ZEYTİN & ZEYTİNYAĞI ÜRETİM TESİSLERİ

N İ İLN K' E VY Eİ K T

R EKÜ

T

GÜVEN ASA GIDA SANAYİ VE TİCARET A.Ş.ZEYTİN & ZEYTİNYAĞI ÜRETİM TESİSLERİ

2014 yılında Balıkesir’in Gömeç ilçesinde kurulan Güven Asa

Zeytinyağı Fabrikası kuruluşu itibariyle Türkiye’nin en modern

zeytinyağı fabrikası olarak sektörde faaliyet göstermeye

başlamıştır.

Güven Asa Zeytinyağları sahip olduğu tesis ve altyapısı ile kalite

anlayışını birleştirmiş, sektörde örnek bir kuruluş olarak yerini

almıştır. Kurulduğu günden itibaren müşteri memnuniyetine

verdiği önem ile kısa süre içerisinde ülke çapında kalitesine

güvenilen bir zeytinyağı markası haline gelmiştir.

Faaliyetlerini 11.000 m²’si kapalı toplam 22.000 m²’lik alan

üzerinde bulunan tesislerinde sürdüren Güven Asa Zeytinyağı

Fabrikası günlük 600 ton zeytin sıkım kapasitesi ve 3000 ton

zeytinyağı depolama alanı ile geniş üretim potansiyeline sahiptir.

Güven Asa zeytinyağları hijyen ve kaliteden taviz vermeden, doğa ile uyumlu son teknoloji 2 faz 'ekolojik' sistemleri ile zeytinyağı üretimindeki

kalite anlayışını bir üst seviyeye çıkarmıştır.

Güven Asa Zeytinyağı Fabrikası sahip olduğu

Osmoz arıtma tesisi ile üretimde içme

suyu kalitesi kullanmaktadır.

Çif t Yıkama İşlemi

Osmoz Su Arıtma Sistemi

Güven Asa Zeytinyağı Fabrikasında üretime

g iren zeyt in ler ç i ft y ıkama iş leminden

geçmektedir. Böylelikle temiz üretimin yanı

sıra zeytin tanelerindeki ilaç kalıntıları da

minimum seviyede tutularak sağlığa uygun

üretim şekli benimsenmektedir.

Zeytinyağının üretimi kadar depolama şartlarının da önemli olduğunun bilincinde olan

Güven Asa zeytinyağı Fabrikası yerin 7 metre altında 18°C-22°C aralığında özel korumalı ve iklimlendirmeli

depolama alanları oluşturmuştur. Bu sayede zeytinyağının tazeliği ve kalitesi uzun süre korunmaktadır.

Güven Asa Zeytinyağı Fabrikası tüm dolum işlemlerini otomatik dolum hatlarında dokunmadan gerçekleştirir.

Tamamlanan işlemler kalite kontrol noktalarında kontrol edilir.

Güven Asa Hammaddeden son ürüne kadar üretimin her aşamasında sahip olduğu kalite gıda güvenliği politikasına

uygun, faliyere geçtiği yıldan günümüze kadar yetkilendirilmiş uluslararası sertifikasyon kuruluşlarının girdi

denetiminde ISO 9001:2015 Kalite Yönetim Sistemi, ISO 22000:2005 Gıda Güvenliği Kalite Yönetim Sistemi,

BRC İngiliz Perakende Konsorsiyumu En üst seviye AA, IFS Uluslarası Özellikli Standartlarında

En üst seviye High Level sertifika almaya hak kazanmıştır.

Aynı zamanda firmamız TSE, HELAL ve KOSHER sertifikalarına da sahiptir.

ULUSLARARASI KALİTE BELGE & SERTİFİKALARIMIZ

Gimdes Helal SertifikasıTSE Türk Standartlarına

Uygunluk BelgesiIFS

Uluslararası Özellikli StandartlarBRC Gıda Güvenliği

Global Standardı

FDA Amerikan Gıda ve İlaç Dairesi Belgesi

Kosher SertifikasıISO 9001

Kalite Yönetim Sistemi

ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi

Erken Hasat Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı

Dalından toplanan yeşil zeytinlerin aynı gün içerisinde fabrikaya

getirilip çift yıkama yapıldıktan sonra 26 derece sıcaklıkta sıkılması ile

elde edilen yüksek kaliteli natürel sızma zeytinyağıdır.

Erken Hasat Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı yoğun meyvemsi

aromaya ve yüksek polifenol ile antioksidan içeriğine sahiptir. Soğuk

sıkım tekniği ile içerisindeki faydalı bileşenler korunma altına

alınmaktadır. (Asit oranı maximum %0.8)

Natürel Sızma ZeytinyağıAğacından özenle toplanan yeşilimsi ve olgunlaşmış

zeytinlerin sıkılmasından elde edilen sızma zeytinyağıdır.

Daha yumuşak ve haf meyvemsi aromaya sahiptir.

(Asit oranı maximum %0.8)

Natürel Birinci ZeytinyağıOlgunlaşmış zeytinlerden üretilen kendine has tat

ve kokusu olan natürel zeytinyağıdır.

Dolgun ve güçlü aromaya sahiptir.

(Asit oranı maximum %2)

Rafine Pirina YağıZeytin hamurunun ikinci defa sıkılması ile elde edilir. Kızartmalar ve yemekler için idealdir.

(Asit oranı maximum %0.3)

Özel Harman Pirina YağıRane pirina yağına %50 oranında natürel zeytinyağı harmanlanarak elde edilmektedir.

Meyve aromasını daha yoğun hissetmek isteyenler için idealdir.

(Asit oranı maximum %0.8)

Hafif Lezzetler Pirina YağıRafine pirina yağına %20 oranında natürel zeytinyağı harmanlanarak elde edilmektedir. Meyve aromasını hafif hissetmek isteyenler için idealdir. (Asit oranı maximum %0.5)

Edremit Yeşil ZeytinSofralık yeşil zeytin üretiminde en iyi çeşit olan Edremit tipi zeytinlerden elde edilir.

Kırma ve çizik olarak 2 çeşidi vardır.

Gemlik Yağlı Sele Siyah ZeytinGemlik bölgesinin en iyi zeytinlerinin hiçbir koruyucu ve katkı maddesi kullanılmadan

‘yağlı sele’ yöntemi ile doğal fermantasyon sonucu elde edilir.

Fabrika Tel. +90 266 357 1297 Mithatpaşa Mh. Dağınık Küme Evleri No: 1/A Gömeç / Balıkesir / Türkiye

İstanbul Tel. +90 216 641 9075Merkez Mh. Yunus Emre Cd. No: 2 Çekmeköy / İstanbul / Türkiye

444 69 62

www.guvenasa.com

/guvenasazeytinyaglari /guvenasa/guvenasa

GÜVEN ASA GIDA SANAYİ VE TİCARET A.Ş.ZEYTİN & ZEYTİNYAĞI ÜRETİM TESİSLERİ

info@guvenasa.com