weinkatalog spanien

MADRID

CORDOBA

CADIZ

ALICANTE

CARTAGENA

PALMA DE MALLORCA

BARCELONA

VALENCIA

MALAGA-SIERRAS

PRIORATMONTSANT

TERRA ALTA

TARRAGONA

SOMONTANO

ALICANTE

SALAMANCA

BILBAO

SANTIAGO

SEVILLA

FARO

MALAGA

LISSABON

PENENDES

NAVARRA

RIOJACAMPO DE BORJA

CALATAYUD

RIBERA DEL DUERO

TORO & RUEDA

LA MANCHA

VALDEPEASRIBERA DELGUADINA

BIERZOVALDEORRAS

RIAS BAIXAS

MNTRIDAMADRID

ALMANSAJUMILLAYECLABULLASMONTILLA-

MORILES

CONDADO DE HUELVA

RIBERA DEL JCARMANCHUELA

VALENCIAMONDJARUCLS

S P A N I E N

S PA N I E N

S PA N I E NALLE REGIONEN AUF EINEN BLICK

ALICANTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79

NAVARRA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

PENEDES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81

RIOJA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82

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MIT RUND 1,5 Millionen Hektar Rebflche ge-

hrt Spanien neben Frankreich und Italien zu

den groen drei Weinbaunationen der Welt.

Hier werden mit einem Ertrag von durch-

schnittlich 35 hl/ha faszinierende und groe

Weine produziert und inzwischen auch

teure aber auch Alltagsweine von durch-

schnittlicher Qualitt.

War Spanien frher in erster Linie fr Sherry

bekannt, gehrt es heute zu den fhrenden

Rotweinerzeugern der Welt. Gerade die

Rotweine der Rioja, des Ribera del Duero, des

Toro und der Navarra genieen heute weltweit

einen ausgezeichneten Ruf. Mit der Rebsorte

Tempranillo hat sich eine feine und aus-

drucksvolle Rebsorte positioniert, die hnlich

wie der Pinot noir den Weltruf des Burgunds

und der Nebbiolo den Weltruf des Barolo

begrndet hat.

Aber auch die ausgezeichneten Cuvees aus

Garnacha, Tempranillo und Merlot zu einem

ausgezeichneten Preis Genussverhltnis

sorgen immer wieder fr Aufsehen. Der Wein-

bau hat sich in Spanien seit den 60ern radikal

gewandelt. Edelstahl, frher eine Raritt, ist

inzwischen allgemein verbreitet, und die

meisten Bodegas verfgen ber die Mglich-

keit der temperaturkontrollierten Grung. Bei

Rotweinen wird in Spanien die alteingefhrte

Tradition des Ausbaus in Eiche auch weiterhin

gepflegt. Der Gebrauch von Holzfssern fr

Grung und Lagerung reicht zwar schon viele

Jahrhunderte zurck, in der zweiten Hlfte

des 19. Jahrhunderts fhrten die Franzosen

das 225l Barrica ein, welches sich seitdem

im ganzen Land eingebrgert hat. Anders

als in Frankreich wird jedoch vorzugsweise

amerikanische Eiche verwendet, die dem

Wein eine krftigere Geschmacksnote

verleiht, da sie grobfaseriger ist als die

franzsische Eiche. Vor allem die Tempra-

nillo-Traube bringt Weine hervor, die auf den

Ausbau in neuen Barricas gut ansprechen.

Das Land der Rioja und des Cava, des Tempranillo und

des Gran Reserva. Das Land der amerikanischen Barriques

und des Sherrys, der Bodegas und der Hitze. Ol, Ol!

Die Qualittsstufen in ItalienVINO DE MESA (VDM)

Tafelwein

VINO COMERCAL (VC)

Regionaler Status fr be-

stimmte Erzeuger von Tafel-

weinen.

VINO DE LA TIERRA (VDLT)

Landwein

DENOMINACION DE ORIGEN (DO)

Einordung in

Herkunftsbereiche

DENOMINACIO DE ORIGEN CALIFICADA (DOC)

Entspricht der italienischen

DOCG

Daneben definiert das Weingesetz auch

verschiedene Qualittsstufen, bei denen nach

Herkunft, Qualittseigenschaften, Reife

und Alter der Weine in Klassen unterschieden

werden.

Die wichtigsten RebsortenWEISSWEIN

Airen

Albarino

Macabeo / Viura

Palomino

ROTWEIN

Tempranillo

Garnacha Tinta

Monastrell

Carinena

SPA

NIE

N

U N S E R T I P P : B o d e g a s A l t a n z aERST 1998 GEGRNDET, hat die Bodega

Altanza im Rioja bereits fr Furore gesorgt.

Der groe Macher ist der Weinenthusiast

Oscar Martnez. Er liebt die Tradition von

Spaniens Renommier-Region, steht aber

auch neuen Ideen aufgeschlossen gegenber.

So innovativ sein Denken auch sein mag, was

sich unter anderem in dem architektonischen

Meisterwerk der Bodega zeigt, die daraus

resultierenden Weine prsentieren sich auf

hchstem Rioja-Niveau. Klassisch und unver-

kennbar typisch fr das Rioja, zeichnen sich

die Weine durch groe Feinheit und nuancier-

ten, filigranen Charakter aus.

Bodegas Altanza setzt aus diesem Grund aus-

schlielich auf die Nobelsorte Tempranillo

und bearbeitet ihre Weinlagen weitestgehend

auf kologische Weise ohne einem Verband

anzugehren. Das Weingut verfgt ber 8.000

Barriques, berwiegend aus besten franzsi-

schen Provenienzen, so dass die vorgeschrie-

benen Lagerzeiten der jeweiligen Weine

locker erreicht werden bzw. sofern ntig ver-

lngert werden knnen.

DIE REGION RIOJA

Nur wenig erinnert in der malerisch schnen

Region der Rioja an das mediterrane Spanien

mit seiner vitalen Melange aus Einheimischen

und Erholungsuchenden. So faszinierend der

Anblick der Landschaft, so karg ist der Boden,

dem der wohl berhmteste Wein Spaniens

abgerungen wird, der Rioja.

Das Weinbaugebiet Rioja gehrt zu den be-

deutendsten in Europa. Mit einer Anbauflche

von 60.000 ha liegt es am Fluss Ebro in Nord-

spanien. Als Bden berwiegen weier Kalk

sowie rotgrauer Lehm. ber 20.000 Winzer

produzieren dort zu 85 % Rotwein, aber auch

Ros-, Rotling- und Weiweine.

Das Klima ist eher rau und mig kontinental,

bedingt durch den kalten und frostigen Win-

ter. Im Sommer macht sich der khle Einfluss

des Atlantiks bemerkbar. Diese moderaten

klimatischen Bedingungen sorgen zugleich

fr die enorme Feinheit und Finesse der

Weine. Drei Sub-Regionen liefern die Trauben

fr das groe Aushngeschild der spanischen

Weinkultur, von denen die Gebiete Rioja Alta

und Rioja Alavesa am bedeutendsten sind.

2005er lBodegas AltanzaEdulis Crianza DOCRioja Alta

100% Tempranillo mit toll eingebundenen

Gerbstoffen und Aromen von Kirsche und

Schokolade.

| TROCKEN | 13,5 Vol. % | 5,4 mg/l | 2,4 mg/l || n | N |

Art-Nr. 9592 050,75 l

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SPA

NIE

NS P A N I E N

1 2

FA R B E : l Rotwein, l Weiwein, l Rosewein I N H A LT S T O F F E : Alkohol, Sure, Restzucker, A U S B A U : n Holz, n Stahltank, Flaschengrung V E R S C H L S S E : N Naturkork, P Kunststoff, D Drehverschlu, K Kronkorken, G Glas

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SPA

NIE

N|

AL

ICA

NT

E

S P A N I E N | A L I C A N T E

B o d e g a s B O C O PA

DIE BODEGA BOCOPA ist eine der bekannte-

sten Genossenschaften in der Region

Alicante, gelegen an der Mittelmeerkste

Costa Blanca

Die Gesamtrebflche der Region betrgt

14.500 Hektar. Die dominante Rebsorte der

Region ist Monastrell die in Frankreich auch

als Mourvdre bekannt ist, ihre Wurzel aber

in Spanien hat.

Bei Bocopa wachsen im Durchschnitt 20 Jahre

alten Rebstcke auf kargen Bden aus Kalk

und Gerll. Die Ertrge sind sehr gering. Die

Rebsorte Monastrell bentigt das warme

mediterrane Klima um voll auszureifen. Der

2007er Monastrell wurde auf der Weinmesse

in Madrid mit der Gold-Medaille 100 beste

Weine Spaniens ausgezeichnet. Die Weine,

auch der Weie, bieten ein auergewhnliches

Preis-Genuverhltnis und eignen sich

hervorragend fr den offenen Ausschank.

Herr Caspar, Chefoenologe von Bocopa, steht

fr Innovation, Qualitt und Nachhaltigkeit.

So wird heute schon ein groer Teil der Trau-

ben nach kologischen Richtlinien angebaut.

9877 08 2008 l VIALONEAiren Macabeo 0,75 lEine blitzblanke klare Weissweincuve aus den Rebsorten Airen (der am meisten angebauten Rebsorte in Spanien) und Macabeo. Und das beste, fr spanische Verhltnisse sehr ungewhnlich: Nur 11% Alkohol und somit auch ein toller Tipp fr die Terasse. Zartfruchtig in der Nase, frisch und mit leichter Kohlensure.| TROCKEN | 11 Vol. % | 4,9 g/l | 2,5 g/l | n | P |

98760 8 2008 l VIALONEMonastrell 0,75 lEin typischer Vertreter seiner Zunft. Kirschrot in der Farbe, verfhrerisch im Duft nach Sauerkirsch und dunklen Waldbeeren, unheimlich saftig im Geschmack mit einem hauch Holz durch seinen 12-wchigen Ausbau in amerikanischen Eichenfssern.| TROCKEN | 12,5 Vol. % | 4,9 g/l | 2,5 g/l | n | P |

1

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9495 07 2007 l Chardonnay DO 0,75 lFrischer und eleganter Chardonnay mit schnen Aromen von Birne und Mango. | TROCKEN | 13,5 Vol. % | 5,7 mg/l | 2,5 mg/l | n | P |

9496 07 2007 l Senoria de Sarra Rosado DO 0,75 lIn Spanien ein Brot-und-Wasser-Wein, schmeckt jedem und immer. | TROCKEN | 13,5 Vol. % | 5,3 mg/l | 1,3 mg/l | n | P |

9497 04 2004 l Senoria de Sarra Crianza DO 0,75 lDurch den Garnacha Anteil schon angenehm zugnglich und offen: weich und ausgeglichen mit Aromen wilder Brombeere.| TROCKEN | 13 Vol. % | 5,4 mg/l | 2,0 mg/l | n | N |

9498 98 1998 l Senoria de Sarra Reserva DO 0,75 lDunkle Frchte und Rosinen gepaart mit Aromen von Nelke und Gewrzen.| TROCKEN | 12,5 Vol. % | 5,1 mg/l | 2,0 mg/l | n | N |

9499 99 1999 l Senoria de Sarra Gran Reserva DO 0,75 l Groartiger Gran Reserva, der sich noch junglich und frisch prsen