weinkatalog spanien

MADRID

CORDOBA

CADIZ

ALICANTE

CARTAGENA

PALMA DE MALLORCA

BARCELONA

VALENCIA

MALAGA-SIERRAS

PRIORATMONTSANT

TERRA ALTA

TARRAGONA

SOMONTANO

ALICANTE

SALAMANCA

BILBAO

SANTIAGO

SEVILLA

FARO

MALAGA

LISSABON

PENENDES

NAVARRA

RIOJACAMPO DE BORJA

CALATAYUD

RIBERA DEL DUERO

TORO & RUEDA

LA MANCHA

VALDEPEÑASRIBERA DELGUADINA

BIERZOVALDEORRAS

RIAS BAIXAS

MÉNTRIDAMADRID

ALMANSAJUMILLAYECLABULLASMONTILLA-

MORILES

CONDADO DE HUELVA

RIBERA DEL JÚCARMANCHUELA

VALENCIAMONDÉJARUCLÉS

S P A N I E N

S PA N I E N

S PA N I E NALLE REGIONEN AUF EINEN BLICK

ALICANTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79

NAVARRA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

PENEDES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81

RIOJA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82

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MIT RUND 1,5 Millionen Hektar Rebfläche ge-

hört Spanien neben Frankreich und Italien zu

den großen drei Weinbaunationen der Welt.

Hier werden mit einem Ertrag von durch-

schnittlich 35 hl/ha faszinierende und große

Weine produziert – und inzwischen auch

teure – aber auch Alltagsweine von durch-

schnittlicher Qualität.

War Spanien früher in erster Linie für Sherry

bekannt, gehört es heute zu den führenden

Rotweinerzeugern der Welt. Gerade die

Rotweine der Rioja, des Ribera del Duero, des

Toro und der Navarra genießen heute weltweit

einen ausgezeichneten Ruf. Mit der Rebsorte

Tempranillo hat sich eine feine und aus-

drucksvolle Rebsorte positioniert, die ähnlich

wie der Pinot noir den Weltruf des Burgunds

und der Nebbiolo den Weltruf des Barolo

begründet hat.

Aber auch die ausgezeichneten Cuvees aus

Garnacha, Tempranillo und Merlot zu einem

ausgezeichneten Preis – Genussverhältnis

sorgen immer wieder für Aufsehen. Der Wein-

bau hat sich in Spanien seit den 60ern radikal

gewandelt. Edelstahl, früher eine Rarität, ist

inzwischen allgemein verbreitet, und die

meisten Bodegas verfügen über die Möglich-

keit der temperaturkontrollierten Gärung. Bei

Rotweinen wird in Spanien die alteingeführte

Tradition des Ausbaus in Eiche auch weiterhin

gepflegt. Der Gebrauch von Holzfässern für

Gärung und Lagerung reicht zwar schon viele

Jahrhunderte zurück, in der zweiten Hälfte

des 19. Jahrhunderts führten die Franzosen

das 225l Barrica ein, welches sich seitdem

im ganzen Land eingebürgert hat. Anders

als in Frankreich wird jedoch vorzugsweise

amerikanische Eiche verwendet, die dem

Wein eine kräftigere Geschmacksnote

verleiht, da sie grobfaseriger ist als die

französische Eiche. Vor allem die Tempra-

nillo-Traube bringt Weine hervor, die auf den

Ausbau in neuen Barricas gut ansprechen.

Das Land der Rioja und des Cava, des Tempranillo und

des Gran Reserva. Das Land der amerikanischen Barriques

und des Sherrys, der Bodegas und der Hitze. Olé, Olé!

Die Qualitätsstufen in ItalienVINO DE MESA (VDM)

– Tafelwein

VINO COMERCAL (VC)

– Regionaler Status für be-

stimmte Erzeuger von Tafel-

weinen.

VINO DE LA TIERRA (VDLT)

– Landwein

DENOMINACION DE ORIGEN (DO)

– Einordung in

Herkunftsbereiche

DENOMINACIO DE ORIGEN CALIFICADA (DOC)

– Entspricht der italienischen

DOCG

Daneben definiert das Weingesetz auch

verschiedene Qualitätsstufen, bei denen nach

Herkunft, Qualitätseigenschaften, Reife

und Alter der Weine in Klassen unterschieden

werden.

Die wichtigsten RebsortenWEISSWEIN

• Airen

• Albarino

• Macabeo / Viura

• Palomino

ROTWEIN

• Tempranillo

• Garnacha Tinta

• Monastrell

• Carinena

SPA

NIE

N

U N S E R T I P P : B o d e g a s A l t a n z aERST 1998 GEGRÜNDET, hat die Bodega

Altanza im Rioja bereits für Furore gesorgt.

Der große »Macher« ist der Weinenthusiast

Oscar Martínez. Er liebt die Tradition von

Spaniens Renommier-Region, steht aber

auch neuen Ideen aufgeschlossen gegenüber.

So innovativ sein Denken auch sein mag, was

sich unter anderem in dem architektonischen

Meisterwerk der Bodega zeigt, die daraus

resultierenden Weine präsentieren sich auf

höchstem Rioja-Niveau. Klassisch und unver-

kennbar typisch für das Rioja, zeichnen sich

die Weine durch große Feinheit und nuancier-

ten, filigranen Charakter aus.

Bodegas Altanza setzt aus diesem Grund aus-

schließlich auf die Nobelsorte Tempranillo

und bearbeitet ihre Weinlagen weitestgehend

auf ökologische Weise ohne einem Verband

anzugehören. Das Weingut verfügt über 8.000

Barriques, überwiegend aus besten französi-

schen Provenienzen, so dass die vorgeschrie-

benen Lagerzeiten der jeweiligen Weine

locker erreicht werden bzw. sofern nötig ver-

längert werden können.

DIE REGION RIOJA

Nur wenig erinnert in der malerisch schönen

Region der Rioja an das mediterrane Spanien

mit seiner vitalen Melange aus Einheimischen

und Erholungsuchenden. So faszinierend der

Anblick der Landschaft, so karg ist der Boden,

dem der wohl berühmteste Wein Spaniens

abgerungen wird, der Rioja.

Das Weinbaugebiet Rioja gehört zu den be-

deutendsten in Europa. Mit einer Anbaufläche

von 60.000 ha liegt es am Fluss Ebro in Nord-

spanien. Als Böden überwiegen weißer Kalk

sowie rotgrauer Lehm. Über 20.000 Winzer

produzieren dort zu 85 % Rotwein, aber auch

Rosé-, Rotling- und Weißweine.

Das Klima ist eher rau und mäßig kontinental,

bedingt durch den kalten und frostigen Win-

ter. Im Sommer macht sich der kühle Einfluss

des Atlantiks bemerkbar. Diese moderaten

klimatischen Bedingungen sorgen zugleich

für die enorme Feinheit und Finesse der

Weine. Drei Sub-Regionen liefern die Trauben

für das große Aushängeschild der spanischen

Weinkultur, von denen die Gebiete Rioja Alta

und Rioja Alavesa am bedeutendsten sind.

2005er lBodegas AltanzaEdulis Crianza DOCRioja Alta

100% Tempranillo mit toll eingebundenen

Gerbstoffen und Aromen von Kirsche und

Schokolade.

| TROCKEN | ❖ 13,5 Vol. % | ▲ 5,4 mg/l | 2,4 mg/l |

| n | N |

Art-Nr. 9592 050,75 l

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NS P A N I E N

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FA R B E : l Rotwein, l Weißwein, l Rosewein I N H A LT S T O F F E : ❖ Alkohol, ▲ Säure, Restzucker,

A U S B A U : n Holz, n Stahltank, ✪ Flaschengärung V E R S C H L Ü S S E : N Naturkork, P Kunststoff, D Drehverschluß, K Kronkorken, G Glas

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AL

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S P A N I E N | A L I C A N T E

B o d e g a s B O C O PA

DIE BODEGA BOCOPA ist eine der bekannte-

sten Genossenschaften in der Region

Alicante, gelegen an der Mittelmeerküste

„Costa Blanca“

Die Gesamtrebfläche der Region beträgt

14.500 Hektar. Die dominante Rebsorte der

Region ist Monastrell die in Frankreich auch

als Mourvèdre bekannt ist, ihre Wurzel aber

in Spanien hat.

Bei Bocopa wachsen im Durchschnitt 20 Jahre

alten Rebstöcke auf kargen Böden aus Kalk

und Geröll. Die Erträge sind sehr gering. Die

Rebsorte Monastrell benötigt das warme

mediterrane Klima um voll auszureifen. Der

2007er Monastrell wurde auf der Weinmesse

in Madrid mit der Gold-Medaille „100 beste

Weine Spaniens“ ausgezeichnet. Die Weine,

auch der Weiße, bieten ein außergewöhnliches

Preis-Genußverhältnis und eignen sich

hervorragend für den offenen Ausschank.

Herr Caspar, Chefoenologe von Bocopa, steht

für Innovation, Qualität und Nachhaltigkeit.

So wird heute schon ein großer Teil der Trau-

ben nach ökologischen Richtlinien angebaut.

9877 08 2008 l VIÑALONEAiren Macabeo 0,75 l

Eine blitzblanke klare Weissweincuvée aus den Rebsorten Airen (der am meisten angebauten Rebsorte in Spanien) und Macabeo. Und das beste, für spanische Verhältnisse sehr ungewöhnlich: Nur 11% Alkohol und somit auch ein toller Tipp für die Terasse. Zartfruchtig in der Nase, frisch und mit leichter Kohlensäure.| TROCKEN | ❖ 11 Vol. % | ▲ 4,9 g/l | 2,5 g/l | n | P |

98760 8 2008 l VIÑALONEMonastrell 0,75 l

Ein typischer Vertreter seiner Zunft. Kirschrot in der Farbe, verführerisch im Duft nach Sauerkirsch und dunklen Waldbeeren, unheimlich saftig im Geschmack mit einem hauch Holz durch seinen 12-wöchigen Ausbau in amerikanischen Eichenfässern.| TROCKEN | ❖ 12,5 Vol. % | ▲ 4,9 g/l | 2,5 g/l | n | P |

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9495 07 2007 l Chardonnay DO 0,75 l

Frischer und eleganter Chardonnay mit schönen Aromen von Birne und Mango. | TROCKEN | ❖ 13,5 Vol. % | ▲ 5,7 mg/l | 2,5 mg/l | n | P |

9496 07 2007 l Senoria de Sarría Rosado DO 0,75 l

In Spanien ein Brot-und-Wasser-Wein, schmeckt jedem und immer. | TROCKEN | ❖ 13,5 Vol. % | ▲ 5,3 mg/l | 1,3 mg/l | n | P |

9497 04 2004 l Senoria de Sarría Crianza DO 0,75 l

Durch den Garnacha Anteil schon angenehm zugänglich und offen: weich und ausgeglichen mit Aromen wilder Brombeere.| TROCKEN | ❖ 13 Vol. % | ▲ 5,4 mg/l | 2,0 mg/l | n | N |

9498 98 1998 l Senoria de Sarría Reserva DO 0,75 l

Dunkle Früchte und Rosinen gepaart mit Aromen von Nelke und Gewürzen.| TROCKEN | ❖ 12,5 Vol. % | ▲ 5,1 mg/l | 2,0 mg/l | n | N |

9499 99 1999 l Senoria de Sarría Gran Reserva DO 0,75 l €

Großartiger Gran Reserva, der sich noch junglich und frisch präsentiert und für den besonderen Anlaß den richtigen Rahmen bietet.| TROCKEN | ❖ 12,5 Vol. % | ▲ 5,4 mg/l | 2,0 mg/l | n | N |

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RR

A

S P A N I E N | N A V A R R A

S E Ñ O R Í O D E S A R R Í A

DAS WEINGUT Señorío de Sarría, dessen

historische Wurzel bis ins 11. Jahrhundert

reichen, liegt an der nördlichen Weinbau-

grenze von Navarra. Hier herrschen die

besten Klimabedingungen und eine optimale

Bodenbeschaffenheit vor, um Weine vorzüg-

licher Qualität herzustellen. Auf etwa 150 ha

an sonnigen Hängen gelegener Rebfläche

werden u. a. die Traubensorten Tempranillo,

Graciano, Mazuelo und Cabernet Sauvignon

für die Rotweine, Garnacha für Roséweine

sowie Chardonnay, Malvasia und Viura für die

Weißweine angebaut.

Sämtliche Bemühungen konzentrieren sich

bei Señorío de Sarría in erster Linie auf die

optimale Pflege und Förderung der charakte-

ristischen Unterschiede jedes einzelnen

Weinberges. Denn die Weinberge bilden

bei Señorío de Sarría die Grundpfeiler der

Philosophie.

2

9502 07 2007 l Mont Marcal Blanco DO 0,75 l

Dass spanische Weine auch frisch und leicht sein können, glauben Sie nicht? Dann bitte schön!| TROCKEN | ❖ 11,8 Vol. % | ▲ 5,66 mg/l | 1,8 mg/l | n | N |

9503 07 2007 l Mont Marcal Rosado DO 0,75 l

Trocken, fruchtiges Bukett wilder Beeren, eleganter Körper.| TROCKEN | ❖ 12 Vol. % | ▲ 5,76 mg/l | < 2,0 mg/l | n | N |

5707 2007 l Mont Marcal Cava Rosado DO brut 0,75 l

Ein Rosé-Cava im Stile eines Rosé Champagners! Und das zu einem Preis, das man jeden Tag ein Fläschen trinken könnte!| BRUT | ❖ 11,5 Vol. % | ▲ 6,0 mg/l | 6,0 mg/l | n | N |

9504 07 2007 l Mont Marcal Tinto DO 0,75 l

Trocken, samtige Frucht, vollmundig.| TROCKEN | ❖ 12,5 Vol. % | ▲ 4,9 mg/l | 2,5 mg/l | n | N |

9505 04 2004 l Mont Marcal Crianza DO 0,75 l

Trocken, seidig, mit Aromen reifer Früchte und ein wenig Vanille.| TROCKEN | ❖ 12 Vol. % | ▲ 5,3 mg/l | 2,7 mg/l | n | N |

9506 03 2003 l Mont Marcal Reserva DO 0,75 l

Trocken, Noten von Mandeln und Haselnüssen, körperreich und lang anhaltend.| TROCKEN | ❖ 12,8 Vol. % | ▲ 5,1 mg/l | 2,8 mg/l | n | N |

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M o n t M A R Ç A L

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DER AUFSTIEG des Weinbaugebietes begann

1960, als auch der Aufstieg Barcelonas

begann. Der Bürgermeister der Stadt hatte

sich damals über die schlechten Weine der

Region geärgert und versprach jedem Wein-

bauern, der auf Rotweintrauben umstieg,

finanzielle Unterstützung.

Mont Marçal hat 40 ha eigene Reben, die auf

220 m Höhe über dem Meerespiegel liegen.

Die Höhe und das besondere Mikroklima

bieten die Vorraussetzung, neben Rotwein

auch frische und fruchtige Weißweine zu

produzieren.

2

S P A N I E N | P E N E D E S

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B o d e g a s A LTA N Z A

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RIO

JA

AL

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S P A N I E N | R I O J A | R I O J A A LTA

1998 WURDE DIE BODEGA in Fuenmayor, im

Herzen der Region Rioja Alta gegründet.

Von Menschen, die mit der Weinbautradition

des Anbaugebiets tief verwurzelt sind und

hier ihren Traum, beste Weine aus der

Tempranillo-Traube zu keltern, verwirklichen

wollen.

9591 06 2006 l Edulis Semicrianza DOC 0,75 l

Ein Rioja, der gerade als offener Rotwein so viel mehr bietet, als man gewohnt ist. | TROCKEN | ❖ 13,5 Vol. % | ▲ 5,6 mg/l | 2,2 mg/l | n | N |

9592 05 2005 l Edulis Crianza DOC 0,75 l

100% Tempranillo mit toll eingebundenen Gerbstoffen und Aromen von Kirsche und Schokolade. | TROCKEN | ❖ 13,5 Vol. % | ▲ 5,4 mg/l | 2,4 mg/l | n | N |

9593 01 2001 l Edulis Reserva DOC 0,75 l

Wundervoller Begleiter zu feinen Menüs rund um Wild und Schmorgerichte mit Aromen von eingelegten Beerenfrüchten und Vanille. | TROCKEN | ❖ 13,5 Vol. % | ▲ 5,6 mg/l | 2,6 mg/l | n | N |

9644 01 2001 l Edulis Reserva Especial DOC 0,75 l

Genießen und die Welt einen Augenblick still stehen lassen. | TROCKEN | ❖ 13,5 Vol. % | ▲ 5,7 mg/l | 2,1 mg/l | n | N |

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