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Raps unter kologischen Anbaubedingungen

Kann das gelingen?

Konstantin Becker

Professur fr Organischen Landbau

JLU Gieen

Quelle: H. M. Paulssen 2003

Quelle: H. M. Paulssen 2003

Raps (Brassica napus)

Systematik:

Familie: Cruziferae

Gattung: Brassicaceae

Abstammung:

Raps (Brassica napus) stellt eine Kreuzung aus

Brassica Oleracea (Wildkohl) und Brassica Campestris

(Wildrbsen) dar.

Entstanden ist er vermutlich durch Spontankreuzung.

B. Oleracea x B. Campestris

Brassica napus

Morphologie

Wurzel:

Krftige Pfahlwurzel mit zahlreichen

Seitenwurzeln, Wurzeltiefe ber 1m,

dient als Nhrstoffspeicher vor

Winter, hohes N-

Aufnahmevermgen

Spross:

Aufrechter Stngel, mehr oder

weniger verzweigt, Wuchshhe bis

2m, Blten stehen in lockeren

Trauben. Aus den befruchteten

Blten gehen Schoten hervor, die mit

l- und eiweireichen Samen besetzt

sind

Boden:

gut strukturiert und tiefgrndig.

Flachgrndige Bden, schwere Tonbden und staunasse

Bden sind ungeeignet.

Ideal: lehmige, humose Sandbden, sandige Lehmbden

und Lehmbden, ph > 6,5 v. a. bei engeren Fruchtfolgen

(Kohlhernie)

Standortansprche von Raps:

Klima:

Kulturpflanze der khlgemigten Klimaregionen

Relativ hoher Wasserbedarf (mind. 600mm Jahresniederschlag)

Frosthrte bei - 20 C bis - 25 C

Standortansprche von Raps:

Aufnahme insgesamt

(Kornertrag 30 dt/ha)

Entzge ber Samen

% der Aufn. kg/ha

kg/ha

N 180 40-60 80+

P2O5 60 40-60 25+

K2O 200 10-12 20+

CaO 120 5-10 6+

S 80 10-40 8+

MgO 50 15-25 10+

g/ha

Fe 350 50 180

Cu 30 10 3

Zn 400 55 220

Mn 1300 20 260

B 250 20 50

Mo 12 25 4

= im Vergleich zu anderen Kulturen besonderer Bedarf Quelle:Rathke 2003

Schdlinge im Raps

Gegenmanahmen:

Kein einarbeiten frischer Organischer Substanz

Zgige Jugendentwicklung durch optimale Bedingungen

Hohlrume vermeiden (Pflgen, Walzen nach der Saat)

Schneckenkorn Ferramol (Eisenphosphat)

Schdlinge im Raps

Gegenmanahmen:

Rasche Jugendentwicklung

Gesteinsmehl (in Erprobung)

Geringeres Auftreten bei pfluglos

Lochfra von

Rapserdfloh

Larve

Imago

Schdlinge im Raps

Gegenmanahmen:

frh blhende Sorten, kein Sommerraps

Optimale Wachstums- und Ernhrungsbedingungen

Fangstreifen mit frh blhendem Rbsen

Gesteinsmehl (in Erprobung)

Sonnenblumenl (in Erprobung)

Repellents (in Erprobung)

Rapsglanzkfer fressen Blten

an, um an Pollen zu gelangen.

Nach ffnen der Blte keine

Schdigung mehr (bestubender

Bltenbesucher)

Schdlinge im Raps

Gegenmanahmen:

Optimale Wachstums- und Ernhrungsbedingungen

Netzbildende Spinnen

Repellents (in Erprobung)

Groer Rapsstngelrssler,

gefleckter Kohltriebrssler:

Eiablage in Haupttrieb,

Larvenfra

Verkrmmung und Aufplatzen

der Stngel

Krankheiten im Raps

Krankheit, Erreger Gegenmanahme

Kohlhernie Plasmodiophora brassicae

Weite Fruchtfolge, ph >

6,5

Rapskrebs Sclerotinia sclerotiorum

Weite Fruchtfolge

Phoma Wurzelhals-

und Stngelfule Leptosphaeria maculans

Opt. Auflauf und Ent-

wicklungsbedingungen

Rapsschwrze Alternaria brassicae

Weite Fruchtfolge

Sortenwahl im kologischen Landbau

Sommerraps:

geringeres Ertragspotential,

hhere Gefhrdung durch Rapsglanzkfer

geringere Gefahr von Verunkrautung (Rapsdurchwuchs

in Folgekulturen durch Ausfallsamen

Bodenbedingungen im Frhjahr oft ungnstig

Sortenwahl im kologischen Landbau

Winterraps:

Liniensorten oder Hybridsorten

Hybridsorten oft robuster und schneller in der

Jugendentwicklung

kosaatgut ? Ausnahmegenehmigungen sind mglich

teilweise verlangt der Markt speziellen HOLLI-Raps

(High-Oleic, Low-Linonelic), hitzestabiler

Saatzeit zweite Augusthlfte

Gefahr der Verunkrautung durch Ausfallsamen

(angepasste Stoppelbearbeitung)

Unkrautproblematik

Durch seine lange Vegetationszeit kann vor allem

Winterraps stark verunkrauten. Allerdings gilt

Winterraps bei guter Entwicklung als konkurrenzstark

gegenber Unkraut. Enge Reihenweiten oder Breitsaat

ist dann mglich bei geringem Unkrautdruck. Aber: in

der Praxis kann eine Verunkrautung durch u. a.

Klettenlabkraut (Galium aparine) und Kamille

(matricaria chamomilla) zu Ernteausfllen fhren.

Weite Reihenabstnde (30-50 cm) ermglichen den

Einsatz von Hackgerten.

Kamille in Raps Klettenlabkraut Ernteerschwerniss

Ertragspotential Raps

Quelle: N.U. Agrar GmbH Schackenthal

Stadium Ertragsmerkmal/ -prozess

Ertrags-einbuen

Verringerung des Ertragspotentials

Was lsst sich durch Produktionstechnik erreichen?

% % dt/ha % % dt/ha

FA Pflanzenanzahl - 100 90 - 100 90

Pflanzenverteilung + Konkurrenz

-15 85 77 0 100 90

4-Blatt Triebknospen -5 80 73 -5 95 86

8-Blatt Verzweigungsansatz + Bltenprimordien

-30 55 51 -10 85 77

Streckung Ausbildung der seitentriebe

-10 50 46 -5 80 72

Knospe Schotenansatz -20 40 37 -10 72 65

Blte Fertilitt =Schoten + Bekrnung

-30 28 25 -10 65 59

bis Reife Kornausbildung

-25 20 20 -10 60 55

Quelle: N.U. Agrar GmbH Schackenthal

Makro-Element

Ertragsziel

35 dt/ha 45 dt/ha 55 dt/ha

Aufnahme in Wurzel + Spro + Samen (kg/ha)

N 210 260 300

S 35 45 50

P 37 44 48

K 157 180 200

Mg 18 21 24

CaO 56 70 80

Nhrstoffbedarf von Raps

Warum Raps im kolandbau?

Hohes Aufnahmevermgen von N (-berhngen)

Hohes Aneignungsleistung fr stabile Phosphatformen im Boden (Leppin 2007)

Hoher Vorfruchtwert

Auflockerung von Fruchtfolgen

Gesuchte Marktfrucht

Rapssaat aus kologischer Produktion ist eine (zu Zeiten schwacher Getreidepreise) wirtschaftlich interessante Marktfrucht

Hauptprodukt: Speisel

Nebenprodukte: Futtermittel, Energietrger

wichtiger Eiweitrger

Raps als N-Speicher

Raps kann hohe Stickstoffmengen vor Winter aufnehmen und damit vor einer Auswaschung schtzen (N-Konservierung)

He 1995: bis 100 kg N/ha

Albert und Schliephake 2008: bis 250 kg N/ha

Becker und Grieb 2009: 180kg N/ha

Nitrat-N nach KG (He 95)

Nmin Gehalt nach Kleegras

Nmin Gehalt im Boden unter verschiedenen Kulturen in verschiedener Fruchtfolgestellung, Probennahme November 2007, Gladbacherhof

0

20

40

60

80

100

120

60-90

30-60

0-30

Winterraps nach

2jhrg KG

Winterweizen

nach 2jhrg KG

Winterweizen nach

KG/KG/WR

kg N

min /h

a

20

40

60

80

100

120

0

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

60-90

30-60

0-30

Winterraps nach

2jhrg KG

Winterweizen

nach 2jhrg KG

Winterweizen nach

KG/KG/WR

kg N

min /h

a

10

20

30

40

50

60

70

80

Raps als P-Mobilisator

mineral. P Ca(H2PO4)2

organ. P Na-Phytat

Roh-P Apatit

Leppin 2007

Raps als Proteinquelle

http://www.lfl.bayern.de/arbeitsschwerpunkte/eiweissstrategie/proteinwert_rapsprodukte.pdf

Kornertrge (dt/ha TS) verschiedener Kulturen bei

unterschiedlichen Reihenweiten mit und ohne

Untersaaten, Standort Wetterau

Ernte 2004

12,5

cm

12,5cm

US 50cm 50cm US

Weizen 42,6 36,5 47,6 47,6 43,6

Roggen 34,1 31,1 29,5 25,8 30,1

Raps - - 27,8 - 27,8

Gerste 46,3 a* 47,1 a 37,8 b 37,8b 42,3

Erbse 12,4 14,5 18,5 16,2 15,4

Ernte 2005

Weizen 62,0 63,6 56,9 56,6 59,7

Roggen 27,9 23,4 22,0 28,2 25,3

Raps 24,5 b - 31,1 a - 27,8

Gerste 37,2 39,6 46,3 43,8 41,7

Erbse 10,1 10,4 8,7 9,5 9,7

*unterschiedliche Buchstaben kennzeichnen

signifikante

Unterschiede, Tukey-Test 0,05

Kornertrge (dt/ha TS) verschiedener Kulturen bei

unterschiedlichen Reihenweiten mit und ohne

Untersaaten, Standort Vogelsberg

Ernte 2004

12,5

cm

12,5cm

US

50cm 50cm US

Weizen 33,5 30,2 47,2 47,4 39,5

Roggen 11,5b 17,4 b 25,1 a 28,5 a 20,6

Hafer 26,2 27,9 27,5 28,5 27,5

Lupine 19,1 20,1 33,4 31,7 26,1

Ernte 2005

Weizen 46,3 44,5 52,9 51,2 48,7

Roggen 31,6 31,8 23,3 31,7 29,6

Raps 11,3 b - 22,4 a - 16,8

Hafer 32,5 33,6 31,7 34,1 33,0

*unterschiedliche Buchstaben kennzeichnen

signifikante

Unterschiede, Tukey-Test 0,05

Sortenversuche Raps

Sortenversuche Raps

Sortenversuche Raps

S-Gehalt im Spross 2009

% S in der TS Beginn Schossen