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WEIHNACHTS-ANGEBOTE
Wir kochen und liefern,
Sie feiern und genießen
WIR KOCHEN UND LIEFERN, SIE FEIERN UND GENIESSENLieferservice zu Weihnachten
Alle Gerichte werden Ihnen wahlweise heiß zum
sofortigen Verzehr oder kalt mit einer Anleitung
zum Aufwärmen geliefert. Preise auf Anfrage.
WEIHNACHTSFEIERN FÜR IHRE FIRMAGenießen Sie die Vorweihnachtszeit gemein-
sam mit lhren Kolleginnen und Kollegen
In unseren modernen Event-Locations wird
lhre Weih nachtsfeier zum Höhepunkt des
Geschäftsjahres. Unsere weihnachtlichen
Buffets bieten lhren Gästen ausge wählte
Klassiker der Winterzeit sowie leckere Alter-
nati ven zu Fleisch für Vegetarier und Veganer.
Wir unterstützen Sie bei der Planung, dem
Aufbau und der Musik – profitieren Sie von
unserem Rundum-Service.
WEIHNACHTLICHES MITTAGS-BUFFET 25. & 26. Dezember 2019, von 11:30 – 14:00 Uhr
Genießen Sie die Feiertage ganz entspannt
bei uns im Haus. Unser Küchenteam zaubert
für Sie und lhre ganze Familie duftende, herz-
hafte und süße Weihnachtsspezialitäten auf
das Mittags-Buffet. Schlemmen, plaudern und
zurücklehnen – so erleben Sie wunderbare
Feiertage. Wir bitten um Reservierung.
CATERING, EVENTS VORBESTELLUNGEN UND RESERVIERUNG ROTH GmbH & Co. KG Gehrenkamp 1A 38550 Isenbüttel Tel. 05374 955150 [email protected]
RACLETTE ZU WEIHNACHTEN ODER SILVESTERZur Abholung in der Metzgerei
Auf Wunsch bereiten wir Ihnen
die klassischen Fleischsorten
für die Zubereitung auf lhrem
Raclette- Grill verzehrfertig zu.
Wir bitten um Vorbestellung!
Tipp der Metzgerei
ab
1,19 € pro 100 g
BRATEN- UND FLEISCH-SPEZIALITÄTEN DIREKTVERKAUF Metzgerei ROTH Schachtweg 30 38440 Wolfsburg Tel. 05361 464777 www.roth-catering.de
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SUPPEN WIRSING-MARONENSUPPE ......... 250 g | 4,80 €
Mit kaltgeräucherter Entenbrust
WURZELPETERSILIEN-
RAHMSUPPE ....................................250 g | 3,90 €
Mit frittierter Rote Beete
ZARTE GANSOfenfrisch, mit hausgemachter Soße
GANS ................................................ à 4,5 kg | 89,00 €
GANS MIT BEILAGEN .............. à 4,5 kg | 130,00 €
Glasierter Rotkohl, geschmelzte Kartoffelklöße
und karamellisierte Apfelspalten
GÄNSEBRUST .................................................... 15,20 €
GÄNSEKEULE .................................................... 14,80 €
GÄNSEKEULE MIT BEILAGEN .....................19,60 €
Glasierter Rotkohl, geschmelzte Kartoffelklöße
und karamellisierte Apfelspalten
BARBARIE ENTEZartes Fleisch
GANZE ENTE ..............................ca. 3,5 kg | 64,00 €
ENTENKEULE ...................................................... 17,40 €
ENTENBRUST ......................................................19,80 €
HAUPTSPEISEN WILDRAGOUT ................................................... 15,20 €
Mit Waldpilzen, Preiselbeeren,
glasiertem Rotkohl und Nuss-Spätzle
PUTENBRATEN .................................................. 14,80 €
Mit Thymianjus, glasiertem Rosenkohl
und Schupfnudeln
PILZPFANNE ............................................. 16,20 €
Mit Paprika, geräuchertem Tofu und Duft-Reis
DESSERTS GLÜHWEIN-PANNACOTTA ............................ 2,40 €
Mit Pflaumen-Sternanis-Ragout
CHRISTSTOLLEN-MOUSSE ............................ 2,90 €
Mit Granatapfel
ORANGEN-CREME ............................................ 2,70 €
Mit Bratapfel-Tiramisu
OH DU HEILIGES RINDAb 20 Personen
VORSPEISE
• Maronen-Cremesüppchen
mit Kräutercroûtons
• Rotes Rüben-Mousse mit Pumpernickel,
im Glas
• Lachstatar mit Avocado-Dip, im Glas
• Salatherzen mit kleinen Ziegenkäsebällchen
und Cranberry-Dressing, im Glas
HAUPTSPEISE
• Rinderschmorbraten vom Weiderind in
eigener Bratensoße mit Sternanis, dazu
Schweizer Kartoffelgratin
und winterliches Gemüse
DESSERT
• Glühwein-Pannacotta
• Lebkuchen-Tiramisu
GANS SCHÖN LECKERAb 10 Personen
VORSPEISE
• Gebackene Aprikose mit Honig karamellisiert
und mit Ziegenfrischkäse gefüllt
• Winterlicher Blattsalat mit
Entenbruststreifen und Vinaigrette
• Zucchini gefüllt mit Couscous
HAUPTSPEISE
• Ofenfrische Gans mit Apfelrotkohl
und geschmelzten
Kartoffelklößen
DESSERT
• Weiße Mousse
mit Zimtkirschen
ENTE GUT, ALLES GUTAb 10 Personen
VORSPEISE
• Cremesüppchen von Orange und Fenchel
• Gefüllte Feigen mit Ziegenfrischkäse
• Birnenspalten mit Südtiroler Speck
HAUPTSPEISE
• Ofenfrische Ente an einer würzig-
fruchtigen Bratensoße
mit Apfelrotkohl und
Serviettenknödel
DESSERT
• Bratapfel-Tiramisu
BUFFET- EMPFEHLUNGEN
24,90 € pro Person
21,90 € pro Person
27,90 € pro Person
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