volantone gmi per te
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Offerte valide dall’8 ottobre al 28 dicembre 2012TRANSCRIPT
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UN AUTUNNO RICCO DI IMPERDIBILI PROMOZIONIDEDICATE A TE!
Offerte validedall’8 ottobre al 28 dicembre 2012
Per teil primo ingrediente
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Per teil primo ingrediente
Offerte validedall’8 ottobre al 28 dicembre 2012
Per teil primo ingrediente
PANGUSTOsacco da 25kg
PanGusto è un semilavorato studiato per far rivivere il pane con il tipico gusto e sapore di una volta. Il segreto di PanGusto, oltre ad una farina di qualità, ricca di fibre, è racchiuso nella crusca e nel germe di grano tenero tostati che donano al pane una fragranza ed un profumo unico.
PROMOZIONE SPECIALE
* Fino ad un massimo di 4 gadget per acquisto. La promozione può essere ripetuta nei 3 mesi. Valida fino ad esaurimento scorte.
* Fino ad esaurimento scorte.
NOVITÀ
PROMOZIONE PRIMO ACQUISTO: con un sacco in omaggio*una t-shirt della collezione esclusiva IL PANE ARTIGIANALE e il ricettario PanGusto
SEMILAVORATI PER PANI AI CEREALI
CON ALMENO 1 SACCO A SCELTA fra Multic’è, Sol di Segale, Cuor di Soia, Pan dei Maya, Gran Saraceno e RusticOtto
set di 5 shopper in
cotone
sessola GMI
grembiule davantino
in omaggiouno* tra questi gadget
NUOVA RICETTAZIONE
SENZAEMULSIONANTI
t-shirt GMI
NOVITÀ
PanGusto
Semilavorato per panificazione con crusca e germe di grano tostati
in pratici sacchi da 15kg
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Per teil primo ingrediente
Offerte validedall’8 ottobre al 28 dicembre 2012
Per teil primo ingrediente
Ingredienti:kg. 10 Farina tipo 00 345l. 5.2 Acqua (52 %)g. 100 Sale (1 %)g. 14 Miglioratore Equilibrio GMI (0.14%)
g. 130 Lievito (1,3%)Temperatura finale dell’impasto 22-24°C
Procedimento: impastare tutti gli ingredienti
per 10 minuti in 1° velocità e 9 minuti in 2°
velocità. Lasciare riposare la pasta per 100
minuti circa. Produrre pezzi del peso voluto,
cilindrare e formare le bocce stringendo
molto, mettere sulle assi con spalmatura
d’olio. Lasciare lievitare per 40-50 minuti.
Tranciare e stampare. Mettere in cella
di lievitazione per 23-35 minuti e a 35°C
con umidità R. pari al 75/80%. Infornare a
temperatura alta con vapore. Il tempo di
cottura 17-18 minuti circa.
con metodo direttoRosetta romana
FARINA GREZZA
L’ingrediente di gusto per dare forma alle tue idee
La Grezza è una farina speciale, tipo2, frutto della ricerca dei tecnologi GMI, che contiene parti cruscali molto vicine allo strato aleuronico (parte proteica). Il pane risulta molto digeribile, saporito e si conserva anche per diversi giorni. Ottimo l’assorbimento. Può essere utilizzata miscelata con le farine che impieghi nelle tue ricette e nella percentuale che preferisci, per caratterizzare o produrre la versione scura, ricca di fibre, del tuo pane.
Nel nuovo Sacco GMI da 25kg! Per te in omaggio un pratico ricettario ricco di ricette e consigli!
FARINA 00 345Sacco da 25kg
La farina che mancava adesso c’è!
I tecnologi della Grandi Molini Italiani hanno sviluppato una nuova farina che va a completare la gamma della farine a lunga lievitazione della linea GMI. La farina 00 345 è ideale per bighe da 12/14 ore di lievitazione, per la baguette e il biove, per lavorazioni con metodo diretto di rosette e pizze romane.
riCetta
NOVITÀ
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Per teil primo ingrediente
Offerte validedall’8 ottobre al 28 dicembre 2012
Ingredienti:lt. 1 AcquaKg. 1.850 Farina Tipo VitaMill -20 Pizza
gr.100 Olio extra vergine d’oliva
gr. 4 Lievito
Procedimento: impastare tutti gli
ingredienti assieme fino ad ottenere
un impasto liscio e omogeneo. Lasciare
riposare la pasta per 20 minuti circa.
Dividere l’impasto in pezzi a partire da
180/200 g. e fare delle palline.
Depositarle nelle apposite cassette.
Fare lievitare in ambiente per 1 ora e poi
mettere le cassette in cella frigorifera a
3-4° C fino al giorno dopo, togliere dalla
cella 1 ora prima dell’utilizzo. Stendere
la pasta e condire la pizza. Infornare a
temperatura alta.
Pizza al piatto/rotondacon VitaMill-20 per Pizza riCetta
Per teil primo ingrediente
FARINA VITAMILL -20 PER PIZZE*Sacchetto da 5kg
Finalmente una farina per pizze ad elevata digeribilità!
NOVITÀ
Cosa aspetti a
provare il pratico
sacchetto da
5kg con maniglia?
Molti consumatori, soprattutto donne, rinunciano al piacere della pizza perché fanno fatica a digerire l’impasto. Per risolvere questo problema i tecnologi GMI hanno studiato una nuova versione del preparato integrale VitaMill -20 menoventi per pizze ad elevata digeribilità, ricche di fibre e di magnesio.
CONVEGNOLE FARINE SALUTISTICHE
I prodotti della panificazione, della pasticceria e della pizzeria come risposta alle problematiche nutrizionali.
Mercoledì 17 ottobre 2012 ore 16.00 presso Direzione Generale Grandi Molini Italiani, Via A. Moro 6, Rovigo.
* Prodotto disponibile dal mese di Novembre.
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Per teil primo ingrediente
Offerte validedall’8 ottobre al 28 dicembre 2012
Per teil primo ingrediente
FARINA AZZURRA
Crea un angolodi valorenel tuo negozio!
Azzurra è la farina che il cliente può trovare esclusivamente dal fornaio.
In pacchetto da 1kg efardelli da 10kg
LINEA PRESTIGE
Sacchetti di qualità superiore
Per vestire di emozioni il tuo Pane e regalare ai tuoi clienti stile e sicurezza.
Linea Giallo Pane ArtigianaleFormato 22x44 - Scatola da 1000 pz58,65 euro
sconto 20%46,92 euro
Linea Bianco ArancioFormato 25x48 - Scatola da 500 pz
29,65 euro
sconto 20%23,72 euro
* Offerta valida per il primo acquisto. Fino ad esaurimento scorte.
CON ALMENO UN FARDELLO DA 10KG
in regalo*1 scatola di Tè Verde da 24 confezioni (ogni confezione contiene 10 bustine) + 10 miniricettari Azzurra da omaggiare ai tuoi clienti
CON 5 FARDELLIDA 10KG
in regalo*il pratico espositore da banco in legno (larghezza 36 cm, altezza 40 cm, profondità 22 cm), con due ripiani, contenente fino a 9 pacchetti di farina, pratico da montare, del valore di 25 euro!
PROMOZIONE PACKAGING
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Per teil primo ingrediente
Offerte validedall’8 ottobre al 28 dicembre 2012
Per teil primo ingredientePROMOZIONE
SPECIALEPROMOZIONE SPECIALE
GAUDIUMSacco da 15kg
PANDISPAGNA, CREMA E CROISSANT
Semilavorato con lievito naturale per panettoni e pandori.
CON UN SEMILAVORATOA SCELTA TRA Pandispagna (15 kg), Crema (10 kg) e Croissant (15 kg)
in omaggio* una praticasac à poche in lattice
CON OGNI SACCO DI GAUDIUMACQUISTATO
in omaggio* 70 forme per panettoni alti da 750g + 70 sacchetti trasparenti + un pratico ricettario!
CORSOPER PANETTONI
Mercoledì 24 ottobre 2012 ore 14.30 presso la sala panificazione dello stabilimento GMI di Porto Marghera (VE) in Via dell’Elettricità, 13.
Mercoledì 7 novembre 2012 ore 14.30 presso la sala panificazione dello stabilimento GMI di Livorno in Via Leonardo da Vinci, 19.
Saranno presenti i tecnologi GMI Antonio Crepaldi e Pierpaolo Federici che illustreranno alcune lavorazioni.
semilavorato professionale
per i Maestri dell’Arte pasticcera
Per prodotti dolciari ricorrenti e ricette regionali
Panettone, Colomba, Pandoro e Veneziana
ideale per
* Fino ad esaurimento scorte.* Fino ad esaurimento scorte.
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Via Aldo Moro, 6 - RovigoTel. 0425 209111 - Fax 0425 [email protected] - www.grandimolini.it
Filiale di AnconaVia del Campo d’aviazione, 9 - 60021 Camerano (AN)Tel: +39 071 63037 - Fax: +39 071 [email protected]
Filiale di ArezzoVia E. Ferrari, 34 - 52045 Foiano della Chiana (AR)Tel: +39 0575 640144 - Fax: +39 0575 [email protected]
Filiale di CuneoLoc. Tetti Paglieri, 9 - 12040 Cervere (CN)Tel.: +39 0172 474172 - Fax: +39 0172 [email protected]
Filiale di ChietiVia Nicola Mammarella sn z.i. - 66100 Chieti Scalo (CH)Tel: +39 0871 574832 - Fax: +39 0871 [email protected]
Filiale di PisaVia G. Galilei - loc. Ponticelli 56020 S. Maria a Monte (PI)Tel: +39 0587 707426 - Fax: +39 0587 [email protected]
Filiale di PordenoneV.le Stazione 4 - 33079 Sesto al Reghena (PN)Tel: +39 0434 691084 - Fax: +39 0434 [email protected]
Filiale di RomaVia Tiburtina, 1120 - 00156 ROMATel: +39 06 4110449 - Fax: +39 06 [email protected]
Filiale di RovigoV.le delle Industrie, 56 Zona InterportoMagazzino C6 - 45100 RovigoTel: +39 0425 410705 - Fax: +39 0425 [email protected]
Insieme a GMI perun futuro di valore
I NOSTRICLIENTI
Sara, Alessia (figlia del titolare Erasmo)
e Bruna all’interno del Panificio Mancini
di Monterotondo (RM)
La Panetteria Vasserot di Savigliano (CN), Flavio e Donatella utilizzano le farine GMI
Per teil primo ingrediente