JULIANA GRAZINI DOS SANTOS

Nutricionista, especialista em nutrição materno infantil, mestre em ciências aplicadas à pediatria e doutora em Informação e Comunicação.

Preocupada com a qualidade e competência dos profissionais especialistas na área de nutrição, também trabalho com a valorização e promoção da qualidade da formação de profissionais especialistas, promovendo intercâmbios estudantis e de pesquisa, criando parcerias institucionais, facilitando o fluxo de informação e o deslocamento de estudantes e profissionais no Brasil e Europa.

Presidente da Verakis

Associação que atua no âmbito internacional com o objetivo de popularizar a ciência da nutrição e contribuir para a melhoria da informação divulgada para o grande público, seja ele leigo ou especialista.

Neste sentido ela também cria e viabiliza cursos nas áreas de nutrição, alimentação, saúde, comunicação e marketing de alimentos, na Europa.

Modalidade: PALESTRA

Tempo de duração: 1:30 min

Público alvo: estudantes de Nutrição e Nutricionistas interessados em ampliar seus conhecimentos científicos sobre a Nutrição em âmbito mundial.

Logística: auditório cedido para a apresentação

Custo: deslocamento do palestrante até o local do evento - a cargo do patrocinador

Data: a combinar

“A CIÊNCIA DA NUTRIÇÃO NA EUROPA: atualidades e tendências”

EVENTOS REALIZADOS NO BRASIL

Mesa Redonda Nutri Jr. USP

Comunicar Sobre Alimentação e Nutrição na Mídia

O evento abordou sobre os temas Alimentação e Nutrição na mídia: tipos de informação, quantidade e qualidade, reflexões, apresentando propostas para a melhoria da relação entre especialistas da área de nutrição e comunicadores.

novembro de 2012

Auditório “João Yunes” – Faculdade de Saúde Pública – USP

EVENTOS REALIZADOS NO BRASIL

“MARKETING OU ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL : as tensões entre mercado, ciência e sociedade”

Oportunizou o encontro de profissionais e estudantes das áreas de marketing e de produção de alimentos de São Paulo com o Professor espanhol Rafael Marañon.

março de 2012

IMeN Educação – São Paulo

EVENTOS NO BRASIL

BANDA LARGA E PRATO FINO: estratégias para a popularização da alimentação e da nutrição pela WEB.

« Como veicular as ciências dos alimentos, da alimentação e da nutrição pelos meios digitais. »

Verakis, Instituto Lenus e Estúdio Saci – agosto/2013

Local: Estúdio Saci – São Paulo - SP

Data: 07 a 10 de agosto de 2013

EVENTOS NA EUROPA

TOUR GOURMET EM PARIS

Verakis – outubro/2013

Objetivo: conhecer a gastronomia francesa, reconhecida como Patrimônio Mundial da Humanidade pela UNESCO.

Local: Paris

EVENTOS NA EUROPA

COMUNICAÇÃO DE ALIMENTOS - DA EMBALAGEM À PUBLICIDADE, PASSANDO PELAS RELAÇÕES PÚBLICAS E OS EVENTOS

TÉCNICOS

Verakis – novembro/2013

Objetivo: Transmitir conhecimentos e técnicas de comunicação específicas do setor de alimentos à profissionais da área de alimentos.

Local: Madrid - Espanha

EVENTOS NA EUROPA

APRIMORAMENTO EM NUTRIÇÃO, SAÚDE PÚBLICA, CONSUMO E COMUNICAÇÃO

Verakis e FCNAUP Portugal – Janeiro/2014

Objetivo : Entender o comportamento alimentar e saber comunicar de maneira diferente para informar, educar e incentivar os bons hábitos alimentares.

Local : FCNAUP – Porto – Portugal

EVENTOS NA EUROPA

Curso de Aprimoramento em Tecnologias Agroalimentares: qualidade de alimentos e inocuidade alimentar.

Verakis & Universidade Politécnica de Madrid – Abril/2014

Objetivo: Atualizar conhecimentos sobre teconologias, gestão da qualidade e segurança de alimentos utilizados na Europa.

Local: Universidade Politécnica de Madrid - Espanha

EVENTOS NA EUROPA

ESPECIALIZAÇÃO EM MARKETING DE ALIMENTOS, VENDAS E CONSUMO NO ÂMBITO INTERNACIONAL

Verakis – julho/2014

Objetivo: Capacitar profissionais da área de saúde, nutrição e alimentação para atuarem na área de marketing de alimentos, respeitando os preceitos básicos da ciência da nutrição.

Local: Madrid - Espanha

EVENTOS NA EUROPA

VISITA TÉCNICA ALIMENTAÇÃO E GASTRONOMIA NA FRANÇA

Verakis – julho/2014

Objetivo: conhecer a atuação do profissional especialista em nutrição e alimentação na França, assim como o maravilhoso « mundo » gastrônomico francês.

Local: Paris e arredores