veranderende mvo omgeving voor agf bedrijven

MVO specialist in AGF

Corporate Social

Responsibility

Duurzaamheid in groenten en fruit

Schuttelaar 2013: verduurzaming in de Nederlandse levensmiddelenketen

Duurzaamheid in AGF

Schuttelaar 2013: verduurzaming in de Nederlandse levensmiddelenketen

Duurzaamheid in AGFkernthema’s

Productieketen van groenten en fruit:

Filmpje waardeketen

Duurzaamheid in AGF

Belangrijke duurzaamheidskwesties:

• Arbeid eerlijk en gezond regelen.

• Grondstoffen schaarste – er ontstaat een business case voor MVO. Bijvoorbeeld cacao.

• Moeilijke economische tijd maakt dat investeringen voor innovaties wat achterblijven

• Druk komt van de markt om eerlijke handel

1. Primaire sector: landbouw1. Primaire sector: landbouw

2. Fabrikanten/ groothandel


• Zij zijn vaak aanjager van duurzaamheid, richting de producent. Zij vertalen de markt eisen door naar de origine.

• Wil de consument informeren over productieproces, herkomst van voedsel

• Wil gezonde voeding promoten – zeker in het licht van toenemende obesitas, ook bij kinderen.

• Convenant voor duurzame import van groenten en fruit sinds 2012: naar volledig sociaal gecertificeerde import.

• Verpakkingen vernieuwen: minder belastend, recyclebaar, kleiner zorgt voor minder bederfDe AGF branche komt nu samen om duurzame verpakkingsdoelen te stellen.

• Transport efficienter maken: beladingsgraad omhoog, minder kms maken

• Business to business communicatie: duurzaamheidsrapportages

2. Fabrikanten/ groothandel


• Tegengaan van voedselverspilling en afvalbeperkenlet op: dit kan tegenstrijdig zijn in de winkel..!

• Consument informeren:

• In de winkel met labelling, QR codes, het Vinkje, flyers

• Op website met meer achtergrondinfo, recepten

3. Retail

• Centraal staat: vertel het verhaal van de producent aan de consument.

• Wat niet weet, wat wèl deert.

• Omgekeerde bewijslast: als je niets vertelt, ‘zal het wel niet goed zitten.’

• Dit is ook van groot belang voor de vorige schakel, de fabrikanten die de producten met merknamen maken en vermarkten.

3. Retail


• Service, goede prijs, transparantie en goed gevoel (er gerust op zijn dat e.e.a. in de productie gezond en eerlijk geregeld is)

• Streekproducten populair, consument zoekt authenticiteit, wil het verhaal van het product horen – hoe meer inzicht hoe meer vertrouwen

• Koopt meer duurzaam fruit

• Verwacht dat bedrijven het voortouw nemen in verduurzaming en gezond maken van de wereld

4. Consument

Consument alert en argwanend door:

Voedselschandalen, zoals:

Paardenvlees

EHEC

HR schandalen

Asperges

Champignons

4. Consument

• De helft van de Nederlanders wil gezonder eten. Redenen om het niet te doen: ongezond is te lekker, onregelmatig leven, kost veel tijd en geld,

• De helft van de Nederlanders wil duurzamer eten. Redenen om het niet te doen: te duur, onduidelijke verpakkingen, moeilijk te krijgen

• Wat de consument verwacht van duurzame producten:

• een goede prijs voor de boer,

• milieuvriendelijke productie,

• eten uit het seizoen en

• Eten uit de streek

GfK 2010: Consumentenonderzoek gezond en duurzaam eten

4. Consument

• De markt vraagt om duurzame producten.

• Lokale binding is steeds belangrijker! Hoe meer je een consument kan vertellen, hoe groter het vertrouwen.

• Technologie maakt dat de consument makkelijk informatie kan opzoeken.

• MVO wordt gebruikt als onderscheid door bedrijven; MVO wordt in de markt gezet.

• Bedrijven moeten MVO gestructureerd organiseren met MVO pijlers, concrete doelen en indicatoren.

Trends in duurzaamheid en voedsel

• De hele keten moet samenwerken en hun kwesties aanpakken om een duurzaam eindprodukt te realiseren.

• De klanten zijn steeds meer geïnteresseerd in gezonde en duurzame producten.

• Vertel het verhaal van de teler en het product: dat wil de klant horen.

Samenvatting

• Beweegt de markt om u heen ook zo met steeds meer duurzaamheidseisen?

• Bent u aan het zoeken hoe u preferred supplierwordt of blijft?

• Ik kan u helpen door pro-actief én business minded uw duurzaamheidsstrategie te concreet te maken.

Toekomst: winst én duurzaamheid

MVO specialist in AGF

Corporate Social

Responsibility

Vragen of opmerkingen?

Ik hoor ze [email protected]

veranderende mvo omgeving voor agf bedrijven

Documents