wine list - ella dining room & bar · wine list joseph vaccaro, wine director ... le merle...

24
ELLA DINING ROOM & BAR WINE LIST JOSEPH VACCARO, WINE DIRECTOR JIENNA BASALDU, SOMMELIER THIS LIST IS A REPRESENTATIVE SAMPLE OF OUR WINE PROGRAM — SELECTIONS AND VINTAGES CHANGE REGULARLY

Upload: hoanghanh

Post on 18-Aug-2018

216 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: WINE LIST - Ella Dining Room & Bar · wine list joseph vaccaro, wine director ... le merle saison, fort bragg, ca ... pinot noir, miura vineyards,

E L L A D I N I N G R O O M & B A R

W I N E L I S T

J O S E P H V A C C A R O , W I N E D I R E C T O R

J I E N N A B A S A L D U , S O M M E L I E R

T H I S L I S T I S A R E P R E S E N T A T I V E S A M P L E O F

O U R W I N E P R O G R A M — S E L E C T I O N S A N D V I N T A G E S C H A N G E R E G U L A R L Y

Page 2: WINE LIST - Ella Dining Room & Bar · wine list joseph vaccaro, wine director ... le merle saison, fort bragg, ca ... pinot noir, miura vineyards,

T A B L E O F C O N T E N T S

S I G N AT U R E C O C K TA I L S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1

S P I R I T S & L I Q U E U R S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2

B E E R & S A K E S E L E C T I O N S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

W I N E B Y T H E G L A S S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

H A L F B O T T L E S E L E C T I O N S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

C H A M P A G N E & S P A R K L I N G W I N E S . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

W H I T E W I N E S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

R E D W I N E S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2

D E S S E R T W I N E S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 0

S O M M E L I E R ’ S S E L E C T I O N S U N D E R $ 5 0 . . . . . . . . . . . . . . 2 2

WE ARE HAPPY TO SERVICE SPECIAL BOTTLES FROM YOUR OWN COLLECTION FOR YOU TO ENJOY WITH OUR CUISINE. OUR CORKAGE POLICY IS $25 PER EACH 750ML BOTTLE.

WE WAIVE ONE CORKAGE FEE FOR EACH 750ML BOTTLE PURCHASED FROM OUR LIST — MAXIMUM OF THREE BOTTLES.

Page 3: WINE LIST - Ella Dining Room & Bar · wine list joseph vaccaro, wine director ... le merle saison, fort bragg, ca ... pinot noir, miura vineyards,

H A N D C R A F T E D C O C K T A I L S ella classicsT H E R E A L G I N A N D T O N I C R E G U L A R 1 2 S H O R T 8

E L L A ’ S F L A G S H I P C O C K T A I L - C R E A T E D F R O M S C R A T C H W I T H H O U S E M A D E R A I N F O R E S T Q U I N I N E

T O N I C , G I N , O R G A N I C S U C A N A T , S P A R K L I N G W A T E R A N D F R E S H C I T R U S J U I C E S

E L D E R F L O W E R G I M L E T , V O D K A , E L D E R F L O W E R , L I M E 1 1

R A N D A L L ’ S M A R K E T M A R G A R I T A , 1 0 0 % B L U E A G A V E B L A N C O T E Q U I L A , T R I P L E S E C , P O M E G R A N T E , L I M E , S A L T 1 0

U S U A L S U S P E C T , I R I S H W H I S K E Y , S C O T C H , A M A R O , L E M O N , B I T T E R S 1 0

T H E E L L A M A N H A T T A N , B O U R B O N , S W E E T V E R M O U T H , B I T T E R S 1 8

F E A T U R I N G E L L A ’ S O W N U N I Q U E T W O B A R R E L B L E N D O F S T R A I G H T K E N T U C K Y B O U R B O N

seasonal libations S L E E P Y H O L L O W, B O U R B O N , P U M P K I N D E M E R A R A , F R E S H C I T R U S , B I T T E R S . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1

A B B E Y R O A D , P I M M S , G I N , M I N T S Y R U P, F R E S H C U C U M B E R J U I C E 1 1

P O M E G R A N AT E T H Y M E M O J I T O , S I L V E R R U M , L I M E , M I N T , T H Y M E , P O M E G R A N A T E , S P A R K L I N G W A T E R 1 0

H O N E Y B A D G E R , S C O T C H , H O N E Y, L E M O N , E G G W H I T E , B A R R E L A G E D B I T T E R S 1 2

T H E R A P I D D E S C E N T, F E R N E T B R A N C A , B E N E D I C T I N E , T R I P L E S E C , L E M O N , G I N G E R B E E R 1 0

C U C U M B E R A N D B A S I L G I M L E T , V O D K A , L I M E , B A S I L , C U C U M B E R 1 0

A M E R I C A N O , S W E E T V E R M O U T H . C A M P A R I , S O D A W A T E R , L E M O N 1 0

C AT C H E R I N T H E R Y E , R Y E W H I S K Y , A P P L E S H R U B , L E M O N , G I N G E R B E E R , B I T T E R S 1 0

M O N T E N E G R O , A M A R O , G I N , G R A P E F R U I T , L I M E , G I N G E R B E E R 1 0

T H E V E N E T O , G R A P E D I S T I L L A T E , P E A R P U R E E , P E A R L I Q U E U R , L E M O N , V E R M O U T H B L A N C , B I T T E R S 1 1

buzz free cocktails B L U E B E R R Y P O M E G R A N A T E L E M O N A D E , B L U E B E R R I E S , L E M O N , P O M E G R A N A T E , S P A R K L I N G W A T E R 4

G I N G E R L I M E R I C K Y , L I M E , G I N G E R A L E , S P A R K L I N G W A T E R 4

B A S I L M I N T L E M O N A D E , B A S I L , M I N T , L E M O N , S P A R K L I N G W A T E R 4

T H Y M E L I M E A D E , L I M E , L O C A L T H Y M E , S P A R K L I N G W A T E R 4

I T A L I A N C O A S T S O D A , O R G E A T S Y R U P , A R O M A T I C B I T T E R S , S P A R K L I N G W A T E R , L E M O N 5

1

Page 4: WINE LIST - Ella Dining Room & Bar · wine list joseph vaccaro, wine director ... le merle saison, fort bragg, ca ... pinot noir, miura vineyards,

2

scotch whiskyA R D B E G 1 2 Y R , I S L A Y . . . . . . . . . . . . 1 5

B A LV E N I E D B L W O O D 1 2 Y R , S P E Y S I D E . . . . . 1 5

C H I V A S R E G A L 1 2 Y R . . . . . . . . . . . . 9

C R A G G A N M O R E D B L M A T U R E D 1 9 9 2 , S P E Y S I D E . 2 1

G L E N K I N C H I E 1 0 Y R , L O W L A N D . . . . . . . 1 4

G L E N L I V E T 1 2 Y R , S P E Y S I D E . . . . . . . . . 1 3

G L E N L I V E T 2 5 Y R , S P E Y S I D E . . . . . . . . . 8 4

G L E N M O R A N G I E 1 0 Y R , H I G H L A N D . . . . . . 1 0

L A G A V U L I N 1 6 Y R , I S L A Y . . . . . . . . . . 2 2

M A C A L L A N 1 2 Y R , H I G H L A N D . . . . . . . . 1 5

M A C A L L A N 1 5 Y R F I N E O A K , H I G H L A N D . . . . 2 1

M A C A L L A N 1 8 Y R , H I G H L A N D . . . . . . . . 3 8

O B A N 1 4 Y R , W E S T H I G H L A N D . . . . . . . . 1 9

S P R I N G B A N K 1 0 Y R , C A M P B E L T O W N . . . . . 1 7

S P R I N G B A N K 1 5 Y R , C A M P B E L T O W N . . . . . 2 8

S P R I N G B A N K C A LV A D O S C A S K 1 2 Y R , C A M P B E LT O W N 1 7

TA L I S K E R 1 0 Y R , I S L E O F S K Y E . . . . . . . . 1 5

gin & geneverB O L S A G E D G E N E V E R . . . . . . . . . . . . 1 0

D I S T I L L E R Y 2 0 9 . . . . . . . . . . . . . . 1 0

H A Y M A N ’ S O L D T O M . . . . . . . . . . . . 1 0

H E N D R I C K ’ S . . . . . . . . . . . . . . 1 1

J U N I P E R O . . . . . . . . . . . . . . . . 9

L E O P O L D B R O S . A M E R I C A N S M A L L B A T C H . . . 1 2

N O L E T ’ S S I L V E R . . . . . . . . . . . . . . 1 3

TA N Q U E R A Y 1 0 . . . . . . . . . . . . . . 1 0

cognac, armagnac & calvadosC O U R V O I S I E R V S O P . . . . . . . . . . . . 1 2

D R O U H I N C A L V A D O S C O E U R D E L I O N V S O P . . . 2 0

G E R M A I N - R O B I N C O A S T R O A D R E S E R V E . . . . 1 7

M A R T E L L V S . . . . . . . . . . . . . . . 8

P I E R R E F E R R A N D S E L E C T I O N D E S A N G E S 1 E R C R U , 3 0 Y R . 3 4

TA R I Q U E T B A S - A R M A G N A C V S O P . . . . . . . 1 2

R A Y N A L B R A N D Y V S O P . . . . . . . . . . . 1 0

R E M Y M A R T I N X O . . . . . . . . . . . . . 4 0

angelo gaja grappa

D A R M A G I , C A B E R N E T S A U V I G N O N , B A R B A R E S C O . 2 5

G A I A & R E Y , C H A R D O N N A Y , B A R B A R E S C O . . . . 2 5

S P E R S S , N E B B I O L O , B A R B A R E S C O . . . . . . . 2 5

american bourbon & other whiskeysW O O D F O R D R E S E R V E E L L A 2 - B A R R E L B L E N D . . 1 6

B A S I L H A Y D E N ’ S S M A L L B A T C H 8 Y R . . . . . 1 0

E A G L E R A R E 1 0 Y R . . . . . . . . . . . . . 9

F O U R R O S E S S M A L L B AT C H . . . . . . . . 1 0

G E N T L E M A N J A C K . . . . . . . . . . . . 1 0

G E O R G E D I C K E L # 1 2 . . . . . . . . . . . 8

G E O R G E T . S TA G G . . . . . . . . . . . . 2 6

L E O P O L D B R O S . S M A L L B A T C H . . . . . . . 1 1

O L D P O T R E R O 1 8 T H C E N T U R Y S T Y L E . . . . . 1 8

M I C H T E R ’ S S M A L L B A T C H . . . . . . . . . . 1 1

N O A H ’ S M I L L . . . . . . . . . . . . . . 1 5

P E N D L E T O N . . . . . . . . . . . . . . . 8

R E D B R E A S T 1 2 Y R P U R E P O T S T I L L , I R E L A N D . . 1 1

S T . G E O R G E S P I R I T S B R E A K I N G & E N T E R I N G . . 2 5

Y A M A Z A K I 1 2 Y R S I N G L E M A L T , J A P A N . . . . . 1 5

B U L L E I T R Y E . . . . . . . . . . . . . . . 1 0

L O C K , S T O C K & B A R R E L R Y E . . . . . . . . 2 6

M I C H T E R ’ S , R Y E . . . . . . . . . . . . . 1 2

P E N D L E T O N 1 9 1 0 R Y E . . . . . . . . . . . 1 0

W I L L E T T R Y E . . . . . . . . . . . . . . . 1 1

tequila & mezcalD O N J U L I O 1 9 4 2 A N E J O . . . . . . . . . . 3 6

F O R TA L E Z A A N E J O . . . . . . . . . . . . 1 8

H E R E N C I A A N E J O . . . . . . . . . . . . . 1 5

F O R TA L E Z A R E P O S A D O . . . . . . . . . . . 1 4

F O R TA L E Z A B L A N C O . . . . . . . . . . . . 1 1

S O M B R A A G A V E D E O A X A C A , M E Z C A L . . . . . 1 1

aperitifs, cordials & digestifsA M A R O C I O C I A R O . . . . . . . . . . . . 9

A M A R O L U C A N O . . . . . . . . . . . . . 9

A M A R O A V E R N A . . . . . . . . . . . . . 1 1

A P E R O L . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

B E N E D I C T I N E D . O . M . . . . . . . . . . . . 1 2

C A M P A R I . . . . . . . . . . . . . . . . 8

C A R P A N O A N T I C A F O R M U L A V E R M O U T H . . . . 8

C H A R T R E U S E G R E E N A N D Y E L L O W . . . . . . 1 4

C O C C H I A M E R I C A N O . . . . . . . . . . . 8

H E R B S A I N T . . . . . . . . . . . . . . . 8

F E R N E T B R A N C A . . . . . . . . . . . . . 5

L I L L E T B L A N C . . . . . . . . . . . . . . 8

S T . G E O R G E S P I R I T S A B S I N T H E V E R T E . . . . 1 4

S P I R I T S & L I Q U E U R S

Page 5: WINE LIST - Ella Dining Room & Bar · wine list joseph vaccaro, wine director ... le merle saison, fort bragg, ca ... pinot noir, miura vineyards,

B E E R & S A K E S E L E C T I O N S by the handleW E I H E N S T E P H A N E R P I L S N E R , G E R M A N Y ( 1 2 O Z C H A L I C E , 5 1 % A B V ) $ 6

H A C K E R - P S C H O R R O K T O B E R F E S T - M A R Z E N , G E R M A N Y ( 1 2 O Z C H A L I C E , 5 8 % A B V ) $ 6

N O R T H C O A S T B R E W I N G C O . L E M E R L E S A I S O N , F O R T B R A G G , C A ( 8 O Z T U L I P , 7 9 % A B V ) $ 6

T H E L O S T A B B E Y D E V O T I O N , B E L G I A N B L O N D E A L E , S A N D I E G O , C A ( 1 2 O Z C H A L I C E , 6 3 % A B V ) $ 5

B E R R Y E S S A B R E W I N G C O . T H E H O U S E , I P A , W I N T E R S , C A ( 1 2 O Z C H A L I C E , 7 0 % A B V ) $ 6

A L L A G A S H B R E W I N G C O . B L A C K , B E L G I A N S T O U T , P O R T L A N D , M E ( 8 O Z T U L I P , 7 5 % A B V ) $ 6

by the bottleE S T R E L L A D A M M I N E D I T , B A R C E L O N A , S P A I N ( 7 5 0 M L B O T T L E , 4 8 % A B V ) $ 2 1

B U D L I G H T L I G H T L A G E R , S T L O U I S , M O ( 1 2 O Z B O T T L E , 4 2 % A B V ) $ 5

E R D I N G E R A L K O H O L F R E I ( L O W - A L C O H O L ) , G E R M A N Y ( 1 2 O Z B O T T L E , 0 5 % A B V ) $ 5

premium chilled japanese ginjo sakeA M A N O T O H E A V E N ’ S D O O R , T O K U B E T S U J U N M A I , A K I T A P R E F E C T U R E . $ 8

S W E E T R I C E A R O M A S , F L O R A L A N D A P P L E F L A V O R S A N D A F I N I S H T H A T A C C E N T U A T E S I T S R I C E - L I K E Q U A L I T I E S

F U K U C H O M O O N O N T H E W A T E R , J U N M A I G I N G O , H I R O S H I M A P R E F E C T U R E . $ 9

A R O M A S O F L I M E , M E L O N A N D S P I C E W H I L E T H E F L A V O R S G R A V I T A T E T O R I P E C A N T A L O U P E A N D B L A C K L I C O R I C E

W A K ATA K E D E M O N S L A Y E R , J U N M A I D A I G I N J O , S H I Z U O K A P R E F E C T U R E . $ 1 0

E L E G A N T F R U I T Y A R O M A S , R O U N D A N D C L E A N W I T H B E A U T I F U L A C I D I T Y A N D A N I M P R E S S I V E F I N I S H

TA K A S A G O D I V I N E D R O P L E T S , J U N M A I D A I G I N J O , H O K K A I D O P R E F E C T U R E . $ 1 2

A F R E E - R U N S A K E W I T H S P I C E A N D B A N A N A S K I N O N T H E N O S E L E A D I N G T O M E L O N , H E R B S , V A N I L L A A N D

C O N C E N T R A T E D M I N E R A L F L A V O R S O N T H E P A L A T E

3

Page 6: WINE LIST - Ella Dining Room & Bar · wine list joseph vaccaro, wine director ... le merle saison, fort bragg, ca ... pinot noir, miura vineyards,

W I N E B Y T H E G L A S S

champagne & sparkling winesS P A R K L I N G W I N E , B O C E L L I E X T R A D R Y , P R O S E C C O , D O C , I T A L Y , N V $ 8

S P A R K L I N G W I N E , G E R A R D B E R T R A N D C R E M A N T D E L I M O U X B R U T , L I M O U X , F R A N C E 2 0 1 2 $ 8

C H A M P A G N E , J A C Q U A R T B R U T M O S A Ï Q U E , R E I M S , F R A N C E , N V $ 1 6

C H A M P A G N E , D E L A M O T T E ( B Y S A L O N ) , B R U T , L E M E S N I L - S U R - O G E R , F R A N C E , N V $ 2 1

S P A R K L I N G W I N E , S C H R A M S B E R G B R U T R O S É , N O R T H C O A S T 2 0 1 0 $ 1 6

white winesM U S C A D E T , C H A T E A U D E L A R A G O T I E R E , S U R L I E , S È V R E E T M A I N E , L O I R E , F R A N C E 2 0 1 2 . . . $ 7

R I E S L I N G K A B I N E T T , G U N D E R L O C H , J E A N B A P T I S T E , R H E I N H E S S E N , G E R M A N Y 2 0 1 3 $ 1 0

G R U N E R V E L T L I N E R , L E T H S T E I N G R U N D , W A G R A M , A U S T R I A 2 0 1 3 $ 9

O R V I E T O , S E R G I O M O T T U R A , U M B R I A , D O C , I T A L Y 2 0 1 3 $ 9

F A L A N G H I N A , F E U D I D I S A N G R E G O R I O , C A M P A N I A , D O C , I T A L Y 2 0 1 2 $ 7

P I N O T G R I G I O , S C A R P E T T A , D E L L E V E N E Z I E , I G T , I T A L Y 2 0 1 2 $ 9

A L B A R I N O , C A R R I E R W I N E C O . , B E A C H C O M B E R , M O N T E R E Y C O 2 0 1 3 $ 8

S A U V I G N O N B L A N C , M A R G E R U M S Y B A R I T E , H A P P Y C A N Y O N , S A N T A B A R B A R A 2 0 1 2 $ 9

C H A R D O N N A Y , H I D D E N C R U S H , C E N T R A L C O A S T 2 0 1 3 $ 7

C H A R D O N N A Y , D U T T O N E S T A T E K Y N D A L L ’ S R E S E R V E - D U T T O N R A N C H , R U S S I A N R I V E R V A L L E Y 2 0 1 2 $ 1 4

R O U S S A N N E , T E R R E R O U G E , M O N A R C H M I N E V I N E Y A R D . S I E R R A F O O T H I L L S 2 0 0 9 $ 1 2

red winesP I N O T N O I R , W I L L A K E N Z I E E S T A T E G I S È L E , Y A M H I L L - C A R L T O N , W I L L A M E T T E V A L L E Y , O R 2 0 1 2 $ 1 4

P I N O T N O I R , M I U R A V I N E Y A R D S , M O N T E R E Y C O 2 0 1 2 $ 1 2

D O L E C E T T O , B O R G O G N O , D O L C E T T O D ’ A L B A D O C , P I E D M O N T , I T A L Y 2 0 1 3 $ 1 0

T E M P R A N I L L O , I Z A D I , R E S E R V A R I O J A , S P A I N 2 0 0 8 $ 1 0

C A B E R N E T S A U V I G N O N , N O T E S , C A L I F O R N I A 2 0 1 2 $ 7

C A B E R N E T S A U V I G N O N , C H A P P E L L E T C E R V A N T E S - M O U N T A I N C U V E E , N A P A V A L L E Y 2 0 1 2 $ 1 3

C A B E R E N E T S A U V I G N O N B L E N D , L E V I AT H A N , C A L I F O R N I A 2 0 1 1 $ 1 8

Z I N F A N D E L , R I D G E T H R E E V A L L E Y S , S O N O M A C O 2 0 1 2 $ 1 2

M A L B E C , D E C E R O R E M O L I N O S V I N E Y A R D , A G R E L O , M E N D O Z A , A R G E N T I N A 2 0 1 1 $ 8

emilio lustau solera reserva sherries (2 oz pour)F I N O J A R A N A $ 8

D R Y O L O R O S O D O N N U Ñ O $ 9

P E D R O X I M E N É Z S A N E M I L I O $ 1 0

4

ALL WINES BY THE GLASS (5 OZ. POUR) ARE AVAILABLE BY THE “TASTE” (2.5 OZ. POUR) AT HALF THE PRICE

Page 7: WINE LIST - Ella Dining Room & Bar · wine list joseph vaccaro, wine director ... le merle saison, fort bragg, ca ... pinot noir, miura vineyards,

H A L F B O T T L E S E L E C T I O N S

champagne & sparkling wines2 0 0 9 C E R E T T O S A N T O S T E F A N O M O S C A T O D ’ A S T I , P I E D M O N T , I T A L Y $ 3 0

2 0 0 9 S C H R A M S B E R G B L A N C D E B L A N C S , N O R T H C O A S T $ 5 2

N V , D I E B O LT- V A L L O I S B R U T B L A N C D E B L A N C S , C R A M A N T , F R A N C E $ 7 4

N V , G . H . M U M M C O R D O N R O U G E , R E I M S , F R A N C E $ 5 4

N V R U I N A R T B L A N C D E B L A N C S , R E I M S , F R A N C E $ 8 5

N V , V E U V E C L I C Q U O T B R U T Y E L L O W L A B E L , R E I M S , F R A N C E $ 7 4

N V , V E U V E C L I C Q U O T D E M I - S E C , R E I M S , F R A N C E $ 7 4

white winesH U G E L , R I E S L I N G , A L S A C E , F R A N C E 2 0 1 2 $ 2 4

K N E B E L W I N N I N G E R R O T T G E N , R I E S L I N G A U S L E S E , M O S E L - S A A R - R U W E R , G E R M A N Y 2 0 0 6 $ 9 6

R O B E R T W E I L K I E D R I C H E R G R Ä F E N B E R G , R I E S L I N G A U S L E S E , R H E I N G A U , G E R M A N Y 2 0 0 2 $ 1 2 6

W I L L A K E N Z I E E S T A T E P I N O T G R I S , W I L L A M E T T E V A L L E Y , O R 2 0 1 1 $ 2 4

K O S TA B R O W N E C H A R D O N N A Y , O N E S I X T E E N , R U S S I A N R I V E R V A L L E Y 2 0 1 2 $ 9 0

red winesA U B O N C L I M A T P I N O T N O I R , L A B A U G E A U - D E S S U S , S A N T A M A R I A V A L L E Y 2 0 0 8 $ 2 8

K O S TA B R O W N E P I N O T N O I R , R U S S I A N R I V E R V A L L E Y 2 0 1 2 $ 1 0 0

K O S TA B R O W N E P I N O T N O I R , S O N O M A C O A S T 2 0 1 2 $ 1 0 0

P A T R I C E R I O N P I N O T N O I R , C L O S D E A R G I L L I E R E S 1 E R C R U , N U I T S - S T G E O R G E S , B U R G U N D Y , F R A N C E 2 0 1 0 $ 9 0

S O T E R V I N E Y A R D S P I N O T N O I R , N O R T H V A L L E Y , W I L L A M E T T E V A L L E Y , O R 2 0 1 1 $ 4 0

W I L L A K E N Z I E E S T A T E P I N O T N O I R , E S T A T E C U V E E , W I L L A M E T T E V A L L E Y , O R 2 0 1 1 $ 3 6

E L I Z A B E T H S P E N C E R C A B E R E N E T S A U V I G N O N , N A P A V A L L E Y 2 0 1 1 $ 4 2

5

Page 8: WINE LIST - Ella Dining Room & Bar · wine list joseph vaccaro, wine director ... le merle saison, fort bragg, ca ... pinot noir, miura vineyards,

C H A M P A G N E & S P A R K L I N G W I N E S“ C H A M P A G N E I S O N T H E V E R G E O F P R O F O U N D C H A N G E . T H E R E I S A G R O W I N G R E A L I Z A T I O N I N T H E R E G I O N T H A T I T S V I T I C U L T U R E

H A S B E C O M E S L O V E N L Y A N D T H E S U B T L E T I E S O F I T S T E R R I O R H A V E B E E N N E G L E C T E D .

T H E E R A O F G R E A T G R O W E R S A N D G R E A T V I N E Y A R D S I S J U S T B E G I N N I N G . ”

— T H E N E W F R A N C E , A N D R E W J E F F O R D , 2 0 0 2

the growers2 0 0 9 B O C H E T- L E M O I N E B R U T , C O R M O Y E U X , V A L É E D E L A M A R N E $ 1 2 6

N V C H A R L E S V E R C Y B R U T , V A L É E D E L A M A R N E $ 7 2

1 9 9 6 D I E B O L T - V A L L O I S F L E U R D E P A S S I O N , B L A N C D E B L A N C S , G R A N D C R U , C R A M A N T $ 1 7 5

N V E G L Y - O U R I E T B R U T T R A D I T I O N , G R A N D C R U , A M B O N N A Y , B O U Z Y , V E R Z Y & V E R S E N A Y $ 1 6 5

N V É M I L E L E C I È R E B R U T R O S E , V A L É E D E L A M A R N E $ 7 8

N V F L E U R Y B R U T B L A N C D E N O I R S , A U B E , C O T E S D E S B A R $ 1 1 5

the grand marquesN V D E L A M O T T E ( B Y S A L O N ) , B R U T , L E M E S N I L - S U R - O G E R $ 1 0 5

N V J A C Q U A R T B R U T M O S A Ï Q U E , R E I M S $ 7 5

M V K R U G G R A N D E C U V Ê E , R E I M S $ 3 9 5

2 0 0 5 L O U I S R O E D E R E R C R I S T A L , R E I M S $ 5 9 0

N V P O L R O G E R E X T R A C U V E E D E R E S E R V E , B R U T , E P E R N A Y $ 1 1 5

N V R U I N A R T B L A N C D E B L A N C S , R E I M S $ 1 4 5

N V R U I N A R T R O S E , R E I M S $ 1 9 5

2 0 0 2 S A L O N B R U T B L A N C D E B L A N C S , G R A N D C R U , L E M E S N I L - S U R - O G E R $ 9 5 0

the rest of the world1 9 9 2 E N T I R A G E R D , E X T R A B R U T , R U S S I A N R I V E R V A L L E Y $ 1 2 0

2 0 1 1 S C H R A M S B E R G B L A N C D E B L A N C S , N O R T H C O A S T $ 8 0

2 0 1 0 S C H R A M S B E R G B L A N C D E N O I R S , N O R T H C O A S T $ 8 0

2 0 1 0 S C H R A M S B E R G B R U T R O S É , N O R T H C O A S T $ 8 8

2 0 0 9 S O T E R B R U T R O S É , M I N E R A L S P R I N G S R A N C H V I N E Y A R D , Y A M H I L L - C A R L T O N , O R $ 1 3 5

2 0 1 1 G E R A R D B E R T R A N D C R E M A N T D E L I M O U X B R U T , L I M O U X , F R A N C E $ 4 0

N V G R A N C A M P O V I E J O C A V A B R U T R O S É , R I O J A , S P A I N $ 3 0

2 0 1 0 M U G A C O N D E D E H A R O , C A V A B R U T , R I O J A , S P A I N $ 4 6

N V S E G U R A V I U D A S , A R I A , E S T A T E B R U T , C A V A , S A N T S A D U R I N I D ’ A N O I A , S P A I N $ 5 8

N V B O C E L L I E X T R A D R Y , P R O S E C C O , D O C , I T A L Y $ 4 0

2 0 1 0 V O N B U H L R I E S L I N G S E K T , B R U T , P F A L Z , G E R M A N Y $ 5 0

N V D E U C H E D E L O N G U E V I L L E S P A R K L I N G A P P L E C I D E R ( N O N - A L C O H O L I C ) , N O R M A N D Y , F R A N C E $ 2 2

6

Page 9: WINE LIST - Ella Dining Room & Bar · wine list joseph vaccaro, wine director ... le merle saison, fort bragg, ca ... pinot noir, miura vineyards,

W H I T E W I N E S roséD O M A I N E D U S E I G N E U R , R H O N E V A L L E Y 2 0 1 3 $ 4 0

M O U T O N N O I R L O V E D R U N K , W I L L A M E T T E V A L L E Y , O R E G O N 2 0 1 2 $ 4 5

P O E W I N E S O L D V I N E P I N O T N O I R A N D P I N O T M E U N I E R , S O N O M A C O 2 0 1 3 $ 4 5

sauvignon blancC L A U D E F I F F A U LT L E S B O U C A U D S , S A N C E R R E , F R A N C E 2 0 1 2 $ 7 5

D A G U E N E A U S I L E X , P O U I L L Y - F U M E , F R A N C E 2 0 1 1 $ 2 3 8

D O M A I N E D E L A P A U L I N E S A N C E R R E , F R A N C E 2 0 1 1 $ 5 5

P A U L C O T A T L A G R A N D E C O T E , C H A V I G N O L , S A N C E R R E , F R A N C E 1 9 8 9 $ 2 2 5

P A U L C O T A T L A G R A N D E C O T E , C H A V I G N O L , S A N C E R R E , F R A N C E 1 9 9 0 $ 2 2 5

9 0 0 G R A P E S , M A R L B O R O U G H , N Z 2 0 1 2 $ 4 0

C R A G G Y R A N G E T E M U N A R O A D V I N E Y A R D , M A R T I N B O R O U G H , N Z 2 0 1 3 $ 4 8

G H O S T B L O C K M O R G A N L E E V I N E Y A R D , N A P A V A L L E Y 2 0 1 3 $ 5 0

G R I E V E F A M I L Y , N A P A V A L L E Y 2 0 1 1 $ 6 2

M A R G E R U M S Y B A R I T E , H A P P Y C A N Y O N , S A N T A B A R B A R A 2 0 1 2 $ 4 5

P R O V E N A N C E , R U T H E R F O R D , N A P A V A L L E Y 2 0 1 2 $ 4 8

P U T A H C R E E K , C A L I F O R N I A 2 0 1 2 $ 4 5

R O C H I O L I , R U S S I A N R I V E R V A L L E Y 2 0 1 2 $ 9 4

S C H O L I U M P R O J E C T T H E P R I N C E I N H I S C A V E S , F A R I N A V I N E Y A R D , N A P A V A L L E Y 2 0 1 2 $ 9 0

pinot gris (grigio) E T U D E P I N O T G R I S , C A R N E R O S , N A P A 2 0 1 2 $ 5 2

A L E X A N A R E V A N A V I N E Y A R D , P I N O T G R I S , D U N D E E H I L L S , O R 2 0 0 7 $ 7 5

K A L E X P I N O T G R I S , C E N T R A L O T A G O , N E W Z E A L A N D 2 0 1 0 $ 3 8

K I N G E S T A T E D O M A I N E , P I N O T G R I S , E U G E N E , O R 2 0 1 1 $ 5 0

S C H L O S S H A L L B U R G E S T A T E , P I N O T G R I S , F R A N K E N , G E R M A N Y 2 0 1 2 $ 4 2

B O R G O B E L V E D E R E P I N O T G R I G I O , D E L L E V E N E Z I E , I G T , I T A L Y 2 0 1 2 $ 4 0

S C A R P E T T A P I N O T G R I G I O , D E L L E V E N E Z I E , I G T , I T A L Y 2 0 1 2 $ 4 5

7

Page 10: WINE LIST - Ella Dining Room & Bar · wine list joseph vaccaro, wine director ... le merle saison, fort bragg, ca ... pinot noir, miura vineyards,

german riesling collectionP F E F F I N G E N D RY , E S T AT E , Q b A , P F A L Z 2 0 1 2 $ 3 5

R U D O L F F Ü R S T P U R M I N E R A L , T R O C K E N , F R A N K E N 2 0 0 9 $ 7 0

S C H L O S S J O H A N N I S B E R G G E L B L A C K F E I N H E R B , Q b A , R H E I N G A U 2 0 1 1 $ 6 2

G U N D E R L O C H J E A N B A P T I S T E , K A B I N E T T . R H E I N H E S S E N 2 0 1 3 $ 5 0

J O H . J O S . P R U M B E R N K A S T E L E R , K A B I N E T T , M O S E L 2 0 1 1 $ 6 0

R E I N H O L D H A A R T P I E S P O R T E R , K A B I N E T T , M O S E L 2 0 1 1 $ 5 0

S C H L O S S S C H O N B O R N E S T A T E , K A B I N E T T , R H E I N G A U 2 0 0 6 $ 4 0

S E L B A C H - O S T E R Z E L T I N G E R S C H L O S S B E R G , K A B I N E T T , M O S E L - S A A R - R U W E R 1 9 9 7 $ 1 8 5

C . H . B E R R E S Ü R Z I G E R W Ü R Z G A R T E N , S P Ä T L E S E M O S E L 1 9 9 9 $ 6 0

H E R B E R T M E S S M E R S E L E C T I O N , S P Ä T L E S E , P F A L Z 2 0 0 1 $ 7 0

J O H . J O S . P R U M G R A A C H E R H I M M E L R E I C H , S P Ä T L E S E , M O S E L - S A A R - R U W E R 2 0 0 2 $ 1 2 6

J O H . J O S . P R U M W E H L E N E R S O N N E N U H R , S P Ä T L E S E , M O S E L - S A A R - R U W E R 2 0 0 1 $ 1 4 6

M A X I M I N G R U N H A U S E R A B T S B E R G , S P Ä T L E S E , M O S E L - S A A R - R U W E R 2 0 0 1 $ 1 3 5

M O N C H H O F M O S E L S L A T E , S P Ä T L E S E , M O S E L - S A A R - R U W E R 2 0 1 1 $ 7 6

P R I N Z H A L L G A R T E N E R J U N G F E R , S P Ä T L E S E , G O L D K A P S E L , R H E I N G A U 2 0 0 2 $ 1 6 5

P R I N Z H A L L G A R T E N E R S C H O N H E L L , S P Ä T L E S E , R H E I N G A U 2 0 0 2 $ 1 2 5

R E I N H O L D H A A R T P I E S P O R T E R G O L D T R O P F C H E N , S P Ä T L E S E , M O S E L - S A A R - R U W E R 2 0 0 1 $ 1 0 5

S C H L O S S J O H A N N I S B E R G G R U N L A C K , S P Ä T L E S E , R H E I N G A U 2 0 0 1 $ 1 0 5

S C H M O L L & B O E R N E R W E H L E N E R S O N N E N U H R , S P Ä T L E S E , M O S E L - S A A R - R U W E R 1 9 7 6 $ 2 0 5

S E L B A C H - O S T E R Z E L T I N G E R S C H L O S S B E R G , S P Ä T L E S E , M O S E L - S A A R - R U W E R 2 0 0 2 $ 1 4 5

S E L B A C H - O S T E R Z E L T I N G E R S O N N E N U H R , S P Ä T L E S E , M O S E L - S A A R - R U W E R 1 9 9 7 $ 1 9 5

V O N S I M M E R N H A T T E N H E I M E R M A N N B E R G , S P Ä T L E S E , R H E I N G A U 2 0 0 1 $ 1 3 8

B E R T S I M O N S E R R I G E R H E R R E N B E R G , A U S L E S E , G O L D K A P S E L , M O S E L - S A A R - R U W E R 2 0 0 3 $ 7 2

E U G E N M U L L E R F O R S T E R K I R C H E N S T U C K , G U T S A B F U L L U N G , A U S L E S E , P F A L Z 1 9 9 6 5 0 0 M L $ 1 8 6

D R . L O O S E N W E H L E N E R S O N N E N U H R , A U S L E S E , M O S E L - S A A R - R U W E R 2 0 0 1 3 7 5 M L $ 9 0

D R . L O O S E N U R Z I G E R W U R Z G A R T E N , A U S L E S E , M O S E L - S A A R - R U W E R 2 0 0 1 3 7 5 M L $ 9 0

J O H . J O S . P R U M W E H L E N E R S O N N E N U H R , A U S L E S E , M O S E L - S A A R - R U W E R 2 0 0 1 $ 1 4 8

K A R T H A U S E R H O F E I T E L S B A C H E R K A R T H A U S E R H O F B E R G , A U S L E S E , M O S E L 2 0 0 3 $ 1 0 6

K N E B E L W I N N I N G E R R O T T G E N , A U S L E S E , M O S E L - S A A R - R U W E R 2 0 0 6 3 7 5 M L $ 9 6

K R U G E R - R U M P H D A U T E N P F L A N Z E R , A U S L E S E , N A H E 1 9 9 6 $ 1 4 8

L E I T Z R U D E S H E I M E R K L O S T E R L A Y , A U S L E S E , R H E I N G A U 2 0 0 6 5 0 0 M L $ 9 6

S C H L O S S G U T D I E L D O R S H E I M E R G O L D L O C H , A U S L E S E , N A H E 2 0 0 1 $ 1 3 8

S C H L O S S S C H O N B O R N H A T T E N H E I M P F A F F E N B E R G , A U S L E S E , R H E I N G A U 1 9 9 4 5 0 0 M L $ 8 0

S E L B A C H - O S T E R Z E L T I N G E R S O N N E N U H R , A U S L E S E , M O S E L - S A A R - R U W E R 2 0 0 1 $ 1 5 8

W E I L K I E D R I C H E R G R Ä F E N B E R G , A U S L E S E , R H E I N G A U 2 0 0 2 3 7 5 M L $ 1 2 6

J L W O L F W A C H E N H E I M E R B E L Z , A U S L E S E , P F A L Z 1 9 9 6 $ 1 8 6

D R . L O O S E N B E E R E N A U S L E S E , M O S E L 2 0 0 6 1 8 7 M L $ 6 0

S C H A R Z H O F B E R G E R G O L D E N E K A M M E R P R E I S M U N Z E , T R O C K E N B E E R E N A U S L E S E , M O S E L - S A A R - R U W E R 1 9 7 6 $ 2 4 8

W E G L E R G E I S E N H E I M E R R O T H E N B E R G , E I S W E I N , R H E I N G A U 2 0 0 1 3 7 5 M L $ 1 7 5

8

Page 11: WINE LIST - Ella Dining Room & Bar · wine list joseph vaccaro, wine director ... le merle saison, fort bragg, ca ... pinot noir, miura vineyards,

riesling

R E D TA I L R I D G E R T R V I N E Y A R D , S E M I - D R Y , F I N G E R L A K E S , N Y 2 0 0 9 $ 3 5

C H Â T E A U S T . M I C H E L L E & D R . L O O S E N E R O I C A , C O L U M B I A V A L L E Y , W A 2 0 1 2 $ 4 2

rhone style whitesE . G U I G A L M A R S A N N E / R O U S S A N N E , L I E U - D I T , S A I N T - J O S E P H 2 0 1 1 $ 1 4 4

L A C O S E C H A R H O N E W H I T E B L E N D , C E N T R A L C O A S T 2 0 1 1 $ 4 5

L A N G E T W I N S V I O G N I E R , C L A R K S B U R G 2 0 1 1 $ 4 8

K U N I N R O U S S A N N E , C E N T R A L C O A S T 2 0 0 9 $ 5 2 T E R R E R O U G E M O N A R C H M I N E V I N E Y A R D R O U S S A N N E , S I E R R A F O O T H I L L S 2 0 0 9 $ 4 8

unique food-friendly varietals C H AT E A U D E L A R A G O T I E R E , M U S C A D E T , S U R L I E , S E V R E E T M A I N E , L O I R E , F R A N C E 2 0 1 1 $ 3 5

P I E R R E S P A R R O N E , M U S C A T / R I E S L I N G / P I N O T G R I S , A L S A C E , F R A N C E 2 0 1 1 $ 3 4

F E U D I D I S A N G R E G O R I O F A L A N G H I N A , D O C , C A M P A N I A , I T A L Y 2 0 1 2 $ 3 5

S E R G I O M O T T U R A , O R V I E T O S E C C O D O C , U M B R I A , I T A L Y 2 0 1 3 $ 4 5

T E N U T A L A M A R C H E S A C O R T E S E D I G A V I , G A V I D O C G , I T A L Y 2 0 1 1 $ 4 0

A . R O D R I G U E Z V E R D E J O , M A R T I N S A N C H O , R U E D A , S P A I N 2 0 1 1 $ 4 2

S C A R P E T T A F R I U L A N O B I A N C O , F R I U L I C O L L I O R I E N T A L I , D O C , I T A L Y 2 0 1 2 $ 5 0

P A L M I N A M A L V A S I A B I A N C A , L A R N E R V I N E Y A R D , S A N T A Y N E Z V A L L E Y 2 0 0 9 $ 6 6

C A R R I E R W I N E C O . A L B A R I N O , B E A C H C O M B E R , M O N T E R E Y C O 2 0 1 3 $ 4 0

D O M A N E W A C H A U G R U N E R V E L T L I N E R F E D E R S P I E L , T E R R A S S E N , W A C H A U , A U S T R I A 2 0 1 2 $ 5 0

L E T H G R U N E R V E L T L I N E R , S T E I N G R U N D , W A G R A M , A U S T R I A 2 0 1 3 $ 4 5

S A L O M O N - U N D H O F G R U N E R V E L T L I N E R , H O C H T E R R A S S E N , K R E M S T A L , A U S T R I A 2 0 1 2 $ 4 5

L E T H R O T E R V E L T L I N E R , H O F W E I N G A R T E N , W A G R A M , A U S T R I A 2 0 1 2 $ 4 0

R . L Ó P E Z D E H E R E D I A , V I Ñ A T O N D O N I A B L A N C O , G R A N R E S E R V A , R I O J A , S P A I N 1 9 8 1 $ 2 0 0

9

Page 12: WINE LIST - Ella Dining Room & Bar · wine list joseph vaccaro, wine director ... le merle saison, fort bragg, ca ... pinot noir, miura vineyards,

chardonnayA N T I C A A N T I N O R I F A M I L Y E S T A T E , N A P A V A L L E Y 2 0 1 2 $ 6 4

A R N O T - R O B E R T S W A T S O N R A N C H V I N E Y A R D , N A P A V A L L E Y 2 0 1 2 $ 7 5

B A N S H E E B L A K E M A N V I N E Y A R D , A N D E R S O N V A L L E Y 2 0 1 2 $ 7 8

C A R R I E R W I N E C O . B R O A D A R R O W , S A N T A L U C I A H I G H L A N D S 2 0 1 2 $ 6 0

D U T T O N E S T A T E K Y N D A L L ’ S R E S E R V E - D U T T O N R A N C H , R U S S I A N R I V E R V A L L E Y 2 0 1 2 $ 7 0

F A I L L A , S O N O M A C O A S T 2 0 1 2 $ 7 4

F L O W E R S , S O N O M A C O A S T 2 0 1 2 $ 8 6

H I D D E N C R U S H , C E N T R A L C O A S T 2 0 1 3 $ 3 5

J O R D A N , R U S S I A N R I V E R V A L L E Y 2 0 1 2 $ 7 5

K O N G S G A A R D , N A P A V A L L E Y 2 0 1 1 $ 1 8 4

K O N G S G A A R D T H E J U D G E , N A P A V A L L E Y 2 0 0 7 $ 3 7 5

K O S T A B R O W N E O N E S I X T E E N , R U S S I A N R I V E R V A L L E Y 2 0 1 2 $ 1 8 0

M c I N T Y R E V I N E Y A R D S E S T A T E , S A N T A L U C I A H I G H L A N D S 2 0 1 1 $ 7 5

P E A Y V I N E Y A R D , S O N O M A C O A S T 2 0 1 1 $ 9 0

P E A Y V I N E Y A R D E S T A T E , S O N O M A C O A S T 2 0 1 1 $ 1 1 2

P E I R S O N M E Y E R U N T I T L E D # 3 , S O N O M A C O A S T 2 0 0 7 $ 1 1 0

P I S O N I E S T A T E , S A N T A L U C I A H I G H L A N D S 2 0 1 2 $ 1 4 0

R O M B A U E R , C A R N E R O S 2 0 1 3 $ 7 2

S E A S M O K E , S T A R I T A H I L L S 2 0 1 1 $ 1 7 8

S T A G ’ S L E A P W I N E C E L L A R S K A R I A , N A P A V A L L E Y 2 0 1 2 $ 7 0

T R U E M Y T H , E D N A V A L L E Y 2 0 1 3 $ 3 5

T W I S T E D R I V E R S , R U S S I A N R I V E R V A L L E Y 2 0 1 3 $ 4 8

V O N H O L T ( U N F I L T E R E D & U N F I N E D ) , H E I N T Z F A M I L Y V I N E Y A R D , S O N O M A C O A S T 2 0 1 1 $ 7 0

1 0

Page 13: WINE LIST - Ella Dining Room & Bar · wine list joseph vaccaro, wine director ... le merle saison, fort bragg, ca ... pinot noir, miura vineyards,

white burgundyJ E A N M A R C B R O C A R D D O M A I N E S A I N T E C L A I R E , C H A B L I S 2 0 1 2 $ 5 5

B L A I N - G A G N A R D C H A S S A G N E - M O N T R A C H E T M O R G E O T 1 E R C R U 2 0 1 0 $ 1 5 6

L A R O C H E L E S V A U D E V E Y 1 E R C R U , C H A B L I S 2 0 1 2 $ 8 6

N I E L L O N C H A S S A G N E - M O N T R A C H E T C L O S S A I N T- J E A N 1 E R C R U 2 0 1 1 $ 1 9 7

R A M O N E T C H A S S A G N E - M O N T R A C H E T M O R G E O T 1 E R C R U 2 0 1 1 $ 1 8 9

A L A I N C H A V Y P U L I G N Y - M O N T R A C H E T 2 0 1 0 $ 1 1 4

A L A I N C H A V Y C H A S S A G N E - M O N T R A C H E T L E S C H E N E S 2 0 1 1 $ 1 1 7

B O Y E R - M A R T E N O T M E U R S A U L T C H A U M E S D E P E R R I E R E S 2 0 1 1 $ 1 0 0

D E L A R C H E L A M O R A N D , R E S E R V E , P E R N A N D - V E R G E L E S S E S 2 0 1 1 $ 9 0

white grand crus of burgundyD E L A R C H E C O R T O N - C H A R L E M A G N E 2 0 1 2 $ 2 5 0

D R O U H I N M A R Q U I S D E L A G U I C H E , M O N T R A C H E T 1 9 9 0 $ 6 7 5

1 1

Page 14: WINE LIST - Ella Dining Room & Bar · wine list joseph vaccaro, wine director ... le merle saison, fort bragg, ca ... pinot noir, miura vineyards,

R E D W I N E S pinot noirA L E S I A ( B Y R H Y S ) , F A L L S T A F F R O A D V I N E Y A R D , S O N O M A C O A S T 2 0 0 6 $ 1 8 0

A L E S I A ( B Y R H Y S ) , F A L L S T A F F R O A D V I N E Y A R D , S O N O M A C O A S T 2 0 0 7 $ 1 8 0

A U B O N C L I M A T K N O X A L E X A N D E R , S A N T A M A R I A V A L L E Y 2 0 1 0 $ 9 2

B E C K E R F A M I L Y , S P Ä T B U R G U N D E R , P F A L Z , G E R M A N Y 2 0 1 1 $ 4 8

B R A V I U M S E P P A V I N E Y A R D , S O N O M A C O A S T 2 0 1 2 $ 7 2

D E O V L E T , S A N T A B A R B A R A C O 2 0 1 2 $ 8 2

D O M A I N E S T N O C O L A S , F I E F S V E N D É E N S , L O I R E V A L L E Y , F R A N C E 2 0 1 0 $ 4 5

F A I L L A , S O N O M A C O A S T 2 0 1 2 $ 7 4

F L O W E R S , S O N O M A C O A S T 2 0 1 2 $ 9 4

H I R S C H V I N E Y A R D S E S T A T E , S A N A N D R E A S F A U L T , S O N O M A C O A S T 2 0 1 1 $ 1 2 6

K A N Z L E R E S T A T E , K A N Z L E R V I N E Y A R D , S O N O M A C O A S T 2 0 1 1 $ 1 0 8

K A N Z L E R E S T A T E , K A N Z L E R V I N E Y A R D , S O N O M A C O A S T 2 0 1 2 $ 1 0 8

L A N G E T W I N S E S T A T E , C L A R K S B U R G 2 0 1 2 $ 4 5

L I N D S T R O M D U T T O N R A N C H V I N E Y A R D , R U S S I A N R I V E R V A L L E Y 2 0 1 2 $ 1 2 5

L U C I A ( B Y P I S O N I ) G A R Y ’ S V I N E Y A R D , S A N T A L U C I A H I G H L A N D S 2 0 1 2 $ 1 3 0

M A R A N E T ( B Y D u M O L ) , R U S S I A N R I V E R V A L L E Y 2 0 1 2 $ 7 8

M I U R A V I N E Y A R D S , M O N T E R E Y C O 2 0 0 9 $ 7 2

M I U R A V I N E Y A R D S , M O N T E R E Y C O 2 0 1 2 $ 6 0

M O U T O N N O I R O R E G O G N E R O U G E , W I L L A M E T T E V A L L E Y , O R 2 0 1 1 $ 8 1

M O V I A M O D R I - P I N O T N E R O , B R D A , S L O V E N I A 2 0 0 8 $ 9 0

P E A Y V I N E Y A R D E S T A T E , S C A L L O P S H E L F V I N E Y A R D , S O N O M A C O A S T 2 0 1 1 $ 1 2 0

P I S O N I E S TAT E , S A N T A L U C I A H I G H L A N D S 2 0 1 2 $ 1 6 5

P I S O N I E S T A T E , S A N T A L U C I A H I G H L A N D S 2 0 1 2 1 5 L $ 3 6 5

R O A R , R O S E L L A ’ S V I N E Y A R D 2 0 1 2 $ 1 0 4

R O C H I O L I E S T A T E , R U S S I A N R I V E R V A L L E Y 2 0 1 2 $ 1 8 2

S C R I B E A R R O W H E A D S L O P E , S O N O M A 2 0 1 2 $ 9 6

S E A S M O K E S O U T H I N G , S A N T A R I T A H I L L S 2 0 1 2 $ 1 8 0

S E A S M O K E T E N , S A N T A R I T A H I L L S 2 0 1 2 $ 2 4 6

S E L L A N D F A M I L Y S E L E C T I O N H I R S C H V I N E Y A R D , S O N O M A C O A S T 2 0 0 9 $ 8 0

S T R I N G T O W N O R E G O N 2 0 1 1 $ 5 0

W I L L A K E N Z I E E S T A T E G I S È L E , Y A M H I L L - C A R L T O N , W I L L A M E T T E V A L L E Y , O R 2 0 1 2 $ 7 0

W I N D Y O A K S S C H U L T Z E F A M I L Y V I N E Y A R D , P R O P R I E T O R S R E S E R V E , S A N T A C R U Z M O U N T A I N S 2 0 0 6 $ 1 6 0

W I N D Y O A K S S C H U L T Z E F A M I L Y V I N E Y A R D , P R O P R I E T O R S R E S E R V E , S A N T A C R U Z M O U N T A I N S 2 0 0 7 $ 1 6 0

1 2

Page 15: WINE LIST - Ella Dining Room & Bar · wine list joseph vaccaro, wine director ... le merle saison, fort bragg, ca ... pinot noir, miura vineyards,

red burgundy L I V E R A L E S E V O C E L L E S , G E V R E Y - C H A M B E R T I N 2 0 1 0 $ 1 2 0

D E N I S M O R T E T V V , G E V R E Y - C H A M B E R T I N 2 0 0 9 $ 3 0 0

R E M O I S S E N E T L E T R I O , 1 E R C R U , G E V R E Y - C H A M B E R T I N 2 0 1 0 $ 2 1 0

A R L A U D L E S M I L L A N D E S 1 E R C R U , M O R E Y - S A I N T - D E N I S 2 0 0 9 $ 1 4 8

V E R D E T M O R E Y - S A I N T - D E N I S 2 0 0 8 $ 1 1 4

A R L A U D C H A M B O L L E - M U S I G N Y 2 0 1 1 $ 1 3 8

A R L A U D L E S S E N T I E R S 1 E R C R U , C H A M B O L L E - M U S I G N Y 2 0 1 1 $ 1 9 5

L E R O Y L E S B E A U X M O N T S 1 E R C R U , V O S N E - R O M A N É E 1 9 9 1 $ 8 0 0

G A V I G N E T L E S A R G I L L A T S , N U I T S - S A I N T - G E O R G E S 2 0 1 0 $ 1 2 0

M A R C H A N D N U I T S - S A I N T - G E O R G E S 2 0 1 0 $ 1 2 0

L A P O U S S E D ’ O R C L O S D E S 6 0 O U V R E E S , 1 E R C R U , M O N O P O L E , V O L N A Y 2 0 1 1 $ 2 0 0

L A P O U S S E D ’ O R C L O S D E L A B O U S S E , 1 E R C R U , M O N O P O L E , V O L N A Y 2 0 1 1 $ 1 9 0

R E M O I S S E N E T V O L N A Y 1 9 7 8 $ 3 2 5

L E R O Y L E S V I G N O T S 1 E R C R U , P O M M A R D 1 9 9 0 $ 8 5 0

E V E N I N G L A N D E T O I L E , C O T E - D E - N U I T S 2 0 0 9 $ 1 1 0

B O U C H A R D B E A U N E C L O S D E L A M O U S S E , 1 E R C R U , M O N O P O L E , B E A U N E 2 0 1 0 $ 1 1 5

D E L A R C H E I L E D E V E R G E L E S S E S 1 E R C R U , R E S E R V E , P E R N A N D - V E R G E L E S S E S 2 0 1 1 $ 1 1 0

red grand crus of burgundy A M B R O I S E C O R T O N L E R O G N E T 1 9 9 3 $ 4 5 0

D E L A R C H E C O R T O N - R E G N A R D E S 2 0 1 1 $ 1 8 0

M O N G E A R D - M U G N E R E T C L O S V O U G E O T 1 9 9 0 $ 9 0 0

D E N I S M O R T E T C L O S V O U G E O T 2 0 0 5 $ 5 2 5

1 3

Page 16: WINE LIST - Ella Dining Room & Bar · wine list joseph vaccaro, wine director ... le merle saison, fort bragg, ca ... pinot noir, miura vineyards,

cabernet sauvignon & blends A N A K O TA H E L E N A D A K O T A V I N E Y A R D , K N I G H T S V A L L E Y , S O N O M A 2 0 0 3 $ 1 6 0

A N A K O TA H E L E N A D A K O T A V I N E Y A R D , K N I G H T S V A L L E Y , S O N O M A 2 0 0 5 $ 1 6 0

A N T I C A , A N T I N O R I F A M I L Y E S T A T E , N A P A V A L L E Y 2 0 1 0 $ 1 0 2

A R R O W O O D R E S E R V E S P E C I A L E , S O N O M A V A L L E Y 2 0 0 5 $ 1 8 5

B A N S H E E , N A P A V A L L E Y 2 0 1 1 $ 7 5

B U C C E L L A , N A P A V A L L E Y 2 0 1 1 $ 3 0 0

B R Y A N T F A M I L Y V I N E Y A R D P R I C H A R D H I L L , N A P A V A L L E Y 2 0 0 1 $ 8 0 0

B R Y A N T F A M I L Y V I N E Y A R D P R I C H A R D H I L L , N A P A V A L L E Y 2 0 0 8 $ 8 0 0

C A R D I N A L E , N A P A V A L L E Y 2 0 1 0 $ 5 0 5

C H A P P E L L E T C E R V A N T E S - M O U N T A I N C U V E E , N A P A V A L L E Y 2 0 1 2 $ 6 5

C O L S O L A R E B O R D E A U X B L E N D , C O L U M B I A V A L L E Y , W A 2 0 0 8 $ 8 5

D I A M O N D C R E E K R E D R O C K T E R R A C E , N A P A V A L L E Y 2 0 0 7 $ 3 4 8

D I A M O N D C R E E K V O L C A N I C H I L L , N A P A V A L L E Y 1 9 8 4 $ 4 5 0

D O M I N U S E S T A T E , N A P A V A L L E Y 2 0 1 0 $ 4 2 0

D U N N V I N E Y A R D S , H O W E L L M O U N T A I N , N A P A V A L L E Y 2 0 1 0 $ 1 9 8

E M E R S O N B R O W N I I I M I C H E A L S E S T A T E V I N E Y A R D , O A K V I L L E , N A P A V A L L E Y 2 0 1 1 $ 1 1 5

F R E E M A R K A B B E Y S Y C A M O R E V I N E Y A R D , R U T H E R F O R D , N A P A V A L L E Y 2 0 1 0 $ 1 8 0

G H O S T B L O C K G H O S T B L O C K V I N E Y A R D , O A K V I L L E , N A P A V A L L E Y 2 0 1 1 $ 2 1 0

G I R A R D , N A P A C O 2 0 1 1 $ 6 5

H A L L K A T H R Y N H A L L , N A P A V A L L E Y 2 0 1 0 $ 2 5 5

H E S T A N , N A P A V A L L E Y 2 0 0 2 $ 3 5 5

H E W I T T V I N E Y A R D E S T A T E , R U T H E R F O R D , N A P A V A L L E Y 2 0 1 0 $ 2 5 5

H O R S E S H O E S & H A N D G R E N A D E S A M E R I C A N R E D W I N E , W A / O R N V $ 4 5

J O R D A N , A L E X A N D E R V A L L E Y 2 0 1 0 $ 1 0 5

K O N G S G A A R D , N A P A V A L L E Y 2 0 1 0 $ 3 3 0

K O N G S G A A R D , N A P A V A L L E Y 2 0 1 1 $ 3 5 2

L A D E R A , H O W E L L M O U N T A I N , N A P A V A L L E Y 2 0 1 0 $ 1 5 0

L A R K M E A D E S T A T E , N A P A V A L L E Y 2 0 0 7 $ 2 5 0

1 4

Page 17: WINE LIST - Ella Dining Room & Bar · wine list joseph vaccaro, wine director ... le merle saison, fort bragg, ca ... pinot noir, miura vineyards,

cabernet sauvignon & blends (continued)L A N G E T W I N S M I D N I G H T R E S E R V E , L O D I 2 0 1 0 $ 4 5

L E V I AT H A N R E D W I N E , C A L I F O R N I A 2 0 1 1 $ 9 0

L I N E A G E , L I V E R M O R E V A L L E Y 2 0 0 7 $ 2 2 5

L O K O Y A , M O U N T V E E D E R , N A P A V A L L E Y 2 0 0 6 $ 6 0 0

L O K O Y A , M O U N T V E E D E R , N A P A V A L L E Y 2 0 0 7 $ 6 0 0

M I N E R F A M I LY V I N E Y A R D S N A P A V A L L E Y 2 0 1 1 $ 9 5

N O T E S , C A L I F O R N I A 2 0 1 2 $ 3 5

O P U S O N E , N A P A V A L L E Y 2 0 1 1 $ 4 8 5

O V E R T U R E R E D W I N E , N A P A V A L L E Y N V $ 2 3 5

P A H L M E Y E R R E D B L E N D , N A P A V A L L E Y 2 0 1 0 $ 2 9 8

P AT E L , N A P A V A L L E Y 2 0 0 8 $ 2 4 6

P AT E L , N A P A V A L L E Y 2 0 0 9 $ 2 3 1

P AT E L , N A P A V A L L E Y 2 0 1 0 $ 2 1 6

P AT E L R E D B L E N D , N A P A V A L L E Y 2 0 1 1 $ 1 0 5

P R O V E N A N C E , R U T H E R F O R D , N A P A V A L L E Y 2 0 1 1 $ 7 0

R I D G E M O N T E B E L L O , E S T A T E , S A N T A C R U Z M O U N T A I N S 1 9 8 4 $ 3 9 5

R I D G E M O N T E B E L L O , E S T A T E , S A N T A C R U Z M O U N T A I N S 2 0 0 8 $ 2 8 0

R O B E R T T R A V E R S O , O A K V I L L E , N A P A V A L L E Y 2 0 0 7 $ 1 1 5

S C H R A D E R G I I I , B E C K S T O F F E R G E O R G E S I I I V I N E Y A R D , R U T H E R F O R D , N A P A V A L L E Y 2 0 0 8 $ 4 5 0

S C H R A D E R , B E C K S T O F F E R T O K A L O N V I N E Y A R D , N A P A V A L L E Y 2 0 1 2 $ 4 5 0

S C H R A D E R O L D S P A R K Y , B E C K S T O F F E R T O K A L O N V I N E Y A R D , N A P A V A L L E Y 2 0 1 2 1 5 L $ 1 , 0 0 0

S C H R A D E R R B S , B E C K S T O F F E R T O K A L O N V I N E Y A R D , N A P A V A L L E Y 2 0 1 2 $ 4 5 0

S C H R A D E R T - 6 , B E C K S T O F F E R T O K A L O N V I N E Y A R D , N A P A V A L L E Y 2 0 1 2 $ 4 5 0

S E Q U O I A G R O V E , N A P A V A L L E Y 2 0 1 1 $ 8 0

S H A F E R H I L L S I D E S E L E C T , S T A G S L E A P D I S T R I C T , N A P A V A L L E Y 2 0 0 0 $ 5 5 0

S H A F E R H I L L S I D E S E L E C T , S T A G S L E A P D I S T R I C T , N A P A V A L L E Y 2 0 0 9 $ 5 2 5

S H A F E R H I L L S I D E S E L E C T , S T A G S L E A P D I S T R I C T , N A P A V A L L E Y 2 0 1 0 $ 5 3 5

S T A G L I N , N A P A V A L L E Y 1 9 9 0 $ 3 5 5

S T A G ’ S L E A P W I N E C E L L A R S A R T E M I S , N A P A V A L L E Y 2 0 1 1 $ 1 0 5

S T A G ’ S L E A P W I N E C E L L A R S C A S K 2 3 , N A P A V A L L E Y 1 9 9 1 ( W I N E M A K E R S I G N E D B O T T L E ) $ 5 2 0

T W I S T E D R I V E R S , N A P A V A L L E Y 2 0 0 9 $ 6 5

W H I T E H A L L L A N E , N A P A V A L L E Y 2 0 1 0 $ 8 8

1 5

Page 18: WINE LIST - Ella Dining Room & Bar · wine list joseph vaccaro, wine director ... le merle saison, fort bragg, ca ... pinot noir, miura vineyards,

bordeauxL A F I T E - R O T H S C H I L D , P A U I L L A C 1 9 8 6 $ 2 0 0 0

LY N C H - B A G E S , P A U I L L A C 1 9 8 5 $ 5 0 0

LY N C H - B A G E S , P A U I L L A C 1 9 8 9 $ 6 5 0

L AT O U R , P A U I L L A C 1 9 8 2 $ 2 5 0 0

M O U T O N - R O T H S C H I L D , P A U I L L A C 1 9 7 5 $ 9 0 0

M O U T O N - R O T H S C H I L D , P A U I L L A C 1 9 8 2 $ 2 0 0 0

M O U T O N - R O T H S C H I L D , P A U I L L A C 1 9 8 6 $ 1 5 0 0

M O U T O N - R O T H S C H I L D , P A U I L L A C 1 9 8 9 $ 1 1 0 0

P I C H O N - L O N G U E V I L L E C O M T E S S E D E L A L A N D E , P A U I L L A C 1 9 8 5 $ 6 5 0

P I C H O N - L O N G U E V I L L E C O M T E S S E D E L A L A N D E , P A U I L L A C 1 9 8 6 $ 8 0 0

P I C H O N - L O N G U E V I L L E B A R O N , P A U I L L A C 1 9 8 9 $ 5 0 0

R E S P I D E - M E D E V I L L E , G R A V E S 2 0 0 8 $ 6 5

H A U T- B R I O N , G R A V E S 1 9 8 2 $ 1 2 0 0

L A M I S S I O N H A U T- B R I O N , G R A V E S 1 9 8 9 $ 2 3 5 0

B R I O D E C A N T E N A C B R O W N , M A R G A U X 2 0 0 9 $ 9 3

M A R G A U X , M A R G A U X 1 9 8 3 $ 6 5 0

M A R G A U X , M A R G A U X 1 9 8 9 $ 6 2 5

C A N O N , S A I N T- E M I L I O N 1 9 8 6 $ 3 5 0

C O S D ’ E S T O U R N E L , S A I N T- E S T E P H E 1 9 8 5 $ 4 2 5

M O N T R O S E , S A I N T- E S T E P H E 1 9 8 6 $ 3 5 0

M O N T R O S E , S A I N T- E S T E P H E 1 9 9 0 $ 7 5 0

L E O V I L L E B A R T O N , S A I N T- J U L I E N 1 9 8 6 $ 3 2 5

L E O V I L L E - L A S - C A S E S M A R Q U I S D E L A S C A S E S , S A I N T- J U L I E N 1 9 8 2 $ 9 0 0

L E O V I L L E - L A S - C A S E S M A R Q U I S D E L A S C A S E S , S A I N T- J U L I E N 1 9 8 9 $ 5 0 0

L E B O N P A S T E U R , P O M E R O L 1 9 8 6 $ 3 5 0

C E R TA N D E M A Y, P O M E R O L 1 9 8 6 $ 4 0 0

R E N A R D M O N D E S I R , F R O N S A C 2 0 0 8 $ 5 8

1 6

Page 19: WINE LIST - Ella Dining Room & Bar · wine list joseph vaccaro, wine director ... le merle saison, fort bragg, ca ... pinot noir, miura vineyards,

1 7

merlotF R O G ’ S L E A P , N A P A V A L L E Y 2 0 1 1 $ 7 0

P R O V E N A N C E , N A P A V A L L E Y 2 0 1 0 $ 4 5

S H A F E R , N A P A V A L L E Y 2 0 1 2 $ 1 1 6

other domestic redsA N D I S P R I M I T I V O , I N D I A N C R E E K V I N E Y A R D , A M A D O R C O 2 0 1 1 $ 4 8

H O R S E S H O E S & H A N D G R E N A D E S A M E R I C A N R E D W I N E , W A / O R N V $ 4 5

T W I S T E D R I V E R S P E T I T E S I R A H , C L A R K S B U R G 2 0 1 0 $ 3 6

T W I S T E D R I V E R S P E T I T E S I R A H , C L A R K S B U R G 2 0 1 1 $ 3 6

zinfandel

A N D I S E S T A T E , A M A D O R C O 2 0 1 1 $ 5 8

D I L L I A N T R E F R A T E L L I V I N E Y A R D , S H E N A N D O A H V A L L E Y , A M A D O R C O 2 0 1 1 $ 4 8

E A S T O N R I N A L D I V I N E Y A R D , O L D V I N E , F I D D L E T O W N , A M A D O R C O 2 0 1 0 $ 6 4

K E S N E R B L U E S T O N E , Z I N F A N D E L B L E N D , N O R T H C O A S T 2 0 1 0 $ 9 0

R I D G E T H R E E V A L L E Y S , Z I N F A N D E L B L E N D , S O N O M A C O 2 0 1 2 $ 6 0

R O B E R T T R A V E R S O Z I N F A N D E L , R U S S I A N R I V E R V A L L E Y 2 0 0 7 $ 4 8

T U R L E Y W I N E C E L L A R S J U D G E B E L L V I N E Y A R D , A M A D O R C O 2 0 1 1 $ 7 8

T U R L E Y W I N E C E L L A R S S A D I E U P T O N V I N E Y A R D , A M A D O R C O 2 0 1 2 $ 9 8

Page 20: WINE LIST - Ella Dining Room & Bar · wine list joseph vaccaro, wine director ... le merle saison, fort bragg, ca ... pinot noir, miura vineyards,

1 8

rhone style reds - syrah, grenache, mourvedre, etc.P L A N P E G A U S E L E C T I O N N E P A R L A U R E N C E F E R R A U D , V I N D E T A B L E , L O T # 2 0 1 0 $ 4 5

C A I L L O U L E S Q U A R T Z , C H Â T E A U N E U F - D U - P A P E 2 0 0 9 $ 2 0 0

B E A U C A S T E L , C H Â T E A U N E U F - D U - P A P E 2 0 1 1 $ 2 2 0

P E G A U , C H Â T E A U N E U F - D U - P A P E 2 0 0 9 $ 2 9 5

P E G A U , C H Â T E A U N E U F - D U - P A P E 2 0 1 0 $ 2 7 0

R A Y A S , C H Â T E A U N E U F - D U - P A P E 2 0 0 7 $ 4 9 5

R A Y A S , C H Â T E A U N E U F - D U - P A P E 2 0 0 8 $ 4 9 5

R A Y A S P I G N A N , C H Â T E A U N E U F - D U - P A P E 2 0 0 7 $ 3 0 0

R O G E R S A B O N L E S O L I V E T S , C H Â T E A U N E U F - D U - P A P E 2 0 1 1 $ 9 5

E . G U I G A L E X - V O T O , E R M I T A G E 2 0 0 9 $ 5 5 0

J A B O U L E T A I N E L A C H A P E L L E , H E R M I T A G E 2 0 0 9 $ 3 0 0

J A B O U L E T A I N E L A C H A P E L L E , H E R M I T A G E 1 9 8 2 $ 3 7 5

O G I E R , C Ô T E - R Ô T I E 2 0 0 8 $ 1 6 5

E . G U I G A L C H Â T E A U D ’ A M P U I S , C Ô T E - R Ô T I E 2 0 0 4 $ 2 5 0

E . G U I G A L C H Â T E A U D ’ A M P U I S , C Ô T E - R Ô T I E 2 0 0 9 $ 4 0 0

E . G U I G A L L A L A N D O N N E , C Ô T E - R Ô T I E 2 0 0 8 $ 5 0 0

E . G U I G A L L A L A N D O N N E , C Ô T E - R Ô T I E 2 0 0 9 $ 7 5 0

E . G U I G A L L A M O U L I N E , C Ô T E - R Ô T I E 2 0 0 8 $ 5 0 0

E . G U I G A L L A M O U L I N E , C Ô T E - R Ô T I E 2 0 0 9 $ 7 5 0

E . G U I G A L L A T U R Q U E , C Ô T E - R Ô T I E 2 0 0 8 $ 5 0 0

E . G U I G A L L A T U R Q U E , C Ô T E - R Ô T I E 2 0 0 9 $ 7 5 0

A R N O T - R O B E R T S S Y R A H , N O R T H C O A S T 2 0 1 2 $ 7 6

B O S S Y R A H B L E N D , R E D W I N E , P H O E N I X R A N C H V I N E Y A R D , N A P A V A L L E Y 2 0 1 1 $ 9 0

K O N G S G A A R D S Y R A H , N A P A V A L L E Y 2 0 0 9 $ 2 7 5

K U N I N S Y R A H , A L I S O S V I N E Y A R D , S A N T A B A R B A R A C O 2 0 0 9 $ 9 0

K U N I N P A P E S T A R , R H O N E B L E N D , C E N T R A L C O A S T 2 0 1 2 $ 5 2

L A C O S E C H A , R H O N E B L E N D , C E N T R A L C O A S T 2 0 0 9 $ 4 5

S C H O L I U M P R O J E C T S Y R A H , A N D R O K T E I N O S , H U D S O N V I N E Y A R D , N A P A V A L L E Y 2 0 1 0 $ 1 5 0

S H A F E R R E L E N T L E S S , S Y R A H , N A P A V A L L E Y 2 0 1 1 $ 1 8 0

S I N E Q U A N O N G R E N A C H E , R A V E N , C A L I F O R N I A 2 0 0 6 $ 3 3 5

S K I N N E R G R E N A C H E , E L D O R A D O 2 0 1 1 $ 5 2

S K I N N E R S Y R A H , E L D O R A D O 2 0 0 9 $ 5 0

F L A G S T O N E L O N G I T U D E , S H I R A Z B L E N D , W E S T E R N C A P E , S O U T H A F R I C A 2 0 1 1 $ 3 5

G L A E T Z E R A M O N - R A , S H I R A Z , B A R O S S A V A L L E Y , A U S T R A L I A 2 0 0 2 $ 2 5 0

J A C O B ’ S C R E E K C E N T E N A R Y H I L L , S H I R A Z , B A R O S S A V A L L E Y , A U S T R A L I A 2 0 0 8 $ 8 2

M O L L Y D O O K E R B L U E E Y E D B O Y , S H I R A Z , M C L A R E N V A L E , A U S T R A L I A 2 0 1 1 $ 1 3 8

P E N F O L D ’ S B I N 3 8 9 , C A B E R N E T S A U V I G N O N / S H I R A Z , S O U T H A U S T R A L I A 2 0 1 0 $ 1 2 0

P E N F O L D ’ S S T . H E N R I , S H I R A Z , S O U T H A U S T R A L I A 2 0 0 7 $ 1 5 5

T W O H A N D S G N A R L Y D U D E S , S H I R A Z , B A R O S S A V A L L E Y , A U S T R A L I A 2 0 1 1 $ 7 0

Page 21: WINE LIST - Ella Dining Room & Bar · wine list joseph vaccaro, wine director ... le merle saison, fort bragg, ca ... pinot noir, miura vineyards,

1 9

italy — nebbiolo, sangiovese, barbera, dolcetto, etc.S C A R P E T T A B A R B E R A D E L M O N F E R R A T O , D O C , P I E D M O N T 2 0 1 2 $ 4 5

B O R G O G N O B A R B E R A D ’ A L B A D O C , P I E D M O N T 2 0 1 1 $ 5 0

B O R G O G N O D O L C E T T O D ’ A L B A D O C , P I E D M O N T 2 0 1 3 $ 5 0

B O R G O G N O B A R O L O D O C G , P I E D M O N T 2 0 0 7 $ 1 8 0

B O R O L I N E B B I O L O D ’ A L B A , D O C G , P I E D M O N T 2 0 0 7 $ 8 8

C A S T E L L O D I V O L P A I A , C H I A N T I C L A S S I C O D O C G 2 0 0 9 $ 4 4

C E C C H I V I L L A C E R N A , C H I A N T I C L A S S I C O R I S E R V A D O C G 2 0 1 0 $ 7 2

G A J A P R O M I S C A ’ M A R C A N D A , I G T , T U S C A N Y 2 0 1 1 $ 8 8

C I A C C I P I C C O L O M I N I D ’ A R A G O N A B R U N E L L O D I M O N T A L C I N O , D O C G , T U S C A N Y 1 9 9 0 $ 2 8 5

D A M I L A N O C A N N U B I B A R O L O , D O C G , P I E D M O N T 2 0 0 8 $ 1 6 4

G A J A D A G R O M I S B A R O L O , D O C G , P I E D M O N T 2 0 0 8 $ 1 8 0

P I O C E S A R E B A R O L O , D O C G , P I E D M O N T 2 0 0 7 $ 1 5 5

S C A R P A T E T T I M O R R A B A R O L O , D O C G , P I E D M O N T 1 9 9 9 $ 1 9 8

G I A N C A R L O R O C C A R O N C H I B A R B A R E S C O , D O C G , P I E D M O N T 2 0 0 8 $ 6 5

P R O D U T T O R I D E L B A R B A R E S C O , B A R B A R E S C O , D O C G , P I E D M O N T 2 0 0 6 $ 1 5 0

O R N E L L A I A B O L G H E R I D O C 1 9 9 0 $ 4 0 0

D I M A J O N O R A N T E A G L I A N I C O C O N T A D O , M O L I S E D O C 2 0 0 5 $ 5 0

spain — tempranillo, garnacha, mencia, cabernet sauvignon, etc.B R E T O N A L B A D E B R E T O N R E S E R V A , R I O J A 2 0 0 4 $ 1 1 5

I Z A D I R E S E R V A R I O J A , S P A I N 2 0 0 8 $ 5 0

M U G A P R A D O E N E A , G R A N R E S E R V A , R I O J A 2 0 0 5 $ 1 3 5

M U G A R E S E R V A , R I O J A 2 0 0 8 1 5 L $ 1 7 5

M U G A S E L E C C I O N E S P E C I A L R E S E R V A , R I O J A 2 0 0 9 $ 9 5

R . L Ó P E Z D E H E R E D I A V I Ñ A T O N D O N I A B L A N C O , G R A N R E S E R V A , R I O J A 1 9 8 1 $ 2 0 0

R . L Ó P E Z D E H E R E D I A V I Ñ A B O S C O N I A , G R A N R E S E R V A , R I O J A 1 9 7 6 $ 3 6 0

R E M E L L U R I G R A N R E S E R V A , R I O J A 2 0 0 5 $ 1 8 5

L A S R O C A S G A R N A C H A , V I N A S V I E J A S , C A L A T A Y U D 2 0 1 1 $ 4 5

C A S A L N O V O M E N C I A , V A L D E O R R A S , G A L I C I A 2 0 0 9 $ 4 4

D . V E N T U R A M E N C I A , V I N A D O B U R A T O , R I B E I R A S A C R A 2 0 1 1 $ 4 5

F I N C A M I L L A R A M E N C I A , R I B E I R A S A C R A 2 0 0 7 $ 7 5

southern hemisphere — shiraz, grenache, malbec, etc.F L A G S T O N E L O N G I T U D E , S H I R A Z B L E N D , W E S T E R N C A P E , S O U T H A F R I C A 2 0 1 1 $ 3 5

G L A E T Z E R A M O N - R A , S H I R A Z , B A R O S S A V A L L E Y , A U S T R A L I A 2 0 0 2 $ 2 5 0

J A C O B ’ S C R E E K C E N T E N A R Y H I L L , S H I R A Z , B A R O S S A V A L L E Y , A U S T R A L I A 2 0 0 8 $ 8 2

M O L L Y D O O K E R B L U E E Y E D B O Y , S H I R A Z , M C L A R E N V A L E , A U S T R A L I A 2 0 1 1 $ 1 3 8

P E N F O L D ’ S B I N 3 8 9 , C A B E R N E T S A U V I G N O N / S H I R A Z , S O U T H A U S T R A L I A 2 0 1 0 $ 1 2 0

P E N F O L D ’ S S T . H E N R I , S H I R A Z , S O U T H A U S T R A L I A 2 0 0 7 $ 1 5 5

T W O H A N D S G N A R L Y D U D E S , S H I R A Z , B A R O S S A V A L L E Y , A U S T R A L I A 2 0 1 1 $ 7 0

D E C E R O M A L B E C , R E M O L I N O S V I N E Y A R D , A G R E L O , M E N D O Z A , A R G E N T I N A 2 0 0 9 $ 4 0

G R A F F I G N A M A L B E C , C E N T E N A R I O R E S E R V E , S A N J U A N , A R G E N T I N A 2 0 1 2 $ 4 0

Page 22: WINE LIST - Ella Dining Room & Bar · wine list joseph vaccaro, wine director ... le merle saison, fort bragg, ca ... pinot noir, miura vineyards,

D E S S E R T W I N E S

white dessert wines— sauternes, riesling, tokaji, ice wine, moelleux, etc.C L I M E N S 1 E R C R U S A U T E R N E S - B A R S A C , F R A N C E 1 9 7 1 $ 3 5 0

C O U T E T A B A R S A C 1 E R C R U , C U V E E M A D A M E , B A R S A C , F R A N C E 1 9 8 8 $ 2 0 0

C O U T E T A B A R S A C 1 E R C R U , C U V E E M A D A M E , B A R S A C , F R A N C E 1 9 8 9 $ 2 0 0

D ’ Y Q U E M , S A U T E R N E S , F R A N C E 1 9 8 8 $ 4 2 5

F I L H O T, S A U T E R N E S , F R A N C E 1 9 9 0 $ 1 7 5

G U I R A U D , S A U T E R N E S , F R A N C E 2 0 0 3 $ 1 4 5

C H Â T E A U L A R I B O T T E , S A U T E R N E S , F R A N C E 2 0 0 8 3 7 5 M L $ 6 5

R E G I S C R U C H E T L ’ E S P E R A N C E M O E L L E U X , V O U V R A Y , F R A N C E 2 0 0 9 $ 4 8

B O U R I L L O N D ’ O R L E A N S M O E L L E U X , V O U V R A Y , F R A N C E 1 9 8 9 $ 1 1 0

D O M . D E S A U B U I S I E R E S M O E L L E U X , V O U V R A Y , F R A N C E 1 9 9 0 $ 1 3 0

P H I L L I P E F O R E A U D O M A I N E C L O S N A U D I N , R E S E R V E , M O E L L E U X , V O U V R A Y , F R A N C E 1 9 8 9 $ 1 2 5

P H I L L I P E F O R E A U D O M A I N E C L O S N A U D I N , R E S E R V E , M O E L L E U X , V O U V R A Y , F R A N C E 1 9 9 0 $ 1 5 0

F E S L E S L A C H A P E L L E , B O N N E Z E A U X , F R A N C E 1 9 9 0 $ 1 1 0

DOMAINE DES MAURIERES ST. LAMBERT, SELECT ION R IVE GAUCHE , MOELLEUX , C OT E AU X D U L AYO N , F R A N C E 1 9 8 9 $ 9 5

M A R C E L D E I S S . G E W U R Z T R A M I N E R , A L T E N B E R G D E B E R G H E I M , S G N , A L S A C E , F R A N C E 1 9 8 9 $ 1 1 5

K A RT H A U S E R H O F E I T E L S B A C H E R K A RT H A U S E R H O F B E R G , R I E S L I N G AU S L E S E , M O S E L , G E R M A N Y 2 0 0 3 $ 1 0 6

L E I T Z R U D E S H E I M E R K L O S T E R L A Y , R I E S L I N G A U S L E S E , R H E I N G A U , G E R M A N Y 2 0 0 6 5 0 0 M L $ 9 6

W E I L K I E D R I C H E R G R Ä F E N B E R G , R I E S L I N G A U S L E S E , R H E I N G A U , G E R M A N Y 2 0 0 2 3 7 5 M L $ 1 2 6

K R A C H E R N U M B E R 4 , T R O C K E N B E E R E N A U S L E S E , O S T E R R E I C H - N E U S I E D L E R S E E , A U S T R I A 1 9 9 8 3 7 5 M L $ 1 7 5

I N N I S K I L L I N N I A G R A E S T A T E , R I E S L I N G I C E W I N E , N I A G R A P E N I N S U L A , C A N A D A 2 0 1 2 3 7 5 M L $ 1 5 0

C E R E T T O S A N T O S T E F A N O M O S C A T O D ’ A S T I , P I E D M O N T , I T A L Y 2 0 1 1 3 7 5 M L $ 3 0

D O N N A F U G A T A B E N R Y É , Z I B I B B O , P A S S I T O D I P A N T E L L E R I A D O C , S I C I L I A 2 0 1 1 3 7 5 M L $ 8 4

H E R I N G E R E S TAT E S E M B R A C E , L A T E H A R V E S T B L E N D , C L A R K S B E R G “ F A M I L Y V I N T A G E ” 3 7 5 M L $ 5 5

N A V A R R O V I N E Y A R D S P I N O T G R I S , V A N D A N G E S T A R D I V E S , A N D E R S O N V A L L E Y 1 9 9 7 $ 7 5

N A V A R R O V I N E Y A R D S P I N O T G R I S , V A N D A N G E S T A R D I V E S A N D E R S O N V A L L E Y 2 0 0 0 $ 6 0

M I R A F L O R E S P R I N C E S S A M U S C A T C A N E L L I , S I E R R A F O O T H I L L S N V $ 1 0 0

2 0

Page 23: WINE LIST - Ella Dining Room & Bar · wine list joseph vaccaro, wine director ... le merle saison, fort bragg, ca ... pinot noir, miura vineyards,

red and fortified dessert wines— port, madeira, banyuls, sherry, etc.D O W ’ S V I N T A G E P O R T 1 9 7 7 $ 2 0 0

D O W ’ S V I N T A G E P O R T 1 9 9 4 3 7 5 M L $ 8 0

F O N S E C A V I N T A G E P O R T 1 9 6 6 $ 2 5 0

F O N S E C A V I N T A G E P O R T 1 9 7 7 $ 2 0 0

F O N S E C A V I N T A G E P O R T 1 9 9 2 3 7 5 M L $ 8 0

Q U I N T A D E E I R A V E L H A ( S I N G L E Q U I N T A ) V I N T A G E P O R T 1 9 9 4 $ 1 7 5

Q U I N T A D O I N F A N TA D O V I N T A G E P O R T 1 9 8 5 $ 2 1 0

G R A H A M ’ S S I X G R A P E S P O R T $ 4 0

G R A H A M ’ S V I N T A G E P O R T 1 9 7 0 $ 1 6 5

G R A H A M ’ S V I N T A G E P O R T 1 9 9 4 3 7 5 M L $ 7 5

S A N D E M A N 2 0 Y R T A W N Y $ 1 0 8

W A R R E ’ S V I N T A G E P O R T 1 9 7 7 $ 3 7 0

W A R R E ’ S V I N T A G E P O R T 1 9 8 5 $ 3 0 0

W A R R E ’ S V I N T A G E P O R T 1 9 9 4 $ 2 5 0

C H AT E A U R E Y N E L L A “ V I N T A G E P O R T ” M U S E U M R E L E A S E , M C L A R E N V A L E , A Z 1 9 8 1 $ 2 0 0

B A R B I E T O M A L V A Z I A M A D E I R A 1 8 3 4 $ 7 5 0

B A R B I E T O M A L V A Z I A M A D E I R A 1 8 7 5 $ 6 7 5

B A R B I E T O M A L V A Z I A R E S E R V A V E L H A M A D E I R A 1 8 8 5 $ 5 0 0

B A R B I E T O M A L V A Z I A R E S E R V A V E L H A M A D E I R A 1 9 1 6 $ 4 0 0

B A R B I E T O B U A L R E S E R V A V E L H A F A V I L L A M A D E I R A 1 9 2 0 $ 4 0 0

B R O A D B E N T 1 0 Y E A R M A L M S E Y M A D E I R A $ 9 0

H E N R I Q U E S & H E N R I Q U E S M A L M S E Y M A D E I R A 1 9 5 4 $ 3 0 0

D O M A I N E E T T E R R I O R S D U S U D G R A N D C R U B A N Y U L S 1 9 4 9 $ 2 5 0

R I D G E E S S E N C E , L A T E H A R V E S T Z I N F A N D E L / P E T I T E S Y R A H , G E Y E S E R V I L L E , S O N O M A C O 2 0 0 7 3 7 5 M L $ 1 0 0

H E I T Z C E L L A R S A N G E L I C A R O U G E , N A P A V A L L E Y 1 9 7 4 $ 1 6 0

R O X O P O R T C E L L A R S R U B Y T R A D I C I O N A L , P A S O R O B L E S 2 0 0 9 $ 9 0

H I D A L G O M A N Z A N I L L A , 2 0 Y E A R , X E R E S , S P A I N 5 0 0 M L $ 7 8

E M I L I O L U S T A U F I N O , J A R A N A - S O L E R A R E S E R V A , X E R E S , S P A I N $ 7 0

E M I L I O L U S T A U M O S C A T E L , L A S C R U S E S - 1 0 0 A N O S , X E R E S , S P A I N 1 9 9 6 $ 1 0 0

E M I L I O L U S T A U O L O R O S O , D O N N U Ñ O - S O L E R A R E S E R V A , X E R E S , S P A I N $ 8 0

E M I L I O L U S TA U O L O R O S O , D E L T O N E L - 1 0 0 A N O S , X E R E S , S P A I N 1 9 9 6 $ 1 0 0

E M I L I O L U S TA U P E D R O X I M E N E Z , S A N E M I L I O - S O L E R A R E S E R V A , X E R E S , S P A I N $ 1 0 0

E M I L I O L U S TA U P E D R O X I M E N E Z , M U R I L L O - 1 0 0 A N O S , X E R E S , S P A I N 1 9 9 6 $ 1 5 0

2 1

Page 24: WINE LIST - Ella Dining Room & Bar · wine list joseph vaccaro, wine director ... le merle saison, fort bragg, ca ... pinot noir, miura vineyards,

2 2

white winesB O C E L L I E X T R A D R Y , P R O S E C C O , D O C , I T A L Y , N V $ 4 0

G E R A R D B E R T R A N D C R E M A N T D E L I M O U X , B R U T , L I M O U X , F R A N C E 2 0 1 2 $ 4 0

M U G A C O N D E D E H A R O , C A V A B R U T , R I O J A , S P A I N 2 0 1 0 $ 4 6

C H A T E A U D E L A R A G O T I E R E , M U S C A D E T , S U R L I E , S È V R E E T M A I N E , L O I R E , F R A N C E 2 0 1 1 . . . . $ 3 5

A . R O D R I G U E Z V E R D E J O , M A R T I N S A N C H O , R U E D A , S P A I N 2 0 1 1 $ 4 2

P I E R R E S P A R R O N E , M U S C A T / R I E S L I N G / P I N O T G R I S , A L S A C E , F R A N C E 2 0 1 1 $ 3 4

P F E F F I N G E N R I E S L I N G , E S T A T E , D R Y , Q b A , P F A L Z , G E R M A N Y 2 0 1 2 $ 3 5

R E D T A I L R I D G E R I E S L I N G , R T R V I N E Y A R D , S E M I - D R Y , F I N G E R L A K E S , N Y 2 0 0 9 $ 3 5

L E T H G R U N E R V E L T L I N E R , S T E I N G R U N D , W A G R A M , A U S T R I A 2 0 1 3 $ 4 5

L E T H R O T E R V E L T L I N E R , H O F W E I N G A R T E N , W A G R A M , A U S T R I A 2 0 1 2 $ 4 0

S A L O M O N - U N D H O F G R U N E R V E L T L I N E R , H O C H T E R R A S S E N , K R E M S T A L , A U S T R I A 2 0 1 2 $ 4 5

F E U D I D I S A N G R E G O R I O F A L A N G H I N A , D O C , C A M P A N I A , I T A L Y 2 0 1 2 $ 3 5

S E R G I O M O T T U R A , O R V I E T O S E C C O D O C , U M B R I A , I T A L Y 2 0 1 3 $ 4 5

K A L E X P I N O T G R I S , C E N T R A L O T A G O , N E W Z E A L A N D 2 0 1 0 $ 3 8

S C H L O S S H A L L B U R G P I N O T G R I S , E S T A T E , F R A N K E N , G E R M A N Y 2 0 1 2 $ 4 2

B O R G O B E L V E D E R E P I N O T G R I G I O , D E L L E V E N E Z I E , I G T , I T A L Y 2 0 1 2 $ 4 0

S C A R P E T T A P I N O T G R I G I O , D E L L E V E N E Z I E , I G T , I T A L Y 2 0 1 2 $ 4 5

C R A G G Y R A N G E T E M U N A R O A D V I N E Y A R D , M A R T I N B O R O U G H , N Z 2 0 1 3 $ 4 8

C A R R I E R W I N E C O . A L B A R I N O , B E A C H C O M B E R , M O N T E R E Y C O 2 0 1 3 $ 4 0

M A R G E R U M S A U V I G N O N B L A N C , S Y B A R I T E , H A P P Y C A N Y O N , S A N T A B A R B A R A 2 0 1 2 $ 4 5

P R O V E N A N C E S A U V I G N O N B L A N C , R U T H E R F O R D , N A P A V A L L E Y 2 0 1 2 $ 4 8

T W I S T E D R I V E R S C H A R D O N N A Y , R U S S I A N R I V E R V A L L E Y 2 0 1 3 $ 4 8

T E R R E R O U G E M O N A R C H M I N E V I N E Y A R D R O U S S A N N E , S I E R R A F O O T H I L L S 2 0 0 9 $ 4 8

L A C O S E C H A G R E N A C H E B L A N C B L E N D , C E N T R A L C O A S T 2 0 1 1 $ 4 5

D O M A I N E D U S E I G N E U R , R H O N E V A L L E Y 2 0 1 3 $ 4 0

M O U T O N N O I R L O V E D R U N K R O S É , W I L L A M E T T E V A L L E Y , O R E G O N 2 0 1 2 $ 4 5

P O E W I N E S R O S É O F O L D V I N E P I N O T N O I R A N D P I N O T M E U N I E R , S O N O M A C O 2 0 1 3 $ 4 5

red winesB E C K E R F A M I L Y P I N O T N O I R S P Ä T B U R G U N D E R , P F A L Z , G E R M A N Y 2 0 1 1 $ 4 8

L A N G E T W I N S P I N O T N O I R , E S T A T E , C L A R K S B U R G 2 0 1 1 $ 4 5

A N D I S P R I M I T I V O , I N D I A N C R E E K V I N E Y A R D , A M A D O R C O 2 0 1 1 $ 4 8

H O R S E S H O E S & H A N D G R E N A D E S A M E R I C A N R E D W I N E , W A / O R N V $ 4 5

P R O V E N A N C E M E R L O T , N A P A V A L L E Y 2 0 0 9 $ 4 5

N O T E S C A B E R N E T S A U V I G N O N , C A L I F O R N I A 2 0 1 2 $ 3 5

D I L L I A N Z I N F A N D E L T R E F R A T E L L I V I N E Y A R D , S H E N A N D O A H V A L L E Y , A M A D O R C O 2 0 1 1 $ 4 8

A N D I S B A R B E R A , A M A D O R C O 2 0 1 1 $ 4 8

L A C O S E C H A , R H O N E B L E N D , C E N T R A L C O A S T 2 0 0 9 $ 4 5

L A S R O C A S G A R N A C H A , V I N A S V I E J A S , C A L A T A Y U D , S P A I N 2 0 1 1 $ 4 5

C A S A L N O V O M E N C I A , V A L D E O R R A S , G A L I C I A , S P A I N 2 0 0 9 $ 4 4

P L A N P E G A U R H O N E B L E N D , S E L E C T I O N N E P A R L A U R E N C E F E R R A U D , V I N D E T A B L E , F R A N C E L O T # 2 0 1 0 $ 4 5

D E C E R O M A L B E C , R E M O L I N O S V I N E Y A R D , A G R E L O , M E N D O Z A , A R G E N T I N A 2 0 1 1 $ 4 0

G R A F F I G N A M A L B E C , C E N T E N A R I O R E S E R V E , S A N J U A N , A R G E N T I N A 2 0 1 1 $ 4 0

F L A G S T O N E L O N G I T U D E , S H I R A Z B L E N D , W E S T E R N C A P E , S O U T H A F R I C A 2 0 1 1 $ 3 5

S O M M E L I E R ’ S S E L E C T I O N S U N D E R $ 5 0