· web viewdersin kodu: 2801101 dersin adı: genel turizm bilgisi dersin türü yıl/yarıyıl...

Dersin Kodu: 2801101 Dersin Adı: Genel Turizm Bilgisi Dersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS KredisiZorunlu 1.sınıf/ 1. yarıyıl 2 0 2 3DERSİN AMACI Dersin amacı, turizmle ilgili temel kavramları öğretmek ve turizmle ilgili dersler için altyapıyı oluşturmaktır.

DERSİN İÇERİĞİ

Temel Kavramlar- Turizm Kavramı Ve Tanımı- Turizmin Özellikleri- Turistin Tanımı, Çeşitleri Ve Özellikleri- Turizmle İlgili Uluslararası Kavramlar- Turizmin Gelişimiİnsanları Turizme Yönelten Nedenler- Merak -Eğitim- Kültür - Din- Spor - Sağlık- Macera Arama - Taklit- Ziyaret - Toplantılara Katılma- Kişisel Alışveriş - Dinlenme- Eğlenme - Teşvik Edici NedenlerTuristik Varlıklar- Doğal Turistik Varlıklar- Kültürel Turistik Varlıklar- Doğal Turistik Varlıkların Korunması- Tarihi Eserlerin Korunması- Türk Folklorunun CanlandırılmasıTurizm İşlevleri- Ekonomik İşlev - Sosyal İşlev- Politik İşlev - Kültürel İşlev- Sağlık İşlevi - Finansal İşlev- Çevre Koruma İşleviTurizmin ÇeşitleriAnimasyon HizmetleriTurizm EğitimiTurizmde UlaştırmaTurizm PolitikasıKüresel Turizm Etiği

Dersin Kodu: 2801102 Dersin Adı: Servis UygulamalarıDersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS KredisiZorunlu 1.sınıf/ 1. yarıyıl 2 0 2 3

DERSİN AMACI Dersin amacı konaklama işletmeciliği öğrencilerine servis uygulamaları hakkında eğitim vermektir.


Yiyecek ve içecek Bölümü, Organizasyon Yapısı- Yiyecek-İçecek Bölümü ve Önemi - Yiyecek ve İçecek Bölümü Organizasyon Yapısı - Servis Personelinde Bulunması Gereken Temel Özellikler - Servis Departmanı İş Tanımları ve İş Gerekleri Servis Departmanında Kullanılan Malzemeler ve BakımlarıYiyecek ve İçecek İşletmelerinde Hijyen, Sanitasyon ve GüvenlikMönü- Mönünün Tanımı ve Gelişimi - Mönü Planlama - Mönünün Takdimi/Sunumu - Mönünün İçeriği Servis- Servisin Tanımı ve Önemi - Yemek ve İçki Servisinin Önemi - Servis Türleri Temel Mutfak Bilgileriİçecek Bilgisi ve ServisleriKonuk İle İlişkiler ve Şikâyetler İle İlgilenme

Dersin Kodu: 2801103 Dersin Adı: Genel İşletmeDersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS KredisiZorunlu 1.sınıf/ 1. yarıyıl 3 0 3 3DERSİN AMACI Öğrencilere işletmenin temelleri ve fonksiyonları hakkında temel bilgileri vermektir.DERSİN İÇERİĞİ İşletme Bilimi İle İlgili Temel Kavramlar

İşletme Biliminin Diğer Bilim Dalları İle İlişkisi, Amaçları Ve Sorumlulukları- İşletme Biliminin Diğer Bilim Dalları İle İlişkisi- İşletmenin Fonksiyonları- İşletmenin Amaçları- İşletmelerin Sorumluluklarıİşletmelerin Sınıflandırılmasıİşletmenin Kuruluşu- Kuruluş Yeri Kavramı Ve Önemi- En Uygun Kuruluş Yeri- Kuruluş Yeri Faktörlerinin Sınıflandırılması- Kuruluş Yeri Faktörleri- En Uygun Kuruluş Yeri Seçiminde Kullanılan Yöntemler- İşletmenin Kuruluş Analizi Ve Planlama Çalışmaları- İşletme- Çevre İlişkisiİşletme Fonksiyonu

- Yönetim Fonksiyonu- Üretim Fonksiyonu- Pazarlama Fonksiyonu- İnsan Kaynakları Yönetimi Fonksiyonu- Finansman Fonksiyonu- Muhasebe Fonksiyonu- Araştırma Ve Geliştirme Fonksiyonu- Halka İlişkiler Fonksiyonu

Dersin Kodu: 2801104 Dersin Adı: Mikro İktisatDersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS KredisiZorunlu 1.sınıf/ 1. yarıyıl 3 0 3 4DERSİN AMACI Dersin amacı, mikro ekonomiye ilişkin temel bilgileri vermektir.


İktisat, İktisadi Mesele Ve İktisadi Analiz- Mallar ve Hizmetler- Kıtlık, İktisat ve İktisadi Mesele- Kumanda Ekonomileri ve Piyasa Ekonomileri- Tam İstihdam, İktisadi Büyüme ve Etkinlik- Üretim İmkanları Eğirisi- İktisadi AnalizTam Rekabet Piyasasının İşleyişi- Arz ve Talep- Arz ve Talep Esnekleri- Tam Rekabet Piyasasında DengeTüketicilerin Davranışları ve TalepFarksızlık Eğrileri Teorisi: Tüketici- Tüketici Tercihleri ve Farksızlık Eğrileri- Bütçe Doğrusu- Tüketici DengesiFarksızlık Eğrileri Teorisi: Tüketici Dengesinin DeğişmesiÜretim Teknolojisi Ve MaliyetlerÜretim Maliyetleri- Muhasebe Maliyeti- Fırsat Maliyeti Ayırımı- Kısa Dönem Maliyet Kavramları- Uzun Dönemde Optimum Girdi BileşimiMal Piyasasında Üretim ve FiyatlandırmaMonopolde Üretim ve FiyatlandırmaMonopolcü Rekabette Üretim ve FiyatlandırmaOligopolde Üretim Ve FiyatlandırmaGirdi Fiyatlandırılması

Dersin Kodu: 2801105 Dersin Adı: Temel Bilgi Tekn. Kull. 1Dersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS Kredisi

Zorunlu 1.sınıf/ 1. yarıyıl 2 1 2,5 3

DERSİN AMACI Ders öğrencilerimizin sahip oldukları bilgileri teknoloji bilgileri ışığında bilgisayarlar aracılığıyla değerlendirmelerini sağlamak amacını taşımaktadır.


Bilgi Tekniklerini Kullanılma Yöntemleri Bilgisayar Kullanımına GirişBilgisayarların Fonksiyonları Ve YetenekleriBilgisayar Donanımı (Hardware) Ve Bilgisayar Yazılımı (Software)- Anakartlar, BİOS, İşlemciler, Ana Bellek (RAM), Bellek Birimleri, Hard Disk, Disketler, Monitör, Klavye, Mouse, Yazıcı Ve Tarayıcı (Scanner)Klavye Ve Klavye Tuşlarının Fonksiyonlarının Uygulamalı Olarak Gösterilmesi.Dosya Yönetimi Ve SürücülerMicrosoft Word Programına Giriş- Dosya Menüsü Ve Alt Komutların Fonksiyonları.Düzen Menüsünün Uygulamalı Olarak GösterilmesiGörünüm Ve Ekle MenüsüBiçim, Araçlar, Tablo Ve Pencere Menülerinin Uygulamalı Olarak GösterilmesiMicrosoft Excel Programı- Çalışma Sayfası Ve Hücrelere Bilgi Girişi- Formül Yazılımının Genel MantığıDosya, Düzen Ve Görünüm MenüleriEkle, Biçim, Araçlar, Veri Ve Pencere MenüleriMicrosoft Excel İle İlgili Kapsamlı Örnek Çözüm

Dersin Kodu: 2801106 Dersin Adı: İngilizce 1Dersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS KredisiYÖK Zorunlu Dersi 1.sınıf/ 1. yarıyıl 2 0 2 2

DERSİN AMACIDersin amacı öğrencilere otel rezervasyonları yapma, otel ve seyahat işletmelerindeki servis ve tesislerle ilgili müşterileri bilgilendirme, bunlarla birlikte otel işletmelerinin tanıtıcı broşürlerini okuma, anlama, bu işletmelerde müşterileri karşılama, bu işletmelerinden ayrılan misafirleri yolcu etme ile ilgili diyalogları okuma, anlama, yazma ve dinleme becerilerini geliştirmeye yönelik çalışmalar yapmaktır.

DERSİN İÇERİĞİ Am/is / are / my / your… This is…Am / is/ are/ he / she / they his / her… Where / what / who…Am / is / are Olumsuz / soru yapılarAitlik sıfatları My / your / his / her / their have / has how old / who ?Geniş Zaman: I / you / we / they / he / she / it A / an / theThe time: It is nine o’clockNesne zamirleri: it / them… This / thatThere is / there are In / on / aYılları söyleme: 2008 / 1988 Was / were born…Geçmiş Zaman: I went… Düzenli düzensiz fiiller wait - waited / go - wentCan / can’t Rica ve öneriWant / like / would like

Şimdiki Zaman / Geniş Zaman Olumlu olumsuz I am reading a book / I read a bookŞimdiki Zaman (gelecek anlamında) I am going to London next week

Dersin Kodu: 2801107 Dersin Adı: Atatürk İlk. ve İnkılap Tarihi 1Dersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS KredisiYÖK Zorunlu Dersi 1.sınıf/ 1. yarıyıl 2 0 2 2

DERSİN AMACI Dersin amacı, Türkiye Cumhuriyeti’nin temeli ve teminatı Atatürk İlkeleri ve İnkılâplarından kaynağını alan Atatürkçü Düşünce Sistemi’nin bilimsel düzeyde incelenmesidir.


- Osmanlı Devleti’nin Çöküş Nedenleriİkinci Meşrutiyet Dönemi Savaşları I. Dünya Savaşı ve Osmanlı DevletiMondros Ateşkes Antlaşması ve TepkilerMilli Kurtuluş Savaşı Hazırlık Dönemi, Dernekler,Mustafa Kemal Paşa’nın Samsun’a Çıkışı ve Ulusal Teşkilatlandırma ÇalışmalarıMeclisi Mebusan’ın İstanbul’da ToplanmasıMisak-ı Milli’nin Kabul EdilmesiTürkiye Büyük Millet Meclisi’nin Ankara’da Açılması, Milli Mücadele Dönemi’nde AyaklanmalarTürkiye’yi Paylaşma Tasarıları ve Sevr AntlaşmasıKuvay-ı Milliye ve Düzenli Ordunun KurulmasıBatı Cephesi’nde Yunan Ordusu ile Savaş- I. İnönü Savaşı ve Sonuçları- II. İnönü Savaşı ve SonuçlarıSakarya Meydan MuharebesiBüyük Taarruz Lozan Konferansı ve Barış Antlaşması

Dersin Kodu: 2801108 Dersin Adı: Türk Dili 1Dersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS KredisiYÖK Zorunlu Dersi 1.sınıf/ 1. yarıyıl 2 0 2 2

DERSİN AMACI Dersin amacı öğrencilere Türkçe' yi doğru ve güzel kullanabilme yeteneği kazandırabilmek; öğretimde birleştirici ve bütünleştirici bir dili hakim kılmak ve ana dili şuuruna sahip gençler yetiştirmektir.

Dersin İçeriği

Dil ve KültürTürk Dili ve Türk Dilinin Dünya Dilleri Arasındaki YeriTürk Dilinin Tarihi Gelişimi ITürk Dilinin Tarihi Gelişimi IITürk Diline Giren Yabancı Kelimeleri Özleştirme Çabalarımız Ve Dil DevrimiTürklerin Kullandığı Alfabeler, Türk Lehçelerinin Tasnifi, Türk Dilinin (Uzak) LehçeleriSes BilgisiTürkçe Kelimelerde Belli Başlı Ses Olayları Ve Özellikleri

Dersin Kodu: 2801109 Dersin Adı: AlmancaDersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS Kredisi

Seçmeli 1.sınıf/ 1. yarıyıl 2 1 2,5 4

DERSİN AMACIDersin amacı, öğrencilere Almancayı, ayrıntıları ile öğretmek, bu şekilde onların kendilerini hem Almanca olarak ifade edebilmelerini, hem de ilerde çalışacakları ortamlarda öğrendikleri Almancayı doğru şekilde kullanabilmelerini sağlamaktır.


Alman Alfabesi, Harflerin Okunuşu- Selamlaşma ve Vedalaşma- Kendini ve Başkasını TanıtmaŞahıs Zamirleri, Lernen, Kommen ve Sein Fiillerinin Präsens Çekimi- Ne, Kim, Nereden, Nerede ve Nereye Soru Kelimeleriyle Sorular Sormak ve Cevap VermekAlmancada Artikel ve İsimler- Plural Şekilleri, Belirsiz ve Olumsuz ArtikelCümle Yapısı- İfade Cümlesi- Soru Kelimeli ve Soru Kelimesiz Soru Cümleleri,Nezaket Şeklinde Emir CümlesiGünler, Günün Belli Vakitleri / SaatlerAkkusativ Halde Artikel ve Şahıs Zamirleri, İyelik Zamirleri (Das Modalverb Möchte ‘Nin Çekimi ve Kullanımı- Almancada Modal Fiiller, Präsens Çekimleri, Cümlede KullanımıAlmancada Ayrılan ve Ayrılmayan Fiiller ve Bu Konu İle İlgili AlıştırmalarDativ Halde İsim veya Zamir Gerektiren Filler ve Präpositionen KullanımıAkkusativ Halde İsim veya Zamir Gerektiren Präpositionen KullanımıDönüşlü Fiillerin Çekimi ve Bu Fiillerin Cümlede Kullanımı- Emir CümleleriSıra Sayıları ve Bir Günlük Faaliyeti Anlatmak

Dersin Kodu: 2801110 Dersin Adı: Turizm Tesislerinde Uygulama 1Dersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS KredisiSeçmeli 1.sınıf/ 1. yarıyıl 0 4 2 4

DERSİN AMACI Dersin amacı, öğrencilerin ilk yılda gördükleri teorik dersleri yerinde uygulamak amacıyla eğitimlerini pekiştirmektir.

DERSİN İÇERİĞİ Öğrencilere uygulama otelinde daha önce edindikleri teorik bilgileri uygulama imkânı verilmektedir.Dersin Kodu: 2801201 Dersin Adı: Ön Büro İşlemleriDersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS KredisiZorunlu 1.sınıf/ 2. yarıyıl 2 0 2 3

DERSİN AMACI Öğrencilerin, konaklama işletmelerinde ön büro bölümünün önemini, yönetimini ve ön büro bölümünün işleyişini öğrenmesini sağlar.

DERSİN İÇERİĞİ Konaklama İşletmelerinin SınıflandırılmasıKonaklama İşletmelerinin DepartmanlarıKonaklama İşletmelerinin Organizasyon Yapısı

Konaklama İşletmelerinin Genel ÖzellikleriÖn Büro Departmanı- Otel İşletmelerinde Ön Büro- Ön Büronun Organizasyon Yapısı- Ön Büro Departmanın Görevleri- Ön Büro Personeli- Üniformalı Personel Ve Görevleri- Ön Büro Departmanın Diğer Departmanlarla İlişkileriÖn Büro Departmanında Kullanılan Sistemler- Manuel Sistem - Mekanik Sistem - Bilgisayarlı SistemOda Ve Konuk Çeşitleri İle Oda SatışıRezervasyon İşlemleriResepsiyon İşlemleriDanışma BölümüÖn Büro İstatistiksel Hesaplamaları

Dersin Kodu: 2801202 Dersin Adı: Konaklama İşletmeciliğiDersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS KredisiZorunlu 1.sınıf/ 2. yarıyıl 2 0 2 4DERSİN AMACI Dersin amacı turizm öğrencilerine konaklama işletmeciliğin temel konuları hakkında bilgiler vermektir.

DERSİN İÇERİĞİKonaklama Sektörünün Tanımı Ve Tarihsel GelişimiKonaklama İşletmelerinin Tanımı Ve ÖzellikleriKonaklama İşletmelerinin SınıflandırılmasıTürkiye’deki Konaklama Sektörünü Oluşturan Turistik İşletme Tiplerinin Tanımları.

Dersin Kodu: 2801203 Dersin Adı: Mutfak BilgisiDersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS KredisiZorunlu 1.sınıf/ 2. yarıyıl 2 0 2 3DERSİN AMACI Dersin amacı, öğrencilere mutfak bilgisi ve pişirme yöntemleri hakkında bilgiler vermektir.


Tarihte Mutfak, Yönetimi ve OrganizasyonuTemel Mutfak Üretim BilgisiMutfakta Temizlik, Sağlık, Hijyen ve Gıda Güvenlik SistemleriMönüBeslenme, Besin Grupları ve Beslenmenin ÖnemiYiyecek Üretim Maliyetleri ve Yiyecek DöngüsüUluslararası Mutfaklarda Kullanılan Temel Pişirme Yöntemleri Et Suları, Soslar ve Otlar

Dersin Kodu: 2801204 Dersin Adı: Makro İktisatDersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS KredisiZorunlu 1.sınıf/ 2. yarıyıl 3 0 3 3DERSİN AMACI Dersin amacı, makro ekonomiye ilişkin temel bilgileri vermektir


Makro İktisat Konuları- Milli Gelir Hesapları ve Toplam Çıktı Düzeyi- Fiyatlar Genel Düzeyi- İstihdam ve İşsizlik- Ekonomik DalgalanmalarMakro İktisadi Akımlar - Klasik (Geleneksel) İktisadi Düşünce - Neo-Klasik İktisadi Düşünce - Keynesyen İktisadi Düşünce - Monetarist (Parasalcı) İktisadi DüşünceMakro İktisadi Faaliyetlerin Ölçülmesi- Gayrisafi Yurt İçi Hasılanın Ölçülmesi - Gayrisafi Yurt İçi Hasıla’dan Gayrisafi Milli HasılayaBasit Keynesyen ModelToplam Talep-Toplam Arz AnaliziEkonomideki Faiz Oranı Ve Denge Çıktı Düzeyiİstihdam ve İşsizlik- İşsizliğin Tanımlanması - İstihdam PolitikalarıEnflasyon- Enflasyonun Nedenleri - Enflasyonun Türleri

Dersin Kodu: 2801205 Dersin Adı: Temel Bilgi Tekn. Kull. 2Dersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS KredisiZorunlu 1.sınıf/ 2. yarıyıl 2 1 2,5 3

DERSİN AMACI Ders öğrencilere sahip oldukları bilgileri, teknoloji bilgileri ışığında bilgisayarlar aracılığıyla değerlendirmelerini sağlama amacını taşır.


Microsoft Word Programı İle İlgili Örnek Uygulama.Microsoft Excel Programı İle İlgili Örnek Uygulama.Microsoft Excel İle Grafik Çizimleri, İstatistikî Ve Finansal Formüller Yardımıyla Hesaplamalar Yapmak.Power Point Programının Tanıtılması Ve Tasarım Hazırlığı.Power Pointte Sunu Oluşturmak. Metin Yazma, Arkaplan Oluşturma, Yeni Slayt Ekleme, Slayt Silme Vb.Sunu İçerisinde Tablo Oluşturmak, Kuruluş Grafikleri Ve Resim Eklemek Ve Biçimlendirmek.Animasyonlar Eklemek Ve Sunumları Yönetmek.Power Point İle İlgili Kapsamlı Örnek Çözümü.İnternet Kullanımı Ve İnternette Arama Motorları.E-mail kullanımı ve internet üzerinden iletişim yolları.

Dersin Kodu: 28011206 Dersin Adı: İngilizce 2Dersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS KredisiYÖK Zorunlu Dersi 1.sınıf/ 2. yarıyıl 2 0 2 2DERSİN AMACI Dersin amacı, öğrencilere temel İngilizce becerisini kazandırmayı amaçlamaktadır.DERSİN İÇERİĞİ Aitlik sıfatları

Geniş ZamanThere is / There are How many, some any, in, on, at This, that, these, thoseCan, can’t, was, were, couldGeçmiş ZamanSayılabilen ve sayılamayan isimlerKarşılaştırmalı sıfatlarŞimdiki ZamanQuestions

Dersin Kodu: 2801207 Dersin Adı: Atatürk İlk. ve İnkılap Tarihi 2Dersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS KredisiYÖK Zorunlu Dersi 1.sınıf/ 2. yarıyıl 2 0 2 2

DERSİN AMACI Dersin amacı, öğrencileri Türkiye Cumhuriyeti'ne giden süreç ve Atatürk İlke ve İnkılaplarının değerlendirilmesi konusunda bilimsel açıdan eğitmektir.


Mustafa Kemal ve Siyasi Alanda İnkılâp HareketleriCumhuriyetin İlanıPartili Ve Çok Partili Hayata GeçişHukuk Alanındaki İnkılaplar ve 1921–1924 AnayasasıEğitim ve Kültür Alanında Yapılan Yenilik HareketleriAtatürk Dönemi Dış Siyaset, Nüfus Dağılımı, Yabancı Okullar Sorunu, Irak Sınıra Ve Musul SorunuDış Siyaset, Millet Cemiyetine Girişimiz. Balkan Antantı, Montrö, Sodebot, Hatay Sorunu ve Ermeni MeselesiAtatürk İlke ve İnkılâplarını yok etme çabaları, devrimlerTürkiye Cumhuriyeti’nin temel nitelikleriAtatürk Döneminde Dış Politika (1923-1938)

Dersin Kodu: 2801208 Dersin Adı: Türk Dili 2Dersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS KredisiYÖK Zorunlu Dersi 1.sınıf/ 2. yarıyıl 2 0 2 0

DERSİN AMACI Dersin amacı öğrencilere Türkçe' yi doğru ve güzel kullanabilme yeteneği kazandırabilmek; öğretimde birleştirici ve bütünleştirici bir dili hakim kılmak ve ana dili şuuruna sahip gençler yetiştirmektir.


İsimler, Sıfatlar, Zamirler Ve ZarflarFiiller ve Fiillerde ÇatıEdatlar, Anlam Özelliklerine Göre Kelime ÇeşitleriKelime Grupları ve Cümle BilgisiNoktalama İşaretleriYazım Kuralları

Dersin Kodu: 2801209 Dersin Adı: RusçaDersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS KredisiSeçmeli 1.sınıf/ 2. yarıyıl 2 1 2,5 4

DERSİN AMACI Dersin amacı, öğrencilere Rusça dilini öğretmektir.


Kiril alfabesi ili tanışma.Kiril alfabesinde sesli harfler.Kiril alfabesiRus Dili Seslerinin TranskripsiyonuRusça Yazım SistemiFonetik Algılama ve YapımAdlarErkek, dişi ve nötr cinsSayılarSahiplik zamirleri


DERSİN AMACI Dersin amacı, öğrencilerin okulda gördüğü teorik dersleri yerinde uygulamak amacıyla eğitimlerini pekiştirmektir.

DERSİN İÇERİĞİ Öğrencilere uygulama otelinde daha önce edindikleri teorik bilgileri uygulama imkanı verilmektedir.Dersin Kodu: 2801301 Dersin Adı: Yiyecek İçecek YönetimiDersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS KredisiZorunlu 2.sınıf/ 1. yarıyıl 2 1 2,5 3

DERSİN AMACI Dersin amacı, öğrencilere turizm işletmeciliğinin değişik alanlarında verilen yiyecek ve içecek hizmetlerinin yönetimine ilişkin bilgileri öğretmektir.


Yiyecek İçecek Yönetimine GirişRestoran Sektörü ve SınıflandırılmasıCatering SektörüKonsept GeliştirmePersonel İstihdamıYiyecek İçecek Pazarlaması- Pazarlama Faaliyetleri- Tanıtım Faaliyetleri,Halkla İlişkiler,Satış GeliştirmeYiyecek İçecek Endüstrisindeki Trendler ve Gelişmeler

Dersin Kodu: 2801302 Dersin Adı: Kat Hizmetleri YönetimiDersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS KredisiZorunlu 2.sınıf/ 1. yarıyıl 2 0 2 3

DERSİN AMACI Öğrencilere, kat hizmetleri konusunda genel bilgiler vermek, kat hizmetleri kapsamında ele alınan faaliyetlerin yönetsel boyutta daha etkili gerçekleştirilmesi hususunda yol göstermektir.

DERSİN İÇERİĞİ Kat Hizmetleri Yönetiminin Kavramsal Açıdan İncelenmesi- Kat Hizmetleri Yönetiminin Uygulandığı Alanlar

Kat Hizmetleri Yönetiminin Ana Hatlarıyla İncelenmesiKat Hizmetleri Yönetiminde Planlama SüreciKat Hizmetleri Yönetiminde Örgütleme SüreciKat Hizmetleri Yönetiminde Bölüm İçi İlişkilerin İncelenmesi Müşteri Odası Temizliğine Yönelik Uygulama ÇalışmasıKat Hizmetleri Yönetiminde Bölümler Arası İlişkilerin İncelenmesiKat Hizmetleri Yönetiminde Denetim SüreciKat Hizmetleri Yönetiminde İşlerin Programlanması Kat Hizmetleri Departmanında Genel alanların Temizlenmesine Yönelik Uygulama

Dersin Kodu: 2801303 Dersin Adı: Turizm CoğrafyasıDersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS KredisiZorunlu 2.sınıf/ 1. yarıyıl 2 0 2 3DERSİN AMACI Bu ders, turizm öğrencilerini Türkiye'nin turistik potansiyeli hakkında bilgilendirmeyi amaçlamaktadır.


Anadolu ÇağlarıAnadolu UygarlıklarıTürkiye’nin Genel CoğrafyasıAkdeniz BölgesiEge BölgesiMarmara BölgesiKaradeniz Bölgesiİç Anadolu BölgesiGüneydoğu Anadolu BölgesiDoğu Anadolu BölgesiDünya Harikaları

Dersin Kodu: 2801304 Dersin Adı: Genel MuhasebeDersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS KredisiZorunlu 2.sınıf/ 1. yarıyıl 3 1 3,5 4DERSİN AMACI Bu ders, öğrencilerinin muhasebeyi öğrenmelerini amaçlamaktadır.DERSİN İÇERİĞİ İşletme ve Muhasebe Kavramları

Bilanço ve Gelir Tablosunun TanıtılmasıHesap Kavramı, İşleyişi ve SınıflandırılmasıMuhasebe Defterleri ve Kayıt BelgeleriTek Düzen Hesap Çerçevesi ve PlanıMuhasebe SüreciMuhasebenin Temel Kavramları İle İlgili Genel Kabul Görmüş Muhasebe İlkeleriHazır Değerler ve Menkul Kıymetlerin Muhasebeleştirilmesi, Stoklar ve MuhasebeleştirilmesiTicari Alacaklar ve MuhasebeleştirilmesiDuran Varlıklar ve Muhasebeleştirilmesi Borçlar ve MuhasebeleştirilmesiÖzkaynaklar ve Muhasebeleştirilmesi

Gelirler-Giderler ve Muhasebeleştirilmesi Dönemsonu Genel Geçici Mizanın Düzenlenmesi

Dersin Kodu: 2801305 Dersin Adı: İşletme MatematiğiDersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS KredisiZorunlu 2.sınıf/ 1. yarıyıl 2 0 2 2DERSİN AMACI Bu dersin amacı, turizm öğrencilerine işletme matematiğini öğretmektir.


SayılarAritmetik İşlemlerSayı Sistemleri Ondalık Sayılar ve Rasyonel Sayıların Ondalık Açılımı Mutlak Değer Kavramı Birinci Dereceden Denklemler ve EşitsizliklerBirinci Dereceden Bir Bilinmeyenli Denklemler Rasyonel DenklemlerBirinci Dereceden İki ve Üç Bilinmeyenli Denklemler Rasyonel İfadelerOran ve Orantı Yüzde HesaplamalarıDenklem ve EşitsizliklerFonksiyonlar

Dersin Kodu: 2801306 Dersin Adı: Temel HukukDersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS KredisiZorunlu 2.sınıf/ 1. yarıyıl 2 0 2 3DERSİN AMACI Dersin amacı, hukukun temel kavramları ve kurumları konusunda öğrencileri bilgilendirmektir.


Genel Hukuka GirişSosyal Düzen Kuralları Ve HukukHukuk Kuralları Ve Hukukta YaptırımHukukun Kaynakları: Anayasa, Kanunlar, Tüzükler, YönetmeliklerHukuk Kurallarının TürleriGelenek Hukuku Türk Hukuk SistemiHukukun Kollara Ayrılması: Kamu Hukuku Ve Özel HukukKamu Hukuku Ve Özel Hukukun DallarıHukuk Kurallarının UygulanmasıHukuki İlişki Kavramı Ve TaraflarıHak Kavramı Ve Türleri

Dersin Kodu: 2801307 Dersin Adı: Mesleki İngilizce-1Dersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS KredisiZorunlu 2.sınıf/ 1. yarıyıl 3 1 3,5 4DERSİN AMACI Bu dersin amacı öğrencilerin müşterilerle başarılı bir iletişim gerçekleştirebilmeleri için gerekli uygun

mesleki ingilizceyi öğrenmelerine yardımcı olmaktır.


Reserving a Double Room Booking a Single Room Reserving a Triple Room Booking a Suite Booking into a HotelA Double Room Filling the Registration Form A Mistake in Reservations The Bellboy Shows the Guest his Room Checking Out LateSomething Is Not Working Checking In a Tour Group A Babysitter A Room change Mail, Faxes, TelexesKey Cards Hiring a Taxi A Guest Moves to the Top Floor Checking Out Charging for ChildrenAccepting Credit Cards Exchanging Money The Courtesy Bus Electric Razors A Bilingual SecretaryPotable Water The Hotel Charge The Lost& FoundA Business Meeting Everything Was Stolen The Banqueting Office Suggesting a RestaurantThree Messages Leaving a Message Handling a ComplaintA Special RateA VIP Guest A Call to Hong Kong A Person–to–Person

Dersin Kodu: 2801308 Dersin Adı: Almanca 1/ Rusça 1Dersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS KredisiSeçmeli 2.sınıf/ 1. yarıyıl 2 1 2,5 4

DERSİN AMACIDersin amacı, öğrencilere Almancayı/ Rusçayı ayrıntıları ile öğretmek, bu şekilde onların kendilerini hem Almanca/Rusça olarak ifade edebilmelerini, hem de ilerde çalışacakları ortamlarda öğrendikleri Almancayı/ Rusçayı doğru şekilde kullanabilmelerini sağlamaktır.

DERSİN İÇERİĞİ - Orta düzeyde / İleri düzeyde Almanca eğitimi- Orta düzeyde / İleri düzeyde Rusça eğitimi

Dersin Kodu: 2801309 Dersin Adı: Turizm Tesislerinde Uygulama- 3Dersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS KredisiSeçmeli 2.sınıf/ 1. yarıyıl 0 4 2 4DERSİN AMACI Dersin amacı, öğrencilerin gördükleri teorik dersleri yerinde uygulamak amacıyla eğitimlerini pekiştirmektir.DERSİN İÇERİĞİ Öğrencilere uygulama otelinde daha önce edindikleri teorik bilgileri uygulama imkanı verilmektedir.Dersin Kodu: 2801401 Dersin Adı: Türk ve Dünya MutfaklarıDersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS KredisiZorunlu 2.sınıf/ 2. yarıyıl 2 0 2 3

DERSİN AMACI Dersin amacı, belli başlı ülke mutfaklarının özellikleri, Türk mutfağı, Fransız mutfağı, İtalyan mutfağı, Çin mutfağı vb. mutfaklara ait bazı yemek uygulamaları ve tekniklerini öğrencilere öğretmektir.

DERSİN İÇERİĞİTürk Mutfağını Oluşturan Temel Yemek Teknikleri Eski Reçetelerin Günümüz Modern Mutfak Anlayışı İçinde Yorumlanması Günümüze Ait Türk Yerel Mutfak Özelliklerinin Uygulamalı Olarak ÇalışılmasıDünya Mutfağının İncelenmesi Ve Önemli Özelliklerinin Araştırılması

Dersin Kodu: 2801402 Dersin Adı: Turizm EkonomisiDersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS Kredisi

Zorunlu 2.sınıf/ 2. yarıyıl 2 0 2 3

DERSİN AMACI Bu dersin amacı, turizmin bir ülke için yarattığı ekonomik etkilerin incelenmesidir. Ekonomik gelişmede önemli olan turizmin kültürel ve sosyal etkileri de incelenecektir.


Ekonomi Ve TurizmTurizm ArzıTurizm TalebiTurizm Pazarında DengeTurizmin Gelişmesi ve Ulusal Ekonomiler- Ulusal Ekonomi ve Turizm- Turizmin Ekonomik SonuçlarıTurizmin Parasal Ekonomik Etkileri- Turizm ve Döviz Gelirleri- Dış Ödemeler Dengesine Etkisi- Kamu Gelir Ve Harcamalarına Etkisi- Mal ve Hizmet Fiyatlarına EtkisiTurizmin Reel Ekonomik EtkileriTurizmin Ekonomik Etkilerinin Ölçülmesi

Dersin Kodu: 2801403 Dersin Adı: Anadolu UygarlıklarıDersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS KredisiZorunlu 2.sınıf/ 2. yarıyıl 2 0 2 3

DERSİN AMACITürkiye'nin sahip olduğu medeniyetler, kültür, mimari tarihi ve arkeolojisinin tanıtılması kültürel yapının öğretilmesi amaçlanmaktadır. Bu bağlamda, Anadolu Uygarlıkları’nın özellikle arkeolojik veriler üzerinden incelenmesi, kültür varlıkları, sanat eserleri, mimari aktarılarak bu öğelerdeki mitolojik sahnelerin açıklanması ve karşılaştırılmasının yapılması amaçlanmaktadır.


Anadolu’ya Genel BakışAnadolu’da Tarih Öncesi Çağlar ve UygarlıklarAnadolu’da Tarih Öncesi Çağlar ve UygarlıklarAnadolu’da Tarihi Çağlara Geçiş ve İlk UygarlıklarAnadolu’da Tarihi Çağlara Geçiş ve İlk UygarlıklarAnadolu’da Helen–Roma MimarisiAnadolu’da Türk TarihiAnadolu’da Türk MimarisiAnadolu’da Türk Mimarisi

Dersin Kodu: 2801404 Dersin Adı: Rekreasyon Yönetimi ve AnimasyonDersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS KredisiZorunlu 2.sınıf/ 2. yarıyıl 1 1 1,5 3

DERSİN AMACI Dersin amacı, gelecekte rekreasyon endüstrisinde yönetici pozisyonunda görev almak isteyen öğrencilere gerekli nitelikleri kazandırmaya yöneliktir. Ayrıca öğrencilere turizm işletmelerinde animasyonun önemi ve animasyonun planlanması, animasyon faaliyetlerinin yönetimi gibi konularda bilgiler verir.


Zaman ve Serbest Zamanı Değerlendirme KavramıSerbest Zamanının Değerlendirme Fonksiyonları ve Etkileyen FaktörlerAnimasyon ve Rekreasyon Kavramı- Tanımları- Çeşitleri- Özellikleri- Fonksiyonları ve İlkeleriAnimasyon ve Rekreasyonda Sınırlılıklar ve AlternatiflerAnimasyon ve Rekreasyona Duyulan İhtiyaç NedenleriAnimasyon ve Rekreasyonda Planlama ve Programların OrganizasyonuAnimasyon ve Rekreasyon ve Turizm İlişkisiTurizm İşletmelerinde Animasyonun Önemi ve Animasyonun PlanlanmasıAnimasyon Faaliyetlerinin Yönetimi ve Örnek Uygulamaları

Dersin Kodu: 2801405 Dersin Adı: Maliyet MuhasebesiDersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS KredisiZorunlu 2.sınıf/ 2. yarıyıl 3 1 3,5 3DERSİN AMACI Dersin amacı öğrencilere maliyet muhasebesi hakkında bilgilendirmektir


Maliyet Muhasebesi İle İlgili Temel Kavramlar Maliyet Muhasebesinde Kullanılan Hesap PlanlarıDirekt İlk Madde ve Malzeme Maliyetlerinin Tespiti Ve Muhasebeleştirilmesi (D.İ.M.M. Stoklarının Alınması, İzlenmesi Ve Değerlenmesi) İşçilik Maliyetlerinin Direkt-Endirekt AyırımıGenel Üretim MaliyetleriMaliyet Sistemleri

Dersin Kodu: 2801406 Dersin Adı: Pazarlama İlkeleriDersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS KredisiZorunlu 2.sınıf/ 2. yarıyıl 3 0 3 3DERSİN AMACI Dersin amacı, öğrencileri temel pazarlama kavram ve ilkelerini öğreterek mesleğe hazırlamaktır.


Pazarlamanın Tanımı, Kapsamı, GelişimiModern Pazarlama Yönetimi Pazarlama Yönetimi ve Çevre İlişkisi Stratejik Pazarlama ve Pazarlamanın Rolü İşletme Misyonu, İşletme Amaçları, Portföy Oluşturulması Pazarlama Araştırması Pazarlama Bilgi Sistemi Tüketici Pazarı ve Tüketici Davranışı Endüstriyel (Örgütsel) Pazar Endüstriyel Alıcı Davranışları, Pazar Bölümleme Pazar Bölümlemenin TemelleriHedef Pazar Seçimi, Pazar Hedefleme, Pazar Konumlandırma

Dersin Kodu: 2801407 Dersin Adı: Mesleki İngilizce-2

Dersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS KredisiZorunlu 2.sınıf/ 2. yarıyıl 3 1 3,5 4

DERSİN AMACI Bu dersin amacı konaklama işletmeciliği öğrencilerinin müşterilerle başarılı bir iletişim gerçekleştirebilmeleri için gerekli uygun mesleki ingilizceyi öğrenmelerine yardımcı olmaktır.


- A Guest with Animals Where are you? The guest Pays His Bill A Reservation for a Restaurant- A Dress from India A Problem with the Plumbing A Non–Allergic Pillow A room Improperly Cleaned- Same Day Service Complaints About the Laundry A Problem with the Bill The International Spelling Code- An Accident Some Alterations Sewing Kits A City Tour- Entertainment & Cultural Events It Was Stolen! A Breakfast Order Discussing a Menu- Room Service A Good Meal A Package for Mr. Martin The Breakfast Dialog




Dersin Kodu: 2801409 Dersin Adı: Turizm Tesislerinde Uygulama-4Dersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS KredisiSeçmeli 2.sınıf/ 2. yarıyıl 0 4 2 4

DERSİN AMACI Dersin amacı, öğrencilerin okulda gördüğü teorik dersleri yerinde uygulamak amacıyla eğitimlerini pekiştirmektir.

DERSİN İÇERİĞİ Öğrencilere uygulama otelinde daha önce edindikleri teorik bilgileri uygulama imkanı verilmektedir.Dersin Kodu: 2801501 Dersin Adı: Turizm PazarlamasıDersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS KredisiZorunlu 3.sınıf/ 1. yarıyıl 2 0 2 3

DERSİN AMACIDersin amacı, öğrencilere turizm pazarlaması ve turizm pazarlama karmasını oluşturan unsurları öğretmek ve turizm örgütlerinin pazarlama strateji ve planlarının güçlü ve zayıf yönlerini değerlendirme olanağı elde etmesini sağlamaktır.

DERSİN İÇERİĞİ Turizm Pazarlamasına Giriş- Turizm, Turizm Pazarlaması Kavramı,- Turizm Pazarlama Karmasının Açıklanması, Pazarlama Karması ElemanlarıTurizm Pazarlaması PlanlamasıTurizm Sektöründe Pazar Bölümlendirme–Pazar KonumlandırmaTurizmde Pazarlama Karması Elemanları- Ürün - Dağıtım - Fiyat – Tutundurma - İnsan

Turizm Sektöründe Elektronik Pazarlama- Turizm Sektöründe Elektronik Pazarlama- İnternetin Turizm Pazarlamasındaki Yeri

Dersin Kodu: 2801502 Dersin Adı: Turizm İşletmelerinde Bilişim SistemleriDersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS KredisiZorunlu 3.sınıf/ 1. yarıyıl 2 1 2,5 3

DERSİN AMACI Dersin amacı, turizm endüstrisinde bilgi toplama, değerlendirme, arşivleme ve analizleri için bilişim sistemlerinin kullanımı ve bilgi işletim sistemlerinin kullanılması gibi konuları öğrencilere öğretmektir.

DERSİN İÇERİĞİ Turizm İşletmelerinde Kullanılan Bilişim TeknolojileriÇeşitli Paket Programların Tanıtımı ve Kullanımı

Dersin Kodu: 2801503 Dersin Adı: Konaklama Tesisleri MuhasebesiDersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS KredisiZorunlu 3.sınıf/ 1. yarıyıl 2 1 2,5 3

DERSİN AMACI Dersin amacı konaklama işletmelerindeki muhasebe uygulamaları konusunda öğrencilere temel yeterliliklerin kazandırılmasıdır


Konaklama İşletmeleri ve Muhasebe SistemiKonaklama İşletmelerinde Muhasebe DepartmanıGelirlerin Ve Tahsilatların MuhasebeleştirilmesiMalzeme Giderlerinin ve Ödemelerin Muhasebeleştirilmesiİşçilik Giderlerinin MuhasebeleştirilmesiDuran Varlıklarla İlgili İşlemlerin MuhasebeleştirilmesiDönem Sonu Envanter İşlemleriMali RaporlarKuruluş ve Sermaye Değişikliği İşlemlerinin MuhasebeleştirilmesiKar-Zarar Dağıtımı ve Muhasebeleştirilmesi

Dersin Kodu: 2801504 Dersin Adı: Davranış BilimleriDersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS KredisiZorunlu 2.sınıf/ 1. yarıyıl 2 0 2 3

DERSİN AMACI Dersin amacı, öğrencilerin davranış bilimleri konusu kapsamına giren temel konularda bilgilenmelerini sağlamaktır.

DERSİN İÇERİĞİ Sosyolojiye Giriş ve YöntemSosyolojinin Ortaya Çıkışı ve Kuramsal YaklaşımlarToplum ve Toplumsal YapıKültürToplumsallaşmaToplumsal GruplarPsikoloji Bilimine GirişGüdüler ve Duygular

Duyum ve AlgıÖğrenmeKişilik Psikolojisi ve Kişilik KuramlarıDavranış Üzerine Sosyal EtkilerTutumlar

Dersin Kodu: 2801505 Dersin Adı: Toplam Kalite YöntemiDersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS KredisiZorunlu 3.sınıf/ 1. yarıyıl 2 0 2 3

DERSİN AMACI Dersin amacı, konaklama işletmelerinde kaliteli hizmet sunumu için gerekli süreçler ve bu süreçlerin yönetimini, modern kalite yönetimi teknikleri çerçevesinde açıklamak ve öğretmektir.


Kalitenin Tanımı ve Özellikleri- Kalitenin Farklı Tanımları ve Boyutları- Konaklama İşletmeleri Açısından Kalitenin Farklı Tanımları ve BoyutlarıKonaklama Endüstrisinde Kalite Algılamalarındaki Farklılıkların İncelenmesiKalite Konusunda Başlıca Yaklaşımlar- Kalite Kontrol,Amaçları ve Birimleri- Kalite Güvencesi ve Kalite Geliştirme- Tam Zamanında Üretim- Toplam Kalite YönetimiTurizm Sektöründe Toplam Kalite Yönetimi- Turizm Sektöründe Toplam Kalite Yönetimi ve Süreci- Konaklama İşletmelerinde Toplam Kalite Yönetimi Uygulamaları ve İlkeleriKonaklama İşletmelerinde Kalite Kontrolünde Kullanılan Yöntem ve AraçlarKonaklama İşletmelerinde ISO Kalite Sistemleri

Dersin Kodu: 2801506 Dersin Adı: Yönetim ve OrganizasyonDersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS KredisiZorunlu 3.sınıf/ 1. yarıyıl 2 0 2 3

DERSİN AMACI Dersin amacı, yönetim düşüncesindeki temel kavram, kuram ve uygulamaların öğrencilere tanıtılması ve öğretilmesidir.

DERSİN İÇERİĞİ Yönetime Giriş ve Yönetim Düşüncesinin Tarihsel Gelişimi- Klasik Yönetim Yaklaşımı- Neo-Klasik Yönetim Yaklaşımı- Klasik ve Neo Klasik Yönetim Yaklaşımlarının Karşılaştırılması- Modern Yönetim YaklaşımıYönetim Fonksiyonları- Planlama - Örgütleme -Yürütme- Eşgüdümleme - DenetimYönetim Destek Fonksiyonları- Liderlik - Güdüleme- Örgütsel İletişim

Modern Sonrası Yönetim YaklaşımlarıDersin Kodu: 2801507 Dersin Adı: Mesleki İngilizce- 3Dersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS KredisiZorunlu 3.sınıf/ 1. yarıyıl 3 1 3,5 4

DERSİN AMACI Bu dersin amacı konaklama işletmeciliği öğrencilerinin müşterilerle başarılı bir iletişim gerçekleştirebilmeleri için gerekli uygun mesleki İngilizceyi öğrenmelerine yardımcı olmaktır.


Handling Cash ,The mini barA continental breakfast, Ordering beef and vealTwo whiskies on the Rocks , A birthday party, Diner for two, Ordering lamb and muttonThe ice machine, Ordering porkFresh lemonade and a Fruit basket, The French/English Menu, Cheese and BreadAppetizers for five, Green Pea SoupRice, Pasta and Curry Dishes, Omelets, Soufflés and CrepesKitchen tools and equipment, Kitchen staplesDairy products, Principles of cookingStocks and sauces, Soups

Dersin Kodu: 2801508 Dersin Adı: Almanca-3/ Rusça-3Dersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS KredisiSeçmeli 3.sınıf/ 1. yarıyıl 2 1 2,5 4

DERSİN AMACIDersin amacı, öğrencilere Almancayı/ Rusçayı ayrıntıları ile öğretmek, bu şekilde onların kendilerini hem Almanca/Rusça olarak ifade edebilmelerini, hem de ilerde çalışacakları ortamlarda öğrendikleri Almancayı doğru şekilde kullanabilmelerini sağlamaktır.


Dersin Kodu: 2801509 Dersin Adı: Turizm Tesislerinde Uygulama- 5Dersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS KredisiSeçmeli 3.sınıf/ 1. yarıyıl 0 4 2 4

DERSİN AMACIDersin amacı, öğrencilerin okulda gördüğü teorik dersleri yerinde uygulamak amacıyla eğitimlerini pekiştirmektir.

DERSİN İÇERİĞİ Öğrencilere uygulama otelinde daha önce edindikleri teorik bilgileri uygulama imkanı verilmektedir.

Dersin Kodu: 2801601 Dersin Adı: Seyahat Acenteciliği ve Tur Opr.Dersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS KredisiZorunlu 3.sınıf/ 2. yarıyıl 2 1 2,5 3

DERSİN AMACI Dersin amacı, seyahat ticaretinin gelişimi, seyahat acentaları ve tur operatörleri ile ilgili temel kavramları açıklamaktır.


Turizm ve Seyahat- Turizm, Turist ve Seyahat Kavramları- Seyahat Şekillerine Göre Turizmin Sınıflandırılması- Seyahat Acentalarının Tarihi Gelişimi- Seyahat Hizmetlerinin Tarihi GelişimiSeyahat Dağıtım SistemleriSeyahat, Turizm ve Seyahat Acentaları İle İlgili OrganizasyonlarAcentaları ile ilgili yasal düzenlemelerSeyahat Acentacılığı İşlemleri- Bilgilendirme İşlemlerini Yürütme- Seyahat Acentalarında Rezervasyon İşlemleri- Merkezi Rezervasyon Sistemleri- Havayolu Taşımacılığında Bilet İşlemleri- Uçak Yolculuklarında Rezervasyon ve Check-İn İşlemleri- Seyahat Acentacılığı İle İlgili Diğer GörevlerTur Operatörlüğü ve Paket Turlar

Dersin Kodu: 2801602 Dersin Adı: Ön Büro OtomasyonuDersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS KredisiZorunlu 3.sınıf/ 2. yarıyıl 2 1 2,5 3

DERSİN AMACI Dersin amacı ön büro eğitimi alan öğrencilerin bilişim sistemlerinde uygulamalı ve teorik olarak ön büro işlemlerini ve ön büroda kullanılan yazılımları öğretmektir.


Konaklama İşlemlerinde Ön Büro Otomasyonunun ÖnemiKonaklama İşletmelerinde Ön Büro Otomasyon Programları- Rezervasyon İşlemleri- Resepsiyon İşlemleri- Folio İşlemleri- Muhasebe İşlemleri- Raporlama- Gün Sonu İşlemleri

Dersin Kodu: 2801603 Dersin Adı: Turizm SosyolojisiDersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS KredisiZorunlu 3.sınıf/ 2. yarıyıl 2 0 2 3

DERSİN AMACI Dersin amacı, öğrencilere turizmi önemli bir insan aktivitesi veya endüstri olarak görmekten ziyade küreselleşme, kültür ve tüketimin karmaşık ilişkisini de anlamaya yardımcı olmaktır.

DERSİN İÇERİĞİ Sosyolojinin Tanımı ve Konusu, Sosyolojinin Genel Amaçları,Sosyoloji ve Diğer Bilimler,Sosyolojide Yöntem ve Kullanılan Teknikler,Toplumsal Yapı ve Toplumsal İlişkiler, Sosyolojinin Turizm Olayına Yaklaşımı,Turizmin Topluma Etkilerini Belirleyen Temel Faktörler,

Turistler Arasındaki İlişkilerin Boyutları Turizm İletişimi ve Etkileşimdeki KültürlerTurist-Yerel Halk Karşılaşmalarının Boyutları,Turizmde Sürdürülebilirlik Yaklaşımı,Turizmde Yeni Bir Anlayış olarak Turizm Etiği,Türk Toplumunun Bos Zaman ve Tatil Etkinliklerinin Sosyolojik Nitelikleri,Türkiye'ye Gelen Turistlerin Bazı Toplumsal Özellikleri.

Dersin Kodu: 2801604 Dersin Adı: İstatistikDersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS KredisiZorunlu 3.sınıf/ 2. yarıyıl 2 0 2 3DERSİN AMACI Dersin amacı, öğrencilere veri analizi yapabilmeyi öğretmektir.


- İstatistik ile İlgili Genel Kavramlar- Birim, Değişken, Değişken TürleriVeri:- Verilerin Toplanması, Sınıflandırılması, Gruplandırılması Seriler- Tanımı ve Türleri, Grafikle Gösterilmesi, HistogramOrtalamalar- Duyarlı ve Duyarlı Olmayan OrtalamalarDeğişkenlik Ölçüleri- Değişkenlik Katsayısı, Standart Sapma Ve Varyans- Asimetri ve Basıklık Ölçüleri,MomentlerOlasılıkÖrneklemHipotez Testleri Parametrik Hipotez TestleriParametrik Olmayan Hipotez Testleri Varyans AnaliziKorelasyon Analizi Regresyon Analiziİndeksler Zaman Serileri Uygulamalar Ve Örnek Çalışmalar

Dersin Kodu: 2801605 Dersin Adı: Ticaret HukukuDersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS KredisiZorunlu 3.sınıf/ 2. yarıyıl 2 0 2 3

DERSİN AMACIDersin amacı, ticarî işletme ile ilgili konuları, tacir, ticarî işletme türleri, faiz, ticarî iş tacir yardımcıları, ticaret unvanı, işletme adı, ticaret sicili, marka, haksız rekabet, ticarî defterler, ve carî hesap kavramlarını ele alarak incelemektir.

DERSİN İÇERİĞİ Ticaret Hukuku Bilgisi Türk Ticaret Kanunun KapsamıTacir Olmanın Sonuçları İle İlgili Bazı Müesseseler- Ticaret Unvanı- Şahıs Ticaret Unvanı, Konu, TürleriTicari Borçlara İlişkin Hükümler

- Zaman Aşımı - Teselsül - Ticari Mümessil - Ticari VekilŞirketler Hukuku

Dersin Kodu: 2801606 Dersin Adı: Küresel İşletmecilikDersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS KredisiZorunlu 3.sınıf/ 2. yarıyıl 2 0 2 3

DERSİN AMACI Dersin amacı, öğrencilere işletmeciliğin küresel boyutta almış olduğu yönelimleri ve buna uygun olarak şekillenen organizasyonel faaliyetlerin öğretilmesidir.


Uluslararası İşletme Yönetimine GirişEkonomik Bütünleşme ve ÖrgütlerEkonomik Bütünleşme ÇeşitleriUluslararası Finansal KuruluşlarDünya BankasıBölgesel Kalkınma Bankaları Uluslararası Para Fonu(IMF)Çokuluslu ŞirketlerÇokuluslu Şirketlerde Örgüt YapısıÇokuluslu Şirketlerin Ülkelere Giriş Stratejileri ve YapıÇokuluslu Şirketlerde Örgüt Yapısının Gelişme AşamalarıUluslararası İşletme Fonksiyonlarında Stratejik YönetimTürkiye’de Uluslararası İşletmecilik Faaliyetleri

Dersin Kodu: 2801607 Dersin Adı: Mesleki İngilizce 4Dersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS KredisiZorunlu 3.sınıf/ 2. yarıyıl 3 1 3,5 4

DERSİN AMACI Bu dersin amacı konaklama işletmeciliği öğrencilerinin müşterilerle başarılı bir iletişim gerçekleştirebilmeleri için gerekli uygun mesleki İngilizceyi öğrenmelerine yardımcı olmaktır.


Tourism policy and planningNotes on the tourism policy of turkey Facts about Turkish TourismTh Economic impact of tourismDirect, indirect and induced effects of TourismSome negative effects of tourism on the economy of a country Tourism sector and economy in Turkey Tourism marketingEthical Tourism15 warnings for touristsLiberty of tourist movementsTourism and the cultural heritage of mankind Hotel management

Dersin Kodu: 2801608 Dersin Adı: Almanca- 4/ Rusça- 4Dersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS Kredisi

Seçmeli 3.sınıf/ 2. yarıyıl 2 1 2,5 4




DERSİN AMACI Dersin amacı, öğrencilerin ilk yılda gördükleri teorik dersleri yerinde uygulamak amacıyla eğitimlerini pekiştirmektir.

DERSİN İÇERİĞİÖğrencilere uygulama otelinde daha önce edindikleri teorik bilgileri uygulama imkanı verilmektedir.

Dersin Kodu: 2801701 Dersin Adı: Turizm MevzuatıDersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS KredisiZorunlu 4.sınıf/ 1. yarıyıl 2 0 2 4DERSİN AMACI Dersin amacı, Turizm Hukuku ve kaynakları hakkında öğrencileri bilgilendirmektir.


Turizm Hukuku-Turizm MevzuatıUluslararası Turizm KuruluşlarıSeyahat Acentacılığı FaaliyetleriYat Limanları Yatırım ve İşletmeciliği ile İlgili EsaslarYabancı Yatçılar İçin Uygulama İlkeleriTurizm Sektöründeki TeşviklerTurizm Sektörünün Kredilendirme İlkeleriEv Pansiyonculuğu Tanımı ve Kredilendirme İlkeleriİkinci Konutların Tanımları ve BelgelendirilmesiTurizm Yatırımlarında İmar Mevzuatı Uygulaması

Dersin Kodu: 2801702 Dersin Adı: Turizm Planlaması ve PolitikalarıDersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS KredisiZorunlu 3.sınıf/ 1. yarıyıl 2 0 2 4

DERSİN AMACI Dersin amacı, öğrencilere turizm politikası ve planlaması kavramlarını öğretmek ve buna bağlı olarak turizm politikaları ve planlamalarını örneklerle açıklamaktır.

DERSİN İÇERİĞİ Giriş (Temel Kavram Ve Tanımlar)- Turizm Ekonomisi ve Turizm Olayının Açıklanması,- Turist Kavramının İncelenmesi- Turizm Olayında Geleceğe Dönük Projeksiyonları- Öğrencilere Sunum İçin Konu Dağıtımı Yapılması.

Turizm Politikası- Turizm Politikası Kavramının Tanımı- Turizm Politikasını Oluşturan Elemanlar ve Turizm Politikasına Duyulan İhtiyaç- Turizm Politikasının Başarı KoşullarıTurizm Planlaması- Turizm Planlaması Kavramı, Turizm Planlamasının Esası Ve Amaçları- Turizm Planının Hazırlanmasında ve Yürürlüğe Konmasında Dikkate Alınacak HususlarTuristik Talebin Tahmini ve PlanlanmasıTuristik Ürün Arzının Planlanması

Dersin Kodu: 2801703 Dersin Adı: Turizmde Finansal YönetimDersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS KredisiZorunlu 4.sınıf/ 1. yarıyıl 3 0 3 4DERSİN AMACI Dersin amacı, öğrencilerin finansal açıdan yatırım proje tekliflerini değerlemelerinin sağlanmasıdır.


Turizm İşletmelerinde Sermaye Bütçelemesi ve Yatırım Kararlarının Verilmesi.İşletmelerde Paranın Zaman Değerinin Hesaplanması.Turizm İşletmelerinde Kısa Vadeli Fon Kaynakları ve Bunların İşleyişi.Turizm İşletmelerinde Orta Vadeli ve Uzun Vadeli Fon Kaynakları.Turizm İşletmelerinde Sermaye Maliyeti, Unsurları ve Hesaplanması.Turizm İşletmelerinde Öz Kaynak ve Yabancı Kaynak Maliyetleri.Turizm İşletmelerinde Optimal Sermaye Yapısı ve Sermaye Yapısını Etkileyen FaktörlerTurizm İşletmelerinde Hisse Senedi Değerleme.Turizm İşletmelerinde Kar Payı Dağıtım Politikası ve Etkileyen Etmenler.Turizm İşletmelerinde Risk Sermayesi ve Teknolojik Yenilik.Turizm İşletmeleri İçin Para ve Sermaye Piyasası Araçları

Dersin Kodu: 2801704 Dersin Adı: Halkla İlişkilerDersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS KredisiZorunlu 4.sınıf/ 1. yarıyıl 3 0 3 4

DERSİN AMACIDersin amacı, öğrencilere halkla ilişkiler kavramını açıklayarak öğretmektir. Bu ders turizm işletmelerinde halkla ilişkiler uygulamalarından örnekler vererek öğrencilerin bu uygulamalardan analizler yardımı ile faydalanmasını sağlar.


İşletmelerde Halkla İlişkilerin Tanımı ve ÖnemiHalkla İlişkilere Yakın KavramlarSosyal Sorumluluk ve Halkla İlişkilerToplama Kalite Yönetimi ve Halkla İlişkilerÖrgüt Kültürü ve Halkla İlişkilerHalkla İlişkilerin Örgütlerin ÖrgütlenmesiHalkla İlişkiler ve Kurumsal İmajTurizm İşletmelerinde Halkla İlişkiler YönetimiTurizm İşletmelerinde Halkla İlişkilerde Hedef Kitle SeçimiTurizm İşletmelerinde Halkla İlişkilerde Kullanılan İletişim Araçları.

Dersin Kodu: 2801705 Dersin Adı: Uluslararası Turizm HareketleriDersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS KredisiZorunlu 4.sınıf/ 1. yarıyıl 2 0 2 3

DERSİN AMACI Ders, öğrencilere turizm endüstrisinde planlama ve politika geliştirme çabalarını anlayabilmek için birtakım istatistiki verilerin incelenmesini ve analiz edilmesini öğretir.


Uluslararası Turizmin Tanımı ve TarihçesiUluslararası Turizmin Ekonomik GöstergeleriUluslararası Turist Hareketleri ve Gelirlerinin AnaliziUluslararası Turist Bölgelerinin İncelenmesiAvrupa’da Uluslararası TurizmAB’de Turizm ve Turizm KuruluşlarıUluslararası Turizmin Ekonomik EtkileriGelişmiş Ülkelerde Uluslararası TurizmTürkiye’de Uluslararası TurizmUluslararası Turizm PolitikalarıUluslararası Turizme İlişkin ÖngörülerUluslararası Turizmde Yeni Eğilimler

Dersin Kodu: 2801706 Dersin Adı: Turizmde Stratejik YönetimDersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS KredisiZorunlu 4.sınıf/ 1. yarıyıl 2 0 2 3

DERSİN AMACI Dersin amacı, öğrencilere stratejik yönetim konusunda temel bilgilerin verilmesi, diş çevre ve işletme analizi konusunda temel yetkinliklerin kazandırılmasıdır.


Stratejik Yönetim KavramıStratejik Yönetim SüreciTurizm İşletmelerinde Stratejik YönetimTurizm İşletmelerinde Çevre AnaliziTurizm İşletmelerinde Stratejilerin Belirlenmesi ve Seçimi. Turizm İşletmelerinde Kullanılan Rekabet StratejileriTurizm İşletmelerinde Rekabet Stratejileri Kapsamında Temel YeteneklerTurizm İşletmelerinde Stratejilerin UygulanmasıTurizm İşletmelerinde Stratejilerin Kontrolü

Dersin Kodu: 2801707 Dersin Adı: Mesleki İngilizce 5Dersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS Kredisi Zorunlu 4.sınıf/ 1. yarıyıl 3 1 3,5 4

DERSİN AMACI Dersin amacı, konaklama işletmeciliği öğrencilerinin müşterilerle başarılı bir iletişim gerçekleştirebilmeleri için gerekli uygun mesleki İngilizceyi öğrenmelerine yardımcı olmaktır.

DERSİN İÇERİĞİ Kitchen Services Managers Working conditions of a kitchen services manager Chefs, cooks and food preparation workers

Difficulties of kitchen services staff Food and beverage services management Food and beverage services Food and beverage services workers About Food and beverage servicesThe principles of nutritionRecommended daily calorie intake The food pyramidMenu planningA practical guide for designing menuCourses of culinary arts Housekeeping in hotels Difficulties of housekeeping services Management The job tasks of housekeeping services Management




Dersin Kodu: 2801801 Dersin Adı: Kongre TurizmiDersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS KredisiZorunlu 4.sınıf/ 2. yarıyıl 2 0 2 4

DERSİN AMACI Dersin amacı, öğrencilere kongre turizmini ve kongre yönetimini öğretir. Bu ders ülkemizde kongre turizminin sorunları ve çözüm önerileri hakkında bilgilenmelerini sağlar.

DERSİN İÇERİĞİ Turizmde Ürün Çeşitlendirmesi ve GerekliliğiKongre Turizmi Kapsamı, Tarihsel Gelişimi ve Nedenleri- Kongre Kavramı ve Tanımı- Kongrelerin Tarihsel Gelişimi- Kongrelerin Gelişim NedenleriKongre Turizminin Yapısal Analizi ve Türkiye’deki DurumuToplantı Hizmetlerinin Profesyonelleşmesi- Profesyonel Toplantı Organizatörü- Toplantı Hizmetleri Müdürü- Toplantı PlanlayıcısıKongre Piyasasında Arz ve Talebi Oluşturan İşletmeler- Kongre Piyasasında Arzı Oluşturan İşletmeler- Kongre Piyasasında Talebi Oluşturan İşletmeler

Kongre Organizasyon SüreciDersin Kodu: 2801802 Dersin Adı: Turizmde Yatırım Projeleri ve AnaliziDersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS KredisiZorunlu 4.sınıf/ 2. yarıyıl 2 0 2 4

DERSİN AMACI Dersin amacı, öğrencilerin bir konaklama yatırım projesinin ekonomik, teknik ve mali etütleri ile analizini yaparak ekonomik olup olmadığı yönünde karar verebilmesi amaçlanmaktadır.


Yatırım ve Proje Kavramları- Turizm Yatırımı- Turizm Yatırım Projelerinin Sınıflandırılması- Turizm Yatırımlarının Türleri- Turizm Yatırımlarının ÖzellikleriTurizm Yatırımlarında Teşvikler- Yatırım Dönemi Teşvikleri- Yurt İçi Ve Yurt Dışı Kaynaklı Turizm KredileriTurizm Yatırım Projelerinin GeliştirilmesiTurizm Yatırım Projelerinin Değerlendirilmesi- Makro Ekonomik Yönden- Mikro Ekonomik Yönden,- Finansal Yönden- Değerlendirmede Duyarlılık Analizi.

Dersin Kodu: 2801803 Dersin Adı: Turizm İşletmelerinde GirişimcilikDersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS KredisiZorunlu 4.sınıf/ 2. yarıyıl 2 0 2 3

DERSİN AMACI Dersin amacı konaklama işletmeciliği öğrencilerinin başarılı bir girişimci birey olmalarını yönünde eğitim vermek ve bilgilendirmektir.


Girişim, Girişimci, GirişimcilikGirişimci ve Yönetici (Profesyonel Yönetici) Arasındaki Benzerlik ve FarklarGirişimcinin İşletme Başarısındaki Rolü ve ÖnemiGirişimcilik ve Küçük-Orta Boy İşletmeciliği Ön Plana Çıkaran EğilimlerKüreselleşmeDünyada ve Türkiye'de GirişimcilikGirişimci ve KOBİ'lerle İlgili GelişmelerYenilik,Yeni Fikirler ve BuluşlarGirişim RiskleriBaşarılı Girişimcilerden Örnekler.

Dersin Kodu: 2801804 Dersin Adı: İnsan Kaynakları YönetimiDersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS KredisiZorunlu 4.sınıf/ 2. yarıyıl 3 0 3 4DERSİN AMACI Dersin amacı, öğrencilere insan kaynakları yönetiminin önemini ve işlevini açıklamaktır.


İnsan Kaynakları Yönetiminde Temel Kavramlarİş Analizi ve İş Tasarımıİnsan Kaynakları PlanlamasıPersonel Temini, Seçimi, İşe Alma ve Yerleştirme- Personel Temin Kaynakları- Personel Temininde İç ve Dış KaynaklarEğitim, Yetiştirme ve GeliştirmeBaşarı DeğerlendirmesiÖrgütlerde kariyer planlama ve kariyer yönetimiPersonel Güçlendirmeİş Değerlendirmesi ve Ücretİşçi- İşveren İlişkileri ve SendikalaşmaGlobal İnsan Kaynakları Yönetimi

Dersin Kodu: 2801805 Dersin Adı: Yenilik YönetimiDersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS KredisiZorunlu 4.sınıf/ 2. yarıyıl 3 0 3 4

DERSİN AMACI Bu ders, öğrencilere günümüz işletmeciliğinde yenilik yönetiminin yeri ve önemi konusunda çeşitli bilgiler verir.


Yenilik ile İlgili Temel KavramlarGünümüz İşletmeciliğinde Yenilik Yönetiminin Yeri ve Önemi Dünya Çapında AnalizYenilik Yaratma ÇevresiYenilik TürleriYenilik Yaratma SüreciYaratıcı Düşünme Teknikleri

Dersin Kodu: 2801806 Dersin Adı: İş ve Sosyal Güvenlik HukukuDersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS KredisiZorunlu 4.sınıf/ 2. yarıyıl 2 0 2 3

DERSİN AMACIBu ders, öğrencilerin, İş Hukukunun temel kavramlarını, uygulama alanlarını kavrayabilmesi ve Sosyal Güvenlik Sisteminin, gelişimini, araçlarını, hukukî niteliğini, sigorta kollarını ve Türkiye’deki sosyal güvenlik kurumlarını tanıyabilmesini sağlar.

DERSİN İÇERİĞİ İş Hukukunun Temel Kavramları, Tarihçesi ve Kaynaklarıİş Kanunu Uygulama Alanı ve İş Sözleşmesi; Şekli, Türleriİşçi ve İşverenin Borçlarıİş Sözleşmesinin Sona Ermesi, İş Sözleşmesinin Sona Ermesinin Sonuçları: Kıdem Tazminatı, Çalışma BelgesiÇalışma Düzeni: Çalışma saatleri, Fazla Çalışma, Gece Çalışması, Ücretli tatil ve İzinlerSendikaların Tarihçesi ve Sendikaların Kuruluşu, YapısıSendika Üyeliği ve Üyelik GüvencesiToplu İş Sözleşmesi,

Toplu İş Uyuşmazlıklarında Grev ve LokavtSosyal Güvenliğin TarihçesiTürkiye'de Sosyal Güvenlik Kuruluşları ve Sosyal Sigortalar Kanununun Kapsamı

Dersin Kodu: 2801807 Dersin Adı: Mesleki İngilizce 6Dersin Türü Yıl/Yarıyıl Teorik Uygulama BTİYYO Kredisi ECTS KredisiZorunlu 4.sınıf/ 2. yarıyıl 3 1 3,5 4

DERSİN AMACI Bu dersin amacı, öğrencilerin müşterilerle başarılı bir iletişim gerçekleştirebilmeleri için gerekli uygun mesleki İngilizceyi öğrenmelerine yardımcı olmaktır.


A talk about housekeeping services managersThe job tasksCleaning and sanitation managementRoom attendantsSome good ideas for environmentally friendly hotelsFood safety managementImplementing a food safety management systemPersonal hygiene at hotel restaurantsCongress tourismTravel agents and tour operationsDialogues about airline reservations


DERSİN AMACI Dersin amacı, öğrencilere Almancayı/ Rusçayı ayrıntıları ile öğretmek, bu şekilde onların kendilerini hem Almanca/Rusça olarak ifade edebilmelerini, hem de ilerde çalışacakları ortamlarda öğrendikleri Almancayı/ Rusçayı doğru şekilde kullanabilmelerini sağlamaktır.


· web viewdersin kodu: 2801101 dersin adı: genel turizm bilgisi dersin türü yıl/yarıyıl...

Documents