work skill with lean concept - share apparel · 2017-10-31 · kaizen...

21
Work Skill with Lean Concept @ äÁŒ§ÒÁÃÔàÇÍÃä«´ ÃÕÊÍ÷ ¨.ÊؾÃóºØÃÕ Çѹ·Õè 28 ÁÕ¹Ò¤Á 57 By Sangsom Lieamdoungkhae

Upload: others

Post on 04-Jan-2020

0 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: Work Skill with Lean Concept - SHARE apparel · 2017-10-31 · Kaizen (ปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง) Ê‹§àÊÃÔÁ¢ŒÍ 1 ¢Í§ NOS (¶ŒÒä´Œàª×èÍÁÃÇÁ¡Ñ¹áÅŒÇ

Work Skill with Lean Concept

@ äÁŒ§ÒÁÃÔàÇÍÃ�ä«´� ÃÕÊÍÃ�· ¨.ÊؾÃóºØÃÕ

Çѹ·Õè 28 ÁÕ¹Ò¤Á 57

By Sangsom Lieamdoungkhae

Page 2: Work Skill with Lean Concept - SHARE apparel · 2017-10-31 · Kaizen (ปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง) Ê‹§àÊÃÔÁ¢ŒÍ 1 ¢Í§ NOS (¶ŒÒä´Œàª×èÍÁÃÇÁ¡Ñ¹áÅŒÇ

(ÅÕ¹)

Page 3: Work Skill with Lean Concept - SHARE apparel · 2017-10-31 · Kaizen (ปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง) Ê‹§àÊÃÔÁ¢ŒÍ 1 ¢Í§ NOS (¶ŒÒä´Œàª×èÍÁÃÇÁ¡Ñ¹áÅŒÇ

ÅÕ¹ á»ÅÇ‹ÒÍÐäà ?

Page 4: Work Skill with Lean Concept - SHARE apparel · 2017-10-31 · Kaizen (ปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง) Ê‹§àÊÃÔÁ¢ŒÍ 1 ¢Í§ NOS (¶ŒÒä´Œàª×èÍÁÃÇÁ¡Ñ¹áÅŒÇ

ÃÙŒÍÐäúŒÒ§ ? à¡ÕèÂǡѺ ÅÕ¹

Page 5: Work Skill with Lean Concept - SHARE apparel · 2017-10-31 · Kaizen (ปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง) Ê‹§àÊÃÔÁ¢ŒÍ 1 ¢Í§ NOS (¶ŒÒä´Œàª×èÍÁÃÇÁ¡Ñ¹áÅŒÇ

Sharing & Solving

Page 6: Work Skill with Lean Concept - SHARE apparel · 2017-10-31 · Kaizen (ปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง) Ê‹§àÊÃÔÁ¢ŒÍ 1 ¢Í§ NOS (¶ŒÒä´Œàª×èÍÁÃÇÁ¡Ñ¹áÅŒÇ

Toyota DNA

A business philosophy based on the systematic elimination of waste by an empowered workforce.

ปรชญาหรอแนวคดในการทางานทมรากฐานมาจากกระบวนการขจดความสญ

เปลาอยางเปนระบบ โดยพนกงานทกๆคนซงไดรบการมอบอานาจใหทาหนาท

ปรบปรงงานตลอดเวลาในขณะททางาน

แนวความคดการทาธรกจแบบ Lean :

Page 7: Work Skill with Lean Concept - SHARE apparel · 2017-10-31 · Kaizen (ปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง) Ê‹§àÊÃÔÁ¢ŒÍ 1 ¢Í§ NOS (¶ŒÒä´Œàª×èÍÁÃÇÁ¡Ñ¹áÅŒÇ

Toyota DNA

Do the people have everything? “They need to Safely, Make a Quality part, Everytime, Within TaktTime”. พนกงานมทกสงทพนกงานจาเปนตองมแลวหรอไม ?

พวกเขาจาเปนตองมความปลอดภยในการทางาน, ทางานอยางมคณภาพ

ตลอดเวลา และใชเวลาทางานอยในแทคไทม ” (เวลาทใชในการผลตสนคาให

ทนความตองการของลกคาตอหนงหนวย )

Safety => Quality => Speed ปลอดภย => คณภาพ => ความเรว

จดมงหมายของลน “LEAN Concept” :

Page 8: Work Skill with Lean Concept - SHARE apparel · 2017-10-31 · Kaizen (ปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง) Ê‹§àÊÃÔÁ¢ŒÍ 1 ¢Í§ NOS (¶ŒÒä´Œàª×èÍÁÃÇÁ¡Ñ¹áÅŒÇ

• จดประสงคในการสรางไลนผลตแบบลน

Key Point : สรางสภาพแวดลอมในการทางานใหสามารถมองเหนปญหา หรอ สง

ผดปกตไดรวดเรวและชดเจน ซงเปนรากฐานสาคญทนาไปสการปรบปรง

ไลนผลตอยางตอเนอง

Page 9: Work Skill with Lean Concept - SHARE apparel · 2017-10-31 · Kaizen (ปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง) Ê‹§àÊÃÔÁ¢ŒÍ 1 ¢Í§ NOS (¶ŒÒä´Œàª×èÍÁÃÇÁ¡Ñ¹áÅŒÇ

Toyota DNA

Toyota ’s 4 Rules (DNA) ดเอนเอ 4 ขอ ของโตโยตา (สายพนธโตโยตา)

1) Structure โครงสรางของกระบวนการ/ขนตอน

2) Connect to customer เชอมตอไปยงลกคาของตวเอง/แตละกระบวนการ

4) Kaizen/Continuous Improvement ปรบปรงอยางตอเนอง

3) Continuous flow สรางใหเกดกระบวนการไหลของงาน

1

2 3

4

Flow when you can, Pull when you can’t สรางใหเกดการไหลใหไดกอน แตถาไหลไมไดใหใชการดง

“ ÙµÒÁÊբͧᵋÅТŒÍ 㹡ÒÃÊ×èͤÇÒÁËÁÒ¤‹Ð”

Page 10: Work Skill with Lean Concept - SHARE apparel · 2017-10-31 · Kaizen (ปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง) Ê‹§àÊÃÔÁ¢ŒÍ 1 ¢Í§ NOS (¶ŒÒä´Œàª×èÍÁÃÇÁ¡Ñ¹áÅŒÇ

Toyota DNA

“ การไหล เปนหวใจสาคญของการทางาน ”

Set ¡ÒÃäËŵÑ駵Œ¹ áÅŒÇä¤à«ç¹ãËŒ Õ¢Öé¹àÃ×èÍÂæ

»ÃѺ»ÃاãˌŴŧ

ปรบปรงเรอง

Safety Quality Speed

5 ส. มองเหนได คอ 3ส. สะสาง สะดวก สะอาด

มองไมเหน 7 waste

Page 11: Work Skill with Lean Concept - SHARE apparel · 2017-10-31 · Kaizen (ปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง) Ê‹§àÊÃÔÁ¢ŒÍ 1 ¢Í§ NOS (¶ŒÒä´Œàª×èÍÁÃÇÁ¡Ñ¹áÅŒÇ

7 Waste ---> á»ÅãËŒÁͧàËç¹

ปรบปรงเรอง

Safety Quality Speed

5 ส. มองเหนได คอ 3ส. สะสาง สะดวก สะอาด

มองไมเหน 7 waste

Page 12: Work Skill with Lean Concept - SHARE apparel · 2017-10-31 · Kaizen (ปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง) Ê‹§àÊÃÔÁ¢ŒÍ 1 ¢Í§ NOS (¶ŒÒä´Œàª×èÍÁÃÇÁ¡Ñ¹áÅŒÇ

Toyota DNA

Toyata DNA 4 ขอ

1. Structure (โครงสราง)

2. เชอม + ลกคาภายใน

3. ทาใหเกดการไหล (Flow)

4. Kaizen (ปรบปรงอยางตอเนอง)

Ê‹§àÊÃÔÁ¢ŒÍ 1 ¢Í§ NOS (¶ŒÒä´Œàª×èÍÁÃÇÁ¡Ñ¹áÅŒÇ

Áѹ¨Ð§‹Ò ,¨ÐàÃçÇ ,¨ÐäÁ‹ÃÍ )

Flow when you can, Pull when you can’t สรางใหเกดการไหลใหไดกอน แตถาไหลไมไดใหใชการดง

Page 13: Work Skill with Lean Concept - SHARE apparel · 2017-10-31 · Kaizen (ปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง) Ê‹§àÊÃÔÁ¢ŒÍ 1 ¢Í§ NOS (¶ŒÒä´Œàª×èÍÁÃÇÁ¡Ñ¹áÅŒÇ

Toyota DNA

»ÃѺ»Ãا >> ·íÒÍ‹ҧäÃ

ทาใหเหนงาย , เหนเรว เพอใหเลอกเครองมอ

ในการปรบปรงไดถก

Deep Drive Go to See 3G = 3Real = 3¨ÃÔ§

*Genba (Real place or Shop floor)

à¡ÁºÐ ¾×é¹·Õè·íÒ§Ò¹¨ÃÔ§

*Genbutsu (Real thing)

à¡ÁºØÊÊÖ ¢Í§¨ÃÔ§

à¡ÁªÔÊÊØ Ê¶Ò¹¡Òó� ÃÔ§ *Genjitsu (Real Fact)

Kaizen

Page 14: Work Skill with Lean Concept - SHARE apparel · 2017-10-31 · Kaizen (ปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง) Ê‹§àÊÃÔÁ¢ŒÍ 1 ¢Í§ NOS (¶ŒÒä´Œàª×èÍÁÃÇÁ¡Ñ¹áÅŒÇ

3G = 3Real = 3¨ÃÔ§

GO SEE WHAT FAIL WITH YOUR OWN

EYES ä»´Ù»ÞËҢͧ¨Ãԧʶҹ¡Òó� ÃÔ§ã¹

¾×é¹·Õè¨ÃÔ§´ŒÇÂÊÒµҢͧ¤Ø³àͧ !

à¡ÁºÐ ¾×é¹·Õè·íÒ§Ò¹¨ÃÔ§

à¡ÁªÔÊÊØ Ê¶Ò¹¡Òó� ÃÔ§ à¡ÁºØÊÊÖ ¢Í§¨ÃÔ§

Page 15: Work Skill with Lean Concept - SHARE apparel · 2017-10-31 · Kaizen (ปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง) Ê‹§àÊÃÔÁ¢ŒÍ 1 ¢Í§ NOS (¶ŒÒä´Œàª×èÍÁÃÇÁ¡Ñ¹áÅŒÇ

Ohno Circle

“ Go See What Fail with Your Own Eyes ”

Ohno Activity = ยน - ด – คด

Ohno Circle = Deep Observation = การสารวจสถานการณเชงลก

Taiichi Ohno ,father of the Toyota Production System .

Page 16: Work Skill with Lean Concept - SHARE apparel · 2017-10-31 · Kaizen (ปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง) Ê‹§àÊÃÔÁ¢ŒÍ 1 ¢Í§ NOS (¶ŒÒä´Œàª×èÍÁÃÇÁ¡Ñ¹áÅŒÇ

Ohno Circle

“ Stand in that and watch the process and think for your self ”

“ ยนอยในวงกลมทคณวาดและดกระบวนการตางๆ และคดเพอตวคณเอง ”

What exactly was Ohno teaching? The power of deep observation. He was teaching Minuora to think for himself about he was seeing , that is , to question , analyze and evaluate data.

สงทโอโนะสอนอยางถกตองคออะไร? มนคออานาจของการสารวจเชงลกนนเอง เขาได

สอนมนโอระ ใหคดเพอตวของเขาเอง เกยวกบสงทเขาไดเหน นนคอ ถามคาถาม , วเคราะหและ

ประเมนผลขอมลทม

Data is of course important in manufacturing , but I place the greatest emphasis on facts. - Taiichi Ohno

“ขอมลเปนสงทสาคญมากในกระบวนการผลต แตผมเนนใหความสาคญกบความ

จรงมากทสด” – ทาอช โอโนะ

Page 17: Work Skill with Lean Concept - SHARE apparel · 2017-10-31 · Kaizen (ปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง) Ê‹§àÊÃÔÁ¢ŒÍ 1 ¢Í§ NOS (¶ŒÒä´Œàª×èÍÁÃÇÁ¡Ñ¹áÅŒÇ

Flow >> Kaizen Safety Quality Speed

KEY ·Õè»ÃѺ»Ãا

P

D C

A P

D C

A

㪌 PDCA 㹡ÒûÃѺ»Ãا à¾×èÍãËŒÊÒÁÒöࢌÒ㨠áÅеԴµÒÁ䴌͋ҧ໚¹Ãкº , ªÑ´à¨¹

ÊÁÑ¡‹Í¹ ÊÁѹÕé

Toyota DNA

Page 18: Work Skill with Lean Concept - SHARE apparel · 2017-10-31 · Kaizen (ปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง) Ê‹§àÊÃÔÁ¢ŒÍ 1 ¢Í§ NOS (¶ŒÒä´Œàª×èÍÁÃÇÁ¡Ñ¹áÅŒÇ

Toyota DNA

ËÅÑ¡§‹ÒÂæ¢Í§¡ÒûÃѺ»Ãا

“à·Õº¡Ñº Standard”

ÃÙŒËÃ×ÍäÁ‹? äÁ‹ÃÙŒ >> ·íÒãËŒÃÙŒ

ÁÕËÃ×ÍäÁ‹? äÁ‹ÁÕ >> ·íÒãËŒÁÕ

Page 19: Work Skill with Lean Concept - SHARE apparel · 2017-10-31 · Kaizen (ปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง) Ê‹§àÊÃÔÁ¢ŒÍ 1 ¢Í§ NOS (¶ŒÒä´Œàª×èÍÁÃÇÁ¡Ñ¹áÅŒÇ

¢ŒÍá¹Ð¹íÒÊíÒËÃѺ¡ÒûÃѺ»Ãا

µŒÍ§àËç¹ÀÒ¾ Ø´ÊÙ§ÊØ´ áÅŒÇäŋŧÁÒ ¨Ðä ŒÃÙŒÇ‹Ò ·íÒÍÐäÃä Œ¡‹Í¹ áÅŒÇÅíÒ Ñº Priority

àÁ×èͨÐäÅ‹¡ÒûÃѺ»Ãا¨Ò¡¢ŒÒ§Å‹Ò§¢Öé¹ä» ÁÑ¡¨ÐÁÕ Barrier ºÅ�ͤ¤ÇÒÁ¤Ô´äÇŒ

à¾×èÍãËŒàËç¹ÀÒ¾ áÅÐࢌÒ㨠áÅÐãËŒàËç¹âÍ¡ÒÊ㹡ÒûÃѺ»Ãا ÁÒ¡¡Ç‹ÒàËç¹»ÞËÒ໚¹ Barrier áÅзíÒ

ãËŒà¡Ô´¡ÒÃËÂØ´ªÐ§Ñ¡¢Í§¡ÒûÃѺ»Ãا

Page 20: Work Skill with Lean Concept - SHARE apparel · 2017-10-31 · Kaizen (ปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง) Ê‹§àÊÃÔÁ¢ŒÍ 1 ¢Í§ NOS (¶ŒÒä´Œàª×èÍÁÃÇÁ¡Ñ¹áÅŒÇ

Basic Lean rules

¡®¢ŒÍ·Õè 0 : “ÁØ‹§·íÒã¹ÊÔ觷ÕèÅÙ¡¤ŒÒµŒÍ§¡ÒÔ

Page 21: Work Skill with Lean Concept - SHARE apparel · 2017-10-31 · Kaizen (ปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง) Ê‹§àÊÃÔÁ¢ŒÍ 1 ¢Í§ NOS (¶ŒÒä´Œàª×èÍÁÃÇÁ¡Ñ¹áÅŒÇ

5 S & Visual

Metrics (S,Q,D,C)

Yamazumi

(Line Balance)

Takt Time (T/T)

Hourly Management (PDCA)

Standardized work sheet (SWS) Effective

Layout

Andon

FIFO

Supermarket Ohno Circle

management