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InhaltBedeutung der Symbole in dieser Anleitung ___________________________________ 4Sicherheitshinweise ____________________________________________________ 4

Bestimmungsgemäßer Gebrauch ________________________________________ 4Verletzungsgefahren __________________________________________________ 4Für Ihre Gesundheit __________________________________________________ 5Brandgefahr ________________________________________________________ 5Aufstellen und Anschließen ____________________________________________ 5Hinweise zum Gebrauch ______________________________________________ 6Der richtige Umgang mit Kohlensäure-Kapseln ______________________________ 7Gewährleistungsbestimmungen __________________________________________ 7

Lieferumfang _________________________________________________________ 7Produkt- und Zubehörübersicht ___________________________________________ 8

Bier Maxx _________________________________________________________ 8Zubehör __________________________________________________________ 9

Vor dem ersten Gebrauch ______________________________________________ 10Lieferumfang auspacken ______________________________________________ 10

Vorbereitung ________________________________________________________ 10Zapfanlage aufstellen ________________________________________________ 10Einstichdegen montieren _____________________________________________ 11Zapfhahn-Griff montieren ____________________________________________ 11Bierfass kühlen ____________________________________________________ 11Bierfass-Verschlussstopfen entfernen ____________________________________ 11Bierfass anstechen __________________________________________________ 14Bierfass in die Zapfanlage einsetzen _____________________________________ 15Kohlensäure-Kapsel einsetzen _________________________________________ 15Zapfanlage anschließen _______________________________________________ 17Druckregulierung ___________________________________________________ 17

Benutzung __________________________________________________________ 18Demontage und Reinigung ______________________________________________ 19

Demontage _______________________________________________________ 19Reinigung _________________________________________________________ 20

Zubehör nachbestellen _________________________________________________ 23Fehlerbehebung ______________________________________________________ 23Technische Daten ____________________________________________________ 26Entsorgung _________________________________________________________ 26

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Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,wir beglückwünschen Sie zum Kauf Ihrer neuen Bier-Zapfanlage. Mit dieser Zapfanlage können Sie von nun an kühles, frisch gezapftes Bier bequem auch zu Hause genießen. Dabei können Sie aus der großen Markenvielfalt der handelsüblichen 5-Liter-Partyfässer wählen. Bier aussuchen, Zapfsystem installieren und dann mit einem leckeren, selbstgezapften Bier zurücklehnen. Wir wünschen Ihnen viel Vergnügen.

Sollten Sie Fragen haben, kontaktieren Sie den Kundenservice über unsere Webseite:www.service-shopping.de

Bitte lesen Sie vor dem ersten Gebrauch des Produktes die Anleitung sorgfältig durch und bewahren Sie sie gut auf. Bei Weitergabe des Produktes ist diese Anleitung mit auszuhändigen. Hersteller und Importeur übernehmen keine Haftung, wenn die Anga-ben in dieser Anleitung nicht beachtet werden! Im Rahmen unserer ständigen Weiterentwicklung behalten wir uns das Recht vor, Pro-dukt, Verpackung oder Bei packunterlagen jederzeit zu ändern.

Bedeutung der Symbole in dieser AnleitungAlle Sicherheitshinweise sind mit diesem Symbol gekennzeichnet. Lesen Sie diese auf-merksam durch und halten Sie sich an die Sicherheitshinweise, um Personen- und Sach-schäden zu vermeiden.

Tipps und Empfehlungen sind mit diesem Symbol gekennzeichnet.

Für Lebensmittel geeignet.

Sicherheitshinweise

Bestimmungsgemäßer Gebrauch

❐ Diese Zapfanlage ist zum Zapfen von Bier bestimmt. ❐ Das Produkt eignet sich zum Anschluss von handelsüblichen 5-Liter-Bierfässern. ❐ Das Produkt ist für den Privatgebrauch, nicht für eine gewerbliche Nutzung bestimmt. ❐ Nutzen Sie das Produkt nur wie in der Anleitung beschrieben. Jede weitere Verwendung gilt

als bestimmungswidrig.

Verletzungsgefahren

❐ Halten Sie Kinder und Tiere vom Produkt und Verpackungsmaterial fern. Es besteht Verlet-zungs- und Erstickungsgefahr!

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❐ Dieses Produkt ist nicht dafür bestimmt, durch Personen (einschließlich Kinder) mit einge-schränkten sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mangels Erfahrung und/oder man-gels Wissen benutzt zu werden. Kinder müssen beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Produkt spielen.

❐ Halten Sie Haare, lose Kleidungsstücke und Körperteile von Öffnungen und beweglichen Produktteilen fern.

❐ Benutzen Sie das Produkt nicht, wenn es beschädigt ist.

Für Ihre Gesundheit

❐ Das Produkt kann möglicherweise mit Produktionsrückständen behaftet sein. Um gesund-heitliche Beeinträchtigungen zu vermeiden, reinigen Sie das Produkt gründlich vor dem ers-ten Gebrauch (siehe Kapitel „Demontage und Reinigung“, Abschnitt „Reinigung“).

❐ Reinigen Sie das Produkt nach jedem Gebrauch, um Keimbildung vorzubeugen (siehe Kapitel „Demontage und Reinigung“, Abschnitt „Reinigung“).

Brandgefahr

❐ Benutzen Sie das Produkt nicht, wenn leicht entzündliche Gase in der Luft vorhanden sind. ❐ Verdecken Sie die Lüftungsschlitze nicht und stecken Sie keine Gegenstände durch die

Lüftungsschlitze in das Gerät, um eine Überhitzung des Gerätes zu vermeiden,.

Aufstellen und Anschließen

❐ Verwenden Sie das Produkt nicht in der Nähe von Wasser oder anderen Flüssigkeiten, um Stromschläge zu vermeiden.

❐ Verwenden Sie das Produkt nur in geschlossenen Räumen. ❐ Stellen Sie das Produkt immer auf einen trockenen, ebenen, festen und hitzeunempfi ndlichen

Untergrund und in ausreichendem Abstand zu brennbaren Gegenständen, wie Gardinen etc. Für eine optimale Leistung sollte um die Zapfanlage herum mindestens 10 cm Platz frei bleiben.

❐ Halten Sie ausreichend Abstand zu Wärmequellen wie z. B. Herdplatten, offenem Feuer oder Öfen, um Produkteschäden zu vermeiden. Vermeiden Sie auch direkte Sonneneinstrahlung.

❐ Schließen Sie das Produkt nur an eine vorschriftsmäßig installierte Steckdose mit Schutzkon-takten an. Die Steckdose muss auch nach dem Anschließen gut zugänglich sein. Die Netz-spannung muss mit den technischen Daten des Produktes übereinstimmen. Verwenden Sie nur ordnungsgemäße Verlängerungskabel, deren technische Daten mit denen des Produktes übereinstimmen (siehe Kapitel „Technische Daten“).

❐ Achten Sie darauf, dass das angeschlossene Netzkabel keine Stolpergefahr darstellt. Lassen Sie das Kabel nicht über den Rand von Tischen oder Küchentheken hängen. Es könnte je-mand hängen bleiben und das Produkt herunterziehen.

❐ Verlegen Sie das Kabel so, dass es nicht gequetscht oder geknickt wird und nicht mit heißen Flächen in Berührung kommt.

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❐ Wenn Sie das Produkt tragen, achten Sie darauf, dass Sie es immer am unteren Rand fest-halten und nicht am Zapfhahn, Deckel oder Stromkabel. Ziehen oder tragen Sie das Produkt nicht am Kabel.

❐ Setzen Sie das Produkt keinen extremen Temperaturen, starken Temperaturschwankungen oder direkter Sonneneinstrahlung aus. Betreiben Sie das Gerät möglichst bei einer Umge-bungstemperatur zwischen 12 °C und 30 °C.

Hinweise zum Gebrauch

❐ Überprüfen Sie das Produkt vor jeder Inbetriebnahme auf Beschädigungen. Wenn das Pro-dukt, das Kabel oder der Stecker sichtbare Schäden aufweisen, darf das Produkt nicht benutzt werden. Verwenden Sie das Produkt nicht, wenn es eine Fehlfunktion hatte, her-untergefallen oder ins Wasser gefallen ist.

❐ Sollte das Produkt defekt sein, versuchen Sie nicht, das Produkt eigenständig zu reparie-ren oder Teile zu ersetzen. Kontaktieren Sie in Schadensfällen einen Fachmann oder den Kundenservice. Benutzen Sie das Produkt bis zu seiner Instandsetzung nicht, um Sach- und Personenschäden zu vermeiden!

❐ Schalten Sie das Produkt nur ein und betätigen Sie den Zapfhahn nur dann, wenn zuvor ein Bierfass ordnungsgemäß angeschlossen wurde.

❐ Bei Schäden/Störungen schalten Sie das Produkt sofort mit Hilfe des Hauptschalters aus. ❐ Benutzen Sie nur Originalzubehör oder vom Hersteller empfohlenes Zubehör. ❐ Schalten Sie das Produkt mit Hilfe des Hauptschalters aus und ziehen Sie den Netzstecker

aus der Steckdose, – wenn Sie das Produkt nicht verwenden, – bevor Sie Zubehörteile anschließen oder abnehmen, – wenn während des Betriebes ein Fehler auftritt, – vor einem Gewitter, – bevor Sie es reinigen.

❐ Wenn Sie den Netzstecker aus der Steckdose ziehen möchten, ziehen Sie immer am Ste-cker und nie am Kabel.

❐ Tauchen Sie das Produkt niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten ein! Stellen Sie sicher, dass das Produkt, das Kabel oder der Stecker nicht ins Wasser fallen oder nass werden können. Stellen Sie auch keine Gläser auf dem Deckel der Zapfanlage ab. Sollte das Produkt ins Wasser fallen oder mit anderen Flüssigkeiten in Berührung kommen, unterbre-chen Sie sofort die Stromzufuhr. Versuchen Sie nicht, das Produkt oder das Kabel aus dem Wasser zu ziehen, während die Zapfanlage am Stromnetz angeschlossen ist!

❐ Berühren Sie das Produkt, das Kabel oder den Stecker nicht mit feuchten Händen. ❐ Stellen oder setzen Sie sich nicht auf das Produkt. ❐ Lassen Sie das Produkt nicht fallen und setzen Sie es keinen starken Stößen aus. ❐ Nehmen Sie die Zapfhahneinheit nie aus dem Fass, wenn es noch unter Druck steht! Soll-

ten Sie das Fass tauschen wollen, noch bevor es vollständig geleert wurde, befolgen Sie unbedingt die Hinweise im Kapitel „Demontage und Reinigung“, Abschnitt „Demontage“.

❐ Verwenden Sie niemals defekte oder undichte Fässer.

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Der richtige Umgang mit Kohlensäure-Kapseln

❐ Die Kohlensäure-Kapseln stehen unter Druck und dürfen nicht auf eine Temperatur von über 50 °C erwärmt werden. Halten Sie sie von Hitzequellen (z. B. Herd, Heizung und offenem Feuer etc.) sowie von direkter Sonneneinstrahlung fern. Lagern Sie die Kapseln an einem trockenen und kühlen Ort.

❐ Zur Verwendung sollten die Kohlensäure-Kapseln Raumtemperatur haben. ❐ Halten Sie Kinder und Tiere fern von den Kohlensäure-Kapseln. ❐ Nehmen Sie keinerlei Änderungen an der Kohlensäure-Kapsel vor. ❐ Vermeiden Sie jeglichen Kontakt mit der Kapsel bei Vereisung (Gefahr von Kälteverbren-

nung) und benutzen Sie diese dann nicht. ❐ Verwenden Sie ausschließlich 16 g Kohlensäure-Kapseln, um Geräteschäden zu vermeiden. ❐ Entsorgen Sie die Kohlensäure-Kapseln erst, wenn diese vollständig entleert sind! Werfen

Sie Kohlensäure-Kapseln niemals in Feuer!

GewährleistungsbestimmungenVon der Gewährleistung ausgeschlossen sind alle Mängel, die durch unsachgemäße Behandlung, Beschädigung oder Reparaturversuche entstehen. Dies gilt auch für den normalen Verschleiß.

Lieferumfang• 1 Zapfanlage bestehend aus:

– 1 Kühlbehälter – 1 Zapfhahn-Einheit – 1 Zapfhahn-Griff – 2 Einstichdegen – 1 Auffangschale – 1 Abtropfgitter – 2 Silikondichtungsringe für Kohlensäure-Zuleitungsventil

• Zubehör inklusive: – 1 Schlauchstück für den Zapfhahnauslauf – 1 Hilfswerkzeug zum Entfernen von Bierfass-Verschlussstopfen – 5 Universaladapter – 1 Reinigungsballon – 3 Kohlensäure-Kapseln

Zum Nachbestellen von Kohlesäure-Kapseln sowie original „Bier Maxx“ Zubehör- und Ersatzteilen besuchen Sie unsere Webseite: www.service-shopping.de

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Produkt- und Zubehörübersicht

Bier Maxx1

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1 Zapfanlagen-Deckel2 Fasshalterung3 Kühlbehälter4 Zapfhahn-Griff5 LED-Betriebsleuchte6 Drehschalter zur Druckregulierung7 Auffangschale8 Abtropfgitter9 Aufnahme für Kohlensäure-Kapsel10 Abdeckung für die Aufnahme der Kohlen-

säure-Kapsel

11 Abdeckung Kohlensäure-Kammer12 Zapfhahn13 Zapfhahnabdeckung für das vordere

Schlauchstück14 Taste zur Deckelöffnung15 Hauptschalter auf der Rückseite der

Zapfanlage 16 Einstichdegen17 Kohlensäure-Zuleitungsventil18 Endstück der Zapfeinheit

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ZubehörReinigungsballon

Werkzeug zum Entfernen von Bierfass-Verschlussstopfen

Schlauchstück für den Zapfhahnauslauf

Universaladapter

Nicht abgebildet:• Kohlensäure-Kapsel

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Vor dem ersten GebrauchBevor Sie das Produkt benutzen können, müssen Sie:• den Lieferumfang auspacken,• das Produkt zusammenbauen (siehe Kapitel „Vorbereitung“.)• das Produkt reinigen (siehe Kapitel „Demontage und Reinigung“).

Lieferumfang auspacken

ACHTUNG!

❐ Halten Sie Kinder und Tiere vom Verpackungsmaterial fern. Es besteht Erstickungsgefahr!

Packen Sie alle Teile aus und überprüfen Sie den Lieferumfang auf Vollständigkeit (siehe Kapitel „Lieferumfang“ und „Produkt- und Zubehörübersicht“) und Transportschäden. Falls die Be-standteile Schäden aufweisen sollten, verwenden Sie diese nicht(!), sondern kontaktieren Sie den Kundenservice.

Vorbereitung

ACHTUNG!

❐ Stellen Sie den Hauptschalter vor der Montage oder Demontage von Zubehörteilen auf die Position 0 und ziehen Sie immer den Netzstecker aus der Steckdose.

❐ Schließen Sie das Produkt ausschließlich an eine ordnungsgemäße Steckdose an, die den technischen Daten des Produktes entspricht (siehe Kapitel „Technische Daten“).

❐ Schließen Sie das Bierfass nicht sofort nach dem Transport an! Lassen Sie dem Bier ausrei-chend Zeit sich nach Erschütterungen (z. B. durch Transport etc.) zu beruhigen.

❐ Kühlen Sie Bierfässer niemals in der Tiefkühltruhe! Durch Kühlen in der Tiefkühltruhe können Bierfässer platzen. Zudem führt ein Schockkühlen von Bier zu Qualitätsverlust.

❐ Lassen Sie das Bierfass immer ausreichend ruhen und entlüften Sie es entsprechend der Beschreibung auf dem Fass, bevor Sie den Verschlussstopfen entfernen. So wird sicherge-stellt, dass kein Schaum aus der Entlüftungsöffnung austritt.

❐ Kontrollieren Sie vor dem Einsetzen des Bierfasses immer das Haltbarkeitsdatum! ❐ Vergewissern Sie sich vor dem Anstechen des Bierfasses, dass der Fassdeckel keine Dellen

aufweist! Nur so ist gewährleistet, dass die Greifhaken der Zapfhahneinheit unter dem Deckelrand einrasten können!

❐ Füllen Sie niemals Flüssigkeit in das Kohlensäure-Zuleitungsventil, um Schäden am Produkt zu vermeiden!

Zapfanlage aufstellen1. Stellen Sie das Produkt auf einem trockenen, ebenen, stabilen und hitzeunempfi ndlichen

Untergrund auf. Achten Sie darauf, dass das Produkt zu allen Seiten mindestens 10 cm freien Raum hat.

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2. Setzen Sie die Auffangschale in die Zapfanlage ein. Achten Sie darauf, dass die Auffangschale nicht über den Rand des Untergrundes, auf dem die Zapfanlage steht, hinausragt.

3. Setzen Sie das Abtropfgitter in die Auffangschale ein.

Einstichdegen montierenSchrauben Sie den Einstichdegen unter die Zapfhahneinheit.

Zapfhahn-Griff montierenBefestigen Sie den Zapfhahngriff. Achten Sie darauf, dass der Griff beim Aufstecken so ausgerichtet ist, dass das Loch auf der unteren Seite des Griffes exakt auf den Me-tallstift auf der Oberseite des Zapfhahnes passt.

Bierfass kühlen

Kühlen Sie das Bierfass 6 – 12 Stunden im Kühlschrank vor, um den Kühlvorgang zu beschleunigen. So haben Sie außerdem die Möglichkeit, ein zweites Bierfass für die sofortige Verwendung einsatzbereit zu halten.

1. Kaufen Sie ein 5-Liter-Bierfass Ihrer Wahl.2. Setzen Sie das Bierfass einen Tag vor der beabsichtigten Nutzung in die Zapfanlage ein,

um es vorzukühlen. Bei einer Fasstemperatur von 23 °C empfi ehlt es sich, das Bierfass mindestens 16 Stunden vor dem Zapfen einzusetzen. Die optimale Trinktemperatur liegt bei ca. 6 – 8 °C. Bei wärmerem Bier kann es zu einer starken Schaumentwicklung kommen.

Bierfass-Verschlussstopfen entfernenJe nach Verschlussstopfen, benötigen Sie zum Entfernen des Stopfens das im Lieferumfang ent-haltene Hilfswerkzeug und den Universaladapter. Der folgende Abschnitt beschreibt, woran Sie erkennen, wann der Werkzeugeinsatz erforderlich ist und wie Sie das Werkzeug benutzen.

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GummistopfenEin Bierfass mit Gummistopfen lässt sich am komforta-belsten anstechen. Der Gummistopfen erfordert keiner-lei Werkzeug- oder Universaladaptereinsatz.Entfernen Sie den Gummistopfen und stechen Sie das Fass, wie im Kapitel „Vorbereitung“, Abschnitt „Fass an-stechen“ beschrieben, an.

KombistopfenDer Kombistopfen lässt sich beim Kauf optisch nicht vom herkömmlichen Belüftungsstopfen unterscheiden.Beim Kombistopfen müssen Sie das Bierfass zunächst entlüften und dann den Stopfendeckel mit einem kräfti-gen Ruck entfernen.

Nachdem Sie den Stopfendeckel entfernt haben, stechen Sie das Fass, wie im Kapitel „Vorbereitung“, Abschnitt „Bierfass anstechen“ beschrieben, an.Der Kombistopfen erfordert keinerlei Werkzeug- oder Universaladaptereinsatz.

BelüftungsstopfenGenauso wie beim Kombistopfen müssen Sie das Bierfass zunächst entlüften und dann den Stopfendeckel mit ei-nem kräftigen Ruck entfernen.

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Zum Anstechen eines Fasses mit Belüftungsstopfen be-nötigen Sie das mitgelieferte Hilfswerkzeug und den Uni-versaladapter.

Um den Verschlussstopfen zu entfernen, setzen Sie das Hilfswerkzeug unterhalb des Verschlussringes an und drücken beide Griffe kräftig solange zusammen, bis Sie den Verschlussstopfen durchtrennt haben.Nachdem Sie den Verschlussstopfen entfernt haben, ste-chen Sie das Bierfass, wie in Kapitel „Vorbereitung“, Ab-schnitt „Bierfass anstechen“ beschrieben, an.

Die ins Bier fallende untere Hälfte des Verschlusses ist geschmacklich und gesund-heitlich unbedenklich.

KunststoffbelüftungsstopfenZum Anstechen eines Fasses mit Kunststoffbelüftungs-stopfen benötigen Sie das mitgelieferte Hilfswerkzeug und den Universaladapter.Entfernen Sie zunächst den Stopfendeckel, um den Ver-schlussstopfen mit dem Hilfswerkzeug entfernen zu kön-nen.

Um den Verschlussstopfen zu entfernen, setzen Sie das Hilfswerkzeug unterhalb des Verschlussringes an und drücken beide Griffe kräftig solange zusammen, bis Sie den Verschlussstopfen durchtrennt haben.Nachdem Sie den Verschlussstopfen entfernt haben, stechen Sie das Fass, wie im Kapitel „Vorbereitung“, Ab-schnitt „Bierfass anstechen“ beschrieben, an.

Die ins Bier fallende untere Hälfte des Verschlusses ist geschmacklich und gesund-heitlich unbedenklich.

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Bierfass anstechen

Nach dem Anstechen des Fasses bleibt das Bier ca. 14 Tage haltbar! Voraussetzung für die Haltbarkeit des Bieres ist, dass es die gesamte Zeit über in der eingeschalteten Zapfanlage verbleibt und sich eine Kohlensäure-Kapsel in der Zapfanlage befi ndet!

1. Wenn Sie ein Bierfass mit Belüftungsstopfen oder Kunst-stoffbelüftungsstopfen erworben haben, setzen Sie den Universaladapter in das Fass ein.

Der Universaladapter ist, nach entsprechender Reinigung (siehe Kapitel „Demontage und Rei-nigung“, Abschnitt „Demontage“) wiederver-wendbar. Nehmen Sie Ihn vor Entsorgung des leeren Bierfasses ab!

2. Lassen Sie das Fass ca. eine Stunde ruhen, bevor Sie es anstechen, um ein Überschäumen beim Anstich zu vermeiden.

3. Befeuchten Sie den Einstichdegen mit kaltem, klarem Wasser.

4. Setzen Sie den Einstichdegen senkrecht auf die Einstich-öffnung des Verschlussstopfens/Universaladapters und drücken ihn kräftig und gleichmäßig nach unten in das Bierfass.

5. Schieben Sie den Einstichdegen in das Bierfass, bis die Zapfhahneinheit auf beiden Seiten des Fasses mit einem deutlich zu vernehmenden Klicken auf dem Fassdeckel einrastet. Jetzt kann das Bierfass in die Zapfanlage ein-gesetzt werden!

KLICK KLICK

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Bierfass in die Zapfanlage einsetzen1. Öffnen Sie den Deckel der Zapfanlage, indem Sie die Tas-

te zur Deckelöffnung betätigen.

2. Setzen Sie das Bierfass in den Kühlbehälter der Zapfan-lage ein. Um das Bierfass besser anheben zu können, fas-sen Sie das Bierfass am Griff der Zapfhahneinheit an und setzen es ein.

3. Stecken Sie das Endstück der Zapfhahneinheit auf das Kohlensäure-Zuleitungsventil.

4. Schließen Sie den Zapfanlagen-Deckel, bis er mit einem hörbaren Klicken einrastet. Durch Schließen des Deckels wird die Kohlensäure-Zuleitung geöffnet.

Kohlensäure-Kapsel einsetzen

Zum Zapfen von Bier benötigen Sie 16 g Kohlensäure-Kapseln. Diese sind im Lie-ferumfang enthalten und können über unsere Webseite nachbestellt werden:www.service-shopping.de! In der Regel reicht eine Kapsel aus, um ein Bierfass zu zapfen.

1. Überprüfen Sie den Drehschalter zur Druckregulierung und stellen ihn ggf. auf die Position 0.

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2. Öffnen Sie die Abdeckung zur Kohlensäure-Kammer, in-dem Sie die Abdeckung nach unten ziehen. Die Aufnahme für die Kohlensäure-Kapsel schwingt selbsttätig aus der Kohlensäure-Kammer.

3. Schrauben Sie die Abdeckung der Kohlensäure-Kapsel-aufnahme ab.

4. Legen Sie eine Kohlensäure-Kapsel in die Abdeckkappe.WICHTIG: Die Kohlensäure-Zuleitung öffnet sich durch Schließen des Zapfanlagen-Deckels. Wenn Sie eine Kohlensäure-Kapsel eingesetzt haben, sollten Sie darauf achten, den Zapf-anlagen-Deckel nur dann zu schließen, wenn entweder ein Bierfass eingesetzt ist oder die Druckregulierung auf Position 0 steht, da sich ansonsten der Inhalt der Kohlensäure-Kapsel in die Zapfanlage entleert!

5. Schrauben Sie die Abdeckkappe bis zum Anschlag auf die Kohlensäure-Kapselaufnahme. Hierbei öffnet sich die Kohlensäure-Kapsel.

HINWEIS: Schrauben Sie die Abdeckkappe bis zum Anschlag auf die Kohlensäure-Kapselauf-nahme. Die Abdeckung muss nicht vollständig auf das Gewinde aufgeschraubt werden.

6. Schließen Sie die Abdeckung der Kohlensäure-Kammer, indem Sie die Abdeckung zudrücken und hochschieben.

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Zapfanlage anschließen1. Kontrollieren Sie die Schalterstellung des Hauptschalters auf der Rückseite des Gerätes,

bevor Sie die Zapfanlage an eine Steckdose anschließen. Stellen Sie den Hauptschalter ggf. auf die Position 0.

2. Schließen Sie den Netzstecker an eine Steckdose an.3. Schalten Sie die Zapfhahneinheit ein, indem Sie den Hauptschalter auf die Position I stellen.

Die LED-Betriebsleuchte leuchtet auf, wenn die Zapfhahneinheit betriebsbereit ist.

DruckregulierungWählen Sie mit Hilfe des Drehschalters zur Druckregu-lierung einen, für Ihre Biersorte geeigneten, Druck aus.

Bitte beachten Sie: Da verschiedene Biersorten unterschiedlich stark mit Kohlensäu-re versetzt sind, benötigen Sie entsprechend unterschiedliche Betriebsdrücke (Sätti-gungsdruck), um die Qualität des jeweiligen Bieres zu gewährleisen.Zapft man Bier mit zu wenig Druck, kann aus dem Bier Kohlensäure entweichen. Zapft man Bier mit zu viel Druck, kann das Bier Kohlensäure aufnehmen. Sollten Sie beim Zapfen feststellen, dass Ihr Bier zu viel oder zu wenig Kohlensäure enthält, regeln Sie den Druck entsprechend nach. Beachten Sie dabei, dass sich der Kohlen-säure-Gehalt im Bier erst im Laufe der Zeit ändert. Die folgende Tabelle hilft Ihnen dabei, den Druck entsprechend Ihrer gewählten Bier-sorte und Ihres persönlichen Geschmacks einzustellen.

Biersorte CO2-Gehalt in % Druckbedarf in bar (bei ca. 5 °C)

Schalterstellung des Drehschalters zur Druckregulierung

Pils ca. 0,5 ca. 0,8 – 0,9 I

Kölsch ca. 0,5 ca. 0,8 – 0,9 I

Altbier ca. 0,5 ca. 0,8 – 0,9 I

Weizenbier/Weißbier ca. 0,6 – 0,8 ca. 1,2 – 1,8 II

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Benutzung

ACHTUNG!

❐ Stellen Sie den Hauptschalter nie aus, wenn sich noch ein Bierfass mit Inhalt in der Zapfan-lage befi ndet! Die Frische und Haltbarkeit des Bieres bleibt nur bei eingeschaltetem Gerät, d. h. eingeschalteter Kühlung, gewährleistet!

❐ Nehmen Sie die Zapfhahneinheit nie aus dem Fass, wenn es noch nicht geleert ist und noch unter Druck steht! Leeren Sie das Bierfass zuvor vollständig.

Reinigen Sie die Gläser, die Sie verwenden möchten, vor der Benutzung mit heißem Wasser und mildem Spülmittel, um sämtliche Fett- und Schmutzrückstände zu besei-tigen, damit beim Einschenken die Schaumkronenbildung nicht beeinträchtigt wird.

1. Bereiten Sie die Zapfanlage, wie im Kapitel „Vorbereitung“ beschrieben, vor.2. Reinigen Sie die Gläser und spülen Sie sie vor jedem Zapfvorgang mit kaltem, klarem

Wasser aus.3. Halten Sie das Glas schräg unter den Zapfhahn. Die spit-

ze des Auslaufröhrchens sollte nicht mit dem Glas in Berührung kommen, um die Schaumbildung nicht zu be-einträchtigen. Durch Verändern des Winkels können Sie Einfl uss auf die Schaummenge nehmen.

4. Ziehen Sie den Zapfhahn zügig und gleichmäßig zu sich. Der Zapfhahn rastet bei vollständiger Öffnung ein, so können Sie mehrere Gläser hintereinander zapfen.

HINWEIS: Wenn der Zapfhahn nur zur Hälfte geöffnet ist, kann es zu einer stärkeren Schaum-bildung kommen, da das Bier nicht ungehindert fl ießen kann.

5. Lassen Sie das Bier an der Innenseite des Glases herun-terlaufen und richten Sie das Glas während des Zapfvor-gangs langsam auf, bis es am Ende senkrecht steht.

6. Schließen Sie den Zapfhahn, sobald der Schaum den Rand des Glases erreicht hat, indem Sie den Zapfhahn zügig und gleichmäßig von sich weg drücken.

7. Stellen Sie das Glas auf das Abtropfgitter und warten Sie ca. eine Minute, bis sich der Schaum gesetzt hat. Achten Sie darauf, dass das Glas nicht direkt unter dem Zapfhahn steht, damit keine Biertropfen in den Schaum fallen.

8. Wiederholen Sie den Zapfvorgang, bis sich ein ansprechendes Verhältnis von Bier und Schaum eingestellt hat. Die ideale Schaumkrone sollte ca. zwei Fingerbreit hoch sein und leicht über den Rand des Glases hinausragen.

9. Reinigen Sie die Zapfanlage regelmäßig, um Keimbildung zu vermeiden. Lesen Sie dazu die Hinweise im Kapitel „Demontage und Reinigung“.

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Demontage und ReinigungUm die Zapfanlage reinigen zu können, ist es notwendig, die Zapfhahneinheit aus der Zapf-anlage zu entfernen. Befolgen Sie vor der Reinigung die Schritte im Abschnitt „Demontage“.

Demontage

ACHTUNG!

❐ Stellen Sie den Hauptschalter vor der Demontage von Zubehörteilen und vor der Reini-gung auf die Position 0 und ziehen Sie immer den Netzstecker aus der Steckdose.

❐ Nehmen Sie die Zapfhahneinheit nie aus dem Fass, wenn es noch nicht geleert ist und noch unter Druck steht! Leeren Sie das Bierfass zuvor vollständig!

Wenn Sie das Bierfass entnehmen möchten, bevor es vollständig geleert wurde, neh-men Sie das Fass inklusive der Zapfhahneinheit aus der Zapfanlage und stellen es so auf, dass das Bier in ein dafür geeignetes Gefäß laufen kann und betätigen den Zapf-hahngriff solange, bis kein Bier mehr aus dem Fass herausläuft.

1. Kontrollieren Sie, ob das Bierfass vollständig geleert wurde und leeren es gegebenenfalls.2. Schalten Sie den Hauptschalter auf Postion 0.3. Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.

4. Um die Kohlensäure-Kapsel aus der Kohlensäure-Kam-mer zu nehmen, öffnen Sie die Abdeckung der Kohlen-säure-Kammer und schrauben die Abdeckkappe der Kohlensäure-Kapselaufnahme ab. In der Regel reicht eine Kapsel zum Zapfen eines Bierfasses aus.

HINWEIS: Sollten Sie beim Entnehmen der Koh-lensäure-Kapsel ein Zischgeräusch vernehmen, liegt dies an einer Restmenge Kohlensäure, die sich entleert. Dies ist normal und harmlos.

5. Öffnen Sie den Deckel, indem Sie die Taste zur Deckel-öffnung betätigen.

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6. Lösen Sie das Endstück der Zapfhahneinheit vom Kohlen-säure-Zuleitungsventil.

HINWEIS: Der Silikondichtungsring für das Koh-lensäure-Zuleitungsventil ist ein Verschleißteil. Sollten Sie im Laufe der Benutzung übermäßige Kohlensäureverluste feststellen, tauschen Sie den Silikondichtungsring gegen den im Lieferum-fang enthaltenen Ersatzdichtungsring aus.

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7. Entnehmen Sie das Bierfass zusammen mit der Zapfhahn-einheit am dafür vorgesehenen Griff.

8. Lösen Sie den Greifhaken der Zapfhahneinheit vom Rand des Bierfasses und ziehen Sie die Zapfhahneinheit zügig und gleichmäßig aus dem Bierfass.

Da der Einstichdegen unter Umständen bei der Entnahme nicht mehr ideal befeuchtet ist, könn-te es größeren Kraftaufwand erfordern, den Einstichdegen herauszuziehen!

9. Reinigen Sie die Zapfhahneinheit, wie im Abschnitt „Reinigung“ beschrieben.

ACHTUNG: Der Universaladapter ist wiederver-wendbar! Entfernen Sie ihn, bevor Sie das Bier-fass entsorgen. Reinigen Sie ihn anschließend, wie im Abschnitt „Reinigung“ beschrieben.

Reinigung

ACHTUNG!

❐ Stellen Sie den Hauptschalter vor der Demontage von Zubehörteilen und vor der Reini-gung auf die Position 0 und ziehen Sie immer den Netzstecker aus der Steckdose.

❐ Tauchen Sie die Zapfanlage nie in Wasser oder andere Flüssigkeiten ein! ❐ Füllen Sie niemals Wasser oder andere Flüssigkeiten direkt in den Kühlbehälter! Dies

führt zu irreparablen Produktschäden! ❐ Die Zapfhahneinheit und die Auffangschale sind nicht spülmaschinengeeignet! ❐ Verwenden Sie zum Reinigen keine ätzenden oder scheuernden Reinigungsmittel. Diese kön-

nen die Oberfl äche beschädigen.

Im Fachhandel für Schankanlagen sind Desinfektionsreiniger in Pulverform erhältlich, die sich ideal für die Reinigung von Bier- und Getränkeleitungen in Schankanlagen eignen!

Reinigen Sie die Zapfanlage und alle Zubehörteile regelmäßig nach jedem Gebrauch und nach jeder Leerung eines Bierfasses, um die Qualität des gezapften Bieres auf einem gleichbleibend hohem Niveau halten zu können.

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Zapfanlage• Reinigen Sie den Kühlbehälter und sämtliche Oberfl ächen der Zapfanlage regelmäßig mit

einem feuchten Tuch und ggf. etwas Spülmittel.

Auffangschale, Abtropfgitter und Universaladapter• Reinigen Sie die Auffangschale, das Abtropfgitter nach jedem Gebrauch!• Reinigen Sie den Universaladapter nach jeder Bierfassleerung!• Das Abtropfgitter kann in der Spülmaschine gereinigt werden.1. Nehmen Sie die Auffangschale von der Zapfanlage ab.2. Entfernen Sie angesammeltes Bier im Ausguss, bevor Sie mit der Reinigung beginnen. 3. Reinigen Sie alle Teile mit warmem Wasser und mildem Spülmittel.

Schlauchstück für den ZapfhahnauslaufWir empfehlen, das Schlauchstück im vorderen Teil des Zapfhahns nach jedem Ge-brauch (nicht nach jedem Zapfen, sondern wenn Sie die Zapfanlage längere Zeit nicht verwenden, z. B. über Nacht) zu reinigen. Außerdem empfehlen wir, das Schlauch-stück zu reinigen, wenn der letzte Zapfvorgang mehrere Tage zurückliegt oder ein Bierfass geleert wurde.

1. Entfernen Sie die Abdeckung, die sich am vorderen, unte-ren Teil des Zapfhahns befi ndet.

2. Entnehmen Sie das Schlauchstück.3. Spülen Sie das Schlauchstück kurz mit warmem Wasser

durch.4. Setzen Sie das Schlauchstück nach der Reinigung wieder

in den Zapfhahn ein.5. Setzen Sie die untere Zapfhahn-Abdeckung wieder ein.6. Lassen Sie nach dem Einsetzen einige Sekunden Bier in

ein Glas laufen, um eventuelle Wasserrückstände weg-zuspülen. Jetzt ist Ihre Zapfanlage wieder einsatzbereit.

Für eine gründlichere Reinigung, z. B. wenn der letzte Zapfvorgang mehrere Tage zurückliegt, verwenden Sie den mitgelieferten Reinigungsballon:

1. Schieben Sie die Spitze des Reinigungsballons in Pfeilrich-tung auf das Schlauchstück.

2. Legen Sie das Ende des gegenüberliegenden Schlauches in ein geeignetes Gefäß mit warmem Wasser und ggf. etwas Spülmittel.

3. Platzieren Sie das Schlauchstück so, dass austretende Flüssigkeit ablaufen kann, z. B. in ein Spülbecken.

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4. Drücken Sie den Reinigungsballon wiederholt kräftig zusammen. Das warme Wasser wird dadurch angesogen und das Schlauchstück wird durchgespült.

5. Wenn Sie Spülmittel zugefügt haben, wiederholen Sie den Pumpvorgang ein weiteres Mal mit klarem, warmem Wasser, um Spülmittelrückstände zu entfernen.

6. Setzen Sie das Schlauchstück nach der Reinigung wieder in den Zapfhahn ein.7. Setzen Sie die vordere, untere Zapfhahn-Abdeckung wieder auf den Zapfhahn.8. Lassen Sie nach dem Einsetzen einige Sekunden Bier in ein Glas laufen, um eventuelle Was-

ser- und Spülmittelrückstände wegzuspülen. Jetzt ist Ihre Zapfanlage wieder einsatzbereit.

Zapfhahneinheit reinigen• Nach der Leerung eines Bierfasses sollten Sie neben Auffangschale, Abtropfgitter und

Schlauchstück auch die Zapfhahneinheit gründlich reinigen.• Reinigen Sie den Einstichdegen mit warmem Wasser und mildem Spülmittel oder schrau-

ben Sie den Einstichdegen von der Zapfhahneinheit ab, entfernen den innenliegenden Sili-kondichtungsring und reingen ihn in der Spülmaschine. ACHTUNG: Die Zapfhahneinheit selbst ist nicht spülmaschinengeeignet!

• Verwenden Sie zum Durchspülen der Zapfhahneinheit den Reinigungsballon.1. Entfernen Sie die Zapfhahneinheit vom geleerten Bierfass (siehe Abschnitt „Demontage“).

2. Entfernen Sie die Abdeckung, die sich am vorderen, unte-ren Teil des Zapfhahns befi ndet.

3. Öffnen Sie den Zapfhahn, indem Sie ihn nach vorne zie-hen, bis er einrastet.

4. Schieben Sie die Spitze des Reinigungsballons in Pfeilrich-tung auf die Zapfl eitung.

5. Legen Sie das Ende des gegenüberliegenden Schlauches in ein geeignetes Gefäß mit warmem Wasser und ggf. etwas Spülmittel.

6. Platzieren Sie die Zapfhahneinheit so, dass austretende Flüssigkeit ablaufen kann, z. B. in ein Spülbecken.

7. Drücken Sie den Reinigungsballon wiederholt kräftig zusammen. Das warme Wasser wird dadurch angesogen und die Zapfhahneinheit wird durchgespült.

8. Wenn Sie Spülmittel zugefügt haben, wiederholen Sie den Pumpvorgang ein weiteres Mal mit klarem, warmem Wasser, um Spülmittelrückstände zu entfernen.

9. Setzen Sie die vordere, untere Zapfhahn-Abdeckung wieder auf den Zapfhahn.10. Jetzt können Sie die Zapfhahneinheit wieder erneut verwenden.11. Lassen Sie nach dem Anschluss eines neuen Bierfasses einige Sekunden Bier in ein Glas

laufen, um eventuelle Wasser- und Spülmittelrückstände wegzuspülen. Jetzt ist Ihre Zapf-anlage wieder einsatzbereit.

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Zubehör nachbestellenWenn Sie original „Bier Maxx“ Ersatz- oder Zubehörteile nachbestellen möchten, besuchen Sie unsere Webseite: www.service-shopping.de

FehlerbehebungSollte das Produkt nicht ordnungsgemäß funktionieren, überprüfen Sie bitte zunächst, ob Sie ein Problem selbst beheben können. Versuchen Sie nicht, ein defektes Produkt eigenständig zu reparieren!

Problem Mögliche Ursache Abhilfe

Die Zapfanlage funktioniert nicht.

• Befi ndet sich der Haupt-schalter auf Position 0?

• Steckt der Netzstecker richtig in der Steckdose?

• Ist die Steckdose defekt?• Ist die Sicherung Ihres

Netzanschlusses akti-viert?

• Stellen Sie den Hauptschalter auf Position I, um die Kühlung einzu-schalten.

• Kontrollieren Sie den Sitz des Netz-steckers.

• Probieren Sie eine andere Steckdose.• Kontrollieren Sie die Sicherung Ihres

Netzanschlusses.

Es lässt sich kein Bier zapfen.

• Ist das Bierfass leer?

• Ist die Kohlensäure-Kapsel leer?

• Ist der Einstichdegen montiert?

• Ist das Fass korrekt angestochen?

• Ist der Zapfhahn-Griff korrekt montiert?

• Kontrollieren Sie das Bierfass und setzen Sie ggf. ein Neues ein.

• Tauschen Sie die Kohlensäure-Kapsel aus.

• Schrauben Sie den Einstichdegen auf die Zapfhahneinheit.

• Überprüfen Sie den Sitz des Ein-stichdegens.

• Ziehen Sie den Griff ab und stecken ihn erneut auf.

Das Bier ist trüb.

• Ist das Bier zu kalt?

• Ist die Bierleitung ver-schmutzt?

• Wurde das Bierfass schockgekühlt?

• Lassen Sie das Bierfass einige Zeit in der Zapfanlage ruhen, die Tempe-ratur wird durch den Kühlbehälter reguliert.

• Reinigen Sie die Zapfhahneinheit (s. Kapitel „Demontage und Reini-gung“).

• Verwenden Sie nur korrekt gekühlte Bierfässer.

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Problem Mögliche Ursache Abhilfe

Zu viel Schaum-bildung beim Zapfen.

• Ist das Bier zu warm?

• Wurde das Bierfass geschüttelt?

• Wird das Bier aus der Zapfl eitung gequetscht?

• Berührt das Auslaufröhrchen des Zapfhahns beim Zapfen das Glas?

• Haben Sie das Glas beim Zapfen senkrecht gehalten?

• Ist der Druck zu hoch eingestellt?

• Lassen Sie das Bierfass länger kühlen.

• Das Bierfass sollte vor dem Anste-chen ca. eine Stunde ruhen.

• Öffnen Sie den Zapfhahn-Griff vollständig.

• Halten Sie das Glas beim Zapfen etwas weiter weg vom Auslaufröhr-chen.

• Halten Sie das Glas schräg, damit das Bier an der Glaswand herunter-laufen kann.

• Stellen Sie den Druck mit Hilfe des Druckregulierung-Schalters etwas niedriger ein.

Zu wenig Schaumbildung beim Zapfen.

• Ist das Bier zu kalt?

• Ist der Druck zu niedrig?

• Sind Fett- oder Spülmit-tel- im Glas?

• Ist das Glas zu warm?

• Ist das Glas trocken?

• Lassen Sie das Bierfass einige Zeit in der Zapfanlage ruhen, die Tempe-ratur wird durch den Kühlbehälter reguliert.

• Stellen Sie den Druck mit dem Druckregulierungs-Schalter etwas höher ein.

• Reinigen Sie das Glas und spülen es mit kaltem, klarem Wasser aus.

• Spülen Sie das Glas mit kaltem, klarem Wasser aus.

• Spülen Sie das Glas mit kaltem, klarem Wasser aus.

Das Bier ist zu warm.

• Befi ndet sich der Haupt-schalter auf Position 0?

• Wurde das Bier lang genug gekühlt?

• Sind die Lüftungsschlit-ze verdeckt bzw. ist rund um die Zapfanlage herum ein Freiraum von mindestens 10 cm zu allen Seiten?

• Stellen Sie den Hauptschalter auf Position I, um die Kühlung einzu-schalten.

• Lassen Sie das Bier mindestens 16 Stunden, idealerweise 24 Stunden kühlen.

• Legen Sie die Lüftungsschlitze frei bzw. sorgen Sie für ausreichend Frei-raum rund um die Zapfanlage.

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Problem Mögliche Ursache Abhilfe

Das Bier schmeckt schal.

• Ist der Druck zu niedrig eingestellt?

• Ist das Mindeshaltbar-keitsdatum des Bieres überschritten?

• Ist das Bier schon zu lange im Anstich?

• War die Kühlung während des Anstichs unterbrochen.

• Stellen Sie den Druck mit dem Druckregulierungs-Schalter höher ein.

• Schließen Sie ggf. ein neues Bierfass an.

• Schließen Sie ggf. ein neues Bierfass an.

• Schließen Sie ggf. ein neues Bierfass an.

Das Bier läuft zu langsam aus dem Zapfhahn.

• Ist die Kohlensäure-Kapsel leer?

• Ist der Druck zu niedrig?

• Wird das Bier aus der Zapfl eitung gequetscht?

• Tauschen Sie die Kohlensäure-Kapsel aus.

• Stellen Sie den Druck mit Hilfe des Druckregulierung-Schalters etwas höher ein.

• Öffnen Sie den Zapfhahn-Griff vollständig.

Der Kühlbe-hälter ist stark vereist (eine leichte Vereisung ist normal).

• Wurde die Zapfanlage in einer feuchten Umge-bung aufgestellt?

• Die Umgebungstempera-tur ist zu niedrig.

• Stellen Sie die Zapfanlage in einer trockeneren Umgebung auf.

• Sorgen Sie für eine ausreichend warme Umgebungstemperatur.

Der Deckel der Zapfanlage lässt sich nicht schließen.

• Ist die Zapfhahneinheit korrekt eingesetzt oder ragt sie über den Rand der Kühlkammer hinaus?

• Setzen Sie die Zapfhahneinheit noch einmal korrekt ein.

Das Bierfass lässt sich nur mit äußerst viel Anstrengung anstechen.

• Wurde der Anstichde-gen vor dem Anstechen befeuchtet?

• Befeuchten Sie den Einstichdegen, indem Sie ihn unter laufendes, kaltes, klares Wasser halten.

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Technische DatenModell: P00138-01Artikelnr.: Z 01428Spannungsversorgung: 230 V~ 50HzLeistung: 72 WSchutzklasse: IIGehäusematerial: ABSAbmessung aufgebaut (LxBxH in mm): 560 x 260 x 450

EntsorgungDas Verpackungsmaterial ist wiederverwertbar. Entsorgen Sie die Ver packung umwelt-gerecht und führen Sie sie der Wertstoffsammlung zu.

Entsorgen Sie das Produkt umweltgerecht. Es gehört nicht in den Hausmüll. Ent-sorgen Sie es an einem Recyclinghof für elektrische und elektronische Altprodukte. Nähere Informationen erhalten Sie bei Ihrer örtlichen Gemeindeverwaltung.

Kundenservice / Importeur:DS Produkte GmbH, Am Heisterbusch 1, 19258 Gallin, DeutschlandTel.: +49 (0) 180-5003530 *)

*) 14 Ct./Min. aus dem dt. Festnetz der Telekom AG, Mobilfunkpreise können abweichen (max. 42 Ct./Min.).

Alle Rechte vorbehalten.

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