VERDOLAGAAlemn: PORTULAK

SUPERALIMENTOLa verdolaga destaca sobre todo porque esuna de las verduras ms ricas en omega-3 que se conocen.Una taza de la planta fresca puede contener 400 mg. de este cido graso esencial. Pero adems nos ofrece un aporte muy completo de gran variedad de nutrientes y de principios medicinales: Vitaminas: A, betacarotenos (7 veces ms que la zanahoria), B1, B2, B3, C, E (una de las plantas que ms contienen)... Minerales: potasio (ms que las espinacas), calcio, magnesio (una de las mejores fuentes vegetales), hierro, fsforo... Aminocidos Bioflavonoides como liquiritina Antioxidantes importantes como glutatin o betalanas (en sus pigmentos) Neurohormonas y neurotransmisores en la planta fresca como dopamina y l-noradrenalina (accin vasoconstrictora, antihipotensora y que ayuda a reducir hemorragias)

La verdolaga o lengua de gato, es una planta comestible muy nutritiva para el ser humano al proteger el sistema inmunolgico y ser un alimento anticancergeno por su aporte considerable de antioxidantes yOmega 3.Ayuda al sistema digestivo por su fibra, al sistema urinario por limpiar la vejiga y auxiliar en el tratamiento del acn ya que elimina el exceso de cebo en el organismo, por lo tanto, ayuda incluirlas en las dietas para adelgazar.Auxiliar para eltratamiento contra el cncer, la verdolaga tiene aminocidos que fortalecen el sistema inmune considerablemente y su cido asprtico expulsa el amonaco y otros componentes qumicos que el cuerpo recibe durante las radiaciones, adems de inhibir el crecimiento tumoral.Su amplio contenido de minerales como el magnesio, el calcio y potasio la hacen un excelente alimento para nios, adolescentes y deportistas por aportar energa y mltiples vitaminas para una adecuada nutricin.En cambio, si se usa una infusin ms moderada para consumo interno, su empleo est indicado para el tratamiento de problemas hepticos y digestivos, como diurtico e incluso como estimulante.Es muy importante saber, que el consumo de la verdolaga debe hacerse con moderacin, ya que esta planta posee alcaloides; por eso debe consumirse 4 o 5 veces por mes para una adecuada nutricin de la canasta bsica.

Final del formulario

Cmo se consume?Son comestibles sus tallos, hojas, flores y semillas. Tiene un sabor suave, ligeramente acidulado, al que debe el nombre de "vinagrera" por el que se la conoce en algunos sitios, se puede tomar de muchas maneras: Fresca en ensaladao cualquier otra presentacin cruda. Cocinada, preferentemente al vapor, o salteada. El jugo: podemos extraerlo de la planta fresca con una licuadora, o aadirla a un batido. Las recomendaciones diarias en general son de un mximo de 100 gr. de planta fresca licuada, o de 1 a 3 cucharadas de jugo que se puede mezclar con agua o miel. Macerada en vinagre. En infusin, ya sea con la planta fresca o seca. El tiempo de maceracin ser breve para que no pase demasiado cido oxlico al agua. La planta seca: aunque fresca es como conserva todas sus propiedades, tambin podemos secarla y despus aprovecharla para infusiones, aadirla pulverizada a sopas (sirve como espesante), ensaladas... etc. Harina: de sus semillas secas se puede hacer una harina a la que se le da uso en la cocina, como es tradicin en Kenya. Tintura; macerada en alcohol. Decoccinde las semillas.

DESCRIPCIN Y CMO DIFERENCIARLA Planta suculenta, rastrera muy ramificada, que puede alcanzar unos 50 cms. de altura, tallos rojizos, savia transparente, hojas ssiles de 1 2 cms., a menudo rojizas en los bordes, flores amarillas ssiles y terminales de 5 ptalos, solitarias o en grupo, y slo abren por poco tiempo al da. Los frutos en forma de cpsula contienen mltiples semillas de color oscuro. Si no conocis esta especie, es muy importante que estis seguros de que es la planta correcta antes de usarla, un error de identificacin puede tener consecuencias indeseables y riesgos para la salud que nunca hay que asumir. Otra especie muy similar pero txica, que suele crecer cerca de la verdolaga, es la euphorbia maculata, hierba de la golondrina. Aunque son parecidas, tienen varios rasgos que las distinguen. Por ejemplo, la planta txica tiene las hojas ms pequeas y finas, y puede presentar una mancha rojiza en el centro de las mismas, adems est cubierta de vello, las flores son diferentes a las de la verdolaga, y si partimos el tallo de la planta txica sale una savia de color blanco, mientras que la de la verdolaga es transparente.

PLANTA MEDICINALLa verdolaga tambin se ha conocido durante siglos por sus virtudes medicinales, tanto en uso interno como externo.Su abundante muclago, entre otras cualidades, ha hecho que algunos como Leclerc, la considerasen una cataplasma interna por su poder para suavizar y calmar irritaciones de rganos internos.Por va internase puede tomar en las diversas presentaciones expuestas arriba.Si va a ser usada de forma externa,se puede hacer una cataplasma machacando la plantahasta que tenga la consistencia adecuada, o aplicar una compresa empapada en el jugo de la planta, o en la infusin, tintura, etc.

A continuacin se describen algunas propiedades que se le atribuyen, y tambin diferentes ejemplos de usos tradicionales contra problemas de salud. Una parte de estas propiedades ha sido demostrada actualmente de forma cientfica, otra parte muestra la utilidad que el hombre le ha dado durante siglos.

PropiedadesActividad neurofarmacolgica, antibacteriana, antiescorbtica, analgsica, antifngica, antihemorrgica, antiinflamatoria, antiparasitaria, antitusiva, antilcera, broncodilatadora en personas asmticas, calmante, depurativa, diurtica, efecto antioxidante, estimulante uterino, fortalece el sistema inmune, hepatoprotectora frente a determinados txicos, hipoglucmica, hipolipidmica, purificadora de la sangre, reductora de resistencia a la insulina, refrescante, relajante muscular, reguladora de la funcin intestinal, vermfuga, vulneraria.

Algunos ejemplos de su uso tradicional como remedio naturalEsto son slo ejemplos, porque la versatilidad de esta planta hace que se haya aprovechado de muchas otras formas.ANALGSICO: el jugo de la planta.ANTIHEMORRGICO: las sumidades floridas.ANTIPARASITARIO: Se consume contra los oxiuros, scaris lumbricoides y anquilostoma, entre otros. Con este fin se toma el jugo de 100 gramos de planta fresca licuada por las maanas durante 3-5 das. Tambin se ha usado la decoccin de sus semillas, o la planta cocinada en la dieta.ARTRITIS: la planta en la dieta y tambin aplicaciones externas.COLIRIO: aplicada con polenta en forma de cataplasma externa.DEPURATIVO: Por su efecto depurativo, purificador de las sangre, antiescorbtico, laxante y antibacteriano, algunos estudios sugieren su utilidad en enfermedades del hgado, estomatitis, bazo, riones, vejiga o sistema cardiovascular.DIARREA, DISENTERA: el jugo fresco por su accin calmante. Algunas investigaciones en China sugieren su utilidad en la disentera bacilar.DIENTES Y ENCAS: mascar la planta (dientes sensibles, encas dbiles...).DIURTICO: El jugo de la planta fresca ejerce una accin diurtica y calmante que se usa para suavizar problemas de la vejiga.DOLOR DE CABEZA: aplicada con polenta en forma de cataplasma externa, o mezclada con aceite y aplicada externamente.ESPASMOS MUSCULARES: el extracto acuoso ha demostrado calmarlos aplicado de forma externa.HEMORROIDES: cocinada o fresca como alimento.HERIDAS: se aplica la planta fresca machacada en forma de cataplasma.HIPERTENSIN: por su accin diurtica, abundancia en potasio y omega-3 puede ser un alimento recomendable.INFLAMACIONES EN GENERAL: aplicada con polenta en forma de cataplasma externa.MASTITIS: externamente, cataplasma de las hojas machacadas.PICADURAS: ejerce un efecto calmante, se aplica la planta fresca machacada en forma de cataplasma.PIEL: en diferentes problemas de piel, desde alergias, abcesos, quemaduras, dermatitis, imptigo, piel seca, etc. Se usa la planta machacada de forma externa.PROBLEMAS GSTRICOS: incluida en la dieta.PROBLEMAS HEPTICOS: incluida en la dieta.VITLIGO: se cree que la planta podra normalizar la pigmentacin cutnea. Usada de la misma forma que en problemas de piel.

ALGUNAS INVESTIGACIONES CIENTFICASSangrado uterino anormal en la premenopausiaLa verdolaga es usada en Irn como remedio tradicional contra este problema. En un ensayo clnico en la Facultad de Medicina de Irn (Fatemieh University of Medical Sciences, Qom), 2009, se lleg a la conclusin de que el tratamiento con semillas puede ser efectivo. Se dio el polvo de las semillas, 5 g. con un vaso de agua cada 4 horas durante 3 das a las pacientes, 48 horas despus del comienzo del sangrado. El 80% de las pacientes informaron de que la duracin y volumen del sangrado se redujeron, y de que la menstruacin se haba normalizado sin efectos adversos. Esto continu as durante el seguimiento de 3 meses.

Protector hepticoEn un estudio de laboratorio realizado en la India con ratones, se demostr que el tratamiento con extracto hidroalcohlico de verdolaga protege al hgado de la hepatotoxicidad inducida por el antibitico rifampicina. (Department of Pharmacology, Padam, Dr. D. Y. Patil Institute of Pharmaceutical Science and Research, Pimpri, Pune, 2007).DiabetesEn un ensayo clnico en Yemen, con pacientes diabticos tipo 2, se lleg a la conclusin de que el tratamiento con semillas de verdolaga poda ser efectivo y seguro como terapia adyuvante por su notable efecto hipoglucmico, hipolipidmico, y reductor de la resistencia a la insulina. Los pacientes tomaron 5 g. de semillas dos veces al da, (Department of Organic Chemistry Pharmaceutical Biochemistry, Faculty of Pharmacy, Sana'a University, Madbah, Sana, 2011).

PRECAUCIONEScido OxlicoEsta planta, al igual que otras como las espinacas o la remolacha, contiene cido oxlico lo que hace recomendable su consumo con moderacin. Este cido no es perjudicial en s, pero si consumimos un exceso de alimentos ricos en l, y no bebemos demasiada agua, aumenta el riesgo de padecer clculos en el rin. Las personas con tendencia a desarrollar estos clculos deben tener especial precaucin.EmbarazoAnte la posibilidad de que la verdolaga pudiera provocar contracciones uterinas, algunos autoresno recomiendan su ingesta durante el embarazo.NitratosEsta verdura, tambin acumula nitrato, por lo que es recomendable su cultivo ecolgico y no recalentarla una vez cocinada.Medicamentos broncodilatadoresLa verdolaga podra interactuar con medicamentos broncodilatadores.

ESTA INFORMACIN ES SLO CON FINALIDAD EDUCATIVA, EN NINGN CASO ES O SUSTITUYE LA CONSULTA, TRATAMIENTO O DIAGNSTICO DEL PROFESIONAL DE LA SALUD COMPETENTE.

http://laboticaescondida.blogspot.com/2012/12/verdolaga-el-superalimento-medicinal.htmlhttps://books.google.com.ec/books?id=YJ1hAAAAcAAJ&pg=PA206&lpg=PA206&dq=planta+de+guete&source=bl&ots=WXH2o1lLyp&sig=RcLRhBXv5eIMBctOjcNKwlotpMU&hl=es&sa=X&ved=0ahUKEwip25XMp6fKAhVGmw4KHUULBmEQ6AEIMjAF#v=onepage&q=planta%20de%20guete&f=false

KALANCHOE- Planta de Goethe (alemn)ESPAOL: Kalanchoe daigremontiana, Aranto o Espinazo del DiabloALEMN: Planta de Goethe, kalanchoe daigremontiana , aranto , Rckgrat des Teufels(LA DOSIS DIARIA RECOMENDADA ES UNA HOJA DIARIA)Kalanchoe daigremontiana, Aranto o Espinazo del Diablo

Sus propiedades medicinales son especialmente conocidas en Amrica Latina, Asia y frica.Algunas especies de Kalanchoe, ingeridas internamente, o aplicadas a la zona del cuerpo afectada, combaten desde lesiones y enfermedades celulares, en especial el cncer, hasta heridas profundas y gangrenadas de difcil cicatrizacin, respectivamente.Para el agricultor naturistaJosep Pmiesposeen semejantes propiedades medicinales las tres especies de Kalanchoe: el Kalanchoe pinnata (Bryophyllum pinnatum), elKalanchoe gastonis-bonnieri (Bryophyllum gastonis-bonnieri)y laKalanchoe daigremontiana (Bryophyllum daigremontianum),llamada tambin Aranto o Espinazo del Diablo.De cualquiera de las tres anteriores especies de Kalanchoe la ingestin de sus hojas crudas, en ensalada o como zumo fresco o infusin, sirve para combatir efectivamente el cncer, los tumores y abscesos, la hipertensin, los clicos renales, diarreas, etc.Estudios clnicos realizados sobre las Kalanchoe indican que puede haber toxicidad si se abusa de la planta y sealan que el consumo de ms de 5 gramos/da, por kilo de peso de la persona, es txico. La dosis recomendada es 10 veces inferior a esta cantidad, 30 gramos diarios de hoja fresca en dos tomas (LA DOSIS DIARIA RECOMENDADA ES UNA HOJA DIARIA)De uso tpico, las hojas machacadas como cataplasma o su zumo mezclado con aceite para aplicar como ungento, son un potente antiinflamatorio, antihemorrgico, astringente y cicatrizante.El Amrica del Sur, elKalanchoe pinnata, se usa en medicina tradicional para el tratamiento de la tos, lceras, heridas, golpes, quemaduras, picaduras de insecto y otras enfermedades de la piel. En India se utiliza para enfermedades hepticas. Numerosos laboratorios en universidades y hospitales de todo el mundo han comprobado sus efectos anticanceroso, antihistamnico, antiinflamatorio, antidiabtico, antilgico (contra el dolor) y antiulceroso en lceras de estmago.El Kalanchoe contiene diferentes compuestos qumicos, entre los que se encuentran: flavonoides, cidos grasos, y triterpenoides como los bufadienlidos, que tienen actividad citotxica ante diferentes lneas celulares cancergenas. Los bufadienlidos son esteroides cardioactivos ya conocidos por los antiguos egipcios (bulbo de Urginea scilla) y romanos.Los bufadienlidos (bufo = sapo) son compuestos orgnicos que se encuentran en algunas plantas como el kalanchoe y en las secreciones venenosas de sapos y otros. Los variados estudios existentes demuestran que los bufadienlidos tienen actividad antitumoral.El agricultor cataln Josep Pmies apunta que por su resistencia y capacidad de regeneracin y multiplicacin, el kalanchoe podra ser considerado como una "mala hierba" pero estas mismas cualidades podran ser las vencedoras frente a las agresivas e invasoras clulas cancergenas que se multiplican sin control.En el video de Josep Pmies sobre el Kalanchoe (ver ms abajo), colaciona ste los intereses de la gran industria farmacutica (el coste de un tratamiento de quimioterapia en torno a los 3000 euros) y los compara con la gran capacidad reproductiva del Kalanchoe y su fcil cultivo casero, un motivo para que este complejo farmacutico prefiera mantener esta planta especialmente a la sombra del mismo modo que a la generalidad de plantas medicinales, de las cuales adems se sirve.El Kalanchoe se puede multiplicar tanto por semillas como por brotes abventicios que producen nuevas plantitas, y esquejes. ElKalanchoe daigremontiana (Bryophyllum daigremontianum)presenta numerosos hijuelos o plntulas en los bordes de las hojas, que al caer a tierra dan lugar a nuevas plantas.El nombre de Kalanchoe (Kalancho, Calanco) proviene del chino kalan-chowi (que cae y se desarrolla).Las flores pueden ser de varios colores, rojas, purpreas, anaranjadas, amarillas, blancas La Feria de Flores de Hong Kong 2014 que finaliz el pasado 16 de marzo y a la que acudieron ms de medio milln de personas tuvo como tema principal la flor Kalanchoe. El Kalanchoe posee la particularidad de capturar la mayor cantidad de CO2durante la noche, cuando el aire es ms fro y hmedo, a diferencia del resto de plantas. Esto aumenta en 10 veces el nivel de utilizacin de sus recursos hdricos. En el ao 2013 se finaliz la secuenciacin completa del genoma del Kalanchoe. Los genes encontrados en el Kalanchoe podran resolver efectos no deseados en la produccin de biocombustibles como el bioetanol.http://alazul.com/articulo/21/kalanchoe-una-mala-hierba-cura-cancer