Wine Expert

« Excellence in Training »

Conseiller-expert en vin

3

Devenez conseiller-expert en vin /Become a Wine Expert

« Art et culture du vin »Diplôme école : 10 mois de formation - Rentrée septembre 2014Certificate : 10 month programme - Begins September 2014

Maîtriser la dégustation des vinsApprendre à démystifier le vin

Découvrir des vignobles

Master the art of wine tastingLearn to demystify wine

Explore wineries

DÉCOUVRIR

L’Art de la dégustationThe Art of wine tasting

page 6

Pratiquer les accords mets et vinsS’initier à l’art de la table

Comprendre les échanges dans la filière

Practice wine pairingDiscover the ‘art de la table’

Understand trade in the industry

PARTAGER

L’Art de la sommellerieThe Art of a Sommelier

page 7

Apprendre la langue françaiseDécouvrir la culture française

Vivre à la française

Learn FrenchDiscover French Culture

Live French-style

VOYAGER

L’Art de vivre à la françaiseThe Art of French living

page 8

Comprendre la vigne et son terroirDécouvrir la culture du vin et l’œnologie

Visiter des châteaux mythiques

Understand wines and their soilsDiscover the wine culture and oenology

Visit legendary chateaux

ECHANGER

L’Art et la culture du vinThe Art and Culture of Wine

page 9

4 5

L’école Wine Art...

BIENVENUE À BORDEAUX-GIRONDE

Intégrer l’école Wine Art, c’est avant tout intégrer le groupe Bordeaux-Gironde qui, par sa taille et son implantation terri-toriale a vocation à accompagner la viticulture dans le monde.

Créé en 2010, le groupe Bordeaux-Gironde naît de la fusion des plus prestigieuses écoles de viticulture françaises ainsi que de trois exploitations viticoles situées au cœur du vignoble bor-delais. La synergie écoles et châteaux apporte au groupe Bor-deaux-Gironde une dimension et une légitimité incontestable dans le domaine de la formation viticole.

Par son histoire centenaire, Bordeaux-Gironde offre à ses étu-diants un cadre de vie, un patrimoine et une histoire locale unique.

Engagé dans le développement des filières et des territoires, Bordeaux-Gironde constitue un vivier de contacts et de mise en relation privilégiés pour nos étudiants. Grâce à son réseau d’entreprises partenaires et à la visibilité apportée par ses ex-ploitations, le groupe a donné naissance à un projet de forma-tion original dans la filière viticole.

L’école Wine Art a l’ambition de former des professionnels du vin pour participer à la structuration du marché du vin à l’étran-ger. Promouvoir les vins de Bordeaux sur le marché extérieur est le challenge que se donne Bordeaux-Gironde en mettant en place l’école Wine Art comme école d’excellence au service de l’enseignement de l’art et de la culture du vin.

THE « BORDEAUX-GIRONDE » GROUP

Coordinating the Wine Art programme is above all about inte-grating into the Bordeaux-Gironde group to be able to support viticulture in the world thanks to its size and location.

Created in 2010, the Bordeaux-Gironde group was established from the merger of the most prestigious French viticulture schools and the three wineries located in the heart of the Bor-deaux wine region. The synergy of the schools and chateaux brings an undeniable power and integrity to the Bordeaux-Gi-ronde group in the field of viticultural education.

Through its hundred-year old history, Bordeaux-Gironde offers a living environment, a heritage and a unique local history.

Committed to the development of the industry and of the re-gion, Bordeaux Gironde represents a pool of contacts and lu-crative relationships for our students. Thanks to its network of partnerships and the visibility generated through its involve-ment, the group has succeeded in creating a unique internatio-nal wine programme.

The Wine Art aims to train people to become wine professionals and educate them about the market locally and internationally. Promoting Bordeaux wines abroad is the challenge Bordeaux-Gi-ronde has taken on in setting up Wine Art as a centre of excel-lence in the teaching of the art & culture of wine.

Art de vivre et culture du vinRéférence de la formation viticole en France

A reference in viticultural education in FranceBienvenue à Bordeaux-GirondeWelcome to Bordeaux-Gironde

NOTRE VISIONFondée sur un concept interactif pour former en moins d’un an des experts de la filière, l’école Wine Art attache toute son importance à la qualité pédagogique et à la réussite d’une ou-verture internationale durable.

NOTRE MISSIONQualifier des étudiants sur les métiers du vin et du conseil. La formation apporte une approche concrète de l’art et de la culture du vin à travers l’usage de la langue française et l’inté-gration de sa culture.

LES PRINCIPES D’UNE ÉCOLE D’EXCELLENCE> L’apprentissage de la langue française, incontournable dans le parcours > Une pédagogie d’immersion en milieu professionnel> La connaissance et la dégustation des vins dans un contexte international> L’ouverture sur l’art de vivre à la française

UNE ÉQUIPE ENCADRANTE D’EXCELLENCE Chaque promotion est représentée par une figure embléma-tique du monde du vin pour construire une identité forte au-tour du groupe et du projet. Toute l’année, des enseignants et des professionnels de renom interviennent à Wine Art : ex-perts, propriétaires de châteaux viticoles, sommelier et chef étoilé qui contribuent à la réussite du parcours.

OUR VISIONBased on an interactive formula to educate students to be-come industry experts in less than a year, our Wine Art pro-gramme focuses on the quality of teaching and positioning itself on the international stage.

OUR MISSIONTo qualify students for careers in the wine industry and in ad-visory roles. The training brings a concrete approach to the art & culture of wine through the use of the French language and the integration of its culture.

PRINCIPLES OF A SCHOOL OF EXCELLENCE> Teaching the French language, an essential part of the course> An education and professional immersion all at once> Knowledge and tasting of wines in an international context> The French-lifestyle experience

AN EXCELLENT MANAGEMENT TEAMEach intake is represented by a renowed wine ambassador from the world of wine, with the aim of building a solid identity within the group and for the project. Throughout the year distinguished advisors and teachers share their knowledge at Wine Art. Consultants, Chateaux owners, Sommeliers and an award winning chef all contribute to the programme’s success.

Hubert de BoüardChâteau AngelusSponsor of the first Wine Art school year

6 7

UNE RICHESSE PÉDAGOGIQUE Au centre des échanges, des expériences et des traditions, les étudiants intègrent un art et une manière de vivre appliqués à la filière. Dans ce cadre, la ville de Bordeaux, qui accueille cette formation est un atout de charme, synthèse d’art et d’histoire du vin.Acteurs de leur parcours, les étudiants vivent une année exceptionnelle en participant à toutes les grandes manifestations viticoles.

Objectif : développer ses compétences tech-niques, culturelles et linguistiques dans un cur-sus spécifique.

EDUCATIONAL RICHNESSAt the heart of interaction, experience and tra-ditions, students integrate in to the art and way of life in France. For this reason, the city of Bor-deaux, which hosts the programme, is ideal due to its charm and blend of art, wine and history.

With a high degree of interaction within the pro-gramme, the students experience an exceptional 10 months by participating in all major wine ma-king activities.

Objective: To develop their technical, cultural and linguistic skills in a specific course.

Ecole des initiatives, des rencontres et de la « French Touch », Wine Art forme des ambassadeurs du vin. Un parcours sur mesure pour acquérir des connaissances, des compétences et construire un réseau professionnel solide. A school full of resources, interaction and the “French Touch”, Wine Art creates wine ambassadors. An unparalleled programme tailored to acquire knowledge and skills and build a solid professional network.

Entre savoir-faire et savoir-vivre à la françaiseBetween French know-how and lifestyle

Une aventure humaine et culturelle

A human and cultural adventure

LA PASSION DU VIN Un programme riche, authentique et ouvert, permet aux étudiants des quatre coins du monde de partager une passion commune. Le dispositif s’articule autour d’instants inso-lites, de dégustations privées, de moments de convivialité pour apprécier les codes de la dé-gustation et de l’art de vivre à la française.

Les étudiants évoluent dans des cadres privilé-giés grâce à des partenariats d’exception : Un restaurant gastronomique les accueille pour les initier à la gastronomie et à l’éveil des sens

Un lieu de dégustation spécialisé grands crus classés de renom, au centre de Bordeaux, pour connaître la sommellerie et les accords mets et vins

Des châteaux prestigieux leur ouvrent leurs portes pour comprendre le produit et l’intégrer dans le cycle de la vigne

Des découvertes du patrimoine bordelais, ses musées et ses villages historiques

Autant d’atouts qui font de ce programme une force et une richesse. Cette diversité pédago-gique accroît la capacité à s’adapter, à s’appro-prier la culture française et à connaître le vin.

A PASSION FOR WINEA rich, authentic and diverse programme allows students from all around the world to share a common passion. The course outline is built around memorable experiences, private tas-tings and conviviality to appreciate the formali-ties, codes and the art of French living.

Students evolve within a prestigious setting, thanks to exceptional partners: A leading French restaurant introduces them to the world of gastronomy and an awakening of the senses

A renowned tasting specialist in Grands Crus Classés in the centre of Bordeaux, Max Bor-deaux teaches students about tasting, serving and wine pairing.

Prestigious Chateaux open their doors to showcase their place, their wine and how it is integrated into the wine cycle

Interactions with Bordeaux Heritage sites, museums and other historic villages.

There are many advantages that bring richness and significance to this programme. The educa-tional diversity increases ones capacity to adapt in the market place, indulge in French culture and to understand wine from every angle.

Une opportunité unique pour se familiariser à la culture française, ses codes, ses valeurs et mieux appréhender la connaissance des terroirs et des vins. A unique opportunity to familiarise oneself with French culture, its rituals and values to better unders-tand the region and the wine.

Des compétences clés dans le monde du vin et de la gastronomieLes diplômés Wine Art pourront évoluer dans les do-maines du tourisme, du commerce ou de la restau-ration sur des postes de manager et de gestionnaire.

Key skills in the world of wine and gastronomyGraduates from Wine Art will be able to continue their development in managerial positions within the domains of tourism, business or hospitality.

Viticulture et terroir Œnologie et dégustation Géographie viticole Gastronomie Art de la table Accords mets et vins Service du vin Vin, culture et tradition Economie et Marketing Gestion commerciale Œnotourisme Langue française

Viticulture and the land Œnology and wine-tasting Wine growing Geography Gastronomy Art of the Table Wine Pairing Wine Serving Wine, Culture and Tradition Economics and Marketing Commercial Management Wine Tourism French Language

Programme de la formation Training Programme

Les diplômés de la 1ère promotion Wine Art, La Tour Blanche, le 06 février 2014 à la cérémonie de clôture / First graduates from Wine Art

8 9

DES SÉJOURS CLÉS POUR ENVISAGER DES PLANS DE CARRIÈRE À L’ÉTRANGERLes voyages Wine Art donnent du sens aux pro-jets des étudiants. Leurs contenus illustrent un savoir et un patrimoine viticole dans un contexte international. Ce sont des semaines riches et in-tenses rythmées entre visites culturelles et visites d’exploitations pour comprendre les échanges commerciaux de la filière.

Des semaines destinées à la découverte d’appel-lations de renom et de traditions pour s’ouvrir aux différences et à un art de cultiver autrement. Nos partenaires associés à ces voyages témoignent d’expériences uniques. Ces semaines posent à la fois les bases d’un enrichissement personnel et professionnel pour chaque étudiant.

KEY EXCURSIONS TO HELP ENLIGHTEN CAREERS PLANS ABROADWine Art excursions help add meaning to the stu-dents career path. They illustrate a knowledge and showcase wine growing heritage sites in an international context. They are fast paced, pro-ductive, enjoyable weeks comprised of visits to wineries and other landmarks to better unders-tand the wine market and the region.

The excursions are dedicated to the discovery of renowned appellations and traditions to help open ones mind and see the differences across regions as to how things operate. Our partners associated with these excursions testify to the unique experiences carried out. They lay the foundation for both personal and professional development for every student.

Temps fort du programme, les séjours à l’étranger valorisent d’autres identités et d’autres paysages viticoles reconnus dans le monde. Les voyages sont inclus dans le coût de la formation. Ils compren-nent l’hébergement, les repas et les transports.A highlight of the programme, the overseas excursions shed light on other wine growing landscapes renowned in the world. They are factored in to the cost of the programme and includes accommoda-tion, meals and transport.

MULTIPLIER LES LIEUX D’ÉCHANGES ET DE CONTACT POUR DÉMARRER SON AFFAIREToute l’année, les étudiants multiplient les prises de contact pour se construire des ré-seaux durables après la formation.

L’implication des étudiants sur les événements clés de la filière, est une plus-value qui fait la différence à tous les niveaux de ce programme.

VISITES ET STAGES EN ENTREPRISESAu-delà de leur approches techniques, les vi-sites d’entreprises et les stages sont des occa-sions uniques pour se faire connaître et déve-lopper des relations professionnelles solides. De par sa forte proximité avec les entreprises du territoire, l’école Wine Art facilite le contact des étudiants avec les professionnels par un ac-compagnement spécifique.

Les stages* Wine Art visent la découverte de plusieurs secteurs : production, négoce et res-tauration pour amener les étudiants à faire un choix professionnel.

Un stage de fin d’année clôture cette année de formation. Cette expérience leur servira de tremplin pour s’engager dans le monde des af-faires et du vin.

*Stages non rémunérés

PERFECT OCCASION TO MEET, CONNECT AND ENHANCE BUSINESS OPPORTUNITIESAll year round, students continuously enhance their network, building long-term relationships for beyond the programme.

Participation in key events in the industry add great value and are beneficial to every stage of the programme.

TRIPS AND INTERNSHIPS Aside from their obvious technical benefits, trips in and around the region along with the internships are unique occasions to develop solid professional relationships and know-how. Thanks to its close proximity to businesses in the region, Wine Art facilitates contacts for stu-dents with professionals through our trusted network.

Wine Art internships* are aimed at discovering several sectors: production, trade, hospitality and tourism to help in forming their career.

An end-of-year internship closes the years pro-gramme. This experience will serve as a launch-pad for students in starting out their careers in the world of business and wine.

*Unpaid internships

Les rencontres Wine Art sont exclusives et fondent les collaborations professionnelles de demain.Wine Art’s exclusive interactions lay the foundations for the professional collaboration of tomorrow.

L’ouverture... à l’internationalAn international experience

Un réseau de référence pour une grande école

An outstanding network for a great school

Espagne/Spain

Italie/Italy

Autriche/Austria

Allemagne/Germany FOIRES AUX VINS

10 11

Une école au centre de la capitale du vin A school in the heart of the wine capital

Wine Art et Bordeaux...

Située aux portes du Médoc, l’école Wine Art accueille ses étudiants à Blanquefort, siège du groupe Bordeaux-Gironde et offre un cadre de travail agréable à proximité des 46 ha de l’exploitation de Château Dillon.

En intégrant Wine Art, les étudiants profitent d’un groupe présent sur plusieurs sites et plusieurs vignobles.

À 10 km de l’école, Bordeaux, ville de charme et de caractère s’ouvre aux étudiants après les cours pour découvrir une ville étudiante connue pour son dynamisme. Bordeaux est à 3h de TGV de Paris, à 45 mn en voiture de l’océan, et à 3h de la frontière espagnole.

Located at the gates of the Medoc, Wine Art welcomes its students to Blanquefort, the head-office of the Bordeaux-Gi-ronde group. A pleasant working environment, with the 46 ha of vineyards of Château Dillon nearby.

By integrating Wine Art into the Bordeaux-Gironde group, the students benefit from the presence of multiple sites and their wineries.

10 kms from the school, Bordeaux, a city of charm and charac-ter with a large student population welcomes students after class to discover what it has to offer. Bordeaux is conveniently located 45 mins from the coast, 3 hours from Paris on the train and 3 hours by car to the Spanish border.

Candidature Wine ArtUn parcours d’admission sélectif

Selection Procedure

La formation s’adresse à des publics amateurs de vin désirant construire un projet professionnel, dans le cadre d’une reconversion professionnelle ou d’une poursuite de parcours.The programme is aimed at wine enthusiasts wanting to build a career within the framework of a professional setting or someone wishing to become fluent in French.

CONDITIONS D’ADMISSION>>> Des niveaux de langue attestés par des organismes de référence - Français : B1 du DELF - Anglais : 750 TOEIC

>>> Entretien et validation d’un projet professionnel identifié dans la filière

PROCÉDURE D’ADMISSION>>> Présélection sur dossier de candidature CV et lettre de motivation Copies certifiées des diplômes et attestations de langues étrangères Dossier étudiant complet, rempli et signé

>>> Entretien de sélection avec un recruteur Wine Art Validation d’un projet dans la filière Validation de la motivation à intégrer l’école

>>> Entretien de validation avec la direction de l’école Wine Art

TYPES DE PARCOURSL’école s’engage à obtenir le meilleur de ces étudiants. Pour cela elle met en place plusieurs unités.

L’équipe Wine Art vous accompagne dans vos démarches d’installation et d’intégration en France par la mise à disposition d’informations clés.

©crédits photos : Yann TEXIER

BORDEAUXLe plus grand vignoble des vins AOC 8 700 exploitations viticoles60 AOC1,5% du vignoble mondial

The largest region of AOC wines 8 700 wineries60 AOC1.5% of the worlds total vineyards

7 sites de formation

130 ha de vignobles (Médoc, Sauternes et Saint-Emilion ) 1 pôle développement

3 belles écoles viticoles

7 training sites

130 ha of vineyards (Médoc, Sauternes & St Emilion)

1 research department

3 wine schools

CONDITIONS OF ENTRY>>> Language standards set by governing body - French : B1 from DELF (Diploma in French Studies) - English : 750 TOEIC

>>> Interview and validation of a professional career within the industry

ENROLLMENT PROCEDURE >>> Preliminary selection on basis of application CV and cover letter Certified copy of degrees and foreign language certificates Completed and signed student application form

>>> Selection interview with a Wine Art Co-Ordinator Proof of a professional project within the industry Proof of motivation for joining the school

>>> Final interview with senior director of Wine Art

Tarifs sur demande par mail : recrut@formagri33.com

OBJECTIF : former des conseillers-expert en vins afin de promouvoir le vin et sa culture

(atteindre le niveau B2 en langue française

20% Français

20% Stage entreprise

50% cours technique

10% Voyages

OBJECTIF : atteindre le niveau B1 en langue française afin d’être autonome

dans les apprentissages65% Français

15% Français viticole

5% Bilans

15% Suivi individuel

OBJECTIF : s’adapter à un pays étranger, découvrir les métiers et les réalités professionnelles de la filière;

orienter son projet de vie

80% Stage entreprise

15% Suivi individuel

5% Bilans

Wine Art est un programme du groupe EPLEFPA Bordeaux-Gironde / Wine Art course of « Bordeaux-Gironde »

School Headquarters, Blanquefort Site Wine Art School

84, avenue du Général de GaulleCS 90113 33295 Blanquefort Cedex - France

Tel : +33 (0)5 56 35 61 05 - Mail : recrut@formagri33.com

www.wineartbordeaux.com

© 2

014

- ser

vice

com

mun

icatio

n EP

LEFP

A Bo

rdea

ux-G

irond

e . C

rédi

ts P

hoto

s : ©

EPL

EFPA

/ Ya

nn Te

xier

- Im

prim

é su

r pap

ier 1

00%

recy

clé