z.o.z zie oud zuid editie november 2011

TraiTeur De Bijkeuken Van alle markten thuis

joep & HopNieuwe avonturen in Zuid

rik FelDerHoFCreëren maakt gelukkig

november 2011 • n.27 • jaargang 3

Heel veel agenDaTipsDus altijd wat te doen

STAY & SLEEP

DRINK & RELAX

MEETING & PARTY

A modern and unique boutique hotel for guests who appreciate quality with no nonsense approach.The hotel’s residence is a beautiful Vondelparkvilla in one of Amsterdam’s most prestigious areas.

The glamorous designer shopping street, the PC Hooftstraat, is just around the corner of the hotel.

Hotel Piet Hein has a beautiful garden with a large terrace situated behind the hotel.It is an oasis of quietness that makes you forget you are in a buzzing city.

After a busy day drink a nice cocktail and relax on a lounge chair, enjoy the sunset orlet your thoughts silently lead you into your book.

Our splendid Boardroom can accommodate 20 persons and our Garden Room 30 persons for private meetings.Your meeting will be in a welcome and stylish environment at a very quiet location.

Our team will be delighted to welcome you for your presentation, brainstorm session, cocktail,private diner or wedding party and every other social and business gathering.

HOTEL PIET HEIN – VOSSIUSSTRAAT 51-53 – 1071 AK AMSTERDAMT +31 (0)20 662 7205 – F +31 (0)20 662 1526 – WWW.HOTELPIETHEIN.COM – [email protected]

De modernste tandarts van Oud Zuid

zit straks op de Zuidas

tandartsen op de Zuidasdentists tandartsen op de ZZuidasdentists

tandartsen op de Zuidasdentists

Vanaf 1 december 2011Gustav Mahlerplein Zuid 116 | 1082 MA Amsterdam | telefoon 020 - 66 23 071 | telefax 020 - 67 69 725

[email protected] | www.tandartsenpraktijkvandeveer-zuidas.nl

tandartsenpraktijk 2.0State of the ar t . Grat is Wif i . Onl ine inschr i jven.

Schrijf je nu al online in op:www.tandartsenpraktijkvandeveer-zuidas.nl

Of bel 020 - 66 23 071

11268_Adv_ZOZ.indd 1 21-10-11 17:16

Z.O.Z. CoLUmn naam

NOVEMBER 2011 - 5

Z.O.Z. CoLUmn naam

Niet alleen Annabel krijgt de beste specialisten voor haar gezicht.

Bij Bergman Clinics brengen we hoogwaardige,

gespecialiseerde medische zorg binnen bereik

van iedereen. In een aangename omgeving, met

bijzondere aandacht voor úw wensen. We weten

dat er vele redenen zijn om te kiezen voor een

behandeling met injectables. Niet alleen ouderdoms-

verschijnselen, maar ook rokersrimpels en overmatig

zweten kunnen op deze manier worden aangepakt.

Daarbij werken we alleen met verfijnde technieken

en middelen. Zoals het injectable Restylane. Onze

specialisten kunnen hiermee met grote precisie de

verschillende delen van uw gezicht optimaal be-

handelen. Niet voor niets leiden ze wereldwijd

cosmetisch specialisten op in het gebruik van dit

middel. Dankzij hun twintig jaar ervaring, laat u

weer graag overal uw gezicht zien. Bel 0900 - 8099

of ga naar www.bergmanclinics.nl

Bergman Clinics. Daar worden mensen beter van.

BERGMANC L I N I C S

UITERLIJK EN HUID

“Ikzitweerlekkerinm’nvel.”

Annabel Bleker - Fotografe en Ibiza-ganger

BCUH-PERZIK-150x210-ZOZ-DEC2010-01.indd 1 18-11-2010 17:03:21

Wie op zaterdag door de Jacob Obrechtstraat fietst, kan er niet omheen. Nieuwe geuren, nieuwe geluiden en nieuwe energie komen je tegemoet. Dat komt door de zuiderMRKT op het zuiderMRKT-plein. Een markt met kakelverse en biologische producten. Gedroogde worsten, vergeten groenten, gezonde sappen, nomadische kruiden, wilde zalmen, Hollandse blauwhoenders, allerhande taartjes en Nederlandse kaas in Franse korst. Zomaar een rijtje producten van de markt waarbij het water alweer in mijn mond loopt. Iedere zaterdag is het smullen bij de 18 vaste kramen en de twee rouleerkramen. De naam zegt het al: de rouleerkraam is elke week anders. Om het aanbod gevarieerd te houden, maar ook om leden de kans te geven bijvoorbeeld zelfgemaakte bonbons te verkopen.

De zaterdag in Zuid is veranderd. En niet alleen door de welkome aanvulling op het bestaande aanbod waar bewoners zoveel behoefte aan hadden. Maar vooral door de energie van de ontmoetingen; buurtbewoners die elkaar weer tegen het lijf lopen bij de dagelijkse boodschappen. Voor én achter de kraam. Wat de zuiderMRKT zo bij-zonder maakt, is dat het een initiatief is voor en door de buurt. De markt wordt georga-niseerd door leden van de coöperatie. We bepalen dus zelf het aanbod op de markt en runnen samen de coöpera-tiekraam met groenten en fruit. De coöperatie koopt haar producten grotendeels in bij boeren en verkoopt ze in de kraam. Iedereen heeft hier zichtbaar plezier in en sommi-gen ontpoppen zich als ware marktkoopmannen en -vrouwen.

Dat buurtbewoners hun bood-schappen op de markt willen doen, is fantastisch. Vanaf de eerste zaterdag liep het storm. Maar minstens zo belangrijk is dat u lid wordt van de coöpera-tie. Zonder leden kan de markt niet bestaan. Inmiddels hebben we ruim 200 leden! Draagt u de zuiderMRKT ook een warm hart toe? Of hebt u altijd al eens een middagje marktkoop-man willen zijn? Kijk dan op www.zuidermrkt.nl en word lid!

Tot zaterdag op de zuiderMRKT!

Evelien ZeelenbergBestuurslid van de coöperatie zuiderMRKT

DE ZuIDERMRKT Is ER!

Z.O.Z. CoLUmn naam

NOVEMBER 2011 - 7

Hairsquad | Van Baerlestraat 132 1071 BD Amsterdam | 020 - 820 35 63

www.hairsquad.nl

@

More info check: Barca.nl

Every Thursday till 1 am

Groovy Latin, Feel Good, Ibiza Lounge

Mojitonight

Mojito5,-

Inhoud(zuid)

COlumns5 Evelien Zeelenberg46 Het Dagboek van Jonas

IntervIews8 Coverstory, Rik Felderhof12 Tatum op de Theee

rubrIeken16 Zie onze Zaak, Marlboro

Classics - MCS 19 Zie onze Zaak, Gassan

Diamonds22 Joep & Hop25 Kinderpagina 27 Kunst in Zuid, Ellen Davidzon29 Beautyrubriek, Esthetisch

Centrum Amsterdam

30 Zie onze Zaak, Wijnhandel Koninginneweg

32 Binnenkijker, Tessa Hetharia34 Traiteurspecial35 Te koop in Zuid, Carbon37 Zie ons Zoeven39 Zie ons Zeulen,

Melanie van Wijk 40 Te koop in Zuid, OPZUID43 Beautyrubriek,

Kliniek Oud Zuid44 Zie onze Zaak, De Bijkeuken OverIge20 Wijkagenda – Erop (Z)uit42 Flitzzz, Taste of Amsterdam

Fotografie cover: William Maanders

Covermodel: Rik Felderhof

Hoofdredacteur:suzanne de Rijk

Creative advisors: Niels Bijvoet, Chris silos

bladmanagement: Bob Oostelbos

redactie:Tatum Dagelet, Niels Bijvoet, suzanne de Rijk, sabine Zurel, soraya Lezaar, Chris silos, Karin starreveld, Jonas Kooyman, Emma Peper

stagiaire: Odette van der Veeken

Fotografie: William Maanders - www.williammaanders.com, Wouter van Ierssel

Acquisitie: Karin starreveld

Ontwerp & vormgeving: Jilles Mermans - Ruby Libre, Amsterdam

Drukkerij: Drukkerij Hendrix

met speciale dank aan: Rik Felderhof, Mirjam Benjamins, udo Prinsen, Melanie van Wijk

Verspreiding: Z.O.Z. wordt verspreid in een oplage van 10.000 exemplaren en is onder meer verkrijg- baar bij cafés, restaurants, hotels, winkels, bedrijven, theaters, musea, bibliotheken enz. in stadsdeel Zuid (o.a. Oud Zuid, De Pijp, Rivier- enbuurt, Zuid-as, Gelderlandplein) in Amsterdam

redactieadres: Z.O.Z. Aalsmeerweg 27 1059 AB Amsterdam T: 020 - 617 14 51 M: 06 - 551 319 65 www.zieoudzuid.nl [email protected] Twitter.com/zieoudzuidwww.zoz.hyves.nl facebook.com/zieoudzuid

Z.O.Z. is een uitgave van AsEGA Media. Niets uit deze uitgave mag zonder voorafgaande toestemming van de uitgever worden over- genomen. AsEGA Media stelt zich niet aansprakelijk voor de inhoud van columns en eventuele onjuistheden en/of zetfouten. ©2011

AsEGA Media Goirkestraat 90, 5046 GN TilburgPostbus 9202, 5000 HE Tilburg www.asega.nl • [email protected] 013 - 545 32 98

COverstOry, rIk FelDerHOF P.8

P.12 P.19 P.44

COlOFOn

Z.O.Z. COVERstORy

8 - NOVEMBER 2011

CREëREN MAAKT GELuKKIG

rik Felderhof. een warme stem op de radio in het programma rozengeur & Prikkeldraad en een dagje stappen. een bescheiden man op de televisie, die gasten met een opmerkelijk verhaal liet plaatsnemen in De Stoel. Heel bekend nederland mocht genieten van zijn gastvrijheid in villa Felderhof, in ruil voor een goed gesprek. een programma waarvoor hij een gouden Televizier-ring kreeg. Hij schreef kort verhalen over onder meer amsterdam en deed het laatste televisie-interview met Prins bernard. Zijn nieuwste project: een bijzonder boek, de vliegenvanger.

We ontmoeten Rik bij Fedelio, in de Beethovenstraat. Een man met een brede, charmante lach en olijke pretogen. Fris en fruitig stapt bij binnen. Buiten is het koud maar dat deert hem niks. Morgen vertrekt hij voor een tijdje naar het warme Tanzania, waar hij een gedeelte van het jaar woont. Maar niet voordat wij samen met hem terugblikken op de voetstappen die hij in zijn kinderjaren achterliet in Zuid. Met een bijna jongensachtige vrolijkheid en passie vertelt hij daarnaast over zijn leven als uitgever en zijn interesse in bijzondere levensverhalen.

Je woonde hier vlakbij, op de Stadionkade?“Ik ben hier geboren en opgegroeid! We woonden op twee hoog en ik keek vaak vanuit ons raam zo op de brug. Aan de andere kant van de brug was een veld, dat is later Buiten-veldert en de Zuidas geworden. Hier was het eind van de stad. Het voelde voor mij als het eind van de wereld. Op de brug stonden twee kleine brughuisjes. Dat waren toen twee winkeltjes. De een was de schoenmaker en de ander de ijscowinkel. Heel dichtbij, maar eigenlijk onbereik-baar, want we gingen vaker naar de schoenmaker dan naar de ijscowinkel. Later heb ik dat

gecompenseerd door zelf ijs- maker te worden, in Hilversum.”

Hoe was het leven toen voor een kleine jongen in Zuid?“Ik herinner mij heel goed de Beethovenstraat. Ik liep hier als kleine man aan de hand van mijn moeder langs de winkels. Alle etalages waren op kinder- hoogte. Dat vond ik wel heel erg mooi. Er liepen veel dure dames met hoedjes en bontjassen, dat was toen nog zo. Zij gingen koffie drinken met Petit Fours. Liepen koket door de straat. Beroemd was toen Formosa, een lunchroom. Daar stond zelfs een man die de deur voor je open deed, hij had witte hand- schoentjes. Ik heb hier warme herinneringen. Zo hadden mijn zusje en ik één autopet en dan gingen wij vanaf hier lopend naar de Harmoniehof, daar woonde oma, en dan wisselden we bij de speelgoedwinkel.”

En samen naar school?“Ik liep met mijn zussen naar school en dan schopten we hier door de bladeren. De kleuter-school was op de Pernassusweg, we kregen les van Juffrouw starreveld, een beroemde Juffrouw toen in Zuid. Er waren nog heel weinig auto’s, we speelden op straat!”

Je bent nu druk met je boek…“Ja, de titel is ‘de Vliegenvanger’ en ik geef het uit. Ik heb een dagboek geërfd en daar staat een heel bijzonder levensverhaal in opgetekend. samen met de vroegere minnares van deze man hebben we een heleboel informatie verzameld en is hier een roman uit ontstaan. De hoofdpersoon stal tijdens zijn leven de naam van deze vrouw; Ravelli.”

Vertel!“De hoofdpersoon heeft de oorlog overleefd door vliegen te vangen in de kamer van de kampcommandant. Hij had een relatie met zijn buurmeisje, daar zou hij ook mee gaan trouwen en werd in het seminarie verliefd op een jongen. Hij werd het seminarie afgeschopt en dan durft hij niet meer naar huis. Hij gaat de hele wereld over, leeft een leven vol passie en bedrog. Zo leuk en bijzonder verteld, dat je wil hem blijven volgen als je leest. Je blijft hem ook sympa-thiek vinden, ondanks de rare dingen die hij doet. Het is echt een boek dat uitnodigt met elkaar in gesprek te gaan. Er komen allerlei levensvragen in naar voren. Je zou kunnen zeggen dat hij een soort Forest Gump is. Hij vertelt zijn verhaal in feite elke keer aan een

Tekst: Suzanne de Rijk | Fotografie: William Maanders

Z.O.Z. rik FeLDerHoF

Z.O.Z. COVERstORy

10 - NOVEMBER 2011

Z.O.Z. rik FeLDerHoF

NOVEMBER 2011 - 11

ander,en die ander helpt hem weer verder in zijn leven door zijn vragen te beantwoorden. Een verhaal waar je jezelf aan kunt spiegelen.”

Was hij een vriend van jou? Hoe is hij op jouw pad gekomen?“Ik heb hem geportretteerd in het programma De stoel, waar verschillende soorten mensen een heel bijzonder levensverhaal kwamen vertellen. Hij was daar een van. Zijn verhaal was bijzonder omdat hij zijn laatste jaren doorbracht als monnik, in een klooster dat hij zelf had opgericht. Hij was de enige monnik in het klooster en dat vond hij voldoende. Ik bleef hem regelmatig opzoeken en dan vertelde hij over zijn leven. Er zat ook wel een klein stukje fantasie in zijn verhaal, hij maakte dingen mooier dat ze waren of vertelde verhalen die helemaal nooit gebeurd zijn. Hij kon dat dan zo mooi vertellen dat het mij eigenlijk helemaal niet uitmaakte. Hij kleurde zijn eigen leven in, met terugwerk-ende kracht. Ik denk een hele heilzame manier om na zo’n leven met jezelf om te gaan.”

Is hij ook een spiegel voor jou geweest?“Ja, zeker. Je komt jezelf heel vaak tegen in andermans leven. Ik ben zo veel mensen met een verhaal tegen gekomen in mijn programma’s, dan ontkom je er niet aan om over je eigen leven na te denken. In Villa Felderhof ontving ik twee mensen die heel verschillend zijn, in achtergrond en in karakter. Die werden bij

elkaar gebracht zoals in een soort snelkookpan. samen zijn in een huis, op stap gaan, leuke dingen doen. Er was geen regie en geen draaiboek, gasten voelden zich op hun gemak. Daar komen mooie verhalen uit. Toen ik zelf in de Villa geïnter-viewd werd door Joris Linssen en Ivo Niehe, voelde ik wat de gasten gevoeld moeten hebben al die jaren. Het is best louterend om aan de hand van foto’s over je eigen leven te praten. Eigenlijk zou iedereen dat eens moeten doen, onder woorden brengen wie je bent, wie je was. Een gezonde manier om eens over jezelf na te denken. Je sowieso realiseren dat het een voorrecht is om überhaupt te bestaan. Ook al zijn er tegenslagen.“

Het leven is ook makkelijker als je echt iets kunt, jij kunt iets!“Nou ja, iets creëren vooral, dat maakt gelukkig, of dat nu een tekening is of een mooi stuk componeert, een programma maakt, een verhaal schrijft of een zandkasteel bouwt. En dan is het leuk meegenomen als iemand het ook nog eens mooi vindt, maar ik denk als je het fijn vindt om te schilderen dat je iets moet gaan schilderen. Iets maken is zo de moeite waard!”

Het eerstvolgende dat jij gaat maken is een film?“Dat zou ik graag willen ja! De Vliegenvanger speelt zich af in Rome, in Israel, Zwitserland en een heleboel andere mooie filmische locaties. Het is echt heel interessant om er een film van te maken! Afgezien van het

verhaal, dat heel inspirerend is, en de boeiende karakters, komen er grappige scènes in voor. Zo woont de hoofdpersoon als monnik in de bergen en als het dan sneeuwt gaat hij op de ski’s naar de kerk. Dat wordt de openingsscene, ik zie het al voor me, met op de achtergrond de muziek van een jongenskoor, en dan ga je terug naar zijn kindertijd. Daar zou je een hoop mensen gelukkig mee kunnen maken, als ik het maar voor een paar uur. Ik zou dan wel een figurantenrol willen spelen, gewoon voor mezelf, als bisschop of kardinaal. Dat ik dan meeloop in zo’n stoet kardinalen, prachtig.”

Waarom ligt jouw hart in Tanzania?“Vanwege de natuur en de

prettige mensen. Een land met veel rust en ruimte. Ik kon daar mijn eigen huis en levensruimte creëren. Ik heb het huis zelf getekend en gebouwd. Het is daar zalig.”

Rik & ontspanning?“Ik ben veel op de Antillen en dan zwem ik twee tot drie keer per dag in zee, vrij lang ook, het werkt als een soort meditatie voor mij. Dat gaat dan soms zo ver dat ik in slaap val tijdens het zwemmen, en dan wordt je wakker omdat je hoofd in het water valt. En ik hou er van om mooie films te kijken, even weg te zijn in een andere wereld. Of een boek te lezen. schaduw van de Wind bijvoorbeeld, alleen al vanwege de roemrijke taal. Of Arthur Chapin.”

Rik & Sport“skiën. Als ik ga, dan ga ik met de kinderen. Ik vind het heerlijk om in de natuur te zijn en dan zo naar beneden te glijden. Ik ben wel een echte cappuc-cinoskiër hoor. Ik stop graag bij een terrasje. Aan een afdaling die ik prettig vind heb ik genoeg en die doe ik dan veertien keer. Langs die afdaling kan je dan vaak ook mooie salades eten en fijne koffie drinken. Dan hoef ik nergens anders heen. Je zult mij nooit tegenkomen op een zwarte piste. Laat mij maar lekker glijden.”

Rik als vader?“Ik heb een zoon en een dochter. Ik probeer een hele goede vader te zijn. Vader zijn kun je heel serieus nemen, maar dat moet je volgens mij niet doen. Ik heb geprobeerd de kinderen zo zelfstandig mogelijk door het leven te laten gaan. Daar moet je hen wel bij helpen. Nu zijn ze ouder, maar ik ben nog steeds vader. We maken veel plezier samen en we hebben een zeer hechte band. Daar ben ik heel blij mee. Opa worden lijkt me ook leuk, dan kan ik de verhalen die ik aan mijn kinderen heb verteld nog een keer vertellen, waaronder sprookjes. Of ik zelf in een sprookje zou willen figureren? Nou, ik zou wel eens één van de drie musketiers willen zijn. Met een zwaard en op een paard. Gewoon heel even, en als ik er dan af val dat knippen we dat er uit.”

“Iets creëren voor jezelf is zo de moeite waard, het maakt gelukkig!”

Elke maand gaat Tatum Dagelet op de Thee bij een interes-sante, beroemde of beruchte bewoner van Oud Zuid.

BEZIG BIJTJE

Z.O.Z. TaTUm oP De THee Z.O.Z. mirjam benjaminS

Sexy dierenarts Piet Hellemans – waar ik vorige maand op

bezoek was en veel te lang bleef plakken- vond dat ik bij

’typisch Zuid bewoonster’ mirjam benjamins op de thee

moest gaan. mirjam (1972) is opgegroeid in amsterdam

oud Zuid en woont sinds een jaar in de rivierenbuurt met

haar zoon Diego én een Duitse herder. Ze is eigenaresse

van brasserie restaurant @7 in de Scheldestraat en opent

binnenkort een tweede zaak. ondanks het feit dat ze

geen agenda heeft “daarvoor ben ik te chaotisch” staat

een zelfgebakken appeltaart klaar en wordt de verse

muntthee warm geschonken. een goede gastvrouw in

hart en nieren..

Zat het in je bloed, horeca? “Totaal niet, mijn ouders hebben een uitgeverij en mijn vader is van oorsprong een antiquaar. Ik heb eerst even psychologie gestudeerd en daarna de studie Nieuwgriekse taal en Letterkunde voltooid. Tijdens mijn studie ontmoette ik mijn man Pedro in het uitgaansleven. Hij was toen eigenaar van Restaurant Rancho, later van nog meer zaken en zo ontdekte ik de horeca. Ik vond het meteen leuk, mensen in de watten leggen. samen runnen we nu @7. ”

Je man is dus ook je zakenpartner? “Ja en dat werkt heel goed, misschien ook omdat we niet samenwonen, haha. We kunnen daardoor veel van elkaar hebben en vullen elkaar absoluut aan.”

Uiteindelijk heb je niks met de studie gedaan? “Nee… maar het is ook een studie waar je niet veel mee kan. Ik heb wel echt een leuke studietijd gehad: veel gereisd en gefeest op Corfu. soms mis ik het leren wel, het ‘in de boeken zitten’, je ergens heel erg in verdiepen. Maar ik heb weinig zitvlees en ben totaal geen kantoormens. In de horeca is elke dag anders, dat vind ik zo leuk.”

En jullie lunchroom is vanaf dag één een succes!“Ja dat was Pata Negra, de andere zaak van Pedro, ook. Maar inderdaad, boven verwachtingen. soms, als ik in

Tekst & Fotografie: Tatum Dagelet12 - NOVEMBER 2011 NOVEMBER 2011 - 13

mijn eigen winkel sta en besef ‘dit is van mij’, of als gasten naar de eigenaar vragen en ik zeg dat ik dat ben, dat …vind ik soms heel gek. Misschien omdat ik relatief jong ben. Pedro zei altijd tegen mij: je moet je kans pakken als die komt. En toen kwam dat pand in de schelde-straat. Ik moest en zou dat hebben. In deze buurt was er nog niet zoiets.”

Ben je nu ‘binnen’? “Néé… het loopt wel heel goed, maar ik denk dat je dat pas kunt zeggen op het moment dat je alles verkoopt. We hebben veel geïnvesteerd en zijn nu alweer bezig met een nieuwe zaak aan de Oostelijke Handelskade: ‘Puerto Pata Negra’, waar we naast tapas ook paella serveren. Opnieuw investeren dus.”

Wat is volgens jou de succes-formule? “Ja dat weet ik niet… Ik had wel een duidelijk plan over welk publiek ik wilde aantrekken. En het is een plek waar ik ook zelf zou willen zitten. Ik hou van lekker eten, maar ik haat chique: het feit dat als je ergens heengaat je van te voren moet nadenken over wat je aantrekt.. Easy going, dat trekt mij aan. En ik heb precies bereikt wat ik voor ogen had.”

Werk jezelf ook nog in de bediening? “Ja veel, soms sta ik ook in de keuken. Maar qua tijdgebrek zou ik ook meer werk achter de schermen moeten doen, zeker nu met een nieuwe zaak in het vooruitzicht. Loslaten is niet mijn sterkste kant, maar ik heb hele

Z.O.Z. TaTUm oP De THee

14 - NOVEMBER 2011 NOVEMBER 2011 - 15

goeie mensen in dienst, dus het zou makkelijk kunnen.”

Wat zijn jouw geheime adresjes in de buurt? “Ik heb een Italiaans restaurant ontdekt hier verderop: La Maria, in de Vechtstraat. Het is een beetje huiskamerachtig ingericht, alles is biologisch en ze maken alles zelf vanuit één oven. Echt een aanwinst voor onze buurt. Verder vind ik boekhandel Jimmink op de Rooseveltlaan helemaal te gek. Die wirwar daar is heerlijk en ze nemen

echt de tijd voor je om te helpen. Er komen trouwens steeds meer mooiere winkels hier. ”

Denk jij dat de Rivierenbuurt het nieuwe Oud Zuid is? Absoluut. Net zoals de Cornelis schuytstraat, zie je in de scheldestraat ook steeds meer veranderen. Kleinere winkeltjes - zoals een groenteboer - worden verruild voor wat chiquere zaken. Qua uitgaan vind ik het wel armoedig hier. Er is helemaal niks, er zou wat meer reuring mogen zijn. Voor de wat leukere cafés moet je echt naar de Pijp. En waarom heeft het Beatrixpark geen café, zoals het blauwe theehuis in het Vondelpark? Jammer is dat.”

Ga jij Zuid ooit uit? “Ik vind het top hier, al heb

ik wel overwogen naar Zuid spanje te gaan, het lijkt me heerlijk daar te wonen, maar dat is lastig met kinderen die hier gewend zijn en daarbij ben ik heel close met mijn familie, die zou ik heel erg missen. ”

Naar welke bewoner van Zuid stuur je me door voor een volgend theebezoek? “Ik dacht aan sint Edwin. Elk jaar is hij de sint in onze zaak. Het is de mooiste sint van Amsterdam.”

Z.O.Z. mirjam benjaminS

“Ik heb precies

bereikt wat ik

voor ogen had.”

Z.O.Z. Zie onZe Zaak Z.O.Z. marLboro CLaSSiCS

moet je altijd alleen de lekkerste snoepjes uitzoeken anders wordt je misselijk. Hier hebben we alleen maar lekkere snoepjes!” Jeetje wat een energie hebben deze mannen! De liefde voor mode en mensen straalt van hen af. “Ja,”zegt Robert, “Wij vinden het leuk om iemand blij te maken. We zien dat daardoor klanten een bepaalde band met het merk en met de winkel ontwikkelen. Veel van hen komen terug, ook vanuit het buitenland!”

FIjne stOFFen, perFeCte FIt, OOk vOOr DAmes!Orry: “Wij zijn niet afhankelijk van een bepaald publiek, hier vind je kleding en accessoires voor een klein of groot budget. Er zijn fijne basics maar ook uitgesproken ontwerpen. Laatst kwam hier iemand passen en de

gaten zaten in zijn sokken. Hij kocht een jas en toen heb ik hem een paar sokken cadeau gegeven!” En dat is nu typisch Marlboro Classics. De mannen zijn opmerkzaam, helpen je met setjes maken en weten altijd een tip of handigheidje mee te geven. Om de man en vrouw te prikkelen met unieke items wordt de collectie in alle rust uitgezocht en zelf doorgepast. De mooiste ontwerpen, sterke stoffen welke lang mee gaan en een goede pasvorm. “En de stof moet lekker aanvoelen! Als het bij ons lekker zit, dan geldt dat voor onze klanten ook!”

MARLBORO CLAssICsin een oud pandje aan de Willemsparkweg net om de hoek bij de PC, vind je modezaak marlboro Classics. ben je er al eens geweest? Laat je verrassen door de verfrissende collectie voor heren èn dames. Warme herfstkleuren, stoere boots en jassen, wollen truien en leren tassen. alleen de etalage al!

wIllemspArkwegDe broers Robert en Orry Akbas en goede vriend Dick schouten introduceerden in 1992 Marlboro Classics in Nederland. In de winkel in de Magna Plaza ontdekt een ieder het mooie merk en de mannen ontwikkelen een herkenbare en sterke formule. stoere en goedzittende modellen, duurzame stoffen, modern, modieus en toegankelijk

voor iedereen. Een verlengstuk van de zaak kwam er in de Kalvertoren, waar zij twaalf jaar lang hun klanten ontvingen. Inmiddels is deze zaak verhuist naar de Willemsparkweg in Zuid, een aanwinst voor de buurt!

CHArme“Veel mensen die bij ons in de winkel komen zijn op zoek naar

iets speciaals. Zij willen net even iets anders dan anders. En dan zit je hier goed. Bij ons vind je van alles en van alles niet veel. Dat is onze charme. Hebben we net niet wat je wenst, dan kijken we samen in de collectieboeken van Marlboro Classics. We kunnen dus jouw ideale jas of broek voor je bestel-len!” Orry lacht. Dick voegt hier aan toe: “In een snoepwinkeltje

STOErE mODE iN ZuiD

Tekst: Suzanne de Rijk | Fotografie: William Maanders

“Onze charme? Bij ons vind je van alles en van alles

niet veel”

mArlbOrO/ClAssICs wIllemspArkwegDames en heren-collectieWillemsparkweg 8020 - 427 38 05

mArlbOrO/ClAssICs mAgnA plAZAAlleen heren-collectiespuistraat 137020 - 638 94 88

www.rhawi.nl


Orry (links), Dick (rechtsboven) en Robert (rechtsonder)

Z.O.Z. Zie onZe Zaak

AuDemArs pIquetIn samenwerking met Audemars Piguet presenteert Gassan een geweldige uitvoering van de Royal Oak Offshore. Dit exclusieve horloge heeft een stalen kast en een crocolederen band. Het horloge wordt geleverd in een speciale box. Bij dit genum- merde horloge met een oplage van tien stuks, ontvangt men tevens een stalen band en Audemars Piguet manchet- knopen.

jAeger-leCOultreJaeger-LeCoultre heeft speciaal voor het 10-jarig bestaan van de Miljonair Fair in samenwerking met Gassan een gelimiteerde serie van tien stuks van de wereldberoemde Atmos klok ontworpen. De behuizing van deze Atmos klok is compleet vervaardigd uit glas. Het mecha- nisme van de klok wordt opgewonden door temperatuur- verschillen en atmosferische drukverschillen. Dit maakt het dat de klok jaren kan blijven lopen zonder dat deze met hand hoeft worden opgewonden.

bIg pIlOt perpetuAl CAlenDArDit jaar hebben Gassan en IWC de handen ineen geslagen en

hebben een Big Pilot Perpetual Calendar ontwikkelt. Deze unieke uitvoering van het beroemde piloten horloge is vervaardigt in roségoud en er worden er slechts 10 geproduceerd.

CHOICes by DlOok zal er een limited ring van Choices by DL geïntroduceerd worden. De limited edition bestaat uit een compleet pavé gezette basis ring. Compleet volgens de filosofie kan iedere vrouw haar bestaande collectie van Choices by DL uitbreiden met een extra basisring in 18 karaats wit goud al naar gelang bezet met 220 zwarte, bruine of witte briljant geslepen diamanten. De stijl van Choices by DL stelt iedere vrouw in staat om haar eigen juweel samen te stellen. Omdat de Miljonair 10 jaar bestaat heeft de ring een oplage van slechts 10 stuks.

Dus redenen genoeg om langs te komen op het verjaardagsfeestje van de Miljonair Fair in de Rai Amsterdam!

Het is al weer bijna zover. De miljonair Fair 2011 staat voor de deur. van 8 tot en met 12 december zal de rai amsterdam wederom in het teken staan van alles wat te maken heeft met luxury lifestyle. ook dit jaar zal gassan de meest schitterende stand van de miljonair Fair hebben. Ter ere van het 10-jarig bestaan van de miljonair Fair lanceert gassan in samenwerking met drie prestigieuze merken uit de Haute Horlogerie een Limited edition.

GAssAN MEETs MILJONAIR FAIR

www.vanlanschot.nl

Wilt u eens in rust en vertrouwen over uw vermogen

en uw wensen praten? Maakt u dan een afspraak met

Sander Koetzier, directeur Private Banking, telefoon

06 53 73 10 72. Bezoek ons kantoor in Amsterdam

aan het Concertgebouwplein 20 en ervaar hoe private

Private Banking kan zijn. Private Banking Pur Sang.

Private Banking Pur Sang.

OM TE ZOENEN

BIZAN KEUKENS | Keienbergweg 17, 1101 EZ Amsterdam | Bel voor een afspraak 020 676 15 15 | www.bizan.nl

NOVEMBER 2011 - 19

Z.O.Z. eroP (Z)UiT

Di. 1 november

eInDemAAnDs vAn mArtIjn kOnIngCabaret. Een conference vol humor, absurdisme en Martijn Koning. 20.30, €5,- entree, Toomler, Breitnerstraat 2.

tHe mOnster OF nIxFilm. 19.45, €3,- entree, Filmmuseum, Vondelpark 3.

InternetInstruCtIe In bIblIOtHeek rOelOF HArtpleInWorkshop. Les om wegwijs te worden op internet. 11.00, Bibliotheek Roelof Hartplein, Roelof Hartplein 430

Wo. 2 november

OpenbAre repetItIe COnCertgebOuwCOnCertConcert. 12.30, gratis entree, Concertgebouw, Concertgebouw-plein 10.

DAnIele gAttI DIrIgeert le sACre Du prIntempsConcert. 20.15, v.a. € 22,50 entree, Concertgebouw, Concertgebouwplein 10.

Open pODIumEntertainment. Een avond waarop waaghalzen een keer het stand-uppen uitproberen.

20.30, €7,- entree, Toomler, Breitnerstraat 2.

InvACAre DOubles mAstersSport. Rolstoeltennis, internationale wedstrijden.Frans Otten Stadion

Do. 3 november

COmeDytrAInCabaret. 20.30, €15,- entree, Toomler, Breitnerstraat 2.

FeIkes HuIs I.s.m. stuDIO mInAIlO: DODenklAs: requIem (premIère) Theater. 20.30, €12,50 entree, Ostadetheater, Van Ostadestraat 233d.

mOjItO nIgHtUitgaan. Lekkere muziek, gezellige mensen en een Mojito voor maar €5! 18.00 - 1.00, gratis entree, Bar Restaurant Barça, Marie Heinekenplein 30- 31.


vrij. 4 november

jwO’s Club OrIent Muziek. 22.00, €8,- entree, Badcuyp, Eerste Sweelinckstraat 10.

FIestA CubAnA Muziek. 22.00, €5,- entree, Badcuyp, Eerste Sweelinckstraat 10.

DAnIele gAttI DIrIgeert le sACre Du prIntempsConcert. 20.15, v.a. € 22,50 entree, Concertgebouw, Concertgebouwplein 10.

meesters vAn De 20ste eeuwConcert. 20.15, v.a. €36,- entree, Concertgebouw, Concertgebouw-plein 10.


esemble klAng: musIC FOr mOtIOn pICtures (InCl. nAgesprek) Theater. 20.30, €15,- entree, Ostadetheater, Van Ostadestraat 233d.

jukebOx nIgHtUitgaan. Welk nummer zou jij nog een keer willen horen? Bar Restaurant Barça, Marie Heinekenplein 30- 31.


Za. 5 november

mArC AlbreCHt DIrIgeert bruCknerConcert. 20.15, v.a. €25,- entree, Concertgebouw, Concertgebouw-plein 10.


lAte nIgHt COmeDytrAInCabaret. Een nachtvoorstelling stand-uppen. 00.00, €12,50 entree, Toomler, Breitnerstraat 2.

FeIkes HuIs I.s.m. stuDIO mInAIlO: DODenklAs: requIem (InCl. InleIDIng en nAgesprek)Theater. 20.30, €12,50 entree, Ostadetheater, Van Ostadestraat 233d.

museumnACHtCultuur. Olympisch stadion

Zo. 6 november

FC utreCHt – AjAxSport. Bekijk de wedstrijd live

op groot scherm. 12.30, gratis entree, Bar Restaurant Barça, Marie Heinekenplein 30- 31.

FerIAl’s sunDAy sessIOn Muziek. 19.00, €4,- entree, Badcuyp, Eerste Sweelinckstraat 10.

elIsAbetH COnCOurs- wInnAAr kOZHukHIn met HAyDnConcert. 11.00, v.a. €19,- entree, Concertgebouw, Concertgebouw-plein 10.

mIllIOn DOllAr bAbyFilm. Overladen boksdrama.11.00, Rialto, Ceintuurbaan 338.

De tOverFluIt – w.A. mOZArtMarionettentheater. 14.00, €16,- entree, Marionettentheater, Nieuwe Jonkerstraat 8.

COmeDytrAIn InternA-tIOnAl presents... Al pItCHer & CArey mArxCabaret. 20.30, €13,50 entree, Toomler, Breitnerstraat 2.

tHe Hunger prOjeCt runSport. Met deze run wordt geprobeerd op een sportieve manier zoveel mogelijk geld op te halen voor The Hunger Project. Olympisch stadion

InvACAre DOubles mAstersSport. Rolstoeltennis, internationale wedstrijden.Frans Otten Stadion ma. 7 november

HänDel - wAter musIC Concert. 20.15, v.a. €28,- entree, Concertgebouw, Concertgebouw-plein 10.

HOe kOmt een tentOOn-stellIng tOt stAnD? Lezing. 20.00, €5,- entree, Bibliotheek Roelof Hartplein, Roelof Hartplein 430

Di. 8 november

Altenberg trIOConcert. 20.15, v.a. €43,- entree, Concertgebouw, Concertgebouw-plein 10.

tOneelgrOep ACHter De spIegel: nA De regenTheater. 20.30, €12,50 entree, Ostadetheater, V, Ostadestraat 233d.

lA DOlCe vItAFilm. 19.30, €10,80, entree, Filmmuseum, Vondelpark 3.

1111/

Wo. 9 november

Cuyp-DInerCOnCert met: DAnIel ‘tAtO’ De mOrAes Muziek. 20.00, €5,- entree, Badcuyp, Eerste Sweelinckstraat 10.

kentHurA’s kItCHenMuziek. 20.30, €18,- entree, Theater Apollofirst, Apollolaan 123.

grAtIs lunCHCOnCertConcert. 12.30, gratis entree, Concertgebouw, Concertgebouw-plein 10.

jOnge tAlenten: grIeks strIjkkwArtetConcert. 20.15, v.a. €37,50 entree, Concertgebouw, Concertgebouwplein 10.

prOjeCt sAlly: blAuwTheater. 14.30, v.a. €5,- entree, Ostadetheater, Van Ostadestraat 233d.

Do. 10 november


gIZmO! CD-presentAtIe Muziek. 21.30, €8,- entree, Badcuyp, Eerste Sweelinckstraat 10.

erIk brey, Amuseur pIAnIstIqueMuziek & Entertainment. 20.30, €19,50 entree, Theater Apollofirst, Apollolaan 123.

een OpZwepenD sprOOkjeConcert. 20.15, v.a. €35,- entree, Concertgebouw, Concertgebouw-plein 10.

rObIn tICIAttI Debuteert bIj kCO Concert. 20.15, v.a. €22,50 entree, Concertgebouw, Concertgebouwplein 10.


tOneelgrOep ACHter De spIegel: nA De regenTheater. 20.30, €12,50 entree, Ostadetheater, V. Ostadestraat 233d.

l’Année DernIère à mArIenbAD Film. Franse film van Alain Resnais. 17.15, €8,- entree, Filmmuseum, Vondelpark 3.

gAlA FOnDs geHAnDICAptenspOrtEvenement. Jaarlijks is het Olympisch stadion hét decor voor het Gala Fonds Gehandicaptensport.Olympisch stadion

vrij. 11 november


COen vAn vlIjmen: nApOleOn, De geHAngeneTheater. 20.30, v.a. €5,- entree, Ostadetheater, Van Ostadestraat 233d.

l’Année DernIère à mArIenbAD Film. Franse film van Alain Resnais. 17.15, €8,- entree, Filmmuseum, Vondelpark 3.

jukebOx nIgHtUitgaan. Welk nummer zou jij nog een keer willen horen? Bar Restaurant Barça, Marie Heinekenplein 30 - 31.

Za. 12 november

erIk brey, Amuseur pIAnIstIqueMuziek & Entertainment. 20.30, €19,50 entree, Theater Apollofirst, Apollolaan 123.

jAAp vAn ZweDen, jAnáCek en een nIeuw vIOOlCOnCertConcert. 14.15, v.a. €31,50 entree, Concertgebouw, Concertgebouwplein 10.

rIO CubAngO – vAn wApen tOt muZIekInstrumentConcert. 14.15, v.a. €20,- entree, Concertgebouw, Concertgebouw-plein 10.

nIet gestreken mAAr gepluktConcert. 20.15, v.a. €30,- entree, Concertgebouw, Concertgebouw-plein 10.


lAte nIgHt COmeDytrAInCabaret. Een nachtvoorstelling stand-uppen. 00.00, €12,50 entree, Toomler, Breitnerstraat 2.

BB Beauty wordt Blush Beauty and skin CliniC

Vanaf eind november opent Blush Beauty and Skin Clinic haar deuren op de Gustav Mahlerlaan 316-B

Gezocht:Junior schoonheidsspecialiste

• Zou jij willen werken in een gloednieuwe Beauty and Skin Clinic op de Zuidas?

• Ben jij in het bezit van een diploma MBO 3 niveau?

Ben je daarnaast:Leergierig, klantvriendelijk, positief ingesteld, collegiaal, zelfstandig, representatief en steek je graag de handen uit de mouwen? Dan wacht er een prachtige uitdaging in de Blush Beauty And Skin Clinic!

Ben je geïnteresseerd? Stuur dan een reactie met CV naar:

BB Beauty salont.a.v. Bianca SmitsGustav Mahlerlaan 161082 LS Amsterdam

Tel: 06 28 40 40 [email protected]

werkOCHtenD nAtuur-eDuCAtIe pAD kOeIenweIDe vOnDelpArkVaria. Werkochtend voor het onderhoud van dit stukje grond. 10.00, SOOZ Amsterdam.

ps| tHeAter: mensCHTheater. 20.30, v.a. €5,- entree, Ostadetheater, Van Ostadestraat 233d.

Zo. 13 november


mIller & OltHuIsMuziek. 21.30, €8,- entree, Badcuyp, Eerste Sweelinckstraat 10.

muZIek Over lIeFDe, leven en verlIesConcert. 14.15, v.a. €30,- Con-certgebouw, Concertgebouwplein 10.tHe ClAssIC prOmsConcert. 20.15, v.a. €55,- entree, Concertgebouw, Concertgebouw-plein 10.

rAgIng bullFilm. 11.00, Rialto, Ceintuur-baan 338.

ps| tHeAter: mensCHTheater. 20.30, v.a. €5,- entree, Ostadetheater, Van Ostadestraat 233d.

CAvA DOmIngOGeniet met je vriendinnen van live muziek en ontvang daarnaast 20% korting op elke fles Cava die je besteld! Bar Restaurant Barça, Marie Heinekenplein 30 - 31.

ma. 14 november

een eCHte AvOnD uIt met De grOte klAssIeke HItsConcert. 20.30, v.a. €39,- entree, Concertgebouw, Concertgebouw-plein 10.

ulrIk bArFOD: tIme trAvelTheater. 20.30, v.a. €5,- entree, Ostadetheater, Van Ostadestraat 233d.

Di. 15 november

jOnge sOprAAn sylvIA sCHwArtZConcert. 20.15, v.a. €50,- entree, Concertgebouw, Concertgebouw-plein 10.

sense AnD sensIbIlIty Film. Fraai en succesvol kostuumdrama. 14.00, €5,- en-tree, Filmmuseum, Vondelpark 3.

Wo. 16 november

tHIbAuDet speelt sAInt- sAënsConcert. 20.15, v.a. €22,50 entree, Concertgebouw, Concertgebouwplein 10.

Open pODIumEntertainment. Een avond waarop waaghalzen een keer het stand- uppen uitproberen. 20.30, €7,- entree, Toomler, Breitnerstraat 2.

A brIgHter summer DAyFilm. 20.00, €9,- entree, Filmmuseum, Vondelpark 3.

Do. 17 november

DAg, jOsIne Muziektheater. Ter nage-dachtenis aan actrice Josine van Dalsum. 20.30, €18,50 entree, Theater Apollofirst, Apollolaan 123.

tHIbAuDet speelt sAInt- sAënsConcert. 20.15, v.a. €22,50 entree, Concertgebouw, Concertgebouwplein 10.


mAHjOngFilm. 21.30, €8,- entree, Filmmuseum, Vondelpark 3.


vrij. 18 november greetje kAuFFelDMuziek. The everlasting lady of Jazz. 20.30, €18,50 entree, Theater Apollofirst, Apollolaan 123.

FIne Arts quArtet & menAHem pressler Concert. 20.15, v.a. €48,- entree, Concertgebouw, Concertgebouw-plein 10.


A COnFusIAn COnFusIOnFilm. 21.30, €8,- entree, Filmmuseum, Vondelpark 3.

jukebOx nIgHtUitgaan. Welk nummer zou jij nog een keer willen horen? Bar Restaurant Barça, Marie Heinekenplein 30 - 31.

Za. 19 november

pHIlIps symFOnIe Orkest In OOsterse sFerenConcert. 20.15, v.a. €17,- entree, Concertgebouw, Concertgebouw-plein 10.

pOlO De HAAsConcert. 20.15, v.a. €22,50 entree, Concertgebouw, Concertgebouwplein 10.


vOICe FemAle: CHerCHeZ lA FemmeTheater. 20.30, v.a. €5,- entree, Ostadetheater, Van Ostadestraat 233d.

kesFilm. 19.30, €8,- entree, Filmmuseum, Vondelpark 3.

grAnD prIx juDOSport. International toernooi.Sporthallen Zuid

Zo. 20 november


pereZ & mIrA FAlk quArtet Muziek. 21.30, €5,- entree, Badcuyp, Eerste Sweelinckstraat 10.

symFOnIe FAntAstIque vAn berlIOZConcert. 11.00, v.a. €19,- entree, Concertgebouw, Concertgebouw-plein 10.

CArte blAnCHe vOOr De jOnge vIOlIste mArIA mIlsteInConcert. 14.15, v.a. €43,- entree, Concertgebouw, Concertgebouw-plein 10.

tHe lOrD OF tHe rIngs In COnCertConcert. 20.15, v.a. €34,50,- entree, Concertgebouw, Concertgebouwplein 10.


FAmIly lIFeFilm. 19.30, €8,- entree, Filmmuseum, Vondelpark 3.

rOute IrIsHFilm. 21.30, €8,- entree, Filmmuseum, Vondelpark 3.

eCHt gebeurD: pOlItIek Voorlichting. Politici, voor- lichters, journalisten en anderen verhalen deze middag. 16.00, €7,50 entree, Toomler, Breitnerstraat 2.

ma. 21 november

pIAnOtrIO mOnDrIAn: sCHItterenDe klAnken Concert. 20.15, v.a. €45,- entree, Concertgebouw, Concertgebouw-plein 10.

lADybIrD lADybIrDFilm. 19.30, €8,- entree, Filmmuseum, Vondelpark 3.

NOVEMBER 2011 - 23

lOOkIng FOr erICFilm. 21.30, €8,- entree, Filmmuseum, Vondelpark 3.

Di. 22 november

lAnD AnD FreeDOmFilm. 21.30, €8,- entree, Filmmuseum, Vondelpark 3.

HIDDen AgenDAFilm. 21.30, €8,- entree, Filmmuseum, Vondelpark 3.

OlympIque lyOn – AjAxSport. Bekijk de wedstrijd live op groot scherm. 20.45, gratis entree, Bar Restaurant Barça, Marie Heinekenplein 30- 31.

Wo. 23 november

pIAnOtrIO mOnDrIAn: sCHItterenDe klAnken Concert. 20.15, v.a. €45,- entree, Concertgebouw, Concertgebouw-plein 10.

tHe lOrD OF tHe rIngs In COnCertConcert. 20.15, v.a. €34,50,- en-tree, Concertgebouw, Concertge-bouwplein 10.

my nAme Is jOeFilm. 19.30, €8,- entree, Filmmuseum, Vondelpark 3.

AC mIlAn – FC bArCelOnASport. Bekijk de wedstrijd live op groot scherm. 20.45, gratis entree, Bar Restaurant Barça, Marie Heinekenplein 30 - 31.

Do. 24 november

mOjItO nIgHtUitgaan. Lekkere muziek, gezellige mensen en een Mojito voor maar €5! 18.00 - 1.00, gratis entree, Bar Restaurant Barça, Marie Heinekenplein 30 - 31.

InternAtIOnAAl tOpvIOlIst lIZA FersCHtmAn bACk On trACksConcert. 21.00, v.a. €19,- entree, Concertgebouw, Concertgebouw-plein 10.


xAvIerA HOllAnDer: strIppeDTheater. Sensueel, geestig en ondeugend! 20.30, v.a. €22,50

entree, Ostadetheater, Van Ostadestraat 233d.

tHe strAnge CAse OF AngelICAFilm. 19.30, €8,- entree, Filmmuseum, Vondelpark 3.

vrij. 25 november

jwO’s Club OrIentMuziek. 22.00, €8,- entree, Badcuyp, Eerste Sweelinckstraat 10.

jukebOx nIgHtUitgaan. Welk nummer zou jij nog een keer willen horen? Bar Restaurant Barça, Marie Heinekenplein 30- 31.

COmeDytrAIn + FrIDAy nIgHt lIve! presents... stAnley en De menZO’sCabaret. 20.30, €22,50 entree, Toomler, Breitnerstraat 2.

Za. 26 november

julIAnA brAgA e COnvIDADOs Muziek. 22.00, €8,- entree, Badcuyp, Eerste Sweelinckstraat 10.

Het wOelIg verlAngen: vAn brAHms tOt rIHmConcert. 14.15, v.a. €31,50,- entree, Concertgebouw, Concertgebouwplein 10.

Het jeugDIg meestersCHAp vAn verOnIkA eberleConcert. 20.15, v.a. €45,- entree, Concertgebouw, Concertgebouw-plein 10.

gelIeFD pIAnOCOnCert vAn brAHms DOOr enrICO pACeConcert. 20.15, v.a. €36,- entree, Concertgebouw, Concertgebouw-plein 10.


Zo. 27 november

blAAk brOers met FrAnse pIAnOmuZIek In stereOConcert. 11.00, uitverkocht, Concertgebouw, Concertgebouw-plein 10.

meesterpIAnIsten: yeFIm brOnFAmConcert. 20.15, v.a. €39,- entree, Concertgebouw, Concertgebouw-plein 10.

muZIkAle HelDen uIt De bArOkConcert. 20.15, v.a. €45,- entree, Concertgebouw, Concertgebouw-plein 10.


Het sCHImmenrIjkFilm. 16.00, €8,- entree, Filmmuseum, Vondelpark 3.De tOverFluIt – w.A. mOZArtMarionettentheater. 14.00, €16,- entree, Marionettentheater, Nieuwe Jonkerstraat 8.

ma. 28 november

DIversIteIt vAn Het AArDse levenConcert. 20.15, v.a. €32,50,- en-tree, Concertgebouw, Concertge-bouwplein 10.

elIAne rODrIgues In COnCertConcert. 20.15, v.a. €37,50,- entree, Concertgebouw, Concertgebouwplein 10.

Di. 29 november

De neDerlAnDse bACH-verenIgIng- HOHe messe Concert. 19.30, v.a. €39,- entree, Concertgebouw, Concertgebouw-plein 10.

stutZmAnn met lIeDeren vAn mAHler en wOlF Concert. 20.15, v.a. €50,- entree, Concertgebouw, Concertgebouw-plein 10.eInDemAAnDs vAn mArtIjn kOnIngCabaret. 20.30, €5,- entree, Toomler, Breitnerstraat 2.

Wo. 30 november

Cuyp-DInerCOnCert met: FrAns vAn Heemskerk Muziek. 20.00, €5,- entree, Badcuyp, Eerste Sweelinckstraat 10.

grAtIs lunCHCOnCertConcert. 12.30, gratis entree, Concertgebouw, Concertgebouw-plein 10.

KIDS & QUEENS Secondhand Brandstore

Voor mooie tweedehands merkkleding voor dames en kinderen kunt u vanaf heden terecht bij Kids & Queens.

Wij zijn een nieuwe, gezellige tweedehands boetiek vol mooie kledingstukken en accessoires. Denk aan merken als: VINGINO-DKNY-BURBERRY-REPLAY-D&G-RETOUR-TOMMY HILFIGER-RALPH LAUREN-OILILY enz.

Ook voor inbreng van mooie merkkleding bent u bij ons aan het goede adres.

Vanaf heden winterkleding inbreng welkom! Kom eens langs aan de Rietwijkerstraat 32 (achter hoofddorpplein naast supermarkt de DEEN)

Tot ziens!!!

Nieuw in oud-zuid!! Nieuw in oud-zuid!! Nieuw in oud-zuid!!

NOVEMBER 2011 - 25

@

More info check: Barca.nl

Easy Jazz with

classic piano,

smooth sax

& silk vocals

Every Sunday from 16.00 till 20.00

Cava Domingo

& Lady Sunday

24 - NOVEMBER 2011

Z.O.Z. eLLen DaviDZon

Fotografie: Wouter van Ierssel NOVEMBER 2011 - 27

Activiteiten in Het OlympiscH Gebied

MuseuMnacht – 5 noveMberKom naar het Olympisch Stadion tijdens de Museum-nacht! Nachtelijke rondleidingen door het Stadion, je eigen moment of fame en blinkend goud in de schatkamer van de Olympic Experience. Meer informatie op www.olympischstadion.nl the run for hunger Project – 6 noveMberThe Hunger Project ondersteunt mensen om op eigen kracht een toekomst op te bouwen zonder honger (www.thehungerproject.nl). Op 6 november wordt er geprobeerd met The Run for The Hunger Project op een sportieve manier zoveel mogelijk geld op te halen voor The Hunger Project.

Lees het interview met de organisator op www.olympischgebied.nl

Voor meer activiteiten ga naar de website of download de Olympisch Gebied App

Wonen, mode, leven www.leukdewinkel.nl

Maasstraat 1181078 HN Amsterdam020-3030504

Utrechtsestraat 351017 VH Amsterdam020-6387768

Eind november exposeert Ellen Davidzon haar olieverfschilde- rijen op Pan Amsterdam. Tijdens het laatste weekend, 26 en 27 november, stelt zij ook haar atelier open voor de liefhebber. Alleen dan ziet u veel van haar werk, waaronder typisch Zuid zoals “het blauwe theehuis” in het Vondelpark, tentoongesteld in haar eigen leefomgeving.

Ellen’s werk is met name geliefd vanwege de losse, sfeervolle strandgezichten. Tijdens haar jaarlijkse verkoopexpositie zijn ook haar portretten (in opdracht) en kleurrijke naakten te zien.

u bent van harte welkom!

20 tot en met 27 november: Pan Amsterdam, Rai, stand 38, bij galerie Janknegt fineart

26 en 27 november:Open Atelier, huis en tuin, Rijnstraat 213.

www.ellendavidzon.nl

ELLEN DAVIDZON; BEELDEND KuNsTENAAR IN ZuID

Z.O.Z. eSTHeTiSCH CenTrUm amSTerDam

NOVEMBER 2011 - 29

Mail & WinEen Klusser van MijnStudent

ter waarde van 75 euro!

Heb jij ook altijd klusjes in huis die blijven liggen? Een lamp die het niet meer doet, een schilderij dat nog steeds moet worden opgehangen of een loszittende deurkruk? De oplossing is binnen handbereik: laat een APK van jouw huis uitvoeren. Jij maakt een lijst met klusjes; een van de handige klussers van MijnStudent komt bij je langs om de technische gebreken op te lossen. Behalve klussen kun je bij MijnStudent ook terecht voor grote klussen zoals schilderwerk, voor verhuizingen, tuinhulp en voor het oplossen van computerproblemen.

Win een Klusser!Beantwoord de volgende vraag en mail deze voor 1 december naar [email protected]

Waar staan de letters APK voor?

TEGENVALLENDE SCHOOLRESULTATEN?

BLIJ MET JE CIJFERS & BLIJ MET JEZELF

www.leren-zo.nl

straks weer

Kom naar onze vernieuwende leerpraktijkvoor dé oplossing voor jouw schoolprobleem

Hectorstraat 20 | 1076 PR Amsterdam020 - 774 17 86 | www.leren-zo.nl | [email protected]

Voor kinderen vanaf 10 jaar en hun oudersvoorbereiding cito & brugklas • motivatie onderzoek

huiswerkbegeleiding • bijles • studiekeuze

Zeilstraat 12Amsterdam

Kom jij ons ook helpen pepernoten bakken?De voorraad pepernoten van Sinterklaas is

bijna op! Daarom heeft hij de hulp gevraagd van onze bakkers Laura en Theo...

Meer info: www.bbrood.nl

DeskunDIg ADvIesEsthetisch Centrum Amsterdam staat garant voor kwaliteit en zorg. Het dagbehandelcentrum beschikt over de meest geavan-ceerde apparatuur en de beste artsen in hun vakgebied. Een team van plastisch chirurgen voert met de grootste zorg en aandacht esthetische ingrepen van lichaam en gelaat uit. Geniet van zeer deskundig advies!

veIlIge metHODe bOrstlIFtIngBreform is een revolutionaire manier van borstlifting, in de vorm van een inwendige bh. Het systeem is uitermate geschikt voor vrouwen met middelmatige tot grote borsten en werd ontworpen om uitgezakte borsten tegen te gaan die het gevolg zijn van zwaartekracht, borstvoeding en leeftijd. Het Breform systeem wordt gefabriceerd door Aspide Medical in Frankrijk en is vervaardigd van polyestergaas. Dit materiaal werd nauwkeurig geanalyseerd en onderzocht en kreeg een CE goedkeuring.

InwenDIge lIFtHet inwendig bh systeem wordt operatief in de borsten aange-bracht onder volledige narcose en werkt als een goede, wel- gevormde bh die de borsten een natuurlijke, inwendige lift geeft. Het resultaat is onmiddellijk zichtbaar en is blijvend. De ingreep wordt uitsluitend door een Breform erkend plastisch chirurg uitgevoerd. Het inerte maasmateriaal heeft geen invloed op bijvoorbeeld een mammografie indien dit nodig

zou zijn. Tijdens de herstelperi-ode is het verstandig een aantal weken een sportbeha te dragen.

esthetisch Centrum amsterdam biedt heel veel mogelijkheden voor chirurgische en niet chirur-gische esthetische behandelingen: van ooglidcorrectie tot borstvergroting, van een snelle behandeling met injectables tot een facelift. Wat hen onderscheidt? via kleine veranderingen geleidelijk naar grote verbeteringen! een geheel nieuwe behandelmethode is de breform borststeun, een wonder in borstlifting.

EsTHETIsCH CENTRuM AMsTERDAMBrEfOrm; hET wONDEr iN BOrSTlifTiNg

estHetIsCH Centrum AmsterDAmConcertgebouwplein 11020 - 644 94 23 Injectables020 - 305 58 47 Plastische chirurgiewww.ecamsterdam.nlwww.breform.com

Z.O.Z. Zie onZe Zaak

energIe uIt De bODemNyckele sap: “Onze bio-wijnen zijn er om samen van te genieten. Niet om bedwelmd van de drank van te raken. Goede wijn is veel meer dan water met alcohol. Wijn verbindt.”

De wijnzaak in Zuid heeft een groot assortiment Franse biologische wijnen dat tot de wereldtop behoort, bijvoorbeeld

van François Chidaine, groot-meester aan de Loire die tongstrelende witte, rosé en rode wijnen maakt.

Of van Domaine Tempier; krachtige impactvolle wijnen uit Bandol, die ondanks dat zuidelijke aromatische, toch verteerbaar zijn. Naast zon krijgen die wijnen energie uit de bodem.

plAnten met De kOsmOsHet verschil tussen biologisch en biodynamisch wordt nog even uitgelegd. “Biologisch is zonder het gebruik van kunstmest, bestrijdingsmiddelen en pesticiden. Bij biodynamisch wordt de wijnplant aanschouwt als onderdeel van de kosmos en bewerkt met homeopathische middelen, dikwijls zelf bereid. Makers letten op de astrolo-

Dat de bio-wijnen van Wijnhandel koninginneweg vaak leiden tot een goed gesprek is niet gek. eigenaar nyckele Sap (!) kent over elke fles een verhaal, achter ieder etiket de wijnboer en heeft in negen van de tien gevallen zelf over de akkers gelopen in Frankrijk, italië of Duitsland.

“WIJN Is VEEL MEER DAN WATER MET ALCOHOL”

BiODyNamiSCh prOEVEN aaN DE KONiNgiNNEwEg

Tekst: Sabine Zurel | Fotografie: William Maanders NOVEMBER 2011 - 3130 - NOVEMBER 2011

gische kalender, bijvoorbeeld bij het bottelen van hun wijnen.”

Als voorbeeld roemt Nyckele Eric Nicolas, een hoogopgeleide landbouwkundig ingenieur, die op zijn Domaine de Bellivière van zijn wijnhobby zijn beroep maakte en zelf ook niet snapt hoé het precies werkt, maar wel dát het werkt, dat biodynamisch druiven telen.

exClusIeve vertegenwOOrDIgIngNyckele zelf is ook hoog technisch opgeleid en werkte jarenlang als cartograaf bij de KLM, zat daar zelfs in de

directie. “Ik verdiende daar veel meer dan wat ik hier verdien, maar mijn levensvreugde is nu wel tien keer zo groot gewor-den.” In 1996 nam hij de zaak over, en bouwde die samen met Jan de Boer (voormalig schaak-kampioen) en later Dieuwke Engelsma (vinoloog en cham-pagne-ambassadeur 2009) uit tot een vast ontmoetingspunt in Zuid. Hij opende in 2009 een tweede winkel op het pittoreske

Da Costaplein in Amsterdam-West. Nu is hij al jaren de exclusieve vertegenwoordiger voor Groot-Amsterdam van de beroemde importeur De Vier Heemskinderen uit stavoren, die wijnen levert aan het Amstel, Le Garage, Merkelbach en andere restaurants in de hogere regionen.

“Er staan hier altijd wijnen op tafel om te proeven. Het is een misverstand dat lekkere wijn per definitie duur is. We hebben bijvoorbeeld een top-4 samen-gesteld, waarin wijnen zitten van €6,95 tot €16. Nou, dat is toch niet veel meer dan bij de supermarkt? Maar wel veel lekkerder!”

tOp-41. sables Fauves, Terroirs

Landais, wit – huiswijn van het Amstel hotel en Merkelbach, €6,95

2. Bourgeuil, Cassiopé, rood – drinkt u in de Ysbreeker, €12,-

3. Rosso di Montalcino, Loacker, rood, €16,-

4. Cantina di Custoza, Terre in Fiore, wit - drinkt u bij de Witte uyl, biowijn van de oevers van het Gardameer, €7,95

5. Chignin, Vin de savoie Charles Gonnet, wit, €10,-

wIjnHAnDel kOnIngInnewegKoninginneweg 143Amsterdam020 - 662 52 50www.wijnhandelkoninginneweg.nl

“Goede wijn hoeft

niet per definitie

duur te zijn”

Links Jan de Boer en rechts Nyckele Sap

Z.O.Z. Zie onS ZiTTen Z.O.Z. Zie onS ZiTTen

EVEN BINNEN KIJKEN BIJ...

Wie?Tessa en haar woongroep van in totaal zeven personen. Als 27-jarige is zij de Benjamin van het gezelschap.

Hoe lang?sinds anderhalf jaar woont ze in de Vosmaerstraat, in een gebouw dat voorheen een jongensschool was. Hiervoor woonde zij onder-meer in Oost.

Job?Tessa werkt op de tentoonstel-lingenafdeling van World Press Photo. Ze begeleidt rond de 20 tentoonstellingen op verschillende locaties per jaar.

Favoriete plek in huis?“In de zomer zijn het balkon en de grote tuin mijn favo-rieten. Op warme zomer-

avonden komt iedereen uit het hele pand, in totaal rond de 40 man, in de tuin bijeen. Nemen we een flesje wijn mee, gaat er een vuurtje aan. Als ik ‘s ochtends wakker word, zitten er vaak nog steeds een aantal! Daarnaast zit ik ook heel graag op de trap in mijn kamer, lekker lezen en naar buiten kijken.”

Bijzonder?“Het huis zelf is bijzonder en verder natuurlijk de woonvorm. We wonen met zeven mensen op een verdieping. Eerst was ik best een beetje huiverig en vroeg ik me af hoe ik het zou gaan vinden. Ik heb hiervoor nooit zo studentikoos gewoond. Maar ik vind het heel leuk en supergezellig. Ik heb het echt getroffen!“

Tekst: Karin Starreveld | Fotografie: Wouter van Ierssel32 - NOVEMBER 2011 NOVEMBER 2011 - 33

Z.O.Z. TraiTeUrSPeCiaL

34 - NOVEMBER 2011

unIeke lIggIngWonen aan de rand van het Amsterdamse Bos en toch in Amsterdam zuid, volgens Henk Philipsen de ontwikkelaar van het project Carbón is dit een van de mooiere locaties in Amsterdam. “De natuur in je achtertuin en de stad op fietsafstand. De ruime appartementen beschikken allemaal over veel buitenruimte op het zuid westen en liggen zeer centraal, dichtbij de Zuidas, schiphol, de A2 en de A9. Dat is toch ideaal!”

ruIme leeFruImteDe twee begane grond appart-ementen hebben ieder een oppervlakte van 170m², een leefkelder van 20m² en een tuin van 100m² aan bevaarbaar water. Het appartement op de eerste verdieping heeft een oppervlakte van 155m² en beschikt over een balkon van 29m² aan de achterzijde. Het appartement op de tweede verdieping heeft een oppervlakte van 145m² en een dakterras van 110m², optioneel is een dakopbouw van 25m².

nAAr jOuw wens AFgewerktOmdat de bouw nog maar net begonnen is bestaat nu nog de mogelijkheid om als koper de woning naar eigen wens in te delen, er is inmiddels 1 woning verkocht die nu geheel naar wens van de toekomstig eigenaar in overleg met Ontwikkelings Maatschappij Buitenveldert zal worden gebouwd en afgewerkt.

Interesse?Heeft u interesse in een ruime woning die u naar eigen wens kan inrichten? Neem contact op met de ontwikkelaar Henk Philipsen van Ontwikkelings Maatschappij Buitenveldert. Voor alle overige vragen over Carbón kunt u contact opnemen met een van onderstaande makelaars.

OntwIkkelIngs mAAtsCHAp-pIj buItenvelDertOntwikkelings Maatschappij Buitenveldert is sinds 2003 gespecialiseerd in het ontwik-kelen van exclusieve apparte-menten. Momenteel ook in

ontwikkeling: vijf zeer exclusieve lofts vanaf 195m² aan de Koninginneweg 62 ( www.queens-amsterdam.nl) en aan de Eikenweg 74 (www.6oaks.nl)

Z.O.Z. Te kooP in ZUiD

aan de amstelveenseweg is inmiddels door ontwikkelings maatschappij buitenveldert begon-nen met de werkzaamheden voor het bouwen van Carbón; 4 luxe nieuwbouwappartementen met veel buitenruimte“op de grens tussen stad en land”.

CARBóN luxE apparTEmENTEN aaN DE raND VaN hET amSTErDamSE BOS

OntwIkkelIngs mAAtsCHAppIj buItenvelDertHenk Philipsen020 - 442 26 76www.carbon-amsterdam.nl

Henk burger mAkelAArDIj020 - 640 38 53www.henkburger.nl

mIllenAAr mAkelAArDIj020 - 453 97 39www.millenaarmakelaardij.nl

Délicieux ! is gevestigd in het Olympisch Kwartier naast het Olympisch stadion. Delicieux is de ideale plek in Amsterdam Zuid waar u kunt genieten van heerlijke luxe baguettes, frisse maaltijdsalades, voorgerech-ten, hoofdgerechten en smakelijke desserts. Alles wordt dagelijks vers bereid met alleen de beste ingrediënten gericht op de Franse keuken. Het assortiment wisselt dagelijks en is afgestemd op de seizoenen om zo top productkwaliteit te kunnen garanderen. De gerechten kunnen worden afgehaald of ter plaatste worden genuttigd.

Délicieux ! verzorgt ook graag uw catering in de vorm van een diner of lunch, borrel of fingerfood, thuis, op uw kantoor of op een andere locatie.

Al 30 jaar het toonaangevende adres in Amsterdam Zuid voor al uw Italiaanse delicatessen. Feduzzi biedt u, naast alle verse ingrediënten die u nodig heeft voor de Italiaanse keuken, ook diverse cateringen, de Feduzzi broodjes voor de lunch, dagverse maaltijden en een uitgebreid wijnassortiment. Binnenkort komen wij ook met een compleet nieuwe webwinkel. Feduzzi behoort al zeven jaar op rij tot de beste 15 foodspeciaalzaken van Nederland en wordt erkend door Horeca Italiana.

Delicieux ! traiteur, Catering & event managementLaan der Hesperiden 66020 - 794 95 [email protected] - www.delicieuxcatering.nl

Delicieux ! Traiteur,

Catering & Event

Management

Feduzzi Mercato Italiano,

de Italiaanse delicatessen-

winkel van Amsterdam

Feduzzi mercato Italiano scheldestraat 63020 - 664 63 [email protected] - www.feduzzi.nl

Z.O.Z. Zie onS Zoeven

PORsCHE PANAMERA s HYBRIDOnze ex-premier Balkenende rijdt er o.a. in, deze zeer verrassend snelle en “groene” Porsche Panamera s Hybrid, en vandaag dus ik ook. Qua looks lopen de meningen nogal uiteen. Mijn mening is te bevatten in één woord slechts en dat is: schitterend. Een indrukwek-kende verschijning.

De (achterwiel aangedreven) Hybrid s is verrassend snel dus en nog zuinig ook. sterker nog, je komt steeds in de verleiding om “het spel” van zuinig rijden te spelen. En dat kan. Je kan bij 120 km/pu de motor volledig uitschakelen en 100% elektrisch rijden, heel uniek en leuk. Porsche noemt dat “zeilen”. Maar ook tot 50 km/pu kan je tot 2 km volledig elektrisch afleggen.

Dit ‘full hybrid’- systeem, werkt dankzij een synchrone elektromo-tor van 47 pk, die de 333 pk sterke, V6 motor met Roots-com-pressor aanvult. De (achttraps automaat) limousine komt goed vooruit, mede doordat het maximumkoppel van bijna 600 Nm al vanaf 1.000 o/m beschik- baar is. “Full boost” levert de Panamera s Hybrid 380 pk en 580 Nm, waardoor de Porsche in zes seconden van van 0 tot 100 km/u sprint en een top van 270 km/u haalt.

Niet slecht voor een ecoversie, al drijft een sportievere rijstijl het verbruik natuurlijk wel een eind boven het aangekondigde gemiddelde van 6,8 liter per 100 kilometer. In ieder geval is de doelstelling bereikt: de prestaties van een achtcilinder

neerzetten, zonder meer te verbruiken dan een zescilinder.

Interieur is echt prachtig vooral de stoelen (voorin en achterin identiek) met die gaten erin zijn indrukwekkend en prachtig alsmede de middelconsole die als een soort cockpit doorloopt naar de dakconsole. Het mooist toch weer uitgevoerd in zwart zowel van buiten als van binnen. Vanaf 127.000 euro te koop!

Groet, Floris

Tekst: Floris Weijers | Fotografie: Alwin Kroon NOVEMBER 2011 - 37

Floris Wyers is PR-specialist voor luxury goods, autogek en eigenaar van mrwheels.nl.

Lekker eten en afvallen. Makkelijk.

Drukke baan en gezond eten. Natuurlijk.

~ voedingsdeskundige,

chefkok, en koerier in een.

Persoonlijk en dagelijks vers aan de deur.

' '

fabulous foods

www.fabulousfoods.nl T: 06-25425045

Even voorstellen: Kymmo SchreuderGeboren op 22 april 1994, en nu al een maatschap-pelijk verantwoord ondernemer. Een jonge sportievezuidbewoner die een deel van zijn gehaalde omzet doneert aan KiKa. Z.O.Z. deed een flitsinterview op het terras van Van Dam.

Schoolartikelen in de automaat?“Een jaar geleden kwam ik erachter dat er een tekort was aan schoolartikelen op het hoger en middelbaar onderwijs. Zo kwam ik op het idee om in spiraal automaten (automaten waar normaal snoepzakjes in worden verkocht) mijn schoolartikelen te gaan verkopen. Deze mag ik neerzetten in de kantine.”

Wat voor producten zitten er allemaal in?“Geo’s, schriften, pennen, markers, mini-opladers voor je telefoon. Dit soort dingen heb je gewoon nodig op school. Schriften gaan leeg, pennen raken op of eet je op, haha.”

Waar staan jouw automaten?“Inmiddels staat mijn eerste automaat nu al 3 maanden op het Sweelinck college en zijn de resultaten zodanig dat ik van ziens ben om uit te gaan breiden. Binnenkort vind je dus ook automaten op bijvoorbeeld universiteiten.”

Hoezo maatschappelijk verantwoord?“Een deel van mijn omzet gaat naar het KiKa Kanker Fonds. Zo kunnen de scholieren, de school en ik KIKA ondersteunen.”

Verantwoord ondernemen Voor KIKa

NOVEMBER 2011 - 39

OpvAllenDe jurkenHaar huis in Zuid ademt smaak. Met beneden een slaapgedeelte waarin haar kledingkast staat. uiteraard droomt Mel wel van een walk-in closet, maar voor- alsnog volstaat deze witte prima.

Haar kast bestaat uit nette en opvallende kledingstukken. “In de basis ben ik heel neutraal maar voor een evenement kleed ik me graag goed aan.” Haar lievelingsjurk is van de zusjes spijkers & spijkers, voor wie Mel ook de pr doet. “Dat ik voor ze werk heeft er niets mee te maken, ik vind hun ontwerpen gewoon erg goed.”

klAssIeke smAAk“Een merk definieert niet wie ik ben. Ik ga af op mijn eigen smaak, hou van klassieke, comfortabele kleding.” Ze zit aan tafel en kijkt op haar horloge (van Cartier) en rammelt met haar Love-armband (van Tiffany’s). “Die heb ik inderdaad altijd om. Erbij combineer ik het dan wel eens met iets goedkopers.” Mel heeft een uitgesproken smaak. Vandaag is ze in het leer, met korte zwarte laarsjes en een waanzinnige Chanel-ketting om haar hals. “Gekregen van

mijn man voor mijn verjaardag. Dat zijn leuke cadeautjes, ja (lacht).”

twee DeZelFDe“Maar ik koop ook bij de Hema (t-shirts) of bij H&M.” Eén blik op Mels kast leert dat ze vooral merken draagt. Er staan twee paar kelim laarsjes van Izifes, ze heeft twee dezelfde clutchtasjes van ontwerpersduo Maria Jobse / susan Bijl. In de kamer ernaast staan alle hoog gehakte schoenen van Gucci en Miu Miu keurig in een blok en boven liggen haar Mulberry-tassen, drie in totaal. “Dat is gewoon makkelijk, die tassen passen overal bij.”

Bij het shoppen let ze vooral op de pasvorm. “Ik hou niet van oversizede T-shirts op leggings, bij mij moet het vrouwelijk zijn. Dat kan op hoge hakken zijn, maar ook stoer, zoals nu, een leren broek met een paar army laarsjes eronder.”

Z.O.Z. Zie onS ZeULen

De kledingkast van pr-babe melanie van Wijk is niet zozeer omvangrijk als wel gevarieerd. Twee overzichtelijke rijen met jurkjes, basics, veel zwart, maar ook veel kleurtjes. mel is van alle markten thuis.

“EEN MERK DEFINIEERT MIJ NIET”

Celebs uit Zuid openen hun tas of handtas voor sabine Zurel, lifestyle reporter en oprichtster van het societyblog www.gossipqueen.nl

“Drie Mulberry-tassen is gewoon

makkelijk, die passen overal bij”

Tekst en fotografie: Sabine Zurel

Z.O.Z. Te kooP in ZUiD Z.O.Z. oPZUiD

OPZuID MAAKT WONEN WEER GEZELLIGWonen op de Zuidas gaat nog leuker worden nu afgelopen maand de verkoop van opZuid gestart is, een nieuw wooncomplex waarin 46 terrasappartementen met heel veel groen een brede doelgroep moeten aanspreken.

DAkterrAssenRonald Huikeshoven, directeur van AM Noord-Holland, een van de twee ontwikkelaars van OpZuid, kan het niet duidelijker zeggen: “Dit gebouw krijgt in tegenstelling tot wat er nu staat op de Zuidas, helemaal de look en feel van een ‘woongebouw’. Geen marmeren zuilen en ramen met de uitstraling van een kantoor- kolos, maar dakterrassen,

balkons en tuinen, voor gezin-nen, tweeverdieners en liefheb-bers van een pied-a-terre.

leeFbAAr wOnenHet project maakt onderdeel uit van een totale herindeling van de Gershwin-strook, waarvoor AM samen met Bouwfonds een plan indiende bij de gemeente en daarvoor de prijsvraag won. Centraal in dit project staat de

leefbaarheid op de Zuidas. Hoe trek je mensen naar de Zuidas, zonder dat ze hoeven te leven in ‘betondorp’? En hoe vind je de balans tussen wonen en werken in dit gebied?

Het antwoord daarop wordt gegeven door de twee grootste projectontwikkelaars van Nederland die vanuit hun expertise in de markt, feilloos

weten wat de consument wil.

nIek rOOZenOp de hoek van De Boelelaan-Beethovenstraat, zal naast het symphony hotel - dat deze maand opengaat - een klein-schalig appartementencomplex verrijzen naar een ontwerp van architectenbureau DiederenDirrix, met een gemeenschappelijke binnentuin van landschapsarchi-tect Niek Roozen. Ronald: “We willen de uitstraling van het gebouw een bepaalde kwaliteit meegeven.”

breDe DOelgrOepNaar de behoefte van de consument werd door AM en Bouwfonds uitvoerig marktonder-zoek gedaan wat resulteerde tot een klein, luxe, betaalbaar gebouw met veel groen en licht, dat een brede doelgroep

aanspreekt. “Ieder appartement heeft zijn eigen buitenruimte. De penthouses liggen allemaal op het zuiden, de ‘herenhuizen’ (maisonnettes op de begane grond, geschikt voor gezinnen met kinderen) hebben een tuin die grenst aan De Boelengracht, dus met een slootje voor de deur.”

spectaculair is de groene beplanting op de daken, zodat je vanuit de omringende kantoren uitkijkt op een groen dak. “Dat is leuker in de stad dan al dat grijs en beton.”

gestuukt en gesAustDe prijzen liggen tussen de 179.000 en 955.000 euro, wat betaalbaar is voor een woning op de Zuidas waarvan de erfpacht voor 50 jaar is afgekocht. De opgeleverde appartementen beschikken

over de nodige extra’s. Zoals een badkamer volledig ingericht met het sanitair van Villeroy & Boch, een keuken die speciaal door Bulthaup op maat is ontworpen én muren die al gestuukt én gesaust zijn in een kleur naar keuze. Bovendien hebben alle woningen of een eigen parkeer-plaats of een parkeerbox.Naar de huidige planning vindt de oplevering plaats in 2014.

eeFje vOOgD mAkelAArDIjParnassusweg 201Amsterdam020 - 305 05 60www.eefjevoogd.nl

lunsHOF mAkelAArDIjJohannes Verhulstraat 63Amsterdam020 - 575 55 05www.lunshof.nl

Tekst: Sabine Zurel | Fotografie: William Maanders40 - NOVEMBER 2011 NOVEMBER 2011 - 41

“Groene daken in de stad zijn leuker dan grijs beton”

Z.O.Z. kLiniek oUD ZUiD

tAste OF AmsterDAm22 tot en met 25 september, Amstelpark

sAmenvAttIng:• Het Culinaire Event van afgelopen zomer!• Proeven, ruiken, slurpen, smakken, genieten• Veel stalletjes met culinaire waren• Bier&Wijn Theater• Sprookjesachtige setting• Kookscholen, restaurants en topchefs• Parmantige proeverijen • Food, jazz & zon, wat wil een mens

nog meer?Voor meer foto’s ga naar www.zieoudzuid.nl


lAAgDrempelIgNeuscorrecties en gehoortesten zijn voor artsen Robert André en Eize Wielinga aan de orde van de dag. Eize: “Veel van mijn patiënten zijn health conscious, ze lezen veel en zijn wat hun gezondheid betreft goed op de hoogte.”

Kliniek Oud Zuid is een algemene KNO-kliniek, voor zowel neus- chirurgie als gangbare keel, neus- en oorklachten. Het klein- schalige centrum biedt verze-kerde zorg in een vertrouwde, laagdrempelige omgeving, waar je in principe zo een afspraak kunt maken, maar vanwege de verzekering soms wel een verwijzing nodig hebt van de huisarts.

Alles Over neuZenKNO-arts Robert André is gespecialiseerd in neuzen van binnen en van buiten. Hij voert cosmetische neusoperaties uit, maar weet ook alles over bij- holtes en allergieën. “Een cosmetische neusoperatie voer ik zeker niet zonder meer uit. Als het verschil tussen voor en na bijvoorbeeld zo klein is dat je het bijna niet ziet, begin ik er niet aan. Je moet wel een reëel verwachtingspatroon hebben.”

Alles Over OrenEize Wielinga, al 25 jaar actief als KNO-arts, is de specialist op het gebied van oren en rekent vooral veel kinderen tot zijn patiënten. “Juist het plaatsen van buisjes is een veel voorkomende

ingreep. Als kinderen last krijgen van hun gehoor, is zo’n operatie vaak een goede oplossing.” Ook het doorprikken van trommelvliezen gebeurt vaak. “Vroeger verdoofden we dat met lachgas maar tegenwoordig kan dat vanaf 12 jaar met een heel klein prikje waarna je het middenoor meteen leegzuigt. Is iemand gelijk geholpen.”

Kortom, Kliniek Oud Zuid is hét adres in de buurt voor keel-, neus- en oorklachten. Er zijn geen wachttijden en de praktijk is op donderdagavond zelfs open voor avondspreekuur.

mensen die alleen maar vieze dingen ruiken, last van oorsuizingen hebben of kinderen met gehoorproblemen, in buurtkliniek oud Zuid kijken ze nergens vreemd van op.

sNELLE KNO BIJ KLINIEK OuD ZuID KlEiNSChalig & VErTrOuwD

klInIek OuD ZuIDJan Willem Brouwersstraat 21Amsterdam020-675 39 33www.kliniekoudzuid.nl

Tekst: Sabine Zurel | Fotografie: William Maanders

Z.O.Z. FLiTZZZ

Van links naar rechts Marieke Woustra, Eize Wielinga en Robert André

Z.O.Z. Zie onZe Zaak Z.O.Z. De bijkeUken

dan in Thailand zijn’, en de rijk gevulde runderlasagne, omdat er allerlei extra’s inzitten zoals gegrilde courgette, mascarpone met pesto, buffelmozzarella en geraspte Parmezaan.

bIOlOgIsCHe nOgABedrijfsleider Bas Korpel adviseert graag over de wijnen (vinoloog in opleiding) in combinatie met het eten. De Bijkeuken heeft meer dan 100 soorten wijn plus champagnes. Ook hij is een liefhebber van pure smaken. Een hit is de biologische amandelnoga met honing uit Andalusië die van het blok gehakt moet worden. “Als ik daarmee op een feestje sta, staan de vrouwen in de rij”, lacht hij.

Ook de potten met lekkernijen van het Amerikaanse stonewall

Kitchen zijn een hit. Van sauzen als ‘chocolate, seasalt and caramel’ of ‘fig and walnutbut-ter’ loopt het water je spontaan in de mond. “Dat is toch leuker om mee te nemen naar een etentje dan een bos bloemen?”

lIvAr HAmEn de Livar ham, de beroemde pata negra die twee jaar gedroogd wordt in spanje, is een delicatesse. “Die is zelfs laatst voorgeschoteld aan het koningshuis tijdens de Tefaf in Maastricht,” vertelt Elise. “Wij zijn een van de weinigen in Amsterdam die het verkopen.”

kAlkOen met vetMet het oog op de feestdagen is ook de Engelse kalkoen van de Kelly Bronze farm weer voorradig. Hessel: Dat zijn volwassen, wilde kalkoenen die een flink laagje vet hebben ontwikkeld omdat ze het hele jaar buiten staan. Dat vet is nodig om te garen in de oven, anders wordt hij droog. Er zit een temperatuurpinnetje bij dat eruit plopt zodra de kalkoen gaar is. Als je ‘m maar niet vult, de saus apart serveert en mijn telefoonnummer meeneemt als je de winkel uitgaat, kan het niet misgaan.”

DE BIJKEuKEN Is VAN ALLE MARKTEN THuIsDe bijkeuken is al jarenlang een vertrouwd adres in Zuid. Zowel voor complete catering concepten, als voor het afhalen van dagverse happen én een glimlach van de kok.

OverwerkmAAltIjDenDe Bijkeuken moet het voor-namelijk hebben van klanten en bedrijven in Zuid. “Op de Zuid-As leveren we tegenwoor-dig ‘overwerkmaaltijden’ vertelt mede-eigenaresse Elise Bos. “Daar beginnen ze gelukkig ook een beetje genoeg te krijgen van Chinees en pizza. Ze snakken naar gezonde voeding.”

Ook de cateringtak loop goed. “Voor bankiers, advocaten-

kantoren en investeerders ver- zorgen we complete diners en borrels, eventueel met aankled-ing waarbij wij de styling voor onze rekening nemen. Alles is mogelijk.”

wInter wOnDerlAnDDe winkel wordt zo tegen deze tijd van het jaar omgetoverd tot winterwonderland, met pompoensoep, hertenbiefstuk, wildzwijn en gans. Chef-kok en mede-eigenaar Hessel de Jonge

kan zich dan helemaal uitleven. “Qua stijl zit ik ergens tussen die van Jamie Oliver en Gordon Ramsay in. Ik heb dat pure van Jamie met dat verfijnde van Gordon. Ik ben niet van de geleitjes, toefjes of moleculair koken, ik bereid eten met de mooiste ingrediënten en laat die spreken.”

Beroemd zijn de Thaise vis-koekjes, waarvan klanten zeggen dat ze ‘lekkerder

Tekst: Sabine Zurel | Fotografie: William Maanders

De bIjkeukenstadionweg 316 - 320020 - 625 04 01www.debijkeuken.com


CaTErEN, afhalEN EN BEZOrgEN

“Als je de kalkoen niet vult en

mijn nummer meeneemt, kan t niet mislukken”

Hessel de Jonge Bas Korpel

Jonas Kooyman (1989) studeert Media en Cultuur. Voor Z.O.Z. schrijft hij columns over hoe het is om te wonen en op te groeien in Oud-Zuid.

Houd www.zieoudzuid.nl in de gaten voor de volgende column!

Z.O.Z. HeT Dagboek van jonaS

Imago‘Heb jij wel eens een profielfoto gephotoshopt?’ Ik sta vandaag op het Spui, het epicentrum van studerend Amsterdam. Met een groepje studiegenoten maak ik een tv-programma over de online versie die studenten van zichzelf neerzetten op Facebook. Want die blijkt toch best wel vaak niet te stroken met de realiteit. Als verslaggever interview ik wat studenten. ‘Een vriendin van een vriendin had een strandfoto geplaatst. Maar het was best duidelijk dat ze met photoshop haar bil wat groter had gemaakt’ vertelt een meisje. ‘Je probeert daar toch een soort beste versie van jezelf neer te zetten. Er staan alleen maar ups op en geen downs’ aldus een student Rechten.

De studenten in Zuid kunnen er ook wat van op Facebook. De albums met 21-diners vliegen je om de oren. Aan de lopende band wordt er op Foursquare ingecheckt bij de populairdere tenten in de omgeving. Vakantiegangers zijn zo gul om een beeldverslag van hun zonovergoten tripje te delen. Een nieuwe baan? Gooi het erop. Wat een fantastisch leven leidt iedereen toch in deze buurt!Als de opnames erop zitten pak ik een terrasje in de Cornelis Schuyt, de reporter moet even uitrusten. Een groep vrouwen loopt langs. Jaar of 45, willen eruit zien als 25. Een geblondeerde vrouw probeert haar terreinwagen in te parkeren, wat niet echt lukt. Het arme mens. Moet ook wel moeilijk zijn hoor, met het berg-achtige landschap hier. Naast mij zit een groep mannen te praten over hoe ze de hele nacht hebben ‘doorgesnoven’.

Er valt een duidelijk verschil te bespeuren tussen studenten in het ‘echt’ en in de media. Maar voor Oud-Zuid lijkt er geen dergelijk verschil te bestaan. Artikelen en tv-programma’s genoeg over de verpatsering van de buurt, het stijgende aandeel nouveau riche, de ‘Modemeisjes met een missie’ levensstijl. En je hoeft maar op een terrasje te zitten om te zien dat dit wél overeenkomt met de realiteit. Is dit echt de kant die we opwillen met deze wijk? Willen we het intellectuele karakter inwisselen voor weer een nieuwe kledingzaak, weer een nieuwe luxewinkel?

Gelukkig is de hoop niet helemaal verloren. De rijen voor onze musea zijn nog altijd lang, de dichtheid van het aantal boekhandels nog altijd hoger dan het Amsterdamse gemiddelde en er zijn huizen te vinden die nog niet zijn omgebouwd tot ‘luxeappartement’. Toch realiseer ik mij dat dit niet vanzelfsprekend is. Je zult me volgende week dan ook flyerend aantreffen voor de Museumnacht, bij de geblondeerde vrouwen en doorgesnoven mannen.

Esthetisch Centrum Amsterdam

Voel je goed, voel je zekerNu is het jouw tijd. Tijd om je goed en zeker te voelen. Jarenlange ervaring en de modernste apparatuur zorgen

ervoor dat wij een enorme staat van dienst hebben in de

esthetische chirurgie. Van injectables tot complete facelift,

alle behandelingen worden met uiterste zorg uitgevoerd.

De beste artsen in hun vakgebied begeleiden je van het

eerste gesprek tot de na-controle.

Bezoek onze website voor meer

informatie of maak vrijblijvend een

afspraak.

Concertgebouwplein 11, Amsterdam • T 020 305 58 47 • www.ecamsterdam.nl

46 - NOVEMBER 2011

z.o.z zie oud zuid editie november 2011

Documents