viajes sostenibles por euskadi

EUSKADI AUTENTICA

AGROTRAVEL BIDAIAK

Colección de Experiencias Inolvidables

Nuestra filosofía de viaje le acercará a lo más valioso

Del País Vasco, sus gentes y su cultura.

Somos Agrotravel, una empresa pionera en turismo responsable en Euskadi y España. Día a día, llevamos adelante este proyecto un grupo de em-prendedores con el corazón maduro y el espíritu joven. Nos gusta lo que hace-mos.

La tarea

Ofrecemos un servicio muy original. Acompañamos a los viajeros a conocer nuestra tierra y damos un paso mas, les acercamos a su gente. Valoramos el encuentro, la realidad sin maquillaje, la espontaneidad. La nuestra es una pro-puesta distinta: ofrecemos conocer los lugares emblemáticos brindándole a los pasajeros la posibilidad de involucrarse. De profundizar en la realidad del país, aprender sobre sus costumbres, preservar el medio ambiente y contribuir con distintos proyectos sociales. Tours por las grandes capitales, viajes por todo el país, experiencias gastronómicas y culturales son sólo algunos de nues-tros servicios. En todos, guiamos a los viajeros por un camino distinto al con-vencional y eso nos constituye como una oferta única en el mercado local. El turismo responsable es una tendencia que crece con éxito en el mundo. Agro-travel es su sede en España.

Nuestra filosofía

Creemos que el viajero tiene mucho por descubrir y el local tiene mucho para dar. Es por esto que elegimos trabajar acerándolos como pares. Armamos grupos reducidos, donde el clima pueda ser íntimo y relajado.

Nuestros guías

Tenemos un selecto equipo de guías. Altamente capacitados en el turismo responsable, son también expertos en generar calidez y diversión. Para ellos, involucrarse y compartir el encanto de viajar no es un trabajo, sino un placer.

Nuestro granito de arena

Apoyamos la conservación del medio ambiente y mejoramos el bienestar de sus habitantes. Y no estamos solos en el camino. Trabajamos en equipo con pequeños negocios turísticos locales,ONGs e instituciones que tienen una mis-ión transformadora de la realidad que las rodea. Así, estas entidades se con-vierten en cálidas anfitrionas para nuestros pasajeros. Y nuestros pasajeros se convierten en viajeros privilegiados al poder acceder al país a través de la mirada de sus protagonistas. Y a la vez contribuimos a l desarrollo social y económico de la region visitada.

AGROTRAVEL BIDAIAK

INFORMACION Y RESERVAS:

Teléfono:945 251 516/ 677 658 595

correo: [email protected]

skype:agrotravel

facebook:agrotravel bidaiak

www.turismoresponsable.es

Toda la huella ecológica de nuestros pro-

gramas de viaje pueden ser compensada

mediante apadrinamiento de árboles en el

Municipio de Vitoria-Gasteiz.

RECOMENDACIONES PARA EL VIAJERO RESPONSABLE

Usar el transporte público y la bicicleta.

Respetar la cultura, la tradición y sobre todo las personas.

Conviviendo con las poblaciones de acogida en búsqueda

de una auténtica inmersión cultural. Usando servicios y

establecimientos de acceso a la población local.

Aplicar al viaje una conciencia ecológica y unas actitudes:

Responsables

Éticas

Respetuosas

Sencillas

Generar recursos a las comunidades locales a corto y largo

plazo.

Generar recursos para la rehabilitación y conservación de

ecosistemas y patrimonio.

Apoyar a los derechos humanos, los movimientos demo-

cráticos, la participación ciudadana,…

Luchar por minimizar los impactos indeseables del turismo

como la Explotación Sexual,…

Pensar en pequeña escala, el uso de bienes y servicios lo-

cales y de escala familiar beneficia a la comunidad de aco-

gida, y el grupo de viaje reducido permite interactuar con

la población local y conocer mejor la realidad del lugar

visitado.

Proteger el Medio Ambiente :

Conservar recursos

Minimizar los residuos

Llevar a cabo medidas paliativas como la compensación

de emisiones de CO2.

EXPERIENCIAS POR PAIS VASCO

Página 3

Fin de Semana Vitoria-Gasteiz 4

Fin de Semana San Sebastian 5

Fin de Semana Bilbao 6

Fin de Semana Urdaibai 7

Fin de Semana Rioja Alavesa 8

Fin de Semana Goierri 9

Fin de Semana Costa Gipuzcoana y Donostialdea 10

Fin de Semana Montaña Alavesa y Treviño 11

Fin de Semana Valle Aiala 12

Tres capitales vascas (7 días) 13

Esencial del País Vasco (10 días) 14-15

Nuestros Alojamientos 16-17

Recomendaciones para el Viajero Responsable 18

FIN DE SEMANA VITORIA-GASTEIZ

Página 4

VITORIA-GASTEIZ EN CLAVE “GREEN”

Disfruta de la experiencia responsable

que te ofrece la Capital Verde Euro-

pea 2012. DIA 1-Llegada a la ciudad por la tar-

de

Taller de pintxos Conocerá cocina ecológica en miniatura de la mano

de un cocinero de una “Escuela de Cocina Alternativa”.

Cena libre.

DIA 2-ECOCULTURAL

Ruta por la Almendra medieval, el Ensanche y las zonas verdes más emblemáticas. Se realizará lo ruta en bici o a pie y conocerá por qué

Vitoria es la ciudad española con más zona verde por

habitante.

Visita a los puestos de la Plaza de Abastos, aprovechando para la compra de productos locales. Con los productos adquiridos se preparará lo comido del

tercer día.

Artesanía en una ciudad moderna. Visitaremos el taller de varios artesanos del Casco históri-

co y de esta manera aprenderemos de su oficio y arte.

Comida La comida tendrá lugar en un restaurante que utiliza productos locales y ecológicos. Visita guiada a la Catedral de Santa María. Recorrido por un ejemplo internacional de restauración de un edificio religioso-histórico. acreditado por el galardón Europa Nostra. y que fue la inspiración de Ken Follet para

su novela “Un mundo sin fin”.

Cena libre.

DIA 3-ECOGASTRONOMICO

Visita al Anillo Verde de Vitoria-Gasteiz. Parque de Salburua. Se conocerá una joya ecológica, que permite conocer en

clave green la periferia de Vitoria - Gasteiz y uno de los

humedales más importantes de Europa.

Comida en una Sociedad gastronómica. Con la comida adquirida en la Plaza de Abastos, se podrá

participar en lo elaboración de una comida típica alavesa

y posteriormente degustarlo, en una Sociedad gastronó-mica.

GIPUZKOA

SAN SEBASTIAN, HOTEL ASTORIA 7:

Antiguo cine Astoria reconvertido en un hotel con encanto, perteneciente a una

cadena hotelera local. Además de tratarse de un hotel acogedor y con encanto ,

contribuye a dar visibilidad a esa parte tan importante de la cultura donostiarra

como es el cine.

DONOSTIALDEA, AGROTURISMO ARRAUN HAUNDI:

Caserío que conserva sus actividades agrícolas y ganaderas ecológicas, tanto es

así que ha sido premiado por sus labores de conservación del entorno y de ra-

zas autóctonas ganaderas, como el euskal-txerri.

Es tal su implicación por el respeto al entorno natural que cuenta hasta con un parque de energías renovables, con el que se suministran de energía en el aloja-

miento.

GOIERRI, AGROTURISMO PAGORRIAGA:

Este agroturismo que mantiene actividad ganadera, con ciervas, ovejas, cabras,

….Se sitúa en un espacio de interés naturalístico, Murumendi, con unas vistas

excepcionales. Además el agroturismo se abastece con energía solar y eólica y

como combustible , la leña.

ARABA

BIZKAIA

VITORIA-GASTEIZ, CASA DE LOS ARQUILLOS:

Antigua sastrería convertida en hotel con encanto, confortable y tranquilo, ubi-

cado en un edificio centenario del Casco Histórico de Vitoria-Gasteiz. De pro-

piedad local, implicada en iniciativas culturales de la ciudad y con una apuesta

creciente por el respeto medioambiental en su actividad.

NUESTROS ALOJAMIENTOS SELECCIONADOS

TREBIÑO, AGROTURISMO ALDEAS DE TREVIÑO:

Agroturismo que mantienen su actividad agrícola y además apuesta por recon-

vertirse en productores ecológicos. Ubicada en un edificio catalogado de pro-

tección Ambiental, rehabilitado completamente.

En su apuesta por la sostenibilidad, todos los productos degustados en el mis-mo proceden de sus cultivos o de productores de la zona. Además apoya y da

visibilidad al trabajo de artesanos y otras actividades culturales de su entorno.

BILBAO,HOTEL PETIT PALACE ARANA:

Hotel con encanto del siglo XIX, situado enfrente del maravilloso Teatro Arria-

ga., en pleno corazón de Bilao, Premiado con el galardón SUBISA por la reha-

bilitación de este edificio histórico de arquitectura vasca. -apuesta creciente

por el respeto medioambiental en su actividad.

URDAIABAI, HOTEL RURAL ATXURRA:

Hotel con encanto de propiedad local , descendientes de pastores gipuzkoanos

que ya habitaban estos parajes por el 1702. Además de su implicación con su

entorno cultural, también cuenta con iniciativas a favor de la sostenibilidad

ambiental.

URDAIBAI, CASA RURAL LURDEIA:

Casa Rural con encanto y ecológica. Además de contar con producción propia

ecológica, se utilizan fuentes de energía renovables y cuenta con un maravillo-

sos entorno natural. Un lugar para el descanso y la paz.

Página 5

SAN SEBASTIAN, LA PERLA DEL CANTÁBRICO

FIN DE SEMANA SAN SEBASTIAN-DONOSTIA

Disfruta de la experiencia respon-

sable que te ofrece la Capital de la

Cultura Europea 2016.

DIA 1– Descubriendo Donostia. Traslado a su alojamiento en hotel con

encanto. Visitaremos bien andando o en bicicleta los

más bellos rincones de la ciudad, como son la Plaza de la Constitución, Puerto, Ayuntamiento, Teatro Victoria Eugenia,..

DIA 2– Un lujo de ciudad.

Visita de Hondarribia. Tomaremos el tren para

acercarnos hasta la medieval villa de Hondarribia. Típico pueblo de pescadores vasco.

Comida en restaurante tradicional.

Tarde libre para quizás visitar el interesante Museo de San Telmo.

Por la tarde-noche Ruta de Pintxos guiada por los que mejor conocen los más exquisi-

tos, los locales.

DIA 3- Día de Playas.

Disfrutaremos de sus playas dependiendo de la climatología. Si estamos animados, partici-

paremos en una actividad de voluntariado ambiental

en las mismas. Esta actividad tiene lugar en colabo-ración con la Fundación Cristina Enea, que se dedica

a actividades de sensibilización ambiental.

BILBAO, CONOCE EL CORAZÓN DE UNA CIUDAD EN MOVIMIENTO

Disfruta de la experiencia responsa-

ble que te ofrece Bilbao.

Conoce el paso de la ciudad industrial a una urbe colo-

rista, amable y con un estilo propio, que te ofrece dis-

frutar con los cinco sentidos una experiencia única.

DIA 1-Llegada a la ciudad por la tar-

de. Traslado a su alojamiento.

Visita guiada por el Casco Histórico de la Ciu-dad.

Txikiteo y degustación de pintxos.

DIA 2– Bilbao desde otras perspecti-

vas: Dependiendo de la climatología se realizan las siguientes actividades:

Paseo por la zona minera de La Arboleda, Se realizará lo ruta a pie y podrá disfrutar de una fantástica vista panorámica del Gran Bilbao.

Comida Tradicional. Alubiada con sacramentos.

O bien Visita en bici por Zorrozaurre, Se dará un paseo andando o en bici por la zona de

Zorrozaurre, antigua zona industrial y una de las zonas

más restauradas de la ciudad. Se realizará un taller de reciclaje donde un conocerá como era la ciudad industrial y cómo ha llegado a ser la

ciudad que es hoy.

Comida por libre.

Paseo en barco, Se realizará un paseo en barco hasta la salida al mar a

través de la ría, para ver Bilbao desde un enfoque único.

Tarde libre.

DIA 3– Naturaleza en pleno Bilbao.

Nos acercaremos hasta la zona del ABRA, donde se realizará un paseo guiado ornitológico para

conocer la riqueza de la fauna existente.

O bien nos dirigiremos a una localidad cercana para

participar en un actividad de voluntariado ambiental, con el fin de restaurar una zona de bosque autóctono.

Resto de la mañana libre para conocer el Museo Vasco,

un gran desconocido y sin embargo un magnífico museo etnográfico de la cultura y costumbres vascas.

Comida en una sidrería situada en el Casco Histórico de la ciudad.

.

FIN DE SEMANA BILBAO

PAIS VASCO ESENCIAL Y AUTENTICO DIA 1– Vitoria, European Green Capital Llegada a su alojamiento en la Capital del País Vasco. Será en un coqueto hotel con encanto del Casco histórico.

Visita Gastronómica guiada con degustación De pintxos.

DIA 2– ECOCULTURA Ruta por la Almendra medieval, el Ensanche y las zonas verdes más emblemáticas. Se realizará lo ruta en bici o a pie y conocerá por qué Vitoria es la ciudad espa-

ñola con más zona verde por habitante.

Visita a los puestos de la Plaza de Abastos, aprovechando para

la compra de productos locales. Con los productos adquiridos se preparará lo comido del tercer día.

Artesanía en una ciudad moderna. Visitaremos el taller de varios artesanos del Casco histórico y de esta manera aprenderemos de su oficio y arte.

Comida La comida tendrá lugar en un restaurante que utiliza productos locales y ecoló-

gicos. Visita guiada a la Catedral de Santa María. Recorrido por un ejemplo internacional de restauración de un edificio religioso-histórico. acreditado por el galardón Europa Nostra. y que fue la inspiración de

Ken Follet para su novela “Un mundo sin fin”.

Cena libre.

DIA 3– Ecogastronomía. Visita al Anillo Verde de Vitoria-Gasteiz. Parque de Salburua. Se conocerá una joya ecológica, que permite conocer en clave green la periferia

de Vitoria - Gasteiz y uno de los humedales más importantes de Europa.

Comida en una Sociedad gastronómica. Con la comida adquirida en la Plaza de Abastos, se podrá participar en lo elabo-

ración de una comida típica alavesa y posteriormente degustarlo, en una Socie-

dad gastronómica.

Visita de una Pastelería artesana de Vitoria, donde aprenderá a hacer las famosas trufas.

DIA 4-Rioja Alavesa.

Salida hacia Rioja Alavesa. Traslado a su alojamiento, hotel fami-

liar con encanto. Para descansar después del viaje, puede disfru-

tar de una sesión de vinoterapia.

DIA 5– Cultura del vino e historia: Nos trasladaremos a visitar una bodega familiar, donde nos recibirá

Gonzalo. Él nos mostrará el proceso de elaboración de sus vinos, nos llevará a

conocer sus viñedos y finalmente nos dará a degustar los mismos. .

A pesar de tratarse de una bodega tradicional y familiar , apuestan por la inno-vación y los procesos productivos respetuosos con el medio ambiente.

Comida tradicional, degustaremos la comida típica de la zona, Patatas con

Chorizo y Chuletillas de Cordero al sarmiento.

Por la tarde realizaremos una visita guiada de la villa medieval de Laguardia.

Resto de la tarde libre.

DIA 6- Bilbao desde otras perspectivas: Dependiendo de la climatología se realizan las siguientes activi-dades: Paseo por la zona minera de La Arboleda, Se realizará lo ruta a pie y

podrá disfrutar de una fantástica vista panorámica del Gran Bilbao.


O bien Visita en bici por Zorrozaurre, Se dará un paseo andando o en bici por la zona de Zorrozaurre, antigua zona

industrial y una de las zonas más restauradas de la ciudad. Se realizará un taller de reciclaje donde un conocerá como era la ciudad indus-

trial y cómo ha llegado a ser la ciudad que es hoy.

Comida por libre.

Tras la comida paseo en barco, Se realizará un paseo en barco hasta la salida al mar a través de la ría, para ver

Bilbao desde un enfoque único.

Visita guiada por el Casco Histórico de la Ciudad. Txikiteo y degustación de pintxos.

DIA 7– Naturaleza en pleno Bilbao. Nos acercaremos hasta la zona del ABRA, donde se realizará un paseo guiado ornitológico para conocer la riqueza de la fauna existente.

O bien nos dirigiremos a una localidad cercana para participar en un actividad de voluntariado ambiental, con el fin de restaurar una zona de bosque autóc-

tono.

Resto de la mañana libre para conocer el Museo Vasco, un gran desconocido y

sin embargo un magnífico museo etnográfico de la cultura y costumbres vascas. Comida en una sidrería situada en el Casco Histórico de la ciu-

dad. Tarde libre.

DIA 8-Urdaibai

Traslado a su alojamiento, un hotel rural con encanto y ecológi-

co. Visita a una explotación agrícola ecológica de Eusko Label. Aprenderemos de la forma de vida rural de los agricultores de la zona y donde

degustaremos algunos de estos productos euskolabel.

Tarde libre para disfrutar del entorno.

DIA 9– Las Marismas y la costa de Urdaiabai a fon-

do:

Dependiendo de la climatología se realizan las siguientes activi-dades: Paseo guiado por las marismas de la reserva. Se realizará la ruta a

pie y podrá disfrutar de la experiencia de conocer las marismas acompañados

de los expertos del centro de interpretación de la reserva.

.

Visita a una txakolineria local. Aprenderemos del método de elaboración del Txakoli, vino blanco de la zona. Además lo cataremos y disfrutaremos de

otros productos artesanales de la zona, como bonito del norte, ahumados,

queso,..

Por la tarde dependiendo de la climatología realizaremos un pa-seo en barco. Desde la desembocadura de la Ría en Mundaka, Izaro, Cabo

Ogoño, conociendo la historia y la riqueza de fauna de la zona,


DIA 10– La Urdaibai Verde.

Realizaremos una actividad de senderismo suave por la zona. Daremos un paseo guiado por la zona , y conoceremos lugares mágicos como el Bosque Encantado de Oma o las Cuevas de Santimamiñe.

Comida en restaurante slowfood de la zona. Resto de la tarde libre, quizás para acercarse a la histórica villa de Gerni-

ka ,su Casa de Juntas y Museo de la Paz.

DIA 11- La Bella Easo. Llegada a San Sebastián, disfrutando de toda la Costa Vasca y sus espectaculares paisajes.

Visitaremos bien andando o en bicicleta los más bellos rincones de la ciudad. Comida en restaurante tradicional. Tarde libre.

Por la tarde-noche Ruta de Pintxos guiada por los que mejor conocen los más exquisitos, los locales.

DIA 12- Día de Playas. Disfrutaremos de sus playas y si estamos animados, participare-

mos en una actividad de voluntariado ambiental en las mismas. Regreso hacia su lugar de partida. Despedida de Euskadi.

PAIS VASCO ESENCIAL Y AUTENTICO

12 DÍAS POR LO MEJOR DE PAIS VASCO

DIA 1– Vitoria, European Green Capital Llegada a su alojamiento en la Capital del País Vasco. Será en un coqueto hotel con encanto del Casco histórico.


DIA 2– ECOCULTURA Ruta por la Almendra medieval, el Ensanche y las zonas verdes más emblemáticas. Se realizará lo ruta en bici o a pie y conocerá por qué Vitoria es la ciudad espa-

ñola con más zona verde por habitante.

Visita a los puestos de la Plaza de Abastos, aprovechando para

la compra de productos locales. Con los productos adquiridos se preparará lo comido del tercer día.

Artesanía en una ciudad moderna. Visitaremos el taller de varios artesanos del Casco histórico y de esta manera aprenderemos de su oficio y arte.

Comida La comida tendrá lugar en un restaurante que utiliza productos locales y ecoló-

gicos. Visita guiada a la Catedral de Santa María. Recorrido por un ejemplo internacional de restauración de un edificio religioso-histórico. acreditado por el galardón Europa Nostra. y que fue la inspiración de

Ken Follet para su novela “Un mundo sin fin”.

Cena libre.

DIA 3– Ecogastronomía. Visita al Anillo Verde de Vitoria-Gasteiz. Parque de Salburua. Se conocerá una joya ecológica, que permite conocer en clave green la periferia

de Vitoria - Gasteiz y uno de los humedales más importantes de Europa.

Comida en una Sociedad gastronómica. Con la comida adquirida en la Plaza de Abastos, se podrá participar en lo elabo-

ración de una comida típica alavesa y posteriormente degustarlo, en una Socie-

dad gastronómica.

Visita de una Pastelería artesana de Vitoria, donde aprenderá a hacer las famosas trufas.

DIA 4-Rioja Alavesa.

Salida hacia Rioja Alavesa. Traslado a su alojamiento, hotel fami-

liar con encanto. Para descansar después del viaje, puede disfru-

tar de una sesión de vinoterapia.

DIA 5– Cultura del vino e historia: Nos trasladaremos a visitar una bodega familiar, donde nos recibirá

Gonzalo. Él nos mostrará el proceso de elaboración de sus vinos, nos llevará a

conocer sus viñedos y finalmente nos dará a degustar los mismos. .

A pesar de tratarse de una bodega tradicional y familiar , apuestan por la inno-vación y los procesos productivos respetuosos con el medio ambiente.

Comida tradicional, degustaremos la comida típica de la zona, Patatas con

Chorizo y Chuletillas de Cordero al sarmiento.



DIA 6- Bilbao desde otras perspectivas: Dependiendo de la climatología se realizan las siguientes activi-dades: Paseo por la zona minera de La Arboleda, Se realizará lo ruta a pie y

podrá disfrutar de una fantástica vista panorámica del Gran Bilbao.


O bien Visita en bici por Zorrozaurre, Se dará un paseo andando o en bici por la zona de Zorrozaurre, antigua zona

industrial y una de las zonas más restauradas de la ciudad. Se realizará un taller de reciclaje donde un conocerá como era la ciudad indus-

trial y cómo ha llegado a ser la ciudad que es hoy.

Comida por libre.

Tras la comida paseo en barco, Se realizará un paseo en barco hasta la salida al mar a través de la ría, para ver

Bilbao desde un enfoque único.

Visita guiada por el Casco Histórico de la Ciudad. Txikiteo y degustación de pintxos.


O bien nos dirigiremos a una localidad cercana para participar en un actividad de voluntariado ambiental, con el fin de restaurar una zona de bosque autóc-

tono.

Resto de la mañana libre para conocer el Museo Vasco, un gran desconocido y

sin embargo un magnífico museo etnográfico de la cultura y costumbres vascas. Comida en una sidrería situada en el Casco Histórico de la ciu-

dad. Tarde libre.

DIA 8-Urdaibai

Traslado a su alojamiento, un hotel rural con encanto y ecológi-

co. Visita a una explotación agrícola ecológica de Eusko Label. Aprenderemos de la forma de vida rural de los agricultores de la zona y donde

degustaremos algunos de estos productos euskolabel.

Tarde libre para disfrutar del entorno.

DIA 9– Las Marismas y la costa de Urdaiabai a fon-

do:

Dependiendo de la climatología se realizan las siguientes activi-dades: Paseo guiado por las marismas de la reserva. Se realizará la ruta a

pie y podrá disfrutar de la experiencia de conocer las marismas acompañados

de los expertos del centro de interpretación de la reserva.

.

Visita a una txakolineria local. Aprenderemos del método de elaboración del Txakoli, vino blanco de la zona. Además lo cataremos y disfrutaremos de

otros productos artesanales de la zona, como bonito del norte, ahumados,

queso,..

Por la tarde dependiendo de la climatología realizaremos un pa-seo en barco. Desde la desembocadura de la Ría en Mundaka, Izaro, Cabo

Ogoño, conociendo la historia y la riqueza de fauna de la zona,



Realizaremos una actividad de senderismo suave por la zona. Daremos un paseo guiado por la zona , y conoceremos lugares mágicos como el Bosque Encantado de Oma o las Cuevas de Santimamiñe.

Comida en restaurante slowfood de la zona. Resto de la tarde libre, quizás para acercarse a la histórica villa de Gerni-

ka ,su Casa de Juntas y Museo de la Paz.

DIA 11- La Bella Easo. Llegada a San Sebastián, disfrutando de toda la Costa Vasca y sus espectaculares paisajes.

Visitaremos bien andando o en bicicleta los más bellos rincones de la ciudad. Comida en restaurante tradicional. Tarde libre.

Por la tarde-noche Ruta de Pintxos guiada por los que mejor conocen los más exquisitos, los locales.

DIA 12- Día de Playas. Disfrutaremos de sus playas y si estamos animados, participare-

mos en una actividad de voluntariado ambiental en las mismas. Regreso hacia su lugar de partida. Despedida de Euskadi.

Página 7

URDAIBAI, NATURALEZA A PLENO PULMON!

FIN DE SEMANA URDAIBAI

Disfruta de una experiencia soste-

nible en la Reserva de la Biosfera

de Urdaibai.

La Reserva de la Biosfera de Urdaibai fusiona

naturaleza, historia y cultura en un escenario bucó-

lico. La gran marisma formada por el río oca al

alcanzar el mar Cantábrico supone una invitación

para los viajeros que no conocen de prisas , para

saber disfrutar de los verdaderos lujos que nos

ofrece la naturaleza en Urdaibai.

DIA 1-Llegada a Urdaibai por la

tarde.

Traslado a su alojamiento.

Visita a una explotación agrícola ecológica de Eusko Label. Aprenderemos de la forma de vida rural de los agricultores de la zona y donde

degustaremos algunos de estos productos euskola-

bel.

DIA 2– Las Marismas y la costa de

Urdaiabai a fondo: Dependiendo de la climatología se realizan las siguientes actividades:

Paseo guiado por las marismas de la re-serva. Se realizará la ruta a pie y podrá disfrutar de

la experiencia de conocer las marismas acompaña-dos de los expertos del centro de interpretación de

la reserva.

.

Visita a una txakolineria local. Aprenderemos del método de elaboración del Txakoli, vino blanco

de la zona. Además lo cataremos y disfrutaremos de

otros productos artesanales de la zona, como bonito del norte, ahumados, queso,..

Por la tarde dependiendo de la climatolo-gía realizaremos un paseo en barco. Desde

la desembocadura de la Ría en Mundaka, Izaro, Cabo Ogoño, conociendo la historia y la riqueza de

fauna de la zona,



Realizaremos una actividad de senderismo suave por la zona. Daremos un paseo guiado

por la zona , y conoceremos lugares mágicos como el Bosque Encantado de Oma o las Cuevas de

Santimamiñe.

Resto de mañana libre, quizás para acercarse a la histórica villa de Gernika.

Comida en restaurante slowfood de la zona.

RIOJA ALAVESA, TIERRA DE SABORES SABOR DE TIERRA

FIN DE SEMANA RIOJA ALAVESA


nible en Rioja Alavesa.

A la vera de la Sierra de Cantabria descansa la

Rioja Alavesa, un espacio en el que la tierra a

definido los sabores y ha moldeado la relación

sostenible del hombre con la naturaleza. De sus

barricas y trujales han salido exquisitos caldos que

han dado renombre internacional a la tierra que les

vio nacer y que hoy y que hoy recibe entusiasta a

los visitantes responsables que desean zambullirse

por sus villas medievales, sus viñedos y su cultura.

DIA 1-Llegada a Rioja Alavesa

por la tarde.

Traslado a su alojamiento.

Si desea descansar después del viaje, puede disfrutar de una sesión de vinotera-

pia. (opcional)

DIA 2– Cultura del vino e historia: Nos trasladaremos a visitar una bodega familiar, donde nos recibirá Gonzalo. Él nos mos-

trará el proceso de elaboración de sus vinos, nos

llevará a conocer sus viñedos y finalmente nos dará

a degustar los mismos. .

A pesar de tratarse de una bodega tradicional y

familiar , apuestan por la innovación y los procesos productivos respetuosos con el medio ambiente.

Comida tradicional, degustaremos la comida

típica de la zona, Patatas con Chorizo y Chuletillas de Cordero al sarmiento.



DIA 3– La Rioja Alavesa Verde.

Realizaremos una actividad de senderismo suave por la zona. Daremos un paseo guiado

entre viñedos y las Lagunas de Laguardia.

Traslado a la localidad de Moreda de Ála-va. Allí descubriremos el otro cultivo local, el olivar. Visitaremos una almazara y sus olivares. Para

acabar degustaremos este aceite artesanal, elabora-

do con la variedad autóctona Arróniz. El viajero con esta visita contribuirá al funcionamiento del proyecto

social, ambiental y cultural OLEUM.

.

7 DÍAS EN LAS TRES CAPITALES VASCAS

LA VERDE VITORIA, LA MODERNA BILBAO Y LA ELEGANTE SAN SEBASTIAN

DIA 1– Vitoria, European Green Ca-

pital Llegada a su alojamiento en la Capital del País Vasco. Será en un coqueto hotel con encanto del Casco histórico.


DIA 2– ECOCULTURA Ruta por la Almendra medieval, el Ensanche y

las zonas verdes más emblemáticas. Se realizará lo ruta en bici o a pie y conocerá por qué

Vitoria es la ciudad española con más zona verde por

habitante.

Visita a los puestos de la Plaza de Abastos,

aprovechando para la compra de productos locales. Con los productos adquiridos se preparará lo comido del

tercer día.

Artesanía en una ciudad moderna. Visitaremos el taller de varios artesanos del Casco histó-rico y de esta manera aprenderemos de su oficio y arte.

Comida La comida tendrá lugar en un restaurante que utiliza productos locales y ecológicos. Visita guiada a la Catedral de Santa María. Recorrido por un ejemplo internacional de restauración

de un edificio religioso-histórico. acreditado por el galar-

dón Europa Nostra. y que fue la inspiración de Ken Follet para su novela “Un mundo sin fin”.

Cena libre.

DIA 3– Ecogastronomía. Visita al Anillo Verde de Vitoria-Gasteiz. Par-

que de Salburua. Se conocerá una joya ecológica, que permite conocer en

clave green la periferia de Vitoria - Gasteiz y uno de los

humedales más importantes de Europa.

Comida en una Sociedad gastronómica. Con la comida adquirida en la Plaza de Abastos, se podrá participar en lo elaboración de una comida típica

alavesa y posteriormente degustarlo, en una Sociedad gastronómica.

Salida hacia Bilbao, disfrutaremos de los be-

llos paisajes del Valle de Aiala, entre otros. Llegada a su alojamiento en hotel con encan-to.

DIA 4 Bilbao desde otras perspecti-

vas: Dependiendo de la climatología se realizan las siguientes actividades:

Paseo por la zona minera de La Arboleda, Se realizará lo ruta a pie y podrá disfrutar de una fantástica

vista panorámica del Gran Bilbao.


O bien Visita en bici por Zorrozaurre, Se dará un paseo andando o en bici por la zona de Zo-

rrozaurre, antigua zona industrial y una de las zonas más

restauradas de la ciudad. Se realizará un taller de reciclaje donde un conocerá como era la ciudad industrial y cómo ha llegado a ser la

ciudad que es hoy.

Comida por libre.

Tras la comida paseo en barco, Se realizará un paseo en barco hasta la salida al mar a

través de la ría, para ver Bilbao desde un enfoque único.

Visita guiada por el Casco Histórico de la Ciu-dad.

Txikiteo y degustación de pintxos.


O bien nos dirigiremos a una localidad cercana para participar en un actividad de voluntariado ambiental, con

el fin de restaurar una zona de bosque autóctono.

Resto de la mañana libre para conocer el Museo Vasco,

un gran desconocido y sin embargo un magnífico museo etnográfico de la cultura y costumbres vascas.

Comida en una sidrería situada en el Casco Histórico de la ciudad.

Salida hacia San Sebastián, disfrutaremos de la bella Costa Vasca. Llegada a su alojamiento en hotel con encan-

to.

DIA 6 La Bella Easo. Visitaremos bien andando o en bicicleta los más bellos rincones de la ciudad. Comida en restaurante tradicional. Tarde libre.

Por la noche Ruta de Pintxos guiada por los que mejor conocen los más exquisitos, los locales.

DIA 7 Día de Playas. Disfrutaremos de sus playas y si estamos animados, participaremos en una actividad de voluntariado ambiental en las mismas.

FIN DE SEMANA VALLE DE AIALA

AIALA, ENTORNO NATURAL ESPECTACULAR E HISTORIA


nible en Aiala, la gran desconoci-

da.

DIA 1-Llegada a la zona por la

tarde.

Llegada a su alojamiento. Visita al casco histórico de la villa medie-

val de Artziniega y a su museo etnográfi-co. Fue fundada en 1272 por Alfonso X El Sabio y

declarada conjunto histórico-monumental.

DIA 2– Gastronomía y cultura: Visita a alguna explotación ecológica lo-

cal, como una mermeladera de kiwi, mora o calabaza, o una granja de caracoles.

Visita a una txakolineria. Donde descubriremos la labor de recuperación que están haciendo estos

bodegueros locales con el vino blanco local llamado Txakoli. Conoceremos su proceso de elaboración y

lo degustaremos..

Disfrutaremos de una comida tradicional con el Txakoli local como protagonista.

Tarde libre para realizar otras visitas o disfrutar del entorno.

DIA 3– Naturaleza en estado puro.

Realizaremos una actividad de senderismo para admirar el entorno privilegiado del Valle. Pudiendo visitar el nacedero y Cascada del

Nervión, que es la de más caída libre de España ( 270m)

Posibilidad de visitar algunos museos curiosos como

el del licor en Amurrio o el de la Gastronomía Vasca en LLodio.

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GOIERRI AUTENTICIDAD Y CULTURA VASCA

FIN DE SEMANA GOIERRI


nible en el Goierri, la Euskadi más

profunda.

En el corazón de Euskadi, rodeado por verdes

montañas y sembrado de caseríos, sentirá la rela-

ción ancestral en tre el hombre y la naturaleza.

DIA 1-Llegada al Goierri por la

tarde.

Llegada a su alojamiento. Visita al municipio de Zerain. Donde disfruta-

rá de diferentes experiencias como conocer las Minas de Hierro de Aizpea, se sumergerá en la

galería minera Polborina, conocerá una cárcel del 1711..

DIA 2– Sus montañas y pastores: Visita al Santuario de Nuestra Señora de Arantzazu, colgado entre barrancos, desde

donde empezaremos un recorrido de sen-derismo. Ruta por el Parque Natural Aitzgorri-

Aratz, de esta forma llegaremos a la Escuela de Pastores de Gomiztegi, allí conocerá de primera

mano el trabajo de los pastores vascos y el proceso de elaboración de aclamado queso Idiazabal. Disfru-

tará de una exhibición de perro-pastor para acabar probando el exquisito queso.

Tarde libre quizás para visitar la cercana Oñati. Donde sobresale la Universidad fundada en

1540 y constituye una de las joyas renacentistas de Gipuzkoa, O quizás algún artesano o baserritarra de

la zona.

DIA 3– Desconocida Goierri.

Nos trasladaremos hasta la cercana Leintz-Gatzaga. Allí visitaremos el ECO-museo de la Sal, en torno al manantial salino que dio nombre a

la localidad y fue fuente de vida durante siglos.

Tras esta visita disfrutaremos del entorno natural en segway, un vehículo ecológico. Haremos una ruta en torno al pantano de Urkulu, a los pies de la Sierra de Zaraina.

Comida en restaurante tradicional de la zona.

.

FIN DE SEMANA COSTA GIPUZKOANA Y DONOSTIALDEA

DONOSTIALDEA, COSTA, GASTRONOMIA Y ENTORNO ESPECTACULAR


nible en la costa gipuzkoana, que

esconde lugares mágicos,

DIA 1-Llegada a la zona por la

tarde.

Llegada a su alojamiento. Visita a un baserritarra de la zona. Donde

conocerá la forma de vida de estos agricultores que trabajan la tierra para obtener los exquisitos produc-

tos ecológicos con Eusko label. Acabaremos la

visita con degustación de alguno de ellos.

DIA 2– Mar y gastronomía: Visita al Flysch de la cercana Zumaia y del

Geoparque en general. Haremos una visita guiada por estas espectaculares formaciones geoló-

gicas y acantilados, hasta llegar a la rasa mareal.

Visita del Museo de la Sidra de Astigarra-

ga. Donde conoceremos el origen y el proceso artesanal de elaboración de la sidra en Gipuzkoa.

.Luego probaremos esa sidra durante nuestra comida. Comeremos en una sidrería

que elaboran sidra ecológica y disfrutaremos de su exquisito menú tradicional de tortilla de bacalao y

chuletón.

Tarde libre para reposar la comilona.

DIA 3– Naturaleza en estado puro.

Dependiendo de la climatología se plan-

tean dos actividades posibles:

Pesca en el Cantábrico, emulando a

los auténticos arrantzales, partiremos

desde el puerto pesquero de Mutriku.

Senderismo por un área de conjuntos

megalíticos, cercano a los montes Orhi y

Mandoegi, desde donde además disfrutaremos de

unas grandes vistas.

.

FIN DE SEMANA MONTAÑA ALAVESA Y TREBIÑO

DONOSTIALDEA, COSTA, GASTRONOMIA Y ENTORNO ESPECTACULAR MONTAÑA ALAVESA BELLA Y DESCONOCIDA


nible en Montaña Alavesa y Trebi-

ño.

En la Montaña Alavesa sentirá la energía de la

naturaleza en estado puro, donde el hombre convi-

ve armoniosamente con su valiosos entorno.

DIA 1-Llegada al destino por la

tarde.

Llegada a su alojamiento. Curso práctico de elaboración de conser-

vas en el propio alojamiento rural con productos obtenidos en su huerto ecológi-co. Podrán ser de frutos, verduras,… que posterior-

mente podrá disfrutar en su hogar.

Cena en el alojamiento. Cena elaborada de manera casera con productos de su propia explota-

ción agrícola y de otros agricultores locales.

DIA 2– Sus montañas , cultura e

historia. Ruta combinada de senderismo y BTT. Acompañados de un guía local que conoce como nadie estos rincones secretos, realizaremos un

recorrido Lagrán-San Tirso-Bernedo por la Ruta de las Carboneras y el cresterío de Bernedo, incluyen-

do una breve visita guiada de esta villa medieval.

Visita al obrador de morcillas “Las Nieves” en Villa-verde, donde degustará su premiada morcilla.

Visita del centro de interpretación del GR38 en Lagrán.

Posibilidad de modificar el recorrido y realizar la actividad por el Parque Natural de Izki, que cuenta

con la masa de Roble Rebollo más extensa de Europa.

Comida en restaurante cercano. Elaborada con producto local y certificado como de Eusko

Label.

Regreso al agroturismo o tarde libre.

DIA 3– Enclave de Trebiño.

Nos trasladaremos para visitar el conjunto de las Gobas. Allí descubriremos estas cuevas artificiales habitadas por ermitaños hace más de

1500 años. Y que aún conservan grabados de ani-males e inscripciones.

Curso práctico de cocina tradicional alave-sa. Tendrá lugar en un cercano restaurante Slow

Food, utilizando producto local., que representará su

comida de ese mediodía.

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