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AGRICOLÆ 18 En este número hemos querido mostraros una rama de la ganadería que está en pleno auge. Para ello hemos contado con la colaboración desinteresada de Jairo y Rubén, dos hermanos propietarios de la Granja Cantarranas situada en la localidad de Cuerva (Toledo). D. Ángel Nieves Viñas - Ingeniero Técnico Agrícola NIEVESTEC INGENIEROS D. Ángel Nieves Viñas - Ingeniero Técnico Agrícola NIEVESTEC INGENIEROS Cría en ciclo biológico completo Cría en ciclo biológico completo ctualmente es cada vez más frecuente ver gente solicitando información para la puesta en marcha de una granja de cara- coles. Esto se debe fundamentalmente a los factores: - Oportunidad para salir de la crisis eco- nómica actual. - Negocio al alza en el que la demanda supera la oferta de producto. - Poca inversión inicial en comparación con otras explo- taciones ganaderas. - En el ciclo biológico, la temporada fuerte va desde pri- mavera hasta octubre, lo que hace que se pueda com- paginar con otras actividades, salvo en grandes explo- taciones. En el siguiente artículo describiremos de forma general en qué consiste el ciclo biológico en la cría de caraco- les, centrándonos en la especie más demandada: Helix aspersa. El sistema a ciclo biológico completo es originario de Ita- lia por ello también se puede denominar como sistema italiano. Otra forma de llamarlo es sistema de cría al aire libre debido a que precisamente en eso se basa este A A Vista del refugio de madera lleno de reproductores CARACOLES CARACOLES

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En este número hemos querido mostraros unarama de la ganadería que está en pleno auge.Para ello hemos contado con la colaboración

desinteresada de Jairo y Rubén, dos hermanospropietarios de la Granja Cantarranas situadaen la localidad de Cuerva (Toledo).

D. Ángel Nieves Viñas - Ingeniero Técnico AgrícolaNIEVESTEC INGENIEROSD. Ángel Nieves Viñas - Ingeniero Técnico AgrícolaNIEVESTEC INGENIEROS

Cría en ciclo biológicocompletoCría en ciclo biológicocompleto

ctualmente es cada vez más frecuente vergente solicitando información para lapuesta en marcha de una granja de cara-coles. Esto se debe fundamentalmente a losfactores:

- Oportunidad para salir de la crisis eco-nómica actual.- Negocio al alza en el que la demanda supera la ofertade producto.- Poca inversión inicial en comparación con otras explo-taciones ganaderas.- En el ciclo biológico, la temporada fuerte va desde pri-

mavera hasta octubre, lo que hace que se pueda com-paginar con otras actividades, salvo en grandes explo-taciones.

En el siguiente artículo describiremos de forma generalen qué consiste el ciclo biológico en la cría de caraco-les, centrándonos en la especie más demandada: Helixaspersa.

El sistema a ciclo biológico completo es originario de Ita-lia por ello también se puede denominar como sistemaitaliano. Otra forma de llamarlo es sistema de cría alaire libre debido a que precisamente en eso se basa este

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Vista del refugio de madera lleno de reproductores

CARACOLESCARACOLES

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sistema de cría.

En este sistema no se controlan las condiciones atmosfé-ricas de modo artificial en ninguna etapa de la vida delcaracol y su cría no se realiza en ningún caso en insta-laciones cerradas.

En este sistema de producción se respeta el ciclo bioló-gico del caracol y por ello sólo se tiene una fase de re-producción al año. La reproducción comienza enmarzo-abril y dura hasta septiembre, durante la épocade elevadas temperaturas. Esto en zonas de mucho calorno se da de forma continuada debido a que el caracol,

si las condiciones son de elevadas temperaturas y bajahumedad va a estivar, esto es, tendrá un periodo de le-targo en verano debido a las condiciones climáticas ad-versas.

Según se va desarrollando el caracol va pasando a fasesde engorde hasta que alcanzan el peso adecuado parasu venta. Los que nacen a final de temporada no suelentener tiempo suficiente para alcanzar el tamaño ade-cuado y cuando llega el invierno van a interrumpir suactividad con la hibernación. Durante este tiempo con-sumen las reservas que han acumulado en los días pre-vios a la hibernación y sellan la entrada de la concha

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Ejemplar adulto y sano de helix aspersa

con una capa de moco para protegerse en su interior.

Los caracoles reconocen el momento de entrar en hiber-nación gracias al fotoperiodo, de modo que cuando susistema capta un cambio en la duración del día co-mienzan a prepararse para hibernar.

El ciclo se finaliza cuando salen de la hibernación y co-mienzan de nuevo a crecer y a reproducirse.

FISIOLOGÍA DEL CARACOL

Helix Aspersa es un molusco gasterópodo de tierra, con

una masa visceral arrollada en hélice. Es pulmonado,posee ojos en los extremos de los tentáculos Su sangreno tiene glóbulos rojos. Tienen muy desarrollados el sen-tido del gusto, olfato y tacto.

Son hermafroditas insuficientes, cuentan con órganos ge-nitales masculinos y femeninos pero necesitan del otropara poder aparearse. Ambos ponen huevos, llegandoa realizar posturas de más de cien unidades.

Estos moluscos son mudos y probablemente sordos, per-ciben desplazamientos de aire y variaciones de tempe-ratura, en cambio no reaccionan cuando están cerca de

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cualquier objeto hasta no haberlo tocado con los tentá-culos.

Sus ojos son incapaces de ver con alta intensidad lumí-nica pero pueden distinguir en la oscuridad objetos que

estén muy cerca.

Es una especie fácil-mente reconociblepor las variacionesde su talla, colora-ción, forma, espesory escultura de su ca-parazón.

Tiene la ventaja deque se aclimata fá-cilmente en las re-giones de climamediterráneo, tem-plado oceánico e in-cluso en zonastropicales. Tiene un

ciclo estacional y vital con dos generaciones en el año,la primera en Primavera y la segunda a comienzos delOtoño, según algunos autores; otros solo reconocen unageneración al año pudiendo ser dos si las condicionesclimáticas son óptimas.

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Vista del un refugio donde se encuentran los reproductores

Las condiciones requeridas son: Luz, viento, aire, aguay humedad. La luz es muy importante en el comporta-miento del caracol, ya que siempre busca la oscuridadpara dormir. Se desplaza durante toda la noche o en

días con poca luz, nunca cuando hay sol, aunque elsuelo esté mojado.

El caracol necesita un ambiente húmedo, por lo que to-

Caracol en comedero para pienso

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lera un viento muy ligero, ya que uno fuerte activa suevaporación, enfría su piel; y lo deshidrata. Se debe evi-tar siempre el viento del Norte.

En la vida de los caracoles hay tres fases fisiológicas:vida activa, estivación e hibernación. Cada una de estasfases, está en estrecha rela-ción con las condiciones am-bientales del invernadero.

La estivación es un estado le-tárgico que se desarrolla enlas épocas de máximo calory menor humedad ambientaly cuya duración puede serhasta de cuatro meses. Du-rante este tiempo el metabo-lismo del caracol disminuye,pudiendo llegar a parali-zarse. Esta fase puede noexistir si las condiciones cli-máticas no llegan a ser ex-tremas.

La hibernación es también

un estado letárgico que se produce cuando baja la tem-peratura o disminuye la alimentación. Durante esta fasede la vida del caracol, se paralizan las funciones diges-tivas y la frecuencia cardiaca disminuye. Durante esteperíodo, el caracol vive de las reservas acumuladas.

Durante las fases anterioreslos caracoles se operculanen el interior de la conchamediante la secreción deuna sustancia mucosa, queen contacto con el aire, seendurece y forma el epi-fragma.

La humedad es indispensa-ble para la biología del ani-mal ya que ésta regula suactividad. El caracol re-quiere una humedad rela-tiva del 75-90%, elincremento o disminución deeste valor óptimo hace dis-minuir sus funciones vitales.

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Momento de la cópula de dos caracoles

Ciclo biológico del caracol

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Vista otro tipo de refugio repleto de reproductores

La temperatura óptima es de 15-20 ºC. Al igual que ocu-rre con la humedad, temperaturas superiores o inferioresa este valor, disminuyen su actividad vital.

ASPECTOS DE INTERÉS

La carne del caracol tiene un bajo contenido en grasas,concretamente del 0,5 a 0,8 %, si lo comparamos conotras carnes como la de ternera o la de pollo.

Es relativamente pobre en calorías (60 a 80 por cada100 g), rica en proteínas de un alto valor biológico (12a 16 %) y en minerales (1,5 %). También cabe señalarque en las proteínas que contiene están presentes la casitotalidad de los aminoácidos necesarios para el hombre

(9 de 10) y en las proporciones requeridas para la sín-tesis proteica.

Esto demuestra que la carne del caracol es muy digestivadada la calidad y cantidad de los aminoácidos de laproteína, sana y nutritiva.

PROCESO PRODUCTIVO

SUELO Y ORIENTACIÓN DEL INVERNADERO

Es un factor fundamental a la hora de instalar el criaderopuesto que al no controlar las condiciones de tempera-tura, humedad... éstas deben ser las más adecuadaspara el caracol de forma natural.

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El suelo debe ser suelto y preferible-mente calizo, con un porcentaje decarbonato cálcico entre el 2 y 3 %, depH neutro o básico débil. La fincadebe ser llana pero con buen drenajeo con algo de pendiente para evitarel encharcamientos. Se deben evitarlos suelos con mucha roca.

Si el terreno está orientado al sur ten-dremos la ventaja de reducir la hu-medad lo cual es importante. Elterreno debe ser sombreado para evi-tar que el caracol se refugie dentro dela concha de los rayos solares y sevea reducida su actividad. En caso deno tener sombra de modo natural sepueden cubrir los parques con tela desombreo lo cual además evitará elataque de aves depredadoras.

También se deben colocar refugiospara los caracoles que pueden ser la-drillos o bloques de huecos anchos,tejas, cajas o paneles de madera oplástico.

La situación del terreno debe ser enun lugar donde las temperaturas nosean muy extremas a lo largo de todoel año, es decir ni excesivamentealtas en verano, ni excesivamentebajas en invierno. La temperatura óp-tima para el desarrollo del caracol seencuentra entre 15 y 22 ºC.

La parcela debe rodearse con un elemento de protección(malla o chapa) enterrado 25-50 cms y 1 a 1,5 m por en-cima del suelo. Este elemento es necesario para evitar lafuga de los caracoles y la entrada de depredadores, aun-que en algunas ocasiones consiguen escapar.

INSTALACIONES NECESARIAS

Los invernaderos se suelen dividir en parques donde secolocan los caracoles. En estos parques se van a ali-mentar van a crecer y se van a reproducir. Todo ello si-guiendo su ciclo biológico natural. Los parques colocanen paralelo para facilitar la circulación a su alrededor.

Se recomienda la separación de áreas con el fin de nomezclar adultos con juveniles y así también controlar el

crecimiento de la población.

A medida que van creciendo se van trasladando a lazona de engorde que va a ser la fase final. En el mo-mento en que esta zona está muy cargada de caracolesy ha terminado el desarrollo de juveniles se pueden reu-tilizar los otros parques para engorde.

Es recomendable utilizar mallas “de sombreo”, tambiénconocidas como “de ocultación”. Estas mallas se puedenencontrar colocadas en el interior de los invernaderos odirectamente sustituyendo el cerramiento plástico del in-vernadero. Esta colocación dependerá de las tempera-turas exteriores de la zona de ubicación.

Es importante mantener una humedad alta sobre todo du-rante la noche y para reducir un poco los periodos de hi-bernación y estivación en caso de existir. El mejor

Reproductores alimentándose de forma natural

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sistema para el riego es por microaspersión o nebuliza-ción. Se pueden aprovechar las estructuras de cubiertapara colocar los nebulizadores.

Es muy importante que el agua utilizada sea apta paraconsumo y con poca cal, puesto que un agua durapuede producir deterioros en los sistemas de difusión delagua.

OPERACIONES GENERALES DE MANEJO

A continuación se indican de forma genérica las princi-pales operaciones de manejo. No son definitivas ni pre-tenden ser una norma a seguir, ya que estas operacionespueden variar en función de las características climáti-cas de la zona donde se encuentre situada la granja.

FEBRERO-MARZO. IMPLANTACIÓN:

Se procederá a eliminar toda la vegetación existente enterreno, bien retirándola a mano, con equipos mecánicoso usando para ello productos químicos.

Se realizará una desinfección del terreno con productosquímicos para matar los insectos que hubiera en el par-que y que podrían ser perjudiciales. Con su uso se eli-minaran hongos, bacterias, nematodos e insectos quepodrían perjudicar a los animales.

Después se pasará a utilizar un producto molusquicidapara eliminar las babosas que hubiera en el terreno, esteproducto es recomendable que no sea residual, ya quesi no afectaría después a los reproductores.

A continuación se procederá a construir los parques ydespués se plantará en toda la superficie del parque los

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Crías en fase de crecimiento con alimentación natural

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alimentos perennes necesarios.

En algunas zonas es conveniente que 25 días antes demeter los reproductores se vuelva a desinfectar el terrenodel interior del parque con productos para eliminar losinsectos que hubiera. Asimismo se procederá a desin-fectar la parte exterior del terreno de todos los insectosque hubiera en el mismo.

Se instalarán trampas, cebos y demás sistemas paramatar roedores en el interior del parque y en las zonasexternas del mismo. Todos estos pasos de desinfección sehan de realizar los siguientes años después del montajedel parque aprovechando que los caracoles están hi-bernando esto se hará antes de sembrar el alimento enel parque. Para ello se utilizarán productos fumigantes,o echando cal en la tierra. Se pueden además utilizarabonos que ya la contengan.

Después de realizados los pasos anteriores se procederáa insertar los caracoles (reproductores) en el parque.Esto lo haremos a principios de la primavera para favo-recer su desarrollo prepararlos para que acumulen lassuficientes reservas para poder luego hibernar. (Si biendependiendo de las condiciones climáticas de la zona sepodrían introducir también en los meses de Septiembre-Octubre, aunque es más aconsejable hacerlo a media-dos de Abril). A nivel general se suelen poner de 15 a20 reproductores por cada m2.

DE ABRIL A NOVIEMBRE:

Durante los meses siguientes el caracol se alimentara yreproducirá. Una vez que se reproduzcan lo ideal es quepor cada m2 no haya una densidad mayor de 1 kg de

caracoles para evitar problemas de superpoblación. Alllegar el verano dependiendo de la temperatura puedeo no entrar en un estado de estivación, tras el cual puedevolver otra vez a reproducirse, esto ocurre dependiendode los factores climáticos desde mediados de septiem-bre a principios de noviembre. Si bien las puestas du-rante estos meses son menores debido a la temperatura.

OCTUBRE. RECOGIDA DE LOS CARACOLES:

Al llegar el mes de Noviembre se procederá a retirar losrefugios del parque, con esto se evita que los caracolestiendan a quedarse allí y mueran por congelación. Loscaracoles que se encuentren en los refugios se retiraráncon cuidado, se colocarán encima de la vegetación, y seles proporcionará algo de agua para conseguir que seentierren y empiecen a hibernar. Cuando se observe quelos caracoles empiezan a formar el opérculo se recoge-rán con cuidado y se limpiarán bien, procediendo a co-locarlos en varias cajas de madera clasificándolos enrelación al tamaño que tengan.

ALIMENTACIÓN DEL CARACOL

NECESIDADES NUTRITIVAS

La alimentación es fundamental en el desarrollo de todoorganismo vivo. En cuanto a las necesidades a nivel nu-tritivo, los caracoles necesitan:

PROTEÍNAS: Las proteínas son de gran importancia enel desarrollo de la vida. Su carencia trae consigo esta-dos deficitarios en el crecimiento del animal, se ha lle-gado a la conclusión de que el caracol precisa que un15% de su alimentación provenga de proteínas de tipo

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Joven con alimentación natural

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vegetal.

HIDRATOS DE CARBONO: Son imprescindibles para sutransformación en energía.

VITAMINAS Y MINERALES: En relación a los requeri-mientos de vitaminas y minerales, se desconocen cuálesson las cantidades idóneas. No obstante un mineral quees clave en el desarrollo normal del caracol es el calcio,su absorción se realiza a través del tubo digestivo, se re-comienda su adición en los piensos.

La cantidad de alimento ingerida por un caracol de-pende del peso del mismo pero como media teniendoen cuenta que el peso en un adulto es de 8 a 14 gramos,un caracol que pesara 13 gramos consumiría 0,09 grde alimento aproximadamente.

La alimentación de los caracoles se puede hacer de dosformas:

ALIMENTACIÓN DE FORMA NATURAL.

La importancia de la alimentación radica en que éstasea variada y equilibrada, para lo cual se utilizan ve-getales que aporten las vitaminas, proteínas, aminoáci-dos y minerales necesarios para que el caracol sedesarrolle. Las plantas además las utilizan como refugio,antes de introducir los caracoles el terreno ya ha de dis-poner de las suficientes plantas.

No se deben alimentar con hojas cortadas o trozos defrutas o verduras ya que su descomposición atrae insec-tos y ocasionaría problemas sanitarios. Si bien estopuede hacerse siempre y cuando se retiren los restosantes de que empiecen a ponerse en mal estado.

Las plantas que se planten han de ser bianuales ya queasí los caracoles se alimentan a medida que va cre-ciendo la planta. Es importante que el ciclo biológico dela planta coincida con el ciclo del caracol.

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Vista del exterior del invernadero

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ALIMENTACIÓN POR MEDIO DE PIENSOS NATURALES

El uso de alimentos frescos para la alimentación del ca-racol en cualquier tipo de explotación plantea una seriede problemas como son la escasa capacidad nutritivaque poseen los alimentos ya que básicamente el 95%del total del alimento es agua.

Alimentar a los caracoles con harinas presenta otras ven-tajas como son que sus formulaciones son económicas yfáciles de hacer siendo además muy higiénicos ya quelos excrementos que quedan son menos numerosos ysecos. Por lo tanto sería recomendable suplementar me-diante su uso la alimentación de los caracoles aunqueesto plantea el problema de que haciéndolo de esta ma-nera el producto resultante no respeta al 100% todas laspautas de crecimiento ecológico.

La cantidad de alimento que se les proporcionará no hade ser excesiva, de lo contrario se desperdiciaría la co-mida y se induciría a que el caracol se sobrealimentaría.

Los caracoles pequeños requieren más alimento, han detener más cantidad de alimento que los adultos, paraello se les suplementará la alimentación si es posible conpienso o vegetales troceados.

Si los piensos son adquiridos fuera de la explotación seha de tener especial cuidado en observar su fecha decaducidad.

PLAGAS Y ENFERMEDADES DEL CARACOL

En sistemas de críade tipo extensivo ociclo biológico, lascausas de muerte oenfermedad no natu-rales más comunessuelen ser causadaspor depredadores yparásitos, aunqueexisten otros patóge-nos.

La mayoría de lasenfermedades de loscriaderos de caraco-les son debidas afalta de cuidado delos mismos. Las me-didas para prevenirmuchas enfermeda-

des pasan por mantener una buena limpieza e higieneen el criadero, evitar altas densidades de población, eli-minar del criadero los excrementos que se formaran asícomo los animales que por cualquier causa mueran enel mismo.

Ante la aparición de cualquier plaga es importante de-tectar la causa de la misma ya que la solución para cadaproblema es diferente.

PARÁSITOS

En la naturaleza los caracoles suelen presentar parásitospero estos no suelen plantearles grandes problemas. Sinembargo en las granjas de caracoles, debido a proble-mas de temperatura y humedad o a la superpoblaciónde los parques, los problemas por parasitación puedenincluso acarrear la muerte de muchos individuos. Los pa-rásitos más usuales presentes en el caracol. Estos son:

• HELMINTOS: son gusanos parásitos que afec-tan a los caracoles. Se dividen en tres categorías:

1) Nematodos2) Trematodos3) Cestodos

• ÁCAROS: Es una de las enfermedades más gra-ves para los caracoles, está producida por un parásitollamado Riccardoella Limacum, es una de las enferme-dades más frecuentes y graves que afectan al caracol.Comúnmente se le conoce con el nombre de ácaro de

Hermoso ejemplar de helix aspersa

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las babosas.

• DÍPTEROS: moscas, mosquitos, etc. que se ali-mentan de los cadáveres y pican a los caracoles cre-ando vías de entrada de otros patógenos. La forma deevitar su presencia es proceder a la adecuada limpiezadel criadero.

ORGANISMOS PATÓGENOS Y ENFERMEDADES

• PSEUNOMONAS: son bacterias que atacantras el paso de otras enfermedades o parásitos, por loque se le considera “enfermedad secundaria”. Es unaenfermedad muy grave que puede acabar con lotes com-pletos de caracoles.

• HONGOS: Básicamente existen tres tipos dehongos que afectan a los caracoles:

1) Fusarium: Este hongo parasita en los embriones de loshuevos, la enfermedad que origina se le denominapuesta rosa. Este hongo se ve claramente ya que cambiael tono de color de los huevos sanos que son blanco-na-carados y de un diámetro de 6mm a tonos distintos (gri-ses, rosas). Esta enfermedad es provocada por una faltade aseo o por la contaminación de la tierra. Si bien laincidencia de esta enfermedad no es alta como medidapreventiva se ha de desinfectar la tierra donde los cara-coles van a depositar sus huevos, esta tierra preferente-mente debe ser tierra suelta como por ejemplo humus delombriz, el proceso de desinfección consiste en regar

agua hirviendo sobre el humus o ensu efecto tostarla para que elimine elhongo.

2) Verticillium: Se desarrolla a ex-pensas de los embriones, provocandoel aborto de los mismos. Si por cual-quier circunstancia esto no pasa elcaracol muere poco tiempo despuésde nacer.

3) Aspergillus: Se desarrolla en indi-viduos ya adultos. El aspergillus con-tamina el pienso de los caracoles y loconvierte en toxico. El pienso se hade almacenar en un sitio adecuado yvigilar su fecha de caducidad.

LAS ALTERACIONES GENÉTICAS. ELENANISMO

Observando el entorno natural una población de cara-coles veremos que los individuos no evolucionan en susdistintas fases de la misma manera. Algunos poseen unatasa de crecimiento mayor, otros por el contrario tiendena crecer en menor medida, a esto último en casos extre-mos se le denomina enanismo. Esta alteración está mo-tivada preferentemente por causas genéticas.

OTROS DEPREDADORES

Son muchos los enemigos naturales que tiene el caracollos depredadores de los caracoles algunos de ellos sealimentas con escasa asiduidad de ellos.

Las ratas, las ranas y las musarañas son muy peligrosas,por lo que es importante que a nivel suelo exista la ba-rrera necesaria para detenerlos. Incluso es viable tenerun par de gatos en la explotación.

Los pájaros (sobre todo los tordos y los mirlos), tambiénse alimentan de los caracoles, aunque suelen hacerlo úni-camente si no encuentran otro tipo de alimento, por lotanto no suelen generar problemas.

En cuanto a los insectos, son peligrosos sobre todo los es-carabajos. Las babosas también causan problemas enlas explotaciones no porque ataquen a los caracoles sinoporque se alimentan de lo mismo que ellos. Para elimi-narlas lo mejor es la prevención, echando en la explo-tación antes de montarla productos molusquicidas parasu eliminación.

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Vista del vallado de la zona de cría

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MÉTODOS CULTURALES DE LUCHA CONTRA PLAGAS YENFERMEDADES

La presencia de determinadas enfermedades se debe enun porcentaje muy alto a defectos en el manejo de los ca-racoles y a la falta de limpieza. La suciedad, la conta-minación ambiental por hongos, la mala climatización,las altas densidades provocan un fuerte estrés en los mo-luscos con aumento del microbismo y aparición de en-fermedades bacterianas y mitóticas.

Para evitar eso no es necesario tener una mano de obraespecialmente cualificada, sólo es preciso tener cons-tancia y meticulosidad en todas las manipulaciones....ysobre todo mucha higiene.

Algunas pautas a seguir son las siguientes:

• Revisión de comederos y bebederos, todos losdías.• Las deyecciones, ricas en uratos son tóxicas ypueden detener el crecimiento por lo que se limpiaránlas zonas de cría entre 4 y 15 días.• Desinfección con amonios cuaternarios.• Alimento: Almacenarlo en recintos separados de

la sala de cría, sin humedad. Antes de distribuir el ali-mento limpiar cuidadosamente los comederos elimi-nando todo residuo viejo.• El alimento no deberá permanecer más de 24horas en los comederos ya que la humedad del recintolo descompone rápidamente y puede ocasionar proble-mas sanitarios.• Locales o dependencias: Realizar un vacío sa-nitario una vez al año evacuando escalonadamente alos caracoles de los distintos compartimientos y desin-fectando estos rigurosamente. Los caracoles evacuadosse disponen en cajas cerradas y se colocan en otro sec-tor con 40 – 50 % de humedad y 10° C para producirsu letargo. Tras la limpieza, los caracoles se trasladannuevamente al correspondiente recinto donde reanudansu actividad normal tras un período de adaptación de 2a 4 días

Como puede apreciarse, la cría del caracol parece sen-cilla pero no lo es. A los que se interesen por ella y quie-ran profundizar recomendamos la realización de algúncurso sobre el tema antes de embarcarse en esta aven-tura. Actualmente existe gran oferta de dichos cursos aprecios moderados que pueden hacer que la inversiónno sea un fracason

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Helix aspersa en la zona de sombreo