RESULTADOS Y PERSPECTIVAS

Puno, 20 de marzo de 2017

Contribuir a reducir la pobreza, mejorar el empleo, la equidadde género, y la aplicación de los derechos económicos, socialesy culturales de los productores y productoras de quinua en lasregiones de pobreza y extrema pobreza de Ayacucho y Puno.

Promover la mejora de ingresos, generación de empleosdecentes, reconocimiento y ejercicio de derechos de la mujercampesina, el respeto a la diversidad cultural, el cuidado delmedio ambiente y la disponibilidad alimentaria para familiasproductoras de quinua y otros granos andinos, a través delfortalecimiento de la cadena de valor, los mercados deservicios empresariales y el desarrollo tecnológico.

PROPÓSITO

FINALIDAD

junio 2015 – marzo 2017

Contrapartes Nacionales

Aliados estratégicos

Donante- SDGF US$ 1,499,735Contrapartida US$ 2,381,055Total proyecto US$ 3,880,790

DURACIÓN

PRESUPUESTO

Mejora de la productividad

con enfoque de sostenibilidad

ambiental

Articulación a mercados en

condiciones de competitividad y empleo decente

Revalorización de la quinua y promoción del

consumo

El Programa Conjunto Granos Andinos ha contribuido al proceso de desarrollo de laCadena de valor de la quinua

Articulación público-privada para promover el desarrollo sostenible

ENFOQUE DE DESARROLLO MULTIDIMENSIONAL• Producción• Comercialización• Seguridad alimentaria• Rescate del acervo cultural

DE DERECHOS• Trabajo Decente• Igualdad de género• Medio Ambiente• Interculturalidad

ENFOQUES TRANSVERSALES

¿ CÓMO SE POTENCIARON LOS COMPONENTES?

Programa orgánico en Puno

Negocio inclusivo en Ayacucho

Asociatividad

Financiamiento colectivo

Signos distintivos

Promoción comercial

Gestión empresarial competitiva

Estudio sobre el Patrimonio Cultural relacionado al cultivo y uso de la quinua en Perú

Rescate y protección de los saberes ancestrales en la cadena de la quinua

Estudio de mercado con enfoque en el consumidor.

Campaña de promoción del consumo en el mercado nacional.

Mejora de la productividad

con enfoque de sostenibilidad

ambiental

Articulación a mercados en

condiciones de competitividad y empleo decente

Revalorización de la quinua y promoción del

consumo

RESULTADOS GENERALES

Programa orgánico en Puno: FASE I:

502 productores (50% mujeres)

581 Ha. 32 organizaciones a través de una central de cooperativas

FASE II:

224 productores (60% mujeres)

334 Ha. 6 organizaciones a través de una central de cooperativas.

75% productores orgánicos y 25% productores en T2

Negocio inclusivo en Ayacucho: Implementación de una planta procesadora de granos andinos.

19 productores (26% mujeres) / 26 Ha. / 1 organización de productores. Mejora en 48% de los ingresos.

MEJORA DE LA PRODUCTIVIDAD CON ENFOQUE DE SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL

FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES PARA PRODUCIR MEJOR

CAPACITACIÓN EN SISTEMAS DE PRODUCCIÓN ORGÁNICA:

1,340 PRODUCTORES CAPACITADOS (41% MUJERES):

Metodología: Escuelas de Campo de agricultores (ECAs)Basadas en el principio “aprender haciendo”, a partir de la experimentación conjunta de conocimientos ancestrales y nuevas ideas.

FACILITADORES CAPACITADOS:

• Producción, certificación y Auditoría interna en producción orgánica• Formación de semilleristas y uso sostenible de acuerdo al conocimiento tradicional• Producción y uso de abonos orgánicos en base a métodos ancestrales• Producción agroindustrial, inocuidad y sistemas de aseguramiento de la calidad

• 50 certificados como auditores internos en producción orgánica, de los cuales 15 fueron entrenados para implementar SIC.

• 27 Productores Líderes capacitados para ser facilitadores de réplicas en campo.• 55 productores líderes capacitados en ECAs

Norma Técnica de Abonos Orgánicos.

Estandarización de 2 alternativas tecnológicas.

Manuales y Guías Prácticas.

ARTICULACIÓN A MERCADOS EN CONDICIONES DE COMPETITIVIDAD Y EMPLEO DECENTE

ASOCIATIVIDAD:

• 01 Central Cooperativa fortalecida en Puno: 6 cooperativas de base, 168 productores orgánicos y 56 en T2 (NOP, EU, Brasil) (60% mujeres)

• 01 asociación de fortalecida en Ayacucho: Producción y venta con valor agregado. 19 productores (26% mujeres).

Programa de formación en gestión de cooperativas agrícolas dirigido a administradores y socios involucrados en tareas de gestión en las cooperativas.

UNICASOrganizaciones de personas que auto gestionan recursos financieros mediante ahorro y crédito.

10 a 30 personas

Ahorro a través de acciones

Acceso a prestamos

Autogestión de recursos financieros

UNICA

FINANCIAMIENTO COLECTIVO:

• 21 UNICAS: 264 asociados (54% mujeres) capital acumulado de S/. 102,000

• Puno: 11 UNICAS 129 asociados (71% mujeres y 67% socias directivas)

• Ayacucho10 UNICAS: 135 asociados (42% mujeres y 47% de socias directivas)

Aspectos Básicos.Prestación de Servicios Cooperativos. Suministro de insumos agrarios. Comercialización cooperativa.

• 2,041 productores capacitados (53% mujeres) en cooperativismo, educación financiera y temas relacionados al desarrollo de la persona. Puno: 1,139 (63% mujeres) Ayacucho: 902 (40% mujeres)

• 60 productores líderes y 20 técnicos capacitados en Gestión Cooperativa.

• 6 técnicos certificados como Facilitadores MyCoop

ARTICULACIÓN A MERCADOS EN CONDICIONES DE COMPETITIVIDAD Y EMPLEO DECENTE

PROMOCIÓN COMERCIAL

• Marca colectiva de Puno “AYNOK’A” bajo normas de manejo y estándares de calidad y trazabilidad en 3 empresas, 2 cooperativas y 1 asociación

• Ferias comerciales: Expoalimentaria 2016, Expoaladi 2016 (Mexico), Misión Comercial en Sao Paulo – Brasil

• Capacitación en exportaciones para Pymes agrícolas (Uruguay)

• 132 Tm. comercializadas de manera asociada con incremento en el precio de venta de 13% por encima del precio por ventas individualizadas.

Metodología para incrementar laproductividad y mejorar lascondiciones de trabajo

GESTIÓN EMPRESARIAL COMPETITIVA

• 6 empresas y 5 cooperativas agrarias con sistemas de gestión para mejorar la competitividad.

Módulo 1: Cooperación en el lugar de trabajo.

Módulo 2: Seguridad y salud en el lugar de trabajo.

• 11 Formadores

REVALORIZACIÓN DE LA QUINUA COMO PATRIMONIO CULTURAL

La domesticación de la quinua y otros granos andinos conllevó a la generación de conocimientos y saberes enmarcados en la cosmovisión andina.

Estos saberes y prácticas culturales permitieron mantener una importante biodiversidad y preservar la calidad de los suelos y de las semillas, así como dar seguridad alimentaria.

En un contexto de desarrollo rural sostenible es de suma importancia su salvaguardia y transmisión frente al contexto adverso:

• Expansión de productos agroindustriales de gran escala

• Migración del capital humano joven

• Ausencia de los temas en currículos de estudio y pérdida de lapureza de los idiomas aimara y quechua.

01 Estudio arqueológico, histórico y antropológico acerca de la domesticación, el cultivo yel uso de los Granos Andinos.

24 jóvenes antropólogos locales, capacitados en inventario participativo y formulación deexpedientes para la Declaratoria de Saberes Ancestrales como Patrimonio Cultural de laNación.

02 Expedientes de Declaratoria de saberes ancestrales como Patrimonio Cultural de laNación presentados al Ministerio de Cultura, como medio de reconocimiento y salvaguardiade los mismos.

Los conocimientos sobre la crianza, cultivo, uso y formas de consumo de la quinua se transmiten de generación a generación.

El trasfondo cultural se visualiza en:

La semántica de los idiomas originales como el aimara y el quechua

En representaciones gráficas, rituales, danzas, canciones

En los saberes sobre el valor nutricional y la respuesta de la agro biodiversidad alambiente.

REVALORIZACIÓN DE LA QUINUA COMO PATRIMONIO CULTURAL

Estudio de mercado con enfoque en el consumidor en el distrito piloto de Los Olivos-Lima

PROMOCIÓN DEL CONSUMO

Es muy cara

Es difícil de preparar

No se cómo preparar

Metodología desarrollada a nivel piloto en Los Olivos

Docentes de educación escolar

Madres y padres de familia

Alumnos y maestros de escuelas de gastronomía

Alianzas público-privadas con la Municipalidad Distrital.

Campaña de promoción para fomentar el consumo

de quinua

▪ Co-financiamiento por más de 800 mil US$:

o PRODUCEo Swisscontact / ITCo COFIDE / PRIDERo ADEX

▪ Apalancamiento de S/. 300 milo 6 Proyectos formulados para futura

implementacióno 2 proyectos ganadores del PNIA.

ARTICULACIÓN INTERINSTITUCIONAL

Diálogo, concertación y buenas prácticas de gestión

▪ Fortalecimiento de espacios de diálogo y concertación público – privada:o Mesa de Trabajo Granos Andinos de Punoo Central Regional de Competitividad e Innovación de los Granos Andinos - Compite de Ayacuchoo Estrategias y recomendaciones para el fortalecimiento de espacios de dialogo local, regional y nacional de la quinua.o Apoyo al Congreso Mundial de la Quinua

▪ Fortalecimiento de la cadena de valor:

o 26 Facilitadores capacitados en cadenas de valor (35% mujeres)

DESARROLLO EMPRESARIAL

Servicios de desarrollo empresarial y asistencia técnica, institucionalizados: •MyCoop•SCOORE para cooperativas•Estrategia de promoción del consumo.•Escuelas de Campo para sistemas de Producción orgánica•Estrategia a través de la Red Andina de productores de quinua (FAO - RLC)

•Planes de desarrollo, competitividad y sostenibilidad de la CdV de la quinua, Institucionalizados por los Gobiernos Regionales

•Inclusión de presupuesto operativo para SDE y AT en Programas Presupuestales a través del mecanismo apoyo presupuestal.

INCIDENCIA EN POLÍTICAS PÚBLICAS

PRODUCTIVIDAD Y CALIDAD

• Alternativas tecnológicas para la producción orgánica validadas e institucionalizadas por los Gobiernos Regionales.

• Sistema de trazabilidad y calidad estandarizada, implementado a nivel piloto e institucionalizado por los Gobiernos Regionales con apoyo de PROMPERU para su escalamiento.

• Normas Técnicas Peruanas para la producción de abonos orgánicos

GESTIÓN DESAROLLO DE CADENAS DE VALOR

•Institucionalización del modelo de gestión implementado en Puno.

PERSPECTIVAS SOSTENIBILIDAD

GRACIAS