orba od azukija

Sastojci:1 manja olja organskog azukija 1 litar vode 4 cm organskih kombu algi 1 kaika organskog tamarija ili 1 kaika soli 1 manji reanj organskog umbiracrnog organskog bibera u zrnu 1 organski list lorbera

Priprema:Azuki potopimo vee pre kuvanja, potapanjem poboljavamo svarljivost i skraujemo vreme kuvanja Na 1 olju azukija stavimo oko litar vode, dodamo i kombu alge. Azuki se kuva u vodi u kojoj je bio potopljen, 30-40 minuta, sve dok zrna nisu potpuno raskuvana. Pred kraj, dok zrna jo nisu do kraja skuvana dodamo so ili tamari sos i kuvamo jo 10-ak minuta. Na kraju, dodati omiljene zelene zaine, svee ili osuene: miroiju perun list Ovako pripremljena supa moe se dopuniti sezonski organskim povrem.

Salata od azuki pasulja

Sastojci:150g organskog azuki pasulja150g organskog kukuruza eerca150g organskog prazilukakaika organskog siretaso, organskog crnog crvenog i zelenog biber1 manji komadi organskog umbira 1 listi lorbera1 vezica perun lista

Priprema:Pasulj potopiti vee pre kuvanja, sutradan ga kuvati oko pola sata,dodati so, biber, lorber,umbir i kuvati dok svako zrno ne postane meko, vodei rauna da voda potpuno ispari. Duina kuvanja uvek zavisi od vrste i starosti azukija. Posebno skuvati kukuruz koji smo prethodno isprali u cediljki, pod mlazom vode. Praziluk iseckati na kolutie, posoliti, pobiberiti. Ohladiti azuki i po potrebi, procediti i pomeati sa kukuruzom i prazilukom, preliti siretom iposuti iseckanim listom peruna. Pre posluenja, izvaditi list lorbera i komadi umbira.

Sarmice od zelja

Sastojci:2 veze organskog zelja100 g samlevenih organskih oraha1 organski luk4 enja organskog belog luka biozain po ukusumleveni organski biber1/3 kaiice organske mlevene paprike1 oljica organskog pirina okruglog zrna1 veza organske miroe3 kaike organskog maslinovog ulja1 kaika organskog skroba1 velika organska pavlaka

Priprema:Listove zelja dobro oprati i stanjti odebljale stabljikice, popariti nekoliko minuta da omekaju. U veu iniju pomeati samlevene orahe, iseckani luk i beli luk, biozain i biber po ukusu, mlevenu papriku i oprani pirina. Masu dobro izraditi i zaviti sarmice. Reati ih jednu do druge samo jedan red, naliti vodom i skuvati.Napraviti sos od miroe, preliti sarmice, kuvati jo oko pola sata na tihoj vatri.

Sos od miroe:Zagrejati maslinovo ulje, dodati sitno iseckanu miroiju i malo je propriti toliko da pusti miris. Dodati 1 kaiku kroba ili gustina, soli po ukusu, izraenu pavlaku i kuvati 10 minuta. Kada sos postane ujednaen i mirisan dodamo ga u sarmice. Ako vie volimo maslac moemo ga koristiti umesto maslinovog ulja. Posluiti uz mladi kuvani krompir.

Umak sa vlascem

Sastojci:2 dl organskog milerama1 veza organskog vlasca1 veza organskog lista peruna 1 kaika soka od organskog limuna1 kaiica soli 1 kaiica organskog eera1 kaika organskog senfamleveni organski biber po ukusu

Priprema:Izmutiti senf, eer, so, biber, sok od limuna, mileram, dodati fino iseckani vlasac, perun list, sve dobro izmeati i posluiti sa uftama od prosa, cupajzom od kelerabe i krastavac salatom.

Ukusni maslac sa vlascem

Sastojci:100 g organskog maslaca1 veza organskog vlascasoli po ukusu2 enja organskog belog luka

Priprema:Maslac ostaviti da odmekne na sobnoj temperaturi. Vlasac dobro oprati pod mlazom vode i to sitnije naseckati. Beli luk istucati u avanu.U mekani maslac umeati vlasac, so po ukusu, beli luk, dobro izraditi i staviti u friider da se stegne. Posluite sa tostom ili nekim toplim pecivom... Namaite maslac pospite prenim organskim integralnim susamom i izrendajte parmezan.Posluite uz meanu salatu od rotkvica.Na slian nain moete napraviti maslac sa bosiljkom, origanom, estragonom, miriijom, lukom, afranom, mlevenom ili tucanom paprikom, ilijem... Moete ga obojiti u crveno, dodajui mu organsku mlevenu papriku; u uto, dodajui mu afran; u narandasto, dodajui mu kurkumu, kari. Maslac se veoma brzo sprema pa nema razloga da ga due drite u friideru. Pripremajte uvek sve i vodite rauna da i sam maslac bude to sveiji.

Cukini rolnice

Sastojci:600 g organskih cukini tikvica200 g organskog feta sira150 g mesnate organske crvene paprike1 organska veza perun lista1 veza organske nane2 kaike organskog maslinovog uljaMleveni miks organskog bibera: crveni, crni, zeleni po ukusu1 raani organski hleb

Priprema:Izmrviti feta sir i pomeati sa iseckanom izgrilovanom paprikom, perunom , sveom nanom i mlevenim biberom. Cukini tikvice isei po duini i izgrilovati na zagrejanom ulju.Nafilovati grilovane cukini tikvice, urolati i posluiti sa opskom salatom i raanim hlebom .

pargla sa estragonom

Sastojci:1 pakovanje organskih pargli, blaniranih1 veza organskog mladog luka1 uta organska patison tikvica100 gr mladog organskog graka eerca, blaniranog50 gr organskog kukuruza eerca, blaniranog 1 kaika sveeg organskog estragona kaike biozaina kaiice crnog organskog bibera2 kaike organskog maslaca

Priprema:Na umerenoj vatri rastopiti maslac i dodati mladi luk iseen na tapie duine 5 cm. Propriti 1 minut, dodati graak, kukuruz, tikvicu iseenu na renjeve, parglu iseenu na 10 cm, biber i biozain. Propriti 2 minuta pa umeati estragon. Posluiti odmah.

argarepa i celer sa umakom od miroije

Sastojci:200 g organskog celera korena 200 g organske argarepe1 manji svei organski krastavac 1 organski komora 1 organska tikvicasok od organskog limuna1 dl organskog jogurta1 veza organske miroe2 kaike organskog maslinovog uljaso po ukusu

Priprema:Za umak izmeajte jogurt, 2 kaike limunovog soka, ulje, so i sitno naseckanu miroiju Opranu i oienu argarepu i celer nareite na tapie i isprskajte preostalim limunovim sokom. Krastavac i tikvice dobro operite i iseckajte na tapie, a komora na ploke. Povre stavite na vei tanjir i posluite uz dobro ohlaen umak.Biozain

Vlastiti bio zain moete veoma jednostavno napraviti od osuenog organskog povra i organskih zainskih biljaka.U prodavnicama zdrave hrane moete kupiti organsko sueno povre i osuene zelene zaine. Usitnite ih u multi praktiku ili avanu, pomeajte sa solju i dobiete potpuno bezbedan zain - bez aditiva i vetakih boja.

Dobra i sigurna kombinacija je:

Sastojci:1 olja suve organske argarepe1 olja suvog organskog korena peruna olje suvog organskog korena celera olje suvog organskog krompira1 olja suvog organskog lista peruna1/3 olje veoma sitnog organskog kukuruznog griza olje soli1 kaiica organske kurkume

Priprema:Usitnjene sastojke pomeajte i uvajte u staklenoj tegli. Svakog meseca pripremite novu koliinu zaina.Budite potpuno slobodni, kombinujte povre i zaine koje volite i u koliinama koje su vam potrebne za mesec dana.

Biozain 2Sastojci:300 g organske argarepe 1 kom srednje veliine organski praziluk 1 kom srednje veliine organski celer sa liem 1 kom srednje veliine organski perun sa liem1 kom srednje veliine organski patrnak1 manji komora250 g soli1 kaiica organske kurkume

Priprema:Odvojite listie i sitno ih iseckajte na dasci, vrste delove sameljite u multi praktiku, pomeajte sa listiima i solju, sipajte u staklene tegle i stavite u friider, gde moe stajati oko dva meseca.Bio-zain koristimo vodei rauna da ne dodajemo so jelu koje spremamo - obino je dovoljno slano od samog zaina. Biozain moete pripremati i svakodnevno, tada nema potrebe za veom koliinom soli i uvek moemo napraviti kombinaciju povra po sopstvenom izboru.

Slatko od jagoda i rabarbare

Sastojci:5o g organske rabarbare50 g organskih jagoda 1 kg organskog eera

Priprema:Stabljike rabarbare oljutiti isei na kockice uvaljati u eer i kuvati dok ne odmekne, oprane i prosuene jagode dodati i kuvati dok se slatko ne zgusne uz stalno meanje. U suve teglice sipati toplo slatko i staviti u rernu na 90 stepeni oko pola sata. Hermetiki zatvoriti teglice.

Kompot od ljiva i jabuka

Sastojci:500 g organskih jabuka 500 ml vode 40 g organskog tranog eera 2 cm organskog vanil tapia organskog limunatapi organskog cimeta

Priprema:Jabuke operite, oljutite i iseckajte na krike. Izvadite im semenke, a krike stavite u kipuu vodu. Dodajte eer, limun iseen na kolutie, tapi cimeta, komadi tapia vanile i kuvajte 10-15 minuta. Kompot od jabuka posluite rashlaen.Zimi, umesto sveih, moemo napraviti kompot od suvih ljiva.

Kolaii bez peenja

Sastojci:2 zrele organske banane,1/2 velike olje organskih peninih klica1 kaiica organskog tan-a,1 kaiica organskog jemenog slada,2 kaiice organskog kakao praha

Priprema:Izgnjeite banane viljukom, umeajte klice i izradite masu. Formirajte kolaie i ukrasite na sledei nain: pomeajte tan, jemeni slad i kakao sa vrlo malo vode, razmutite, dea dobijeni okoladni preliv. Prelijte preko kolaia. Zavrite ukraavanje kolutiima banane.

Slatki lasi

Sastojci:3 dela vode / kuvati vodu 10 minuta i ohladiti je na sobnu temperaturu /1 deo organskog jogurta, najbolje svee pripremljenog kod kueorganskog tranog eera po ukusuorganske ruine vodice po ukusuorganski kardamom u prahu po ukusu

Priprema: Pomeajte vodu i jogurt, ujednaite napitak, a zatim dodajte redom ostale zaine i dobro promeajte.

Lasi

Lasi, lagan i hranjiv napitak, pravi se od jogurta razblaenog prokuvanom vodom, prethodno ohlaenom na sobnu temperaturu. Uz dodatak zaina, dobiete sladak ili slan lasi, pa ako vam je jogurt preteak, moete uivati u lasiju. Napitak je veoma dobar za varenje i pije se nakon ruka ili izmeu obroka, za okrepljenje i kao poslastica. Uzima se uvek svee pripremljen, sobne temperature.

aj od umbira

Sastojci:Za dve osobe500 ml vode 3 kolutia sveeg organskog umbira, ili po ukusu 2 filter kesice organskog zelenog aja/naneMoete probati i varijantu samo sa organski umbirom

Priprema:Vodu kuvajte 10 minuta od momenta kada prokljua, a zatim dodajte kolutie umbira i kuvajte od 5 do 10 minuta, skinite sa vatre i posle 2 minuta stavite kesice aja. Izvadite ih nakon 5 minuta. Ovaj aj je izvrstan topli napitak zimi, jer umbir pojaava cirkulaciju, zagreva i poboljava varenje, a varijanta sa nanom prija leti jer nana deluje rashlaujue.

okoladni menta aj

Sastojci:(za dve osobe)400 ml organskog mleka 2 prstohvata organskog aja od mente ili dve filter kesice4 kaike organske okolade izrendane ili otopljene

Priprema:Prokuvati mleko, skloniti sa vatre dodati mentu i poklopiti . Nakon 5 minuta aj procediti. U oljice sipati okoladu, preliti je vruim ajem i promeati. Ako aj pijete prohlaen, otopite okoladu.

GiGi / ghi / je proieni maslac ili u naem narodu poznat kao maslo. Jednom pripremljeni gi moe dugo da se odri, pa kada ga pravimo za sebe moemo odmah uzeti 1 kg organskog maslaca.

U posudu / koja je najmanje tri puta vea od zapremine koju zauzima maslac / stavimo maslac i polako topimo do take vrenja, a zatim ringlu smanjimo na najniu temperaturu i ostavimo da se lagano kuva.Vano je da se previe ne odvajamo od poreta, da nam masa ne izgori.Kada prestane da se stvara pena, a gi postane zlatno proziran i pone da mirie na svee pripremljene kokice, procedimo ga kroz cedku sa gazom i ulijemo u staklenu teglu.Kada se ohladi, zatvorimo teglu i odloimo do upotrebe. Gi koristimo umesto ulja, za kuvanje, dinstanje i prenje.Moemo ga koristiti i kao ukusan, hranjiv namaz. Tanko namaemo hleb ili tost gijem, pospemo proprenim susamom, dodamo sve sir, rotkvice, paradajz, sitno seckane listove bosiljka, peruna

Laki doruak od raanih pahuljica

Sastojci:3 kaike organskih raanih pahuljica2 kaike organskog griza od belog kukuruzaprstohvat soli1 kaika organskog suvog groa2 organske suve smokve2 organske urme

Priprema:Na tihoj vatri skuvati raane pahuljice i griz od belog kukuruza, dodati malo soli. Iseckati smokve i urme. U skuvanu kau dodati suvo groe, urme i smokve dobro izmeati i servirati za doruak.

Salata sa kuvanom rai

Sastojci:100 g organske rai2 ake organskog matovilca1 organski luk3 enja organskog belog luka10 organskih zelenih maslina2 organska paradajza3 organska eri paradajza crvena 3 organska eri paradajza uta 50 g organskih pargliso po ukusuorganski biber mleveni4 kaike organskog maslinovog ulja

Priprema:Vee pre kuvanja ra potopiti da nabubri. Skuvati ra u razmeri 1:2, poklopiti i ostaviti sa se ohladi. Dobro oprati pargle i marinirati ih. U skuvanu ra umeati maslinke, matovilec, na renjeve iseen paradajz, sitni iseckan luk i beli luk, eri /ako je krupniji od vinje rasei ga na pola/, pargle, so, biber, maslinovo ulje. Sve lagano izmeati i posluiti.

pagete sa pestom genoveze

Sastojci:400 g organskih pageta br. 310-20 g organskog maslaca Za pesto genovese:30-40 g organskog sveeg bosiljka 40 g organskih pinjola ili organskih oraha 40 g izrendanog organskog parmezana 40 g izrendanog omiljenog tvrdog organskog sira 3 enja organskog belog luka 100 ml organskog maslinovog ulja so po ukusu Priprema:Uvek prvo ponite sa spremanjem pesta ili nekog drugog nadeva, tempirajui vreme tako da u istom momentu zavrite kuvanje i testenine i nadeva.U multipraktik stavite naseckani bosiljak, pinjole, izrendane sireve, iseckani beli luk i oko 50 ml maslinovog ulja. Meavinu usitnite, a zatim dodajte preostalo ulje, so i sve zajedno jo malo izmeajte. Pripremljeni pesto stavite u staklenu teglicu.pagete skuvajte u posoljenoj kipuoj vodi i ocedite.U iroj tavi otopite maslac, dodajte 2-3 kaike pesta i zajedno kratko izmeajte. Moete ostaviti vodu u kojoj se kuvala testenina, dodati malo soka od organskog paradajza, jedan eanj iseckanog organskog belog luka, malo organskog prosa ili kus kusa , iseckanog lista organskog peruna. Dobiete vrlo ukusnu orbicu koju moete u slast pojesti posle pageta.pagete posluite uvek tople, a po elji, moete posuti izrendanim parmezanom ili nekim drugim tvrdim sirom Pesto genovese moete pripremiti u veoj koliini. U friideru moe stajati oko dve nedelje. S pestom moete pripremiti i njoke ili bilo koju drugu testeninu.pagete na kineski nain

Sastojci:200 g tanjih organskih pageta br. 3 200 g organskih ampinjona 2 enja organskog belog luka 100 g organske argarepe200 g organskih tikvica 200 g organskog praziluka100 g organskog spanaa100 ml organskog ulja susamovog ili maslinovog100 ml organskog tamari sosa 1 kaiica organskog umbira 1 kaiica biozaina

Priprema:Povre oistite, operite i ocedite. Praziluk i tikvice naseckajte na tanke rezance, a ampinjone na listie. Beli luk, argarepu naseckajte na rezance i blanirajte. pagete skuvajte ( ali ne do kraja) u neposoljenoj vodi, ocedite ih i ostavite na toplo mesto. U voku ili dubljem tiganju zagrejte ulje kratko proprite beli luk i argarepu pa ih istresite na pagete. U istu posudu dodajte malo ulja, proprite praziluk i tikvice pa ih istresite na pagete. Pripremu ponovite sa panaem i ampinjonima. Na kraju dodajte umbir, tamari sos i biozain, promeajte, pa vratite u posudu ili vok. Pripremljeno povre i pagete lagano izmeajte i kratko zagrejte.

Klice od penice

Sastojci:100 g organske penice1 tegla koja mora biti najmanje tri puta vea od zapremine nabubrelih semenki 1 gaza 1 gumicaPriprema:Paljivo preberati semenke, dobro operati. Voda mora diti potpuno bistra kod zadnjeg ispiranja. Seme prebaciti u teglu, sipati vodu. Teglu prekriti gazom i privrstiti gumicom i odloiti na mrano mesto. Semenke namakati najmanje 12 sati. Ponovo dobro isprati semenke, okrenuti naopake teglu da se sva voda ocedi i vratiti teglu u normalan poloaj. Semenke ispirati to ee, pogotovu leti, kada su temperature visoke /najmanje 3 4 puta; kad god proete pored njih moete ih isprati /. Nakon otprilike 72 sata, klice su spremne za upotrebu. Ispiranje je veoma vano da bi se odrala vlanost semenki, obezbedila dovoljna koliina kiseonika i da bi se spreio razvoj gljivica kojima toplota i vlaga veoma pogoduju. Pre upotrebe proklijalo seme treba drati nekoliko sati na svetlom mestu, kako bi pozelenelo. Suneva svetlost pomae da se formira hlorofil. Ovako pripremljene klice moete koristiti sirove ili marinirane i jedu se zajedno sa zrnom. Klice penice se jedu kada je klica otprilike veliine semen,a a to je treeg dana. Mogu se samleti i dodati supama varivimaZa pripremanje klica koristite uvek samo itarice iz organske proizvodnje.Napitak od penice

Sastojci:2 dl organske penice 1 tegla od 1 l1 gaza 1 gumica za povezivanje tegle

Priprema:Dobro operite penicu, stavite je u teglu, sipajte tri olje vode i ostavite da stoji 48 sati. Tenost odlijte u tamnu staklenu bocu i odloite u friider. Napitak je nastao fermetacijom vode i penice, veoma je bogat vitaminima i treba ga to pre popiti. Moete ga koristiti i za neka kraa kuvanja. Semenke penice moete koristiti samo tri puta. Drugi put nalijte isto tri olje vode, ali ve nakon 24 sata procedite tenost. Posle treeg puta, semenke bacite. Ukus tenosti usled fermentacije podsea na bozu - moete ga prilagoditi sebi dodavanjem zaina, limunovog soka ili meda...Za ovakve napitke koristite samo penicu iz organske proizvodnje. Leti, kada su jako visoke temperature, naite neko hladne mesto na kome ete uvati teglu sa vodom i penicom

Penica sa krompirom i blitvom

Sastojci:100 g organske penice 6 organskih krompira2 veze organske blitve 4 enja organskog belog luka 1 veza organskog perun lista4 kaike organskog maslinovog uljabiozain po ukusu mleveni organski biber

Priprema:Vee pre kuvanja, penicu dobro oprati i naliti vodom da nabubri. Skuvati je na tihoj vatri, skinuti sa vatre, uukati i ostaviti da se dokuva i prohladi. Krompir obariti u slanoj vodi. Zagrejati maslinovo ulje dodati iseckani beli luk, propriti dok ne otpusti miris, dodati na rezance iseckanu blitvu i kratko prodinstati. Skloniti sa vatrei dodati: kuvanu penicu, biozain po ukusu, biber po ukusu, iseckani list peruna, krompir i sve lagano izmeati. Posluiti kao kompletno jelo uz salatu od krastavaca.

ufte od prosaSastojci: oljice skuvanog organskog prosa1 vezica organskog lista peruna2 kaike organskog integralnog susama 1 kaiica organske aleve paprikaprstohvat ilijabiozain po ukusucrni organski mleveni biber2 enja belog organskog luka1 glavica organskog luka

Priprema:Sitno iseckati beli luk i luk, dodati proso, alevu paprika, malo ilija ako volimo ljuto, iseckani list peruna, ispreni susam, mleveni biber, biozain i dobro izmesiti. Ostaviti 15 minuta da se sastojci promu, formirati finije tanke uftice, neno ih uvaljati u neko organsko integralno brano /uvek je dobro ufte uvaljati u brano da se ne lepe/ i priti na organskom kokosovom ulju ili u rerni, na 180 stepeni, par minuta na jednu pa na drugu stranu, tako da dobiju zlatastu boju. Posluiti uz upajz od tikvica i opsku salatu.

ufte od pirina

Sastojci:1 olja skuvanog organskog pirinabiozain po ukusuorganski mleveni biber po ukusu 1 veza organskog lista peruna3 kaike samlevenog peenog organskog integralnog susama

Priprema:Za ufte moemo koristiti pirina koji nam je preostao ili ga namenski skuvati u razmeri 1:2 . U ohlaeni pirina dodati biozain, biber, susam i sitno naseckani perun. Masu dobro izmesiti i ostaviti oko pola sata. Formirati tanke uftice i ipriti ih na kokosovom ulju par minuta sa jedne i par minuta sa druge strane - dok ne dobiju finu zlatastu boju.

Rioto sa patison tikvicama

Sastojci:3 enja organskog belog luka 2 srednje organske argarepe1 srednji beli organski patison1 srednji organski uti patison1 olja organskog slatkog pirina1 organski lukbiozain po ukusu 1 veza organskog lista peruna1 veza organskog bosiljkabiber mleveni organski 1 kaika soka od organskog limuna2-3 kaike organskog maslinovog ulja

Priprema:Dobro operate pirina skuvajte u razmeri 1:2. U voku zagrejte malinovo ulje, malo proprite luk, dodajte iseckanu argarepu /moete je seckati na kolutie, tapie, kockice/.., dobro operite patison tikvice, zajedno sa korom, isecite na krike, sjedinite i prodinstajte par minuta.Dodajte skuvani pirina, biozain, biber, prodinstajte jo par minuta, skinite sa vatre, dodajte sok od limuna i iseckane listie peruna i bosiljka, izmeajte.Posluite sa nekom omiljenom sezonskom salatom.

Milanski rioto

Sastojci: 400 g organskog pirina okruglog zrna1 glavica organskog luka 100 g organskog maslaca 1,5 l vode 2 vegetarijanske organske kocke za supu2 kaiice biozaina150 ml organskog vina 1 kaiica organskog afrana u prahu 50 g narendanog organskog parmezana

Priprema:U kipuu vodu stavite kocke za supu i kuvajte oko 5 minuta. Na otopljenom maslacu kratko isprite naseckani luk i lagano ga dinstajte, dodajui supu. Dodajte oprani pirina, kratko ga proprite i dinstajte lagano dodajui supu. Pred kraj dinstanja dodajte vino, biozain i afran, a zatim parmezan. Milanski rioto posluite uz sveu sezonsku salatu.Zobeno mleko u domaoj varijanti

Sastojci:zob : voda = 1:51 mera organskih zobenih pahuljica 5 mera vode dobar prstohvat morske soli po elji 1/4 tapia organske vanilepo elji organski smei eer /organski javorov sirup / organski jemeni slad ili sl.

Priprema:Mera (npr. kafena oljica) zobi, so po elji, usitnjeni vanila-tapi se natopi u 2 mere vode (na sat vremena, celu no ili bez dueg namakanja), ubace se u blender na desetak sekundi dok se zob dobro ne usitni i tenost pobeli. U blender dodamo preostale 3 mere vode i pustimo blender da radi jo nekoliko sekundi na najjau brzinu.Dobijeno mleko odvojimo ceenjem od zobene kae i ostataka vanila-tapia.Po elji, zasladimo pre usitnjavanja zobenih pahuljica ili pre upotrebe.

uvanje: u staklenoj tegli u friideru.Duina kuvanja utie na gustinu mleka. Koristitie ga kao i obino mleko, za kafu, sa kakaom, u kolaima, vonim frapeima..Odlino je i za pripremanje umaka jer se lepo zgunjava pri kuvanju.

Kus - kus sa povrem

Sastojci:200 g organskog patlidana 1 kaiica svee organske nane so ili biozain 500 ml vode 150 g organskog kus-kusa 150 g organskog eri paradajza 100 g organske argarepe4 kaike organskog susamovog ili maslinovog ulja 250 g organskog tofua 2 enja organskog belog luka 100 g organskog luka 100 g organske mesnate crvene paprike 100 g organske ute paprike 200 g organskih tikvica

Priprema:U voku na zagrejanom ulju proprite beli luk i crni luk. Dodajte argarepu iseckanu na kolutie i kratko prodinstajte. Nakon toga dodajte oprane patlidane i tikvice iseckane na kockice, a paprike na rezance. Pospite biozainom, nanom i dinstajte na laganoj vatri 10-ak minuta. Dodajte tofu iseckan na kockice, eri paradajz i nastavite da dinstate jo 10-ak minuta. Kus-kus stavite u kipuu, posoljenu vodu u razmeri 1:2, kuvajte 3-4 minuta, tako da voda ispari i dodajte povru. Pospite naseckanim organskim listom peruna.Njoke od kukuruznog griza sa parmezanom

Sastav350g organskog svee samlevenog organskog kukuruznog griza 1 l i 250 ml vode 1 kaika soli za preliv i posip 1 organski mileram 100g organskog maslaca 1 kesica organskog parmezana

Priprema:Palentu standardno skuvajte u slanoj vodiOdmah, dok je palenta jo vrua, oblikujte njoke kaikom. Svaki puta, pre nego to ponovo zahvatite palentu, umoite kaiku u vruu vodu.Ako vam teko ide sa kaikom moete i rukama, ali i njih svaki put treba da svaki puta umoite u toplu vodu.Tepsiju dobro namaite maslacem i slaite njoke jednu do druge. Po njima jo malo iseckajte maslaca.Prelijte mileramom i pospite parmezanom. Zapecite u rerni 30 minuta na 180 stepeni.Kinoa sa povrem

Sastojci:200 g organske kinoe600 ml vode 1 kaika biozaina ili po ukusu200 g organskog tofua 4 kaike organskog tamarija 300 g organskog brokolia 150 g organske argarepe 50 ml organskog maslinova ulja 2 enja organskog belog luka

Priprema:Kinou stavite u kljualu vodu, dodajte biozain i kuvajte 15-20 minuta. Tofu prelijte s 2 kaike tamarija i ostavite 10-ak minuta. Oieni i na cvjetie odvojeni brokoli i ostruganu argarepu kratko prokuvajte i ocedite. Na maslinovom ulju kratko proprite marinirani tofu, dodajte prokuvanu argarepu iseckanu na tapie, brokuli, naseckani beli luk, preostali tamari sos i kuvanu kinou Sve dobro promeajte, podlijte s 50-100 ml vode i zajedno kuvajte 2-3 minuta. Posluite posuto proprenim susamom uz zelenu ili neku drugu omiljenu salatu.

Jeam sa parglama

Sastojci:1 dl organskog jema4 kaike organskog maslinovog ulja50 g organskih parglimleveni organski biber po ukusubiozain po ukusu1 veza organskog perun lista kaiice organske kurkume

Priprema:Jeam dobro oprati i natopiti vee pre kuvanja. Skuvati ga u razmeri 1:2. U slanoj vodi marinirati pargle. Zagrejati maslinovo ulje, dodati kurkumu, jeam, lagano izmeati da masa ravnomerno poprimi utu boju, zatim dodati parglu, biozain, biber, iseckani list peruna, neno sve izmeati i posluiti kao prilog. Jemena kaa

Sastojci:1 dl organskog jema1 organska jabuka1 kaika organskog livadskog meda ili organskog palminog sirupa50 g organskog suvog groa

Priprema: Vee pre kuvanja jeam dobro oprati i potopiti da nabubri. Skuvati ga u razmeri 1:2, poklopiti da se dokuva i ostaviti da se ohladi a zatim dodati izrendanu jabuku, med ili palmin sirup, suvo groe, sve dobro izmeati i posluiti.Bulgur pilav sa slanutkom

Sastojci:20 g organskog maslaca100 g organskog luka 100 g organskog bulgura 100 g organskog slanutka 350-400 ml tople vode 1 kaika biozaina

Priprema:Slanutak namoiti dan rane, a zatim ga skuvajte i ocedite. Na zagrejanom maslacu isprite luk koji ste isekli na renjeve, dodajte bulgur. Dinstajte 3-4 minute, povremeno pa meajui. Ubacite slanutak, dodajte biozain i toplu vodu, pa kuvajte na laganoj vatri 10-15 minuta. Bulgur sa slanutkom moete posluiti kao toplo predjelo ili malo jelo.Za ovo jednostavno jelo moete upotrebiti organski i slanutak iz konzerve.

Varivo od amaranta

Sastojci:1/2 olja organskog jema kg organskog krompira olje organskog amaranta1 organska argarepa 1 vezica peruna kaiice organskog oregano kaiice organskog majorana 1 kaika maslaca 4 olje vode

Postupak:Krompir oljutiti, isei na kockice, argarepu na kolutie. U loncu kombinovati jeam, argarepu i krompir. Kada je napola kuvano, dodati amarant. Po potrebi, tokom kuvanja dodavati vodu dok sve ne omekne. Pri kraju, dodati biozain, travice i maslac.Amarant

Sastojci:1 olja amaranta 2 olje vode so, po ukusuPriprema:Pomeajte amarant, vodu i so u loncu. Pustite da na tihoj vatri kuva oko 25, dok se voda ne upije.Posluiti kao pirina.

Hrskave okoladice sa amarantom

Sastojci:100 g organske crne okolade100 g organske bele okolade4 kaike organske slatke pavlake4 5 kaika organskog amarantaPriprema:Na tihoj vatri propriti amaranta semenke tako da se raspucaju, a ne zagore. Na tihoj vatri rastopiti okoladu, umeati slatku pavlaku, amarant, formirati eljene oblike, runo ili sipanjem u modlice, ohladiti i posluiti.

Amarant kocke

Sastojci:1 olja organskog amaranta3 kaike organskih zobenih pahuljica3 kaike organskih jemenih pahuljica3 kaike organskih brusnica3 kaike organskih suvih vianja1 kaika organskog integralnog susama1 kaika organskih semenki suncokreta3 kaike organskog palminog sirupa2 kaike organskog tranog eera ili po ukusu1 organska banana2 organske kajsije

Priprema:Propriti amarant, na tihoj vatri uz meanje dozvoliti semenkama da se raspucaju a ne zagore. Bananu i kajsije izblendati sa eerom i palminim sirupom a zatim pomeati sve sastojke. Masa e biti dosta lepljiva. Masu razvui na pek papir oko 10 mm debljine i odmah isei kockice. Pe zagrejati na 150 stepeni i suiti kockice oko 20 minuta. Izvaditi ih iz rerne i ostaviti da se prosue jo neko vreme na vazduhu. Moete napraviti neku svoju verziju a umesto palminog moete koristiti, javorov sirup, malteks... Sve sem meda koji, kada se izlae temperaturi veoj od 40 stepeni,

Urad dal sa crvenim soivom

Sastojci:1 olja organskog urad dala1 olja organskog crvenog soiva1 organski patrnak1 organski koren peruna2 organske argarepe kaiice bio zaina prstohvat organskog bibera1 manja veza organskog peruna2 kaike organskog maslinovog ulja

Priprema:Operite i namoite urad dal preko noi. Ocedite.Sipajte u sud sa 6 olja vode. Kuvajte dok napola ne omekne.Dodajte crveno soivo i nastavite da kuvate.Patrnak, koren peruna i argarepu naseckajte na tanke kolutie. Dinstajte u tavi, na ulju i tihoj vatri, dok ne omekne.Kada je soivo meko, dodajte meano povre, bio zain, biber i sitno seckanu stabljiku peruna. Kuvajte 2-3 minuta. Dodajte sitno seckan perunov list i sluite.

Urad dal

Sastojci:1 olja organskog urad dala 1 sve organski paradajz1 organska organska ljuta papriica1 kaiica organskog grkog semena kaiice biozaina kaiice organskog kari zainaprstohvat organskog bibera kaiice organskog umbira u prahu2 kaike fino seckanog organskog lista peruna2 kaike organskog maslinovog ulja

Priprema:Operite i namoite urad dal preko noi. Ujutro ocedite.Sipajte u sud 4 olje vode. Dodajte grko seme. Kuvajte dok ne omekne.Narendajte paradajz i sipajte u lonac. Dodajte bio zain.Na tihoj vatri, na ulju, proprite nakratko zaine.Dodajte u urad dal.Kuvajte 5 minuta i dodajte sitno seckan perun.

Salata od crne soje

Sastojci:1 olja organske crne soje 10 zelenih organskih maslinki 10 tamnih organskih maslinki1 aka organskog matovilca 1 manja organska zelena salata 2 organske argarepe1 olja kuvanog organskog kukuruza u zrnu1 kaiica soli 1 kaiica organskog eera3 kaike organskog jabukovog sireta 3 kaike organskog maslinovog ulja mleveni organski biber po ukusu

Priprema:Crnu soju natopiti vee pre kuvanja. Sledeeg dana je skuvajte tako da zrna ostanu cela, a ipak meka. Od eera, soli, jabukovog sireta i maslinovog ulja izmutite preliv za salatu. U veu iniju stavite soju, maslinke, matovilec, zelenu salatu, sitno izrendanu argarepu, kuvani kukuruz, biber, dodajte izmueni preliv, dobro izmeajte i posluite salatu.

Tofu sa povrem

Sastojci:300 g organskog tofua 3 struka mladog organskog luka luka 2 kaiica organskog susamovog ulja, leti moemo koristiti organsko maslinovo ulje 1 kaiica organskog livadskog meda, dodati ga na kraju - ne kuvati ga.1 kaika tamarija 100 ml vode 200 g organske crvene paprike 400 g bukovae 2 kaiice izrendanog organskog umbira 1 en organskog belog luka 2 kaiice biozaina

Priprema:U voku proprite naseckani luk i papriku iseckanu na rezance, a zatim ih izvadite iz voka. U istom voku, proprite iseckane peurke i dodajte povru. Nakon toga, proprite tofu iseckan na kockice i protisnuti beli lukPovre vratite u vok, i dodajte umbir, biozain, sezamovo ulje, tamari, pa kratko prodinstajte. Med dodajte na kraju. Kao prilog, uz ovo jelo posluite pirina.Umesto meda moete koristiti neke druge organske zaslaivae. Med moemo zagrevati samo do 40 stepeni.Majonez od soje

Sastojci:3 kaike organskog brana od soje15 kaika vode3 dl organskog maslinovog ulja1 organski limun1 kaiica organskog senfaso po ukusuPriprema:Sojino brano razmutiti sa vodom kao za puding. Kuvati uz neprestano meanje. Kada se zgusne, skloniti ga sa vatre i ostaviti da se ohladi. Masu meati mikserom srednjom brzinom, umutiti senf i polako dodavati ulje. Svaki put kada se masa zgusne, dodati nekoliko kapi limunovog soka. Pripremu ponavljati dok ne potroimo sok od jednog limuna odnosno 3 dl ulja. Dodati so po ukusu. Ako vam se uini da vam je malo majoneza, iscedite jo jedan limun, razredite masu, a onda polako dodajte jo oko 2 dl ulja. Za vee koliine, moraete da upotrebite vie sojinog brana za pripremu osnovne mase. Sojino mleko

Sastojci:200 g organske soje, prstohvat soli, 2 l vode

Priprema:Vee pre prpreme, najmanje 12 sati, soju natopiti da nabubri. U multipraktiku ili tapnim mikserom to, finije usitniti soju. U lonac od 5 l staviti 2 l vode da provri i dodati usitnjenu masu, so i kuvati desetak minuta uz neprestano meanje. Dok se soja kuva, stvara se dosta pene koju moeti eliminisati na trenutke prskanjem hladnom vodom. U drugu posudu staviti etku i gazu, dobro iscediti. Ono to ostaje u gazi zove se okra i koristi se za pripremu patete ili kao dodatak hrani. Tenost koja ostaje je sojino mleko koje moete oplemeniti zainima, sladilima...

Zeleno ili smee soivo

Sastojci:1 olja organskog soiva2 organske argarepe1 organski koren peruna 1 organska mesnata paprika crvena 1 organska mesnata uta paprika litre soka od organskog paradajza1 kaiica mlevenog bibera biozain po ukusu1 veza organskog lista perunaPriprema:Soivo dobro oprati i potopiti vee pre kuvanja. U posudu sa soivom kuvati na kockice iseckanu argarepu, koren peruna, biber, biozain. Kada je soivo kuvano, dodati sok od paradajza, papriku jako sitno iseckanu i prokuvati. Procediti, teni deo koristiti kao orbicu uz dodatak lista peruna, a gusti kao dodatak. orbicu moete sipati u olje i piti uz glavno jelo /soivo i organski basmati pirina /.

orbica od crvenog soiva

Sastojci:2 dl organskg crvenog soiva, 1kaiica bio zainapola kaiice organske kurkume 1kaiica organskog kumina1 kaiica organskog korijandera 1 kaika izrendanog sveeg organskog umbira, pola kaiice organske bele slaice3 kaike organskog gia - proienog maslaca ili maslinovog ulja, 1 organski paradajz, 1 veza organskog, sitno iseckanog lista peruna, 1 list organskog lovora, nekoliko zrnaca organskog grkog semena, 2 enja organskog belog luka sitno iseckanog. Crveno soivo se brzo kuva i izuzetno je ukusno.Priprema:Crveno soivo dobro operemo, nalijemo 1 litar hladne vode i kuvamo. Nakon, otprilike, 10 min. dodamo kurkumu, biozain i lovor. Ugrejemo ulje ili gi i na veoma tihoj vatri isprimo zaine, /kumin,korijander, umbir, slaicu,grko seme / koje smo prethodno samleli u avanu. Pomeamo sa soivom i sve kuvamo jo desetak minuta. Kada je gotovo prepolovimo paradajz, i izrendamo ga na trenici, iseckamo perun i beli luk i dodamo soivu. Posluimo vrue. Pripremljene zaine moemo po redu staviti na tacnicu.

Posni uti pasulj

Sastojci:250 g organskog utog pasulja1 koturi sveeg umbira2 glavice organskog luka4 enja organskog belog luka1 kaiica organskog bibera u zrnubiozain po ukusu2 organske argarepe1 organski patrnak1 organski perun koren3 kaike organskog maslinovog ulja1 kaika organske aleve paprika1 olja soka od organskog paradajza1 veza organskog lista peruna

Priprema:Pasulj potopiti vee pre kuvanja da nabubri. Staviti da se prokuva i prvu vodu baciti. Iseckati luk, beli luk, dodati umbir, biber u zrnu, argarepu, perun koren, patrnak iseene na prutie, naliti dovoljno vode. Kada pasulj omekne, zagrejati maslinovo ulje i u njega dodati alevu paprika, izmeati i dodati pasulju. Kuvati jo oko pola sata. Skloniti sa vatre, dodati sok od paradajza i iseckani list peruna. Posluiti uz salatu od organskog sveeg kupusa.

Salata od crnog pasulja

Sastojci:1 konzerva organskog crnog pasulja ili 1 olja sveeg 1 konzerva organskog crvenog pasulja ili 1 olja sveeg1 kaiica sveeg peruna, iseckanog1 olja ljutih + slatkih organskih feferona iz tegle1 konzerva organskog kukuruza ili 1 olja zamrznutog ili sveeg 1 organska mesnata crvena kisela paprika iseckana na sitne kockice1 organska mesnata uta kisela paprika iseckana na sitne kockice , sauvajte tenost iz teglice sa filetima paprika, 3 4 organska kisela krastavia sitno iseckana

Priprema:Ocedite i isperite povre ako je iz konzerve. Dobro izmeajte pasulj, kukuruz, crvenu i utu paprika tenost od paprika, kisele krastavie i feferone. Na kraju, pospite perunom. Salata moe nekoliko dana da stoji u friideru.Salatu moemo koristiti i kao samostalno jelo .Kada salatu pripremamo od sveeg pasulja uvek ga vee pre upotrebe potopimo. Sutradan, kuvamo ga dovoljno da se zrna skuvaju, ali ne i raskuvaju. To je, otprilike, 1 sat kuvanja. Proces je mogue ubrazti korienjem ekspres lonca. Za kuvanje sveeg ili zamrznutog eerca dovoljno je samo 7 8 minuta.

Posni pasulj prebranac

Sastojci:250 gr organskog belog pasulja, 3 glavice organskog luka, 1 cela glavica organskog belog luka1 kaiica organske crvene aleve paprike2-3 organska lovorova lista, so, organski crni biber u zrnu, organski crni mleveni biber3 kaike organskog maslinovog ulja

Priprema:Ostaviti pasulj preko noi u vodi. Sutradan ga prokuvati dvadesetak minuta, a zatim promenuti vodu. U erpu ubaciti malo bibera u zrnu i lovorov list, pa nastaviti sa kuvanjem. Pasulj ne sme da se raskuva.U drugoj erpi, izdinstati crni luk na malo ulja i vode, nakon ega se doda aleva paprika, seckan beli luk, so i mleveni biber. Kada je pasulj kuvan, u vatrostalnu posudu reati red pasulja, red luka, zavriti sa pasuljem. Tek malo zauljiti i pei u rerni na 180 stepeni oko 30 minuta.

Pateta od mungo pasulja

Sastojci:200g organskog mungo pasulja3 ena organskog belog luka (iseckanog to sitne)2 kaike organskog maslinovog ulja ili gia proienog maslaca2 kaike organskog tanakaiica soliSok od jednog organskog limunaPrstohvat crnog samlevenog organskog biberaMalo ljute tucane organske paprike za one koji to vole ljuto

Priprema:Mungo pasulj potopiti u vodu i ostaviti preko noi da odstoji. Narednog dana kuvati pasulj u razmeri 1:2 , 30 do 45 minuta dok se zrna ne raskuvaju. Ako elite da se skuva bre kuvajte u ekspres loncu. Voda treba da ukuva; ako je potrebno, pasulj procedite, a zatim dodajte ostale sastojke. Sve ubacite u multipraktik i dobro izradite. Patetu uvajte u friideru. Uvek je bolje praviti manje koliine, a ee.Zainjene leblebije

Sastojci:1 olja organskih leblebija4 kaike organskog maslinovog ulja1 kaiica mlevenog organskog bibera 1/3 kaiice organskog ilija kaiice organske kurkume1 kaiica mlevenog organskog kumina1 veza organskog lista peruna

Priprema:Leblebije potopiti vee pre kuvanja da nabubre i skuvati ih u slanoj vodi. Zagrejati maslinovo ulje, dodati: biber, ili, kurkumu, kumin, skuvanu i oceenu leblebijui priti uz meanje oko pet minuta. Skinutu sa vatre i dodati iseckani list peruna. Posluiti kao prilog.

Namaz od slanutka

Sastojci:2 kaiice integralnog organskog susama 100 ml vode u kojoj se kuvao slanutak 1 kaiica soli 200 g kuvanog organskog slantuka 2-3 kaike organskog limunova soka 2 enja organskog belog luka 50 ml organskog maslinovog ulja 1 kaika naseckanog organskog peruna kaiice organskog ilija ili organske mlevene ljute paprike

Priprema:Susam kratko proprite u tavi, bez masnoe, pa pola koliine sameljite u multipraktiku ili avanu. Vodu od slanutka, u koju ste dodali biozain, kratko prokuvajte i malo ohladite. Slanutak, zajedno s vodom, limunovim sokom i belim lukom, usitnite u multi praktiku da dobete glatku masu. Umeajte maslinovo ulje, perun, ili i mleveni susam. Ovako pripremljeni namaz stavite u friider i ostavite da se dobro ohladi. Namaite krike tosta od organskog hleba i pospite proprenim semenkama integralnog organskog susama.

Hleb od heljde

Sastojci: kg organskog heljdinog brana100 gr organskog brana od belog kukuruza1 aka skuvane organske heljde10 g organskog kvascaprstohvat soli

Priprema:Pomeati brana, skuvanu heljdu, dodati kvasac, so i malo mlake vode, zamesiti glatko testo i ostaviti ga da odstoji oko sat vremena. Ponovo ga dobro izmesiti, oblikovati i staviti u podmazan pleh. Ostaviti ga oko pola sata da udvostrui masu i staviti u zagrejanu rernu na 180 stepeni da se pee 45 minuta. Izvaditi ga iz pleha, poprskati vodom, uviti u platnenu krpu i ostaviti da se prohladi. Ovako pripremljen hleb moe stajati nekoliko dana. Ako elimo varijantu bez kvasca, umeeno testo moramo ostaviti preko noi da odstoji i nekoliko puta ga premesiti. Period pred peenje produiti na sat vremena /formiran hleb ostaviti da stoji oko sat vremena i tek onda ga staviti na peenje/.

Ako volimo jako mek hleb, u testo moemo umesiti 1 kaiicu organskog jabukovog sireta ili piva.Bob sa zeljem i tikvicama

Sastojci:1/2l mladog organskog boba3 veze organskog zelja3 enja belog organskog luka2 vee organske tikvice4 kaike organskog maslinovog uljabiozain po ukusumleveni organski biber

Priprema:Vee pre kuvanja, bob potopiti u vodu da nabubri, skuvati ga u slanoj vodi. Na maslinivom ulju prodinstati iseckani beli luk, tikvice iseckane na kvadratie. Kada odmeknu, dodati na rezance iseckano zelje i par minuta dinstati uz meanje. Dodati bob, pobiberiti, neno izmeati i posluiti.

ufte od azuki ili mungo pasulja

Sastojci:1 manja olja organskog azuki ili mungo pasulja1 kaiica organske aleve paprikaPola kaiice samlevenog organskog crnog crvenog i zelenog bibera1 kaiica bio zaina3 kaike proprenog organskog integralnog susama1 srednji organski luk2 enja belog organskog lukapola kaiice organske kurkume1 veza organskog lista perunaNekoliko kaika brana u koje emo uvaljati ufticePapir za peenje ako uftice peemo u rerni

Za ufte moemo koristiti sve vrste skuvanih mahunarki i itarica koje po potrebi ili elji moemo samleti ili ispasirati, one su odlina vezivna osnovna masa kojoj moemo dodavati sastojke koje volimo. Priprema:Azuki ili mungo pasulj potopimo vee pre kuvanjai narednog dana ga skuvamo. Moemo koristiti ekspres lonac. Ispasiramo ili sameljemo pasulj, mada ja volim da ostavim cela zrnca. U dobijenu masu umeamo alevu papriku, kurkumu, samleveni biber, biozain, susam koji moete i samleti/istucati, sitno iseckani luk i list peruna. Masu dobro izmesimo i ostavimo pola sata da se odmori. Formiramo fine, tanke uftice I uvaljamo ih u brano da se ne bi lepile. Moemo ih kratko priti na ulju ili pei u zagrejanoj rerni na 180 stepeni, dok ne porumene.

argarepice

Sastojci:300 g organskih bebi argarepica1 veza organskog vlasca4 kaike organskog maslinovog uljamiks organskog mlevenog bibera: crni, crveni, zeleni po ukusubiozain po ukusu1 kaika isprenog organskog integralnog susamamalo organskog ilija ako elimo ljutkasto

Priprema:Odabrati argarepice otprilike iste veliine. Na organskoj pijaci moete nai bebi argarepice. Zagrejati maslinovo ulje, dodati argarepice, biber, biozain, ili i dinstati bez dodatka vode desetak minuta uz povremeno meanje. Kada argarepice odmeknu, dodati iseckani vlasac, susam, neno izmeati i posluiti kao prilog.Kari od argarepe

Sastojci:300 g organske argarepe4 kaike organskog maslinovog ulja1 veza organskog lista peruna2 enja organskog belog lukamiks mlevenog organskog bibera: crnog, crvenog, zelenog po ukusubiozain po ukusu1 dl organske pavlake1 kaiica mlevenog organskog kumina1 kaiica organskog mlevenog korijanderaprstohvat organskog eera1 kaiica organskog karija1 kaiica organske kurkume oljice vode

Priprema:argarepu ostrugati, iseckati na kolutie, dodati biozain po ukusu i dinstati na maslinovom ulju bez dodatka vode, dok ne omeka.Pomeati pavlaku, iseckani beli luk, biber, kari, kurkumu, korijander, kumin, eer i dobro izmutiti. Razrediti vodom, naliti u argarepu i kuvati jo 5 minuta. Naseckati perunov list i posuti kari. Posluiti kao dodatak uz pirina, soivo, atni i salatu od krastavaca.

Kada imamo vie od dva zaina moemo ih redom poslagati na tacnicu da neto ne izostavimo. Uvek je bolje zaine samleti u avanu pre upotrebe.Prilog od spanaa

Sastojci: kg organskog spanaa 1 kaiica organskog kumina u zrnu biozain po ukusu 3 kaike organskog maslaca ili maslinovog ulja

Priprema: Spana obariti u malo vode, ocediti, izblendati. Na zagrejanom maslacu ili ulju propriti semenke kumina, toliko da puste miris, dodati izblendani spana i na tihoj vatri kuvati oko 5 minuta.

Salata od sirove cvekle

Sastojci:500 g organske cvekle 3 kaike naseckanog lista organskog peruna Mleveni miks crvenog, crnog, zelenog bibera po ukusu Preliv za salatu: dobro izmutimo 4 kaike soka od organskog limuna2 kaike organskog maslinovog ulja1 kaika organskog senfa

PripremaCveklu dobro oprati, oljutiti iseckati na tanke listie ili sitno izrendati, umeati preliv i dodati biber i iseckani perun.

Salata od spanaa

Sastojci:500 g sveeg organskog panaa ,so po ukusu 1 veza organskog mladog luka , 2 enja organskog belog luka, 3 kaike organskog limunovog soka 4 kaike organskog maslinovog ulja , organski crni biber po ukusu

Priprema:Dobro operite spana. Osuite ga, naseckajte i pospite solju. Nakon nekoliko minuta, istisnite viak vode. Dodajte iseckani mladi luk, beli luk, limunov sok, ulje i biber pa sve zajedno lagano promeajte.

Puter salata

Sastojci:1 velika organska puter salata, 1 aka organske rukole50 g organskih oraha, 50 g isprenog organskog suncokreta, 1 kaika organskog maslinovog ulja1 kaiica soli, 1 kaiica organskog eera1 kaika organskog jabunog sireta

Priprema:Pomeati,so eer, jabukovo sire, malo vode, maslinovo ulje, dobro izmukati, preliv staviti na hladno mesto. Oprati salatu po elji usitniti, dodati iseckane orahe, suncokret, suve groice, izmeati. Pre serviranja dodati preliv, lagano izmeati

Salata radi

Sastojci: organske salate puterice organske salate reckave1 organske salata radi1 aka organske rukole1 kaika organskog preliva za salatesoli po ukusu50 g organske fete

Priprema:Salatu dobro oprati, usitniti, posoliti, dodati preliv, izmeati. Fetu iseckati na kockice i dodati gotovoj salati.

Salata od matovilca

Sastojci:Za salatni preliv:3 kaike organskog maslinovog ulja 2 kaike jabunog organskog sireta ili organskog baziliko sireta1 kaiica soli1 kaiica organskog eera ili 1kaika organskog medamalo vode300 gr organske salate matovilac

Priprema:Matovilac dobro oprati, ocediti. Pomeati so, eer, sire, malo vode da ublai kiselost, maslinovo ulje i dobro sjediniti. Par minuta pre upotrebe usuti preliv u salatu i dobro izmeati.

Salata kristal

Sastojci:1 organska kristal salata1 veza organskog mladog luka3 enja organskog belog luka3 vea organska paradajzaso po ukusu

Priprema:Salatu dobro oprati pod mlazom vode i odvojiti listove. U veu iniju iseckati luk, beli luk, paradajz, dodati salatu, posoliti po ukusu, dodati maslinovo ulje, lagano izmeati i posluiti.

atni od crne rotkve

Sastojci:1 organska crna rotkva1 srednji koren organskog rena kg organskog livadskog meda

Priprema:Ren i rotkvu oistiti, izrendati veoma sitno /moete koristiti i multipraktik/, dobro izmeati sa medom. Tako pripremljen atni moe dugo stajati u friideru. Posluiti uz basmati pirina, dal, kari i uftice od zelja.

Rotkva crna

Sastojci:1 vea organska crna rotkva1 vei organski celerso po ukusumleveni crni biber po ukusu1dl organske pavlake1 veza organskog lista peruna

Priprema:Rotkvu i celer oljutiti, izrendati, posoliti, pobiberiti, izmeati. Dodati izraenu pavlaku, pomeati je sa masom, dobro izmeati. Posuti sa iseckanim listom peruna, ohladiti i posluiti.

Salatu moete zainiti i nekim svojim omiljenim prelivom za salate. Klasini preliv je odlian: so, organski eer ili neko drugo organsko sladilo, organsko sire, organsko maslinovo uljeRotkvice na giu

Sastojci:3 vezice organskih rotkvica1 veza organskog lista peruna3 kaike organskog gia /proienog maslaca/biozain po ukusu

Priprema:Rotkvice dobro operemo iseemo na renjeve. Zagrejemo gi /pogledati kako se priprema/, dodamo rotkvice i dinstamo ih u sopstvenom soku desetak minuta dok ne smekaju. Dodamo biozain, iseckani perun list i promeamo.Rotkvice moemo dinstati sa bilo kojom kombinacijom povra. Odlino idu sa argarepom, brokolijem, karfiolom, tikvicama, bundevom...

Namaz od rotkvica

Sastojci:200 g organskog sirnog namaza 50 g organskih krastavaca 100 g organskih rotkvice 1 kaika naseckanog organskog vlaca organski beli biber po ukusu so po ukusu

Priprema:Oljutite krastavac, a rotkvicu oistite. Izrendajte ih, malo posolite i ocedite od suvine tenosti. Dodajte sirni namaz, narezani vlasac,biber, i sve dobro izmeajte.

Makarone sa rukolom

Sastojci:1 pakovanje organskih makarona1 pakovanje ili veza organske rukole1 veza organskog lista peruna2 organske argarepe 1 manji organski brokoli4 enja organskog belog luka4 kaike organskog maslinovog ulja1 dl organske pavlakemleveni organski biber po ukusubiozain po ukusu

Priprema:Makarone obariti po uputstvu na pakovanju. Zagrejati maslinovo ulje , dodati argarepu iseckanu na kolutie i dinstati 5 minuta. Dodati brokoli odvojen na ravnomerne cvetie, iseckani beli luk, biber, biozain. Dinstati bez dodavanja vode uz povremeno meanje. Kada povre skoro odmekne, skloniti ga sa vatre, dodati izmuenu pavlaku, rukolu, iseckani perun list, lagano sve izmeati i vrue posluiti.

Pesto od rukole

Sastojci:oko 130 g organske rukule 2 kaike iseckanog peruna 2 enja organskog belog luka, sitno iseckanog50 g organskih pinjola, lagano proprenih 100 ml organskog maslinovog ulja, 50 g svee narendanog organskog parmezanaSo i organski crni biber po ukusu

Priprema:Rukulu oprati i oistiti od peteljki tako da nam ostanu samo listovi. Sve sastojke, osim parmezana, staviti u multipraktik i izraditi tako da dobemo glatku smesu. Dodati parmezan, so i biber, pa lagano izraditi. Sa ovim sosom zainiti vrelu pastu. Jo malo posuti sa parmezanom.

uftice sa ratanom

Sastojci:2 ake listova organskog ratana oljice skuvanog organskog amaranta parence organskog kakavaljabiozain po ukusucrni organski mleveni biber3 enja belog organskog luka1 glavica organskog luka

Priprema:Listove ratana kratko izblanirati i sitno iseckati, izrendati kakavalj, beli luk i luk, dodati amarant , mleveni biber, biozain i dobro izmesiti. Ostaviti 15 minuta da se sastojci promu, formirati finije tanke uftice, neno ih uvaljati u neko organsko integralno brano /uvek je dobro ufte uvaljati u brano, da se ne lepe/ i priti na organskom kokosovom ulju ili u rerni, na 180 stepeni, par minuta na jednu pa na drugu stranu dok ne dobiju zlatastu boju.

Ratan sa krompirom i tikvicama

Sastojci: 200 gr organskog krompira200 gr mladih organskih tikvica2 veze organskog ratana4 enja belog organskog luka1 veza organske miroe3 kaike organskog maslinovog uljamleveni crni organski biberso ili biozain po ukusu

Priprema:Krompir oljutiti isei na kockice i skuvati u slanoj vodi. Zagrejati malinovo ulje, ubaciti iseckan beli luk. Na tihoj vatri prodinstati ratan iseckan na rezance i tikvice iseckane na kockice. Posle 10 minuta dodati skuvani krompir, sitno iseckanu miroiju, posoliti, pobiberiti, promeati. Toplo posluiti.

Slasni prokelj

Sastojci:3 kaike organskog maslinovog ulja 100 g organskog luka1 kg miksa od razliitih organskih bundeva i tikvica / hokaido, ibica, patison beli i zeleni, cukini 100 g organskog karfiola 100 g organskog brokolia 100 g organskog prokeljabiozain po ukusu 2 enja organskog belog luka1 veza organskog lista peruna 1 kaiica organskog grublje mlevenog bibera

Priprema:Zagrejati ulje u voku ili dubljoj tavi i izdinstati sitno iseckani luk, dodati karfiol, brokoli, cele glaviice prokelja, hokaido bundevu iseenu na kockice zajedno sa korom, ibicu na due renjeve, patison sa korom na renjeve i cukini sa korom na kolutie. Prodinstati na tihoj vatri oko 15 minuta bez dodavanja vode. Sve tikvice i bundeve kada se dinstaju otputaju vodu i stoga ih uvek kombinujte sa suvljim povrem, s vremena na vreme lagano protresite posudu. Na kraju dodajte sitno iseckani beli luk, biber biozain i iseckani perun list. Posluite toplo.

Peeni prokelj

Sastojci:350 g organskog prokelja3 enja organskog belog lukabiozain po ukusumleveni biber po ukusu4 kaike organskog maslinovog ulja2 kaike organskog balsamiko sireta

Priprema:Prokelj oistiti, oprati, malo zasei vrhove. Pomeati biozain, beli sitno iseckani beli luk, biber, maslinovo ulje, umeati prokelj i poreati ga u tepsiju . Pei na 180 stepeni oko pola sata. Za to vreme e dobiti neno zlatastu boju. Moete ga poprskati sa balsamiko siretom i posluiti.

Pirina sa prazilukom

Sastojci:100 g organskog pirina300 g organskog praziluka1 kaika organskog bio-zainacrnog organskog bibera po ukusu 50 ml organskog maslinovog ulja

Priprema:Pirina skuvati bez soli u razmeri 1:2 Praziluk oistiti, oprati i iseckati na tanke kolutie. Na vruem ulju kratko prodinstati praziluk, a zatim dodati biozain, mleveni crni biber i skuvani pirina. Dobro promeati i jo par minuta prodinstati. Gotovo jelo posuti iseckanim perunovim listom. Pirina moete posluiti uz zelenu salatu, ili neku drugu organsku sezonsku salatu.

Jednostavni preliv za testeninu i krompir

Sastojci:1 veza organskog lista peruna5 kaika organskog maslinovog uljabiozain po ukusu

Priprema:Zagrejati maslinovo ulje, dodati iseckani perun list i biozain po ukusu. Peliti toplu testeninu ili obarenimladi krompir i posluiti.

Pesto od perunaSastojci:2 veze organskog lista peruna2 dl organskog maslinovog ulja60 g organskog parmezana60 g organskog oraha60 g organskih pinjolasoli po ukusu4 enja organskog belog luka

Priprema:Sve sastojke pripremimo i stavimo u multipraktik i izmiksamo dok ne dobemo ujednaenu masu.Ako smo u mogunosti, dobro je uvek praviti sve pesto.

Patlidan i meano sezonsko povre na aru

Sastojci:1 mali organski plavi patlidan1 mali organski beli patlidan1 srednja organska cukini tikvica2 srednje patison organske tikvice / uta + bela /1 srednji organski celer3 enja organskog belog luka1 mesnata organska crvena paprika3 kaike organskog maslinovog ulja3 organska paradajza1 kaika balzamiko organskog sireta3 kaike iseckanog organskog bosiljka, majorana, origanaso po ukusu

Priprema:Zagrejte rotilj, pripremite povre, posolite i provucite kroz maslinovo ulje. Na umerenoj vatri papriku pecite 3 4 minuta. Paprika je gotova kada koica pone da se odvaja.Patlidan, tikvice, celer pecite dok se ne pojave smei tragovi od reetke, otprilike 4 minuta , Plodove okrenite i pecite jo oko 3 minuta dok druga strana ne porumeni i omeka.Paradajz je dovoljno pei samo sa raseene strane oko 3 minuta. Posebno na maslinovom ulju propriti beli luk sa zelenim zainima, toliko da otpuste mirise. Povre staviti staviti u veu iniju zainiti balsamiko siretom i maslinovim uljem sa proprenim zainima.Uvek moete napraviti neku svoju kombinaciju povra i zaina. Grilovani komora, argarepa, luk, razliite vrste bundeva, tikvica, krompira imaju predivan ukusUivajte u aroliji!

Plavi patlidan

Sastojci:4-5 plava ili bela organska patlidana 250 g organskog luka 1 kg sveeg organskog paradajza ili organskog pelata 100 g organskih zelenih maslina50 g organskog kapara 1 ljuta organska papriica 2 stabljike organskog celera 100 ml ulja (meavina organskog maslinovog i organskog suncokretovog ulja) 3 kaike organskog jabukovog sireta so po ukusu 1kaika organskog eera organski bosiljak (svei ili sueni) 1 kaika biozaina

Priprema:Patlidane isecite na manje kocke, posolite ih i ostavite neka odstoje najmanje pola sata. U veliku tavu ili vok stavite deo ulja i naseckani luk, kratko ga proprite i dinstajte. Dodajte iseckani paradajz i nastavite dinstanje dok se umak ne zgusne. Patlidane isperite vruom vodom, ocedite ih i dobro osuite, pa ih proprite u posebnoj tavi na preostalom ulju. Dodajte stabljike celera koje ste iseckali na komadie i sve zajedno jo kratko proprite. Patlidane zatim s celerom umeajte u umak od paradajza. Dodajte iseckane masline, oprani i ocieeni kapar i biozain. Sve izmeajte i lagano dinstajte jo oko 5 minuta. Pospite eerom, dodajte sire i sitno naseckanu ljutu papriicu. Nakon nekoliko minuta ugasite vatru, dodajte svei bosiljak i jelo pokrijte poklopcem. Posluite kao predjelo s brusketama.

Krem supa od patrnaka

Sastojci:4 srednja organska patrnaka1 vegetarijanska biokockica za supu1 veza organskog lista peruna1/3 kaiice organske kurkume1 komadi organskog umbira1 dl organske pavlakemleveni organski biber

Priprema:Ostrugati patrnak, iseckati ga na kockice. U lonac staviti 1 l vode, biokockicu za supu, patrnak, umbir ikuvati 15 minuta. Izblendati skuvani patrnak, dodati kurkumu, biber i prokuvati par minuta. Skinuti sa vatre, pa dodati izmuenu pavlaku i iseckani perun list. Posluiti toplo.

tapii od patrnaka

Sastojci:200 g organskog patrnakaso po ukusu1 kaiica organske majkine duice3 kaike organskog maslinovog ulja

Priprema:Patrnak ostrugati, isei na tapie / kao pomfrit /, uvaljati u so i maslinovo ulje. Poreati u podmazan pleh ili na pek papir, posuti majkinom duicom, zatititi folijom i pei dvadesetak minuta na 180 stepeni. Posle 15 minuta skloniti foliju i patrnak pei jo oko pet minuta da tapii poprime neno zlatastu boju.

opska salata

Sastojci:500 g svaeeg organskog paradajza 600 g sveih organskih krastavaca 200 g crvenih organskih mesnatih paprika200 g zelenih sveih organskih paprika 60 g mladog organskog luka 1 ljuta organska papriica, ako volimo ljutoPreliv za salatu: kaiica soliorganski crni biber po ukusu70 ml organskog maslinovog ulja 2 kaiice jabukovog organskog sireta, moe i bez 150 g organskog feta sira

Priprema:Paradajz, oljutene krastavce i paprike oistite od semenki i naseckajte na kocke. Povre stavite u dublju iniju, pa dodajte mladi luk naseckan na sitne kockice. Ako volite ljuto, dodajte sitno seckanu ljutu papriicu. Sve dobro izmeajte i dobro ohladite. Pre serviranja salatu posolite, pobiberite, dodajte ulje, sire i dobro izmeajte. Ako ne volite kiselo, izostavite sire, paradajz e dati sasvim dobar ukus. Na kraju dodajte izmrvljeni feta sir.

Salata od paradajza sa rukolom

Sastojci:7 jako sitnih crvenih organskih eri paradajza, ako su vei prepolovite ih7 jako sitnih organskih utih eri paradajza7 komada organskih paradajza1 pakovanje organske rukole ili po oseajuso po ukusu mlevenog bibera po ukusu4 kaike organskog maslinovog ulja1 veza organskog perun lista50 gr mocarele

Priprema:Rukolu , eri paradajz, paradajz, perun list dobro operite. Paradajz isecite na renjeve a eri ako je krupniji od vinje na polovine. Rukolu ostavite celu ako su listovi manji ili iseckajte sa merom. Sjedinite, posolite, pobiberite po ukusu, dodajte malinovo ulje, perun, promeajte. Posluite sa izmrvljenom mocarelom.

Satara

Sastojci:500 g organske crvene mesnate paprike 500 g organskog paradajza 1 glavica veeg organskog luka 5 kaika organskog ulja 1 kaiica oraganskog eera soorganski biber po ukusu1 kaika biozaina

Priprema:Papriku oistite i iseckajte na manje komadie, a luk na listie. Oljutite paradajz i naseckajte ga. Ako imate vie vremena, papriku moete ispei, oistiti od semenki i ljuske, a paradajz jednostavno narendatiU irokoj tavi, na ugrejanom ulju proprite luk, dodajte eer, a neto zatim pripremljenu papriku. Kad paprika malo omeka, umeajte paradajz i biozain, pa nastavite da dinstate sve dok sva tenost ne ispari. Satara moete posluiti na vie naina: kao toplo predjelo ili obrok s raznim prilozima, ili ukusni namaz na tostu.

Namaz od peenih paprika

Sastojci:1 kg organskih mesnatih crvenih paprika 1 organska ljuta peena papriica ako volite luto 4 enja organskog belog luka 1 glavica organskog luka biozain po ukusu mleveni organski biber po ukusu 60 gr organskih mlevenih badema 60 gr organskog maslaca ili 30 ml organskog maslinovog ulja1 organski svei paradajz

Priprema:Paprike ispei i odvojiti od ljuske i semenki. Na zagrejanom maslacu propriti luk i beli luk, dodati iseckane paprike i upriti, a zatim dodati samlevene bademe.Sve zajedno izblendati. Izrendati paradajz da bi se odvojio od ljuske i dodati ga masi, dobro izmeati, ohladiti i posluiti.Odlino ide uz organski beskvasni hleb. Bogato namaite krike i pospite ispeenim organskim integralnim susamom i iseckanim organskim listovima peruna i bosiljka.

Pak oj salata

Sastojci:1 organski pak oj iseen na rezance2 organska paradajza2 uta organska eri paradajza2 crvena organska eri paradajzaso po ukusu 2 kaike maslinovog ulja

Priprema:Paradajz isei na renjeve, eri na polovine, dodati pak oj, so, maslinovo ulje izmeati i posluiti.

Pak oj

Sastojci:1 organski pak oj4 enja organskog belog luka4 kaike organskog maslinovog ulja

Priprema:Odvojiti listove dobro ih oprati, ako su jako veliki moete ih isei na trake. Zagrejati maslinovo ulje ubaciti iseckani beli luk. Malo ga propriti, toliko da otpusti miris, ubaciti pak oj i nekoliko minuta uz neprestano meanje ga propriti da listovi odmeknu, ako to radite na umerenoj vatri prirodno e dobiti slanost kao i blitva, stoga ga ne morate soliti . Posluiti uz salatu od sveeg organskog paradajza.Namaz od belog luka

Sastojci:7 celih glavica organskog belog luka2 kaike organskog maslinovog ulja1 veza organskog bosiljka1 veza organskog lista perunaso po ukusu

Priprema:Odvojiti vrste glavice belog luka, dobro ih oprati, prosuiti. Pei cele glavice u rerni na 180 stepeni oko 45 minuta. Prosuene glavice pojedinano uviti u alu foliju, poprskati maslinovim uljem i pei. Nakon 45 minuta, iskljuiti rernu i ostaviti luk dok se ne ishladi. Istisnuti kremasti sadraj iz ljuskica, dodati so, iseckani bosiljak i perun list, dobro izmeati i ostaviti u friider da se ohladi. Koristiti kao namaz za tost...

Umak za testeninu

Sastojci:1 cela glavica belog organskog luka2 organska svea paradajza1 veza organskog lista peruna1 veza organskog lista bosiljka5 kaika organskog maslinovog uljamleveni organski biber po ukusubiozain po ukusu

Priprema:Na laganoj vatri zagrejati maslinovo ulje, dodati sitno iseckani beli luk, propriti ga toliko da otpusti miris. Skinuti sa vatre , dodati biber, biozain, fino iseckano lie bosiljka, peruna, izrendani paradajz, lagano izmeati i preliti pagete ili neku drugu testeninu.

Brzi prilog od luka

Sastojci:2 vea organska luka2 vea ljubiasta organska luka3 kaike organskog maslinovog uljamleveni biber po ukusubiozain po ukusu1 veza organskog lista peruna1 kaiica organskog balsamiko sireta

Priprema:Zagrejati maslinovo ulje, dodati na kolutove iseen luk, biber, biozain. Na tihoj vatri luk priti bez dodatka vode 5 minuta uz meanje. Sklonimo sa vatre, dodamo sire i iseckani perun list, izmeamo i posluimo uz mladi preni krompir. Krem supa od luka

Sastojci:1 velika glavica organskog lukabiozain po ukusuorganskog crnog bibera po ukusu1 veza organskog perun lista12 dl vode 1 kaika organskog gustina

Priprema:Na ulju propriti sitno naseckanu glavicu luka do zlatno ute boje,dodati 1 kaiku gustina, 2 dl vode, promeati i blenderom izmiksati.Dodati jo 1litar vode, biozain i prstohvat mlevenog crnog bibera. Nakratko prokuvati, skinuti sa vatre, dodati perun list i servirati sa tostiranim kockicama organskog hleba.

Salata od kineskog kupusa, jabuka i klica

Sastojci:1 manji organski kineski kupus1 organska kisela jabuka1 pakovanje organskih klica mungo pasulja ili po elji Preliv za salatu2 kaike organskog maslinovog ulja3 kaike organskog jabukovog sireta1 kaiica soli1 kaiica organskog livadskog medamalo vode

Priprema:Kineski kupus dobro operate pod mlazom vode, nareite ga na rezance ili kockice.Pod mlazom vode isperite klice i dodajte kupusu.Operite jabuke, oistite ih i naseckajte na kockice i sjedinite.Napravite preliv za salatu tako to e te u malo vode idobro izmeati jabukovo sire, so, eer, maslinovo ulje. Sjediniti sa meavinom kupusa, jabuka i klica.

Kineski kupus sa krompirom

Sastojci:400 grama organskog krompira 800 grama organskog kineskog kupusa 1 cela glavica organskog belog luka Biozain ili morska so po ukusu50 grama organskog maslaca ili organskog maslinovog ulja

Priprema:Kineski kupus dobro oprati pod mlazom vode i isei ga na rezance.Krompir oistiti, isei na kockice i obariti u slanoj vodi.U dubljoj tavi ili voku zagrejati maslinovo ulje ubaciti sitno iseckani beli luk i na rezance iseckani kineski kupus.Na tihoj vatri dinstati sve 5 -6 minuta pa dodati skuvani krompir, biozain i sve neno izmeati.Ako volimo mlade tikvice, moemo ih dodati umesto krompira. Obarimo tivice u slanoj vodi i sve ostalo ponovimo.

Salata od crvenog kupusa

Sastojci:1 mali organski crveni kupus 1 mali organski dajkon 2 organske argarepe so po ukusu 3 kaike organskog oienog ispeenog suncokreta organski mleveni crveni biber3 kaike organskog balsamiko sireta1 kaiica livadskog meda3 kaike organskog maslinovog ulja

Priprema:Kupus dobro oprati pod mlazom vode, isei na tanke rezance, dodati izrendani dajkon i argarepu, posoliti. Pripremiti preliv za salatu: pomeati balsamiko sire, livadski med, biber i maslinovo ulje, dobro izmiksati. Dodati ispreni suncokret, preliv, dobro izmeati.

Letnja arolija

Sastojci:2 glavice organskog luka4 enja belog organskog luka4 kaike organskog maslinovog ulja ili giamleveni miks bibera: crni, crveni, zeleni, beli biozain po ukusu1 kaiica organske aleve paprike2 organska lista lovora1 organska mesnata crvena paprika1 organska srednje ljuta papriica2 organska mlada kukuruza u klipu /iseena na manje parie/1 glavica organskog kupusa 1 organski celer3 organske argarepe 4 organska krompira 2 organske patison tikvice, zelena i uta 1 mala obina bela organska tikvica 1 mala organska cukini tikvica1 pare organske hokaido bundeve 2 ake organske borane, arene, ute, zelene4 lista organskog ratana 4 lista organske blitve 2 organska paradajza1 vezica organskog lista peruna, 1 veza organske miroe

Bosanski lonac je posluio kao inspiracija za ovo predivno jelo. Priprema se od raznovrsnog povra koje slaemo red po red u dublji lonac ako ste dobro opremljeni, moete koristiti zemljani lonac koji e jelu dati posebanu notu. Poinjemo uvek sa povrem koje se due kuva i dodajemo paljivo odabrane sastojke. Kada napunimo lonac, poklopimo ga i na tihoj vatri zajedno kuvamo jo oko pola sata, iskljuimo i ostavimo malo da se svi sastojci promu. Posluimo.

Priprema: Zagrejati maslinovo ulje ili gi, prodinstati sitno iseckani luk i 3 enja belog luka, dodati crvenu mlevenu papriku, lovorov list, biozain, argarepu iseckanu na kolutie, krompir i celer na kockice, i dinstati oko dva minuta, dodati oienu boraniju, kukuruz u klipu, papriku iseenu na rezance, kupus iseen na manje komadie i sve zajedno prodinstati oko dva minuta. Pripremiti patison tikvice iseene na renjeve, cukini na kolutove, belu tikvicu na kockice, hokaido bundevu sa korom na kockice - dodati masi i kuvati zajedno oko dvadeset minuta, pobiberiti. Ratan i blitvu isei na rezance, dodati, naliti vodu i sve zajedno kuvati jo deset minuta. Skinuti sa vatre i dodati izrendani paradajz, perun list, miroiju i preostali eanj belog luka sitno iseckan. Posle desetak minuta posluzimo.

Kari od kupusa

Sastojci:1 glavica organskog kupusa8 kaika rastopljenog organskog maslaca ili organskog maslinovog ulja1 kaiica iseckane ljute organske paprika1 iseckana mesnata organska crvena paprika kaiice organske kurkume1 kaiica organskog kumina u zrnubiozain ili so po ukusu

Priprema:Kupus dobro operemo pod mlazom vode, iseemo ga na tanke krike. U dublju tavu ili vok stavimo maslac ili ulje, ugrejemo i proprimo papriku, kurkumu, kumin u zrnu, dodamo kupus i dinstamo desetak minuta, skinemo sa vatre, poklopimo. Posluimo nakon nekoliko minuta.

orbica od slatkog kupusa

Sastojci:1 glavica mladog organskog kupusa1 glavica organskog luka3 enja belog organskog luka3 mlade organske argarepe2 organska krompira1 organski paradajzbiozain ili so po ukusumleveni organski biber kaiice organske aleve paprika2 kaike organskog maslinovog ulja

Priprema:Kupus oprati pod mlazom vode iseckati ga na kockice, iseckati luk, argarepu, krompir, dodati vodu, biozain i zajedno kuvati 20 minuta.U malu erpicu zagrejati ulje dodati iseckani beli luk, biber, alevu papriku, kratko propriti , sjediniti sa kupusom i kuvati jo desetak minuta. Paradajz oprati, prepoloviti , izrendati i dodati kupusu. Posluiti kao glavno jelo.

Salata od slatkog krompiraSastojci: kg organskog slatkog krompira2 glavice organskog luka3 enja organskog belog luka1 veza organskog lista perunaso po ukusu mleveni organski biber po ukusu1dl organske pavlake

Priprema:Slatki krompir oistiti i skuvati u slanoj vodi. Beli luk istucati u avanu, luk isei na kolutove, a krompir na listie. Pavlaku izmutiti, dodati biber, iseckani perun, beli luk, luk, slatki krompir, sve lagano izmeati, prohladiti u friideru i posluiti.

Salatu od slatkog krompira moete praviti i od sirovog slatkog krompira. Dobro ga operite, oljutite i sitno narendajte, sve ostalo ponovite. Moete ga zainiti i umakom koji najvie volite.Kari od krompira

Sastojci:1 kg organskog krompira1 glavica organskog luka3 enja organskog belog luka1 list organskog lorberamiks mlevenog organskog bibera po ukusu, crveni, crni, beli, zeleni1 kaika mlevenog organskog korijandera1 kaika mlevenog organskog kumina4 5 zrnaca organskog grkog semena1 kaika izrendanog organskog umbira1/3 kaiice organske kurkume1/3 kaiice organske aleve paprika1/3 kaiice iseckane svee organske ljute papriice ako volimo ljuto biozain po ukusu1 vezica organskog lista peruna 1 vezica organske miroe 3 kaike organskog maslinovog ulja1 dl organske pavlake

Priprema:Krompir oljutiti, oprati, iseckati na kockice staviti da se kuva. Dodati sitno naseckani luk, lorber, biozain. Kada je krompir kuvan skloniti sa vatre.Uzeti malu erpicu zagrejati ulje i dodati: biber, korijander, kumin, grko seme, umbir, kurkumu, alevu paprika, sitno iseckanu ljutu paprika i sve malo propriti toliko da zaini otpuste mirise. Dodati kuvanom krompiru i zajedno kuvati jo 10 minuta.Za to vreme izraditi pavlaku u nju dodati iseckanu miroiju i perun list, dodati krompiru i dobro izmeati. Posluiti sa uftama od organskog pirina i salatom od organskog paradajza.U naem sluaju moemo uzeti malu tacnicu i na nju staviti sve zaine, redom, da neki ne zaboravimo.Ja uvek volim da koristim zaine u zrnu i da ih pre upotrebe sameljem u avanu.

Mladi krompir sa miroijom i peun listom

Sastojci: 1 kg mladog organskog krompira1 vezica organske miroe1 vezica organskog lista peruna3 kaike organskog maslinovog ulja

Priprema:Mladi krompir dobro oprati, obariti u slanoj vodi i odvojiti od ljuskica.Zagrejati ulje, i neno provui iseckanu miroiju i perun list, toliko da otpuste miris, a zatim dodati obareni krompir i sve dobro izmeati.Posluiti toplo uz krastavac salatu.

Laka orbica sa krastavcima

Sastojci:2 organska krastavca1 gavica organskog luka3 enja organskog belog luka1 veica organske miroe1 vezica organskog lista perunaMleveni miks organskog bibera: crveni, crni, zeleni1 dl organske pavlake ili milerama2 kaike otopljenog organskog maslaca ili organskog maslinovog ulja vegetarijanske organske kocke za supu ili so po ukusu1 reanj organskog sveeg umbira

Priprema: Na rastopljenom maslacu prodinstati luk, dodati 1 litar vode, na kockice iseckani oljuteni krastavac, biber, kocke za supu, reanj umbira i na tihoj vatri kuvati oko 15 minuta.Izraditi pavlaku, dodati iseckanu miroiju , list peruna i izmeati sa gotovom orbicom.

Krastavac salata

Sastojci:3 organska krastavca1 vezica organske miroe2 enja organskog belog lukamleveni organski biber po ukususo po ukusu1 dl organskog milerama ili kisele pavlake

Priprema:Krastavac dobro operemo, oljutimo, naseckamo na tanke kolutie, posolimo. Izradimo mileram, dodamo iseckani beli luk, miroiju, biber i sjedinimo sa krastavcem. Rashladimo i posluimo.

Tzatziki

Sastojci:3 organska krastavca, 5 enja organskog belog luka 1 veza organske miroe , mleveni beli biber po ukususo po ukusu , l organskog jogurta ili milerama 2 kaike organskog maslinovog ulja

Priprema: Krastavce oljutiti i izrendati na krupno rende, posoliti i ostaviti da puste vodu. Iz krastavaca iscediti vodu , dodati beli luk i sitno iseckanu miroiju, ulje, jogurt /mileram/ i beli biber. Sve lagano promeati i staviti u friider da se prohladi. Posluitiufte sa kakavaljem, koprivom i soivom

Sastojci:2 ake listova organske koprive, oljice skuvanog organskog soiva , parence organskog kakavaljabiozain po ukusu, crni organski mleveni biber3 enja belog organskog luka, 1 glavica organskog luka

Priprema:Listove koprive kratko izblanirati i sitno iseckati, izrendati kakavalj, beli luk i luk, dodati soivo /moemo ga izblendati/, mleveni biber, biozain i dobro izmesiti. Ostaviti 15 minuta da se sastojci promu, formirati finije tanke uftice, neno ih uvaljati u neko organsko integralno brano /uvek je dobro ufte uvaljati u brano da se ne lepe/ i priti na organskom kokosovom ulju ili u rerni, na 180 stepeni, par minuta na jednu pa na drugu stranu - da dobiju zlatastu boju. Posluiti uz neko fino varivo i salatu.

Ovaj recept moete praviti sa bilo kojim povrem: koprivom, blitvom, spanaem, keljom, karfiolom,brokolem, ratanom, lobodom, argarepom, krompiromMoete koristiti bilo koju mahunarku ili itaricu umesto soiva.Krem supa od koprive

Sastojci:Uvek koristimo mlade vrhove organske koprive sa 6 8 listia. 300 g organske koprive100 g organskog krompira 2 organske argarepe3 enja organskog belog luka 2 organska lukaorganski biber u zrnu po ukusu biozain po ukusu 2 kaike organskog maslinovog ulja

Priprema:Zagrejati ulje, prodinstati sitno iseckani luk i beli luk, dodati krompir iseen na kockice, argarepu, biozain. Skuvani krompir i argarepu izblendati i dodajti biber i sitno iseckanu koprivu. Kuvati par minuta. Supu moete posluiti i sa organskom pavlakom.tapii od kelerabe

Sastojci:3 srednje veoma mlade organske kelerabe2 kaike organskog kokosovog ulja1 vezica organskog lista perunabiozain ili so po ukusu, 1 kaiica mlevenog organskog bibera , 1/3 kaiice sitno seckane organske ljute paprike, ako volite ljuto

Priprema:Kelerabu oljutiti, isei na finije tanke tapie, uvaljati u zaine i na vruem ulju priti dok ne dobiju nenu zlatnu boju. Posuti iseckanim listom peruna.Posluiti uz neko meano povre i salatu.

Prolena krem supa od kelerabe

Sastojci:3 srednje veoma mlade organske kelerabe2 mlada organska krompira 2 mlade organske argarepe1 vezica organske miroe 1 vezica organskog lista peruna biozain ili so po ukusumleveni miks organskog bibera: crveni, crni, zeleni1 koluti organskog sveeg umbira 2 kaike otopljenog organskog maslaca kaiice organske kurkume

Priprema:Kelerabu i krompir oljutiti i naseckati na kockice. U lonac sipati 1 l vode dodati povre, biozain, umbir i kuvati 15 minuta, izmiksati.argarepu izrendati i propriti na maslacu, dodati biber i kurkumu, sjediniti i prokuvati jo par minuta. Skinuti sa vatre, dodati iseckanu miroiju i list peruna.Po elji dodati organski mileram i par kapi soka od organskog limuna.

Kelj sa krompirom i parglama

Sastojci:1 mladi organski kelj1 pakovanje mladih organskih pargli200 g organskog mladog krompira3 kaike organskog maslinovog uljabiozain ili so po ukusu1 veza mladog organskog belog luka1 veza organskog lista perunamiks organskog mlevenog bibera, crni, crveni, zeleni

Priprema:U slanoj vodi skuvati krompir. Zagrejati maslinovo ulje, dodati iseckani beli luk, pargle i na rezance iseeni kelj, dinstati na tihoj vatri desetak minuta, dodati kuvani krompir, biozain, biber, iseckani perunov list dobro izmeati i prodinstati jo oko dva minuta.Posluiti uz organsko ove kiselo mleko. Po ukusu, moemo dodati par kapi soka organskog limuna.

Salata od kelja

Sastojci:1 srednji mladi organski kelj2 kaike organskog jabukovog sireta1 kaiica soli 1 kaiica organskog meda3 kaike organskog maslinovog ulja

Priprema:Odvojti listove, dodro ih oprati i blanirati nekoliko minuta. Napraviti najjednostavniji preliv za salatu. U olju staviti so, med, sire, razblaiti vodom, preliti preko listova kelja izmeati i na kraju dodati maslinovo ulje. Ako su listovi veliki, moemo ih iseckati. Salati moemo dodati organski luk i beli luk, svei organski paradajz, kuvani organski kukuruz, organske rotkvice, sve to mislimo da e nam prijati.Pire od karfiola

Sastojci:1 srednji organski karfiol, 50 gr organskog maslaca1 dl organske pavlake ili milerama, mlevenog bibera po ukusu, so po ukusu

Priprema:Karfiol razdvojiti na cvetie, /koristiti i stabljikice/, dobro oprati pod mlazom vode i skuvati u slanoj vodi. Karfiol izblendati i u jo vrelu masu dodati maslac, a zatim pavlaku, biber i soli po ukusu. Mikserom dobro izraditi pire i posluiti kao prilog.

Peeni karfiolSastojci:1 srednja glavica organskog karfiola 80 gr organskog maslaca, 1 kaika organskog kumina u zrnu, biozain ili so po ukusu, 1 veza organskog lista peruna

Priprema:Dobro oprati karfiol i odvojiti cvetie otprilike iste veliine. Stabljikice takoe koristimo - sitno ih naseckati.Na tihoj vatri rastopiti maslac, dodati kumin u zrnu i blago ga ispriti da pusti miris. Dodati cvetie karfiola, stabljikice, biozain, sve lagano priti vodei rauna da ne zagori. Vatra neka bude umerena i s vremena na vreme promeati.Karfiol je gotov nakon 10 minuta, skinite ga sa vatre, pospite iseckanim listom peruna poklopite.Posle par minuta posluite kao prilog i uz neku dobru salatu.

Graak sa kikirikijem

Sastojci: kg mladog organskog graka1 dl oljutenog organskog kikirikija3 kaike organskog gia ili pare organskog puteraprstohvat organske asafoetide1 kaikica mlevenog organskog korijanderaprstohvat organskog ilija (ako volimo ljuto) ili slatke aleve paprike, kaiice mlevenog organskog crnog biber, prstohvat organskog mlevenog cimeta1/3 kaiice organske kurkume, 1 vezica organskog lista peruna, biozain ili so po ukusu

Priprema:Zagrejemo gi ili puter, dodamo asafoetidu koju moemo zameniti iseckanim organskim belim lukom, zatim kikiriki i primo ga do zlataste boje, dodamo graak i lagano izmeamo. Dodamo biozain i sve ostale zaine, sve dobro promeamo i dinstamo dok se graak ne skuva. Posluiti kao prilog.

Gusto varivo od graka

Sastojci:500 g mladog organskog graka , 1 vea glavica organskog luka , 2 ae vode , 1 eanj organskog belog luka , 1 manja vezica organske miroe, 1 manja veza organskog lista peruna, 2 kaike organskog maslinovog ulja , 1 kaikica biozaina ili soli po ukusu

Priprema:Sitno iseckamo crni luk i prodinstamo, dodamo graak i nalijemo vodom.Kad je graak skuvan dodamo sitno iseckan beli luk, biozain i kuvamo na tihoj vatri dok voda potpuno ne uvri. Dodamo naseckanu miroiju i list peruna, te promeamo.Po elji, moemo zainiti organskim mileramom.Serviramo kao prilog.

Dinstani dajkon

Sastojci:1 organski srednji koren dajkona sa liem 2 organske argarepe1 mali organski brokolibiozain po ukusumleveni organski biber po ukusu4 kaike organskog maslinovog ulja1 veza organskog lista peruna

Priprema:Zagrejati ulje, kratko prodinstati argarepu iseckanu na kockice, dodati na cvetie odvojeni brokoli i na kolutove iseckani dajkon, biozain, mleveni biber, dinstati 15 minuta uz povremeno meanje. Iseckati lie dajkona i dinstati par minuta. Skloniti sa vatre dodati iseckani list peruna i posluiti.

Lagana dajkon salata

Sastojci: 1 organski dajkon srednje veliine, 1 organska argarepa1 kaika iseckanog organskog lista peruna2 kaike organskog maslinovog ulja, 1 kaika soka od organskog limuna, 1 kaiica organskog livadskog medasoli po ukusu

Priprema:Dobro oprati dajkon i argarepu, izrendati, dodati kaiicu meda, sok od limuna, soli po ukusu, sve dobro izmeati i preliti maslinovim uljem. Posuti listom peruna.Varivo od ioke

Sastojci:100g organske ioke 2 organske argarepe 3 enja organskog belog luka4 kaike organskog maslinovog ulja biozain ili so po ukusu mleveni organski biber1 veza organskog lista peruna kaiice kurkume

Priprema:ioke dobro oprati, oljutiti, iseckati na sitne listie. Zagrejati ulje, propriti beli luk tek toliko da otpusti miris, dodati na kolutie iseckanu argarepu i prodinstati 5 minuta a zatim dodati ioku. Na laganoj vatri dinstati sve 15 minuta. Dodati biozain, biber i kurkumu. Dinstati jo oko 5 minuta. Skinuti sa vatre, posuti iseckanim listom peruna, poklopiti. Posluiti kao prilog.Salata od ioke

Sastojci:50 g organske ioke 1 srednji organski luk3 enja organskog belog luka3 kaike organskog maslinovog ulja1 kaiica organskog livadskog meda1 kaiica soli3 kaike organskog jabukovog sireta1 veza organskog lista peruna

Priprema:ioku dobro operite i skuvajte u posoljenoj vodi. Kada se prohladi, oljutite i dodajte preliv, na kolutove iseen luk, sitno iseckani beli luk, dobro izmeajte i pospite iseckanim listom peruna i posluite.Klasini preliv za salate: Pomeajte so, med, jabukovo sire, malo vode / vodom reguliemo kiselost/, maslinovo ulje, dobro izmukajte i dodajte salati.Salata od ioke odlino ide i uz sve druge prelive, pa je uvek moete zainiti po svom nahoenju. Isprobajte i odaberite ono to vam najvie prija. Salatu moete praviti i od svee ioke. Prvo je oljutite, izrendajte ili sitno naseckajte. Prepustite se avanturi i salati dajte va peat.Sok od cvekle

Sastojci:1 kg mlade organske cvekle 1 kg mlade organske argarepe 1 kg sonih organskih jabuka organskog meda po ukusu 2 organska limuna - sok

Priprema:Dobro operite i oljutite cveklu, argarepu, jabuku, dodajte sok limuna, med i ostavite par sati da stoji na hladnom mestu. Procedite kroz sterilnu gazu. Sok je odlian za proleno proienje i oporavak organizma. Moete ga piti i bez sladila.

Salata od celera i jabuka

Sastojci:1 sona organska jabuka1 vea glavica organskog celera1 glavica organskog luka1 kaika organskog lista peruna1 kaika organskog maslinovog ulja250 ml organskog milerama 2 kaike soka od organskog limuna1 kaika organskog medamalo soli

Priprema:Sitno izrendati jabuku sa korom, celer, luk i preliti sokom od limuna, dodati so, ulje, mileram i perun list. Sve lagano izmeati i svee servirati.

ips od celera

Sastojci:3 srednja organska celera Ulje od organskog kokosa So po ukusu

Priprema:Celer oljutiti, isei na veoma tanke listie i priti na kokosovom uljunekoliko minuta, dok ne dobe nenu, zlatnu boju. ips staviti u reetkastu posudu ili na salvet da se ulje iscedi. Posoliti po ukusu i posluiti.

Peena bundeva

Sastojci:1 krika organske bele bundeve1 krika organske tamburica ili muskatne bundeve1 krika organske hokaido bundeve/Moete koristiti i samo jednu vrstu bundeve, ali neka uvek bude iz organske proizvodnje/biozain po ukusumleveni organski biber po ukusu /moete koristiti i miks bibera, crveni, crni, zeleni, beli / 4 kaike organskog maslinovog uljanekoliko listova svee alfe 1 aka organskog timijana1 mahuna organskog kardamoma 2 cm organske vanile 1 veza organskog lista perunamalo tucane ljute organske paprika

Priprema:Uzmite dublju iniju i pomeajte: maslinovo ulje, svee mleveni biber, biozain, listove alfe, timijan, otvorite mahunu kardamoma, izvadite tamne semenke, rasecite deli ipke vanile, tucanu papriku. Bundevu isecite na krupne kockice /hokaido bundevu uvek spremajte sa korom koja ima fantastian ukus /, bogato natopite meavinom ulja i zaina, sve stavite u srednje dubok pleh, zatitite folijom. Zagrejte rernu na 180 stepeni i pecite 30 minuta. Skinite foliju, ostavite bundevu da se pee jo nekoliko minuta - da porumeni, pospite iseckanim perunovim listom i posluite.

Krem orba sa hokaido bundevom

Hokaido bundeve se pripremaju sa korom koju treba samo dobro oprati; ona joj daje poseban ukus koji podsea na peeni kesten.

Sastojci:1 manja organska hokaido bundeva2 organska krompira 2 organska luka3 enja belog organskog luka2 organske argarepice 1,5 l vodesoli po ukusu ili biozainmleveni ili u zrnu organski biber po ukusu1 veza organskog lista peruna 2 kaike organskog maslinovog ulja

Priprema:Operite hokaido bundevu, oistite od kotica i nareite na kockice zajedno sa korom. Oljutite krompir i nareite ga na kockice, oistite argarepu i iseckajte.Luk oistite, naseckajte i stavite na vrue ulje i prodinstajte,dodajte bundevu, krompir i argarepu pa sipjte vodu, biozain i kuvajte na tihoj vatri. Vruu orbu izblendajte, dodajte biber i iseckani list pruna.Ako je orba malo gua dodajte vodu, prokuvajte, zainite biberom i iseckanim perunom.

Brokoli za pet minuta

Sastojci:2 srednja organska brokolija, 4 enja organskog belog luka, 1 veza organskog lista peruna, 3 kaike organskog maslinovog ulja, biozaina po ukusu , mlevenog bibera po ukusu

Priprema:Odvojiti manje cvetie, dobro ih oprati pod mlazom vode. Zagrejati ulje, dodati iseckani beli luk, neno ga provui kroz ulje toliko da otpusti miris, dodati cvetie brokolija, biber, biozain kratko prodinstati uz povremeno meanje. Skinuti sa vatre, dodati perun list, poklopiti i posle dva minuta posluiti.Preliv od brokolija i kukuruza za testeninu

Sastojci:1 srednji organski brokoli 200 gr organskog kukuruza eerca 1 mala oljica organskog maslinovog ulja4 enja organskog belog luka 1 aa organskog milerama1 veza organskog sveeg bosiljka 1 veza organskog sveeg origana 1 veza organskog lista perunaorganski mleveni crveni, crni, zeleni biber po ukusubiozain po ukusu

Priprema:Preliv pripremajte u dubljoj tavi ili voku. Zagrejte ulje pa dodajte krupne naseckan beli luk, kukuruz i posle par minuta na cvetie odvojen brokoli, uvek koristite i stabljikice naseckane na kockice, biozain i svee samleveni biber. Na tihoj vatri desetak minuta proprite povre, skinite sa vatre i umeajte lagano mileram i sitno iseckane zelene zaine. Tempirajte vreme tako da bukvalno istovremeno zavrite kuvanje i umaka i testenine. Posluite odmah.Salata od boranije

Sastojci:300 g mlade organske arene borane4 enja organskog belog luka1 veza organskog lista peruna2 kaike iseckane organske miroe3 kaike organskog maslinovog ulja 1 kaiica organskog livadskog meda/organskog nerafinisanog eera1 kaiica soli2 kaiice organskog jabukovog sireta

Priprema:Boraniju dobro oprati, oistiti iseckati na tapie, blanirati. Beli luk istucati u avanu, dodati list peruna, miroiju, sjediniti sa boranijom. Napraviti najjednostavniji preliv za salatu: so, med (eer), jabukovo sire, malo vode /vodom reguliemo kiselost/, maslinovo ulje dobro izmutimo. Salatu paljivo izmeati i posluiti.

orbica od boranije

Sastojci:1 kg organske boranije 2 glavice organskog luka 4 ena organskog belog luka 1 veza organske miroe 1 veza organskog lista perunaorganskog crnog bibera po ukusu1 kaiica biozaina 1 kaika organske aleve paprike 2 kaike organskog maslinovog ulja2 mlade organske argarepe 1 dl organskog milerama

Priprema:Boraniju dobro oprati, oistiti, iseckati. Zagrejati ulje, dodati alevu paprika, iseckani beli i crni luk, malo propriti, dodati boraniju, iseckanu argarepu na kolutie, biber, biozain i kuvati na tihoj vatri. Kada se boranija skuva, dodati izraeni mileram, iseckanu miroiju i perun list.Posluiti kao glavno jelo.

Pita od prosa sa blitvom

Sastojci:300 g organskog prosa 5 veza organske blitve so po ukusu biber po ukusu1 olja organskog maslinovog ulja ili rastopljenog maslaca 4 kaike organskog integralnog susama

Priprema:Proso skuvati u razmeri 1:2 , poklopiti skinuti sa vatre i pusti ga da se dokuva. Blitvu isei na krupne i blanirati 1 2 minuta. U iniju sipati proso, blitvu,so, biber, ulje ili maslac, dobro izmeati i staviti da se zapee na 180 stepeni oko 30 minuta. Pred kraj, posuti susamom i vratiti u rernu da porumeni. Kada se prohlati, isei i posluiBlitva sa krompiromSastojci:400 grama organskog krompira 800 grama organske blitve 1 cela glavica organskog belog luka Biozain ili morska so po ukusu50 ml organskog maslinovog ulja

Priprema:Blitvu oprati i odvojiti drkice. Krompir oistiti, isei na kockice i obariti u slanoj vodi. U dubljoj tavi ili voku zagrejati maslinovo ulje ubaciti prvo sitno iseckani beli luk, drkice od blitve a nakon par minuta na rezance iseckano lie. Na tihoj vatri dinstati sve desetak minuta pa dodati skuvani krompir, biozain i sve neno izmeati, posluiti. Blitvu sa krompirom moete jesti kao samostalno jelo.Bamija sa paradajzom

Sastojci:100 g organske bame2 organska svea paradajza2 enja organskog belog luka1 glavica organskog luka2 kaike organskog gia ili maslinovog ulja1 mahuna organskog kardamoma kaiice organske aleve paprike, moe i ljute kaiice organskog izrendanog sveeg umbira biber po ukusu biozain ili so po ukusu kaiice organskog korijandera kaiice organskog kumina

Priprema:Zagrejemo gi, dodamo iseckani luk, beli luk i proprimo ga toliko da otpuste miris i dodamo izrendani paradajz. Nakon nekoliko minuta dodamo mlevenu papriku, kardamom /otvorimo mahunu i oslobodimo tamna mirisna zrnca /, umbir, mleveni korijander i kumin, biozain, biber, promeamo. Posle 2 minuta dodamo iseckanu bamiju i sve zajedno kuvamo jo oko15 minuta dok bamija ne omeka. Bamiju moemo seckati kako nam se svia, uzdu, dijagonalno, sasvim sitno...Koristite uvek svee smlevene organske zaine.Bamija sa kokosomSastojci:100g organske bame3 dl organskog jogurta dl izrendanog organskog sveeg kokosa2 kaike organskog gia ili maslinovog ulja kaiice organske kurkume kaiice organskog svee izrendanog umbira kaiice organske aleve paprike, moe i ljute ako volimo kaiice organskog korijandera kaiice organskog kumina kaiice soli ili po ukusu

Priprema:Na zagrejani gi dodamo uzdu iseene bame. Primo ih oko 5 minuta, dodamo umbir, kurkumu, so i nastavimo sa prenjem dok bamija ne omeka. Pomeamo jogurt, alevu papriku, samleveni korijander, kumin i kokos, prelemo bamiju i dobro promeamo.Zaine je najbolje samleti u avanu neposredno pre upotrebeVeganska paradajz supa bez glutena sa kinoom i azuki pasuljem

Samo jedan tanjir ukusne i tople supe pretvorie hladni dan u kulinarsku toplu oazu...

Sastojci:2 glavice crnog luka, iseckane na kockice.2 ena belog luka, sitno seckanog

6 do 8 krupnih fino iseckanih paradajza.1 olja azuki pasulja koji je prenoio u vodi

pola olje bele ili crvene kinoe..1 kaika svee ili suene majine duice

pola kaike suvog bosiljka,2 kaike morske soli,pola kaike svee samlevenog crnog bibera

sve bosiljak, za ukraavanje,maslinovo ulje, za kuvanje

Priprema:Sipajte u lonac ulja koliko treba da prekrije dno. Dodajte luk i dinstajte ga na tihoj vatri, pa dodajte beli luk i dinstajte jo malo. Po potrebi dodajte po malo maslinovog ulja. Luk treba da postane skoro providan, zlatkast, ne dozvolite da pregori. Ovo je klju kako doi do onog "mesnatog" bogatog ukusa supe koju kuvate.

Poslastica koja greje i okrepljuje tokom hladnih dana: zdrava jesenja supa od bundeve i jabuka...Dodajte pa