7/18/2019 Witlof Met Mager Rundergehakt en Pecannoten

http://slidepdf.com/reader/full/witlof-met-mager-rundergehakt-en-pecannoten 1/1

WWW.OPTIMALEGEZONDHEID.C

15 GEZONDE WINTERRECEPT

WITLOF MET MAGER

RUNDERGEHAKT EN

PECANNOTEN

• 3 kleine witlofjes • 250 gram mager runder

gram peccannoten • Rode ui • 2 knoflooktee

BENODIGDHEDEN:

Witlof staat bekend om de grote hoeveelheid vitamine B,

C, calcium en ijzer. In mager rundvlees zitten ook veel

B vitaminen en samen met de pecannoten krijg ook

voldoende fosfor magnesium en onverzadigde vetten

binnen.

• Pel het buitenste blad van de witlofjes was ze ensnijd de witlofjes in ringen.

• Pel de buitenste ring van de ui en snijd de rode ui

in stukjes.

• Bak het rundergehakt in de olijfolie en voeg twee

geperste knoflookteentjes toe.

• Bak de witlof en rode ui een minuut of 5 mee.

• Plet de pecannoten in groe stukken.

AANTAL PERSONEN: 2 personen

BEREIDINGSTIJD : 20 minuten

BEREIDING: