Magiczne Święta w InterContinental Warszawa

WARSZAWA.INTERCONTINENTAL.COM | WYJATKOWECHWILE.COM.PL

Nasza oferta: Świąteczne menu serwowaneBufet świąteczny nr 1Bufet świąteczny nr 2 Bufet świąteczny nr 3Bufet świąteczny nr 4 Stacje Live Cooking Świąteczne pakiety napojów Dodatkowa oferta na oprawę

..............................................

..............................................

..............................................

..............................................

..............................................

..............................................

..............................................

..............................................

3 - 45

67

8910 -11

12

OPRAWA MUZYCZNA BEZPŁATNIE

I PODWÓJNE PUNKTY IHG REWARDS CLUBDOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Zaplanuj wyjątkową kolację świąteczną dla siebie i pracowników.W InterContinental Warszawa zadbamy o każdy szczegół spotkania świątecznego.

Przedstawiamy specjalnie stworzone na tę okazję menu z polskimi, regionalnymi potrawami.

Skontaktuj się z nami: wrs.convention@ihg.com lub +48 22 328 88 20

MENU 1140 PLN netto od osoby

Kremowa zupa grzybowa z suszoną śliwką i kwaśną śmietaną

Pierś z kurczaka faszerowana musem z leśnymi grzybami, kremowy sos ziołowy

Mus piernikowy z sosem waniliowym i suszoną śliwką

MENU II140 PLN netto od osoby

Tatar z łososia jurajskiego, kwaśna śmietana i pikantny puder z groszku z wasabi

Polędwiczka wieprzowa z pieca, z grzybowym ragout, pieczone warzywa zimowe i ziemniak

Polski pieczony sernik z sosem wiśniowym z Amaretto

ŚWIĄTECZNE MENU SERWOWANE 2018Ceny nie zawierają podatku VAT oraz 5% opłaty serwisowej.

MENU III150 PLN netto od osoby

Terrina z koziego sera z pieczoną papryką, tapenada oliwkowa z grzanką pomidorową

Wolno pieczony comber z jelenia, sos imbirowo - wiśniowy, truflowe, fioletowe ziemniaki, mini ratatouille warzywne

Mus z białej czekolady z makiem i malinowym compote

MENU V160 PLN netto od osoby

Wędzony półgęsek, galaretka rozmarynowa, karmelizowana szalotka

Kremowa zupa dyniowa z jabłkiem i ziemniakami

Smażony sandacz w maku, kremowy sos rakowy, purée musztardowe, zielone warzywa

Mus z gorzką czekoladą i pomarańczami, lekki sos cytrusowy

MENU VI 160 PLN netto od osoby

Tataki z tuńczyka z emulsją cytrusową i kiełkami micro greens

Consomme grzybowe z ziołami i kluski kładzione

Grillowana polędwica wołowa, sos gravy z czerwonym winem, ziemniaki Dauphinoise i warzywa grillowane

Mus z białej czekolady z malinami i sos imbirowy

MENU IV 150 pln netto od osoby

Tataki z tuńczyka z sosem piernikowym z imbirem

Rolada jagnięca faszerowana kasztanami, sos z miodem pitnym trójniak, tęczowa marchewka i ziemniak fondant

Pralina czekoladowa z suszoną śliwką i piasek cynamonowy

Bufet Gorący Zupy: Kwaśnica po Żywiecku Staropolska kartoflanka z grzybamiDania główne: Rolada z kurczaka po polsku z grzybami Baranina duszona po kurpiowsku Podlaski karp w czerwonym sosie Pierogi z kapustą i grzybami, z mięsem i ruskie Dodatki: Kluski śląskie Pieczone warzywa korzenne z podhalańską bryndzą Świąteczna kapusta z suszonymi grzybamiZiemniaki smażone z porem i pietruszką

BUFET ŚWIĄTECZNY 1 - 140 PLN OD OSOBYCzas trwania bufetu do 4 godzin. Oferta dla minimum 20 osób. Ceny nie zawierają podatku VAT oraz 5% opłaty serwisowej. Każda dodatkowa godzina 20% extra płatna.

Bufet Zimny Tradycyjne polskie wędliny i kiełbasy Polędwica sopocka, szynka babuni, kiełbasa krakowska, indyk pieczony oraz pikle: podgrzybek, dynia w occie, śliwka marynowana, korniszony, ćwikła, chrzan Śledzik po góralsku Rollmopsy Talerz wędzonych ryb z musem chrzanowymi i kaparami Tradycyjny pasztet z żurawiną i ćwikłą Wybór terrin rybnych

Bar Sałatkowy Wybór sałat: Lollo Rosso, Lollo Bianco, sałata lodowa, rukola Wybór dodatków: pieczony kurczak, chrupiący boczek, oliwki marynowane, grzanki czosnkowe, pestki dyni, pomidor, ogórek, wiórki z marchewki, papryka Wybór sosów: sos koktajlowy, sos blue cheese, vinaigrette, sos balsamiczny

Bufet Deserowy Sernik Szarlotka Piernik Baba drożdżowa z rodzynkami Mus czekoladowo-cynamonowy Pierniczki świąteczne Patera świeżych owoców

Sałatki:Tatarska Jarzynowa z gotowanym jajkiem Grzybowa z czosnkiem Kurpiowska śledziowa z fasolką Ziemniaczana z łososiem wędzonym

Kosz świeżego pieczywa

BUFET ŚWIĄTECZNY II - 140 PLN OD OSOBYCzas trwania bufetu do 4 godzin. Oferta dla minimum 20 osób. Ceny nie zawierają podatku VAT oraz 5% opłaty serwisowej. Każda dodatkowa godzina 20% extra płatna.

Bar Sałatkowy Wybór sałat: Lollo Rosso, Lollo Bianco, sałata lodowa, rukola Wybór dodatków: pieczony kurczak, chrupiący boczek, oliwki marynowane, grzanki czosnkowe, pestki dyni, pomidor, ogórek, wiórki z marchewki, papryka Wybór sosów: sos koktajlowy, sos blue cheese, vinaigrette, sos balsamiczny

Bufet Zimny Tradycyjne polskie wędliny i kiełbasy Szynka wędzona, polędwica, kiełbasa krakowska, indyk pieczony oraz pikle: dynia, śliwka w occie, grzyby, korniszony, ćwikła, chrzan Śledzie w sosie czosnkowym Śledź po kujawsku Talerz wędzonych ryb mazurskich z kremowym chrzanem i cząstkami cytryny Pasztet wieprzowy z ćwikłą i chrzanem Wybór terrin rybnych

Sałatki:Białoruska Warszawska Ziemniaczana z musztardą Pommery Z kurczaka z selerem naciowym i kukurydzą Kurpiowska grzybowa z bazylią

Kosz świeżego pieczywa

Bufet Gorący Zupy: Kujawski barszcz czerwony z pasztecikami Kurpiowska kremowa zupa dyniowa z ziemniakami i jabłkiem Dania Główne:Kaczka pieczona na czerwonej kapuście z jabłkiem i żurawiną Gulasz z dzika z grzybami i warzywami Pierogi z kapustą i grzybami, z mięsem i ruskie Dorsz po warszawskuDodatki: Ryż biały z morelami i migdałami Gotowane na parze warzywa zimowe Świąteczna kapusta z suszonymi grzybamiŚląskie purée ziemniaczane z wędzonką

Bufet Deserowy Ciasto czekoladowe Sernik Szarlotka Piernik Mus truskawkowy Pierniczki świąteczne Patera świeżych owoców

BUFET ŚWIĄTECZNY III - 155 PLN OD OSOBYCzas trwania bufetu do 4 godzin. Oferta dla minimum 20 osób. Ceny nie zawierają podatku VAT oraz 5% opłaty serwisowej. Każda dodatkowa godzina 20% extra płatna.

Bar Sałatkowy Wybór sałat: Frisee, sałata Dębowa, sałata Radicchio, sałata lodowa, Wybór dodatków: pieczony kurczak, łosoś wedzony, boczek pieczony, grzanki czosnkowe, pestki dyni, pomidor, ogórek, wiórki z marchewki, papryka Wybór sosów: dresing cytrusowy, sos pieprzowy, vinaigrette, sos balsamiczny

Bufet Zimny Tatar z tuńczyka z guacamole Terriny rybne z owocami morza Tradycyjne polskie wędliny i kiełbasy Polska szynka wędzona, kiełbasa krakowska, kiełbasa jałowcowa, pieczona karkówka oraz pikle: dynia, śliwka w occie, grzyby, korniszony, ćwikła, chrzan Szałot śląski – sałatka śledziowa Pikantne śledzie w śmietanie Talerz wędzonych ryb z kremowym chrzanem i kaparami Pasztet z dziczyzny z grzybami leśnymi

Sałatki:Małopolska z buraków z orzechamiZiemniaczana z łososiem wędzonym i musztardą francuską Z kurczaka w lekkim sosie curry z ananasem Jesienna z grzybów z jarzębiną

Kosz świeżo pieczonego pieczywa

Bufet Gorący Zupy: Tradycyjna polska zupa z suszonych grzybów z ziemniakami Kapuśniak kujawski Dania główne:Pieczona kaczka po kujawsku na duszonych porach Pieczeń wieprzowa po wileńsku Sandacz zapiekany w kaszy gryczanej z kurkami w śmietanie Pierogi z kapustą i grzybami, z mięsem i ruskie Dodatki:Kopytka z cebulą i boczkiem Ziemniaki zapiekane podane z pietruszką Świąteczna kapusta z suszonymi grzybamiTradycyjna czerwona kapusta z jabłkiem i rodzynkami

Stacja z kucharzem na żywo Jurajski łosoś gravlax marynowany w trzech smakach podany z cytryną, grzankami, kaparami i krążkami cebuli

Bufet Deserowy – Tradycyjne polskie desery Makowiec Sernik z jagodami Szarlotka z rodzynkami Piernik Ciasto czekoladowe Pierniczki świąteczne Patera świeżych owoców

BUFET ŚWIĄTECZNY IV - 155 PLN OD OSOBYCzas trwania bufetu do 4 godzin. Oferta dla minimum 20 osób. Ceny nie zawierają podatku VAT oraz 5% opłaty serwisowej. Każda dodatkowa godzina 20% extra płatna.

Bar Sałatkowy Wybór sałat: Frisee, sałata Dębowa, sałata Radicchio, rukola Wybór dodatków: pieczony kurczak, łosoś wędzony, boczek pieczony, grzanki czosnkowe, pestki dyni, gotowane jajko, pomidor, ogórek, wiórki z marchewki, papryka, suszone pomidoryWybór sosów: sos 1000 wysp, sos Dijon, sos balsamiczny, sos malinowy, vinaigrette

Bufet Zimny Tatar z polskiej wołowiny z dodatkami Pasztet z królika Koktajl z krewetek z sosem RosemaryTatar śledziowy z cebulą i piklami Śledź w śmietanie z burakami i jabłkiem Ryba smażona, marynowana w occie z odrobiną kminkuKarp po krakowsku Asortyment pieczonych mięs i wędlin Indyk, karkówka, cielęcina z piklami oraz pikle: ćwikła, chrzan, podgrzybek marynowany, śliwka w occie, patisony, korniszony Schab po warszawsku Śląska sałatka z modrej kapusty Sałatka z owoców morza z pomidorami Jajka faszerowane po polsku

Kosz świeżo pieczonego pieczywa

Bufet Gorący Zupy: Świąteczna zupa z łososia Barszcz ukraińskiDania Główne: Kujawski gulasz z dzika z grzybami i warzywami Pieczona gęś z Kołudy z jabłkami i majerankiem Sandacz pieczony po litewsku z kurkamiPierogi z kapustą i grzybami, z mięsem i ruskie Dodatki:Kasza gryczana po gospodarsku Świąteczna kapusta z suszonymi grzybamiZiemniaki po staropolsku Sezonowe warzywa z masłem i ziołami

Stacja z kucharzem na żywo Pieczona szynka glazurowana w miodzie z goździkami podana z sosem z suszonych śliwek

Bufet Deserowy Makowiec Sernik Szarlotka Piernik Black forest Mille Feuille Torcik Opera Trufla czekoladowa Pierniczki świąteczne Patera świeżych owoców

MENU I

Bufet zimny: Sałatki:Sałatka ziemniaczana z boczkiem, korniszonem i musztardą Pommery Jarzynowa sałatka z jajkiem gotowanym na twardo Sałatka śledziowa z buraczkami Przystawki:Baby mozzarella z pomidorkami cherry, cukinią i oliwkami Polski śledź w oleju Polskie kiełbasy i wędliny podane z piklami Pasztet wieprzowy z musem chrzanowym i ćwikłą Deska serów z winogronami i krakersami

Świeżo pieczone bułki, masło

Bufet gorący:Zupa :Kremowa zupa grzybowa z kwaśną śmietaną Dania Gorące: Boeuf Strogonow Biały ryż Warzywa z masłem i ziolami

MENU II

Bufet zimny:Sałatki:Sałatka ziemniaczana z łososiem wędzonym i koperkiem Rosyjska sałatka jarzynowa z jajkiem Sałatka z kurczaka z ananasem, papryką i kukurydzą Przystawki: Mozzarella z pomodorkami cherry i sosem pesto Śledź w śmietanie z jabłkiem Polskie kiełbasy i wędliny podane z piklami pasztet wieprzowy z musem chrzanowym i ćwikłą Deska serów z winogronami i krakersami

Świeżo pieczone bułki, masło

Bufet gorący:Zupa:Barszcz czerwony z pasztecikiem Dania Gorące: Ragout z dzika z grzybami leśnymi Biały ryż Pieczone warzywa korzenne

SPECJALNY BUFET ŚWIĄTECZNY NOCNY - 65 PLN OD OSOBYCzas trwania bufetu do 4 godzin. Oferta dla minimum 20 osób. Ceny nie zawierają podatku VAT oraz 5% opłaty serwisowej.Każda dodatkowa godzina 20% extra płatna.

STACJE LIVE COOKING OFERTA ŚWIĄTECZNA 2018

Stacje wystawiane są na 2 godziny. Ceny nie zawierają podatku VAT oraz 5% opłaty serwisowej.

Dekorowanie pierników

Dekorowanie pierników wraz z naszym cukiernikiem. Ciasteczka dostępne wraz z wyborem lukrów i posypek do dekoracji

35 PLN netto od osoby

Stacja z pierogami

Wybór domowych pierogów serwowanych z podsmażoną cebulką, z boczkiem lub kwaśną śmietaną

30 PLN netto od osoby

Stacja z Tatarem

Polska siekana wołowina podawana z tradycyjnymi dodatkami 35 PLN netto od osoby

Pieczona szynka Virginia

Szynka wolno pieczona na miodzie z goździkami Podana z ziemniakami, warzywami i sosem

45 PLN netto od osoby

Pieczony prosiak

Całe prosię faszerowane kaszą z podrobami 55 PLN netto od osoby

ŚWIĄTECZNE PAKIETY NAPOJÓW 2018Ceny nie zawierają 23 % podatku VAT ani 5% opłaty serwisowej Ważne dla minimum 15 osób.

PAKIET PODSTAWOWY

Drink powitalny: świąteczne grzane wino, kieliszek wina musującego lub nalewka

Białe i czerwone wino Piwo „Tyskie”

Napoje gazowane Soki owocowe

Woda mineralna gazowana i niegazowana Kawa, wybór herbat

Do 4 godzin – 100 PLN netto od osoby Do 6 godzin – 115 PLN netto od osoby Do 8 godzin – 135 PLN netto od osoby

PAKIET PODSTAWOWY II

Drink powitalny: świąteczne grzane wino, kieliszek wina musującego lub nalewka

Białe i czerwone wino Wódka Ostoya

Napoje gazowane Soki owocowe

Woda mineralna gazowana i niegazowana Kawa, wybór herbat

Do 4 godzin – 120 PLN netto od osoby Do 6 godzin – 135 PLN netto od osoby Do 8 godzin – 145 PLN netto od osob

PAKIET BEZALKOHOLOWY

Napoje gazowane Woda mineralna gazowana i niegazowana

Sok pomarańczowy, sok jabłkowy, Sok grejpfrutowy, sok pomidorowy

Kawa, wybór herbat

Do 3 godzin – 35 PLN netto od osoby Do 4 godzin – 55 PLN netto od osoby Do 6 godzin – 65 PLN netto od osoby

POLSKIE NALEWKI ETIUDA

- Czarny Bez Etiuda - Malinowa Etiuda

- Wiśniowa

* dopłata 15 pln do wybranego pakietu napoi

PAKIET SREBRNY

Drink powitalny: Wino musujące, Prosecco lub nalewka Białe i czerwone wino

Piwo „Tyskie” Wódka Żubrówka lub Ostoya

Havana Club 3 y.o Gin Seagram’s

Johnnie Walker Jim Beam Campari

Martini Bianco Napoje gazowane

Soki owocowe Woda mineralna gazowana i niegazowana

Kawa, wybór herbat

Do 4 godzin – 130 PLN netto od osoby Do 6 godzin – 145 PLN netto od osoby

Do 8 godzin – 170 PLN netto od osoby

PAKIET ZŁOTY

Drink powitalny: Wino musujące, Prosecco lub nalewkaBiałe i czerwone wino

Piwo „Tyskie” Wódka Żubrówka

Wódka Ostoya Wodka Finlandia

Rum Baccardi Gin Gordons Sierra Tequila

Ballantine’s Jack Daniels Martell V.S.

Martini Bianco extra-dry Campari, Baileys, Kahlua

Napoje gazowane Soki owocowe

Woda mineralna gazowana i niegazowana

Kawa, wybór herbat

Do 4 godzin – 175 PLN netto od osoby Do 6 godzin – 205 PLN netto od osoby Do 8 godzin – 215 PLN netto od osoby

Do 6 godzin – 205 PLN netto od osoby Do 8 godzin – 215 PLN netto od osoby

AGENCJA MUZYCZNA ANSEBA PODSTAWOWA OPRAWA MUZYCZNA

Dowiedz się więcej:

DODATKOWA OFERTA NA OPRAWĘ

Święta to magiczny czas spotkań z rodziną, przyjaciółmi i współpracownikami a wyjątkowe chwile wymagają odpowiedniej oprawy.Z tej okazji Szef Kuchni InterContinental Warszawa skomponował niezwykłe propozycje menu, a nasz doświadczony zespół z przyjemnością pomoże Państwu zorganizwać świąteczny wieczór w magicznie udekorowanej przestrzeni Hotelu.Dodatkowo nastrój tego specjalnego wieczoru mogą wprawić Państwa zaprzyjaźnieni muzycy.

warszawa.intercontinental.com | wyjatkowechwile.com.pl

InterContinental Warszawa ul. Emilii Plater 49, 00-125 Warszawa

wrs.convention@ihg.com | +48 22 328 88 20