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Genussland Oberösterreich


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Genussland Oberösterreich Genussland Oberösterreich ZieleZiele

• Positionierung Oberösterreichs als Produzent hochwertiger Lebensmittel

• Selbstbewusstsein für OÖ Produkte

• Verknüpfung aller touristischen Themen mit Genussland Oberösterreich

• Netzwerk unterschiedlicher Partner

• Beitrag zur Erhaltung der OÖ Kulturlandschaft


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Gesundheit und WellnessRadfahren

MountainbikeWandern-Outdoor-Bewegung

Kultur/StädteTagung/Kongress

GolfReiten (Mühlviertel, Ampflwang)

WassersportWintersport

Urlaub am Bauernh./Privatverm

Gesunde ErnährungGemüse (Eferding)

Almen (Rinder, Milchprodukte, Käse)

Brot (Speck, Topfen, gesunde Jause…)

Anlassbezogene InszenierungenBuffets (Erlebniscatering)

GourmetrestaurantsWild (+ Erdäpfel, Getreide, Kräuter, Rinder,…)

Fisch (+ Milch, Käse)

Hütten/Edelbrände (+Speck, Bratwürstl)

Frühstück, Bauernkrapfen

Genussland OberösterreichGenussland OberösterreichStrategische AnsätzeStrategische Ansätze

1. Verknüpfung der Tourismusthemen mit kulinarischen Schwerpunkten


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2. Positionierung als Land der „herzhaften Kulinarik“

Bratl – Knödel – Brot - Most – Bier – EdelbrändeMit diesen sechs Schlagworten positioniert sich Oberösterreich im kulinarischen

Reigen der österreichischen Bundesländer und der übrigen Mitbewerber.

Begründungen :Dieses Themenfeld ist eine echte Stärke Oberösterreichs

Dieses Themenfeld ist (noch) nicht von einem Mitbewerber besetzt.Obwohl die herzhafte Küche nicht so einfach zu besetzen ist, erfreut sie sich

großer Beliebtheit und sollte daher kultiviert und zeitgemäß verpackt, den Gästen angeboten werden.


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Jänner: Buffets MICE(Deftiges / Schweinefleisch)

Februar: Hütten/Schnaps Wintersport(Wintergemüse - Kraut und Rüben)

März: Gesunde Ernährung Gesundheit und Wellness(Wildkräuter)

April: Anlassbez. Inszen. Kultur/Städte(Ostern, Eier, Kitz)

Mai: Gemüse Radfahren(Radieschen, Spargel)

Juni: Almen Mountainbike(Kühe, Milch, Käse)


Touristische und Kulinarische Themen im Jahreszyklus

Der kulinarische Jahreskalender


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Juli: Fisch Wassersport(Grillen)

August: Gourmetrestaurants Golf(Obst, Gemüse, Sommersalat)

September: Brot Wandern/Outdoor/Bewegung(Äpfel, Birnen, Fruchtsäfte, Most, Marmelade)

Oktober: Genussfest Leitthema „Erntedank“(Herbst, Ernte, Voller Tisch, Kartoffeln)

November: Wild Reiten(Gansl, Enten)

Dezember: Frühstück/Guglhupf UaB/Privatvermieter(Weihnachtsbäckerei)


Touristische und Kulinarische Themen im Jahreszyklus

Der kulinarische Jahreskalender


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320 Lebensmittelproduzenten• bäuerliche und gewerbliche Produzenten - Standort in OÖ• Produktherkunft vorwiegend aus OÖ• Wertschöpfung vorwiegend in OÖ

225 Gastronomiebetriebe• Mostschänke bis Haubenlokal• Beherbergungsbetriebe - Urlaub am Bauernhof bis *****-Sternhotel• Starker Bezug zu OÖ in der gesamten Umsetzung

rd. 30 AusflugszielePassend zum Projekt z.B. Agrarium, Erlebnis-Bauernhof,..Museen – Ausstellungen mit bäuerlichem Bezug bzw. Lebensmittelproduktion und Verarbeitung z.B. Sonderausstellung Linzer Torte

rd. 100 Veranstalter z.B. Mostfrühling, Hofroas, Advent am Bauernhof,..

Genussland OberösterreichGenussland OberösterreichProjektpartnerProjektpartner


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• Genussland-Werbemittel– Veranstaltungskalender– Gruppenreisefolder

• Pressearbeit

• Medienkooperationen

• Messen– Fachmessen / Publikumsmessen

• Events – Genuss-Land-Straße in Linz 2007, – Genuss-Welten – Agraria Wels 3. bis 7.9.2008

• Direktmarketingkampagnen

• Internet www.genussland.at

Genussland OberösterreichGenussland OberösterreichMarketingmaßnahmenMarketingmaßnahmen


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• Intensive Zusammenarbeit mit den Interessensvertretungen der Projektpartner – Landwirtschaftskammer, Wirtschaftskammer, Lebensmittelcluster

• Weitere Verknüpfung mit den OÖ Tourismusthemen und Projekten im bereich der Produktgestaltung im Nächtigungs- und Ausflugstourismus und gemeinsame Vermarktung

• Die Zusammenarbeit mit den Destinationen und Tourismusverbänden wird das Genussland OÖ noch stärker erkennbar machen

• Schulungs- und Qualifizierungsmaßnamen zur Qualitätssicherung

• NETZWERKEN !!!!

Genussland OberösterreichGenussland Oberösterreichkünftige Maßnahmenkünftige Maßnahmen


Danke für Ihre Aufmerksamkeit!

Oberösterreich TourismusChristine DattenböckFreistädter Straße 119 4041 LinzTel: 0732-7277- 174Fax: 0732-7277- 174Email: [email protected]

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