в день заботы о больных студенты выступили против курения

стр. 2 стр. 4-5 стр. 15

В Ярославле прошел митинг в поддержку российской науки

стр. 13

стр. 6-7

ИнформацИонный бюллетень Ярославской областной общественной организации

феВраль 2007

состоялся круглый стол о продолжительности жизни ярославцев

последние достижения науки сохраняют молодость

простые секреты долголетия по-немецки

2 МОЛОДЕЖНОЕ ДВИЖЕНИЕ

александр:– я не курю. не вижу в

этом ни смысла, ни пользы. у нас в автоколонне пятьдесят водителей и двадцать пять из них уже не курят, а осталь-ные – стараются не курить на работе. почему? потому что, есть правила техники безо-пасности, которые необходи-мо выполнять. а во-вторых, потому что у нас борются с курением своими методами. закурил – не досчитался 20-25% премиальных.

олеся, студентка ЯГПУ им. Ушинского:

– нет, я не курю. в 2005 году, в рыбинске, я даже участвовала в городском кон-курсе, направленном против курения. специально для кон-курса, мы друзьями разрабо-тали программу активного об-раза жизни для молодежи, в котором нет места сигаретам. и заняли первое место.

…сейчас многие курят, потому что думают, что это красиво, модно, сексуально.

никто не думает, что это еще и психологическая зависи-мость, желтые зубы, дряблая кожа, нездоровые легкие и сокращающаяся жизнь.

Сергей Гвоздев, журна-лист регионального предста-вительства АиФ:

– как писал марк твен: «бросить курить – легко. я сам делал это тысячу раз». я тоже делал это. однажды жил без сигарет целых четыре дня. а потом усиленными тем-пами наверстал упущенное. в общем, чтобы не мучится, не надо начинать. но, я не отчаи-ваюсь. прочитаю вашу книгу. вдруг получится…

наташа, студентка: – в москве и петербурге

продвинутая молодежь броса-ет курить. курить не модно. но до ярославля эта тенденция еще не дошла. психологи гово-рят, что курить люди начинают от отсутствия самодостаточнос-ти, комплексов и разных соци-альных страхов. очень похоже на правду. здесь, одни курят,

чтобы показать свою независи-мость, взрослость, другие – за компанию, потому что все вок-руг курят. девушки думают, что могут таким образом вызвать к себе интерес противополож-ного пола. может, так и было, когда большинство девчонок не курило. а сейчас повышен-ный интерес вызывают как раз те, кто не курит.

михаил николаевич, врач:– я врач, и как никто дру-

гой, могу сказать, что такие акции необходимы. особен-но, сейчас, когда число ку-рильщиков особенно активно растет за счет женщин и под-ростков. сам, к сожалению, курю, и видимо, брошу уже только в чрезвычайных об-стоятельствах. но вы обрати-те особое внимание на моло-дежь. молодым жить, рожать, растить детей. вредные при-

вычки родителей не проходят детям даром. здоровый ребе-нок теперь редкость…

Владимир любчий, води-тель, 62 года:

– не курил, ни курю, и ку-рить не собираюсь. для этого у меня достаточно силы воли. всегда считал, что лучше вы-пить стакан хорошего вина, чем курить. например, сухое вино, в разумных пределах, даже полезно. а вот о пользе сигарет я не слышал ни разу.

…мне нравится актив-ный образ жизни. я танцевать люблю. вчера был на танцах в клубе на красном переко-пе, сейчас иду танцевать в дк «строитель». действительно, жизнь прекрасна и без сигарет!

а книгу возьму для сестры и племянницы. они у меня так смолят… пачки на полдня не хватает. вдруг решат бросить.

Геннадий андреевич: – я курю, сколько себя

помню. понимаю, что это пло-хо, вредно. пытался несколь-ко раз бросить, но все мои усилия пока безуспешны. но я еще раз попробую, может ваша книга мне поможет.

Валентина Васильевна, пенсионерка:

– молодцы, ребята! бого-угодное это дело. глядишь, кто-то и одумается, перестанет травить себя и окружающих..

Денис, студент московс-кой финансово-юридической академии:

– я курил, но сейчас бро-саю. появился кашель, непри-ятный привкус во рту… да и с материальной точки зрения это очень невыгодно. раньше

я курил по полпачки в день. сейчас выкуриваю одну си-гарету, максимум две, иногда и вовсе ни одной. заметил, что мое отношение к курению стало меняться. когда рядом курят, мне уже не комфортно. дышать чистым воздухом, ока-зывается, гораздо приятнее.

лена, студентка:– я не курю. посмотришь

на курильщиков – ничего хо-рошего – кожа серая, зубы желтые… у моих курящих знакомых ребенок родился с диагнозом замедленного пси-хического развития. курение вполне могло стать причиной этого диагноза.

надежда евгеньевна:– никогда не курила и ку-

рильщиков не одобряю. сей-час у людей совсем не стало здоровья из – за экологии, перегрузок, стрессов, и из-за собственной беспечности. люди даже не задумываются над тем, что могут жить лучше и дольше, если не будут пота-кать своим слабостям.

книгу возьму для курящей молодой родственницы. пос-тараюсь убедить прочитать.

Ярославские студенты выступили против курения

11 февраля в Ярославле, на площа-ди имени Карла маркса, прошел пикет «россия – против курения». органи-зовала его областная общественная организация «За увеличение продол-жительности жизни», приурочив к меж-дународному дню заботы о больных.

на улицы Ярославля активисты орга-низации вышли с плакатами: «Курение убивает. брось курить!», «Полоний-210 есть в каждой сигарете!», «мы против производства сигарет в Ярославле!», «акцизы на сигареты увеличить в 10 раз!», «Жизнь без сигарет прекрасна!».

юноши и девушки в белых костю-мах и респираторах убеждали ярослав-цев расстаться с пагубной привычкой, предлагая курильщикам обменять пач-ку сигарет на антиникотиновый бест-селлер алена Карра «легкий способ бросить курить». В ходе акции было обменено более пятисот книг.

Жители Ярославля о своем отношении к курению:

3

– михаил, расскажите в двух словах о вашей организации.

– Это как гринпис, только за лю-дей. Чтобы люди жили долго.

– а все и всегда хотят быть дол-гожителями?

– Чаще всего люди не задумыва-ются о том, сколько лет они проживут. Этот вопрос закрыт от них психологи-ческими барьерами. Человек думает о карьере, детях, зарплате, отдыхе, зачастую – об алкоголе. а проблема продолжительности жизни для него не актуализирована. поэтому в пов-седневной жизни он не решает для себя задачу жить долго.

– Считается, что люди, потеряв-шие смысл жизни, тоже не хотят жить долго.

– существует ужасающая статис-тика, о которой не принято говорить – сегодня россия занимает второе место в мире по количеству суицидов и первое место в мире по самоубийс-твам пожилых людей. за год сводят счеты с жизнью более 30 тысяч рос-сийских пенсионеров. Эта цифра – показатель заботы правительства о пожилых людях, результат отсутствия подуманной государственной поли-тики в области социального обеспе-чения. сегодня проблема одиночест-ва очень остро встает перед людьми после выхода на пенсию, после того, как вырастают и уходят из семьи дети, после потери родственников. вокруг человека образуется вакуум, кото-рый просто нечем заполнить. именно одиночество, потеря смысла в жизни становится причиной и психологи-ческих, и соматических заболеваний, сокращающих человеческую жизнь. в европе и америке эта проблема решается путем вовлечения пожилых людей в активное общение. они за-

нимаются бальными танцами, туриз-мом, изучают иностранные языки.

– но у нас сегодня не только пенсионерам, но и молодежи в сво-бодное время пойти некуда, кроме кафе или пивбара…

– Эту ситуацию надо менять. необходима пропаганда здорового образа жизни. и за это тоже выступа-ет наша организация. нужны клубы, студии, секции и кружки для взрос-лых людей.

– но после восьмичасового рабочего дня уже не до спорта и драмкружков.

– согласен. сегодня у нас чело-век – для работы, а не работа – для человека. наши чиновники новый термин придумали «народосберега-ющие технологии». как будто у нас в стране живут не люди, а винтики большой государственной машины или составные части производствен-ного механизма.

– а так и есть. Достаточно пос-мотреть на то, как выматываются люди на работе, чтобы прокормить свои семьи.

– особенно ужасен монотонный физический труд, которого в 21 веке просто не должно быть. он постепен-но уничтожает личность. у человека уже нет ни физических сил, ни вре-мени на личностный рост, воспита-ние детей, творчество, образование, отдых и спорт. единственным спосо-бом сбросить напряжение рабочего дня для многих становится алкоголь. страна стремительно спивается. по-этому наша организация активно вы-ступает за решение этой проблемы на государственном уровне. кроме того, мы считаем, что необходимо сокращение рабочего дня для того, чтобы у человека появилось, нако-

нец, свободное время для себя, для своей семьи.

– неожиданная мысль!– а, на мой взгляд, закономерная.

я много над этим думал, и вот к како-му выводу пришел. сегодня обществу со всех сторон навязывается мысль о том, что высшей ценностью для че-ловека являются деньги. происходит подмена ценностей, в результате ко-торой все – и работники, и работода-тели оказываются в плену этой пси-хологической ловушки. в погоне за деньгами люди теряют здоровье, не видят, как растут их дети, забывают о своих увлечениях. теряют в конечном итоге лучшие годы своей жизни. Эта проблема касается не только работ-ников. и многие из работодателей в погоне за прибылью ничего вокруг не замечают, а потом к 40-45 годам получают инфаркты. все, о чем я го-ворил – это расплата за стремление к построению общества потребления. нам нужна совсем другая идеология.

– И какая же?– гуманизм. наша организация

требует, чтобы государство призна-ло высшей ценностью человеческую жизнь. именно по ее продолжитель-ности граждане россии должны оце-нивать деятельность руководства страны. Эту мысль мы записали в от-крытом письме к президенту россии, под которым поставили подписи уже более пятнадцати тысяч ярославцев и жителей области. (прим. редакции – текст письма опубликован на стр.7).

– организация «За увеличение продолжительности жизни» заре-гистрирована в конце прошлого года. За небольшой срок вы прове-ли уже столько мероприятий – круг-лый стол, митинг, пикает, семинар, сбор подписей под письмом Вла-димиру Путину. такая активная де-ятельность некоторыми ярославс-кими СмИ и местными политиками расценивается как подготовка к политической кампании.

– не надо искать черную кошку в темной комнате, особенно если ее там нет. сегодняшняя элита подходит к людям со своей меркой, во всем ищет политический подтекст. испорченные деньгами и стремлением к власти, они даже представить не могут, что есть более важные ценности, чем богатс-тво и политическая карьера. Эта вы-сшая ценность – человеческая жизнь. если говорить о моем личном интере-се в деятельности организации «за увеличение продолжительности жиз-ни», я его не скрываю. хочу жить дол-го. хочу, чтобы долго жили мои дети, мои близкие, все жители нашей стра-ны. я не состою ни в одной из партий. поэтому свои идеи о необходимости продления жизни россиян пытаюсь донести до людей с помощью обще-ственной организации.

– Почему организация зарегис-трирована в Ярославле, а не в Кос-троме, откуда вы родом?

– организация «за увеличение продолжительности жизни» – это межрегиональный проект. действует она и в ярославле, и в костроме. по мере расширения движения, будем подключать и другие области. наша главная цель – добиться нормального финансирования здравоохранения и науки, изучающей возможности про-дления человеческой жизни. мы хо-рошо понимаем: это сложная задача.

и достучаться до государственных чиновников мы сможем только в том случае, если наше движение будет по-настоящему многочисленным.

– Вы возлагаете большие на-дежды на науку, которая сможет продлить человеческую жизнь?

– да. и за примерами далеко хо-дить не надо. за прошлый век сред-няя продолжительность жизни увели-чилась почти в два раза! огромную роль в этом сыграли два открытия – пенициллин и вакцинация, то есть прививки. сегодня наука стоит на пороге еще более великих откры-тий. уверен, что очень скоро будут найдены лекарства от заболеваний, которые «выкашивают» население россии – сердечно-сосудистых и он-кологических. когда это случится, средняя продолжительность жизни в россии вырастет на 10-15 лет. но не за горами и открытие средств ради-кального продления здоровой жизни – в полтора-два раза. а может быть, и больше.

– Звучит фантастически…– но ведь когда-то и ракета была

научной фантастикой. после полета гагарина прошло всего 46 лет, а как далеко вперед с тех пор ушел науч-но-технический прогресс. и мы уве-рены, что его достижения должны помочь людям продлить активную, здоровую жизнь.

– а в чем для вас смысл жизни?

– мне кажется, человек, задаю-щий себе этот вопрос, похож на ус-талого путника – от дома далеко, а до цели ещё дальше. и в голову при-ходят сомнения в целесообразности самого пути. может, лучше превра-титься из путника в путешественника, для которого смысл – сама дорога, сама жизнь?

– михаил, как долго вы хотите жить?

– максимально долго! нет ничего ценнее жизни. нет ничего более ин-тересного, чем видеть, как меняется мир вокруг тебя, как растут твои дети. нет ничего более увлекательного, чем процесс созидания, творчества. и чем дольше ты будешь жить, тем дольше сможешь заниматься люби-мым делом…

– И что вы лично делаете для того, чтобы жить долго? Ведете здоровый образ жизни?

– стремлюсь к этому. но честно говоря, не все пока получается. три месяца назад бросил курить. хожу в бассейн, хотя не всегда удается это делать регулярно. стараюсь меньше есть и не злоупотреблять алкоголем. смотрю на мир пози-тивно. и в этом мне очень помога-ют мои дети. анна ПаВлоВа

АКТУАЛЬНОЕ ИНТЕРВЬЮ

Михаил Батин: о высшей ценности, социальноМ вакууМе и научной фантастике

не отКроем секрета: люди всегда хотели жить долго и счастливо. Именно поэтому ученые не перестают ис-

кать средства по омоложению человеческого организма, а будущие долгожители в ожидании научных открытий ведут здоровый образ жизни и радуются каждому прожитому дню. так происходит в развитых странах.

но когда люди теряют смысл жизни, они не хотят жить долго. Как научиться ценить и продлевать свою жизнь? об этом мы беседуем с лидером общественной организации «За увеличение продолжительности жизни» михаилом ба-тИным.

Михаил Батин с сыновьями Федей, Юрой и дочерями Лизой и Соней.

уважаемые читатели!а в чем вы видите смысл своей жизни? хотите ли вы жить дольше

и почему? верите ли вы, что научные исследования смогут продлить вашу жизнь? поделитесь с нами своими мыслями по этому поводу.

Пишите по адресу: г. Ярославль, ул. Некрасова, д. 29, каб. 8.

а в чем видят смысл своей жизни наши известные земляки, чи-тайте на стр. 5.

4

«мы не претендуем на то, чтобы жить вечно, – мы хотим обсудить то, каким образом можно повлиять на продление жизни», – так начал «круглый стол» его модератор, ми-хаил нянковский.

«демографическая ситуация в области действительно очень се-рьезная, – отметил Сергей молод-кин, заместитель мэра по экономи-ческой политике, – тем не менее, в последнее время наметилась и по-ложительная тенденция: снижается темп превышения смертности над рождаемостью».

«главной причиной такой низ-кой продолжительности жизни является недостаточная актуали-зированность этой проблемы в обществе, – выразил свое мнение михаил батин, лидер движения «за увеличение продолжительности жизни». – Этот вопрос не поднимает никто из политиков, а ведь он – лак-мусовая бумажка того, что волнует общество».

по мнению психологов, основ-ной проблемой общества является сегодня утрата смысла жизни. не все смогли адаптироваться к новым условиям существования: «нали-цо неготовность человека сущес-твовать в условиях повышенного уровня неопределенности, – считает надежда Клюева, заведующий ка-федрой консультационной психо-логии яргу им. демидова, директор центра корпоративного обучения и консультирования, доктор психо-логических наук. – на сегодняшний

день еще не сформированы ни мыслительные модели, ни способы адекватного поведения в этой ситуа-ции. Человек пока не готов брать на себя ответственность и принимать самостоятельные решения. соглас-но проведенным исследованиям,

сегодня очень высока степень недо-верия человека к государству и к со-циальным институтам. поэтому фак-тически подавляющая часть людей живет в состоянии стресса. и, под-нимая вопрос о продолжительности жизни, необходимо понимать, с ка-ким населением мы имеем дело».

доктор медицинских наук, зав. кафедрой микробиологии, иммуно-логии и вирусологии ягма Виталий романов поднял вопрос о влиянии инфекционных заболеваний на продолжительность жизни. «уда-

лось добиться снижения смертнос-ти от инфекций. однако холера, чума и другие подобные заболева-ния ушли, но не исчезли». главным методом борьбы с инфекциями, в том числе и виЧ, по мнению вита-лия романова, является высокая информированность населения.

профессор александр Шкреб-ко, заведующий кафедрой по ле-чебной физкультуре ягма, доктор медицинских наук, отметил, что здоровье зависит от социальных проблем, поскольку в значительной степени обусловлено образом жиз-ни человека. «здесь необходимо учитывать все: продолжительность сна, трех-четырехразовое питание, постоянство веса, ежедневные фи-зические упражнения и так далее».

«все это так, но в самом челове-ке изначально заложены механиз-мы старения, – вступил в полемику с медиками михаил батин. – поэто-му целью государства, помимо ре-шения всех социальных вопросов, косвенно влияющих на продолжи-тельность жизни, должно быть со-здание научно-исследовательско-го института, который бы занялся именно «отключением» механизмов старения».

всемирная организация здра-воохранения определяет здоровье как физическое и психическое благополучие, социальную адапта-цию к среде, а это в значительной степени зависит от качества жиз-ни. об этом говорил руководитель центра пластической хирургии, доктор медицинских наук, профес-сор кирилл пшениснов. «меня, как жителя ярославля больше волнует не проблема старения, как таково-го, а мотивировка людей для жиз-ни. механизмы действия стволовых клеток на человека пока до конца не изучены. и человек вряд ли захо-чет платить большую цену сейчас, за надежду пожить когда-нибудь, как писал а.солженицын».

молодежь в ходе дискуссии высказывалась радикально. «су-ществуют различные разработки в области увеличения продолжитель-ности жизни, например, сегодня можно спрогнозировать болезнь на основе генной предрасположен-ности. Человек должен потребовать от государства этих разработок», – считает представитель семинара

«за увеличение продолжительнос-ти жизни алексей Потапов.

демография напрямую зависит от социальных условий. так счита-ет депутат областной думы Петр Губочкин. «сегодняшние условия существования не располагают к долгой жизни, а напротив, провоци-руют быструю смерть. в обществе даже нет актуализации ценности жизни как таковой. Это особенно заметно на примере нашей элиты. здесь правильно говорилось о здо-ровом образе жизни. но вот скажи-те, как можно человеку получать необходимое количество витами-нов, если продовольственная кор-зина включает лишь 24 килограмма фруктов в год?».

обозначив проблему, необхо-димо обсудить и пути ее решения. к этому призвал присутствующих модератор «круглого стола» миха-ил нянковский.

Виталий романов в этой связи особо подчеркнул важность забо-ты о здоровье школьников и сту-дентов, о повышении медицинской грамотности и информированности общества.

Кирилл Пшениснов посетовал на отсутствие диалога между влас-тными структурами и медицинским сообществом. Чиновники редко советуется с медиками, принимая те или иные решения в области здравоохранения. совсем упуска-ется из виду комплекс проблем, связанный с повышением качест-ва жизни. «медицина поставлена сегодня в такие условия, что за освещение своих проблем, за по-вышение информированности об-щества, нам необходимо платить, как за рекламу».

какую лепту может внести биз-нес в дело увеличения продолжи-тельности жизни?

александр малютин, депутат муниципалитета, исполнительный директор инвестиционной компа-нии «авангард», считает, что заботу о здоровье сотрудников следует начинать с исполнения своих пря-мых обязанностей. ведь по закону, каждый работодатель должен про-водить регулярные профосмотры. о пользе подобного мероприятия александр малютин знает из лич-ного опыта: именно профосмотр позволил в свое время выявить и предотвратить у него развитие се-рьезного заболевания.

александра малютина подде-ржал и Сергей молодкин: «прове-дение регулярных профосмотров

Объединим усилия для продления жизни людей

«В россии надо жить долго», – сказал в свое время Корней Иванович Чуковский. Сегодня,

по прошествии более чем полувека, эта проблема становится все более актуальной. Срок жизни стре-мительно сокращается. В Ярославской области муж-чины доживают лишь до 57 лет, а женщины – до 72. Повлиять на ситуацию по мере сил пытаются адми-нистрация области, различные медицинские и об-щественные организации, однако действия эти раз-рознены и не всегда эффективны. на круглом столе, проведенном движением «За увеличение продол-жительности жизни», о необходимости объединить усилия говорили и чиновники, и медики, и предпри-ниматели, и представители общественности.

ОБЩЕСТВЕННОЕ МНЕНИЕ

5

закреплено на законодательном уровне».

«обязательный профосмотр се-годня – это чистейшей воды профа-нация, – вмешался михаил батин. – на это мероприятие выделяется от 300 до 700 рублей, неужели высчи-таете, что этого достаточно? сегодня у нас есть диагноз вместо лекарства. Чтобы действительно улучшить свое здоровье, необходимо иметь субъект воли. будет сильное желание изме-нить ситуацию – и эта задача будет решена».

«без государственного вмеша-тельства эту проблему нам не ре-шить», – вступил в дискуссию Петр Губочкин.

его поддержал и заместитель гу-бернатора Виктор Костин: «власть серьезно озабочена проблемой высокого уровня смертности жите-лей области в молодом возрасте. ведь чаще всего причиной смерти становятся заболевания сердечно-сосудистой системы. поэтому была принята специальная программа раз-вития кардиохирургии. группа риска инфаркта миокарда – это люди 35-40

лет, ведущие активный образ жизни и, вследствие этого, испытывающие постоянный стресс. наша задача – отработать такой алгоритм действий, чтобы человек максимально быстро мог получить квалифицированную помощь и уже через 2-3 дня встать на ноги.

второе место по числу смертей занимают онкологические заболе-вания и среди них – рак молочной железы. а ведь в 85-90% случаях это заболевание излечимо при ранней диагностике! поэтому в области при-нята программа диагностики онколо-гии молочной железы на ранних эта-пах: всем женщинам до 40 лет делают узи, а после 40 лет маммографию.

мы также уделяем большое вни-мание проблемам здоровья детей, в частности, здоровью школьников. ведь классы сегодня в школах абсо-лютно не адаптированы, практически у всех школьников происходит нару-шение осанки, а это в свою очередь ведет к развитию заболеваний легоч-ной системы, сердечно-сосудистой системы и т.д. важную роль играет и школьное питание. по каждому из этих и многим другим направлениям у нас ведется реальная работа, и предпринимаются конкретные шаги для решения этих проблем».

есть такая шутка у николая Фо-менко: «мы стареем ни по дням, а по частям». однако в этой шутке всего лишь доля шутки. мы настолько пре-небрежительно относимся к своему здоровью, не отказываясь от вред-ных привычек, что определенные органы начинают стареть раньше положенного срока. об этой пробле-ме говорили и участники «круглого стола».

«наша система профилактики работает крайне неэффективно, – считает Галина ????? тихомирова, заведующая отделением акушерства

ярославского базового медицинско-го центра. – как правило, с челове-ком говорят о вреде алкоголя и куре-ния тогда, когда он уже приобрел эти привычки. необходимо буквально с младенчества вырабатывать стерео-тип поведения и внедрять подобные программы в адаптированном виде уже с детского сада».

Что может сделать обществен-ность, когда речь идет о продолжи-тельности жизни?

ответ на этот вопрос дала ната-лья матвеева, руководитель ярос-лавской региональной обществен-

ной организации помощи больным муковисцидозом «маленький мук». «нашей организации 4 года. бизнес, власть и общество объединяют свои силы в борьбе с муковисцидозом. Это очень серьезное заболевание, однако средняя продолжительность

жизни людей с этим заболеванием за границей 52-54 года, у нас эта цифра существенно меньше. не так давно мы реализовали проект «цвет-ные дни моей мечты», в результате которого ребята сами заработали себе на необходимый медицинский прибор стоимостью 11 тысяч евро. государство помогает только детям, больным муковисцидозом, а после 16 лет прекращает финансирование и оставляет их один на один со сво-ей проблемой. а недавно министр здравоохранения вообще произнес фразу, что лечить такого ребенка для государства не рентабельно. мы убеждаем всех, в первую очередь родителей, что это очень талантли-вые, очень одаренные дети и надо бороться за их жизнь».

громкие заявления и инициа-тивы на поверку оказываются го-раздо менее эффективными, чем теория «малых дел» – конкретная помощь нуждающимся, которую по мере сил оказывают различные ор-ганизации. но, к сожалению, очень многие благие инициативы тонут в коридорах власти. повлиять на эту ситуацию можно лишь, объединив-шись и консолидировав усилия. поэтому в завершении «круглого стола» прозвучал призыв к соорга-низации.

«когда звучит фраза «это дело каждого», то, как правило, это озна-чает, что фактически никто не берет на себя ответственность, – высказа-ла свое мнение надежда Клюева. – должна быть системность на уров-не науки, необходимо создать ком-плексный институт, занимающийся изучением проблем, связанных со здоровьем. и всем, кому небезраз-личны эти проблемы, надо действо-вать сообща».

Чтобы добиться результата, в первую очередь необходимо этого захотеть. об этом еще раз напомнил михаил батин, подводя итог полу-торачасовой дискуссии: «нет ничего сильнее, чем идея, овладевающая массами. мы хотим повлиять на об-щество, чтобы оно в свою очередь убедило государство в том, что уве-личение продолжительности жиз-ни – это одна из важнейших проблем сегодняшнего дня».

В чем для вас смысл жизни?ЖИЗнь человеческая настолько быстротечна, что

стремление продлить ее возникало у людей во все времена. лучшие умы бились над тем, чтобы найти спосо-бы это сделать. В это время философы задавались воп-росом, а в чем, собственно, смысл жизни. на этот вопрос мы и попросили сегодня ответить наших собеседников.

николай Воронин, заместитель губерна-тора Ярославской области

– в чем смысл жизни? Эпикурейцы ут-верждали, что от рождения человек стремит-ся к наслаждениям и бежит от разочарований и бед. по-моему, мудро. я лично жизнь люб-лю, а потому хочу жить долго и счастливо. недавно услышал одну истории. празднуют день рождения папы римского. вокруг него

собрались прелаты, все желают ему здоровья, всяческих благ. вот и очередной священник приближается к его святейшеству и говорит: «святой отец, желаю вам дожить до ста лет». потом вдруг замирает и восклицает: «стоп! не будем ограничивать милосердие господне».

ну а если серьезно, то я считаю, что смысл жизни в том, чтобы не ставить перед собой неразрешимые задачи, уметь радоваться каж-дому дню и жить.

Владимир молодкин, депутат Государс-твенной Думы Ярославской области

– смысл жизни в любви и счастье.Сергей барышев, директор департамен-

та здравоохранения Ярославской области:– для меня смысл жизни в том, чтобы были

здоровы и счастливы мои близкие – жена, дети внуки. наверное, исключительно поэто-му я стал врачом. знаете, мне было еще три года, а я уже всем говорил, что непременно буду доктором, так оно и вышло. я хочу де-лать людям добро, потому что считаю, что это

самое главное мое предназначение в этой жизни.Виктор брык, глава администрации Ки-

ровского района:– о, господи, ну и вопросец?! спросите

что полегче. я вообще-то человек военный, говорить красиво не очень умею. словами-то не всегда все объяснишь. ведь ни один мужчина не расскажет вам, за что он любит женщину. лично я живу, чтобы людям добро делать, для меня это главное.

Вячеслав Срыбных, главный редактор газеты «Юность»:

– смысл жизни в самой жизни. а вообще-то я считаю, что ответа на этот вопрос нет, его искали лучшие умы человечества, но так и не смогли найти.

николай Портнов, руководитель пресс-службы мэрии:

– смысл жизни в единстве добрых се-мейных отношений и увлекательной работы. у меня все это есть. я счастливый человек, потому что по утрам я хочу идти на работу, а вечером – домой.

Ярослав юдин, депутат муниципалитета г. Ярославля

– у каждого человека свой смысл жизни. для меня он в том, чтобы прожить не зря. Это значит, что я должен сделать все, чтобы моя семья не знала бед, я должен обеспечить ее, а еще я должен сохранить душевный покой сво-их самых близких людей – жены и дочери.

недавно прочитал блестящую фразу, ска-занную нашим великим артистом олегом табаковым: «дети и внуки наводят на мысль о бессмертии». поэтому очень хочу воспитывать не только детей, но и внуков. как человек активный, я очень хочу что-то сделать для общества, но я противник того, чтобы человек в обществе растворялся. знаете, я приверженец теории разумного эгоизма.

жить хочу очень долго, поскольку пропагандирую активное дол-голетие. для меня активное долголетие измеряется просто – это ког-

да живешь до 120 лет, а на пенсию выходишь в сто. и не потому депутаты придумали такое пенсионное законодательство, а потому, что тебе работа в радость и ты по-другому не мо-жешь.

александр Воробьев, капитан 1-го ранга, второй секретарь обкома КПСС:

– для меня всегда смысл жизни был, есть и будет только в одном – в любви.

Наш опрос

ОБЩЕСТВЕННОЕ МНЕНИЕ

6 ГРАЖДАНСКАЯ ПОЗИЦИЯ

в митинге приняли участие депутаты го-сударственной думы ярославской области, ученые, студенты, представители обществен-ных организаций, социальные работники.

участники с горечью и тревогой говори-ли об отсутствии государственной стратегии в развитии науки, о недостаточном финанси-ровании отрасли, о дефиците молодых кад-ров, о изношенной материальной базе нии.

в завершении выступлений собравшиеся приняли резолюцию, в которой потребовали существенного увеличения государственного

финансирования научных исследований и повышения зарплаты ученым.

во время митинга активисты организации «за увеличение продолжительности жизни» продолжили сбор подписей под обращением к президенту россии с требованием о фи-нансировании научных исследований и всех отраслей «наук о жизни» и создании нии, чья деятельность будет направлена на серьезное, детальное изучение возможностей увеличения продолжительности жизни. под письмом уже поставили подписи более 8000 ярославцев.

открыл митинг михаил батин, председатель Ярославской общественной организации «За увеличение продолжительности жизни»:

– одна из задач нашей организации – добить-ся государственного финансирования научных исследований в области фундаментальной ме-дицины, геронтологии, биофизики, биологии и других наук. логика нашей организации очень проста: если вы хотите оставаться молодыми и здоровыми достаточно долгое время, то для это-го должна нормально работать наука.

цельмович Владимир анатольевич, кандидат фи-зико-математических наук, депутат Собрания предста-вителей Некоузского муници-пального округа:

– в 1996 году группа уче-ных из борка вышла к чинов-

никам с проектом института по изучению проблем герон-тологии. его предлагалось открыть на базе местных научных институтов. тогда один из чиновников цинично заявил, что проблемы герон-тологии не актуальны, потому что в стране и так переизбы-ток пожилого населения. ком-ментарии излишни. на этом митинге могло быть гораздо больше ученых из борка. но они не смогли приехать, потому что чиновники дали им месяц на составление от-четов о проделанной рабо-те за 10 лет! на основании этих отчетов люди, ничего не смыслящие в науке будут ре-шать, кому работать дальше, а кому – не работать.

…сегодня состояние на-уки не может не вызывать тревоги. традиционные для институтов борка научные исследования проводятся в основном на устаревшей приборной базе. если науч-ный сотрудник по каким-то причинам покидает поселок, тема, над которой он рабо-тал, может быть свернута. ученое сообщество стареет. в институте физики земли, где я работаю, вывешивает-ся по два некролога в месяц. если в ближайшем будущем отношение государства к ученым не изменится, уже через несколько лет пре-емственность поколений в российской науке будет ут-рачена.

Попов Владимир Вита-льевич, инженер-биофизик:

– научная отрасль остро нуждается в притоке свежих, молодых сил. знания и опыт должны передаваться из рук в руки. только так можно сохра-нить озоновый слой науки.

москвина людмила анатольевна, социальный работник:

– я пришла поддержать общественную организацию «за увеличение продолжи-тельности жизни», потому что полностью согласна с ее позицией – человеческая жизнь – великая ценность и обязанность государства делать все, чтобы гражда-не страны были здоровы и жили долго. вместо этого оно поставило людей в ус-ловия выживания. медици-на платная. образование платное. тарифы на жкх опять повысили. цены на продукты растут. я живу с внучкой, и нам моей пенсии на двоих не хватает. здо-ровье уже не то. но прихо-дится подрабатывать. со-циальное неблагополучие сокращает человеческую

жизнь. и даже президент в одном из своих посланий был вынужден озвучить, что наша страна вымирает.

очевидно, стране нужна долгосрочная демографи-ческая программа. помочь в ее создании и реализации может отечественная наука, если государство наконец-то начнет ее поддерживать. иначе в нашей стране скоро будет некому жить.

юстинов рэм алексан-дрович, академик Российс-кой экологической академии, президент международного фонда «Семейное кино»:

– ученым давно пора изоб-рести препарат, который бы кардинально изменил мышле-ние человечества. посмотри-те, вся человеческая история состоит из войн, в которых люди успешно истребляли и продолжают истреблять друг друга. надо, наконец, пере-стать воевать. хватит войн! пора бороться за жизнь!

емельянов алексей Сергеевич, доцент ЯрГУ им. П.Г.Демидова:

– рад видеть на митинге молодые лица. молодцы, что пришли. вся наша надежда на молодежь! сегодня рос-сия теряет себя. становится сырьевым придатком. а в это время жизненно необхо-димые для развития страны научные разработки могут годами пылиться под сукном у чиновников. ученые, чтобы прокормить семьи, вынужде-ны заниматься частным изво-зом, идут работать в банки, в частные фирмы. и неволей вспоминаются бессмертные слова николая васильевича гоголя: « русь, куда несешь-ся ты? дай ответ. не дает ответа».

размолодин лев Пет-рович, профессор ЯГТУ, председатель комитета Ярос-лавского губернского обще-ственного собрания по науке и образованию:

– сейчас доля расходов на науку в россии составляет чуть более одного процента ввп, тогда как в передо-вых странах в четыре раза больше. российская наука находится в достаточно пла-чевном состоянии, но надо обратить внимание и на со-стояние науки в ярославской области. я хочу обратиться к депутатам облдумы с вопро-сом: «когда же заработает норма принятого еще в 1998 году регионального закона о науке и научно-технической политике о том, что на фи-нансирование науки должен направляться один процент расходов?»

В Ярославле прошел митинг в поддержку российской науки

Говорят участники митинга

8 февраля на площади Волкова у Знаменской башни состо-ялся митинг в поддержку российской науки, организатором

которого выступила ярославская областная общественная органи-зация «За увеличение продолжительности жизни». Приуроченный к Дню российской науки, митинг прошел под лозунгами: «науке – реальную поддержку государства!», «Поддержим науку – остано-вим вымирание нации!», «нищий ученый-позор для страны!».

7ГРАЖДАНСКАЯ ПОЗИЦИЯ

депутат государствен-ной думы ярославской об-ласти Петр Губочкин поо-бещал лично разобраться, почему областной закон о поддержке науки до сих пор не работает.

анисимова алевтина александровна, пенсио-нерка:

– государство должно развивать науку, а наука должна служить человеку. тогда наши люди смогут долгое время сохранять мо-лодость, активность и инте-рес к жизни.

Владимиров Вячеслав Дмитриевич, мастер по тор-гово-технологическому обо-рудованию:

– Экономика не может быть конкурентоспособной без развития науки. если наше государство ставит перед собой амбициозные задачи, то в первую очередь необходимо поддержать российскую науку.

наприенко Дмитрий алексеевич, пенсионер:

– ученым давно пора придти к народу и рас-сказать, что происходит в стране, объяснить. а мы их поддержим. деньги в стра-

не есть. но давайте вспом-ним простой закон: если в одном месте убыло, то в другом прибыло? объясни-те нам, куда уходят деньги? почему их не хватает на на-уку? почему потребитель-ская корзина 3360 рублей, а пенсия 2800 рублей, почему инфляция увеличивается на 9%, а пенсия на 5,4%. ска-жите, куда мы идем? Что нам делать? и как жить?

Валерия:– посмотрите вокруг –

сколько проблем! и зарпла-ты низкие, и экология пло-хая, и медицина. нашему правительству ещё работать и работать над этим…

но мне кажется, что мно-гое зависит и от наших уче-ных. если нашу, российскую науку лучше поддерживать и внедрять, что она наработа-ла – можно все решить!

я, например, очень на-деюсь, что будет найден ген старения. а то куда это годит-ся! не хочу стареть. вся на-дежда – только на науку…

если вы хотите стать членом общественной организации «за увеличение продолжи-тельности жизни», заполните, пожалуйста, бланк заявления, вырежьте и отправьте по ад-ресу: г. ярославль, ул. некрасова, д. 29, каб. 8. по возможности, ответьте, пожалуйста, на вопросы, опубликованные на обратной стороне бланка заявления.

уважаемые жители ярославской области! общественная организация «за увеличение продолжительности жизни» проводит сбор подписей под открытым письмом президенту россии. текст письма мы сегодня публикуем. если вы согласны с его содержанием, пос-тавьте, пожалуйста, свою подпись на обороте письма. по возможности попросите присо-единиться к вам своих родных, близких, знакомых. вырежьте, пожалуйста, из газеты текст открытого письма и пришлите по адресу: г. ярославль, ул. некрасова, д. 29, каб. 8.

открытое письмоПрезиденту российской федерацииот жителей Ярославской областиУважаемый Владимир Владимирович!мы, жители ярославской области совместно с общественной организацией «за

увеличение продолжительности жизни» обращаем ваше внимание на необходимость увеличения продолжительности жизни в нашей стране. по статистическим данным продолжительность жизни в нашей стране на 20 лет меньше, чем во многих развитых странах. мы считаем, что реально данную проблему не решает никто.

мы очень обеспокоены создавшейся ситуацией и видим решение проблемы в осу-ществлении следующих мероприятий:

1. необходимо сделать решение проблемы увеличения продолжительности жизни основной задачей государства. Продолжительность жизни является самым объек-тивным критерием оценки работы государственных органов. вся их работа долж-на быть подчинена идее сохранить и продлить жизнь человека.

2. необходимо вкладывать деньги в научные изыскания. наши ученые сегодня находятся просто в бедственном положении. их лаборатории зачастую напоминают кружки «умелые руки», оборудование устарело и морально и физически. в годы пере-стройки мы уже потеряли лучших из лучших, но и сегодня «утечка мозгов» продолжа-ется. мы считаем, что необходимо создать нии, чья деятельность была направлена на серьезное, детальное, изучение проблемы увеличения продолжительности жизни.

3. необходимо масштабная пропаганда здорового образа жизни.4. необходимо направить усилия медицины на профилактику заболеваний. на дан-

ный момент в этой области делается очень мало или не делается вообще ничего.5. необходимо направить усилия государства и общества на решение проблемы

«повальной» алкоголизации населения. в среднем каждый житель региона выпивает 89 литров пива и 20 литров водки. алкоголизм – основная социальная проблема общества, причина огромного числа заболевания и повышения смертности на-селения.

мы призываем вас обратить ваше внимание на проблему увеличения продолжи-тельности жизни и начать решать ее на серьезном государственном уровне, чтобы, каждый человек мог продлить свою жизнь, сделать ее интересной, активной, полезной для себя, для общества, для родных и близких.

с уважением, жители ярославской области

Заявлениепрошу принять меня в члены общественной организации «За увеличение

продолжительности жизни». цели и задачи общественной организации разде-ляю, программу поддерживаю.

Фамилия имя отчество _______________________________________________

______________________________________________________________

дата рождения ______________________________________________________

образование ________________________________________________________(наименование учебного заведения)

место работы _______________________________________________________

___________________________________________________________________

должность __________________________________________________________

адрес ______________________________________________________________

___________________________________________________________

контактные телефоны _____________________________________

E-mail ______________________________________________________

дата ___________________ подпись _________________________

принят в члены общественной организации «за увеличение продол-жительности жизни» решением от _______________________

м.п.__________________________ __________________(подпись председателя организации) (расшифровка подписи)

� ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ

фИо адрес проживанияконтактный телефон Подпись

Какое участие я могу принять в деятельности общественной организации «За увеличение продолжительности жизни»

(Отметьте соответствующий ответ галочкой)

подписать открытое письмо президенту россии и помочь в сборе подписей

вести здоровый образ жизни и убеждать в его не-обходимости своих родных, друзей и знакомых

участвовать в лекциях, семинарах, круглых столах, проводимых организацией

участвовать в митингах, пикетах и других массовых мероприятиях организации

помогать в распространении газеты «за увеличе-ние продолжительности жизни»

стать пропагандистом основных идей организации: продление жизни человека на основе здорового образа жизни и использовании достижений совре-менной науки

следить за достижениями науки, направленными на увеличения продолжительности жизни, и рассказы-вать о них своим родным, друзьям и знакомым

готовить материалы для газеты «за увеличение продолжительности жизни»

помочь в создании отделения организации в моем городе, районе

Глубокоуважаемая редакция!от всей души приветствую создание в ярослав-

ле новой общественной организации «за увеличение продолжительности жизни». а еще важнее, вышел в свет новый информационный бюллетень, который, убежден, будет прочитан каждым ярославцем от кор-ки до корки. любопытнейшие факты, живой образный язык. и представьте себе, друзья мои! буквально вче-ра жена положила мне на стол ваше печатное изда-ние, превосходно оформленное, а уже сегодня утром, вернее ночью, я написал статью. Что получилось – су-дить вам.

С глубочайшим уважением, Сергей Николаевич Ушков, пенсионер.

Полагаю, это приличный заголовок для будущей книги, под обложкой ко-торой соберутся ярославские долгожи-тели и поделятся с читателями своими уникальными методиками.

мой давний знакомый ге-

оргий павлович аста-пов, бывший инженер, родился 1 июля 1916 года. на мой вопрос: «как здоровье, геор-гий павлович?» всегда слышу от него неиз-менный ответ: «отлич-но! лучше быть не мо-жет».

п о п р о б у й т е - к а разгадать секрет его «отличного здоровья». в 91 год георгий пав-лович бодр и подвижен, как юноша. у него легкая пружинистая походка, орлиный взгляд, великолепно развитое чувство собс-твенного достоинства. редко, очень редко георгий павлович тратит время на пустопо-рожние разговоры… летом его частенько можно встретить на волжской набережной, напротив художественного музея, где есть небольшой «пятачок». в шесть вечера здесь начинает играть духовой оркестр, и под его звуки кружатся пары, возраст которых ва-рьирует от 17 до 90.

георгия павлович я неизменно встре-чаю у этого «пятачка». он стоит в позе на-полеона или принимает позу альпиниста, который отдыхает в горах, опираясь на свой альпеншток. только в руках у этого 91-летнего «юноши» не альпеншток, а спор-тивная палка. с ней георгий павлович не расстается. она помогает ему выполнять разнообразные физические упражнения. в них, пожалуй, и есть основной секрет дол-гожителя.

– почему не танцуем, георгий павло-вич? – спрашиваю я. ответы бывают раз-

ные: «хочу полюбоваться на танцующих», «еще не высмотрел себе партнершу», «луч-ше наблюдать самому, чем быть объектом наблюдения». и так далее.

хотите-верьте, хотите-нет, но даже короткий разговор с этим «молодым чело-веком» добавляет мне жизненной энергии. и не только разговор. сколько раз замечал за собой… иду, допус-тим, по центру города, тоскую себе потихо-нечку: возраст как-ни-как к 70-ти, нога болит, хандра… вдруг – бац! вижу метров за трис-та георгия павловича с его летящей поход-кой. и всего-то лишь

беглый взгляд на товарища-долгожителя, а жизненной энергии у меня добавляется. я же ему в сыновья гожусь! но он бодр и энергичен, а я немощен и стар, тьфу ты, напасть какая! не следил вовремя за сво-ими болячками, вот и получил по полной программе (во второй половине февраля ложусь на операцию).

возраст мой постыдно мал по срав-нению с годами настоящих долгожи-телей. им под 100 лет, а они бодры и энергичны. особенно много «столетних юношей» собрал в своей великолепной книге «Формула совершенства» всемир-но известный американский физиоте-рапевт поль брэгг. там столько заря-женных целительной силой откровений великих людей… вот одно из них – то-маса Эдисона: «врач будущего не будет давать лекарств, но заинтересует паци-ента подходящей диетой». а к этой диете приплюсовать еще движение, движение, движение. и получится как в сказке «нам года – не беда».

Сергей Ушков.

Нам года не беда

Письма в редакцию

Чем мы хуже заграничных пенсионеров?

Уважаемая редакция!прочитала вашу газету от начала до конца. поделилась мыслями по поводу ваших ста-

тей со своими подружками. но не во всем они меня поддержали. говорят, что при такой жизни, как у нас, пенсионерок, нечего и мечтать о долголетии.

а мне нужно прожить долго, чтобы успеть вырастить свою внучку, выдать ее замуж, помочь ей поняньчиться с первенцем. ведь кроме меня у нее никого нет. внучке 14 лет, а мне уже 69. ее мать, моя дочка, умерла от рака пять лет назад, ей было всего 42 года.

и вот я думаю – почему же такая несправедливость в жизни получается – молодые умирают, и никаких лекарств у врачей нет, чтобы их спасти. а наши правители, такие как ельцин, и в 76 лет живут и радуются, потому что на них вся наша наука и вся наша медицина работают. почему же простым людям ничего от этого не достается?

а так хочется, чтобы и о нашем здоровье позаботились. Чтобы придумали лекарство от старости и всем пенсионерам давали его по бесплатным рецептам. особенно таким, кто обязан прожить подольше, чтобы поднять своих ребятишек.

обидно смотреть на заграничных пенсионеров, модных и бодрых, которые к нам турис-тами ездят. Чем же мы хуже?

Смирнова Марина Петровна, пенсионерка.

�

Ученые встретились с активистами организации «За увеличение продолжительности жизни»

Данила меДВеДеВ, кандидат экономических наук, член координацион-ного совета российского трансгуманистического движения, футуролог сделал обзор новейших открытий в науке и тех-нике и футуристический прогноз, как эти события отразятся на жизни людей в недалеком будущем.

ОБЩЕЕ ДЕЛО

– Какие цели ставит перед собой ваша организация?

– мы уверены: главной ценностью для го-сударства должна быть человеческая жизнь. поэтому цель нашей организации – привлечь внимание общественности и государства к проблеме необходимости увеличения про-должительности жизни.

у нас вызывает тревогу, что каждый год население страны уменьшается на 700 тысяч человек, что средняя продолжительность жизни россиян на протяжении последних двадцати лет неуклонно сокращается. мы считаем, увеличение активной фазы жизни людей должно стать главной государствен-ной задачей и основным критерием качества работы власти. уже сейчас мы делаем для этого все, что в наших силах.

– например?– мы написали открытое письмо прези-

денту российской Федерации владимиру путину от жителей ярославской области, где выразили обеспокоенность демографичес-

ким кризисом в стране и отсутствием госу-дарственной политики по его преодолению. на наш взгляд, необходимо в кратчайшие сроки разработать комплекс мер по улучше-нию качества жизни людей, пропаганде здо-рового образа жизни, поддержке научных изысканий в области продления жизни. под письмом уже поставили подписи более пят-надцати тысяч ярославцев. сбор подписей продолжается.

недавно мы провели круглый стол по проблеме продолжительности жизни в ярос-лавской области, собрав для конструктив-ного диалога политиков, ученых, медиков, психологов, руководителей общественных организаций. начали выпуск информацион-ного бюллетеня. организовали митинг в под-держку российской науки.

провели пикет против курения. в ближай-шее время планируем открыть в ярославле кабинеты психологической помощи людям, желающим избавится от никотиновой и алко-гольной зависимости.

– Вы считаете, вредные привычки мож-но победить?

– можно, если не делать вид, что этих проблем не существует. сейчас во всем мире идет острая борьба с курением. европейские страны планомерно сокращают потребление табака. там курение – признак асоциальнос-ти, отсталости. цифры говорят сами за себя. в норвегии курят 12 % населения, а в россии – 70 % мужчин и 40 % женщин! но известно и то, что 80 % курящих,в той или иной степени хотели бы избавиться от этой вредной при-вычки, 50% уже пытались сделать это, хотя бы раз. мы хотим помочь таким людям. а го-сударство должно создать условия, ограни-чивающие возможности табачного бизнеса. одна из мер – повышение акцизов на сига-реты. пока же транснациональные табачные корпорации договорились расширить рынок сбыта за счет снижения стоимости табака на 10-12 %. но чем меньше стоимость сигарет, тем доступнее они подросткам и детям.

– В ваших акциях принимает участие много молодых людей. Какую роль в орга-низации вы отводите молодежи?

– наша деятельность нашла отклик у на-иболее активной части молодежи– студентов. в ближайшее время мы планируем создать молодежное крыло организации. надеемся,

что ребята, пришедшие к нам, станут актив-ными сторонниками и пропагандистами здо-рового образа жизни.

сегодня мы организовали для молодежи образовательный семинар о современных достижениях науки в области продления че-ловеческой жизни. после семинара двадцать пять студентов написали заявление о вступ-лении в нашу организацию.

мы рады видеть в наших рядах всех, кто разделяет наши взгляды, кто хочет жить на-сыщенной, творческой жизнью. вместе мы сможем многое.

лена мИтИна

в работе семинара приня-ли участие медики, педагоги, психологи, преподаватели вузов, студенты, волонтеры, всего более ста человек.

перед собравшимися вы-ступили: профессор, доктор медицинских наук алексей гущин (ярославль), ученый с мировым именем, кандидат биологических наук анатолий деев (москва), писатель, пуб-лицист, философ сергей ро-ганов (москва), кандидат эко-номических наук, футуролог данила медведев (москва).

ученые познакомили учас-тников форума с новейшими достижениями медицины, биологии и геронтологии, на-

правленными на сохранение и продление активной фазы жизни человека.

программа семинара и прозвучавшие в ходе его работы выступления вызва-ли неподдельный интерес и множество вопросов у слу-шателей, а лекция, прочитан-ная данилой медведевым, инициировала оживленную дискуссию на тему будущего в эпоху научно-технической революции.

по отзывам участников, семинар позволил им более глубоко и всесторонне осмыс-лить поднятые проблемы и выработать по ним самостоя-тельное мнение и позицию.

С 16 по 18 февраля в центре спорта и отдыха «Демино» прошел образовательный семинар о пос-ледних достижениях науки в области продления че-ловеческой жизни, который подготовила и провела ярославская областная общественная организация «За увеличение продолжительности жизни».

Молодежь активно включилась в работу

оДИн из организаторов семинара – Илья ГУбоЧКИн, член коор-динационного совета ярославской областной общественной ор-

ганизации «За увеличение продолжительности жизни». мы попросили Илью рассказать о деятельности организации и ее ближайших планах.

алексей ГУщИн, профессор, доктор меди-цинских наук, заведующий кафедрой безопасности жиз-недеятельности ярославского государственного педагоги-ческого университета имени к.д.ушинского выступил с докладом о здоровом образе жизни, как определяющем ас-пекте долголетия.

анатолий ДееВ, кандидат биологических наук, доцент кафедры биофизики ме-дико-биологического факультета российского государственного медицинского университета, пред-седатель московского отделения российского геронтологического общества рассказал о механизмах старения человеческого организ-ма и о новейших стратегиях, про-длевающих человеческую жизнь.

Сергей роГаноВ, писатель, публицист, сотруд-ник института философии российской академии наук, член российского комитета по биоэтике при комиссии рФ по делам юнеско проанализи-ровал социальные парадиг-мы современного общества в области здоровья, старения и смерти.

10 УГРОЗА ВАШЕЙ ЖИЗНИ

рак легких как расплата за курение

по свидетельству главного областного пульмонолога, заслуженного врача рос-

сийской Федерации николая пояркова, курящий мужчина живет в среднем на 6 лет меньше, чем некурящий. причины смерти 36% мужчин и 7% женщин среднего возраста обусловлены таба-кокурением.

хорошо известно, что если человек выкурива-ет в сутки по 20 сигарет, риск развития у него хро-нического бронхита крайне высок. однако когда доктор советует больным, даже страдающим хро-ническими формами заболевания дыхательных путей, бросить курить, то, как правило слышит в ответ одну и ту же фразу: «почему вы думаете, что моя болезнь как-то связана с курением? ведь я уже столько лет курю и стоит ли бросать?»

у многих хронических больных, так и не отка-завшихся от своей пагубной привычки, заболева-ние продолжает прогрессировать. появившаяся вначале небольшая одышка становится постоян-ной спутницей, человеку становится тяжело хо-дить, а потом у него появляется кровохарканье. Этот симптом вполне может свидетельствовать о появлении другого грозного заболевания – рака легкого. к сожалению, больному в таком состоя-нии уже ничем помочь нельзя, он не операбелен в связи с тяжелой дыхательной недостаточностью.

легкие человека обмануть невозможно

курильщики страдают не только от болезней дыхательных путей и легких.

курение усиливает процессы формирования атеросклеротических бляшек в сосудах головно-го мозга и сосудах сердца, что приводит к нару-шению кровообращения в этих органах. отсюда рукой подать до инфаркта или инсульта. кроме того, курение увеличивает секрецию желудоч-ных желез, повышает «агрессивность» желудоч-ного сока и уровень кислотности. Это зачастую приводит к повреждению слизистой желудка и образованию язвы. существует и еще одна серь-езная опасность: канцерогены, которые накап-ливаются в крови при курении, и выводятся из организма с мочой, могут вызвать рак мочевого пузыря.

в последнее время многие ярославцы увлек-лись так называемыми «легкими сигаретами», считая, что они содержат меньшее количество никотина и других опасных веществ, а потому безопасных для здоровья. на самом деле, как

утверждают многие ав-торитетные медики, это ни что иное, как умелый

PR-ход табачных компаний, заинтересованных в получении больших прибылей. ведь от при-вычки курить отказаться очень трудно, поэтому реклама безопасного табачного изделия – са-мый легкий путь убедить курильщика не отказы-ваться от сигарет. по мнению исследователей, большинство сигарет современных марок «light» содержат столько же опасных веществ, сколько и их «тяжелые» собратья. конечно, можно ввести в заблуждение потребителя, но легкие человека обмануть невозможно.

Ярославские депутаты выступили против

пассивного курения

нельзя не вспомнить об опасности так называемого пассивного курения – когда

табачный дым вдыхает некурящий человек, вы-нужденно оказывающийся в окружении куриль-щиков. дети, которые дышат вторичным дымом, чаще своих сверстников страдают простудными заболеваниями, рискуют заболеть пневмонией, бронхитом и бронхиальной астмой. младенцы, которые дышат вторичным дымом, могут с боль-шей вероятностью погибнуть от внезапного син-дрома смерти младенцев. у взрослых «пассив-ных курильщиков» вторичный дым может стать причиной рака и способствовать формированию хронических бронхолегочных заболеваний.

учитывая все эти факторы, в прошлом году восемь депутатов государственной думы ярос-лавской области, среди которых был бывший директор табачной фабрики «бал-канская звезда» владимир галагаев, разработали законопроект «о за-щите здоровья де-тей от пассивного курения». однако местные юристы дали на него отри-цательные заклю-чения. по их мне-нию, приняв такой закон, областная дума превысила бы свои полномочия, так как защита детей от пассивного курения, счи-тают они, находится в сфере действия федерального законода-тельства.

ну а пока законодатели делят полномочия в сфере охраны здоровья ярославцев, на улицах нашей области пестреют яркие плакаты, призы-вающие отправиться в сказочное путешествие с очередной пачкой какого-нибудь «веста» или «парламента». и самое удивительное, что по-добная реклама, несмотря на растущие показа-тели смертности населения от заболеваний ор-ганов дыхания, абсолютно не запрещена нашим законом. Клавдия ШИлоВа

Химический состав табачного дыма

миру известны всего 482 канцерогена, из которых 4�1 обнаруживается в табачном дыме.

среди веществ, содержащихся в табаке, а их от 70 до 300, сильнодействующими являются: никотин, анабазин, оксид мышьяка, синильная кислота и эфирные масла. во время курения человек вдыхает сложный газовый коктейль, основные компоненты которого приведены в краткой таблице.

Составные части Количество Эффект

твёрдые частицы 15-49 мг токсичное вещество, челове-ческий канцероген

окись углерода (Со) 10-23 мг токсичное веществоникотин 1-2.5 мг токсичное веществоацетальдегид 0.5-1.2 мг целиотоксическое веществоNOx 500-600 мкг токсичное вещество

цианистый водород 400-500 мкг целиотоксическое вещество, токсичное вещество

Катехин 140-500 мкг коканцерогенацетон 100-250 мкг целиотоксическое веществомуравьиная кислота 80-600 мкг целиотоксическое вещество

фенол 60-140 мкг вещество, инициализирую-щее возникновение опухолей

аммиак 50-130 мкг токсичное веществоакролеин 50-100 мкг целиотоксическое веществобензол 20-50 мкг человеческий канцероген

формальдегид 5-100 мкг вещество, инициализирую-щее возникновение опухолей

акрилонитрил 3.2-15 мкг канцероген2-нитропропан 0.2-2.2 мкг канцерогенКарбазол 0-1 мкг канцерогенПолоний 210 (Po210) 0.2-0.3 пки токсичное вещество, мутаген

европа начинает общественную дискуссию по вопросу повсеместного запрета курения

еврокомиссия приняла документ под названием

«путь к некурящей европе: ва-рианты стратегии». европейский комиссар по здравоохранению и защите потребителей маркос киприану представил этот анти-никотиновый проект обществен-ности. комиссар подчеркивает, что речь не идет о немедленном запрете курения в масштабе ес, а о начале общественной дискус-сии. сначала надо спросить евро-пейцев, согласны ли они терпеть рядом с собой курящих сограж-дан и если да, то в какой мере.

Через два с половиной года после того, как ирландия запре-тила курить даже в пабах, в брюс-селе поняли, что вопрос созрел уже в общесоюзном масштабе. вслед за ирландией запрет на курение во всех общественных местах, включая кафе и рестора-ны, приняла Шотландия (осталь-ная великобритания присоеди-нится к этому запрету летом). по законам Швеции, италии и мальты в общественных местах

разрешены изолированные «курилки» с собственной

системой вентиляции. Франция ввела подоб-ные меры с 1 января, а Эстония и Финляндия введет с июня буду-щего года. в бельгии, литве, испании, на кипре, в словении и

нидерландах действу-ют запреты с некото-

рыми исключениями для гостиниц и баров.несмотря на опасения

представителей ресторанно-гос-тиничного бизнеса мир от этих нововведений не перевернулся. демонстраций в защиту прав курильщиков нет, особых банк-ротств среди пивных и винных погребков не замечено. Это убе-дило даже бельгийцев и фран-цузов, которые опасались убить «национальную культуру» баров и кафе, в которых часами сидят за стаканом пива, бокалом вина или чашкой кофе. париж не по-боялся объявить о предстоящем запрете даже в начале кампании по выборам главы государства.

В СШа запрещено курить даже актерам на сцене

антитабаЧные законы в некоторых городах и штатах

сШа настолько строгие, что акте-ры на сцене не могут по ходу спек-такля закурить сигарету. никакие доводы о том, что сигарета пре-дусмотрена пьесой, не помогают.

однако в некоторых штатах и городах был найден компро-мисс. например, в нью-йорке актерам разрешено дымить «не-настоящей» сигаретой. если же актеры настроены решительно и хотят затянуться настоящей сига-ретой, то они должны направить специальный запрос городским властям. актеры идущего на бродвее мюзикла «Чикаго» ре-шили не утруждать себя тяжба-ми и согласились затягиваться «театральными» сигаретами.

однако в других театрах стра-ны актеры не имеют права затя-нуться и сигаретой-имитацией, поскольку это все равно будет считаться пропагандой курения.

Самоубийство в табачном дымуВ ЯроСлаВСКой области ежегодно выявляется до пятисот слу-

чаев заболевания раком. только за последние 10 лет общая за-болеваемость злокачественными новообразованиями в регионе вырос-ла на 13,7%, а смертность – на 6,7%. Чаще всего ярославские мужчины страдают от рака легких, трахеи и бронхов. При этом около половины больных умирает в течение года после установления диагноза. осо-бенно неблагополучна статистика среди больных раком легких – толь-ко одна треть из них подлежит оперативному лечению. Помимо плохой экологии главной причиной заболеваемости раком легких в Ярославс-кой области является массовая никотиновая зависимость населения.

твёрдые частицы табачного дыма – это мельчайшие кусочки золы и пепла. их вред особенно ощутим для альвеол лёгких, попадая туда частицы разбухают, перекры-вают устьица и капилляры, нарушая таким образом основную функцию лёгких – газообмен. развивается бо-лезнь, известная у шахтёров как си-ликоз лёгких.

Угарный газ (Со) лишает чело-века значительной доли кислорода, взаимодействуя с гемоглобином кро-ви. установлено, что если во вдыхае-мом воздухе содержится 0,1% со, то 80% гемоглобина не связывает кис-лород. активность со относительно гемоглобина в 300 раз выше, чем у кислорода, и это вещество вызывает химическое удушье.

никотин является основным дейс-твующим веществом в табачном дыме. Это яд растительного происхождения, в чистом виде – маслянистая, летучая, бесцветная жидкость, обладающая резким запахом и жгучим вкусом. в табаке содержится в виде солей уксус-ной, лимонной и яблочной кислот. бу-дучи легко растворим, никотин, прак-тически, беспрепятственно проникает через слизистые оболочки в кровь и через 1-2 минуты достигает мозга. его токсическое действие проявляется в нервных узлах: никотин тормозит пе-редачу импульсов от нервных клеток к мышцам». таким образом, нарушаются основные моторные функции организ-ма, и в первую очередь – дыхание, со-кращение сердечной мышцы и мышеч-ной активности в целом.

В на-чале 2007 года

ярославские социологи опросили 11 000 подростков и молодых людей в возрасте от 12 до 28 лет. один из воп-росов исследования касался отношения молодежи курению. Выяснилось, что практически каждый 4-й молодой человек уже превратился в заядлого курильщика. а 84,4% подрос-тков находятся в кругу пос-

тоянных потребителей табака.

Воздействие основных составляющих табачного дыма на организм человека

375 тысяч россиян ежегодно умирают из-за болезней, вызван-ных курением. медики утверждают, что ку-рение сокращает продолжитель-ность жизни на 10-15 лет.

11ПОМОГИ СЕБЕ САМ

– Петр Иванович, Вы личным примером доказываете, что здо-ровье ни за какие деньги не ку-пишь, его надо беречь смолоду. а для этого нужно забыть о том, что такое табак, алкоголь, наркотики. И это правильно. но почему даже среди ваших коллег-депутатов у Вас так мало сторонников?

– потому что очень трудно пре-одолеть стереотипы, решительно отказаться от вредной привычкой или традиции. и еще – трудно брать на себя ответственность. вот смот-рите, мы обсуждаем законопроект «о защите здоровья детей от пас-сивного курения»… Что мне говорят мой коллеги?! мол, где федераль-ная норма, которая бы позволила нам принимать подобный закон? нет? тогда и мы ничего делать не будем. а что значит подобное без-действие? только одно – взрослые дяди и тети по-прежнему будут курить, где им хочется, а дети на них смотреть и становиться раба-ми вредной привычки. но кроме нравственной раны малыши полу-чат и телесную. ведь дым их травит, он сокращает их жизнь, ослабляет иммунитет, подрывает силы растущего организма. разве об этом не знают депутаты? знают, ведь школьный курс био-логии, химии и физи-ки они усвоили. но не все из них готовы что-то изменить в на-шей жизни.

– Скажите, а когда Вы пришли к мысли о том, что надо изменить свою жизнь, отказаться от табака и ал-коголя?

– могу назвать точную дату – 12 апреля 1985 года. в этот день я услышал лекцию московского пси-холога бориса ивановича иска-кова. он рассказывал о том, как осуществляется крупномасштабная алкоголизация страны. я, тогда еще молодой преподаватель психоло-гии ягпу, был просто потрясен его логикой, информированностью и силой убежденности в своей право-те. и я понял, что нашу страну надо просто спасать от гибели, ведь ал-коголь и табак ежегодно умерщвля-ют сотни тысяч наших сограждан. большинство из них уходят из жиз-ни в активном возрасте. не успева-ют вырастить детей, реализовать в себя в профессии, помочь пожилым родителям. люди сами сокращают свою жизнь, убивают себя! кому-то покажется, что это звучит громко, но именно тогда я решил, что мой

гражданский долг – предотвратить спаивание нашего народа.

– И что Вы для этого решили делать?

– я начал заниматься пропаган-дой здорового образа жизни. а 18 лет назад открыл центр «здрава», куда приходят не только те, кто ре-шил отказать от пагубных привычек, но и те, кому стало просто тяжело жить. может быть, повторюсь, но это важно понять: вред от табака для кого-то кажется небольшим, но эта привычка заражает окружаю-щих как любая инфекционная бо-лезнь, а вот это уже по-настоящему опасно.

– Ваши близкие разделяют ваши убеждения?

– да, и жена, и дочь, и сын. дети уже выросли, сыну 27 лет, дочери – 23. они самостоятельные люди, но я никогда не видел их со стаканом вина или с сигаретой в руке. толь-ко не подумайте, что я постоянно читал им морали. нет, я их ни в чем не убеждал, у них был свободный выбор жизненной модели, и они его сделали.

– Прямо-таки и ни разу не соблазнились? Ведь не на

луне же они живут. По тем же улицам что и

мы, грешные, хо-дят…

– знаете, мое-му сыну несколько лет тому назад при-шлось побывать в

командировке в Чеч-не, он тогда в милиции

служил. там стрессовых ситуаций за неделю можно

пережить столько, что на всю жизнь хватит. но он не сломался, и в водке стресс не топил. просто решение жить трезво он принял осознанно, так и живет.

– К Вам приходят за помощью много людей. а скольким из них хватило сил потом не свернуть с правильного пути?

– когда я начинал, нас, энтузи-астов и пропагандистов здорового образа жизни, было совсем немно-го. сегодня у меня в каждом районе ярославля есть что-то вроде фи-лиала, где собираются единомыш-ленники. они занимаются спортом, ездят на рыбалку, купаются в про-руби. они живут полнокровно и ин-тересно! есть среди них инженеры, рабочие, бизнесмены. не поверите, но даже к себе на работу предпри-ниматели из числа наших едино-мышленников предпочитают, брать людей некурящих и уж тем более – непьющих.

– Как люди бросают пить?– когда ко мне в центр прихо-

дит жена и просит помочь пьянице мужу, я говорю: «приходите вмес-те». лет восемь назад был у меня случай. приходит молодая женщи-на. лицо ее мне показалось знако-мым. разговорились. и точно – ока-залась, это моя бывшая студентка. ее муж к тому времени пять лет пил так, что забывал обо всем на свете. работал он грузчиком на шинном заводе, но дело все шло к тому, что и оттуда грозили его уволить. привела она его ко мне, стали мы с ним говорить… сегодня это абсолютно другой человек. он не только бросил пить, но и су-мел окончить с отли-чием строительный техникум, сейчас работает, хорошо зарабатывает, жена ему родила чудесного парнишку.

– Что, просто погово-рили, и человек сразу встал на путь истинный?

– просто поговорили? да нет, не просто. есть у меня один ученик, тоже бывший алкоголик. когда он ко мне в первый раз пришел, я спро-сил: «ты зачем пьешь?» он начал мне что-то там говорить про то, что все пьют… но я упорно добивался от него четкого ответа на поставлен-ный вопрос. нужно, чтобы человек сам осознал, что живет неправиль-но: убивает себя, сокращая свою жизнь, осложняет жизнь родным и близким. тот, о ком я рассказываю, сам понял, что жил неправильно и нашел в себе силы изменить свою жизнь. сегодня у него все склады-вается отлично: есть любимое дело, хорошая семья.

– а как Вы относитесь к ши-роко рекламируемым медика-ментозным средствам, якобы избавляющим от алкогольной за-висимости?

– Честно говоря, я не верю в лекарственную антиалкоголь-ную терапию. более того, убежден, что все эти таблетки, капсу-лы и инъекции – лишь желание одних людей (в нашем случае фармацевтов) паразитировать на вредных при-вычках других. никакие таблетки не спасут тебя, если ты, в конце концов, не решишь, что надо самому себя спасать.

– Вы верите, что люди смогут жить дольше и счастливее, если будут правильно мыслить?

– убежден в этом. хотите еще пример? играем недавно в фут-бол с мальчишками лет двадцати. ну, знаете, в игре всякое бывает, я одного нечаянно толкнул. Что тут началось! парень так агрессивно начал себя вести. смотрю на него и понимаю, что крепко его в детстве

обидели, а может быть, и не особо любили. таким людям тоже

надо помогать.– но как?

– им надо помочь отыскать истоки за-рождения злобы, понять, с чего все началось, а потом научить мыслить по-

зитивно.– Петр Иванович,

Вы депутат, а в поли-тике у каждого хватает

недоброжелателей. неужели ни разу не возникали негативные мысли по отношению к ним?

– понимаете, в политике тебя обычно стремятся утопить руками соседа. поэтому соблазн сделать гадость этому соседу есть всегда. но я прожил уже немало лет и знаю, что жизнь сама накажет непорядочного челове-ка. тратить силы на месть – дело пустое. если у тебя что-то не так, валятся напасти, болезни, начинают страдать близкие тебе люди, задумайся: а все ли ты делаешь так, как надо? многие счита-ют, что цель оправдывает средства, и нужно добиваться свое-го, во что бы ни стало. но стоит ли, если все против этого? может быть, следует поискать другую дорогу?

– Какую?– ту, что согласуется с твоей гражданской

позицией, с твоей совестью. у нас в

стране люди живут очень непросто, много бедных, по-настоящему несчастных лю-дей, о которых

не заботится го-сударство. и самое

страшное, когда эти несчастные обращают

гнев свой не против влас-ти, а против своего ближнего,

которому чуть посвободнее ды-шится. недавно слышу, как одна бабуля другой говорит: «вот ведь

пахала я всю жизнь, а пенсия у меня 2900 рублей, а вон у этой га-дины аж 3200!» вот эта страшная ненависть к другим людям, она как зараза, расползается повсюду. Что с ней делать?

– Действительно, что?– наверное, надо как-то менять

жизнь. я не согласен с тем, что надо толкаться локтями, чтобы очистить себе жизненное пространство. у каждого человека есть свое место в природе, надо только его найти. а испытания? ну что ж, через них все проходят, а потому и относиться к ним надо как к поводу для даль-нейшего духовного роста. главное, надо жить своим умом…

– Что это значит?– Четко понимать, где твои

собственные мысли, а где те, что тебе внушили. мы зачастую прини-

маем установки за убеждения, а это неправильно. и еще,

нужно помнить, что жизнь постоянно меняется, и ты должен меняться вмес-те с ней. многие люди наступающую зрелость воспринимают, как мед-ленное увядание, оттого

и не хотят жить долго. но ведь новый возрастной

рубеж – это шаг с одной сту-пеньки на другую, это еще один

переход к другой, не менее инте-ресной жизни.

– Вы верите в то, что наука в ближайшее время найдет способ существенного продления актив-ной человеческой жизни?

– научный прогресс не стоит на месте. не сегодня – завтра будут созданы новые лекарства, открыты новые пути к увеличению срока че-ловеческой жизни. и очень хочется, чтобы к этому новому рубежу наши современники подошли здоровыми физически и нравственно. Чтобы люди не портили свое здоровье вредными привычками, не разру-шали свою психику негативными эмоциями. возможно, в скором бу-дущем они смогут продлить свою жизнь не на один десяток лет, кото-рый проживут активно, интересно, с пользой для себя, своих детей и внуков. записала Клавдия ШИлоВа

ДеПУтат областной Думы Петр ГУбоЧКИн – человек в Ярославле известный. он ав-

тор законопроектов об ограничении игорного бизнеса на территории области и о защите здоровья детей от пассивного курения. а еще Петр Иванович – сторонник и пропагандист здорового образа жизни.

Петр Губочкин:Счастье и здоровье надо заработать

уважаемые читатели!если вы уже нашли в себе силы отказаться от табака и алко-

голя, напишите нам. расскажите, как вам удалось победить вред-ные привычки. пусть ваш опыт поможет другим людям продлить свою жизнь!

Наш адрес: г. Ярославль, ул. Некрасова, д. 29, каб. 8.

если у тебя что-то не

так, валятся напас-ти, болезни, начина-ют страдать близкие тебе люди, заду-майся: а все ли ты делаешь так, как

надо?

н о -вый возрастной

рубеж – это шаг с одной ступеньки на другую, это еще один переход к другой, не менее интересной

жизни. н у ж -

но, чтобы человек сам осоз-нал, что живет не-правильно: убивает себя, сокращая свою жизнь, осложняет жизнь родным и

близким.

Я не верю в лекарственную

антиалкогольную тера-пию. более того, убеж-ден, что все эти таблетки, капсулы и инъекции – лишь желание одних людей (в нашем случае фармацев-тов) паразитировать на

вредных привычках других.

12

Что такое старение

прежде всего, давайте дого-воримся, что же такое старе-

ние. старение, как я понимаю, это зависящее от возраста снижение резистентности – сопротивляемос-ти, устойчивости организма к возму-щающим воздействиям. например, когда вы заболели гриппом, у вас тоже снизилась резистентность, но вы выздоровели, и степень со-противляемости восстановилась. а после того, как организм достигает расцвета, сопротивляемость с года-ми становится все слабее, слабее. разные системы организма слабеют в разном темпе, но, тем не менее, ко всем ним относится это опреде-ление. о старении говорят, что это естественный процесс. безусловно. но болезнь это или не болезнь? сре-ди геронтологов на этот счет есть споры. я уверен, что старение – это особая форма болезни. Это – хрони-ческая универсальная болезнь ко-личественных признаков. на самом деле, старый человек отличается от молодого по очень многим количес-твенным показателям и очень мало по качественным. разве что, седина, которой нет у молодых людей, но, в общем, он так же ходит, бегает, но с меньшей скоростью и так далее.

имеет ли старение организма и старение неживых устройств что-то общее, подчиняются ли они какому-то единому механизму? мой ответ – ни в коем случае. есть два класса объяснений старения в литерату-ре. Это случайность, это какие-то случайные повреждения. и второй вариант – старение подчиняется некоей биологической программе. я сразу скажу, что я сторонник вто-рой точки зрения.

но нет программы старения, а есть программа продолжительнос-ти жизни. Человек живет, грубо го-воря, сто лет, а мышь живет около двух лет. есть виды, которые живут очень долго. кит, например, живет дольше нас с вами. некоторые киты живут два с половиной века, долго живут черепахи и вороны. но дело еще и в том, что черепаха холод-нокровная, а конь, кит и мы с вами теплокровные. очень долго живут птицы. если мы возьмем, напри-мер, животных примерно одного размера – воробья и мышь, то ока-зывается, что воробей живет много дольше, чем мышь. хотя, вроде бы, с какой стати? Это до сих пор в зна-чительной мере загадка.

Стохастические теории старения

если говорить о том, какие сейчас вообще существуют

теории старения, то работоспособ-ных среди них совсем немного. из

тех теорий, которые можно отнести к стохастическим или вероятност-ным, это – свободно-радикальная теория. здесь имеются ввиду хими-ческие свободные радикалы. они необходимы для биохимических процессов в организме и образуют-ся в митохондриях – в энергетичес-кой фабрике клетки. но если сво-бодный радикал случайно покидает то место, где он нужен, то он может повредить и днк, и рнк, и белки, и липиды, и такой радикал может быть очень опасным для клетки, потому что это очень агрессивная, химически-активная молекула.

кроме свободно-радикальной к вероятностным теориям можно отнести идею, так называемых, «пе-рекрестных сшивок». Это процесс, при котором молекулы, как бы, сшиваются, и возникает ошибка, а в дальнейшем такие ошибки могут накапливаться.

кроме того, есть мутационная теория. если возникают какие-то случайные ошибки в генетическом коде, в последовательности нук-леотидов днк, то будет построен неправильно работающий белок, и это, конечно, тоже плохо для клет-ки. но это все случайность.

организмы, которые не стареют

не случайные процессы являются первопричиной

старения. свободно-радикальный механизм и другие упомянутые мной процессы не являются дви-жущей силой процесса старения, который универсален. в бегонии, которая размножается вегетатив-но, точно так же вырабатываются свободные радикалы, как во всех других организмах, а, тем не менее, она не стареет. и через десять лет, и через сто лет, и через тысячу лет бегония будет той же самой. она не стареет.

только не надо путать отсутс-твие старения с вечной жизнью. если мы возьмем нестареющее животное, это не означает, что оно неуязвимо к упавшему кирпи-

чу или с ним ничего не случится, если мы бросим его на сковородку. я не знаю, насколько эта правда, но говорят, что самка камбалы не стареет вообще, а самец стареет. по крайней мере, это написано в книге замечательного американс-кого биолога хейфлика (Leonard Hayflick). есть асцидии (Ascidiae), про которых тоже пишут, что они не стареют. Это такие беспозво-ночные животные. или гидра фус-ка, которая живет в наших прудах. пока температура воды 20 граду-сов она размножается, почкуется, растет, но, тем не менее, она не стареет. а когда осенью снижается температура до 10 градусов, она переходит немедленно к половому размножению и прекращает свое существование.

Предел Хейфлика

в 1961 году леонард хей-флик обнаружил замеча-

тельный эффект. он эксперимен-тально показал, что соматические (телесные) клетки могут делиться только ограниченное число раз. в клетках есть своего рода молеку-лярный бухгалтер, который считает, сколько сделано делений и не дает сделать больше определенного количества. хейфлик показал, что фибробласты клеток кожи делятся примерно 50 плюс-минус 10 раз, после чего останавливаются.

ученый обнаружил даже такое неожиданное свойство клеток: он замораживал в жидком азоте сус-пензию клеток, которая прошла только 20 удвоений, и держал в жидком азоте минуту или год – это неважно, потому что биологичес-кие процессы при таких низких тем-пературах не идут. оказалось, что и после размораживания клетки «помнили», что они могут сделать еще только 30 удвоений.

почему это происходит? я долго думал над этим и, наконец, понял: на самом деле все связано с ферментом, который снимает ко-пии с днк, чтобы сделать новую. при этом «копировании» по двум причинам может происходить уко-рачивание молекулы днк.

я изложил свою теорию в рабо-те, опубликованной в 1971 году. а

спустя год после моей публикации до того же додумался уотсон – тот самый, что вместе с криком открыл двойную спираль.

Почему жизнь не прекращается

но геном человека стаби-лен, несмотря на бесконеч-

ное количество делений. если днк на своих концах должна укорачи-ваться в дочерних клетках все боль-ше и больше, то это означает, что постепенно весь геном наш укоро-тится до нуля, и жизнь прекратится.

природа должна была изобрес-ти некий фермент, который ком-пенсирует вот это укорочение. и выяснилось, что в половых клетках есть особая форма компенсирую-щей днк полимеразы. природа ее создала специально для половых

клеток. а в соматических, то есть в телесных, обычных клетках она от-ключена. поэтому обычные клетки стареют, поэтому для них есть ли-мит хейфлика. а в половых клетках днк всегда та же, она не укорачи-вается. Эту компенсирующую по-лимеразу, которая может удлинять концы хромосом, нашли много лет спустя и назвали ее теломераза.

но вернемся к старению. если теломерная теория, о которой мы говорили верна, то можно объяс-нить особенности удивительной

жизнеспособности ряда бактерий и вирусов. многие вирусы, не все, но многие, имеют кольцевую форму днк. бактерии все имеют кольце-вую форму. зачем? Чтобы размно-жаться бесконечно. у кольца, как всем известно, нет конца. именно поэтому, не прибегая к помощи теломеразы, которая бы компенси-ровала сдвиг, а просто, лишив днк концов, бактерии решили проблему кольцевой репликации. поэтому бактерии не стареют.

а с многоклеточными орга-низмами ситуация иная.. если мы возьмем старую клетку и сравним ее с молодой, то увидим: клетка, прошедшая 20 удвоений, имеет укороченные концы хромосом, пос-ле 30 удвоений они становятся еще короче, а после 40 – еще короче. гипотеза подтвердилась.

Подтверждение гипотезы

и продолжение исследования

в 1998 году американские ученые сделали замеча-

тельное исследование. две лабо-ратории с разрывом в месяц опуб-ликовали сообщение, в котором говорилось, что они ввели теломе-разу в клетки, и клетки стали бес-смертными. причем клетки остались нормальными – не превратились в раковые. в подавляющем боль-шинстве случаев в раковых клетках высокая активность теломеразы. но в раковой клетке происходят мута-ции, которые заставляют клетку все время делиться, не обращая вни-мания на сигналы соседей. именно поэтому клетки не останавливаются в своих делениях. когда нормальная клетка видит соседа, наступает так называемый эффект клеточного торможения. Это то, что отсутствует в клетке злокачественной опухоли.

я тогда подумал, что связь те-ломер со старением подтверждена. но сегодня я думаю, что причина старения организма иная. сегодня я считаю, что, несмотря на все под-твердившиеся предсказания тело-мерной гипотезы, она не объясняет, почему же все-таки организм старе-ет. она не объясняет, каким обра-зом клетка понимает, что она сдела-ла много делений. для того, чтобы объяснить это, я считаю, теломеры не годятся. я сегодня думаю, что в действительности укорочение тело-мер – лишь невинный свидетель не-коего совершенно другого процес-са. вы спросите – какого? процесса укорочения редумер. и это некая новая сущность, набор функций, которые требуют детального ис-следования и объяснения.

алексей олоВнИКоВ кандидат биологических наук, ведущий научный сотрудник института биохимической физики ран, биолог-теоретик. в 1971 году впервые высказал предположе-ние о роли особого фермента тело-меразы в процессе старения живой клетки. на его работы ссылаются практически в каждой статье по про-

блемам концевой недорепликации днк. в 1985 году кэрол грейдер и Элизабет блэкберн обнаружили теломеразу в клетках, а в 1998 году американским исследователям удалось «омолодить» культуру клеток с помощью теломеразы. таким образом, как констатировал профессор леонард хейфлик, «проницательное предположение оловникова по-лучило экспериментальное подтверждение».

Почему стареет человек

ИСторИКИ-антроПолоГИ установили, что в течение большей части человеческой истории средняя продолжительность жизни людей

была очень небольшой – примерно 30-35 лет. И лишь сравнительно не-давно, начиная с XVII–XVIII веков, средняя продолжительность жизни ста-ла расти, и в развитых странах этот процесс продолжается и сегодня. В основном, это связывают с ростом благосостояния, улучшением качества жизни, развитием медицины. так, например, открытие антибиотиков поз-волило резко сократить смертность от инфекционных болезней. а детская смертность в развитых странах уже сегодня практически сведена к нулю.

Современная биология очень большое внимание уделяет проблеме старения, и с каждым годом появляются новые факты, позволяющие глубже понять механизмы этого процесса. механизмы старения доста-точно сложны и многообразны, и проявляются в сотнях типах изменений на всех уровнях – от молекулярного до физиологического. Ученые же пы-таются найти источники, причины запускающие эти каскады возрастных изменений. Сегодня существует несколько альтернативных теорий о при-чинах старения, которые, возможно, отчасти противоречат друг другу, а отчасти – дополняют.

о последних достижениях в изучении механизмов старения в эфире радио «Свобода» рассказывает ведущий научный сотрудник Института биохимической физики российской академии наук алексей матвеевич олоВнИКоВ.

разработки российских ученых, до сих пор не внедренные в медицину

лазерные хирургические аппараты, которые в два раза сокращают потерю крови при операциях. лазерные аппараты для терапии мно-гих заболеваний, включая туберкулез.

газоанализаторы, которые позволяют по выдыхаемому воздуху диа-гностировать ряд болезней.

тепловизоры, помогающие быстро найти очаг болезни в организме. лучшая в мире система магнитокардиографии, позволяющая пред-

сказывать вероятность инфаркта. аппараты для восстановления способности ходить после инсульта и

травм головного мозга. лекарства, превосходящие западные аналоги или не имеющие их:

профеталь – превосходит все известные иммуносупрессоры, кото-рые применяются при пересадках органов и лечении аутоиммунных заболеваний; триазовирин – подавляет многие вирусы, включая пти-чий грипп; гистохром – успешно рассасывает любые кровоизлияния; максар – протектор печени и желчегонное, превосходящее все су-ществующие, и др.

методы выявления генов предрасположенности к лекарственно-устойчивым формам туберкулеза, позволяющие эффективно их лечить.

Научная гипотеза

Наука и жизнь

ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА

13

по данным центров контроля и профилактики заболеваний,

во время проведения обыч-ной хирургической опера-

ции половина времени медиков уходит на оста-новку кровотечения. тем интереснее разработ-ка исследователей из массачусетского тех-нологического институ-та и университета гон-конга на основе нанотехнологий создали жид-

кость, которая, после нанесения

на свежую открытую рану, останавливает

кровотечение менее, чем за 15 секунд (опыты ставились на грызунах). причем этот метод сраба-

тывает при применении на любом типе ткани живого организма.

жидкость состоит из протеи-нов (так называемых пептидов) – при нанесении на рану они обра-зуют своеобразную пленку. после того, как рана залечена, пленка самоуничтожается, распадаясь на молекулы. авторы изобретения подчеркивают, что сами до конца не представляют механизм дейс-твия этой технологии.

Нанотехнологии остановят кровотечение

фолиевая кислота предотвращает старение мозга

повышенное потребление фолиевой кислоты помогает со-хранить умственные способности в старости, полагают голландские ученые, отчет об исследовании которых опубликован в журнале Lancet. мужчин люди в возрасте 50-70 лет, регулярно принимаю-щие добавки с фолиевой кисло-той, сохраняют уровень умствен-ных способностей, характерный для людей, которые в среднем на 5 лет младше них.

началось массовое производство наночастиц

ещё вчера наносборка ка-залась сложной процедурой по принципу «атом за атомом». к тому же – весьма дорогостоящей: собирать приходилось в вакууме или при чрезвычайно низких тем-пературах.

а теперь выяснилось, что всё гораздо проще и дешевле – учёные научились сгибать днк как бумагу. в одной типичной реакции можно уже сейчас собрать приблизитель-но 50 миллиардов нанодеталей.

В екатеринбурге появится центр по изучению стволовых клеток

в 2008 году в екатеринбурге начнется строительство междуна-родного центра по изучению ство-ловых клеток.

комплекс вместит 12 исследо-вательских лабораторий, в перс-пективе в центре будут трудиться около 500 сотрудников. учрежде-ние будет заниматься не только решением проблем омоложения населения и геронтологии, но и предотвращением и лечением ряда тяжелых заболеваний.

За средство против старения заплатят миллион долларов

американская академия Aн-тивозрастной медицины – между-народное общество, объединяю-щее 14,5 тысяч медиков, ученых и работников здравоохранения в 73 странах, учредила награду в 1 миллион долларов за нахож-дение средств остановки или об-ращения старения, доказанных на людях по ряду физических и биологических тестов.

согласно предъявленным тре-бованиям, 20 человек, в возрасте 70-ти или более лет должны будут «помолодеть» на 20 или более «биологических лет».

микроскопический имплантат вернет зрение слепым

американский ученый лак-сман саджер из университета иллинойса в Чикаго разрабо-тал внутриглазной имплантат на солнечных батарейках, который позволит вернуть зрение слепым людям. Чип стимулирует клетки сетчатки, опрыскивая их ней-ротрансмиттерами. в отличие от других подобных устройств, которые воздействуют на клет-ки разрядами тока, новинка не будет нагревать сетчатку. кроме того, новый имплантат потреб-ляет мало энергии и не требует внешних источников питания.

Лента новостей

Выращены клапаны человеческого сердца

доктор саймон хоерстрап и его коллеги из университета цюриха впервые вырастили человеческие сердечные клапаны, восполь-зовавшись стволовыми клетками, взятыми из околоплодной жидкости.

Это достижение может сделать реальным выращивание клапанов сердца специально для ещё не родившегося ребёнка, если у него, ещё в утробе матери, обнаружатся дефекты сердца. а вскоре после рождения младенцу можно будет пересадить новые клапаны.

вслед за выращиванием в лаборатории из клеток человека мочевого пузыря и кровенос-ных сосудов – это следующий шаг на пути со-здания «собственных» органов для конкретно-го пациента, способных устранить потребность в донорских органах (например, сердечных клапанах от трупов или животных) или искусст-венных механизмах.

Фил кэмп-белл и его коллеги из американского университета карнеги-мел-лона приспосо-били струйный принтер для печати «черни-лами», содер-жащими фак-тор роста стволовых клеток. таким образом, сделан ещё один шаг на пути к печати органов на заказ.

о том, что раствором с живыми клетками можно печатать при помо-щи струйного принтера, известно уже несколько лет. более того, ряд экспе-риментов показал, что клетками мож-но печатать, слой за слоем, целые

живые ткани заданной трёхмерной формы.

однако чтобы таким способом можно было сформировать целый орган, содержащий клетки несколь-ких типов, нужно было преодолеть ряд сложностей с «многоцветной» печатью, чтобы каждому цвету соот-ветствовали бы клетки мышечных во-локон, костной или соединительной ткани, кожи и так далее.

кэмпбелл подошёл к решению этой задачи не в лоб, а, так сказать, сбоку. в своих опытах он использовал специальный струйный принтер, для которого подготовил особые «чер-нила»: раствор, содержащий фактор роста BMP-2, который провоцирует

превращение стволовых клеток в клетки кос-

тной ткани.

Бионическая рука-протез, управляемая с помощью…

мыслей26-летняя клаудиа митчелл, потерявшая в результате

автокатастрофы левую руку, стала первой женщиной, по-лучившей бионическую руку-протез, которой она способна управлять с помощью мыслей.

Эта сложная система работает таким образом, что рука распознает движения грудных мышц и передает их нервам, которые когда-то уходили в ее левую руку, в результате чего рука выполняет любые мысленные указания. созда-тели этого изобретения говорят, что клаудиа даже сможет чувствовать (тактильно) этой рукой благодаря электродам, посылаю-щим сигналы из руки коже груди, а та в свою очередь будет переда-вать импульсы мозгу. Чудеса, не иначе! все-таки не зря в подоб-ные разработки вбухиваются та-кие баснословные суммы.

ВИЧ реально отключить на генетическом

уровнеподбором определённых белков и фермен-

тов можно заставить виЧ, заразивший клетки иммунной системы, перейти в «спящий» ре-жим. таков основной вывод работы леора вейнбергера и томаса Шенка из универси-тета принстона.

ученые разобрались в цепочках био-химических реакций, влияющих на моле-кулярные сигналы, заставляющие виЧ приступить к копированию самого себя. ключевую роль в запуске размножения вируса играет виЧ-белок Tat. исследова-тели идентифицировали участок генома вируса, ответственного за его синтез. пока авторы работы не выяснили всех деталей этих химических цепочек, и не определили всех их участников. но они утверждают, что, разобравшись с этими взаимосвязями, мож-

но создать п р е п а р а т ,

к о т о р ы й будет де-

ржать данный переключатель

в положении «вы-ключено» и виЧ ос-танется пассивным.

британские ученые первыми в мире вырастили в лабораторных условиях из

стволовых клеток искусственную печень. техника, которая использовалась при со-

здании «минипечени», размером в 2 см, будет разрабатываться дальше, чтобы создать нор-мально функционирующую печень стандартного размера.

по словам ученых, это крупное достижение однажды обеспечит медиков всеми человечески-ми органами, которые могут использоваться для пересадки или для проверки новых лекарств.

исследователи из университета ньюкасла создали ткань из крови, взятой из пуповин младенцев.

ученые из калифорнийского университета (сан-Франциско) и технологического института (джорджия) нашли новый способ унич-

тожения раковых клеток. основываясь на более ранних работах, в ко-торых наночастицы золота использовались для обнаружения злокачествен-

ных новообразований, они разработали способ разрушения раковых клеток с помощью «нагретых» наночастиц. например, в прошлом радиоактивная форма коллоидного золота применялась для обнаружения злокачественных лимфом. было показано, что наночастицы золота могут связываться с раковыми клетками, облегчая их обнаружение. и, как оказалось, это не единственное свойство золотых наночастиц! абсорбируясь на раковых клетках, наночастицы убивают их.

многие раковые клетки несут на своей поверхности белок, известный как рецептор эпидермального фактора роста (epidermal growth factor receptor,

EGFR), тогда как типичные здоровые клет-ки не экспрессируют его. золотые нано-частицы посредством конъюгации или связывания присоединяются к анти-телам против EGFR (anti-EGFR). благодаря этому осуществляет-ся специфическая достав-ка наночастиц в рако-вые клетки.

Золотые «киллеры» раковых клеток

Построен принтер для выращивания живых тканей

Выращены искусственные ткани печени

ДОСТИЖЕНИЯ НАУКИ

14

Поздний ужин – удар по эндокринной

системе

всем известно золотое правило: «за-втрак съешь сам, обедом поделись с

другом, а ужин отдай врагу». однако мало кто его соблюдает. наслаждаясь обильной едой, люди не думают о том, что наносят вред своему здоровью.

днем человек черпает энергию в основном из углеводов, а ночью расхо-дуется энергия, взятая из жировых депо. в дневное время, когда человек ест, поджелудочная железа вырабатывает гормон инсу-лин, который помогает сго-ранию углеводов и сберегает жиры, откладывающиеся про запас. а ночью другая эндокринная железа — гипофиз выделяет так назы-ваемый гормон роста, который помимо всего прочего участвует в расщеплении жиров.

подчиняясь отточенному за тысячелетия механизму самосохранения, наш организм очень экономно расходует жировые запасы. Что же происходит в организме, если чело-век плотно поужинал незадолго до сна? под-желудочная железа начинает вырабатывать инсулин, который «сообщает» гипофизу, что пища в организм поступила, и нет необходи-мости тратить драгоценные жировые запасы. в результате гипофиз сокращает выделение гормона роста.

у этого эндокринного сбоя два последс-твия – во-первых, человек не худеет, так как жиры не расщепляются, во-вторых, от недо-статка гормона роста страдают внутренние органы и системы.

Чем грозит ночное повышение уровня

инсулина?

избытоЧная выработка инсулина в ночное время – причина многих болез-

ней: ожирения, атеросклероза, гипертонии, остеопороза, панкреатита. избыток инсулина также способствует развитию психических расстройств и провоцирует пристрастие к та-баку, алкоголю, наркотикам.

маленькие дети, которых приучили плотно есть перед сном, часто простужаются. у них может быть дисбактериоз, желудочно-кишеч-ные расстройства, диатез, аллергия.

развитие той или иной болезни зависит от генетической предрасположенности. напри-мер, при гиперинсулинизме в почках задер-живается натрий, а значит, и вода (1 г соли задерживает 100 мл воды). к тому же сосуды под действием инсулина легко спазмируются. вот вам и предпосылки к гипертонии. избыток инсулина усиливает активность клеток, раз-рушающих кости, а это грозит остеопорозом. кости при этом заболевании становятся хруп-кими, и повышается риск переломов. излишек инсулина также способствует развитию воспа-лительных и аутоиммунных поражений щито-видной железы.

Чем еще опасен поздний ужин?

по словам доктора белкина, в кишеч-нике поздно поужинавшего человека

разыгрываются поистине «шекспировские страсти», главным «героем» которых стано-

вится двенадцатиперстная кишка — ко-роткий участок тонкого кишечника,

непосредственно отходящий от желудка. в нее открываются

желчные протоки и поступают ферменты из поджелудоч-ной железы. ночью двенад-цатиперстная кишка, как и мозг, «засыпает». если человек поел незадолго до сна, то желудок начина-ет активно сокращаться и

порциями проталкивает еду в двенадцатиперстную киш-

ку, но она «спит» и продвинуть пищу дальше не может. в итоге

кишка растягивается. помимо этого ночное переваривание пищи приводит к гаст-ритам, развитию гнилостной микрофлоры, дис-бактериозу и кишечным аллергиям.

кроме того, поздний ужин нарушает выра-ботку гипофизом мелатонина, а его недоста-ток нарушает сон.

ночной голод – борец с ожирением

избыток инсулина после вечернего ужина вырабатывается еще и потому,

что вечером людей обычно тянет к сладкой и мучной пище. именно она приносит максимум удовольствия, поднимает настроение. в такой еде нет пищевых волокон, поэтому сахара, не будучи связаны с клетчаткой, очень быстро всасываются в кровь, что сопровождается по-

вышенным чувством наслаж-дения. коварный избыток инсулина, образующий-ся в ответ на быстрое и интенсивное насы-щение крови глюко-зой, способствует образованию в мозге серотонина, который называ-ют «гормоном ра-дости», и человек в течение некото-рого времени (ми-нут 15-20) испыты-вает очень приятные ощущения. так раз-вивается пристрастие к гипергликемической пище, которое сродни алкогольной и наркотической зависимости, пос-кольку и сладкая пища, и алкоголь воздейству-ют на одни и те же «центры удовольствия» в головном мозге.

таким образом, поздний ужин приводит к тому, что ожирение начинает прогресси-ровать быстрее. а отказ о позднего ужина, по утверждению доктора белкина, ведет к омоложению организма и снижению веса. ночью энергия, для образования которой рас-щепляются жиры, тратится на, так называе-мый основной обмен, то есть на поддержание жизнедеятельности организма, находящегося в состоянии покоя. на 1 кг массы тела у муж-чин расходуется 1 ккал в час, а у женщин — 0,9 ккал. если произвести несложные под-счеты, то окажется, что за 8 часов сна мужчина весом 90 кг может потерять до 140 г жира, а за месяц – до 4,5 кг.

таким обра-зом, следуя ло-гике белкина, только за счет отказа от поз-дней вечерней еды можно до-стичь резуль-тата, которого обычно с трудом добиваются с по-мощью сложных диет и изнуряющих физических нагрузок.

Как не переедать вечером?

в теЧение дня питаться дробно, то есть почаще и небольшими порция-

ми. завтрак должен быть полноценным — не только кофе с бутербродом. перед уходом с работы нужно постараться что-нибудь съесть или выпить чаю, чтобы вернуться домой без сильного чувства голода.

очень важно, что вы едите в течение дня. если бутерброды, кондитерские изделия, бу-лочки, то позднего ужина вам не избежать. нужно есть богатые пищевыми волокнами не-крахмалистые овощи, фрукты, зелень, орехи, семечки, ягоды, а также хлеб и макаронные из-

делия из муки грубого помола, крупы, особенно гречку и неочищенный

рис. из животных продуктов следует отдавать предпоч-

тение жирной морской рыбе, птице, яйцам, пост-ному мясу, кисломолоч-ным продуктам. пищу, богатую углеводами, лучше есть отдельно от животной и пред-почтительно утром. в течение дня полез-нее всего употреблять животные продукты

с овощами и зеленью. Фрукты нужно съедать за

30 минут до или после еды, а жидкость пить только меж-

ду трапезами. кофе, если пить не более двух чашек в день, акти-

визирует работу мозга, снимает стресс, защищает от переедания и от болезней, раз-рушающих головной мозг, таких как болезнь паркинсона или альцгеймера. поднимает настроение и защищает от переедания и горь-кий шоколад с высоким содержанием масла какао. утолять тягу к сладкому лучше медом. любители сладкого могут воспользоваться и таким рецептом. по 100 г чернослива, кураги, инжира и изюма положите в термос, залейте кипятком и оставьте в нем на час. после это-го проверните сухофрукты через мясорубку и ешьте вместо варенья.

но главное, настройте себя на ранний (не позднее четырех часов до сна), легкий ужин. вернувшись домой, сначала снимите с себя

стресс — примите душ, горячий, холод-ный или контрастный, кому что по

душе. на ужин съешьте, например, кусок отварной рыбы и салат из

свежих овощей. возможно, что именно

ранний ужин вернет вам утраченное здоровье. вы смело можете рассчиты-вать на уменьшение веса, нормализацию сна и ар-териального давления, улучшение работы сердца

и органов пищеварения, повышение иммунитета. а

кроме того, избавитесь от депрессии, и хронической ус-

талости, будете чувствовать себя бодро и молодо!

КанДИДат медицинских наук Зиновий Павлович белКИн,

российский диетолог с мировым име-нем считает, что плотный вечерний ужин наносит организму серьезный вред и ведет к быстрому старению.

м н о -гочисленные фир-

мы предлагают различные жиросжигатели и другие препараты, которые зачастую содержат опасные химические вещества, подавляющие аппетит. а между тем, еще в 50-х годах XX века один американский врач пред-ложил простой способ борьбы с лишним весом — не есть после четырех часов дня. он помогает практически всем. Помогает потому, что в этом случае во второй поло-вине дня инсулина вырабатывается го-раздо меньше, а вечером и особенно ночью, усиливается синтез главного

жиромобилизующего гормо-на — гормона роста.

В де-тстве и юности в

организме человека про-дуцируется много гормона роста. Поэтому дети и растут так быстро. но обычно после 35 лет количество этого гормона постепенно снижается. одно-временно начинается увядание организма. Поздний ужин по-давляет синтез гормона роста и ускоряет естественный

процесс старения.

недав-но американские

ученые синтезировали гормон роста и провели его клинические ис-пытания на группе добровольцев — по-жилых мужчин в возрасте от 60 до 80 лет. После шестимесячных инъекций гормона все участники эксперимента заметно помо-лодели. без всякой диеты у них исчез лиш-ний жир. Их скелетные мышцы увеличились в объеме и существенно окрепли. Возросли показатели клеточного иммунитета, опреде-ляющего устойчивость к онкологическим и вирусным заболеваниям. Улучшилась работа поджелудочной железы, сер-дца, печени, мозга. В крови умень-

шилось содержание холесте-рина и сахара.

ПОПУЛЯРНАЯ ДИЕТОЛОГИЯ

Суточная потребность человека в калориях, белках, жирах и углеводах

группа возраст, лет

мужчины Женщиныбелки, г

жиры, г углеводы, г энергия, ккал

белки, гжиры, г углеводы, г энергия,

ккалвсего в т.ч. животные всего в т.ч.

животные

работники преиму-щественно умственно-го труда

18–29 91 50 103 378 2800 78 43 88 324 240030–39 88 48 99 365 2700 75 41 84 310 230040–59 83 46 93 344 2550 72 40 81 297 2200

работники, занятые легким физическим трудом

18–29 90 49 110 412 3000 77 42 93 351 255030–39 87 48 106 399 2900 74 41 90 337 245040–59 82 45 101 378 2750 70 39 86 323 2350

работники среднего по тяжести труда

18–29 96 53 117 440 3200 81 45 99 371 270030–39 93 51 114 426 3100 78 43 95 358 260040–59 88 48 108 406 2950 75 41 92 344 2500

работники тяжелого физического труда

18–29 102 56 136 518 3700 87 48 116 441 315030–39 99 54 132 504 3600 84 46 112 427 305040–59 95 52 126 483 3450 80 44 106 406 2900

Пенсионеры60-74 69 38 77 333 2300 63 35 70 305 210075 и

старше 60 33 67 290 2000 57 31 63 275 1900

Примечания:1. потребность беременных женщин (5–9 месяцев беременности): в среднем 2900 ккал, белка – 100 г в сутки, в т.ч. 60 г животного происхождения. 2. потребность кормящих матерей: в среднем 3200 ккал, белка – 112 г в сутки, в т.ч. 67 г животного происхождения.

уважаемые читатели! подсчитать потребляемое вами количество калорий, белков, жиров и углеводов поможет таблица, опубликованная на странице 16.

Простое средство для продления молодости и борьбы с лишним весом

15НЕ СТАРЕЙТЕ!

– Господин профессор, ре-ально вообще бороться со старе-нием?

– смотря что вы имеете в виду. Человек начинает стареть с момен-та рождения. на этот процесс вли-яют наследственные физические и психические свойства, окружающая человека социальная и природная среда. изменить их так, как нам хо-чется, мы не можем. но выработать правильную тактику поведения, замедляющую старение, – в наших силах. и чем раньше начать ей сле-довать, тем ощутимее результат.

опыт европы показывает, что приверженность к разумному обра-зу жизни дает удивительные ре-зультаты. сегодняшние 75-летние жители раз-витых стран по сво-им возможностям приближаются к возможностям их 65-летних соотечествен-ников 20 лет назад. то есть, за два десятка лет старость от-ступила на деся-тилетие. по-моему, неплохо.

– Женщины порой считают, что они стареют быстрее мужчин, и расстраиваются по этому пово-ду. Верно ли это?

– спешу успокоить дам – это неверно. ведь средняя продолжи-тельность жизни мужчин на 6-10 лет меньше, чем у женщин (прим. редакции – это ев-ропейские данные, в рос-сии разница доходит до 15 лет). кроме того, жен-щины и мужчины стареют по-разному. у сильного пола этот процесс проте-кает более равномерно. а женщина, пока она отно-сительно молода, защи-щена своими гормонами от атеросклероза – важ-нейшей причины инфар-ктов и инсультов. угроза этих заболеваний возни-кает у женщин заметно позже, чем у мужчин, но и развива-ется намного быстрее.

– Почему некоторые женщи-ны стареют позже, чем другие?

– до известной степени это за-висит от наследственности, но го-раздо больше – от образа жизни. медленнее старятся те, кто физи-чески и умственно активен, кто жи-вет в стабильных социальных усло-виях, соблюдает умеренность в еде и потреблении алкоголя.

– морщины и седина спо-собны расстроить любого. а на-сколько они отражают реальный возраст?

– зримые приметы возраста не всегда совпадают с внутренними. те же морщины гораздо раньше появ-ляются у работающих на открытом воздухе. у строителей, крестьян – их

кожу старят солнце и ве-тер. разрушающее со-

суды курение – еще одна причина пре-ж д е в р е м е н н о г о увядания кожи. недостаток в пище витаминов и мине-ральных веществ

также плохо сказы-вается на ее состоя-

нии. а срок появления седины вообще зависит

от наследственности. гораздо более важен реаль-

ный, биологический возраст. а он в первую очередь зависит от состо-яния сосудистой системы. помимо сигарет, ее первейшие враги – ги-пертония, повышенный уровень холестерина, сахарный диабет.

современная медицина способна достоверно оценить благополучие сосудов. самый простой и безопас-ный способ – исследовать «артери-альную витрину», то есть сонные артерии, с помощью специального ультразвукового аппарата. высокая разрешаю-щая способность этого метода поз-воляет измерить их стенки с точностью до десятой доли миллиметра. а по состоянию сонных артерий можно судить и о коронарных сосу-дах. если в них есть лишние отложения, их

можно удалить без операции с по-мощью одних только лекарств. то есть, стать реально моложе.

– Сильно ли старит организм избыток веса?

– сначала давайте договорим-ся, что такое избыточный вес. для начала следует определить так называемый бми – Body Mass Index. его вычисляют так: свой вес в килограммах нужно разделить на рост в метрах, возведенный в квадрат. если по-лучившаяся цифра укладывается в ин-тервал от 19 до 25, все в порядке. то, что нахо-дится между 25 и 30, назы-

вается избытком веса, а после 30 – ожирением.

сам по себе избыток веса не сильно влияет на темпы старения. но рука об руку с лишними килограммами часто идут избыточный холестерин, повышенное артериаль-ное давление и сахарный диабет. кроме того, физи-ческая активность тучных людей обычно снижена. все это – причины уско-ренного расставания с молодостью.

– борьба с весом, физические нагрузки. а приятно-го пути к здоровому долголетию нет?

– тут нужно честно решить для себя, что важнее: ежедневно на-слаждаться вредными «приятнос-

тями» и не думать о последс-твиях, или настроиться

на долгую и здоровую жизнь. второй путь

требует, конечно, определенных уси-лий, но вовсе не означает, что нуж-но отказаться ото всех радостей.

в о л ш е б н о е слово, открывающее

путь к долголетию, – умеренность. не нужно

мучить себя безумными на-

грузками, физическая активность должна быть приятной, непринуж-денной. прекрасный способ «заря-диться» движением – прогулки. не быстрые, но продолжительные и по возможности регулярные, лучше ежедневные.

то же касается и еды. основ-ная ошибка современного пита-ния – слишком много жира. не нужно голодать, это вредно. доста-точно отрегулировать содержание жиров в своем рационе и попросту не объедаться. вообще активность всякого рода – достойная альтерна-тива безвольному смирению перед старостью. ну и, конечно, многое может современная медицина. на-пример, замедляя естественное увядание, восполнять недостаток гормонов.

– Как долго человек может ос-таваться молодым?

– Это в первую очередь за-висит от него самого. юность от старости отличает не только глад-кая кожа. молодые люди активны, подвижны, любопытны. они живо реагируют на события, держатся прямо и любят смеяться. сохранив эти свойства, вы надолго продлите свою молодость. думаю, вам не раз приходилось наблюдать, как из-под прически цвета «соль с пер-

цем» на вас смотрели совсем молодые глаза. так что

временных ограниче-ний на молодость не

существует. – нужно ли

прибегать к кос-метологическим способам борьбы со старостью?

– если это при-несет вам радость,

конечно, нужно. тем более, что возможности

косметологии сегодня велики. вполне реально избавиться от мор-щин, возрастных пигментных пятен.

– Какой должна быть разум-ная жизненная программа, что-бы максимально отсрочить ста-рость?

– жизнь похожа на дорожку ста-диона. если цель – пробежать 100 метров, проблем нет. на дистанции в 1000 метров уже придется эко-номить силы, а марафонские рас-стояния покорить без профессио-нальной подготовки невозможно. уже сегодня, использовав все, что наработано современной медици-ной, прежде всего в вопросах про-филактики, можно продлить свою здоровую полноценную жизнь на 10-20 лет.

путь к благополучию, по моему мнению, нужно начать с подсчетов. больше 80 процентов всех людей умирают от заболеваний сосудов и сердца, рака и сахарного диабе-та. значит, первое, что необходимо сделать, это вычислить собствен-ный уровень риска. затем пройти медицинское обследование, чтобы знать состояние своего организма в данный момент. только на такой профессиональной основе сле-дует разрабатывать индивидуаль-ную стратегию и тактику действий и строить программу дальнейшей жизни.

Ирина КУДрЯВцеВа

Секреты долголетия по-немецки

давать конкретные советы заочно невозможно. но помнить общие принципы полезно всем. если вы хотите прожить долго и оставаться здоровыми: не курите; ежедневно совершайте прогулки; три раза в неделю по 30 минут занимайтесь спортом.

следите, чтобы пульс в конце этих занятий состав-лял 100–130 ударов в минуту;

ешьте как можно меньше жиров; не голодайте; ежедневно расслабляйтесь, сбрасывая напряжение; последний, очень важный совет: не забывайте каж-

дое утро улыбнуться себе перед зеркалом!

моЖно лИ удержать уходящую молодость? о том, как этого добиться с учетом опыта европейской медицины,

рассказывает основатель и действующий член Германского об-щества «Здоровье и профилактика», главный врач частной меди-цинской клиники в баден-бадене профессор рихард Клатт.

на пути к открытию «эликсира

долголетия»Участники конференции,

проведенной в марте прошло-го года в оксфорде, пришли к выводу, что развитие науки в ближайшее время позволит увеличить среднюю продол-жительность жизни в разви-тых странах до 120 лет.

ричард миллер из универ-ситета мичигана заявил, что эк-сперименты с лабораторными мышами и крысами, близкими по генетическому строению к чело-веку, позволят продлить жизнь на 40% простым снижением калорий-ности питания, привычка к кото-рому остается с молодости, даже когда организм уже не требует такого рациона. уже найден ген Sirt1, ответственный за активиза-цию нужных процессов. один из приматов, получавших низкокало-рийную диету, умер в возрасте 41 года, что эквивалентно 123 чело-веческим годам. выявлено 9 ген-ных мутаций, которые позволяют мышам прожить на 50% дольше, а у червей и дрозофил найдены де-сятки таких генов.

директор института физико-химической биологии мгу, акаде-мик Владимир Скулачев синте-зировал вещество, эксперименты с которым ведутся на мышах в не-скольких российских научных цен-трах. не исключено скорое опыт-ное производство. в онкоцентре уже начаты эксперименты на мы-шах с человеческим раком кожи. суть работ скулачева – в поиске противодействия токсичным фор-мам кислорода проникать сквозь клеточную мембрану, где они в доли секунды портят гены и при-водят к старению. клетка имеет механизмы защиты, но иногда она отказывается защищать себя. Это механизм добровольной смер-ти – апоптоз, который включается, когда клетку надо исключить из процесса размножения. програм-му старения и смерти организма, считает ученый, можно вывести из строя и тем самым выключить ме-ханизм, сокращающий нашу жизнь. скулачев уверен: старость – это болезнь, ее нужно лечить, как ин-фаркт и рак.

есть успехи и у генетиков за рубежом. томас Джонсон в уни-верситете колорадо показал, что изменение только одного гена у круглых червей-нематод длиной 1 мм увеличило продолжитель-ность жизни вдвое. синтия кеньон из калифорнийского университета воспроизвела посредством генной инженерии червей, которые жили в 6 раз больше обычных, остава-ясь при этом полными энергии.

Дэвид Синклэйр из гарварда смешал человеческий ген sir2 с 10 тысячами химических веществ, пытаясь найти формулу для его активации. самым мощным стиму-лятором был ресвератрол – хими-ческое вещество, обнаруженное в красном вине, которое отвечает за его целебные для сердечно-со-судистой системы. синклэйр ввел ресвератрол в рацион дрозофил и червей – и продолжительность их жизни повысилась на 14-70%. «на-ука даже не знала, что существуют такие способы, – говорит синк-лэйр.– нынешняя волна исследо-ваний обещает продлить жизнь настолько, что в 90 лет вы будете чувствовать себя как в 60. наука о старении «расщепила атом». и вопрос сегодня, не «возможно ли это?», а «когда это произойдет?» Сергей леСКоВ

Уже сегодня, исполь-

зовав все, что нарабо-тано современной ме-дициной, прежде всего в вопросах профилактики, можно продлить свою здоровую полноцен-ную жизнь на 10-20

лет.

юность от старости отличает

не только гладкая кожа. молодые люди активны, подвижны, любопытны. они живо реагируют на со-бытия, держатся прямо и любят смеяться. Сохранив эти свойства, вы надолго

продлите свою мо-лодость.

о п ы т европы показы-

вает, что приверженность к разумному образу жизни дает удивительные результа-ты. Сегодня 75-летние жители развитых стран по своим воз-можностям приближаются к возможностям их 65-летних соотечественников 20 лет

назад.

16

информационный бюллетень. отпечатано в оао «кострома»: г. Кострома, ул. Самоковская, 10. заказ № . тираж 100 000 экз. дата выхода: 20.02.2007.

Продукт Вода, г белки, г Жиры, г

Углево-ды, г Ккал

Хлеб, хлебобулочные изделия, мукахлеб ржаной 42,4 4,7 0,7 49,8 214 хлеб пшеничный из муки I с 34,3 7,7 2,4 53,4 254 сдобная выпечка 26,1 7,6 4,5 60,0 297 баранки 17,0 10,4 1,3 68,7 312 сушки 12,0 11,0 1,3 73,0 330 сухари сливочные 8,0 8,5 10,6 71,3 397 мука пшеничная высшего сорта 14,0 10,3 0,9 74,2 327 мука ржаная 14,0 6,9 1,1 76,9 326

Крупыгречневая ядрица 14,0 12,6 2,6 68,0 329 гречневая продел 14,0 9,5 1,9 72,2 326 манная 14,0 11,3 0,7 73,3 326 овсяная 12,0 11,9 5,8 65,4 345 перловая 14,0 9,3 1,1 73,7 324 пшено 14,0 12,0 2,9 69,3 334 рисовая 14,0 7,0 0,6 73,7 323 ячневая 14,0 10,4 1,3 71,7 322 геркулес 12,0 13,1 6,2 65,7 355

бобовыебобы 83,0 6,0 0,1 8,3 58 горох лущеный 14,0 23,0 1,6 57,7 323 горох цельный 14,0 23,0 1,2 53,3 303 соя 12,0 34,9 17,3 26,5 395 Фасоль 14,0 22,3 1,7 54,5 309

молоко и молочные продуктыбрынза из коровьего молока 52,0 17,9 20,1 0,0 260 йогурт натуральный 1,5% жирности 88,0 5,0 1,5 3,5 51 кефир нежирный 91,4 3,0 0,1 3,8 30 кефир жирный 88,3 2,8 3,2 4,1 59 молоко 88,5 2,8 3,2 4,7 58 молоко сухое цельное 4,0 25,6 25,0 39,4 475 молоко сгущенное с сахаром 26,5 7,2 8,5 56,0 315 простокваша 88,4 2,8 3,2 4,1 58 ряженка 85,3 3,0 6,0 4,1 85 сливки 10% 82,2 3,0 10,0 4,0 118 сливки 20% 72,9 2,8 20,0 3,6 205 сметана 10% 82,7 3,0 10,0 2,9 116 сметана 20% 72,7 2,8 20,0 3,2 206 сырки и масса творожные 41,0 7,1 23,0 27,5 340 сыр российский 40,0 23,4 30,0 0,0 371 сыр голландский 38,8 26,8 27,3 0,0 361 сыр плавленый 55,0 24,0 13,5 0,0 226 творог жирный 64,7 14,0 18,0 1,3 226 творог полужирный 71,0 16,7 9,0 1,3 156 творог нежирный 77,7 18,0 0,6 1,5 86

Жиры, маргарин, масложир бараний или говяжий топ-леный 0,3 0 99,7 0 897

Шпик свиной (без шкурки) 5,7 1,4 92,8 0 816 маргарин 15,9 0,3 82,3 1 746 майонез 25 3,1 67 2,6 627 масло растительное 0,1 0 99,9 0 899 масло сливочное 15,8 0,6 82,5 0,9 748 масло топленое 1 0,3 98 0,6 887

Яйцаяйцо куриное 74,0 12,7 11,5 0,7 157 яичный порошок 6,8 45 37,3 7,1 542 яйцо перепелиное 73,3 11,9 13,1 0,6 168

мясо, субпродукты, птицабаранина 67,6 16,3 15,3 0,0 203 говядина 67,7 18,9 12,4 0,0 187 кролик 65,3 20,7 12,9 0,0 199 свинина нежирная 54,8 16,4 27,8 0,0 316 свинина жирная 38,7 11,4 49,3 0,0 489 телятина 78,0 19,7 1,2 0,0 90 говяжья печень 72,9 17,4 3,1 0,0 98 говяжьи почки 82,7 12,5 1,8 0,0 66 говяжий язык 71,2 13,6 12,1 0,0 163 почки свиные 80,1 13,0 3,1 0,0 80 печень свиная 71,4 18,8 3,6 0,0 108 гусь 49,7 16,1 33,3 0,0 364 индейка 64,5 21,6 12,0 0,8 197 кура 68,9 20,8 8,8 0,6 165 цыпленок 71,3 18,7 7,8 0,4 156 утка 51,5 16,5 61,2 0,0 346

мясные консервы и копченостиговядина тушеная 63,0 16,8 18,3 0 232 свинина тушеная 51,1 14,9 32,2 0 349 грудинка сырокопченая 21,0 7,6 66,8 0 632 корейка сырокопченая 37,3 10,5 47,2 0 467 ветчина 53,5 22,6 20,9 0 279

Колбаса и колбасные изделиявареная колбаса докторская 60,8 13,7 22,8 0 260 вареная колбаса любительская 57,0 12,2 28,0 0 301 вареная колбаса молочная 62,8 11,7 22,8 0 252 сардельки свиные 53,7 10,1 31,6 1,9 332 сосиски молочные 60,0 12,3 25,3 0 277 сосиски русские 66,2 12,0 19,1 0 220 сосиски свиные 54,8 11,8 30,8 0 324 сервелат 39,6 28,2 27,5 0 360 полукопченая краковская 34,6 16,2 44,6 0 466 сырокопченая любительская 25,2 20,9 47,8 0 514 сырокопченая московская 27,6 24,8 41,5 0 473

рыба и морепродуктыгорбуша 70,5 21 7 0 147 камбала 79,5 16,1 2,6 0 88 карп 79,1 16 3,6 0 96 лещ 77,7 17,1 4,1 0 105

Продукт Вода, г белки, г Жиры, г

Углево-ды, г Ккал

семга 62,9 20,8 15,1 0 219 минтай 80,1 15,9 0,7 0 70 мойва 75 13,4 11,5 0 157 окунь морской 75,4 17,6 5,2 0 117 окунь речной 79,2 18,5 0,9 0 82 палтус 76,9 18,9 3 0 103 путассу 81,3 16,1 0,9 0 72 сельдь 62,7 17,7 19,5 0 242 скумбрия 71,8 18 9 0 153 судак 78,9 19 0,8 0 83 треска 80,7 17,5 0,6 0 75 хек 79,9 16,6 2,2 0 86 щука 70,4 18,8 0,7 0 82 кальмар 80,3 18 0,3 0 75 креветка 77,5 18 0,8 0 83 морская капуста 88 0,9 0,2 3,0 5

овощибаклажаны 91,0 0,6 0,1 5,5 24 горошек зеленый 80,0 5,0 0,2 13,3 72 кабачки 93,0 0,6 0,3 5,7 27 капуста белокочанная 90,0 1,8 - 5,4 28 капуста цветная 90,9 2,5 - 4,9 29 картофель 76,0 2,0 0,1 19,7 83 лук зеленый (перо) 92,5 1,3 - 4,3 22 лук репчатый 86,0 1,7 - 9,5 43 морковь 88,5 1,3 0,1 7,0 33 огурцы грунтовые 95,0 0,8 - 3,0 15 перец сладкий 92,0 1,3 - 4,7 23 петрушка (зелень) 85,0 3,7 - 8,1 45 редис 93,0 1,2 - 4,1 20 редька 88,6 1,9 - 7,0 34 салат 95,0 1,5 - 2,2 14 свекла 86,5 1,7 - 10,8 48 томаты (парниковые) 94,6 0,6 - 2,9 14 хрен 77,0 2,5 - 16,3 71 Чеснок 70,0 6,5 - 21,2 106 Шпинат 91,2 2,9 - 2,3 21

Грибыбелые свежие 89,9 3,2 0,7 1,6 25 белые сушеные 13,0 27,6 6,8 10,0 209 подберезовики свежие 91,6 2,3 0,9 3,7 31 подосиновики свежие 91,1 3,3 0,5 3,4 31 сыроежки свежие 83,0 1,7 0,3 1,4 17

фрукты и ягодыабрикосы 86,0 0,9 - 10,5 46 ананас 86,0 0,4 - 11,8 48 апельсин 87,5 0,9 - 8,4 38 бананы 74,0 1,5 - 22,4 91 брусника 87,0 0,7 - 8,6 40 виноград 80,2 0,4 - 17,5 69 вишня 85,5 0,8 - 11,3 49 гранат 85,0 0,9 - 11,8 52 грейпфрут 89,0 0,9 - 7,3 35 груша 87,5 0,4 - 10,7 42 земляника 84,5 1,8 - 8,1 41 клюква 89,5 0,5 - 4,8 28 крыжовник 85,0 0,7 - 9,9 44 лимон 87,7 0,9 - 3,6 31 малина 87,0 0,8 - 9,0 41 мандарин 88,5 0,8 - 8,6 38 облепиха 75,0 0,9 - 5,5 30 персики 86,5 0,9 - 10,4 44 рябина черноплодная 80,5 1,5 - 12,0 54 слива садовая 87,0 0,8 - 9,9 43 смородина черная 85,0 1,0 - 8,0 40 хурма 81,5 0,5 - 15,9 62 Черешня 85,0 1,1 - 12,3 52 Черника 86,5 1,1 - 8,6 40 Шиповник сушеный 14,0 4,0 - 60,0 253 яблоки 86,5 0,4 - 11,3 46

Сухофруктыизюм кишмиш 18,0 2,3 - 71,2 279 изюм с косточкой 19,0 1,8 - 70,9 276 курага 20,2 5,2 - 65,9 272 Чернослив 25,0 2,3 - 65,6 264 яблоки 20,0 3,2 - 68,0 273

орехиФундук 4,8 16,1 66,9 9,9 704 миндаль 4 18,6 57,7 13,6 645 грецкий орех 5 13,8 61,3 10,2 648 арахис 10 26,3 45,2 9,7 548 семя подсолнечника 8 20,7 52,9 5 578

Кондитерские изделиямед 17,2 0,8 0 80,3 308 зефир 20 0,8 0 78,3 299 ирис 6,5 3,3 7,5 81,8 387 мармелад 21 0 0,1 77,7 296 карамель (в среднем) 4,4 0 0,1 77,7 296 конфеты в шоколаде 7,9 2,9 10,7 76,6 396 пастила 18 0,5 0 80,4 305 сахар 0,2 0,3 0 99,5 374 халва подсолнечная 2,9 11,6 29,7 54 516 Шоколад темный 0,8 5,4 35,3 52,6 540 Шоколад молочный 0,9 6,9 35,7 52,4 547 вафли 1 3,4 30,2 64,7 530 пирожное слоеное с кремом 9 5,4 38,6 46,4 544 пирожное бисквитное с фрукто-вой начинкой 21 4,7 9,3 84,4 344

пряники 14,5 4,8 2,8 77,7 336

продуктов, которые

усиливают умственные

способности❶ исследователи считают,

что умнее всего люди становятся от клюквы. в ней содержится больше всего анти-оксидантов, которые вступают во взаимодействие со свободны-ми радикалами кислорода. Эти радикалы делают гормон холес-терол вредным для сердца и сосудов, а также от-вечают за ухудшение памяти и р а б о т ы о п о р н о -двигатель-ного аппарата с возрастом.

❷ второе место после клюк-вы занимает черника. Эта

ягода обладает всеми теми же свойствами, что и клюква, только антиоксидан-тов в ней не-много мень-ше. но зато в ней содержатся в е щ е с т в а , улучшающие зрение.

❸ третье место поделили между собой крупнолист-

ная свекла и капуста. вещества, содержащиеся в этих овощах, разрушают ферменты, которые в большом количестве приводит к развитию болезни альцгеймера и снижению когнитивной (позна-

вательной) функции.

❹ вслед за овощами идет жирная рыба. такие сор-

та рыбы, как лосось, сардины и сельдь содержат жирные кисло-ты, которые также расщепляют вредные ферменты. проведен-ные исследования показали, что, если хотя бы раз в неделю упот-реблять в пищу один из сортов жирной рыбы, то можно в зна-чительной с т е п е н и снизить ве-роятность заболева-ния болезнью альцгеймера.

❺ почетное пятое место в рейтинге «умной» еды

занимает шпинат. ученые уста-новили, что шпинат замедляет появление проблем в нервной системе, вызванных старением, а также препятствует возникнове-нию нарушений познавательных способностей. листья шпината богаты белками, углеводами, со-держат витамины, каротин.

Что мы едимСостав и калорийность пищевых продуктов 5

СПРАВОЧНАЯ