vermuteria y trattoria italiana · a través de nuestros pintxos y platillos podrás degustar el...
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GILDAS DI MOZZARELLA
De mozzarella, anchoa, aceituna y boquerón. 2’95
De mozzarella, aceituna, piparra y anchoa. 2’95
De mozzarella, tomate, piparra y boquerón. 2’95
STRACCIATELLA DI BURRATA
acompañada de pan Sardo carassau, tomatitos cherry aliñados
con pesto y rúcula.. 3’50
PLATILLO RAVIOLINA
Bonito del Cantábrico, stracciatella di mozzarella al pesto,
piparras, aceitunas y anchoas. 7’50
PLATILLO DEL CANTÁBRICO
Anchoas y boquerones acompañados de tomatitos, piparras,
pan crujiente y aceite de oliva virgen extra. 8’90
INSALATA DI POMODORO
¡¡TOMATE, TOMATE !! Directo desde la huerta de Euska-
di, acompañado de aceite de oliva virgen extra, escamas de
sal y parmiggiano. 6’90
PLATILLO IBÉRICO
¡¡ Auténtico 100% Bellota de Extremadura !! Porque
disfrutar de esta joya de la gastronomía española se con-
vierte en obligatorio si hablamos de embutido.8’90
PLATILLO MORTADELLA
Mortadela di Bologna con lascas de
Parmiggiano 6’90
FROMAGGI & SALUME
¡¡Combina y crea tu propio platillo!!
PLATILLO COPPA DI PARMA
uno de los embutidos más selectos, su sabor suave
y persistente en el paladar, lo convierten en un
producto excelente como aperitivo 8’90
BOCCONCINIS ALLA TOSCANA
bocaditos de mozzarella aliñados con hierbas frescas de
la Toscana 3’90
Raviolina
PINTXOS Y PLATILLOS
A través de nuestros pintxos y platillos podrás degustar el auténtico sabor de los mejores productos italianos, ya sea para mezclar entre sí o para compartir. Productos de origen avalados
por productores del más alto nivel para abrir el apetito en cualquier momento del día.
En nuestra tienda encontrarás los mejores productos de Italia para disfrutarlos en tu casa y, si lo prefieres, en nuestras mesas podrás disfrutar el auténtico sabor de Italia.
1 Queso2 Quesos3 Quesos
1 Embutido2 Embutidos3 Embutidos
7’958’258’50
7’958’258’50
VERMUTERIA Y TRATTORIA ITALIANA
ANTIPASTO ITALIANO
Degustación de quesos, embutido italiano, mozzarella
de búfala, olivas y bruschetta de tomate seco. 19’95
[GRAN] TAGLIERE DI FROMAGGI
Degustación de quesos italianos con sus acompañamientos. 19’95
DEGUSTACIÓN DE EMBUTIDO ITALIANO
con mortadela de Bologna, prosciutto, bresaola y salame, acom-
pañado de Parmiggiano, pan carasau y olivas 19’95
PROVOLONE A LA PIZZAIOLA
Queso al horno con tomate, orégano y piadina 12’95
VITTELLO TONNATO
Finas láminas de carne de vaca con salsa de bonito, alcapa-
rras y anchoa con queso Grana Padano 13’95
CARPACCIO DE BUEY
Aliñado con lascas de Grana Padano, piñones,
alcaparras y aceite de oliva 13’50
BURRATA DE PUGLIA
con rúcula, tomatitos aliñados y pesto. 12’95
OLIVAS TOSCANAS
excelente aperitivo en cualquier momento
del día. 2’90
TRATTORIA DELLA RAVIOLINA / PORTU KALEA, 9 / DONOSTIA - SAN SEBASTIÁN / 943 42 87 45
INSALATASINSALATA ROMANA con lechuga, lascas de Parmiggiano, maíz dulce, queso de cabra y aliñada con una vinagreta de miel y mostaza.
INSALATA CAPRESE con mozzarella de Buffala fumicata, tomate de Getaria y pesto de albahaca y rúcula.
INSALATA CAESAR con lechuga romana, pollo asado, parmi-ggiano, picatostes y salsa César.
INSALATA DELLA NONNA con lechuga romana, pollo asado, parmi-ggiano, picatostes y salsa César.
P A S T A SD E L L A N O N N A
con ajo, aceite de oliva y guindilla.
¡Los auténticos! con huevo, parmiggiano,
guancciale y pimienta negra.
con langostinos, gulas, guindilla, ajo y
aceite de oliva Virgen Extra.
con tomatino, ajo, gambas, guindilla y
pistacho.
…con salsa bolognesa. 12’50
…con salsa 4 fromaggi. 12’50
…con pesto verde.12’95
LA REINADE LAS LASAGNAS
Con auténtica carne gallega o de ver-duritas ¡sanas y ricas !
-13’95 -
R A V I O L I S¡LA ESPECIALIDAD DE LA NONNA RAVIOLINA!RAVIOLI 4 FROMAGGI con crema de nueces. 13’50
RAVIOLI DE HONGOS con nata parmiggiano y speck crujiente. 13’95
RAVIOLI DE TARTUFO en salsa de vermuth con lascas de trufa. 13’95
RAVIOLI DE ESPINACAS con parmiggiano, gorgonzola, queso azul y nueces. 12’95
RAVIOLI DE CARNE a la sorrentina con tomate, albahaca, mozzarella y aceite. 13’50
SACOTINO DE PERA Y GORGONZOLA con salsa de pesto y piñones. 13,50
De Producto
InsalataDi
Pomodoro¡¡TOMATE, TOMATE !!
Directo desde la huerta de Euskadi, acompa-
ñado de aceite de oliva virgen extra, escamas de sal y parmiggiano. 6’90
PIADINANuestra masa de pan de
pizza con aceite de romero y escamas de sal. 2’80
JARRA DESANGRÍA
Jarra de sangría fresquita y refrescante aroma-tizada con fruta natural y elaborada al momento
con los mejores vinos.
¡PRUÉBALA Y DISFRUTA!
15’95
-Receta original de 1894-
SPAGHETTI PEPERONCINO
SPAGHETTI CARBONARA
TAGLIATELLE NERO
LINGUINE
ALLA MEDITERRANEA
TAGLIATELLE ALL’UOVOO
12’50
12’50
12’50
12’95
10’95
11’95
14’95
14’95
TIRAMISÚ La auténtica receta 100% italiana, con café, bizcochos, mascarpone, amaretto... y algunos ingredientes más secretos, que lo hacen único.
¡Pruébalo! 5’25
COPA RAVIOLINADeliciosa copa de helado de vainilla con nata montada y cubierta de Nuttela, todo ello aromatizado con cacao
y canela. 4’95
TARTA DE CHOCOLATE¡Para los amantes del
chocolate! Deliciosa. 5’25
PANNACOTTA A LA VAINILLAFlan de nata con frutos rojos. Clásico postre del Piamonte Italiano. Una auténtica delicia para los
más golosos. 4’50
CANOLI SICILIANOCrujiente galleta italiana, rellena de ricotta, chocolate
y pistacho. 4’95
COPA DE HELADO ARTESANO¡Caseros, caseros! Elaboramos nuestros helados siguiendo la auténtica receta tradicional
della Nonna. 5’25
Dulces Tentaciones
MARGHERITA 9’95
Tomate, mozzarella, albahaca y aceite de oliva.
PROSCIUTTO FUNGHI 11’50
Tomate, mozzarella, prosciutto cotto y funghi.
4 STAGIONE 12’95
Tomate, mozzarella, prosciutto cotto, olivas, alcachofas, funghi.
BONITA 12’95
Tomate, mozzarella, bonito del Cantábrico, cebolla pochada y perejil picado.
SICILIANA 13’95
Tomate, ricotta siciliana, berenjena, mozzarella y albahaca.
4 FROMAGGI 13’50
Mozzarella, gorgonzola, parmiggiano y azul.
DIAVOLA 13’95
Tomate, mozzarella y salame picante
PARMIGGIANA BIANCA 14’50
Mozzarella, berenjena, tomate cherry, parmiggiano y salsa pesto.
BARBACOA 12’95
Mozzarella, ternera picada, tacos de pollo y salsa barbacoa.
VEGETARIANA 13’50
Mozzarella, tomate, funghi, pimiento asado, berenjena, alcachofa y albahaca.
NAPOLI 13’95
Tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras, aceite de oliva y orégano.
PIENNOLO 15’50
Tomatino de Vesuvio, mozzarella ahumada, parmiggiano y albahaca.
ALTO ADIGE 15’95
Tomate, mozzarella ahumada, speck, parmiggiano y rúcula.
PARADISO 14’95
Tomate, mozzarella, salame picante, gorgonzola y guindilla de Ibarra
PROSCIUTTO 10’95
Tomate, mozzarella y prosciutto cotto
DONOSTIARRA 13’95
Tomate, bonito del Cantábrico y guindilla de Ibarra.
BUFALINA 13’95
Tomate, mozzarella, Parmiggiano, albahaca y aceite de oliva.
TRUFADA 14’95
Tomate, trufa de Cuneo, rúcula, Parmiggiano, mozzarella y aceite de oliva..
¡AÑADE INGREDIENTES A TU PIZZA O HAZLA CALZONE!Por sólo 1’5 €
MENÚ BAMBINO11’95
INCLUYE UN PLATO A ELEGIR DE LOS SIGUIEN-TES, UN POSTRE, AGUA O REFRESCO Y PINTURAS.
¡PORQUE LO IMPORTANTE ES DISFRUTAR!
Penne Pomodoro
Penne Bolognesa
Pizza Margherita
Pizza Prosciutto
TRATTORIA DELLA RAVIOLINA / PORTU KALEA, 9 / DONOSTIA - SAN SEBASTIÁN / 943 42 87 45
Y de postre... PANNACOTTA DE LA NONNA O BOLA DE HELADO
PIZZAS ARTESANAS
COPA DE HELADO
auténtica receta tradicional
Dulces TentacionesDulces Tentaciones
BARÓN DE LEY Rosado de Lágrima de Rioja
HOMENAJE Chardonnay de Navarra
CUATRO RAYAS Verdejo de Rueda
BARÓN DE LEY Rioja
TINTOS RIOJAMARTÍNEZ ALESANCO Vino del año
MARTÍNEZ ALESANCO Crianza
MUGA Crianza
BARÓN DE LEY Reserva
BARÓN DE LEY 0’5L Reserva
FINCA MONASTERIO DE BARÓN DE LEY Vino de Autor
Peroni
Kronenburg
Konig 0’5L
Cerveza Sin Gluten
Refresco (Coca cola - Fanta - Nestea)
Agua Mineral 0’5 l
Acqua Panna
Agua con Gas San Pellegrino
Caña San Miguel
Cañon San Miguel
Cerveza Sin Alcohol
Alhambra
2,50
2,75
3,75
3,75
3,95
3,95
3,20
2,10
2,95
2,95
3,75
3,75
3,95
3,95
2,75
2,50
2,75
10,95
13,95
23,95
21
14
24,50
13,95
10,95
12,95
13,95
ItalianosItalianosItalianosItalianosItalianosItalianosItalianosItalianosItalianosItalianosItalianosItalianosItalianosItalianosItalianosItalianosItalianosItalianosItalianosItalianosItalianosItalianosItalianosItalianosItalianosItalianosItalianosItalianosItalianosItalianosItalianosItalianosItalianosItalianosItalianosItalianosItalianosItalianosItalianosItalianosItalianosItalianosItalianosItalianosItalianosItalianosItalianosItalianosItalianosItalianosItalianosItalianosItalianosItalianosItalianosLAMBRUSCO ROSATO - Emilia Romana 2’50
2’50
10’95
10’95
10’95
14’95
15’95
14’95
14’95
15’95
17’25
26’50
LAMBRUSCO ROSSO (TINTO) - Emilia Romana
LAMBRUSCO BIANCO - Emilia Romana
NERO D’AVOLA MONTE PIETROSO - Sicilia
SANGRE DI GIUDA (TINTO FRIZZANTE SEMIDULCE) - Lombardía
MOSCATO ROSATO MOLTENI - Asti Piamonte
MOSCATO BIANCO MOLTENI - Asti Piamonte
PROSSECO TERESA RIZZI - Veneto
CHIANTI GIULIO STRACCALI ROSSO (TINTO) - Toscana
IL POZZO BAROLO ROSSO (TINTO) - Piamonte
CARTA DE VINOS
TRATTORIA DELLA RAVIOLINA / PORTU KALEA, 9 / DONOSTIA - SAN SEBASTIÁN / 943 42 87 45
BLANCOS
ROSADO
SANGRÍAJarra de sangría fresquita y refrescante aromatizada con fruta
natural y elaborada al momento con los mejores vinos.
LAMBRUSCO ROSSOLAMBRUSCO ROSSATOLAMBRUSCO BIANCOPROSECCO
15’953’90
15’953’90
15’95
21’50
cervezas agua y refrescos
-Receta original de 1894-