xÁc nhẬn cÔng bỐ phÙ hỢp quy ĐỊnh an toÀn thỰc phẨm
TRANSCRIPT
XÁC NHẬN CÔNG BỐ PHÙ HỢP QUY ĐỊNH
AN TOÀN THỰC PHẨM
Cục An toàn thực phẩm xác nhận công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm của:
Tên tổ chức, cá nhân: Công ty TNHH Khí Công Nghiệp Messer Bình Phước
Địa chỉ: Ấp 8 xã Minh Hưng huyện Bù Đăng tỉnh Bình Phước
Điện thoại: 06513972888 Fax: 06513972889
Email: [email protected]
Cho sản phẩm: Phụ gia thực phẩm: CO2 thực phẩm Gourmet C
Sản phẩm trên thuộc nhóm Phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến do Công ty TNHH
Khí Công Nghiệp Messer Bình Phước; Địa chỉ: Ấp 8 xã Minh Hưng huyện Bù Đăng tỉnh Bình
Phước, Việt Nam sản xuất phù hợp quy định an toàn thực phẩm.
Tổ chức, cá nhân có trách nhiệm thực hiện chế độ kiểm tra và kiểm nghiệm định kỳ theo
quy định hiện hành và phải hoàn toàn chịu trách nhiệm về tính phù hợp của sản phẩm đã công bố.
Định kỳ 5 năm tổ chức, cá nhân phải thực hiện lại việc đăng ký bản công bố phù hợp quy
định an toàn thực phẩm.
BỘ Y TẾ
CỤC AN TOÀN THỰC PHẨM
CỘNG HÕA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
Số: 13233/2016/ATTP-XNCB Hà Nội, ngày 20 tháng 06 năm 2016
Nơi nhận:
- Tổ chức, cá nhân;
- Lưu trữ.
KT. CỤC TRƢỞNG
PHÓ CỤC TRƢỞNG
<SI>
Lê Văn Giang
MA HO SO: 16.04.06.69877 Trang 1
CỘNG HÕA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
______________________
CÔNG BỐ PHÙ HỢP QUY ĐỊNH AN TOÀN THỰC PHẨM
Số: 2/2016/3800701955-CBPH
Tên tổ chức, cá nhân: Công ty TNHH Khí Công Nghiệp Messer Bình Phƣớc
Địa chỉ: Ấp 8 xã Minh Hưng huyện Bù Đăng tỉnh Bình Phước
Điện thoại: 06513972888 Fax: 06513972889
E-mail: [email protected]
CÔNG BỐ
Sản phẩm: Phụ gia thực phẩm: CO2 thực phẩm Gourmet C
Sản xuất tại: Công ty TNHH Khí Công Nghiệp Messer Bình Phƣớc
Địa chỉ: Ấp 8 xã Minh Hưng huyện Bù Đăng tỉnh Bình Phước
Xuất xứ: Việt Nam
Phù hợp với quy chuẩn kỹ thuật/quy định an toàn thực phẩm:
Nghị định số 38/2012/NĐ-CP của Chính phủ : Quy định chi tiết thi hành một số điều của
Luật an toàn thực phẩm
Chúng tôi xin cam kết thực hiện chế độ kiểm tra và kiểm nghiệm định kỳ theo quy định hiện
hành và hoàn toàn chịu trách nhiệm về tính phù hợp của sản phẩm đã công bố.
Bình Phƣớc, ngày 06 tháng 06 năm 2016
ĐẠI DIỆN TỔ CHỨC, CÁ NHÂN
Lim Hwee Kok Victor
MA HO SO: 16.04.06.69877 Trang 2
BẢN THÔNG TIN CHI TIẾT VỀ SẢN PHẨM
_________
UBND tỉnh Bình Phƣớc Phụ gia thực phẩm, chất hỗ
trợ chế biến Số:
Công ty TNHH Khí Công
Nghiệp Messer Bình Phước
Phụ gia thực phẩm: CO2 thực
phẩm Gourmet C
Có hiệu lực kể từ ngày ký
1. YÊU CẦU KỸ THUẬT
1.1. Các chỉ tiêu cảm quan:
Stt Tên chỉ tiêu Yêu cầu
1 Trạng thái Lỏng
2 Màu sắc Không màu
3 Mùi, vị Không mùi
4 Các đặc tính khác Tùy điều kiện nhiệt độ, áp suất tồn trữ sẽ có dạng lỏng, khí hoặc
rắn
1.2. Chỉ tiêu chất lƣợng chủ yếu:
Stt Tên chỉ tiêu Đơn vị tính Mức công bố
1
Cacbon Dioxit (CO2) % (v/v) ≥ 99.9%
2 Khả năng tạo kết tủa - Không phát hiện
3 Phép thử ống đầu dò - Không phát hiện
4 Độ axit - Không phát hiện
5 Phép thử phosphin, hydro sulfua và
các chất khử hữu cơ khác - Không phát hiện
6 Hàm lượng cacbon monoxit ( CO) - ≤ 10 ( Đơn vị μl/l )
7 Hàm lượng các hydrocacbon không
bay hơi mg/kg ≤ 10
8 Hàm lượng các hydrocacbon dễ bay
hơi - ≤ 50 ( Đơn vị μl/l )
9 Hàm lượng nước % (w/w) ≤0.1
1.3. Các chỉ tiêu vi sinh vật:
Stt Tên chỉ tiêu Đơn vị tính Mức tối đa
1 Các chỉ tiêu vi sinh vật - Không có
1.4. Hàm lƣợng kim loại nặng:
Stt Tên chỉ tiêu Đơn vị tính Mức tối đa
1 Hàm lượng kim loại nặng - Không có
MA HO SO: 16.04.06.69877 Trang 3
1.5. Hàm lƣợng hóa chất không mong muốn
Stt Tên chỉ tiêu Đơn vị tính Mức tối đa
1 Hàm lượng hóa chất không mong
muốn
-
Không có
1.6. Các chỉ tiêu khác:
2. THÀNH PHẦN CẤU TẠO
Khí CO2 hàm lượng >= 99.9%, nước (H2O) <= 0.1%
3. THỜI HẠN SỬ DỤNG:
05 năm kể từ ngày sản xuất
4. HƢỚNG DẪN SỬ DỤNG VÀ BẢO QUẢN:
Công dụng:
Dùng trong sản xuất nước giải khát có gas, bia; các loại thực phẩm khác, vv...
Đối tƣợng sử dụng:
Các công ty sản xuất nước giải khát có gas, sản xuất bia, công ty chế biến, sản xuất gia vị,
vv...
Hƣớng dẫn sử dụng và bảo quản:
Cacbon Dioxide (CO2) dạng lỏng phải được bảo quản trong bình thép áp lực cao,
tránh xa nguồn nhiệt.
Cảnh báo an toàn:
- Không để CO2 tiếp xúc trực tiếp với da, mắt. CO2 dạng lỏng hoặc rắn (đá khô) có
thể gây bỏng lạnh.
- CO2 ở dạng khí nặng hơn không khí 1,5 lần, nếu tích tụ với nồng độ cao có thể gây
ngạt thở.
- Nhân viên trực tiếp thao tác, vận hành máy móc thiết bị sử dụng CO2 phải được
đào tạo an toàn và trang bị đầy đủ bảo hộ lao động cần thiết như kính bảo hộ, găng
tay cách nhiệt lạnh, vv...
5. CHẤT LIỆU BAO BÌ VÀ QUY CÁCH ĐÓNG GÓI
CO2 lỏng được chứa trong các bồn thép chịu áp suất cao, có đồng hồ đo áp, đo mức lỏng và
các van an toàn để bảo vệ bồn. Các đồng hồ đo và van an toàn phải được kiểm định định kỳ
theo quy định của pháp luật.
6. QUY TRÌNH SẢN XUẤT
Nguồn khí CO2 thô (hàm lượng > 95%) thu hồi từ quá trình sản xuất ethanol sinh học bằng
cách lên men tinh bột sắn, được vận chuyển qua Nhà máy sản xuất CO2 thực phẩm bằng
đường ống. Khí CO2 thô sau đó được làm sạch sơ bộ, nén đến áp suất 22barg rồi qua tháp
rửa bằng nước. Sau khi qua tháp rửa, CO2 được làm mát, qua tháp hấp phụ bằng than và
nhôm hoạt tính. Khí CO2 tinh khiết (>99.9%) được hóa lỏng. CO2 lỏng thành phẩm đạt
chất lượng sẽ được chứa vào các bồn chứa chuyên dụng áp suất cao.
7. CÁC BIỆN PHÁP PHÂN BIỆT THẬT, GIẢ (NẾU CÓ)
MA HO SO: 16.04.06.69877 Trang 4
8. NỘI DUNG GHI NHÃN
Xem phụ lục đính kèm
9. XUẤT XỨ VÀ THƢƠNG NHÂN CHỊU TRÁCH NHIỆM VỀ CHẤT LƢỢNG HÀNG
HÓA
Xuất xứ: Việt Nam
Thương nhân chịu trách nhiệm: CÔNG TY TNHH KHÍ CÔNG NGHIỆP MESSER
BÌNH PHƯỚC
Địa chỉ: Ấp 8, xã Minh Hưng, huyện Bù Đăng, tỉnh Bình Phước
Bình Phƣớc, ngày 06 tháng 06 năm 2016
ĐẠI DIỆN TỔ CHỨC, CÁ NHÂN
Lim Hwee Kok Victor
MA HO SO: 16.04.06.69877 Trang 5
MA HO SO: 16.04.06.69877 Trang 6
MA HO SO: 16.04.06.69877 Trang 7
MA HO SO: 16.04.06.69877 Trang 8