Vin en briquettes TetraPak

Trilles• Directeur : Claude MARSOLAT• Localisation : Maureilhan (Languedoc Roussillon)• Spécialité : embouteillage

– 14 formats de bouteilles

– 3 formats de brick TetraPak (20cL, 25cL, 1L)

N°1 français du vin en brique

www.maureilhan.com

Innovation• Mai 2006 : nouvelle ligne de conditionnement Tetra

Prisma Aseptic 20cL et 25cL– Cabernet Sauvignon rouge

– Chardonnay Muscat blanc

– Syrah rosé

www.oscardelemballage.com

Technique• Emballage aseptique à 6

couches

• Coûts :– 1,5 millions € (installation)

– Matières premières moins chères que le verre

www.tetrapak.ca

Avantages• Nomadisme• Personnes seules• Logique réglementaire• Respect de l’environnement• Goût• Conservation• Impact visuel

Nomadisme• Consommer du vin lors de déplacements, pique-

niques,…– Emballages légers (4% du poids d’une bouteille en verre)

– Emballages incassables

– Système de languette (plus besoin de tire-bouchon)

Marché des personnes seules• Favoriser la consommation occasionnelle des

personnes seules qui ne souhaitent pas ouvrir une grande bouteille (prix élevé, conservation compromise)– 1 briquette=2 verres de vin (format adapté pour un ou deux

repas)

Logique réglementaire• Aider au respect des lois (taux d’alcoolémie maximal

autorisé au volant : 0,5g/L)– 1 briquette=2 verres de vinlimitation de la consommation

Respect de l’environnement• Avril 2005 : partenariat TetraPak- WWF• 75% de carton (forêts gérées durablement)• R&D : suppression totale de la couche d’aluminium• Approvisionnement : 1 camion de bobines

d’emballages TetraPak=25 camions de bouteilles en verre

• Emballages recyclables (2ème vie des produits)• Valorisation énergétique (électricité, vapeur)

=

Consommations totales d’énergie

Franklin Associates : études sur le cycle de vie des conditionnements de vin (décembre 2006)

Goût• Juin 2005, Union des Oenologues de France :

comparé à la bouteille en verre et bouchon liège, l’emballage carton ressort clairement– la limpidité du vin est supérieure

– au niveau gustatif :• vivacité en bouche,

• fraîcheur du nez

• une fin de bouche plus nette

Conservation• Préservation de l’air et de la lumière :

– Fraîcheur

– Saveur

• Union des Œnologues de France : la conservation en brique cartonnée était au moins aussi fiable qu’avec une bouteille en verre

Impact visuel• Démarquage dans les linéaires :

– Forme octogonale

– Revêtement métallisé étincelant

• Oscar de l’emballage 2006 des boissons au SIAL

Succès envisageable : la leçon de l’international

• Italie (>32%des vins de table), Chili , Argentine

• En Ontario, développement d’une politique environnementale : usine de conditionnement de vins en Tetra Pak à Niagara

• 2005 : > 2 milliards de litres de vin en TetraPak

• Prévisions : croissance du marché mondial de 30% par an

Etat des lieux• Implantation en rayon snacking : ventes beaucoup

plus importante• Référencements nationaux depuis le mois de

décembre 2006 (Auchan, Shopi, Match)• Résultats attendus au premier trimestre 2007• Exportation : Suisse, Japon, Hollande, Canada,

Thaïlande (compagnie Eva Air), Danemark (conditionnement 1L)