vincci navidad 2017 & vincci centrum · 2018. 5. 17. · vincci centrum & christmas...
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COCKTAILBellini 2.0
de Bienvenida
1 PERSONA
GRATIScada 15
25%de descuento
en alojamiento
VIDACaldo de navidad
Hummus de calabaza y focaccia de hierbas
Triángulos de manchego manzana y canela
Mejillones graten con un toque de curry verde
Croquetas de jalapeños
Buñuelos de bacalao con su ginger-alioli
Bao de solomillo ibérico, queso de cabra y
hierbabuena
* * *
Tarta de la abuela
Bretón de vainilla, manzana, canela y streussel
Baby mojito
35 € por persona
CLASICOCaldo de Navidad
Grissinis de jamón
Ensaladilla rusa con cangrejo y piña
Empanada gallega de atún
Quiche templada de puerro y bacon
Croquetas de jamón
Crujientes de pollo con su dip agridulce
Mini burger de ternera con tomate confitado
* * *
Brownie de chocolate negro
Cheesecake con frutos rojos
Baby mojito
35 € por persona
FINGER BUFFETS
Precios válidos salvo error tipográfico, 10% IVA incluido. Nº mínimo de servicios a contratar: 15
El nº definitivo de comensales se confirmará 72 h antes del evento siendo éste el nº mínimo a efectos de facturación.
TIEMPOCaldo de Navidad
Suave tartar de salmón con naranja y aliño de sésamo
Patata mortero con su torrezno
Croquetas de Jamón
Tortilla de Boletus, con alioli de cebolla caramelizada
Brandada de bacalao con escamas de ajo confitado
Socarrat de calamar con salsa de su tinta
Hojaldre de carrillera y foie caramelizado
* * *
Brownie de chocolate negro
Bretón de vainilla, manzana, canela y streussel
Baby mojito
35 € por persona
MENUS
VIDA
Caldo de navidad
Para compartirHummus de calabaza sobre teja de focaccia
y aceite aromatizado
Croquetas de jalapeños
Mejillones graten con un toque de curry verde
A elegirBuñuelos de bacalao con alioli de jengibre y
lima, con ensalada de cítricos
oSolomillo ibérico, queso de cabra y
patata panadera con boletus
PostreTarta de la abuelaDulces Navideños
Café & licores
Brindis de Cava Brut
* * *
37 € por persona
TIEMPO
Caldo de navidad
Para compartirCroquetas de Jamón
Tortilla de Boletus, con alioli de cebolla
caramelizada
Brandada de bacalao con escamas
de ajo confitado
A elegirSocarrat de calamar con salsa de su tinta
o
Coca de hojaldre de carrillera
y foie caramelizado
PostreBretón de vainilla, manzana, canela y streussel
Dulces Navideños
Café & licores
Brindis de Cava Brut
* * *
37 € por persona
Precios válidos salvo error tipográfico, 10% IVA incluido.Para más de 10 comensales la elección del segundo (carne o pescado) será el mismo para todos los comensales
El nº definitivo de comensales se confirmará 72 h antes del evento siendo éste el nº mínimo a efectos de facturación.
BODEGA
CVNE Verdejo, D.O. Rueda
Beronia Crianza, D.O.C. Rioja
BARRA LIBRE
Barra Libre Básica:• 1 hora: 14€/pers
• 2 horas: 22€/pers
• Hora extra: 10€/pers
Precios válidos salvo error tipográfico, 10% IVA incluido.
El nº definitivo de comensales se confirmará 72 h antes del evento siendo éste el nº mínimo a efectos de facturación.
Barra Libre Premium:• 1 hora: 18€/pers
• 2 horas: 30€/pers
• Hora extra: 14€/pers