№ 2 (87) 5 марта 2015 года

www.nr.perm.ru ОРДЖОНИКИДЗеВСКИЙ

Специальная цена за установку – 1800 рублей.Пенсионерам Скидки!!!Установка и подключение газовых плит; сварочные работы;установка колонок; любые газовые работы; подключение домов, поселков.Доверяйте установку газового оборудования только профессионалам!Наши контакты: 8(342)286-31-62, с 9.00-21.00, без выходных№ СРО – 250-26072012

ООО «ГазСтрой Пермь»объявляет о проведении работ по установке

малогабаритных бытовых газовых счетчиков!

Рекл

ама

– Металлокерамика (Германия) 3600– Коронка (зуб) пластмасса (Польша) 1400– Коронка (зуб) металл (Россия) 1250– Бюгельный протез (Голландия) 15000– Бюгельный протез на замках (Голландия) 24000– Гибкий протез из термопласта (Япония) 9500-12000– Съёмный протез с импортным гарнитуром зубов (Япония) 4400ЦЕНА УКАЗАНА ОКОНЧАТЕЛЬНО СО СТОИМОСТЬЮ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ УСЛУГ

Лиц.№ ЛО-59-01-000437

«БЕЛАЯ АКУЛА»СТОМАТОЛОГИЯ

263-18-19akuladent59.ru

Рекл

ама

Шкафы купе и кухни по ценам прошлого года в короткие сроки.

Натяжные потолки (Бельгия без шва) за 300 руб/м2.

Замеры, доставка, установка – БЕСПЛАТНО.

Рекл

ама РАДОСТНЫЕ СОБЫТИЯ ШКОЛЫ

Не зря 2014 год в России был объявлен Годом культуры, культурные традиции следует прививать с детства. Этим активно, последовательно занимается коллектив преподавателей ДШИ № 9. Дети, которые увлечены искусством, лучше учатся и лучше адаптированы к современной жизни, открыты к диалогу с обществом. Важным и радостным событием для всей школы явилось награждение администрацией города Перми Дипломом лауреата «Лучший преподаватель детской школы искусств г. Перми» по номинации «Мастер» преподавателя по классу фортепиано Гариповой Гульназ Габделхалиловны. С начала учебного года учащимися школы завоевано 73 диплома в конкурсах разного уровня.Учащиеся хореографического отделения с успехом приняли участие в Международных конкурсах, которые принесли школе 3 награды. На счету учащихся художественного отделения 18 результативных дипломов за участие в семи международных и краевых конкурсах-выставках.Н а м у з ы к а л ь н о м отд е л е н и и в о с п и та н н и к и демонстрировали свои навыки в 14 конкурсах, принесших школе 52 диплома лауреатов и дипломантов, в том числе и таких престижных, как городской конкурс «Души прекрасные порывы», Краевой конкурс-фестиваль камерного и ансамблевого исполнительства, международные конкурсы «В мире таланта», «Шаг к победе», «Юный Моцарт». Особо хочется отметить, что четверо учащихся – Карнаухов Денис (преподаватель Бычкова О.Г.), Неволина Василиса (преподаватель Крамскова Е.Ф.), Кожевникова Наталья (преподаватель Смыслова Е.Б.), Королева Юлия (преподаватель Смыслова Е.Б.) – стали обладателями именной стипендии депутата Пермской городской Думы Бурдина О.А., троим учащимся – Яманаевой Олесе (преподаватель Смыслова Е.Б.), Мелехиной Алисе (преподаватель Гарипова Г.Г), Фролову Всеволоду (преподаватель Богатко И.С.) – присуждены городская и краевая стипендии. Коллектив преподавателей с любовью отдаёт свои знания детям, идёт в ногу со временем, ведёт культурно-просветительскую деятельность среди населения города.В канун праздничных дней хочу пожелать своим педагогам успехов в нелегком, но благодарном труде! Пусть Ваши ученики Вас только радуют! Почаще улыбаться, ведь со смехом любые трудности так просто обойти.

Директор В.А. Хрусталёва

Самый юный стипендиат – Яманаева Олеся (преподаватель Смыслова Е.Б.)

Реклама

Рекл

ама

№ 2 (87) 5 марта 2015 г.2 наш район 4 Орджоникидзевский2 наш район 4 Орджоникидзевский

наши события

А л е н а В е с н и н А

Ровно за 70 дней до тор-жественного празднования 70-летия Победы в Великой Отечественной войне вете-раны-участники получили из рук Главы Перми игоря сапко юбилейные медали.

В ряду награжденных оказались только самые стойкие и непобедимые. Ка-ждому из них – более 85 лет, а некоторые уже перешаг-нули вековой рубеж. среди тех, кто уже сумел войти в летопись пермяков-долго-жителей, на долю которых выпала самое суровое ис-пытание в жизни – война, оказался и николай нико-лаевич Хорев. едва ли не са-мый легендарный из ныне живущих в Орджоникидзев-ском районе в прошлом году отметил 100-летие.

Война для него началась сразу послу окончания ин-ститута. Однако в первый воинский призыв юный учитель физики николай Хорев не попал – не было военной специализации. Ряды Вооруженных сил он пополнил лишь к концу 1941 года. В это время в Перми формировалась 170-я стрел-ковая дивизия. В феврале 1942 года пермские бойцы попали в новгородскую об-ласть, в местечко старая Русса. Здесь николаю нико-лаевичу присвоили звание сержанта и вручили полко-вой миномет. После успеш-ного окончания школы офи-

церов ему было присвоено звание лейтенанта.

После освобождения старой Руссы полк отпра-вили в Белоруссию, на 1-й Белорусский фронт. Здесь николай Хорев стал участ-ником знаменитой насту-пательной операции «Баг-ратион». Под Варшавой он получил контузию, но успел восстановиться и про-должил свой боевой путь. Победным маршем двига-лась его дивизия до самой Германии, после чего она была названа Берлинской. В немецкой столице николай николаевич даже оставил свой автограф на здании Рейхстага, а позже получил медаль «За взятие Берлина».

В рядах Вооруженных сил николай Хорев прослу-жил до 1958 года, участвуя в разработке баллистических

ракет дальнего действия, а потом вернулся с семьей в Пермь. Здесь он занялся своим любимым делом и стал работать школьным учителем в м/р Голованово.

26 февраля 2015 года вместе со своими немного-численными товарищами по службе в Красной Армии, участниками боевых дейст-вий по освобождению стра-ны от фашистских захватчи-ков, николай николаевич получил юбилейную медаль «70 лет Победы в Великой Отечественной войне 1941-1945 годов».

«Юбилейный день По-беды – главное событие 2015 года. 70 лет назад со-ветский солдат водрузил красное знамя над Рейхста-гом. Война, длившаяся 1418 дней и ночей, завершилась нашей победой. Победой!

и по-другому быть не мог-ло. история войны знает множество подвигов, но ей знакомы и ужасы утраты, страхи оккупации и блока-ды. сегодня мы говорим слова признательности и благодарности нашим ува-жаемым ветеранам. Мы гор-димся тем, что в Пермском крае живут такие люди», – сказал на вручении Глава Перми игорь сапко.

По его словам, подвиг ве-теранов, их сплоченность, сила духа, бескорыстная от-вага и готовность к работе во имя Отечества – пример для всех жителей Прикамья.

Равняться пермяки мо-гут и на ветерана м/р Лев-шино Виктора николаевича Привалова, которому также вручили заслуженную ме-даль. на фронт он отпра-вился прямо из заводского

цеха в декабре 1942 года, но оказался на полях сражений только в мае 1944 года, лишь после окончания военных курсов. Уже тогда он начал увлекаться радиоделом, по-тому юношу определили в радисты. «В мою задачу вхо-дило обеспечение радио-связью командира батальо-на с полком», – вспоминает ветеран.

Воевать пришлось на 2-м Прибалтийском фронте. Здесь Виктор Привалов по-лучил ранение, не помешав-шее ему вернуться в строй. По окончании военных действий на Западе ветера-на вместе с сослуживцами отправили в эшелоне на Дальний Восток, но за вре-мя пути военные действия там завершились, и красно-армейцев дислоцировали в Кунгур, так Виктор нико-

лаевич и осел на Пермской земле. Дожить до своих почетных лет ему не в по-следнюю очередь помогло его увлечение радиоделом, неиссякаемое желание по-знавать новое. именно это позволило ему остаться в строю самых сильных и му-жественных ветеранов, су-мевших встретить год 70-ле-тия Победы над немецкими захватчиками.

сегодня вслед за участ-никами военных действий медали «70 лет Победы в Великой Отечественной войне 1941-1945 годов» по-всеместно награждаются партизаны и подпольщики, труженики тыла, бывшие несовершеннолетние узни-ки концлагерей и гетто и даже иностранцы, сражав-шиеся в составе Красной Армии. Распоряжение об этом было дано еще в 2013 году Президентом России.

«спасибо нашим вете-ранам за то, что мы можем создавать семьи, строить дома, работать и радоваться каждому новому дню. низ-кий поклон. Вручение вам медалей – важная и ответ-ственная миссия для меня. но нам еще предстоит в течение двух месяцев награ-дить 12,5 тысячи пермяков, а после – встретить юбилей-ный День Победы. Встреча-емся 9 Мая на параде!» – в заключение торжественной церемонии взял слово с ве-теранов Глава города игорь сапко.

Отряд несокрушимыхВетеранам Перми начали вручать юбилейные медали «70 лет Победы в Великой Отечественной войне 1941-1945 годов». Первых, кто получил очередную награду, поздравил Глава Перми игорь сапко.

К и р а В е Р ш и н и н А

К главному для пермя-ков событию, которое будет праздноваться в ближайшем десятилетии, – 300-летию Перми – горожане начали готовиться заранее. несмо-тря на то, что круглая дата грядет только в 2023 году, уже сегодня возникла не-обходимость объединить имеющиеся исторические знания о городе.

Одним из мероприя-тий, способным дать анализ свершившимся фактам; углу-биться в отдельные темы по истории появления того

или иного микрорайона, предприятия, здания; осве-тить неизвестные пермские события, повлиявшие на развитие страны в целом; за-фиксировать современное состояние города и спро-гнозировать его будущее, призван стать форум, кото-рый впервые пройдет с 1 по 27 апреля 2015 года.

его инициатором его вы-ступил Глава Перми игорь сапко. Он справедливо за-метил, что сегодня, к боль-шому сожалению, сведения различных краеведческих клубов, архивные данные, научные труды ученых, по-

святивших себя истории города, существуют лишь в разрозненном виде, поэтому Перми необходима площад-ка, которая позволит кон-солидировать накопленный исторический опыт и сведе-ния. именно так и родилась идея проведения форума «Пермь: история города как пространство диалога».

Предложение градона-чальника с интересом подхва-тили ученые и краеведы, и в ноябре 2014 года состоялась первая встреча организаци-онного комитета форума. Тог-да же было решено организо-вать его в апреле 2015 года,

накануне юбилейного 9 Мая, чтобы к этой знаменатель-ной дате собрать сведения о вкладе нашего города и его жителей в Победу в Великой Отечественной войне.

В состав оргкомитета помимо городских властей вошли представители Перм-ского государственного национального исследова-тельского университета, Пермского национального исследовательского поли-технического университета, Пермского гуманитарного педагогического универси-тета, Высшей школы эконо-мики, Пермского краевого

музея и Пермского государ-ственного краевого архива. В качестве партнера решил вы-ступить и Государственный архив новейшей истории.

За месяц до официально-го старта форума состоялось очередное заседание оргко-митета, на котором была утверждена программа меро-приятий. В нее вошли 15 ос-новных событий, главными из которых стали две науч-но-практические конферен-ции. Первая из них – «Город Пермь: тенденции и динами-ка исторического развития» – состоится 15 апреля. Она начнется сразу после торже-

ственного открытия форума и пленарного заседания.

Вторую диалоговую площадку с обсуждением научных работ было реше-но посвятить теме «совре-менный город: общество, власть и управление». Дата проведения – 16 апреля. Основные участники кон-ференций – студенты перм-ских вузов, ученые, исследо-ватели, краеведы. сегодня члены оргкомитета фор-мируют список гостей, ко-торые прибудут в Пермь из Москвы, екатеринбурга и других городов страны.

Продолжение на стр. 5

наши планы

Город изнутриВ краевой столице готовятся к проведению масштабного форума, посвященного истории становления и развития Перми. события в рамках мероприятия продолжатся в течение всего апреля.

№ 2 (87) 5 марта 2015 г.3 наш район 4 Орджоникидзевский3 наш район 4 Орджоникидзевский Тематические страницы

#16(490)понедельник, 29 апреля 2013 года Выходит с 2004 года

14 +

Тематические страницы

график работы 2/2 по 11 час. и 5/2 по 8 час., з/п 18 000 руб.

график работы 2/2 по 11 час., з/п 18 000 руб.

по 11 ч., з/п 10 000 руб. + беспл. питаниеграфик работы

график работы 2/2 по 11 ч.,з/п 12 000 руб. + беспл. питание

ОП «Арсенал-Союз» требуются

ОХРАННИКИ, УЧЕНИКИ ОХРАННИКОВ

График работы разный, иногородним предоставляется общежитие.

Зарплата своевременно, от 60 руб./ час. Соцпакет.

Тел.: 246-57-12, 246-69-92.

СОТРУДНИКИ ОХРАНЫ

для работы в крупном торговом центре г. Перми. Графики работы разные. З/п 55-110 руб./ час.

Собеседование по адресу: Комсомольский проспект, 37; офис 42, 43.

Тел.: 2-12-35-49, 2-77-36-13.

ВНИМАНИЕ! Требуются

Требуются

КУРЬЕРЫ для безадресной рассылки по п\я. Полный рабочий день. График свободный.

Работа в вашем районе. Иногородним предоставляется жилье. Фотоотчёт.

8-902-64-84-062,8-912-49-00-721

Тел.: 2-195-704, 2-009-613

ЭЛЕКТРОМЕХАНИКОВПОМОЩНИКОВ ЭЛЕКТРОМЕХАНИКАБОРТПРОВОДНИКОВРАБОТНИКОВ СУДОВЫХ РЕСТОРАНОВ (ПОВАРОВ, ОФИЦИАНТОВ, МОЙЩИЦ ПОСУДЫ)СУДОВЫХ ВРАЧЕЙ (С МЕД. ОБРАЗОВАНИЕМ).

ОАО «Судоходная компания «Камское речное пароходство»

приглашает на работу:

ДЛЯ РАБОТЫ НА ТУРИСТИЧЕСКИХ ПАССАЖИРСКИХ ТЕПЛОХОДАХ

Проводится обучение за счет работодателя. Возраст 18-45 лет, годные по состоянию здоровья. Мед.комиссия обязательна.

В навигацию на теплоход требуются:

– ПОВАРА, – ОФИЦИАНТЫ,

– КУХОННЫЕ РАБОЧИЕ.

Тел. 89129869745.

Возможно совместительство, работа на дому.Знание ПК, 1С, специфики работы.

Полный соцпакет. З/п: оклад 8 000 руб. + %. Адрес: г. Пермь, ул. Соликамская, 287.

Тел.: (342)291-25-29, 8-912-78-25-216.

ООО «ТЕХНОСТРОЙ-СПЕЦОДЕЖДА» требуется

МЕНЕДЖЕР ПО ПРОДАЖЕ СПЕЦОДЕЖДЫ

на постоянную работу.

В «Пермские автобусные линии» требуется:

ВОДИТЕЛЬ АВТОБУСА

Тел. 213-75-98

ÎÁÚßÂËÅÍÈÅ ÑÒÐÎ×ÊÎÉ

150 ÐÓÁËÅÉ

Телефон для справок:

277-31-13Реклама

№ 2 (87) 5 марта 2015 г.4 наш район 4 Орджоникидзевский Тематические страницы

Свежие предложения о работе

WWW.VAKANSY.COM

По вопросам трудоустройства на вакансии Продавца-кассира, Грузчика, Товароведа вы можете обратиться сразу к Директору магазина

Рекл

ама

В г. Сургут на период

навигации требуются:

– КАПИТАН-МЕХАНИК з/п 45 000– 47 000 руб.

– КРАНОВЩИК СМЕННЫЙ ЭЛЕКТРОМЕХАНИК

НА ПЛАВКРАН з/п 45 000 руб.

– ПЕРВЫЙ ШТУРМАН, ПЕРВЫЙ ПОМОЩНИК

з/п 40 000-46 000 руб. – ШТУРМАНЫ

з/п 40 000-45 000 руб. – МОТОРИСТ РУЛЕВОЙ

з/п от 30 000 руб. Тел. 8 (3462) 23-65-33, 8 (3462) 67-73-72.

e-mail: ok@ust86.ru14. БЕЗОПАСНОСТЬ. ОХРАНА

СТОРОЖА требуются на объект по ул. Горького. ночные смены. Тел. 2-505-292.

15. ТРАНСПОРТ. АВТОСЕРВИС

СРОЧНЫЙ ВЫКУП ЛЮБОГО АВТО. Целый, битый, горелый, с проблемными документами, авто на запчасти. АВТО-ЭВАКУАТОР. Тел. 8-908-264-00-09.

АДМИНИСТРАТОР в автошколу. М-р Кислотные дачи. неполный рабочий день. З/п 5500 – 7500 руб. в мес. Требова-ния: образование среднее спец. или выс-шее, проживание в м/р Кислотные дачи, коммуникабельность, ответственность. Личное и телефонное общение с людьми, работа с документацией. Обучение бес-платно. График работы с 17.00 до 19.00 по будням. Тел. 298-71-70.

РеКЛАМА

РеКЛАМА

РеКЛАМА

К и р аВ е Р ш и н и н А

В январе 2015 года ОАО «стройПанельКомплект» продало котельную, распо-ложенную по ул. Делегат-ской, 34, ООО «Высокая энергия». Застройщик пре-дупредил граждан о смене хозяина, расклеив на подъ-ездах домов объявления. Однако случившееся про-игнорировали в ООО «УК «новый город», поэтому в квитанцию за очередной месяц управляющая ком-пания начислила жителям плату за услуги по отопле-нию и горячему водоснаб-жению.

В то же время новый собственник котельной вы-слал жильцам свои письма со счетами, в которых го-рожанам объяснили, что в связи с задолженностью отопительная станция рас-торгает контракт с УК, а, значит, платить за горячее водоснабжение и тепло в квартирах нужно напря-мую в ООО «Высокая энер-гия».

Обеспокоенные нали-чием сразу двух квитанций жители начали звонить в администрацию Орджони-кидзевского района. Для разрешения сложившейся ситуации чиновники опе-ративно организовали со-вещание с участием всех заинтересованных сторон: представителей УК и ко-тельной, заместителя ру-ководителя Региональной

службы по тарифам Перм-ского края, начальника отдела надзора за начисле-ниями платы за коммуналь-ные и жилищные услуги инспекции государствен-ного жилищного надзора Пермского края, началь-ника управления развития коммунальной инфраструк-туры городского департа-мента ЖКХ, помощника прокурора Орджоникидзев-ского района. Кроме того, в переговорах приняла участие председатель ТОс «Левшино» светлана Куд-рявцева, которой было по-ручено оказать содействие в оповещении жителей ми-крорайона о принятом ре-шении.

По итогам совещания ООО «Высокая энергия» рекомендовано заключить договоры на поставку те-пловой энергии с организа-циями-потребителями (УК, ТсЖ, ЖсК), а также орга-низациями-транспортиров-щиками тепловой энергии, утвердить тариф на тепло-вую энергию в Региональ-ном энергетическом коми-тете. Кроме того, участники встречи в обязательном порядке попросили собст-венников котельной по ул. Делегатской, 34 отозвать квитанции, направленные в адрес собственников по-мещений многоквартирных домов.

Управляющей органи-зации – ООО «УК «новый город» – рекомендовано с 1 февраля 2015 года не

производить начисления собственникам помещений многоквартирных домов по статьям «Отопление» и «Горячее водоснабжение» до момента утверждения тарифа и заключения дого-вора на поставку тепловой энергии с ООО «Высокая энергия».

«При выборе такого способа управления, как управляющая компания, за-ключение собственниками помещений многоквартир-ных домов прямых догово-ров с ресурсоснабжающей организацией согласно нормативным документам невозможно, – пояснили специалисты. – Рассчиты-ваться за тепловую энер-гию прямыми платежами в ресурсоснабжающую ор-ганизацию жители могут только при условии при-нятия данного решения на общем собрании собствен-ников».

В связи с этим чинов-ники посоветовали гражда-нам осуществлять оплату за горячее теплоснабжение в ООО «УК «новый город». В самой управляющей компа-нии пообещали не рассчи-тывать стоимость услуг за отопление до тех пор, пока котельная не утвердит та-риф в комитете. После это-го в УК собираются заклю-чить новый договор с ООО «Высокая энергия» и только потом вернуть в квитанции строчку оплаты за тепловую энергию в домах м/р Лев-шино.

наше ЖКХ

В два разаВ начале февраля жители домов м/р Левшино получили дополнительные квитанции на оплату услуг по отоплению, которые ранее уже были включены в счет, предъявленный УК и ТсЖ.

№ 2 (87) 5 марта 2015 г.5 наш район 4 Орджоникидзевский

наши инициативы

А л е н а В е с н и н А

на минувшей неделе завершился подготовитель-ный этап конкурса соци-ально значимых проектов «Город – это мы»: городские власти объявили победи-телей во всех номинациях и торжественно вручили им задания, которые дают возможность начать реали-зацию полезных и нужных пермякам инициатив.

Особо стоит отметить, что в 2015 году впервые за 17 лет существования кон-курса его победители смогли приступить в практическому воплощению своих задумок уже в конце февраля. В пре-дыдущие годы в это время организаторы творческого состязания в лучшем случае лишь объявляли о начале приема заявок для участия, информировали некоммер-ческие организации, об-щественные объединения, фонды и ассоциации, сове-ты территориальных обще-ственных самоуправлений об условиях конкурса и ос-новных номинациях.

«нам удалось провести заседание комиссии на два месяца раньше, чем обыч-но. Это позволит вам начать воплощение своих идей уже с наступлением весны и не медлить с их реализацией», – подчеркнул Глава Перми игорь сапко на церемонии вручения заданий авторам проектов, признанных побе-дителями.

Лучшими стали 128 ини-циатив из 429 поступивших на рассмотрение компетен-тного жюри. По словам гра-доначальника, количество конкурсных заявок в этом году стало рекордным и пре-высило даже предыдущий показатель в 421 проект. Од-нако игорь сапко признал,

что число победителей при этом сократилось.

«Это связано прежде всего с более жестким от-бором по качеству. Рад сообщить, что год от года содержательная сторона проектов неизменно стано-вится лучше», – объяснил Глава города.

Главной особенностью конкурса «Город – это мы» 2015 года стало то, что его посвятили 70-летию Победы в Великой Отечественной войне. сразу четыре номина-

ции из 15 тематически связа-ны с юбилейной датой: «От социальной рекламы к соци-альной ответственности», «никто не забыт, ничто не за-быто», «спасибо за Победу!», «Жить – Родине служить!».

В последней в числе по-бедителей оказалась иници-атива активистов ТОс «Ки-

слотные дачи» по созданию в общественном центре ми-крорайона большой выстав-ки «Этот день мы приближа-ли как могли». Яркие стенды с фотографиями участни-ков тех памятных событий, которые отправились на фронт прямиком из родного Орджоникидзевского райо-на, небольшими историями бойцов, фрагментами их воспоминаний авторы про-екта разделили по военным годам. В дополнение к разме-щенному на стене – медали и

ордена участников Великой Отечественной войны, на которые могут посмотреть все посетители выставки.

с юбилейным событием связан и проект совета вете-ранов поселка новые Ляды «Мемориал Победы».

«В нашем микрорайоне на ул. Мира есть военный

мемориал, который необхо-димо отремонтировать. К 65-летию Победы мы смогли дополнить его надписями, а к 70-летию решили пол-ностью привести в порядок наш монумент», – рассказы-вает председатель ветеран-ской организации евгений Анисимов.

А жители м/р Аван-гард свердловского района решили отблагодарить ве-теранов Великой Отечест-венной войны за их вклад в победу над фашистскими

захватчиками при помощи ремонта.

«наш проект «Жить – Родине служить» поможет отремонтировать комнаты, в которых сегодня прожи-вают шесть ветеранов. Ма-стера побелят потолки, по-клеят новые обои, а затем проведут уборку в квартире в канун 9 Мая», – поясняет председатель ТОс «Аван-гард» светлана Кудинова.

По данным организато-ров конкурса, больше всего проектов будет реализовано в номинации «Обществен-ное партнерство». среди ее победителей – проект индустриальной районной организации Пермской кра-евой организации Общерос-сийской общественной ор-ганизации Всероссийского общества инвалидов по про-ведению первого городско-го конкурса по безопасности дорожного движения среди автолюбительниц с ограни-ченными возможностями «Автоледи-2015: мы разные, мы – равные!». Он стал про-должением инициативы, ко-торая появилась в прошлом году.

«В этом году мы внесли существенное дополнение в существующий проект и включили в него обучающие занятия по ПДД для сла-бослышащих», – поясняет председатель организации Александра Довженко.

Для жителей Орджони-кидзевского района особен-но важно, что победителем

конкурса «Город – это мы» был признан не только один проект ТОс «Кислотные дачи» – активисты микро-района выиграли также грант для развития краевед-ческой работы в поселке (проект «народные тради-ции и путешествие к исто-кам»). Кроме того, в числе лучших оказались еще шесть инициатив общественни-ков района: «современный родитель» (ТОс «Левши-но»), «Чистый берег» (ТОс «Молодежный»), «Футбол детям Перми» (ТОс «Бу-мажник»), «БиблиоКвест» и «Мы помним» (ТОс «Гай-ва-1»), «Герои малой Роди-ны» (местное отделение общественной организации «союз ветеранов боевых действий»).

«несмотря на непро-стую экономическую ситуа-цию, вместе с депутатским корпусом мы сохранили финансирование конкурса на уровне прошлого года. на реализацию проектов мы выделили порядка 23 млн рублей, но, уверен, что благодаря активности на-ших общественников при-влеченные средства в разы приумножат эту сумму. Рад поддержать тех, кто не пер-вый год участвует в нашем конкурсе, и, безусловно, мне приятно видеть новые лица. Поздравляю всех победите-лей! Успехов в воплощении ваших инициатив!» – дал на-путствие активистам Глава Перми игорь сапко.

Ключ к мечтеВ Перми объявили победителей XVII городского конкурса социально значимых проектов «Город – это мы». Авторам инициатив в торжественной обстановке вручили задания.

наши планы

Город изнутриОкончание. Начало на стр. 2«со 2 апреля Пермский

краевой музей начинает серию мероприятий, вклю-чающих различного рода лектории и экскурсии. В се-редине апреля пройдут две дискуссии для школьников («Загадки пермской исто-рии») и студентов («исто-рические судьбы Перми и екатеринбурга»). 15 апреля состоится научно-практи-ческая конференция для школьников. ее тема – «Ве-ликая Отечественная война: путь к Победе». В течение всего апреля в Пермской го-родской Думе будут развер-нуты фотовыставки, посвя-щенные истории Перми. К

форуму будет также приуро-чено открытие экспозиции «шли эшелоны на Запад» у музея-диорамы, которое состоится 25 апреля. Кро-ме того, к этому времени мы планируем подготовить виртуальную реконструк-цию пермского «черного рынка», ранее распола-гавшегося на месте сквера Уральских добровольцев», – рассказал член оргкоми-тета форума, преподаватель ПГПУ Андрей Маткин.

Важно, что к участию во всех мероприятиях, про-водимых в рамках форума, могут подключиться все же-лающие. Вход на фестивали документальных фильмов, выставки исторических

фотографий, редких книг и экспозиции артефактов, лектории, семинары и дру-гие культурно-исторические и просветительские меро-приятия будет свободным. Даже экскурсии по центру Перми будут бесплатными, однако для этого горожанам нужно будет собрать группу и оформить заявку.

По словам Андрея Мат-кина, члены оргкомитета надеются на то, что форум «Пермь: история города как пространство диалога» станет традиционным и бу-дет проходить каждый год вплоть до 300-летнего юби-лея столицы Прикамья.

«Мероприятие такого масштаба, как наш форум,

в современной истории Перми пройдет впервые. Это хорошая возможность ознакомиться с историей города, документами, ма-териалами архивов, музе-ев, частных коллекций. Ключевые темы – юбилей

Победы и предстоящий 300-летний юбилей Пер-ми. Убежден, что меро-приятия форума будут интересны и ученым, и горожанам. Мы планируем охватить все заинтересо-ванное сообщество, чтобы

каждый в рамках проекта нашел интересную и по-лезную информацию», – подчеркнул Глава Перми игорь сапко и пригласил пермяков принять актив-ное участие в мероприяти-ях форума.

№ 2 (87) 5 марта 2015 г.6 наш район 4 Орджоникидзевский6 наш район 4 Орджоникидзевский

наш транспорт наши права

е г о р П е Т Р О В

В начале февраля по многочисленным просьбам пермяков городские чинов-ники внесли корректировки в единую маршрутную сеть городского пассажирского транспорта общего пользо-вания. В основном измене-ния коснулись автобусов, которые курсируют по Ки-ровскому району. Пожела-ния жителей Орджоникид-зевского района чиновники не учли, однако они замети-ли, что новая сеть, которая вступит в силу 1 апреля 2015 года, – не догма.

не исключено, что в буду-щем чиновники обратят вни-мание на просьбы пассажи-ров из Орджоникидзевского района. В частности, они предложили увеличить тран-спортную доступность м/р Январский и м/р Левшино за счет продления автобуса № 78 («М/р Кислотные дачи» – Площадь Восста-ния») от м/р Январский до площади Дружбы, а также автобуса № 76 («М/р Левши-но – Площадь Восстания») до той же площади Дружбы.

В администрации на дан-ное обращение ответили тем, что данные маршруты

Восстание против ДружбыАвтобусные маршруты № 76 и № 78, которые начнут курсировать с 1 апреля, будут следовать до площади Восстания.

необходимы лишь для того, чтобы пассажиры смогли осуществлять свои поездки в другие районы Перми как на автобусных, так и трамвай-ных маршрутах с крупного пересадочного узла, которым является площадь Восстания.

«Кроме этого, данные районные маршруты будут обеспечивать высокие пока-затели в выполнении распи-саний, так как на их работу не будут влиять заторы в центральной части Перми», – добавили в мэрии.

Однако из м/р Январ-ский сегодня невозможно добраться с даже с одной пе-ресадкой, к примеру, до м/р нагорный или м/р Липовая гора. А это противоречит ут-вержденным правилам пас-сажирских перевозок.

«Продолжит работу авто-бус № 77, который позволит жителям осуществлять свои поездки до основного переса-дочного узла на территории города Перми – Централь-ного рынка. А оттуда пасса-жиры смогут добраться до указанных микрорайонов», – подчеркнули чиновники.

А л е н а В е с н и н А

семиэтажное здание по ул. Веденеева, 31 было построено в 1975 году на государственные средства и изначально находилось на балансе государственного предприятия «научно-про-изводственное объединение «искра». В 1993 году в про-цессе приватизации имуще-ства предприятия было со-здано ОАО «нПО «искра». Общежитие в уставный ка-питал ОАО нПО «искра» внесено не было, осталось в федеральной собственности и было передано ОАО нПО «искра» на праве оператив-ного управления.

20 ноября 2007 года управлением Росимущест-ва РФ по Пермскому краю было вынесено распоряже-ние о безвозмездной пере-даче общежитий в собст-венность города Перми. 16 января 2008 года управление утвердило соответствующий акт приема-передачи.

Однако на основании устных соглашений между властями Перми и руковод-ством ОАО «нПО «искра», состоявшихся в 2008 году, фактически общежитие так и осталось в управлении ОАО «нПО «искра». В ре-зультате с января 2008 года ОАО «нПО «искра» про-должало управлять данным

общежитием и даже вселило за прошедший период в жи-лые помещения более 40 се-мей молодых специалистов.

«но спустя семь лет ад-министрация Перми зая-вила, что все они вселены «искрой» незаконно, так как собственником здания с января 2008 года является муниципалитет. именно по-этому в начале 2015 года го-родские чиновники напра-вили в Орджоникидзевский районный суд семь исков о выселении этих жильцов без предоставления других квар-тир», – прокомментировали ситуацию в нКО «Пермский фонд содействия ТсЖ».

«иски о выселении ка-саются только тех, кто стал проживать в общежитии по-сле 2008 года, то есть после того, как общежитие стало муниципальным. Управле-ние жилищных отношений проводит индивидуальные юридические консультации с людьми, занимающими комнаты в общежитии, что-бы определить, могут ли эти люди претендовать на полу-чение данных помещений на законном основании», – ответили в пермской мэрии.

Из комнат – на улицуГородские власти требуют от 40 семей, проживающих в общежитии по ул. Веденеева, 31, покинуть незаконно занятые помещения.

е л е н а Т и Х О М и Р О В А

инициативная группа жителей, проживающих в м/р Чапаевский, нашла свой способ защитить террито-рию поселка от незаконного строительства. самоволь-ным возведением жилых до-мов занимаются отдельные цыганские семьи. Потомки кочевого народа не считают нужным оформлять земель-ные участки в собственность, предпочитая ставить админи-страцию перед фактом, а уже после – получать документы.

Для сохранения земель-ных участков недовольные их поведением соседи обра-тились в городскую комис-сию по землепользованию и застройке с просьбой изме-нить по ул. 2-й Планерной, 2, 4, 6 зону среднеплотной застройки индивидуальными жилыми домами, блокирован-ными и многоквартирными жилыми домами (Ж-3) на зону рекреационно-ландшафтных территорий (Р-2). В своем за-явлении жители м/р Чапаев-

ский пояснили, что это необ-ходимо, чтобы на указанной площадке не произошло са-мовольного захвата земли, на котором в дальнейшем могут быть размещены строитель-ные материалы или возведе-ны сараи и бараки.

В июле 2014 года жители м/р Чапаевский уже выходи-ли с данным предложением. Тогда члены профильной комиссии его отклонили и приняли решение об изме-нении зоны Ж-3 на зону низ-коплотной жилой застройки (Ж-4). Это было необходимо,

чтобы сформировать земель-ные участки и выставить их на торги под индивидуальное жилое строительство.

Однако граждане не отсту-пились от задуманного и обра-тились в комиссию повторно.

В итоге заявление жите-лей м/р Чапаевский было отклонено. Члены комиссии приняли решение напра-вить в администрацию Ор-джоникидзевского района письмо с просьбой обратить внимание на попытки само-захвата территории по ул. 2-й Планерной, 2, 4, 6.

наши инициативы

Свободная территорияГородские власти отказали жителям в смене зонирования по улице 2-й Планерной в м/р Чапаевский, которые хотели таким образом защитить участки от самозахвата.

К и р а В е Р ш и н и н А

В начале календарного года администрация Перми заявила о том, что в теку-щем сезоне будет продол-жено строительство сетей наружного освещения в микрорайонах частной за-стройки.

«Уличное освещение – это залог комфорта и без-опасности граждан, именно поэтому в нем нуждаются как центральные улицы, так и улицы частной застройки, – сообщили в пермской мэ-рии. – Всего планируется по-строить 30 км новых сетей, установить около тысячи опор освещения на 75 ули-цах города».

Часть из них будет смонтирована в м/р Чапа-евский. Последний раз ра-боты по наладке уличного освещения проводились здесь в 2013 году. Тогда за счет бюджетных средств были установлены новые фонари на пешеходной лестнице, соединяющей поселок и ул. соликамскую. А за пять лет до этого мас-

штабные работы прошли в рамках программы «свет-лый город».

В 2015 году новые све-тильники будут также уста-новлены на дорожных участ-ках, где отмечается высокий уровень аварийности, в част-ности на ул. новогайвин-ской от границы Мотовили-хи и Орджоникидзевского района до ул. Карбышева и на ул. соликамской от ул. Делегатской до Восточного обхода.

МКУ «Пермблагоуст-ройство» планирует в теку-щем сезоне подготовить и документацию для строи-тельства сети освещения

в м/р социалистический поселок на правобережной части района. Электрон-ный аукцион по выбору подрядчика состоялся в конце февраля. Победите-лем было признано ООО «Торговый дом «Агроспец-строй». Подрядчик вы-полнит проектно-изыска-тельские работы за 292,1 тысячи рублей.

согласно техническому заданию, документацию сле-дует подготовить не позднее 14 октября 2015 года. К это-му моменту она уже должна получить положительное за-ключение государственной экспертизы.

наше благоустройство

Фонари частного сектораПока подрядчик готовится к наладке уличного освещения в м/р Чапаевский, чиновники готовят документацию для будущих работ в м/р соцпоселок.

№ 2 (87) 5 марта 2015 г.7 наш район 4 Орджоникидзевский7 наш район 4 Орджоникидзевский

Вопрос – ответинформация публикуется с сайта Главы города Перми www.glava.perm.ru

наши консультации

Частные мини-ясли

Карапуз

центр раннего развития для детей от 1 до 7 лет

– Подготовка к школе – Обучение чтению по кубикам Зайцева– Творчество– Развивающие занятия

Тел.: 8-951-93-78-747, 8-951-92-05-709.

http://vk.com/club30914895

Рекл

ама

Развитие территорий– Жители м/р Вышка-2,

Вышка-1, Кислотные Дачи, Молодежный, Левшино очень жалуются на загру-женность Соликамского тракта, утром и вечером стоят в пробках. А тут еще и строительство новых до-мов на Вышке-2. Количест-во жителей микрорайона скоро сильно увеличится, и тогда наступит коллапс. Да и новый садик на Выш-ке-2 нам нужен в новых до-мах, и детская поликлини-ка, и мост с ул. Целинной через Гарцы на Садовый, чтобы разгрузить Соли-камский тракт.

– В сентябре 2014 года в микрорайоне Вышка-2 открыт новый корпус муни-ципального автономного дошкольного образователь-ного учреждения «Детский сад № 393» г. Перми на 200 мест. В бюджете города Перми на плановый период 2015-2016 гг. средства на ре-ализацию проектов строи-тельства новых объектов образования в микрорайоне Вышка-2 не предусмотрены. Развитие улично-дорожной сети и других объектов тран-спортной инфраструктуры осуществляется в рамках Генерального плана города Перми, реализация которо-го разделена на 2 этапа: 1-й этап – в период 2011-2016 го-дов, второй – с 2017 года до конца 2022 года.

Генеральным планом предусмотрены меропри-ятия по реконструкции площади Восстания. В ходе реконструкции объекта планируется расширение проезжей части до 4 по-

лос, предназначенных для движения транспортных средств, устройство вы-деленных полос для дви-жения велосипедистов, тротуаров, организация от-вода дождевых и талых вод поверхностным способом (устройство лотков). Также планируется выполнить ре-конструкцию моста через реку Большая Мотовилиха. Данные работы планиру-ется выполнить в рамках муниципальной программы «Организация дорожной де-ятельности в городе Перми» в 2015-2016 годах с привле-чением средств из бюджета Пермского края. Выполне-ние работ по реконструкции площади Восстания позво-лит увеличить ее пропуск-ную способность, снизится количество возникающих заторов на близлежащих улицах.

Генеральным планом предусмотрены мероприя-тия на объекте «соединение ул. старцева – пр. Октябрят – ул. Целинной на участке от ул. Грибоедова до ул. Восста-ния». В рамках реализации работ предусмотрено стро-ительство проезжей части 2+2 полосы движения, вы-

деление полосы движения для велосипедистов, тротуа-ров в пределах застроенной территории, устройство освещения, озеленение. В связи с ограниченным фи-нансированием в период 2015-2017 годов подготовка проектной документации и выполнение строительно-монтажных работ не запла-нировано.

на сегодняшний день рассматривается вопрос включения мероприятий по реконструкции ул. соликам-ской от площади Восстания до дорожной развязки Кам-ГЭс в Генеральный план. Дополнительно сообщаю, что в период 2015-2016 годов запланировано вы-полнение работ по замене асфальтового покрытия проезжей части автодороги и планировке обочин по ул. соликамской на участке от железнодорожного пере-езда до ул. Первомайской. Финансирование данных работ предусмотрено Про-граммой, заказчиком работ выступит подведомственное администрации Орджони-кидзевского района МКУ «Благоустройство Орджони-кидзевского района».

Оплата за кружок

– Мой ребенок занима-ется современными тан-цами в детско-юношеском центре «Фаворит» на Гайве, занятия платные. Интере-сует вопрос об оплате за пе-риод карантина со 2 по 11 февраля 2015 г. Должна ли администрация центра сде-лать перерасчет или опла-та производится за полный месяц?

– согласно приказу ру-ководителя МАДОД ДЮЦ «Фаворит» от 10.02.2015 № 6-а «О переносе срока действия абонементов», в связи с карантином со 02.02.2015 по 11.02.2015, срок действия абонементов по платным услугам МАОУ ДОД ДЮЦ «Фаворит», оплаченных и действующих в данный период, перено-сится на 10 дней вперед. Руководитель МАОУ ДОД ДЮЦ «Фаворит» открыт для диалога со всеми участ-никами образовательного

ЧОУ «Пермский центр дополнительногопрофессионального образования»

КУРСЫ МАССАЖА(стоимость 6000 рублей)ул. Швецова, 39 (ост. Кинотеатр «Октябрь»)

тел. (342) 244-44-05. Реклама

процесса, можете по всем интересующим вопросам получить подробную ин-

формацию, записавшись на личный прием по телефону 285-29-42.

Детские поликлиники

– Микрорайон Лев-шино расширяется, идет строительство жилья, на-селения становится боль-ше, а социальных объектов нет. Когда же у нас будет детская больница? К вра-чам попасть невозможно, чтобы сдать анализы, надо ехать на Кислотные Дачи, из специалистов только педиатр. Мы уже год ездим в платную больницу, хотя наш доход не рассчитан на это, но что не сделаешь ради своего ребенка.

– В течение 2015-2017 годов значительную часть средств бюджета города Пер-ми запланировано направить на решение остро стоящей проблемы – недостаточность детских садов, школ, меди-цинских учреждений. Так, в жилом районе Левшино в рамках муниципальной про-граммы «Развитие сети обра-зовательных организаций города Перми» на земельном участке по ул. Цимлянской, 21 предусмотрено строитель-ство здания нового детского сада на 200 мест. Ввод объек-та дошкольного учреждения в эксплуатацию предполага-ется в 2016 году.

В соответствии с доку-ментацией по планировке территории города Перми в Орджоникидзевском райо-не на земельном участке, ог-раниченном ул. Памирской, ул. социалистической, ул. ереванской, ул. Гомельской, ул. Адмирала старикова, Левшинским переулком, предусмотрено размещение общеобразовательной шко-лы на 940 мест. строитель-ство учреждения отнесено на перспективу после 2017 года.

В рамках реализации инвестиционных проектов Пермского края в настоя-щее время осуществляется разработка проектно-смет-ной документации на возве-дение детской поликлиники в Орджоникидзевском райо-

не города Перми. создание указанного объекта плани-руется по адресу: г. Пермь, ул. социалистическая, 20. Предполагаемая мощность поликлиники – 200 посеще-ний в смену. В указанном лечебном учреждении будут созданы отделения здоро-вого ребенка, неотложной терапии, дневного стацио-нара, оснащены кабинеты рентгенологического обсле-дования, ультразвуковой и функциональной диагности-ки, физиотерапевтической помощи, лечебной физ-культуры, организованы приемы детей участковыми педиатрами, врачами узких специальностей. Ввод зда-ния детской поликлиники в эксплуатацию запланирован на 2017 год.

Счетчики на отопление

– В нашем доме по ул. Льва Лаврова, 14 есть обще-домовой счетчик на отопле-ние. Но мы, как платили, так и платим по нормати-вам. Председатель ТСЖ говорит, что Пермская се-тевая компания не подпи-сывает договор. Счетчик, как я понимаю, стоит дав-но. Да и поставщик этот не первый месяц. Хотелось бы узнать, когда мы будем пла-тить по факту?

– Жилой дом № 14 по ул. Льва Лаврова находит-ся в управлении товарище-ства собственников жилья (ТсЖ). Все вопросы содер-жания, обслуживания обще-

го имущества жилого дома и предоставление коммуналь-ных услуг производит пред-седатель правления ТсЖ. По всем вопросам, связанным с предоставлением коммуналь-ных услуг, содержанием и техническим обслуживанием общего имущества много-квартирного дома, в том чи-сле по оплате потребленных коммунальных услуг, необхо-димо обратиться к председа-телю правления ТсЖ.

По информации, имею-щейся в Департаменте ЖКХ администрации г. Перми, многоквартирный дом № 14 по ул. Льва Лаврова оснащен коллективными (общедо-мовыми) приборами учета воды, тепловой и электриче-

ской энергии. Взаимоотно-шения между поставщиками и потребителями коммуналь-ных услуг регулируются действующим законодатель-ством и основываются на системе договорных отно-шений, вмешательство в ко-торые органам местного са-моуправления недопустимо. Руководители ТсЖ и ЖсК при взаимодействии с ресур-соснабжающими организа-циями как самостоятельные юридические лица наделены всеми правами и возможно-стями по защите законных прав и интересов жильцов, вплоть до обращения в судеб-ные и надзорные органы. В связи с тем, что департамент ЖКХ администрации города Перми не является стороной по договору управления мно-гоквартирным домом, а так-же стороной, оказывающей поставку энергоресурсов, вам необходимо обратиться к председателю правления ТсЖ и ресурсоснабжающую организацию (ООО «Перм-ская сетевая компания») за получением информации по расчетам за потребленную те-пловую энергию по нормати-ву, а не по общедомовому при-бору учета тепловой энергии.

№ 2 (87) 5 марта 2015 г.8 наш район 4 Орджоникидзевский

Здесь вы можете взять газету «Наш район – Орджоникидзевский»:

ТКЦ «Барс» Карбышева, 88аМагазин «Делис» Толбухина, 6«Вектор» (сеть магазинов) Толбухина, 18, Вильямса, 3а, Вильямса, 39а, Вильямса, 45, Черняховского, 76, Черняховского, 88, Менжинского, 40, Менжинско-го, 40, корп. 2, Сухумская, 3, Корсуньская, 29Магазин «Гурмания» Толбухина, 17Магазин «Продукты» Писарева, 34ТЦ «Кристалл» Вильямса, 49аМагазин «Альянс» Вильямса, 73Магазин «МиниМаг» Кабельщиков/Вильямса, 100Магазин «Купец Богатов» Репина, 71«Бриз» (сеть магазинов) Репина, 1, Вильямса, 57, Барнаульская, 9 «Корзинка» (сеть магазинов) Кабельщиков, 87, Сестрорецкая, 20, Бумажников, 22, Волховская, 21, Черняховского, 49Администрация Орджоникидзевского района Щербакова, 24

Общественный центр, 1-й этаж, Домостроительная, 4Общественный центр Доватора, 1совет ветеранов Веденеева, 26«Авант» (сеть магазинов) Черняховского, 72а, Краснослудская, 8, Щербакова, 45аМагазин «Продукты» Колвинская, 16Магазин «солнечный» Социалистическая, 10аМагазин «Захоти» Социалистическая, 24а, Молдавская, 4, Веденеева, 51Магазин «Рыбка» Веденеева, 44Аптека «Будь здоров!» Веденеева, 85, Можайская, 11Магазин «Магнит» Бенгальская, 18, Черняховского, 76Магазин «Виват» Щербакова, 39Магазин «изобилие» Щербакова, 27Магазин «Продукты FM» Ольховская, 25Магазин «Престиж» Кронита, 6

АДРеСА

Пермская районная информационная газета. Учредитель и издатель – ООО «Центр деловой информации». Адрес редакции и издателя: г. Пермь, ул. Осинская, 6.Тел.: (342) 277-31-13, 8-922-37-13-016, 8-922-37-13-021, тел./факс: (342) 237-57-37. E-mail: info@nr.perm.ru, info@vakansy.com. Категория информационной продукции 16+.Директор Светлана Мазанова. Главный редактор Наталия Ярославцева. Свидетельство о регистрации средства массовой информации ПИ № ТУ 59-0199 от 18 мая 2009 года.

Выдано Управлением Федеральной службы по надзору в сфере связи и массовых коммуникаций по Пермскому краю. Газета отпечатана: «ИПК «Звезда», 614990, г. Пермь, ул. Дружбы, 34. Печать офсетная. Заказ № 268. Тираж 15 000 экз. Время подписания в печать: по графику – 18.00 04.03.2015, фактически – 18.00 04.03.2015. Распространяется бесплатно.

Следующий номер газеты «Наш район – Орджоникидзевский» выйдет 2 апреля 2015 года.

наша афишанаша кухня

По горизонтали: 1. Луч-ший друг Винни-Пуха. 6. По-луостров в Центральной Аме-рике. 10. Контора фирмы. 11. Мера веса для каменного угля и кокса в Англии. 12. Церков-ный староста. 13. Химический элемент. 14. Придирки, обви-нения. 15. Часть театральной декорации. 18. Оклад на ико-не. 19. Обещание. 20. сорт яблони. 25. специальность ученого. 26. То же, что некк. 27. столица государства в Цен-тральной Америке. 31. Режим питания. 34. Курорт на Чер-ном море. 35. Представитель высшего христианского ду-ховенства. 36. Американская орбитальная станция, прекра-тившая свое существование 11 июля 1979 года. 37. Движение транспортного средства по определенному маршруту. 38. Церемонный обряд. 39. Один из первых русских летчиков. 40. Материал, полученный ва-лянием пуха кролика, зайца,

отходов меха пушных зверей ценных пород. 41. Декоратив-ное растение с яркими, преи-мущественно красными цвета-ми. 42. сорт груши.

По вертикали: 1. Высе-лок, небольшой новый посе-лок. 2. Человек, читающий чужие мысли. 3. Волшебник, колдун. 4. Кавалерия. 5. наука о погоде. 7. Густой томатный соус. 8. Популярная компью-терная игра. 9. Морское млекопитающее. 16. Гетман запорожских казаков, руково-дитель народных восстаний на Украине в конце XVI века. 17. Популярная головоломка. 21. Помещичье землевладе-ние. 22. Роман Алексея Тол-стого. 23. Полинезийский опьяняющий напиток. 24. ... рождения. 25. совокупность преобразований, претерпева-емых организмом от зарожде-ния до конца жизни. 27. штат в сшА. 28. Город в италии. 29.

Гора, на которой находился источник вдохновения Гип-покрена. 30. Представитель-ница основного населения европейского государства. 31. составной письменный знак, состоящий из двух букв. 32. средневековый атеист. 33. Дикий горный баран.

Источник: www. c-cafe.ru

и н г а Д О М и н Г О

идея молекулярной кух-ни появилась в 1969 году, когда венгр николас Курти сделал доклад «Физик на кухне» для научного сообще-ства Великобритании. Тер-мин «молекулярная гастро-номия» сформулировали в 1992 году николас Курти, британский физик-ядерщик из Оксфорда, и французский химик Эрве Тис. Процесс со-здания, иначе и не скажешь, еды из пробирки основан на знании химических и фи-зических процессов. Повар для приготовления молеку-лярной еды использует мно-жество инструментов и при-боров, ведь ему приходится разогревать, охлаждать, смешивать, измельчать, из-мерять массу, температуру и кислотно-щелочной баланс, фильтровать, создавать ваку-ум и нагнетать давление. Мо-лекулярная кулинария – это преобразование привычных блюд методами сферизации (создание жидких сфер), карбонизации или обога-щения углекислотой (гази-рование), эмульсификации (смешение нерастворимых веществ) и вакуумной ди-стилляции (отделение спир-та). Таким образом миндаль, например, превращается в сыр, а спаржа – в хлеб, полу-

чаются вспененные грибы или красная икра из дыни.

секретов у молекуляр-ной кухни много, да и по-пробовать ее сегодня может далеко не каждый – блюда эти стоят недешево. Тем не менее, интерес к еде из про-бирки постоянно растет. В интернете даже появились рецепты для приготовления молекулярной еды в домаш-них условиях (зеленого чая с пеной из лайма, апельсино-вых спагетти с пеной из ко-рицы и бадьяна и т. д.). сре-ди ингредиентов таких блюд числятся сифон, шприц, трубочки от медицинских капельниц и т. д. Профес-сиональные шеф-повара используют центрифугу, где цельный продукт делится на жидкости и сыпучие вещест-ва; жидкий азот для мгновен-ного охлаждения; вакуумную готовку «sous-vide» – приго-товление продуктов в ваку-умном пакете на водяной бане при температуре 600с; трансглютаминазу – процесс объединения нескольких со-ставляющих в единый кусок (с его помощью изготавлива-ют, например, обычные кра-бовые палочки) и т. д.

Процессы приготовле-ния в молекулярной кухне используются совершенно другие, а продукты – те же, что и в обычной. например,

готовое блюдо часто обра-батывают жидким азотом, в результате оно снаружи покрывается ледяной ко-рочкой, а внутри остается горячим. еще один тради-ционный для молекулярной кулинарии способ – эмульси-фикация: в любую жидкость (сок, молоко и т. д.) добавля-ют сухой соевый лецитин и взбивают массу блендером. В итоге появляется обиль-ная пена, которая и являет-ся конечным блюдом. Моле-кулярные соусы получаются легкими и нежирными за счет того, что готовятся с помощью инертного газа и куриного яйца, выдержан-ного в течение двух часов при температуре 64°с. При молекулярном подходе к приготовлению пищи блю-да приобретают идеально сбалансированный вкус. Цель – удивить потребите-ля, заставить его чувства ра-ботать, подарить удовольст-вие больше обычного.

специалисты отмечают, что молекулярная еда созда-на не для утоления голода, а для получения эстетическо-го удовольствия. В традици-онной современной кухне принято готовить быстро и при высоких температурных значениях, в молекулярной – при минимально возмож-ной температуре и в течение довольно долгого времени. Ученые провели ряд экспе-риментов и отметили, что молекулярная кухня имеет не только удивительный внешний вид, но и массу по-лезных свойств для организ-ма человека. Блюда, разра-ботанные с использованием молекулярной кухни, явля-ются низкокалорийными, с повышенным содержанием отдельных питательных ве-ществ и могут быть исполь-зованы в диетическом пита-нии.

еда из пробиркиО секретах молекулярной кулинарии.

Ответы на кроссвордПо горизонтали: 1. Пятачок.

6. Юкатан. 10. Офис. 11. Чалдрон. 12. Ктитор. 13. неон. 14. нападки. 15. Кулиса. 18. Цата. 19. Посул. 20. Китайка. 25. Океанолог. 26. Жер-ловина. 27. Манагуа. 31. Диета. 34. сочи. 35. иерарх. 36. «скайлэб». 37. Рейс. 38. Ритуал. 39. Уточкин. 40. Фетр. 41. Фуксия. 42. ильинка.

По вертикали: 1. Починок. 2. Телепат. 3. Чародей. 4. Конни-ца. 5. синоптика. 7. Кетчуп. 8. «Те-трис». 9. нарвал. 16. Лобода. 17. судоку. 21. имение. 22. «Аэлита». 23. Кава. 24. Дата. 25. Онтогенез. 27. Миссури. 28. неаполь. 29. Гели-кон. 30. Албанка. 31. Диграф. 32. еретик. 33. Аргали.

наш кроссворд

6+

Рекл

ама