Speisekarte Suppen und Vorspeisen

Japanische Hühnerbrühe 6,90 €

Zweierlei von der französischen Ziege 9,90 € mit Rucola, Granatapfel und schwarzen Walnüssen

Gambas al ajillo 11,90 € Tigergarnelen mit Kräuter-Knoblauch-Olivenöl, Tomaten und Zwiebeln

„fatty tuna“ Sesamthunfisch 12,90 € auf Wakame-Salat, Mango-Chili-Relish und Soja-Topping

Asiatisches Rindertatar 13,90 € mit Soja, Chili, Sesam, Zwiebeln und Ei

Burrata Caprese 11,90 € mit Cherrytomaten, Basilikum-Zitronen-Vinaigrette

Fischgerichte

Thunfischsteak im Sesammantel -roh im Kern- 23,90 € mit einem kalten Beluga-Linsen-Salat, eingelegtem Ingwer und Wakame

Red Snapper 19,90 € mit Rote-Bete-Risotto und Orangen-Spargel, Belper Knolle

Fischtopf 17,90 € mit Garnelen, Muschelfleisch und zwei verschiedenen Fischsorten

Dorschfilet ´Bautzner Art´ 18,90 € mit Senfsoße, Kartoffelstampf und Salat

Salate

Baby-Blattsalate mit Hähnchenbrust 14,90 € dazu Cherrytomaten, Paprika, Radieschen, Gurke und Joghurt-Dressing

Asiatischer Salat mit Garnelen 16,90 € dazu Sprossen, Sesam, Koriander und Honig-Senf-Dressing

Fleischgerichte

Schweinebäckchen vom Iberico 19,90 € gepökelt und im eigenen Saft gegart,

dazu Röstzwiebeln und Kartoffelstampf und Jus

Maispoularde 18,90 € mit asiatischem Gemüse und Koriander-Kartoffelpüree

Ossobuco ´Umbria Style´ 21,90 € geschmorte Kalbsbeinscheibe mit Wurzelgemüse, Gremolata

und Rosmarinkartoffeln

Rinderfilet 180 g 26,90 €

Rinderfilet 250 g 32,50 €

Entrecôte 300 g 29,50 €

wahlweise mit Kartoffelchips, Rote-Bete-Risotto, asiatischem Gemüse

oder Ofenkartoffel mit Sour Cream

und Kräuterbutter oder Portweinjus

„Land und Meer“ im Weltenbummler 31,50 € 180g feinstes Rinderfilet mit 4 Gambas

dazu Ofenkartoffel mit Sour Cream, Kräuterbutter und gemischter Salat

Mehr „Land und Meer“ im Weltenbummler 37,90 € 250g feinstes Rinderfilet mit 6 Gambas

dazu Ofenkartoffel mit Sour Cream, Kräuterbutter und gemischter Salat

Pasta und Vegan

Tagliatelline mit Garnelen ´Cagliari Style´ 17,90 €

Krustentierfond, Cherrytomaten, rote Zwiebeln vegetarisch 11,90 €

Tagliatelline Rustica 13,90 € mit halbgetrockneten Tomaten, Oliven, Sardellen, roten Zwiebeln,

Kapern und Knoblauch vegan 12,90 €

Tagliatelline Bolognese 13,90 € klassisch mit Rinderhackfleisch, Wurzelgemüse und Parmesan

Rote-Bete-Risotto vegan 14,90 € mit Orangen-Spargel

Aperitif des Monats

Baltic Gimlet für schmale 6,90 €

Für die Heranwachsenden

Captain Flint 6,90 € Roter Schnapper mit Buttermöhrchen und Kartoffelstampf

Fish and Chips 6,90 € Roter Schnapper mit Kartoffelchips, Ketchup und Majo

Chicken and Chips 6,90 € Hähnchenbrustfilet mit Kartoffelchips, Ketchup und Majo

Tagliatelline Bolognese 6,50 €

Süßes

Walnuss-Brownie 7,50 € mit Apfel-Birnen-Kompott und Vanilleschaum

Crème Brûlée 5,90 € der Klassiker unter der Karamellkruste

Panna Cotta 7,50 € mit Apfel-Birnen-Kompott und Vanilleschaum

Wein des Monats Hornhead Chardonnay IGP Pays D`OC trocken

Ein frisches, animierendes und fruchtiges Bukett mit leichter

Vanille und zarten Schmelz.

Toller Weißwein zu Ihrem Steak.

Glas 0,2l 6,50 € Flasche 0,75l 21,90 €

Guten Appetit

Aperitif gefällig…?

Aperitivo in Italien, Tapeo in Spanien, Apéritif in Frankreich oder Apéro in der Schweiz – das scheint zu entspannen…

Lustau Sherry dry seco, medium, rich cream 5cl 4,50€

Portwein rot Quinta de Romaneira 10years 5cl 4,50€

Wermut Drapo dry seco, Bianco, Rosso 5cl 4,50€

Pimm´s Cup N°1 6,90€ Pimm´s, Sprite, Zitrone und Gurke

Aperol Sprizz 7,50€ Aperol, Prosecco, Mineralwasser und Orange

Pampelle con Tonic 6,90€ Pampelmusenlikör mit Tinic aufgefüllt

Cosmopoliton 7,50€ Gin, Triple Sec, Cranberrysaft, Dash Zitrone

Lynchburg Limonade 8,50€ Jack Daniels, Triple Sec, Limettensaft, Sprite, Obst…

Kir Royal 5,90€ Henkell trocken mit einem Schuss Crème de Cassis

Aphrodite 6,90€ Erdbeerpüree, Smirnoff, Lime Juice, Maracujasaft

Wild Berry 7,90€ St-Germain Holunderlikör, Russian-Wild-Berry, Sekt, Limettenzeste

Campari Orange 6,50€ Campari mit Orangensaft

Prora 6,50€ Prosecco mit Rhababersaft und Orange

Hugo 7,50€ Prosecco, Holundersirup, Limette und frische Minze

Lillet Berry 6,90€ Lillet mit Russian-Wild-Berry

Andalö Splish 6,90€ Andalö-Sanddorn-Likör, Prosecco, Soda

Limoncello di Capri con Tonic 6,90€ Italienischer Limonenlikör mit Tonic, Limette

Gordon´s Pink and Tonic 6,90€ Erdbbeer-Johannisbeer-Gin mit Tonic

Fragoli Prosecco 6,90€ Walderdbeerlikör mit Prosecco

´Trink solange Du trinken kannst, nutze Deine Tage, ob man auch im Jenseits trinkt, ist eine offene Frage. Trink solang der Becher winkt, nutze

Deine Tage, ob Dir es im Jenseits schmeckt, das ist doch die Frage!´ -Sebastian Läufer-

Bier, Cerveza, Piwo, Olut, Birre, Öl, Bira, Cerveja, Beer…

´Bier ist der Beweis, dass Gott uns liebt und will, dass wir glücklich sind.´

-Benjamin Franklin-

Fassbiere

Radeberger Pils aus dem schönen Sachsen 0,3l 3,40€ 0,5l 5,20€

Krusovicê Dunkel Spezialität aus Böhmen 0,3l 3,40€ 0,5l 5,20€

Rostocker Zwickel naturtrüb aus Mc Pom 0,3l 3,40€

0,5l 5,20€

Alsterwasser oder Cola-Bier 0,3l 3,20€

0,5l 4,90€

Mitteleuropa könnte man neudeutsch als Bierhotspot bezeichnen. Die Tschechen,

gefolgt von uns Deutschen und Österreichern belegen das ´Stockl´ im Pro-Kopf-Verbrauch.

Weizenbiere aus der Flasche

Störtebeker Bernsteinweizen vom Strelasund 0,5l 4,90€

Störtebeker Roggenweizen 0,5l 4,90€

Störtebeker Bernstein alkoholfrei 0,5l 4,90€

Schöfferhofer Hefe hell vom schönen Main 0,5l 4,90€

Schöfferhofer Hefe dunkel 0,5l 4,90€

Schöfferhofer Kristallweizen 0,5l 4,90€

Schöfferhofer grapefruit 0,3l 3,20€

Flaschenbiere querbeet

Ratsherrn Pale Ale aus Hamburg 0,33l 3,90€

Matrosenschluck India Pale Ale aus Hamburg 0,33l 3,90€

Estrella Dam aus Barcelona 0,33l 3,70€

San Miguel die Philippinen streiten mit den Spaniern 0,33l 3,70€

Sol aus Mexico 0,33l 3,90€

Guinness Extra Stout aus Irland 0,33l 3,50€

Corona Extra aus Mexico 0,33l 3,90€

Störtebeker Freibier alkoholfrei aus Stralsund 0,33l 3,20€

Ein Pilsener hat im Schnitt nur 400 kcal pro Liter, Orangensaft sogar 450. Aber wer trinkt schon 5l Saft am Abend…?

´Wer nicht wartet, bis er Durst hat, der hat keine rechte Freude an einem guten Trunk.´

Alkoholfreie Getränke

Coca Cola 0,2l 2,60€ Coca Cola light 0,2l 2,60€ Coca Cola zero 0,2l 2,60€

Fanta Orangenlimonade 0,2l 2,60€ Sprite Zitronenlimonade 0,2l 2,60€

Mineralwasser und Apfelschorle

Loona feinperlig 0,25l 2,50€

0,75l 6,50€ Stralsunder Medium 0,25l 2,50€ 0,75l 6,50€

Loona naturelle 0,25l 2,50€ 0,75l 6,50€

Chinin, Ingwer, Malz und Holunder

Schweppes Bitter Lemon 0,2l 2,60€

Schweppes Tonic Water 0,2l 2,60€ Schweppes Ginger Ale 0,2l 2,60€ Thomas Henry Tonic Water 0,2l 3,20€

Thomas Henry Intense Ginger 0,2l 3,20€ Fever Tree Tonic Water 0,2l 3,50€ Vitamalz das Original 0,3l 2,90€

Bionade Holunder 0,3l 3,20€

Alles Saft

Apfel, Ananas, Banane, Erdbeer, Grapefruit, Kirsche 0,2l 2,60€ Maracuja, Orange, Pfirsich, Rhabarber, Tomate 0,4l 4,60€

Alle Säfte gerne auch als Schorle

Heißgetränke

Tässchen Kaffee Crema 2,40€ Milchkaffee 3,20€

Latte Macchiato 3,20€ Cappuccino 2,80€ Espresso 2,30€

Heiße Schokolade mit oder ohne Sahne 2,90€ Glas Tee 2,30€

Kamille, Minze, Rooibos-Vanille, Früchte, Grüner, Earl Grey, Superior Assam, Darjeeling

Lady Astor: ´Wenn ich Ihre Frau wäre, würde ich Ihnen Gift in den Kaffee schütten.´ Winston Churchill: ´Wenn ich Ihr Mann wäre,

würde ich ihn trinken.´

Bummeln Sie mit durch unsere Weinwelt

offene Weißweine

Riesling trocken oder feinherb 0,2l 5,90€ Weingut Jüngling aus Neumagen-Drohn an der Mosel Feinduftiges Bukett nach grünem Apfel, von 25 verschiedenen

Riesling-Weinbergen. Fruchtiger Körper, vitales Finale.

Grauer Burgunder QbA trocken 0,2l 6,20€ Weingut Jüngling aus Neumagen-Drohn an der Mosel

Schmelzig mit Aromen von Pfirsich und Apfel. Wirkt am Gaumen frisch mit einem trockenen Abgang.

Sauvignon Blanc ´Saint Clair´ trocken 0,2l 7,90€ Weingut Saint Clair Estate, Marlborought in Neuseeland Elegant, spritzig und leicht säurebetonter Wein. Duftet nach

Maracuja, im Abgang Rhabarber. Typisch Sauvignon Blanc.

Grillo Vivabio 0,2l 5,60€ Biowein von Colomba Bianca, Sicilia Doc, Italien

Delikates Aromenbild aus tropischen Früchten. Trocken, zarter Schmelz, belebend mit Honignoten in der Nase.

Hornhead Chardonnay IGP Pays D`Oc trocken 0,2l 6,50€ Carmargue in Südfrankreich Ein frisches, animierendes und fruchtiges Fruchtbukett mit

Leichter Vanille und zarten Schmelz. Toller Weißwein zum Steak.

offene Roseweine

Rosé Cuvée vom Dornfelder und Portugieser 0,2l 5,60€ Weingut Hammel & Cie, Pfalz - Kirchheim Aromen von roten Beerenfrüchten. Leicht spritzig und trocken.

offene Rotweine

Villa Albergotti Chianti DOCG 0,2l 6,20€ Arezzo, Toscana, Italien Kirschrite Farbe, gradlinig, feines Frucht-Säure-Spiel. Leichte Tannine, sehr harmonischer und leichter Wein.

Lorca Monastrell Selección DO 0,2l 6,40€ Bodegas del Rosario, Bullas, Südspanien

Saftige Aromen von roten Beeren. Dezente Zimt,- und Rauchnote. Am Gaumen vielfältige Aromen.

Tank 32 Primitivo IGT Appassimento 0,2l 6,70€ Camivini, Sizilien Aromen von reifen Süßkirschen und getrockneten Früchten.

Weich mit einer eleganten Restsüße. Langer Abgang.

R de Romaneira Douro 0,2l 6,90€ Sociedade Agricola da Romaneira, S.A. Cotas-Alto Douro,

Portugal. Würzige und beerige Noten mit angenehmen runden Tanninen. Lang im Abgang.

Flaschenweine weiß

Muschelkalk Riesling feinherb 0,75l 25,90€ Weingut am Stein, Würzburg in Franken Frisch und lebendig, mit Nuancen von Zitronenmelisse. Am

Gaumen Mirabelle und Orangenschalen.

Geheimrat >J< Rheingau Riesling Spätlese 0,75l 44,90€ Weingut Wegeler, Rheingau / Oestrich-Winkel Ein trockener Riesling der Spitzenklasse, mit viel Frucht und zarter Mineralität - ein Muss für Riesling-Fans.

Sauvignon Blanc ´Saint Clair´ trocken 0,75l 27,90€ Weingut Saint Clair Estate, Marlborought in Neuseeland Elegant, spritzig und leicht säurebetonter Wein. Duftet nach

Maracuja, im Abgang Rhabarber. Typisch Sauvignon Blanc.

Make Wine not War - Müller Thurgau DQW 0,75l 19,90€ Weinhandel Schollenberger Bad Doberan, ein Saale-Unstrut Wein Apfel,- und Litschiaromen mit zarter Muskatnote. Belebend frisch mit raffiniertem Süße-Säure-Spiel. trocken/halbtrocken

Gelber Muskateller QbA halbtrocken 0,75l 20,90€ Weingut Thomas Sattler, Burgenland in Östereich Aromatisch mit einer feinen Muskat-Würze und exotischer

Fruchtsüße. Fruchtiges Säurespiel am Gaumen. Animierend!

Salamander Riesling trocken 0,75l 24,90€ Weingut Jüngling aus Neumagen-Drohn an der Mosel Eine Steilhang Selektion die durch eine angenehme Säure besticht. Ein feiner, trockener Riesling mit Würze und Rückgrat.

Bad Sulzaer Sonnenberg Weißburgunder 3Sterne 0,75l 29,90€ WeingutBad Sulza, Saale-Unstrut / Thüringen Eine gehaltvoller Weißburgunder mit einem feinen Duft

nach grünen Äpfeln in der Nase. Was ganz Feines aus Thüringen.

Schloss Proschwitz Grauburgunder Q.b.A. trocken 0,75l 37,90€ Weingut Prinz zur Lippe, Sachsen Feinfruchtig mit lebendiger Säure und Mineralität. Cremige Textur und angenehmer Nachhall.

Hornhead Chardonnay IGP Pays D`Oc trocken 0,75l 21,90€ Carmargue in Südfrankreich Ein frisches, animierendes und fruchtiges Fruchtbukett mit

Leichter Vanille und zarten Schmelz. Toller Weißwein zum Steak.

Alois Lageder DOC Chardonnay 0,75l 29,90€ Margreid in Südtirol / Italien Delikates Bukett mit Noten von Pfirsich und exotischen Früchten, vollmundig und komplex im Geschmack - ein kräftiger, aber

eleganter Spitzenwein vom Südhang der Alpen.

Insolia IGT – Inzolia 0,75l 22,90€ Weingut Cusumano, Sizilien / Italien

Man denkt an saftige, gelbe Früchte mit einer dezenten Estragonnote. Zarter Schmelz und angenehmer Abgang.

Lugana Sapori del Lago DOC 0,75l 29,90€ Sapori, Lombardei , Italien Feine Aromen von Äpfeln, hellen Beeren und Zitrone. Frisch – fruchtig am Gaumen. Rund und gut ausbalanciert.

Grüner Veltliner Grassl 0,75l 20,90€ Weingut GRASSL, Carnuntum, Östereich Feinwürzige Veltlinernase, Kamilleanklänge und gelbe Noten.

Pfeffrig-würziger Wein mit gut ausbalancierter Säurenote. Carnuntum, vor 2000 Jahren von Römern gegründet, welche hier begannen Wein zu kultivieren. Zu Spargel und fettem Fisch.

Ximénez – Spinola – Fermentation Lenta 0,75l 59,90€ Ximénez-Spinola, Jerez, Südwestspanien

Ein eindrucksvoller ´Pedro Ximenez´ gelagert in französischen Barriquefässern. Noten von Rosinen und Backpflaumen. Am Gaumen üppig, sehr präsent angefangen von leichter Säure,

bis zum Nachhall mit reifen Früchten und Holznoten.

Flaschenweine Rosé

Delheim Pinotage Rosé 0,75l 21,90€ Delheim, Stellenbosch, Südafrika Frische Aromen von Himbeeren und Wassermelone. Ein spitzen

Rosé, komplex und ausdrucksvoll. Mehrfach prämiert.

Blanc de Noir 0,75l 22,90€ Weingut Crass, Eltville im Rheingau Mittleres Gelb mit lachsfarbenen Reflexen, glänzend im Glas. Er duftet frischwirkt sehr leicht. Elegant im Glas mit typisch

nussig-fruchtiger Aromatik.

Spätburgunder Rosé 0,75l 21,90€ Weingut Jüngling aus Neumagen-Drohn an der Mosel

Ein sehr lebendiges Bouquet mit Kirschen und Erdbeeren. Am Gaumen fein und fruchtig mit einer pikanten, appetitanregenden Säurestruktur.

Flaschenweine Rot

R de Romaneira Douro 0,75l 22,90€ Sociedade Agricola da Romaneira, S.A. Cotas-Alto Douro, Nordportugal. Würzige aber harmonische und beerige Noten mit angenehmen runden Tanninen. Langer Abgang.

Ripanco Private Selection VR 0,75l 23,90€ J.M. Da Fonseca, Alentejo, Ostportugal

Eine gelungene Kombination aus Syrah, Alicante Bouschet und Aragonez. Schwarzkirsche, Cassis – im Holz gereift. Am Gaumen fruchtig, stilvoll mit animierender Säure und feinen Tanninen.

Lorca Monastrell Selección DO 0,75l 21,90€ Bodegas del Rosario, Bullas, Südspanien Saftige Aromen von roten Beeren. Dezente Zimt,- und

Rauchnote. Am Gaumen vielfältige Aromen. Ein komplexer, vielschichtiger Spanier mit ´kaawumm´.

Embocadero DO Tempranillo 0,75l 22,50€

Cooperativa San Pedro Regalado, Ribera del Duero, Nordspanien Animierende Noten von Schlehen, mit Vanille. Leichte Holznote. Feine Tannine und ein langer Nachklang mit Zedernholz-Aromen.

Mortitx Negre VdT 0,75l 22,90€ Vinyes Mortitx, Mallorca, Spanien Mallorcas höchst gelegenes Weingut kreiert aus Merlot, Syrah,

Tempranillo und Cabernet Sauvignon, ein Tropfen mit Noten von Brombeeren, Zedernholz und Pfeffer. Weicher Abgang.

Baron de Ley Reserva 0,75l 34,50€ Baron de Ley, Rioja, Nordspanien Nach 20 Monaten Reifung im Barriquefass, 24 Monate

Flaschenlagerung und dann in einem funkelnden Rubinrot ins Glas. Brombeere und Heidelbeere verschmilzt in der Nase mit mediterranen Kräutern. Anklänge von Toffee, Vanille und nussigen

Noten. Lang anhaltender und komplexer Abgang.

Enate Reserva Cabernet Sauvignon DO 0,75l 43,50€ Enate, Somontano, Nordostspanien

Viel Stoff und große Dichte. Komplexe Aromen von Waldbeeren, Minze, süßer Paprika, zartbittere Schoki und Lorbeer – edel.

Langer Abgang mit Anklängen von Röstaromen. Ein Meiserstück!

Torrelongares Gran Reserva 0,75l 22,90€ Covinca SOC Cooporativa, Carinena, Spanien

Aus den Rebsorten Garnacha, Tempranillo, und Syrah. 18 Monate Barriqeausbau, danch 3 Jahre Flaschenlagerung. Aromen von Kompott und Brombeeren. Vollmundig, saftig und würzig

mit feiner Taninstruktur. Ausdrucksstark und dennoch weich.

Nardelli Primitivo IGT Bio 0,75l 21,90€ Michele Lorusso, Puglia, Italien

Kräftige rote, fast schwarze Farbe. 5 Monate im Barrique. Schwarzkirschen, Pflaumen mit einer feinen leicht süßlichen

Gewürznote. Satt, fast üppig fett am Gaumen mit einer tollen Struktur. Kein typischer Primitivo, da eher trocken und nicht süß.

Amaranta Montepulciano d´Abruzzo DOP 0,75l 38,90€

Tenuta Ulisee, Abruzzen – Crecchio, Italien Noten von Pflaumen, Kirschen, Tabak und Kakao. Neun Monate in neuen französischen Eichenfässern gereift. Alte Reben. Top!

Salice Salentino DOC Riserva 0,75l 23,90€ Marchese di Borgosolo, Apulien, Italien

Aus den Trauben Negroamaro und Malvasia gekeltert und 6 Monate im Holzfass gereift. Ein harmonischer Roter mit intensiven Beerenaromen und feiner Würze.

Chianti Riserva Poggiomore DOCG 0,75l 26,90€ Piggiomoro, Chianti, Italien Ein kraftvoller Chianti, dicht und erdig.

Vielschichtig mit leicht pfeffrigen Fruchtnoten. Ein wunderbarer Begleiter zu kräftigen Speisen.

Gran Masetto IGT - Teroldego 0,75l 84,90€ Endrizzi, Trentino, Italien Volle rubinrote Farbe. Eine Explosion von Aromen – reife, dunkle Beeren und Marmelade. Mineralische, würzige Noten mit Vanille.

Volle Tannine wirken sehr harmonisch am Gaumen. Klasse!

Epicuro Zinfandel 0,75l 22,90€ Femar Vini, Puglia, Italien

Ein feinherber Zinfandel aus Apulien. Noten von Pflaumen und schwarzen Beeren. Feine würzige Noten werden von der körperreichen Frucht gebunden. Vanille, Noten von dunkler

Schokolade, sowie üppige Tannine. Lang und tief im Abgang.

Mapu Reserva Merlot 0,75l 20,90€ Baron Philippe de Rothschild, Maipo-Valley, Chile Aromen von roten Beeren und Noten von Vanille, saftig mit eleganten ausgewogenen Kirscharomen und reifen Tanninen.

Allesverloren Tinta Barocca 0,75l 36,50€ Allesverloren, W.O. Swartland, Südafrika

Aromen von Schwarzer Johannisbeere und Brombeergelee, im Geschmack ein Hauch von Kakao und Vanille, gut eingebundenes, rundes Tannin, lang im Abgang. Ein treuer Begleiter seit 8 Jahren.

MontGras Quatro Reserva 0,75l 25,90€ MontGras, Colchaqua-Valley, Chile Cabernet Sauvignon verantwortlich für Komplexität, Malbec für

feine Würze, Carmenère für volle Frucht und Syrah für Tiefe und Harmonie. 11 Monate gelagert in Eichenholzfässern.

Shiraz ´Hills View´ 0,75l 23,90€ Simon Hacket, Mc Laren Valley, Australia Ein wunderbar kräftiger Shiraz mit komplexem Bukett, dunkler

Frucht, leicht rauchigen Noten und würzig mit einem sehr angenehmen, langen Nachhall.

La vie est belle rouge 0,75l 18,50€ Süd-Westfrankreich, aus Syrah und Cinsault Wunderbar leicht mit nur 10,5%vol. Sehr angenehm, besonders

an heißen Tagen. Erfrischend, fruchtige Beeren, Kirschnoten, mit einem Hauch Würze. Anregend am Gaumen. Das Leben ist schön…

Prosecco, Sekt und Champagner

Scavi & Ray Prosecco Frizzante / Rosé 0,20l 6,90€ Scavi & Ray Prosecco Frizzante / Rosé 0,75l 18,50€

Henkell trocken Jahrgangssekt 0,75l 19,50€

Louis Roederer Brut 0,75l 79,50€

Ein Mädchen und ein Gläschen Wein, sind die Retter in der Not, denn wer nicht trinkt und wer nicht küsst, der ist so gut wie tot.

-Johann Wolfgang von Goethe-

Liköre, Bitter und Kräuter

´Es ist ein Brauch von alters her, wer Sorgen hat, hat auch Likör´

- Wilhelm Busch -

Nicht die Franzosen gaben dem Likör seinen Namen, sondern die alten Römer nannten ihr Wasser schon Liqour…

Likör Klassiker 2cl 4cl

Amaretto di Saronno 28% 2,40€ 4,60€

Amarula Wild Fruit Cream 17% 2,70€ 5,20€ Baileys Irish Cream 17% 2,70€ 5,20€ Contreau 40% 2,90€ 5,50€

Heering Cherry Liqueur 24% 3,20€ 5,80€ Bénédictine 40% 3,20€ 5,80€ Grand Marnier Cordon Rouge 40% 3,20€ 5,80€

Pimm´s N°.1 25% 2,80€ 5,20€ Galliano Vanilla 30% 2,90€ 5,40€ Likör 43 31% 2,70€ 5,20€

Southern Comfort 35% 2,70€ 5,20€

´Auf den Alkohol – die Ursache und die Lösung aller Probleme!´ -Homer Simpson-

Kräuterliköre

Averna Amaro Siziliano 29% 2,80€ 5,30€ Ramazzotti Halbbitter 30% 2,80€ 5,30€

Fernet Branca 40% 2,80€ 5,30€ Branca Menta 32% 2,80€ 5,30€ Jägermeister 35% 2,80€ 5,30€

Unicum Zwack 40% 2,80€ 5,30€ Gammeldansk Bitter Dram 38% 2,80€ 5,30€ Schierker Feuerstein 35% 2,80€ 5,30€

Radeberger Kräuterlikör 35% 2,80€ 5,30€ Penninger Blutwurz 50% 2,80€ 5,30€ Aromatique Gewürz-Bitter 40% 2,80€ 5,30€

SLYRS Alpine Herbs 30% 3,20€ 5,80€ Likedeeler 38% 3,20€ 5,80€

Honigliköre

Drambui Honig-Whisky 40% 3,20€ 5,80€

Irish Mist Honey-Liqueur 35% 3,20€ 5,80€ Arehucas Honig-Rum 20% 3,20€ 5,80€ SLYRS Honig-Whisky 30% 3,60€ 6,60€

´Mein Großvater sagte immer: Trinke nie zu viel, denn die letzte Flasche, die umfällt, könntest du selber sein.`

-Heinz Schenk-

´Bernhardiner ist das letzte, was ich sein möchte. Dauernd die Flasche am Hals, und niemals trinken dürfen!´

-Hans Bötticher-

Ausgefallenes

Lantenhammer Kaffee Liquer 25% 3,20€ 6,20€ Andalö Original Sanddorn 15% 2,50€ 4,60€

St.Germain Holunder 20% 3,60€ 6,60€ Kerrygold – Irish Cream 17% 2,80€ 5,30€ Säntis Cream – Swiss Malt&Cream 18% 3,20€ 6,20€

Riise – Apoteker Lakrids 18% 3,20€ 6,20€

Bitter

Aperol 15% 2,50€ 4,70€ Campari Bitter 25% 2,50€ 4,70€

Carlsbader Becherovka 38% 2,50€ 4,70€

Besonderes vom Weingut Jüngling aus Neumagen-Dhron an der Mosel

Wallnuß – Cognac – Likör 28% 3,20€ 6,20€

Liköre mit Anis

Frankreich

Ricard 45% 2,80€ 5,30€ Pastis 51 45% 2,80€ 5,30€ Pernod 40% 2,80€ 5,30€

Mallorca

Hierbas Tunel secas 40% 2,70€ 5,20€

Hierbas Tunel mezcladas 30% 2,70€ 5,20€ Hierbas Tunel dulces 22% 2,70€ 5,20€

Italien

Sambuca Molinari extra 40% 2,70€ 5,20€

Sambuca Molinari Caffe Liquore 36% 2,70€ 5,20€

Türkei, Griechenland

Yeni Raki 45% 2,70€ 5,20€ Yeni Raki ALA 47% 3,20€ 5,60€ Ouzo 12 40% 2,70€ 5,20€

Deutschland

Küstennebel 22% 2,40€ 4,40€ Absinth Abtshof 66% 4,20€ 7,20€

Schnaps du edler Götterfunke, Schlingel aus Elysium, nieder mit dir, du Halunke! Runter in dein Tuskulum.´

-altdeutsches Sprichwort-

Brandy, Cognac und der gute, alte Weinbrand

´Der Schnaps, hat unser Pfarrer jüngst gemeint, der ist des Menschen schlimmster Feind. Doch in der Bibel steht geschrieben,

Du sollst auch Deine Feinde lieben.´ - altes preussisches Sprichwort -

Brandy - Solera Grand Reserva

Carlos 1 40% 3,50€ 6,50€

Carlos 1 Imperial 15 anòs 38% 7,80€ 12,90€ Cardenal Mendoza 42% 3,50€ 6,50€

Conde de Osbourne 41% 3,70€ 6,70€ Lepanto Gonzalez Byass 36% 4,20€ 7,50€ Gran Duque D´Alba 40% 3,50€ 6,40€

Ximénez Spinola 40% 5,90€ 9,50€

Brandy Italiano

Vecchia Romagna Etichetta Nera 38% 2,70€ 5,20€

Cognac

Baron Otard VSOP 40% 3,50€ 6,50€ Hennessy VS 40% 3,80€ 6,80€

Remy Martin VSOP 40% 3,80€ 6,80€ Remy Martin Excellence XO 18 Jahre 40% 11,50€ 18,50€

feiner deutscher Weinbrand

Asbach Uralt ist der Markenname des ältesten deutschen Weinbrands, benannt nach dem Unternehmensinhaber Hugo Asbach der 1892 in

Rüdesheim am Rhein eine „Export-Compagnie für deutschen Cognac“ gründete. Das Unternehmen Asbach gehört heute zu Underberg.

´Im Asbach Uralt steckt der Geist des guten Weines´

Asbach Uralt 38% 2,30€ 4,20€ Asbach Uralt 40% 5 Jahre 2,80€ 4,90€

Asbach Uralt ´Privat Brand´ 38% 8 Jahre 3,40€ 6,50€ Asbach Uralt ´Spezial Brand´ 38% 15 Jahre 4,50€ 7,50€ Asbach ´Selection´ Extra Old 40% 21 Jahre 9,50€ 15,50€

Asbach 1972 Jahrgangsbrand 40% 28 Jahre 13,50€ 21,90€

Wilthener NR 1 Familien Reserve XO 38% 8 Jahre 2,70€ 4,80€

Armagnac

Domaine de Charron 40% 3,90€ 6,90€

Es hat keinen Sinn, Sorgen in Alkohol ertränken zu wollen, denn Sorgen sind gute Schwimmer.

-Robert Musil-

´Lebe, bis Du satt geküsst und des Trinkens müde bist´

- G.E. Lessing -

Grappa und Trester

Vom Bauernschnaps zum Edelbrand… Vom Abfall zum Exportschlager…

Grappa Villa Colonna

Grappa di Nero D´Avola 43% 3,60€ 6,80€

Grappa Marzadro

Grappa Stravecchia Le Diciotto Lune 41% 3,70€ 6,90€

Grappa Riserva Espressioni Solera 42% 6,20€ 9,90€ Grappa Olia del Garda 40% 3,20€ 6,20€

Grappa Andrea di Ponte

Vecchia Grappa di Prosecco 42% 4,20€ 7,60€

Grappa Nonino

Nonino Grappa Antica Cuvée 60% 6,20€ 9,90€

Grappa Sibona

La Grappa di Chardonnay 40% 3,20€ 6,20€

La Grappa die Moscato 40% 3,20€ 6,20€

Tresterbrand

Acquavite D`uva Trester/Obstler 40% 3,20€ 6,20€ Alter Riesling Marc Premiumbrand 40% 3,20€ 6,20€

Obstbrände und Geister

Schwechower Obstbrände aus Mecklenburg-Vorpommern

Brennereikunst von Kennern für Kenner

Obstbrände 2cl 4cl

Schwechower Apfel 40% 4,20€ 7,40€ Schwechower Birne 40% 4,20€ 7,40€ 4

Schwechower Sauerkirsche 40% 4,20€ 7,40€

Schwechower Mirabelle 40% 4,20€ 7,40€

Schwechower Zwetschge 40% 4,20€ 7,40€

Geister

Schwechower Himbeere 40% 4,20€ 7,40€

Schwechower Sanddorn 40% 4,20€ 7,40€

Schwechower Schlehe 40% 4,20€ 7,40€

Es gibt keinen Grund Alkohol zu trinken, aber immer einen Anlass.` -finnische Redensart-

Im Gegensatz zum Obstbrand werden beim Obstgeist die Früchte nur zum Aromatisieren von reinem, geschmacksneutralem Alkohol verwendet.

Typischerweise geschieht das bei Beerenfrüchten, deren geringer Zuckergehalt nicht für eine alkoholische Gärung ausreicht. Am bekanntesten unter dieser Spirituosenart ist der Himbeergeist.

Ziegler Brände

Williams Birnen Brand 43% 6,60€ 9,90€

Zwetschgen Brand 43% 6,60€ 9,90€

Waldkirsch Edelbrand 43% 9,80€16,90€

Nusbaumer Brände

Framboise d´Alsace 45% 4,20€ 7,20€ Quetsch d´Alsace 45% 4,20€ 7,20€

Scheibel

Finesse Aprikose 40% 4,20€ 7,20€

Finesse Himbeere 40% 4,20€ 7,20€

Unbekanntes

Jüngling´s Feine Williams-Birne 40% 3,70€ 6,90€ Ey´s Feiner Zwetschge-Wallnuss-Brand 40% 4,50€ 7,90€ Studer Williamsbirne Barrique 40% 4,50€ 7,90€

Calvados

Papidoux Fine 40% 2,70€ 4,80€ Papidoux XO 40% 3,40€ 6,20€

Woody Woody Wodka

´Wodka ist Gift, Gift ist Tod, Tod ist Schlaf, Schlaf ist Gesundheit. Wollen wir auf unsere Gesundheit trinken!´

- russisches Sprichwort -

Rußland

Smirnoff Red Label 40% 2,50€ 4,70€ Smirnoff Black Small Batch 40% 2,90€ 5,20€

Russian Standard 40% 2,50€ 4,60€ Russian Standard Platinum 40% 2,90€ 5,20€ Moskovskaya 40% 2,50€ 4,70€

Green Mark – authentisch Russisch 40% 2,90€ 5,20€

´ An dieser Stelle möchte ich mit dem Mythos Kartoffelschnaps ins Gericht gehen.

Das war nicht immer und überall der Fall. Erst ab dem 19ten Jahrhundert ersetzt man Getreide durch Kartoffeln in

einigen Regionen Polens und der Ukraine.

Schweden, Frankreich, Polen

Absolut Classic 40% 2,70€ 5,20€ Absolut Vanilla 40% 2,70€ 5,20€ Absolut Citron 40% 2,70€ 5,20€

Cîroc 5fach destilliert 40% 3,90€ 6,90€ Grey Goose 5fach destilliert 40% 3,90€ 6,90€

Grasovska 40% 2,70€ 5,20€

Durch die zeitweise Prohibition in Russland wanderten zahlreiche Hersteller von Wodka nach der Oktoberrevolution aus und brachten die Produktion des Wodkas nach Westeuropa, Nordamerika und sogar nach

Neuseeland. Zunächst nur in exilrussischen Gemeinden konsumiert, wurde Wodka durch den Cocktailboom ab den 1950er Jahren zu einem

Weltgetränk. Darunter bekannte Namen wie Smirnoff.

Finnland, England, USA

Finlandia 40% 2,70€ 5,20€

Scorpien 5fach destilliert 40% 3,20€ 6,20€

SKYY ´Blue´ Vodka 40% 2,70€ 5,20€

Korn und Doppelkorn

Doornkaat 3 fach gebrannt 38% 2,50€ 4,70€

Nordhäuser Doppelkorn 32% 2,30€ 4,20€

Tequila

Als Tequila wird eine Form des Mezcal, eines Agaven-Brands aus Mexiko, bezeichnet. Tequila ist der bekannteste Mezcal und wird in der Umgebung

der Stadt Tequila im mexikanischen Bundesstaat Jalisco und in vier weiteren Staaten aus dem Herzen der blauen Agave gewonnen. Dieses

Herz wurde von den Einheimischen „Das Haus des Mondes“ genannt, was in der Indianersprache Nahuatl „Mezcal“ heißt.

Jose Cuervo especial Blanco 40% 2,90€ 5,50€

Jose Cuervo especial Reposado 40% 2,90€ 5,50€

1800 Blanco 40% 3,30€ 5,90€ 1800 Reposado 38% 3,50€ 6,20€

Herradura Anejo 40% 3,70€ 6,50€

´Wenn Dir das Leben eine Zitrone gib…, frag nach Salz und Tequila!´

Corralejo Tequila Blanco 38% 3,70€ 6,50€

Corralejo Tequila Reposado 38% 3,90€ 6,90€ Corralejo Tequila Anejo 38% 3,90€ 6,90€

Mezcal

Bozal Espadin-Barril 47% 5,20€ 8,90€

Drumherum einen R(h)um

´Lieber Rum trinken als rumtreiben´ -altes Binzer Sprichwort-

Christopher Columbus entdeckte 1494 das für die Zuckerrohrpflanze ideale feuchte und heiße Klima der karibischen Insel Kuba. Er bettete die ersten Zuckerrohrpflanzen in die rote, fruchtbare Erde Kubas ein. Damals ahnte

noch niemand, dass damit der Grundstein für den heute legendären karibischen Rum gelegt wurde. 1620 gab es allein auf Kuba schon mehr als

50 Zuckerfabriken.

2cl 4cl Hecho en Venezuela

Pampero Anejo Especial 40% 3 Jahre 2,70€ 5,20€ Pampero Seleccion 1938 40% 6 Jahre 3,20€ 6,20€

Botucal Reserva Exclusiva 40% 12 Jahre 3,60€ 6,90€

Hecho en Panama

Malecon Gran Reserva 40% 8 Jahre 2,70€ 5,20€ Malecon Reserva Imperial 25 Jahre 40% 25 Jahre 6,80€ 9,90€ Malecon Rare Proof 52% 18 Jahre 6,50€ 9,70€

Malecon Licor de Ron 35% 9 Jahre 6,80€ 9,90€ Malecon Seleccion Esplendida 1982 40% 35 Jahre 15,50€

´Kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck den er hinterlässt, ist bleibend.´ -Johann Wolfgang von Goethe-

Hecho en Republica Dominicana

Kirk and Sweeney 40% 18 Jahre 4,80€ 7,90€ Ron Matusalem 40% 15 Jahre 3,90€ 6,60€ Ron Matusalem Solera 40% 23 Jahre 6,70€ 9,90€

Hecho en Guatemala et Brazil

Ron Zacapa Solera G.Reserva 40% 23 Jahre 6,80€ 10,90€

Ron Zacapa XO 40% 25 Jahre 9,50€ 16,90€ Santos Dumant XO Elixir 40% k.A. 3,90€ 6,90€

Hecho de Jamaica et Puerto Rico

Myers´s Rum Original Dark 40% 3 Jahre 2,70€ 4,90€

Bacardi Black 37% 3 Jahre 2,50€ 4,50€ Bacardi Ron Reserva Superior 40% 8 Jahre 3,20€ 6,20€

Die Göttin hat mir Tee gekocht und Rum hineingegossen ... Sie selber aber hat den Rum ganz ohne Tee genossen´

- Heinrich Heine in “Deutschland ein Wintermärchen” –

- Rum muss, Zucker kann, Wasser braucht nicht´ -Friesische Redensart über Grog-

Hecho de Cuba

Havana Club Anejo Especial 40% 5 Jahre 2,90€ 5,60€ Havana Club Anejo 7 Anos 40% 7 Jahre 3,50€ 6,50€ Havana Club Cuban Barrel Proof 45% 15 Jahre 6,20€ 9,90€

Ron Vacilon Anejo 18 40% 15 Jahre 5,20€ 8,50€ Ron Vacilon Anejo 25 45% 15 Jahre 9,90€ 17,90€

Hecho de Virgin Islands

A.H.RIISE – 1888 Gold Medal 40% k.A. 4,20€ 7,20€

A.H.RIISE – XO/Sauternes Cask 42% k.A. 5,60€ 8,90€ A.H.RIISE – NON PLUS ULTRA 42% k.A. 8,70€ 14,90€ A.H.RIISE – Black spiced Navy Rum 40% k.A. 3,50€ 6,20€

Pusser´s Gunpowder Proof 55% k.A. 3,80€ 6,80€ Pusser´s Overproof 75% k.A. 4,60€ 7,80€

Hecho de Trinidad & Tobago

Angostura Caribbean Rum 40% 5 Jahre 3,20€ 6,20€

Hecho en Gran Britania et Svenska

Captain Morgan Spiced Gold 35% 3 Jahre 2,50€ 4,70€

GUNROOM Navy Rum 65% 8 Jahre 4,80€ 7,90€

GUNROOM 4 Ports 40% 3 Jahre 3,20€ 5,90€

Rhum agricole wird Rum genannt, der auf den französischen Antillen hergestellt wird. Er unterscheidet

sich von normalem Rum vorrangig durch seine Herstellung. Man verwendet frischen Zuckerrohrsaft anstatt der

sonst meist üblichen Melasse. Dadurch sind diese edlen Tropfen meist wesentlich malziger und würziger.

Hecho en Grenada

Six Saints 42% 7 Jahre 3,90€ 6,90€

Hecho de Martinique et Barbados

L'Arbre du Voyageur 2001 45% 7 Jahre 8,90€ 15,50€

Fighting Spirit Blue - Chantal Comte 50% 5 Jahre 4,80€ 7,80€

La Tour de L'OR Brut de Futs 47% 11 Jahre 9,50€ 16,50€

Hecho de Haiti et Japan

Barbancourt Reserve du Domaine 43% 15 Jahre 5,80€ 9,20€

Ryoma Japanese Rum 47% 7 Jahre 5,80€ 9,20€

Solange man nüchtern ist, gefällt das Schlechte. Wenn man getrunken hat, weiß man das Rechte´

- Johann Wolfgang von Goethe-

Gin

...neben Wodka und Rum die wohl wichtigste Mixgrundlage einer jeden Cocktailbar...

Die ältesten Quellen um 1600 berichten vom Wacholderschnaps namens Genever des legendären Arztes Francois de la Boe. Englische Soldaten, die

die Holländer im Holländisch-Spanischen Krieg unterstützten, brachten diesen Schnaps auf die Britische Insel, wo er den Namen Gin erhielt.

Großbritannien und Schottland

Bombay Saphire Dry Gin 40% 3,60€ 6,80€ Hendrick´s Gin 44% 3,90€ 7,50€ Gordon´s London Dry Gin 38% 2,80€ 5,30€

Beefeater London Dry Gin 47% 3,20€ 6,20€ Tanqueray No. TEN London Dry Gin 47% 4,20€ 7,80€ Tanqueray London Dry Gin 47% 3,60€ 6,80€

Whitley Neill Best in Class 2011 42% 3,90€ 7,50€ Whitley Neill Lemongrass & Ginger 43% 3,90€ 7,50€

Rock Rose Premium Scottish Gin 42% 6,20€ 9,90€ Bruichladdich The Botanist Islay Dry Gin 46% 3,90€ 7,50€ Brecon Special Reserve Gin 40% 3,90€ 7,50€

Darnley´s View London Dry Gin 40% 3,90€ 7,50€

Deutschland

Black Gin Bad Ditzenbach 40% 4,20€ 7,70€ Monkey 47 Lossburg/Schwarzwald 44% 5,90€ 9,90€ Sears Paderborn 46% 3,70€ 6,70€

Blücher Baltic Gin 45% 3,70€ 6,70€ Blücher Strawberry Gin 45% 3,70€ 6,70€ Sloe Gin by Blücher 30% 3,70€ 6,70€

Müritz Gin Waren - Müritz 46% 4,90€ 8,90€

Schweiz, Frankreich

Gin 27 Appenzell 40% 4,90€ 8,90€ Studer´s Gold Gin – Swiss Highland 40% 4,90€ 8,90€ Christian Drouin Le Gin Normandie 43% 4,90€ 8,90€

Aquavit

Aquavit auch Akvavit (lateinisch Aqua vitae = Lebenswasser), ist eine klare bis goldgelbe Spirituose unter Verwendung von Kümmel. Sie

stammt ursprünglich aus Skandinavien.

Malteser Kreuz 40% 2,60€ 4,80€ Lehment Doppelkümmel 38% 2,50€ 4,70€

Lehment Aquavit 42% 2,50€ 4,70€ Bommerlunder 38% 2,50€ 4,70€ Aalborg Jubilaeums Aquavit 42% 2,90€ 5,60€

Linie Aquavit 42% 3,20€ 6,20€ Kaland Kuemmel aus McPomm 40% 3,20€ 6,20€

Whisky oder vielleicht doch Whiskey ?

´Ein Glas ist fabelhaft, zwei sind zu viel, drei zu wenig´ -schottisches Sprichwort-

Single Malt Whisky

Als Single Malt werden Whiskys bezeichnet, die zwei besondere Bedingungen erfüllen. Sie stammen zum ersten aus einer einzigen Brennerei, sind also kein

Verschnitt aus mehreren Whiskysorten. Zum zweiten wird als Getreide ausschließlich gemälzte Gerste verwendet. Der Zusatz Single Malt wird als Prädikat verstanden, die so ausgezeichneten Whiskys sind in aller Regel besonders hochwertig. Hinzu kommt ihre besonders lange Lagerung, die

Reifungszeit währt oft ein Jahrzehnt und länger.

Die ´große, kleine´ Welt der Single Malt Whisky ist wunderbar fassettenreich und mehr als eine Spirituose. Ein guter Whisky macht der Nase genauso viel Spaß wie

dem Gaumen, ganz abgesehen von den angenehmen Nebenwirkungen die eventuell auftreten können. Es gibt unzählige Geschichten zu erzählen und wohl

mindestens so viele Meinungen und Geschmäcker. Man teilt Single Malt Whisky in 6 geographische Regionen ein und jede unterscheidet sich vom Charakter von der anderen. Es gibt heute noch 111 aktive schottische Brennereien, die sich wie folgt

geographisch verteilen.

Campbeltown 3 , Highlands 28 , Islands 9 , Islay 10 Lowlands 5 , Speyside 56

Wir haben bei der Zusammenstellung unserer Whiskykarte darauf geachtet, dass keine der Regionen zu kurz kommt. Auch Lagerzeiten, Holzarten und Finish in

diversen Spezialfässern wie z.B. Sherry oder Bourbon, als auch eine ausgewogene Mischung von Originalabfüllungen und unabhängiger Abfüller wie u.a. Gordon &

MacPhail oder Duncan Taylor haben wir berücksichtigt.

Wenn mich jemand fragt, ob ich Wasser zu meinem Scotch möchte, antworte ich, dass ich durstig bin und nicht schmutzig.´

-Joe E. Lewis-

Campbeltown

Springbank 46% 10years 4,50€ 7,50€

Originalabfüllung, zweieinhalb mal destilliert, nicht kühl gefiltert, reift in Bourbon und Sherry

Fässern. Sehr komplex, starke Malz und Eichentöne. Vielschichtige Aromen mit reifer Zitrusfrucht, Torfrauch, Vanille, Gewürzen und einem Hauch Salz darunter. ohne Farbstoff

Glen Scotia 46% 15years 5,50€ 8,60€

Originalabfüllung, nicht kühl gefiltert und in Ex-Bourbonfässern gelagert. Aroma: Süß, voll, mit Zitrusschalen und Ingwerbiskuits. Fruchtig mit Eichenholz. Geschmack: Komplex, trocken und karamellisierte Früchte. Abgang: Leicht trocken, mittellang. ohne Farbstoff

Hazelburn 46% 10years 5,20€ 8,20€

Originalabfüllung von 2004, ungetorft und nicht kühl gefiltert. Aromen von Malz, süßer Vanille und Weißeiche. Im Geschmack elegant, süß und malzig mit einem langen-leicht pfeffrigen und süßen Abgang. Wird in der Springbank-Brennerei gebrannt. ohne Farbstoff

Longrow Peated 46% o.A. 4,20€ 7,20€

Originalabfüllung, nicht kühl gefiltert und nur zweifach destilliert. Mit dem Longrow, bringt die Springbank Distille einen kräftig, rauchigen Single Malt auf den Markt, der sehr stark an

die Nachbarinsel ´Islay´erinnert. Aroma: Sehr cremig, Vanillesoße, nach und nach mehr Rauch mit Marshmallows und leichter Süße. Geschmack: Fantastisch ausbalanciert, kräftig, cremig und leicht medizinisch zusammen mit Torfrauch. Abgang: Lange verweilender

Torfrauch und wärmend. ohne Farbstoff

Kilkerran Glengyle Distillery 46% 12years 4,90€ 7,90€

Originalabfüllung, nicht kühl gefiltert. Die Brennerei Mitchell's Glengyle in Campbeltown war für über 80 lange Jahre geschlossen, wurde aber von Springbank saniert und wiedereröffnet. Das erste Destillat floß am 25. März 2004. Sehr schöne Aromen von Marmelade, Orange,

Rhababer und Honig. Geschmack: Weicher Toffee, Fudge und Sahne. Abgang: Süß und würzig, mit Spuren von Anissaat und Lakritze. ohne Farbstoff

Highlands

Dalwhinnie 43% 15years 4,60€ 7,60€

Originalabfüllung, kühl gefiltert. Diese Abfüllung von Dalwhinnie ist einer der meistverkauften

Classic Malts of Scotland. Das Aroma dieses Single Highland Malts zeigt Anklänge von Heidekraut und Torfrauch. Der milde, fruchtig-süße Geschmack leitet über zu einem exzellent langen Abgang. Eignet sich auch hervorragend als Aperitif. mit Farbstoff

Oban West Highland 43% 14years 4,80€ 7,90€

Originalabfüllung, kühl gefiltert. Reiche Süße und Früchte, Orangen, Zitronen und Birnen, mit

Seesalz und torfiger Rauchigkeit in der Nase. Mundfüllend, Herbstfrüchte, getrocknete Feigen und honigsüße Gewürze, gefolgt von einer rauchig malzigen Trockenheit. Finish: lang, sanft süßer Abgang mit Eiche, Trockenheit und ein wenig Salz. mit Farbstoff

Gemalzte Gerste, Wasser, Hefe, Kupfer, ein gutes Faß und viel Zeit sind die Grundzutaten eines jeden, anständigen Whisky.

Mindestens drei Jahre muss ´ER´ in Holzfässern lagern, um sich den Namen ´Whisky´ zu verdienen.

Clynelish 46% 14years 4,80€ 7,90€

Originalabfüllung, nicht kühl gefiltert. Clynelish produziert auf dem Gelände der legendären Brora-Distillery. Aroma: Leicht, Kerzenwachs mit etwas Zucker. Dann floral, aromatisch, getrocknete Blumen am Strand. Gefolgt von braunem Zucker. Geschmack: Angenehmes

Gaumengefühl. Zartölig mit maritimem Charakter. Abgang: Leichter Salzgeschmack, am Ende trocken mit Eiche. mit Farbstoff

Glenmorangie Extremly Rare 43% 18years 7,20€ 12,50€

Originalabfüllung, nicht kühl gefiltert. 15 Jahre gereift in Bourbonfässern. Anschließend

werden 30% in Sherryfässern gelagert und danach alles wieder vereint. Aroma:

Ausbalanciert, süß mit Sherry, Walnuss und Eiche. Dazu florale Akzente. Geschmack: Süße

vom Sherry, Walnuss und viele Gewürze. Im Hintergrund Datteln und Feigen. Abgang: Lang,

nussig und leicht trocken. Aromen von Trockenfrüchten. ohne Farbstoff

Teaninich connoisseur choice 43% 16years 5,40€ 8,80€

Gordon & McPhail 1996/2012, Refill-Sherry-Faß. Die bekannteste Serie des wohl bedeutendsten, unabhängigen Abfüllers Schottlands. In der Nase eine dominante Süße mit Bananen-Aromen. Im Geschmack süß und würzig, bevor es weicher, aber dennoch süß im Abgang wird. ohne Farbstoff

Glendronach Allardice 43% 18years 6,90€ 10,90€

Originalabfüllung, nicht kühl gefiltert, aus spanischen Pedro Ximenez und Oloroso Fässern. Dadurch eine herrliche Sherrynote. Lieblich und süß, Karamell und Fruchtkompott. Geschmack: Wieder kräftige Früchte, Gewürze und Sherry. Im Hintergrund finden sich Orangen und Schokolade.Abgang: Lang anhaltend, mächtig und vielschichtig.

Früchten. Abgang: Lang, trocken und voll mit Spuren von Nüssen. ohne Farbstoff

Tullibardine The Murray 56% 12years 5,90€ 9,90€

Original,-Jahrgangsabfüllung, nicht kühl gefiltert. 2004/2016, in First-Fill-Bourbonfässern gelagert und als erster Tullibardine in Faßstärke abgefüllt. Aroma: Ausbalanciert und süß mit

kandierten Früchten, Getreide sowie Vanille. Geschmack: Wieder Getreide und Vanille mit Eichentönen, Kokos und Marmorkuchen. Abgang: Lang, weich und sehr harmonisch Mit süßen Akzenten. ohne Farbstoff Glenfarclas 43% 18years 7,50€ 11,90€

Originalabfüllung, nicht kühl gefiltert. Gelagert in Oloroso-Sherry und französischen

Weißweinfässer. Eine Abfüllung aus der Premium-Edition. ´The Spirit of Independence´ - das Motto von Glenfarclas. Aroma: Intensiver Sherry, Früchte, leicht nussig mit leichtem Zitruseinschlag. Geschmack: Voller Körper mit Früchten, Gewürzen und etwas Rauch.

Abgang: Lang, zart rauchig mit einer Spur Schokolade. ohne Farbstoff

Glen Garioch 48% 12years 4,90€ 7,90€

Originalabfüllung, nicht kühl gefiltert. Bourbon und Sherryfässer. 1797 in Old Meldrum gegründet und ist damit eine der ältesten Destillen Schottlands. Aroma: Heidekraut, florale Aromen mit Birne und Malz. Geschmack: Vanille und reife Bananen gefolgt von Eichenholz

und Früchten. Abgang: Anhaltend und bemerkenswert lang. Man spricht Ihn übrigens ´Glen Girie´aus. Ein lokaler Dialekt, den nur ca. 30000 Menschen sprechen. ohne Farbstoff

Der Umsatz der einzelnen Whiskys verteilt sich zu ca. 8,8 % auf Single-Malt-Whisky, ca. 2,4 % auf Grain Whisky und ca. 88,8 % auf Blended Whisky.

5 verschiedene Fasstypen werden zur Lagerung in Schottland verwendet.

schottische Hogshead / ca.250l ; spanische Sherry Butt / ca.500l

amerikanische Barrel / ca.200l ; das Quarter oder auch Firkin / 45l – 80l ;

Sherry Octave-Fässer / 45l – 68l

Fettercairn Fior 46% o.A . 4,90€ 8,20€

Originalabfüllung und nicht kühl gefiltert. Das gälische 'Fior' bedeutet übersetzt so viel wie 'wahr' oder 'rein'. Der Whisky reifte in Ex-Bourbonfässern, sein Finish erhielt

er in feinen Sherryfässern. Aroma: Voll, komplex mit Birnen, Äpfeln und feinem Karamell gefolgt von Zimt und Vanille. Geschmack: Sauber mit etwas Bitterschokolade und einem Hauch Kaffee. Im Hintergrund feiner Rauch, Nüsse und Minze. Abgang: Mittellang und

wärmend. mit Farbstoff

Glenturret Vintage 1995 43% 16years 4,90€ 8,20€

Signatory 1995/2012, nicht kühl gefiltert. Limitiert auf 709 Flaschen aus den Fässern 548 und 549. Zwei Hoghheads wählte Signatory für diese Abfüllung aus. Ein gut ausgewogener Single Malt mit einer cremigen Note und deutlichem, aber sanften Eichencharakter. Dieser

bestimmt auch den milden aber langen Abgang. ohne Farbstoff

Glenturret Peated Edition 43% o.A. 5,50€ 8,70€

Originalabfüllung, nicht kühl gefiltert. Diese Abfüllung ist auf den ersten Tropfen ungewöhnlich für Glenturret, dank der rauchigen Note. Aroma: Noten von Bitumen und frisch gebackenen Brownies. Geschmack: Süß und rauchig mit leicht salzigen Anklängen. Abgang: Lang, rauchig und sehr komplex. Dieser Single Malt Peated erinnert mit seinem

rauchigen Charakter an die Anfangszeiten der Brennerei um 1775. ohne Farbstoff

Benromach fifteen 57% 15years 5,90€ 9,50€

Originalabfüllung, nicht kühl gefiltert. In Bourbon und Sherryfässern gelagert. Aroma: Sherry und Vanille. Dazu würziger Ingwer, Orangen, Menthol und Kamille. Geschmack: Fruchtig und schmackhaft. Etwas Pflaumenkompott mit Apfel und Kiwi.

Abgang: Lang und wärmend. Wunderschöne Farbe, aber ohne Farbstoff

Benromach Peat Smoke 2006/2015 46% 8years 5,50€ 8,70€

Originalabfüllung, nicht kühl gefiltert. Mit einem knackigen Rauchgehalt von 62 ppm kommt er nicht wirklich schüchtern daher. Gelagert in First-Fill Bourbonfässern. Aroma: Süß und rauchig mit Vanille, Honig und Schinken. Fruchtige Noten von Aprikose und Limone. Im

Hintergrund etwas Tabak. Geschmack: Erdbeeren und Orangen. Leicht pfeffrig mit Lagerfeuer und etwas Anis. Abgang: Langanhaltend. ohne Farbstoff

Linkwood 43% 21years 6,90€ 10,90€

Signatory 1995/2015, nicht kühl gefiltert. Diese Abfüllung gehört zu einer Serie von Whisky, die mit 43%vol in Trinkstärke abgefüllt wurden und nicht gefärbt sind. Sie zeichnen sich

durch einen besonders milden Geschmack aus und eignen sich auch für Einsteiger. Wie alle Whisky von Signatory. ohne Farbstoff

The Dalmore Cigar Malt Reserve 44% 10years+ 7,50€ 12,90€

Originalabfüllung, nicht kühl gefiltert. Eine gelungene Kombination von 10-15 Jahre alten Malts von Ex-Bourbonfässer aus amerikanischer Weißeiche (30%) und Matusalem Oloroso

Sherry Butts aus der Bodega Gonzalez Byass (70%). Seine endgültige Finesse erhält er durch die Nachreifung in Premier Cru Cabernet Sauvignon Barrique Weinfässern. Aroma: Zimt, Vanille und rote Früchte. Geschmack: Tropische Früchte, Bananen-Karamell und Vanille

Eiscreme. Abgang: Orangenschale, Bergamot-Öl und gemahlene Gewürze. mit Farbstoff

In Großbritannien werden jährlich ca. 500 Millionen Liter reiner Alkohol in Form von Whisky produziert. 350 Millionen Liter werden derzeit jedes Jahr umgesetzt,

was einem Umsatz von 3,5 Milliarden Euro bedeutet.

Edradour – Ballechin Cuvée 46% 8years 6,20€ 9,90€

Originalabfüllung, nicht kühl gefiltert. Unter der Marke ´Bellechin´ vertreibt die Brennerei Edradour ihre rauchigen Malts. Dies ist ein spannender Mix aus beiden Sorten. ¼ Edradour

aus Sherryfässern und ¾ Bellechin aus Bourbonfässern. Aroma: Nussig, rauchig mit Honig, Vanille und Sherry. Geschmack: Leicht, fruchtig und würzige Aromen von Rauch. Abgang: Mittellang mit Nüssen und Gewürzen. ohne Farbstoff

The Deveron 40% 18years 6,20€ 9,90€

Originalabfüllung aus der Macduff Destille , kühl gefiltert. Macduff ist eine eher junge

Brennerei, die erst in den 60er Jahren des letzten Jahrhunderts gegründet wurde. Aroma: Tief, fruchtig mit nussigen Akzenten, Trockenfrüchten und Apfelkuchen. Geschmack: Erst cremig und ölig, dann voluminös, fruchtig mit Rosinen. Abgang:

Angenehm lang mit Eichennoten. mit Farbstoff

Tomatin Port Wood 46% 14years 5,80€ 8,90€

Originalabfüllung, nicht kühl gefiltert. Der erste ´Tomatin´ welcher in Portweinfässern 18 Monate nachreifen durfte. Vorher in Bourbonfässern gelagert. Aroma: Honigmelone, rote Beeren, gebackener Apfel, Karamell und dunkle Schokolade. Geschmack: Nüsse, Pfirsich, Aprikosen, Pekannuss. Abgang: Mild und fruchtig. ohne Farbstoff

Islands Isle of Skye, of Mull, of Arran, of Jura and the Islands of Orkney

Scapa Skiren´the Orcadian´ 40% o.A. 6,20€ 9,90€

Originalabfüllung, ersetzt den 15jährigen Klassiker von den ´Islands of Orkney´ganz im Norden Schottlands. Scapa trennt sich mit dem ´Skiren´ erstmals von Altersangaben. Aroma: Samtig weich mit Früchten, Honig und Heidekraut gefolgt von Malz und einer

Meeresbrise. Geschmack: Komplex und ausgewogen mit etwas Ingwer, Vanille, Ananas gefolgt von Eichenholz. Abgang: Sehr lang und angenehm trocken. ohne Farbstoff

Jura Superstition 43% o.A. 4,50€ 7,50€

Originalabfüllung von der ´Isle of Jura´, kühl gefiltert. Zur Hälfte aus ungetorftem und zur anderen Hälfte getorftem Whisky. Trotzdem ein Single Malt, da aus einer Destille. Aroma: Honig und Marzipan mit einem Hauch von Torf. Geschmack: Würzig mit Zimt, Ingwer,

Honignoten als auch Torfrauch und Kaffee. Abgang: Süß, würzig und lang. mit Farbstoff

Highland Park Valkyrie 46% o.A. 6,90€ 10,90€

Originalabfüllung von den ´Islands of Orkney´ , nicht kühl gefiltert. Die Walküren suchten

sich die tapfersten Krieger aus, um Sie an Odins Tafel zu setzen. Aroma: Scharf und süß mit

Vanille, Zitrus und etwas Rauch. Geschmack: Orientalische Gewürze, Ingwer und dunkle

Schokolade. Dazu salziges Lakritz. Abgang: Lang, zart rauchig und wärmend. mit Farbstoff

Jura ´Diurachs Own´ 40% 16years 4,90€ 7,90€

Originalabfüllung von der ´Isle of Jura´, kühl gefiltert. Aroma: Süß mit Honig, blumig, mit

etwas Ingwer. Geschmack: Fruchtig, süß mit Honig und Marzipan, etwas Zitrone,

Salz und leicht erdig. Abgang: Angenehm süß und leicht fruchtig, mit einem Hauch

Meersalz. mit Farbstoff

Whisky ist schlecht für den Menschen, besonders schlechter Whisky!´ -schottische Redensart-

Ledaig G&M Discovery 43% 12years 6,20€ 9,60€

Gordon&Mcphail, gebrannt auf der ´Isle of Mull´ bei Tobermory. Nicht kühl gefiltert und in Sherry bzw. Bourbonfässern gelagert. Aroma: Aromatisch mit süßem Rauch und einem Hauch grüner Äpfel. Geschmack: Rauchig mit roten Äpfeln und

Orangennoten. Mittellanger Abgang mit leichten Eichentönen und Süße. ohne Farbstoff

Talisker 46% 10years 4,80€ 7,90€

Originalabfüllung von der ´Isle of Skye´ , kühl gefiltert. Aroma: Angenehmer Torfrauch, salzig, und Citrusfrüchte wie beim ´großem Bruder. Geschmack: Eine reiche Süße wie von getrockneten Früchten, mit wärmendem Rauch und Gersten-Malz Aromen, eine pfeffrige

Explosion am Gaumen. Abgang: Gewaltig, lang, wärmend pfeffrig. mit Farbstoff

Talisker Port Ruighe 46% o.A. 4,90€ 8,20€

Originalabfüllung von der ´Isle of Skye´ , kühl gefiltert und in ehemaligen Portweinfässern gelagert. Benannt nach dem ehemals blühenden Handelshafen auf der ´Isle of Sky´. Aroma: Süß, rauchig mit Anklängen von reifen Pflaumen und Trauben. Geschmack: Zuerst pfeffrig und erdig. Dann angenehmer Rauch, Gewürze und dunkle Früchte.

Abgang: Lang mit trockenem Raucharoma. ohne Farbstoff

Talisker 57°North 57% o.A. 6,20€ 9,90€

Originalabfüllung von der ´Isle of Skye´ , kühl gefiltert. Die 57 steht einmal für den

Breitengrad auf dem die Distille steht und zum anderen für den Alkoholgehalt. Aroma:

Kräftiger Torfrauch, Meerwasser-Salzigkeit, eine feine Süße. Geschmack: Süß und salzig, mit

einer ordentlichen Portion Rauch und Gersten-Malz Aromen, eine pfeffrige Explosion am

Gaumen. Abgang: Sehr lang, man spürt Ihn hinunter bis zum Tuluskum. ohne Farbstoff

The Arran Malt 46% 14years 5,80€ 9,50€

Originalabfüllung von der ´Isle of Arran´, nicht kühl gefiltert. 1995 von der Queen eröffnet

Und damit eine der jüngsten Destillen. Trotzdem ist der 14jährige jetzt schon ein Klassiker. Aroma: Trockenfrüchte, Vanille und Karamell gefolgt von einem Hauch Meersalz. Geschmack: Wärmend mit Karamell, Haselnüssen, Schokolade, Orangenschalen und

Gewürzkuchen. Abgang: Mittellang mit Zimt, Meersalz und süßen Früchten. ohne Farbstoff

Isle of Islay

Ardbeg ten 46% 10years 4,70€ 7,70€

Originalabfüllung, nicht kühl gefiltert aus einem Ex-Bourbon-Faß. Sie bevorzugen

rauchigen, intensiven Whisky? Aroma: Ausgewogen, trotz seiner ´nur´10 Jahre komplex

und tief, mit einer gehörigen Portion Torfrauch. Geschmack: Erst etwas süß, dann sehr

intensive Torfnoten, danach würzig und vollmundig. Abgang: Lang und rauchig, leicht

süß mit einem Hauch Malz. ohne Farbstoff

Caol Ila unpeated 59% 17years 9,20€ 14,90€

Originalabfüllung, nicht kühl gefiltert, aus first-fill Ex-Bourbonfässern, unpeated – fassstark

und ungetorft. Aroma: Lebhaft mit Malz und Karamell. Dazu gesellt sich eine subtile Säure,

die mit maritimen Noten die Süße toll ausgleicht. Geschmack: Voll und ölig. Karamell, ein

Hauch Pfeffer und süße Früchte. Abgang: Mittellang, prickelnd und wärmend. ohne Farbstoff

Ex-Sherry-Fässer aus Spanien eignen sich mehr für die süßen, komplexen Whiskys der Speyside, während für die Inselwhiskys wegen des rauchigen

Geschmacks Bourbon-Fässer aus amerikanischer Eiche zum Einsatz kommen.`

Ardbeg Uigeadail 54% o.A. 5,90€ 9,50€

Originalabfüllung, nicht kühl gefiltert. Gelagert zu 90% in ausgesuchten Ex-Bourbon und zu 10% in alten Sherryfässern. Seinen Namen gab ihm die Quelle von Ardbeg. Aroma: Viel

Rauch. Dann fruchtig süßer Sherry, sanfte Tabaknoten und Espresso. Vanille und Karamell. Geschmack: Süßliches Malz verbunden mit etwas Öligkeit. Im Hintergrund entwickelt sich Rauch. Abgang: Lang, rauchig und aromatisch. Dieser Ardbeg steht den ´gehypten´

Sonderabfüllungen von Ardbeg in nichts nach, sondern eher ´Pate´. ohne Farbstoff

Lagavulin 43% 16years 5,90€ 9,50€

Originalabfüllung, kühl gefiltert. Lagavulin teilt sich eine Quelle mit den ´Herren´ von

Laphroaig. Aroma: Intensiver Torfrauch mit Noten von Jod und Seetang und reicher, tiefer Süße. Geschmack: Trockener Torfrauch füllt den Gaumen mit einer sanften und dennoch kraftvollen Süße, um dann Noten von Meer und Salz mit Anflügen von Holz zu weichen.

Abgang: Ein langes, elegantes, von Torf erfülltes Finish, Salz und Meeresalgen. mit Farbstoff

Laphroaig triple wood 48% o.A. 4,90€ 7,80€

Originalabfüllung, nicht kühl gefiltert. Diese Spezialabfüllung reifte in drei unterschiedlichen Fässern: Ex-Bourbonfässern, europäischen Eichenfässern (Ex-Sherry) und Quarter Casks. Aroma: Kräftiger Torfrauch und medizinische Noten, die sehr gut von Bourbon-Vanille und

den Tanninen der Eiche eingebunden werden. Geschmack: Erstaunlich sherrysüß und fruchtig. Ungewöhnlich für einen Laphroaig. Doch Rauch und Vanille dominieren auch im Geschmack. Abgang: Rauchig und lang. Wiederholt die Sherrysüße. ohne Farbstoff

Laphroaig ten 40% 10years 3,90€ 6,80€

Originalabfüllung, kühl gefiltert. Der ´Liebling´ von Prince Charles. Aroma: Torfig, mit einem

Hauch von Seetang. Geschmack: rauchig, süßlich-torfig, salzig. Abgang: Lange anhaltend und ausgeprägt. Ein Torfmonster, das keine Gefangenen nimmt. mit Farbstoff

Port Charlotte Second lim. Edition 46% 10years 6,90€ 10,90€

Originalabfüllung aus der Bruichladdich-Brennerei, nicht kühl gefiltert. Heavily Peated steht auf der Flasche geschrieben und ist ´Programm´. Er befand sich in drei verschiedenen

Fassarten. First-Fill-Bourbon, Oloroso-Sherry und französischen Weißweinfässern. Aroma:Erst süß mit Vanille, dann rauchiger, komplex und fruchtig. Geschmack: Rauchig, medizinisch,süß mit Eiche und Karamell. Abgang: Sehr harmonisch, mittellang. ohne Farbstoff

Octomore 07.1: 208ppm 59% 5years 12,50€ 18,90€

Originalabfüllung aus der Bruichladdich-Brennerei, nicht kühl gefiltert, gelagert in ´American

Oak´ mit einem unglaublichen Torfgehalt von 208ppm der am stärksten getorfte Whisky weltweit. Aroma: Intensiver Torfrauch kombiniert mit feinen Gewürzen und einem Hauch Vanille. Geschmack: Maritime Noten, Meersalz und viel Rauch. Abgang: Lang anhaltend, der

Torfrauch dominiert. Ein unglaublich kräftiger, aromatischer Whisky mit Einzelnummerierung und auf 18000 Flaschen weltweit limitiert. ohne Farbstoff

Bunnahabhain 46% 12years 4,60€ 7,60€

Originalabfüllung, nicht kühl gefiltert. Aroma: Frisch und aromatisch mit Nüssen, Karamell

und einer feinen Rauchnote. Geschmack: Leicht mit Früchten, einem Hauch Vanille,

Walnüssen und Malz. Abgang: Lang anhaltend, süß. Eine gute Wahl für alle, die sich erstmals

an einen leicht rauchigen Whisky heran-trauen wollen. ohne Farbstoff

Während der amerikanischen Prohibition von 1920 bis 1933 galt Whisky aus der Brennerei Laphroaig interessanterweise in den USA als Arznei und war somit in

Apotheken der einzige frei erhältliche Whisky. ´Fragen Sie doch mal Ihren Arzt oder Apotheker´

Bunnahabhain Cruach Mhòna 50% o.A. 5,20€ 8,50€

Originalabfüllung, nicht kühl gefiltert. Übersetzt bedeutet ´Cruach Mhòna´ soviel wie Torfstapel. Aroma: Süß - rauchig mit Kräutern, Heu und angebranntem Gras.

Geschmack: Malzig, leicht nussig und fruchtig. Seegras, Pfeffer undsalzige Noten. Abgang: Sanfte Gewürze, trocken und rauchig. Dieser Bunnahabhain überrascht mit feinem Torfrauch, kräftigen Malz und Gewürzen. ohne Farbstoff

Bowmore 43% 15years 5,50€ 8,90€

Originalabfüllung, nicht kühl gefiltert. Bourbonfässer und 3 Jahre Finish in Oloroso-

Sherryfässern. Der größere und feinere Bruder vom 12jährigen Klassiker. Aroma: Dunkle

Schokolade, sonnengetrocknete Früchte und ein Hauch Islay-Rauch. Geschmack: Herrliches

Zedernholz undkräftiger Karamellsirup. Abgang: Kräftig und komplex mit leichtem Sherry.

Ein absoluter Spitzenwhisky mit top Preis/Leistung. ohne Farbstoff

Smokehead High Voltage 58% 7years 4,90€ 7,90€

Ian MacLeod, nicht kühl gefiltert und garnichts für schwache Nerven. Das ist Single Malt mit einer unglaublichen Torfnote. Er stammt aus einer Islay-Destillerie, deren Namen aus

rechtlichen Gründen nicht genannt werden darf. Man vermutet aber Laphroaig oder Coal Ila dahinter. ohne Farbstoff

Kilchoman Machir Bay 46% 6years 4,90€ 7,90€

Originalabfüllung, nicht kühl gefiltert. Diese Abfüllung von Kilchoman stammt aus Ex-Bourbon und Oloroso-Sherryfässern. Sein Name ´Machir Bay´ bezieht sich auf den Strand,

unweit der Destille . Aroma: Gekochte Früchte, intensiver Torfrauch und Zitrusnoten. Geschmack: Gemischte Früchte und Vanille mit intensiver Süße. Abgang: Lange und verweilend. ohne Farbstoff

The Ileach ´The Man from Islay´ 58% o.A. 4,90€ 7,90€

Highlands & Islands Scotch Whisky Company, nicht kühl gefiltert. Ein beeindruckender

Whisky, höchst wahrscheinlich mit Destillat von Caol Ila. Aroma: Rauch und nochmals Rauch

mit medizinischen Noten. Geschmack: Wärmend mit viel Torf und etwas Zitrus. Abgang:

Lang anhaltend, rauchig und feurig. ohne Farbstoff

Lowlands

Auchentoshan Three Wood 43% 11years 5,70€ 8,90€

Originalabfüllung, kühl gefiltert, gereift in Bourbon-, Olorososherry-, Pedro Ximènez Fässern.

Wie jeder Auchentoshan ist auch er 3 mal destillert. Den hätte sogar meine Oma zum

Sonntagskäffchen geschlürft – fast ein Likör. Aroma: Dunkle Früchte, brauner Zucker,

Orangen und Rosinen. Geschmack: Früchte, süßer Sirup in Kombination mit Haselnüssen

und Zimt. Abgang: Frisch, fruchtig, lang. mit Farbstoff

Das Wort Whisky, erstmals 1736 erwähnt, leitet sich vom Schottisch-Gälischen uisge beatha ab und bedeutet so viel wie: „Wasser des Lebens“. Gebrannt wird

aber schon seit dem 5ten Jahrhundert, wobei bis heute nicht fest steht ob Schottland oder Irland die Wiege des Whisk(e)y ist.

`Allem kann ich widerstehen, nur der Versuchung nicht.´ -Oscar Wilde-

Auchentoshan Blood Oak 46% o.A. 7,20€ 11,90€

Originalabfüllung, nicht kühl gefiltert, gereift in französischen Rotwein-, und Bourbonfässern. Auchentoshan bedeutet frei übersetzt: ´an einer Ecke des Feldes´. Aroma: Fruchtig mit Maraschinokirschen, Pflaumen und Himbeeren. Geschmack: Würze von Muskat mit

Ingwer und Blutorange. Abgang: Anhaltend mit Eiche und Johannesbeeren. ohne Farbstoff

Glenkinchie 43% 12years 4,50€ 7,50€

Originalabfüllung, kühl gefiltert. Aroma: Kräftiges Malz, Zitrusfrüchte und Blumen bilden ein

harmonisches Gesamtbild. Geschmack: Reife Früchte kombiniert mit würzigen Malznoten.

Hintergründig eine Spur Heidekraut. Abgang: Mittellang und frisch. mit Farbstoff

Bladnoch Samsara 47% o.A. 8,20€ 13,90€

Originalabfüllung, nicht kühl gefiltert aus Bourbon- und kalifornischen Rotweinfässern. Leider

sind Whisky aus der Bladnoch-Brennerei sehr selten geworden. Selbst bei uns im Weltenbummler …☺! Aber seit 2015 wird wieder gebrannt. Der Samsara ist aber natürlich

noch aus alten Beständen. Wir schätzen ca. 20 – 25 Jahre alt. Aroma: Konzentriert mit

Fruchtkompott, Pflaume, Vanille und Orangenblüte. Geschmack: Voll, süß und dann trockener werdend. Malzig mit Pflaume, Vanille und Zitrus Abgang: Weich, würzig mit Trauben und mittellang. ohne Farbstoff

Speyside

Tomintoul fourteen 46% 14years 5,40€ 8,80€

Originalabfüllung, aber im Gegensatz zum ´großem Bruder´nicht kühl gefiltert und mit perfekten 46% Alkohol abgefüllt. Aroma: Weich süß und cremig mit floralen Noten. Eine

subtile Note von Beerenfrüchte nebst Säure ist ebenso vorhanden. Geschmack: Ausgewogen mild mit einer angenehmen Süße und weich. Abgang: Mittellang und sauber. Ein wunderbarer Einsteigerwhisky. ohne Farbstoff

Tomintoul Tlath 40% o.A. 3,90€ 6,90€

Originalabfüllung, nicht kühl gefiltert. Tlath bedeutet im gälischen weich. Der Einstiegsmalt

aus dem Tomintoul Sortiment. Enthalten sind bourbonfassgereifte Malts verschiedener Altersstufen. Aroma: Leicht mit Vanille, Toffee, Zitrusschale und etwas Minze. Geschmack: Cremig-leicht mit trockener Eiche und weißem Pfeffer. Im Hintergrund Muskat und geröstete Vanille. Abgang: Würzig und minzig mit Shortbread. mit Farbstoff

Cragganmore 40% 12years 4,50€ 7,50€

Originalabfüllung, kühl gefiltert. Der internationale ´Whiskypapst Michael Jackson´ über

Cragganmore: the most complex aroma of any malt, ... ! Aroma: Gehaltvoll, trocken. Honig

und Toffee. Geschmack: Malzig, schwach-rauchig, abgerundet. Abgang: Lang und dabei

leicht mit einem ´Müh´ Rauch. mit Farbstoff

Glenfiddich 40% 12years 3,90€ 6,80€

Originalabfüllung, kühl gefiltert, gereift in Oloroso-Sherry und Bourbonfässern. Der

meistverkaufte Malt Whisky der Welt. Aroma: Fruchtig und frisch, dabei trotzdem leicht und

zart. Geschmack: Malzig und süß. Karamell- und Malzsüße verbinden sich harmonisch.

Abgang: Aromatisch mit einem winzigen Hauch an Torfrauch. mit Farbstoff

´Glen´ ist die schottische Bezeichnung für ein langgezogenes Bergtal.

Jahre 1775 erwarb ´Glenturret´ offiziell ihre Brenn-Lizenz und ist damit die älteste bestehende Brennerei Schottlands.

Aberlour 43% 16years 6,90€ 10,90€

Originalabfüllung, nicht kühl gefiltert und hat sein Finish in Sherry-Fässern erhalten. Aroma:

Sauber und fruchtig mit einem zurückhaltenden Karamellaroma. Aroma: Feine Orangen- und Schokoladennoten und einem Hauch reifer Birnen. Geschmack: Gewürze, Datteln, dunkle Schokolade und Eichenholz. Im Hintergrund findet sich eine Spur Honig. Abgang: Mittellang und mild. ohne Farbstoff

Strathisla 40% 12years 4,60€ 7,80€

Originalabfüllung, nicht kühl gefiltert. Strathisla ist die älteste, arbeitende Destille in den

Speyside-Highlands und der ´Trägermalt´ im Chivas Regal. Aroma: Süßlicher Geschmack

mit Aprikosen, zart rauchig. Geschmack: Ein Hauch von Torf, nussig und trocken.

Abgang: Sehr lang und wieder nussig-zart-rauchig. mit Farbstoff

Cardhu 40% 12years 4,40€ 7,40€

Originalabfüllung, kühl gefiltert, gereift in Bourbon und Sherry Fässern. Aroma: Kraftvoll mit

Heide, Harz und Honig. Im Hintergrund finden sich Nüsse und Holznoten mit einem Anflug

von Rauch. Geschmack: Ausgewogen und weich, süß und vollmundig. Abgang: Mittellang

und leicht trocken. mit Farbstoff

Der erste Blend überhaupt, wurde 1853 von einem gewissen Andrew Ushersen geschaffen.

Mortlach 43% 21years 7,90€ 12,90€

Gordon & McPhail, nicht kühl gefiltert und hat sein Finish in Sherry-Fässern erhalten. Aroma: Sauber und fruchtig mit einem zurückhaltenden Karamellaroma. Geschmack: Torfrauch und Sherry in einer ausgewogenen Mischung. Angenehm trocken mit Frucht und Eiche. Abgang:

Lang mit Sherry und floralen Aromen. ohne Farbstoff

Craigellachie Dram Collection 65% 9years 6,40€ 9,90€

C&S, nicht kühl gefiltert und mit ´hammerharten´ 65,4% in Faßstärke abgefüllt. Gelagert

wurde der feurige Tropfen in Hogshead-Fässern und es sind lediglich 282 Flaschen abgefüllt

worden. Er kommt sehr würzig daher mit floralen Noten, sowie kräftiger Eiche. Wie alle

Whisky von C&S. ohne Farbstoff

Glenlivet 40% 12years 4,10€ 6,90€

Originalabfüllung, kühl gefiltert, für die Reifung wurden Ex-Bourbonfässer verwendet. Einer

der populärsten Single Malts weltweit. Aroma: Blumig, frisch, zart. Geschmack: Süß, malzig

mit Anklängen von Vanille. Abgang: Lang, mit der Zeit wärmer werdend. mit Farbstoff

Tamdhu Single Minded 42% 10years 5,50€ 9,50€

Douglas Laing – Small Batch Selection, nicht kühl gefiltert aus 3 Refill-Hogshead Fässern. Aroma: Süßes Karamell und geröstetes Malz mit etwas Honig und Pfefferminze. Reife

Bananen im Hintergrund. Geschmack: Würzig mit dunkler Schokolade und reifen Bananen. Ein Hauch Nuss. Abgang: Lang und cremig. ohne Farbstoff

´Ich stelle immer wieder fest, dass Fußball schauen und Whisky mit Freunden oder Fremden trinken das gleiche Ergebnis bringt: Es endet unentschieden,

denn jeder trainiert anders und danach wird stundenlang philosophiert.´

Jedes Jahr verdunsten über die Poren der geschlossenen Fässer etwa 0,5 bis 1,0 Prozent des Inhaltes, der sogenannte Anteil der Engel - Angels’ share oder dram.

Knockando Master Reserve 43% 21years 6,90€ 10,90€

Originalabfüllung von 2015, nicht kühl gefiltert. Gelagert in first und second fill Ex-

Bourbonfässern. Aroma: Honig, Röstaromen und gekochtes Obst. Geschmack: Haselnuss,

Walnuss und süße Vanille. Rote Früchte wie Kirschen enden in Kakao und Röstaromen.

Abgang: Leicht bitter mit Walnuss. ohne Farbstoff

Benriach Septendecim 46% 17years 6,90€ 10,90€

Originalabfüllung, nicht kühl gefiltert und in Ex-Bourbonfässern gelagert. Der sonst so milde

Benriach als 17jähriger `Peated-Twin`. Aroma: Frisch, rauchig sowie Apfel mit gerösteten

Nüssen und Honig. Geschmack: Süß, rauchig, kräftig, Honig und wieder geröstete Nüsse,

Leder. Abgang: Lang und intensiv. ohne Farbstoff

Dailuaine Single Minded 42% 7years 5,50€ 9,50€

Douglas Laing – Small Batch Selection, nicht kühl gefiltert und in zwei verschiedenen Sherryfässern gelagert. Aroma: Eine leich süße Schärfe, gefolgt von etwas Marzipan.

Geschmack: Reich und vielfältig, zuerst caramelisierte Früchte gefolgt von Schoko-Pralinen. Abgang:Lang und wieder süß, später trocken mit etwas Mocca und Tabak. ohne Farbstoff

Glen Moray 46% 15years 5,20€ 8,60€

Originalabfüllung, kühl gefiltert, amerikanische Eiche und Oloroso-Sherryfässer. Aroma: Würzig und saftig mit Trockenfrüchten, Sherry und Karamell. Dabei bleibt das Aroma mild

Geschmack: Weich und süß mit Toffee, Schokolade und Minzbonbons. Abgang: Gute Länge, mit einem Hauch Rauch. mit Farbstoff

Breaval Single Minded 42% 12years 5,50€ 9,50€

Douglas Laing – Small Batch Selection, nicht kühl gefiltert und in zwei verschiedenen Sherryfässern gelagert. Aroma: Zitrusfrucht und süß, dann Butterscotch und Mocca.

Geschmack: Eine gewisse Schärfr geht in flambierter orange und Schokolade langsam unter. Abgang: ein langes Finish, mit dem Anklang von Orangenzesten und etwas Säure von selbiger. ohne Farbstoff

Blendet Malt Scotch Whisky

Big Peat Christmas Edition 58% 6,30€ 9,90€

Ein Islay Blendet Malt Scotch Whisky mit dem Bestem aus den Destillen: Ardbeg, Caol Ila, Bowmore und Port Ellen. Demzufolge haben wir hier eine ´knallharte´ Rauchbombe, die auch mal einen Tropfen Wasser verträgt. Dieser edle Tropfen wurde nicht kühl gefiltert und

in Faßstärke, ohne Farbstoff abgefüllt.

Double Barrel Coal Ila&Breaval 46% 10years 5,90€ 9,90€

Douglas Laing & Co. Ltd., nicht kühl gefiltert. Zwei Single Malt Scotch Whiskys, traditionsgemäß nicht kältefiltriert, wurden vermählt aus jeweils nur einem ausgewählten Single Cask. Eine echte Innovation und Besonderheit auf dem Markt der Blended Scotch Malt

Whiskys! Bei den Destillen Coal Ila & Breaval handelt es sich um zwei typische Vertreter und dazu noch echte Qualitätshäuser der jeweiligen Region. ohne Farbstoff

Im Jahre 1777 erzählt man sich, hatten nur 8 von 408 Brennereien in Edinburgh eine nötige Lizenz.

`Moonshining` war wohl an der Tagesordnung und geduldet.

´Alkohol konserviert alles, ausgenommen Würde und Geheimnisse.´ -Robert Lembke-

Clan Denny Islay 46% 4,20€ 7,20€

Hunter Hamilton Co., nicht kühl gefiltert. Der Clan Denny ist ein Blended Malt dessen Whisky aus 7 Destillen von der Islay kommt. 5 der 7 Destillen werden sogar genannt: Ardbeg, Bowmore, Bruichladdich, Bunnahabhain und Caol Ila. Die restlichen 2 Destillerien sind "Betriebsgeheimnis". Der Clan Denny Islay ist ein typischer Islay Malt: Süße Torfigkeit,

gepaart mit schönem Rauch und salziger Seeluft. ohne Farbstoff

Clan Denny Speyside 46% 4,40€ 7,50€

Hunter Hamilton Co., nicht kühl gefiltert. Schöner leichter, süßer Malt mit angenehm eingebundenen, trockenen Holzaromen. Die schönsten Charakteritiken der Speyside vereint. Whisky aus den Destillen Mortlach, Glendullan, Linkwood und Dufftown wurden hier

miteinander vermählt. ohne Farbstoff

Dimple De Luxe 40% 15years 3,60€ 6,50€

Dimple De Luxe 15 Years ist ein ausgezeichneter Blended Scotch Whisky, der 35 Brände enthält, die allesamt mindestens 15 Jahre gereift sind. Aroma: Leicht torfige Vanille und Toffee. Geschmack: Besondere Weichheit mit einem Hauch von Süße, unterlegt von feinen

rauchigen und würzigen Noten. Abgang: Lang und sinnlich. mit Farbstoff

The Epicurean 46% o.A. 4,50€ 7,50€

Ein Blended Malt aus dem Hause Douglas Laing. Ein hervorragender Lowland-Blended. Ein beeindruckendes Kraftpaket an intensiven Aromen von gemälzter Gerste, Zitrusfrüchten und Kräutern. Wunderbar ergänzt um eine Fülle von floralen Noten. Sehr selten das es einen

reinen Lowland-Blended. Er wird nicht kühl gefiltert und ist ohne Farbstoff.

Timorous Beastie 47% o.A. 4,90€ 7,90€

Ein Blended Malt aus dem Hause Douglas Laing. Benannt wurde er nach der schüchternen Maus, die der schottische Poet Robert Burns in seinem Gedicht 'To a Mouse' verewigte. Für den Blend wurden unter anderem Malts der Brennereien Blair Athol, Glen Garioch, Dalmore

und Glengoyne verwendet. Aroma: Anfangs süß. Es folgen florale Noten, Gerste und würziger Honig. Geschmack: Würzig, weich und fruchtig mit Zucker und Fudge sowie Rosinen. Abgang: Wiederum süß mit Kampfer-Hustenbonbons, etwas Eiche und Müsli. Im

Nachklang Baiser.

Chivas Regal 40% 12years 3,60€ 6,50€

Chivas Regal 12 years der wohl bekannteste Whisky weltweit. Von den Brüdern John und James Chivas 1801 in Aberdeen gegründet, tragen heutzutage 9 Distillen zur Herstellung von Chivas Regal bei. Aroma: Wilde Kräuter, Heidekraut, Honig und Früchte. Geschmack: Rund,

leicht cremig mit Aromen von Honig und Äpfeln, sowie Noten von Haselnuss, Vanille und Toffee. Abgang: Mittelweich und lang. mit Farbstoff

Irish Whiskey

Whiskey von der grünen Insel darf sich nur so nennen, wenn er mindestens 3 Jahre in Eichenfässern lagerte und 3 mal destilliert wurde. Da das Malz nicht mit

Rauch in Kontakt kommt, schmeckt irischer Whiskey milder als die meisten schottischen Whiskys. Die meisten irischen Whiskeys sind Blends, jedoch werden

in letzter Zeit auch verstärkt Single Malts angeboten. Als weitere Qualitätsbezeichnungen findet man Single Pot Still. Bedeutet, dass bei der

Herstellung eine Mischung gemälzter und ungemälzter Gerste verwendet wird.

Single Pot Still Irish Whiskey

Powers John´s Lane 46% 15years 5,60€ 8,90€

Nicht kühl gefilterte Originalabfüllung. Für den John's Lane wird die Pot Still Komponente des

normalen Powers pur abgefüllt. Man verzichtet auf den Zusatz von Grain Whiskey. Aroma: Erdig, Leder und Tabak gefolgt von Eichenholz, dunkler Schoki und Karamell. Geschmack: Voller Körper. Feine Gewürze, Vanille und Honig. Im Hintergrund getrocknete

Aprikosen. Abgang: Lang anhaltend mit Honig und gerösteten Eichennoten. ohne Farbstoff

Green Spot 40% 8years 4,40€ 7,40€

Dieser mindestens 8 Jahre alte, nicht kühl gefilterte Whiskey kommt aus der Midleton Brennerei und stammt zu 100% aus Pot Stills. Aroma: Sehr fruchtig und malzig, angenehme frische Holznoten ergänzen sich harmonisch. Geschmack: Ausgeprägter Charakter von

Gewürzen, Malz und Honig. Ein sehr fruchtiger Körper. Abgang: Sehr langer Abgang mit dezenter Süße am Anfang, dann trocken, mit auffälligen Gewürznoten. mit Farbstoff

Redbreast 1996/2011 46% 15years 6,90€ 10,90€

Limitierte, nicht kühl gefilterte Originalabfüllung des beliebten Redbreast aus der Midleton-Brennerei. Dieser Whiskey ähnelt im Grundcharakter dem 12-Jährigen, hat aber von Allem

deutlich mehr. Aroma: Voll, aromatisch mit Beeren und Gewürzen. Geschmack: Rund und weich mit Früchten, Gewürzen, Eichenholz. Abgang: Lang anhaltend. ohne Farbstoff

Pot Still Blended Irish Whiskey

Writers Tears Copper Pot 40% 5years 3,80€ 6,80€

Dieser Pot-Still-Blend wurde nicht kühlgefiltert, lagerte in Bourbon Fässern und es ist kein Grain Whiskey enthalten. Writers Tears eine tolle Vermählung aus würzigem irischem Pure Pot Still Whiskey mit blumigem irischem Single Malt. Aroma: Süß und weich mit feinen

Malznoten und etwas Honig. Geschmack: Frisch und 'süffig' mit Honig und Gewürzen. Abgang: Lang mit Getreide und Früchten. mit Farbstoff

Jameson 40% 3years+ 3,20€ 5,50€

Der Jameson ohne Altersangabe ist erstaunlich würzig für einen irischen Whiskey. Diese Abfüllung ist der weltweit am meisten verkaufte Ire. So schmeckt Irland! Aroma: Weich und cremig mit Kokosnuss und Vanille. Geschmack: Jung, kräftig mit trockenem Zitrusaroma.

Abgang: Trocken mit etwas Sherry und junger Schärfe. mit Farbstoff

Single Grain Irish and Scotch Whiskey/Whisky

Teeling Single Grain 46% 8years 3,90€ 6,90€

Originalabfüllung, nicht kühl gefiltert und bekam sein Finish in Weinfässern. Aroma: Leicht

süß mit Gewürzen und Früchten. Geschmack: Anfangs Gewürzaromen. Beeren, trockene Tannine. Abgang: Trocken mit Eiche und Gewürzen, lang und wärmend. ohne Farbstoff

Kilbeggan Single Grain 40% 8years 3,90€ 6,90€

Single Grain Whiskeys werden ausschließlich mit nicht gemälzten Getreide gebrannt und sind nur sehr selten als ´Single-Abfüllungen´ zu finden. Meist finden sie ihre Verwendung im

Blending. Jim Murray sagt, dass die Kilbeggan Distillery zu den besten Grain-Brennereien der Welt gehört. Aroma: Süß mit Lavendel und Eichenholz. Geschmack: Fein, Getreide, Honig, angenehm süß, leicht bitter und Eiche. Abgang: Ausgewogen und mild. mit Farbstoff

Versuchungen sollte man nachgeben. Wer weiß, ob Sie wiederkommen.´ -Oscar Wilde-

Wer Whisky wie die Profis verkosten möchte, presst die Handfläche auf das gefüllte Glas, dreht es um und wieder zurück, verreibt den Whisky in den Händen

und riecht intensiv daran. Durch die Wärme treten Aromen deutlich hervor.

Single Malt Irish Whiskey

Tyrconnell Port Finish 46% 10years 5,50€ 8,90€

Originalabfüllung, nicht kühl gefiltert. Dieser Single Malt erhält seine besondere Note durch ein Portwein-Finish. Nach der anfänglichen Süße, in der sich der Portwein spiegelt, vereinen sich fruchtige Aromen mit angenehmen Gewürznoten. Später klingen diese ab und der sanfte

Eichengeschmack bleibt ebenso wie ein Hauch Malz auf der Zunge zurück. ohne Farbstoff

Connemara 40% 12years 4,20€ 7,20€

Die große Irische Ausnahme aus der Cooley Distillery. Der Connemara wird als einziger Ire nur 2 Mal destilliert und getorft. Aroma: Ein sehr stark konzentriertes Torfraucharoma. Geschmack: Sehr aggressiver Antritt mit viel Torfrauch. Dann beginnt ein wahres Aromenfeuerwerk. Früchte, Gewürze, Pfeffer und Schokolade verbinden sich mit dem Torf.

Abgang: Lang mit Torfrauch und einer dezenten Süße. Nicht kühl gefiltert und ohne Farbstoff

Locke´s Tube 40% 8years 3,90€ 6,90€

Kommt auch aus der Cooley Distillery, 1757 gegründet und damit die älteste Irlands. Nicht kühl gefiltert. Locke's 8 Years hat schon eine Vielzahl an internationalen Spirituosen Preisen gewonnen. Aroma: Fruchtig und ölig mit einem Hauch Rauch. Geschmack: Malzig und

intensiv, blumig. Abgang: Warm, weich und mild. mit Farbstoff

`Meine Definition von Glück? Keine Termine und leicht einen sitzen.` -Harald Juhnke-

West Cork 40% 10years 3,90€ 6,90€

2007 gründeten drei Freunde eine der wenigen unabhängigen Brennereien Irlands - West Cork Distillers. Der 10-jährige stammt jedoch noch von einer anderen irischen Brennerei. Reifung in First Fill Bourbon Barrels. Voll und elegant. Im Abgang lang. ohne Farbstoff

Bushmills 40% 10years 3,90€ 6,90€

Bushmills 10 Years lagert mindestens 10 Jahre in der Old Bushmills Distillery von1784 in

alten Bourbon Fässern und wird nicht kühl gefiltert. Aroma: Lebendig, dennoch leicht, etwas süßlich. Honig und reife Früchte. Geschmack: Angenehme malzige Süße mit einem Hauch Vanille, feine Sherrynoten. Abgang: Angenehm lang, frisch und trocken. mit Farbstoff

Tipparary Knockmealdowns 47% 10years 4,90€ 8,20€

Originalabfüllung, nicht kühl gefiltert. 2016 erst gegründet, deshalb ist diese Abfüllung aus

unbekannten Beständen aus fünf verschiedenen Boubonfässern. Aroma: Karamell mit Schokolade, Vanille und Eiche. Geschmack: Weich, leicht und etwas pfeffrig mit Honig und Zitrus. Abgang: Lang und trocken mit Ingwer. ohne Farbstoff

Writers Tears Red Head 46% 5years 3,90€ 6,90€

Originalabfüllung, nicht kühlgefiltert und gelagert in Oloroso-Sherryfässern. Limitiert auf 12.000 Flaschen und der einzige Single Malt aus dem Writers-Sortiment. Aroma:

Trockenfrüchte mit Sherrypflaumen und Orangenschale. Geschmack: Nussig, würzig mit Eiche und Rosinen. Abgang: Lang und komplex, mit einem Hauch Orange. ohne Farbstoff

1494 ist das Jahr, aus dem der erste schriftliche Beleg über Whisky-Herstellung datiert.

Jeder Deutsche trinkt im Durchschnitt gerade einmal 0,4 Liter Whisky im Jahr. 1494 ist das Jahr, aus dem der erste schriftliche Beleg über

Whisky-Herstellung datiert.

The Quiet Man An Fear Ciuin 46% 12years 6,90€ 10,90€

Originalabfüllung, nicht kühl gefiltert. Dieser Single Malt lagerte in Bourbonfässern bekam aber sein Finish in 30 Jahre alten Oloroso-Sherryfässern. Aroma: Wärmend mit Bourbonaromen und Orangenblütenhonig. Geschmack: Voll mit Früchtekuchen, Rosinen,

Aprikosen und gerösteten Nüssen. Abgang: Lang anhaltend. ohne Farbstoff

Hyde No. 7 Oloroso 2018 46% o.A. 4,20€ 7,20€

Originalabfüllung aus der Cooley Distillery und nicht kühl gefiltert. 3fach destilliert und danach in Oloroso-Sherryfässern gelagert. Aroma: Süße üppige Sherrynoten, gekochte

Früchte, Trauben und Orangen. Aromen von gebrannten Mandeln und Röstkaffee. Geschmack: Würzig nussig mit Paranuss, Mandeln, Chilischokolade und Gewürze. Abgang: Fruchtig und cremig mit Wildhonig, Feige und Früchtekompott mit einer pikanten

Note von rosa Pfeffer. ohne Farbstoff

Sexton 40% 4years 3,90€ 6,90€

Aus der Region Antrim von Master Blenderin Alex Thomas. Keind Blend sondern Irish Single

Malt! Aroma: Noten von Honig, Malz, Nüssen und dunkler Schokolade gefolgt von Marzipan. Geschmack: Fruchtig mit Gewürzen, Honig, Nüssen und süßen Ölen. Abgang: Mittellang mit sanften Eichennoten. Nur 4 Jahre jung, aber klasse! ohne Farbstoff

Welsh Single Malt Whisky

Penderyn Celt 41% o.A. 4,90€ 8,20€

Originalabfüllung, nicht kühl gefiltert. Seit 2004 wird in der einzigen Waliser Destille Whisky abgefüllt. Das Getreide wurde mit Holz gemalzt, aber sein Finish bekam der Celt in einem Ex-

Laphroaig Faß. Aroma: Frisch und rein, leichter Rauch. Gerösteter Toast mit Orangenmarmelade. Geschmack: Süß, dann leicht medizinisch und dezent rauchig. Abgang: Mittellang, frisch und leicht bitter. ohne Farbstoff

Penderyn Peated 46% o.A. 4,90€ 8,20€

Originalabfüllung, nicht kühl gefiltert. Auch dieser Penderyn wurde in Islayfässern (Ex-

Bourbon) gelagert, ist aber wesentlich intensiver (rauchiger) als sein Bruder Celt. Jeder Tropfen aus Penderyn wird nur 1 mal gebrannt. Gerade deshalb erstaunt sein ausgewogener und milder Charakter. Süß mit aromatischem Rauch. Es folgen Vanille, Apfel und

Zitrusfrüchte. Der Abgang ist lang mit Rauch und Vanille. ohne Farbstoff

German Single Malt Whisky

SLYRS PX 46% 7years 4,60€ 7,60€

Spitzenwhisky vom Schliersee, der Heimat von Markus Wasmeier aus der Sherry Edition Nr1.

Dieser milde Slyrs erscheint durch den Ausbau im Pedro Ximènez Fass wunderbar bernsteinfarben.´Pedro Ximènez = Peter Siemens´! Er besticht durch ein liebliches und rosinenartiges Aroma. Im Abgang ´zart bis hart´ und das mittellang. ohne Farbstoff

SLYRS 51 51% o.A. 4,80€ 7,80€

Originalabfüllung, nicht kühl gefiltert und in amerikanischer Weißeiche gelagert. Zum Finish kommt der edle Tropfen in Sherry, Port und Sauternes-Fässer. Ein wunderbar kräftiger,

malziger Whisky der ein wenig an Vanille und Heu erinnert. Er hat einen sehr kräftigen, langen Abgang mit wiederum malzigen Noten. ´I love it´ ohne Farbstoff

´Man muss dem Leben immer um mindestens einen Whisky voraus sein´ - Humphrey Bogart-

Aureum Distiller´s Choise 48% 8years 6,50€ 9,90€

Originalabfüllung aus der für Obstler bekannten fränkischen Ziegler-Brennerei. Dieser feine ´Stoff´ wird in Allier-Eiche, Kastanie und anschließend in ehemaligen Zwetschgenfässern gelagert. Duftet und schmeckt lecker nach Karamell und Zwetschge, mit Anklängen von Kaffee. Mittellanger wärmender Abgang mit Maronen und Honignoten.

Ein wirklich wunderbares Produkt aus deutschen Landen, welches ich Ihnen uneingeschränkt empfehlen kann. ohne Farbstoff

Canadian Whiskey, Kentucky Straight Bourbon-, Sour mash Tennessee Whisky, Rye Whiskey

Bulleit Bourbon 40% 3,00€ 5,80€

Four Roses 40% 3,00€ 5,80€

Woodford Reserve 43% 3,70€ 6,70€

Maker´s Mark 45% 3,00€ 5,80€

Blanton´s Gold Single Barrel 52% 6,20€ 9,80€

Knob Creek 9years 50% 3,70€ 6,70€

Bib &Tucker 46% 4,60€ 7,80€

Sazerac Rye 45% 5,50€ 8,70€

Ich traue keinem Mann, der keinen Alkohol trinkt´ - John Wayne in The Shootist-

Jack Daniels 40% 3,20€ 5,90€

Jack Daniels Single Barrel 45% 3,80€ 6,80€

Gentleman Jack 40% 3,50€ 6,40€

Crown Royal Canadian 40% 3,50€ 5,80€

Canadian Club Small Batch12years 40% 3,60€ 6,50€

Masterson´s 10years Rye Whisky 45% 5,50€ 8,50€

Es gibt ebenso wenig hundertprozentige Wahrheit wie hundertprozentigen Alkohol´

- Sigmund Freud –

Prost

Fragen Sie uns unbedingt: ´IST DAS ALLES!?´ …, denn wir haben immer noch das eine oder andere ´Schätzchen´ im

Regal, was noch nicht – oder nicht mehr, in der Karte verweilt!

Es muss ja nicht immer ein

Chianti sein …