7/24/2019 zobene-palacinke.pdf

1/2

Zobene palainke

Ovo je jedan od najzdravijih i najukusnijih doruka. Nakon to sam otkrila ovu

slasticu "obine" palainke se vie niti ne rade jer su nam ove puuunoukusnije!

Autor: FLORIOS

20min Jednostavno

Sastojci2 osobe

115 g mljevenih zobenih pahuljica

10 g mekinja

2 dcl mlijeka

1 dcl vode

1 jaje

prstohvat cimeta

1 velika lica kokosovog brana

Ostalo: naribana korica narane, kakao,zaslaiva, maslac

Priprema

1. Sameljite zobene pahuljice u blenderu ili kupite gotovo zobeno brano ali ovo prvo jeduplo jefinije. U posudi pomijeajte mljevene zobene pahuljice i mekinje (mekinjemogu biti penine ili zobene, koje vie volite...ako vam je bitno - penine imaju

manje kalorija od zobenih). Ako nemate mekinje slobodno ih izostavite i u smjesustavite samo zobene pahuljice. Dodajte mlijeko, vodu i jaje te dobro promijeajte.Zatim dodajte cimet, kokos, naribanu koricu narane. Ako elite crne palainke dodajtekakao. Ova etiri sastojka moete dozirati prema gutu ili koji izbaciti ako vam se nesvia. Zasladite po elji. Ako ste na strogoj dijeti smjesa moe biti i bez imalozaslaivaa. Meni je na ovu koliinu smjese dosta otpr. pola vanilinog eera ili licameda ili lica stevije...ali to prilagodite vlastitoj potrebi za slatkim! Nakon to ste sveizmijeali pripremte tavu za peenje. Ukoliko imate onu na koju se nita ne lijepimoda ete moi ispei palainke bez masnoe. Moja tava nije takva pa ja zagrijemmalo maslaca na srednje jakon temperaturi i obriem sa papirnatim runikom, tek tolikoda je malo namastim. Izlijem na tavu otpr. malo vie od pola paljka za jednu

palainku. Smjesa mora biti mrviasta i ne previe tekua. Kada stavite smjesu u tavukrajevi se ne bi smjeli razlijevati ve sa paljkom rairite palainku pokuavajuioblikovati savrenu krunicu. Pazite da vam palainak ostane malo deblji nego to suobine palainke od brana. Cca 0,5 cm debele i 13ak cm promjera. Kad poprimitamno zlatnu boju okrenite i pecite jo malo s druge strane. Dosta su lomljive pa pazitekod okretanja...ja podvuem ispod njih ono plastino iroko (ne znam kako se zove),dignem i naglo preokrenem. Smjesa vam se u meuvremenu moe malo zgunjavatijer zobene upijaju pa slobodno dodajte koju kap mlijeka. Ako volite, na palainak kojise pee, na jo sirovi dio moete dodati tanko izrezane komadie jabuke ili banane ilikojeg drugog voa. Od ove koliine smjese dobijem oko 7-8 palainki.

www.coolinarika.com

7/24/2019 zobene-palacinke.pdf

2/2

Zobene palainke

Posluivanje

Posluite tople sa javorovim sirupom, marmeladom ili nutelom...

www.coolinarika.com