Živilska Šola maribor
DESCRIPTION
ŽIVILSKA ŠOLA MARIBOR. Živilska šola Maribor. OE POKLICNA IN TEHNIŠKA ŠOLA OE VIŠJA STROKOVNA ŠOLA. Živilska šola Maribor - šolsko leto 2003/2004. 960 dijakov; 80 profesorjev in učiteljev praktičnega pouka. Živilska šola Maribor. 15 splošnih učilnic, 10 specialnih učilnic, - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
![Page 1: ŽIVILSKA ŠOLA MARIBOR](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061402/5681594d550346895dc68aff/html5/thumbnails/1.jpg)
ŽIVILSKA ŠOLA MARIBORŽIVILSKA ŠOLA MARIBOR
![Page 2: ŽIVILSKA ŠOLA MARIBOR](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061402/5681594d550346895dc68aff/html5/thumbnails/2.jpg)
Živilska šola MariborŽivilska šola Maribor
OE POKLICNA IN TEHNIŠKA ŠOLA
OE VIŠJA STROKOVNA ŠOLA
![Page 3: ŽIVILSKA ŠOLA MARIBOR](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061402/5681594d550346895dc68aff/html5/thumbnails/3.jpg)
Živilska šola Maribor -Živilska šola Maribor - šolsko leto 2003/2004šolsko leto 2003/2004
960 dijakov; 80 profesorjev in učiteljev
praktičnega pouka.
![Page 4: ŽIVILSKA ŠOLA MARIBOR](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061402/5681594d550346895dc68aff/html5/thumbnails/4.jpg)
Živilska šola MariborŽivilska šola Maribor• 15 splošnih učilnic,
• 10 specialnih učilnic, • 5 laboratorijev (za kemijo, mikrobiologijo in
tehnologijo),• 2 učilnici za praktični pouk pekarstva,
• 5 učilnic za praktični pouk slaščičarstva,• 3 učilnice za praktični pouk mesarstva,• 1 učilnica za praktični pouk - kuhinja,
• 2 učni prodajalni,• knjižnica,
• večnamenski prostori.
![Page 5: ŽIVILSKA ŠOLA MARIBOR](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061402/5681594d550346895dc68aff/html5/thumbnails/5.jpg)
RAZPISANI PROGRAMI IN RAZPISANI PROGRAMI IN POKLICIPOKLICI
•Pomočnik ...
pomočnik peka in slaščičarja pomočnik mesarja
![Page 6: ŽIVILSKA ŠOLA MARIBOR](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061402/5681594d550346895dc68aff/html5/thumbnails/6.jpg)
RAZPISANI PROGRAMI IN RAZPISANI PROGRAMI IN POKLICIPOKLICI
•Živilec (šolska oblika)
slaščičar - konditorpek
![Page 7: ŽIVILSKA ŠOLA MARIBOR](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061402/5681594d550346895dc68aff/html5/thumbnails/7.jpg)
RAZPISANI PROGRAMI IN RAZPISANI PROGRAMI IN POKLICIPOKLICI
•Mesar (dualni sistem)
mesar
![Page 8: ŽIVILSKA ŠOLA MARIBOR](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061402/5681594d550346895dc68aff/html5/thumbnails/8.jpg)
RAZPISANI PROGRAMI IN RAZPISANI PROGRAMI IN POKLICIPOKLICI
•Živilski tehnikživilski tehnik
Živilski tehnik (PTI - diferencialni program)
živilski tehnik
![Page 9: ŽIVILSKA ŠOLA MARIBOR](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061402/5681594d550346895dc68aff/html5/thumbnails/9.jpg)
NPI / POMOČNIK ...NPI / POMOČNIK ...TRAJANJE IZOBRAŽEVANJA:
2,5 let
POGOJI ZA VPIS:- izpolnjena osnovnošolska
obveza- zdravniško potrdilo
ZAKLJUČEK IZOBRAŽEVANJA:zaključni izpit (SLO, PRA)
NADALJEVANJE ŠOLANJA:triletni program
PRAKTIČNI POUK:1., 2. letnik - 2 krat tedensko
3. letnik - 3 krat tedenskov šolskih delavnicah in delovnih organizacijah
![Page 10: ŽIVILSKA ŠOLA MARIBOR](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061402/5681594d550346895dc68aff/html5/thumbnails/10.jpg)
NPI / POMOČNIK ...NPI / POMOČNIK ... Opravlja
enostavnejša dela v živilski industriji
Pomaga pri pripravi surovin
Pomaga pri oblikovanju izdelkov
Pomaga pri pakiranju izdelkov
![Page 11: ŽIVILSKA ŠOLA MARIBOR](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061402/5681594d550346895dc68aff/html5/thumbnails/11.jpg)
SPI / ŽIVILECSPI / ŽIVILECTRAJANJE IZOBRAŽEVANJA:
3 leta
POGOJI ZA VPIS:- zaključena popolna OŠ
- zdravniško potrdilo
ZAKLJUČEK IZOBRAŽEVANJA:zaključni izpit (SLO, TEH, PRA)
NADALJEVANJE ŠOLANJA:diferencialni program živilski tehnik (3+2)
PRAKTIČNI POUK:1. letnik - 1 krat tedensko2. letnik - 2 krat tedensko3. letnik - 2 krat tedensko
v šolskih delavnicah in delovnih organizacijah
![Page 12: ŽIVILSKA ŠOLA MARIBOR](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061402/5681594d550346895dc68aff/html5/thumbnails/12.jpg)
SPI / pek, pekovkaSPI / pek, pekovka Dela različne vrste
test, kruha in pekovskega peciva
Dela toast, krofe, specialne vrste kruha
Melje krušne drobtine
Upravlja s stroji in napravami v pekarstvu
![Page 13: ŽIVILSKA ŠOLA MARIBOR](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061402/5681594d550346895dc68aff/html5/thumbnails/13.jpg)
SPI / slaščičar, SPI / slaščičar, slaščičarkaslaščičarka
Dela različne vrste tort, potic, pit, čajno pecivo, omlete, čokoladne bonbone …
Dela okraske in druge dekoracije za torte
Dela kvašeno, listnato in kvašeno listnato testo ter pecivo iz teh test
Upravlja s stroji in napravami v slaščičarstvu
![Page 14: ŽIVILSKA ŠOLA MARIBOR](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061402/5681594d550346895dc68aff/html5/thumbnails/14.jpg)
MESAR / SPI - dualni MESAR / SPI - dualni sistemsistem
TRAJANJE IZOBRAŽEVANJA:3 leta
POGOJI ZA VPIS: - zaključena popolna OŠ
- REGISTRIRANA UČNA POGODBA
- zdravniško potrdilo
ZAKLJUČEK IZOBRAŽEVANJA:zaključni izpit (SLO, TEH,
praktično delo)
NADALJEVANJE ŠOLANJA:diferencialni program živilski tehnik (3+2)
PRAKTIČNI POUK:17 tednov – 12 ur na šoli
16 tednov – 2 dni pri delodajalcu, obrtniku7 tednov ob koncu šol. leta pri delodajalcu
![Page 15: ŽIVILSKA ŠOLA MARIBOR](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061402/5681594d550346895dc68aff/html5/thumbnails/15.jpg)
SPI - DS / mesar, SPI - DS / mesar, mesarkamesarka
Vrši zakol v klavnici ali na kolinah
Obdeluje različne vrste in kose mesa
Dela klobase, paštete, prekajene izdelke, pršut, konzerve …
Svetuje pri uporabi mesa v kulinariki
![Page 16: ŽIVILSKA ŠOLA MARIBOR](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061402/5681594d550346895dc68aff/html5/thumbnails/16.jpg)
UČNA MESTA za vajence UČNA MESTA za vajence mesarjemesarje
“Obrtna zbornica “Obrtna zbornica Slovenije”Slovenije”
• Mesarstvo in gostinstvo “Ivanetič”, Črnomelj (2)
• Lajči d.o.o., Notranje Gorice (10)• Mesarija – okrepčevalnica Petra Roj, Miklavž
na Drav. polju (1)• Mesarstvo Kodila d.o.o., Murska Sobota (3)
![Page 17: ŽIVILSKA ŠOLA MARIBOR](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061402/5681594d550346895dc68aff/html5/thumbnails/17.jpg)
UČNA MESTA za vajence UČNA MESTA za vajence mesarjemesarje
“Obrtna zbornica “Obrtna zbornica Slovenije”Slovenije”
• Mesarija in samopostrežna trgovina Kokot, Cirkulane (1)
• Mesnica, predelava, okrepčevalnica Šteinfelser, Slovenska Bistrica (2)
• Mesarija Valand, Loče pri Poljčanah (4)• Mesnica in delikatesa - Oblak, Žiri (2)
![Page 18: ŽIVILSKA ŠOLA MARIBOR](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061402/5681594d550346895dc68aff/html5/thumbnails/18.jpg)
UČNA MESTA za vajence UČNA MESTA za vajence mesarjemesarje
“Gospodarska zbornica “Gospodarska zbornica Slovenije”Slovenije”
• Poslovni sistem Mercator, Ljubljana (4)• Podplatnik d. o. o., Ormož (1)• Engrotuš d.o.o., Celje (20)• Klavnica Šentjur, Šentjur (3)• Kmetijska zadruga Laško, Laško (3)
![Page 19: ŽIVILSKA ŠOLA MARIBOR](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061402/5681594d550346895dc68aff/html5/thumbnails/19.jpg)
UČNA MESTA za vajence UČNA MESTA za vajence mesarjemesarje
“Gospodarska zbornica “Gospodarska zbornica Slovenije”Slovenije”
• Mesna industrija Primorske, Nova Gorica (20)• Kmečka zadruga Sevnica, Sevnica (1)• Mesarstvo Kodila, Murska Sobota (3)• MIR Mesna industrija Radgona, Gornja
Radgona (3)
![Page 20: ŽIVILSKA ŠOLA MARIBOR](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061402/5681594d550346895dc68aff/html5/thumbnails/20.jpg)
ŽIVILSKI TEHNIKŽIVILSKI TEHNIKTRAJANJE IZOBRAŽEVANJA:
4 leta
POGOJI ZA VPIS:- zaključena popolna OŠ
- zdravniško potrdilo
ZAKLJUČEK IZOBRAŽEVANJA:poklicna matura (SLO, TEH,
MAT/TUJ, sem.naloga)
NADALJEVANJE ŠOLANJA:višje oz. visoke strokovne šole
PRAKTIČNI POUK:1., 2. letnik - 3 ure/teden 3., 4. letnik - 6 ure/teden
v šolskih delavnicah in delovnih organizacijah
![Page 21: ŽIVILSKA ŠOLA MARIBOR](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061402/5681594d550346895dc68aff/html5/thumbnails/21.jpg)
ŽIVILSKI TEHNIK ( PTI )ŽIVILSKI TEHNIK ( PTI )TRAJANJE IZOBRAŽEVANJA:
+ 2 leti
POGOJI ZA VPIS:zaključen program Živilec
ZAKLJUČEK IZOBRAŽEVANJA:poklicna matura (SLO, TEH,
MAT/TUJ, sem.naloga)
NADALJEVANJE ŠOLANJA:višje oz. visoke strokovne šole
PRAKTIČNI POUK:4. letnik - 5 ure/teden 5. letnik - 5 ure/teden
v šolskih delavnicah in delovnih organizacijah
![Page 22: ŽIVILSKA ŠOLA MARIBOR](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061402/5681594d550346895dc68aff/html5/thumbnails/22.jpg)
ŽIVILSKI TEHNIKŽIVILSKI TEHNIK Pozna živilsko
tehnološke procese Pozna stroje in
naprave Pozna proizvodnjo in
predelavo mesa, mleka, sadja, zelenjave, žit …
Opravlja enostavnejše analize živil v laboratoriju
![Page 23: ŽIVILSKA ŠOLA MARIBOR](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061402/5681594d550346895dc68aff/html5/thumbnails/23.jpg)
AKTIVNOSTI NA ŠOLIAKTIVNOSTI NA ŠOLI• OIV (40 različnih programov)
• interesne dejavnosti• šolski radio
• šolsko glasilo• raziskovalna dejavnost
• sodelovanje na tekmovanjih• sodelovanje na sejmih• strokovne ekskurzije
• zabavno-glasbena prireditev “Živilko poje”
![Page 24: ŽIVILSKA ŠOLA MARIBOR](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061402/5681594d550346895dc68aff/html5/thumbnails/24.jpg)
AKTIVNOSTI NA ŠOLIAKTIVNOSTI NA ŠOLI
• dijaška skupnost• svetovalna služba
• učna pomoč• učna prodajalna
• knjižnica
![Page 25: ŽIVILSKA ŠOLA MARIBOR](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061402/5681594d550346895dc68aff/html5/thumbnails/25.jpg)
VPIS 2004 / 2005, VPIS 2004 / 2005, pomembni datumi - pomembni datumi -
osnovnošolciosnovnošolci do 3. 3. prijava do 19. 3. učne pogodbe (dualni
sistem) do 23. 3. prenos prijav 22. 4. obvestilo o omejitvi vpisa (ne
pričakujemo) od 15. do 21. 6. vpis na SŠ (dobili
boste pisno obvestilo)
![Page 26: ŽIVILSKA ŠOLA MARIBOR](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061402/5681594d550346895dc68aff/html5/thumbnails/26.jpg)
VPIS 2004 / 2005, VPIS 2004 / 2005, pomembni datumi – vpis v PTIpomembni datumi – vpis v PTI
do 24. 5. prijava do 11. 6. prenos prijav od 26. 6. do 5. 7. prinašanje
dokumentov za vpis v program PTI 13. 7. rezultati izbirnega postopka v
primeru omejitve
![Page 27: ŽIVILSKA ŠOLA MARIBOR](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061402/5681594d550346895dc68aff/html5/thumbnails/27.jpg)
NASVIDENJE – NASVIDENJE – JESENI NA ŽIVILSKI JESENI NA ŽIVILSKI
ŠOLIŠOLI