YOGHURT DENGANLactobacillus casei Shirota

Jesse J. F. P. Lumbantobing M.T.(Sekolah Arsitektur, Perencanaan, dan Pengembangan Kebijakan Institut Teknologi Bandung, 2022)dr. Monalisa N. Manullang(Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, 2025)Perystito S. Siahaan S.Psi.(Fakultas Psikologi Universitas Padjajaran, 2020)

Bioteknologi : Bersukarialah dalam kemudaanmu!

Yoghurt

YakultMudah ditemukan dan murah

Tidak mudah ditemukandan mahal

Bakteri L. casei Shirotabakteri asam laktat yangbermanfaat bagi pencernaanBioteknologi : Rela berbagi, Ikhlas memberi

YoghurtL. casei Shirota

Apakah bisa?Bioteknologi : Hamster's teeth never stop growing

Tujuan Penelitian

Menghasilkan produk berupa yoghurt yang difermentasi menggunakan bakteri L. casei Shirota

Bioteknologi : I never thought that I could walk on fire

Hipotesis

Yoghurt dapat dibuat dengan bakteri asam laktat lain, yaitu Lactobacillus casei Shirota

Metode Penelitian

Preparation

Excecution

ResultBioteknologi : I was born to be somebody

Preparation

Bioteknologi : 'Bio' itu hidup!

Persiapan untuk lingkunganbakteriMenghidupkan bakteri di susuMembiarkan bakteri bermetabolismeMenonaktifkan bakteriMenjaga supaya bakteri tidakhidup lagi

Execution!

Bioteknologi : Hustle Loyalty Respect

Failed!!Kondisi yang kurangbaik yang diberikanke yoghurt kontrol danYoghurt dengan L. caseiShirota

Result

Tidak menggumpal

Bioteknologi : You can't see me

Kesimpulan

Bakteri adalah organisme yang sensitif terhadap lingkungannya.

Bakteri asam laktat bisa memetabolisme susu sehingga menjadi yoghurt

Saran

Kesimpulan

Karena bakteri adalah organisme yang sensitif, berikan kondisi baik dan tepat bagi bakteri.

Kesimpulan

Bioteknologi : Never give up

T

TE

TER

TERI

TERIM

TERIMA

TERIMAK

TERIMAKA

TERIMAKAS

TERIMAKASI

TERIMAKASIH

TERIMAKASIH