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Vivaldi
MENU“ U N A S I N F O N I A D I S A P O R I ”“ A S Y M P H O N Y O F F L A V O U R S ”
F U L L Y L I C E N S E D
B Y O W I N E O N L Y
$ 1 8R O C K E T S A L A D W I T H P E A R S , W A L N U T S , P A R M E S A N & B A L S A M I C R E D U C T I O N
INSALATE E CONTORNI
S A L A D S & S I D E S
R U C O L A E P E R E ( G . F ) ( V )
O L I V E M I S T E ( V ) $ 1 0M I X E D I T A L I A N O L I V E S & I T A L I A N E X T R AV I R G I N O L I V E O I L S E R V E D W I T H H O M E - M A D EB R E A D
ANTIPASTIS T A R T E R S
C O Z Z E I N G U A Z Z E T T O ( G . F ) $ 1 8F R E S H M U S S E L S S T E A M E D I N C H E R R YT O M A T O E S , W H I T E W I N E , G A R L I C , C H I L L I &F R E S H B A S I L
P A N E D E L L A C A S A ( V ) $ 8H O M E - M A D E B R E A D S E R V E D W I T H I T A L I A NE X T R A V I R G I N O L I V E O I L & B A L S A M I CR E D U C T I O N
$ 2 2
R O C K E T S A L A D W I T H P A R M A P R O S C I U T T O &B U F F A L O M O Z Z A R E L L A
B U F A L A , R U C O L A E P R O S C I U T T O ( G . F )
C A P R E S E ( G . F ) ( V ) $ 1 9F R E S H T O M A T O , B U F F A L O M O Z Z A R E L L A , F R E S H B A S I L & B A L S A M I C R E D U C T I O N
M E L A N Z A N E P A R M I G I A N A ( V ) $ 1 8C L A S S I C E G G P L A N T P A R M I G I A N A W I T HM O Z Z A R E L L A I N C A R O Z Z A
C A L A M A R I F R I T T I $ 1 8F L A S H F R I E D C A L A M A R I S E R V E D W I T H F R E S HL E M O N & H O M E - M A D E L I M E M A Y O
A N T I P A S T O P E R D U E ( G . F ) $ 3 5V I V A L D I S S I G N A T U R E A N T I P A S T O P L A T E F O RT W O
G A M B E R O N I G R I G L I A T I ( G . F ) $ 2 8C H A R G R I L L E D Q L D K I N G P R A W N S S E R V E DW I T H M A R I N A T E D Z U C C H I N I
I N S A L A T A M I S T A ( G . F ) ( V ) $ 1 2M I X E D L E A F S A L A D
B R U S C H E T T A ( V ) $ 1 2H O M E - M A D E B R E A D T O P P E D W I T H D I C E DT O M A T O E S I N O L I V E O I L A N D G A R L I C
$ 8P A T A T E A L F O R N O
$ 1 8V E R D U R E D I S T A G I O N EM I X E D G R E E N S E A S O N A L V E G E T A B L E S
A R A N C I N I $ 1 8B A L L S O F R I C E S T U F F E D W I T H B E E F R A G UA N D P E A S S E R V E D W I T H S A L A D
M O S C A R D I N I E P A T A T E $ 2 2O C T O P U S A N D P O T A T O S A L A D W I T H C A P E R S ,S U N D R I E D T O M A T O E S A N D L E T T U C E
C A R P A C C I O D I B R E S A O L A $ 2 2W I T H R O C K E T , H A Z E L N U T S & P A R M E S A NC H E E S E
O V E N B A K E D C H I P S
W I T H T R A D I T I O N A L B O L O G N A R A G Ù ( V E A L & P O R K )
S O R R E N T I N A S A U C E W I T H G A R L I C , H E I R L O O M T O M A T O E S , B A S I L M O U S S E & B U F F A L O B O C C O N C I N I
T Y P I C A L N E A P O L I T A N P A S T A I N A L U C I A N AS A U C E ( B A B Y O C T O P U S , C A P E R S , O L I V E S & C H E R R Y T O M A T O E S )
W I T H T R A D I T I O N A L S I C I L I A N S A U C E( F R I E D E G G P L A N T , S A L T E D R I C O T T A F R E S HB A S I L I N A T O M A T O S A U C E )
S E R V E D A L D E N T E W I T H M U S H R O O M S , P R O S C I U T T O , C R E A M
$ 2 3
G N O C C H I A L L A S O R R E N T I N A ( V )
$ 2 3
PRIMIA L L O U R P A S T A S A R E M A D E I N H O U S E
T A G L I A T E L L E A L R A G Ù
P O R C H E T T A $ 3 0
SECONDIM A I N C O U R S E S
F I S H O F T H E D A Y
$ 2 4
S P A G H E T T I A L L A N O R M A ( V ) $ 2 3
S C I A L A T I E L L I A L L A L U C I A N A
$ 2 8P A P P A R D E L L E A L L AB O S C A I O L A
S E E B L A C K B O A R D F O R D E T A I L S
A N C I E N T R O M A N R E C I P E O F S L O W C O O K E D B A N G A L O W P O R K B E L L Y , S T U F F E D W I T H T H Y M E , R O S E M A R Y , S A G E , G A R L I C , J U N I P E R & C L O V E S
C A R N A R O L I R I C E S E R V E D W I T H P O R C I N IM U S H R O O M S , T R U F F L E O I L & R O M A NP E C O R I N O C H E E S E
W I T H S C A M P I , M U S S E L S , B A B Y O C T O P U S ,C A L A M A R I & P R A W N S I N A T O M A T O S A U C E
$ 2 5R I S O T T O A I F U N G H I P O R C I N IT A R T U F A T I ( G . F ) ( V )
$ 3 2S P A G H E T T I D I M A R E
H U N T E R S C H O I C EF I N E S T S E L E C T I O N O F M E A T F R O M O U RB U T C H E R - C H A N G E S W E E K L Y - S E E B L A C K B O A R D F O R D E T A I L S
T R A D I T I O N A L F A M I L Y R E C I P E , O V E N B A K E D
$ 2 4L A S A G N AS E A F O O D P L A T T E R ( F O R T W O ) $ 6 5W I T H S C A M P I , M U S S E L S , C A L A M A R I , B A B YO C T O P U S , F I S H O F T H E D A Y , Q L D K I N G P R A W N S
S E E O U R S P E C I A L S B O A R D F O R O U R P A S T A O F T H E D A YM A D E F R E S H D A I L Y
A N G E L H A I R P A S T A W I T H C R A B I N A L I G H T T O M A T O S A U C E A N D R O C K E T S A L A D
C A P E L L I N I A L L G R A N C H I O $ 3 2
S T U F F E D W I T H S P I N A C H A N D R I C O T T A , B A K E DI N T H E O V E N , S E R V E D I N A R E D S A U C E W I T HM O Z Z A R E L L A
$ 2 4C A N N E L L O N I ( V )
I N A C R E A M Y W H I T E S A U C E W I T H Z O L A C H E E S E A N D W A L N U T S
$ 2 5G N O C C H I A L Z O L A ( V )
PIZZE ROSSET O M A T O B A S E P I Z Z A S
M A R G H E R I T A $ 2 0F I O R D I L A T T E & B A S I L
N A P O L I $ 2 2F I O R D I L A T T E , A N C H O V Y F I L L E T , O L I V E S &O R E G A N O
C A P R I C C I O S A $ 2 3F I O R D I L A T T E , M U S H R O O M S , S A R D I N I A N S A L A M I , O L I V E S , A R T I C H O K E , B O I L E D E G G S & P A R M A P R O S C I U T T O
D I A V O L A $ 2 3F I O R D I L A T T E , S A R D I N I A N S A L A M I , O L I V E S , S P A N I S H O N I O N S & C H I L L I
T O S C A N A $ 2 5F I O R D I L A T T E , R O C K E T , P A R M A P R O S C I U T T O& P A R M I G I A N O R E G G I A N O
B U F A L I N A $ 2 5B U F F A L O M O Z Z A R E L L A , B A S I L &H E I R L O O M T O M A T O E S
P E C C A T I D I G O L A $ 2 5
V E G E T A R I A N A $ 2 3F I O R D I L A T T E , E G G P L A N T , Z U C C H I N I ,M I X E D C A P S I C U M , A R T I C H O K E , L I G U R I A N O L I V E S , S P A N I S H O N I O N S , B A B Y S P I N A C H & M U S H R O O M S
S A R D I N I A N S A L A M I , P O R K F E N N E LS A U S A G E , D O U B L E S M O K E D H A M & G R A T E D A G E D P A R M I G I A N O R E G G I A N O
S A L S I C C I A $ 2 3F I O R D I L A T T E , P O R K A N D F E N N E L S A U S A G E S& R O S E M A R Y P O T A T O E S
PIZZE BIANCHEW H I T E B A S E P I Z Z A S
V E G E T A R I A N A $ 2 2T O M A T O S A U C E , R I C O T T A C H E E S E , S P I N A C H ,E G G P L A N T & M O Z Z A R E L L A
V I V A L D I $ 2 4T O M A T O S A U C E , R I C O T T A C H E E S E , H A M , B A S I L & P A R M I G I A N O R E G G I A N O
CALZONIF O L D E D P I Z Z A S
A L L ’ A G L I O $ 1 5G A R L I C & O I LS
P A R M I G I A N A $ 2 3F I O R D I L A T T E , F R I E D E G G P L A N T , P A R M E S A N& B A S I L
Q U A T T R O S T A G I O N I $ 2 5F I O R D I L A T T E , M U S H R O O M S , S M O K E D H A M ,A R T I C H O K E S & O L I V E S
A L L ’ A G L I O E M O Z Z A R E L L A $ 1 8F I O R D I L A T T E , G A R L I C & O I L
S P I N A C I N A $ 2 3F I O R D I L A T T E , R I C O T T A C H E E S E , S P I N A C H &P A R M E S A N
G A M B E R I $ 2 5F I O R D I L A T T E , H E I R L O O M T O M A T O E S ,Q L D K I N G P R A W N S , B A S I L & H O M E M A D E G A R L I C O I L
4 F O R M A G G I $ 2 5F I O R D I L A T T E , P A R M E S A N , Z O L A , R I C O T T A
P O R C I N I $ 2 7F I O R D I L A T T E , P O R C I N I M U S H R O O M S , T R U F F L E O I L & P A R M I G I A N O R E G G I A N O
C O N T A D I N A $ 2 5F I O R D I L A T T E , E G G P L A N T , Z U C C H I N I ,M I X E D C A P S I C U M , A R T I C H O K E , L I G U R I A N O L I V E S , S P A N I S H O N I O N S , B A B Y S P I N A C H & M U S H R O O M S W I T H Y O U R C H O I C E O F D O U B L ES M O K E D H A M O R S A R D I N I A N S A L A M I
PIZZE ROSSET O M A T O B A S E P I Z Z A S
M A R G H E R I T A $ 2 0F I O R D I L A T T E & B A S I L
N A P O L IF I O R D I L A T T E , A N C H O V Y F I L L E T , O L I V E S &O R E G A N O
C A P R I C C I O S A $ 2 3
D I A V O L A $ 2 3
T O S C A N A $ 2 5F I O R D I L A T T E , R O C K E T , P A R M A P R O S C I U T T O& P A R M I G I A N O R E G G I A N O
B U F A L I N A $ 2 5B U F F A L O M O Z Z A R E L L A , B A S I L &H E I R L O O M T O M A T O E S
P E C C A T I D I G O L A $ 2 5
V E G E T A R I A N A $ 2 3F I O R D I L A T T E , E G G P L A N T , Z U C C H I N I ,M I X E D C A P S I C U M , A R T I C H O K E , L I G U R I A N O L I V E S , S P A N I S H O N I O N S , B A B Y S P I N A C H & M U S H R O O M S
S A R D I N I A N S A L A M I , P O R K F E N N E LS A U S A G E , D O U B L E S M O K E D H A M & G R A T E D A G E D P A R M I G I A N O R E G G I A N O
S A L S I C C I A $ 2 3F I O R D I L A T T E , P O R K A N D F E N N E L S A U S A G E S& R O S E M A R Y P O T A T O E S
PIZZE BIANCHEW H I T E B A S E P I Z Z A S
V E G E T A R I A N A $ 2 2T O M A T O S A U C E , R I C O T T A C H E E S E , S P I N A C H ,E G G P L A N T & M O Z Z A R E L L A
V I V A L D I $ 2 4T O M A T O S A U C E , R I C O T T A C H E E S E , H A M , B A S I L & P A R M I G I A N O R E G G I A N O
CALZONIF O L D E D P I Z Z A S
A L L ’ A G L I O $ 1 5G A R L I C & O I LS
P A R M I G I A N A $ 2 3F I O R D I L A T T E , F R I E D E G G P L A N T , P A R M E S A N& B A S I L
Q U A T T R O S T A G I O N I $ 2 5F I O R D I L A T T E , M U S H R O O M S , S M O K E D H A M ,A R T I C H O K E S & O L I V E S
A L L ’ A G L I O E M O Z Z A R E L L A $ 1 8F I O R D I L A T T E , G A R L I C & O I L
S P I N A C I N A $ 2 3F I O R D I L A T T E , R I C O T T A C H E E S E , S P I N A C H &P A R M E S A N
G A M B E R I $ 2 5F I O R D I L A T T E , H E I R L O O M T O M A T O E S ,Q L D K I N G P R A W N S , B A S I L & H O M E M A D E G A R L I C O I L
4 F O R M A G G I $ 2 5F I O R D I L A T T E , P A R M E S A N , Z O L A , R I C O T T A
P O R C I N I $ 2 7F I O R D I L A T T E , P O R C I N I M U S H R O O M S , T R U F F L E O I L & P A R M I G I A N O R E G G I A N O
C O N T A D I N A $ 2 5F I O R D I L A T T E , E G G P L A N T , Z U C C H I N I ,M I X E D C A P S I C U M , A R T I C H O K E , L I G U R I A N O L I V E S , S P A N I S H O N I O N S , B A B Y S P I N A C H & M U S H R O O M S W I T H Y O U R C H O I C E O F D O U B L ES M O K E D H A M O R S A R D I N I A N S A L A M I
S P A G H E T T I R A G U $ 1 2
BAMBINIK I D S M E N U
( K I D S O N L Y )
M A R G H E R I T A $ 1 0
C H I C K E N S C H N I T Z E L $ 1 2
S P A G H E T T I N A P O L E T A N A $ 1 0
W I T H T R A D I T I O N A L B O L O G N A R A G U( V E A L & P O R K )
F I O R D I L A T T E , T O M A T O S A U C E & B A S I L
W I T H C H I P S
W I T H N A P O L I S A U C E
P A N N A C O T T A $ 1 2
DOLCID E S S E R T S
A L L O U R D E S S E R T S A R E M A D E I N H O U S E
C A N N O L O S I C I L I A N O $ 1 5
N U T E L L A P I Z Z A $ 1 5
A F F O G A T O $ 1 5
V I V A L D I T I R A M I S U $ 1 2
P I Z Z A W I T H N U T E L L A C H O C O L A T E
A S K O U R F R I E N D L Y S T A F F F O R D A I L Y F L A V O U R
R I C O T T A & C A N D I E D O R A N G E
D O U B L E S H O T O F E S P R E S S O , V A N I L L A B E A N G E L A T O W I T H A M A R E T T O O R F R A N G E L I C O L I Q U E U R
M A S C A R P O N E M O U S S E L A Y E R E D W I T H S A V O I A R D I S P O N G E F I N G E R S S O A K E D I N A C O F F E E L I Q U E U R
P A S T I E R A D E L L A M A M M A C O NL I M O N C E L L O
$ 1 8
T Y P I C A L N E A P O L I T A N C A K E M A D E W I T H W H E A T , E G G S & R I C O T T A S E R V E D W I T H A S H O T O F H O M E - M A D E L I M O N C E L L O
T O R T A D I R I C O T T A $ 1 8B A K E D R I C O T T A C A K E S E R V E D W I T H Y O U R C H O I C E O F E I T H E R A S H O T O F H O M E M A D EL I M O N C E L L O O R F R A N G E L I C O O R A S C O O PO F I C E C R E A M & R A S P B E R R Y S A U C E
P I Z Z A L A P A L A ( T O S H A R E )
4 STAGIONI
VIVALDI SET MENUA V A I L A B L E F R O M 1 0 P A X ( P R I C E S P E R P E R S O N )
$ 3 5
P A S T A ( T O S H A R E )
V I V A L D I S I G N A T U R E B O A R D O F M I X E DA N T I P A S T O
S E L E C T I O N O F 2 T O P P I N G S ( G A M B E R I N O T I N C L U D E D )
O R
S E L E C T I O N O F 3 D I S H E S ( S P A G H E T T I D I M A R E N O T I N C L U D E D )
A N T I P A S T O ( T O S H A R E )
P I Z Z A L A P A L A ( T O S H A R E )
GLORIA $ 5 0
P A S T A ( T O S H A R E )
V I V A L D I S I G N A T U R E B O A R D O F M I X E DA N T I P A S T O
S E L E C T I O N O F 2 T O P P I N G S ( G A M B E R I N O T I N C L U D E D )
S E L E C T I O N O F 3 D I S H E S ( S P A G H E T T I D E L M A R E N O T I N C L U D E D )
A N T I P A S T O ( T O S H A R E )
P R I M I
JUDITHA $ 7 0
S E C O N D I
V I V A L D I S I G N A T U R E B O A R D O F M I X E DA N T I P A S T O
S E L E C T I O N O F 3 D I S H E S ( S P A G H E T T I D I M A R E N O T I N C L U D E D )
S E L E C T I O N O F 3 D I S H E S( D E L I Z I E D E L M A R E N O T I N C L U D E D )
A N T I P A S T O ( T O S H A R E )
BANQUET
A T R A D I T I O N A L M E D I E V A L - S T Y L EI T A L I A N B A N Q U E T , S P E C I A L L Y D E S I G N E D
F O R Y O U B Y O U R C H E F
O U R C H E F W I L L C O O K A N D S E R V E Y O U R C H O I C E O F W H O L E F I S H O R M E A T
M E A L F O R A N Y S P E C I A L O C C A S I O N ( M I N I M U M O F 5 G U E S T , 5 D A Y S M I N I M U M N O T I C E )
C H E F ’ S S H A R I N G T A B L E
D E S S E R T I N A D D I T I O N$ 5 P E R P E R S O N
C O N T O R N I ( T O S H A R E )
R O A S T E D P O T A T O E S , S A L A D & C H I P S
A S K U S F O R D E T A I L S . . .