ZARAGOZA(ESPAÑA)

DOSSIER DE LA CIUDAD

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1. ZARAGOZA, DESTINO TURÍSTICO.1.1. Las comunicaciones hacia Zaragoza.

Una ciudad abierta como Zaragoza precisa de unainfraestructura de transportes y comunicaciones queresponda a la demanda generada por la misma.

En este sentido, la ciudad cuenta con un aeropuerto,recientemente ampliado, situado a 9 kms. del centro de laciudad que la conecta con varias ciudades españolas,vuelos regulares a ciudades europeas como París oFrankfurt.

En cuanto a las comunicaciones ferroviarias, dadala situación geográfica de Zaragoza, la ciudad seha conformado como un enlace fundamental en lared ferroviaria peninsular. La Estación deZaragoza-Delicias es una de las que mayoractividad concentra en el país y proporcionaconexión con prácticamente cualquier punto de laPenínsula.

Esta excelente oferta se verá próximamente mejorada con la llegada del AVE ala ciudad. La línea de alta velocidad, que cubrirá en un primer momento elrecorrido Madrid-Zaragoza, para después ser ampliada hasta Barcelona, uniráZaragoza y Madrid en una hora y quince minutos, permitiendo a los viajerosque desembarquen en el Aeropuerto de Barajas, en Madrid, llegar en una horaa la gran estación Zaragoza-Delicias.

Puesto que Zaragoza está a lamisma distancia de Madrid que deBarcelona, en pocos años laciudad jugará un papelimprescindible al tratarse de unenclave con una dinámicaactividad de servicios situado auna hora de las dos mayoresciudades españolas y de dos delos principales aeropuertosinternacionales de la Europameridional.

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Por lo que respecta a las comunicaciones por carretera, la ciudad disfruta deuna excelente infraestructura ya que Zaragoza es un punto fuerte de la redcontando con una Autopista a Bilbao y Barcelona, con la Autovía deAragón, que la une a Madrid. En el futuro, la autovía Somport-Sagunto la uniráa Valencia y a la red francesa por el Pirineo Aragonés.

Para garantizar los desplazamientos particulares, la ciudad cuenta con unainfraestructura de empresas de transportes que comprende tanto un buennúmero de empresas de alquiler de automóviles como numerosas líneas deautobus, que conectan la ciudad con la práctica totalidad de las ciudadespeninsulares y con las más importantes ciudades de los distintos paíseseuropeos y del Norte de África.

A las comunicaciones aéreas, ferroviarias y carreteras se suman lacomunicación por cable y una amplia oferta de medios de comunicación(varias televisiones locales y una de ámbito aragonés, corresponsalías de losmás importantes periódicos, radios y cadenas de televisión de España, unmoderno Centro de Prensa) completando la oferta de la ciudad en lo que a lacomunicación se refiere.

Zaragoza constituye, pues, un órgano vital y un punto de atracción de primerorden y se precia de garantizar una alta calidad en la prestación de servicios,avalada por su amplia experiencia en la acogida de visitantes y por laprofesionalidad de las empresas y organismos municipalesdedicados a este fin.

La ciudad puede enorgullecerse de que sus Oficinas de Turismo ysu Oficina de Congresos hayan sido los primeros de su categoríaen obtener la Q de Calidad que otorga el Instituto de CalidadTurística Española (ICTE).

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1.2. Proyección internacional.

La ciudad de Zaragoza, consciente del valor de su ofertaturística, realiza a través de Turismo de Zaragoza una laborde promoción exterior, tanto en el mercado español comoen el internacional, con una especial atención a losmercados europeos.

Durante los últimos años Zaragoza ha estadorepresentada en salones y actos promocionalesdel mercado español, francés, alemán, suizo ybritánico. La participación en dichos Salonessupone una estrecha colaboración y coordinacióncon la Dirección General de Turismo del Gobiernode Aragón, aunque en ocasiones Turismo deZaragoza organiza directamente la asistencia aactos promocionales.

Estas acciones se complementan con lasactividades que se organizan conjuntamente con laSecretaría General de Turismo, a través de susdiferentes Oficinas Españolas de Turismo en elexterior, como son presentaciones, viajes defamiliarización para turoperadores y viajes deperiodistas.

Turismo de Zaragoza presta su apoyo así mismo alas iniciativas de carácter empresarial que seorientan a la promoción de la ciudad como destinoturístico en cualquiera de sus aspectos: atractivopatrimonio cultural, deliciosa gastronomía,variedad de oferta comercial, capacidad deorganización de eventos o una mezcla de todoello.

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La realización de campañas publicitarias orientadas a destacar cualquiera deestos aspectos o festividades de especial atractivo en diversos mercados esotra de las acciones destinadas a la promoción de la ciudad.

Además, la participación de Turismo de Zaragoza en organizaciones dealcance internacional, como European Cities Tourism –ECT-, la red C6,

European Federation of Conference Towns –EFCT- o International Conventions andCongresses Asociation –ICCA-, permiten que laciudad haga sus aportaciones en forosprofesionales en los que el intercambio deexperiencia entre profesionales y la puesta al díade nuevas posibilidades de promoción ycomercialización son la nota predominante.

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1.3. Los hoteles de Zaragoza.

Zaragoza cuenta con una excelente oferta hotelera, basada fundamentalmenteen la calidad y en la diversidad.

Calidad que cristaliza en una oferta altamente profesionalizada y con la largaexperiencia propia de una ciudad nacida y concebida como cruce de caminos ylugar de encuentro, acostumbrada a la recepción de un turismo asociado a lacultura, al mundo empresarial y al ámbito científico y universitario.

Diversidad que se muestra por una parte, en una amplia variedad deestablecimientos, desde hoteles que tienen tras de sí una larga historia yofrecen a sus visitantes el sabor y el encanto de los establecimientosdecimonónicos, pero con la infraestructura y servicios más avanzados, hastahoteles que ponen a disposición de sus clientes la tecnología más avanzada enun marco que inserta las últimas tendencias arquitectónicas. Por otra parte, elabanico de posibilidades que se abre ante quien nos visita se distribuye segúncategorías de la siguiente manera:

Capacidad hotelera en Zaragoza

Categoria Hoteles Habitaciones Camas

2 426 819

8 1.146 2.150

17 1.039 1.852

10 555 1.000

3 79 138

Total 40 3.245 5.959Fuente: Gobierno de Aragón

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1.4. Los restaurantes de Zaragoza.

La oferta de restaurantes es uno de los puntosfuertes de la ciudad, tanto en cantidad como encalidad, apoyada en una larga tradición culinaria,hoy mimada con el criterio de la calidad,sustentada en los productos quetradicionalmente ha ofrecido la montaña y el valleen Aragón (productos derivados de la agricultura,como los extraordinarios vinos aragoneses -lasDenominaciones de Origen de Cariñena, Campode Borja, Somontano y Calatayud-, el aceite deoliva virgen extra o el melocotón calandino, porcitar algunos ejemplos; productos derivados de laganadería, como el jamón de denominación deorigen de Teruel o la denominación específicaternasco de Aragón, todo ello acompañado poruna extraordinaria repostería autóctona).

Junto a los productos propios, la cercanía del mar Cantábrico y delMediterráneo ha propiciado que los productos asociados al mar se hayaninsertado con éxito en la cultura culinaria tradicional aragonesa, rica y eclécticacomo corresponde a un lugar abierto como Aragón.

Pero la oferta de restauración de Zaragoza no se limita a ofrecer un variadomenú de platos tradicionales sino que disfruta de una amplísima oferta capazde atender cualquier exigencia, desde los “fast-foods”, hasta la alta cocina deinspiración francesa, pasando por marisquerías, vegetarianos, pizzerías, cocinade cualquier lugar de España, de países europeos o iberoamericanos o localesque ofrecen la cocina de los lugares más exóticos. Todos ellos componen unaamplia armonía de sabores reflejo del cosmopolitismo de una ciudad quepresume y disfruta de tener una oferta de restaurantes altamente profesional ycompetitiva.

Esta cocina de calidad se ve complementada por laminicocina, las “tapas”, auténticos caprichosgastronómicos, un mundo de colores y sabores que enZaragoza se distingue por la calidad y la variedad (de lomás simple a las creaciones de alta cocina), que ayudan aque el “tapear” siga siendo considerada en nuestra ciudadcomo una actividad social más.

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1.5. La ciudad y su patrimonio histórico-artístico.

Capital de Aragón y la ciudad principal del Valle del Ebro, Zaragoza, está a200 metros de altitud, ocupando las terrazas aluviales del gran río peninsular y

parte de los valles inferiores de susafluentes, el Gállego y el Huerva.

Su clima es mediterráneo aunquecontinentalizado, tendiendo a la aridez.Sus más de 600.000 habitantes hacen deella una de las ciudades más pobladas deEspaña.

CAPITAL HISTÓRICA DEL VALLE DEL EBRO.

La notoriedad de Zaragoza comienza con su fundación por los romanos en elaño 14 a.C., en el mismo solar de la indígena Salduie, pueblo íbero fortificadojunto al Ebro, cuyos vestigios, fundamentalmente numismáticos, se hallan en elMuseo de Zaragoza.

Históricamente, Caesaraugusta fue el foco difusor de la cultura romana, desdedonde se latinizó gran parte del territorio ibérico.

Su estructura fortificada le permitió erigirse endefensora del reino visigodo y era una ciudadfloreciente en el año 714, cuando la llegada de losmusulmanes la convierte en la capital de la MarcaSuperior de al-Andalus.

En 1018 se convirtió en capital del primer reino detaifas independiente de todo al-Andalus y duranteuna centuria fue una ciudad abierta a cuantosbuscaban refugio, lugar de acogida paraintelectuales de todo signo y religión, donde el artey la cultura brillaron como no lo habían hechonunca. Conquistada en 1118 por el rey Alfonso Ide Aragón, da capitalidad al joven pero enérgicoreino nacido apenas un siglo antes en lasmontañas pirenáicas. Sus monarcas la engrandecieron y le concedieronprivilegios y fueros, que supusieron para sus habitantes un nivel de libertadcomo no se conocía por entonces en la Europa feudal.

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Desde entonces, Zaragoza consolidó su dominio comercial, amplió mercados,celebró afamadas ferias, generó una potente industria en torno a los productosde su territorio, fue pionera en el proceso demodernización de España, lo cual hapermitido que, al tiempo que quedaban ensus calles huellas de un brillante pasado,cimentase su prometedor futuro y sepreparase para mantener la posición centralque historia, economía y geografía le hanotorgado como capital de la cuenca del Ebro.

ALGUNAS HUELLAS DE SU BRILLANTE PASADO.

De Roma.

El Casco Viejo todavía conserva la estructurarectangular del urbanismo romano, con el cardo yel decumano, así como de algunos tramos de lamuralla y otros vestigios de Caesaraugusta quehan sido puestos en relieve a través de museoscon novedosas técnicas de interpretación.

Museo del Foro de Caesaragusta. Exposición permanente de los hallazgosarqueológicos excavados en la Plaza de la Seo correspondientes al mercado,de época de Augusto, y al foro, de época de susucesor Tiberio.

Museo del Teatro de Caesaraugusta. Ubicado entorno a los restos del gran teatro con capacidadpara unos 6.000 espectadores, que se comenzóen época de Tiberio y se finalizó con Claudio.

Museo del Puerto de Caesaraugusta. En él se muestran los cimientosconservados de un gran edificio portuario que cerraba el Foro por el noreste.

Museo de las Termas de Cesaraugusta. Seconservan los restos de unas letrinas, demolidaspara permitir la construcción de unas grandestermas, y de la piscina que en su momento ocupóel amplio patio porticado.

Además en el Museo de Zaragoza se conservanseries numismáticas, cerámicas, capiteles,esculturas y, sobre todo, bellísimos mosaicos y

objetos de la vida cotidiana entre los que destaca un original brasero de broncerecientemente descubierto y restaurado.

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De Saragusta o Medina Albaida.

Aunque por homofonía Caesaraugusta pasó a ser Saraqusta o Sarakosta,también fue conocida como Medina Albaida, la Ciudad Blanca.

A la última fase de este periodo de dominaciónmusulmana (s. XI) corresponde el maravillosoPalacio de la Aljafería, actual sede de las Cortesde Aragón. Destacan los patios de Santa Isabely de San Martín, el bellísimo oratorio al que seabre el mihrab en arco de herradura y laimpresionante techumbre de casetones enmadera policromada del Salón del Trono.

De la ciudad gótico-mudéjar.

La obra maestra del gótico local es la catedral de SanSalvador o La Seo, en cuyo exterior debe admirarse labellísima decoración mudéjar, de ladrillo y azulejo, en lacara norte de la llamada “parroquieta de San Miguel”,así como la parte superior de los ábsides. En el interior,el retablo mayor, el cimborrio, el tesoro catedralicio... yel impresionante Museo de Tapices, una auténtica joyamundial.

De claro estilo mudéjar son, entre otras, las torres de lasiglesias de San Pablo, La Magdalena, San Miguel y SanGil.

El Pilar, epicentro devocional.

El monumento religioso por excelencia de Zaragozaes la Basílica del Pilar. Erigido sobre una primitivaiglesia mozárabe, muestra diferentes estilosconstructivos y ornamentales. A destacar: el coro(con su bella sillería), el impresionante retablorenacentista de alabastro de Damián Forment, laSanta Capilla donde se venera la imagen de laVirgen y las cúpulas pintadas por Goya.

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Renacimiento, barroco y neoclasicismo.

Entre los monumentos religiosos, el visitante debe conocer la basílica de SantaEngracia (especialmente su fachada renacentista y la cripta), el antiguo

Seminario de San Carlos (su bellísimo retablobarroco) y las iglesias deSantiago, San Felipe, SantaCruz, entre otros.

Dentro de la arquitectura civil destacan los palacios delrenacimiento aragonés: de los condes de Morata, losPardo, Argillo, Sástago, Maestranza, Morlanes.

OTROS LUGARES QUE NO DEBE PERDERSE

Museo Pablo Gargallo. Un magnífico palacio delRenacimiento tardío (s. XVII), situadoen una céntrica plaza de agradableentorno histórico, alberga más de cienobras del insigne escultor aragonés.

Museo de Zaragoza. Situado en laPlaza de los Sitios, alberga lassecciones de Arqueología y BellasArtes. Las de Etnología y Cerámica se

encuentran en el Parque Primo de Rivera.

Centro de Historia de Zaragoza. Ubicado en elantiguo convento de San Agustín, presentatemáticamente la evolución de la ciudad deZaragoza desde perspectivas históricas,patrimoniales, urbanísticas, culturales y turísticas.

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Museo Ibercaja - Camón Aznar. Recoge el legadodel ilustre académico zaragozano, una colección deobras, principalmente pictóricas, que abarcan desdeel siglo XV al XX y que se ubican en el antiguopalacio de los Pardo (s. XVI).

Entre los atractivos que la ciudad ofrece, destaca laposibilidad de contemplar la obra de Francisco de Goya yLucientes, entre la que cabe destacar las cuatro seriescompletas de grabadosconservadas en el MuseoIbercaja-Camón Aznar, losfrescos de la Basílica del Pilar ylos retratos al óleo que puedencontemplarse en el Museo deZaragoza y en el “espacio

Goya” de Ibercaja, donde también se puedevisitar el Patio de la Infanta. En las afueras de Zaragoza, en la Cartuja delAula Dei, se conserva también uno de los mejores ejemplos de la primeraproducción mural de Goya.

Junto a la Basílica, se encuentran el Palacio dela Lonja, el ejemplo más representativo de laarquitectura civil del Renacimiento, y el Puentede Piedra.

No conviene perderse la obra de Pablo Serrano, relevante escultor aragonésdel siglo XX, que se exhibe junto a la de su mujer, la pintora Juana Francés, enel Museo Pablo Serrano.

Para relajarse y disfrutar de los momentos de ocio, elvisitante puede acudir al Parque Primo de Rivera, que seencuentra en una zona moderna y bien comunicada. Gentede todas las edades participa en actividades culturales odeportivas, o simplemente pasea por este animado parque,bellamente diseñado en los primeros años del siglo XX.

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1.6. Infraestrucutra para congresos.

Dentro de la oferta de la infraestructura necesariapara la organización de un Congreso enZaragoza, la ciudad ofrece, en lo que se refiere aCentros de Congresos, diversas posibilidades encuanto a medios, magnitudes, cualidades yubicaciones en instalaciones, tanto públicas comoprivadas, para adaptarse a las necesidades decada caso concreto, desde la más modesta

reunión hasta los mayores congresos encuentran en Zaragoza la sede idealdotada con extraordinarios servicios técnicos y con personal altamentecualificado. De todos ellos cabe destacar:

CENTROS DE CONGRESOS EN ZARAGOZA

Edificio Capacidad

Auditorio-Palacio de Congresos 30-2,000 pax

Feria de Zaragoza 65-610 pax

Edificio Paraninfo 100-350 pax

Centro de Congresos CAI 50-416 pax

Centro de Congresos Ibercaja 30-402 pax

Cámara Oficial de Comercio e Industria 24-516 pax

Instituto Agronómico Mediterráneo 35-254 pax

Centro Politécnico Superior 64-714 pax

Facultad de Medicina 20-475 pax

Facultad de Veterinaria 80-380 pax

Ciudad Escolar Ramón Pignatelli 50-400 pax

Instituto Tecnológico de Aragón 30-170 pax

Instituto de Formación Empresarial Martínez Candial 18-450 pax

Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales 385 pax

Facultad de Ciencias 100-400 pax

Facultad de Derecho 364 pax

Facultad de Filosofía y Letras 220 pax

Edificio Pignatelli 90-300 paxFuente: Z.C.B. – Zaragoza Convention Bureau

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1.7. Zaragoza, cultura y ocio.

Zaragoza, que conserva restos de las cuatro culturas másrepresentativas en la historia de nuestro país, es a lo largodel año un foco de actividad variada e intensa.

El entusiasmo e interés que la ciudad muestra por el arte yla cultura, refuerza la reputación que Zaragoza tiene comopunto de encuentro para importantes congresos sobre unaamplia variedad de temas.

Aquí puede encontrarse el marco adecuado paraeventos relevantes del mundo del Arte, la Cultura yel Ocio, además de una infraestructura técnica quepone a Zaragoza en pie de igualdad con lasprincipales ciudades europeas.

La ciudad tiene la fortuna de tener a su disposiciónel magnífico complejo conocido como Auditorio-Palacio de Congresos, un espacio donde las másrenombradas figuras de la actualidad puedendesarrollar su talento. Músicos, cantantes y artistas

reúnen en él todas las tendencias, desde la música clásica hasta lacontemporánea.

Además, la ciudad cuenta con la elegancia del histórico Teatro Principal, delTeatro del Mercado o del Rincón de Goya.

Hoy como siempre nuestra ciudad, la ciudad de las cuatro culturas, siguedisfrutando de una amplia y bien representada tradición musical y teatral. Loszaragozanos siguen con especial interés las evoluciones del mundo del arte yde la cultura.

Gracias a nuestra estratégica ubicacióngeográfica, esperamos que nuestra ciudad seano sólo un punto de encuentro de diferentestradiciones culturales, sino también un centro dedifusión de las tendencias culturales que elijan anuestra ciudad como escenario de susactividades.

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1.8. Zaragoza, pasear y comprar.

Quedan ya en el mundo pocas ciudades verdaderamentepaseables. Zaragoza lo es. Aquí, el paseo es una tradición,una actividad natural y casi cotidiana, un lujo al alcance decualquiera. El solar zaragozano es llano, sin esforzadascuestas hacia arriba ni procelosas pendientes en picado.Los espacios dedicados al tránsito ciudadano – las aceras-son, por tanto, cómodos y en su mayor parte amplios ydesahogados. A la par que deambulan las piernas, la miradapasea también por una urbe bien ilustrada de monumentos,de cuidados escaparates, de pinceladas en verde, derincones florales y de una gente que todavía mantiene -enporcentaje superior al de otras ciudades de parecido corte-la amable costumbre de “Arreglarse” para salir a la calle.

Puestos a caminar, es difícil decidir el punto desdedonde dar la vuelta, salvo que en el afán paseadornos hayamos salido de los límites de la ciudadmisma. Siempre apetece saber qué cosa habría unpoco más allá. Pero sea cual sea el lugar al que noshaya levado ese afán, nunca faltará una terracita, uncafé o un bar de pinchos donde reposar para seguirandando.

Si está de visita en Zaragoza, nada le resultará más fácil que caer en laapetecible tentación de comprar. Antiguo o vanguardista, con sabor tradicionalo de consumo rápido, el comercio es el rey de la ciudad, y el hábito de ir detiendas se ha convertido en un placentero yrenovado rito que comparten a la vez turistas yresidentes. Cada local de venta rezumaprofesionalidad. Encontrará ganas de atender alcliente y género cuidado, así busque una pieza dejoyería en establecimientos de alcurnia o unsencillo jersey adolescente en cualquiera de lascadenas de moda pronta esparcidas por las callesde la ciudad.

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1.9. Actividades y servicios turísticos.

Visitas guiadas

Visita panorámicas (de 3 horas de duración)Paseos Guiados: Mudéjar, Renacentista, Goya, Naturaleza (el Ebro en laCiudad y el Galacho de Juslibol) y La Cartuja de la Concepción (visitas a pie).

Informadores en la Calle

Información y visitas al Casco Viejo y a varios museos y edificios históricos.

Bus Turístico

Bus Turístico Diurno: Una ruta con 14 paradas y descuentos en diversosestablecimientos de la ciudad.Megabus, un recorrido con animación dirigido a niños y mayores con ganas dedivertirse.Bus Turístico Nocturno: Con él descubrirás la ciudad iluminada.

Taxi Turístico

Servicio que ofrece un itinerario con dos modalidades de diferente duración yen el que se explica todo el recorrido por medio de una cassette.

Oficinas de Información Turística

Plaza de Nuestra Señora del Pilar, s/n.

Torreón de la Zuda.- Glorieta de Pío XII, s/n

Feria de Zaragoza.- Ctra. de Madrid, km 311

Auditorio – Palacio de Congresos.- C/ Eduardo Ibarra, 3

Estación Zaragoza-Delicias. C/ Rioja, 33

Centro de Historia de Zaragoza. Pza. San Agustín, 1

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