CORESTA –Số 37 – Tháng 11, 2013

NHÓM KHOA HỌC KHÓI THUỐC VÀ CÔNG NGHỆ SẢN PHẨM

Hội nghị Coresta -nhóm nghiên cứu khoa học khói thuốc và công nghệ sản phẩm lần này được diễn ra tại Seville , Tây Ban Nha, trong đó Imperial Tobacco Group đứng làm đại diện tổ chức.

Hội nghị bao gồm 253 đại biểu, 36 người cùng tham dự đến từ 22 quốc gia. Bà Sabine Schafer giới thiệu mục tiêu chính của hội nghị lần này là “ Tạo nên những cánh buồm đi đến chân trời mới trong khoa

học thuốc lá . Chủ đề này bao gồm các nghiên cứu và khám phá đường lối mới để làm tham khảo cho chác sản phầm rít hơi (vapour products) đang phát triển gần đây trên thị trường thuốc lá. Vai trò của Coresta là nhấn mạnh vào các yêu cầu tuân thủ đối với sản phẩm thử nghiệm cho nguyên liệu thuốc lá, phối chế, các thử nghiệm về sản phẩm thuốc lá có độ nhạy cháy thấp. Sabine Schafer cũng nhấn mạnh sự cần thiết chia sẻ kiến thức chuyên môn của Coresta với cộng đồng.

Thay mặt Coresta, Derek Mariner, chủ tịch Uỷ ban khoa học đã nêu việc thuốc lá điện tử , là một hoạt động mới của Coresta và cần nhiều nghiên cứu khoa học hơn nữa. Ông khẳng định lòng biết ơn của mình đến các nhóm nghiện cứu Sub-Group và Task-Forces cho những nỗ lực đáng kể và thời gian họ đóng góp để tạo nên thành tích.

Những ngày tiếp theo bao gồm các buổi thuyết trình về khoa học cấp cao, gồm 4 ngày trong đó có có 60 bài thuyết trình và 13 bài giới thiệu quảng cáo.

Phiên họp khai mạc vào ngày thứ Hai được bắt đầu bằng bài đánh giá tổng quan về thị trường thuốc lá Tây ban Nha của ông Justo Mendaza, người thay mặt cho Hiệp hội những người trồng thuốc lá Thế giới (ITG) tại Tây Ban Nha. Ngoài phần trình bày, ông còn có vai trò là

người của nước chủ nhà và cũng là người dẫn chương trình (MC) trong suốt tuần lễ hội nghị.

Như chủ đề của hội nghị gợi lên sự đổi mới, một trong những phiên họp đã dành trọn cho chủ đề thuốc lá điện tử đề cập đến pha khói (aerosols), các khía cạnh khác nhau của tính chất và thể tích luồng khói của một lần hút, đo lượng nước phù hợp cho sự hình thành luồng khói, độ tinh khiết và an toàn của chất lỏng dùng trong điếu thuốc điện tử và đo kích thước các hạt phân bổ trong luồng khói. Tất cả các phần trình bày trong phiên họp cho thấy tác động đang lớn dần của thuốc lá điện tử và những thiếu sót các tiêu chuẩn phân tích trong lĩnh vực hãy còn mới mẻ này.

Các điểm khác biệt trong hành vi hút thuốc lá và sự đổi mới công nghệ cũng được đưa vào chương trình làm việc, bao gồm hướng đến việc đánh giá sự phơi nhiễm (exposure) của con người đối với khói thuốc lá điện tử bằng phương pháp quan trắc sinh học (biomarker), và hệ thống phân tích hành vi hút thuốc (SBS) mới.

Nhiều câu hỏi phức tạp được đưa ra thảo luận trong ngày họp thứ hai, như vấn đề giảm lượng CO trong ngành chế biến thuốc lá, thúc đẩy phát triển sự chuyển giao mô hình đánh giá khả năng phơi nhiễm của con người với mùi hương và các thành phần khác trong khói thuốc, hoặc những vấn đề tồn tại như những lợi ích của việc thực hiện phân tích theo tiêu chuẩn GLP (Good Laboratory Practices) đối với các thành phần trong khói thuốc và phương pháp quan trắc sinh học.

Hiện nay, tỷ lệ hút thuốc đang giảm dần tại các nước trong suốt 20 năm qua, vì vậy người tiêu dùng chuyển sang các loại thuốc lá không khói và thuốc lá điện tử.

Tại phiên làm việc ngày thứ ba, kết quả của nhiều nghiên cứu khác nhau về khói thuốc đã được đưa ra, thẩm định các thành phần độc hại hoặc có tiềm năng độc hại, ảnh hưởng của các

thành phần trong pha khói như nitrosamine thuốc lá, chlorinated dioxins, và furans. Các phiên họp tiếp theo dành cho phần thiết kế điếu thuốc và những công trình nghiên cứu về sinh học và cuối buổi chiều với phần trình bày về mối quan hệ giữa bệnh xơ vữa động mạch với các bệnh tim mạch do ảnh hưởng của việc hút thuốc lá

Trong buổi giới thiệu quảng cáo, có nhiều cơ hội để giới thiệu trực tiếp đến các đại biểu về đề tài nghiên cứu bao gồm các phương pháp phân tích, tài liệu thuốc lá tham khảo, hộp quet, đầu lọc, ti lệ hút, phương pháp kiểm tra ảnh hưởng của thuốc lá và sản phẩm có độ nhạy cháy thấp LIP (lower ignition propensity)

Trong buổi Gala Dinner vào hôm thứ Năm, ông Walter Prinz, Giám đốc nghiên cứu và phát triển thị trường cám ơn tất cả mọi người đã tham dự và nhắc lại những công trình nghiên cứu khoa học là một sự kiện đầy khuyến khích và quan trọng đã được thực hiện bởi nhiều thế hệ tiếp theo. Ông Prinz cũng có buổi thuyết trình về Thuốc lá điện tử (TLĐT), các vấn đề quy định về môi trường và thử nghiệm các thành phần hoạt chất đang dần tăng lên trong công nghệ sản xuất TLĐT, đây cũng là chủ đề cốt yếu trong ngành thuốc lá.

Kết thúc buổi họp, Chủ tịch hiệp hội Coresta, Martin Ward, cũng cám ơn ITG và những người tham gia để đóng góp nhiều thông tin bổ ích cho cộng đồng.

NHÓM NÔNG HỌC VÀ THƯC VÂT HỌC

Hội nghị được tổ chức tại Brufa di Torgiano , Italy vào ngày 13-17 tháng 10. Trong hội nghị bao gồm 136 đại biểu và 14 người tháp tùng đến từ 20 quốc gia. Lần hội nghị này được tổ chức bởi Philip Morris Italy và Colddiretti, liên đoàn nông dân lớn nhất Italy.

Chương trình làm việc tập trung trong 4 ngày bao hàm nhiều chủ đề được quan tâm với những cấp độ khác nhau. Hội nghị được mở đầu bằng phần đánh giá tổng quan nền sản xuất thuốc lá của Ý trong bối cảnh các nước sản xuất thuốc lá khác trong khối Liên minh Châu Âu. Sau đó là chủ đề tiêu biểu trong ngày: GAP (Good Agricultural Practices) với nhiều vấn đề khác nhau, chẵng hạn như chương trình phân bón, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật và những tác động đối với môi trường, và cả vấn đề tẩy chay sử dụng lao động trẻ em. Các phương pháp sấy thuốc lá và luân canh cây trồng cũng được xem xét.

Sự tương tác của cây trồng với môi trường ánh sáng, như quang tổng hợp đầy đủ, sự thay đổi thất thường của thời tiết và các chi tiêu sinh học của lá đối với việc ngắt ngọn đều được đưa ra thảo luận trong suốt phiên họp về sinh lý cây trồng trong ngày thứ tư.

Trong canh tác thuốc lá, bảo vệ cây trồng là mối bận tâm thường xuyên. Nhiều bài thuyết trình khác nhau đều nhấn mạnh đến sự cần thiết có những nghiên cứu sâu hơn nhằm

xác định được phương pháp bảo vệ cây trồng đạt hiệu quả cao hơn và những chế phẩm làm tăng năng suất và chất lượng cây trồng một cách bền vững cả về mặt kinh tế lẫn môi trường. Có khá nhiều bài thuyết trình đề cập đến bệnh Etching (Tobacco Etch Virus – TEV), bệnh phấn trắng (Còn được gọi là bệnh mốc sương) do nấm Erysiphe cichoracearum gây ra, bệnh do tuyến trùng gây thối đen rễ Heterodera spp (Cyst nematode), bệnh do tuyến trùng gây sưng rễ Meloidogyne spp. (Root knot nematode), bệnh héo rũ vi khuẩn Pseudomonas solanacearum (Bacterial wilt), mọt hại kho thuốc lá Lasioderma serricorne (Cigarette beetle).

Đôi khi, chúng ta không thể loại bỏ một cách hữu hiệu các côn trùng môi giới truyền bệnh virus hại thuốc lá, và như vậy phải sử dụng đến các giống lai có tính kháng (Giống kháng). Đó là trường hợp của bệnh virus khoai tây hại thuốc lá (Potato Virus Y - PVY), một trong những loại virus gây hại nặng cho cây thuốc lá, nhiều nguồn kháng virus được phát hiện và được trình bày trong suốt phiên họp về di truyền học. Kết quả nghiên cứu về tính kháng bệnh thối đen thân (Black Shank) trong loài Nicotiana tabacum cũng được đưa ra thảo luận cũng như phân tích đánh dấu phân tử dựa vào phân tích EST.

Thu hoạch, sấy và cơ giới hóa là những bước tiếp nối sau canh tác và chúng đã được trình bày bằng các tài liệu mô tả kỹ thuật, phương pháp và ý tưởng mới. Có hai kỹ thuật mới được chú ý: một nguyên bản của bộ cảm biến cao năng dùng trong kỹ thuật sấy khô bằng gió, sấy khô bằng gió khi chặt nguyên cây (Thuốc lá Burley – ND) do Trường Đại học Kentucky thực hiện, và một phương pháp quang học dùng trong việc kiểm soát chất lượng độ già chín của lá khi thu hoạch và sau khi sấy đã được phát triển tại Ý.

Cuộc họp kết thúc với buổi workshop tập trung vào vấn đề “ Bảo tồn tài nguyên thiên nhiên”

Trong bài diễn văn, ông Martin Ward nhấn mạnh rằng Coresta mang đến giá trị gia tăng cho các công ty thành viên, cho khoa học thuốc lá toàn thế giới. Ông Ward cũng chi ra điều cần thiết của việc chia sẻ thông tin về nghiên cứu và những thành tựu đạt được phổ biến cho khán giả rộng rãi thuộc các công ty trên thế giới và cả những người làm pháp luật.

Ông Mauri Winegardner, phó Chủ tịch Universal Leaf Tobacco Company cho biết cuộc họp này rất thành công về vấn đề chia sẻ rất nhiều thông tin về khoa học ở các cấp độ.

NHỮNG PHƯƠNG PHÁP ĐƯỢC CORESTA ĐỀ NGHỊ VÀ ISO

Coresta CRM số. 75 chuyển đổi thành ISO

Ngoài quyết định của Hội đồng và Uỷ ban khoa học Coresta đã gửi một đề nghị New York Item Proposal cho International Standards Organization (ISO) Uỷ ban Kỹ thuật 126 (TC126) trong lần họp tại Istanbul, Turkey, từ ngày 7-9 tháng 10.

CRM No.75 Determination of Tobacco Specific Nitrosamines in Mainstream Cigarette Smoke by LC-MS/MS. Phương pháp số 75 – Xác định cụ thể Nitrosamines của trong khói thuốc lá được đề nghị trở thành tiêu chuẩn ISO. Điều này đã được đề nghị và lưu hành trong 3 tháng trước hội nghị ở Istanbul. Tiêu chuẩn này rất tích cực được nhiều người tán đồng : 21 người đồng ý, 1 không đồng ý, 6 phiếu trống.

Bình luận chính là CRM75 đưa ra những kết luận cho cả hai hệ thống ISO và HCI (cường độ hút thuốc cao –intense smoking), trong khi HCI không được công nhận bởi ISO.

Các đoàn đại biểu Coresta nhận xét rằng việc thành lập một CRM cụ thể chi với dữ liệu tiêu chuẩn ISO thì không là việc quan tâm của Coresta, nên cân nhắc một phương pháp không chi đơn giản là sao chép tiêu chuẩn ISO, nhưng xem xét cách sử dụng các thông tin quan trọng. Dựa trên điều này, CRM đã được chấp thuận như là một bản dự thảo, với sự hướng dẫn của tiến sĩ Michael Intorp, người lãnh đạo dự án, cũng là người điều hành hiện tại cùa Nhóm phân tích đặc biệt Special Analyst Sub-Group.Đến nay, 36 CRM đã có ISO tương đương, và CRM cuối cùng được chuyển sang ISO là CRM 58. Determination of Benzo[a] Pyrene Cigarette Mainstream Smoke by GC-MS năm 2004

GLOBAL TOBACCO NETWORKING FORUM (GTNF)GTNF 2013 được tổ chức tại Cape Town, South Africa

từ ngày 6-8 tháng 11. GTNF 2014 tổ chức tại Mỹ vào tháng 10Coresta đã tham gia vào vào những vấn đề sâu bệnh từ năm 1993 với nhóm nghiên cứu về sâu hại và nhóm Quản lý vệ sinh môi trường về việc lưu trữ thuốc lá ( Sanitation Management in stored tobacco PSMST SG) và hội nghị kiểm soát bệnh sâu bệnh (Infestation control coference ICC) diễn ra hằng năm vào cuối tháng 3.Ba thành viên của PSMST SG và một nhà côn trùng học đã trình bày những vấn đề sâu sắc về vòng đời của bọ cánh cứng và sâu bướm, là 2 loại côn trùng gây phá hại hàng trăm triệu đô-la và gây giảm chất lượng cũng như số lượngSau khi đưa ra những nguyên nhân và ảnh hưởng, nhóm trình bày hội thảo cũng cung cấp những phương pháp kỹ thuật và công cụ để chống hại những loại sâu bệnh. Một vài phương pháp đã được liệt kê trên sách hướng dẫn Coresta : 2. khử trùng ( fumigation), 9. Làm lạnh (freezing), 12. Kiểm xoát không khí (controlled atmosphere), một số nghiên cứu đang tiến hàng việc giảm oxygen trong khâu đóng gói. Một số phương án chữa trị khác cũng được giới thiệu trong buổi họp của ICC.

LỊCH HỌP CORESTA 2014

ICC 2014 được diễn ra tại Bangalore , India vào ngày 10-11 tháng 3

Hội nghị Coresta 2014 được diễn ra tại Québec City, Canada vào ngày 12-16 tháng 10