Conti nazionali

Valore aggiunto ai prezzi di basedell’agricoltura per regione

Anni 2000-2006

Nel presente volume sono elaborati, per gli anni dal 2000 al 2006, i contieconomici regionali del settore agricolo secondo il nuovo Sistema europeo deiConti nazionali Sec95 entrato in vigore a partire dal 30 aprile 1999 eulteriormente affinato e migliorato nel corso della revisione generale dei continazionali effettuata nel 2005.Il volume comprende una nota metodologica nella quale vengono sinteticamenteevidenziate le novità introdotte.Le nuove tavole (sette) includono le stime per branca di attività economica ecomprendono anche le attività secondarie delle aziende agricole.Le serie in valore, vengono fornite in migliaia di euro e i dati sono presentatiutilizzando il concetto dei prezzi di base, i quali includono i contributi suiprodotti ed escludono le imposte sugli stessi. I nuovi aggregati, disponibili in formato Excel nel cd-rom allegato, per il periodo1980-2006, consentono significative analisi spazio-temporali attraverso le serieespresse a prezzi correnti, ai prezzi dell'anno precedente e a valori concatenati.Infine, per la prima volta, vengono prodotte serie distinte per le due Provinceautonome di Bolzano-Bozen e Trento.

2I012007013000005

SettoreConti nazionali

Valore aggiuntoai prezzi di basedell’agricolturaper regioneAnni 2000-2006

Contiene cd-rom

2 0 0 7

SISTEMA STATISTICO NAZIONALEISTITUTO NAZIONALE DI STATISTICA

Informazioni n. 13 - 2007

€ 27,00ISBN 978-88-458-1567-6

I settori

Ambiente, territorio, climatologia

Popolazione, matrimoni, nascite, decessi, flussi migratori

Sanità, cause di morte, assistenza, previdenza sociale

Istruzione, cultura, elezioni, musei e istituzioni similari

Comportamenti delle famiglie (salute, letture, consumi, etc.)

Amministrazioni pubbliche, conti delle amministrazioni locali

Giustizia civile e penale, criminalità

Conti economici nazionali e territoriali

Occupati, disoccupati, conflitti di lavoro, retribuzioni

Indici dei prezzi alla produzione e al consumo

Agricoltura, zootecnia, foreste, caccia e pesca

Industria in senso stretto, attività edilizia, opere pubbliche

Commercio, turismo, trasporti e comunicazioni, credito

Importazioni ed esportazioni per settore e Paese

AMBIENTE E TERRITORIO

POPOLAZIONE

SANITÀ E PREVIDENZA

CULTURA

FAMIGLIA E SOCIETÀ

PUBBLICA AMMINISTRAZIONE

GIUSTIZIA

CONTI NAZIONALI

LAVORO

PREZZI

AGRICOLTURA

INDUSTRIA

SERVIZI

COMMERCIO ESTERO

Alla produzione editoriale collocata nei 14 settori si affiancano le pubblicazioni periodiche dell’Istituto: Annuario statistico italiano, Bollettino mensile di statistica e Compendio statistico italiano.Il Rapporto annuale dell’Istat viene inviato a tutti gli abbonati anche ad un solo settore.

SettoreConti nazionali

Valore aggiuntoai prezzi di basedell’agricolturaper regioneAnni 2000-2006

SISTEMA STATISTICO NAZIONALEISTITUTO NAZIONALE DI STATISTICA

A cura di: Domenico Ciaccia Per chiarimenti sul contenuto

della pubblicazione rivolgersi a: Istat, Direzione centrale della contabilità nazionale - Servizio offerta di beni e servizi Tel. (+39) 06 46733138, fax (+39) 06.46733157 e-mail: ciaccia@istat.it Valore aggiunto ai prezzi di base dell'agricoltura per regione Anni 2000-2006 Informazioni - n. 13 - 2007 Istituto nazionale di statistica Via Cesare Balbo, 16 - Roma Coordinamento: Servizio produzione editoriale Via Tuscolana, 1788 - Roma Realizzazione tecnica: Nicola Piciocchi Stampa: C.S.R. Centro stampa e riproduzione s.r.l. Via di Pietralata, 157 - Roma Si autorizza la riproduzione a fini non commerciali e con citazione della fonte

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Indice

Pagina

Premessa 7

Avvertenze 9

NOTA METODOLOGICA La revisione dei conti nazionali in generale e nella branca agricoltura

1. Introduzione - Quadro nazionale 11 1.1 Brevi cenni storici 11 1.2 Le principali innovazioni della revisione generale dei conti nazionali 11 1.3 I miglioramenti tecnici e metodologici più significativi : Sifim, indici a catena, tavole supply/use, Nace rev.1.1 12 1.4 Miglioramenti metodologici: tavole supply/use 13

2. La revisione nella branca agricoltura 13 2.1 Quadro di riferimento 14 2.2 Obiettivi del gruppo di lavoro 14

2.3 Le linee operative dell’ adozione del Sec95: dalla prima applicazione alla revisionedel 2005 14

3. Le principali fonti di dati utilizzate per la branca agricoltura 16 3.1 Concetti e definizioni 17 3.2 Il sistema di indagini in agricoltura: l’ottica di sistema 17 3.3 La nuova classificazione Ateco 2002 18 3.4 Breve descrizione delle principali nuove indagini utilizzate 18 3.5 Le rilevazioni sui prezzi agricoli eseguite dall’Istat utilizzate nei conti agricoli 20

4. Stime benchmark branca agricoltura 21

5. L’approccio metodologico utilizzato 22 5.1 La revisione effettuata dal lato della produzione 23 5.2 Attività dei servizi connessi 23 5.3 Vivaismo ornamentale 25 5.4 Miglioramento stime valutazione paglia 26 5.5 Allevamenti minori: struzzi, lombrichi, lumache e selvaggina 26

5.6 Stima attività secondarie: trasformazione aziendale latte, frutta, vendite dirette e trasformazione carne, acquacoltura, agriturismo 27 5.7 Attività secondarie in uscita (-) 27

6. La revisione dal lato dei costi intermedi 28 6.1 Brevi caratteristiche delle indagini sui mezzi di produzione in agricoltura 29 6.2 Le novità riguardanti i consumi intermedi 29 6.3 Le altre informazioni utilizzate 32

6

7. Le stime del valore aggiunto di branca 33 7.1 Valutazione delle produzioni orticole e frutticole 33 7.2 Valutazione delle produzioni zootecniche 33

8. La revisione dei prezzi di base del 2005 e la valutazione ai prezzi dell’anno precedente 33 8.1 La valutazione ai prezzi dell’anno precedente 35 8.2 Vantaggi e svantaggi del concatenamento 35

9. Cenni sulla revisione effettuata per la branca della pesca e della silvicoltura 36 9.1 Statistiche sulla silvicoltura 36 9.2 Statistiche sulla pesca 36 9.3 Conclusioni 37

Bibliografia 39

Schede descrittive delle principali indagini utilizzate nel settore agricoltura 41

TAVOLE STATISTICHE

Tavola 1 - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base (migliaia di euro – prezzi correnti) 63

Tavola 2 - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base (migliaia di euro - prezzi dell’anno precedente) 88

Tavola 3 - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base (migliaia di euro – valori concatenati con anno di riferimento 2000 ) 113

Tavola 4 - Produzione dei principali prodotti agricoli (quantità in migliaia di quintali) 138

Tavola 5 - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli(migliaia di euro – prezzi correnti) 163

Tavola 6 - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli (migliaia di euro- prezzi dell’anno precedente) 188

Tavola 7 - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli (migliaia di euro – valori concatenati con anno di riferimento 2000) 213

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Premessa

Nel presente volume1 sono riportati, per gli anni dal 2000 al 2006, i conti economici regionali del settore agricolo secondo il nuovo Sistema dei conti nazionali (Sec95) entrato in vigore a partire dal 30 aprile 1999 e ulteriormente affinato e migliorato nel corso della revisione generale dei conti nazionali effettuata nel 2005. Nella nota metodologica sono sinteticamente evidenziate le novità introdotte, con particolare riguardo alle nuove definizioni di produzione e costi intermedi, alla contabilizzazione dei reimpieghi e delle vendite tra aziende agricole. Si passano poi in rassegna sia le principali fonti di dati utilizzate, sia gli obiettivi che si propone la nuova metodologia nel processo di revisione dei dati. Le tavole riportate contengono le nuove stime di produzione, costi e valore aggiunto a livello territoriale di agricoltura, silvicoltura e pesca revisionate in ottemperanza alle nuove regole comunitarie che prevedono la definizione della produzione e del valore aggiunto per branca di attività economica che considera l’aggregato dell’attività secondaria, sia quella effettuata nell’ambito della branca dell’agricoltura e quindi non separabile (per esempio, agriturismo, trasformazione di latte, frutta e carne) avente segno (+), sia quella esercitata da altre branche di attività economica nell’ambito delle coltivazioni e degli allevamenti (per esempio, da imprese commerciali) che viene rappresentata con il segno (-). La disponibilità di nuove fonti e le novità introdotte nel trattamento dei dati di base hanno contribuito ampiamente al processo di revisione, che per il settore dell’agricoltura si è avvalso principalmente dei risultati del Censimento dell’Agricoltura 2000 e dell’indagine Istat sui Risultati delle aziende agricole (Rea) ed ha riguardato sia il lato della produzione sia il lato dei costi intermedi. Comunque l’approccio quantità per prezzo è stato mantenuto in quanto consente di stimare l’attività agricola sommersa. Le stime contengono anche implementazioni che riguardano alcune importanti normative tra cui il nuovo trattamento dei Servizi di intermediazione finanziaria indirettamente misurati (Sifim) il cui consumo ora viene attribuito ai diversi settori istituzionali, l’adozione degli indici a catena per le valutazioni in volume (che non godono della proprietà dell’additività) e l’applicazione della classificazione delle attività economiche Ateco 2002, versione italiana della Nace rev. 1.1. Le serie complete per gli anni 1980-2006 sono disponibili in formato excel sia sul sito internet dell'Istat, sia sul cd-rom allegato e riportano le nuove stime di produzione, costi e valore aggiunto a livello territoriale di agricoltura, silvicoltura e pesca. Rispetto alla precedente pubblicazione, le tavole del volume sono cresciute di numero (7) e riportano i valori delle principali produzioni agricole espressi a prezzi correnti, ai prezzi dell’anno precedente e a valori concatenati con l’anno di riferimento 2000. I dati relativi agli ultimi anni sono provvisori in quanto stimati sulla scorta dei dati di base disponibili alla data del primo febbraio 2006. Come per le stime nazionali, anche per le regionali si è passati da un sistema di deflazione a base fissa ad un sistema basato sui prezzi dell’anno precedente e alla costruzione di serie concatenate con anno di riferimento 2000. Inoltre, adeguandosi alla nuova Nomenclatura delle unità territoriali statistiche (Nuts) dell’Unione europea, le nuove serie sono prodotte e pubblicate sia mantenendo la serie del Trentino-Alto Adige, sia considerando distintamente le due province autonome di Bolzano-Bozen e Trento che, ai sensi del Regolamento n. 1059/2003 del Parlamento europeo e del Consiglio (26 maggio 2003), salgono dal terzo al secondo livello della Nomenclatura, allineandosi al rango delle altre regioni italiane. Per ulteriori approfondimenti riguardo alla metodologia utilizzata per la costruzione dei nuovi Conti economici dell'agricoltura si rimanda alla nota metodologica che accompagna la presente pubblicazione. Infine, va segnalato che, ai fini di un'analisi più approfondita degli altri aggregati del settore agricoltura, l’Istat rende disponibili sul proprio sito internet le stime a livello regionale, riferite al periodo 2000-2005, dei “Principali aggregati dei conti economici regionali” (occupati interni, unità di lavoro, redditi da lavoro dipendente).

1Hanno collaborato: per la revisione dei dati e le elaborazioni: Andrea Morreale; per la cura editoriale: Alessandra Leo, Vilma Migliorini, Daniela Rendini; per la videoimpaginazione del volume: Daniela Rendini; per il coordinamento editoriale: Armando Latella.

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Avvertenze

Segni convenzionali – Nelle tavole sono adoperati i seguenti segni convenzionali:

Linea (-): a) quando il fenomeno non esiste o presenta valore nullo; b) quando il fenomeno esiste e viene rilevato, ma i casi non si sono verificati.

I totali inclusi nelle nuove tavole possono non corrispondere alla somma delle componenti per gli arrotondamenti in migliaia operati direttamente dall’elaboratore. Nelle tavole contenenti valori monetari concatenati i totali non coincidono con la somma degli addendi poiché le stime di volume con indici a catena, per costruzione, non godono della proprietà dell’additività. I dati relativi agli ultimi anni sono provvisori in quanto stimati sulla base di dati disponibili alla data del primo febbraio 2007.

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Nota metodologica

La revisione dei conti nazionali in generale e nella branca agricoltura1

1 Introduzione - Quadro nazionale

1.1 Brevi cenni storici

A partire dal mese di aprile 1999, l’Istat ha presentato gradualmente i risultati della revisione dei conti nazionali eseguita in occasione del passaggio al nuovo Sistema europeo dei conti nazionali Sec95.2 L’adozione del Sec95, prevista dal regolamento comunitario n. 2223/96, ha rappresentato un momento fondamentale ai fini del processo di armonizzazione degli schemi contabili, dei concetti e delle definizioni tra i Paesi membri della comunità europea. Rispetto al vecchio schema di riferimento contabile, il Sec95 permette di fornire una visione più completa dell’economia di un paese. Il sistema prevede, infatti, anche la redazione di conti patrimoniali, ed è inoltre aperto all’introduzione di una matrice di contabilità sociale e di conti satellite. Questi ultimi consentono di approfondire i legami tra le variabili economiche, ambientali e socio-demografiche, mantenendo il collegamento con i concetti e le definizioni del sistema o quadro centrale. Questo è in estrema sintesi il lavoro che è stato effettuato in concomitanza all’introduzione e alla prima fase di passaggio al Sec95.

1.2 Le principali innovazioni della revisione generale dei conti nazionali

A decorrere da quella data e a distanza di sei anni, nuovi ed importanti impegni sono stati presi dal comitato Prodotto nazionale lordo (Pnl) di Eurostat rispetto ad alcune raccomandazioni ed ad ulteriori miglioramenti da effettuare nel corso del benchmark e della revisione generale da parte di molti stati membri La revisione generale effettuata in molti stati membri nel corso del 2005 ha prodotto i primi risultati, relativi al periodo 1992-2000 che sono stati resi noti nello scorso mese di dicembre dall’Istat in ottemperanza alle regole comunitarie. Nei mesi successivi sono state presentate le serie revisionate e complete fino al 2005. E’ bene ricordare e sottolineare che le elaborazioni per la stima dei Conti nazionali (Cn) rappresentano, infatti, un processo continuo volto al miglioramento delle stime, per renderle più adeguate alla corretta rappresentazione della realtà economica e sociale in evoluzione, tenendo conto della disponibilità di fonti nuove e più consolidate. I dati dei Cn vengono sottoposti, sia alle revisioni annuali, sia a revisioni straordinarie, effettuate di solito ogni cinque anni (per gli anni che terminano con 0 e 5, secondo gli accordi definiti in ambito comunitario). Queste ultime si fondano inizialmente sulla stima dei vari aggregati e dei conti per un anno di benchmark, per il quale sono utilizzate tutte le nuove fonti disponibili e rispetto al quale vengono riconsiderate tutte le metodologie di stima: i cambiamenti che ne derivano sono implementati su tutta la serie storica dei Cn. Nella costruzione dei nuovi conti sono incorporati i risultati dei censimenti generali del 2000-2001 e di nuove indagini che si sono rese disponibili nel corso degli ultimi anni ed in particolare l’indagine sulle forze di lavoro, sulle Istituzioni sociali private, sui costi delle imprese 1995 e 2000, sulla produzione comunitaria, sui Risultati economici delle imprese agricole (Rea) e altre indagini speciali sulle imprese e sulle famiglie. Inoltre, le nuove stime implementano alcune importanti normative comunitarie: il nuovo trattamento dei Servizi di intermediazione finanziaria indirettamente misurati (Sifim), che prevede l’attribuzione del consumo del servizio di intermediazione finanziaria ai diversi operatori economici, l’adozione degli indici a catena per le valutazioni in volume e l’adozione della classificazione delle attività economiche Ateco 2002, versione italiana della Nace rev.1.1 Sono state, inoltre, adottate le raccomandazioni del Comitato che, in ambito comunitario si occupa del processo di armonizzazione del Reddito nazionale lordo (Rnl). L’anno di benchmark è il 2000.

1 A cura di Domenico Ciaccia. 2 Per ulteriori informazioni si rimanda a Note rapide, 30 Aprile 1999 Anno 4, N 4 e comunicato stampa – “I Conti nazionali secondo il Sec95" - Anni 1995-1998 e alla Nota metodologica del 22 dicembre 2005 “Principali innovazioni della revisione generale dei conti nazionali “ diffusa nel sito internet dell’Istituto, nonchè agli atti del Seminario sulla revisione generale dei Conti nazionali (Istat – Roma - 20 – 21 giugno 2006).

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1.3 I miglioramenti tecnici e metodologici più significativi : Sifim, indici a catena, tavole supply/use, Nace rev.1.1

La nuova ricostruzione oltre ad approfondire alcuni aspetti applicativi dell’impianto metodologico complessivo del nuovo Sec95 (allocazione dei Sifim, tavole supply/use annuali, nuova contabilizzazione di alcune poste, l’adozione degli indici a catena) ha consentito, anche alla luce di nuove indagini ed ai risultati dei nuovi censimenti, di migliorare la qualità delle stime prodotte, sia dal lato dell’offerta che della domanda. Fermo restando l’impianto metodologico già consolidato con la prima elaborazione delle stime secondo il Sec95, la revisione dell’anno 2005 si è concentrata soprattutto sull’utilizzo di nuove fonti informative. Per le implementazione delle nuove normative comunitarie, citate nel paragrafo precedente, va segnalato il trattamento dei Servizi di intermediazione finanziaria indirettamente misurati (Sifim), che vengono per la prima volta allocati ai settori utilizzatori finali e quindi presenti anche nei costi intermedi della branca agricoltura. In occasione dell’attuale revisione generale dei conti economici nazionali è stato introdotto inoltre il metodo degli indici a catena per la misura delle dinamiche reali degli aggregati economici annuali. In accordo con gli standard definiti dai regolamenti comunitari (Sna 1993, Sec 1995, Decisione della Commissione 98/715). Il nuovo metodo degli indici a catena sostituisce il sistema a base fissa utilizzato per le valutazioni in termini reali diffuse a marzo 2005 nell’ultima edizione della Relazione generale sulla situazione economica del Paese. L’implementazione della tecnica del concatenamento nei conti economici nazionali comporta l’aggiornamento annuale delle ponderazioni sottostanti le misure in volume attraverso le quali si ottengono tassi di crescita più accurati per una migliore rappresentazione della realtà economica. Le misure in volume di ciascun anno vengono costruite sulla base dei prezzi dell’anno precedente (le stime per il 2000 sono basate sui prezzi del 1999, le stime del 1999 sui prezzi del 1998, ecc.) a differenza delle precedenti stime reali che si fondavano su un sistema di prezzi di un anno base fisso (l’ultimo è stato il 1995). Dal concatenamento delle variazioni annuali calcolate sulle serie ai prezzi dell’anno precedente si ottiene l’indice a catena con cui estrapolare le serie in livello concatenate. I dati relativi alle valutazioni reali ottenute con il metodo del concatenamento vengono presentati attraverso le serie in livello concatenate rispetto al 2000, fissato come anno di riferimento. Queste serie sono ottenute moltiplicando l’indice a catena con anno di riferimento 2000 (2000=100) per i valori correnti dell’anno 2000 di ogni singola serie. Con il passaggio alla metodologia del concatenamento i conti economici nazionali italiani si adeguano alle direttive vigenti nell’Unione europea per la stima delle variazioni di volume e di prezzo. La tecnica del concatenamento annuale con l’aggiornamento annuale dei pesi, minimizza alcune limitazioni caratteristiche delle stime a prezzi costanti. L’elemento più qualificante degli indici a catena è che, a differenza di quelli a base fissa, le misure di prezzo e di volume di ciascun anno vengono ottenute sulla base di un sistema di ponderazione variabile di anno in anno, al quale è più probabile che gli operatori economici si riferiscano rispetto ad un sistema fisso di valutazione. In questo modo il concatenamento garantisce una più accurata misura della crescita economica poiché, come si è detto, utilizza una struttura di prezzi aggiornata annualmente e quindi più attinente con le dinamiche reali dei fenomeni economici. Con l’introduzione di tali indici viene abbandonato il sistema a base fissa con il vantaggio di non dover più provvedere ad operazioni di aggiornamento dell’anno base e di ribasamenti quinquennali delle serie storiche che comportano revisioni dei tassi di crescita delle serie ottenute con la vecchia base. I tassi di crescita calcolati con la metodologia del concatenamento sono indipendenti dalla scelta dell’anno di riferimento rispetto al quale vengono prodotte le serie in livello concatenate.Le serie in livello derivanti dal concatenamento rispetto ad un anno di riferimento fisso non godono della proprietà dell’additività. Per esempio sommando i singoli valori concatenati delle componenti del Prodotto interno lordo (Pil), non si ottiene il valore concatenato del Pil stesso, fatta eccezione per l’anno di riferimento (2000). Gli utenti che si trovano a lavorare con le serie in livello concatenate, rispetto ad un anno di riferimento devono essere a conoscenza che sommando queste serie possono incorrere in risultati fuorvianti quando l’anno di riferimento si allontana dagli anni sotto osservazione

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1.4 Miglioramenti metodologici: tavole supply/use

Molti dei miglioramenti attuati derivano dalle riflessioni svolte nell’ambito del Comitato Pnl e tra questi il più importante è rappresentato dal passaggio da uno schema input-output ad uno schema supply/use.Nel bilanciamento degli aggregati della domanda e dell’offerta si è passati da un sistema basato sulla tavola input-output ad uno basato sulle tavole supply/use. Il nuovo schema contabile prevede, infatti, il passaggio da un’analisi per branche di produzione omogenea, che consentiva la costruzione diretta e il bilanciamento delle tavole input-output, ad una per branche di attività economica, che, ai fini del bilanciamento delle risorse e degli impieghi per prodotto, richiede l’impiego delle suddette tavole supply/use.La tavola supply presenta le risorse di beni e servizi per prodotto e per tipo di fornitore, distinguendo tra produzione interna e importazioni, mentre la tavola use evidenzia gli impieghi dei beni e dei servizi per prodotto e per tipo di impiego: consumi intermedi (per branca di attività economica), consumi finali, investimenti lordi ed esportazioni. Le serie dei conti nazionali in precedenza rilasciate, erano costruite con riferimento ad unità statistiche che approssimavano direttamente le unità di produzione omogenea raggruppate in branche di produzione omogenea. Con le procedure di revisione è stata operata in modo più coerente la distinzione fra unità di produzione omogenea e unità di attività economica. Se da un lato, in un’ottica di unità di produzione omogenea, la quantificazione delle risorse (produzione interna e importazioni) e degli impieghi (consumi intermedi, esportazioni, spesa per consumi finali e investimenti lordi) è riferita con precisione ai prodotti, dall’altro lato, nell’approccio per branca di attività economica, la produzione interna e i consumi intermedi sono quantificati in relazione alle attività economiche , le quali corrispondono alla classificazione delle unità statistiche sottostanti le rilevazioni di base sui conti e sulla occupazione delle imprese e delle istituzioni. Ulteriori revisioni sono state effettuate attraverso una verifica delle fonti e di metodi di calcolo nel trattamento dei dati di base con innovazioni consistenti nel settore delle costruzioni, dei servizi finanziari, dei consumi delle famiglie e dell’interscambio di beni e servizi con l’estero. La revisione delle serie ha interessato anche e soprattutto l’input di lavoro, i redditi da lavoro dipendente e il conto consolidato delle amministrazioni pubbliche.

2 La revisione nella branca agricoltura

Quello che abbiamo illustrato nel paragrafo precedente rappresenta, a grandi linee, quanto è stato fatto per i conti nazionali riguardo alle principali innovazioni apportate per l’anno di benchmark e per le serie storiche.Anche il settore agricolo al pari degli altri settori economici, è stato interessato alla revisione delle stime dei principali aggregati, vale a dire produzione, consumi intermedi e valore aggiunto, presentati in questa collana d’informazione. Nuove e più accurate stime delle unità di lavoro sono state prodotte nell’ambito dei conti nazionali a partire dai dati censuari e dai dati dell’indagine Rea. Questi e altri aspetti specifici verranno illustrati nei prossimi paragrafi. La nuova ricostruzione, ha consentito anche alla luce di nuove indagini ed ai risultati dei nuovi censimenti di migliorare la qualità delle stime prodotte, sia dal lato della produzione che dei costi intermedi, fermo restando l’impianto metodologico già consolidato con la prima elaborazione delle stime secondo il Sec95. La revisione attuale si è concentrata soprattutto sull’utilizzo di nuove fonti informative, analizzate e vagliate con l’ausilio di un gruppo di lavoro composto da esperti Istat di varie direzioni e servizi (Agricoltura, Prezzi, Archivi, Contabilità nazionale). Il lavoro di revisione ha interessato l’arco temporale dal 1970 al 2005, ma a partire dal 1980 l’accuratezza delle stime e la ricostruzione delle serie hanno consentito di elaborare nuovi livelli soprattutto dal lato dei costi intermedi, sia a livello nazionale che regionale.

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2.1 Quadro di riferimento

L’Istituzione responsabile delle elaborazioni relative alla branca agricoltura sia per i Conti nazionali (Cn), sia per i Conti economici dell’agricoltura (Cea) è l’Istat, ed in particolare la Direzione centrale di contabilità nazionale (Dccn) – Servizio OBS - Unità Cea. Questa organizzazione delle attività legate al settore agricolo assicura la ottimale relazione esistente tra i Cn, ed i Cea, attraverso l’elaborazione di una “tavola ponte“ annuale. Di concerto con l’Unità dei conti agricoli e nell’ambito dei conti nazionali, ha operato attivamente, per tutto il periodo preparatorio della revisione generale, un gruppo di lavoro3 Istat specifico su “Stime benchmark branca agricoltura” noto come Quadro centrale (Qc),

2.2 Obiettivi del gruppo di lavoro

L’obiettivo dichiarato del gruppo di lavoro era quello di produrre nuove stime di livello di produzione, costi e valore aggiunto sulla base di nuove fonti informative e di costruire tavole supply per la branca agricoltura in linea con i conti nazionali, oltre a implementare e garantire il passaggio da una base fissa (1995) a una base mobile ovvero quella ai prezzi dell’anno precedente. Il Gruppo di Lavoro “Benchmark agricoltura”, attivato per l’occasione e composto da esperti Istat di varie Direzioni e Servizi (Agricoltura, Prezzi, Archivi, Contabilità nazionale) ha tenuto varie riunioni ed elaborato strategie di lavoro e di rilascio dei dati di base delle indagini per le successive elaborazioni per i conti nazionali. Le direttrici con cui si è sviluppato il lavoro di revisione, hanno interessato sia il livello delle stime dal lato della produzione che quelle dal lato dei costi intermedi. Dal lato della produzione l’integrazione delle stime ha riguardato principalmente sia le attività connesse che le attività secondarie tipiche delle aziende agricole. L’attività di revisione è stata estesa anche ad altri singoli prodotti dell’aggregato produzione quali: vivaismo ornamentale, paglia, allevamenti minori e produzioni minori. Dal lato dei costi intermedi una profonda revisione ha interessato gran parte delle voci dei costi con particolare riguardo all’energia, mangimi e spese di stalla, sementi e piantine, servizi e spese varie. La nuova stima, sia della produzione che dei costi intermedi accanto al tradizionale approccio quantità per prezzo, è stata affiancata dalla rilevazione diretta di costi e ricavi (Rea) ai fini di migliorare la coerenza e il livello delle stime. Logicamente è stato mantenuto l’approccio quantità per prezzo in quanto consente in ogni caso di stimare l’attività agricola sommersa.

2.3 Le linee operative dell’ adozione del Sec95: dalla prima applicazione alla revisione del 2005

Le novità introdotte con l’adozione del Sec95 alla metodologia di base dei Conti economici dell’agricoltura sono riconducibili essenzialmente: alla scelta dell’unità di base - Unità di attività economica locale (Uael) a cui far riferimento, che per la branca agricoltura è rappresentata dall’azienda agricola, alle nuove definizioni di produzione e di consumi intermedi, alla contabilizzazione dell’attività secondaria, all’adozione della Nace rev.1; alla valutazione ai prezzi di base. L’adattamento a queste novità, ha comportato un notevole lavoro di revisione metodologica dei vecchi conti, al fine di renderli coerenti con il quadro centrale dei conti nazionali. Con l’introduzione del Sec95, e la realizzazione del nuovo manuale Eurostat dei Cea, l’agricoltura a partire dal 1999 è analizzata secondo un doppio criterio: il primo aderente ai concetti del Sec95, il secondo è aderente ai criteri di costruzione di un Conto satellite. Le linee operative, legate alla costruzione dei due conti si sono sviluppate lungo due direttrici fondamentali: la prima tesa a garantire la coerenza metodologica con il Quadro centrale dei conti nazionali, con l'obiettivo principale di rendere più aderenti i conti dell’agricoltura agli altri settori economici; l’altra finalizzata a sviluppare un sistema di conti più analitico meglio noto come Conto satellite, che ampliava il tradizionale concetto di produzione fin qui utilizzato, estendendo l’analisi all’attività secondaria dell’azienda agricola.

3 Partecipanti al gruppo di lavoro: Domenico Ciaccia, Mario Adua, Federica Piersimoni, Edoardo Pizzoli, Giuseppina Del Vicario, Roberto Moro, Orietta Patacchia, Antonietta D’Amore, Alessandra Leo, Andrea Morreale

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In questa parte della nota metodologica, sono essenzialmente descritte le modifiche apportate alla vecchia serie, secondo il quadro centrale dei conti nazionali. È stato abbandonato il tradizionale concetto di azienda agricola nazionale, che escludeva il calcolo dei reimpieghi e le vendite tra aziende agricole. I conti del Qc includono, infine, oltre ai reimpieghi, anche la stima dei servizi annessi e di alcune attività secondarie delle aziende agricole. Tale inclusione cambia notevolmente i coefficienti tecnici ed i rapporti esistenti tra produzione, consumi intermedi e valore aggiunto e migliora di conseguenza l’analisi settoriale. È opportuno chiarire, in questo contesto, il contenuto e le differenze metodologiche dei due conti. La branca di attività agricola, cosi come è descritta nei Cea, presenta alcune divergenze con la branca di attività agricola stabilita per il Qc dei conti nazionali. Il manuale dei Cea prevede la costruzione di una tavola ponte di collegamento che consente di stabilire il legame tra i conti agricoli ed i conti nazionali. Il primo tipo di conto, quello del Qc, segue le indicazioni del Sec95, ed è perfettamente integrato nello schema generale di valutazione degli aggregati agricoli del Pil, soprattutto per quanto concerne la perfetta aderenza alla classificazione delle attività economiche (Ateco 2002 o Nace rev.2). Il secondo tipo di conto, il Conto satellite dell’agricoltura, si basa su una metodologia molto prossima al Sec95, ma necessita di un certo numero di adattamenti per tenere conto delle specificità proprie del mondo agricolo. In particolare i Cea, descrivono l’agricoltura professionale, con l’azienda agricola considerata come unità di osservazione. Le differenze tra il Quadro centrale ed il Conto satellite in entrambi i casi sono molto limitate ed influiscono sul risultato finale in misura molto contenuta. Nella tabella 1 sono riassunte le principali differenze tra Qc e Cea.

Tabella 1 - Differenze Quadro centrale – Conto satellite

AGGREGATI QUADRO CENTRALE SEC95 (revisione 2005) CONTO SATELLITE CEA

PRODUZIONE

Vino Solo vino prodotto da uve proprie Compreso il vino prodotto dalle cooperative Olio Solo olio di pressione prodotto da olive proprie Compreso l’olio di pressione, prodotto dalle

cooperative Orti familiari Inclusi Esclusi Piccoli allevamenti familiari Inclusi Esclusi Sementi per ricerca, certificazione e sperimentazione Incluse Escluse

Alberi di natale e altri Esclusi Inclusi Produzione piccolissime aziende(a) Inclusa Esclusa Attività connesse di cui: Manutenzione e creazione di parchi e giardini Inclusa Esclusa Esercizio e noleggio di macchine agricole per conto terzi, con personale (contoterzismo puro) Inclusa Esclusa Attività secondarie: Trasformazione: di latte, di frutta ed altro Inclusa Inclusa

Agriturismo Inclusa Inclusa

CONSUMI INTERMEDI

Spese per energia, concimi, mangimi, antiparassitari, altri beni e servizi (per le piccolissime aziende) Incluse Escluse Spese per la trasformazione di vino e olio (cooperative), latte, frutta ed altro Escluse Incluse Agriturismo Incluse Incluse

(a) Aziende con Sau <1Ha e p.v. <2.500€ (Soglia minima indagine di struttura aziende agricole)

Nella tabella 2 sono sintetizzati invece i cambiamenti metodologici effettuati in occasione del passaggio al Sec95 e nel corso della recente revisione 2005. È stato abbandonato il vecchio concetto di produzione vendibile e si è adottato quello di produzione totale, includendo nel calcolo anche i reimpieghi e le vendite tra aziende agricole. Essa evidenzia il processo evolutivo raggiunto con la revisione del 2005.

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La tabella 2 mostra le principali differenze tra le vecchie e le nuove stime in occasione delle revisioni effettuate negli ultimi anni. La revisione del 2005 ha avuto il pregio, come vedremo nei paragrafi successivi, di migliorare le stime, sia dal lato della produzione che dei consumi intermedi.

Tabella 2 - Differenze principali tra vecchie e nuove stime dell’agricoltura - Revisione 2005

VECCHIO CALCOLO (ante Sec95)

NUOVO CALCOLO(prima applicazione Sec95)

REVISIONE 2005 (produzione ai prezzi di base per branca)

Produzione lorda vendibile Prezzi di mercato Reimpieghi aziendali (esclusi) Vendite tra aziende agricole (escluse) Vino (tutto in agricoltura)

Olio (tutto in agricoltura)

Servizi annessi (esclusi)

Consumi intermedi Reimpieghi aziendali (esclusi) Vendite tra aziende agricole (escluse)

Valore aggiunto ai prezzi di mercato Valori costanti (base 1990)

Produzione ai prezzi di base Prezzi di base Reimpieghi aziendali (inclusi) Vendita tra aziende agricole (incluse) Vino (solo vino prodotto da uve proprie escluse cooperative, industrie)

Olio (solo olio prodotto da olive proprie escluse cooperative) Attività connesse

Consumi intermedi Reimpieghi aziendali (inclusi) Vendite tra aziende agricole (incluse) Nuove poste

Valore aggiunto ai prezzi di base Valori costanti (base 1995)

Produzione ai prezzi di basePrezzi di base Reimpieghi aziendali (inclusi) Vendita tra aziende agricole (incluse) Vino (solo vino prodotto da uve proprie escluse cooperative, industrie)

Olio (solo olio prodotto da olive proprie escluse cooperative) Attività connesse (ampliate) Integrazione vivaismo Allevamenti minori Attività secondarie (+) 4Attività secondarie (-)

Consumi intermedi Reimpieghi aziendali (inclusi) Vendite tra aziende agricole (incluse) Nuove poste Sifim

Valore aggiunto ai prezzi di base per brancaValore ai prezzi anno precedente

(a) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell’ambito della branca d’attività agricola e quindi non separabile vale a dire agriturismo, trasformazione di latte, frutta e carne evidenziata con il segno (+) e sia quella esercitata da altre branche d’attività economiche nell’ambito delle coltivazioni e degli allevamenti (per esempio da imprese commerciali, che vengono evidenziate con il segno (-).1

3 Le principali fonti di dati utilizzate per la branca agricoltura

Per l’anno di benchmark sono stati ampiamente utilizzati i risultati e le informazioni dalle seguenti indagini Istat:

Indagine sperimentale sui Risultati economici delle aziende agricole (Rea), anni 1998-2001 5° Censimento dell’agricoltura 2000 Indagine sulla Struttura e produzione delle aziende agricole (Spa) - Anno 2003 (solo parzialmente elaborazioni preliminari)

Nuova indagine (revisionata) sui costi intermedi, distribuzione e produzione mangimi, concimi, sementi, antiparassitari Indagine campionaria sul vivaismo ornamentale in Toscana (elaborazione preliminare) (Regione Toscana)Nuovi studi ed analisi su produzione paglia da parte del Servizio Agricoltura Applicazione e aggiornamento classificazione sulla base della Nace rev.1 (Ateco 2002) Dati fiscali del Ministero dell’economia e delle finanze – Dipartimento delle politiche fiscali – Dichiarazioni Iva del settore agricolo Dati amministrativi Associazioni produttori e enti vari tra cui: Unima, elicicoltori, altri

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3.1 Concetti e definizioni

Prima di delimitare il settore in esame sembra opportuno riportare le definizioni di alcuni aggregati che si troveranno più volte menzionati nel corso della descrizione dei metodi di calcolo e che avevano trovato spazio nelle precedenti edizioni della collana.

Azienda agricola, forestale e zootecnica: l'unità tecnico-economica costituita dai terreni, anche in appezzamenti non contigui ed eventualmente da impianti ed attrezzature varie, in cui si attua la produzione agraria, forestale e zootecnica ad opera di un conduttore, cioè persona fisica, società od ente che ne sopporta il rischio sia da solo (conduttore coltivatore o conduttore con salariati e/o compartecipanti), sia in forma associata. Superficie agricola utilizzata (Sau): si intende l'insieme dei terreni investiti a seminativi, orti familiari, prati permanenti e pascoli, coltivazioni legnose agrarie e castagneti da frutto. Produzione totale: la totalità del prodotto presente sulla pianta allo stato di frutto pendente al momento in cui hanno inizio le normali operazioni di raccolta. Produzione raccolta: è il quantitativo di un prodotto effettivamente asportato dal luogo di produzione indipendentemente dalla sua utilizzazione, incluse le eventuali quote di prodotto utilizzate in loco o nell'azienda per l'alimentazione del bestiame. La produzione raccolta risulta pertanto uguale alla differenza tra la produzione totale e la quota parte non raccolta o comunque perduta durante le operazioni di raccolta. Reimpieghi: sono costituiti dai quantitativi di prodotti dell'azienda riutilizzati nell'azienda stessa o venduti ad altre aziende come mezzo di produzione. Sono costituiti essenzialmente dai quantitativi di prodotto destinati alla semina o all'alimentazione del bestiame. Consumi intermedi: sono dati dal valore dei beni e servizi acquistati dall'agricoltura o presso altre branche dell'economia o in altre aziende agricole ed utilizzati per il conseguimento della produzione. Valore aggiunto: è dato dalla differenza fra il valore della produzione di beni e servizi ed il valore dei consumi intermedi. Prezzo al produttore di un prodotto: corrisponde alla somma dei costi dei beni e servizi utilizzati e della remunerazione dei fattori produttivi necessari alla produzione dello stesso. Regione agraria: costituita da gruppi di comuni secondo regole di continuità territoriale omogenee in relazione a determinate caratteristiche naturali ed agrarie e, successivamente, aggregati per zona altimetrica.

3.2 Il sistema di indagini in agricoltura: l’ottica di sistema

La profonda revisione ancora in corso delle indagini in agricoltura, iniziata nel corso dei primi anni novanta, ha riguardato soprattutto le metodologie adottate, oltre ad un utilizzo sempre più sostenuto delle fonti amministrative. Rispetto al passato si è giunti alla definizione di uno schema di riferimento da adottare per la costruzione del sistema delle statistiche agricole, con le varie rilevazioni sia esse di natura strutturale sia congiunturale, che sono correntemente utilizzate nella costruzione dei conti. Contrariamente agli altri settori economici, il settore agricolo è interessato ad una pluralità di indagini specialistiche settoriali, finalizzate alla fornitura di dati di superficie e produzione, molto dettagliate per alcune produzioni oggetto di forte interesse da parte della Commissione europea, dalla Dgagri e dalle politiche di settore per gli stati membri ai fini dell’applicazione della nuova Politica agricola comune (Pac). Numerose indagini sono il frutto di regolamenti e decisioni della Commissione europea e vengono effettuate su precise disposizioni della Ue dai paesi membri. Verranno ora analizzate tutte le nuove fonti informative utilizzate. Le relative schede IS (IS1-IS17) descrivono le caratteristiche delle principali indagini utilizzate nel settore agricoltura e sono allegate alla presente nota metodologica, anche diffusa nel sito internet dell’Istituto. Riguardo alle nuove indagini utilizzate è da ricordare quella sui Risultati economici delle aziende agricole (Rea) con cadenza annuale, nata proprio per far fronte alle nuove esigenze conoscitive dettata e suggerita dal Regolamento comunitario n. 2223/96 che impone un dettaglio dei conti, sia nelle stime della produzione per prodotto che nelle stime per branca. Una scheda specifica IS3b descrive le caratteristiche dell’indagine. Per le

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altre fonti utilizzate si rimanda alle schede illustrative delle singole fonti, segnalando che l’indagine campionaria sulla struttura e produzione delle aziende agricole, attualmente è a cadenza triennale e le indagini sui mezzi di produzione (IS11, IS12, IS13, IS14) sono state notevolmente migliorate sia per i contenuti informativi che per la numerosità dei rispondenti. Relativamente al Censimento dell’agricoltura, si sono utilizzati i dati del 5° Censimento dell’agricoltura del 2000 (aggiornato con la scheda IS1). Per quanto concerne la rilevazione sui prezzi agricoli, eseguita sempre dall’Istat, le cui schede (IS6, IS7) sono già comprese nell’edizione precedente dell’inventario, è stata ampliata e migliorata la gamma dei prodotti rilevati ed è stato effettuato sia l’aggiornamento dei pesi con le nuove stime di contabilità nazionale, sia il cambio dell’anno base (2000).

3.3 La nuova classificazione Ateco 2002

In occasione della prima applicazione del Sec95 si era adottato l’Ateco 91, mentre in questa revisione l’Istat ha predisposto la nuova classificazione Ateco 2002 in sostituzione della precedente. In particolare per la branca agricoltura si è ulteriormente specificato il contenuto classificatorio soprattutto, come vedremo in seguito, per quanto riguarda le Attività dei servizi connessi.

Tabella 3 - Classificazione delle attività economiche

CODICE BRANCA CODICE ATECO 02 DESCRIZIONE CONTENUTO BRANCHE

1 1.1 Coltivazioni agricole, orticoltura, floricoltura 1.4 Attività dei servizi connessi all'agricoltura ed alla zootecnia

2 1.2 Allevamento di animali

1.3 Coltivazioni agricole associate all'allevamento di animali

1,5 Caccia e cattura di animali, compresi i servizi connessi.

3 2.0 Silvicoltura.

4 5.0 Pesca, piscicoltura e servizi connessi.

3.4 Breve descrizione delle principali nuove indagini utilizzate

3.4.1 Indagine sui Risultati economici delle aziende agricole

Riguardo alle nuove indagini utilizzate è da ricordare quella sui Risultati economici delle aziende agricole (Rea) con cadenza annuale (la scheda IS3b allegata ne descrive le caratteristiche principali), nata proprio per far fronte alle nuove esigenze conoscitive dettata e suggerita dal Regolamento comunitario n. 2223/96 che impone un dettaglio dei conti, sia per le stime della produzione per prodotto che nelle stime per branca.Nel 1997 tale disegno prende i primi passi attraverso la costituzione di un gruppo di lavoro che specifica il disegno di un’indagine statistica nazionale avente per oggetto le aziende agricole, in grado di fornire le informazioni microeconomiche di base per le stime di contabilità nazionale. La nuova indagine è stata avviata sperimentalmente nel 1999 su un campione casuale di circa 22.000 aziende (effettive oltre 8.000) ed è proseguita, sempre in via sperimentale fino al 2001. Nel corso del 2003 con il protocollo d’intesa Istat, Inea, Regioni e Province autonome, si è stabilita la realizzazione di un’unica indagine Rica-Rea che, a partire da tale data e a cadenza annuale, proseguirà nella rilevazione dei dati statistici. I primi risultati dal 1998 al 2001, sono stati utilizzati per le stime dell’anno di benchmark, soprattutto riguardo all’aggregato dei costi intermedi. L’indagine è stata disegnata, a partire dal 2003, dall'Istat in collaborazione con le Regioni, le Province autonome e l'Inea, con l'obiettivo di produrre informazioni sul sistema delle aziende agricole che siano complementari a quelle ottenute dalle rilevazioni sulla struttura e produzione delle aziende agricole e perfettamente integrabili a

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quelle usualmente prodotte dall’Istat sul sistema delle imprese industriali e dei servizi, nonché utilizzabili ai fini di contabilità nazionale. La rilevazione, come già affermato in precedenza, è stata effettuata annualmente a partire dal 1997 e attualmente sono in corso le rilevazioni dei dati riferiti agli anni 2004-2005, nonchè le elaborazioni dei dati riferiti agli anni 2002 e 2003. I risultati del 1997, a carattere sperimentale, sono stati presentati nel corso di un apposito seminario. I risultati degli anni 1998 e 1999 sono stati pubblicati con la Statistica in breve nel corso del 2002. A partire dall’anno di riferimento 2003, anche la rilevazione dei dati della Rete contabile agricola (Rica), tradizionalmente condotta dall’Inea, è stata effettuata sulla base di un campione casuale disegnato tenendo conto dei risultati del 5° Censimento generale dell’agricoltura. A seguito di questa innovazione, i due istituti di ricerca hanno unificato le due rilevazioni sui risultati economici delle aziende agricole nell’indagine Rica-Rea (per maggiori dettagli si possono consultare le pagine Web www.Istat.it/Imprese-e-/index.htm e www.inea.it/Rica).

3.4.2 Indagine campionaria sulla struttura e produzioni delle aziende agricole

Si tratta di un'indagine campionaria attualmente a cadenza triennale (descritta nella scheda allegata), che a partire dal 1995 rileva, oltre ai consueti dati strutturali anche i dati delle produzioni raccolte a livello regionale, limitatamente ad alcune produzioni agricole (cereali, legumi secchi, piante industriali, vite, olivo) e zootecniche (capi bestiame e produzione latte). Inoltre, alcuni dati strutturali e alcune notizie tipo sono confrontabili con i dati censuari e quindi si prestano ad analisi spazio-temporali. L’unità di rilevazione è l’azienda agricola (la stessa dei censimenti) che è in sintesi l’unità tecnico-economica soggetta ad una gestione unitaria che produce prodotti agricoli. Con il questionario (intervista diretta del conduttore aziendale) si rilevano dati sulle diverse coltivazioni e sugli allevamenti, nonché informazioni strutturali sulla forma organizzativa, sulla manodopera impiegata, sui rapporti dell’azienda con il mercato, sulle pratiche ambientali e sulle eventuali attività extragricole condotte in azienda (agriturismo, trasformazione dei prodotti agricoli, ecc.). Sono esclusi dal campo dell’indagine i piccoli orti a carattere familiare, i piccoli allevamenti, le scuderie per i cavalli e gli allevamenti ittici. Il campo di osservazione Ue esclude le aziende con una Superficie agricola utilizzata (Sau) inferiore ad un ettaro e una produzione commercializzata inferiore a 2.500 euro. L’indagine viene eseguita dagli Uffici di statistica regionali in alcune regioni e dagli Ispettorati provinciali dell’agricoltura in altre.

3.4.3 5° Censimento generale dell’agricoltura - Anno 2000

Il processo di revisione e ricostruzione della serie storica si è avvalso, come del resto con il 4° Censimento del 1990, in misura notevole delle nuove e più articolate informazioni contenute nel modello censuario 5° Censimento (scheda IS1 allegata), che ha consentito la ricostruzione e la quantificazione di alcuni aggregati dei nuovi conti, quali l’attività di contoterzismo attivo e passivo, con in più l’indicazione della utilizzazione dei mezzi meccanici e le relative giornate di lavoro in altre aziende agricole o fornite da imprese di contoterzisti (esercizio di macchine agricole) oltre al numero complessivo degli ettari lavorati. L’elaborazione dei dati censuari su specifiche problematiche ha consentito di poter ricostruire su solide basi alcune informazioni per migliorare le stime dell’anno di benchmark (2000), soprattutto sul fronte delle attività connesse delle aziende agricole. In particolare l’attività di contoterzismo (Ateco 01.41.1) svolto in azienda agricola da altre aziende agricole, da cooperative, o da imprese di noleggio, consentono rispetto al passato censimento del 1990 di avere le superfici lavorate dai contoterzisti oltre alla tipologia dei lavori eseguiti e alle giornate lavorate dagli stessi in azienda. Il censimento ha quantificato in 6,7 milioni di ettari, quelli interessati dal contoterzismo, con un numero di giornate pari a 4,5 milioni e con 1,2 milioni di aziende interessate (50 per cento del totale). Tra le Attività connesse (01.41) un posto di primissimo piano, sia in termini di addetti, che in termini economici, viene svolta da questa attività. I dati censuari forniscono ovviamente la struttura su cui articolare le stime di Cn, con le tariffe per tipologia di lavoro e per ettaro di superficie lavorata. Il modello censuario contiene inoltre informazioni specifiche sulle principali lavorazioni effettuate in azienda con mezzi meccanici extra-aziendali. Va evidenziata, inoltre, anche l’importanza di altre dettagliate

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informazioni riguardo alle attrezzature informatiche disponibili in azienda, alle vendite di prodotti o sottoprodotti aziendali effettuate ad altre aziende agricole ai fini di una corretta quantificazione dei reimpieghi, e delle vendite tra le stesse aziende. Ulteriori notizie, desunte dall’ultimo censimento, hanno riguardato i dati relativi alle giornate di lavoro dei componenti della famiglia del conduttore ed alla loro eventuale attività extra-aziendale.

Tabella 4 - Sezioni e punti di interesse con il modello del 5° Censimento dell’agricoltura utilizzati per le stime di contabilità nazionale

N. SEZIONE MODELLO 5° CENSISMENTO STIME DI CONTABILITA'

1 Superficie Sau in affitto Stima valore terreni in affitto per i Cea

3 Vendita dei prodotti e valore dei prodotti venduti Stima valore della produzione

5 Adesione a organismi associativi Stima costi associativi

15 Sau terreno destinato ad attività ricreative Valore voce manutenzione parchi e giardini

26.5 Gestione acqua irrigua Canone acque irrigue

29 Impianti trasformazione uva e olive Analizzare la possibilità di valutare la trasformazione complessiva in azienda

40 Allevamenti avicoli Aggiornamento voce pollame, conigli , selvaggina e allevamenti minori

41 Conigli N. allevamenti e capi

42 Struzzi N. allevamenti e capi

43 Altri allevamenti N. allevamenti e capi

51 Contoterzismo (attivo e passivo espresso in giornate di lavoro e superficie) Stima e aggiornamento del valore del contoterzismo (attivo e passivo)

53 Sezione lavoro Stime unità di lavoro indipendente e dipendente

54 Famiglie agricole Stime reddito delle famiglie agricole

56 Agricoltura biologica Analisi quantitativa del fenomeno e entità dello stesso

62 Acquisto di mezzi tecnici

63 Attività connesse Numero aziende che svolgono tale attività

65 Analisi commercializzazione dei prodotti Stime per i canali di vendita delle stime attuali

3.5 Le rilevazioni sui prezzi agricoli eseguite dall’Istat utilizzate nei conti agricoli

Il servizio prezzi, in collaborazione con le Camere di commercio, esegue mensilmente le rilevazioni sui prezzi alla produzione dei prodotti venduti e dei prodotti acquistati dal settore agricoltura. Esse danno luogo a due diversi indicatori mensili:

l’indice dei prezzi dei prodotti acquistati; l’indice dei prezzi dei prodotti venduti.

Il primo indicatore misura la variazione dei prezzi dei prodotti acquistati dagli agricoltori per l’esercizio della propria attività e si riferisce, quindi, all’ultima fase di commercializzazione del prodotto prima dell’ingresso nell’azienda agricola. Per la sua elaborazione vengono rilevati sia i prezzi dei prodotti destinati al consumo intermedio (sementi e mangimi ecc.) sia i prezzi dei prodotti (beni e servizi) che contribuiscono all’investimento nell’azienda stessa ( macchine agricole, attrezzature ecc.). Il secondo indicatore, coerentemente con il primo, misura la variazione dei prezzi dei prodotti agricoli nella loro prima fase di scambio, cioè nel momento in cui escono dall’azienda agricola. L’importanza delle rilevazione dei prezzi dei prodotti agricoli dipende dall’utilizzo che se ne fa in campo nazionale e, in modo ancora più significativo, dall’uso che di essi ne fa l’Unione europea. Trattasi di un set molto dettagliato di prezzi che costituiscono la base delle valutazioni a prezzi correnti effettuate nell’ambito della Contabilità nazionale. I prezzi dei prodotti venduti rilevati sono i prezzi alla produzione, come detto in precedenza, quelli raccolti nella prima fase di scambio e sono comprensivi delle

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imposte e al netto Iva e quindi prezzi di mercato. I prezzi dei prodotti acquistati sono prezzi d’acquisto al netto Iva.In ogni provincia la rilevazione dei prezzi agricoli è demandata agli Uffici di statistica delle camere di commercio, industria, artigianato ed agricoltura (Cciaa). A partire dal mese di gennaio 2005 gli indici dei prezzi dei prodotti acquistati e venduti dagli agricoltori sono calcolati in base 2000=100. Il periodico cambiamento della base, si rende necessario per tenere conto delle modifiche intervenute nell’ambito del processo di produzione oltre che per favorire l’armonizzazione dei concetti e dei metodi di calcolo utilizzati nei paesi dell’Union europea. Secondo quanto concordato nell’ambito della Conferenza dei direttori generali degli Uffici di statistica la base degli indici dei prezzi agricoli deve essere modificata ogni 5 anni, e come per gli altri indicatori congiunturali, in corrispondenza degli anni che terminano per 0 e per 5. Gli indici mensili ed annuali calcolati nella nuova base devono essere forniti ad Eurostat a partire dall’anno preso come riferimento per la base. Gli indici dei prezzi agricoli sono stati calcolati per la prima volta nel nostro paese nel 1935 con base 1928=100, e dopo una sospensione nel corso del periodo bellico il loro calcolo è ripreso nel 1957. A partire dalla base 1976 gli indici sono stati calcolati secondo la metodologia concordata in sede comunitaria. In ambito nazionale gli indici dei prezzi agricoli servono a determinare i coefficienti di adeguamento dei canoni di affitto dei fondi rustici secondo quanto disposto dalla Legge 3 maggio 1982 n. 203. Con la nuova base di riferimento per l’anno 2000 sono state incorporate tutte le modifiche e le integrazioni di prodotti richieste dall’adozione del Sec95 e dal manuale dei Cea. In particolare le integrazioni hanno interessato i prezzi delle uve da vino e delle olive da olio, le foraggere e le principali voci dei Servizi annessi ora comprese nella produzione. Gli indici dei prezzi dei prodotti agricoli sono indici a base e ponderazione fissa (formula di Laspeyres). La struttura di ponderazione è quella del triennio 1999-2001 a cavallo dell’anno base. Gli indici sono calcolati sia su base mensile sia su base annuale. Per il calcolo degli indici mensili si parte dagli indici elementari di prodotto, si passa agli indici aggregati di livello superiore fino all’indice generale mediante medie aritmetiche ponderate (formula di Laspeyres). In particolare per la costruzione dei numeri indici elementari di prodotto, il prezzo di ciascun mese viene rapportato alla media aritmetica ponderata dei prezzi dell’anno base. Gli indici elementari di prodotto vengono quindi aggregati a livello regionale mediante media aritmetica semplice. L’aggregazione successiva porta alla costruzione degli indici nazionali di prodotto ottenuti con medie aritmetiche ponderate dove i pesi regionali sono proporzionali alle quantità dei prodotti. Infine aggregando gli indici nazionali di prodotto si ottengono gli indici di livello superiore (indici di categoria, classe, gruppo) dove i pesi in questo caso si riferiscono alla situazione rilevata nel triennio a cavallo dell’anno assunto come base. Il calcolo degli indici annuali dei prodotti agricoli è effettuato sintetizzando ai diversi livelli di aggregazione gli indici annuali nazionali di prodotto ottenuti mediante medie aritmetiche ponderate degli indici mensili.

4 Stime benchmark branca agricoltura

Sulla base delle esigenze esplicitate sia in tabella 4 (limitatamente al censimento), sia per le fonti citate nel paragrafo precedente, si è sviluppata l’attività di revisione delle stime benchmark della branca agricoltura. L’attività di revisione delle stime della branca agricoltura ha avuto inizio fin dall’estate del 2004 attraverso la costituzione di uno specifico gruppo di lavoro (come già evidenziato nei paragrafi precedenti) aperto ai contributi di tutti i servizi Istat che producono informazioni utili per l’utilizzo in contabilità nazionale. Le direttrici su cui si è basata l’attività di revisione riguardano soprattutto una attenta analisi delle fonti disponibili, rispetto alla revisione e al benchmark precedenti. Le crescenti esigenze dell’utenza interna ed esterna all’Istat, hanno individuato nell questionario del 5° censimento dell’agricoltura e nell’indagine Rea due capisaldi su cui articolare l’attività di revisione.Molte di queste informazioni, sollecitate anche dalla stessa Direzione centrale di contabilità nazionale, mirano a porre al centro dell’attenzione alcuni filoni di analisi tra cui le attività connesse all’azienda agricola, ed un attento esame dei costi intermedi del settore.

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E’ opinione corrente di molti economisti e analisti del settore agricolo, che occorre una maggior analisi e disponibilità di dati nell’ambito dell’attività connesse, che vanno assumendo un ruolo sempre più preminente nell’ economia delle imprese agricole. Infatti alcuni fenomeni emergenti quali l’agriturismo, il contoterzismo, la trasformazione in azienda, la manutenzione di parchi e giardini, ecc. ecc., la ricerca di nuove fonti di reddito dentro e fuori l’azienda, le attività agroambientali assumono un ruolo sempre più preminente per i conduttori di azienda agricola, e di conseguenza è necessario disporre di strumenti statistici che vanno a investigare su queste nuove tipologie di reddito agricolo. Le informazioni derivanti dalla Rea, forniscono, seppur in maniera parziale una prima risposta ai nuovi bisogni di interpretare e capire l’evoluzione del reddito agricolo e il conseguente riordino delle politiche di settore. In questa direzione ci si muove anche per quanto riguarda le stime di contabilità nazionale, con un occhio di riguardo all’attività di produzione di beni e servizi.

5 L’approccio metodologico utilizzato

I metodi di stima delle principali variabili, produzione, costi intermedi, valore aggiunto nell’ambito dei conti nazionali, sono essenzialmente legati alle fonti disponibili e sostanzialmente riconducibili a quattro metodi di calcolo:

rilevazione diretta di costi e ricavi. espansione dei valori medi con le unità di lavoro. aggregazione di stime su quantità e prezzi. valori stimati per gli impieghi intermedi e finali.

Il settore agricolo, proprio in virtù della sua peculiarità, della sua specificità e delle sue innumerevoli implicazioni, sia di carattere economico che politico sociale, (oltre il 50 per cento del Bilancio Ue è dedicato al settore agricolo) necessita di un set di informazioni tali da far prevedere che anche per il futuro debbano coesistere sia il terzo metodo (aggregazione di quantità e prezzi) attualmente utilizzato, che il primo metodo (rilevazione diretta costi e ricavi). Eurostat e i vari istituti nazionali di statistica auspicano un rapporto sempre più integrato dell’indagine Rete di informazione contabile agricola (Rica), attualmente utilizzata dalla Dgagri per analisi e studi specifici. Rapporto questo, difficile in molti stati membri, ma che vede proprio il nostro paese, attraverso questa iniziativa congiunta (Istat-Inea), all’avanguardia per l’ottimizzazione e la valorizzazione delle fonti informative della rete Rica-Rea. I conti agricoli, nel caso italiano, sia a livello di Quadro centrale, che di Conto satellite, necessitano di un livello disaggregato di informazione, con un grado di dettaglio molto spinto delle informazioni statistiche, rispetto al quadro principale del sistema dei conti nazionali. Tali informazioni, sono integrate in corso d’anno con dati sulle semine, previsioni sui raccolti e sulle produzioni in itinere, in modo da consentire di raccogliere elementi utili per la costruzione dei conti trimestrali dell’agricoltura, elaborati nell’ambito della contabilità nazionale, coerenti con il Quadro centrale dei conti. Come nel corso della prima applicazione del Sec95, è stato mantenuto il tradizionale approccio di un sistema di aggregazione di quantità per prezzi, a cui è stata affiancata per la prima volta e limitatamente ad alcuni aggregati, la rilevazione diretta costi e ricavi della Rea al fine di controllare i livelli e la coerenza dei dati, nonché l’impatto complessivo delle stime del valore aggiunto settoriale, finalizzate anche alla costruzione di una tavola supply/use annuale. Va ricordato che la peculiarità e la specificità dell’agricoltura giustifica il ricorso a più metodi di calcolo, in quanto da un lato bisogna garantire l’accuratezza e la disaggregazione delle stime a livello di singola produzione e dall’altra va assicurato gradualmente il passaggio alle rilevazioni dirette sulle aziende agricole che, nel caso dell’agricoltura corrispondono all’Unità attività economica locale (Uael). Passare gradualmente da stime su base estimativa a stime su base aziendale, fa si che il processo d’integrazione delle stime dei conti agricoli vada a completarsi. Le attuali statistiche agricole correnti vanno ormai in questa direzione; infatti alle tradizionali indagini campionarie sul bestiame alla Rica-Rea e alla Spa si affiancheranno a breve le stime su base aziendale Agrit, che in futuro andranno parzialmente a sostituire le tradizionali statistiche estimative.

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5.1 La revisione effettuata dal lato della produzione

Riguardo all’aggregato della produzione la revisione ha consentito di stimare nuovi livelli di alcuni prodotti e di inserirne dei nuovi alla luce delle nuove informazioni disponibili. La produzione relativamente all’anno di riferimento 2000 è passata da 44.455 a 47.485 (milioni di euro correnti) per l’insieme di agricoltura, silvicoltura e pesca (+6,8 per cento). Relativamente alla sola agricoltura tale valore è passato da 42.630 a 45.040 (milioni di euro) con un incremento pari al (+5,7 per cento).

5.2 Attività dei servizi connessi

Nell’ambito della sola agricoltura, le Attività dei servizi connessi risultano la componente della produzione che ha avuto l’incremento maggiore. Infatti sempre in relazione all’anno di riferimento 2000 tale importo è passato da 2.230 milioni di euro a 4.239 milioni (+90 per cento). La maggior disponibilità di dati di base ha consentito una notevole rivalutazione delle stime relative all’Attività dei servizi connessi. Infatti l’Ateco 01.41 - Attività dei servizi connessi all’agricoltura e alla zootecnia, creazione e manutenzione giardini, aiuole e spazi verdi - e così come configurato nella tabella 5, nei passati censimenti e nelle vecchie statistiche agricole di base, non erano considerate proprio tipiche delle aziende agricole, mentre la classificazione delle Ateco 2002, le inserisce nell’ambito delle attività agricole della branca.

Tabella 5 - Attività dei servizi connessi - Classificazione ateco 2002

ATECO DESCRIZIONE

01.41 Attività dei servizi connessi all’agricoltura; creazione e manutenzione di giardini, aiuole e spazi verdi 01.41.1 Esercizio per conto terzi e noleggio di mezzi e di macchine agricole con personale 01.41.2 Raccolta, prima lavorazione (esclusa trasformazione), conservazione di prodotti agricoli e altre attività dei servizi connessi all’agricoltura svolti per

conto terzi 01.41.3 Sistemazione di parchi, giardini e aiuole 01.42 Attività dei servizi connessi all’allevamento del bestiame, esclusi i servizi veterinari 01.42.0 Attività dei servizi connessi all’allevamento del bestiame, esclusi i servizi veterinari

In definitiva, tali attività venivano considerate solo se appartenevano alle attività secondarie delle aziende agricole, mentre ben diverso è il caso di aziende di solo contoterzismo o di solo manutenzione di parchi e giardini, che sfuggono alle rilevazioni del settore agricolo, pur facendo parte della branca agricoltura nell’Attività di servizi connessi. Da qui la difficoltà di stimare le attività ad esse sottostanti. Il recente Censimento dell’agricoltura anno 2000 unito all’indagine sperimentale Rea, hanno consentito in parte di ampliare le informazioni esistenti e in parte stimarne delle nuove ad integrazione delle stime esistenti. Nel corso degli ultimi anni intorno a questo tema si è sviluppato un notevole dibattito scientifico riguardo ai servizi in agricoltura con una estensione più ampia di quelle relative alle stime di contabilità nazionale. Il dibattito sull’Attività dei servizi connessi è sfociato in un convegno4 di studi specifico sui Servizi in agricoltura, affrontando specificatamente le stime delle attività dei servizi in agricoltura nell’ambito dellacontabilità nazionale o svolti dal settore agricolo. Limitatamente alla Ateco 01.41 Attività dei servizi connessi, attività queste legate al settore agricolo e classificate nell’ambito della branca agricola, le nuove fonti informative hanno consentito di raddoppiare quasi l’importo finora stimato al punto che l’incidenza degli stessi rispetto al totale della branca agricola è passata dal vecchio 5,2 per cento all’attuale 9,5 per cento, percentuale che tra l’altro è in continua espansione e ha raggiunto nel 2005 il 10,3 per cento. Va evidenziato però che già negli anni scorsi la quota europea per tale voce nei Cea era ferma al 3,2 per cento e l’Italia era rappresentata con il 2,3 per cento come si evince dalla tabella 6.

4 Per maggiori approfondimenti si rimanda agli Atti del convegno/Sidea/Servizi in agricoltura Anno 2001 svoltosi a Catania nel settembre 2001, coordinato dal prof. Francesco Bellia e organizzato dalla Sidea (Società italiana di economia agraria), che ha affrontato tutta la tematica relativa ai servizi finanziari e assicurativi, ai servizi per la qualità e ai servizi per il territorio e le collettività rurali

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Tuttavia però nei conti Cea, non tutte le voci delle Attività connesse presenti nel Quadro centrale dei conti nazionali, vengono contabilizzate e pertanto la quota presente nella tabella 4 è rappresentata per difetto. I Cea prevedono solo le attività eseguite conto terzi svolte in aziende agricole e non separabili. Viene pertanto esclusa di fatto la stima di imprese di attività connesse , la cui attività principale è il contoterzismo e non la produzione di beni e servizi agricoli. Vengono incluse inoltre le attività inerenti l’autoproduzione di nuove piantagioni e l’attività dei servizi connessi all’allevamento del bestiame. Le considerazioni espresse dal mondo accademico su queste tematiche hanno trovato sia pure parzialmente il giusto credito. Le nuove indagini programmate dal Sistema statistico nazionale (Sistan) e soprattutto il nuovo censimento dell’agricoltura sapranno dare risposte sempre più forti alle richieste dell’utenza specializzata e della comunità scientifica. Problemi di sottovalutazione delle Attività dei servizi connessi, si reputa siano presenti in tutte le realtà dei Paesi europei. La crescita di rappresentatività di questa attività rispetto alla tradizionale produzione di beni, va ripensata anche nell’ambito delle statistiche correnti.

Tabella 6 - Conto satellite Cea - Anno 2000 - Vecchia serie (milioni di euro)

PAESI (EU-15) Attività dei servizi

connessi(A)

Produzione di beni e servizi

dell'agricoltura (B)

Attività secondarie(C)

Produzione della branca agricoltura

(D)A\B C/D

PREZZI DI BASE INCIDENZA %

Belgio 32,7 6.939,2 44,1 6.983,2 0,5 0,6

Danimarca 304,7 8.336,0 7,5 8.343,5 3,7 0,1

Germania 1.379,5 42.791,9 121,2 42.913,1 3,2 0,3

Grecia - 10.661,9 449,9 11.111,9 - 4,0

Spagna 395,5 33.222,8 846,9 34.069,7 1,2 2,5

Francia 2.553,0 62.281,0 1.471,0 63.752,0 4,1 2,3

Irlanda 275,3 5.811,8 - 5.811,8 4,7 -

Italia 955,8 41.065,4 694,6 41.760,0 2,3 1,7

Lussemburgo 7,4 251,9 6,1 258,0 3,0 2,4

Olanda 1.452,1 19.203,0 85,3 19.288,3 7,6 0,4

Austria 161,9 5.077,6 387,2 5.464,8 3,2 7,1

Portogallo 6,0 5.558,5 - 5.558,5 0,1 0,0

Finlandia 104,6 3.752,5 131,2 3.883,7 2,8 3,4

Svezia 108,9 4.963,5 163,5 5.127,1 2,2 3,2

Regno Unito 1.078,5 23.575,1 860,2 24.435,3 4,6 3,5

EU-15 8.815,9 273.492,1 5.268,8 278.760,9 3,2 1,9

Sempre restando nell’ambito delle Attività dei servizi connessi la Ateco 2002 (014.1.1 Esercizio per conto terzi e noleggio di mezzi e di macchine agricole con conducente) per l’anno 2000 è risultata pari a 2.046 milioni di euro. Gli ettari lavorati secondo il 5° Censimento dell’agricoltura 2000, sono pari a circa 6,7 milioni di ettari di cui ben 1,3 milioni destinati all’affidamento completo, mentre 2,5 milioni di ettari riguardano le operazioni di raccolta e mediamente l’importo per ettaro delle operazioni effettuate in azienda è risultato pari a 308 euro. Tali dati in termini quantitativi sono stati confermati, anche se in calo, con l’indagine di struttura relativa al 2003. Siamo lontani dai 10 milioni di ettari dichiarati dai contoterzisti, ma pur sempre una quota di 6,7 milioni di ettari pari a più di un terzo dell’intera Sau italiana. Il contoterzismo attivo - quello effettuato dalle aziende agricole ed altre aziende - riguarda il 54,8 per cento del totale, mentre agli organismi associati ed altro rimane il restante 45,2 per cento.

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Un’altra voce delle attività connesse, 01.42.2 - Raccolta, prima lavorazione e conservazione dei prodotti agricoli- occupa una componente consistente, pari a 889 milioni di euro nel 2000. Tale voce riguarda per lo più le aziende agricole produttrici di frutta e ortaggi. Sono infatti questi due comparti che subiscono la prima lavorazione attraverso l’imballaggio, il confezionamento e il condizionamento. Tali operazioni possono portare una fetta di valore aggiunto in agricoltura. In conclusione le nuove informazioni sono arrivate da una parte del 5° Censimento dell’agricoltura con le aziende che presentano impianti di prima lavorazione e confezionamento frutta, ortaggi e altri prodotti e dall’altra le informazioni desunte dalla Rea 2000 relativa alle attività connesse (prima lavorazione e altro) esclusa la trasformazione che viene trattata come voce specifica. Questo ha portato ad una valutazione di tale attività per l’anno 2000 pari a 889 milioni di euro, attività queste in parte svolte anche da aziende agricole di servizio che lavorano oltre a prodotti propri anche prodotti di altre aziende agricole che cedono i loro prodotti. Si tratta di spese di aziende agricole a tutti gli effetti e la lavorazione di prodotti propri rappresenta l’attività principale.Per le altre voci sono state mantenute e adeguate le voci della precedente serie relativamente a:

manutenzione di parchi e giardini produzione e conservazione delle sementi attività dei servizi connessi all’allevamento del bestiame nuove piantagioni

Il quadro completo delle Attività dei servizi connessi è riconducibile principalmente alle voci della tabella 7.

Tabella 7 - Revisione 2005 - Attività dei servizi connessi - Anno 2000

01.41 ATTIVITÀ DEI SERVIZI CONNESSI ALL’AGRICOLTURA – CREAZIONE E MANUTENZIONE DI GIARDINI, AIUOLE E SPAZI VERDI Milioni di € Composizione %

01.41.1 Esercizio per conto terzi e noleggio di mezzi e di macchine agricole con personale 2.046 48,3

01.41.2 Raccolta, prima lavorazione (esclusa trasformazione), conservazione di prodotti agricoli e altre attività dei servizi connessi all’agricoltura svolti per conto terzi 1.109 26,2

di cui: Conservazione delle sementi 220 5,2 1.41.3 Sistemazione di parchi, giardini e aiuole 989 23,3 di cui: Nuove coltivazioni e piantagioni 183 4,301.42 Attività dei servizi connessi all’allevamento del bestiame, esclusi i servizi veterinari 95 2,2

Totale 4.239 100

Un’attività dove è presente in maniera intensa l’attività dei contoterzisti è la manutenzione di parchi e giardini, che rappresenta il 23,3 per cento della voce Attività dei servizi connessi, con un valore per l’anno 2000 stimato pari a 989 milioni di euro. A seguito della revisione la stima dell’ aggregato limitatamente alla sola agricoltura, è passata dai 2.230 milioni di euro ai 4.239 milioni, con un incremento di oltre il 90 per cento rispetto alla vecchia serie. Importi più ridotti sono stati stimati nell’ambito dei conti nazionali anche per le branche della silvicoltura e della pesca, ma con un impatto nei conti meno dirompente. La revisione di contabilità nazionale è stata estesa anche ad altri comparti della branca agricoltura. Con la revisione dello scorso anno si è aggiunto un nuovo importante tassello nella stima delle attività connesse presenti nel quadro centrale dei conti nazionali.

5.3 Vivaismo ornamentale

Sempre dal lato della produzione, una stima più accurata in occasione del benchmark ha riguardato il vivaismo ornamentale a seguito della “Prima indagine campionaria regionale sulle aziende florivivaistiche”della Regione Toscana; indagine a cui sono state coinvolte diverse amministrazioni pubbliche della regione stessa, oltre all’Istat.

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Attraverso una prima elaborazione dei dati di base, emerge una forte rivalutazione dell’attività del vivaismo ornamentale, concentrato per lo più nella provincia di Pistoia. A partire dalle classi di fatturato delle aziende florivivaistiche, dal numero delle aziende e dalla superficie vivaistica, si è operata una forte rivalutazione delle nuove serie che per l’anno 2000 è risultata pari a 761 milioni di euro (+21,6 per cento), concentrata per lo più in Toscana ed in particolare nella provincia di Pistoia. Le informazioni del 5° Censimento agricolo, pur presentando il comparto in crescita rispetto al 1990, non consentivano una valutazione economica. Le aziende vivaistiche in questi ultimi anni hanno ampliato la loro penetrazione all’estero e la componente ornamentale è una componente ad alto valore aggiunto e in notevole espansione. L’indagine campionaria della Regione Toscana a regime con dati definitivi, dovrebbe in sostanza confermare il trend positivo dell’attività vivaistica.

5.4 Miglioramento stime valutazione paglia

Recenti studi del Servizio Statistiche agricole, relativo all’utilizzo della paglia nel comparto zootecnico, sui coefficienti di utilizzo della paglia per uso zootecnico, ha ridotto di circa il 50 per cento i quantitativi di paglia realmente utilizzati per l’allevamento come lettiera e parzialmente come alimentazione insieme agli altri foraggi. Un buon quantitativo di paglia soprattutto quella di mais viene interrata nel terreno, per migliorare la fertilità dello stesso. L’utilizzo rispetto alle vecchie stime è stato ridotto e riguarda gli usi zootecnici, la vendita di paglia da aziende cerealicole ad aziende zootecniche o il riutilizzo aziendale nelle aziende miste come reimpiego. In definitiva le nuove stime presentano valori quasi dimezzati rispetto alle vecchie serie e con una distribuzione e composizione regionale diversa.

5.5 Allevamenti minori: struzzi, lombrichi, lumache e selvaggina

Una lacuna delle vecchie stime di contabilità era rappresentata dagli allevamenti minori. Da una parte la scarsa attenzione sia delle statistiche correnti, sia dei passati censimenti. Le scarse informazioni sia sulla consistenza di tali allevamenti, che sull’effettiva diffusione, non consentivano una adeguata valutazione economica. Il 5° Censimento dell’agricoltura ha posto rimedio a questo vuoto informativo e ha introdotto la valutazione degli struzzi, ripresa poi anche da una indagine specifica ad hoc che ha fornito informazioni su consistenza (40.000 capi circa), numeri di riproduttori, uova e carne prodotta. Ulteriori informazioni sono state prese con l’Istituto internazionale per l’elicicoltura di Cherasco (Cuneo) che attraverso il suo periodico d’informazione e con la preziosa informazione degli organismi produttivi, ha consentito di stimare per l’anno 2000 una quantità di oltre 120.000 quintali di lumache prodotte pari ad un valore di mercato alla produzione di oltre 37 milioni di euro l’anno.

Tabella 8 - Allevamenti minori - Anno 2000

TIPO DI ALLEVAMENTO Quantità (q.) Valori correnti (000 di €)

Struzzi (*) 38.387 19.545

lumache 89.800 36.998

lombrichi 100.000 4.800

Totale - 61.343

(a ) N. capi

Una percentuale analoga si è registrata per i lombrichi che rappresentano una nicchia di mercato pari a 5 milioni di euro.Nel complesso le nuove fonti informative hanno consentito di migliorare il livello delle stime nel comparto zootecnico e di permettere anche alle “lente lumache” di approdare nei conti nazionali del settore agricolo. Ulteriori miglioramenti sono stati fatti per alcuni indicatori per la caccia.

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5.6 Stima attività secondarie: trasformazione aziendale latte, frutta, vendite dirette e trasformazione carne, acquacoltura, agriturismo

Il passaggio da una classica valutazione per Unità di produzione omogenea (Upa) a una Unità attività economica locale (Uael) ha consentito di stimare e di valutare anche l’attività secondaria delle aziende agricole, attribuite fino ad ora nei conti nazionali alle altre branche economiche. L’approccio per branca d’attività economica, ha imposto di stimare l’attività secondaria non separabile dell’attività primaria di produzione di beni (prodotti) e servizi. Sono riconducibili tra le attività secondarie le attività di trasformazione e quelle tipiche dell’agriturismo. Tali informazioni, raccolte nel passato, trovavano posto nel Conto satellite dei Cea (nell’ambito dei Conti economici dell’agricoltura), che era mirato nell’attività delle aziende agricole e includeva a pieno titolo tale attività secondarie. Le indagini alla base di tali valutazioni sono oltre ad alcune specifiche di tipo amministrativo, come l’agriturismo (numero aziende agrituristiche, posti letto, posti ristoro, ecc.) e le informazioni delle associazioni di settore e non ultime l’indagine Rea, altre quali il Censimento dell’agricoltura e l’indagine sulla struttura e produzione delle aziende agricole. L’insieme di tali attività nei Conti nazionali per l’anno 2000 è risultato pari, a 1.035 milioni di euro. L’incidenza dell’attività secondaria sull’attività di branca nel 2000 è risultata il 2,3 per cento sul totale, mentre quella delle attività connesse, precedentemente trattate, il 9,5 per cento. Le nuove composizioni percentuali relative alle attività secondarie sono esposte nella tabella 9.

Tabella 9 - Attività secondarie - Anno 2000

N. DESCRIZIONE Composizione %

04.2 Acquacoltura 0,7

10.2 Trasformazione carni 32,3

12.1 Trasformazione frutta 7,0

13.2 Trasformazione latte 22,6

71.1 Agriturismo 37,4

Totale 100,0

La vera novità è la crescita sia pur lenta di tale attività dentro e fuori l’azienda, soprattutto riguardo all’attività agrituristica che rappresenta ormai una quota pari a circa il 50 per cento di tale voce (47,1 per cento nel corso del 2005). Questo rappresenta un forte segnale di cambiamento dell’attività agricola sia nei servizi che nella trasformazione e rappresenta ormai il 13 per cento del valore della produzione di branca. L’attenzione nella creazione di reddito aziendale in azienda e fuori dell’azienda agricola, già nei conti nazionali rappresenta valori di tutto rispetto e rafforza l’immagine della multifunzionalità del settore agricolo pur con le difficoltà di trovare valide fonti alternative di reddito accanto alle tradizionali produzioni.

5.7 Attività secondarie in uscita (-)

Così come sono state stimate le attività secondarie svolte in aziende agricole, la tavola supply/useannuale e l’incrocio con altre informazioni derivanti da indagini negli altri settori economici, hanno consentito di stimare l’attività secondaria di produzione di prodotti agricoli effettuati da altre branche economiche soprattutto commercio e trasformazione, che hanno tra le attività secondarie anche una produzione di prodotti agricoli (carni, frutta, ortaggi e seminativi in genere). Per l’anno 2000 tale stima è risultata pari a 642 milioni di euro. Questa produzione non è da classificare nella branca agricoltura e pertanto nella valutazione per branca viene detratta alla tradizionale produzione di beni e servizi.

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Anche questa stima rappresenta una novità dei conti agricoli del Quadro centrale dei conti nazionali e va a completare il quadro dal lato della produzione che come è noto è passata da 42.630 milioni di euro a 45.040 milioni di euro, con un incremento pari al (+5,7 per cento), che passa al 6,8 per cento se estesa anche ai settori della silvicoltura e della pesca che saranno trattate specificatamente nei paragrafi successivi. In definitiva i miglioramenti con questo benchmark dal lato della produzione hanno interessato più fonti e consentito nuovi livelli di stime per alcuni aggregati e gruppi di prodotti.

6 La revisione dal lato dei costi intermedi

Oltre alla revisione delle stime della produzione per branca, anche la serie dei costi intermedi è stata interessata al processo di revisione. Nel caso dei costi intermedi, la revisione è risultata più consistente sia in termini di livello, sia sulla disponibilità di nuove informazioni più specifiche e puntuali che nel passato. Diverse indagini sia campionarie che totalitarie, hanno contribuito a migliorare la qualità delle stime e il loro livello attuale.Tra queste, un posto di primaria importanza, ha avuto l’indagine Rea, che abbiamo già presentato nei paragrafi precedenti. E’ la prima indagine specifica, che ha rilevato i costi delle aziende agricole, con un grado di dettaglio molto spinto rispetto alle vecchie serie. Infatti più singole voci dei costi sono state revisionate sulla base dei costi rilevati e riportati all’universo con la nuova indagine.

Tabella 10 - Consumi intermedi agricoltura - Anno 2000 (milioni di euro)

Composizione % Indagine Rea BENI E SERVIZI Nuove

stime Vecchie

stime Variazioni % Nuove stime

Vecchie stime Media triennio 99/01 Composizione %

Sementi 925 528 +75,2 5,5 3,7 1.627 9,8Mangimi e spese varie per il bestiame 4.436 4.382 +1,2 26,2 30,9 3.975 23,9 di cui: spese per il bestiame 602 193 +211,9 - - - - Concimi 935 824 +13,5 5,5 5,8 1.384 8,3 Fitosanitari 682 682 - 4,0 4,8 1.103 6,6 Energia motrice 1.967 1.860 +5,8 11,6 13,1 2.254 13,6 Reimpieghi 2.479 2.682 -7,6 14,6 18,9 1.985 12,0 Altri beni e servizi 5.524 3.231 +71,0 32,6 22,8 4.275 25,7 di cui: Sifim 360 - - 2,1 - - - Totale 16.948 14.189 +19,4 100,0 100,0 16.603 100,0

I nuovi costi intermedi sono comprensivi anche dei Servizi di intermediazione finanziaria indirettamente misurati (Sifim) e rispetto ai vecchi conti sono cresciuti del 19,4 per cento in quanto sono passati da 14.189 milioni di euro a 16.948 milioni per la sola agricoltura e salgono a 17.728 milioni di euro per l’intera branca comprensiva anche di silvicoltura e pesca, contro i 14.597 milioni della vecchia serie (+21,4 per cento). L’allocazione dei Sifim ha contribuito in parte alla rivalutazione delle stime, ma gran parte delle voci dei costi sono state interessate alla revisione. In particolare la revisione 2005 è in linea con i nuovi livelli rilevati dall’indagine sperimentale Rea per l’anno 2000 e per gli anni 1999 e 2001, che tra l’altro, ha evidenziato una sottostima delle sementi, dei concimi, delle spese energetiche e delle spese commerciali, di immagazzinamento, nonché di molte voci specifiche tra le varie quali i lavori agricoli conto terzi, manutenzione macchine e pezzi di ricambio, consulenze tecniche o contabili, trasformazione dei prodotti agricoli, quote associative, spese di pubblicità, marketing, partecipazione a fiere e altre minori. Tali voci delle spese sono state inserite anche nella nuova supply/use e sono andate a completare alcune stime della vecchia serie. La sottovalutazione dei costi per il nostro paese era stata evidenziata anche da uno studio commissionato da Eurostat negli anni scorsi e che vedeva proprio le sementi, le spese veterinarie, la manutenzione e i servizi

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quelle più interessate al fenomeno della sottostima. Tale studio fu svolto dall’Institut national de la recherche agronomique (Inra) che, in collaborazione con l’Inea per l’Italia e con altri Istituti europei, condusse una ricerca sulle qualità delle stime degli input agricoli nei Cea. L’indagine Rea è stata voluta dalla Direzione dei conti nazionali, proprio per migliorare l’integrazione delle stime. L’indagine Rea, utile per valutare i nuovi livelli dei costi, è stata affiancata per altre voci specifiche da altre indagini correnti sui mezzi di produzione svolte dal Servizio delle Statistiche agricole, che, in particolare, segue l’evoluzione nella distribuzione e nell’impiego di fertilizzanti, fitosanitari, mangimi e sementi.

6.1 Brevi caratteristiche delle indagini sui mezzi di produzione in agricoltura

L’Istat rileva con cadenza annuale direttamente presso tutte le imprese distributrici (con il proprio marchi o di marchi esteri) dati sull’immissione al consumo di fertilizzanti, prodotti fitosanitari, sementi e mangimi (Schede IS11, IS12, IS13, IS14).

I fertilizzanti rilevati, in base alla legislazione vigente, sono suddivisi in 64 tipologie fra concimi (minerali, organo-minerali, organici, a base di meso e microelementi, ammnendanti e correttivi). Per ciascuna tipologia viene rilevata sia la qantità distribuita a livello provinciale che il contenuto completo in elementi nutritivi primari, mesoelementi, microelementi e sostanza organica. A partire dal 2003 vengono rilevati distintamente i fertilizzanti consentiti in agricoltura biologica. I prodotti fitosanitari rilevati, sempre in base alla legislazione vigente, sono suddivisi in 8 tipologie: (fungicidi, insetticidi e acaricidi, erbicidi, biologici, vari e trappole) e oltre 300 raggruppamenti di principi o sostanze attive. Di ogni tipologia viene rilevata, per classe di tossicità, sia la quantità distribuita a livello provinciale che il contenuto completo in sostanze o principi attivi. A partire dal 2002 vengono elaborati distintamente i dati relativi ai principi attivi consentiti in agricoltura biologica. Le sementi rilevate, suddivise in 63 tipologie, coprono tutta la gamma dei prodotti cementieri distribuiti in Italia. Vengono distinte le sementi di provenienza estera da quelle nazionali nonché quelle consentite in agricoltura biologica. L’indagine sulla produzione e distribuzione dei mangimi completi e complementari si configura come una vera e propria indagine di filiera che rileva puntualmente informazioni sulla produzione (industria mangimistica ed allevatori-produttori), immissione al consumo e commercio estero dei prodotti destinati all’alimentazione zootecnica suddivisi in 23 tipologie di alimenti per singole specie e categorie animali.

Si tratta di indagini censuarie condotte su un numero limitato di unità che vengono seguite una per una mediante un rapporto personale e capillare fra l’esperto Istat ed i singoli referenti statistici individuati presso ciascuna impresa distributrice. Ciò consente di agevolare e ridurre notevolmente le tempistiche dell’indagine e di procedere alla pubblicazione dei risultati finali. I risultati delle indagini sui mezzi di produzione rappresentano ormai un punto fermo per gli operatori delle diverse filiere produttive interessate ed in dati pubblicati costituiscono attualmente le informazioni ufficiali di base da tutti accettate come valide e attendibili. Le indagini vengono eseguite l’anno successivo a quello di riferimento e forniscono i dati entro l’anno di esecuzione.Oltre alla Rea e alle indagini sui mezzi di produzione in agricoltura, sono state utilizzate le informazioni desunte dai dati amministrativi in alcuni casi e dal bilancio energetico italiano per quanto concerne i dati relativi all’energia motrice.

6.2 Le novità riguardanti i consumi intermedi

6.2.1 Sementi

Rispetto alle vecchie serie è stata operata una integrazione di nuovi dati delle sementi attraverso la contabilizzazione della produzione di piantine orticole da trapianto in piena aria, da serra e negli orti familiari.

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Tra le sementi e piantine sono state inserite le spese relative alle piante ornamentali acquIstate dalla branca agricoltura, soprattutto nel campo della manutenzione di parchi e giardini (attività connesse alle aziende agricole, oltre all’integrazione delle spese per l’acquisto di nuove piante da frutta da trapiantare nei nuovi frutteti. Tutto ciò ha condotto ad un sensibile rivalutazione della voce sementi e piantine che si è incrementata come risulta dalla tabella 8 allegata di una importo pari al +75.2 per cento. Tale incremento è in linea anche con le risultanze dall’indagine Rea, che alla voce sementi e piantine, presenta valori medi riportati all’universo ancora più alti del triennio 1999-2001. Tuttavia i dati Rea hanno permesso la rivalutazione delle stime analiticamente valutate sulla base delle indagini correnti Istat sui mezzi di produzione. In definitiva, si può affermare che la Rea è servita per valutare i livelli, mentre le indagini statistiche di base con i numerosi dettagli hanno consentito i calcoli specifici prodotto per prodotto e quantità per prezzo al fine di stabilire i nuovi livelli in valore nelle stime della voce sementi e piantine.

6.2.2 Mangimi e spese varie per il bestiame

Per i dati relativi alla voce Mangimi e spese varie per il bestiame si è operato sulle singole voci dei mangimi completi e complementari di produzione nazionale e di importazione, nonché sulle spese di stalla, uova da cova e pulcini quali spese veterinarie e spese per l’acquisto di medicinali. Sono proprio le ultime tre tipologie di spesa che, sulla scorta delle informazioni desunte dalla Rea, sono state notevolmente rivalutate con importi più che raddoppiati rispetto alle serie precedenti.

Tabella 11 - Mangimi e spese varie per il bestiame - Anno 2000 (milioni di euro)

DESCRIZIONE Nuova serie Composizione % Vecchia serie Composizione % Variazioni %

Mangimi 3.834 86,4 4.189 95,6 -8,5

Spese varie per il bestiame 602 13,6 193 4,4 +211,9

Totale 4.436 100,0 4.382 100,0 +1,2

Per i mangimi, allineati con le statistiche di base, si è operata una leggera riduzione dei valori delle serie precedenti. In definitiva per l’anno 2000 si è avuto un riequilibrio interno tra le due voci di mangimi e spese di stalla, con la seconda che assume un peso relativo di una certa rilevanza (13,6 per cento del totale della voce contro il 4,4 per cento della vecchia serie).

6.2.3 Concimi e fitosanitari

La revisione relativa ai concimi è stata più contenuta. I valori relativi alla serie dell’ultimo decennio sono stati corretti al rialzo, alla luce della revisione che ha interessato le statistiche sui mezzi di produzione, soprattutto con le stime relative ai concimi complessi e organo-minerali oltre a ammendanti e correttivi che sono quelli che negli ultimi anni presentano un alto tasso di crescita e rappresenta una componente dei concimi di una certa consistenza. L’incremento in valore dell’anno 2000 dei concimi rispetto alle vecchie serie è risultato pari al 13,2 per cento. Riguardo ai fitosanitari non sono state effettuate integrazioni tra vecchie e nuove serie e pertanto il livello delle stime è rimasto sostanzialmente inalterato.

6.2.4 Energia motrice

Le stime relative all’energia motrice sono state messe in linea con i dati di base del “Bilancio energetico nazionale” ed è stata effettuata una diversa attribuzione dell’energia elettrica al settore agricolo, al netto di quello impiegato nel comparto dell’agroindustria e di quello utilizzato per uso proprio nelle abitazioni dei conduttori di aziende agricole. Per tutti gli altri componenti i dati sono stati revisionati con le risultanze del “Bilancio energetico nazionale”.

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In termini percentuali l’incremento per l’anno di benchmark 2000 è risultato pari al +5,8 per cento in linea con l’incidenza percentuale dell’indagine Rea, che presenta valori più elevati rispetto alle vecchie serie. Il vincolo per il settore agricolo è dato proprio dal “Bilancio energetico nazionale” che attribuisce ad ogni settore di attività economica i rispettivi consumi energetici che vengono poi valorizzati ai prezzi medi d’acquisto al netto dei contributi specifici erogati per i carburanti a prezzi agevolati (es. gasolio agricolo, differenze di prezzo tra agricolo e industriale alla pompa).

6.2.5 Reimpieghi

La voce dei reimpieghi non ha dato subito sostanziali modifiche, se si eccettua la revisione al ribasso operata sui valori della paglia, che come è noto rientra tra i reimpieghi di settore. Per le altre voci dei reimpieghi oltre alle consuete revisioni relative agli ultimi anni, le serie non presentano particolari problemi. La stima presenta, comunque, diversi motivi d’incertezza anche nelle stime campionarie con l’indagine Rea, viste le difficoltà pratiche in cui si incorre in queste stime, sul valore proprio da dare ai reimpieghi aziendali, che in taluni casi vengono sottostimati per la mancanza di dati e prezzi di riferimento a cui valutare la produzione reimpiegata in azienda.

6.2.6 Altri beni e servizi

La voce Altri beni e servizi voce dei costi intermedi è quella che più di ogni altra è stata interessata alla revisione del 2005, con un importo in crescita pari a oltre il 70 per cento rispetto alla precedente serie.

Tabella - 12 Altri beni e servizi - Anno 2000 (milioni di euro)

DESCRIZIONE Valori nuovi Valori vecchi Differenze %

Acque irrigue 245,5 245,5 0,0

Trasporti 164,3 117,0 +40,4

Spese varie 4.478,7 2.593,0 +72,7

Materiali e piccole attrezzature 50,2 50,2 0,0

Spese di trasformazione prodotti agricoli 416,3 416,3 0,0

Attività legali., consulenze fiscali 280,4 88,7 +216,1

Collaudi ed analisi tecniche 6,0 6,0 0,0

Quote associative 126,3 18,1 +597,8

Zootecnia 99,4 99,4 0,0

Pubblicità, ricerca, sviluppo 52,9 4,8 +1.002,1

smaltimento rifiuti 54,9 54,9 0,0

Manutenzione macchine agricole 543,1 437,3 +24,2

Manutenzione fabbricati 196,2 143,3 +36,9

Contoterzismo 2.045,6 928,7 +120,3

Altre spese 607,4 345,3 +75,9

Assicurazione 276,0 276,0 0,0

Assicurazione grandine 256,8 256,8 0,0

Altre assicurazioni 19,2 19,2 0,0

Sifim 360,0 - -

Totale 5.524,5 3.231,5 +71,0

Molte sono le voci in essa comprese, quali: acque irrigue, trasporti, assicurazioni aziendali e assicurazioni grandine, oltre a materiali e piccole attrezzature per la trasformazione di vino e olio, attività legali, consulenze fiscali, collaudi e analisi tecniche, pubblicità, ricerca e sviluppo, manutenzione fabbricati e macchine agricole, contoterzismo e altre spese.

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6.3 Le altre informazioni utilizzate

Alle indagini sopra citate, per la completa coerenza del sistema, si sono affiancate le consuete informazioni specifiche provenienti da enti operanti nel settore agricolo, ma non tutti facenti parte del sistema statistico nazionale. Citiamo le più importanti, utilizzate nell’ambito della Direzione di contabilità nazionale ai fini della costruzione di alcuni aggregati di rilevante importanza:

Unione nazionale costruttori macchine agricole (Unacoma) ai fini della stima degli investimenti in macchine e attrezzature Ente nazionale delle sementi elette (Ense) per i dati sulla produzione di sementi certificate Istituto per studi, ricerche e informazioni sui mercati agricoli (Ismea) per analisi specialistiche di filiera (vino, olio) Ente per le nuove tecnologie, e l’ambiente (Enea) per i dati sul Bilancio energetico nazionale.Associazione nazionale tra i produttori alimenti zootecnici (Assalzoo) per la mangimistica. Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali (Mipaaf) – Ufficio statistica per il supporto tecnico-logistico. Federchimica-Agrofarma ( informazioni sull’andamento concimi e fitoiatrici). Agenzia per le erogazioni in agricoltura (Agea) per i dati relativi ai contributi di fonte Feoga e di fonte nazionale. Associazione nazionale bieticoltori (Anb) dati degli associati su produzione bietola da zucchero.Consorzio nazionale bieticoltori (Cnb) dati degli associati su produzione bietola da zucchero.Ente nazionale risi, per i dati di produzione del riso. Ministero dell’economia e delle finanze – Dipartimento del tesoro, dati e relazione di cassa. Ministero dell’economia e delle finanze - Dipartimento delle politiche fiscali - Dichiarazioni IVA del settore agricolo. Unione nazionale imprese di meccanizzazione agricola (Unima) per informazioni sul contoterzismo.Istituto internazionale per l’elicicoltura – Cherasco (CN) Regione Toscana – Indagine sul florovivaismo.

Molte di queste poste dei costi intermedi del settore agricolo sono state aggiornate sulla base dei costi rilevati con l’indagine Rea. In passato oltre alle risultanze della tavola input-output e i relativi aggiornamenti, alcune spese emergenti, cresciute negli ultimi anni nel settore, non si evidenziavano con la necessaria puntualità. In alcune poste la sottostima è diventata rilevante dal momento che la struttura stessa dei costi agricoli, ha subito un notevole cambiamento nel corso degli ultimi anni. Alcune voci come le attività legali e le consulenze fiscali, con la nuova indagine hanno triplicato l’importo come si evince dalla tabella 12, relativa a spese varie e altri beni e servizi nell’anno 2000. Altre poste quali le quote associative e pubblicità hanno subito ritocchi rilevanti. Le altre spese varie non comprese nelle precedenti, hanno avuto una notevole rivalutazione. In definitiva i dati Rea hanno consentito una notevole rivalutazione della voce che ha subito nel complesso una incremento di poco più del 70 per cento rispetto alla serie precedente. A quanto contabilizzato nei costi intermedi di branca, si va ad aggiungere la quota dei Sifim calcolata per singola branca che va ulteriormente ad incrementare l’ammontare delle voci dei costi. Tutto questo ha portato ad un sensibile incremento dei costi (+19,4 per cento), molto più sostenuto di quello registrato dalla produzione. L’analisi fin qui esposta di quanto effettuato per la revisione delle stime sia dal lato della produzione che da quello dei costi, ha fatto si che le stime risultano più complete e accurate, proprio per uno stretto legame con le nuove fonti utilizzate in occasione del benchmark e della revisione delle stime di contabilità nazionale.

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7 Le stime del valore aggiunto di branca

Vanno ricordate, oltre quanto fatto con la revisione 2005, anche le innovazioni introdotte nel corso del 2000, riguardo la valutazione del vino e dell’olio, alla valutazione e alla classificazione dei reimpieghi tra le aziende agricole. Inalterate sono rimaste le valutazioni delle produzioni orticole e frutticole e delle produzioni zootecniche che si riportano comunque senza variazioni rispetto alla vecchia metodologia anche nella presente nota.

7.1 Valutazione delle produzioni orticole e frutticole

A parte alcuni aspetti specifici sopra citati, la stima delle produzioni realizzata tradizionalmente attraverso l’aggregazione di quantità e prezzi, in alcuni casi è effettuata utilizzando l’indagine campionaria sulla struttura delle Aziende agricole, in altri utilizzando le tradizionali metodologie estimative per la singola coltivazione, in particolare per le produzioni orticole e frutticole. Il livello di informazione delle statistiche agricole di base per le produzioni ortofrutticole è attualmente molto dettagliato, anche se organizzato in parte ancora su base estimativa, salvo alcune indagini sperimentali panel. Viene effettuata, per le produzioni orticole in serra, una rilevazione particolare della superficie investita, della relativa produzione e del prezzo medio di vendita, distinto per i periodi significativi di raccolta. Per le produzioni in piena aria, le indagini estimative tengono conto delle superfici ripetute e dell’avvicendarsi sullo stesso terreno di più colture (coltivazioni successive). Per le coltivazioni orticole più importanti sotto il profilo economico si tiene conto anche della destinazione finale (es. pomodoro da industria o da consumo fresco). La stessa situazione viene riproposta per i prezzi rilevati per le produzioni orticole sia in serra sia in piena aria, in alcuni casi con dettaglio a livello varietale. Anche nel caso della frutta fresca, si tratta sempre di statistiche correnti su base estimativa, dirette ad accertare superfici, quantità raccolte e rese medie. Le quantità vendibili vengono poi valorizzate attraverso i prezzi medi mensili, ponderate con i periodi significativi di raccolta e commercializzazione, rilevati sempre dall’Istat in collaborazione con le Camere di Commercio. Tali dati vengono confrontati inoltre con numerose informazioni relative ai mercati, all’andamento dell’import export, dei dati provenienti dal settore dell’agrindustria.

7.2 Valutazione delle produzioni zootecniche

Riguardo al calcolo della produzione zootecnica si utilizza la seguente formula generale:

QV = Mpv + Ce + co in cui: QV, Quantità vendibile espressa in quintali di peso vivo Mpv, Capi macellati nell’anno espressi in quintali di peso vivo

Ce, Saldo commercio estero espresso in quintali di peso vivo Co, Variazione assoluta della consistenza del bestiame durante l’anno espressa in quintali di peso vivo.

Essi vengono stimati sulla base di indagini campionarie Istat, sulla consistenza del bestiame. Il calcolo viene effettuato per ogni specie a livello di singola categoria di bestiame, a cui vengono applicati i relativi prezzi medi anch’essi per categoria di bestiame.

8 La revisione dei prezzi di base del 2005 e la valutazione ai prezzi dell’anno precedente

I dati sono presentati ai prezzi di base che includono i contributi sui prodotti, ed escludono le imposte sugli stessi. L’adozione dei prezzi base rappresenta una delle novità di maggior rilievo del Sec95. Il prezzo base rappresenta al meglio sia l’ottica del produttore sia i relativi redditi. La branca agricoltura, insieme a quella dei prodotti energetici, è quella più interessata alla valutazione ai prezzi base.

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Al riguardo è stata effettuata una attenta classificazione tra i contributi e le imposte sul prodotto e sulla produzione, sono altresì cambiati i criteri d’attribuzione alle varie branche dei contributi sia di fonte nazionale (Agea, Regione, ecc.) sia di fonte Ue (Feoga). La riclassificazione è sintetizzata nelle tabelle 13.1 e 13.2, anche alla luce della revisione della Pac del 2005. Infatti con la messa a regime della revisione a medio termine della Politica agricola comune (Pac), sono state riviste le stime ai prezzi di base per l’anno 2005, che come è noto, rappresenta l’anno di partenza della Pac revisionata.La messa a regime nel corso del 2005 della riforma a medio termine della Pac nel nostro paese,da una parte ha liberalizzato e orientato le scelte dei produttori, ma dall’ altra, come nel caso dei cereali (frumento duro in particolare), ha originato una netta flessione delle superficie ad essa destinate con una perdita pari a oltre 250.000 ettari e un conseguente calo della produzione (-20 per cento). Ai tradizionali eventi climatici, si sono associate le prime ripercussioni relative all’applicazione della nuova riforma della Pac, che stabilisce come noto, un Pagamento unico per azienda (Pua), indipendente dalla produzione. L’introduzione nel corso del 2005 da parte del nostro Paese (tra i primi in Europa) degli aiuti disaccoppiati ha originato nel caso dei cereali, un netto ridimensionamento della superficie destinata alla coltivazione del frumento duro (250 mila ettari in meno, -14,2 per cento) in termini percentuali, a cui si è associato una minore resa per ettaro, tale da far crollare i livelli produttivi di oltre il 20 per cento. La prima applicazione del Pua, ha orientato in parte le scelte dei produttori. Sul piano squisitamente tecnico-economico va evidenziato che parte dei vecchi contributi ai prodotti, (D31) che confluivano nel prezzo di base, a partire dal 2005 sono stati classificati tra gli altri contributi alla produzione (D39, aiuti al reddito dei produttori) e quindi la diminuzione di livello nelle valutazioni ai prezzi di base, è risultata più pronunciata rispetto agli anni precedenti.Nelle tabelle 13.1 e 13.2 viene evidenziato il passaggio dalla vecchia classificazione dei contributi a quella attuale, in vigore dal 2005.

Tabella 13.1 - Classificazione dei principali contributi - Settore agricoltura - (primo Sec95 - 1999)

CONTRIBUTI AI PRODOTTI (D31) ALTRI CONTRIBUTI ALLA PRODUZIONE (D39) CONTRIBUTI SETTORI EXTRAGRICOLI

- Aiuti nuova Pac- Ai seminativi: cereali, semi oleosi ed altri destinati alla produzione di olio di oliva - Premi bovini, ovicaprini - Altri

- Contributi in conto interessi - Set-Aside - Aiuti per: Reg. 2078, 2079, 2080 - Calamità naturali - Aiuti nazionali e regionali - Altri

- Tabacco (premi) - Bieticoltura - Vino (mosti) - Ammassi - Trasformazione di: pomodoro, frutta, vini (distillazione), altri - Compensazioni finanziarie - Restituzioni alle esportazioni - Altri

Come si può osservare, gli aiuti prima compresi nei prodotti, a partire da questo anno, sono confluiti negli altri contributi alla produzione sotto forma di Pua. Con l’anno 2005 gran parte degli aiuti, che prima confluivano nei prezzi di base, adesso vengono contabilizzati negli altri aiuti alla produzione e non rientrano come tali nelle valutazioni ai prezzi di base.

Nei prossimi anni anche altri comparti (olio di oliva, premi per i bovini) andranno ad aggiungersi a quanto già contabilizzato nel corso dell’anno 2005. Sono state ulteriormente revisionate e riviste le stime ai prezzi di base, soprattutto per l’anno 2005 che, come è noto, è stato il primo anno dell’applicazione della nuova Pac revisionata.

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Tabella 13.2 - Nuova classificazione dei principali contributi - Riforma a medio termine Pac 2005

CONTRIBUTI AI PRODOTTI (D31) ALTRI CONTRIBUTI ALLA PRODUZIONE (D39) CONTRIBUTI SETTORI EXTRAGRICOLI

- Aiuti nuova Pac- Alla produzione di olio di oliva (solo per il 2005) - Premi parziali per bovini ed ovicaprini - Altri (parzialmente per il 2005) - Cereali (premi di qualità per frumento duro) - Aiuti alle foraggere - Aiuto supplementare per utilizzo sementi certificate - Dal 2006 aiuti olio di oliva disaccoppiati dalla produzione

- Contributi in conto interessi - Vecchi contributi: cereali, semi oleosi ed altri - Pagamento unico per azienda (Pua) - Aiuti allo sviluppo rurale - Calamità naturali - Aiuti nazionali e regionali - Altri

- Tabacco (premi) - Vino (mosti) - Ammassi - Trasformazione di: pomodoro, frutta, vini (distillazione), altri - Compensazioni finanziarie - Restituzioni alle esportazioni - Altri

8.1 La valutazione ai prezzi dell’anno precedente

Con la revisione dei conti nazionali è stata abbandonata la valutazione a base fissa (l’ultima risaliva al 1995) ed è stata introdotta la valutazione ai prezzi dell’anno precedente, con la conseguente introduzione degli indici a catena, così come è riportato nei paragrafi iniziali. La novità introdotta presenta aspetti innovativi sia da punto di vista teorico che pratico.5Per le valutazioni in termini di volume è importante effettuare la scomposizione delle variazioni di valore sia in termini di prezzo che di volume. Sotto il profilo teorico, la formula di Laspeyres è quella che è stata adottata per la misurazione in termini di volume per le variazioni annuali in termini reali. Per il settore agricolo la disponibilità di serie storiche lunghe molto dettagliate a livello di singolo prodotto o di aggregato contabile, l’applicazione delle variazioni ai prezzi dell’anno precedente ha costituito un caso interessante sia per i singoli prodotti sia per il trattamento delle aggregazioni dei vari comparti o dei vari aggregati.Le tavole allegate alla presente nota metodologica, mostrano alcuni prodotti, le quantità raccolte, i prezzi medi impliciti e i relativi valori sia a prezzi correnti che ai prezzi dell’anno precedente. Ovviamente questo è il caso più elementare, la costruzione dei vari aggregati e degli indici superiori, comporta una attenta analisi delle grandezze economiche e una valutazione della componente volume e della componente prezzo di ogni serie elaborata ai prezzi dell’anno precedente. A partire dalle valutazioni a prezzo dell’anno precedente, si applica il passaggio ai valori concatenati rispetto ad una anno di riferimento che è stato convenuto per l’anno 2000 corrente.

8.2 Vantaggi e svantaggi del concatenamento

A partire dalle variazioni elaborate rispetto all’anno precedente, sono state elaborate le serie concatenate con anno di riferimento 2000. Nel prospetto sottostante si riportano schematizzati i vantaggi e gli svantaggi del concatenamento.

5 Per ulteriori approfondimenti nelle misurazioni di prezzo e volume, si rimanda agli atti del seminario Istat – DCNA sulla Revisione dei conti nazionali del 2005 – Roma giugno 2006 all’intervento di Sandra Maresca “La novità delle valutazioni ai prezzi dell’anno precedente: aspetti teorici e pratici.

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Vantaggi e svantaggi del concatenamento

VANTAGGI SVANTAGGI

- Garantisce la migliore rappresentazione delle dinamiche reali - Le serie ottenute con il concatenamento non soddisfano la proprietà dell’additività

- Minimizza l’effetto di sostituzione tra i prodotti - La revisione degli aggregati a prezzi correnti implica la revisione delle valutazioni in volume

- Ipotesi della costanza dei pesi diventa accettabile - Rappresenta una novità per gli utenti - Scelta della formula ha scarsi effetti pratici - Evita le operazioni e le ricostruzioni dovute al ribasamento delle serie ogni cinque anni - I tassi di crescita sono indipendenti dalla scelta dell’anno di riferimento - Dà luogo a conti economici a prezzi dell’anno precedente in cui vengono rispettati i vincoli degli schemi contabili

9 Cenni sulla revisione effettuata per la branca della pesca e della silvicoltura

9.1 Statistiche sulla silvicoltura

La revisione per branca della silvicoltura e della pesca, è stata limitata per la silvicoltura alle attività connesse e alla valutazione ai prezzi dell’anno precedente, oltre alle serie espresse a valori concatenati rispetto all’anno di riferimento 2000. Attualmente i fenomeni che formano oggetto di rilevazione sono inerenti alla consistenza delle risorse forestali, agli interventi di conservazione del patrimonio boschivo. Riguardo alla produzione forestale i dati fanno riferimento a:

utilizzazioni legnose fuori foresta per assortimento; legname da lavoro e legna per combustibile; principali prodotti non legnosi forestali raccolti nei boschi; valutazione della produzione; prezzi medi del legname da lavoro e valore aggiunto della silvicoltura; prezzi medi della legna da ardere e del carbone per essenza legnosa.

Queste indagini sono attualmente curate dal Corpo forestale dello Stato, in parte attraverso fonti amministrative (utilizzazioni boschive) ed in parte con fonti estimative (prodotti non legnosi, prezzi) o con rilievi diretti per la superficie forestale. Per il prossimo futuro a partire dai prossimi anni con la piena disponibilità del nuovo inventario forestale nazionale verranno migliorati sia il livello delle stesse che l’entità. C’è da evidenziare che a livello comunitario tali stime inserite nel gruppo dei Conti ambientali e delle foreste, verranno estese oltre che ad altre grandezze economiche (valutazione del bosco in piedi, work in progress) anche ad altre entità fisiche-ambientali dei conti. E’ stata inoltre leggermente rivisto il livello dei consumi intermedi di branca.

Tabella 14 - Branca silvicoltura - Anno 2000

DESCRIZIONE Vecchia serie (milioni di euro)

Nuova serie (milioni di euro) Variazioni %i

Produzione di branca 466 481 +3,2 Consumi intermedi 79 97 +22,8 Valore aggiunto di branca 387 384 -0,8

9.2 Statistiche sulla pesca

La branca della pesca è stata interessata ad una vasta operazione di miglioramento ed integrazione delle stime. Mentre nel passato le stime erano limitate all’attività delle Capitanerie di porto, con questa revisione è stata

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integrata, per la prima volta nelle stime dei conti nazionali, l’indagine campionaria dell’Istituto di ricerche economiche per la pesca e acquacoltura (Irepa). Compare per la prima volta nel Programma statistico nazionale (Psn) l’indagine svolta dall’Irepa che, dopo alcuni anni di sperimentazione, sostituisce le precedenti rilevazioni già presenti nel Psn con codice IST-00182 e IST-00187 svolte in precedenza dall’Istat presso le Capitanerie di porto ed i mercati ittici. L’indagine Irepa è stata impostata dall’Istat di concerto con l’ufficio metodologico dell’Irepa e fornisce risultati accurati e completi. Anche se i risultati vengono utilizzati per tutti i fini statistici, nazionali ed internazionali, si fa presente che è tutt’ora in corso per l’Irepa, che ha già ricevuto il consenso del Comitato statistico (Comstat) per entrare a far parte del Sistan. A completamento dell’iter definitivo, le indagini da esso prodotte saranno considerate ufficiali a tutti gli effetti. A seguito della revisione i principali aggregati per l’anno 2000 hanno subito una notevole rivalutazione.

Tabella 15 - Branca della pesca - Anno 2000

DESCRIZIONE Vecchia serie (milioni di euro)

Nuova serie (milioni di euro) Variazioni %

Produzione di branca 1.358 1.964 +44,6Consumi intermedi 329 683 +107,6 Valore aggiunto di branca 1.029 1.281 +24,5

Sono cresciuti sia la produzione (+44,6 per cento), sia i costi intermedi (+107,6 per cento) e di conseguenza il valore aggiunto (+24,5 per cento). Sono state stimate inoltre le attività connesse del settore. I nuovi livelli di valore aggiunto, ben si integrano con i dati dei conti nazionali, che segnalavano una sottostima del valore aggiunto e l’esistenza di una quota di sommerso che non era possibile stimare solo con i dati del pescato rilevati dalle Capitanerie di porto. L’indagine Irepa sperimentale fino allo scorso anno e dal 2006 di concerto con l’Istat, consente di stimare nuovi livelli di produzione e costi in linea con altri indicatori relativi ai consumi, import-export e agli investimenti di settore.Nell’ambito della revisione delle stime del settore pesca, l’indagine Irepa ha avuto un ruolo di primo piano. In particolare le stime di pesci e crostacei per l’anno di benchmark 2000, le vecchie stime Istat sono state opportunamente rivalutate, come pure è stato rivalutato l’importo per le stime delle acque interne. Dal lato dei costi, sono stati integrati i costi stimati dall’Irepa per la pesca, con la stima per l’acquacoltura, che ha portato ad una rivalutazione complessiva dei costi comprensivi dei Sifim, pari al doppio rispetto alle vecchie stime. In termini di valore aggiunto di branca l’incremento , per effetto combinato di produzione e costi, è risultato, per l’anno 2000, pari al +24,5 per cento.

9.3 Conclusioni

A riepilogo di questa nota metodologica ed informativa, si può affermare che sono stati fatti notevoli passi avanti nella messa a regime di stime di contabilità nazionale ad elevata affidabilità e con un alto grado di coerenza. Il coacervo di fonti e indagini utilizzate, unita alla numerosità delle informazioni di natura amministrativa, hanno consentito di elevare il livello qualitativo delle stesse. Ulteriori passi in avanti, nell’immediato futuro, potranno essere mossi sulla base di quanto pianificato dal Programma statistico nazionale nel quadro della programmazione settoriale. Alcune linee guida dal Psn. settoriale sono state riprese dai documenti predisposti dal Comitato permanente delle statistiche agricole (Cpsa) di Eurostat che ha avviato un programma nutrito di cambiamenti di indirizzo strategico per il futuro sistema statistico agricolo dell’Ue. Ai fini dei Conti nazionali dell’agricoltura e del Conto satellite dell’agricoltura il Cpsa chiede di utilizzare al meglio le informazioni derivanti dal Farm accountancy data network (Fadn–Rica) come base informativa sui

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redditi delle aziende agricole e dei conti nazionali agricoli. In Italia l’indagine Rica-Rea, condotta dall’Inea, in parte assolve a questo compito e viene utilizzata per l’integrazione con i conti nazionali dell’agricoltura. La Rica-Rea, può rappresentare nei prossimi anni, una validissima fonte, per seguire l’evoluzione dell’economia agricola italiana. Necessita a nostro avviso di un’ulteriore messa a punto, sia relativamente ad alcuni quesiti che vanno meglio indirizzati e calibrati, sia ad un’ulteriore miglioramento ed affinamento della numerosità e della rappresentatività campionaria. Uno sforzo aggiuntivo va fatto riguardo alla tempestività ed alla fruibilità dei dati raccolti, che vanno resi subito disponibili per poterli incorporare stabilmente nelle stime annuali congiunturali elaborate nell’ambito dei conti nazionali, in riferimento alle principale grandezze economiche, vale a dire produzione, costi intermedi, valore aggiunto, unità di lavoro, investimenti, ammortamenti e reddito da lavoro dipendente. Per finire, lo scenario designato e le prospettive evolutive della domanda e dell’offerta di informazioni statistiche nel campo economico agricolo trovano inoltre un terreno fertile nella piena integrazione attraverso la costruzione del registro delle aziende agricole, ormai in corso di avanzata definizione, nella revisione delle soglie dimensionali delle aziende agricole e nell’impiego sempre maggiore di metodologie di rilevazione basate su un campione di punti quali l’indagine areale Agrit, in sinergia con le statistiche estimative.

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Bibliografia

Istat (1990) Annali di statistica – “Nuova contabilità nazionale” – Serie IX – vol. 9 – Cap. IV Istat (1993) IV Censimento dell’agricoltura – Caratteristiche strutturali delle aziende agricole Istat (1996) Annali di statistica “Verso il nuovo sistema di Contabilità nazionale” Serie X – vol. 11 Eurostat(1997) Manuel des comptes economiques de l’agriculture et de la silviculture Inea (1999) Nota tecnica “Rica Italia – Strutture e redditi” (Mimeo) Istat (1999) “I conti nazionali secondo il Sec95” – Note rapide – Anno 4 n. 4 Istat (2000) Le fonti amministrative per un uso statistico G. M. Schirinzi Istat (2001) Collana informazione “Valore aggiunto ai prezzi di base dell’agricoltura per regione” - Nota metodologica – I nuovi conti economici dell’agricoltura – Anni 1995 – 2000 Istat (2001) “La nuova Contabilità nazionale” - 12/13 gennaio 2000, Roma – Atti del convegno Istat (2001) V° Censimento generale dell’agricoltura Istat (2003) Struttura e produzione delle aziende agricole Istat (2003) Metodi e norme n. 18 – Classificazione delle attività economiche – Ateco 2002 Istat (2004) Statistiche dell’agricoltura – Anno 2002 Istat (2004) Metodologia di stima degli aggregati di Contabilità nazionale a prezzi correnti – ITALIA - Inventario Sec95 Istat (2005) Nota tecnica del Servizio prezzi di A. D’Amore (Mimeo) Istat (2005) Programma statistico nazionale 2006 – 2008 Documento di programmazione settoriale di G. InnocenziIstat (2005) Conti economici nazionali – Nota informativa 22/12/05 – Statistiche in breve Istat (2005) Principali innovazioni della revisione generale dei conti nazionali – Anno base 2000 disponibile nel sito www.Istat.it/salastampa/comunicati/non_calendario/20051222_01/notemetodologiche.pdfIstat (2006) Nota sui mezzi tecnici – Servizio agricoltura Istat di M. Adua (Mimeo) Istat (2006) Atti del seminario “La revisione generale dei conti nazionali del 2005 (Roma 21-22 giugno 2006) disponibile nel sito www.Istat.it/Istat/eventi/2006/continazionaliIstat (2006) Atti del seminario “Perché la revisione dei conti nazionali” – Alfonsina Caricchia – Direttore centrale della Contabilità nazionale disponibile nel sito www.Istat.it/Istat/eventi/2006/continazionali

Allegati:Schede indagini IS del settore agricoltura , disponibili nel sito www.istat.it/conti/territoriali/ in Tavole di dati: Valore aggiunto dell'agricoltura per regione -Anni 1980 - 2006, nell’area download relativa all’argomento.

SCHEDE DESCRITTIVE DELLE PRINCIPALI INDAGINI UTILIZZATENEL SETTORE AGRICOLTURA

Legami con indagini intraprese a livello europeo (statistichestrutturali)

Regolamento Cee n.571/88 modificato dal regolamento Ce n. 2467del 17 dicembre 1996 che prevede anche l'effettuazione diun'indagine sulla struttura delle aziende agricole a periodicitàbiennale

Unità di riferimento (imprese/famiglie/unità locali) Azienda agricola, forestale e zootecnica definita come unità tecnico-economica costituita da terreni in cui si attua la produzione agrariaforestale e zootecnica ad opera di un conduttore (persona fisica,società o ente) che ne sopporta il rischio sia da solo sia inassociazione a un mezzadro o colono parziario. Sono comprese leaziende senza terreno agrario, le aziende zootecniche nelle quali siattua l'allevamento del bestiame senza utilizzazione di terreno agrarioe le aziende zootecniche che praticano l'allevamento del bestiameutilizzando terreni pascolativi appartenenti a comuni o altri entisenza che i terreni possano configurarsi come elementi costitutivi didette aziende

Periodicità (annuale/trimestrale/altre da specificare) Decennale (Ultimo il 22 ottobre 2000)Periodo di disponibilità dei risultati (18 mesi dal termine del periododi indagine):

Dati definitivi a 18 mesi dal termine della rilevazione.

Struttura del campione (nome del registro di impreseutilizzato/censimento della popolazione):

Schedario Istat delle aziende agricole costituito sulla base dellerisultanze censuarie del 1990 e aggiornato attraverso le indaginicampionarie ( per esempio:indagine sulla struttura delle aziendeagricole, indagine sulla consistenza del bestiame, eccetera) svolte nelperiodo intercensuario

Indagine obbligatoria o volontaria? ObbligatoriaCaratteristiche principali della metodologia d'indagine (per esempiocampionamento/panel degli intervistati/utilizzo di una dimensione diriferimento per il campionamento/questionario postale/intervistatelefonica)

Rilevazione totale, tramite questionario compilato dal rilevatoredurante l'intervista al conduttore dell'azienda rilevata.

Dimensione della popolazione Il censimento ha rilevato 2.595.000 aziende agricoleDimensione del campioneTasso di risposta dell'indagineMetodo utilizzato per imputare i dati mancanti Registrazione controllata dei questionari su supporto informatico e

successivo aggiustamento di incongruenze e incompatibilitàattraverso un piano di check basato sia su metodo deterministico siasu metodo stocastico

Variabile utilizzata per riporto alla popolazione(turnover/occupazione)Copertura campionaria, come percentuale in termini della variabileutilizzata per il riporto (per esempio il campione copre il 60 percento dell'occupazione registrata nello schema campionario)Principali variabili raccolte Sistema di conduzione, titolo di possesso dei terreni, forma giuridica,

vendita dei prodotti, contabilità, superficie e produzione, allevamenti,mezzi meccanici, numero di conduttori e familiari impiegati inazienda e relativo numero di giornate lavorate e condizioneprofessionale; numero di operai a tempo indeterminato impiegati inazienda; numero di giornate lavorate da operai (sia a tempodeterminato che indeterminato) e dai coloni; contoterzismo

Ulteriori aggiustamenti effettuati sui dati dell'indagine

SCHEDA IS1

CARATTERISTICHE DELL'INDAGINE CENSIMENTO GENERALE DELL'AGRICOLTURA

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Legami con indagini intraprese a livello europeo (statistichestrutturali)Unità di riferimento (imprese/famiglie/unità locali) Azienda agricolaPeriodicità (annuale/trimestrale/altre da specificare) AnnualePeriodo di disponibilità dei risultati (18 mesi dal termine del periododi indagine)

Rispetto all'epoca di riferimento dei dati, definitivi 330 giorni

Struttura del campione (nome del registro di impreseutilizzato/censimento della popolazione)

Censimento agricolo

Indagine obbligatoria o volontaria? ObbligatoriaCaratteristiche principali della metodologia d'indagine(campionamento/panel degli intervistati/utilizzo di una dimensione diriferimento per il campionamento/questionario postale/intervistatelefonica)

Campionaria con selezione mediante campionamento probabilistico

Dimensione della popolazioneDimensione del campione 87.000Tasso di risposta dell'indagine 80 per centoMetodo utilizzato per imputare i dati mancantiVariabile utilizzata per riporto alla popolazione(turnover/occupazione)Copertura campionaria, come percentuale in termini della variabileutilizzata per il riporto (il campione copre il 60 per centodell'occupazione registrata nello schema campionario)Principali variabili raccolte Sistema di conduzione, vendita dei prodotti, contabilità, consistenza

del bestiame, produzione di latte, giornate di lavoro

Ulteriori aggiustamenti effettuati sui dati dell'indagine

SCHEDA IS2

CARATTERISTICHE DELL'INDAGINE CENSIMENTO GENERALE DELL'AGRICOLTURA

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Legami con indagini intraprese a livello europeo (statistichestrutturali)Unità di riferimento (imprese/famiglie/unità locali) Azienda agricolePeriodicità (annuale/trimestrale/altre da specificare) AnnualePeriodo di disponibilità dei risultati (18 mesi dal termine del periododi indagine)

Rispetto all'ultimazione delle operazioni di raccolta dei dati,definitivi 180 giorni

Struttura del campione (nome del registro di impreseutilizzato/censimento della popolazione)

Aziende agricole

Indagine obbligatoria o volontaria? VolontariaCaratteristiche principali della metodologia d'indagine(campionamento/panel degli intervistati/utilizzo di una dimensione diriferimento per il campionamento/questionario postale/intervistatelefonica)

Campionaria, selezione delle unità mediante campionamento non probabilistico

Dimensione della popolazioneDimensione del campione 18 mila aziende agricoleTasso di risposta dell'indagineMetodo utilizzato per imputare i dati mancantiVariabile utilizzata per riporto alla popolazione(turnover/occupazione)Copertura campionaria, come percentuale in termini della variabileutilizzata per il riporto (il campione copre il 60 per centodell'occupazione registrata nello schema campionario)Principali variabili raccolte Mezzi e strutture di produzione, giornate lavorative, capitali

impiegati, superficie utilizzata per ogni coltura e relativa produzione,costo dei mezzi di produzione, redditi

Ulteriori aggiustamenti effettuati sui dati dell'indagine

IS3 (a)

CARATTERISTISTICA DELL'INDAGINE RETE DI INFORMAZIONE CONTABILE AGRICOLA (RICA)

45

Legami con indagini intraprese a livello europeo (statistichestrutturali)

Rica-Spa

Unità di riferimento (imprese/famiglie/unità locali) Azienda agricolePeriodicità (annuale/trimestrale/altre da specificare) Annuale a partire dal 1998Periodo di disponibilità dei risultati (18 mesi dal termine del periododi indagine)

Rispetto all'ultimazione delle operazioni di raccolta dei dati definitivi390 giorni

Struttura del campione (nome del registro di impreseutilizzato/censimento della popolazione)

Aziende agricole / Censimento dell'agricoltura

Indagine obbligatoria o volontaria? ObbligatoriaCaratteristiche principali della metodologia d'indagine(campionamento/panel degli intervistati/utilizzo di una dimensione diriferimento per il campionamento/questionario postale/intervistatelefonica)

Campionaria, selezione delle unità mediante campionamentoprobabilistico.

Dimensione della popolazione 2,6 milioni di aziende agricoleDimensione del campione 22 mila aziende agricoleTasso di risposta dell'indagineMetodo utilizzato per imputare i dati mancantiVariabile utilizzata per riporto alla popolazione(turnover/occupazione)

Sau, Uba, Ude

Copertura campionaria, come percentuale in termini della variabileutilizzata per il riporto (il campione copre il 60 per centodell'occupazione registrata nello schema campionario)Principali variabili raccolte Costi, giacenze e scorte, acquisti e vendite di capitale fisso,

reimpieghi, ricavi, autoconsumo, contributi ricevuti dalle aziende,lavoro, costo del lavoro e redditi extra-aziendalidel conduttore e deicomponenti della sua famiglia

Ulteriori aggiustamenti effettuati sui dati dell'indagine

IS3 (b)

CARATTERISTISTICA DELL'INDAGINE RETE DI INFORMAZIONE CONTABILE AGRICOLA (RICA)

46

Legami con indagini intraprese a livello europeo (statistichestrutturali)Unità di riferimento (imprese/famiglie/unità locali) TerritorioPeriodicità (annuale/trimestrale/altre da specificare) MensilePeriodo di disponibilità dei risultati (18 mesi dal termine del periododi indagine)

Rispetto all'epoca di riferimento dei dati, definitivi 60 giorni

Struttura del campione ( per esempio nome del registro di impreseutilizzato/censimento della popolazione):Indagine obbligatoria o volontaria?Caratteristiche principali della metodologia d'indagine(campionamento/panel degli intervistati/utilizzo di una dimensione diriferimento per il campionamento/questionario postale/intervistatelefonica)

Acquisizione diretta da documenti amministrativi, stima Assessoratiregionali agricoltura

Dimensione della popolazione 780 regioni agrarieDimensione del campioneTasso di risposta dell'indagineMetodo utilizzato per imputare i dati mancantiVariabile utilizzata per riporto alla popolazione(turnover/occupazione)Copertura campionaria, come percentuale in termini della variabileutilizzata per il riporto (il campione copre il 60 per centodell'occupazione registrata nello schema campionario)Principali variabili raccolte Stima superficie e produzione dei cerealiUlteriori aggiustamenti effettuati sui dati dell'indagine

IS4

CARATTERISTICHE DELL'INDAGINE SUPERFICIE E PRODUZIONE DEI CEREALI, DELLE COLTIVAZIONI ERBACEE ED ARBOREE DIVERSE DAI CEREALI

47

Legami con indagini intraprese a livello europeo (statistichestrutturali)Unità di riferimento (imprese/famiglie/unità locali) Industria saccariferaPeriodicità (annuale/trimestrale/altre da specificare) AnnualePeriodo di disponibilità dei risultati (18 mesi dal termine del periododi indagine)

Rispetto all'epoca di riferimento dei dati, definitivi 60 giorni

Struttura del campione (nome del registro di impreseutilizzato/censimento della popolazione)Indagine obbligatoria o volontaria? ObbligatoriaCaratteristiche principali della metodologia d'indagine(campionamento/panel degli intervistati/utilizzo di una dimensione diriferimento per il campionamento/questionario postale/intervistatelefonica)

Totale

Dimensione della popolazione 40 impreseDimensione del campioneTasso di risposta dell'indagineMetodo utilizzato per imputare i dati mancantiVariabile utilizzata per riporto alla popolazione(turnover/occupazione)Copertura campionaria, come percentuale in termini della variabileutilizzata per il riporto (il campione copre il 60 per centodell'occupazione registrata nello schema campionario)Principali variabili raccolte Superficie coltivata, produzione consegnata agli zuccherifici,

zuccheroUlteriori aggiustamenti effettuati sui dati dell'indagine

IS5

CARATTERISTICHE DELL'INDAGINE RADICI DI BARBABIETOLE DA ZUCCHERO RITIRATE DAGLI ZUCCHERIFICI

48

Legami con indagini intraprese a livello europeo (statistichestrutturali)Unità di riferimento (imprese/famiglie/unità locali)Periodicità (annuale/trimestrale/altre da specificare) MensilePeriodo di disponibilità dei risultati (18 mesi dal termine del periododi indagine)

Rispetto all'epoca di riferimento dei dati, definitivi 45 giorni

Struttura del campione (nome del registro di impreseutilizzato/censimento della popolazione)

Prezzi alla produzione dei prodotti agricoli

Indagine obbligatoria o volontaria?Caratteristiche principali della metodologia d'indagine(campionamento/panel degli intervistati/utilizzo di una dimensione diriferimento per il campionamento/questionario postale/intervistatelefonica)

Campionaria. Selezione delle unità mediante campionamento nonprobabilistico

Dimensione della popolazione 88 C.c.i.a.a.Dimensione del campioneTasso di risposta dell'indagineMetodo utilizzato per imputare i dati mancantiVariabile utilizzata per riporto alla popolazione(turnover/occupazione)Copertura campionaria, come percentuale in termini della variabileutilizzata per il riporto (il campione copre il 60 per centodell'occupazione registrata nello schema campionario)Principali variabili raccolte Prezzi e loro variazioni nel tempoUlteriori aggiustamenti effettuati sui dati dell'indagine

IS6

CARATTERISTICHE DELL'INDAGINE RILEVAZIONE DEI PREZZI ALLA PRODUZIONE DEI PRODOTTI VENDUTI DAGLI AGRICOLTORI

49

Legami con indagini intraprese a livello europeo (statistichestrutturali)Unità di riferimento (imprese/famiglie/unità locali)Periodicità (annuale/trimestrale/altre da specificare) MensilePeriodo di disponibilità dei risultati (18 mesi dal termine del periododi indagine)

Rispetto all'epoca di riferimento dei dati, definitivi. 45 giorni

Struttura del campione (nome del registro di impreseutilizzato/censimento della popolazione)

Prezzi dei beni e servizi acquistati dagli agricoltori

Indagine obbligatoria o volontaria?Caratteristiche principali della metodologia d'indagine(campionamento/panel degli intervistati/utilizzo di una dimensione diriferimento per il campionamento/questionario postale/intervistatelefonica)

Campionaria. Selezione delle unità mediante campionamento nonprobabilistico

Dimensione della popolazione 85 C.c.i.a.a.Dimensione del campioneTasso di risposta dell'indagineMetodo utilizzato per imputare i dati mancantiVariabile utilizzata per riporto alla popolazione(turnover/occupazione)Copertura campionaria, come percentuale in termini della variabileutilizzata per il riporto (il campione copre il 60 per centodell'occupazione registrata nello schema campionario)Principali variabili raccolte Prezzi e loro variazioni nel tempoUlteriori aggiustamenti effettuati sui dati dell'indagine

IS7

CARATTERISTICHE DELL'INDAGINE RILEVAZIONE DEI PREZZI ALLA PRODUZIONE DEI PRODOTTI ACQIUSTATI DAGLI AGRICOLTORI

50

Legami con indagini intraprese a livello europeo (statistichestrutturali)Unità di riferimento (imprese/famiglie/unità locali) Aziende ed imprese agricole Periodicità (annuale/trimestrale/altre da specificare) SemestralePeriodo di disponibilità dei risultati (18 mesi dal termine del periododi indagine)

120 giorni

Struttura del campione ( per esempio nome del registro di impreseutilizzato/censimento della popolazione)

Aziende zootecniche

Indagine obbligatoria o volontaria? ObbligatoriaCaratteristiche principali della metodologia d'indagine(campionamento/panel degli intervistati/utilizzo di una dimensione diriferimento per il campionamento/questionario postale/intervistatelefonica)

Campionaria, selezione mediante campionamento probabilistico

Dimensione della popolazioneDimensione del campione 5.mila aziende zootecnicheTasso di risposta dell'indagine 80 per centoMetodo utilizzato per imputare i dati mancanti Riponderazione dei coefficienti di riporto all'universoVariabile utilizzata per riporto alla popolazione(turnover/occupazione)

Capi bovini e capi suini

Copertura campionaria, come percentuale in termini della variabileutilizzata per il riporto (il campione copre il 60 per cento Principali variabili raccolte Capi di bestiame per categorieUlteriori aggiustamenti effettuati sui dati dell'indagine

IS8

CARATTERISTICHE DELL'INDAGINE SULLA CONSISTENZA DEL BESTIAME BOVINO, BUFALINO E SUINO

51

Legami con indagini intraprese a livello europeo (statistichestrutturali)Unità di riferimento (imprese/famiglie/unità locali) Mattatoi autorizzatiPeriodicità (annuale/trimestrale/altre da specificare) MensilePeriodo di disponibilità dei risultati (18 mesi dal termine del periododi indagine)

Rispetto all'epoca di riferimento dei dati, definitivi 60 giorni

Struttura del campione (nome del registro di impreseutilizzato/censimento della popolazione)

Mattatoi a carni rosse

Indagine obbligatoria o volontaria? ObbligatoriaCaratteristiche principali della metodologia d'indagine(campionamento/panel degli intervistati/utilizzo di una dimensione diriferimento per il campionamento/questionario postale/intervistatelefonica)

Totale

Dimensione della popolazione 2.600 mattatoiDimensione del campioneTasso di risposta dell'indagine 70 per centoMetodo utilizzato per imputare i dati mancanti Metodo della ponderazione vincolataVariabile utilizzata per riporto alla popolazione(turnover/occupazione)

Provincia e tipo di mattatoio

Copertura campionaria, come percentuale in termini della variabileutilizzata per il riporto (il campione copre il 60 per centodell'occupazione registrata nello schema campionario)Principali variabili raccolte Numero dei capi macellati e relativo peso per specie e categoriaUlteriori aggiustamenti effettuati sui dati dell'indagine

IS9

CARATTERISTICHE DELL'INDAGINE STATISTICA MENSILE DEL BESTIAME MACELLATO

52

Legami con indagini intraprese a livello europeo (statistichestrutturali)Unità di riferimento (imprese/famiglie/unità locali) Stabilimento lattiero-casearioPeriodicità (annuale/trimestrale/altre da specificare) MensilePeriodo di disponibilità dei risultati (18 mesi dal termine del periododi indagine)

Rispetto all'epoca di riferimento dei dati, definitivi 60 giorni

Struttura del campione (nome del registro di impreseutilizzato/censimento della popolazione)

Censimento

Indagine obbligatoria o volontaria? ObbligatoriaCaratteristiche principali della metodologia d'indagine(campionamento/panel degli intervistati/utilizzo di una dimensione diriferimento per il campionamento/questionario postale/intervistatelefonica)

Campionaria, con selezione mediante campionamento probabilistico.Raccolta dati metodo Cati

Dimensione della popolazione 2.500 stabilimenti lattiero-caseariDimensione del campione 382 stabilimenti lattiero-caseariTasso di risposta dell'indagine 90 per centoMetodo utilizzato per imputare i dati mancanti Riponderazione dei coefficienti di riporto all'universoVariabile utilizzata per riporto alla popolazione(turnover/occupazione)

Latte raccolto e prodotti ottenuti

Copertura campionaria, come percentuale in termini della variabileutilizzata per il riporto (il campione copre il 60 per centodell'occupazione registrata nello schema campionario)Principali variabili raccolte Materie prime raccolte e prodotti ottenutiUlteriori aggiustamenti effettuati sui dati dell'indagine

IS10

CARATTERISTICHE DELL'INDAGINE MENSILE SUL LATTE E SUI PRODOTTI LATTIERO-CASEARI

53

Legami con indagini intraprese a livello europeo (statistichestrutturali)Unità di riferimento (imprese/famiglie/unità locali) ImpresePeriodicità (annuale/trimestrale/altre da specificare) AnnualePeriodo di disponibilità dei risultati (18 mesi dal termine del periododi indagine)

Rispetto all'epoca di riferimento dei dati, definitivi 180 giorni

Struttura del campione (nome del registro di impreseutilizzato/censimento della popolazione)

Censimento

Indagine obbligatoria o volontaria? ObbligatoriaCaratteristiche principali della metodologia d'indagine(campionamento/panel degli intervistati/utilizzo di una dimensione diriferimento per il campionamento/questionario postale/intervistatelefonica)

Rilevazione totale

Dimensione della popolazione 300 impreseDimensione del campioneTasso di risposta dell'indagineMetodo utilizzato per imputare i dati mancantiVariabile utilizzata per riporto alla popolazione(turnover/occupazione)Copertura campionaria, come percentuale in termini della variabileutilizzata per il riporto (il campione copre il 60 per centodell'occupazione registrata nello schema campionario)Principali variabili raccolte Fertilizzanti minerali distribuiti al consumo, elementi fertilizzanti in

essi contenutiUlteriori aggiustamenti effettuati sui dati dell'indagine

IS11

CARATTERISTICHE DELLA RILEVAZIONE SULLA DISTRIBUZIONE PER USO AGRICOLO DI FERTILIZZANTI, CONCIMI, AMMENDANTI E CORRETTIVI

54

Legami con indagini intraprese a livello europeo (statistichestrutturali)Unità di riferimento (imprese/famiglie/unità locali) ImpresePeriodicità (annuale/trimestrale/altre da specificare) AnnualePeriodo di disponibilità dei risultati (18 mesi dal termine del periododi indagine)

Rispetto all'epoca di riferimento dei dati, definitivi 300 giorni

Struttura del campione (nome del registro di impreseutilizzato/censimento della popolazione)

Censimento

Indagine obbligatoria o volontaria? ObbligatoriaCaratteristiche principali della metodologia d'indagine(campionamento/panel degli intervistati/utilizzo di una dimensione diriferimento per il campionamento/questionario postale/intervistatelefonica)

Rilevazione totale

Dimensione della popolazione 100 impreseDimensione del campioneTasso di risposta dell'indagineMetodo utilizzato per imputare i dati mancantiVariabile utilizzata per riporto alla popolazione(turnover/occupazione)Copertura campionaria, come percentuale in termini della variabileutilizzata per il riporto (il campione copre il 60 per centodell'occupazione registrata nello schema campionario)Principali variabili raccolte Quantità di prodotti fitoiatrici distribuiti per provincia al consumo,

principi attivi in essi contenuti, grado di tossicitàUlteriori aggiustamenti effettuati sui dati dell'indagine

IS12

CARATTERISTICHE DELLA RILEVAZIONE SUI PRODOTTI FITOSANITARI DISTRIBUITI PER USO AGRICOLO

55

Legami con indagini intraprese a livello europeo (statistichestrutturali)Unità di riferimento (imprese/famiglie/unità locali) ImpresePeriodicità (annuale/trimestrale/altre da specificare) AnnualePeriodo di disponibilità dei risultati (18 mesi dal termine del periododi indagine)

Rispetto all'epoca di riferimento dei dati, definitivi 180 giorni

Struttura del campione (nome del registro di impreseutilizzato/censimento della popolazione)Indagine obbligatoria o volontaria? ObbligatoriaCaratteristiche principali della metodologia d'indagine(campionamento/panel degli intervistati/utilizzo di una dimensione diriferimento per il campionamento/questionario postale/intervistatelefonica)

Rilevazione totale

Dimensione della popolazione 806 impreseDimensione del campioneTasso di risposta dell'indagineMetodo utilizzato per imputare i dati mancantiVariabile utilizzata per riporto alla popolazione(turnover/occupazione)Copertura campionaria, come percentuale in termini della variabileutilizzata per il riporto (il campione copre il 60 per centodell'occupazione registrata nello schema campionario)Principali variabili raccolte Produzione e distribuzione di alimenti zootecnici per provinciaUlteriori aggiustamenti effettuati sui dati dell'indagine

IS13

CARATTERISTICHE DELLA RILEVAZIONE SULLA PRODUZIONE E DISTRIBUZIONE DI MANGIMI COMPLETI E COMPLEMENTARI

56

Legami con indagini intraprese a livello europeo (statistichestrutturali)Unità di riferimento (imprese/famiglie/unità locali) ImpresaPeriodicità (annuale/trimestrale/altre da specificare) AnnualePeriodo di disponibilità dei risultati (18 mesi dal termine del periododi indagine)

Rispetto all'epoca di riferimento dei dati, definitivi 180 giorni

Struttura del campione (nome del registro di impreseutilizzato/censimento della popolazione)Indagine obbligatoria o volontaria? ObbligatoriaCaratteristiche principali della metodologia d'indagine(campionamento/panel degli intervistati/utilizzo di una dimensione diriferimento per il campionamento/questionario postale/intervistatelefonica)

Rilevazione totale

Dimensione della popolazione 242 impreseDimensione del campioneTasso di risposta dell'indagineMetodo utilizzato per imputare i dati mancantiVariabile utilizzata per riporto alla popolazione(turnover/occupazione)Copertura campionaria, come percentuale in termini della variabileutilizzata per il riporto (il campione copre il 60 per centodell'occupazione registrata nello schema campionario):Principali variabili raccolte Distribuzione provinciale di sementi selezionate per tipo di sementi

Ulteriori aggiustamenti effettuati sui dati dell'indagine

IS14

CARATTERISTICHE DELLA RILEVAZIONE SULLE SEMEMTI DISTRIBUITE

57

Legami con indagini intraprese a livello europeo (statistichestrutturali)Unità di riferimento (imprese/famiglie/unità locali) Superficie forestalePeriodicità (annuale/trimestrale/altre da specificare) TrimestralePeriodo di disponibilità dei risultati (18 mesi dal termine del periododi indagine)

Rispetto all'epoca di riferimento dei dati, definitivi 100 giorni

Struttura del campione (nome del registro di impreseutilizzato/censimento della popolazione)Indagine obbligatoria o volontaria?Caratteristiche principali della metodologia d'indagine(campionamento/panel degli intervistati/utilizzo di una dimensione diriferimento per il campionamento/questionario postale/intervistatelefonica)

Rilevazione totale

Dimensione della popolazione Stazioni forestali, 1500Dimensione del campioneTasso di risposta dell'indagineMetodo utilizzato per imputare i dati mancantiVariabile utilizzata per riporto alla popolazione(turnover/occupazione)Copertura campionaria, come percentuale in termini della variabileutilizzata per il riporto (il campione copre il 60 per centodell'occupazione registrata nello schema campionario):Principali variabili raccolte Tipo di bosco, zona altimetrica, categoria do proprietà e assortimento

legnosoUlteriori aggiustamenti effettuati sui dati dell'indagine

IS15

CARATTERISTICHE DELL'INDAGINE RELATIVA ALLE TAGLIATE ED UTILIZZAZIONI LEGNOSE FORESTALI

58

Legami con indagini intraprese a livello europeo (statistichestrutturali)Unità di riferimento (imprese/famiglie/unità locali) Detentori di licenza di pescaPeriodicità (annuale/trimestrale/altre da specificare) MensilePeriodo di disponibilità dei risultati (18 mesi dal termine del periododi indagine)

Rispetto all'epoca di riferimento dei dati, definitivi 150 giorni

Struttura del campione (nome del registro di impreseutilizzato/censimento della popolazione)Indagine obbligatoria o volontaria?Caratteristiche principali della metodologia d'indagine(campionamento/panel degli intervistati/utilizzo di una dimensione diriferimento per il campionamento/questionario postale/intervistatelefonica)

Rilevazione totale

Dimensione della popolazione 235 centri di raccolta del pesceDimensione del campioneTasso di risposta dell'indagine 99 per centoMetodo utilizzato per imputare i dati mancantiVariabile utilizzata per riporto alla popolazione(turnover/occupazione)Copertura campionaria, come percentuale in termini della variabileutilizzata per il riporto (il campione copre il 60 per centodell'occupazione registrata nello schema campionario):Principali variabili raccolte Specie ittica, prodotto introdotto nel mercato all'ingrosso o centro di

raccolta, avviato ad altri mercati o ad industri conserviera, consumatodai pescatori o venduto per consumo locale

Ulteriori aggiustamenti effettuati sui dati dell'indagine

IS16

CARATTERISTICHE DELLA RILEVAZIONE DEI PRODOTTI DELLA PESCA MARITTIMA E LAGUNARE

59

Legami con indagini intraprese a livello europeo (statistichestrutturali)Unità di riferimento (imprese/famiglie/unità locali) Impianti di acquacolturaPeriodicità (annuale/trimestrale/altre da specificare) AnnualePeriodo di disponibilità dei risultati (18 mesi dal termine del periododi indagine)

Rispetto all'epoca di riferimento dei dati, definitivi 180 giorni

Struttura del campione (nome del registro di impreseutilizzato/censimento della popolazione)Indagine obbligatoria o volontaria?Caratteristiche principali della metodologia d'indagine(campionamento/panel degli intervistati/utilizzo di una dimensione diriferimento per il campionamento/questionario postale/intervistatelefonica)

Rilevazione totale

Dimensione della popolazione 1000 allevamentiDimensione del campioneTasso di risposta dell'indagine 60 per centoMetodo utilizzato per imputare i dati mancanti Imputazione stimata delle quantitàVariabile utilizzata per riporto alla popolazione(turnover/occupazione)Copertura campionaria, come percentuale in termini della variabileutilizzata per il riporto (il campione copre il 60 per centodell'occupazione registrata nello schema campionario)Principali variabili raccolte Forme di allevamento, dimensioni dell'impianto, specie itticaUlteriori aggiustamenti effettuati sui dati dell'indagine

IS17

CARATTERISTICHE DELLA RILEVAZIONE DELL'ACQUACOLTURA

60

TAVOLE STATISTICHE

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 1.798.088 1.887.001 1.760.194 1.751.249 1.932.982 1.494.661 1.549.109Coltivazioni erbacee 1.004.654 983.544 983.858 954.279 1.059.478 757.017 809.148 Cereali 691.479 676.649 685.081 661.141 785.688 473.448 540.527 Legumi secchi 9.199 10.482 11.384 7.490 8.012 13.112 11.993 Patate e ortaggi 192.214 196.111 212.188 219.215 198.561 199.435 208.475 Industriali 90.879 79.523 54.716 44.815 47.804 50.394 27.627 Fiori e piante da vaso 20.883 20.779 20.489 21.618 19.413 20.627 20.525Coltivazioni foraggere 179.416 206.246 137.390 142.405 107.943 97.485 101.791Coltivazioni legnose 614.018 697.210 638.946 654.564 765.561 640.159 638.170 Prodotti vitivinicoli 373.361 447.613 357.484 375.014 466.628 389.340 379.095 Prodotti dell'olivicoltura - - - - - - - Agrumi - - - - - - - Frutta 200.016 199.532 224.796 221.105 242.173 191.314 198.839 Altre legnose 40.641 50.065 56.666 58.445 56.760 59.505 60.235ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 1.313.131 1.455.037 1.402.712 1.444.562 1.408.172 1.328.401 1.337.111Prodotti zootecnici alimentari 1.312.892 1.454.799 1.402.476 1.444.322 1.407.938 1.328.159 1.336.864 Carni 942.774 1.076.853 1.023.924 1.057.119 1.040.750 955.157 981.306 Latte 298.450 309.425 309.955 313.096 294.964 306.050 286.918 Uova 71.301 68.144 68.379 73.873 70.092 64.513 66.342 Miele 368 377 217 234 2.132 2.439 2.298Prodotti zootecnici non alimentari 238 238 236 240 235 242 246ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 248.316 250.825 261.857 265.312 277.351 278.048 286.445

Produzione di beni e servizi dell'agricoltura 3.359.534 3.592.863 3.424.762 3.461.123 3.618.505 3.101.110 3.172.665 (+) Attività secondarie (a) 72.245 80.019 77.429 79.585 78.847 73.334 77.921(-) Attività secondarie (a) 31.648 55.980 69.516 64.664 68.029 81.283 85.279Produzione della branca agricoltura 3.400.131 3.616.902 3.432.675 3.476.044 3.629.323 3.093.161 3.165.307Consumi intermedi (compreso Sifim) 1.520.881 1.552.256 1.428.890 1.470.353 1.555.467 1.529.198 1.571.735

Valore aggiunto della branca agricoltura 1.879.250 2.064.647 2.003.785 2.005.691 2.073.856 1.563.964 1.593.571

Produzione di beni e servizi della silvicoltura 18.146 16.948 18.868 15.588 16.853 12.651 12.022(+) Attività secondarie (a) 1.000 1.100 1.100 1.000 1.100 1.100 1.100(-) Attività secondarie (a) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 19.146 18.048 19.968 16.588 17.953 13.751 13.122Consumi intermedi (compreso Sifim) 3.666 3.595 4.981 3.728 4.350 3.685 3.426

Valore aggiunto della branca silvicoltura 15.480 14.454 14.987 12.860 13.603 10.066 9.696

Produzione di beni e servizi della pesca 7.851 7.702 8.358 7.807 6.829 7.308 7.496(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) 99 216 109 70 64 89 90Produzione della branca pesca 7.752 7.486 8.249 7.738 6.765 7.218 7.406Consumi intermedi (compreso Sifim) 2.892 2.701 2.904 2.755 2.446 2.604 2.668Valore aggiunto della branca pesca 4.860 4.785 5.345 4.983 4.319 4.614 4.738

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 3.427.029 3.642.437 3.460.892 3.500.370 3.654.041 3.114.131 3.185.835 Consumi intermedi (compreso Sifim) 1.527.439 1.558.552 1.436.775 1.476.835 1.562.262 1.535.488 1.577.830Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 1.899.590 2.083.885 2.024.117 2.023.535 2.091.778 1.578.643 1.608.005

(a) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 1 - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori ai prezzi correnti (migliaia di euro)

PIEMONTE

AGRICOLTURA

63

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 15.036 14.227 11.670 11.990 10.263 9.034 9.472Coltivazioni erbacee 2.971 3.122 2.040 2.165 2.161 1.885 1.949 Cereali 72 16 19 40 39 12 27 Legumi secchi - - - - - - - Patate e ortaggi 2.766 2.969 1.881 1.982 1.974 1.711 1.759 Industriali 133 137 140 143 147 162 163 Fiori e piante da vaso - - - - - - -Coltivazioni foraggere 9.113 8.267 6.660 6.703 4.555 4.431 4.871Coltivazioni legnose 2.952 2.838 2.970 3.122 3.547 2.717 2.652 Prodotti vitivinicoli 1.990 1.634 1.587 1.844 2.037 1.549 1.509 Prodotti dell'olivicoltura - - - - - - - Agrumi - - - - - - - Frutta 962 1.183 1.359 1.254 1.486 1.144 1.119 Altre legnose - 20 23 24 23 24 24ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 45.716 50.968 50.788 52.321 49.124 48.758 47.963Prodotti zootecnici alimentari 45.680 50.932 50.760 52.292 49.084 48.712 47.918 Carni 23.843 28.399 28.397 29.551 28.666 27.568 28.058 Latte 19.654 20.375 20.429 20.652 19.558 20.335 19.055 Uova 900 843 853 922 861 809 805 Miele 1.283 1.315 1.080 1.166 - - -Prodotti zootecnici non alimentari 36 35 28 29 40 46 45ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 8.198 8.329 8.431 8.494 8.788 8.817 9.109

Produzione di beni e servizi dell'agricoltura 68.950 73.524 70.889 72.806 68.174 66.608 66.544 (+) Attività secondarie (a) 6.937 7.786 8.289 8.626 8.791 8.764 9.326(-) Attività secondarie (a) 619 1.168 1.323 1.369 1.494 1.880 1.944Produzione della branca agricoltura 75.267 80.142 77.855 80.063 75.472 73.491 73.926Consumi intermedi (compreso Sifim) 33.972 35.817 28.344 30.639 30.513 30.013 31.454

Valore aggiunto della branca agricoltura 41.295 44.325 49.511 49.424 44.958 43.478 42.471

Produzione di beni e servizi della silvicoltura 535 465 373 498 420 354 362(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 535 465 373 498 420 354 362Consumi intermedi (compreso Sifim) 108 99 66 81 67 62 62

Valore aggiunto della branca silvicoltura 427 367 307 418 353 292 299

Produzione di beni e servizi della pesca 412 408 441 412 360 386 396(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) 5 11 6 4 3 5 5Produzione della branca pesca 407 397 436 409 357 381 391Consumi intermedi (compreso Sifim) 143 112 149 125 129 138 141Valore aggiunto della branca pesca 263 285 286 284 228 244 250

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 76.209 81.004 78.664 80.969 76.249 74.227 74.679 Consumi intermedi (compreso Sifim) 34.224 36.028 28.560 30.844 30.710 30.213 31.658Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 41.985 44.976 50.105 50.125 45.539 44.014 43.021

(a) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 1 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori ai prezzi correnti(migliaia di euro)

VALLE D'AOSTA - VALLEE D'AOSTE

AGRICOLTURA

64

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 1.901.267 2.026.559 2.170.673 2.036.646 2.187.942 1.697.696 1.697.848Coltivazioni erbacee 1.311.244 1.261.206 1.384.584 1.325.846 1.505.645 1.083.224 1.121.012 Cereali 828.762 809.369 927.471 869.849 1.069.159 632.720 728.674 Legumi secchi 1.798 4.874 8.028 7.354 10.215 9.884 12.102 Patate e ortaggi 242.031 237.955 273.837 269.855 249.532 251.445 236.972 Industriali 139.504 107.778 67.849 67.027 73.751 81.378 37.009 Fiori e piante da vaso 99.148 101.231 107.400 111.761 102.988 107.796 106.255Coltivazioni foraggere 342.631 476.844 492.253 431.039 374.759 343.339 307.413Coltivazioni legnose 247.392 288.508 293.836 279.761 307.538 271.132 269.423 Prodotti vitivinicoli 136.525 143.585 131.673 127.153 150.269 119.415 115.794 Prodotti dell'olivicoltura 1.379 1.828 1.303 1.578 1.774 2.401 2.073 Agrumi - - - - - - - Frutta 38.439 44.750 46.586 36.909 48.369 40.504 38.092 Altre legnose 71.048 98.344 114.273 114.122 107.127 108.812 113.464ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 3.499.977 3.877.518 3.711.772 3.789.431 3.717.995 3.663.774 3.640.220Prodotti zootecnici alimentari 3.499.825 3.877.367 3.711.628 3.789.285 3.717.842 3.663.611 3.640.056 Carni 1.953.696 2.288.848 2.111.897 2.162.806 2.116.335 2.018.590 2.085.463 Latte 1.385.437 1.429.982 1.440.990 1.455.262 1.437.298 1.492.909 1.398.293 Uova 158.853 156.653 157.224 169.813 161.130 148.343 152.624 Miele 1.839 1.885 1.517 1.404 3.078 3.769 3.675Prodotti zootecnici non alimentari 152 151 144 146 154 163 165ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 396.423 405.296 422.088 424.695 441.743 448.352 464.997

Produzione di beni e servizi dell'agricoltura 5.797.666 6.309.373 6.304.532 6.250.772 6.347.680 5.809.821 5.803.065 (+) Attività secondarie (a) 165.855 183.432 177.541 179.239 177.999 171.354 177.988(-) Attività secondarie (a) 52.094 94.563 118.258 113.510 121.962 152.006 157.357Produzione della branca agricoltura 5.911.427 6.398.242 6.363.815 6.316.501 6.403.718 5.829.169 5.823.696Consumi intermedi (compreso Sifim) 2.486.351 2.763.463 2.848.986 2.865.189 2.924.021 2.904.188 2.903.319

Valore aggiunto della branca agricoltura 3.425.077 3.634.779 3.514.829 3.451.312 3.479.697 2.924.981 2.920.377

Produzione di beni e servizi della silvicoltura 101.949 78.832 73.416 58.802 48.786 56.957 53.474(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 101.949 78.832 73.416 58.802 48.786 56.957 53.474Consumi intermedi (compreso Sifim) 20.595 16.720 17.186 13.831 11.538 13.127 12.051

Valore aggiunto della branca silvicoltura 81.354 62.111 56.230 44.972 37.249 43.830 41.423

Produzione di beni e servizi della pesca 27.211 30.293 35.238 32.672 28.579 30.574 31.371(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) 342 848 460 292 269 373 378Produzione della branca pesca 26.869 29.445 34.779 32.380 28.310 30.201 30.992Consumi intermedi (compreso Sifim) 9.562 10.607 12.109 10.369 10.237 10.898 11.166Valore aggiunto della branca pesca 17.306 18.837 22.670 22.011 18.073 19.303 19.827

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 6.040.245 6.506.519 6.472.009 6.407.683 6.480.814 5.916.328 5.908.163 Consumi intermedi (compreso Sifim) 2.516.508 2.790.791 2.878.281 2.889.388 2.945.796 2.928.213 2.926.536Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 3.523.737 3.715.728 3.593.729 3.518.295 3.535.019 2.988.114 2.981.627

(a) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 1 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori ai prezzi correnti(migliaia di euro)

LOMBARDIA

AGRICOLTURA

65

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 339.117 380.329 431.935 393.409 456.000 346.600 334.278Coltivazioni erbacee 15.413 13.623 16.049 15.159 15.766 16.032 16.348 Cereali 393 161 159 167 203 115 118 Legumi secchi - - - - - - - Patate e ortaggi 13.601 12.138 14.538 13.555 14.257 14.514 14.829 Industriali 18 18 19 19 20 22 23 Fiori e piante da vaso 1.401 1.306 1.332 1.418 1.286 1.379 1.378Coltivazioni foraggere 43.590 43.810 46.983 33.261 44.251 32.719 41.624Coltivazioni legnose 280.115 322.896 368.903 344.989 395.983 297.849 276.306 Prodotti vitivinicoli 29.085 26.468 25.267 24.488 22.983 17.460 19.098 Prodotti dell'olivicoltura - - - - - - - Agrumi - - - - - - - Frutta 251.030 296.427 343.636 320.501 373.000 280.389 257.208 Altre legnose - - - - - - -ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 201.622 215.890 215.457 220.039 254.359 255.591 246.893Prodotti zootecnici alimentari 201.490 215.759 215.330 219.909 254.228 255.454 246.754 Carni 88.669 99.602 98.287 101.591 97.433 92.638 94.089 Latte 110.983 114.352 115.286 116.420 154.758 160.761 150.540 Uova 1.106 1.052 1.065 1.152 1.092 994 1.025 Miele 733 752 692 747 945 1.062 1.100Prodotti zootecnici non alimentari 131 131 128 130 131 137 139ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 42.860 41.859 44.203 45.386 48.082 47.645 48.952

Produzione di beni e servizi dell'agricoltura 583.598 638.078 691.595 658.834 758.441 649.836 630.123 (+) Attività secondarie (a) 125.194 140.908 148.454 155.025 162.031 161.167 171.729(-) Attività secondarie (a) 4.719 7.787 9.530 8.063 8.297 9.809 10.118Produzione della branca agricoltura 704.073 771.198 830.519 805.796 912.174 801.193 791.733Consumi intermedi (compreso Sifim) 243.101 248.008 241.198 231.247 274.365 248.497 252.747

Valore aggiunto della branca agricoltura 460.972 523.190 589.321 574.549 637.809 552.697 538.986

Produzione di beni e servizi della silvicoltura 24.295 32.463 24.089 35.476 29.446 26.469 28.712(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 24.295 32.463 24.089 35.476 29.446 26.469 28.712Consumi intermedi (compreso Sifim) 3.720 4.322 2.969 3.893 3.092 3.049 3.287

Valore aggiunto della branca silvicoltura 20.575 28.142 21.120 31.583 26.355 23.420 25.425

Produzione di beni e servizi della pesca 592 585 631 588 514 550 565(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) 7 16 8 5 5 6 7Produzione della branca pesca 585 570 623 583 510 544 558Consumi intermedi (compreso Sifim) 176 188 181 172 178 190 195Valore aggiunto della branca pesca 409 382 441 411 331 354 363

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 728.953 804.231 855.230 841.855 942.130 828.207 821.003 Consumi intermedi (compreso Sifim) 246.997 252.517 244.348 235.312 277.635 251.736 256.229Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 481.956 551.714 610.882 606.543 664.495 576.471 564.774

(a) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 1 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori ai prezzi correnti(migliaia di euro)

BOLZANO - BOZEN

AGRICOLTURA

66

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 282.146 321.980 315.434 288.521 299.413 269.565 248.798Coltivazioni erbacee 52.618 51.956 52.548 50.477 45.391 45.761 46.229 Cereali 113 101 153 185 224 113 152 Legumi secchi - - - - - - - Patate e ortaggi 49.325 48.889 49.370 47.071 42.245 42.513 42.944 Industriali 13 14 14 15 15 17 17 Fiori e piante da vaso 3.166 2.952 3.012 3.206 2.907 3.118 3.116Coltivazioni foraggere 32.517 33.152 36.063 25.897 34.946 26.209 33.816Coltivazioni legnose 197.011 236.872 226.822 212.147 219.076 197.595 168.752 Prodotti vitivinicoli 51.554 77.537 66.649 71.554 70.129 52.727 52.166 Prodotti dell'olivicoltura 425 765 408 798 379 1.290 755 Agrumi - - - - - - - Frutta 143.449 156.613 157.411 137.440 146.355 141.327 113.770 Altre legnose 1.584 1.957 2.355 2.355 2.213 2.251 2.061ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 112.408 120.599 117.505 120.338 137.659 136.828 131.965Prodotti zootecnici alimentari 112.402 120.593 117.500 120.333 137.652 136.821 131.957 Carni 55.792 61.220 59.117 61.104 60.843 57.459 57.281 Latte 53.317 56.225 55.215 55.803 73.502 76.302 71.518 Uova 3.109 2.960 2.995 3.239 3.071 2.795 2.884 Miele 183 188 173 187 236 265 275Prodotti zootecnici non alimentari 6 6 5 5 7 8 8ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 26.392 25.776 27.219 27.947 29.607 29.338 30.143

Produzione di beni e servizi dell'agricoltura 420.946 468.354 460.158 436.805 466.679 435.732 410.906 (+) Attività secondarie (a) 41.731 46.969 49.485 51.675 54.010 53.722 57.243(-) Attività secondarie (a) 2.622 4.327 5.296 4.480 4.611 5.451 5.622Produzione della branca agricoltura 460.055 510.996 504.346 484.000 516.079 484.003 462.526Consumi intermedi (compreso Sifim) 137.866 137.295 131.163 131.968 132.305 130.024 136.445

Valore aggiunto della branca agricoltura 322.188 373.701 373.183 352.032 383.774 353.979 326.081

Produzione di beni e servizi della silvicoltura 28.536 25.994 22.837 31.883 24.664 25.364 28.369(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 28.536 25.994 22.837 31.883 24.664 25.364 28.369Consumi intermedi (compreso Sifim) 6.953 8.077 5.548 7.275 5.777 5.699 6.143

Valore aggiunto della branca silvicoltura 21.583 17.917 17.289 24.608 18.886 19.665 22.226

Produzione di beni e servizi della pesca 5.776 5.711 6.151 5.738 5.019 5.369 5.509(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) 73 160 81 51 47 66 67Produzione della branca pesca 5.703 5.551 6.070 5.686 4.971 5.304 5.442Consumi intermedi (compreso Sifim) 1.777 1.898 1.834 1.740 1.804 1.920 1.967Valore aggiunto della branca pesca 3.926 3.653 4.236 3.946 3.168 3.383 3.475

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 494.294 542.541 533.254 521.569 545.714 514.671 496.338 Consumi intermedi (compreso Sifim) 146.596 147.270 138.546 140.983 139.885 137.643 144.555Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 347.697 395.270 394.708 380.587 405.828 377.027 351.783

(a) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 1 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori ai prezzi correnti(migliaia di euro)

TRENTO

AGRICOLTURA

67

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 621.263 702.308 747.369 681.930 755.413 616.165 583.076Coltivazioni erbacee 68.031 65.579 68.597 65.636 61.157 61.793 62.577 Cereali 506 262 312 352 428 229 270 Legumi secchi - - - - - - - Patate e ortaggi 62.926 61.027 63.908 60.626 56.502 57.027 57.773 Industriali 32 32 33 34 35 40 40 Fiori e piante da vaso 4.567 4.258 4.344 4.624 4.192 4.497 4.494Coltivazioni foraggere 76.107 76.962 83.047 59.158 79.196 58.928 75.440Coltivazioni legnose 477.126 559.768 595.726 557.136 615.059 495.444 445.058 Prodotti vitivinicoli 80.639 104.005 91.916 96.042 93.112 70.187 71.264 Prodotti dell'olivicoltura 425 765 408 798 379 1.290 755 Agrumi - - - - - - - Frutta 394.479 453.041 501.048 457.941 519.355 421.717 370.978 Altre legnose 1.584 1.957 2.355 2.355 2.213 2.251 2.061ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 314.030 336.488 332.962 340.376 392.018 392.419 378.858Prodotti zootecnici alimentari 313.893 336.352 332.830 340.242 391.880 392.275 378.711 Carni 144.461 160.822 157.403 162.694 158.276 150.097 151.370 Latte 164.300 170.578 170.501 172.223 228.261 237.062 222.058 Uova 4.215 4.012 4.060 4.391 4.163 3.789 3.909 Miele 917 940 865 934 1.181 1.327 1.375Prodotti zootecnici non alimentari 137 137 132 135 138 144 147ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 69.251 67.635 71.421 73.333 77.689 76.983 79.095

Produzione di beni e servizi dell'agricoltura 1.004.544 1.106.432 1.151.753 1.095.639 1.225.120 1.085.567 1.041.029 (+) Attività secondarie (a) 166.925 187.877 197.939 206.700 216.041 214.889 228.971(-) Attività secondarie (a) 7.341 12.114 14.826 12.543 12.908 15.260 15.740Produzione della branca agricoltura 1.164.128 1.282.194 1.334.865 1.289.796 1.428.253 1.285.196 1.254.260Consumi intermedi (compreso Sifim) 380.968 385.304 372.361 363.215 406.670 378.521 389.192

Valore aggiunto della branca agricoltura 783.160 896.891 962.504 926.582 1.021.583 906.676 865.068

Produzione di beni e servizi della silvicoltura 52.831 58.458 46.926 67.359 54.110 51.833 57.081(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 52.831 58.458 46.926 67.359 54.110 51.833 57.081Consumi intermedi (compreso Sifim) 10.672 12.399 8.517 11.168 8.869 8.748 9.430

Valore aggiunto della branca silvicoltura 42.158 46.059 38.409 56.191 45.241 43.085 47.651

Produzione di beni e servizi della pesca 6.368 6.296 6.781 6.326 5.533 5.920 6.074(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) 80 176 88 57 52 72 73Produzione della branca pesca 6.288 6.120 6.693 6.269 5.481 5.847 6.001Consumi intermedi (compreso Sifim) 1.953 2.085 2.016 1.912 1.982 2.110 2.162Valore aggiunto della branca pesca 4.335 4.035 4.677 4.357 3.499 3.737 3.839

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 1.223.246 1.346.772 1.388.484 1.363.425 1.487.844 1.342.877 1.317.342 Consumi intermedi (compreso Sifim) 393.593 399.788 382.894 376.295 417.521 389.379 400.784Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 829.653 946.984 1.005.590 987.130 1.070.323 953.498 916.557

(a) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 1 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori ai prezzi correnti(migliaia di euro)

TRENTINO-ALTO ADIGE

AGRICOLTURA

68

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 2.349.740 2.336.341 2.465.850 2.344.200 2.787.847 2.266.191 2.191.097Coltivazioni erbacee 1.454.934 1.379.685 1.569.024 1.451.421 1.793.575 1.500.606 1.415.210 Cereali 596.315 548.129 668.793 531.841 805.832 453.281 477.179 Legumi secchi 2.399 2.216 3.304 2.594 3.141 2.562 2.623 Patate e ortaggi 488.525 488.401 580.045 617.043 652.577 708.017 694.071 Industriali 288.772 259.175 233.051 214.217 257.624 260.346 167.223 Fiori e piante da vaso 78.923 81.764 83.831 85.727 74.401 76.400 74.114Coltivazioni foraggere 163.748 172.907 170.689 150.343 166.647 151.885 144.556Coltivazioni legnose 731.057 783.748 726.137 742.436 827.625 613.700 631.331 Prodotti vitivinicoli 457.498 495.503 419.613 478.905 515.874 336.797 360.796 Prodotti dell'olivicoltura 4.710 5.164 5.467 5.402 5.551 7.240 5.980 Agrumi - - - - - - - Frutta 250.341 253.723 267.145 223.438 272.781 234.923 229.938 Altre legnose 18.508 29.358 33.912 34.691 33.419 34.740 34.617ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 1.789.549 1.906.676 1.838.607 1.881.110 1.842.821 1.755.279 1.728.759Prodotti zootecnici alimentari 1.789.355 1.906.483 1.838.417 1.880.916 1.842.620 1.755.067 1.728.545 Carni 1.272.139 1.377.550 1.306.067 1.333.796 1.332.899 1.241.594 1.236.034 Latte 381.934 393.278 396.584 400.515 370.078 384.210 359.954 Uova 133.626 133.957 134.464 145.200 137.747 126.823 130.488 Miele 1.656 1.698 1.301 1.405 1.896 2.441 2.069Prodotti zootecnici non alimentari 194 194 190 194 201 211 214ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 414.016 417.282 429.567 434.339 452.389 451.855 464.870

Produzione di beni e servizi dell'agricoltura 4.553.304 4.660.299 4.734.025 4.659.649 5.083.057 4.473.325 4.384.726 (+) Attività secondarie (a) 102.492 111.385 108.403 109.711 104.473 98.643 102.972(-) Attività secondarie (a) 59.737 99.771 130.457 115.175 127.078 151.376 153.003Produzione della branca agricoltura 4.596.060 4.671.913 4.711.971 4.654.185 5.060.452 4.420.592 4.334.695Consumi intermedi (compreso Sifim) 1.940.548 2.019.003 2.231.862 2.198.781 2.441.174 2.173.669 2.187.667

Valore aggiunto della branca agricoltura 2.655.512 2.652.910 2.480.109 2.455.404 2.619.279 2.246.924 2.147.027

Produzione di beni e servizi della silvicoltura 15.677 18.071 12.034 9.921 9.452 15.194 15.817(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 15.677 18.071 12.034 9.921 9.452 15.194 15.817Consumi intermedi (compreso Sifim) 3.167 3.833 2.471 1.592 1.512 2.007 2.043

Valore aggiunto della branca silvicoltura 12.510 14.238 9.563 8.329 7.940 13.187 13.774

Produzione di beni e servizi della pesca 244.268 219.854 227.514 235.106 195.193 206.356 216.095(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) 3.070 6.155 2.968 2.102 1.837 2.515 2.604Produzione della branca pesca 241.197 213.699 224.545 233.004 193.356 203.842 213.491Consumi intermedi (compreso Sifim) 73.880 68.690 75.703 73.537 63.902 68.072 71.029Valore aggiunto della branca pesca 167.317 145.009 148.843 159.467 129.455 135.770 142.463

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 4.852.934 4.903.683 4.948.551 4.897.111 5.263.261 4.639.628 4.564.003 Consumi intermedi (compreso Sifim) 2.017.595 2.091.526 2.310.036 2.273.910 2.506.588 2.243.748 2.260.739Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 2.835.339 2.812.157 2.638.514 2.623.200 2.756.673 2.395.880 2.303.264

(a) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 1 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori ai prezzi correnti(migliaia di euro)

VENETO

AGRICOLTURA

69

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 532.953 540.068 600.397 483.201 493.744 401.041 402.208Coltivazioni erbacee 329.542 327.735 376.292 263.120 264.997 200.885 210.982 Cereali 217.317 223.408 268.886 170.767 174.908 114.840 139.983 Legumi secchi 146 214 236 293 255 228 286 Patate e ortaggi 29.950 29.955 32.971 29.790 28.641 29.141 28.754 Industriali 64.238 56.372 55.447 42.564 43.573 38.035 23.377 Fiori e piante da vaso 17.892 17.785 18.751 19.706 17.619 18.640 18.582Coltivazioni foraggere 45.429 40.442 47.822 40.867 26.269 27.447 24.051Coltivazioni legnose 157.983 171.891 176.283 179.214 202.477 172.708 167.175 Prodotti vitivinicoli 100.359 105.931 101.294 108.067 125.163 98.719 92.648 Prodotti dell'olivicoltura 444 385 409 401 380 437 380 Agrumi - - - - - - - Frutta 26.167 27.502 31.731 25.929 32.793 26.652 28.388 Altre legnose 31.012 38.072 42.849 44.817 44.141 46.899 45.758ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 277.877 299.963 283.578 291.262 323.250 316.145 313.732Prodotti zootecnici alimentari 277.854 299.941 283.558 291.242 323.226 316.118 313.705 Carni 183.266 203.445 186.726 192.618 191.444 180.630 185.723 Latte 82.306 84.710 85.161 86.004 119.553 124.220 116.336 Uova 11.729 11.219 11.235 12.151 11.515 10.600 10.954 Miele 554 568 435 470 713 668 692Prodotti zootecnici non alimentari 22 22 20 20 25 27 27ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 102.595 104.557 107.904 108.490 112.907 114.009 118.025

Produzione di beni e servizi dell'agricoltura 913.425 944.588 991.880 882.953 929.901 831.194 833.964 (+) Attività secondarie (a) 23.323 25.713 25.953 26.745 29.159 28.482 30.098(-) Attività secondarie (a) 5.448 9.474 11.617 10.652 11.584 14.232 14.760Produzione della branca agricoltura 931.301 960.828 1.006.216 899.046 947.476 845.444 849.302Consumi intermedi (compreso Sifim) 376.280 395.749 396.165 408.005 455.271 445.146 440.128

Valore aggiunto della branca agricoltura 555.021 565.079 610.051 491.041 492.205 400.298 409.174

Produzione di beni e servizi della silvicoltura 11.220 8.757 8.397 10.391 8.032 10.505 10.795(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 11.220 8.757 8.397 10.391 8.032 10.505 10.795Consumi intermedi (compreso Sifim) 2.266 1.857 1.854 2.144 1.796 2.311 2.324

Valore aggiunto della branca silvicoltura 8.954 6.900 6.543 8.247 6.237 8.194 8.471

Produzione di beni e servizi della pesca 105.198 109.585 96.737 95.335 84.520 87.007 101.242(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) 1.322 3.068 1.262 852 795 1.060 1.220Produzione della branca pesca 103.876 106.517 95.475 94.483 83.725 85.947 100.022Consumi intermedi (compreso Sifim) 29.209 31.435 28.382 25.393 25.152 25.211 30.039Valore aggiunto della branca pesca 74.667 75.081 67.094 69.090 58.573 60.736 69.983

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 1.046.397 1.076.102 1.110.088 1.003.920 1.039.233 941.896 960.120 Consumi intermedi (compreso Sifim) 407.755 429.042 426.400 435.543 482.219 472.669 472.491Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 638.642 647.061 683.687 568.378 557.014 469.228 487.629

(a) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 1 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori ai prezzi correnti (migliaia di euro)

FRIULI-VENEZIA GIULIA

AGRICOLTURA

70

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 639.214 601.352 627.703 628.841 591.720 622.219 606.414Coltivazioni erbacee 583.418 567.454 556.606 584.795 534.356 573.257 555.487 Cereali 1.932 1.404 1.397 1.126 1.122 593 660 Legumi secchi 101 112 - - 191 184 - Patate e ortaggi 52.855 44.272 51.103 44.716 39.372 40.317 40.095 Industriali 479 479 498 519 551 598 591 Fiori e piante da vaso 528.052 521.187 503.607 538.434 493.120 531.565 514.141Coltivazioni foraggere 5.762 6.237 6.660 3.199 4.681 4.539 3.764Coltivazioni legnose 50.033 27.661 64.437 40.846 52.683 44.424 47.163 Prodotti vitivinicoli 9.821 7.460 6.954 8.089 8.287 6.507 6.464 Prodotti dell'olivicoltura 34.477 13.255 49.632 24.231 35.790 29.245 32.282 Agrumi 225 228 295 319 260 333 326 Frutta 3.986 2.806 3.050 3.487 3.701 3.393 3.385 Altre legnose 1.525 3.912 4.507 4.720 4.645 4.945 4.707ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 84.851 85.070 79.720 85.146 88.417 86.501 88.082Prodotti zootecnici alimentari 84.844 85.063 79.714 85.141 88.410 86.494 88.074 Carni 66.323 66.320 61.184 65.741 68.095 66.638 68.643 Latte 9.274 9.854 9.765 9.921 11.319 11.589 10.950 Uova 8.879 8.513 8.548 9.245 8.759 8.045 8.252 Miele 368 377 217 234 237 222 230Prodotti zootecnici non alimentari 7 7 5 5 7 8 8ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 40.271 41.570 44.898 45.341 47.551 47.925 49.134

Produzione di beni e servizi dell'agricoltura 764.336 727.992 752.321 759.328 727.688 756.646 743.631 (+) Attività secondarie (a) 9.910 10.774 11.224 11.824 12.364 12.286 13.218(-) Attività secondarie (a) 5.241 7.387 9.443 7.104 7.111 8.373 8.650Produzione della branca agricoltura 769.005 731.379 754.102 764.049 732.941 760.559 748.199Consumi intermedi (compreso Sifim) 175.155 167.841 172.788 177.700 182.913 191.367 196.967

Valore aggiunto della branca agricoltura 593.850 563.538 581.314 586.349 550.029 569.192 551.231

Produzione di beni e servizi della silvicoltura 4.285 2.742 3.630 3.170 2.925 2.915 2.847(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 4.285 2.742 3.630 3.170 2.925 2.915 2.847Consumi intermedi (compreso Sifim) 866 582 746 651 580 495 473

Valore aggiunto della branca silvicoltura 3.419 2.160 2.883 2.519 2.345 2.420 2.374

Produzione di beni e servizi della pesca 55.699 65.223 65.684 84.419 87.954 91.064 85.317(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) 700 1.826 857 755 828 1.110 1.028Produzione della branca pesca 54.999 63.397 64.827 83.664 87.126 89.954 84.289Consumi intermedi (compreso Sifim) 21.186 19.568 19.476 24.047 27.524 28.997 25.957Valore aggiunto della branca pesca 33.814 43.830 45.352 59.617 59.602 60.957 58.331

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 828.290 797.518 822.559 850.883 822.993 853.427 835.334 Consumi intermedi (compreso Sifim) 197.206 187.991 193.010 202.399 211.017 220.859 223.398Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 631.083 609.528 629.549 648.484 611.976 632.568 611.937

(a) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 1 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori ai prezzi correnti(migliaia di euro)

LIGURIA

AGRICOLTURA

71

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 2.829.147 2.873.447 2.864.591 2.663.175 3.014.247 2.543.743 2.508.291Coltivazioni erbacee 1.556.884 1.485.151 1.528.467 1.431.756 1.623.763 1.301.479 1.236.853 Cereali 627.870 613.729 666.429 609.919 709.061 375.853 416.224 Legumi secchi 1.890 1.552 2.454 4.972 6.409 5.134 8.012 Patate e ortaggi 618.168 595.833 617.071 601.527 668.704 602.773 617.000 Industriali 230.908 194.819 165.551 133.529 165.524 238.382 116.253 Fiori e piante da vaso 78.047 79.218 76.962 81.807 74.064 79.337 79.364Coltivazioni foraggere 273.884 289.149 303.787 243.346 276.748 263.815 267.122Coltivazioni legnose 998.379 1.099.147 1.032.338 988.073 1.113.737 978.449 1.004.316 Prodotti vitivinicoli 278.332 306.866 271.384 263.866 315.007 229.357 236.479 Prodotti dell'olivicoltura 2.906 3.991 2.346 3.250 3.086 4.973 3.967 Agrumi - - - - - - - Frutta 679.435 733.013 693.927 652.759 728.042 671.667 691.788 Altre legnose 37.707 55.278 64.680 68.199 67.601 72.451 72.082ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 2.018.343 2.166.769 2.071.691 2.120.405 2.110.634 2.022.504 1.999.913Prodotti zootecnici alimentari 2.018.200 2.166.627 2.071.556 2.120.268 2.110.489 2.022.350 1.999.758 Carni 1.209.532 1.341.777 1.233.717 1.260.492 1.252.346 1.154.062 1.169.759 Latte 612.120 632.324 644.937 651.480 659.214 684.244 641.117 Uova 194.873 190.810 191.521 206.804 196.341 181.016 186.161 Miele 1.675 1.717 1.382 1.492 2.588 3.029 2.720Prodotti zootecnici non alimentari 143 142 135 137 145 153 155ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 453.109 454.929 468.713 475.092 495.286 493.436 507.061

Produzione di beni e servizi dell'agricoltura 5.300.599 5.495.145 5.404.995 5.258.671 5.620.167 5.059.682 5.015.265 (+) Attività secondarie (a) 114.911 125.426 114.230 115.979 116.324 108.855 113.336(-) Attività secondarie (a) 68.711 112.049 132.829 110.951 125.426 135.169 141.065Produzione della branca agricoltura 5.346.798 5.508.522 5.386.395 5.263.700 5.611.065 5.033.368 4.987.536Consumi intermedi (compreso Sifim) 2.143.791 2.217.335 2.413.531 2.334.972 2.574.186 2.444.402 2.488.345

Valore aggiunto della branca agricoltura 3.203.007 3.291.188 2.972.865 2.928.728 3.036.879 2.588.966 2.499.191

Produzione di beni e servizi della silvicoltura 30.162 22.697 25.610 26.292 26.694 29.245 27.634(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 30.162 22.697 25.610 26.292 26.694 29.245 27.634Consumi intermedi (compreso Sifim) 6.093 4.814 6.550 7.733 7.679 7.943 7.341

Valore aggiunto della branca silvicoltura 24.069 17.883 19.060 18.559 19.016 21.302 20.293

Produzione di beni e servizi della pesca 170.110 148.522 127.023 153.792 189.522 188.253 172.851(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) 2.138 4.158 1.657 1.375 1.783 2.294 2.083Produzione della branca pesca 167.972 144.364 125.366 152.417 187.739 185.959 170.768Consumi intermedi (compreso Sifim) 52.208 43.000 41.720 44.160 46.374 45.406 47.625Valore aggiunto della branca pesca 115.764 101.364 83.645 108.257 141.365 140.553 123.143

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 5.544.932 5.675.584 5.537.372 5.442.408 5.825.498 5.248.572 5.185.938 Consumi intermedi (compreso Sifim) 2.202.093 2.265.149 2.461.802 2.386.864 2.628.238 2.497.751 2.543.312Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 3.342.840 3.410.434 3.075.570 3.055.544 3.197.260 2.750.821 2.642.626

(a) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 1 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori ai prezzi correnti(migliaia di euro)

EMILIA-ROMAGNA

AGRICOLTURA

72

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 1.447.609 1.473.168 1.667.035 1.509.430 1.784.157 1.561.234 1.570.405Coltivazioni erbacee 539.619 515.650 554.794 460.652 552.376 430.844 419.073 Cereali 216.696 205.219 239.133 156.861 273.574 135.760 121.372 Legumi secchi 3.816 3.336 2.816 2.135 3.573 7.508 3.625 Patate e ortaggi 151.477 151.995 175.991 171.487 155.402 159.712 182.311 Industriali 90.827 73.535 55.459 45.419 44.801 49.276 35.721 Fiori e piante da vaso 76.803 81.565 81.395 84.749 75.027 78.588 76.044Coltivazioni foraggere 63.778 56.382 61.737 44.517 41.373 40.687 41.061Coltivazioni legnose 844.211 901.137 1.050.504 1.004.260 1.190.407 1.089.703 1.110.270 Prodotti vitivinicoli 323.245 300.626 331.203 344.222 420.790 327.926 325.634 Prodotti dell'olivicoltura 107.455 87.180 129.629 52.786 153.002 90.395 85.685 Agrumi - - - - - - - Frutta 30.892 29.574 28.267 22.158 32.309 36.439 35.183 Altre legnose 382.620 483.757 561.406 585.094 584.305 634.942 663.768ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 424.623 443.783 412.885 437.673 448.906 425.091 434.860Prodotti zootecnici alimentari 423.790 442.950 412.061 436.835 448.084 424.244 433.995 Carni 317.478 337.655 309.927 329.874 328.179 312.745 320.020 Latte 76.718 76.920 73.914 76.510 90.437 84.102 85.781 Uova 28.308 27.056 27.136 29.281 27.811 25.622 26.358 Miele 1.286 1.319 1.083 1.170 1.657 1.773 1.837Prodotti zootecnici non alimentari 833 833 824 838 822 848 865ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 204.173 207.701 216.130 217.662 227.712 230.107 238.475

Produzione di beni e servizi dell'agricoltura 2.076.405 2.124.653 2.296.050 2.164.764 2.460.776 2.216.432 2.243.740 (+) Attività secondarie (a) 85.000 94.391 99.844 104.798 109.175 108.473 116.772(-) Attività secondarie (a) 17.455 28.819 36.616 30.536 31.036 36.891 40.218Produzione della branca agricoltura 2.143.949 2.190.224 2.359.278 2.239.026 2.538.915 2.288.014 2.320.293Consumi intermedi (compreso Sifim) 710.372 700.976 672.720 666.386 715.601 695.603 723.510

Valore aggiunto della branca agricoltura 1.433.577 1.489.249 1.686.558 1.572.640 1.823.314 1.592.410 1.596.784

Produzione di beni e servizi della silvicoltura 45.697 42.353 53.496 63.822 74.121 50.043 49.123(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 45.697 42.353 53.496 63.822 74.121 50.043 49.123Consumi intermedi (compreso Sifim) 9.231 8.983 10.716 11.672 13.201 13.401 12.871

Valore aggiunto della branca silvicoltura 36.466 33.370 42.780 52.150 60.919 36.642 36.252

Produzione di beni e servizi della pesca 93.872 88.482 96.050 95.682 87.580 86.021 74.232(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) 1.180 2.477 1.253 855 824 1.048 895Produzione della branca pesca 92.692 86.005 94.797 94.827 86.756 84.973 73.338Consumi intermedi (compreso Sifim) 27.675 25.263 25.162 24.328 30.288 30.683 25.364Valore aggiunto della branca pesca 65.017 60.743 69.636 70.499 56.468 54.290 47.973

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 2.282.338 2.318.583 2.507.571 2.397.675 2.699.791 2.423.030 2.442.754 Consumi intermedi (compreso Sifim) 747.278 735.222 708.598 702.387 759.091 739.687 761.745Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 1.535.060 1.583.362 1.798.973 1.695.288 1.940.701 1.683.343 1.681.009

(a) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 1 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori ai prezzi correnti(migliaia di euro)

TOSCANA

AGRICOLTURA

73

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 492.911 456.139 457.441 398.807 523.820 371.723 390.976Coltivazioni erbacee 314.821 318.672 318.873 309.632 345.522 241.222 231.651 Cereali 161.677 158.037 164.290 150.537 184.261 100.302 101.363 Legumi secchi 993 652 724 580 580 539 689 Patate e ortaggi 39.482 38.150 45.657 57.192 53.217 42.920 44.646 Industriali 108.937 118.197 104.544 97.488 104.043 93.851 81.389 Fiori e piante da vaso 3.732 3.635 3.657 3.835 3.421 3.610 3.563Coltivazioni foraggere 31.086 31.309 31.540 15.702 27.171 27.921 27.935Coltivazioni legnose 147.005 106.158 107.029 73.473 151.126 102.580 131.391 Prodotti vitivinicoli 52.096 52.424 47.875 51.779 63.837 49.081 52.008 Prodotti dell'olivicoltura 86.060 44.998 49.443 13.137 77.356 43.253 68.932 Agrumi - - - - - - - Frutta 5.471 5.553 6.060 4.850 6.397 6.594 6.959 Altre legnose 3.378 3.182 3.650 3.707 3.536 3.651 3.492ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 253.395 254.295 234.581 244.184 245.598 231.667 235.883Prodotti zootecnici alimentari 253.126 254.026 234.316 243.915 245.331 231.390 235.601 Carni 198.490 195.645 177.677 184.312 182.578 170.617 175.296 Latte 23.506 28.543 26.811 27.412 31.911 32.137 30.820 Uova 30.354 29.041 29.142 31.449 29.841 27.464 28.272 Miele 777 796 687 741 1.001 1.171 1.213Prodotti zootecnici non alimentari 270 270 265 269 267 277 282ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 82.772 84.364 85.431 85.799 89.073 89.043 91.677

Produzione di beni e servizi dell'agricoltura 829.079 794.798 777.453 728.790 858.490 692.432 718.536 (+) Attività secondarie (a) 14.774 15.695 15.428 16.024 16.611 15.942 17.149(-) Attività secondarie (a) 6.513 10.328 13.126 13.111 13.728 15.098 15.881Produzione della branca agricoltura 837.340 800.165 779.755 731.702 861.374 693.277 719.804Consumi intermedi (compreso Sifim) 319.154 321.261 316.047 313.530 342.428 337.725 346.782

Valore aggiunto della branca agricoltura 518.186 478.903 463.709 418.172 518.946 355.552 373.022

Produzione di beni e servizi della silvicoltura 18.456 23.163 20.176 35.750 26.796 31.412 30.779(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 18.456 23.163 20.176 35.750 26.796 31.412 30.779Consumi intermedi (compreso Sifim) 3.728 4.913 3.641 5.842 4.370 5.146 4.930

Valore aggiunto della branca silvicoltura 14.728 18.250 16.535 29.908 22.426 26.266 25.849

Produzione di beni e servizi della pesca 6.604 6.890 7.309 6.789 5.939 5.345 6.534(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) 83 193 95 61 56 65 79Produzione della branca pesca 6.521 6.697 7.214 6.728 5.883 5.280 6.455Consumi intermedi (compreso Sifim) 2.297 2.390 2.471 2.052 2.127 1.897 2.326Valore aggiunto della branca pesca 4.225 4.307 4.743 4.676 3.756 3.383 4.129

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 862.317 830.025 807.145 774.180 894.053 729.969 757.038 Consumi intermedi (compreso Sifim) 325.179 328.564 322.159 321.424 348.925 344.768 354.038Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 537.138 501.460 484.987 452.756 545.129 385.201 403.000

(a) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 1 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori ai prezzi correnti(migliaia di euro)

UMBRIA

AGRICOLTURA

74

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 764.008 790.609 790.027 728.357 744.052 657.345 570.444Coltivazioni erbacee 548.186 557.018 565.620 546.170 525.951 469.147 393.221 Cereali 262.012 280.657 282.324 270.801 269.930 172.098 153.220 Legumi secchi 822 1.076 1.465 1.506 1.735 1.520 1.583 Patate e ortaggi 176.696 177.011 188.894 207.269 176.118 185.415 187.898 Industriali 94.996 84.559 79.259 52.223 65.321 96.525 37.096 Fiori e piante da vaso 13.660 13.715 13.679 14.371 12.847 13.589 13.425Coltivazioni foraggere 71.148 74.784 77.134 75.775 63.738 59.681 59.526Coltivazioni legnose 144.674 158.807 147.273 106.411 154.363 128.518 117.697 Prodotti vitivinicoli 88.804 97.536 83.584 46.926 88.687 70.462 56.169 Prodotti dell'olivicoltura 16.850 22.674 20.521 19.551 23.017 18.532 18.449 Agrumi - - - - - - - Frutta 23.596 23.769 26.485 22.966 26.444 22.748 26.706 Altre legnose 15.423 14.828 16.682 16.967 16.214 16.776 16.374ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 334.030 339.388 317.174 332.436 329.183 312.340 317.798Prodotti zootecnici alimentari 333.308 338.666 316.460 331.710 328.468 311.602 317.045 Carni 269.820 274.815 252.229 263.989 265.583 251.625 256.842 Latte 25.851 27.784 28.263 28.893 25.462 25.283 24.484 Uova 36.224 34.618 34.778 37.544 35.604 32.746 33.702 Miele 1.413 1.449 1.190 1.285 1.820 1.948 2.018Prodotti zootecnici non alimentari 722 723 714 726 715 738 752ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 161.875 164.158 167.575 168.937 175.285 175.043 180.003

Produzione di beni e servizi dell'agricoltura 1.259.912 1.294.155 1.274.775 1.229.730 1.248.520 1.144.728 1.068.244 (+) Attività secondarie (a) 30.101 32.685 33.460 34.981 35.901 35.106 37.842(-) Attività secondarie (a) 18.374 29.883 36.083 31.468 30.141 35.197 36.658Produzione della branca agricoltura 1.271.639 1.296.956 1.272.151 1.233.243 1.254.280 1.144.636 1.069.429Consumi intermedi (compreso Sifim) 609.301 606.888 598.202 619.384 672.582 613.026 605.366

Valore aggiunto della branca agricoltura 662.337 690.068 673.949 613.859 581.698 531.610 464.063

Produzione di beni e servizi della silvicoltura 6.850 9.620 10.867 10.764 11.491 12.862 12.636(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 6.850 9.620 10.867 10.764 11.491 12.862 12.636Consumi intermedi (compreso Sifim) 1.384 2.040 1.932 1.731 2.088 2.152 2.068

Valore aggiunto della branca silvicoltura 5.467 7.579 8.934 9.032 9.403 10.710 10.569

Produzione di beni e servizi della pesca 184.630 182.414 181.610 203.860 178.562 177.541 168.617(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) 2.321 5.107 2.369 1.822 1.680 2.163 2.032Produzione della branca pesca 182.310 177.307 179.241 202.038 176.882 175.377 166.585Consumi intermedi (compreso Sifim) 55.742 54.612 51.475 57.067 48.096 47.707 43.233Valore aggiunto della branca pesca 126.567 122.695 127.765 144.971 128.786 127.670 123.352

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 1.460.799 1.483.883 1.462.258 1.446.044 1.442.652 1.332.876 1.248.650 Consumi intermedi (compreso Sifim) 666.427 663.540 651.610 678.182 722.766 662.886 650.666Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 794.371 820.343 810.649 767.862 719.886 669.990 597.983

(a) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 1 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori ai prezzi correnti(migliaia di euro)

MARCHE

AGRICOLTURA

75

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 1.521.357 1.488.090 1.520.171 1.398.456 1.617.307 1.452.170 1.562.534Coltivazioni erbacee 886.746 840.806 876.992 846.073 917.681 854.959 866.124 Cereali 178.200 157.536 158.008 109.411 186.343 84.455 77.771 Legumi secchi 2.077 1.038 2.167 2.036 2.471 1.984 1.837 Patate e ortaggi 534.453 510.200 557.712 573.758 577.540 606.531 632.850 Industriali 38.684 33.098 24.459 18.717 22.226 24.716 14.792 Fiori e piante da vaso 133.333 138.933 134.647 142.150 129.102 137.273 138.874Coltivazioni foraggere 145.251 147.551 156.331 123.505 112.807 110.252 115.156Coltivazioni legnose 489.359 499.733 486.847 428.878 586.819 486.960 581.254 Prodotti vitivinicoli 207.022 172.640 164.310 148.229 156.479 122.307 122.495 Prodotti dell'olivicoltura 81.871 140.400 88.436 85.483 156.667 103.680 129.797 Agrumi 3.473 3.835 4.577 5.468 4.251 2.522 2.841 Frutta 178.237 159.908 203.135 161.523 241.093 227.700 293.585 Altre legnose 18.756 22.949 26.390 28.175 28.329 30.751 32.536ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 668.836 659.410 658.102 686.586 694.205 674.711 667.875Prodotti zootecnici alimentari 667.583 658.156 656.859 685.322 693.071 673.648 666.790 Carni 385.835 385.090 365.104 386.296 374.186 353.452 358.820 Latte 249.574 242.265 260.908 265.730 287.034 290.599 277.564 Uova 31.256 29.859 29.980 32.359 30.667 28.267 29.028 Miele 919 942 867 936 1.184 1.330 1.378Prodotti zootecnici non alimentari 1.253 1.254 1.244 1.264 1.134 1.063 1.085ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 248.494 252.588 266.141 268.756 281.078 284.831 295.321

Produzione di beni e servizi dell'agricoltura 2.438.686 2.400.088 2.444.414 2.353.798 2.592.590 2.411.713 2.525.730 (+) Attività secondarie (a) 49.104 50.392 51.020 52.271 54.453 52.258 55.615(-) Attività secondarie (a) 48.245 74.433 92.078 73.260 76.114 85.856 91.466Produzione della branca agricoltura 2.439.545 2.376.046 2.403.357 2.332.809 2.570.929 2.378.115 2.489.879Consumi intermedi (compreso Sifim) 880.360 901.451 856.173 848.282 854.996 847.553 895.542

Valore aggiunto della branca agricoltura 1.559.185 1.474.595 1.547.184 1.484.527 1.715.934 1.530.561 1.594.337

Produzione di beni e servizi della silvicoltura 59.636 30.733 45.432 47.328 52.473 53.687 51.765(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 59.636 30.733 45.432 47.328 52.473 53.687 51.765Consumi intermedi (compreso Sifim) 12.047 6.519 8.139 7.950 8.651 8.762 8.260

Valore aggiunto della branca silvicoltura 47.589 24.215 37.293 39.378 43.822 44.924 43.505

Produzione di beni e servizi della pesca 62.886 81.210 86.785 108.270 103.089 102.315 108.209(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) 790 2.273 1.132 968 970 1.247 1.304Produzione della branca pesca 62.095 78.937 85.653 107.302 102.119 101.068 106.905Consumi intermedi (compreso Sifim) 28.107 30.219 28.835 29.936 35.118 35.626 35.447Valore aggiunto della branca pesca 33.988 48.718 56.818 77.366 67.001 65.442 71.458

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 2.561.276 2.485.716 2.534.441 2.487.439 2.725.521 2.532.870 2.648.549 Consumi intermedi (compreso Sifim) 920.514 938.189 893.146 886.168 898.765 891.942 939.249Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 1.640.762 1.547.527 1.641.295 1.601.270 1.826.757 1.640.928 1.709.300

(a) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 1 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori ai prezzi correnti(migliaia di euro)

LAZIO

AGRICOLTURA

76

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 773.809 791.457 858.268 831.063 800.003 747.681 720.373Coltivazioni erbacee 423.988 440.981 461.110 462.485 442.178 413.085 417.588 Cereali 111.282 123.232 107.424 101.332 105.528 59.306 65.674 Legumi secchi 1.499 1.415 1.668 1.788 1.970 1.896 1.925 Patate e ortaggi 272.995 277.882 314.486 320.979 305.545 319.852 325.660 Industriali 23.514 23.490 22.836 23.021 15.472 17.656 10.081 Fiori e piante da vaso 14.698 14.962 14.696 15.365 13.663 14.375 14.249Coltivazioni foraggere 34.300 30.728 31.679 25.312 23.975 23.317 22.955Coltivazioni legnose 315.520 319.748 365.479 343.267 333.851 311.279 279.829 Prodotti vitivinicoli 168.480 175.055 184.709 169.281 175.376 140.414 134.137 Prodotti dell'olivicoltura 100.856 101.451 134.532 128.458 113.999 131.169 104.831 Agrumi - - - - - - - Frutta 41.920 37.994 40.217 39.197 38.209 32.997 33.541 Altre legnose 4.264 5.248 6.020 6.331 6.267 6.699 7.321ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 260.700 283.461 267.340 280.052 261.928 248.087 250.910Prodotti zootecnici alimentari 259.874 282.635 266.521 279.220 261.114 247.249 250.054 Carni 191.305 211.136 194.900 204.580 201.513 189.599 192.765 Latte 40.387 44.495 44.613 45.506 31.711 31.736 30.643 Uova 27.445 26.250 26.358 28.431 26.942 24.804 25.497 Miele 736 755 651 703 948 1.110 1.150Prodotti zootecnici non alimentari 826 826 819 832 814 839 856ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 105.458 106.013 110.023 111.512 116.634 116.377 119.651

Produzione di beni e servizi dell'agricoltura 1.139.967 1.180.932 1.235.632 1.222.627 1.178.565 1.112.145 1.090.934 (+) Attività secondarie (a) 24.635 27.328 27.724 28.985 28.809 28.074 30.133(-) Attività secondarie (a) 24.580 40.685 51.575 40.593 40.496 45.563 47.682Produzione della branca agricoltura 1.140.022 1.167.574 1.211.781 1.211.019 1.166.879 1.094.657 1.073.386Consumi intermedi (compreso Sifim) 425.720 447.258 463.068 473.565 501.488 454.173 465.597

Valore aggiunto della branca agricoltura 714.302 720.316 748.714 737.454 665.391 640.483 607.789

Produzione di beni e servizi della silvicoltura 8.627 8.961 8.878 10.480 11.567 10.986 10.763(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 8.627 8.961 8.878 10.480 11.567 10.986 10.763Consumi intermedi (compreso Sifim) 1.743 1.901 1.632 1.751 1.918 1.771 1.697

Valore aggiunto della branca silvicoltura 6.884 7.060 7.246 8.729 9.649 9.215 9.066

Produzione di beni e servizi della pesca 64.831 69.976 69.804 55.123 46.982 47.357 73.659(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) 815 1.959 911 493 442 577 888Produzione della branca pesca 64.016 68.017 68.893 54.631 46.540 46.780 72.771Consumi intermedi (compreso Sifim) 26.989 27.155 21.982 18.324 14.931 15.452 25.030Valore aggiunto della branca pesca 37.027 40.862 46.912 36.307 31.609 31.328 47.741

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 1.212.665 1.244.552 1.289.552 1.276.130 1.224.986 1.152.422 1.156.920 Consumi intermedi (compreso Sifim) 454.451 476.314 486.682 493.640 518.337 471.397 492.323Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 758.214 768.238 802.871 782.490 706.648 681.026 664.597

(a) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 1 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori ai prezzi correnti(migliaia di euro)

ABRUZZO

AGRICOLTURA

77

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 191.774 213.959 202.455 199.259 185.936 149.867 153.054Coltivazioni erbacee 134.295 150.031 140.746 135.845 138.716 104.219 113.346 Cereali 77.840 95.251 83.744 79.200 73.349 39.909 49.811 Legumi secchi 1.243 663 734 734 781 646 655 Patate e ortaggi 35.991 35.088 38.690 39.875 54.157 54.705 55.135 Industriali 19.222 19.030 17.578 16.035 10.430 8.959 7.745 Fiori e piante da vaso - - - - - - -Coltivazioni foraggere 25.459 27.102 27.691 28.670 6.199 4.775 4.621Coltivazioni legnose 32.019 36.826 34.019 34.745 41.020 40.873 35.086 Prodotti vitivinicoli 13.048 14.085 12.805 12.217 12.869 10.307 10.729 Prodotti dell'olivicoltura 13.828 17.354 14.750 15.441 16.800 19.645 16.583 Agrumi - - - - - - - Frutta 4.564 4.673 5.664 6.238 10.504 10.007 6.862 Altre legnose 579 714 800 849 848 915 911ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 126.772 139.340 132.612 136.859 142.952 156.339 152.502Prodotti zootecnici alimentari 126.533 139.101 132.375 136.619 142.715 156.094 152.253 Carni 92.396 103.318 96.793 100.144 98.809 111.463 109.820 Latte 28.359 30.202 30.167 30.620 38.284 39.479 37.139 Uova 5.412 5.206 5.199 5.623 5.386 4.932 5.066 Miele 365 374 215 232 235 220 228Prodotti zootecnici non alimentari 239 240 237 241 237 244 249ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 59.384 60.408 60.661 60.885 62.941 62.902 64.807

Produzione di beni e servizi dell'agricoltura 377.930 413.707 395.729 397.004 391.828 369.108 370.362 (+) Attività secondarie (a) 6.626 7.338 7.201 7.421 7.947 8.262 8.534(-) Attività secondarie (a) 4.461 7.353 9.134 8.052 10.067 12.701 12.929Produzione della branca agricoltura 380.094 413.693 393.795 396.373 389.708 364.669 365.967Consumi intermedi (compreso Sifim) 173.410 191.658 185.215 191.557 203.130 180.237 187.015

Valore aggiunto della branca agricoltura 206.684 222.035 208.580 204.816 186.578 184.432 178.952

Produzione di beni e servizi della silvicoltura 7.448 9.447 8.245 9.976 10.405 11.452 11.255(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 7.448 9.447 8.245 9.976 10.405 11.452 11.255Consumi intermedi (compreso Sifim) 1.505 2.004 1.468 1.602 1.671 1.901 1.827

Valore aggiunto della branca silvicoltura 5.944 7.443 6.778 8.373 8.734 9.551 9.428

Produzione di beni e servizi della pesca 25.456 22.017 22.058 21.439 17.925 17.907 12.711(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) 320 616 288 192 169 218 153Produzione della branca pesca 25.136 21.400 21.770 21.248 17.756 17.689 12.558Consumi intermedi (compreso Sifim) 10.671 8.406 7.731 7.504 5.879 6.098 3.213Valore aggiunto della branca pesca 14.465 12.995 14.040 13.744 11.878 11.591 9.346

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 412.679 444.540 423.811 427.597 417.870 393.810 389.780 Consumi intermedi (compreso Sifim) 185.586 202.067 194.414 200.663 210.680 188.236 192.055Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 227.093 242.473 229.397 226.934 207.190 205.574 197.725

(a) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 1 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori ai prezzi correnti(migliaia di euro)

MOLISE

AGRICOLTURA

78

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 2.159.175 2.286.510 2.458.799 2.251.329 2.431.742 2.292.890 2.339.239Coltivazioni erbacee 1.352.942 1.494.643 1.555.222 1.615.545 1.567.756 1.520.867 1.562.423 Cereali 126.197 135.267 140.511 127.584 125.628 84.330 82.090 Legumi secchi 5.511 6.124 6.214 5.066 5.342 4.659 5.365 Patate e ortaggi 847.013 947.235 1.013.973 1.094.403 1.066.807 1.060.325 1.107.626 Industriali 171.334 199.275 188.738 169.988 172.390 160.148 156.187 Fiori e piante da vaso 202.887 206.742 205.786 218.503 197.588 211.405 211.155Coltivazioni foraggere 111.890 116.390 129.831 107.338 101.527 92.947 101.921Coltivazioni legnose 694.343 675.478 773.746 528.446 762.459 679.076 674.895 Prodotti vitivinicoli 106.332 97.655 100.391 100.332 107.269 81.797 88.010 Prodotti dell'olivicoltura 137.475 136.511 165.134 129.226 143.256 154.864 120.391 Agrumi 32.721 31.526 32.056 28.824 26.853 24.032 24.297 Frutta 407.713 394.408 458.710 251.553 466.602 398.441 422.358 Altre legnose 10.103 15.378 17.456 18.512 18.478 19.942 19.839ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 615.399 646.974 624.713 646.749 639.238 619.950 617.705Prodotti zootecnici alimentari 615.150 646.725 624.468 646.500 638.990 619.693 617.443 Carni 383.409 411.057 391.384 406.655 398.192 377.440 384.680 Latte 172.303 178.805 176.082 178.275 182.129 188.032 176.992 Uova 58.701 56.107 56.351 60.866 57.721 53.111 54.621 Miele 736 755 651 703 949 1.110 1.150Prodotti zootecnici non alimentari 249 249 245 249 248 257 262ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 241.316 239.664 250.592 256.014 268.144 264.425 269.589

Produzione di beni e servizi dell'agricoltura 3.015.891 3.173.149 3.334.104 3.154.092 3.339.124 3.177.265 3.226.533 (+) Attività secondarie (a) 44.741 47.398 43.860 41.885 44.619 41.528 43.851(-) Attività secondarie (a) 72.764 130.171 157.566 126.789 127.463 135.386 145.121Produzione della branca agricoltura 2.987.868 3.090.376 3.220.398 3.069.187 3.256.281 3.083.406 3.125.262Consumi intermedi (compreso Sifim) 915.211 978.518 945.718 944.862 950.981 927.272 970.276

Valore aggiunto della branca agricoltura 2.072.657 2.111.858 2.274.680 2.124.326 2.305.300 2.156.135 2.154.986

Produzione di beni e servizi della silvicoltura 33.798 24.854 20.994 34.299 24.782 31.446 30.462(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 33.798 24.854 20.994 34.299 24.782 31.446 30.462Consumi intermedi (compreso Sifim) 6.828 5.272 5.410 7.229 5.011 5.862 5.553

Valore aggiunto della branca silvicoltura 26.970 19.583 15.584 27.070 19.771 25.584 24.909

Produzione di beni e servizi della pesca 63.816 76.768 95.885 112.496 132.242 138.062 148.144(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) 802 2.149 1.251 1.006 1.244 1.682 1.785Produzione della branca pesca 63.014 74.619 94.634 111.490 130.998 136.380 146.359Consumi intermedi (compreso Sifim) 29.234 29.992 30.652 33.440 38.500 40.416 43.163Valore aggiunto della branca pesca 33.779 44.628 63.982 78.051 92.498 95.964 103.195

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 3.084.679 3.189.850 3.336.026 3.214.976 3.412.060 3.251.232 3.302.083 Consumi intermedi (compreso Sifim) 951.273 1.013.781 981.779 985.530 994.491 973.551 1.018.992Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 2.133.406 2.176.068 2.354.246 2.229.446 2.417.569 2.277.682 2.283.090

(a) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 1 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori ai prezzi correnti(migliaia di euro)

CAMPANIA

AGRICOLTURA

79

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 3.112.961 2.997.637 2.912.932 3.141.089 3.172.383 3.066.707 2.760.014Coltivazioni erbacee 1.545.955 1.265.322 1.430.243 1.415.538 1.390.690 1.324.404 1.283.614 Cereali 362.005 274.560 408.287 276.433 393.668 258.607 263.785 Legumi secchi 4.647 5.162 5.520 5.864 6.403 6.014 7.092 Patate e ortaggi 971.882 800.720 833.789 948.452 811.824 878.781 849.743 Industriali 62.427 50.470 47.372 42.393 51.227 45.787 31.140 Fiori e piante da vaso 144.995 134.410 135.274 142.398 127.567 135.215 131.854Coltivazioni foraggere 28.810 24.924 24.285 27.900 24.089 30.190 30.972Coltivazioni legnose 1.538.196 1.707.390 1.458.405 1.697.651 1.757.604 1.712.113 1.445.427 Prodotti vitivinicoli 664.150 654.732 612.434 646.709 778.113 689.734 661.745 Prodotti dell'olivicoltura 630.969 846.737 607.083 848.857 776.201 819.361 571.260 Agrumi 52.077 59.087 67.063 34.696 46.238 34.513 42.003 Frutta 157.226 105.526 127.039 119.923 109.795 117.597 118.561 Altre legnose 33.774 41.308 44.787 47.465 47.256 50.908 51.857ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 323.772 334.895 330.153 342.546 304.797 295.292 292.517Prodotti zootecnici alimentari 322.845 333.967 329.231 341.609 303.885 294.354 291.561 Carni 158.313 168.801 163.359 171.346 165.165 155.999 157.862 Latte 133.618 135.574 136.320 138.385 108.497 110.527 105.090 Uova 30.547 29.217 29.337 31.644 29.987 27.607 28.378 Miele 367 376 216 233 236 221 229Prodotti zootecnici non alimentari 927 928 922 936 912 937 957ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 419.560 421.671 433.165 438.510 458.660 455.820 467.979

Produzione di beni e servizi dell'agricoltura 3.856.293 3.754.202 3.676.250 3.922.144 3.935.840 3.817.819 3.520.510 (+) Attività secondarie (a) 22.728 22.609 22.015 22.609 20.526 19.753 20.670(-) Attività secondarie (a) 78.583 105.011 123.714 102.862 91.020 102.761 103.084Produzione della branca agricoltura 3.800.438 3.671.800 3.574.551 3.841.891 3.865.346 3.734.811 3.438.096Consumi intermedi (compreso Sifim) 1.191.206 1.335.087 1.269.559 1.321.566 1.338.928 1.341.890 1.365.885

Valore aggiunto della branca agricoltura 2.609.232 2.336.713 2.304.992 2.520.326 2.526.418 2.392.921 2.072.210

Produzione di beni e servizi della silvicoltura 6.437 3.278 3.272 8.534 6.524 5.503 5.431(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 6.437 3.278 3.272 8.534 6.524 5.503 5.431Consumi intermedi (compreso Sifim) 1.300 695 683 1.368 1.044 927 894

Valore aggiunto della branca silvicoltura 5.136 2.583 2.589 7.166 5.481 4.576 4.536

Produzione di beni e servizi della pesca 290.531 316.906 345.254 298.389 339.839 337.512 384.014(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) 3.652 8.872 4.504 2.668 3.198 4.113 4.627Produzione della branca pesca 286.879 308.034 340.749 295.721 336.641 333.399 379.386Consumi intermedi (compreso Sifim) 90.960 86.851 102.884 84.052 115.048 118.343 133.188Valore aggiunto della branca pesca 195.919 221.183 237.865 211.669 221.593 215.056 246.198

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 4.093.754 3.983.112 3.918.573 4.146.147 4.208.512 4.073.713 3.822.912 Consumi intermedi (compreso Sifim) 1.283.466 1.422.633 1.373.126 1.406.986 1.455.020 1.461.160 1.499.968Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 2.810.288 2.560.479 2.545.446 2.739.161 2.753.492 2.612.554 2.322.945

(a) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 1 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori ai prezzi correnti(migliaia di euro)

PUGLIA

AGRICOLTURA

80

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 475.220 448.366 383.329 433.112 503.310 449.264 409.845Coltivazioni erbacee 329.662 324.807 271.732 311.167 331.101 266.046 240.343 Cereali 139.879 164.678 151.450 130.914 177.886 136.797 112.784 Legumi secchi 698 491 1.199 1.018 1.254 982 1.010 Patate e ortaggi 181.042 153.121 114.916 174.728 148.807 124.572 124.054 Industriali 7.262 5.780 3.433 3.733 2.460 2.956 1.766 Fiori e piante da vaso 781 737 733 774 695 739 728Coltivazioni foraggere 13.539 14.491 10.357 10.671 13.346 11.928 11.293Coltivazioni legnose 132.019 109.067 101.240 111.274 158.863 171.291 158.209 Prodotti vitivinicoli 28.374 24.244 23.040 22.953 23.410 18.812 19.626 Prodotti dell'olivicoltura 36.774 28.955 17.049 16.053 14.763 21.139 16.291 Agrumi 38.463 23.968 30.990 32.816 60.994 52.886 42.102 Frutta 25.844 29.763 27.698 36.890 57.188 75.800 77.551 Altre legnose 2.564 2.137 2.462 2.563 2.508 2.654 2.638ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 168.620 178.636 167.135 177.443 145.855 137.593 140.526Prodotti zootecnici alimentari 167.687 177.703 166.200 176.492 144.923 136.631 139.546 Carni 112.910 121.078 111.435 120.140 113.127 105.886 109.081 Latte 49.334 51.429 49.481 50.638 25.894 25.355 24.901 Uova 5.262 5.009 5.069 5.482 5.197 4.730 4.880 Miele 182 187 215 232 705 660 684Prodotti zootecnici non alimentari 933 934 935 951 933 962 980ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 142.009 143.284 144.799 146.121 151.432 150.382 154.314

Produzione di beni e servizi dell'agricoltura 785.849 770.286 695.263 756.677 800.598 737.239 704.685 (+) Attività secondarie (a) 10.613 11.553 10.963 11.668 10.438 10.073 10.820(-) Attività secondarie (a) 16.041 22.516 20.428 22.449 20.428 19.747 20.420Produzione della branca agricoltura 780.421 759.323 685.798 745.896 790.607 727.565 695.085Consumi intermedi (compreso Sifim) 246.703 268.430 232.932 243.045 248.831 245.920 245.113

Valore aggiunto della branca agricoltura 533.719 490.892 452.866 502.851 541.777 481.645 449.971

Produzione di beni e servizi della silvicoltura 2.406 6.633 5.916 15.488 21.463 15.227 14.982(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 2.406 6.633 5.916 15.488 21.463 15.227 14.982Consumi intermedi (compreso Sifim) 486 1.407 1.096 2.500 3.437 2.585 2.488

Valore aggiunto della branca silvicoltura 1.920 5.226 4.820 12.988 18.026 12.642 12.495

Produzione di beni e servizi della pesca 2.755 2.766 2.714 2.623 2.289 2.620 8.707(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) 35 77 35 23 22 32 105Produzione della branca pesca 2.721 2.689 2.678 2.600 2.267 2.588 8.602Consumi intermedi (compreso Sifim) 950 895 936 882 797 929 2.894Valore aggiunto della branca pesca 1.771 1.793 1.743 1.718 1.470 1.658 5.707

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 785.548 768.644 694.393 763.984 814.338 745.380 718.669 Consumi intermedi (compreso Sifim) 248.139 270.733 234.964 246.427 253.065 249.434 250.495Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 537.409 497.911 459.429 517.557 561.273 495.946 468.174

(a) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 1 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori ai prezzi correnti(migliaia di euro)

BASILICATA

AGRICOLTURA

81

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 1.411.037 1.664.739 1.720.941 1.768.562 2.098.582 1.893.621 1.637.027Coltivazioni erbacee 375.275 415.804 456.193 482.122 438.742 431.023 425.572 Cereali 68.607 91.886 89.232 63.948 73.934 44.009 42.004 Legumi secchi 7.038 7.227 8.169 8.100 8.614 8.024 8.157 Patate e ortaggi 285.846 303.513 347.749 400.039 346.722 369.725 367.721 Industriali 6.865 6.675 4.468 3.088 3.222 2.612 1.256 Fiori e piante da vaso 6.918 6.503 6.575 6.948 6.251 6.654 6.433Coltivazioni foraggere 89.238 77.110 77.577 79.890 66.067 62.639 63.648Coltivazioni legnose 946.525 1.171.824 1.187.172 1.206.550 1.593.773 1.399.959 1.147.807 Prodotti vitivinicoli 37.264 57.460 41.626 36.072 32.143 31.732 27.151 Prodotti dell'olivicoltura 537.163 704.539 710.007 764.808 1.079.629 925.412 743.058 Agrumi 307.078 346.398 358.782 329.112 410.598 369.610 302.019 Frutta 55.765 56.225 67.586 67.099 62.257 63.598 66.205 Altre legnose 9.254 7.202 9.171 9.459 9.145 9.608 9.373ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 251.985 262.301 249.810 262.983 228.445 216.447 219.739Prodotti zootecnici alimentari 251.277 261.593 249.107 262.268 227.747 215.729 219.006 Carni 167.412 180.822 168.001 177.910 170.286 160.224 163.817 Latte 61.545 59.410 59.793 61.308 35.031 34.592 33.651 Uova 21.768 20.794 20.879 22.580 21.481 19.803 20.388 Miele 552 566 434 468 948 1.110 1.150Prodotti zootecnici non alimentari 708 709 704 715 698 718 733ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 186.403 186.081 191.576 194.479 203.812 202.490 208.155

Produzione di beni e servizi dell'agricoltura 1.849.424 2.113.121 2.162.328 2.226.024 2.530.839 2.312.558 2.064.921 (+) Attività secondarie (a) 17.532 18.793 18.480 19.327 17.740 17.011 18.259(-) Attività secondarie (a) 25.604 43.745 56.144 48.133 43.972 49.646 51.128Produzione della branca agricoltura 1.841.353 2.088.169 2.124.663 2.197.218 2.504.608 2.279.923 2.032.051Consumi intermedi (compreso Sifim) 660.115 728.571 716.656 739.974 807.541 760.774 762.551

Valore aggiunto della branca agricoltura 1.181.237 1.359.598 1.408.008 1.457.244 1.697.066 1.519.149 1.269.500

Produzione di beni e servizi della silvicoltura 28.346 27.502 33.590 34.029 36.558 29.955 29.561(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 28.346 27.502 33.590 34.029 36.558 29.955 29.561Consumi intermedi (compreso Sifim) 5.726 5.833 7.604 6.947 7.826 6.769 6.536

Valore aggiunto della branca silvicoltura 22.619 21.668 25.986 27.081 28.732 23.186 23.025

Produzione di beni e servizi della pesca 51.144 41.970 62.970 62.983 61.071 60.444 78.489(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) 643 1.175 822 563 575 737 946Produzione della branca pesca 50.501 40.795 62.148 62.420 60.496 59.708 77.543Consumi intermedi (compreso Sifim) 17.987 16.132 18.497 16.773 20.961 21.745 28.906Valore aggiunto della branca pesca 32.514 24.663 43.651 45.647 39.536 37.962 48.637

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 1.920.199 2.156.466 2.220.402 2.293.666 2.601.663 2.369.586 2.139.155 Consumi intermedi (compreso Sifim) 683.829 750.537 742.757 763.694 836.328 789.289 797.993Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 1.236.371 1.405.930 1.477.645 1.529.972 1.765.334 1.580.297 1.341.162

(a) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 1 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori ai prezzi correnti(migliaia di euro)

CALABRIA

AGRICOLTURA

82

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 2.699.272 2.552.839 2.381.733 3.171.056 3.101.560 2.986.022 2.970.860Coltivazioni erbacee 1.250.539 1.190.504 986.811 1.477.204 1.430.045 1.318.008 1.328.226 Cereali 235.638 285.624 138.190 305.162 278.472 164.456 186.088 Legumi secchi 10.547 11.645 10.106 10.696 15.257 14.271 14.348 Patate e ortaggi 820.613 708.856 671.827 981.454 970.072 958.282 950.667 Industriali 2.207 849 487 502 269 237 233 Fiori e piante da vaso 181.533 183.530 166.201 179.389 165.974 180.763 176.890Coltivazioni foraggere 58.956 47.533 47.227 70.599 64.184 65.263 71.914Coltivazioni legnose 1.389.777 1.314.802 1.347.695 1.623.254 1.607.332 1.602.751 1.570.719 Prodotti vitivinicoli 354.068 411.078 385.854 459.948 447.019 366.876 371.720 Prodotti dell'olivicoltura 261.018 167.282 222.369 279.835 234.033 279.148 242.043 Agrumi 582.011 526.833 515.378 638.356 658.260 658.298 655.618 Frutta 147.227 153.692 161.847 178.097 200.149 224.094 222.757 Altre legnose 45.452 55.917 62.247 67.019 67.870 74.335 78.581ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 604.550 536.150 502.711 532.941 468.260 439.567 440.427Prodotti zootecnici alimentari 602.779 534.377 500.955 531.272 466.739 438.116 438.948 Carni 374.530 326.146 315.182 337.733 317.426 294.811 296.052 Latte 164.474 147.296 124.910 128.253 87.049 85.723 83.657 Uova 61.737 59.020 59.261 63.990 60.733 55.943 57.541 Miele 2.038 1.915 1.602 1.297 1.531 1.638 1.698Prodotti zootecnici non alimentari 1.771 1.772 1.756 1.669 1.521 1.450 1.479ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 464.983 468.050 481.019 486.608 507.647 506.446 521.206

Produzione di beni e servizi dell'agricoltura 3.768.805 3.557.038 3.365.463 4.190.606 4.077.467 3.932.035 3.932.492 (+) Attività secondarie (a) 32.817 31.084 28.279 29.985 27.154 25.568 26.995(-) Attività secondarie (a) 70.953 98.812 107.321 113.257 114.953 120.560 123.486Produzione della branca agricoltura 3.730.669 3.489.310 3.286.422 4.107.334 3.989.668 3.837.043 3.836.001Consumi intermedi (compreso Sifim) 1.117.814 1.143.784 1.061.200 1.157.466 1.199.514 1.196.564 1.269.068

Valore aggiunto della branca agricoltura 2.612.856 2.345.526 2.225.222 2.949.868 2.790.154 2.640.479 2.566.933

Produzione di beni e servizi della silvicoltura 3.756 4.544 2.136 4.173 4.846 5.712 5.605(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 3.756 4.544 2.136 4.173 4.846 5.712 5.605Consumi intermedi (compreso Sifim) 759 964 389 704 775 1.054 1.011

Valore aggiunto della branca silvicoltura 2.997 3.580 1.748 3.469 4.071 4.658 4.594

Produzione di beni e servizi della pesca 455.118 418.212 458.824 509.312 515.877 512.187 510.366(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) 5.721 11.708 5.986 4.553 4.854 6.241 6.150Produzione della branca pesca 449.397 406.504 452.838 504.759 511.023 505.946 504.216Consumi intermedi (compreso Sifim) 174.840 160.315 144.851 164.482 154.477 157.892 152.419Valore aggiunto della branca pesca 274.557 246.189 307.987 340.276 356.546 348.054 351.797

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 4.183.822 3.900.358 3.741.396 4.616.265 4.505.537 4.348.700 4.345.822 Consumi intermedi (compreso Sifim) 1.293.412 1.305.062 1.206.439 1.322.652 1.354.766 1.355.510 1.422.499Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 2.890.410 2.595.295 2.534.957 3.293.613 3.150.771 2.993.191 2.923.324

(a) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 1 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori ai prezzi correnti(migliaia di euro)

SICILIA

AGRICOLTURA

83

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 625.835 706.969 689.717 749.700 715.554 671.159 652.080Coltivazioni erbacee 353.001 427.994 427.019 463.744 445.883 423.734 410.624 Cereali 61.430 88.068 67.897 65.132 90.746 50.922 49.731 Legumi secchi 1.522 1.970 1.329 1.707 1.785 1.692 1.755 Patate e ortaggi 267.428 317.464 346.319 386.280 343.078 361.114 350.562 Industriali 16.481 14.500 5.370 4.187 4.494 3.867 2.543 Fiori e piante da vaso 6.139 5.992 6.105 6.439 5.781 6.140 6.033Coltivazioni foraggere 112.830 122.072 112.274 123.713 105.444 95.926 98.276Coltivazioni legnose 160.004 156.903 150.424 162.242 164.227 151.499 143.180 Prodotti vitivinicoli 54.102 63.595 59.484 66.369 73.368 57.732 54.054 Prodotti dell'olivicoltura 27.520 34.039 27.959 29.278 25.739 31.949 28.130 Agrumi 23.475 25.153 26.371 27.511 26.548 23.086 20.975 Frutta 18.175 20.676 21.155 22.654 22.114 20.935 21.893 Altre legnose 36.732 13.440 15.456 16.431 16.457 17.797 18.128ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 670.381 763.193 702.795 775.753 754.918 686.117 698.018Prodotti zootecnici alimentari 667.742 760.745 700.268 773.478 752.982 684.321 696.385 Carni 402.291 422.028 381.440 438.573 385.757 351.208 350.056 Latte 250.880 325.488 305.772 321.021 353.802 320.501 333.358 Uova 12.547 11.908 11.972 12.947 12.238 11.280 11.591 Miele 2.024 1.321 1.085 937 1.185 1.332 1.380Prodotti zootecnici non alimentari 2.639 2.448 2.526 2.275 1.935 1.796 1.634ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 189.963 193.588 200.764 202.273 210.414 212.675 220.305

Produzione di beni e servizi dell'agricoltura 1.486.179 1.663.751 1.593.276 1.727.726 1.680.886 1.569.951 1.570.404 (+) Attività secondarie (a) 33.733 39.321 36.719 39.637 39.626 35.346 37.830(-) Attività secondarie (a) 27.728 51.608 62.945 56.421 52.618 59.852 60.197Produzione della branca agricoltura 1.492.184 1.651.464 1.567.050 1.710.942 1.667.893 1.545.445 1.548.037Consumi intermedi (compreso Sifim) 640.689 682.349 606.582 655.531 646.448 643.933 668.144

Valore aggiunto della branca agricoltura 851.495 969.115 960.468 1.055.412 1.021.446 901.512 879.893

Produzione di beni e servizi della silvicoltura 23.857 15.070 21.530 26.069 16.858 17.229 17.679(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 23.857 15.070 21.530 26.069 16.858 17.229 17.679Consumi intermedi (compreso Sifim) 4.819 3.196 3.840 4.180 2.698 2.886 2.897

Valore aggiunto della branca silvicoltura 19.038 11.873 17.690 21.889 14.161 14.342 14.782

Produzione di beni e servizi della pesca 70.144 108.443 110.891 121.954 127.183 139.210 164.331(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) 882 3.036 1.447 1.090 1.197 1.696 1.980Produzione della branca pesca 69.262 105.407 109.444 120.864 125.986 137.514 162.351Consumi intermedi (compreso Sifim) 26.515 40.572 38.186 40.466 38.227 42.681 50.669Valore aggiunto della branca pesca 42.747 64.835 71.258 80.398 87.759 94.832 111.682

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 1.585.302 1.771.940 1.698.025 1.857.875 1.810.738 1.700.188 1.728.068 Consumi intermedi (compreso Sifim) 672.022 726.118 648.609 700.176 687.373 689.500 721.710Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 913.280 1.045.823 1.049.416 1.157.699 1.123.365 1.010.687 1.006.357

(a) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 1 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori ai prezzi correnti(migliaia di euro)

SARDEGNA

AGRICOLTURA

84

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 26.361.673 26.851.784 27.291.298 27.181.451 29.452.562 25.950.434 25.284.364Coltivazioni erbacee 14.366.707 14.015.708 14.514.824 14.605.196 15.371.775 13.277.704 13.105.024 Cereali 4.965.717 4.932.981 5.248.878 4.682.350 5.779.556 3.381.927 3.609.237 Legumi secchi 55.945 60.249 67.518 63.933 77.987 80.840 83.057 Patate e ortaggi 6.274.353 6.077.757 6.483.006 7.200.673 6.905.151 7.011.800 7.063.771 Industriali 1.457.699 1.327.774 1.131.290 979.643 1.085.367 1.175.925 752.234 Fiori e piante da vaso 1.612.993 1.616.946 1.584.131 1.678.596 1.523.713 1.627.212 1.596.725Coltivazioni foraggere 1.882.375 2.047.431 2.035.970 1.810.652 1.690.719 1.577.395 1.578.289Coltivazioni legnose 10.112.591 10.788.645 10.740.505 10.765.604 12.390.068 11.095.335 10.601.052 Prodotti vitivinicoli 3.535.507 3.733.728 3.429.220 3.564.017 4.055.738 3.219.050 3.187.528 Prodotti dell'olivicoltura 2.082.180 2.357.508 2.246.476 2.418.572 2.861.424 2.684.134 2.190.886 Agrumi 1.039.523 1.017.028 1.035.512 1.097.102 1.234.003 1.165.280 1.090.181 Frutta 2.690.455 2.737.314 2.943.505 2.555.968 3.121.761 2.828.267 2.894.690 Altre legnose 764.925 943.067 1.085.792 1.129.945 1.117.143 1.198.605 1.237.767ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 14.046.536 15.020.318 14.371.842 14.860.819 14.596.718 14.056.981 14.003.397Prodotti zootecnici alimentari 14.034.237 15.008.208 14.359.762 14.848.948 14.585.538 14.045.857 13.992.258 Carni 8.850.224 9.681.604 9.036.747 9.386.371 9.189.609 8.629.404 8.781.465 Latte 4.230.023 4.398.737 4.395.358 4.461.704 4.437.487 4.528.686 4.298.761 Uova 933.936 908.237 911.748 984.598 934.216 860.249 884.858 Miele 20.054 19.631 15.910 16.275 24.226 27.519 27.174Prodotti zootecnici non alimentari 12.299 12.110 12.080 11.871 11.180 11.124 11.140ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 4.238.569 4.277.993 4.422.754 4.472.653 4.666.534 4.669.965 4.810.218

Produzione di beni e servizi dell'agricoltura 44.646.779 46.150.095 46.085.894 46.514.923 48.715.815 44.677.380 44.097.980 (+) Attività secondarie (a) 1.035.000 1.131.000 1.116.000 1.148.000 1.157.000 1.114.000 1.178.300(-) Attività secondarie (a) 642.140 1.035.870 1.255.000 1.102.900 1.127.628 1.278.838 1.326.069Produzione della branca agricoltura 45.039.639 46.245.225 45.946.894 46.560.023 48.745.187 44.512.542 43.950.210Consumi intermedi (compreso Sifim) 16.948.000 17.843.000 17.817.000 18.024.000 19.052.682 18.341.173 18.713.659

Valore aggiunto della branca agricoltura 28.091.639 28.402.225 28.129.894 28.536.023 29.692.506 26.171.368 25.236.551

Produzione di beni e servizi della silvicoltura 480.118 413.127 423.787 492.733 465.158 455.169 450.073(+) Attività secondarie (a) 1.000 1.100 1.100 1.000 1.100 1.100 1.100(-) Attività secondarie (a) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 481.118 414.227 424.887 493.733 466.258 456.269 451.173Consumi intermedi (compreso Sifim) 96.989 87.625 88.922 94.406 89.081 91.596 88.182

Valore aggiunto della branca silvicoltura 384.129 326.602 335.965 399.328 377.178 364.673 362.991

Produzione di beni e servizi della pesca 1.988.903 2.003.936 2.107.930 2.214.791 2.217.068 2.243.388 2.358.853(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) 25.000 56.100 27.500 19.800 20.860 27.337 28.424Produzione della branca pesca 1.963.903 1.947.836 2.080.430 2.194.991 2.196.208 2.216.051 2.330.429Consumi intermedi (compreso Sifim) 683.000 661.000 656.118 661.602 682.194 702.907 736.640Valore aggiunto della branca pesca 1.280.903 1.286.836 1.424.312 1.533.389 1.514.014 1.513.144 1.593.789

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 47.484.660 48.607.288 48.452.211 49.248.747 51.407.654 47.184.862 46.731.812 Consumi intermedi (compreso Sifim) 17.727.989 18.591.625 18.562.040 18.780.008 19.823.956 19.135.677 19.538.481Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 29.756.671 30.015.663 29.890.171 30.468.740 31.583.697 28.049.186 27.193.331

(a) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 1 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori ai prezzi correnti(migliaia di euro)

ITALIA

AGRICOLTURA

85

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 14.912.591 15.189.308 15.683.122 14.636.280 16.443.493 13.693.221 13.641.873Coltivazioni erbacee 8.601.050 8.305.621 8.785.747 8.241.546 9.186.664 7.476.317 7.323.286 Cereali 3.782.839 3.674.416 4.062.142 3.532.646 4.460.344 2.543.592 2.757.270 Legumi secchi 23.240 25.553 32.578 28.961 36.583 42.656 42.749 Patate e ortaggi 2.591.543 2.533.878 2.801.258 2.854.462 2.858.140 2.884.444 2.932.604 Industriali 1.148.387 1.007.705 841.007 716.696 825.402 933.703 541.281 Fiori e piante da vaso 1.055.041 1.064.069 1.048.762 1.108.781 1.006.195 1.071.922 1.049.382Coltivazioni foraggere 1.407.353 1.587.081 1.575.049 1.336.559 1.285.888 1.190.411 1.172.686Coltivazioni legnose 4.904.188 5.296.606 5.322.325 5.058.175 5.970.941 5.026.493 5.145.901 Prodotti vitivinicoli 2.109.691 2.235.825 2.008.878 2.050.137 2.406.171 1.821.646 1.820.355 Prodotti dell'olivicoltura 336.576 320.640 347.594 206.617 457.003 301.446 348.300 Agrumi 3.698 4.063 4.872 5.787 4.511 2.855 3.166 Frutta 1.832.021 1.934.355 2.033.589 1.834.318 2.154.942 1.884.798 1.924.961 Altre legnose 622.202 801.723 927.393 961.317 948.314 1.015.748 1.049.119ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 11.024.357 11.875.367 11.394.573 11.705.493 11.650.325 11.257.589 11.191.053Prodotti zootecnici alimentari 11.020.351 11.871.362 11.390.636 11.701.490 11.646.443 11.253.670 11.187.062 Carni 6.967.657 7.737.218 7.214.253 7.429.288 7.339.335 6.882.774 7.017.333 Latte 3.329.124 3.426.038 3.468.220 3.507.699 3.575.090 3.692.740 3.473.329 Uova 710.517 694.725 697.322 753.034 714.531 658.038 676.895 Miele 13.053 13.382 10.841 11.470 17.488 20.118 19.505Prodotti zootecnici non alimentari 4.007 4.004 3.937 4.003 3.881 3.919 3.990ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 2.429.493 2.459.234 2.550.154 2.576.250 2.686.851 2.698.448 2.784.213

Produzione di beni e servizi dell'agricoltura 28.366.441 29.523.909 29.627.849 28.918.023 30.780.669 27.649.258 27.617.139 (+) Attività secondarie (a) 841.576 925.576 920.759 946.484 960.140 928.385 981.208(-) Attività secondarie (a) 321.428 535.969 666.173 584.344 626.612 732.621 762.022Produzione della branca agricoltura 28.886.589 29.913.516 29.882.435 29.280.163 31.114.197 27.845.023 27.836.325Consumi intermedi (compreso Sifim) 11.577.133 12.067.344 12.336.070 12.296.435 13.155.820 12.590.411 12.780.008

Valore aggiunto della branca agricoltura 17.309.457 17.846.172 17.546.365 16.983.727 17.958.377 15.254.612 15.056.317

Produzione di beni e servizi della silvicoltura 365.444 312.839 319.225 349.685 332.154 327.659 324.335(+) Attività secondarie (a) 1.000 1.100 1.100 1.000 1.100 1.100 1.100(-) Attività secondarie (a) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 366.444 313.939 320.325 350.685 333.254 328.759 325.435Consumi intermedi (compreso Sifim) 73.824 66.354 66.800 68.124 64.700 67.840 65.279

Valore aggiunto della branca silvicoltura 292.620 247.585 253.525 282.562 268.554 260.919 260.156

Produzione di beni e servizi della pesca 965.109 946.879 939.531 1.030.471 973.660 988.089 978.433(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) 12.131 26.508 12.257 9.212 9.161 12.040 11.790Produzione della branca pesca 952.978 920.371 927.274 1.021.259 964.499 976.048 966.643Consumi intermedi (compreso Sifim) 304.855 290.682 290.400 295.681 293.375 299.350 297.158Valore aggiunto della branca pesca 648.123 629.689 636.874 725.578 671.124 676.699 669.485

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 30.206.011 31.147.826 31.130.035 30.652.107 32.411.950 29.149.830 29.128.403 Consumi intermedi (compreso Sifim) 11.955.811 12.424.380 12.693.270 12.660.239 13.513.896 12.957.601 13.142.445Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 18.250.200 18.723.446 18.436.764 17.991.867 18.898.055 16.192.229 15.985.958

(a) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 1 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori ai prezzi correnti(migliaia di euro)

NORD-CENTRO

AGRICOLTURA

86

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 11.449.082 11.662.476 11.608.177 12.545.171 13.009.069 12.257.213 11.642.491Coltivazioni erbacee 5.765.657 5.710.087 5.729.077 6.363.650 6.185.111 5.801.387 5.781.737 Cereali 1.182.878 1.258.565 1.186.736 1.149.705 1.319.212 838.335 851.966 Legumi secchi 32.705 34.696 34.940 34.973 41.405 38.184 40.308 Patate e ortaggi 3.682.810 3.543.879 3.681.748 4.346.211 4.047.011 4.127.356 4.131.167 Industriali 309.312 320.070 290.283 262.947 259.965 242.222 210.952 Fiori e piante da vaso 557.952 552.877 535.369 569.815 517.518 555.291 547.343Coltivazioni foraggere 475.023 460.350 460.920 474.093 404.831 386.984 405.602Coltivazioni legnose 5.208.402 5.492.039 5.418.180 5.707.429 6.419.128 6.068.842 5.455.152 Prodotti vitivinicoli 1.425.816 1.497.903 1.420.342 1.513.880 1.649.567 1.397.404 1.367.173 Prodotti dell'olivicoltura 1.745.604 2.036.868 1.898.882 2.211.955 2.404.421 2.382.688 1.842.586 Agrumi 1.035.825 1.012.965 1.030.640 1.091.315 1.229.492 1.162.424 1.087.014 Frutta 858.435 802.959 909.916 721.650 966.818 943.469 969.729 Altre legnose 142.723 141.344 158.399 168.629 168.829 182.857 188.649ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 3.022.179 3.144.951 2.977.269 3.155.326 2.946.394 2.799.392 2.812.344Prodotti zootecnici alimentari 3.013.887 3.136.846 2.969.126 3.147.458 2.939.095 2.792.187 2.805.195 Carni 1.882.567 1.944.387 1.822.494 1.957.083 1.850.275 1.746.630 1.764.133 Latte 900.900 972.699 927.138 954.006 862.397 835.946 825.432 Uova 223.419 213.512 214.426 231.564 219.685 202.211 207.962 Miele 7.001 6.249 5.069 4.805 6.738 7.401 7.668Prodotti zootecnici non alimentari 8.292 8.105 8.143 7.868 7.299 7.205 7.149ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 1.809.076 1.818.758 1.872.599 1.896.403 1.979.683 1.971.516 2.026.005

Produzione di beni e servizi dell'agricoltura 16.280.337 16.626.186 16.458.045 17.596.900 17.935.146 17.028.121 16.480.841 (+) Attività secondarie (a) 193.424 205.424 195.241 201.516 196.860 185.615 197.092(-) Attività secondarie (a) 320.712 499.901 588.827 518.556 501.016 546.217 564.048Produzione della branca agricoltura 16.153.049 16.331.709 16.064.459 17.279.860 17.630.990 16.667.519 16.113.885Consumi intermedi (compreso Sifim) 5.370.867 5.775.656 5.480.930 5.727.565 5.896.861 5.750.763 5.933.651

Valore aggiunto della branca agricoltura 10.782.182 10.556.053 10.583.528 11.552.295 11.734.129 10.916.756 10.180.234

Produzione di beni e servizi della silvicoltura 114.674 100.288 104.562 143.048 133.004 127.510 125.738(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 114.674 100.288 104.562 143.048 133.004 127.510 125.738Consumi intermedi (compreso Sifim) 23.165 21.271 22.122 26.282 24.381 23.756 22.903

Valore aggiunto della branca silvicoltura 91.508 79.017 82.440 116.766 108.624 103.754 102.835

Produzione di beni e servizi della pesca 1.023.794 1.057.057 1.168.399 1.184.320 1.243.408 1.255.299 1.380.420(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) 12.869 29.592 15.243 10.588 11.699 15.296 16.634Produzione della branca pesca 1.010.925 1.027.465 1.153.156 1.173.732 1.231.709 1.240.003 1.363.786Consumi intermedi (compreso Sifim) 378.145 370.317 365.718 365.921 388.819 403.557 439.482Valore aggiunto della branca pesca 632.780 657.148 787.438 807.811 842.890 836.445 924.304

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 17.278.648 17.459.462 17.322.176 18.596.641 18.995.703 18.035.032 17.603.409 Consumi intermedi (compreso Sifim) 5.772.178 6.167.245 5.868.770 6.119.768 6.310.061 6.178.076 6.396.036Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 11.506.470 11.292.217 11.453.407 12.476.872 12.685.642 11.856.956 11.207.373

(a) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 1 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori ai prezzi correnti(migliaia di euro)

MEZZOGIORNO

AGRICOLTURA

87

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 1.798.088 1.823.608 1.610.315 1.512.141 1.773.990 1.719.181 1.690.744Coltivazioni erbacee 1.004.654 971.865 949.677 887.864 981.745 978.910 906.097 Cereali 691.479 672.924 678.860 645.297 740.878 726.645 676.936 Legumi secchi 9.199 9.396 9.199 6.054 5.864 10.985 9.946 Patate e ortaggi 192.214 188.508 184.338 174.690 174.763 170.333 170.376 Industriali 90.879 80.676 57.265 41.345 45.780 56.179 30.885 Fiori e piante da vaso 20.883 20.361 19.587 19.627 18.096 17.361 17.326Coltivazioni foraggere 179.416 187.392 122.231 118.819 104.073 100.698 102.594Coltivazioni legnose 614.018 664.351 543.779 510.214 681.716 634.378 663.858 Prodotti vitivinicoli 373.361 419.846 287.268 272.934 413.572 390.109 414.993 Prodotti dell'olivicoltura - - - - - - - Agrumi - - - - - - - Frutta 200.016 196.518 208.942 190.133 213.618 191.093 193.288 Altre legnose 40.641 47.987 50.093 48.885 48.446 47.463 49.630ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 1.313.131 1.387.660 1.381.775 1.378.188 1.355.375 1.294.271 1.269.353Prodotti zootecnici alimentari 1.312.892 1.387.423 1.381.538 1.377.952 1.355.138 1.294.034 1.269.116 Carni 942.774 1.011.671 1.010.960 1.006.497 996.394 933.071 919.316 Latte 298.450 302.629 298.080 298.996 283.307 286.809 279.404 Uova 71.301 72.755 72.143 72.066 73.290 71.760 68.011 Miele 368 368 184 184 1.655 2.022 1.839Prodotti zootecnici non alimentari 238 238 236 236 237 238 238ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 248.316 246.247 251.312 246.974 264.639 259.293 258.715

Produzione di beni e servizi agricoli 3.359.534 3.457.515 3.244.148 3.134.764 3.404.954 3.283.748 3.229.832 (+) Attività secondarie (b) 72.245 76.058 76.455 76.501 76.199 73.535 74.440(-) Attività secondarie (b) 31.648 53.785 68.246 62.746 68.901 85.478 88.024Produzione della branca agricoltura 3.400.131 3.479.788 3.252.396 3.148.339 3.412.504 3.273.409 3.217.919Consumi intermedi (compreso Sifim) 1.520.881 1.467.088 1.344.318 1.351.976 1.382.769 1.407.609 1.388.390

Valore aggiunto della branca agricoltura 1.879.250 2.012.701 1.908.924 1.796.543 2.027.795 1.855.826 1.818.381

Produzione di beni e servizi silvicoli 18.146 16.197 17.612 14.826 16.769 13.599 12.456(+) Attività secondarie (b) 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000(-) Attività secondarie (b) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 19.146 17.197 18.608 15.826 17.775 14.621 13.491Consumi intermedi (compreso Sifim) 3.666 3.502 4.422 3.626 4.214 3.489 3.227

Valore aggiunto della branca silvicoltura 15.480 13.695 14.203 12.224 13.592 11.156 10.284

Produzione di beni e servizi ittici 7.851 7.840 7.359 6.785 5.790 5.321 5.401(+) Attività secondarie (b) - - - - - - -(-) Attività secondarie (b) 99 219 97 62 61 61 51Produzione della branca pesca 7.752 7.621 7.262 6.723 5.729 5.260 5.352Consumi intermedi (compreso Sifim) 2.892 2.873 3.055 3.066 3.155 2.907 2.953Valore aggiunto della branca pesca 4.860 4.748 4.227 3.735 2.818 2.582 2.629

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 3.427.029 3.504.606 3.278.283 3.170.846 3.435.865 3.293.249 3.236.806 Consumi intermedi (compreso Sifim) 1.527.439 1.473.462 1.351.713 1.358.537 1.389.972 1.413.997 1.394.553Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 1.899.590 2.031.143 1.927.394 1.812.485 2.043.924 1.869.337 1.831.139

(a) L'utilizzo degli indici a catena comporta la perdita di additività delle componenti concatenate espresse in termini monetari. Infatti, la somma dei valori

concatenati delle componenti di un aggregato non è uguale al valore concatenato dell'aggregato stesso. Il concatenamento attraverso gli indici di tipo

Laspeyres garantisce tuttavia la proprietà di additività per l'anno di riferimento e per l'anno seguente.

(b) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 2 - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori concatenati (a) - anno di riferimento 2000 (migliaia di euro)

PIEMONTE

AGRICOLTURA

88

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 15.036 12.721 9.866 9.752 9.130 8.796 9.070Coltivazioni erbacee 2.971 2.793 1.660 1.670 1.750 1.568 1.527 Cereali 72 19 19 37 37 19 37 Legumi secchi - - - - - - - Patate e ortaggi 2.766 2.642 1.514 1.510 1.589 1.424 1.373 Industriali 133 133 133 133 133 133 133 Fiori e piante da vaso - - - - - - -Coltivazioni foraggere 9.113 7.511 5.925 5.593 4.392 4.577 4.910Coltivazioni legnose 2.952 2.416 2.263 2.435 2.880 2.602 2.610 Prodotti vitivinicoli 1.990 1.302 1.142 1.407 1.727 1.487 1.465 Prodotti dell'olivicoltura - - - - - - - Agrumi - - - - - - - Frutta 962 1.095 1.113 996 1.116 1.071 1.101 Altre legnose - - - - - - -ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 45.716 50.174 49.211 48.847 46.131 45.389 44.689Prodotti zootecnici alimentari 45.680 50.139 49.186 48.824 46.098 45.352 44.653 Carni 23.843 28.026 27.726 27.284 26.569 25.578 25.431 Latte 19.654 19.930 19.649 19.724 18.789 19.053 18.562 Uova 900 900 900 900 900 900 825 Miele 1.283 1.283 917 917 - - -Prodotti zootecnici non alimentari 36 35 25 23 32 35 34ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 8.198 8.165 8.080 7.896 8.324 8.138 8.118

Produzione di beni e servizi agricoli 68.950 71.060 66.945 66.281 63.355 62.090 61.631 (+) Attività secondarie (b) 6.937 7.410 7.759 7.824 7.823 7.759 8.098(-) Attività secondarie (b) 619 1.136 1.266 1.285 1.448 1.845 1.906Produzione della branca agricoltura 75.267 77.334 73.451 72.835 69.752 68.048 67.888Consumi intermedi (compreso Sifim) 33.972 33.074 25.679 26.944 27.187 26.981 27.295

Valore aggiunto della branca agricoltura 41.295 44.260 48.238 46.241 42.813 41.278 40.781

Produzione di beni e servizi silvicoli 535 368 357 393 398 280 275(+) Attività secondarie (b) - - - - - - -(-) Attività secondarie (b) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 535 368 357 393 398 280 275Consumi intermedi (compreso Sifim) 108 80 62 64 61 54 54

Valore aggiunto della branca silvicoltura 427 289 294 329 337 225 221

Produzione di beni e servizi ittici 412 413 388 358 305 320 325(+) Attività secondarie (b) - - - - - - -(-) Attività secondarie (b) 5 12 5 3 3 4 3Produzione della branca pesca 407 402 383 354 302 316 322Consumi intermedi (compreso Sifim) 143 143 152 153 157 166 169Valore aggiunto della branca pesca 263 259 235 208 161 168 171

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 76.209 78.104 74.192 73.582 70.452 68.649 68.490 Consumi intermedi (compreso Sifim) 34.224 33.297 25.882 27.150 27.392 27.186 27.503Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 41.985 44.808 48.758 46.766 43.297 41.662 41.166

(a) L'utilizzo degli indici a catena comporta la perdita di additività delle componenti concatenate espresse in termini monetari. Infatti, la somma dei valori

concatenati delle componenti di un aggregato non è uguale al valore concatenato dell'aggregato stesso. Il concatenamento attraverso gli indici di tipo

Laspeyres garantisce tuttavia la proprietà di additività per l'anno di riferimento e per l'anno seguente.

(b) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 2 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori concatenati (a) - annodi riferimento 2000 (migliaia di euro)

VALLE D'AOSTA - VALLEE D'AOSTE

AGRICOLTURA

89

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 1.901.267 1.989.559 2.024.410 1.787.467 2.028.468 1.979.355 1.895.559Coltivazioni erbacee 1.311.244 1.288.878 1.335.475 1.212.405 1.418.492 1.388.092 1.299.210 Cereali 828.762 849.959 924.950 837.527 1.016.365 977.647 964.730 Legumi secchi 1.798 4.338 6.530 5.968 7.955 8.326 10.090 Patate e ortaggi 242.031 223.729 231.602 210.046 235.423 228.967 209.868 Industriali 139.504 111.506 73.693 59.684 68.737 87.452 40.219 Fiori e piante da vaso 99.148 99.347 99.248 98.454 93.531 88.760 90.269Coltivazioni foraggere 342.631 433.252 437.941 359.647 361.322 355.207 353.215Coltivazioni legnose 247.392 267.430 253.286 220.131 257.286 245.269 244.740 Prodotti vitivinicoli 136.525 129.285 111.054 91.134 118.770 111.162 106.047 Prodotti dell'olivicoltura 1.379 2.069 1.379 1.726 2.069 2.416 2.416 Agrumi - - - - - - - Frutta 38.439 42.359 41.119 31.259 40.277 38.843 36.425 Altre legnose 71.048 93.716 100.300 96.788 94.837 91.904 98.180ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 3.499.977 3.627.808 3.616.162 3.644.958 3.624.838 3.609.012 3.526.041Prodotti zootecnici alimentari 3.499.825 3.627.658 3.616.021 3.644.819 3.624.689 3.608.858 3.525.889 Carni 1.953.696 2.059.091 2.060.998 2.085.591 2.070.152 2.038.525 2.000.590 Latte 1.385.437 1.399.477 1.387.044 1.391.646 1.382.610 1.400.378 1.364.019 Uova 158.853 167.252 165.876 165.659 168.482 165.007 156.464 Miele 1.839 1.839 1.287 1.103 2.390 3.126 2.942Prodotti zootecnici non alimentari 152 150 140 139 149 153 152ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 396.423 397.770 404.960 395.212 423.527 417.481 418.576

Produzione di beni e servizi agricoli 5.797.666 6.015.137 6.044.099 5.819.127 6.083.615 6.011.243 5.850.947 (+) Attività secondarie (b) 165.855 173.135 172.810 173.359 176.500 175.750 175.422(-) Attività secondarie (b) 52.094 87.685 114.903 111.366 128.129 165.830 167.968Produzione della branca agricoltura 5.911.427 6.100.587 6.101.236 5.880.284 6.131.888 6.024.493 5.862.021Consumi intermedi (compreso Sifim) 2.486.351 2.615.132 2.669.216 2.627.595 2.662.838 2.696.778 2.652.886

Valore aggiunto della branca agricoltura 3.425.077 3.485.455 3.431.304 3.249.688 3.467.984 3.319.061 3.194.312

Produzione di beni e servizi silvicoli 101.949 86.172 87.624 75.130 69.966 83.103 75.191(+) Attività secondarie (b) - - - - - - -(-) Attività secondarie (b) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 101.949 86.172 87.624 75.130 69.966 83.103 75.191Consumi intermedi (compreso Sifim) 20.595 18.635 22.223 18.399 16.429 18.301 16.741

Valore aggiunto della branca silvicoltura 81.354 67.537 65.481 56.734 53.504 64.772 58.412

Produzione di beni e servizi ittici 27.211 31.900 30.030 27.597 23.551 24.878 25.257(+) Attività secondarie (b) - - - - - - -(-) Attività secondarie (b) 342 893 397 252 249 286 237Produzione della branca pesca 26.869 31.007 29.633 27.344 23.301 24.593 25.025Consumi intermedi (compreso Sifim) 9.562 11.155 11.900 11.902 12.243 13.034 13.241Valore aggiunto della branca pesca 17.306 19.852 17.730 15.627 12.018 12.622 12.856

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 6.040.245 6.217.765 6.218.440 5.984.367 6.228.537 6.131.058 5.963.078 Consumi intermedi (compreso Sifim) 2.516.508 2.644.922 2.702.809 2.658.318 2.692.585 2.728.457 2.683.532Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 3.523.737 3.572.843 3.514.791 3.322.864 3.534.606 3.393.950 3.264.600

(a) L'utilizzo degli indici a catena comporta la perdita di additività delle componenti concatenate espresse in termini monetari. Infatti, la somma dei valori

concatenati delle componenti di un aggregato non è uguale al valore concatenato dell'aggregato stesso. Il concatenamento attraverso gli indici di tipo

Laspeyres garantisce tuttavia la proprietà di additività per l'anno di riferimento e per l'anno seguente.

(b) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 2 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori concatenati (a) - annodi riferimento 2000 (migliaia di euro)

LOMBARDIA

AGRICOLTURA

90

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 339.117 352.659 358.950 316.560 360.519 335.192 334.679Coltivazioni erbacee 15.413 13.319 14.017 12.328 13.636 13.854 13.439 Cereali 393 151 152 151 192 178 178 Legumi secchi - - - - - - - Patate e ortaggi 13.601 11.866 12.616 10.930 12.273 12.540 12.149 Industriali 18 18 18 18 18 18 18 Fiori e piante da vaso 1.401 1.284 1.230 1.240 1.151 1.111 1.089Coltivazioni foraggere 43.590 39.805 41.800 27.752 42.658 33.804 41.946Coltivazioni legnose 280.115 299.535 303.130 275.779 303.883 286.154 278.534 Prodotti vitivinicoli 29.085 24.403 21.241 19.674 19.315 17.394 19.054 Prodotti dell'olivicoltura - - - - - - - Agrumi - - - - - - - Frutta 251.030 275.132 281.912 256.135 284.588 268.706 259.508 Altre legnose - - - - - - -ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 201.622 210.569 208.481 207.745 242.054 240.307 235.568Prodotti zootecnici alimentari 201.490 210.439 208.355 207.619 241.923 240.175 235.436 Carni 88.669 96.658 95.660 94.545 91.631 87.893 87.124 Latte 110.983 111.923 110.986 111.357 148.910 150.819 146.896 Uova 1.106 1.124 1.124 1.124 1.142 1.106 1.051 Miele 733 733 587 587 733 880 880Prodotti zootecnici non alimentari 131 131 126 126 130 132 131ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 42.860 41.072 42.399 42.225 46.584 45.477 45.320

Produzione di beni e servizi agricoli 583.598 604.300 609.978 564.159 646.068 616.242 610.803 (+) Attività secondarie (b) 125.194 132.851 140.360 142.725 145.197 144.437 151.406(-) Attività secondarie (b) 4.719 7.760 9.645 8.014 8.784 10.850 11.078Produzione della branca agricoltura 704.073 729.392 740.805 698.136 782.665 750.221 751.939Consumi intermedi (compreso Sifim) 243.101 234.739 224.796 210.866 251.333 235.244 229.649

Valore aggiunto della branca agricoltura 460.972 494.653 515.994 487.196 532.296 515.397 522.619

Produzione di beni e servizi silvicoli 24.295 28.037 25.795 32.662 28.357 25.046 26.408(+) Attività secondarie (b) - - - - - - -(-) Attività secondarie (b) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 24.295 28.037 25.795 32.662 28.357 25.046 26.408Consumi intermedi (compreso Sifim) 3.720 3.803 3.106 3.597 2.828 2.749 2.984

Valore aggiunto della branca silvicoltura 20.575 24.235 22.680 29.063 25.526 22.280 23.401

Produzione di beni e servizi ittici 592 591 555 512 437 407 413(+) Attività secondarie (b) - - - - - - -(-) Attività secondarie (b) 7 16 7 5 4 5 4Produzione della branca pesca 585 575 548 507 432 403 410Consumi intermedi (compreso Sifim) 176 175 186 186 192 179 182Valore aggiunto della branca pesca 409 401 360 321 250 233 237

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 728.953 758.004 766.906 729.718 810.159 774.656 777.728 Consumi intermedi (compreso Sifim) 246.997 238.716 228.049 214.538 254.244 238.070 232.731Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 481.956 519.288 538.798 514.990 556.807 537.012 545.330

(a) L'utilizzo degli indici a catena comporta la perdita di additività delle componenti concatenate espresse in termini monetari. Infatti, la somma dei valori

concatenati delle componenti di un aggregato non è uguale al valore concatenato dell'aggregato stesso. Il concatenamento attraverso gli indici di tipo

Laspeyres garantisce tuttavia la proprietà di additività per l'anno di riferimento e per l'anno seguente.

(b) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 2 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori concatenati (a) - annoanno di riferimento 2000 (migliaia di euro)

BOLZANO - BOZEN

AGRICOLTURA

91

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 282.146 301.299 266.729 233.352 250.785 261.483 245.408Coltivazioni erbacee 52.618 51.874 49.050 43.726 45.268 43.956 43.154 Cereali 113 112 150 170 208 170 208 Legumi secchi - - - - - - - Patate e ortaggi 49.325 48.846 46.110 40.742 42.446 41.265 40.490 Industriali 13 13 13 13 14 14 14 Fiori e piante da vaso 3.166 2.902 2.780 2.803 2.601 2.512 2.461Coltivazioni foraggere 32.517 30.121 32.085 21.607 33.688 27.077 34.078Coltivazioni legnose 197.011 219.304 185.719 167.712 171.899 188.335 166.876 Prodotti vitivinicoli 51.554 70.706 53.742 54.922 57.510 48.649 48.581 Prodotti dell'olivicoltura 425 846 425 846 425 1.270 846 Agrumi - - - - - - - Frutta 143.449 145.883 129.676 110.070 111.950 135.698 114.679 Altre legnose 1.584 1.870 1.972 1.921 1.900 1.858 1.760ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 112.408 118.093 116.531 115.132 132.283 131.950 127.804Prodotti zootecnici alimentari 112.402 118.087 116.527 115.128 132.278 131.944 127.798 Carni 55.792 59.814 60.191 58.569 58.281 57.099 54.925 Latte 53.317 54.930 53.033 53.208 70.492 71.389 69.543 Uova 3.109 3.160 3.160 3.160 3.211 3.109 2.956 Miele 183 183 147 147 183 220 220Prodotti zootecnici non alimentari 6 6 4 4 5 6 6ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 26.392 25.291 26.108 26.001 28.685 28.003 27.907

Produzione di beni e servizi agricoli 420.946 444.683 408.884 372.457 408.582 418.845 398.685 (+) Attività secondarie (b) 41.731 44.284 46.787 47.575 48.399 48.146 50.469(-) Attività secondarie (b) 2.622 4.312 5.360 4.453 4.881 6.029 6.156Produzione della branca agricoltura 460.055 484.655 450.414 415.348 452.104 461.175 443.552Consumi intermedi (compreso Sifim) 137.866 129.945 122.300 120.376 121.270 122.507 123.090

Valore aggiunto della branca agricoltura 322.188 354.710 328.110 295.401 330.520 338.276 320.009

Produzione di beni e servizi silvicoli 28.536 22.450 24.455 29.354 23.751 24.000 26.093(+) Attività secondarie (b) - - - - - - -(-) Attività secondarie (b) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 28.536 22.450 24.455 29.354 23.751 24.000 26.093Consumi intermedi (compreso Sifim) 6.953 7.107 5.805 6.722 5.285 5.136 5.576

Valore aggiunto della branca silvicoltura 21.583 15.343 18.598 22.577 18.420 18.831 20.482

Produzione di beni e servizi ittici 5.776 5.769 5.416 4.992 4.260 3.974 4.035(+) Attività secondarie (b) - - - - - - -(-) Attività secondarie (b) 73 162 72 46 45 46 38Produzione della branca pesca 5.703 5.607 5.344 4.946 4.215 3.928 3.998Consumi intermedi (compreso Sifim) 1.777 1.766 1.879 1.885 1.939 1.811 1.840Valore aggiunto della branca pesca 3.926 3.841 3.439 3.067 2.376 2.211 2.252

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 494.294 512.712 480.543 448.875 479.775 488.809 473.432 Consumi intermedi (compreso Sifim) 146.596 138.818 129.924 128.816 128.336 129.316 130.385Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 347.697 373.893 350.619 320.452 351.126 359.092 342.589

(a) L'utilizzo degli indici a catena comporta la perdita di additività delle componenti concatenate espresse in termini monetari. Infatti, la somma dei valori

concatenati delle componenti di un aggregato non è uguale al valore concatenato dell'aggregato stesso. Il concatenamento attraverso gli indici di tipo

Laspeyres garantisce tuttavia la proprietà di additività per l'anno di riferimento e per l'anno seguente.

(b) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 2 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori concatenati (a) - annodi riferimento 2000 (migliaia di euro)

TRENTO

AGRICOLTURA

92

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 621.263 653.959 625.876 550.104 611.561 595.967 579.425Coltivazioni erbacee 68.031 65.193 63.091 56.067 58.961 57.935 56.702 Cereali 506 263 298 317 395 344 382 Legumi secchi - - - - - - - Patate e ortaggi 62.926 60.712 58.751 51.680 54.779 53.940 52.758 Industriali 32 32 32 32 32 32 32 Fiori e piante da vaso 4.567 4.186 4.010 4.043 3.751 3.623 3.550Coltivazioni foraggere 76.107 69.926 73.884 49.360 76.346 60.881 76.025Coltivazioni legnose 477.126 518.840 488.808 443.451 475.650 473.983 444.856 Prodotti vitivinicoli 80.639 95.109 74.960 74.634 76.907 66.094 67.595 Prodotti dell'olivicoltura 425 846 425 846 425 1.270 846 Agrumi - - - - - - - Frutta 394.479 421.015 411.635 366.268 396.622 404.435 374.236 Altre legnose 1.584 1.870 1.972 1.921 1.900 1.858 1.760ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 314.030 328.662 325.013 322.894 374.372 372.288 363.427Prodotti zootecnici alimentari 313.893 328.526 324.883 322.764 374.236 372.149 363.289 Carni 144.461 156.472 155.847 153.136 149.905 144.972 142.076 Latte 164.300 166.853 164.018 164.564 219.398 222.204 216.436 Uova 4.215 4.284 4.284 4.284 4.353 4.215 4.008 Miele 917 917 733 733 917 1.100 1.100Prodotti zootecnici non alimentari 137 136 130 129 136 138 137ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 69.251 66.363 68.506 68.225 75.270 73.480 73.226

Produzione di beni e servizi agricoli 1.004.544 1.048.984 1.018.920 936.695 1.054.693 1.034.642 1.009.186 (+) Attività secondarie (b) 166.925 177.135 187.147 190.301 193.596 192.583 201.875(-) Attività secondarie (b) 7.341 12.072 15.005 12.467 13.665 16.879 17.234Produzione della branca agricoltura 1.164.128 1.214.047 1.191.290 1.113.556 1.234.768 1.211.030 1.195.331Consumi intermedi (compreso Sifim) 380.968 364.684 347.096 331.240 372.605 357.749 352.749

Valore aggiunto della branca agricoltura 783.160 849.363 844.200 782.723 863.005 853.507 842.803

Produzione di beni e servizi silvicoli 52.831 50.487 50.250 62.016 52.108 49.046 52.502(+) Attività secondarie (b) - - - - - - -(-) Attività secondarie (b) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 52.831 50.487 50.250 62.016 52.108 49.046 52.502Consumi intermedi (compreso Sifim) 10.672 10.910 8.911 10.319 8.113 7.885 8.561

Valore aggiunto della branca silvicoltura 42.158 39.577 41.293 51.660 43.960 41.112 43.883

Produzione di beni e servizi ittici 6.368 6.360 5.971 5.504 4.697 4.381 4.448(+) Attività secondarie (b) - - - - - - -(-) Attività secondarie (b) 80 178 79 50 50 50 42Produzione della branca pesca 6.288 6.182 5.892 5.453 4.647 4.331 4.407Consumi intermedi (compreso Sifim) 1.953 1.941 2.065 2.072 2.131 1.990 2.022Valore aggiunto della branca pesca 4.335 4.242 3.799 3.389 2.626 2.444 2.489

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 1.223.246 1.270.716 1.247.509 1.178.675 1.289.942 1.263.056 1.250.917 Consumi intermedi (compreso Sifim) 393.593 377.534 357.968 343.330 382.585 367.380 363.127Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 829.653 893.182 889.526 835.606 908.136 895.904 888.013

(a) L'utilizzo degli indici a catena comporta la perdita di additività delle componenti concatenate espresse in termini monetari. Infatti, la somma dei valori

concatenati delle componenti di un aggregato non è uguale al valore concatenato dell'aggregato stesso. Il concatenamento attraverso gli indici di tipo

Laspeyres garantisce tuttavia la proprietà di additività per l'anno di riferimento e per l'anno seguente.

(b) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 2 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori concatenati (a) - annodi riferimento 2000 (migliaia di euro)

TRENTINO-ALTO ADIGE

AGRICOLTURA

93

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 2.349.740 2.315.838 2.208.682 1.967.895 2.467.848 2.350.623 2.218.759Coltivazioni erbacee 1.454.934 1.413.888 1.443.184 1.228.730 1.584.039 1.593.891 1.444.775 Cereali 596.315 593.996 663.039 490.870 759.302 708.407 678.041 Legumi secchi 2.399 1.979 2.682 2.103 2.385 2.161 2.190 Patate e ortaggi 488.525 477.095 466.719 463.632 526.365 541.971 519.365 Industriali 288.772 260.631 238.489 185.527 233.285 280.584 181.767 Fiori e piante da vaso 78.923 80.186 76.979 74.053 65.315 59.944 60.124Coltivazioni foraggere 163.748 157.101 151.857 125.442 160.672 156.890 145.690Coltivazioni legnose 731.057 744.849 620.427 615.317 726.066 603.547 627.251 Prodotti vitivinicoli 457.498 463.555 345.262 385.888 453.873 328.604 358.096 Prodotti dell'olivicoltura 4.710 5.655 5.655 5.655 6.125 7.067 6.597 Agrumi - - - - - - - Frutta 250.341 247.895 241.693 192.620 235.233 237.697 230.621 Altre legnose 18.508 27.744 29.514 28.544 28.032 27.204 28.262ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 1.789.549 1.855.057 1.856.588 1.825.330 1.799.931 1.767.064 1.694.563Prodotti zootecnici alimentari 1.789.355 1.854.864 1.856.404 1.825.150 1.799.742 1.766.869 1.694.371 Carni 1.272.139 1.325.285 1.331.491 1.298.799 1.297.983 1.262.774 1.206.769 Latte 381.934 384.903 381.752 383.024 355.999 360.446 351.118 Uova 133.626 143.021 141.865 141.648 144.033 141.070 133.771 Miele 1.656 1.656 1.104 1.104 1.472 2.024 1.656Prodotti zootecnici non alimentari 194 193 183 180 188 193 191ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 414.016 409.601 412.205 404.254 416.236 406.507 404.679

Produzione di beni e servizi agricoli 4.553.304 4.580.496 4.478.396 4.186.966 4.710.156 4.546.465 4.342.000 (+) Attività secondarie (b) 102.492 107.259 108.133 106.294 101.214 100.180 99.923(-) Attività secondarie (b) 59.737 97.865 123.141 107.438 122.603 153.371 153.060Produzione della branca agricoltura 4.596.060 4.589.889 4.463.412 4.185.609 4.689.907 4.495.648 4.291.110Consumi intermedi (compreso Sifim) 1.940.548 1.914.765 2.095.697 2.028.229 2.156.611 1.985.415 1.936.390

Valore aggiunto della branca agricoltura 2.655.512 2.675.125 2.352.929 2.142.863 2.510.777 2.495.611 2.331.841

Produzione di beni e servizi silvicoli 15.677 18.683 13.025 9.955 8.729 11.475 11.528(+) Attività secondarie (b) - - - - - - -(-) Attività secondarie (b) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 15.677 18.683 13.025 9.955 8.729 11.475 11.528Consumi intermedi (compreso Sifim) 3.167 4.040 2.554 1.630 1.337 1.721 1.755

Valore aggiunto della branca silvicoltura 12.510 14.643 10.465 8.340 7.402 9.770 9.792

Produzione di beni e servizi ittici 244.268 226.755 214.989 206.881 183.503 199.552 238.535(+) Attività secondarie (b) - - - - - - -(-) Attività secondarie (b) 3.070 6.348 2.841 1.891 1.941 2.298 2.234Produzione della branca pesca 241.197 220.407 212.147 204.979 181.558 197.271 236.351Consumi intermedi (compreso Sifim) 73.880 81.704 82.891 86.077 75.548 80.529 90.745Valore aggiunto della branca pesca 167.317 138.703 130.089 120.914 107.547 117.950 145.530

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 4.852.934 4.828.980 4.688.927 4.401.164 4.880.102 4.704.028 4.541.127 Consumi intermedi (compreso Sifim) 2.017.595 2.000.509 2.182.595 2.116.611 2.237.523 2.068.686 2.027.200Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 2.835.339 2.828.470 2.493.953 2.272.905 2.622.099 2.621.376 2.494.815

(a) L'utilizzo degli indici a catena comporta la perdita di additività delle componenti concatenate espresse in termini monetari. Infatti, la somma dei valori

concatenati delle componenti di un aggregato non è uguale al valore concatenato dell'aggregato stesso. Il concatenamento attraverso gli indici di tipo

Laspeyres garantisce tuttavia la proprietà di additività per l'anno di riferimento e per l'anno seguente.

(b) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 2 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori concatenati (a) - annodi riferimento 2000 (migliaia di euro)

VENETO

AGRICOLTURA

94

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 532.953 549.035 566.514 430.369 460.975 474.592 453.643Coltivazioni erbacee 329.542 351.823 369.948 235.984 248.021 268.940 265.447 Cereali 217.317 246.534 265.775 157.317 164.075 177.404 197.713 Legumi secchi 146 192 192 237 192 192 237 Patate e ortaggi 29.950 29.221 29.336 24.643 25.942 26.015 24.665 Industriali 64.238 58.432 57.921 35.694 40.883 49.186 30.600 Fiori e piante da vaso 17.892 17.445 17.270 17.236 15.822 15.114 15.174Coltivazioni foraggere 45.429 36.745 42.546 34.099 25.328 28.352 24.244Coltivazioni legnose 157.983 160.467 154.795 156.085 183.479 173.600 162.426 Prodotti vitivinicoli 100.359 97.127 88.205 96.046 118.246 109.133 93.332 Prodotti dell'olivicoltura 444 149 149 149 149 149 149 Agrumi - - - - - - - Frutta 26.167 26.589 27.886 21.826 27.277 26.663 28.530 Altre legnose 31.012 36.602 38.826 38.246 38.246 37.797 38.853ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 277.877 280.481 279.931 281.144 314.913 312.368 303.980Prodotti zootecnici alimentari 277.854 280.460 279.914 281.127 314.893 312.346 303.958 Carni 183.266 185.038 185.652 186.599 186.887 183.026 178.219 Latte 82.306 82.890 81.958 82.224 114.974 116.494 113.454 Uova 11.729 11.978 11.854 11.854 12.041 11.791 11.230 Miele 554 554 369 369 554 554 554Prodotti zootecnici non alimentari 22 22 17 16 20 21 21ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 102.595 102.602 103.513 100.946 103.415 101.576 101.639

Produzione di beni e servizi agricoli 913.425 932.119 949.420 809.924 875.969 885.357 857.533 (+) Attività secondarie (b) 23.323 24.139 24.860 25.000 27.152 26.972 27.647(-) Attività secondarie (b) 5.448 8.992 11.608 10.648 12.080 15.566 15.718Produzione della branca agricoltura 931.301 947.267 962.590 824.233 891.040 897.086 869.978Consumi intermedi (compreso Sifim) 376.280 376.801 371.121 373.720 377.230 370.706 354.006

Valore aggiunto della branca agricoltura 555.021 570.466 592.180 449.096 512.237 527.122 519.886

Produzione di beni e servizi silvicoli 11.220 9.104 8.146 8.926 7.769 10.081 10.008(+) Attività secondarie (b) - - - - - - -(-) Attività secondarie (b) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 11.220 9.104 8.146 8.926 7.769 10.081 10.008Consumi intermedi (compreso Sifim) 2.266 1.968 1.803 1.939 1.697 2.161 2.172

Valore aggiunto della branca silvicoltura 8.954 7.136 6.345 6.988 6.073 7.922 7.838

Produzione di beni e servizi ittici 105.198 108.479 84.229 74.228 65.140 64.998 72.273(+) Attività secondarie (b) - - - - - - -(-) Attività secondarie (b) 1.322 3.037 1.113 679 689 748 677Produzione della branca pesca 103.876 105.442 83.116 73.545 64.450 64.255 71.611Consumi intermedi (compreso Sifim) 29.209 27.032 29.271 27.696 27.577 28.906 32.446Valore aggiunto della branca pesca 74.667 78.410 52.138 44.781 37.278 36.345 40.386

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 1.046.397 1.061.812 1.053.986 906.992 961.054 968.976 952.738 Consumi intermedi (compreso Sifim) 407.755 405.801 402.473 403.783 406.987 401.779 387.368Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 638.642 656.011 651.537 502.677 552.543 567.161 568.575

(a) L'utilizzo degli indici a catena comporta la perdita di additività delle componenti concatenate espresse in termini monetari. Infatti, la somma dei valori

concatenati delle componenti di un aggregato non è uguale al valore concatenato dell'aggregato stesso. Il concatenamento attraverso gli indici di tipo

Laspeyres garantisce tuttavia la proprietà di additività per l'anno di riferimento e per l'anno seguente.

(b) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 2 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori concatenati (a) - annodi riferimento 2000 (migliaia di euro)

FRIULI-VENEZIA GIULIA

AGRICOLTURA

95

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 639.214 590.250 589.162 574.226 566.973 554.623 564.460Coltivazioni erbacee 583.418 557.496 523.370 534.393 512.897 509.251 514.311 Cereali 1.932 1.377 1.327 989 1.025 950 969 Legumi secchi 101 101 - - - - - Patate e ortaggi 52.855 44.376 46.287 41.259 39.212 38.581 37.579 Industriali 479 488 492 496 501 506 510 Fiori e piante da vaso 528.052 511.154 475.374 492.012 472.331 469.372 475.474Coltivazioni foraggere 5.762 5.667 5.925 2.669 4.513 4.688 3.797Coltivazioni legnose 50.033 27.087 59.737 37.511 49.790 41.027 46.755 Prodotti vitivinicoli 9.821 6.015 5.349 6.327 6.308 6.168 6.120 Prodotti dell'olivicoltura 34.477 14.277 50.656 24.822 38.027 28.345 34.503 Agrumi 225 225 267 267 224 305 305 Frutta 3.986 2.801 2.949 2.969 3.341 3.220 3.101 Altre legnose 1.525 3.769 3.963 4.003 4.103 4.160 4.181ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 84.851 82.268 82.058 81.016 83.986 84.794 82.322Prodotti zootecnici alimentari 84.844 82.261 82.054 81.012 83.980 84.787 82.316 Carni 66.323 63.206 63.508 62.416 63.866 64.811 63.063 Latte 9.274 9.598 9.328 9.366 10.734 10.775 10.511 Uova 8.879 9.089 9.019 9.019 9.159 8.949 8.459 Miele 368 368 184 184 184 184 184Prodotti zootecnici non alimentari 7 7 5 4 6 6 6ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 40.271 40.894 43.178 42.293 45.436 44.674 44.537

Produzione di beni e servizi agricoli 764.336 713.412 714.389 697.443 696.109 683.830 691.392 (+) Attività secondarie (b) 9.910 10.127 10.571 10.629 10.827 10.823 11.258(-) Attività secondarie (b) 5.241 7.364 9.578 7.422 7.671 9.515 9.637Produzione della branca agricoltura 769.005 716.175 715.438 700.583 699.235 685.354 693.243Consumi intermedi (compreso Sifim) 175.155 164.657 168.435 170.471 172.313 173.115 171.806

Valore aggiunto della branca agricoltura 593.850 551.517 547.013 530.313 527.247 512.483 521.669

Produzione di beni e servizi silvicoli 4.285 4.213 3.843 4.222 3.780 3.030 2.856(+) Attività secondarie (b) - - - - - - -(-) Attività secondarie (b) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 4.285 4.213 3.843 4.222 3.780 3.030 2.856Consumi intermedi (compreso Sifim) 866 910 781 817 736 600 573

Valore aggiunto della branca silvicoltura 3.419 3.303 3.061 3.405 3.043 2.429 2.283

Produzione di beni e servizi ittici 55.699 47.037 44.456 59.418 56.014 46.056 39.114(+) Attività secondarie (b) - - - - - - -(-) Attività secondarie (b) 700 1.317 588 543 593 530 366Produzione della branca pesca 54.999 45.720 43.868 58.872 55.420 45.530 38.756Consumi intermedi (compreso Sifim) 21.186 19.004 18.705 25.430 29.783 27.719 24.109Valore aggiunto della branca pesca 33.814 26.716 25.338 33.814 28.697 22.129 18.641

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 828.290 766.108 762.687 769.059 762.997 734.554 730.426 Consumi intermedi (compreso Sifim) 197.206 184.572 187.969 196.855 202.664 201.547 196.760Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 631.083 581.536 574.837 572.781 561.582 534.496 534.876

(a) L'utilizzo degli indici a catena comporta la perdita di additività delle componenti concatenate espresse in termini monetari. Infatti, la somma dei valori

concatenati delle componenti di un aggregato non è uguale al valore concatenato dell'aggregato stesso. Il concatenamento attraverso gli indici di tipo

Laspeyres garantisce tuttavia la proprietà di additività per l'anno di riferimento e per l'anno seguente.

(b) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 2 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori concatenati (a) - annodi riferimento 2000 (migliaia di euro)

LIGURIA

AGRICOLTURA

96

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 2.829.147 2.783.392 2.643.709 2.277.187 2.800.078 2.739.448 2.593.247Coltivazioni erbacee 1.556.884 1.452.701 1.438.170 1.238.130 1.513.478 1.467.453 1.313.292 Cereali 627.870 590.861 645.505 549.716 673.236 619.952 619.722 Legumi secchi 1.890 1.384 1.996 4.034 5.060 4.310 6.645 Patate e ortaggi 618.168 582.499 542.183 495.767 627.460 559.972 546.312 Industriali 230.908 200.222 174.813 105.443 124.710 185.333 89.091 Fiori e piante da vaso 78.047 77.735 71.516 73.662 69.979 69.176 68.415Coltivazioni foraggere 273.884 262.715 270.269 203.042 266.825 272.508 269.226Coltivazioni legnose 998.379 1.067.975 934.218 835.596 1.018.830 998.904 1.003.136 Prodotti vitivinicoli 278.332 296.717 233.708 215.234 289.473 258.562 273.082 Prodotti dell'olivicoltura 2.906 4.360 2.423 3.391 3.391 4.842 4.360 Agrumi - - - - - - - Frutta 679.435 713.522 642.677 560.206 666.642 675.483 666.615 Altre legnose 37.707 53.376 55.361 55.859 57.200 57.944 58.407ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 2.018.343 2.050.226 2.058.444 2.059.105 2.078.258 2.040.743 1.969.280Prodotti zootecnici alimentari 2.018.200 2.050.084 2.058.312 2.058.975 2.078.118 2.040.597 1.969.136 Carni 1.209.532 1.225.967 1.234.059 1.232.904 1.236.251 1.193.605 1.148.950 Latte 612.120 618.722 620.588 622.630 633.699 641.606 624.918 Uova 194.873 203.720 202.061 201.745 205.300 201.350 190.845 Miele 1.675 1.675 1.172 1.172 2.010 2.512 2.177Prodotti zootecnici non alimentari 143 142 131 130 140 144 142ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 453.109 446.707 449.922 442.334 460.877 449.676 447.294

Produzione di beni e servizi agricoli 5.300.599 5.280.325 5.153.251 4.767.702 5.358.069 5.248.046 5.031.063 (+) Attività secondarie (b) 114.911 119.600 118.385 119.127 122.116 120.744 120.110(-) Attività secondarie (b) 68.711 108.075 131.247 109.780 133.135 153.979 155.906Produzione della branca agricoltura 5.346.798 5.291.850 5.140.505 4.775.998 5.348.052 5.218.094 4.998.875Consumi intermedi (compreso Sifim) 2.143.791 2.100.696 2.269.027 2.150.601 2.272.506 2.264.169 2.218.338

Valore aggiunto della branca agricoltura 3.203.007 3.191.154 2.866.123 2.619.340 3.064.833 2.936.759 2.753.020

Produzione di beni e servizi silvicoli 30.162 23.233 24.179 21.655 23.123 23.128 21.069(+) Attività secondarie (b) - - - - - - -(-) Attività secondarie (b) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 30.162 23.233 24.179 21.655 23.123 23.128 21.069Consumi intermedi (compreso Sifim) 6.093 5.022 6.163 6.143 6.164 6.140 5.651

Valore aggiunto della branca silvicoltura 24.069 18.210 18.039 15.528 16.998 17.029 15.453

Produzione di beni e servizi ittici 170.110 189.156 145.400 144.164 134.496 97.295 83.763(+) Attività secondarie (b) - - - - - - -(-) Attività secondarie (b) 2.138 5.295 1.922 1.318 1.423 1.120 784Produzione della branca pesca 167.972 183.860 143.478 142.838 133.070 96.182 82.997Consumi intermedi (compreso Sifim) 52.208 62.954 53.168 55.789 54.310 52.225 55.720Valore aggiunto della branca pesca 115.764 120.906 91.058 88.211 80.672 51.989 41.436

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 5.544.932 5.498.943 5.316.480 4.946.670 5.511.857 5.333.613 5.090.176 Consumi intermedi (compreso Sifim) 2.202.093 2.168.672 2.333.430 2.215.960 2.337.776 2.327.766 2.283.896Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 3.342.840 3.330.271 2.978.331 2.725.348 3.162.947 2.987.715 2.778.656

(a) L'utilizzo degli indici a catena comporta la perdita di additività delle componenti concatenate espresse in termini monetari. Infatti, la somma dei valori

concatenati delle componenti di un aggregato non è uguale al valore concatenato dell'aggregato stesso. Il concatenamento attraverso gli indici di tipo

Laspeyres garantisce tuttavia la proprietà di additività per l'anno di riferimento e per l'anno seguente.

(b) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 2 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori concatenati (a) - annodi riferimento 2000 (migliaia di euro)

EMILIA-ROMAGNA

AGRICOLTURA

97

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 1.447.609 1.390.081 1.543.196 1.337.953 1.748.251 1.585.689 1.617.898Coltivazioni erbacee 539.619 484.137 539.283 421.393 566.278 505.698 476.371 Cereali 216.696 178.717 233.648 144.606 287.664 208.487 169.937 Legumi secchi 3.816 3.031 2.312 1.751 2.812 6.224 2.961 Patate e ortaggi 151.477 149.759 159.902 142.386 147.097 147.374 162.283 Industriali 90.827 72.600 63.362 48.468 48.520 61.569 45.659 Fiori e piante da vaso 76.803 80.029 75.627 78.274 74.752 74.284 74.878Coltivazioni foraggere 63.778 51.227 54.926 37.144 39.890 42.028 41.377Coltivazioni legnose 844.211 854.717 949.054 876.378 1.139.230 1.034.892 1.089.336 Prodotti vitivinicoli 323.245 270.028 289.687 290.825 425.396 359.541 376.066 Prodotti dell'olivicoltura 107.455 96.834 137.053 55.521 168.517 90.773 93.569 Agrumi - - - - - - - Frutta 30.892 27.271 25.331 18.624 27.821 33.296 29.418 Altre legnose 382.620 460.585 501.970 504.522 524.834 543.108 580.501ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 424.623 417.271 412.703 410.999 426.033 420.788 409.643Prodotti zootecnici alimentari 423.790 416.440 411.879 410.176 425.202 419.954 408.810 Carni 317.478 312.774 313.828 312.193 313.928 312.164 303.757 Latte 76.718 73.492 68.361 68.335 80.100 77.117 75.737 Uova 28.308 28.887 28.630 28.565 29.080 28.501 27.021 Miele 1.286 1.286 919 919 1.286 1.470 1.470Prodotti zootecnici non alimentari 833 831 824 823 830 834 832ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 204.173 203.886 207.403 202.593 207.728 204.283 204.726

Produzione di beni e servizi agricoli 2.076.405 2.011.239 2.163.636 1.948.380 2.384.369 2.214.604 2.235.539 (+) Attività secondarie (b) 85.000 88.250 92.809 93.704 95.104 94.513 98.974(-) Attività secondarie (b) 17.455 28.050 37.010 29.866 32.524 41.159 43.811Produzione della branca agricoltura 2.143.949 2.071.439 2.219.604 2.012.252 2.446.565 2.269.139 2.292.638Consumi intermedi (compreso Sifim) 710.372 664.675 631.544 612.443 637.405 623.111 623.751

Valore aggiunto della branca agricoltura 1.433.577 1.406.764 1.587.753 1.399.421 1.805.280 1.638.868 1.662.518

Produzione di beni e servizi silvicoli 45.697 46.839 55.938 54.878 67.758 59.236 55.193(+) Attività secondarie (b) - - - - - - -(-) Attività secondarie (b) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 45.697 46.839 55.938 54.878 67.758 59.236 55.193Consumi intermedi (compreso Sifim) 9.231 10.063 11.083 10.412 11.729 11.645 10.965

Valore aggiunto della branca silvicoltura 36.466 36.776 44.840 44.457 55.969 47.490 44.078

Produzione di beni e servizi ittici 93.872 78.302 88.418 74.918 70.495 68.562 72.340(+) Attività secondarie (b) - - - - - - -(-) Attività secondarie (b) 1.180 2.192 1.169 685 746 789 677Produzione della branca pesca 92.692 76.110 87.249 74.229 69.748 67.778 71.678Consumi intermedi (compreso Sifim) 27.675 26.799 29.940 26.847 34.308 34.330 33.711Valore aggiunto della branca pesca 65.017 49.311 57.126 47.653 39.213 37.498 41.257

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 2.282.338 2.194.388 2.362.358 2.140.439 2.580.113 2.392.900 2.417.756 Consumi intermedi (compreso Sifim) 747.278 701.537 671.892 649.519 682.253 667.762 667.201Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 1.535.060 1.492.851 1.689.475 1.490.412 1.892.284 1.716.995 1.743.301

(a) L'utilizzo degli indici a catena comporta la perdita di additività delle componenti concatenate espresse in termini monetari. Infatti, la somma dei valori

concatenati delle componenti di un aggregato non è uguale al valore concatenato dell'aggregato stesso. Il concatenamento attraverso gli indici di tipo

Laspeyres garantisce tuttavia la proprietà di additività per l'anno di riferimento e per l'anno seguente.

(b) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 2 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori concatenati (a) - annodi riferimento 2000 (migliaia di euro)

TOSCANA

AGRICOLTURA

98

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 492.911 430.256 438.815 360.669 503.783 460.497 488.205Coltivazioni erbacee 314.821 299.145 312.719 281.969 331.660 326.483 301.537 Cereali 161.677 147.678 157.831 134.172 177.435 174.424 160.772 Legumi secchi 993 596 596 475 461 430 542 Patate e ortaggi 39.482 36.868 43.414 50.929 50.246 44.145 43.943 Industriali 108.937 110.442 107.643 92.608 99.253 103.322 91.760 Fiori e piante da vaso 3.732 3.561 3.383 3.491 3.323 3.292 3.272Coltivazioni foraggere 31.086 28.447 28.060 13.101 26.197 28.840 28.154Coltivazioni legnose 147.005 102.664 97.868 67.423 148.164 106.638 149.742 Prodotti vitivinicoli 52.096 45.768 39.353 42.990 58.301 54.708 63.528 Prodotti dell'olivicoltura 86.060 48.589 50.600 13.511 83.621 41.947 74.476 Agrumi - - - - - - - Frutta 5.471 5.302 5.571 4.262 5.471 5.616 5.701 Altre legnose 3.378 3.004 3.236 3.187 3.187 3.152 3.073ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 253.395 235.749 234.393 235.309 241.409 237.113 229.893Prodotti zootecnici alimentari 253.126 235.480 234.129 235.046 241.141 236.843 229.624 Carni 198.490 176.116 177.330 178.238 179.190 175.325 170.300 Latte 23.506 27.581 25.298 25.364 29.582 29.525 28.832 Uova 30.354 31.006 30.745 30.680 31.202 30.550 28.983 Miele 777 777 583 583 777 971 971Prodotti zootecnici non alimentari 270 269 264 263 268 270 269ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 82.772 82.876 82.042 79.918 80.396 78.294 77.900

Produzione di beni e servizi agricoli 829.079 748.880 755.253 674.858 827.731 777.876 794.576 (+) Attività secondarie (b) 14.774 14.398 14.604 14.631 15.059 14.902 15.233(-) Attività secondarie (b) 6.513 9.739 13.514 13.461 14.619 17.610 17.985Produzione della branca agricoltura 837.340 753.540 756.350 676.153 828.100 775.524 792.190Consumi intermedi (compreso Sifim) 319.154 299.793 293.642 286.443 308.577 305.721 301.691

Valore aggiunto della branca agricoltura 518.186 453.747 462.820 388.032 518.131 466.693 492.091

Produzione di beni e servizi silvicoli 18.456 22.618 20.304 32.164 27.228 31.674 30.027(+) Attività secondarie (b) - - - - - - -(-) Attività secondarie (b) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 18.456 22.618 20.304 32.164 27.228 31.674 30.027Consumi intermedi (compreso Sifim) 3.728 4.897 3.647 5.411 4.286 4.975 4.779

Valore aggiunto della branca silvicoltura 14.728 17.721 16.637 26.725 22.907 26.659 25.208

Produzione di beni e servizi ittici 6.604 6.718 6.324 5.812 4.960 5.164 6.232(+) Attività secondarie (b) - - - - - - -(-) Attività secondarie (b) 83 188 84 53 52 59 58Produzione della branca pesca 6.521 6.530 6.240 5.758 4.907 5.105 6.175Consumi intermedi (compreso Sifim) 2.297 2.324 2.479 2.480 2.550 2.667 3.235Valore aggiunto della branca pesca 4.225 4.206 3.760 3.318 2.571 2.667 3.220

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 862.317 782.688 782.987 713.675 859.280 811.152 827.123 Consumi intermedi (compreso Sifim) 325.179 307.013 299.832 294.260 315.381 313.239 309.378Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 537.138 475.675 483.266 418.034 542.569 495.087 519.022

(a) L'utilizzo degli indici a catena comporta la perdita di additività delle componenti concatenate espresse in termini monetari. Infatti, la somma dei valori

concatenati delle componenti di un aggregato non è uguale al valore concatenato dell'aggregato stesso. Il concatenamento attraverso gli indici di tipo

Laspeyres garantisce tuttavia la proprietà di additività per l'anno di riferimento e per l'anno seguente.

(b) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 2 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori concatenati (a) - annodi riferimento 2000 (migliaia di euro)

UMBRIA

AGRICOLTURA

99

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 764.008 745.904 774.052 666.272 748.241 765.698 651.662Coltivazioni erbacee 548.186 523.226 571.376 511.261 561.268 590.289 476.981 Cereali 262.012 239.312 271.219 245.632 277.836 262.526 212.569 Legumi secchi 822 977 1.203 1.234 1.374 1.266 1.299 Patate e ortaggi 176.696 175.857 171.105 169.771 171.839 168.339 167.626 Industriali 94.996 93.638 114.897 68.766 89.794 152.980 63.017 Fiori e piante da vaso 13.660 13.442 12.636 12.990 12.314 12.147 12.329Coltivazioni foraggere 71.148 67.947 68.623 63.225 61.453 61.647 59.992Coltivazioni legnose 144.674 154.732 133.131 92.970 126.441 118.219 112.477 Prodotti vitivinicoli 88.804 92.256 72.114 39.690 63.536 62.050 53.285 Prodotti dell'olivicoltura 16.850 24.543 21.035 20.163 24.945 17.943 19.906 Agrumi - - - - - - - Frutta 23.596 23.719 25.189 19.665 24.303 23.040 24.941 Altre legnose 15.423 14.215 15.069 14.901 14.956 14.838 14.667ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 334.030 319.978 321.132 319.912 320.359 317.099 306.202Prodotti zootecnici alimentari 333.308 319.257 320.419 319.200 319.638 316.375 305.479 Carni 269.820 254.014 255.971 254.805 257.465 254.917 246.354 Latte 25.851 26.870 26.657 26.665 23.498 23.298 22.750 Uova 36.224 36.960 36.692 36.626 37.228 36.425 34.550 Miele 1.413 1.413 1.009 1.009 1.413 1.615 1.615Prodotti zootecnici non alimentari 722 721 712 711 720 724 722ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 161.875 161.211 160.876 157.308 158.625 154.721 153.854

Produzione di beni e servizi agricoli 1.259.912 1.227.093 1.256.218 1.142.967 1.227.998 1.237.533 1.119.034 (+) Attività secondarie (b) 30.101 30.445 31.665 31.769 31.942 31.743 32.858(-) Attività secondarie (b) 18.374 29.357 36.434 30.714 32.489 39.470 40.459Produzione della branca agricoltura 1.271.639 1.228.181 1.251.687 1.144.293 1.227.670 1.230.601 1.113.135Consumi intermedi (compreso Sifim) 609.301 569.963 558.929 565.061 576.776 545.826 526.105

Valore aggiunto della branca agricoltura 662.337 658.218 693.100 574.100 646.129 689.544 576.552

Produzione di beni e servizi silvicoli 6.850 2.408 3.541 3.710 4.528 4.059 3.845(+) Attività secondarie (b) - - - - - - -(-) Attività secondarie (b) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 6.850 2.408 3.541 3.710 4.528 4.059 3.845Consumi intermedi (compreso Sifim) 1.384 521 624 608 716 715 686

Valore aggiunto della branca silvicoltura 5.467 1.887 2.914 3.099 3.808 3.327 3.143

Produzione di beni e servizi ittici 184.630 169.059 138.841 136.046 128.029 131.685 162.033(+) Attività secondarie (b) - - - - - - -(-) Attività secondarie (b) 2.321 4.733 1.835 1.244 1.354 1.516 1.517Produzione della branca pesca 182.310 164.326 137.006 134.795 126.671 130.180 160.550Consumi intermedi (compreso Sifim) 55.742 50.020 46.106 47.139 41.027 42.916 47.115Valore aggiunto della branca pesca 126.567 114.306 90.825 87.948 85.050 86.824 111.473

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 1.460.799 1.394.916 1.394.793 1.288.413 1.359.743 1.366.061 1.295.316 Consumi intermedi (compreso Sifim) 666.427 620.504 605.899 613.028 618.225 589.245 573.629Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 794.371 774.412 789.032 673.018 738.147 779.761 719.871

(a) L'utilizzo degli indici a catena comporta la perdita di additività delle componenti concatenate espresse in termini monetari. Infatti, la somma dei valori

concatenati delle componenti di un aggregato non è uguale al valore concatenato dell'aggregato stesso. Il concatenamento attraverso gli indici di tipo

Laspeyres garantisce tuttavia la proprietà di additività per l'anno di riferimento e per l'anno seguente.

(b) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 2 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori concatenati (a) - annodi riferimento 2000 (migliaia di euro)

MARCHE

AGRICOLTURA

100

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 1.521.357 1.433.897 1.392.697 1.192.660 1.437.817 1.309.442 1.410.850Coltivazioni erbacee 886.746 811.184 784.415 701.710 814.775 769.148 771.005 Cereali 178.200 143.409 153.125 99.788 190.235 132.010 110.780 Legumi secchi 2.077 942 1.777 1.667 1.951 1.652 1.506 Patate e ortaggi 534.453 497.860 475.688 447.542 478.688 481.841 499.614 Industriali 38.684 32.706 28.642 20.143 24.128 29.310 18.123 Fiori e piante da vaso 133.333 136.266 124.002 126.730 120.647 118.259 120.743Coltivazioni foraggere 145.251 134.062 139.083 103.050 108.763 113.885 116.065Coltivazioni legnose 489.359 488.650 468.569 386.396 516.391 429.867 525.459 Prodotti vitivinicoli 207.022 160.745 154.080 123.430 121.609 116.008 114.826 Prodotti dell'olivicoltura 81.871 151.547 89.675 87.521 167.184 100.128 138.032 Agrumi 3.473 3.584 4.119 4.668 3.865 2.652 3.270 Frutta 178.237 150.645 189.381 141.505 201.945 179.123 231.896 Altre legnose 18.756 22.129 24.302 24.461 24.997 25.261 27.408ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 668.836 635.964 645.397 640.799 656.835 647.146 632.471Prodotti zootecnici alimentari 667.583 634.712 644.150 639.553 655.678 646.084 631.411 Carni 385.835 366.802 364.151 358.960 353.868 344.408 337.822 Latte 249.574 235.111 247.720 248.267 268.833 269.041 262.537 Uova 31.256 31.880 31.630 31.568 32.067 31.443 29.759 Miele 919 919 735 735 919 1.103 1.103Prodotti zootecnici non alimentari 1.253 1.252 1.246 1.246 1.149 1.049 1.048ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 248.494 247.845 255.287 250.046 261.973 258.534 259.357

Produzione di beni e servizi agricoli 2.438.686 2.317.705 2.293.186 2.078.823 2.359.197 2.215.120 2.305.195 (+) Attività secondarie (b) 49.104 48.251 50.930 50.676 53.056 52.118 53.767(-) Attività secondarie (b) 48.245 72.745 87.820 67.632 72.522 86.634 92.383Produzione della branca agricoltura 2.439.545 2.293.211 2.256.519 2.061.615 2.339.658 2.181.216 2.267.456Consumi intermedi (compreso Sifim) 880.360 854.223 801.750 774.098 790.255 776.610 788.745

Valore aggiunto della branca agricoltura 1.559.185 1.438.988 1.455.925 1.288.371 1.546.050 1.402.485 1.476.506

Produzione di beni e servizi silvicoli 59.636 31.831 44.601 46.611 46.279 40.021 37.209(+) Attività secondarie (b) - - - - - - -(-) Attività secondarie (b) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 59.636 31.831 44.601 46.611 46.279 40.021 37.209Consumi intermedi (compreso Sifim) 12.047 6.840 7.898 8.051 7.335 7.086 6.673

Valore aggiunto della branca silvicoltura 47.589 24.991 36.675 38.534 38.896 32.858 30.473

Produzione di beni e servizi ittici 62.886 52.822 55.048 65.294 62.125 60.314 60.031(+) Attività secondarie (b) - - - - - - -(-) Attività secondarie (b) 790 1.479 728 597 657 694 562Produzione della branca pesca 62.095 51.343 54.320 64.694 61.467 59.624 59.482Consumi intermedi (compreso Sifim) 28.107 26.659 23.106 29.866 36.061 37.215 35.494Valore aggiunto della branca pesca 33.988 24.684 29.044 33.093 28.147 26.389 26.957

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 2.561.276 2.376.385 2.356.203 2.180.326 2.451.111 2.285.403 2.366.619 Consumi intermedi (compreso Sifim) 920.514 887.721 832.471 812.957 834.247 821.315 831.522Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 1.640.762 1.488.664 1.524.527 1.368.251 1.612.392 1.462.052 1.532.374

(a) L'utilizzo degli indici a catena comporta la perdita di additività delle componenti concatenate espresse in termini monetari. Infatti, la somma dei valori

concatenati delle componenti di un aggregato non è uguale al valore concatenato dell'aggregato stesso. Il concatenamento attraverso gli indici di tipo

Laspeyres garantisce tuttavia la proprietà di additività per l'anno di riferimento e per l'anno seguente.

(b) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 2 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori concatenati (a) - annodi riferimento 2000 (migliaia di euro)

LAZIO

AGRICOLTURA

101

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 773.809 760.659 812.182 749.682 794.694 788.477 749.298Coltivazioni erbacee 423.988 419.688 419.388 402.953 431.170 427.971 419.921 Cereali 111.282 106.938 102.511 90.947 104.838 95.581 96.670 Legumi secchi 1.499 1.281 1.369 1.467 1.536 1.582 1.582 Patate e ortaggi 272.995 273.460 277.288 270.564 292.174 293.433 292.488 Industriali 23.514 23.326 25.249 26.529 17.311 22.752 13.603 Fiori e piante da vaso 14.698 14.683 13.567 13.934 13.195 13.003 12.717Coltivazioni foraggere 34.300 27.919 28.184 21.119 23.115 24.086 23.143Coltivazioni legnose 315.520 313.052 365.562 325.517 339.855 335.800 305.087 Prodotti vitivinicoli 168.480 160.031 184.526 155.755 175.332 168.923 153.659 Prodotti dell'olivicoltura 100.856 109.245 137.351 131.264 122.701 126.597 111.903 Agrumi - - - - - - - Frutta 41.920 38.741 39.385 34.250 36.136 35.013 33.505 Altre legnose 4.264 5.036 5.137 5.111 5.163 5.158 5.824ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 260.700 268.778 268.092 266.361 253.594 249.831 241.995Prodotti zootecnici alimentari 259.874 267.953 267.272 265.542 252.771 249.006 241.171 Carni 191.305 196.081 196.630 194.918 194.594 191.262 185.450 Latte 40.387 43.110 42.222 42.261 29.472 29.362 28.701 Uova 27.445 28.026 27.808 27.735 28.171 27.590 26.138 Miele 736 736 552 552 736 920 920Prodotti zootecnici non alimentari 826 825 820 819 824 827 826ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 105.458 104.059 105.573 103.785 108.013 105.504 105.052

Produzione di beni e servizi agricoli 1.139.967 1.133.495 1.185.739 1.118.914 1.156.451 1.143.839 1.097.112 (+) Attività secondarie (b) 24.635 25.669 26.537 26.663 26.104 25.889 26.766(-) Attività secondarie (b) 24.580 39.897 50.655 40.100 43.384 51.918 53.601Produzione della branca agricoltura 1.140.022 1.119.267 1.161.813 1.105.479 1.139.331 1.118.772 1.071.802Consumi intermedi (compreso Sifim) 425.720 425.144 436.264 438.307 438.354 423.974 416.362

Valore aggiunto della branca agricoltura 714.302 694.123 725.618 666.572 700.046 695.202 654.168

Produzione di beni e servizi silvicoli 8.627 9.521 10.016 11.594 14.272 10.385 9.821(+) Attività secondarie (b) - - - - - - -(-) Attività secondarie (b) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 8.627 9.521 10.016 11.594 14.272 10.385 9.821Consumi intermedi (compreso Sifim) 1.743 2.059 1.797 1.933 2.241 1.986 1.903

Valore aggiunto della branca silvicoltura 6.884 7.463 8.210 9.655 12.025 8.370 7.895

Produzione di beni e servizi ittici 64.831 63.313 50.356 35.475 33.156 34.056 46.205(+) Attività secondarie (b) - - - - - - -(-) Attività secondarie (b) 815 1.772 666 324 351 392 433Produzione della branca pesca 64.016 61.540 49.690 35.148 32.805 33.667 45.782Consumi intermedi (compreso Sifim) 26.989 31.750 25.665 18.605 14.890 14.952 19.069Valore aggiunto della branca pesca 37.027 29.790 24.036 16.804 16.811 17.429 24.427

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 1.212.665 1.190.329 1.220.696 1.147.316 1.179.558 1.157.426 1.127.577 Consumi intermedi (compreso Sifim) 454.451 458.953 464.977 461.390 458.278 443.595 439.856Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 758.214 731.376 755.651 686.224 720.594 714.092 687.095

(a) L'utilizzo degli indici a catena comporta la perdita di additività delle componenti concatenate espresse in termini monetari. Infatti, la somma dei valori

concatenati delle componenti di un aggregato non è uguale al valore concatenato dell'aggregato stesso. Il concatenamento attraverso gli indici di tipo

Laspeyres garantisce tuttavia la proprietà di additività per l'anno di riferimento e per l'anno seguente.

(b) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 2 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori concatenati (a) - annodi riferimento 2000 (migliaia di euro)

ABRUZZO

AGRICOLTURA

102

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 191.774 196.960 196.033 184.439 196.569 177.297 178.414Coltivazioni erbacee 134.295 134.218 137.099 126.494 149.887 129.615 135.770 Cereali 77.840 79.317 80.763 72.675 77.313 59.694 68.517 Legumi secchi 1.243 600 600 600 600 541 541 Patate e ortaggi 35.991 35.073 34.986 33.411 54.848 52.318 52.110 Industriali 19.222 19.228 20.815 19.917 13.065 13.729 12.605 Fiori e piante da vaso - - - - - - -Coltivazioni foraggere 25.459 24.624 24.635 23.921 5.977 4.933 4.651Coltivazioni legnose 32.019 38.118 33.729 33.448 42.583 44.259 40.218 Prodotti vitivinicoli 13.048 13.319 11.817 10.534 12.664 13.471 13.911 Prodotti dell'olivicoltura 13.828 19.426 15.479 16.674 19.252 19.636 18.798 Agrumi - - - - - - - Frutta 4.564 4.688 5.468 5.431 9.448 9.851 6.666 Altre legnose 579 684 777 783 801 811 816ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 126.772 133.844 133.312 131.356 138.730 157.713 150.382Prodotti zootecnici alimentari 126.533 133.605 133.076 131.121 138.491 157.472 150.141 Carni 92.396 98.247 98.545 96.456 96.134 114.995 108.791 Latte 28.359 29.435 28.841 28.943 36.376 36.674 35.755 Uova 5.412 5.559 5.486 5.486 5.632 5.486 5.193 Miele 365 365 183 183 183 183 183Prodotti zootecnici non alimentari 239 239 236 236 238 240 239ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 59.384 59.282 58.197 56.655 56.148 54.665 54.367

Produzione di beni e servizi agricoli 377.930 390.086 387.571 372.365 391.351 391.020 383.959 (+) Attività secondarie (b) 6.626 6.986 7.049 6.975 7.539 8.263 8.148(-) Attività secondarie (b) 4.461 7.275 9.249 7.991 11.092 14.782 14.936Produzione della branca agricoltura 380.094 389.798 385.466 371.411 388.013 385.109 377.808Consumi intermedi (compreso Sifim) 173.410 176.550 169.093 170.021 174.778 160.643 160.466

Valore aggiunto della branca agricoltura 206.684 213.248 216.607 200.640 212.746 228.152 219.847

Produzione di beni e servizi silvicoli 7.448 7.822 6.906 6.371 8.134 8.296 7.864(+) Attività secondarie (b) - - - - - - -(-) Attività secondarie (b) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 7.448 7.822 6.906 6.371 8.134 8.296 7.864Consumi intermedi (compreso Sifim) 1.505 1.692 1.210 1.042 1.248 1.369 1.314

Valore aggiunto della branca silvicoltura 5.944 6.130 5.689 5.324 6.878 6.914 6.537

Produzione di beni e servizi ittici 25.456 19.969 15.590 13.341 12.592 13.289 12.441(+) Attività secondarie (b) - - - - - - -(-) Attività secondarie (b) 320 559 206 122 133 153 116Produzione della branca pesca 25.136 19.410 15.384 13.218 12.458 13.137 12.327Consumi intermedi (compreso Sifim) 10.671 10.291 8.246 7.038 5.395 5.536 4.046Valore aggiunto della branca pesca 14.465 9.119 7.176 6.188 6.427 6.868 7.194

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 412.679 417.029 407.515 390.146 407.717 406.018 397.151 Consumi intermedi (compreso Sifim) 185.586 188.533 178.890 178.595 182.089 168.162 166.450Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 227.093 228.497 228.679 210.992 225.247 240.871 233.039

(a) L'utilizzo degli indici a catena comporta la perdita di additività delle componenti concatenate espresse in termini monetari. Infatti, la somma dei valori

concatenati delle componenti di un aggregato non è uguale al valore concatenato dell'aggregato stesso. Il concatenamento attraverso gli indici di tipo

Laspeyres garantisce tuttavia la proprietà di additività per l'anno di riferimento e per l'anno seguente.

(b) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 2 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori concatenati (a) - annodi riferimento 2000 (migliaia di euro)

MOLISE

AGRICOLTURA

103

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 2.159.175 2.146.897 2.222.605 1.896.641 2.157.671 2.061.567 2.079.676Coltivazioni erbacee 1.352.942 1.372.945 1.365.005 1.308.734 1.342.843 1.310.507 1.307.419 Cereali 126.197 119.833 135.095 115.773 126.795 126.769 113.412 Legumi secchi 5.511 5.528 5.064 4.127 4.041 3.843 4.357 Patate e ortaggi 847.013 869.091 862.197 830.467 859.664 834.844 835.582 Industriali 171.334 175.808 172.469 159.500 159.397 153.050 151.776 Fiori e piante da vaso 202.887 202.684 188.901 196.835 189.355 189.548 194.097Coltivazioni foraggere 111.890 105.749 115.506 89.560 97.887 96.009 102.718Coltivazioni legnose 694.343 668.202 745.894 488.188 726.313 660.953 677.724 Prodotti vitivinicoli 106.332 90.792 93.417 89.507 99.187 97.997 107.830 Prodotti dell'olivicoltura 137.475 151.986 172.747 138.346 162.394 153.357 135.862 Agrumi 32.721 30.581 28.712 24.108 23.293 22.717 24.088 Frutta 407.713 380.002 434.874 221.278 419.130 366.151 389.036 Altre legnose 10.103 14.841 16.812 17.007 17.467 17.741 18.039ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 615.399 625.407 617.323 613.711 614.630 604.857 590.597Prodotti zootecnici alimentari 615.150 625.159 617.080 613.469 614.382 604.607 590.348 Carni 383.409 390.129 388.394 384.358 379.586 369.076 362.167 Latte 172.303 174.389 168.618 169.081 173.611 175.367 170.911 Uova 58.701 59.904 59.453 59.377 60.355 59.077 55.995 Miele 736 736 552 552 736 921 921Prodotti zootecnici non alimentari 249 249 243 243 248 250 249ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 241.316 235.461 240.676 238.491 250.328 243.355 240.877

Produzione di beni e servizi agricoli 3.015.891 3.007.764 3.081.299 2.742.557 3.023.865 2.909.810 2.912.405 (+) Attività secondarie (b) 44.741 45.736 47.183 44.074 47.558 46.239 46.988(-) Attività secondarie (b) 72.764 120.273 149.121 114.113 117.967 135.217 140.765Produzione della branca agricoltura 2.987.868 2.933.227 2.978.650 2.671.171 2.951.891 2.819.700 2.817.827Consumi intermedi (compreso Sifim) 915.211 925.259 881.435 861.372 852.945 840.898 845.699

Valore aggiunto della branca agricoltura 2.072.657 2.007.968 2.097.537 1.810.840 2.093.671 1.973.434 1.966.714

Produzione di beni e servizi silvicoli 33.798 28.303 26.867 32.495 29.111 32.652 30.758(+) Attività secondarie (b) - - - - - - -(-) Attività secondarie (b) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 33.798 28.303 26.867 32.495 29.111 32.652 30.758Consumi intermedi (compreso Sifim) 6.828 6.091 8.034 8.298 6.408 7.200 6.867

Valore aggiunto della branca silvicoltura 26.970 22.212 18.873 23.985 22.279 24.978 23.462

Produzione di beni e servizi ittici 63.816 45.623 56.101 73.064 75.972 62.476 58.360(+) Attività secondarie (b) - - - - - - -(-) Attività secondarie (b) 802 1.277 741 668 804 719 546Produzione della branca pesca 63.014 44.345 55.360 72.392 75.166 61.762 57.826Consumi intermedi (compreso Sifim) 29.234 20.329 26.235 34.370 40.352 40.360 46.829Valore aggiunto della branca pesca 33.779 24.017 29.302 38.283 37.524 28.044 23.611

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 3.084.679 3.005.875 3.067.248 2.792.411 3.073.174 2.923.508 2.912.212 Consumi intermedi (compreso Sifim) 951.273 951.679 917.930 906.857 902.191 890.574 901.095Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 2.133.406 2.054.197 2.149.616 1.887.491 2.165.453 2.028.082 2.006.656

(a) L'utilizzo degli indici a catena comporta la perdita di additività delle componenti concatenate espresse in termini monetari. Infatti, la somma dei valori

concatenati delle componenti di un aggregato non è uguale al valore concatenato dell'aggregato stesso. Il concatenamento attraverso gli indici di tipo

Laspeyres garantisce tuttavia la proprietà di additività per l'anno di riferimento e per l'anno seguente.

(b) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 2 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori concatenati (a) - annodi riferimento 2000 (migliaia di euro)

CAMPANIA

AGRICOLTURA

104

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 3.112.961 2.910.840 2.754.021 2.776.642 3.163.737 3.220.916 2.912.186Coltivazioni erbacee 1.545.955 1.191.356 1.323.950 1.212.780 1.408.993 1.373.842 1.319.885 Cereali 362.005 222.941 394.187 254.214 424.311 380.390 356.274 Legumi secchi 4.647 4.671 4.538 4.813 5.058 4.929 5.717 Patate e ortaggi 971.882 783.124 723.639 741.314 777.117 784.855 761.651 Industriali 62.427 48.819 47.168 47.294 52.945 52.529 37.575 Fiori e piante da vaso 144.995 131.801 124.551 128.288 121.874 120.476 122.645Coltivazioni foraggere 28.810 22.645 21.605 23.279 23.225 31.185 31.221Coltivazioni legnose 1.538.196 1.696.838 1.397.524 1.533.730 1.722.506 1.804.607 1.549.567 Prodotti vitivinicoli 664.150 618.875 519.975 530.636 661.922 776.415 688.752 Prodotti dell'olivicoltura 630.969 874.752 651.760 840.275 887.005 819.323 639.158 Agrumi 52.077 55.722 59.686 29.305 41.522 36.124 51.102 Frutta 157.226 107.603 122.577 110.214 96.948 108.640 108.019 Altre legnose 33.774 39.887 40.289 41.134 42.615 43.680 45.777ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 323.772 327.711 324.021 321.308 290.763 285.333 278.986Prodotti zootecnici alimentari 322.845 326.784 323.096 320.385 289.842 284.412 278.066 Carni 158.313 163.185 161.821 158.822 155.548 150.388 148.067 Latte 133.618 132.039 130.147 130.473 102.630 103.012 100.489 Uova 30.547 31.193 30.951 30.870 31.355 30.708 29.092 Miele 367 367 183 183 183 183 183Prodotti zootecnici non alimentari 927 927 925 924 926 927 927ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 419.560 414.141 415.890 408.364 417.657 406.398 403.906

Produzione di beni e servizi agricoli 3.856.293 3.652.691 3.493.627 3.506.289 3.877.572 3.916.269 3.605.135 (+) Attività secondarie (b) 22.728 22.148 22.683 22.870 20.920 20.851 21.125(-) Attività secondarie (b) 78.583 102.918 119.023 94.586 98.053 115.128 116.850Produzione della branca agricoltura 3.800.438 3.571.921 3.397.429 3.434.407 3.800.581 3.823.551 3.511.724Consumi intermedi (compreso Sifim) 1.191.206 1.268.959 1.199.727 1.220.366 1.223.230 1.201.352 1.166.696

Valore aggiunto della branca agricoltura 2.609.232 2.302.962 2.197.969 2.214.243 2.571.391 2.619.542 2.328.482

Produzione di beni e servizi silvicoli 6.437 3.116 3.459 7.165 6.693 5.461 5.075(+) Attività secondarie (b) - - - - - - -(-) Attività secondarie (b) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 6.437 3.116 3.459 7.165 6.693 5.461 5.075Consumi intermedi (compreso Sifim) 1.300 666 738 1.181 1.034 869 818

Valore aggiunto della branca silvicoltura 5.136 2.450 2.721 5.975 5.648 4.582 4.247

Produzione di beni e servizi ittici 290.531 297.867 326.919 295.849 314.724 291.445 290.425(+) Attività secondarie (b) - - - - - - -(-) Attività secondarie (b) 3.652 8.339 4.321 2.705 3.329 3.356 2.720Produzione della branca pesca 286.879 289.528 322.598 293.129 311.388 288.113 287.766Consumi intermedi (compreso Sifim) 90.960 112.838 134.984 116.349 148.359 142.348 132.204Valore aggiunto della branca pesca 195.919 176.690 191.179 177.577 173.631 157.567 163.452

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 4.093.754 3.864.565 3.725.019 3.735.746 4.120.910 4.117.971 3.809.273 Consumi intermedi (compreso Sifim) 1.283.466 1.382.463 1.328.317 1.336.101 1.360.844 1.333.932 1.290.843Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 2.810.288 2.482.102 2.396.691 2.399.740 2.751.420 2.777.174 2.502.723

(a) L'utilizzo degli indici a catena comporta la perdita di additività delle componenti concatenate espresse in termini monetari. Infatti, la somma dei valori

concatenati delle componenti di un aggregato non è uguale al valore concatenato dell'aggregato stesso. Il concatenamento attraverso gli indici di tipo

Laspeyres garantisce tuttavia la proprietà di additività per l'anno di riferimento e per l'anno seguente.

(b) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 2 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori concatenati (a) - annodi riferimento 2000 (migliaia di euro)

PUGLIA

AGRICOLTURA

105

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 475.220 423.022 373.718 370.414 490.160 499.788 443.470Coltivazioni erbacee 329.662 296.811 265.336 259.749 322.300 300.965 258.607 Cereali 139.879 136.809 146.732 120.923 191.600 199.853 150.713 Legumi secchi 698 448 1.003 852 1.003 803 812 Patate e ortaggi 181.042 153.084 108.151 127.349 127.106 101.107 98.886 Industriali 7.262 5.706 3.722 4.456 2.793 4.059 2.589 Fiori e piante da vaso 781 764 718 741 704 697 686Coltivazioni foraggere 13.539 13.166 9.214 8.904 12.867 12.320 11.380Coltivazioni legnose 132.019 113.045 99.090 101.714 156.863 188.826 175.298 Prodotti vitivinicoli 28.374 22.883 20.471 19.633 19.778 21.173 21.064 Prodotti dell'olivicoltura 36.774 33.883 18.848 18.435 18.181 22.438 19.652 Agrumi 38.463 22.511 27.731 27.901 55.317 55.895 50.552 Frutta 25.844 31.704 27.802 31.629 55.725 81.664 76.811 Altre legnose 2.564 2.064 2.108 2.104 2.131 2.135 2.143ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 168.620 166.315 162.632 163.155 138.741 135.145 133.546Prodotti zootecnici alimentari 167.687 165.383 161.706 162.234 137.824 134.224 132.627 Carni 112.910 110.223 109.525 110.014 107.895 104.798 103.918 Latte 49.334 49.630 46.556 46.599 23.783 23.440 22.974 Uova 5.262 5.348 5.348 5.348 5.434 5.262 5.003 Miele 182 182 182 182 547 547 547Prodotti zootecnici non alimentari 933 932 928 922 925 930 927ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 142.009 140.725 139.024 136.076 135.861 131.988 130.907

Produzione di beni e servizi agricoli 785.849 730.062 675.143 669.392 769.562 771.281 715.328 (+) Attività secondarie (b) 10.613 10.934 10.779 10.979 10.041 10.253 10.417(-) Attività secondarie (b) 16.041 22.314 21.163 19.808 20.138 20.482 20.991Produzione della branca agricoltura 780.421 718.682 664.783 660.506 759.562 761.157 704.858Consumi intermedi (compreso Sifim) 246.703 245.024 211.239 212.843 210.760 207.275 198.438

Valore aggiunto della branca agricoltura 533.719 473.658 454.423 448.221 550.051 555.914 505.903

Produzione di beni e servizi silvicoli 2.406 5.889 6.350 15.768 21.324 13.576 12.946(+) Attività secondarie (b) - - - - - - -(-) Attività secondarie (b) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 2.406 5.889 6.350 15.768 21.324 13.576 12.946Consumi intermedi (compreso Sifim) 486 1.294 1.154 2.663 3.361 2.374 2.293

Valore aggiunto della branca silvicoltura 1.920 4.595 5.186 13.083 17.920 11.171 10.625

Produzione di beni e servizi ittici 2.755 4.676 3.140 2.983 2.542 2.613 2.525(+) Attività secondarie (b) - - - - - - -(-) Attività secondarie (b) 35 131 42 27 27 30 24Produzione della branca pesca 2.721 4.545 3.099 2.956 2.515 2.583 2.502Consumi intermedi (compreso Sifim) 950 1.843 1.402 1.389 1.259 1.341 1.319Valore aggiunto della branca pesca 1.771 2.702 1.736 1.621 1.334 1.342 1.288

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 785.548 729.116 674.779 678.898 782.806 776.965 720.048 Consumi intermedi (compreso Sifim) 248.139 248.161 213.899 216.805 215.216 210.903 201.950Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 537.409 480.955 461.729 462.779 568.950 567.931 517.529

(a) L'utilizzo degli indici a catena comporta la perdita di additività delle componenti concatenate espresse in termini monetari. Infatti, la somma dei valori

concatenati delle componenti di un aggregato non è uguale al valore concatenato dell'aggregato stesso. Il concatenamento attraverso gli indici di tipo

Laspeyres garantisce tuttavia la proprietà di additività per l'anno di riferimento e per l'anno seguente.

(b) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 2 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori concatenati (a) - annodi riferimento 2000 (migliaia di euro)

BASILICATA

AGRICOLTURA

106

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 1.411.037 1.694.003 1.640.697 1.634.631 2.105.542 1.824.685 1.740.413Coltivazioni erbacee 375.275 395.546 399.183 386.717 410.735 408.221 392.529 Cereali 68.607 79.062 86.011 58.327 75.768 67.576 60.027 Legumi secchi 7.038 6.526 6.660 6.602 6.496 6.648 6.667 Patate e ortaggi 285.846 296.818 294.402 307.536 316.216 321.102 312.157 Industriali 6.865 6.762 5.063 3.749 3.768 3.565 1.834 Fiori e piante da vaso 6.918 6.379 6.130 6.308 5.986 5.911 5.817Coltivazioni foraggere 89.238 70.061 69.018 66.658 63.699 64.703 64.150Coltivazioni legnose 946.525 1.228.395 1.170.678 1.181.067 1.653.963 1.365.169 1.296.565 Prodotti vitivinicoli 37.264 56.420 38.732 31.721 28.362 37.740 31.554 Prodotti dell'olivicoltura 537.163 780.939 740.455 814.578 1.218.876 871.725 836.368 Agrumi 307.078 326.710 316.996 276.486 366.205 379.356 352.163 Frutta 55.765 57.406 67.322 60.232 60.644 64.389 63.301 Altre legnose 9.254 6.920 6.984 6.956 7.005 6.996 6.962ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 251.985 247.821 245.258 245.088 218.748 213.847 209.425Prodotti zootecnici alimentari 251.277 247.114 244.554 244.385 218.046 213.144 208.722 Carni 167.412 167.014 165.906 165.656 162.980 158.610 155.974 Latte 61.545 57.347 56.227 56.304 32.146 31.800 31.066 Uova 21.768 22.201 22.028 22.028 22.461 22.028 20.900 Miele 552 552 368 368 736 920 920Prodotti zootecnici non alimentari 708 707 704 704 707 708 708ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 186.403 182.587 183.764 180.940 186.244 181.394 180.472

Produzione di beni e servizi agricoli 1.849.424 2.124.410 2.070.224 2.061.148 2.512.016 2.223.820 2.134.426 (+) Attività secondarie (b) 17.532 17.785 18.279 18.417 16.962 16.799 17.223(-) Attività secondarie (b) 25.604 42.627 52.969 43.850 45.148 53.989 54.902Produzione della branca agricoltura 1.841.353 2.099.569 2.035.229 2.035.541 2.483.911 2.187.246 2.097.670Consumi intermedi (compreso Sifim) 660.115 682.162 661.538 669.447 711.841 674.847 652.787

Valore aggiunto della branca agricoltura 1.181.237 1.417.406 1.373.659 1.365.618 1.775.256 1.506.238 1.438.318

Produzione di beni e servizi silvicoli 28.346 20.284 21.255 24.396 29.482 26.125 24.651(+) Attività secondarie (b) - - - - - - -(-) Attività secondarie (b) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 28.346 20.284 21.255 24.396 29.482 26.125 24.651Consumi intermedi (compreso Sifim) 5.726 4.344 4.908 5.439 6.176 5.160 4.923

Valore aggiunto della branca silvicoltura 22.619 15.940 16.351 18.957 23.264 20.936 19.690

Produzione di beni e servizi ittici 51.144 36.884 49.207 49.137 48.256 45.952 54.535(+) Attività secondarie (b) - - - - - - -(-) Attività secondarie (b) 643 1.033 650 449 510 529 511Produzione della branca pesca 50.501 35.852 48.557 48.685 47.745 45.427 54.036Consumi intermedi (compreso Sifim) 17.987 14.890 19.283 19.213 24.864 25.038 28.568Valore aggiunto della branca pesca 32.514 20.961 29.204 29.358 25.410 23.428 28.520

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 1.920.199 2.155.704 2.107.504 2.112.681 2.563.899 2.262.106 2.182.159 Consumi intermedi (compreso Sifim) 683.829 701.397 685.967 694.578 742.540 704.266 684.533Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 1.236.371 1.454.307 1.421.510 1.417.788 1.822.872 1.551.166 1.490.672

(a) L'utilizzo degli indici a catena comporta la perdita di additività delle componenti concatenate espresse in termini monetari. Infatti, la somma dei valori

concatenati delle componenti di un aggregato non è uguale al valore concatenato dell'aggregato stesso. Il concatenamento attraverso gli indici di tipo

Laspeyres garantisce tuttavia la proprietà di additività per l'anno di riferimento e per l'anno seguente.

(b) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 2 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori concatenati (a) - annodi riferimento 2000 (migliaia di euro)

CALABRIA

AGRICOLTURA

107

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 2.699.272 2.459.270 2.173.804 2.708.823 2.867.719 2.901.318 2.913.877Coltivazioni erbacee 1.250.539 1.139.487 900.349 1.229.252 1.346.689 1.257.915 1.256.445 Cereali 235.638 228.706 131.793 276.795 297.366 232.793 238.326 Legumi secchi 10.547 10.619 8.345 8.819 12.223 11.859 11.720 Patate e ortaggi 820.613 719.283 617.506 800.621 897.434 864.876 855.871 Industriali 2.207 797 494 504 264 219 216 Fiori e piante da vaso 181.533 180.081 154.869 162.923 159.175 160.994 165.180Coltivazioni foraggere 58.956 43.188 42.017 58.906 61.882 67.391 72.508Coltivazioni legnose 1.389.777 1.276.596 1.232.715 1.421.801 1.457.992 1.571.281 1.580.604 Prodotti vitivinicoli 354.068 386.562 338.185 390.988 395.294 422.160 408.705 Prodotti dell'olivicoltura 261.018 181.373 226.957 287.607 254.541 270.551 258.336 Agrumi 582.011 511.114 471.389 545.859 586.539 647.483 673.983 Frutta 147.227 144.013 147.065 151.201 167.112 175.420 176.552 Altre legnose 45.452 53.534 55.349 56.313 58.086 59.324 63.647ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 604.550 526.681 495.446 488.049 442.190 426.022 417.252Prodotti zootecnici alimentari 602.779 524.911 493.689 486.407 440.655 424.593 415.826 Carni 374.530 317.608 312.666 305.701 296.655 282.673 278.588 Latte 164.474 142.421 117.545 117.663 79.772 78.809 77.086 Uova 61.737 63.013 62.522 62.424 63.504 62.228 58.989 Miele 2.038 1.868 1.359 1.019 1.189 1.359 1.359Prodotti zootecnici non alimentari 1.771 1.770 1.758 1.642 1.539 1.429 1.427ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 464.983 459.312 461.454 452.782 461.472 450.350 448.359

Produzione di beni e servizi agricoli 3.768.805 3.445.263 3.129.564 3.659.285 3.786.139 3.792.621 3.794.201 (+) Attività secondarie (b) 32.817 30.015 28.718 29.131 26.733 26.234 26.561(-) Attività secondarie (b) 70.953 100.143 108.889 108.231 119.815 135.663 139.953Produzione della branca agricoltura 3.730.669 3.375.135 3.050.213 3.579.899 3.693.800 3.685.717 3.683.934Consumi intermedi (compreso Sifim) 1.117.814 1.077.498 985.414 1.046.006 1.053.741 1.055.077 1.076.689

Valore aggiunto della branca agricoltura 2.612.856 2.297.637 2.064.335 2.533.242 2.638.118 2.628.425 2.602.179

Produzione di beni e servizi silvicoli 3.756 3.377 2.179 2.859 4.653 5.972 7.342(+) Attività secondarie (b) - - - - - - -(-) Attività secondarie (b) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 3.756 3.377 2.179 2.859 4.653 5.972 7.342Consumi intermedi (compreso Sifim) 759 662 438 554 815 1.094 1.365

Valore aggiunto della branca silvicoltura 2.997 2.715 1.739 2.301 3.818 4.857 5.952

Produzione di beni e servizi ittici 455.118 350.808 320.175 351.858 356.764 339.930 326.381(+) Attività secondarie (b) - - - - - - -(-) Attività secondarie (b) 5.721 9.821 4.232 3.217 3.774 3.914 3.056Produzione della branca pesca 449.397 340.987 315.943 348.622 352.982 336.044 323.394Consumi intermedi (compreso Sifim) 174.840 166.286 144.172 164.519 159.216 159.953 146.858Valore aggiunto della branca pesca 274.557 174.701 168.644 183.097 189.347 175.945 172.851

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 4.183.822 3.719.499 3.369.153 3.925.855 4.044.588 4.015.971 3.997.877 Consumi intermedi (compreso Sifim) 1.293.412 1.244.447 1.130.597 1.211.001 1.214.287 1.216.529 1.227.160Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 2.890.410 2.475.052 2.238.555 2.708.715 2.820.583 2.789.806 2.760.505

(a) L'utilizzo degli indici a catena comporta la perdita di additività delle componenti concatenate espresse in termini monetari. Infatti, la somma dei valori

concatenati delle componenti di un aggregato non è uguale al valore concatenato dell'aggregato stesso. Il concatenamento attraverso gli indici di tipo

Laspeyres garantisce tuttavia la proprietà di additività per l'anno di riferimento e per l'anno seguente.

(b) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 2 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori concatenati (a) - annodi riferimento 2000 (migliaia di euro)

SICILIA

AGRICOLTURA

108

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 625.835 634.655 564.298 573.486 602.941 591.834 576.780Coltivazioni erbacee 353.001 365.319 320.657 319.005 343.575 332.414 323.959 Cereali 61.430 76.775 65.072 60.347 94.195 77.279 68.631 Legumi secchi 1.522 1.781 1.088 1.395 1.411 1.411 1.442 Patate e ortaggi 267.428 266.468 241.990 243.932 243.584 245.046 242.345 Industriali 16.481 14.420 5.718 5.111 5.205 5.038 3.558 Fiori e piante da vaso 6.139 5.875 5.658 5.794 5.470 5.373 5.373Coltivazioni foraggere 112.830 110.865 99.308 103.448 99.703 99.086 99.044Coltivazioni legnose 160.004 158.470 145.014 153.449 160.322 162.230 155.534 Prodotti vitivinicoli 54.102 63.304 57.133 64.463 71.031 70.961 64.070 Prodotti dell'olivicoltura 27.520 38.035 29.314 31.650 30.244 32.583 31.646 Agrumi 23.475 23.647 23.446 23.195 23.734 23.535 23.503 Frutta 18.175 20.530 20.290 19.390 20.074 20.160 19.933 Altre legnose 36.732 12.955 14.050 14.149 14.468 14.610 15.053ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 670.381 720.112 676.638 668.677 677.571 650.032 639.823Prodotti zootecnici alimentari 667.742 717.668 674.119 666.437 675.573 648.212 638.191 Carni 402.291 396.563 383.803 376.505 360.628 348.036 343.566 Latte 250.880 307.104 276.790 276.328 301.027 286.540 281.650 Uova 12.547 12.714 12.630 12.630 12.797 12.547 11.883 Miele 2.024 1.288 920 736 920 1.104 1.104Prodotti zootecnici non alimentari 2.639 2.444 2.532 2.242 1.962 1.773 1.579ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 189.963 189.918 192.542 188.157 193.378 190.315 190.557

Produzione di beni e servizi agricoli 1.486.179 1.544.685 1.431.626 1.430.178 1.475.241 1.433.817 1.408.631 (+) Attività secondarie (b) 33.733 37.348 35.354 35.071 36.672 35.215 35.459(-) Attività secondarie (b) 27.728 44.856 52.054 43.600 44.663 54.015 55.681Produzione della branca agricoltura 1.492.184 1.537.177 1.414.168 1.421.674 1.467.269 1.414.670 1.387.961Consumi intermedi (compreso Sifim) 640.689 639.782 561.304 587.426 574.958 588.093 587.076

Valore aggiunto della branca agricoltura 851.495 897.395 852.526 834.852 889.263 824.353 798.689

Produzione di beni e servizi silvicoli 23.857 19.189 18.017 16.039 9.550 8.504 7.575(+) Attività secondarie (b) - - - - - - -(-) Attività secondarie (b) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 23.857 19.189 18.017 16.039 9.550 8.504 7.575Consumi intermedi (compreso Sifim) 4.819 3.652 4.687 3.895 2.201 2.271 2.048

Valore aggiunto della branca silvicoltura 19.038 15.537 13.147 11.872 7.138 6.165 5.477

Produzione di beni e servizi ittici 70.144 69.780 59.691 62.503 59.526 52.270 49.728(+) Attività secondarie (b) - - - - - - -(-) Attività secondarie (b) 882 1.954 789 571 630 602 466Produzione della branca pesca 69.262 67.826 58.902 61.929 58.895 51.672 49.273Consumi intermedi (compreso Sifim) 26.515 31.008 29.227 29.000 28.019 28.774 31.115Valore aggiunto della branca pesca 42.747 36.818 30.265 32.780 30.924 25.117 22.506

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 1.585.302 1.624.192 1.489.500 1.499.656 1.530.655 1.465.493 1.433.215 Consumi intermedi (compreso Sifim) 672.022 674.443 595.376 620.421 605.268 619.254 621.118Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 913.280 949.750 893.609 880.234 922.436 846.096 813.009

(a) L'utilizzo degli indici a catena comporta la perdita di additività delle componenti concatenate espresse in termini monetari. Infatti, la somma dei valori

concatenati delle componenti di un aggregato non è uguale al valore concatenato dell'aggregato stesso. Il concatenamento attraverso gli indici di tipo

Laspeyres garantisce tuttavia la proprietà di additività per l'anno di riferimento e per l'anno seguente.

(b) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 2 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori concatenati (a) - annodi riferimento 2000 (migliaia di euro)

SARDEGNA

AGRICOLTURA

109

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 26.361.673 25.944.803 25.167.992 23.566.401 27.528.382 26.604.341 25.818.457Coltivazioni erbacee 14.366.707 13.537.698 13.455.257 12.575.530 14.358.570 14.010.331 13.316.849 Cereali 4.965.717 4.715.430 5.143.313 4.363.914 5.696.571 5.256.834 4.968.569 Legumi secchi 55.945 54.390 55.215 52.224 60.577 67.616 68.533 Patate e ortaggi 6.274.353 5.865.528 5.575.147 5.621.560 6.082.964 5.947.179 5.875.279 Industriali 1.457.699 1.316.372 1.198.525 935.509 1.047.551 1.277.665 830.453 Fiori e piante da vaso 1.612.993 1.585.978 1.474.030 1.515.289 1.445.192 1.426.210 1.446.815Coltivazioni foraggere 1.882.375 1.860.211 1.810.752 1.511.102 1.628.279 1.630.048 1.634.242Coltivazioni legnose 10.112.591 10.546.895 9.897.598 9.482.190 11.559.539 10.983.287 10.871.025 Prodotti vitivinicoli 3.535.507 3.489.941 2.971.436 2.945.210 3.641.006 3.512.289 3.465.202 Prodotti dell'olivicoltura 2.082.180 2.538.507 2.343.354 2.479.233 3.177.190 2.583.273 2.405.189 Agrumi 1.039.523 974.093 932.900 930.026 1.099.359 1.166.747 1.178.472 Frutta 2.690.455 2.643.416 2.688.293 2.189.551 2.710.826 2.681.731 2.714.128 Altre legnose 764.925 900.937 966.207 964.872 988.260 1.004.606 1.062.361ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 14.046.536 14.287.967 14.186.045 14.147.663 14.096.496 13.868.030 13.492.885Prodotti zootecnici alimentari 14.034.237 14.275.878 14.173.988 14.136.029 14.085.234 13.857.109 13.482.181 Carni 8.850.224 9.003.512 8.999.403 8.951.835 8.885.783 8.651.512 8.429.264 Latte 4.230.023 4.283.529 4.196.246 4.207.207 4.199.193 4.218.094 4.113.476 Uova 933.936 969.689 961.924 960.512 976.844 956.886 907.118 Miele 20.054 19.148 13.495 12.788 18.806 22.817 21.746Prodotti zootecnici non alimentari 12.299 12.089 12.060 11.633 11.250 10.903 10.686ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 4.238.569 4.199.651 4.244.407 4.163.248 4.315.548 4.220.407 4.206.823

Produzione di beni e servizi agricoli 44.646.779 44.432.422 43.599.113 41.839.323 46.048.552 44.793.184 43.628.318 (+) Attività secondarie (b) 1.035.000 1.072.828 1.092.837 1.094.545 1.103.673 1.092.096 1.114.644(-) Attività secondarie (b) 642.140 997.165 1.213.831 1.036.492 1.137.140 1.364.643 1.398.113Produzione della branca agricoltura 45.039.639 44.508.085 43.478.754 41.893.669 46.016.533 44.538.366 43.367.467Consumi intermedi (compreso Sifim) 16.948.000 16.865.930 16.679.041 16.502.488 16.974.164 16.678.734 16.438.564

Valore aggiunto della branca agricoltura 28.091.639 27.642.155 26.793.695 25.377.838 28.994.665 27.789.459 26.827.325

Produzione di beni e servizi silvicoli 480.118 409.653 426.795 454.255 457.322 438.310 417.612(+) Attività secondarie (b) 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000(-) Attività secondarie (b) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 481.118 410.653 427.791 455.244 458.311 439.303 418.609Consumi intermedi (compreso Sifim) 96.989 87.847 92.374 92.571 87.562 87.424 83.863

Valore aggiunto della branca silvicoltura 384.129 322.806 335.429 362.464 370.119 351.280 334.171

Produzione di beni e servizi ittici 1.988.903 1.813.760 1.719.318 1.733.103 1.681.657 1.575.778 1.608.503(+) Attività secondarie (b) - - - - - - -(-) Attività secondarie (b) 25.000 50.777 22.724 15.844 17.789 18.144 15.062Produzione della branca pesca 1.963.903 1.762.983 1.696.593 1.717.166 1.663.831 1.557.764 1.593.779Consumi intermedi (compreso Sifim) 683.000 701.843 693.594 720.701 744.253 747.572 756.465Valore aggiunto della branca pesca 1.280.903 1.061.140 1.007.061 1.006.766 947.810 858.259 882.576

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 47.484.660 46.681.721 45.600.741 44.073.659 48.116.229 46.501.522 45.377.559 Consumi intermedi (compreso Sifim) 17.727.989 17.655.620 17.464.768 17.311.623 17.801.730 17.506.556 17.269.169Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 29.756.671 29.026.101 28.131.984 26.758.047 30.258.223 28.920.371 28.012.007

(a) L'utilizzo degli indici a catena comporta la perdita di additività delle componenti concatenate espresse in termini monetari. Infatti, la somma dei valori

concatenati delle componenti di un aggregato non è uguale al valore concatenato dell'aggregato stesso. Il concatenamento attraverso gli indici di tipo

Laspeyres garantisce tuttavia la proprietà di additività per l'anno di riferimento e per l'anno seguente.

(b) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 2 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori concatenati (a) - annodi riferimento 2000 (migliaia di euro)

ITALIA

AGRICOLTURA

110

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 14.912.591 14.718.499 14.431.322 12.674.065 15.172.257 14.557.486 14.223.323Coltivazioni erbacee 8.601.050 8.222.328 8.333.552 7.314.678 8.610.902 8.475.017 7.871.423 Cereali 3.782.839 3.665.049 4.001.490 3.310.403 4.301.287 4.009.828 3.810.557 Legumi secchi 23.240 22.935 26.509 23.532 28.203 35.920 35.590 Patate e ortaggi 2.591.543 2.469.127 2.411.170 2.275.493 2.535.709 2.471.808 2.444.829 Industriali 1.148.387 1.021.505 915.956 661.591 779.220 1.005.362 589.821 Fiori e piante da vaso 1.055.041 1.043.712 979.630 1.000.403 949.395 930.276 940.462Coltivazioni foraggere 1.407.353 1.441.993 1.401.270 1.115.191 1.239.773 1.230.199 1.225.285Coltivazioni legnose 4.904.188 5.054.179 4.706.940 4.252.400 5.324.442 4.868.431 5.084.320 Prodotti vitivinicoli 2.109.691 2.077.755 1.706.118 1.648.510 2.162.495 1.880.582 1.944.031 Prodotti dell'olivicoltura 336.576 348.869 358.142 213.919 494.809 295.238 376.086 Agrumi 3.698 3.809 4.386 4.935 4.089 2.965 3.576 Frutta 1.832.021 1.858.729 1.824.484 1.552.639 1.843.093 1.819.539 1.837.846 Altre legnose 622.202 765.017 824.671 821.318 840.556 854.207 904.108ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 11.024.357 11.271.298 11.262.571 11.249.341 11.324.460 11.149.798 10.834.748Prodotti zootecnici alimentari 11.020.351 11.267.302 11.258.653 11.245.437 11.320.577 11.145.979 10.830.943 Carni 6.967.657 7.164.462 7.181.626 7.158.839 7.133.470 6.933.763 6.744.262 Latte 3.329.124 3.348.056 3.330.422 3.340.759 3.422.544 3.457.352 3.368.888 Uova 710.517 741.732 735.698 734.613 747.135 731.960 693.924 Miele 13.053 13.053 9.196 9.012 13.576 16.680 15.610Prodotti zootecnici non alimentari 4.007 3.996 3.914 3.900 3.878 3.814 3.799ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 2.429.493 2.414.167 2.447.287 2.398.000 2.506.452 2.456.563 2.452.490

Produzione di beni e servizi agricoli 28.366.441 28.403.964 28.142.455 26.267.015 29.064.338 28.215.043 27.565.117 (+) Attività secondarie (b) 841.576 876.208 896.222 900.058 910.880 902.032 921.541(-) Attività secondarie (b) 321.428 516.863 650.032 565.012 639.756 787.403 804.251Produzione della branca agricoltura 28.886.589 28.763.308 28.389.487 26.600.225 29.338.111 28.344.853 27.701.008Consumi intermedi (compreso Sifim) 11.577.133 11.425.550 11.575.483 11.297.813 11.735.864 11.529.301 11.336.650

Valore aggiunto della branca agricoltura 17.309.457 17.337.758 16.806.220 15.285.741 17.569.057 16.765.041 16.301.137

Produzione di beni e servizi silvicoli 365.444 312.152 331.635 338.452 336.182 330.337 315.096(+) Attività secondarie (b) 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000(-) Attività secondarie (b) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 366.444 313.152 332.629 339.442 337.173 331.330 316.095Consumi intermedi (compreso Sifim) 73.824 67.388 69.810 67.692 63.720 65.107 62.388

Valore aggiunto della branca silvicoltura 292.620 245.764 262.779 271.680 273.269 265.960 253.439

Produzione di beni e servizi ittici 965.109 924.841 832.390 827.189 759.579 720.159 761.772(+) Attività secondarie (b) - - - - - - -(-) Attività secondarie (b) 12.131 25.891 11.002 7.562 8.035 8.292 7.133Produzione della branca pesca 952.978 898.950 821.388 819.582 751.527 711.926 754.799Consumi intermedi (compreso Sifim) 304.855 312.607 304.490 322.786 322.684 328.776 344.269Valore aggiunto della branca pesca 648.123 586.343 519.428 503.533 444.747 407.397 434.291

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 30.206.011 29.975.410 29.543.644 27.760.556 30.411.056 29.369.593 28.776.325 Consumi intermedi (compreso Sifim) 11.955.811 11.805.544 11.951.107 11.687.015 12.123.359 11.921.862 11.738.668Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 18.250.200 18.169.866 17.585.813 16.061.244 18.251.825 17.396.723 16.978.013

(a) L'utilizzo degli indici a catena comporta la perdita di additività delle componenti concatenate espresse in termini monetari. Infatti, la somma dei valori

concatenati delle componenti di un aggregato non è uguale al valore concatenato dell'aggregato stesso. Il concatenamento attraverso gli indici di tipo

Laspeyres garantisce tuttavia la proprietà di additività per l'anno di riferimento e per l'anno seguente.

(b) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 2 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori concatenati (a) - annodi riferimento 2000 (migliaia di euro)

NORD-CENTRO

AGRICOLTURA

111

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 11.449.082 11.226.304 10.737.684 10.897.688 12.361.214 12.054.918 11.610.138Coltivazioni erbacee 5.765.657 5.315.370 5.131.334 5.243.432 5.746.337 5.534.659 5.415.643 Cereali 1.182.878 1.050.381 1.142.455 1.052.123 1.393.002 1.241.046 1.153.635 Legumi secchi 32.705 31.455 28.673 28.675 32.346 31.605 32.836 Patate e ortaggi 3.682.810 3.396.401 3.165.036 3.346.938 3.550.693 3.478.652 3.433.740 Industriali 309.312 294.866 281.284 267.029 256.774 255.665 228.561 Fiori e piante da vaso 557.952 542.266 494.401 514.811 495.733 495.970 506.486Coltivazioni foraggere 475.023 418.218 409.482 395.834 388.397 399.687 408.790Coltivazioni legnose 5.208.402 5.492.716 5.192.393 5.252.942 6.250.013 6.146.538 5.805.927 Prodotti vitivinicoli 1.425.816 1.412.186 1.266.231 1.299.719 1.473.813 1.625.969 1.504.241 Prodotti dell'olivicoltura 1.745.604 2.189.638 1.985.644 2.268.228 2.688.227 2.296.280 2.038.399 Agrumi 1.035.825 970.284 928.498 925.074 1.095.240 1.163.726 1.174.861 Frutta 858.435 784.687 864.928 633.858 866.937 861.588 875.472 Altre legnose 142.723 135.920 141.503 143.531 147.678 150.370 158.240ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 3.022.179 3.016.669 2.922.714 2.897.681 2.776.540 2.722.934 2.662.471Prodotti zootecnici alimentari 3.013.887 3.008.576 2.914.579 2.889.954 2.769.173 2.715.841 2.655.580 Carni 1.882.567 1.839.050 1.817.339 1.792.535 1.753.213 1.718.333 1.685.304 Latte 900.900 935.473 866.627 867.296 781.504 766.655 750.298 Uova 223.419 227.957 226.226 225.899 229.709 224.926 213.193 Miele 7.001 6.095 4.299 3.776 5.230 6.136 6.136Prodotti zootecnici non alimentari 8.292 8.093 8.147 7.732 7.370 7.086 6.884ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 1.809.076 1.785.485 1.797.120 1.765.247 1.809.096 1.763.952 1.754.507

Produzione di beni e servizi agricoli 16.280.337 16.028.457 15.456.099 15.563.407 16.978.486 16.572.715 16.061.794 (+) Attività secondarie (b) 193.424 196.620 196.574 194.363 192.620 189.871 192.859(-) Attività secondarie (b) 320.712 480.301 563.876 471.730 498.835 579.469 596.114Produzione della branca agricoltura 16.153.049 15.744.776 15.088.505 15.284.142 16.671.374 16.186.834 15.664.613Consumi intermedi (compreso Sifim) 5.370.867 5.440.380 5.104.979 5.204.934 5.239.824 5.150.921 5.102.799

Valore aggiunto della branca agricoltura 10.782.182 10.304.397 9.987.472 10.082.759 11.418.111 11.016.837 10.528.397

Produzione di beni e servizi silvicoli 114.674 97.501 95.325 114.201 118.728 106.621 101.289(+) Attività secondarie (b) - - - - - - -(-) Attività secondarie (b) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 114.674 97.501 95.325 114.201 118.728 106.621 101.289Consumi intermedi (compreso Sifim) 23.165 20.460 22.508 24.763 23.717 22.210 21.371

Valore aggiunto della branca silvicoltura 91.508 77.041 72.783 89.105 94.280 83.853 79.425

Produzione di beni e servizi ittici 1.023.794 888.919 880.770 897.936 911.948 846.630 839.544(+) Attività secondarie (b) - - - - - - -(-) Attività secondarie (b) 12.869 24.886 11.641 8.209 9.647 9.749 7.862Produzione della branca pesca 1.010.925 864.034 869.129 889.678 902.281 836.951 831.859Consumi intermedi (compreso Sifim) 378.145 389.236 389.003 397.718 421.319 418.614 412.655Valore aggiunto della branca pesca 632.780 474.797 479.335 490.945 487.853 437.680 436.738

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 17.278.648 16.706.311 16.058.596 16.296.164 17.690.059 17.117.167 16.593.592 Consumi intermedi (compreso Sifim) 5.772.178 5.850.076 5.514.127 5.624.738 5.678.963 5.585.279 5.530.702Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 11.506.470 10.856.235 10.545.944 10.673.503 11.983.790 11.500.986 11.024.454

(a) L'utilizzo degli indici a catena comporta la perdita di additività delle componenti concatenate espresse in termini monetari. Infatti, la somma dei valori

concatenati delle componenti di un aggregato non è uguale al valore concatenato dell'aggregato stesso. Il concatenamento attraverso gli indici di tipo

Laspeyres garantisce tuttavia la proprietà di additività per l'anno di riferimento e per l'anno seguente.

(b) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 2 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori concatenati (a) - annodi riferimento 2000 (migliaia di euro)

MEZZOGIORNO

AGRICOLTURA

112

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 1.770.479 1.823.608 1.666.294 1.652.882 2.054.503 1.873.261 1.469.939Coltivazioni erbacee 984.435 971.865 961.089 919.820 1.055.184 1.056.419 700.709 Cereali 674.821 672.924 682.618 651.211 759.068 770.594 441.061 Legumi secchi 9.348 9.396 10.263 7.492 7.254 15.010 11.872 Patate e ortaggi 188.615 188.508 191.773 201.082 219.308 193.527 199.485 Industriali 89.564 80.676 56.447 39.505 49.622 58.663 27.705 Fiori e piante da vaso 22.088 20.361 19.989 20.530 19.932 18.625 20.586Coltivazioni foraggere 178.185 187.392 134.530 133.555 124.732 104.442 99.322Coltivazioni legnose 607.859 664.351 570.675 599.506 874.588 712.400 669.908 Prodotti vitivinicoli 363.988 419.846 306.266 339.647 568.252 440.155 414.174 Prodotti dell'olivicoltura - - - - - - - Agrumi - - - - - - - Frutta 203.508 196.518 212.146 204.560 248.415 216.637 193.512 Altre legnose 40.363 47.987 52.262 55.300 57.921 55.608 62.221ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 1.252.495 1.387.660 1.448.865 1.399.071 1.420.650 1.344.689 1.302.825Prodotti zootecnici alimentari 1.252.262 1.387.423 1.448.629 1.398.835 1.420.409 1.344.453 1.302.584 Carni 891.492 1.011.671 1.076.096 1.019.404 1.046.507 974.608 941.076 Latte 293.753 302.629 304.774 310.908 296.667 298.611 298.148 Uova 66.636 72.755 67.571 68.307 75.128 68.629 61.143 Miele 381 368 189 217 2.106 2.605 2.218Prodotti zootecnici non alimentari 233 238 236 235 241 235 241ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 237.636 246.247 255.985 257.336 284.289 271.748 277.429

Produzione di beni e servizi agricoli 3.260.610 3.457.515 3.371.144 3.309.288 3.759.442 3.489.697 3.050.193 (+) Attività secondarie (a) 68.548 76.058 80.437 77.475 79.270 76.090 74.237(-) Attività secondarie (a) 30.946 53.785 71.030 63.914 71.007 84.397 83.704Produzione della branca agricoltura 3.298.212 3.479.788 3.380.551 3.322.850 3.767.705 3.481.390 3.040.726Consumi intermedi (compreso Sifim) 1.448.972 1.467.088 1.422.359 1.437.030 1.503.841 1.583.410 1.508.319

Valore aggiunto della branca agricoltura 1.849.240 2.012.701 1.958.192 1.885.819 2.263.864 1.897.981 1.532.408

Produzione di beni e servizi silvicoli 16.501 16.197 18.430 15.883 17.631 13.667 11.588(+) Attività secondarie (a) - 1.000 1.100 1.100 1.000 1.100 1.100(-) Attività secondarie (a) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 16.501 17.197 19.530 16.983 18.631 14.767 12.688Consumi intermedi (compreso Sifim) 2.965 3.502 4.540 4.084 4.332 3.602 3.409

Valore aggiunto della branca silvicoltura 13.536 13.695 14.990 12.899 14.299 11.165 9.280

Produzione di beni e servizi ittici 6.865 7.840 7.229 7.707 6.663 6.276 7.417(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) 109 219 96 70 69 64 74Produzione della branca pesca 6.755 7.621 7.133 7.637 6.594 6.211 7.344Consumi intermedi (compreso Sifim) 2.781 2.873 2.873 2.914 2.835 2.254 2.646Valore aggiunto della branca pesca 3.975 4.748 4.260 4.723 3.759 3.958 4.698

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 3.321.468 3.504.606 3.407.213 3.347.470 3.792.930 3.502.369 3.060.759 Consumi intermedi (compreso Sifim) 1.454.718 1.473.462 1.429.772 1.444.029 1.511.008 1.589.265 1.514.373Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 1.866.751 2.031.143 1.977.442 1.903.442 2.281.922 1.913.104 1.546.385

(a) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 3 - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori ai prezzi dell' anno precedente(migliaia di euro)

PIEMONTE

AGRICOLTURA

113

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 15.291 12.721 11.035 11.535 11.225 9.887 9.315Coltivazioni erbacee 3.194 2.793 1.855 2.054 2.269 1.936 1.836 Cereali 72 19 16 37 40 20 24 Legumi secchi - - - - - - - Patate e ortaggi 2.995 2.642 1.702 1.876 2.086 1.769 1.650 Industriali 128 133 137 140 143 147 162 Fiori e piante da vaso - - - - - - -Coltivazioni foraggere 9.051 7.511 6.521 6.286 5.264 4.747 4.753Coltivazioni legnose 3.046 2.416 2.658 3.195 3.693 3.205 2.726 Prodotti vitivinicoli 2.007 1.302 1.433 1.955 2.264 1.755 1.526 Prodotti dell'olivicoltura - - - - - - - Agrumi - - - - - - - Frutta 1.040 1.095 1.204 1.216 1.404 1.427 1.176 Altre legnose - 20 21 23 24 23 24ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 44.933 50.174 49.989 50.413 49.412 48.334 48.006Prodotti zootecnici alimentari 44.897 50.139 49.964 50.386 49.372 48.290 47.962 Carni 23.382 28.026 28.094 27.944 28.777 27.596 27.410 Latte 19.344 19.930 20.088 20.508 19.673 19.833 19.810 Uova 841 900 843 853 922 861 742 Miele 1.329 1.283 940 1.080 - - -Prodotti zootecnici non alimentari 36 35 25 27 40 44 44ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 7.857 8.165 8.242 8.239 8.955 8.591 8.795

Produzione di beni e servizi agricoli 68.081 71.060 69.266 70.186 69.592 66.813 66.115 (+) Attività secondarie (a) 6.569 7.410 8.153 8.358 8.625 8.719 9.146(-) Attività secondarie (a) 645 1.136 1.302 1.342 1.543 1.904 1.943Produzione della branca agricoltura 74.005 77.334 76.117 77.202 76.674 73.629 73.318Consumi intermedi (compreso Sifim) 35.753 33.074 27.808 29.741 30.914 30.282 30.363

Valore aggiunto della branca agricoltura 38.252 44.260 48.309 47.461 45.759 43.346 42.955

Produzione di beni e servizi silvicoli 783 368 451 411 504 296 349(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 783 368 451 411 504 296 349Consumi intermedi (compreso Sifim) 140 80 78 68 76 60 62

Valore aggiunto della branca silvicoltura 643 289 374 343 427 236 287

Produzione di beni e servizi ittici 361 413 383 407 352 378 392(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) 6 12 5 4 4 4 4Produzione della branca pesca 355 402 378 403 348 374 388Consumi intermedi (compreso Sifim) 138 143 119 150 128 136 140Valore aggiunto della branca pesca 217 259 259 254 220 237 248

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 75.143 78.104 76.946 78.017 77.525 74.298 74.055 Consumi intermedi (compreso Sifim) 36.030 33.297 28.005 29.959 31.119 30.478 30.565Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 39.113 44.808 48.941 48.058 46.407 43.820 43.490

(a) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 3 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori ai prezzi dell' annoprecedente (migliaia di euro)

VALLE D'AOSTA - VALLEE D'AOSTE

AGRICOLTURA

114

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 1.882.867 1.989.559 2.062.058 1.916.610 2.311.243 2.134.968 1.625.824Coltivazioni erbacee 1.294.132 1.288.878 1.306.803 1.256.988 1.551.215 1.473.378 1.013.863 Cereali 815.768 849.959 880.779 839.810 1.055.589 1.028.430 624.360 Legumi secchi 1.797 4.338 7.337 7.336 9.803 10.692 11.979 Patate e ortaggi 236.998 223.729 246.329 248.350 302.457 242.690 230.471 Industriali 136.248 111.506 71.229 54.951 77.194 93.832 37.425 Fiori e piante da vaso 103.320 99.347 101.130 106.540 106.173 97.734 109.629Coltivazioni foraggere 340.281 433.252 482.005 404.250 433.046 368.417 341.413Coltivazioni legnose 248.454 267.430 273.250 255.372 326.982 293.173 270.547 Prodotti vitivinicoli 137.499 129.285 123.337 108.055 165.711 140.643 113.921 Prodotti dell'olivicoltura 1.198 2.069 1.219 1.631 1.891 2.072 2.401 Agrumi - - - - - - - Frutta 39.203 42.359 43.441 35.415 47.558 46.646 37.982 Altre legnose 70.554 93.716 105.253 110.272 111.821 103.813 116.243ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 3.328.138 3.627.808 3.865.071 3.741.329 3.768.513 3.701.763 3.579.544Prodotti zootecnici alimentari 3.327.989 3.627.658 3.864.930 3.741.187 3.768.356 3.701.604 3.579.383 Carni 1.814.102 2.059.091 2.290.968 2.137.098 2.146.795 2.084.003 1.981.026 Latte 1.363.524 1.399.477 1.417.279 1.445.771 1.445.813 1.455.769 1.454.147 Uova 148.460 167.252 155.364 157.018 172.708 157.807 140.662 Miele 1.904 1.839 1.319 1.300 3.041 4.026 3.547Prodotti zootecnici non alimentari 149 150 141 142 157 158 161ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 379.494 397.770 412.623 411.926 455.122 435.437 449.529

Produzione di beni e servizi agricoli 5.590.500 6.015.137 6.339.752 6.069.866 6.534.879 6.272.167 5.654.896 (+) Attività secondarie (a) 157.409 173.135 183.089 178.104 182.488 177.242 171.034(-) Attività secondarie (a) 50.554 87.685 123.917 114.617 130.596 157.848 153.966Produzione della branca agricoltura 5.697.354 6.100.587 6.398.924 6.133.353 6.586.770 6.291.562 5.671.964Consumi intermedi (compreso Sifim) 2.460.570 2.615.132 2.820.615 2.804.562 2.903.618 2.961.291 2.856.920

Valore aggiunto della branca agricoltura 3.236.784 3.485.455 3.578.309 3.328.791 3.683.152 3.330.271 2.815.044

Produzione di beni e servizi silvicoli 84.934 86.172 80.160 62.948 54.761 57.946 51.534(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 84.934 86.172 80.160 62.948 54.761 57.946 51.534Consumi intermedi (compreso Sifim) 15.261 18.635 19.939 14.229 12.350 12.852 12.008

Valore aggiunto della branca silvicoltura 69.673 67.537 60.221 48.719 42.411 45.094 39.527

Produzione di beni e servizi ittici 23.776 31.900 28.517 32.384 27.882 30.189 31.040(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) 379 893 377 292 288 309 308Produzione della branca pesca 23.397 31.007 28.140 32.091 27.593 29.880 30.732Consumi intermedi (compreso Sifim) 9.191 11.155 11.316 12.110 10.666 10.898 11.072Valore aggiunto della branca pesca 14.207 19.852 16.824 19.981 16.927 18.982 19.660

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 5.805.686 6.217.765 6.507.224 6.228.392 6.669.124 6.379.388 5.754.230 Consumi intermedi (compreso Sifim) 2.485.021 2.644.922 2.851.870 2.830.902 2.926.634 2.985.041 2.879.999Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 3.320.664 3.572.843 3.655.354 3.397.491 3.742.490 3.394.347 2.874.231

(a) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 3 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori ai prezzi dell' annoprecedente (migliaia di euro)

LOMBARDIA

AGRICOLTURA

115

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 360.755 352.659 387.112 380.927 448.039 423.965 346.070Coltivazioni erbacee 16.326 13.319 14.336 14.115 16.768 16.018 15.552 Cereali 386 151 161 159 211 189 115 Legumi secchi - - - - - - - Patate e ortaggi 14.454 11.866 12.906 12.594 15.221 14.567 14.062 Industriali 17 18 18 19 19 20 23 Fiori e piante da vaso 1.469 1.284 1.251 1.343 1.316 1.242 1.352Coltivazioni foraggere 43.291 39.805 46.005 31.194 51.126 35.066 40.601Coltivazioni legnose 301.139 299.535 326.771 335.618 380.146 372.881 289.917 Prodotti vitivinicoli 29.210 24.403 23.038 23.403 24.040 20.697 19.127 Prodotti dell'olivicoltura - - - - - - - Agrumi - - - - - - - Frutta 271.929 275.132 303.733 312.215 356.105 352.184 270.791 Altre legnose - - - - - - -ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 197.167 210.569 213.749 214.697 256.378 252.524 250.550Prodotti zootecnici alimentari 197.039 210.439 213.622 214.570 256.243 252.391 250.414 Carni 86.019 96.658 98.574 97.141 98.459 93.458 91.828 Latte 109.227 111.923 113.395 115.672 155.680 156.742 156.580 Uova 1.033 1.124 1.052 1.065 1.170 1.057 945 Miele 759 733 602 692 934 1.134 1.062Prodotti zootecnici non alimentari 129 131 127 127 134 133 136ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 41.039 41.072 43.211 44.021 50.072 46.938 47.480

Produzione di beni e servizi agricoli 598.962 604.300 644.073 639.645 754.488 723.427 644.100 (+) Attività secondarie (a) 118.406 132.851 148.872 150.955 157.710 161.183 168.943(-) Attività secondarie (a) 4.773 7.760 9.679 7.919 8.837 10.249 10.016Produzione della branca agricoltura 712.596 729.392 783.266 782.682 903.361 874.362 803.028Consumi intermedi (compreso Sifim) 240.195 234.739 237.503 226.252 275.624 256.802 242.587

Valore aggiunto della branca agricoltura 472.401 494.653 545.762 556.430 627.736 617.560 560.441

Produzione di beni e servizi silvicoli 30.319 28.037 29.867 30.502 30.800 26.008 27.909(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 30.319 28.037 29.867 30.502 30.800 26.008 27.909Consumi intermedi (compreso Sifim) 4.129 3.803 3.530 3.438 3.061 3.005 3.311

Valore aggiunto della branca silvicoltura 26.190 24.235 26.337 27.064 27.739 23.003 24.599

Produzione di beni e servizi ittici 518 591 550 581 502 480 559(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) 8 16 7 5 5 5 5Produzione della branca pesca 510 575 543 576 497 475 553Consumi intermedi (compreso Sifim) 169 175 200 182 177 167 193Valore aggiunto della branca pesca 342 401 343 394 320 308 360

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 743.425 758.004 813.676 813.760 934.657 900.845 831.491 Consumi intermedi (compreso Sifim) 244.493 238.716 241.233 229.872 278.862 259.973 246.091Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 498.933 519.288 572.442 583.888 655.795 640.871 585.400

(a) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 3 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori ai prezzi dell' annoprecedente (migliaia di euro)

BOLZANO - BOZEN

AGRICOLTURA

116

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 295.626 301.299 285.037 275.962 310.076 312.185 252.992Coltivazioni erbacee 54.353 51.874 49.128 46.844 52.257 44.075 44.926 Cereali 113 112 135 172 227 183 139 Legumi secchi - - - - - - - Patate e ortaggi 50.906 48.846 46.151 43.622 49.040 41.070 41.715 Industriali 13 13 14 14 15 15 17 Fiori e piante da vaso 3.320 2.902 2.828 3.036 2.975 2.807 3.056Coltivazioni foraggere 32.294 30.121 35.313 24.287 40.375 28.088 32.985Coltivazioni legnose 208.980 219.304 200.596 204.830 217.444 240.023 175.081 Prodotti vitivinicoli 51.861 70.706 58.934 68.112 74.926 59.323 52.654 Prodotti dell'olivicoltura 382 846 384 812 401 1.134 859 Agrumi - - - - - - - Frutta 155.163 145.883 139.214 133.613 139.786 177.402 119.436 Altre legnose 1.574 1.870 2.064 2.294 2.330 2.164 2.132ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 107.905 118.093 119.004 116.094 138.264 137.312 132.529Prodotti zootecnici alimentari 107.899 118.087 119.000 116.090 138.257 137.305 132.522 Carni 52.322 59.814 61.605 57.524 60.802 59.609 55.270 Latte 52.482 54.930 54.284 55.397 73.930 74.438 74.328 Uova 2.906 3.160 2.960 2.995 3.292 2.974 2.658 Miele 190 183 150 173 233 283 265Prodotti zootecnici non alimentari 6 6 4 5 7 8 7ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 25.271 25.291 26.608 27.107 30.833 28.903 29.237

Produzione di beni e servizi agricoli 428.803 444.683 430.649 419.163 479.172 478.401 414.758 (+) Attività secondarie (a) 39.469 44.284 49.624 50.318 52.570 53.728 56.314(-) Attività secondarie (a) 2.652 4.312 5.379 4.400 4.911 5.695 5.566Produzione della branca agricoltura 465.619 484.655 474.895 465.081 526.831 526.434 465.507Consumi intermedi (compreso Sifim) 136.198 129.945 129.218 129.100 132.948 133.654 130.643

Valore aggiunto della branca agricoltura 329.421 354.710 345.677 335.981 393.883 392.780 334.864

Produzione di beni e servizi silvicoli 35.612 22.450 28.316 27.413 25.797 24.922 27.576(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 35.612 22.450 28.316 27.413 25.797 24.922 27.576Consumi intermedi (compreso Sifim) 7.717 7.107 6.597 6.425 5.720 5.615 6.187

Valore aggiunto della branca silvicoltura 27.895 15.343 21.718 20.988 20.078 19.307 21.390

Produzione di beni e servizi ittici 5.057 5.769 5.362 5.670 4.896 4.681 5.451(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) 81 162 71 51 51 48 54Produzione della branca pesca 4.976 5.607 5.290 5.618 4.846 4.633 5.397Consumi intermedi (compreso Sifim) 1.707 1.766 2.019 1.840 1.789 1.685 1.951Valore aggiunto della branca pesca 3.269 3.841 3.271 3.778 3.056 2.949 3.446

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 506.207 512.712 508.501 498.112 557.474 555.989 498.481 Consumi intermedi (compreso Sifim) 145.622 138.818 137.835 137.365 140.457 140.954 138.781Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 360.586 373.893 370.666 360.748 417.017 415.035 359.700

(a) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 3 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori ai prezzi dell' annoprecedente (migliaia di euro)

TRENTO

AGRICOLTURA

117

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 656.382 653.959 672.149 656.889 758.115 736.150 599.062Coltivazioni erbacee 70.679 65.193 63.464 60.960 69.025 60.093 60.478 Cereali 499 263 297 331 438 372 254 Legumi secchi - - - - - - - Patate e ortaggi 65.361 60.712 59.056 56.216 64.261 55.637 55.777 Industriali 30 32 32 33 34 35 40 Fiori e piante da vaso 4.789 4.186 4.079 4.379 4.291 4.048 4.407Coltivazioni foraggere 75.584 69.926 81.318 55.481 91.501 63.154 73.586Coltivazioni legnose 510.119 518.840 527.367 540.448 597.589 612.904 464.998 Prodotti vitivinicoli 81.071 95.109 81.972 91.516 98.967 80.020 71.781 Prodotti dell'olivicoltura 382 846 384 812 401 1.134 859 Agrumi - - - - - - - Frutta 427.092 421.015 442.947 445.827 495.892 529.586 390.227 Altre legnose 1.574 1.870 2.064 2.294 2.330 2.164 2.132ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 305.073 328.662 332.753 330.791 394.641 389.836 383.079Prodotti zootecnici alimentari 304.938 328.526 332.622 330.659 394.501 389.695 382.936 Carni 138.341 156.472 160.179 154.665 159.262 153.068 147.098 Latte 161.708 166.853 167.679 171.069 229.610 231.180 230.908 Uova 3.939 4.284 4.012 4.060 4.462 4.031 3.603 Miele 949 917 752 865 1.167 1.417 1.327Prodotti zootecnici non alimentari 135 136 131 131 141 141 143ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 66.310 66.363 69.820 71.128 80.905 75.842 76.717

Produzione di beni e servizi agricoli 1.027.765 1.048.984 1.074.722 1.058.808 1.233.661 1.201.828 1.058.859 (+) Attività secondarie (a) 157.875 177.135 198.496 201.274 210.280 214.911 225.258(-) Attività secondarie (a) 7.425 12.072 15.057 12.319 13.748 15.944 15.581Produzione della branca agricoltura 1.178.215 1.214.047 1.258.161 1.247.763 1.430.192 1.400.795 1.268.536Consumi intermedi (compreso Sifim) 376.392 364.684 366.721 355.351 408.573 390.456 373.230

Valore aggiunto della branca agricoltura 801.823 849.363 891.439 892.412 1.021.619 1.010.339 895.305

Produzione di beni e servizi silvicoli 65.931 50.487 58.183 57.915 56.597 50.930 55.486(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 65.931 50.487 58.183 57.915 56.597 50.930 55.486Consumi intermedi (compreso Sifim) 11.847 10.910 10.128 9.863 8.781 8.620 9.497

Valore aggiunto della branca silvicoltura 54.085 39.577 48.055 48.052 47.816 42.310 45.988

Produzione di beni e servizi ittici 5.575 6.360 5.911 6.251 5.398 5.161 6.010(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) 89 178 78 56 56 53 60Produzione della branca pesca 5.487 6.182 5.833 6.194 5.342 5.108 5.950Consumi intermedi (compreso Sifim) 1.875 1.941 2.219 2.022 1.966 1.851 2.144Valore aggiunto della branca pesca 3.611 4.242 3.614 4.172 3.376 3.257 3.806

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 1.249.633 1.270.716 1.322.176 1.311.872 1.492.131 1.456.834 1.329.972 Consumi intermedi (compreso Sifim) 390.115 377.534 379.068 367.236 419.320 400.927 384.871Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 859.518 893.182 943.108 944.636 1.072.811 1.055.907 945.100

(a) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 3 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori ai prezzi dell' annoprecedente (migliaia di euro)

TRENTINO-ALTO ADIGE

AGRICOLTURA

118

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 2.355.757 2.315.838 2.228.236 2.197.027 2.939.755 2.655.422 2.139.063Coltivazioni erbacee 1.439.245 1.413.888 1.408.272 1.335.872 1.871.125 1.804.730 1.360.217 Cereali 595.428 593.996 611.840 495.131 822.677 751.818 433.851 Legumi secchi 2.418 1.979 3.003 2.591 2.942 2.846 2.596 Patate e ortaggi 477.000 477.095 477.779 576.208 700.535 671.925 678.484 Industriali 282.419 260.631 237.157 181.296 269.360 309.857 168.657 Fiori e piante da vaso 81.981 80.186 78.493 80.646 75.611 68.283 76.629Coltivazioni foraggere 162.625 157.101 167.136 140.999 192.566 162.724 141.043Coltivazioni legnose 753.887 744.849 652.828 720.156 876.065 687.968 637.803 Prodotti vitivinicoli 473.898 463.555 369.057 468.988 563.277 373.493 367.024 Prodotti dell'olivicoltura 4.297 5.655 5.164 5.467 5.850 6.405 6.759 Agrumi - - - - - - - Frutta 257.315 247.895 247.375 212.904 272.869 275.638 227.930 Altre legnose 18.377 27.744 31.232 32.797 34.069 32.433 36.090ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 1.678.471 1.855.057 1.908.250 1.807.652 1.854.934 1.809.171 1.683.262Prodotti zootecnici alimentari 1.678.281 1.854.864 1.908.066 1.807.465 1.854.731 1.808.964 1.683.053 Carni 1.175.785 1.325.285 1.384.001 1.274.000 1.332.957 1.296.742 1.186.529 Latte 375.898 384.903 390.059 397.905 372.256 374.702 374.267 Uova 124.883 143.021 132.874 134.259 147.644 134.914 120.261 Miele 1.715 1.656 1.132 1.301 1.873 2.607 1.997Prodotti zootecnici non alimentari 190 193 184 187 203 206 209ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 396.270 409.601 419.935 421.281 447.213 441.815 449.824

Produzione di beni e servizi agricoli 4.430.498 4.580.496 4.556.421 4.425.960 5.241.903 4.906.408 4.272.149 (+) Attività secondarie (a) 96.495 107.259 112.293 106.559 104.468 103.405 98.390(-) Attività secondarie (a) 57.342 97.865 125.539 113.821 131.432 158.968 151.069Produzione della branca agricoltura 4.469.650 4.589.889 4.543.175 4.418.699 5.214.938 4.850.845 4.219.470Consumi intermedi (compreso Sifim) 1.848.665 1.914.765 2.209.785 2.160.010 2.337.959 2.247.388 2.119.996

Valore aggiunto della branca agricoltura 2.620.986 2.675.125 2.333.390 2.258.688 2.876.980 2.603.457 2.099.474

Produzione di beni e servizi silvicoli 15.670 18.683 12.598 9.198 8.699 12.426 15.264(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 15.670 18.683 12.598 9.198 8.699 12.426 15.264Consumi intermedi (compreso Sifim) 2.816 4.040 2.423 1.577 1.307 1.946 2.048

Valore aggiunto della branca silvicoltura 12.854 14.643 10.175 7.621 7.392 10.480 13.217

Produzione di beni e servizi ittici 237.158 226.755 208.446 218.933 208.538 212.265 246.668(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) 3.779 6.348 2.755 1.976 2.157 2.174 2.444Produzione della branca pesca 233.380 220.407 205.691 216.958 206.381 210.091 244.224Consumi intermedi (compreso Sifim) 72.323 81.704 69.687 78.612 64.543 68.114 76.708Valore aggiunto della branca pesca 161.057 138.703 136.004 138.345 141.838 141.977 167.516

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 4.718.700 4.828.980 4.761.464 4.644.854 5.430.018 5.073.362 4.478.958 Consumi intermedi (compreso Sifim) 1.923.803 2.000.509 2.281.896 2.240.200 2.403.808 2.317.449 2.198.751Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 2.794.897 2.828.470 2.479.569 2.404.654 3.026.211 2.755.913 2.280.207

(a) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 3 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori ai prezzi dell' annoprecedente (migliaia di euro)

VENETO

AGRICOLTURA

119

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 541.594 549.035 557.261 456.110 517.564 508.328 383.338Coltivazioni erbacee 330.434 351.823 344.619 240.031 276.541 287.347 198.276 Cereali 217.281 246.534 240.844 159.159 178.103 189.117 127.987 Legumi secchi 147 192 214 293 236 255 283 Patate e ortaggi 30.497 29.221 30.073 27.697 31.360 28.722 27.629 Industriali 63.726 58.432 55.880 34.169 48.752 52.422 23.663 Fiori e piante da vaso 18.783 17.445 17.606 18.714 18.090 16.831 18.715Coltivazioni foraggere 45.117 36.745 46.827 38.327 30.355 29.406 23.471Coltivazioni legnose 166.043 160.467 165.815 177.752 210.668 191.575 161.591 Prodotti vitivinicoli 107.061 97.127 96.200 110.298 133.045 115.517 84.426 Prodotti dell'olivicoltura 289 149 385 409 401 380 437 Agrumi - - - - - - - Frutta 27.883 26.589 28.844 24.835 32.405 32.055 28.519 Altre legnose 30.811 36.602 40.386 42.209 44.817 43.624 48.209ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 261.680 280.481 299.375 284.806 326.247 320.638 307.655Prodotti zootecnici alimentari 261.658 280.460 299.357 284.787 326.222 320.611 307.629 Carni 169.115 185.038 204.120 187.679 192.914 187.489 175.887 Latte 81.008 82.890 83.757 85.438 120.261 121.133 120.979 Uova 10.961 11.978 11.102 11.235 12.343 11.276 10.095 Miele 573 554 378 435 705 713 668Prodotti zootecnici non alimentari 22 22 18 19 25 27 26ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 98.226 102.602 105.485 105.228 111.144 110.899 114.079

Produzione di beni e servizi agricoli 901.500 932.119 962.121 846.145 954.954 939.866 805.072 (+) Attività secondarie (a) 21.922 24.139 26.481 26.100 29.048 28.966 29.195(-) Attività secondarie (a) 5.347 8.992 12.230 10.656 12.085 14.927 14.371Produzione della branca agricoltura 918.075 947.267 976.371 861.588 971.917 953.905 819.896Consumi intermedi (compreso Sifim) 353.835 376.801 389.783 398.939 411.837 447.397 425.093

Valore aggiunto della branca agricoltura 564.240 570.466 586.588 462.649 560.080 506.508 394.803

Produzione di beni e servizi silvicoli 13.013 9.104 7.836 9.200 9.044 10.423 10.429(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 13.013 9.104 7.836 9.200 9.044 10.423 10.429Consumi intermedi (compreso Sifim) 2.338 1.968 1.701 1.994 1.877 2.287 2.322

Valore aggiunto della branca silvicoltura 10.675 7.136 6.135 7.206 7.167 8.136 8.107

Produzione di beni e servizi ittici 101.264 108.479 85.088 85.251 83.664 84.335 96.746(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) 1.613 3.037 1.125 769 865 864 959Produzione della branca pesca 99.651 105.442 83.963 84.481 82.798 83.471 95.787Consumi intermedi (compreso Sifim) 28.455 27.032 34.039 26.855 25.284 26.364 28.300Valore aggiunto della branca pesca 71.195 78.410 49.924 57.626 57.514 57.107 67.488

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 1.030.739 1.061.812 1.068.171 955.270 1.063.759 1.047.799 926.113 Consumi intermedi (compreso Sifim) 384.628 405.801 425.523 427.788 438.998 476.048 455.715Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 646.111 656.011 642.648 527.482 624.761 571.751 470.398

(a) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 3 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori ai prezzi dell' annoprecedente (migliaia di euro)

FRIULI-VENEZIA GIULIA

AGRICOLTURA

120

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 656.038 590.250 600.244 611.790 620.897 578.831 633.256Coltivazioni erbacee 601.708 557.496 532.719 568.328 561.272 530.558 578.953 Cereali 1.922 1.377 1.352 1.042 1.167 1.040 605 Legumi secchi 102 101 - - 186 191 - Patate e ortaggi 48.612 44.376 46.179 45.551 42.498 38.738 39.271 Industriali 460 488 484 502 524 557 603 Fiori e piante da vaso 550.612 511.154 484.704 521.234 516.897 490.031 538.475Coltivazioni foraggere 5.723 5.667 6.521 3.000 5.409 4.863 3.676Coltivazioni legnose 48.607 27.087 61.004 40.462 54.216 43.411 50.626 Prodotti vitivinicoli 10.349 6.015 6.634 8.225 8.065 8.104 6.455 Prodotti dell'olivicoltura 32.691 14.277 47.030 24.320 37.122 26.677 35.600 Agrumi 239 225 271 295 268 354 333 Frutta 3.815 2.801 2.954 3.071 3.923 3.566 3.268 Altre legnose 1.513 3.769 4.114 4.552 4.839 4.709 4.970ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 80.502 82.268 84.854 78.707 88.268 89.268 83.980Prodotti zootecnici alimentari 80.494 82.261 84.849 78.702 88.261 89.260 83.972 Carni 62.682 63.206 66.636 60.132 67.269 69.102 64.841 Latte 9.133 9.598 9.577 9.805 11.370 11.363 11.305 Uova 8.298 9.089 8.447 8.548 9.388 8.558 7.605 Miele 381 368 189 217 234 237 222Prodotti zootecnici non alimentari 7 7 5 5 7 8 8ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 38.460 40.894 43.891 43.978 48.711 46.754 47.778

Produzione di beni e servizi agricoli 775.000 713.412 728.989 734.475 757.876 714.852 765.014 (+) Attività secondarie (a) 9.277 10.127 11.246 11.286 12.045 12.359 12.780(-) Attività secondarie (a) 4.810 7.364 9.608 7.318 7.342 8.820 8.481Produzione della branca agricoltura 779.467 716.175 730.627 738.444 762.578 718.391 769.313Consumi intermedi (compreso Sifim) 146.175 164.657 171.692 174.877 179.621 183.764 189.920

Valore aggiunto della branca agricoltura 633.292 551.517 558.935 563.567 582.958 534.627 579.393

Produzione di beni e servizi silvicoli 3.628 4.213 2.501 3.988 2.838 2.345 2.747(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 3.628 4.213 2.501 3.988 2.838 2.345 2.747Consumi intermedi (compreso Sifim) 652 910 499 780 587 473 472

Valore aggiunto della branca silvicoltura 2.977 3.303 2.002 3.207 2.252 1.872 2.274

Produzione di beni e servizi ittici 58.806 47.037 61.644 87.792 79.583 72.318 77.338(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) 937 1.317 815 792 823 741 766Produzione della branca pesca 57.869 45.720 60.830 86.999 78.759 71.577 76.571Consumi intermedi (compreso Sifim) 20.988 19.004 19.260 26.477 28.164 25.618 25.221Valore aggiunto della branca pesca 36.882 26.716 41.569 60.523 50.595 45.960 51.350

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 840.964 766.108 793.957 829.431 844.176 792.314 848.631 Consumi intermedi (compreso Sifim) 167.814 184.572 191.451 202.134 208.371 209.855 215.613Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 673.150 581.536 602.506 627.297 635.805 582.459 633.018

(a) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 3 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori ai prezzi dell' annoprecedente (migliaia di euro)

LIGURIA

AGRICOLTURA

121

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 2.798.077 2.783.392 2.729.244 2.467.446 3.274.698 2.948.980 2.407.986Coltivazioni erbacee 1.522.767 1.452.701 1.470.295 1.315.867 1.750.164 1.574.384 1.164.754 Cereali 619.465 590.861 670.488 567.535 746.968 652.941 375.714 Legumi secchi 1.891 1.384 2.238 4.961 6.237 5.460 7.915 Patate e ortaggi 601.673 582.499 554.594 564.244 761.314 596.780 588.069 Industriali 218.756 200.222 170.095 99.857 157.929 245.988 114.591 Fiori e piante da vaso 80.981 77.735 72.881 79.270 77.717 73.215 78.464Coltivazioni foraggere 272.005 262.715 297.463 228.222 319.791 282.642 260.638Coltivazioni legnose 1.003.305 1.067.975 961.486 923.357 1.204.743 1.091.954 982.595 Prodotti vitivinicoli 297.641 296.717 241.702 249.931 354.879 281.370 242.237 Prodotti dell'olivicoltura 2.661 4.360 2.218 3.284 3.250 4.407 4.477 Agrumi - - - - - - - Frutta 665.570 713.522 660.233 604.880 776.779 737.698 662.850 Altre legnose 37.433 53.376 57.333 65.262 69.836 68.479 73.031ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 1.890.366 2.050.226 2.175.455 2.072.357 2.140.128 2.072.534 1.951.680Prodotti zootecnici alimentari 1.890.226 2.050.084 2.175.323 2.072.223 2.139.981 2.072.384 1.951.528 Carni 1.103.914 1.225.967 1.350.634 1.232.562 1.263.914 1.209.145 1.110.885 Latte 602.455 618.722 634.231 647.058 663.062 667.440 666.447 Uova 182.123 203.720 189.256 191.222 210.448 192.564 171.571 Miele 1.734 1.675 1.202 1.382 2.557 3.236 2.626Prodotti zootecnici non alimentari 140 142 132 133 147 149 151ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 433.539 446.707 458.203 460.808 495.008 483.248 490.821

Produzione di beni e servizi agricoli 5.121.982 5.280.325 5.362.901 5.000.611 5.909.834 5.504.762 4.850.488 (+) Attività secondarie (a) 107.921 119.600 124.152 114.946 118.889 115.018 108.283(-) Attività secondarie (a) 65.454 108.075 136.073 111.104 134.554 145.064 136.861Produzione della branca agricoltura 5.164.449 5.291.850 5.350.981 5.004.453 5.894.168 5.474.716 4.821.909Consumi intermedi (compreso Sifim) 1.973.182 2.100.696 2.395.013 2.287.563 2.467.327 2.564.743 2.394.923

Valore aggiunto della branca agricoltura 3.191.267 3.191.154 2.955.968 2.716.890 3.426.841 2.909.973 2.426.986

Produzione di beni e servizi silvicoli 35.893 23.233 23.622 22.937 28.074 26.700 26.641(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 35.893 23.233 23.622 22.937 28.074 26.700 26.641Consumi intermedi (compreso Sifim) 6.449 5.022 5.908 6.529 7.759 7.649 7.310

Valore aggiunto della branca silvicoltura 29.444 18.210 17.714 16.408 20.314 19.051 19.331

Produzione di beni e servizi ittici 185.432 189.156 114.166 125.943 143.478 137.101 162.071(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) 2.954 5.295 1.509 1.136 1.484 1.404 1.606Produzione della branca pesca 182.478 183.860 112.657 124.806 141.994 135.697 160.465Consumi intermedi (compreso Sifim) 52.142 62.954 36.316 43.777 42.989 44.593 48.444Valore aggiunto della branca pesca 130.335 120.906 76.340 81.029 99.005 91.103 112.021

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 5.382.820 5.498.943 5.487.259 5.152.197 6.064.236 5.637.112 5.009.016 Consumi intermedi (compreso Sifim) 2.031.773 2.168.672 2.437.237 2.337.869 2.518.075 2.616.985 2.450.677Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 3.351.047 3.330.271 3.050.023 2.814.327 3.546.161 3.020.127 2.558.339

(a) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 3 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori ai prezzi dell' annoprecedente (migliaia di euro)

EMILIA-ROMAGNA

AGRICOLTURA

122

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 1.441.123 1.390.081 1.635.435 1.445.322 1.972.313 1.618.255 1.592.946Coltivazioni erbacee 535.258 484.137 574.386 433.512 619.036 493.283 405.858 Cereali 205.252 178.717 268.296 148.001 312.042 198.276 110.658 Legumi secchi 3.825 3.031 2.544 2.133 3.429 7.906 3.573 Patate e ortaggi 153.609 149.759 162.289 156.712 177.161 155.694 175.869 Industriali 94.510 72.600 64.178 42.423 45.467 56.850 36.543 Fiori e piante da vaso 78.062 80.029 77.079 84.244 80.935 74.557 79.216Coltivazioni foraggere 63.341 51.227 60.452 41.751 47.808 43.591 40.057Coltivazioni legnose 842.524 854.717 1.000.597 970.059 1.305.469 1.081.382 1.147.030 Prodotti vitivinicoli 333.183 270.028 322.513 332.503 503.501 355.648 342.998 Prodotti dell'olivicoltura 97.917 96.834 123.390 52.513 160.218 82.416 93.179 Agrumi - - - - - - - Frutta 31.367 27.271 27.470 20.783 33.101 38.667 32.195 Altre legnose 380.056 460.585 527.224 564.259 608.649 604.650 678.658ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 402.812 417.271 438.925 411.181 453.682 443.380 413.832Prodotti zootecnici alimentari 401.998 416.440 438.099 410.357 452.837 442.554 412.986 Carni 298.364 312.774 338.792 308.313 331.707 326.334 304.322 Latte 75.847 73.492 71.550 73.886 89.683 87.069 82.598 Uova 26.456 28.887 26.815 27.075 29.809 27.257 24.292 Miele 1.332 1.286 942 1.083 1.637 1.894 1.773Prodotti zootecnici non alimentari 814 831 826 823 845 826 847ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 195.414 203.886 211.284 211.118 223.178 223.936 230.606

Produzione di beni e servizi agricoli 2.039.349 2.011.239 2.285.643 2.067.620 2.649.173 2.285.571 2.237.384 (+) Attività secondarie (a) 79.607 88.250 99.267 100.807 106.365 108.496 113.593(-) Attività secondarie (a) 17.260 28.050 38.025 29.548 33.253 39.276 39.269Produzione della branca agricoltura 2.101.696 2.071.439 2.346.886 2.138.879 2.722.284 2.354.791 2.311.708Consumi intermedi (compreso Sifim) 700.205 664.675 666.036 652.373 693.548 699.553 696.318

Valore aggiunto della branca agricoltura 1.401.492 1.406.764 1.680.850 1.486.506 2.028.736 1.655.238 1.615.391

Produzione di beni e servizi silvicoli 51.530 46.839 50.581 52.482 78.801 64.798 46.628(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 51.530 46.839 50.581 52.482 78.801 64.798 46.628Consumi intermedi (compreso Sifim) 9.206 10.063 9.894 10.068 13.148 13.108 12.618

Valore aggiunto della branca silvicoltura 42.323 36.776 40.688 42.414 65.653 51.690 34.009

Produzione di beni e servizi ittici 101.064 78.302 99.913 81.385 90.034 85.178 90.762(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) 1.610 2.192 1.321 734 931 872 899Produzione della branca pesca 99.454 76.110 98.593 80.650 89.103 84.305 89.862Consumi intermedi (compreso Sifim) 27.448 26.799 28.224 22.562 31.089 30.307 30.130Valore aggiunto della branca pesca 72.006 49.311 70.369 58.088 58.013 53.998 59.733

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 2.252.680 2.194.388 2.496.060 2.272.011 2.890.188 2.503.895 2.448.198 Consumi intermedi (compreso Sifim) 736.858 701.537 704.153 685.003 737.785 742.968 739.065Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 1.515.821 1.492.851 1.791.906 1.587.008 2.152.403 1.760.927 1.709.133

(a) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 3 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori ai prezzi dell' annoprecedente (migliaia di euro)

TOSCANA

AGRICOLTURA

123

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 494.180 430.256 465.214 375.978 557.054 478.812 394.090Coltivazioni erbacee 319.644 299.145 333.132 287.518 364.199 340.129 222.790 Cereali 159.083 147.678 168.902 139.663 199.076 181.134 92.451 Legumi secchi 997 596 652 578 563 541 679 Patate e ortaggi 41.984 36.868 44.923 53.561 56.425 46.756 42.723 Industriali 113.640 110.442 115.201 89.942 104.484 108.308 83.349 Fiori e piante da vaso 3.940 3.561 3.454 3.774 3.651 3.389 3.589Coltivazioni foraggere 30.872 28.447 30.883 14.726 31.397 29.913 27.256Coltivazioni legnose 143.663 102.664 101.199 73.734 161.458 108.771 144.044 Prodotti vitivinicoli 54.996 45.768 45.076 52.300 70.221 59.903 56.994 Prodotti dell'olivicoltura 79.949 48.589 46.861 13.202 81.305 38.804 76.795 Agrumi - - - - - - - Frutta 5.363 5.302 5.835 4.636 6.226 6.567 6.694 Altre legnose 3.355 3.004 3.427 3.596 3.707 3.497 3.560ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 235.641 235.749 252.833 235.498 250.514 241.227 224.613Prodotti zootecnici alimentari 235.378 235.480 252.568 235.234 250.240 240.958 224.337 Carni 183.042 176.116 196.994 178.586 185.296 178.640 165.728 Latte 23.164 27.581 26.180 26.881 31.970 31.850 31.383 Uova 28.367 31.006 28.797 29.080 31.985 29.216 26.056 Miele 804 777 597 687 989 1.251 1.171Prodotti zootecnici non alimentari 264 269 264 264 274 269 276ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 79.163 82.876 83.515 83.219 86.311 86.743 88.596

Produzione di beni e servizi agricoli 808.984 748.880 801.562 694.695 893.879 806.783 707.298 (+) Attività secondarie (a) 13.673 14.398 15.919 15.456 16.492 16.438 16.297(-) Attività secondarie (a) 6.531 9.739 14.332 13.075 14.239 16.536 15.419Produzione della branca agricoltura 816.127 753.540 803.149 697.076 896.132 806.686 708.175Consumi intermedi (compreso Sifim) 339.315 299.793 314.670 308.299 337.757 339.258 333.274

Valore aggiunto della branca agricoltura 476.812 453.747 488.479 388.777 558.375 467.427 374.902

Produzione di beni e servizi silvicoli 16.941 22.618 20.793 31.962 30.263 31.172 29.780(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 16.941 22.618 20.793 31.962 30.263 31.172 29.780Consumi intermedi (compreso Sifim) 3.042 4.897 3.659 5.402 4.627 5.072 4.944

Valore aggiunto della branca silvicoltura 13.899 17.721 17.134 26.560 25.636 26.100 24.836

Produzione di beni e servizi ittici 5.792 6.718 6.486 6.718 5.794 6.184 6.450(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) 92 188 86 61 60 63 64Produzione della branca pesca 5.700 6.530 6.400 6.657 5.734 6.121 6.386Consumi intermedi (compreso Sifim) 2.208 2.324 2.550 2.471 2.110 2.225 2.301Valore aggiunto della branca pesca 3.492 4.206 3.850 4.186 3.623 3.896 4.085

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 838.768 782.688 830.342 735.695 932.129 843.978 744.341 Consumi intermedi (compreso Sifim) 344.565 307.013 320.879 316.172 344.494 346.554 340.518Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 494.203 475.675 509.463 419.523 587.635 497.424 403.823

(a) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 3 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori ai prezzi dell' annoprecedente (migliaia di euro)

UMBRIA

AGRICOLTURA

124

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 752.266 745.904 820.443 680.023 817.964 761.411 559.447Coltivazioni erbacee 536.154 523.226 608.278 506.111 599.592 553.146 379.092 Cereali 252.544 239.312 318.076 255.689 306.305 255.056 139.349 Legumi secchi 823 977 1.325 1.502 1.677 1.598 1.560 Patate e ortaggi 175.238 175.857 172.227 187.421 209.794 172.531 184.629 Industriali 97.867 93.638 103.756 47.436 68.192 111.287 39.762 Fiori e piante da vaso 9.682 13.442 12.892 14.062 13.624 12.673 13.792Coltivazioni foraggere 70.660 67.947 75.528 71.066 73.652 63.940 58.079Coltivazioni legnose 145.452 154.732 136.637 102.846 144.720 144.325 122.275 Prodotti vitivinicoli 91.922 92.256 76.242 46.003 75.120 86.613 60.508 Prodotti dell'olivicoltura 15.610 24.543 19.433 19.670 24.188 16.556 20.560 Agrumi - - - - - - - Frutta 22.591 23.719 25.242 20.678 28.382 25.069 24.625 Altre legnose 15.328 14.215 15.720 16.496 17.030 16.087 16.583ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 311.191 319.978 340.611 315.970 332.900 325.833 301.606Prodotti zootecnici alimentari 310.485 319.257 339.897 315.257 332.166 325.115 300.870 Carni 249.677 254.014 276.932 251.080 266.744 262.954 243.174 Latte 25.491 26.870 27.563 28.272 25.462 25.245 24.688 Uova 33.854 36.960 34.367 34.715 38.162 34.835 31.061 Miele 1.463 1.413 1.035 1.190 1.798 2.080 1.948Prodotti zootecnici non alimentari 706 721 714 713 734 719 736ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 154.865 161.211 163.817 163.858 170.352 170.971 174.062

Produzione di beni e servizi agricoli 1.218.321 1.227.093 1.324.871 1.159.851 1.321.216 1.258.215 1.035.115 (+) Attività secondarie (a) 27.962 30.445 33.995 33.569 35.171 35.677 36.340(-) Attività secondarie (a) 17.798 29.357 37.088 30.419 33.286 36.618 36.079Produzione della branca agricoltura 1.228.486 1.228.181 1.321.778 1.163.002 1.323.101 1.257.274 1.035.376Consumi intermedi (compreso Sifim) 572.168 569.963 595.140 604.765 632.225 636.490 590.878

Valore aggiunto della branca agricoltura 656.317 658.218 726.638 558.237 690.876 620.784 444.499

Produzione di beni e servizi silvicoli 21.818 2.408 14.146 11.384 13.138 10.300 12.182(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 21.818 2.408 14.146 11.384 13.138 10.300 12.182Consumi intermedi (compreso Sifim) 3.920 521 2.444 1.883 2.039 2.084 2.065

Valore aggiunto della branca silvicoltura 17.898 1.887 11.702 9.500 11.100 8.216 10.117

Produzione di beni e servizi ittici 198.291 169.059 149.809 177.954 191.846 183.662 218.456(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) 3.159 4.733 1.980 1.606 1.985 1.881 2.165Produzione della branca pesca 195.132 164.326 147.829 176.348 189.861 181.781 216.291Consumi intermedi (compreso Sifim) 55.810 50.020 50.339 52.629 49.668 50.310 52.375Valore aggiunto della branca pesca 139.322 114.306 97.491 123.719 140.193 131.471 163.916

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 1.445.435 1.394.916 1.483.753 1.350.733 1.526.101 1.449.355 1.263.849 Consumi intermedi (compreso Sifim) 631.898 620.504 647.922 659.277 683.932 688.884 645.318Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 813.537 774.412 835.830 691.456 842.169 760.471 618.531

(a) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 3 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori ai prezzi dell' annoprecedente (migliaia di euro)

MARCHE

AGRICOLTURA

125

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 1.476.533 1.433.897 1.445.332 1.301.825 1.685.915 1.472.906 1.564.632Coltivazioni erbacee 847.937 811.184 813.059 784.527 982.398 866.292 857.023 Cereali 170.459 143.409 168.209 102.970 208.581 129.309 70.873 Legumi secchi 2.084 942 1.959 2.034 2.383 2.092 1.808 Patate e ortaggi 512.457 497.860 487.477 524.712 613.689 581.344 628.904 Industriali 39.258 32.706 28.985 17.202 22.420 27.000 15.283 Fiori e piante da vaso 123.680 136.266 126.429 137.609 135.327 126.547 140.156Coltivazioni foraggere 144.254 134.062 153.077 115.829 130.352 118.120 112.362Coltivazioni legnose 484.341 488.650 479.197 401.469 573.165 488.494 595.247 Prodotti vitivinicoli 200.222 160.745 165.481 131.625 146.042 149.273 121.061 Prodotti dell'olivicoltura 76.945 151.547 83.079 86.311 163.291 93.830 142.927 Agrumi 3.635 3.584 4.408 5.188 4.527 2.916 3.111 Frutta 184.914 150.645 201.025 151.782 230.513 213.847 294.784 Altre legnose 18.625 22.129 25.204 26.562 28.792 28.628 33.365ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 651.271 635.964 669.191 653.414 703.767 683.965 659.412Prodotti zootecnici alimentari 650.046 634.712 667.943 652.171 702.601 682.930 658.350 Carni 373.774 366.802 382.307 359.899 380.817 364.183 346.693 Latte 246.110 235.111 255.257 261.484 287.743 287.256 283.574 Uova 29.211 31.880 29.626 29.921 32.871 30.071 26.753 Miele 951 919 754 867 1.169 1.420 1.330Prodotti zootecnici non alimentari 1.225 1.252 1.248 1.243 1.166 1.035 1.062ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 237.932 247.845 260.173 260.676 281.576 277.388 285.738

Produzione di beni e servizi agricoli 2.365.736 2.317.705 2.374.697 2.215.915 2.671.258 2.434.259 2.509.782 (+) Attività secondarie (a) 47.291 48.251 53.190 50.766 54.725 53.491 53.911(-) Attività secondarie (a) 45.643 72.745 89.858 70.911 78.558 90.924 91.553Produzione della branca agricoltura 2.367.384 2.293.211 2.338.028 2.195.770 2.647.426 2.396.826 2.472.140Consumi intermedi (compreso Sifim) 836.671 854.223 846.078 826.643 865.988 840.233 860.797

Valore aggiunto della branca agricoltura 1.530.713 1.438.988 1.491.950 1.369.127 1.781.438 1.556.593 1.611.343

Produzione di beni e servizi silvicoli 56.819 31.831 43.064 47.479 46.990 45.377 49.915(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 56.819 31.831 43.064 47.479 46.990 45.377 49.915Consumi intermedi (compreso Sifim) 10.206 6.840 7.527 8.296 7.243 8.357 8.252

Valore aggiunto della branca silvicoltura 46.613 24.991 35.536 39.183 39.747 37.020 41.662

Produzione di beni e servizi ittici 65.986 52.822 84.633 102.939 103.015 100.084 101.836(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) 1.051 1.479 1.119 929 1.066 1.025 1.009Produzione della branca pesca 64.935 51.343 83.515 102.010 101.949 99.059 100.826Consumi intermedi (compreso Sifim) 27.927 26.659 26.192 37.271 36.144 36.242 33.978Valore aggiunto della branca pesca 37.008 24.684 57.323 64.739 65.805 62.816 66.849

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 2.489.138 2.376.385 2.464.606 2.345.260 2.796.366 2.541.261 2.622.881 Consumi intermedi (compreso Sifim) 874.804 887.721 879.797 872.210 909.375 884.832 903.027Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 1.614.334 1.488.664 1.584.809 1.473.049 1.886.990 1.656.429 1.719.854

(a) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 3 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori ai prezzi dell' annoprecedente (migliaia di euro)

LAZIO

AGRICOLTURA

126

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 770.255 760.659 845.067 792.221 880.962 793.745 710.529Coltivazioni erbacee 420.547 419.688 440.667 443.040 494.871 438.897 405.314 Cereali 106.208 106.938 118.130 95.305 116.810 96.209 59.982 Legumi secchi 1.507 1.281 1.512 1.787 1.873 2.028 1.896 Patate e ortaggi 273.365 273.460 281.771 306.861 346.616 306.862 318.821 Industriali 24.070 23.326 25.427 23.994 15.022 20.335 10.557 Fiori e piante da vaso 15.397 14.683 13.825 15.093 14.550 13.463 14.059Coltivazioni foraggere 34.066 27.919 31.020 23.738 27.704 24.981 22.405Coltivazioni legnose 315.642 313.052 373.381 325.443 358.387 329.867 282.809 Prodotti vitivinicoli 176.886 160.031 201.849 155.910 190.559 168.965 127.726 Prodotti dell'olivicoltura 94.383 109.245 127.552 128.570 120.078 117.619 115.944 Agrumi - - - - - - - Frutta 40.139 38.741 38.626 34.973 41.356 37.022 31.576 Altre legnose 4.233 5.036 5.354 5.990 6.395 6.261 7.563ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 246.196 268.778 282.738 265.614 266.628 258.042 240.306Prodotti zootecnici alimentari 245.388 267.953 281.918 264.796 265.790 257.225 239.468 Carni 179.172 196.081 211.727 193.202 204.241 198.062 183.838 Latte 39.805 43.110 43.579 44.655 31.735 31.592 31.022 Uova 25.650 28.026 26.046 26.289 28.878 26.387 23.499 Miele 762 736 566 651 937 1.185 1.110Prodotti zootecnici non alimentari 808 825 821 818 837 817 838ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 100.940 104.059 107.556 108.160 116.055 113.924 115.878

Produzione di beni e servizi agricoli 1.117.391 1.133.495 1.235.361 1.165.995 1.263.644 1.165.712 1.066.713 (+) Attività secondarie (a) 23.050 25.669 28.251 27.856 28.377 28.572 29.026(-) Attività secondarie (a) 24.016 39.897 51.657 40.828 43.918 48.461 47.040Produzione della branca agricoltura 1.116.425 1.119.267 1.211.956 1.153.024 1.248.103 1.145.823 1.048.698Consumi intermedi (compreso Sifim) 399.955 425.144 458.957 465.236 473.615 485.037 446.019

Valore aggiunto della branca agricoltura 716.471 694.123 752.999 687.788 774.488 660.786 602.679

Produzione di beni e servizi silvicoli 7.537 9.521 9.426 10.277 12.901 8.416 10.390(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 7.537 9.521 9.426 10.277 12.901 8.416 10.390Consumi intermedi (compreso Sifim) 1.355 2.059 1.658 1.756 2.030 1.700 1.697

Valore aggiunto della branca silvicoltura 6.182 7.463 7.768 8.520 10.871 6.716 8.693

Produzione di beni e servizi ittici 69.035 63.313 55.655 49.175 51.521 48.257 64.251(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) 1.100 1.772 736 444 533 494 637Produzione della branca pesca 67.935 61.540 54.920 48.731 50.988 47.763 63.614Consumi intermedi (compreso Sifim) 27.009 31.750 21.950 15.935 14.665 14.992 19.707Valore aggiunto della branca pesca 40.926 29.790 32.969 32.797 36.322 32.771 43.907

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 1.191.898 1.190.329 1.276.302 1.212.032 1.311.992 1.202.002 1.122.702 Consumi intermedi (compreso Sifim) 428.319 458.953 482.566 482.927 490.310 501.730 467.424Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 763.579 731.376 793.736 729.105 821.682 700.272 655.278

(a) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

coltivazioni e degli allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 3 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori ai prezzi dell' annoprecedente (migliaia di euro)

ABRUZZO

AGRICOLTURA

127

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 187.002 196.960 212.952 190.482 212.364 167.706 150.812Coltivazioni erbacee 131.003 134.218 153.252 129.858 160.966 119.955 109.168 Cereali 72.596 79.317 96.987 75.357 84.254 56.634 45.808 Legumi secchi 1.247 600 663 734 734 704 646 Patate e ortaggi 37.496 35.073 35.001 36.948 65.459 51.659 54.488 Industriali 19.665 19.228 20.601 16.820 10.519 10.959 8.226 Fiori e piante da vaso - - - - - - -Coltivazioni foraggere 25.285 24.624 27.114 26.888 7.163 5.116 4.503Coltivazioni legnose 30.714 38.118 32.586 33.736 44.234 42.634 37.141 Prodotti vitivinicoli 13.562 13.319 12.497 11.415 14.687 13.689 10.644 Prodotti dell'olivicoltura 12.212 19.426 13.828 15.888 17.828 17.135 18.806 Agrumi - - - - - - - Frutta 4.349 4.688 5.450 5.627 10.850 10.952 6.771 Altre legnose 592 684 811 806 869 858 920ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 119.333 133.844 138.786 130.667 144.542 162.512 149.071Prodotti zootecnici alimentari 119.099 133.605 138.550 130.430 144.299 162.274 148.827 Carni 85.737 98.247 103.632 94.741 99.809 118.195 105.449 Latte 27.926 29.435 29.592 30.274 38.484 38.598 38.489 Uova 5.059 5.559 5.138 5.199 5.773 5.246 4.669 Miele 378 365 187 215 232 235 220Prodotti zootecnici non alimentari 234 239 237 236 243 238 244ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 56.851 59.282 59.301 59.054 60.340 61.278 62.560

Produzione di beni e servizi agricoli 363.186 390.086 411.040 380.203 417.246 391.496 362.443 (+) Attività secondarie (a) 6.197 6.986 7.404 7.124 8.022 8.711 8.146(-) Attività secondarie (a) 4.468 7.275 9.348 7.892 11.177 13.416 12.833Produzione della branca agricoltura 364.916 389.798 409.096 379.435 414.091 386.791 357.756Consumi intermedi (compreso Sifim) 174.523 176.550 183.563 186.232 196.917 186.702 180.038

Valore aggiunto della branca agricoltura 190.393 213.248 225.533 193.204 217.174 200.089 177.718

Produzione di beni e servizi silvicoli 7.156 7.822 8.341 7.607 12.737 10.612 10.855(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 7.156 7.822 8.341 7.607 12.737 10.612 10.855Consumi intermedi (compreso Sifim) 1.286 1.692 1.434 1.263 1.920 1.832 1.826

Valore aggiunto della branca silvicoltura 5.870 6.130 6.907 6.344 10.817 8.780 9.030

Produzione di beni e servizi ittici 27.528 19.969 17.189 18.875 20.236 18.918 16.764(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) 439 559 227 170 209 194 166Produzione della branca pesca 27.090 19.410 16.961 18.705 20.026 18.724 16.598Consumi intermedi (compreso Sifim) 10.703 10.291 6.735 6.598 5.752 6.032 4.456Valore aggiunto della branca pesca 16.386 9.119 10.226 12.107 14.274 12.692 12.142

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 399.162 417.029 434.398 405.747 446.854 416.128 385.209 Consumi intermedi (compreso Sifim) 186.513 188.533 191.732 194.093 204.589 194.566 186.320Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 212.649 228.497 242.667 211.654 242.266 221.562 198.889

(a) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 3 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori ai prezzi dell' annoprecedente (migliaia di euro)

MOLISE

AGRICOLTURA

128

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 2.171.654 2.146.897 2.367.143 2.098.195 2.561.174 2.323.431 2.313.031Coltivazioni erbacee 1.389.113 1.372.945 1.485.998 1.491.110 1.657.649 1.530.005 1.517.283 Cereali 120.580 119.833 152.495 120.414 139.731 125.603 75.445 Legumi secchi 5.575 5.528 5.610 5.065 4.961 5.080 5.283 Patate e ortaggi 878.962 869.091 939.721 976.657 1.132.880 1.036.006 1.061.262 Industriali 171.539 175.808 195.491 174.545 169.879 165.527 158.814 Fiori e piante da vaso 212.457 202.684 192.683 214.429 210.200 197.789 216.479Coltivazioni foraggere 111.122 105.749 127.128 100.667 117.318 99.580 99.441Coltivazioni legnose 671.419 668.202 754.016 506.417 786.207 693.846 696.307 Prodotti vitivinicoli 110.617 90.792 100.478 96.188 111.182 105.982 90.006 Prodotti dell'olivicoltura 122.251 151.986 155.158 132.249 151.688 135.284 137.198 Agrumi 34.630 30.581 29.599 26.916 27.850 26.189 25.483 Frutta 393.879 380.002 451.361 233.407 476.474 407.623 423.344 Altre legnose 10.042 14.841 17.420 17.658 19.013 18.768 20.277ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 590.691 625.407 638.611 621.058 647.717 629.073 605.335Prodotti zootecnici alimentari 590.447 625.159 638.367 620.814 647.463 628.823 605.079 Carni 365.146 390.129 409.228 387.317 401.607 387.167 370.374 Latte 169.679 174.389 172.887 176.566 183.051 183.971 183.254 Uova 54.860 59.904 55.685 56.280 61.868 56.499 50.340 Miele 763 736 566 651 937 1.186 1.110Prodotti zootecnici non alimentari 244 249 244 244 254 250 256ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 230.769 235.461 244.973 248.317 268.720 260.674 261.732

Produzione di beni e servizi agricoli 2.993.115 3.007.764 3.250.727 2.967.570 3.477.612 3.213.178 3.180.098 (+) Attività secondarie (a) 42.483 45.736 48.898 40.970 45.195 43.382 42.201(-) Attività secondarie (a) 73.498 120.273 161.392 120.576 131.071 146.101 140.941Produzione della branca agricoltura 2.962.100 2.933.227 3.138.232 2.887.964 3.391.736 3.110.459 3.081.358Consumi intermedi (compreso Sifim) 877.556 925.259 932.171 924.193 935.617 937.549 932.566

Valore aggiunto della branca agricoltura 2.084.544 2.007.968 2.206.062 1.963.771 2.456.119 2.172.910 2.148.792

Produzione di beni e servizi silvicoli 30.806 28.303 23.593 25.393 30.727 27.796 29.622(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 30.806 28.303 23.593 25.393 30.727 27.796 29.622Consumi intermedi (compreso Sifim) 5.535 6.091 6.954 5.587 5.583 5.629 5.591

Valore aggiunto della branca silvicoltura 25.271 22.212 16.639 19.806 25.144 22.166 24.031

Produzione di beni e servizi ittici 71.785 45.623 94.401 124.876 116.972 108.750 128.968(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) 1.144 1.277 1.248 1.127 1.210 1.114 1.278Produzione della branca pesca 70.641 44.345 93.153 123.749 115.762 107.636 127.690Consumi intermedi (compreso Sifim) 29.323 20.329 38.706 40.157 39.259 38.507 46.894Valore aggiunto della branca pesca 41.318 24.017 54.448 83.593 76.503 69.129 80.796

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 3.063.547 3.005.875 3.254.978 3.037.106 3.538.225 3.245.890 3.238.670 Consumi intermedi (compreso Sifim) 912.413 951.679 977.830 969.936 980.460 981.685 985.051Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 2.151.134 2.054.197 2.277.149 2.067.169 2.557.766 2.264.205 2.253.619

(a) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 3 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori ai prezzi dell' annoprecedente (migliaia di euro)

CAMPANIA

AGRICOLTURA

129

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 3.065.705 2.910.840 2.836.142 2.936.859 3.578.992 3.229.718 2.772.759Coltivazioni erbacee 1.543.712 1.191.356 1.406.148 1.310.148 1.644.555 1.355.996 1.272.389 Cereali 334.297 222.941 485.455 263.307 461.397 352.920 242.212 Legumi secchi 4.679 4.671 5.014 5.856 6.162 6.239 6.975 Patate e ortaggi 986.145 783.124 739.899 854.154 994.259 819.908 852.801 Industriali 66.729 48.819 48.763 47.499 47.458 50.825 32.752 Fiori e piante da vaso 151.862 131.801 127.018 139.332 135.278 126.104 137.649Coltivazioni foraggere 28.613 22.645 23.779 26.166 27.835 32.344 30.225Coltivazioni legnose 1.493.381 1.696.838 1.406.214 1.600.545 1.906.602 1.841.378 1.470.145 Prodotti vitivinicoli 645.955 618.875 550.102 624.990 806.715 912.703 611.858 Prodotti dell'olivicoltura 601.467 874.752 630.887 782.675 896.064 716.975 639.187 Agrumi 54.666 55.722 63.291 32.927 49.161 40.226 48.824 Frutta 157.763 107.603 120.211 114.226 105.489 123.036 116.924 Altre legnose 33.529 39.887 41.724 45.727 49.174 48.437 53.351ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 315.161 327.711 331.124 327.389 309.981 299.105 288.724Prodotti zootecnici alimentari 314.255 326.784 330.199 326.468 309.043 298.192 287.787 Carni 153.688 163.185 167.389 160.331 167.814 159.686 153.591 Latte 131.640 132.039 133.632 136.661 108.854 108.901 107.821 Uova 28.548 31.193 28.990 29.260 32.141 29.369 26.154 Miele 380 367 188 216 233 236 221Prodotti zootecnici non alimentari 906 927 926 921 938 913 937ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 401.352 414.141 423.452 425.326 448.489 446.296 453.024

Produzione di beni e servizi agricoli 3.782.219 3.652.691 3.590.718 3.689.574 4.337.462 3.975.119 3.514.507 (+) Attività secondarie (a) 21.959 22.148 23.155 22.197 20.681 20.459 20.012(-) Attività secondarie (a) 77.759 102.918 121.444 98.314 106.632 106.870 104.298Produzione della branca agricoltura 3.726.419 3.571.921 3.492.429 3.613.457 4.251.511 3.888.708 3.430.221Consumi intermedi (compreso Sifim) 1.124.820 1.268.959 1.262.247 1.291.399 1.324.667 1.314.982 1.303.180

Valore aggiunto della branca agricoltura 2.601.599 2.302.962 2.230.182 2.322.058 2.926.844 2.573.726 2.127.041

Produzione di beni e servizi silvicoli 5.666 3.116 3.639 6.777 7.972 5.324 5.114(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 5.666 3.116 3.639 6.777 7.972 5.324 5.114Consumi intermedi (compreso Sifim) 1.035 666 771 1.093 1.198 878 872

Valore aggiunto della branca silvicoltura 4.631 2.450 2.868 5.685 6.774 4.446 4.242

Produzione di beni e servizi ittici 311.878 297.867 347.814 312.442 317.425 314.702 336.331(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) 4.969 8.339 4.597 2.819 3.284 3.223 3.333Produzione della branca pesca 306.909 289.528 343.218 309.622 314.141 311.479 332.998Consumi intermedi (compreso Sifim) 90.676 112.838 103.896 88.680 107.177 110.387 109.910Valore aggiunto della branca pesca 216.233 176.690 239.321 220.942 206.965 201.092 223.088

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 4.038.994 3.864.565 3.839.285 3.929.857 4.573.624 4.205.511 3.768.333 Consumi intermedi (compreso Sifim) 1.216.531 1.382.463 1.366.914 1.381.172 1.433.042 1.426.246 1.413.961Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 2.822.463 2.482.102 2.472.371 2.548.685 3.140.583 2.779.265 2.354.371

(a) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 3 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori ai prezzi dell' annoprecedente (migliaia di euro)

PUGLIA

AGRICOLTURA

130

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 458.647 423.022 396.108 379.941 573.126 513.197 398.640Coltivazioni erbacee 317.373 296.811 290.363 266.011 386.099 309.184 228.603 Cereali 130.037 136.809 176.622 124.811 207.431 185.548 103.161 Legumi secchi 709 448 1.101 1.019 1.199 1.004 992 Patate e ortaggi 179.010 153.084 108.177 135.315 174.394 118.369 121.835 Industriali 6.803 5.706 3.770 4.110 2.340 3.575 1.886 Fiori e piante da vaso 813 764 694 756 736 688 728Coltivazioni foraggere 13.447 13.166 10.141 10.008 15.422 12.779 11.018Coltivazioni legnose 127.827 113.045 95.603 103.921 171.605 191.234 159.019 Prodotti vitivinicoli 28.866 22.883 21.688 22.097 23.121 25.061 18.715 Prodotti dell'olivicoltura 31.921 33.883 16.107 16.676 15.832 18.220 18.514 Agrumi 40.290 22.511 29.526 31.180 65.062 61.632 47.830 Frutta 24.152 31.704 26.099 31.512 64.993 83.808 71.295 Altre legnose 2.599 2.064 2.183 2.458 2.596 2.513 2.664ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 164.556 166.315 174.680 167.672 150.891 142.075 135.965Prodotti zootecnici alimentari 163.644 165.383 173.751 166.743 149.937 141.137 135.006 Carni 109.860 110.223 120.312 111.933 117.826 109.879 104.998 Latte 48.677 49.630 48.244 49.527 25.844 25.521 24.851 Uova 4.917 5.348 5.009 5.069 5.570 5.032 4.498 Miele 189 182 187 215 696 705 660Prodotti zootecnici non alimentari 912 932 929 929 954 938 959ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 135.846 140.725 141.552 141.728 145.891 147.115 149.151

Produzione di beni e servizi agricoli 759.049 730.062 712.341 689.341 869.908 802.387 683.756 (+) Attività secondarie (a) 10.148 10.934 11.389 11.166 10.672 10.658 10.234(-) Attività secondarie (a) 15.572 22.314 21.355 19.121 22.822 20.777 20.239Produzione della branca agricoltura 753.625 718.682 702.375 681.386 857.758 792.267 673.751Consumi intermedi (compreso Sifim) 217.021 245.024 231.418 234.701 240.667 244.716 235.435

Valore aggiunto della branca agricoltura 536.605 473.658 470.958 446.685 617.091 547.552 438.316

Produzione di beni e servizi silvicoli 1.948 5.889 7.153 14.690 20.946 13.665 14.520(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 1.948 5.889 7.153 14.690 20.946 13.665 14.520Consumi intermedi (compreso Sifim) 345 1.294 1.255 2.529 3.155 2.428 2.496

Valore aggiunto della branca silvicoltura 1.602 4.595 5.898 12.161 17.791 11.237 12.024

Produzione di beni e servizi ittici 2.742 4.676 1.858 2.578 2.235 2.352 2.532(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) 44 131 25 23 23 24 25Produzione della branca pesca 2.699 4.545 1.833 2.555 2.212 2.328 2.507Consumi intermedi (compreso Sifim) 935 1.843 681 927 799 849 914Valore aggiunto della branca pesca 1.764 2.702 1.152 1.628 1.413 1.479 1.593

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 758.272 729.116 711.361 698.631 880.916 808.261 690.778 Consumi intermedi (compreso Sifim) 218.301 248.161 233.354 238.157 244.621 247.994 238.845Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 539.970 480.955 478.007 460.474 636.295 560.267 451.933

(a) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 3 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori ai prezzi dell' annoprecedente (migliaia di euro)

BASILICATA

AGRICOLTURA

131

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 1.361.619 1.694.003 1.612.353 1.714.579 2.278.057 1.818.653 1.806.165Coltivazioni erbacee 368.653 395.546 419.627 441.947 512.066 436.056 414.455 Cereali 65.285 79.062 99.962 60.511 83.070 65.940 39.093 Legumi secchi 7.111 6.526 7.375 8.098 7.970 8.815 8.047 Patate e ortaggi 282.523 296.818 301.043 363.264 411.329 352.080 359.425 Industriali 6.529 6.762 4.998 3.309 3.104 3.048 1.344 Fiori e piante da vaso 7.205 6.379 6.250 6.765 6.594 6.173 6.547Coltivazioni foraggere 88.626 70.061 75.962 74.925 76.343 67.109 62.103Coltivazioni legnose 904.340 1.228.395 1.116.765 1.197.708 1.689.648 1.315.488 1.329.607 Prodotti vitivinicoli 38.373 56.420 39.446 34.091 32.252 42.771 26.530 Prodotti dell'olivicoltura 480.436 780.939 668.015 781.082 1.144.404 772.138 887.877 Agrumi 322.520 326.710 336.098 312.932 435.908 425.343 343.116 Frutta 53.810 57.406 65.937 60.468 67.558 66.103 62.523 Altre legnose 9.200 6.920 7.268 9.135 9.525 9.133 9.561ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 243.140 247.821 259.588 249.637 234.719 223.327 211.971Prodotti zootecnici alimentari 242.448 247.114 258.883 248.934 234.001 222.627 211.253 Carni 160.783 167.014 179.623 167.747 175.036 165.721 157.561 Latte 60.749 57.347 58.250 59.875 35.003 34.654 33.793 Uova 20.343 22.201 20.632 20.879 23.025 21.067 18.790 Miele 572 552 377 434 937 1.185 1.110Prodotti zootecnici non alimentari 692 707 706 703 718 700 718ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 178.480 182.587 187.280 188.632 200.181 198.504 201.461

Produzione di beni e servizi agricoli 1.783.239 2.124.410 2.059.222 2.152.849 2.712.957 2.240.484 2.219.598 (+) Attività secondarie (a) 16.651 17.785 19.316 18.619 17.799 17.570 17.440(-) Attività secondarie (a) 24.804 42.627 54.359 46.479 49.557 52.583 50.486Produzione della branca agricoltura 1.775.086 2.099.569 2.024.179 2.124.989 2.681.200 2.205.471 2.186.552Consumi intermedi (compreso Sifim) 694.554 682.162 706.545 725.223 786.834 765.575 735.904

Valore aggiunto della branca agricoltura 1.080.532 1.417.406 1.317.634 1.399.766 1.894.366 1.439.897 1.450.647

Produzione di beni e servizi silvicoli 41.954 20.284 28.818 38.554 41.123 32.395 28.265(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 41.954 20.284 28.818 38.554 41.123 32.395 28.265Consumi intermedi (compreso Sifim) 7.517 4.344 6.590 8.427 7.889 6.539 6.459

Valore aggiunto della branca silvicoltura 34.437 15.940 22.228 30.127 33.235 25.856 21.806

Produzione di beni e servizi ittici 59.410 36.884 55.993 62.879 61.855 58.154 71.735(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) 947 1.033 740 567 640 596 711Produzione della branca pesca 58.463 35.852 55.253 62.312 61.215 57.559 71.024Consumi intermedi (compreso Sifim) 18.136 14.890 20.891 18.430 21.706 21.107 24.811Valore aggiunto della branca pesca 40.327 20.961 34.361 43.882 39.509 36.452 46.213

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 1.875.503 2.155.704 2.108.250 2.225.855 2.783.538 2.295.425 2.285.840 Consumi intermedi (compreso Sifim) 720.206 701.397 734.026 752.080 816.429 793.220 767.174Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 1.155.297 1.454.307 1.374.224 1.473.776 1.967.109 1.502.205 1.518.667

(a) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 3 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori ai prezzi dell' annoprecedente (migliaia di euro)

CALABRIA

AGRICOLTURA

132

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 2.799.038 2.459.270 2.256.511 2.967.928 3.357.067 3.137.898 2.998.948Coltivazioni erbacee 1.339.027 1.139.487 940.660 1.347.300 1.618.328 1.335.776 1.316.468 Cereali 216.811 228.706 164.592 290.230 327.842 218.002 168.365 Legumi secchi 10.579 10.619 9.151 10.680 14.825 14.802 14.103 Patate e ortaggi 920.111 719.283 608.555 871.050 1.100.134 934.879 948.304 Industriali 2.066 797 526 497 264 223 233 Fiori e piante da vaso 189.460 180.081 157.835 174.843 175.263 167.871 185.463Coltivazioni foraggere 58.552 43.188 46.244 66.211 74.166 69.897 70.218Coltivazioni legnose 1.401.460 1.276.596 1.269.607 1.554.417 1.664.573 1.732.225 1.612.261 Prodotti vitivinicoli 356.617 386.562 359.633 446.099 465.014 477.400 355.182 Prodotti dell'olivicoltura 238.963 181.373 209.325 281.792 247.662 248.753 266.546 Agrumi 613.569 511.114 485.887 596.797 685.929 726.656 685.240 Frutta 147.138 144.013 156.950 166.399 196.838 210.099 225.540 Altre legnose 45.173 53.534 57.813 63.331 69.129 69.316 79.753ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 593.580 526.681 504.353 495.206 482.863 451.139 430.518Prodotti zootecnici alimentari 591.848 524.911 502.593 493.566 481.300 449.727 429.070 Carni 369.671 317.608 321.071 308.161 327.739 302.465 290.551 Latte 162.369 142.421 121.568 125.036 86.951 85.999 83.849 Uova 57.698 63.013 58.560 59.168 65.096 59.512 53.032 Miele 2.111 1.868 1.393 1.201 1.513 1.750 1.638Prodotti zootecnici non alimentari 1.732 1.770 1.761 1.640 1.564 1.412 1.448ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 445.171 459.312 470.233 471.979 495.948 495.411 504.207

Produzione di beni e servizi agricoli 3.837.789 3.445.263 3.231.097 3.935.113 4.335.878 4.084.448 3.933.673 (+) Attività secondarie (a) 31.859 30.015 29.741 28.685 27.517 26.646 25.887(-) Attività secondarie (a) 77.073 100.143 107.442 106.672 125.378 130.157 124.373Produzione della branca agricoltura 3.792.575 3.375.135 3.153.397 3.857.126 4.238.016 3.980.937 3.835.187Consumi intermedi (compreso Sifim) 1.032.865 1.077.498 1.046.035 1.126.452 1.166.024 1.201.035 1.221.074

Valore aggiunto della branca agricoltura 2.759.710 2.297.637 2.107.361 2.730.674 3.071.992 2.779.902 2.614.113

Produzione di beni e servizi silvicoli 5.166 3.377 2.932 2.804 6.790 6.221 7.021(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 5.166 3.377 2.932 2.804 6.790 6.221 7.021Consumi intermedi (compreso Sifim) 886 662 638 491 1.036 1.041 1.314

Valore aggiunto della branca silvicoltura 4.280 2.715 2.294 2.312 5.754 5.179 5.707

Produzione di beni e servizi ittici 499.113 350.808 381.693 504.227 516.413 491.535 491.773(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) 7.952 9.821 5.045 4.550 5.342 5.034 4.873Produzione della branca pesca 491.161 340.987 376.648 499.677 511.071 486.501 486.899Consumi intermedi (compreso Sifim) 175.740 166.286 138.994 165.294 159.180 155.192 144.966Valore aggiunto della branca pesca 315.421 174.701 237.654 334.383 351.891 331.310 341.933

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 4.288.902 3.719.499 3.532.976 4.359.607 4.755.878 4.473.659 4.329.108 Consumi intermedi (compreso Sifim) 1.209.491 1.244.447 1.185.667 1.292.237 1.326.240 1.357.268 1.367.355Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 3.079.411 2.475.052 2.347.309 3.067.369 3.429.638 3.116.391 2.961.753

(a) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trsformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 3 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori ai prezzi dell' annoprecedente (migliaia di euro)

SICILIA

AGRICOLTURA

133

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 630.612 634.655 628.596 700.947 788.206 702.373 654.087Coltivazioni erbacee 364.696 365.319 375.670 424.819 499.461 431.400 412.956 Cereali 58.263 76.775 74.644 62.967 101.665 74.449 45.223 Legumi secchi 1.528 1.781 1.204 1.704 1.726 1.785 1.729 Patate e ortaggi 282.901 266.468 288.302 349.098 385.728 345.138 357.133 Industriali 15.497 14.420 5.750 4.799 4.264 4.350 2.731 Fiori e piante da vaso 6.506 5.875 5.771 6.251 6.078 5.678 6.140Coltivazioni foraggere 112.027 110.865 109.346 116.955 119.235 104.792 95.885Coltivazioni legnose 153.889 158.470 143.580 159.173 169.509 166.181 145.246 Prodotti vitivinicoli 52.227 63.304 57.395 67.116 73.130 73.296 52.126 Prodotti dell'olivicoltura 24.089 38.035 26.235 30.187 27.977 27.730 31.030 Agrumi 24.682 23.647 24.941 26.088 28.149 26.326 23.054 Frutta 17.413 20.530 20.434 20.217 23.452 22.209 20.700 Altre legnose 35.478 12.955 14.575 15.566 16.801 16.619 18.337ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 671.781 720.112 717.118 694.525 786.072 724.235 675.341Prodotti zootecnici alimentari 669.201 717.668 714.583 692.288 784.082 722.486 673.742 Carni 406.927 396.563 408.449 374.187 420.078 372.288 346.696 Latte 248.451 307.104 293.360 305.261 349.715 336.775 315.031 Uova 11.726 12.714 11.830 11.972 13.118 12.000 10.683 Miele 2.096 1.288 943 868 1.171 1.422 1.332Prodotti zootecnici non alimentari 2.580 2.444 2.536 2.237 1.991 1.749 1.599ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 181.922 189.918 196.263 196.192 207.886 207.080 212.945

Produzione di beni e servizi agricoli 1.484.314 1.544.685 1.541.977 1.591.664 1.782.164 1.633.688 1.542.373 (+) Attività secondarie (a) 33.241 37.348 37.221 36.425 41.446 38.052 35.591(-) Attività secondarie (a) 28.817 44.856 59.890 52.722 57.796 63.637 61.697Produzione della branca agricoltura 1.488.739 1.537.177 1.519.309 1.575.368 1.765.814 1.608.103 1.516.267Consumi intermedi (compreso Sifim) 632.995 639.782 598.649 634.811 641.616 661.216 642.820

Valore aggiunto della branca agricoltura 855.744 897.395 920.660 940.556 1.124.198 946.887 873.447

Produzione di beni e servizi silvicoli 25.838 19.189 14.149 19.166 15.522 15.013 15.347(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 25.838 19.189 14.149 19.166 15.522 15.013 15.347Consumi intermedi (compreso Sifim) 4.910 3.652 4.102 3.192 2.362 2.783 2.603

Valore aggiunto della branca silvicoltura 20.928 15.537 10.047 15.974 13.160 12.230 12.744

Produzione di beni e servizi ittici 73.692 69.780 92.764 116.117 116.144 111.679 132.440(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) 1.174 1.954 1.226 1.048 1.201 1.144 1.312Produzione della branca pesca 72.518 67.826 91.538 115.069 114.943 110.536 131.128Consumi intermedi (compreso Sifim) 26.363 31.008 38.241 37.890 39.097 39.257 46.154Valore aggiunto della branca pesca 46.155 36.818 53.297 77.179 75.846 71.279 84.974

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 1.587.095 1.624.192 1.624.996 1.709.602 1.896.279 1.733.652 1.662.741 Consumi intermedi (compreso Sifim) 664.268 674.443 640.993 675.893 683.075 703.256 691.577Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 922.827 949.750 984.003 1.033.709 1.213.204 1.030.396 971.164

(a) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 3 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori ai prezzi dell' annoprecedente (migliaia di euro)

SARDEGNA

AGRICOLTURA

134

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 26.285.119 25.944.803 26.047.817 25.554.589 31.751.195 28.463.932 25.183.867Coltivazioni erbacee 14.359.713 13.537.698 13.930.356 13.565.820 16.676.015 14.998.962 12.620.486 Cereali 4.816.672 4.715.430 5.380.605 4.453.482 6.112.252 5.333.413 3.196.474 Legumi secchi 56.369 54.390 61.163 63.861 74.160 87.049 81.936 Patate e ortaggi 6.375.551 5.865.528 5.776.870 6.536.977 7.791.687 6.751.014 6.927.029 Industriali 1.449.505 1.316.372 1.208.907 883.029 1.096.970 1.323.788 764.324 Fiori e piante da vaso 1.661.616 1.585.978 1.502.812 1.628.471 1.600.946 1.503.699 1.650.722Coltivazioni foraggere 1.869.436 1.860.211 1.992.995 1.699.050 1.951.058 1.692.556 1.581.453Coltivazioni legnose 10.055.971 10.546.895 10.124.465 10.289.719 13.124.122 11.772.413 10.981.928 Prodotti vitivinicoli 3.576.940 3.489.941 3.179.003 3.398.952 4.406.004 3.912.360 3.175.893 Prodotti dell'olivicoltura 1.917.661 2.538.507 2.176.269 2.376.738 3.099.451 2.326.534 2.499.097 Agrumi 1.094.231 974.093 974.020 1.032.322 1.296.854 1.309.644 1.176.990 Frutta 2.708.302 2.643.416 2.783.784 2.397.415 3.164.477 3.088.255 2.862.434 Altre legnose 758.836 900.937 1.011.389 1.084.292 1.157.335 1.135.620 1.267.513ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 13.387.011 14.287.967 14.913.172 14.332.957 14.807.072 14.360.145 13.676.725Prodotti zootecnici alimentari 13.374.981 14.275.878 14.901.091 14.321.305 14.795.592 14.349.310 13.665.822 Carni 8.314.655 9.003.512 9.677.186 8.988.982 9.317.112 8.947.328 8.407.724 Latte 4.166.730 4.283.529 4.309.106 4.406.839 4.453.206 4.457.461 4.416.364 Uova 872.830 969.689 900.964 910.409 1.001.339 915.129 815.506 Miele 20.766 19.148 13.835 15.076 23.935 29.392 26.228Prodotti zootecnici non alimentari 12.030 12.089 12.081 11.652 11.480 10.835 10.902ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 4.056.499 4.199.651 4.323.583 4.338.184 4.636.272 4.563.655 4.654.934

Produzione di beni e servizi agricoli 43.728.630 44.432.422 45.284.572 44.225.730 51.194.539 47.387.732 43.515.525 (+) Attività secondarie (a) 980.137 1.072.828 1.152.094 1.117.744 1.157.574 1.144.864 1.137.000(-) Attività secondarie (a) 635.762 997.165 1.260.946 1.071.646 1.209.997 1.353.227 1.310.204Produzione della branca agricoltura 44.073.005 44.508.085 45.175.720 44.271.828 51.142.116 47.179.369 43.342.322Consumi intermedi (compreso Sifim) 16.246.190 16.865.930 17.645.284 17.628.401 18.539.164 18.721.076 18.077.065

Valore aggiunto della branca agricoltura 27.826.815 27.642.155 27.530.435 26.643.427 32.602.952 28.458.293 25.265.257

Produzione di beni e servizi silvicoli 509.532 409.653 430.415 451.054 496.060 445.820 433.676(+) Attività secondarie (a) - 1.000 1.100 1.100 1.000 1.100 1.100(-) Attività secondarie (a) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 509.532 410.653 431.515 452.154 497.060 446.920 434.776Consumi intermedi (compreso Sifim) 91.710 87.847 92.140 89.111 89.298 88.940 87.865

Valore aggiunto della branca silvicoltura 417.821 322.806 339.374 363.043 407.762 357.980 346.912

Produzione di beni e servizi ittici 2.105.555 1.813.760 1.899.591 2.124.830 2.149.047 2.077.479 2.289.978(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) 33.548 50.777 25.106 19.174 22.231 21.276 22.693Produzione della branca pesca 2.072.007 1.762.983 1.874.485 2.105.656 2.126.816 2.056.203 2.267.285Consumi intermedi (compreso Sifim) 680.170 701.843 653.230 681.761 683.223 685.236 711.269Valore aggiunto della branca pesca 1.391.838 1.061.140 1.221.255 1.423.895 1.443.593 1.370.967 1.556.016

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 46.654.544 46.681.721 47.481.719 46.829.639 53.765.991 49.682.492 46.044.383 Consumi intermedi (compreso Sifim) 17.018.070 17.655.620 18.390.655 18.399.274 19.311.685 19.495.252 18.876.199Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 29.636.474 29.026.101 29.091.065 28.430.365 34.454.306 30.187.240 27.168.184

(a) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 3 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori ai prezzi dell' annoprecedente (migliaia di euro)

ITALIA

AGRICOLTURA

135

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 14.840.587 14.718.499 14.892.944 13.773.437 17.521.246 15.777.212 13.378.897Coltivazioni erbacee 8.485.589 8.222.328 8.417.971 7.711.587 9.702.019 9.041.693 6.943.851 Cereali 3.712.593 3.665.049 4.011.717 3.360.579 4.590.053 4.158.108 2.417.187 Legumi secchi 23.434 22.935 29.535 28.919 34.710 46.593 42.264 Patate e ortaggi 2.535.039 2.469.127 2.474.402 2.643.631 3.180.887 2.786.114 2.852.960 Industriali 1.136.607 1.021.505 903.581 607.456 844.122 1.064.946 547.781 Fiori e piante da vaso 1.077.916 1.043.712 998.737 1.071.002 1.052.247 985.933 1.083.658Coltivazioni foraggere 1.397.699 1.441.993 1.542.261 1.253.492 1.485.872 1.275.958 1.185.655Coltivazioni legnose 4.957.300 5.054.179 4.932.712 4.808.358 6.333.356 5.459.560 5.249.391 Prodotti vitivinicoli 2.153.837 2.077.755 1.835.915 1.941.047 2.689.344 2.092.492 1.883.106 Prodotti dell'olivicoltura 311.939 348.869 329.163 207.619 477.917 272.680 383.994 Agrumi 3.874 3.809 4.679 5.483 4.795 3.271 3.444 Frutta 1.869.660 1.858.729 1.898.717 1.730.587 2.177.466 2.127.403 1.903.762 Altre legnose 617.990 765.017 864.239 923.622 983.834 963.715 1.075.086ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 10.442.574 11.271.298 11.866.172 11.381.189 11.783.657 11.470.637 10.939.493Prodotti zootecnici alimentari 10.438.652 11.267.302 11.862.249 11.377.265 11.779.677 11.466.819 10.935.590 Carni 6.483.671 7.164.462 7.755.754 7.191.363 7.402.960 7.133.864 6.694.667 Latte 3.277.435 3.348.056 3.407.994 3.478.985 3.593.569 3.611.450 3.598.254 Uova 664.029 741.732 689.074 696.293 765.870 700.018 623.843 Miele 13.516 13.053 9.428 10.625 17.278 21.487 18.826Prodotti zootecnici non alimentari 3.922 3.996 3.922 3.923 3.980 3.818 3.903ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 2.325.166 2.414.167 2.492.973 2.498.796 2.692.763 2.633.372 2.693.975

Produzione di beni e servizi agricoli 27.608.327 28.403.964 29.252.089 27.653.421 31.997.667 29.881.220 27.012.365 (+) Attività secondarie (a) 794.548 876.208 946.718 924.700 957.865 950.814 948.464(-) Attività secondarie (a) 309.756 516.863 674.060 579.042 661.645 771.225 748.297Produzione della branca agricoltura 28.093.120 28.763.308 29.524.746 27.999.079 32.293.886 30.060.809 27.212.532Consumi intermedi (compreso Sifim) 11.091.903 11.425.550 12.225.699 12.040.154 12.773.206 12.924.265 12.380.028

Valore aggiunto della branca agricoltura 17.001.217 17.337.758 17.299.047 15.958.925 19.520.680 17.136.544 14.832.503

Produzione di beni e servizi silvicoli 383.462 312.152 332.365 325.787 347.340 326.379 312.542(+) Attività secondarie (a) - 1.000 1.100 1.100 1.000 1.100 1.100(-) Attività secondarie (a) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 383.462 313.152 333.465 326.887 348.340 327.479 313.642Consumi intermedi (compreso Sifim) 68.841 67.388 68.740 64.773 64.126 66.109 65.007

Valore aggiunto della branca silvicoltura 314.621 245.764 264.726 262.114 284.214 261.371 248.636

Produzione di beni e servizi ittici 990.372 924.841 852.225 933.661 946.246 923.130 1.045.185(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) 15.780 25.891 11.264 8.425 9.789 9.454 10.357Produzione della branca pesca 974.592 898.950 840.961 925.236 936.457 913.676 1.034.827Consumi intermedi (compreso Sifim) 301.285 312.607 283.135 307.850 295.588 298.913 313.457Valore aggiunto della branca pesca 673.308 586.343 557.827 617.386 640.870 614.762 721.371

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 29.451.173 29.975.410 30.699.173 29.251.202 33.578.684 31.301.964 28.561.001 Consumi intermedi (compreso Sifim) 11.462.028 11.805.544 12.577.573 12.412.778 13.132.920 13.289.287 12.758.492Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 17.989.145 18.169.866 18.121.599 16.838.424 20.445.764 18.012.677 15.802.509

(a) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 3 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori ai prezzi dell' annoprecedente (migliaia di euro)

NORD-CENTRO

AGRICOLTURA

136

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

COLTIVAZIONI AGRICOLE 11.444.532 11.226.304 11.154.872 11.781.152 14.229.948 12.686.720 11.804.970Coltivazioni erbacee 5.874.124 5.315.370 5.512.385 5.854.233 6.973.996 5.957.269 5.676.635 Cereali 1.104.078 1.050.381 1.368.888 1.092.903 1.522.199 1.175.305 779.288 Legumi secchi 32.935 31.455 31.628 34.942 39.450 40.456 39.672 Patate e ortaggi 3.840.513 3.396.401 3.302.468 3.893.346 4.610.800 3.964.900 4.074.069 Industriali 312.898 294.866 305.326 275.572 252.849 258.842 216.543 Fiori e piante da vaso 583.700 542.266 504.075 557.469 548.699 517.766 567.064Coltivazioni foraggere 471.737 418.218 450.734 445.558 465.186 416.598 395.798Coltivazioni legnose 5.098.671 5.492.716 5.191.753 5.481.361 6.790.766 6.312.853 5.732.536 Prodotti vitivinicoli 1.423.103 1.412.186 1.343.089 1.457.906 1.716.661 1.819.868 1.292.787 Prodotti dell'olivicoltura 1.605.722 2.189.638 1.847.106 2.169.119 2.621.534 2.053.854 2.115.103 Agrumi 1.090.357 970.284 969.341 1.026.839 1.292.060 1.306.373 1.173.547 Frutta 838.642 784.687 885.067 666.828 987.011 960.852 958.673 Altre legnose 140.846 135.920 147.150 160.670 173.501 171.906 192.427ALLEVAMENTI ZOOTECNICI 2.944.438 3.016.669 3.047.001 2.951.769 3.023.415 2.889.508 2.737.231Prodotti zootecnici alimentari 2.936.330 3.008.576 3.038.842 2.944.040 3.015.915 2.882.491 2.730.232 Carni 1.830.984 1.839.050 1.921.432 1.797.619 1.914.151 1.813.464 1.713.056 Latte 889.295 935.473 901.113 927.854 859.637 846.011 818.111 Uova 208.801 227.957 211.890 214.116 235.470 215.111 191.663 Miele 7.250 6.095 4.408 4.451 6.657 7.905 7.401Prodotti zootecnici non alimentari 8.108 8.093 8.159 7.729 7.500 7.017 6.999ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI 1.731.333 1.785.485 1.830.610 1.839.388 1.943.509 1.930.283 1.960.960

Produzione di beni e servizi agricoli 16.120.303 16.028.457 16.032.483 16.572.309 19.196.872 17.506.512 16.503.161 (+) Attività secondarie (a) 185.589 196.620 205.376 193.044 199.709 194.050 188.536(-) Attività secondarie (a) 326.006 480.301 586.886 492.603 548.352 582.002 561.907Produzione della branca agricoltura 15.979.885 15.744.776 15.650.973 16.272.749 18.848.230 17.118.560 16.129.790Consumi intermedi (compreso Sifim) 5.154.287 5.440.380 5.419.585 5.588.247 5.765.958 5.796.811 5.697.037

Valore aggiunto della branca agricoltura 10.825.598 10.304.397 10.231.388 10.684.503 13.082.272 11.321.748 10.432.753

Produzione di beni e servizi silvicoli 126.070 97.501 98.050 125.267 148.719 119.441 121.134(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) - - - - - - -Produzione della branca silvicoltura 126.070 97.501 98.050 125.267 148.719 119.441 121.134Consumi intermedi (compreso Sifim) 22.869 20.460 23.401 24.338 25.172 22.831 22.858

Valore aggiunto della branca silvicoltura 103.201 77.041 74.649 100.929 123.547 96.610 98.276

Produzione di beni e servizi ittici 1.115.183 888.919 1.047.366 1.191.169 1.202.801 1.154.349 1.244.793(+) Attività secondarie (a) - - - - - - -(-) Attività secondarie (a) 17.768 24.886 13.843 10.749 12.443 11.822 12.335Produzione della branca pesca 1.097.415 864.034 1.033.524 1.180.421 1.190.359 1.142.527 1.232.458Consumi intermedi (compreso Sifim) 378.885 389.236 370.096 373.911 387.635 386.323 397.812Valore aggiunto della branca pesca 718.530 474.797 663.428 806.510 802.723 756.204 834.646

Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 17.203.371 16.706.311 16.782.547 17.578.437 20.187.307 18.380.528 17.483.382 Consumi intermedi (compreso Sifim) 5.556.042 5.850.076 5.813.082 5.986.496 6.178.765 6.205.965 6.117.707Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca 11.647.329 10.856.235 10.969.465 11.591.942 14.008.542 12.174.563 11.365.675

(a) Per attività secondaria va intesa sia quella effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile, vale a dire agriturismo, trasformazione

del latte, frutta e carne, evidenziata con il segno (+) , sia quella esercitata da altre branche di attività economiche nell'ambito delle coltivazioni e degli

allevamenti (per esempio da imprese commerciali) che vengono evidenziati con il segno (-).

SILVICOLTURA

PESCA

AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Tavola 3 segue - Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base - Valori ai prezzi dell' annoprecedente (migliaia di euro)

MEZZOGIORNO

AGRICOLTURA

137

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 5.055 4.171 4.380 3.474 3.980 4.473 4.173

Frumento duro 48 59 62 57 70 55 45

Orzo 1.233 1.211 1.212 1.145 1.243 1.303 1.212

Riso 6.376 6.938 7.564 7.139 8.024 7.575 7.461

Granoturco ibrido 15.337 14.567 13.118 13.578 16.000 15.370 13.452

Patate 747 781 787 525 528 522 522

Fagioli freschi 217 220 197 125 127 213 163

Cipolle e porri 701 708 639 657 657 659 654

Carote 42 44 43 43 44 36 43

Carciofi - - - - - - -

Cavoli 110 115 91 91 92 95 95

Cavolfiori 73 75 66 68 74 71 70

Indivia 14 23 21 21 23 14 23

Lattuga 56 71 68 67 70 67 66

Radicchio 11 12 9 8 9 7 8

Melanzane 26 25 25 32 31 25 32

Peperoni 144 118 117 180 180 131 143

Pomodori 834 848 772 960 960 913 966

Zucchine 306 234 231 336 341 306 296

Cocomeri 31 31 31 31 31 31 30

Poponi 88 93 84 87 90 86 87

Fragole 79 83 74 34 25 10 27

Barbabietola da zucchero 5.968 4.767 6.666 3.753 4.738 7.410 2.500

Tabacco 2 2 2 2 2 2 2

Girasole 427 435 264 227 227 229 225

Soia 917 844 382 259 260 297 265

Uva da tavola 16 15 20 17 20 19 17

Uva da vino venduta 1.782 1.802 1.522 1.525 1.875 1.722 1.777

Vino (000 hl) 1.776 2.030 1.341 1.264 1.974 1.869 1.996

Olio - - - - - - -

Arance - - - - - - -

Mandarini - - - - - - -

Limoni - - - - - - -

Clementine - - - - - - -

Pesche 856 863 949 745 744 771 758

Mele 1.458 1.465 1.451 1.364 1.463 1.444 1.428

Pere 209 210 245 194 257 186 197

Mandorle - - - - - - -

Nocciole 155 153 155 103 200 54 57

Noci 2 2 2 2 2 2 2

Actinidia 692 682 815 779 873 851 882

Carni bovine 2.020 2.140 2.093 2.058 1.965 1.868 1.873

Carni suine 1.461 1.686 1.703 1.817 1.836 1.784 1.775

Carni ovicaprine 13 13 12 11 10 10 10

Pollame 1.087 1.145 1.175 1.099 1.132 832 737

Latte di vacca e bufala (000 hl) 8.400 8.466 8.403 8.431 8.010 8.114 7.903

Latte di pecora e capra (000 hl) 53 83 47 46 33 31 31

Uova (milioni di pezzi) 932 951 943 942 958 938 889

Miele 2 2 1 1 9 11 10

Tavola 4 - Produzione dei principali prodotti agricoli (quantità in migliaia di quintali, salvo diversa indicazione)

PIEMONTE

138

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 1 - - - - - -

Frumento duro - - - - - - -

Orzo - - - - - - -

Riso - - - - - - -

Granoturco ibrido 1 1 1 2 2 1 2

Patate 72 68 23 26 28 24 22

Fagioli freschi - - - - - - -

Cipolle e porri - - - - - - -

Carote - - - - - - -

Carciofi - - - - - - -

Cavoli - - - - - - -

Cavolfiori - - - - - - -

Indivia - - - - - - -

Lattuga - - - - - - -

Radicchio - - - - - - -

Melanzane - - - - - - -

Peperoni - - - - - - -

Pomodori - - - - - - -

Zucchine - - - - - - -

Cocomeri - - - - - - -

Poponi - - - - - - -

Fragole - - - - - - -

Barbabietola da zucchero - - - - - - -

Tabacco - - - - - - -

Girasole - - - - - - -

Soia - - - - - - -

Uva da tavola - - - - - - -

Uva da vino venduta 6 4 4 5 5 5 4

Vino (000 hl) 23 15 13 16 20 17 17

Olio - - - - - - -

Arance - - - - - - -

Mandarini - - - - - - -

Limoni - - - - - - -

Clementine - - - - - - -

Pesche - - - 1 - - -

Mele 30 33 35 30 34 34 35

Pere 1 2 1 1 - 1 1

Mandorle - - - - - - -

Nocciole - - - - - - -

Noci - - - - - - -

Actinidia - - - - - - -

Carni bovine 87 106 104 102 98 93 93

Carni suine 1 1 1 1 1 1 1

Carni ovicaprine 1 1 1 1 1 1 1

Pollame 7 7 7 7 7 7 6

Latte di vacca e bufala (000 hl) 514 518 514 516 495 502 489

Latte di pecora e capra (000 hl) 3 5 3 3 1 1 1

Uova (milioni di pezzi) 12 12 12 12 12 12 11

Miele 7 7 5 5 - - -

Tavola 4 segue - Produzione dei principali prodotti agricoli (quantità in migliaia di quintali, salvo diversa indicazione)

VALLE D'AOSTA - VALLEE D'AOSTE

139

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 2.458 1.996 3.928 2.798 3.408 3.570 3.672

Frumento duro 83 52 106 94 185 248 395

Orzo 1.325 1.033 1.487 1.264 1.474 1.604 1.607

Riso 5.129 4.799 5.201 5.962 6.325 5.971 5.881

Granoturco ibrido 28.008 31.060 30.190 26.185 33.181 31.391 30.432

Patate 790 673 706 616 503 483 494

Fagioli freschi 48 22 25 23 22 22 19

Cipolle e porri 236 219 334 178 205 200 167

Carote 9 9 6 8 6 6 6

Carciofi - - - - - - -

Cavoli 90 84 70 80 78 74 54

Cavolfiori 16 16 18 20 23 22 17

Indivia 79 78 84 84 117 106 94

Lattuga 175 177 174 141 174 159 182

Radicchio 140 126 147 153 139 124 122

Melanzane 35 37 37 32 28 27 20

Peperoni 48 41 42 37 32 28 24

Pomodori 3.464 3.411 3.338 3.418 4.964 5.038 3.678

Zucchine 185 167 164 154 130 128 137

Cocomeri 907 795 941 956 926 911 480

Poponi 708 694 734 634 704 598 665

Fragole 8 6 9 9 9 9 6

Barbabietola da zucchero 12.756 9.168 11.144 6.274 7.892 13.863 3.900

Tabacco 9 8 6 7 4 4 4

Girasole 244 253 221 111 150 73 131

Soia 1.854 1.658 680 731 784 794 837

Uva da tavola 2 2 1 1 - - -

Uva da vino venduta 720 691 625 594 714 656 654

Vino (000 hl) 905 855 727 580 767 721 683

Olio 4 6 4 5 6 7 7

Arance - - - - - - -

Mandarini - - - - - - -

Limoni - - - - - - -

Clementine - - - - - - -

Pesche 101 92 81 89 104 103 100

Mele 461 430 442 300 521 526 462

Pere 283 366 328 285 278 270 268

Mandorle - - - - - - -

Nocciole - - - - - - -

Noci - - - - - - -

Actinidia 31 30 30 36 33 29 22

Carni bovine 4.127 4.254 4.160 4.091 3.906 3.712 3.723

Carni suine 6.397 6.907 6.975 7.442 7.520 7.510 7.472

Carni ovicaprine 12 13 12 11 10 10 10

Pollame 2.433 2.563 2.629 2.458 2.531 2.619 2.320

Latte di vacca e bufala (000 hl) 39.382 39.688 39.397 39.528 39.295 39.805 38.770

Latte di pecora e capra (000 hl) 26 79 45 45 33 31 31

Uova (milioni di pezzi) 2.194 2.310 2.291 2.288 2.327 2.279 2.161

Miele 10 10 7 6 13 17 16

Tavola 4 segue - Produzione dei principali prodotti agricoli (quantità in migliaia di quintali, salvo diversa indicazione)

LOMBARDIA

140

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 2 2 2 2 2 2 2

Frumento duro - - - - - - -

Orzo 6 2 2 2 2 2 2

Riso - - - - - - -

Granoturco ibrido 0 0 0 0 0 0 0

Patate 187 135 149 137 159 154 137

Fagioli freschi - - - - - - -

Cipolle e porri - - - - - - -

Carote 2 2 2 1 2 2 2

Carciofi - - - - - - -

Cavoli 17 15 15 15 14 18 17

Cavolfiori 60 58 52 40 50 46 46

Indivia - - - - - - -

Lattuga 22 15 16 9 9 9 9

Radicchio 5 6 7 7 5 6 6

Melanzane - - - - - - -

Peperoni - - - - - - -

Pomodori - - - - - - -

Zucchine - - - - - - -

Cocomeri - - - - - - -

Poponi - - - - - - -

Fragole 6 6 7 6 9 11 14

Barbabietola da zucchero - - - - - - -

Tabacco - - - - - - -

Girasole - - - - - - -

Soia - - - - - - -

Uva da tavola - - - - - - -

Uva da vino venduta 476 471 426 395 455 439 447

Vino (000 hl) 67 47 39 36 29 23 28

Olio - - - - - - -

Arance - - - - - - -

Mandarini - - - - - - -

Limoni - - - - - - -

Clementine - - - - - - -

Pesche - - - - - - -

Mele 8.460 9.294 9.512 8.636 9.565 9.074 8.756

Pere 26 16 23 24 16 14 12

Mandorle - - - - - - -

Nocciole - - - - - - -

Noci - - - - - - -

Actinidia 4 1 3 1 1 1 1

Carni bovine 325 361 354 348 332 315 316

Carni suine 69 70 71 76 76 74 74

Carni ovicaprine 5 5 5 5 5 5 5

Pollame 60 63 65 61 63 62 55

Latte di vacca e bufala (000 hl) 2.843 2.864 2.843 2.853 3.816 3.865 3.765

Latte di pecora e capra (000 hl) 1 3 1 1 0 0 0

Uova (milioni di pezzi) 16 16 16 16 17 16 15

Miele 4 4 3 3 4 5 5

Tavola 4 segue - Produzione dei principali prodotti agricoli (quantità in migliaia di quintali, salvo diversa indicazione)

BOLZANO - BOZEN

141

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero - - - - - - -

Frumento duro - - - - - - -

Orzo - - - - - - -

Riso - - - - - - -

Granoturco ibrido 6 6 8 9 11 9 11

Patate 93 113 92 60 60 60 68

Fagioli freschi 1 1 1 - - - -

Cipolle e porri 2 2 2 1 1 1 1

Carote 5 7 5 3 9 5 5

Carciofi - - - - - - -

Cavoli 5 5 5 3 5 2 2

Cavolfiori 1 1 1 1 1 1 1

Indivia 17 18 1 1 7 2 3

Lattuga 2 2 2 1 1 5 3

Radicchio 6 7 3 3 6 3 2

Melanzane - - - - - - -

Peperoni - - - - - - -

Pomodori 1 1 2 2 2 3 2

Zucchine 6 6 6 5 5 5 5

Cocomeri - - - - - - -

Poponi - - - - - - -

Fragole 30 28 35 30 43 36 42

Barbabietola da zucchero - - - - - - -

Tabacco - - - - - - -

Girasole - - - - - - -

Soia - - - - - - -

Uva da tavola - - - - - - -

Uva da vino venduta 892 881 794 842 981 874 883

Vino (000 hl) 112 197 135 135 132 107 106

Olio 1 2 1 2 1 3 2

Arance - - - - - - -

Mandarini - - - - - - -

Limoni - - - - - - -

Clementine - - - - - - -

Pesche - - - - - - -

Mele 4.700 4.755 4.250 3.575 3.653 4.490 3.763

Pere 9 9 7 3 6 6 5

Mandorle - - - - - - -

Nocciole - - - - - - -

Noci - - - - - - -

Actinidia 24 22 20 18 16 16 16

Carni bovine 118 131 128 126 120 115 115

Carni suine 14 14 14 15 16 15 15

Carni ovicaprine 2 2 2 2 2 2 2

Pollame 132 139 143 134 138 135 120

Latte di vacca e bufala (000 hl) 1.341 1.352 1.342 1.346 1.801 1.824 1.776

Latte di pecora e capra (000 hl) 16 35 12 12 7 7 7

Uova (milioni di pezzi) 45 46 46 46 46 45 43

Miele 1 1 1 1 1 1 1

Tavola 4 segue - Produzione dei principali prodotti agricoli (quantità in migliaia di quintali, salvo diversa indicazione)

TRENTO

142

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 2 2 2 2 2 2 2

Frumento duro - - - - - - -

Orzo 6 2 2 2 2 2 2

Riso - - - - - - -

Granoturco ibrido 6 6 8 9 11 9 11

Patate 280 248 241 197 219 214 205

Fagioli freschi 1 1 1 - - - -

Cipolle e porri 2 2 2 1 1 1 1

Carote 7 9 7 4 11 7 7

Carciofi - - - - - - -

Cavoli 22 20 20 18 19 20 19

Cavolfiori 61 59 53 41 51 47 47

Indivia 17 18 1 1 7 2 3

Lattuga 24 17 18 10 10 14 12

Radicchio 11 13 10 10 11 9 8

Melanzane - - - - - - -

Peperoni - - - - - - -

Pomodori 1 1 2 2 2 3 2

Zucchine 6 6 6 5 5 5 5

Cocomeri - - - - - - -

Poponi - - - - - - -

Fragole 36 34 42 36 52 47 56

Barbabietola da zucchero - - - - - - -

Tabacco - - - - - - -

Girasole - - - - - - -

Soia - - - - - - -

Uva da tavola - - - - - - -

Uva da vino venduta 1.368 1.352 1.220 1.237 1.436 1.313 1.330

Vino (000 hl) 179 244 174 171 161 130 134

Olio 1 2 1 2 1 3 2

Arance - - - - - - -

Mandarini - - - - - - -

Limoni - - - - - - -

Clementine - - - - - - -

Pesche - - - - - - -

Mele 13.160 14.049 13.762 12.211 13.218 13.564 12.519

Pere 35 25 30 27 22 20 17

Mandorle - - - - - - -

Nocciole - - - - - - -

Noci - - - - - - -

Actinidia 28 23 23 19 17 17 17

Carni bovine 443 492 482 474 452 430 431

Carni suine 83 84 85 91 92 89 89

Carni ovicaprine 7 7 7 7 7 7 7

Pollame 192 202 208 195 201 197 175

Latte di vacca e bufala (000 hl) 4.184 4.216 4.185 4.199 5.617 5.689 5.541

Latte di pecora e capra (000 hl) 17 38 13 13 7 7 7

Uova (milioni di pezzi) 61 62 62 62 63 61 58

Miele 5 5 4 4 5 6 6

Tavola 4 segue - Produzione dei principali prodotti agricoli (quantità in migliaia di quintali, salvo diversa indicazione)

TRENTINO-ALTO ADIGE

143

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 2.016 2.073 3.353 2.573 3.477 3.812 3.487

Frumento duro 45 33 60 38 66 62 55

Orzo 660 404 568 369 470 439 417

Riso 229 246 250 240 221 209 206

Granoturco ibrido 27.387 27.528 28.815 21.181 33.873 30.832 29.667

Patate 1.523 1.384 1.332 999 1.304 1.340 1.231

Fagioli freschi 160 161 151 121 158 145 102

Cipolle e porri 770 718 683 527 512 499 521

Carote 405 356 392 381 403 374 404

Carciofi 3 3 3 3 2 3 3

Cavoli 522 444 426 488 503 506 515

Cavolfiori 170 153 134 130 124 144 159

Indivia 134 110 115 117 123 104 99

Lattuga 294 237 507 466 553 566 518

Radicchio 994 1.060 932 1.049 1.279 1.505 1.351

Melanzane 254 263 229 222 305 235 272

Peperoni 347 330 295 237 287 267 278

Pomodori 1.416 1.534 1.364 1.401 1.644 1.648 1.650

Zucchine 334 329 317 306 346 365 351

Cocomeri 270 272 273 315 311 298 307

Poponi 401 409 420 404 429 439 470

Fragole 208 190 167 131 159 159 150

Barbabietola da zucchero 23.395 20.654 25.754 14.507 17.798 31.611 12.055

Tabacco 209 196 211 234 215 206 205

Girasole 69 54 85 56 69 73 73

Soia 3.623 3.520 2.624 1.727 2.777 2.868 2.707

Uva da tavola 4 3 4 4 5 5 5

Uva da vino venduta 6.703 6.632 5.839 6.041 7.269 6.434 6.520

Vino (000 hl) 3.560 3.660 2.455 2.863 3.327 2.108 2.394

Olio 10 12 12 12 13 15 14

Arance - - - - - - -

Mandarini - - - - - - -

Limoni - - - - - - -

Clementine - - - - - - -

Pesche 647 552 583 398 556 505 491

Mele 2.904 2.802 2.600 2.155 2.308 2.418 2.283

Pere 1.132 1.089 1.080 903 1.026 1.028 997

Mandorle - - - - - - -

Nocciole - - - - - - -

Noci 1 1 1 1 1 1 1

Actinidia 406 496 508 421 682 665 687

Carni bovine 2.353 2.398 2.345 2.306 2.201 2.093 2.099

Carni suine 1.163 1.183 1.195 1.275 1.288 1.252 1.247

Carni ovicaprine 4 4 4 4 4 4 4

Pollame 3.945 4.230 4.340 4.058 4.179 3.958 3.508

Latte di vacca e bufala (000 hl) 10.778 10.862 10.782 10.818 10.043 10.173 9.909

Latte di pecora e capra (000 hl) 17 17 12 12 17 15 15

Uova (milioni di pezzi) 1.849 1.979 1.963 1.960 1.993 1.952 1.851

Miele 9 9 6 6 8 11 9

Tavola 4 segue - Produzione dei principali prodotti agricoli (quantità in migliaia di quintali, salvo diversa indicazione)

VENETO

144

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 239 152 306 205 249 272 225

Frumento duro 7 16 6 25 31 25 17

Orzo 327 270 397 363 414 462 419

Riso - - - - - - -

Granoturco ibrido 10.569 12.271 12.852 7.339 7.549 8.149 9.297

Patate 206 200 209 147 186 188 156

Fagioli freschi 9 7 6 4 4 4 3

Cipolle e porri 5 5 5 3 3 4 3

Carote 2 2 2 2 2 2 1

Carciofi - - - - - - -

Cavoli 7 7 7 7 7 9 7

Cavolfiori 5 5 5 4 4 5 4

Indivia 3 2 3 3 3 3 3

Lattuga 3 3 3 4 4 4 4

Radicchio 14 9 14 6 8 8 6

Melanzane 6 6 6 5 5 5 6

Peperoni 5 5 6 4 5 5 4

Pomodori 29 27 28 23 24 25 15

Zucchine 14 14 14 12 13 13 15

Cocomeri - - - - - - -

Poponi 5 5 2 2 1 1 1

Fragole 7 8 6 7 7 7 7

Barbabietola da zucchero 3.123 2.479 3.515 1.979 3.161 4.767 1.799

Tabacco 4 4 5 4 4 4 4

Girasole 14 14 17 10 11 10 10

Soia 1.327 1.274 1.202 716 723 819 768

Uva da tavola 4 4 5 6 6 6 4

Uva da vino venduta 664 644 599 625 738 671 646

Vino (000 hl) 678 653 590 648 804 743 624

Olio 3 1 1 1 1 1 1

Arance - - - - - - -

Mandarini - - - - - - -

Limoni - - - - - - -

Clementine - - - - - - -

Pesche 48 57 57 44 55 53 54

Mele 480 483 501 403 483 467 514

Pere 74 76 73 56 68 66 68

Mandorle - - - - - - -

Nocciole - - - - - - -

Noci - - - - - - -

Actinidia 81 79 91 69 97 99 102

Carni bovine 264 254 248 244 232 220 221

Carni suine 481 489 494 527 533 518 515

Carni ovicaprine 1 1 1 1 1 1 1

Pollame 272 287 294 275 283 278 246

Latte di vacca e bufala (000 hl) 2.149 2.166 2.150 2.157 3.021 3.061 2.981

Latte di pecora e capra (000 hl) 10 9 4 4 3 3 3

Uova (milioni di pezzi) 188 192 190 190 193 189 180

Miele 3 3 2 2 3 3 3

Tavola 4 segue - Produzione dei principali prodotti agricoli (quantità in migliaia di quintali, salvo diversa indicazione)

FRIULI-VENEZIA GIULIA

145

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 30 26 20 18 12 12 11

Frumento duro - - - - - - -

Orzo 3 3 5 4 4 4 4

Riso - - - - - - -

Granoturco ibrido 52 30 34 20 31 27 29

Patate 150 140 138 100 130 126 109

Fagioli freschi 11 11 11 10 11 10 7

Cipolle e porri 10 9 6 6 5 5 4

Carote 1 1 1 1 1 1 1

Carciofi 10 10 9 8 8 7 7

Cavoli 63 42 43 37 30 28 25

Cavolfiori 5 4 4 4 3 3 3

Indivia 6 4 5 32 4 4 4

Lattuga 81 44 69 90 61 61 60

Radicchio 4 3 4 4 3 1 -

Melanzane 11 10 6 6 6 7 6

Peperoni 11 4 4 3 2 1 1

Pomodori 172 139 137 121 125 127 128

Zucchine 61 55 56 47 50 49 47

Cocomeri 1 1 1 - - - -

Poponi 1 - - - - - -

Fragole 2 1 1 1 1 2 2

Barbabietola da zucchero - - - - - - -

Tabacco - - - - - - -

Girasole - - - - - - -

Soia - - - - - - -

Uva da tavola 1 - - - 1 - -

Uva da vino venduta 40 24 23 27 25 23 24

Vino (000 hl) 152 93 82 96 91 89 87

Olio 48 19 71 34 52 39 48

Arance 2 2 2 2 2 2 2

Mandarini 1 1 1 1 1 2 2

Limoni 3 3 4 4 3 4 4

Clementine - - - - - - -

Pesche 38 27 27 27 26 25 23

Mele 10 9 7 7 8 7 7

Pere 4 4 3 3 3 3 3

Mandorle - - - - - - -

Nocciole 1 1 1 1 2 2 2

Noci - - - - - - -

Actinidia 2 2 2 2 1 1 1

Carni bovine 73 50 49 48 46 43 44

Carni suine 2 2 2 2 2 2 2

Carni ovicaprine 4 3 3 3 3 3 3

Pollame 68 72 74 69 71 70 62

Latte di vacca e bufala (000 hl) 224 226 224 225 267 270 263

Latte di pecora e capra (000 hl) 12 16 13 13 10 9 9

Uova (milioni di pezzi) 127 130 129 129 131 128 121

Miele 2 2 1 1 1 1 1

Tavola 4 segue - Produzione dei principali prodotti agricoli (quantità in migliaia di quintali, salvo diversa indicazione)

LIGURIA

146

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 11.379 10.252 11.942 8.797 10.550 11.507 10.495

Frumento duro 1.357 912 1.259 1.121 1.471 1.470 1.944

Orzo 1.905 1.777 1.663 1.554 1.699 1.696 1.868

Riso 400 447 438 458 423 400 394

Granoturco ibrido 9.947 10.275 10.234 10.586 13.242 9.659 9.064

Patate 2.438 2.342 2.408 1.388 2.343 2.423 2.503

Fagioli freschi 302 310 338 304 411 427 397

Cipolle e porri 1.199 1.272 1.179 942 1.340 974 956

Carote 1.482 1.653 1.193 913 1.229 1.232 1.457

Carciofi 7 6 6 7 6 6 6

Cavoli 67 67 80 59 67 51 50

Cavolfiori 48 51 49 47 54 51 51

Indivia 104 91 128 103 128 125 119

Lattuga 548 462 461 463 536 504 498

Radicchio 146 187 213 134 155 154 153

Melanzane 77 74 71 68 70 67 53

Peperoni 49 48 37 39 39 35 37

Pomodori 21.146 17.752 15.340 17.348 23.261 16.454 14.742

Zucchine 239 221 225 285 276 270 275

Cocomeri 1.002 879 938 799 843 668 726

Poponi 670 551 474 539 570 551 550

Fragole 299 333 280 249 290 245 213

Barbabietola da zucchero 37.953 34.075 42.724 24.054 27.442 47.876 19.580

Tabacco 0 0 0 0 0 0 0

Girasole 168 217 214 166 155 183 283

Soia 1.479 1.491 746 434 617 731 829

Uva da tavola 1 1 1 1 1 1 1

Uva da vino venduta 6.687 6.609 5.717 5.720 6.990 6.511 6.543

Vino (000 hl) 1.841 2.158 1.498 1.210 1.861 1.569 1.759

Olio 6 9 5 7 7 10 9

Arance - - - - - - -

Mandarini - - - - - - -

Limoni - - - - - - -

Clementine - - - - - - -

Pesche 2.775 2.916 2.356 2.121 2.717 2.436 2.379

Mele 2.031 2.078 1.552 1.694 1.623 1.681 1.583

Pere 5.828 6.190 6.234 5.644 5.837 6.345 6.279

Mandorle - - - - - - -

Nocciole - - - - - - -

Noci 5 6 6 6 6 6 6

Actinidia 637 650 638 488 558 553 570

Carni bovine 1.614 1.609 1.573 1.547 1.476 1.400 1.405

Carni suine 3.407 3.366 3.399 3.627 3.664 3.358 3.341

Carni ovicaprine 9 8 7 7 7 7 7

Pollame 2.665 2.808 2.881 2.694 2.776 2.857 2.531

Latte di vacca e bufala (000 hl) 16.709 16.839 16.908 16.964 17.295 17.520 17.064

Latte di pecora e capra (000 hl) 43 73 63 63 49 45 44

Uova (milioni di pezzi) 2.467 2.579 2.558 2.554 2.599 2.549 2.416

Miele 10 10 7 7 12 15 13

Tavola 4 segue - Produzione dei principali prodotti agricoli (quantità in migliaia di quintali, salvo diversa indicazione)

EMILIA-ROMAGNA

147

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 1.331 1.213 1.073 666 857 978 885

Frumento duro 4.126 3.237 4.761 2.766 6.633 4.056 2.929

Orzo 428 258 343 258 432 450 415

Riso 31 33 27 24 30 28 28

Granoturco ibrido 1.830 1.785 1.956 1.421 1.995 1.571 1.665

Patate 468 468 494 369 438 500 1.095

Fagioli freschi 34 33 33 28 30 29 29

Cipolle e porri 93 80 96 78 92 72 75

Carote 24 23 26 22 20 22 24

Carciofi 61 52 54 55 55 58 63

Cavoli 92 83 82 73 92 79 78

Cavolfiori 50 54 70 68 68 67 65

Indivia 21 21 20 19 20 20 21

Lattuga 68 72 66 57 59 61 58

Radicchio 25 28 30 27 34 33 32

Melanzane 37 38 42 32 36 37 37

Peperoni 56 55 55 48 45 49 61

Pomodori 1.579 1.591 2.134 1.883 1.648 1.983 1.830

Zucchine 127 129 124 108 122 119 133

Cocomeri 93 110 99 97 95 93 81

Poponi 154 130 179 161 188 187 188

Fragole 22 23 23 22 25 23 23

Barbabietola da zucchero 3.487 2.249 3.858 1.319 1.858 3.262 550

Tabacco 63 64 57 66 58 56 56

Girasole 1.098 806 557 351 318 448 522

Soia 9 9 6 3 3 4 4

Uva da tavola 7 6 6 6 7 8 7

Uva da vino venduta 1.502 1.404 1.360 1.382 1.745 1.546 1.592

Vino (000 hl) 1.583 1.303 1.411 1.412 2.101 1.762 1.847

Olio 137 120 176 62 214 110 115

Arance - - - - - - -

Mandarini - - - - - - -

Limoni - - - - - - -

Clementine - - - - - - -

Pesche 213 184 187 93 151 225 223

Mele 108 92 81 68 150 203 122

Pere 72 59 64 52 90 113 104

Mandorle - - - - - - -

Nocciole - - 1 1 1 1 1

Noci 2 2 2 2 2 2 2

Actinidia 13 14 15 11 16 21 19

Carni bovine 289 307 300 295 282 268 269

Carni suine 601 511 516 551 556 540 537

Carni ovicaprine 66 54 50 47 43 48 47

Pollame 389 410 421 394 406 398 353

Latte di vacca e bufala (000 hl) 999 1.006 999 1.002 883 894 871

Latte di pecora e capra (000 hl) 663 607 530 528 765 715 706

Uova (milioni di pezzi) 440 449 445 444 452 443 420

Miele 7 7 5 5 7 8 8

Tavola 4 segue - Produzione dei principali prodotti agricoli (quantità in migliaia di quintali, salvo diversa indicazione)

TOSCANA

148

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 3.348 3.073 2.939 2.656 3.971 3.916 3.476

Frumento duro 472 418 668 457 680 626 534

Orzo 857 800 917 724 836 832 821

Riso - - - - - - -

Granoturco ibrido 1.912 1.732 1.773 1.544 1.478 1.469 1.473

Patate 88 92 97 98 107 86 88

Fagioli freschi - - - - - - -

Cipolle e porri 4 2 3 4 5 3 4

Carote - - - - - - -

Carciofi 3 3 3 3 4 4 4

Cavoli 15 15 15 14 15 15 15

Cavolfiori 41 40 39 37 39 40 42

Indivia 1 2 1 1 2 2 1

Lattuga 2 3 3 2 4 4 4

Radicchio 2 2 2 1 2 2 1

Melanzane 5 5 4 4 4 4 5

Peperoni 147 135 130 129 141 179 190

Pomodori 316 336 338 353 396 627 652

Zucchine 1 1 1 1 1 1 1

Cocomeri - 1 1 - - - -

Poponi 96 99 99 94 98 117 116

Fragole 1 1 1 1 - 1 1

Barbabietola da zucchero 2.108 1.774 2.629 899 1.407 2.313 710

Tabacco 219 233 219 244 210 201 200

Girasole 1.039 1.024 979 497 900 960 867

Soia 4 3 3 2 2 2 2

Uva da tavola 1 1 - 1 1 1 1

Uva da vino venduta 893 866 782 804 999 924 950

Vino (000 hl) 357 293 244 276 394 373 461

Olio 157 86 90 20 150 73 134

Arance - - - - - - -

Mandarini - - - - - - -

Limoni - - - - - - -

Clementine - - - - - - -

Pesche 24 23 26 25 28 28 29

Mele 48 48 49 30 50 52 56

Pere 17 17 18 10 20 17 17

Mandorle - - - - - - -

Nocciole 1 1 1 1 1 1 1

Noci 1 1 1 1 1 1 1

Actinidia 1 1 1 - - - -

Carni bovine 223 161 157 154 147 139 140

Carni suine 628 539 544 580 586 569 566

Carni ovicaprine 18 16 15 14 13 12 12

Pollame 271 286 293 274 282 277 245

Latte di vacca e bufala (000 hl) 589 594 589 591 741 750 731

Latte di pecora e capra (000 hl) 58 121 88 88 78 73 72

Uova (milioni di pezzi) 465 475 471 470 478 468 444

Miele 4 4 3 3 4 5 5

Tavola 4 segue - Produzione dei principali prodotti agricoli (quantità in migliaia di quintali, salvo diversa indicazione)

UMBRIA

149

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 1.509 1.384 1.445 1.376 1.398 1.494 1.409

Frumento duro 5.194 4.650 5.468 4.987 5.879 5.186 3.656

Orzo 1.237 1.184 1.379 1.164 1.301 1.369 1.429

Riso - 1 1 - - - -

Granoturco ibrido 956 1.031 1.014 887 944 951 936

Patate 516 469 454 414 439 424 429

Fagioli freschi 173 177 176 181 177 171 176

Cipolle e porri 47 85 76 83 84 84 83

Carote 5 7 6 7 7 8 8

Carciofi 30 30 29 31 33 29 32

Cavoli 220 206 223 233 238 241 233

Cavolfiori 420 437 386 431 436 443 423

Indivia 300 272 287 290 290 280 278

Lattuga 128 124 129 132 133 128 128

Radicchio 116 109 110 108 113 101 102

Melanzane 67 75 65 77 80 78 78

Peperoni 94 97 90 98 98 95 98

Pomodori 550 573 531 550 523 557 589

Zucchine 85 96 92 90 99 96 106

Cocomeri 30 36 33 35 40 47 42

Poponi 98 90 90 87 93 92 91

Fragole 12 13 11 11 13 21 21

Barbabietola da zucchero 10.806 10.068 16.175 5.530 7.623 15.647 4.550

Tabacco 3 3 4 2 2 2 2

Girasole 738 686 635 603 632 642 680

Soia 13 10 10 9 10 9 9

Uva da tavola 4 4 4 3 3 3 3

Uva da vino venduta 1.353 1.319 1.128 1.059 1.288 1.219 1.188

Vino (000 hl) 593 636 475 169 360 358 286

Olio 31 46 39 38 47 33 37

Arance - - - - - - -

Mandarini - - - - - - -

Limoni - - - - - - -

Clementine - - - - - - -

Pesche 191 192 209 155 174 171 173

Mele 74 73 77 68 75 71 72

Pere 51 49 51 48 50 49 50

Mandorle - - - - - - -

Nocciole - - - - - - -

Noci 3 3 3 3 3 3 3

Actinidia 20 20 20 20 21 21 22

Carni bovine 249 212 207 204 195 186 186

Carni suine 558 468 473 505 510 496 494

Carni ovicaprine 20 16 15 14 13 12 12

Pollame 407 429 440 411 423 414 367

Latte di vacca e bufala (000 hl) 526 530 526 528 475 481 468

Latte di pecora e capra (000 hl) 96 110 109 108 90 84 83

Uova (milioni di pezzi) 541 552 548 547 556 544 516

Miele 7 7 5 5 7 8 8

Tavola 4 segue - Produzione dei principali prodotti agricoli (quantità in migliaia di quintali, salvo diversa indicazione)

MARCHE

150

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 1.100 834 806 403 762 716 577

Frumento duro 2.800 1.982 2.233 1.599 3.631 1.899 1.452

Orzo 463 388 383 278 378 417 358

Riso - - - - - - -

Granoturco ibrido 2.393 2.353 2.487 1.514 2.341 1.905 1.823

Patate 1.015 969 1.061 690 674 765 686

Fagioli freschi 118 80 70 58 57 57 67

Cipolle e porri 113 53 37 31 32 31 35

Carote 1.009 985 945 950 1.024 1.064 1.106

Carciofi 175 168 172 149 179 167 180

Cavoli 443 370 328 303 345 363 387

Cavolfiori 236 208 183 194 203 227 245

Indivia 148 116 104 95 100 105 105

Lattuga 473 401 367 321 506 522 589

Radicchio 86 76 79 70 94 102 106

Melanzane 257 199 160 177 184 186 208

Peperoni 362 409 294 312 284 296 302

Pomodori 3.136 3.250 2.186 2.581 2.972 2.514 2.582

Zucchine 780 893 1.034 981 1.157 1.210 1.293

Cocomeri 783 697 721 667 771 673 715

Poponi 489 442 444 450 430 428 467

Fragole 100 90 68 62 72 84 84

Barbabietola da zucchero 2.379 1.864 2.368 810 1.529 2.427 580

Tabacco 46 46 42 44 39 37 37

Girasole 190 155 115 32 50 53 60

Soia 6 5 5 1 1 2 2

Uva da tavola 233 207 175 137 194 197 244

Uva da vino venduta 2.216 2.026 1.880 1.800 2.068 1.916 1.913

Vino (000 hl) 2.055 1.480 1.455 1.070 935 901 868

Olio 140 269 150 144 289 165 240

Arance 106 107 123 141 114 77 99

Mandarini 2 2 2 3 1 1 1

Limoni 2 3 4 4 4 2 2

Clementine 8 9 10 10 11 9 9

Pesche 482 295 411 197 395 391 312

Mele 207 166 170 128 134 127 122

Pere 98 79 73 48 42 46 45

Mandorle - - - - - - -

Nocciole 245 386 343 272 507 281 538

Noci 7 7 7 6 6 6 6

Actinidia 1.045 804 1.120 854 1.345 1.235 1.547

Carni bovine 782 714 698 686 655 623 624

Carni suine 350 356 359 383 387 376 374

Carni ovicaprine 104 80 74 69 64 60 59

Pollame 272 287 294 275 283 278 246

Latte di vacca e bufala (000 hl) 5.272 5.313 5.755 5.774 6.427 6.511 6.342

Latte di pecora e capra (000 hl) 940 683 632 630 593 554 547

Uova (milioni di pezzi) 501 511 507 506 514 504 477

Miele 5 5 4 4 5 6 6

Tavola 4 segue - Produzione dei principali prodotti agricoli (quantità in migliaia di quintali, salvo diversa indicazione)

LAZIO

151

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 1.117 1.116 1.027 887 987 918 944

Frumento duro 1.652 1.598 1.560 1.210 1.440 1.160 1.182

Orzo 810 670 652 722 851 850 810

Riso - - - - - - -

Granoturco ibrido 477 513 509 533 583 586 631

Patate 1.592 1.565 1.542 1.254 1.633 1.655 1.651

Fagioli freschi 41 40 42 37 47 46 45

Cipolle e porri 60 57 54 52 57 67 68

Carote 1.720 1.800 1.792 1.507 1.519 1.520 1.518

Carciofi 47 43 50 47 43 36 36

Cavoli 179 187 189 184 187 231 202

Cavolfiori 429 449 449 436 495 467 509

Indivia 228 225 227 261 388 392 399

Lattuga 187 149 161 153 149 159 166

Radicchio 211 200 201 276 271 275 278

Melanzane 35 29 30 33 32 32 35

Peperoni 89 90 94 86 102 120 125

Pomodori 835 825 838 743 1.020 1.023 1.088

Zucchine 66 66 80 105 86 87 90

Cocomeri - - - - - 1 1

Poponi 107 107 130 119 134 141 151

Fragole 4 4 4 4 5 5 5

Barbabietola da zucchero 2.184 2.487 2.914 2.867 1.523 2.421 950

Tabacco 27 22 20 17 14 13 13

Girasole 121 93 91 85 84 83 88

Soia 2 2 2 3 3 3 3

Uva da tavola 111 89 77 83 108 118 97

Uva da vino venduta 3.710 3.537 3.158 3.093 3.509 3.356 3.270

Vino (000 hl) 910 868 1.330 930 1.029 992 847

Olio 170 183 233 221 203 212 187

Arance - - - - - - -

Mandarini - - - - - - -

Limoni - - - - - - -

Clementine - - - - - - -

Pesche 427 432 399 334 275 258 251

Mele 113 99 120 106 147 149 144

Pere 37 31 37 32 33 32 31

Mandorle 7 1 1 1 1 1 1

Nocciole 2 1 2 1 2 1 1

Noci 3 3 3 3 4 4 4

Actinidia 54 53 52 51 59 56 54

Carni bovine 222 229 224 220 210 200 200

Carni suine 320 326 329 351 355 345 343

Carni ovicaprine 35 31 29 27 24 23 23

Pollame 283 298 306 286 294 288 255

Latte di vacca e bufala (000 hl) 945 952 945 948 659 668 651

Latte di pecora e capra (000 hl) 110 150 140 139 98 92 91

Uova (milioni di pezzi) 378 386 383 382 388 380 360

Miele 4 4 3 3 4 5 5

Tavola 4 segue - Produzione dei principali prodotti agricoli (quantità in migliaia di quintali, salvo diversa indicazione)

ABRUZZO

152

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 120 124 126 110 121 114 117

Frumento duro 1.862 1.904 1.999 1.780 1.905 1.382 1.643

Orzo 254 259 234 196 211 211 227

Riso - - - - - - -

Granoturco ibrido 211 213 145 147 151 90 92

Patate 161 162 160 161 161 163 156

Fagioli freschi 1 1 1 1 1 1 1

Cipolle e porri 21 20 20 20 20 19 18

Carote 3 3 3 3 3 4 4

Carciofi - - - - - - -

Cavoli 26 26 25 26 35 38 34

Cavolfiori 18 18 18 18 16 11 12

Indivia 1 1 1 1 19 12 20

Lattuga 6 6 6 6 24 23 23

Radicchio 1 1 1 1 19 19 20

Melanzane 4 3 4 4 4 4 4

Peperoni 3 3 3 3 3 3 3

Pomodori 772 771 748 739 753 524 490

Zucchine 8 7 7 7 7 7 7

Cocomeri - - - - - - -

Poponi 4 4 4 4 4 4 3

Fragole 31 31 30 31 31 30 30

Barbabietola da zucchero 1.604 1.519 1.776 1.748 1.212 1.257 1.100

Tabacco 2 2 2 2 2 2 2

Girasole 228 229 230 171 94 101 91

Soia - - - - - - -

Uva da tavola 16 27 17 22 23 24 22

Uva da vino venduta 422 409 348 345 409 408 404

Vino (000 hl) 29 34 46 14 21 32 42

Olio 36 51 40 43 49 51 49

Arance - - - - - - -

Mandarini - - - - - - -

Limoni - - - - - - -

Clementine - - - - - - -

Pesche 59 62 60 60 61 48 48

Mele 8 8 25 24 77 85 41

Pere 6 6 12 12 55 62 26

Mandorle - - - - - 1 1

Nocciole 1 1 1 1 1 5 5

Noci 1 1 1 1 1 1 1

Actinidia 3 3 3 3 3 - -

Carni bovine 131 149 146 144 138 131 132

Carni suine 117 119 120 128 129 125 124

Carni ovicaprine 13 12 11 10 9 9 9

Pollame 231 243 249 233 240 374 331

Latte di vacca e bufala (000 hl) 772 778 772 775 1.035 1.048 1.021

Latte di pecora e capra (000 hl) 29 43 37 37 17 15 15

Uova (milioni di pezzi) 74 76 75 75 77 75 71

Miele 2 2 1 1 1 1 1

Tavola 4 segue - Produzione dei principali prodotti agricoli (quantità in migliaia di quintali, salvo diversa indicazione)

MOLISE

153

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 1.030 805 779 604 561 495 542

Frumento duro 1.940 1.867 2.170 1.897 2.218 2.268 1.845

Orzo 395 402 421 398 409 444 458

Riso - - - - - - -

Granoturco ibrido 1.354 1.367 1.615 1.310 1.477 1.433 1.348

Patate 4.405 3.801 3.429 3.134 3.636 3.463 3.286

Fagioli freschi 694 651 631 635 653 692 739

Cipolle e porri 256 186 235 199 348 299 300

Carote 4 7 11 10 10 10 12

Carciofi 435 633 454 141 298 201 228

Cavoli 635 671 736 533 580 499 561

Cavolfiori 854 816 790 740 762 791 804

Indivia 380 377 315 332 331 321 313

Lattuga 834 1.063 1.055 1.004 1.013 1.036 1.080

Radicchio 33 32 36 31 31 30 30

Melanzane 878 939 930 921 846 816 823

Peperoni 559 845 746 755 774 765 751

Pomodori 5.597 5.056 5.247 5.363 5.067 4.649 4.548

Zucchine 321 366 341 338 362 321 342

Cocomeri 206 183 349 735 670 658 722

Poponi 407 421 417 459 414 527 594

Fragole 560 586 513 498 515 497 489

Barbabietola da zucchero 507 611 698 687 366 347 287

Tabacco 620 634 620 571 577 554 550

Girasole 11 12 12 9 5 5 7

Soia - - - - - - -

Uva da tavola 21 18 11 16 15 15 14

Uva da vino venduta 987 896 846 840 944 907 961

Vino (000 hl) 1.377 1.149 1.222 1.154 1.275 1.270 1.414

Olio 345 381 434 346 405 383 339

Arance 424 394 354 264 255 250 254

Mandarini 135 129 128 105 103 97 105

Limoni 312 280 263 249 239 234 256

Clementine 73 81 82 66 64 64 63

Pesche 2.890 2.917 3.087 1.049 2.945 3.094 2.980

Mele 975 931 857 678 726 730 718

Pere 314 303 253 181 209 209 207

Mandorle 2 1 1 1 - - -

Nocciole 463 465 522 282 527 362 533

Noci 94 94 103 70 73 71 73

Actinidia 238 226 244 243 245 241 247

Carni bovine 908 919 899 884 844 802 805

Carni suine 400 407 411 439 444 431 429

Carni ovicaprine 34 29 27 25 23 22 22

Pollame 340 358 367 343 354 347 307

Latte di vacca e bufala (000 hl) 4.201 4.233 4.202 4.216 4.418 4.476 4.360

Latte di pecora e capra (000 hl) 199 213 142 141 97 91 90

Uova (milioni di pezzi) 781 797 791 790 803 786 745

Miele 4 4 3 3 4 5 5

Tavola 4 segue - Produzione dei principali prodotti agricoli (quantità in migliaia di quintali, salvo diversa indicazione)

CAMPANIA

154

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 86 35 46 32 44 37 187

Frumento duro 10.673 6.398 11.803 7.313 12.802 10.282 9.543

Orzo 801 550 720 555 686 768 936

Riso - - - - - - -

Granoturco ibrido 95 61 84 101 96 103 96

Patate 1.805 1.704 1.635 1.519 1.453 1.016 1.209

Fagioli freschi 107 107 106 102 98 86 90

Cipolle e porri 344 340 351 323 225 207 272

Carote 238 223 216 242 234 221 273

Carciofi 1.775 1.365 1.242 1.059 1.627 1.555 1.440

Cavoli 1.466 1.297 1.200 1.257 1.121 1.805 1.701

Cavolfiori 1.391 1.104 1.025 1.147 973 531 565

Indivia 695 587 562 535 534 510 524

Lattuga 992 863 798 815 782 795 810

Radicchio 555 497 426 421 381 376 382

Melanzane 390 428 439 501 444 519 523

Peperoni 488 428 426 436 413 443 456

Pomodori 26.433 14.774 14.285 19.184 19.498 22.354 17.801

Zucchine 346 354 351 338 274 271 320

Cocomeri 1.160 1.315 1.131 913 1.086 904 849

Poponi 399 362 362 371 367 391 436

Fragole 13 14 15 18 16 19 20

Barbabietola da zucchero 5.652 4.515 5.316 5.226 6.524 6.563 3.810

Tabacco 94 76 70 56 51 49 49

Girasole 191 107 58 44 39 29 27

Soia - - - - - - -

Uva da tavola 9.406 9.490 8.031 7.963 9.849 11.988 10.458

Uva da vino venduta 5.737 5.350 4.426 4.567 5.392 5.399 5.256

Vino (000 hl) 3.792 2.932 2.444 2.708 3.653 4.340 3.775

Olio 1.567 2.220 1.603 2.122 2.187 2.049 1.563

Arance 1.039 1.104 1.209 502 759 686 1.025

Mandarini 22 18 22 17 16 15 14

Limoni 40 31 28 32 32 35 38

Clementine 527 589 613 342 473 383 525

Pesche 575 548 471 501 652 632 708

Mele 17 17 14 16 41 42 43

Pere 76 66 57 57 58 51 62

Mandorle 423 456 489 331 367 409 340

Nocciole - - - - - - -

Noci 2 2 2 2 2 2 2

Actinidia 28 27 23 22 17 10 10

Carni bovine 403 421 412 405 387 368 369

Carni suine 92 94 95 101 102 99 99

Carni ovicaprine 33 29 27 25 23 22 22

Pollame 121 127 130 122 126 123 109

Latte di vacca e bufala (000 hl) 3.261 3.286 3.262 3.273 2.558 2.591 2.524

Latte di pecora e capra (000 hl) 265 225 209 208 172 161 159

Uova (milioni di pezzi) 378 386 383 382 388 380 360

Miele 2 2 1 1 1 1 1

Tavola 4 segue - Produzione dei principali prodotti agricoli (quantità in migliaia di quintali, salvo diversa indicazione)

PUGLIA

155

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 120 70 90 64 75 190 170

Frumento duro 3.450 3.190 3.705 3.056 5.273 5.542 3.998

Orzo 680 825 594 360 410 388 345

Riso - - - - - - -

Granoturco ibrido 194 164 108 110 124 114 116

Patate - - - - - - -

Fagioli freschi 33 37 28 24 27 30 27

Cipolle e porri 18 - - - - - -

Carote - - 1 - - - -

Carciofi 44 47 40 56 67 40 52

Cavoli 334 265 192 255 170 157 161

Cavolfiori 266 216 154 208 170 168 170

Indivia 141 133 86 86 57 81 84

Lattuga 167 151 100 100 103 95 99

Radicchio 36 36 23 23 42 35 41

Melanzane 86 81 62 57 67 66 65

Peperoni 132 128 101 102 110 109 107

Pomodori 2.821 3.305 2.810 2.650 2.921 2.704 2.296

Zucchine 24 23 17 15 18 18 18

Cocomeri 14 86 88 86 86 86 86

Poponi 125 145 129 183 194 200 204

Fragole 390 240 116 252 257 105 101

Barbabietola da zucchero 569 517 425 418 340 547 320

Tabacco 1 1 0 1 0 - -

Girasole 8 9 9 1 2 1 1

Soia - - - - - - -

Uva da tavola 131 131 135 127 224 224 223

Uva da vino venduta 120 90 81 80 50 61 64

Vino (000 hl) 448 344 293 282 212 237 234

Olio 107 99 52 50 47 62 54

Arance 942 510 668 670 1.454 1.449 1.255

Mandarini 1 1 2 2 1 1 1

Limoni 4 3 5 5 12 13 13

Clementine 301 208 221 224 348 366 373

Pesche 217 225 188 225 216 468 400

Mele 27 17 42 42 83 82 82

Pere 26 20 34 34 50 50 50

Mandorle 1 4 4 3 3 1 -

Nocciole - - - - - - -

Noci - - - - - - -

Actinidia 46 46 47 47 163 183 180

Carni bovine 206 201 197 194 185 176 176

Carni suine 260 264 267 285 288 280 279

Carni ovicaprine 51 43 40 37 34 33 32

Pollame 29 31 32 30 31 30 27

Latte di vacca e bufala (000 hl) 931 939 932 935 436 442 431

Latte di pecora e capra (000 hl) 240 240 196 195 121 113 112

Uova (milioni di pezzi) 61 62 62 62 63 61 58

Miele 1 1 1 1 3 3 3

Tavola 4 segue - Produzione dei principali prodotti agricoli (quantità in migliaia di quintali, salvo diversa indicazione)

BASILICATA

156

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 560 553 502 439 454 327 341

Frumento duro 1.134 1.440 1.685 963 1.492 1.231 955

Orzo 268 317 304 185 218 248 220

Riso 24 29 31 26 18 17 17

Granoturco ibrido 407 345 349 296 323 342 329

Patate 1.696 1.689 1.549 1.591 1.625 1.613 1.612

Fagioli freschi 96 97 102 98 99 102 102

Cipolle e porri 318 310 309 318 314 312 315

Carote - - - - - - -

Carciofi 34 35 37 34 36 36 35

Cavoli 219 235 234 240 244 244 243

Cavolfiori 488 414 574 785 685 810 761

Indivia 40 35 24 37 40 42 42

Lattuga 187 197 194 181 184 188 187

Radicchio 3 3 1 - - - -

Melanzane 391 454 447 440 444 451 449

Peperoni 170 201 181 188 193 197 194

Pomodori 3.220 3.427 3.354 3.619 3.462 3.465 3.342

Zucchine 284 361 354 353 354 360 361

Cocomeri 26 37 31 40 50 46 46

Poponi 204 236 207 227 233 245 246

Fragole 32 32 33 33 34 34 33

Barbabietola da zucchero 1.115 853 534 525 527 487 229

Tabacco - - - - - - -

Girasole 3 2 3 3 3 4 3

Soia 1 1 1 1 1 1 1

Uva da tavola 42 81 69 66 62 88 62

Uva da vino venduta 252 310 227 208 210 229 208

Vino (000 hl) 476 723 451 369 336 445 389

Olio 1.301 1.898 1.802 1.985 2.986 2.127 2.042

Arance 5.999 6.027 5.966 5.249 7.518 7.558 7.056

Mandarini 546 646 846 714 665 963 838

Limoni 260 271 252 216 291 291 270

Clementine 2.629 2.973 2.579 2.237 2.833 2.840 2.649

Pesche 476 493 687 526 548 560 536

Mele 43 41 41 50 48 50 54

Pere 68 58 65 71 69 74 70

Mandorle 11 11 11 11 12 12 12

Nocciole 10 9 10 10 10 10 10

Noci - - - - - - -

Actinidia 135 135 160 159 159 164 164

Carni bovine 327 322 315 310 295 281 282

Carni suine 309 314 317 338 341 331 329

Carni ovicaprine 49 44 40 37 34 33 32

Pollame 109 115 118 110 114 112 99

Latte di vacca e bufala (000 hl) 1.105 1.114 1.106 1.110 648 656 639

Latte di pecora e capra (000 hl) 345 272 259 258 140 131 129

Uova (milioni di pezzi) 251 256 254 254 259 254 241

Miele 3 3 2 2 4 5 5

Tavola 4 segue - Produzione dei principali prodotti agricoli (quantità in migliaia di quintali, salvo diversa indicazione)

CALABRIA

157

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 15 14 8 18 22 28 28

Frumento duro 7.499 7.249 4.067 8.674 9.475 7.375 7.570

Orzo 338 347 215 401 363 282 356

Riso - - - - - - -

Granoturco ibrido 15 18 10 36 39 42 39

Patate 2.080 2.261 1.824 2.373 2.300 2.044 1.924

Fagioli freschi 92 108 100 117 115 113 93

Cipolle e porri 252 231 176 230 215 230 196

Carote 1.382 760 894 1.539 1.479 1.439 1.301

Carciofi 1.377 1.181 1.414 1.244 1.470 1.494 1.537

Cavoli 163 138 122 232 207 192 191

Cavolfiori 500 404 408 371 331 314 332

Indivia 102 74 104 127 105 112 111

Lattuga 336 251 350 413 355 384 381

Radicchio 16 21 15 22 21 16 6

Melanzane 913 871 677 992 993 740 819

Peperoni 1.192 790 587 896 875 851 819

Pomodori 4.626 4.581 2.916 4.473 6.468 6.138 6.050

Zucchine 940 887 622 1.151 1.243 1.186 1.247

Cocomeri 743 475 587 393 494 553 611

Poponi 1.512 1.315 1.089 1.666 1.643 1.891 2.110

Fragole 199 105 102 137 154 160 145

Barbabietola da zucchero - - - - - - -

Tabacco - - - - - - -

Girasole 8 4 5 5 1 - -

Soia - - - - - - -

Uva da tavola 2.468 3.200 2.728 3.202 3.390 3.660 3.665

Uva da vino venduta 5.698 5.510 4.663 4.908 5.424 5.348 5.281

Vino (000 hl) 2.544 2.750 2.523 3.141 2.795 3.158 2.904

Olio 521 348 441 559 482 525 504

Arance 9.696 8.541 8.367 9.968 10.392 12.042 13.343

Mandarini 1.083 938 701 860 917 981 1.043

Limoni 5.435 4.830 4.263 4.646 5.207 5.410 5.138

Clementine 617 449 387 477 524 588 640

Pesche 659 694 661 743 807 776 767

Mele 128 112 128 125 134 149 159

Pere 503 435 511 540 543 574 596

Mandorle 582 548 521 544 647 736 752

Nocciole 111 146 155 157 179 158 157

Noci 6 6 6 5 6 6 6

Actinidia 2 2 2 3 4 4 5

Carni bovine 1.046 857 838 824 787 748 750

Carni suine 240 144 145 155 157 153 152

Carni ovicaprine 107 98 90 84 78 68 67

Pollame 283 298 306 286 294 288 255

Latte di vacca e bufala (000 hl) 2.874 2.896 2.202 2.209 1.569 1.589 1.548

Latte di pecora e capra (000 hl) 963 594 596 594 366 342 338

Uova (milioni di pezzi) 629 642 637 636 647 634 601

Miele 12 11 8 6 7 8 8

Tavola 4 segue - Produzione dei principali prodotti agricoli (quantità in migliaia di quintali, salvo diversa indicazione)

SICILIA

158

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero - - - - - - -

Frumento duro 788 1.237 1.066 1.136 2.206 1.443 1.176

Orzo 626 559 410 266 285 372 392

Riso 109 238 198 174 193 182 179

Granoturco ibrido 223 217 242 223 229 235 233

Patate 499 555 463 506 508 507 505

Fagioli freschi 50 48 34 36 35 39 36

Cipolle e porri 72 76 79 79 78 78 79

Carote 88 90 75 80 80 78 79

Carciofi 1.131 1.071 1.039 1.080 1.064 1.064 1.067

Cavoli 142 139 142 149 144 143 145

Cavolfiori 101 99 94 99 96 95 97

Indivia 61 62 57 59 59 58 59

Lattuga 229 231 233 231 231 229 230

Radicchio 10 9 14 15 15 15 15

Melanzane 102 105 89 86 86 90 87

Peperoni 59 68 52 51 58 57 55

Pomodori 1.435 1.455 1.111 1.109 1.117 1.123 1.099

Zucchine 76 83 62 65 70 70 68

Cocomeri 146 163 227 223 226 226 225

Poponi 239 253 198 210 211 217 212

Fragole 10 10 13 11 12 12 13

Barbabietola da zucchero 2.085 1.499 782 769 790 759 510

Tabacco - - - - - - -

Girasole 6 14 10 - - - -

Soia 1 1 1 1 - - -

Uva da tavola 95 107 105 102 113 112 103

Uva da vino venduta 527 544 490 515 583 558 542

Vino (000 hl) 443 540 483 564 616 624 550

Olio 68 99 72 78 70 80 79

Arance 554 555 547 541 557 550 549

Mandarini 67 69 69 68 68 69 68

Limoni 46 46 46 45 46 46 46

Clementine 82 84 85 85 86 85 86

Pesche 170 218 215 201 211 211 208

Mele 40 39 38 39 39 39 39

Pere 65 64 60 63 63 63 63

Mandorle 22 23 22 22 22 23 22

Nocciole 3 4 4 3 4 4 4

Noci - - - - - - -

Actinidia - - - - - - -

Carni bovine 667 663 647 637 608 578 580

Carni suine 584 494 498 530 537 522 519

Carni ovicaprine 362 381 347 324 296 285 279

Pollame 136 144 148 137 142 139 124

Latte di vacca e bufala (000 hl) 1.818 1.832 1.820 1.825 2.044 2.072 2.016

Latte di pecora e capra (000 hl) 2.974 3.870 3.394 3.384 3.658 3.419 3.372

Uova (milioni di pezzi) 151 153 152 152 154 151 143

Miele 11 7 5 4 5 6 6

Tavola 4 segue - Produzione dei principali prodotti agricoli (quantità in migliaia di quintali, salvo diversa indicazione)

SARDEGNA

159

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 31.516 27.893 32.772 25.122 30.930 32.861 30.741

Frumento duro 43.130 36.242 42.678 37.173 55.457 44.310 38.939

Orzo 12.616 11.259 11.906 10.208 11.686 12.141 12.296

Riso 12.298 12.731 13.710 14.023 15.234 14.382 14.166

Granoturco ibrido 101.374 105.537 105.544 87.022 113.669 104.279 100.735

Patate 20.531 19.571 18.552 16.107 18.215 17.556 17.883

Fagioli freschi 2.187 2.111 2.052 1.904 2.072 2.187 2.096

Cipolle e porri 4.521 4.373 4.284 3.731 4.193 3.744 3.751

Carote 6.421 5.972 5.613 5.712 6.072 6.024 6.244

Carciofi 5.132 4.647 4.552 3.917 4.892 4.700 4.690

Cavoli 4.815 4.411 4.225 4.279 4.174 4.790 4.716

Cavolfiori 5.172 4.622 4.519 4.848 4.607 4.307 4.376

Indivia 2.475 2.231 2.145 2.204 2.350 2.293 2.302

Lattuga 4.790 4.522 4.762 4.656 4.951 4.999 5.095

Radicchio 2.414 2.424 2.267 2.359 2.627 2.812 2.661

Melanzane 3.574 3.642 3.323 3.689 3.665 3.389 3.522

Peperoni 3.955 3.795 3.260 3.604 3.641 3.631 3.648

Pomodori 78.382 63.656 57.479 66.520 76.825 71.869 63.548

Zucchine 4.203 4.292 4.098 4.697 4.954 4.882 5.112

Cocomeri 5.412 5.081 5.451 5.290 5.629 5.195 4.921

Poponi 5.707 5.356 5.062 5.697 5.803 6.115 6.591

Fragole 2.013 1.804 1.508 1.547 1.677 1.470 1.426

Barbabietola da zucchero 115.691 99.099 127.278 71.365 84.730 141.557 53.430

Tabacco 1.299 1.291 1.259 1.250 1.179 1.130 1.124

Girasole 4.563 4.114 3.505 2.371 2.740 2.894 3.068

Soia 9.236 8.818 5.662 3.887 5.181 5.530 5.427

Uva da tavola 12.563 13.386 11.389 11.757 14.022 16.469 14.926

Uva da vino venduta 41.387 40.019 34.938 35.375 41.673 39.206 39.127

Vino (000 hl) 23.721 22.760 19.257 18.937 22.732 21.738 21.311

Olio 4.652 5.849 5.226 5.729 7.209 5.945 5.424

Arance 18.762 17.240 17.236 17.337 21.051 22.614 23.583

Mandarini 1.857 1.804 1.771 1.770 1.772 2.129 2.072

Limoni 6.102 5.467 4.865 5.201 5.834 6.035 5.767

Clementine 4.237 4.393 3.977 3.441 4.339 4.335 4.345

Pesche 10.848 10.790 10.654 7.534 10.665 10.755 10.440

Mele 22.322 22.992 21.992 19.538 21.362 21.920 20.483

Pere 8.899 9.149 9.229 8.261 8.773 9.259 9.151

Mandorle 1.048 1.044 1.049 913 1.052 1.183 1.128

Nocciole 992 1.167 1.195 832 1.434 879 1.309

Noci 127 128 137 102 107 105 107

Actinidia 3.462 3.293 3.794 3.227 4.293 4.150 4.529

Carni bovine 16.434 16.458 16.094 15.827 15.109 14.359 14.402

Carni suine 17.454 17.754 17.928 19.128 19.328 18.781 18.687

Carni ovicaprine 943 883 812 758 697 670 659

Pollame 13.540 14.340 14.712 13.756 14.169 13.886 12.303

Latte di vacca e bufala (000 hl) 105.633 106.454 105.673 106.024 105.936 107.312 104.522

Latte di pecora e capra (000 hl) 7.063 7.448 6.532 6.509 6.348 5.932 5.855

Uova (milioni di pezzi) 12.480 12.960 12.856 12.837 13.055 12.788 12.123

Miele 110 105 74 70 103 125 119

Tavola 4 segue - Produzione dei principali prodotti agricoli (quantità in migliaia di quintali, salvo diversa indicazione)

ITALIA

160

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 28.468 25.176 30.194 22.968 28.666 30.752 28.412

Frumento duro 14.132 11.359 14.623 11.144 18.646 13.627 11.027

Orzo 8.444 7.330 8.356 7.125 8.253 8.578 8.552

Riso 12.165 12.464 13.481 13.823 15.023 14.183 13.970

Granoturco ibrido 98.398 102.639 102.482 84.266 110.647 101.334 97.851

Patate 8.293 7.834 7.950 5.569 6.899 7.095 7.540

Fagioli freschi 1.073 1.022 1.008 854 997 1.078 963

Cipolle e porri 3.180 3.153 3.060 2.510 2.936 2.532 2.503

Carote 2.986 3.089 2.621 2.331 2.747 2.752 3.057

Carciofi 289 272 276 256 287 274 295

Cavoli 1.651 1.453 1.385 1.403 1.486 1.481 1.478

Cavolfiori 1.125 1.102 1.007 1.044 1.079 1.120 1.126

Indivia 827 737 769 766 817 765 750

Lattuga 1.852 1.611 1.865 1.753 2.110 2.090 2.119

Radicchio 1.549 1.625 1.550 1.570 1.847 2.046 1.889

Melanzane 775 732 645 655 749 671 717

Peperoni 1.263 1.242 1.070 1.087 1.113 1.086 1.138

Pomodori 32.643 29.462 26.170 28.640 36.519 29.889 26.834

Zucchine 2.138 2.145 2.264 2.325 2.540 2.562 2.659

Cocomeri 3.117 2.822 3.038 2.900 3.017 2.721 2.381

Poponi 2.710 2.513 2.526 2.458 2.603 2.499 2.635

Fragole 774 782 682 563 653 608 590

Barbabietola da zucchero 101.975 87.098 114.833 59.125 73.448 129.176 46.224

Tabacco 555 556 546 603 534 512 510

Girasole 3.987 3.644 3.087 2.053 2.512 2.671 2.851

Soia 9.232 8.814 5.658 3.882 5.177 5.526 5.423

Uva da tavola 273 243 216 176 238 240 282

Uva da vino venduta 23.934 23.373 20.699 20.819 25.152 22.940 23.141

Vino (000 hl) 13.702 13.420 10.465 9.775 12.795 10.640 11.156

Olio 537 570 549 325 780 456 607

Arance 108 109 125 143 116 79 101

Mandarini 3 3 3 4 2 3 3

Limoni 5 6 8 8 7 6 6

Clementine 8 9 10 10 11 9 9

Pesche 5.375 5.201 4.886 3.895 4.950 4.708 4.542

Mele 20.971 21.728 20.727 18.458 20.067 20.594 19.203

Pere 7.804 8.166 8.200 7.271 7.693 8.144 8.046

Mandorle - - - - - - -

Nocciole 402 541 501 378 711 339 599

Noci 21 22 22 21 21 21 21

Actinidia 2.956 2.801 3.263 2.699 3.643 3.492 3.869

Carni bovine 12.524 12.697 12.416 12.209 11.655 11.075 11.108

Carni suine 15.132 15.592 15.746 16.801 16.975 16.495 16.413

Carni ovicaprine 259 216 201 189 176 175 173

Pollame 12.008 12.726 13.056 12.209 12.574 12.185 10.796

Latte di vacca e bufala (000 hl) 89.726 90.424 90.432 90.733 92.569 93.770 91.332

Latte di pecora e capra (000 hl) 1.938 1.841 1.559 1.553 1.679 1.568 1.549

Uova (milioni di pezzi) 9.777 10.202 10.119 10.104 10.276 10.067 9.544

Miele 71 71 50 49 74 91 85

Tavola 4 segue - Produzione dei principali prodotti agricoli (quantità in migliaia di quintali, salvo diversa indicazione)

NORD-CENTRO

161

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 3.048 2.717 2.578 2.154 2.264 2.109 2.329

Frumento duro 28.998 24.883 28.055 26.029 36.811 30.683 27.912

Orzo 4.172 3.929 3.550 3.083 3.433 3.563 3.744

Riso 133 267 229 200 211 199 196

Granoturco ibrido 2.976 2.898 3.062 2.756 3.022 2.945 2.884

Patate 12.238 11.737 10.602 10.538 11.316 10.461 10.343

Fagioli freschi 1.114 1.089 1.044 1.050 1.075 1.109 1.133

Cipolle e porri 1.341 1.220 1.224 1.221 1.257 1.212 1.248

Carote 3.435 2.883 2.992 3.381 3.325 3.272 3.187

Carciofi 4.843 4.375 4.276 3.661 4.605 4.426 4.395

Cavoli 3.164 2.958 2.840 2.876 2.688 3.309 3.238

Cavolfiori 4.047 3.520 3.512 3.804 3.528 3.187 3.250

Indivia 1.648 1.494 1.376 1.438 1.533 1.528 1.552

Lattuga 2.938 2.911 2.897 2.903 2.841 2.909 2.976

Radicchio 865 799 717 789 780 766 772

Melanzane 2.799 2.910 2.678 3.034 2.916 2.718 2.805

Peperoni 2.692 2.553 2.190 2.517 2.528 2.545 2.510

Pomodori 45.739 34.194 31.309 37.880 40.306 41.980 36.714

Zucchine 2.065 2.147 1.834 2.372 2.414 2.320 2.453

Cocomeri 2.295 2.259 2.413 2.390 2.612 2.474 2.540

Poponi 2.997 2.843 2.536 3.239 3.200 3.616 3.956

Fragole 1.239 1.022 826 984 1.024 862 836

Barbabietola da zucchero 13.716 12.001 12.445 12.240 11.282 12.381 7.206

Tabacco 744 735 712 647 644 618 614

Girasole 576 470 418 318 228 223 217

Soia 4 4 4 5 4 4 4

Uva da tavola 12.290 13.143 11.173 11.581 13.784 16.229 14.644

Uva da vino venduta 17.453 16.646 14.239 14.556 16.521 16.266 15.986

Vino (000 hl) 10.019 9.340 8.792 9.162 9.937 11.098 10.155

Olio 4.115 5.279 4.677 5.404 6.429 5.489 4.817

Arance 18.654 17.131 17.111 17.194 20.935 22.535 23.482

Mandarini 1.854 1.801 1.768 1.766 1.770 2.126 2.069

Limoni 6.097 5.461 4.857 5.193 5.827 6.029 5.761

Clementine 4.229 4.384 3.967 3.431 4.328 4.326 4.336

Pesche 5.473 5.589 5.768 3.639 5.715 6.047 5.898

Mele 1.351 1.264 1.265 1.080 1.295 1.326 1.280

Pere 1.095 983 1.029 990 1.080 1.115 1.105

Mandorle 1.048 1.044 1.049 913 1.052 1.183 1.128

Nocciole 590 626 694 454 723 540 710

Noci 106 106 115 81 86 84 86

Actinidia 506 492 531 528 650 658 660

Carni bovine 3.910 3.761 3.678 3.618 3.454 3.284 3.294

Carni suine 2.322 2.162 2.182 2.327 2.353 2.286 2.274

Carni ovicaprine 684 667 611 569 521 495 486

Pollame 1.532 1.614 1.656 1.547 1.595 1.701 1.507

Latte di vacca e bufala (000 hl) 15.907 16.030 15.241 15.291 13.367 13.542 13.190

Latte di pecora e capra (000 hl) 5.125 5.607 4.973 4.956 4.669 4.364 4.306

Uova (milioni di pezzi) 2.703 2.758 2.737 2.733 2.779 2.721 2.579

Miele 39 34 24 21 29 34 34

Tavola 4 segue - Produzione dei principali prodotti agricoli (quantità in migliaia di quintali, salvo diversa indicazione)

MEZZOGIORNO

162

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 117.006 107.548 107.051 93.559 97.798 52.527 54.371

Frumento duro 1.332 2.091 1.791 1.733 1.767 1.064 965

Orzo 30.052 31.520 32.074 31.607 32.929 16.639 16.393

Riso 224.647 260.563 265.182 229.598 300.935 186.588 258.055

Granoturco ibrido 288.661 246.001 249.979 277.966 323.520 192.262 184.197

Patate 16.358 21.017 25.137 17.084 18.406 15.652 18.239

Fagioli freschi 20.458 20.595 19.982 15.078 11.896 20.976 18.513

Cipolle e porri 22.174 26.831 26.011 29.346 30.653 31.405 34.653

Carote 1.890 1.919 2.032 2.084 2.057 1.675 2.015

Carciofi - - - - - - -

Cavoli 4.143 3.875 3.439 4.012 3.483 4.308 4.376

Cavolfiori 3.160 2.856 3.056 3.817 2.871 3.352 2.961

Indivia 614 1.043 1.013 1.072 900 715 1.228

Lattuga 3.332 4.071 4.063 5.828 4.588 4.605 4.771

Radicchio 604 679 600 535 511 505 542

Melanzane 1.350 1.311 1.514 1.869 1.631 1.282 1.669

Peperoni 9.980 7.853 8.470 14.574 13.306 9.311 11.038

Pomodori 18.451 17.447 19.209 23.416 20.696 20.747 21.707

Zucchine 17.107 12.898 15.419 23.683 20.325 19.807 18.348

Cocomeri 384 434 409 402 396 340 373

Poponi 1.322 1.781 1.683 1.994 1.842 1.743 1.875

Fragole 11.568 13.342 13.172 8.047 6.154 2.375 6.895

Barbabietola da zucchero 26.692 18.544 22.264 18.014 23.690 33.716 12.000

Tabacco 513 639 626 643 692 670 659

Girasole 17.719 18.252 9.060 7.829 7.237 4.629 4.384

Soia 32.903 29.092 13.320 11.170 9.223 5.227 4.518

Uva da tavola 603 591 921 815 939 674 678

Uva da vino venduta 51.481 55.069 46.528 51.149 58.556 41.459 43.605

Vino (000 hl) 320.731 391.311 309.547 322.565 406.521 346.652 334.241

Olio - - - - - - -

Arance - - - - - - -

Mandarini - - - - - - -

Limoni - - - - - - -

Clementine - - - - - - -

Pesche 36.295 35.074 37.728 34.085 28.151 26.096 29.128

Mele 44.832 48.538 54.442 52.528 58.940 46.197 43.332

Pere 8.774 9.978 12.180 9.918 13.580 9.180 9.802

Mandorle - - - - - - -

Nocciole 14.491 20.025 19.669 13.580 30.375 10.920 8.967

Noci 255 362 371 348 369 348 361

Actinidia 48.591 43.737 57.359 58.146 64.025 52.801 57.827

Carni bovine 484.172 514.745 522.925 536.778 510.136 490.666 499.393

Carni suine 174.682 254.054 215.825 220.944 215.836 200.494 217.044

Carni ovicaprine 4.703 4.805 4.022 5.591 4.080 3.538 3.285

Pollame 155.078 164.291 153.246 152.486 158.369 105.222 97.308

Latte di vacca e bufala (000 hl) 295.163 303.916 306.680 309.682 292.475 303.876 284.549

Latte di pecora e capra (000 hl) 3.287 5.510 3.276 3.414 2.490 2.174 2.369

Uova (milioni di pezzi) 71.301 68.144 68.379 73.873 70.092 64.513 66.342

Miele 368 377 217 234 2.132 2.439 2.298

Tavola 5 - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori ai prezzi correnti (migliaia di euro)

PIEMONTE

163

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 23 - - - - - -

Frumento duro - - - - - - -

Orzo - - - - - - -

Riso - - - - - - -

Granoturco ibrido 19 16 19 40 39 12 27

Patate 1.606 1.865 749 862 995 733 783

Fagioli freschi - - - - - - -

Cipolle e porri - - - - - - -

Carote - - - - - - -

Carciofi - - - - - - -

Cavoli - - - - - - -

Cavolfiori - - - - - - -

Indivia - - - - - - -

Lattuga - - - - - - -

Radicchio - - - - - - -

Melanzane - - - - - - -

Peperoni - - - - - - -

Pomodori - - - - - - -

Zucchine - - - - - - -

Cocomeri - - - - - - -

Poponi - - - - - - -

Fragole - - - - - - -

Barbabietola da zucchero - - - - - - -

Tabacco - - - - - - -

Girasole - - - - - - -

Soia - - - - - - -

Uva da tavola - - - - - - -

Uva da vino venduta 176 124 124 160 149 115 94

Vino (000 hl) 1.811 1.506 1.459 1.680 1.884 1.430 1.411

Olio - - - - - - -

Arance - - - - - - -

Mandarini - - - - - - -

Limoni - - - - - - -

Clementine - - - - - - -

Pesche - - - 45 - - -

Mele 921 1.091 1.311 1.153 1.367 1.086 1.060

Pere 41 92 48 49 - 48 48

Mandorle - - - - - - -

Nocciole - - - - - - -

Noci - - - - - - -

Actinidia - - - - - - -

Carni bovine 18.880 23.084 23.526 24.087 23.035 22.117 22.450

Carni suine 134 169 142 137 132 126 137

Carni ovicaprine 377 385 349 530 425 369 342

Pollame 1.246 1.253 1.139 1.212 1.222 1.105 989

Latte di vacca e bufala (000 hl) 19.468 20.044 20.221 20.430 19.482 20.265 18.978

Latte di pecora e capra (000 hl) 186 331 209 222 75 70 76

Uova (milioni di pezzi) 900 843 853 922 861 809 805

Miele 1.283 1.315 1.080 1.166 - - -

Tavola 5 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori ai prezzi correnti (migliaia di euro)

VALLE D'AOSTA - VALLEE D'AOSTE

164

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 57.581 52.088 97.163 76.263 84.754 42.429 48.421

Frumento duro 2.186 1.749 2.906 2.712 4.432 4.552 8.039

Orzo 32.186 26.797 39.221 34.775 38.919 20.415 21.664

Riso 179.960 179.483 181.582 190.948 236.230 146.468 202.563

Granoturco ibrido 532.005 529.364 580.613 540.997 677.107 396.290 420.547

Patate 17.299 18.110 22.550 20.012 17.535 14.483 17.260

Fagioli freschi 5.901 2.571 4.130 4.717 3.940 4.143 4.127

Cipolle e porri 7.481 8.317 13.625 7.968 9.585 9.551 8.868

Carote 436 423 306 418 302 301 303

Carciofi - - - - - - -

Cavoli 3.445 2.877 2.689 3.585 3.001 3.410 2.528

Cavolfiori 696 612 837 1.128 896 1.043 722

Indivia 3.854 3.939 4.511 4.775 5.095 6.024 5.586

Lattuga 11.781 11.433 12.138 11.207 14.030 13.444 16.182

Radicchio 8.434 7.829 10.765 11.229 8.665 9.814 9.080

Melanzane 1.204 1.345 1.720 1.605 1.346 1.265 952

Peperoni 2.913 2.179 2.431 2.290 1.889 1.589 1.479

Pomodori 43.035 48.245 53.067 57.109 60.804 65.047 46.959

Zucchine 11.281 9.082 11.194 11.197 8.358 8.937 9.160

Cocomeri 11.246 11.132 12.429 12.403 11.829 10.008 5.974

Poponi 37.217 39.640 46.285 50.125 36.353 30.567 36.147

Fragole 1.849 1.886 2.154 2.352 2.659 2.566 1.839

Barbabietola da zucchero 57.051 35.664 34.324 28.860 39.460 64.463 18.720

Tabacco 2.073 2.077 1.621 2.226 1.260 1.221 1.201

Girasole 10.183 10.677 7.628 3.851 4.810 1.484 2.567

Soia 66.527 57.152 23.712 31.527 27.811 13.975 14.271

Uva da tavola 75 79 46 48 - - -

Uva da vino venduta 20.879 21.200 19.175 18.806 22.605 16.011 16.269

Vino (000 hl) 115.257 122.013 112.062 107.906 127.283 103.189 99.321

Olio 1.360 1.800 1.283 1.550 1.745 2.364 2.033

Arance - - - - - - -

Mandarini - - - - - - -

Limoni - - - - - - -

Clementine - - - - - - -

Pesche 4.194 3.662 3.154 3.988 3.854 3.414 3.763

Mele 13.811 13.881 16.158 11.257 20.451 16.396 13.659

Pere 11.760 17.215 16.142 14.423 14.542 13.192 13.200

Mandorle - - - - - - -

Nocciole - - - - - - -

Noci - - - - - - -

Actinidia 2.049 1.811 1.988 2.530 2.278 1.694 1.358

Carni bovine 779.803 807.878 820.605 842.460 800.619 769.817 783.732

Carni suine 772.597 1.051.326 892.914 914.107 892.995 852.560 922.925

Carni ovicaprine 4.349 4.812 4.028 5.599 4.087 3.543 3.290

Pollame 317.658 336.554 313.790 312.114 324.051 303.122 280.328

Latte di vacca e bufala (000 hl) 1.383.825 1.424.738 1.437.854 1.451.922 1.434.808 1.490.735 1.395.924

Latte di pecora e capra (000 hl) 1.612 5.245 3.137 3.340 2.490 2.174 2.370

Uova (milioni di pezzi) 158.853 156.653 157.224 169.813 161.130 148.343 152.624

Miele 1.839 1.885 1.517 1.404 3.078 3.769 3.675

Tavola 5 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori ai prezzi correnti (migliaia di euro)

LOMBARDIA

165

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 49 54 51 56 51 25 27

Frumento duro - - - - - - -

Orzo 143 51 52 54 52 25 26

Riso - - - - - - -

Granoturco ibrido 3 3 4 4 4 2 3

Patate 4.156 3.687 4.829 4.524 5.624 4.685 4.857

Fagioli freschi - - - - - - -

Cipolle e porri - - - - - - -

Carote 65 82 69 40 76 75 68

Carciofi - - - - - - -

Cavoli 632 514 576 669 548 805 777

Cavolfiori 2.607 2.218 2.423 2.272 1.953 2.193 1.965

Indivia - - - - - - -

Lattuga 1.117 721 765 504 582 617 673

Radicchio 274 334 484 478 283 491 398

Melanzane - - - - - - -

Peperoni - - - - - - -

Pomodori - - - - - - -

Zucchine - - - - - - -

Cocomeri - - - - - - -

Poponi - - - - - - -

Fragole 853 792 1.062 987 1.173 1.416 1.920

Barbabietola da zucchero - - - - - - -

Tabacco - - - - - - -

Girasole - - - - - - -

Soia - - - - - - -

Uva da tavola - - - - - - -

Uva da vino venduta 13.728 14.361 12.989 12.427 14.314 10.647 11.050

Vino (000 hl) 15.309 12.078 12.251 12.008 8.620 6.773 8.008

Olio - - - - - - -

Arance - - - - - - -

Mandarini - - - - - - -

Limoni - - - - - - -

Clementine - - - - - - -

Pesche - - - - - - -

Mele 248.394 294.035 340.790 317.559 367.982 277.208 253.719

Pere 1.154 811 1.181 1.283 901 728 636

Mandorle - - - - - - -

Nocciole - - - - - - -

Noci - - - - - - -

Actinidia 255 89 210 99 100 76 81

Carni bovine 66.437 74.046 75.349 77.355 73.422 70.671 71.902

Carni suine 8.890 11.338 9.650 9.912 9.688 8.960 9.749

Carni ovicaprine 1.785 1.823 1.653 2.507 2.013 1.745 1.620

Pollame 9.256 9.794 9.167 9.143 9.502 8.419 7.808

Latte di vacca e bufala (000 hl) 110.908 114.173 115.222 116.352 154.721 160.726 150.502

Latte di pecora e capra (000 hl) 75 179 64 68 37 35 38

Uova (milioni di pezzi) 1.106 1.052 1.065 1.152 1.092 994 1.025

Miele 733 752 692 747 945 1.062 1.100

Tavola 5 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori ai prezzi correnti (migliaia dieuro)

BOLZANO - BOZEN

166

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero - - - - - - -

Frumento duro - - - - - - -

Orzo - - - - - - -

Riso - - - - - - -

Granoturco ibrido 113 101 153 185 224 113 152

Patate 2.067 3.086 2.982 1.981 2.122 1.825 2.411

Fagioli freschi 95 94 101 - - - -

Cipolle e porri 65 79 84 46 48 49 55

Carote 236 294 248 145 416 236 245

Carciofi - - - - - - -

Cavoli 200 163 183 128 174 106 102

Cavolfiori 46 39 43 40 35 36 32

Indivia 745 816 48 51 274 102 160

Lattuga 117 76 80 53 61 328 179

Radicchio 362 441 218 225 374 192 172

Melanzane - - - - - - -

Peperoni - - - - - - -

Pomodori 18 16 172 181 176 278 183

Zucchine 288 264 319 265 208 226 216

Cocomeri - - - - - - -

Poponi - - - - - - -

Fragole 4.045 3.758 5.039 4.682 5.565 4.460 5.608

Barbabietola da zucchero - - - - - - -

Tabacco - - - - - - -

Girasole - - - - - - -

Soia - - - - - - -

Uva da tavola - - - - - - -

Uva da vino venduta 25.704 26.862 24.209 26.489 30.862 21.197 21.827

Vino (000 hl) 25.820 50.626 42.406 45.031 39.234 31.508 30.314

Olio 418 755 401 787 372 1.273 744

Arance - - - - - - -

Mandarini - - - - - - -

Limoni - - - - - - -

Clementine - - - - - - -

Pesche - - - - - - -

Mele 138.004 150.439 152.271 131.481 140.512 137.167 109.025

Pere 383 432 380 161 316 305 249

Mandorle - - - - - - -

Nocciole - - - - - - -

Noci - - - - - - -

Actinidia 1.714 1.388 1.411 1.321 1.149 980 1.035

Carni bovine 24.122 26.885 27.358 28.086 26.658 25.659 26.106

Carni suine 1.804 2.301 1.958 2.011 1.966 1.818 1.978

Carni ovicaprine 714 729 661 1.003 805 698 648

Pollame 20.363 21.547 20.167 20.114 20.905 18.521 17.177

Latte di vacca e bufala (000 hl) 52.336 53.877 54.372 54.905 73.011 75.845 71.020

Latte di pecora e capra (000 hl) 981 2.349 844 898 492 457 498

Uova (milioni di pezzi) 3.109 2.960 2.995 3.239 3.071 2.795 2.884

Miele 183 188 173 187 236 265 275

Tavola 5 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori ai prezzi correnti (migliaia di euro)

TRENTO

167

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 49 54 51 56 51 25 27

Frumento duro - - - - - - -

Orzo 143 51 52 54 52 25 26

Riso - - - - - - -

Granoturco ibrido 116 104 157 189 228 116 155

Patate 6.223 6.773 7.811 6.505 7.746 6.511 7.267

Fagioli freschi 95 94 101 - - - -

Cipolle e porri 65 79 84 46 48 49 55

Carote 302 376 317 185 492 312 314

Carciofi - - - - - - -

Cavoli 832 677 759 797 722 911 879

Cavolfiori 2.653 2.257 2.466 2.312 1.988 2.229 1.997

Indivia 745 816 48 51 274 102 160

Lattuga 1.234 797 845 557 644 945 852

Radicchio 635 774 702 704 657 683 571

Melanzane - - - - - - -

Peperoni - - - - - - -

Pomodori 18 16 172 181 176 278 183

Zucchine 288 264 319 265 208 226 216

Cocomeri - - - - - - -

Poponi - - - - - - -

Fragole 4.898 4.551 6.101 5.669 6.739 5.877 7.528

Barbabietola da zucchero - - - - - - -

Tabacco - - - - - - -

Girasole - - - - - - -

Soia - - - - - - -

Uva da tavola - - - - - - -

Uva da vino venduta 39.432 41.222 37.198 38.916 45.177 31.845 32.877

Vino (000 hl) 41.129 62.705 54.657 57.039 47.854 38.281 38.322

Olio 418 755 401 787 372 1.273 744

Arance - - - - - - -

Mandarini - - - - - - -

Limoni - - - - - - -

Clementine - - - - - - -

Pesche - - - - - - -

Mele 386.398 444.474 493.061 449.040 508.494 414.375 362.744

Pere 1.537 1.243 1.561 1.445 1.217 1.033 885

Mandorle - - - - - - -

Nocciole - - - - - - -

Noci - - - - - - -

Actinidia 1.969 1.477 1.621 1.420 1.248 1.056 1.116

Carni bovine 90.559 100.931 102.707 105.441 100.079 96.330 98.008

Carni suine 10.693 13.639 11.607 11.923 11.654 10.778 11.727

Carni ovicaprine 2.499 2.552 2.314 3.510 2.818 2.443 2.268

Pollame 29.619 31.341 29.334 29.256 30.407 26.940 24.985

Latte di vacca e bufala (000 hl) 163.244 168.050 169.593 171.256 227.732 236.571 221.522

Latte di pecora e capra (000 hl) 1.056 2.528 908 967 529 492 536

Uova (milioni di pezzi) 4.215 4.012 4.060 4.391 4.163 3.789 3.909

Miele 917 940 865 934 1.181 1.327 1.375

Tavola 5 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori ai prezzi correnti (migliaia dieuro)

TRENTINO-ALTO ADIGE

168

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 46.664 53.452 81.951 69.295 85.439 44.765 45.434

Frumento duro 1.236 1.158 1.716 1.144 1.649 1.187 1.167

Orzo 16.027 10.477 14.977 10.149 12.406 5.586 5.620

Riso 7.993 9.152 8.682 7.646 8.211 5.100 7.058

Granoturco ibrido 517.037 466.306 550.790 434.943 687.013 386.859 407.475

Patate 34.356 38.372 43.869 33.514 46.853 41.414 44.331

Fagioli freschi 15.389 15.454 15.703 14.793 15.169 14.636 11.874

Cipolle e porri 24.382 27.238 27.832 23.564 23.913 23.805 27.635

Carote 17.455 14.869 17.741 17.682 18.044 16.660 18.128

Carciofi 204 263 289 350 188 295 264

Cavoli 19.792 15.063 16.210 21.663 19.171 23.101 23.883

Cavolfiori 7.348 5.817 6.196 7.286 4.804 6.788 6.715

Indivia 7.177 6.099 6.781 7.303 5.881 6.489 6.460

Lattuga 16.958 14.700 69.993 74.964 85.759 92.045 88.582

Radicchio 53.117 58.421 60.540 68.289 70.721 105.660 89.187

Melanzane 12.391 12.805 12.382 12.971 17.587 13.209 15.544

Peperoni 19.635 17.533 17.373 15.918 17.573 15.720 17.775

Pomodori 38.732 40.591 49.722 54.044 54.527 57.615 57.042

Zucchine 17.804 16.630 19.469 19.574 18.762 21.493 19.793

Cocomeri 3.416 3.886 3.679 4.170 4.054 3.340 3.898

Poponi 13.282 15.243 18.006 18.671 18.172 18.407 20.957

Fragole 44.204 41.075 40.073 33.643 40.456 39.033 39.591

Barbabietola da zucchero 104.635 80.344 79.322 65.282 88.990 145.411 57.864

Tabacco 49.364 54.090 58.311 71.601 66.926 62.113 60.820

Girasole 2.857 2.261 2.911 1.927 2.195 1.473 1.419

Soia 130.004 121.335 91.501 74.483 98.509 50.477 46.155

Uva da tavola 150 118 183 191 234 177 198

Uva da vino venduta 166.309 174.090 153.274 164.557 184.996 126.236 130.381

Vino (000 hl) 289.629 320.128 265.222 313.200 329.643 209.770 229.533

Olio 4.659 5.101 5.401 5.334 5.484 7.159 5.898

Arance - - - - - - -

Mandarini - - - - - - -

Limoni - - - - - - -

Clementine - - - - - - -

Pesche 26.411 21.598 22.314 17.530 20.254 16.456 18.164

Mele 87.001 90.452 95.047 80.859 90.595 75.372 67.497

Pere 48.921 53.269 55.273 47.525 55.815 52.236 51.069

Mandorle - - - - - - -

Nocciole - - - - - - -

Noci 128 181 186 174 185 174 180

Actinidia 28.500 31.799 35.741 31.414 50.002 41.248 45.028

Carni bovine 483.373 494.356 502.141 515.491 489.729 471.184 479.655

Carni suine 142.850 183.129 155.582 159.273 155.551 144.549 156.647

Carni ovicaprine 1.452 1.483 1.345 2.039 1.637 1.419 1.318

Pollame 523.232 564.257 526.222 523.447 543.530 465.358 430.594

Latte di vacca e bufala (000 hl) 380.883 392.153 395.750 399.627 368.799 383.161 358.811

Latte di pecora e capra (000 hl) 1.052 1.126 834 888 1.279 1.049 1.143

Uova (milioni di pezzi) 133.626 133.957 134.464 145.200 137.747 126.823 130.488

Miele 1.656 1.698 1.301 1.405 1.896 2.441 2.069

Tavola 5 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori ai prezzi correnti (migliaia di euro)

VENETO

169

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 5.447 3.859 7.364 5.436 6.024 3.145 2.886

Frumento duro 191 559 171 749 772 477 359

Orzo 7.917 6.981 10.437 9.954 10.895 5.861 5.630

Riso - - - - - - -

Granoturco ibrido 202.592 211.051 249.431 153.015 155.458 103.817 129.653

Patate 4.511 5.382 6.675 4.783 6.484 5.637 5.451

Fagioli freschi 900 757 725 479 368 387 335

Cipolle e porri 163 195 209 138 144 196 163

Carote 87 85 92 94 91 90 46

Carciofi - - - - - - -

Cavoli 267 239 268 313 268 413 327

Cavolfiori 216 190 231 224 155 236 169

Indivia 131 91 145 153 117 153 160

Lattuga 91 93 183 218 197 207 217

Radicchio 872 578 1.060 455 516 655 462

Melanzane 266 266 310 283 249 243 296

Peperoni 320 299 389 308 333 320 278

Pomodori 846 854 996 837 775 851 505

Zucchine 913 892 933 886 1.028 1.116 1.234

Cocomeri - - - - - - -

Poponi 283 306 37 329 18 17 18

Fragole 950 937 870 1.100 1.027 990 1.065

Barbabietola da zucchero 13.968 9.643 10.826 9.697 15.805 21.928 8.635

Tabacco 981 1.140 1.346 1.175 1.381 1.337 1.316

Girasole 583 589 585 346 352 203 195

Soia 47.615 43.913 41.913 30.879 25.646 14.414 13.094

Uva da tavola 152 159 232 290 284 215 161

Uva da vino venduta 14.999 15.392 14.316 15.413 18.199 12.756 12.517

Vino (000 hl) 84.923 89.716 86.099 91.830 106.106 85.214 79.534

Olio 428 378 402 394 373 430 373

Arance - - - - - - -

Mandarini - - - - - - -

Limoni - - - - - - -

Clementine - - - - - - -

Pesche 1.971 2.243 2.194 1.949 2.015 1.737 2.009

Mele 14.381 15.592 18.316 15.122 18.960 14.558 15.197

Pere 3.023 3.515 3.532 2.786 3.497 3.171 3.293

Mandorle - - - - - - -

Nocciole - - - - - - -

Noci - - - - - - -

Actinidia 5.694 5.072 6.412 5.156 7.122 6.150 6.696

Carni bovine 56.727 54.770 55.546 57.052 53.994 51.804 52.824

Carni suine 59.819 76.643 65.119 66.655 65.174 60.552 65.501

Carni ovicaprine 360 368 334 507 407 353 327

Pollame 38.704 41.073 38.244 38.057 39.489 35.067 32.395

Latte di vacca e bufala (000 hl) 81.686 84.113 84.883 85.708 119.327 124.010 116.107

Latte di pecora e capra (000 hl) 619 597 278 296 226 210 229

Uova (milioni di pezzi) 11.729 11.219 11.235 12.151 11.515 10.600 10.954

Miele 554 568 435 470 713 668 692

Tavola 5 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori ai prezzi correnti (migliaia di euro)

FRIULI-VENEZIA GIULIA

170

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 729 704 513 509 310 148 151

Frumento duro - - - - - - -

Orzo 74 79 134 112 108 52 55

Riso - - - - - - -

Granoturco ibrido 993 514 657 415 636 343 403

Patate 3.399 3.901 4.578 3.384 4.703 3.921 3.953

Fagioli freschi 1.039 1.031 1.112 1.203 1.016 971 784

Cipolle e porri 320 346 247 272 236 241 215

Carote 43 41 45 46 44 44 44

Carciofi 673 870 859 924 743 683 610

Cavoli 2.357 1.406 1.614 1.621 1.128 1.261 1.144

Cavolfiori 216 152 185 224 116 141 127

Indivia 273 188 251 1.697 163 212 222

Lattuga 5.094 3.100 4.468 5.850 3.733 3.914 4.048

Radicchio 215 166 261 262 167 71 -

Melanzane 548 434 251 277 230 261 228

Peperoni 1.009 338 377 220 133 64 70

Pomodori 11.145 7.503 8.231 6.903 7.491 8.022 7.995

Zucchine 4.931 4.260 5.594 4.575 4.355 4.635 4.257

Cocomeri 13 15 14 - - - -

Poponi 175 - - - - - -

Fragole 124 133 144 156 129 249 267

Barbabietola da zucchero - - - - - - -

Tabacco - - - - - - -

Girasole - - - - - - -

Soia - - - - - - -

Uva da tavola 38 - - - 47 - -

Uva da vino venduta 942 598 573 728 639 453 482

Vino (000 hl) 8.765 6.771 6.286 7.162 7.091 5.596 5.461

Olio 32.671 12.127 47.589 22.905 33.538 27.883 30.921

Arance 58 63 65 68 64 55 51

Mandarini 34 37 43 45 43 80 71

Limoni 133 129 187 206 154 198 203

Clementine - - - - - - -

Pesche 1.584 1.079 1.055 1.215 967 832 869

Mele 297 289 254 261 312 217 206

Pere 167 189 148 152 157 147 148

Mandorle - - - - - - -

Nocciole 93 130 126 131 302 402 313

Noci - - - - - - -

Actinidia 140 128 141 149 73 62 66

Carni bovine 14.923 10.257 10.441 10.678 10.185 9.633 10.006

Carni suine 269 339 285 274 265 253 275

Carni ovicaprine 1.446 1.108 1.005 1.524 1.223 1.060 985

Pollame 12.260 13.056 12.197 12.099 12.553 11.188 10.345

Latte di vacca e bufala (000 hl) 8.530 8.792 8.859 8.956 10.565 10.958 10.262

Latte di pecora e capra (000 hl) 744 1.062 906 965 755 631 688

Uova (milioni di pezzi) 8.879 8.513 8.548 9.245 8.759 8.045 8.252

Miele 368 377 217 234 237 222 230

Tavola 5 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori ai prezzi correnti (migliaia di euro)

LIGURIA

171

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 268.403 269.380 297.433 241.426 264.176 137.701 139.347

Frumento duro 36.788 31.584 35.543 33.303 36.287 27.781 40.737

Orzo 45.658 45.483 43.277 42.183 44.261 21.298 24.846

Riso 14.015 16.693 15.270 14.647 15.775 9.798 13.551

Granoturco ibrido 189.519 175.655 197.421 219.381 271.048 122.311 125.640

Patate 49.232 58.105 70.916 41.640 75.304 66.985 80.631

Fagioli freschi 28.810 29.808 35.041 37.607 39.372 43.007 46.116

Cipolle e porri 38.247 48.612 48.398 42.431 63.048 46.809 51.083

Carote 63.356 68.485 53.557 42.030 54.584 54.438 64.851

Carciofi 472 523 574 810 559 587 524

Cavoli 2.547 2.279 3.052 2.626 2.560 2.334 2.325

Cavolfiori 2.086 1.950 2.279 2.649 2.104 2.417 2.166

Indivia 5.880 5.326 7.967 6.787 6.460 8.234 8.197

Lattuga 30.211 27.057 27.370 31.998 31.018 30.585 31.779

Radicchio 7.703 10.176 13.661 8.613 8.462 10.675 9.973

Melanzane 5.682 5.260 6.081 5.951 5.890 5.495 4.419

Peperoni 3.329 3.177 3.144 3.337 3.133 2.703 3.104

Pomodori 181.659 135.859 137.213 161.417 157.465 117.407 104.019

Zucchine 14.536 12.954 16.500 20.511 17.439 18.526 18.070

Cocomeri 12.538 12.421 12.502 10.461 10.867 7.405 9.118

Poponi 15.363 16.114 17.053 20.282 22.571 21.598 22.926

Fragole 42.483 50.114 47.093 47.054 48.735 39.725 37.132

Barbabietola da zucchero 169.745 132.552 131.590 108.243 137.210 220.230 94.963

Tabacco 88 83 75 18 46 45 55

Girasole 6.984 9.122 7.357 5.736 4.951 3.706 5.524

Soia 53.071 51.395 26.014 18.718 21.887 12.866 14.135

Uva da tavola 38 39 46 48 47 35 40

Uva da vino venduta 160.172 167.472 159.504 161.018 178.035 127.847 130.944

Vino (000 hl) 117.504 138.694 111.294 102.387 136.374 100.990 104.999

Olio 2.880 3.951 2.323 3.216 3.055 4.928 3.923

Arance - - - - - - -

Mandarini - - - - - - -

Limoni - - - - - - -

Clementine - - - - - - -

Pesche 111.879 112.686 89.060 92.270 97.752 78.400 86.924

Mele 58.580 64.581 54.622 61.193 61.333 50.447 45.058

Pere 233.436 280.635 295.704 275.310 294.305 298.819 298.096

Mandorle - - - - - - -

Nocciole - - - - - - -

Noci 637 1.083 1.112 1.042 1.106 1.043 1.081

Actinidia 44.158 41.153 44.328 35.960 40.401 33.873 36.894

Carni bovine 333.086 333.226 338.379 347.412 329.924 316.623 322.541

Carni suine 410.943 511.676 434.560 444.926 434.530 380.714 412.135

Carni ovicaprine 3.056 2.775 2.202 3.339 2.681 2.324 2.158

Pollame 380.371 403.085 375.911 373.956 388.538 361.480 334.321

Latte di vacca e bufala (000 hl) 609.454 627.479 640.547 646.806 655.517 681.089 637.755

Latte di pecora e capra (000 hl) 2.666 4.845 4.390 4.674 3.696 3.155 3.362

Uova (milioni di pezzi) 194.873 190.810 191.521 206.804 196.341 181.016 186.161

Miele 1.675 1.717 1.382 1.492 2.588 3.029 2.720

Tavola 5 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori ai prezzi correnti (migliaia di euro)

EMILIA-ROMAGNA

172

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 31.181 31.655 26.543 18.153 21.313 11.624 11.670

Frumento duro 115.571 115.830 138.876 84.905 169.064 79.200 63.418

Orzo 10.086 6.493 8.777 6.886 11.066 5.556 5.428

Riso 1.094 1.242 949 773 1.127 691 970

Granoturco ibrido 36.669 32.093 39.683 30.971 42.946 20.922 24.272

Patate 10.654 13.113 16.615 12.580 16.018 15.728 40.136

Fagioli freschi 3.193 3.096 3.252 3.267 2.725 2.770 3.194

Cipolle e porri 2.967 3.057 3.941 3.513 4.328 3.460 4.007

Carote 1.033 959 1.175 1.019 894 978 1.075

Carciofi 4.107 4.525 5.151 6.351 5.111 5.661 5.490

Cavoli 3.529 2.849 3.156 3.278 3.547 3.649 3.659

Cavolfiori 2.172 2.063 3.253 3.830 2.647 3.173 2.758

Indivia 1.006 1.041 1.054 1.060 855 1.115 1.225

Lattuga 3.944 4.463 4.114 4.044 3.902 4.230 4.229

Radicchio 1.332 1.539 1.943 1.753 1.875 2.310 2.107

Melanzane 1.425 1.463 1.880 1.495 1.511 1.514 1.539

Peperoni 2.729 2.823 3.045 3.232 2.572 2.693 3.641

Pomodori 20.583 17.310 24.677 23.407 16.709 21.193 19.340

Zucchine 8.554 8.154 9.681 9.380 8.532 9.038 9.673

Cocomeri 1.160 1.550 1.316 1.266 1.221 1.028 1.014

Poponi 3.325 3.588 5.062 5.727 5.612 5.525 5.907

Fragole 3.931 4.725 4.853 4.732 5.130 4.553 4.895

Barbabietola da zucchero 19.738 11.672 13.233 6.727 10.312 16.897 2.585

Tabacco 15.850 18.476 16.306 20.736 18.527 17.327 17.049

Girasole 45.648 33.883 19.151 12.129 10.158 9.074 10.190

Soia 323 310 209 129 106 70 68

Uva da tavola 260 233 272 283 324 279 275

Uva da vino venduta 35.048 34.651 33.565 35.200 49.575 33.861 35.538

Vino (000 hl) 287.347 265.199 295.777 306.543 368.482 291.869 287.870

Olio 99.417 77.630 119.545 42.345 139.965 79.708 75.124

Arance - - - - - - -

Mandarini - - - - - - -

Limoni - - - - - - -

Clementine - - - - - - -

Pesche 9.153 7.578 7.534 4.312 5.790 7.718 8.684

Mele 3.254 2.987 2.978 2.566 5.922 6.364 3.628

Pere 3.181 2.950 3.348 2.798 5.005 5.870 5.446

Mandorle - - - - - - -

Nocciole - - 127 132 152 202 157

Noci 254 359 369 346 367 346 359

Actinidia 915 899 1.058 822 1.175 1.305 1.248

Carni bovine 64.865 69.148 70.187 72.050 68.555 65.919 67.162

Carni suine 73.600 78.867 66.979 68.625 66.947 62.159 67.256

Carni ovicaprine 23.199 19.389 16.279 23.206 17.045 16.497 14.998

Pollame 61.621 65.321 60.967 60.700 63.068 55.889 51.751

Latte di vacca e bufala (000 hl) 35.570 36.594 36.945 37.294 32.670 33.926 31.777

Latte di pecora e capra (000 hl) 41.148 40.326 36.970 39.216 57.767 50.176 54.003

Uova (milioni di pezzi) 28.308 27.056 27.136 29.281 27.811 25.622 26.358

Miele 1.286 1.319 1.083 1.170 1.657 1.773 1.837

Tavola 5 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori ai prezzi correnti (migliaia dieuro)

TOSCANA

173

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 77.731 79.478 72.050 71.747 97.874 46.126 45.427

Frumento duro 12.908 14.603 19.024 13.696 16.922 11.934 11.288

Orzo 20.961 20.896 24.353 20.056 22.225 10.662 11.144

Riso - - - - - - -

Granoturco ibrido 35.656 28.980 33.476 31.318 29.610 18.207 19.984

Patate 1.959 2.516 3.149 3.241 3.791 2.621 3.125

Fagioli freschi - - - - - - -

Cipolle e porri 127 76 122 179 234 143 212

Carote - - - - - - -

Carciofi 203 263 288 349 374 393 351

Cavoli 571 511 573 624 574 687 698

Cavolfiori 1.788 1.535 1.820 2.093 1.525 1.903 1.790

Indivia 45 94 50 53 81 106 56

Lattuga 92 140 202 111 264 277 291

Radicchio 105 108 128 64 109 138 65

Melanzane 187 188 177 195 162 158 200

Peperoni 6.931 6.880 7.269 8.698 7.964 9.721 11.206

Pomodori 3.419 3.241 4.306 4.084 4.063 6.780 6.972

Zucchine 51 46 56 56 44 48 45

Cocomeri - 15 14 - - - -

Poponi 1.507 1.961 1.835 2.020 1.703 2.013 2.122

Fragole 371 378 150 163 - 179 193

Barbabietola da zucchero 11.932 9.207 8.755 4.585 7.809 11.981 3.337

Tabacco 52.907 65.263 61.357 75.065 66.779 61.911 60.616

Girasole 43.192 43.043 33.657 17.173 28.746 19.442 16.924

Soia 143 103 104 86 70 35 34

Uva da tavola 38 40 - 48 47 35 40

Uva da vino venduta 20.173 20.697 18.690 19.827 24.635 17.566 18.408

Vino (000 hl) 31.802 31.617 29.126 31.810 39.036 31.375 33.441

Olio 83.252 42.048 46.445 10.264 73.300 40.039 65.402

Arance - - - - - - -

Mandarini - - - - - - -

Limoni - - - - - - -

Clementine - - - - - - -

Pesche 1.005 923 1.020 1.129 1.046 935 1.100

Mele 1.443 1.556 1.798 1.130 1.970 1.627 1.662

Pere 678 767 850 486 1.004 797 804

Mandorle - - - - - - -

Nocciole 93 131 127 132 152 202 157

Noci 128 181 186 174 185 174 180

Actinidia 70 64 70 - - - -

Carni bovine 50.427 36.536 37.007 37.895 36.004 34.446 35.216

Carni suine 76.641 82.901 70.370 71.988 70.316 65.271 70.643

Carni ovicaprine 5.925 5.380 4.574 6.474 4.826 3.862 3.586

Pollame 42.063 44.646 41.575 41.361 42.922 38.113 35.193

Latte di vacca e bufala (000 hl) 19.909 20.513 20.679 20.883 26.028 27.020 25.319

Latte di pecora e capra (000 hl) 3.596 8.030 6.132 6.529 5.884 5.117 5.502

Uova (milioni di pezzi) 30.354 29.041 29.142 31.449 29.841 27.464 28.272

Miele 777 796 687 741 1.001 1.171 1.213

Tavola 5 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori ai prezzi correnti (migliaia di euro)

UMBRIA

174

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 35.563 36.334 35.958 37.730 34.976 17.863 18.691

Frumento duro 143.928 164.609 157.790 151.441 148.241 100.180 78.310

Orzo 30.043 30.708 36.365 32.018 34.344 17.420 19.260

Riso - 37 35 - - - -

Granoturco ibrido 19.212 18.590 20.632 19.388 20.381 12.702 13.685

Patate 11.486 12.827 14.737 13.691 15.519 12.892 15.200

Fagioli freschi 16.309 16.567 17.769 21.731 16.320 16.577 19.678

Cipolle e porri 1.489 3.227 3.099 3.714 3.926 4.010 4.405

Carote 218 296 275 329 317 361 363

Carciofi 2.020 2.610 2.766 3.580 3.067 2.830 2.789

Cavoli 8.343 6.990 8.487 10.345 9.073 11.005 10.808

Cavolfiori 18.120 16.585 17.817 24.113 16.860 20.843 17.832

Indivia 13.175 12.366 13.876 14.842 11.368 14.326 14.874

Lattuga 6.130 5.971 6.117 7.435 6.014 6.070 6.383

Radicchio 6.072 5.885 6.999 6.887 6.120 6.946 6.596

Melanzane 2.600 2.913 2.904 3.795 3.269 3.107 3.159

Peperoni 4.187 4.726 4.860 6.393 5.357 4.993 5.594

Pomodori 7.942 7.269 7.621 7.087 5.590 6.276 6.562

Zucchine 4.505 4.692 5.391 5.247 4.585 4.828 5.105

Cocomeri 371 503 435 453 510 516 522

Poponi 1.739 2.022 2.077 2.036 1.786 1.749 1.840

Fragole 1.433 1.850 1.659 1.721 1.675 2.610 2.806

Barbabietola da zucchero 61.166 52.253 53.863 28.203 42.308 81.051 21.385

Tabacco 689 950 1.072 604 573 555 546

Girasole 30.680 28.836 21.831 20.836 20.186 13.002 13.274

Soia 466 345 349 388 355 158 153

Uva da tavola 149 156 183 143 140 106 119

Uva da vino venduta 31.284 32.263 27.591 26.729 32.509 23.720 23.561

Vino (000 hl) 56.784 64.378 55.382 19.789 55.748 46.415 32.282

Olio 15.954 21.777 19.501 18.866 22.203 17.528 17.458

Arance - - - - - - -

Mandarini - - - - - - -

Limoni - - - - - - -

Clementine - - - - - - -

Pesche 8.026 7.734 8.235 7.028 6.525 5.736 6.589

Mele 2.227 2.367 2.828 2.563 2.957 2.223 2.138

Pere 2.155 2.343 2.552 2.470 2.659 2.434 2.504

Mandorle - - - - - - -

Nocciole - - - - - - -

Noci 380 539 553 518 550 519 537

Actinidia 1.402 1.280 1.405 1.490 1.537 1.300 1.439

Carni bovine 61.261 52.341 53.085 54.615 51.962 50.148 50.904

Carni suine 68.686 72.602 61.714 63.220 61.724 57.388 62.189

Carni ovicaprine 7.090 5.794 4.925 6.971 5.197 4.159 3.862

Pollame 67.713 71.783 66.921 66.501 69.011 61.058 56.507

Latte di vacca e bufala (000 hl) 19.898 20.482 20.666 20.879 18.671 19.393 18.140

Latte di pecora e capra (000 hl) 5.953 7.302 7.597 8.015 6.791 5.890 6.344

Uova (milioni di pezzi) 36.224 34.618 34.778 37.544 35.604 32.746 33.702

Miele 1.413 1.449 1.190 1.285 1.820 1.948 2.018

Tavola 5 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori ai prezzi correnti (migliaia di euro)

MARCHE

175

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 26.615 22.479 20.592 11.345 19.573 8.789 7.859

Frumento duro 77.925 70.466 64.716 48.767 91.953 36.842 31.236

Orzo 11.060 9.898 9.934 7.521 9.815 5.219 4.746

Riso - - - - - - -

Granoturco ibrido 48.919 43.159 51.476 33.664 51.413 25.882 27.113

Patate 22.910 26.884 35.023 23.181 24.244 23.669 24.732

Fagioli freschi 13.109 10.111 9.062 9.334 9.688 10.186 13.808

Cipolle e porri 3.632 2.041 1.531 1.407 1.517 1.501 1.885

Carote 43.568 41.219 42.850 44.172 45.935 47.487 49.722

Carciofi 11.783 14.618 16.408 17.205 16.634 16.298 15.686

Cavoli 16.875 12.611 12.539 13.513 13.210 16.650 18.031

Cavolfiori 10.181 7.894 8.447 10.854 7.850 10.680 10.328

Indivia 6.593 5.349 5.100 4.932 3.976 5.449 5.698

Lattuga 23.010 20.253 19.774 20.454 31.928 34.540 40.983

Radicchio 4.530 4.129 5.059 4.492 5.124 7.059 6.898

Melanzane 10.289 9.294 8.304 10.110 10.413 10.261 11.666

Peperoni 20.079 23.197 17.939 22.043 18.659 18.699 20.720

Pomodori 72.961 71.068 58.652 73.166 90.163 80.392 81.647

Zucchine 48.137 56.001 82.636 89.323 99.742 113.277 115.920

Cocomeri 9.889 9.941 9.700 8.814 10.032 7.530 9.064

Poponi 9.838 11.329 15.063 16.725 15.458 15.230 17.672

Fragole 15.592 15.106 12.800 12.723 13.557 15.260 16.407

Barbabietola da zucchero 13.466 9.674 7.885 4.131 8.486 12.572 2.726

Tabacco 11.857 13.695 11.768 13.174 11.882 10.919 10.744

Girasole 7.901 6.517 3.955 1.106 1.597 1.074 1.172

Soia 216 173 175 43 36 35 34

Uva da tavola 8.793 8.175 8.073 6.578 9.128 7.000 9.744

Uva da vino venduta 52.989 51.258 47.564 46.998 53.995 38.567 39.246

Vino (000 hl) 143.322 111.880 107.620 94.012 92.816 76.274 73.101

Olio 72.507 128.221 75.507 71.997 137.509 88.240 114.057

Arance 3.013 3.278 3.867 4.667 3.529 2.060 2.464

Mandarini 70 76 89 139 44 41 37

Limoni 89 130 188 208 207 100 102

Clementine 301 352 432 454 471 322 238

Pesche 20.598 12.084 16.468 9.084 15.063 13.338 12.084

Mele 6.120 5.288 6.133 4.739 5.191 3.907 3.559

Pere 4.347 3.967 3.835 2.593 2.345 2.399 2.366

Mandorle - - - - - - -

Nocciole 22.907 50.525 43.529 35.866 77.008 56.829 84.643

Noci 887 1.257 1.291 1.037 1.100 1.038 1.075

Actinidia 73.487 51.637 78.941 63.838 98.787 76.740 101.577

Carni bovine 190.179 174.255 176.943 181.544 172.533 166.037 168.810

Carni suine 45.259 58.017 49.206 50.369 49.204 45.702 49.461

Carni ovicaprine 36.823 28.934 24.268 34.317 25.554 20.771 18.965

Pollame 57.671 61.201 56.986 56.706 58.841 52.251 48.271

Latte di vacca e bufala (000 hl) 191.237 196.893 216.826 218.942 242.258 251.724 235.725

Latte di pecora e capra (000 hl) 58.336 45.372 44.082 46.788 44.776 38.875 41.838

Uova (milioni di pezzi) 31.256 29.859 29.980 32.359 30.667 28.267 29.028

Miele 919 942 867 936 1.184 1.330 1.378

Tavola 5 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori ai prezzi correnti (migliaia di euro)

LAZIO

176

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 25.544 28.430 24.800 23.601 23.962 10.651 12.152

Frumento duro 46.475 57.430 45.703 37.304 36.863 22.749 25.704

Orzo 19.152 16.917 16.738 19.334 21.870 10.530 10.628

Riso - - - - - - -

Granoturco ibrido 9.089 8.771 9.820 11.047 11.934 7.421 8.747

Patate 33.302 40.225 47.048 38.977 54.379 47.405 55.104

Fagioli freschi 3.925 3.723 4.226 4.425 4.371 4.498 5.075

Cipolle e porri 1.928 2.195 2.233 2.360 2.702 3.244 3.660

Carote 74.513 75.572 81.523 70.301 68.365 68.061 68.468

Carciofi 3.164 3.741 4.769 5.426 3.995 3.513 3.137

Cavoli 6.786 6.344 7.191 8.167 7.127 10.546 9.367

Cavolfiori 18.391 16.933 20.594 24.239 19.021 21.833 21.321

Indivia 10.022 10.239 10.985 13.370 15.225 20.075 21.368

Lattuga 8.491 6.960 7.541 8.496 6.750 7.553 8.292

Radicchio 11.055 10.808 12.802 17.617 14.692 18.930 17.994

Melanzane 1.381 1.151 1.399 1.690 1.385 1.350 1.501

Peperoni 4.178 4.597 5.267 5.811 5.729 6.481 7.332

Pomodori 8.069 7.296 8.526 7.396 7.456 7.882 8.289

Zucchine 3.369 3.099 4.539 5.906 3.823 4.200 4.161

Cocomeri - - - - - 12 14

Poponi 1.482 1.929 2.422 2.569 2.340 2.437 2.775

Fragole 499 534 579 627 731 705 758

Barbabietola da zucchero 12.058 13.679 14.512 15.338 8.605 12.226 4.674

Tabacco 5.909 5.702 4.990 4.475 3.929 3.534 3.477

Girasole 5.033 3.912 3.131 2.939 2.685 1.682 1.719

Soia 72 69 70 129 106 53 51

Uva da tavola 4.150 3.482 3.519 3.948 5.034 4.153 3.838

Uva da vino venduta 100.292 101.158 90.319 91.274 89.515 66.000 65.545

Vino (000 hl) 63.746 70.121 89.760 73.140 79.951 69.602 64.180

Olio 95.399 95.090 127.626 120.700 105.719 123.530 97.269

Arance - - - - - - -

Mandarini - - - - - - -

Limoni - - - - - - -

Clementine - - - - - - -

Pesche 18.523 17.963 16.229 15.634 10.646 8.934 9.868

Mele 3.774 3.563 4.890 4.434 6.433 5.178 4.746

Pere 1.560 1.479 1.847 1.643 1.751 1.586 1.549

Mandorle 428 64 66 69 80 101 100

Nocciole 186 130 253 131 303 201 157

Noci 380 538 553 518 733 691 716

Actinidia 3.785 3.393 3.653 3.800 4.319 3.468 3.534

Carni bovine 51.489 53.300 54.154 55.525 52.754 50.834 51.600

Carni suine 43.250 55.530 47.133 48.248 47.176 43.829 47.412

Carni ovicaprine 12.158 11.000 9.331 13.174 9.401 7.812 7.253

Pollame 48.839 51.723 48.276 48.002 49.754 44.059 40.727

Latte di vacca e bufala (000 hl) 33.586 34.566 34.884 35.220 24.338 25.303 23.707

Latte di pecora e capra (000 hl) 6.802 9.929 9.730 10.286 7.373 6.433 6.935

Uova (milioni di pezzi) 27.445 26.250 26.358 28.431 26.942 24.804 25.497

Miele 736 755 651 703 948 1.110 1.150

Tavola 5 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori ai prezzi correnti (migliaia di euro)

ABRUZZO

177

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 2.905 3.344 3.221 3.099 3.110 1.400 1.594

Frumento duro 51.933 67.841 58.062 54.406 48.349 26.871 35.422

Orzo 6.002 6.536 6.004 5.245 5.419 2.612 2.977

Riso - - - - - - -

Granoturco ibrido 4.055 3.673 2.821 3.073 3.118 1.150 1.286

Patate 3.592 4.442 5.208 5.339 5.719 4.980 5.554

Fagioli freschi 94 93 101 120 92 97 112

Cipolle e porri 669 764 820 900 940 912 961

Carote 129 125 135 139 134 178 179

Carciofi - - - - - - -

Cavoli 986 882 951 1.154 1.334 1.735 1.577

Cavolfiori 780 686 835 1.012 622 520 508

Indivia 45 47 50 53 773 637 1.111

Lattuga 275 279 280 332 1.079 1.084 1.140

Radicchio 53 55 65 65 1.044 1.325 1.312

Melanzane 137 103 162 179 148 145 147

Peperoni 135 147 162 195 164 157 171

Pomodori 6.859 6.052 6.777 7.028 5.195 3.811 3.524

Zucchine 410 329 397 396 311 338 323

Cocomeri - - - - - - -

Poponi 56 72 75 87 70 69 55

Fragole 3.770 4.036 4.230 4.738 3.902 3.643 3.917

Barbabietola da zucchero 8.856 8.355 8.844 9.352 6.848 6.348 5.412

Tabacco 867 1.028 804 751 555 538 529

Girasole 9.477 9.625 7.906 5.908 3.002 2.045 1.776

Soia - - - - - - -

Uva da tavola 601 1.062 781 1.052 1.078 849 875

Uva da vino venduta 11.252 11.538 9.817 10.043 10.270 7.898 7.971

Vino (000 hl) 1.187 1.477 2.194 1.118 1.517 1.552 1.876

Olio 12.670 15.905 13.327 13.883 14.862 17.904 14.844

Arance - - - - - - -

Mandarini - - - - - - -

Limoni - - - - - - -

Clementine - - - - - - -

Pesche 2.437 2.455 2.324 2.674 2.249 1.583 1.797

Mele 246 265 938 924 3.101 2.719 1.244

Pere 259 293 614 631 2.991 3.149 1.331

Mandorle - - - - - 102 100

Nocciole 93 131 127 132 152 1.009 785

Noci 128 181 186 174 185 174 180

Actinidia 210 192 210 223 219 - -

Carni bovine 27.379 31.251 31.807 32.750 31.239 30.004 30.689

Carni suine 14.814 18.989 16.104 16.482 16.059 14.876 16.057

Carni ovicaprine 4.495 4.238 3.523 4.857 3.509 3.043 2.825

Pollame 37.113 39.265 36.572 36.407 37.812 53.266 49.216

Latte di vacca e bufala (000 hl) 26.559 27.344 27.585 27.870 37.000 38.426 35.991

Latte di pecora e capra (000 hl) 1.800 2.858 2.582 2.749 1.284 1.053 1.148

Uova (milioni di pezzi) 5.412 5.206 5.199 5.623 5.386 4.932 5.066

Miele 365 374 215 232 235 220 228

Tavola 5 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori ai prezzi correnti (migliaia di euro)

MOLISE

178

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 23.769 20.694 18.982 16.217 13.743 5.795 7.040

Frumento duro 53.640 65.946 62.482 57.480 55.805 43.716 39.433

Orzo 9.112 9.903 10.545 10.398 10.255 5.366 5.863

Riso - - - - - - -

Granoturco ibrido 25.641 23.228 30.966 26.983 30.049 18.036 18.572

Patate 103.223 110.291 115.153 102.535 138.567 113.520 125.516

Fagioli freschi 68.881 64.921 67.954 81.313 67.439 75.139 92.545

Cipolle e porri 8.181 7.121 9.665 8.980 16.404 14.396 16.060

Carote 172 292 497 464 447 445 538

Carciofi 29.530 55.531 43.665 16.415 27.921 19.778 20.033

Cavoli 24.246 22.924 28.202 23.827 22.261 22.942 26.199

Cavolfiori 37.171 31.245 36.789 41.770 29.729 37.548 34.195

Indivia 16.835 17.290 15.363 17.141 13.090 16.568 16.894

Lattuga 62.333 82.216 90.212 108.635 106.385 114.093 125.071

Radicchio 1.727 1.728 2.291 1.977 1.679 2.063 1.940

Melanzane 36.857 44.637 47.822 50.735 41.915 39.408 40.409

Peperoni 42.728 60.536 57.561 62.904 58.855 55.934 59.633

Pomodori 168.117 186.944 187.459 212.280 198.712 192.176 185.908

Zucchine 28.823 35.941 37.342 41.074 44.110 42.476 43.338

Cocomeri 4.257 4.270 7.682 15.891 14.263 12.046 14.974

Poponi 18.216 24.347 24.890 30.160 23.535 29.655 35.545

Fragole 89.620 94.289 89.883 93.555 96.755 90.089 95.301

Barbabietola da zucchero 2.799 3.361 3.476 3.675 2.068 1.752 1.412

Tabacco 167.732 195.166 184.597 165.743 169.893 158.003 154.347

Girasole 459 506 414 312 160 102 137

Soia - - - - - - -

Uva da tavola 783 703 502 760 698 527 553

Uva da vino venduta 27.414 26.324 24.855 25.469 24.695 18.292 19.753

Vino (000 hl) 77.620 70.142 74.416 73.583 81.365 62.520 67.183

Olio 133.919 132.522 160.715 125.080 138.081 149.810 115.439

Arance 12.029 12.047 11.108 8.721 7.879 6.674 6.309

Mandarini 4.685 4.835 5.663 4.809 4.501 3.961 3.822

Limoni 13.360 11.588 11.864 12.401 11.831 11.190 12.561

Clementine 2.646 3.055 3.421 2.893 2.643 2.207 1.606

Pesche 120.525 116.604 120.709 47.205 109.601 103.003 112.631

Mele 30.695 31.582 32.922 26.733 29.946 23.912 22.307

Pere 14.327 15.648 13.671 10.057 12.004 11.212 11.195

Mandorle 121 63 66 69 - - -

Nocciole 43.281 60.854 66.231 37.177 80.029 73.196 83.840

Noci 11.998 17.006 19.141 12.188 13.487 12.370 13.176

Actinidia 16.794 14.565 17.257 18.227 18.056 15.027 16.274

Carni bovine 196.265 199.344 202.553 207.927 197.595 189.973 193.557

Carni suine 58.956 75.601 64.209 65.805 64.343 59.710 64.666

Carni ovicaprine 12.196 10.626 8.971 12.596 9.304 7.716 7.164

Pollame 66.544 70.470 65.664 65.289 67.942 60.204 55.607

Latte di vacca e bufala (000 hl) 159.965 164.669 166.187 167.814 174.812 181.653 170.115

Latte di pecora e capra (000 hl) 12.338 14.136 9.895 10.461 7.317 6.379 6.877

Uova (milioni di pezzi) 58.701 56.107 56.351 60.866 57.721 53.111 54.621

Miele 736 755 651 703 949 1.110 1.150

Tavola 5 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori ai prezzi correnti (migliaia di euro)

CAMPANIA

179

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 2.051 930 1.158 888 1.114 448 2.510

Frumento duro 290.299 222.312 334.320 217.980 316.854 194.958 200.639

Orzo 19.711 14.453 19.238 15.468 18.348 9.902 12.782

Riso - - - - - - -

Granoturco ibrido 1.814 1.045 1.625 2.098 1.970 1.308 1.334

Patate 45.521 53.437 63.036 58.755 59.573 35.831 49.683

Fagioli freschi 10.335 10.233 11.222 12.767 9.264 8.548 10.317

Cipolle e porri 11.090 13.132 14.562 14.705 10.699 10.054 14.689

Carote 10.209 9.270 9.730 11.178 10.428 9.798 12.192

Carciofi 119.406 118.662 118.372 122.170 151.058 151.621 125.378

Cavoli 55.037 43.568 45.212 55.250 42.304 81.596 78.107

Cavolfiori 60.435 42.196 47.646 64.625 37.892 25.160 23.986

Indivia 30.619 26.772 27.258 27.468 21.000 26.176 28.124

Lattuga 46.277 41.257 38.339 46.284 36.097 38.482 41.230

Radicchio 28.910 26.701 26.974 26.716 20.536 25.731 24.582

Melanzane 14.213 15.500 18.892 23.124 16.666 18.989 19.455

Peperoni 23.110 21.875 23.835 29.082 23.103 23.828 26.638

Pomodori 230.079 110.684 125.023 177.312 131.211 158.563 124.861

Zucchine 19.911 19.019 22.325 22.553 14.822 15.920 18.002

Cocomeri 14.454 18.504 15.011 11.903 13.941 9.979 10.618

Poponi 6.839 8.252 8.355 9.914 7.560 7.973 9.454

Fragole 1.673 1.917 2.228 2.835 2.158 2.472 2.798

Barbabietola da zucchero 31.204 24.905 28.609 26.653 36.861 33.143 18.745

Tabacco 17.573 16.731 15.607 13.393 12.592 11.719 11.531

Girasole 7.939 4.497 1.994 1.520 1.246 587 527

Soia - - - - - - -

Uva da tavola 353.635 373.413 369.085 380.937 461.702 424.359 416.101

Uva da vino venduta 138.523 136.639 117.555 125.181 134.261 103.640 102.833

Vino (000 hl) 167.268 140.943 122.100 138.080 180.756 160.296 141.490

Olio 538.706 741.394 511.371 744.761 659.088 715.097 470.468

Arance 29.773 34.095 38.317 16.750 23.686 18.497 25.714

Mandarini 781 690 996 796 715 627 521

Limoni 1.775 1.329 1.309 1.651 1.641 1.734 1.932

Clementine 19.749 22.973 26.441 15.499 20.196 13.656 13.836

Pesche 23.877 21.812 18.338 22.448 24.161 20.950 26.645

Mele 508 547 510 599 1.605 1.305 1.268

Pere 3.338 3.281 2.965 3.049 3.206 2.634 3.227

Mandorle 25.757 28.993 32.436 22.880 29.245 41.517 34.099

Nocciole - - - - - - -

Noci 256 363 372 349 370 349 362

Actinidia 1.974 1.738 1.625 1.649 1.252 623 658

Carni bovine 92.926 97.419 99.026 101.622 96.653 92.991 94.648

Carni suine 13.376 17.224 14.640 14.934 14.581 13.529 14.720

Carni ovicaprine 12.167 10.922 9.221 12.948 9.563 7.931 7.364

Pollame 25.691 27.119 25.233 25.192 26.234 23.150 21.418

Latte di vacca e bufala (000 hl) 117.203 120.655 121.770 122.967 95.535 99.251 92.952

Latte di pecora e capra (000 hl) 16.415 14.919 14.550 15.418 12.963 11.276 12.138

Uova (milioni di pezzi) 30.547 29.217 29.337 31.644 29.987 27.607 28.378

Miele 367 376 216 233 236 221 229

Tavola 5 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori ai prezzi correnti (migliaia di euro)

PUGLIA

180

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 2.813 1.828 2.228 1.746 1.867 2.260 2.244

Frumento duro 98.297 116.110 109.931 95.419 136.710 110.076 88.051

Orzo 15.367 19.910 14.575 9.214 10.071 4.594 4.327

Riso - - - - - - -

Granoturco ibrido 3.702 2.808 2.087 2.283 2.542 1.446 1.611

Patate - - - - - - -

Fagioli freschi 3.135 3.491 2.849 2.904 2.509 2.931 3.043

Cipolle e porri 577 - - - - - -

Carote - - 45 - - - -

Carciofi 2.965 4.093 3.819 6.472 6.231 3.907 4.535

Cavoli 12.665 8.991 7.307 11.321 6.480 7.169 7.467

Cavolfiori 11.564 8.261 7.163 11.726 6.624 7.965 7.221

Indivia 6.291 6.144 4.225 4.472 2.270 4.211 4.566

Lattuga 7.821 7.200 4.822 5.714 4.814 4.656 5.103

Radicchio 1.882 1.942 1.462 1.465 2.273 2.404 2.649

Melanzane 3.041 2.876 2.593 2.630 2.564 2.462 2.465

Peperoni 6.087 6.333 5.427 6.597 6.102 5.814 6.198

Pomodori 27.398 28.310 27.701 27.469 22.285 21.745 18.259

Zucchine 1.278 1.073 957 843 794 862 826

Cocomeri 172 1.197 1.155 1.109 1.092 939 1.064

Poponi 1.994 4.552 4.181 16.301 16.561 16.900 18.332

Fragole 48.865 32.376 12.272 43.754 42.796 16.870 17.447

Barbabietola da zucchero 3.142 2.844 2.117 2.236 1.921 2.762 1.574

Tabacco 129 143 116 103 126 - -

Girasole 333 378 309 35 64 20 20

Soia - - - - - - -

Uva da tavola 4.933 5.162 6.214 6.085 10.517 7.941 8.886

Uva da vino venduta 2.967 2.354 2.119 2.160 1.300 1.223 1.307

Vino (000 hl) 20.350 16.624 14.612 14.610 11.541 9.595 9.380

Olio 32.478 26.114 14.742 13.558 11.889 18.441 13.643

Arance 27.333 15.949 21.438 22.637 45.947 39.562 31.881

Mandarini 36 39 91 95 44 41 37

Limoni 181 131 239 263 628 657 674

Clementine 10.913 7.849 9.222 9.821 14.375 12.625 9.510

Pesche 9.259 9.202 7.521 10.359 8.225 15.941 15.468

Mele 824 559 1.564 1.605 3.318 2.603 2.469

Pere 1.142 995 1.769 1.819 2.766 2.583 2.604

Mandorle 61 254 265 207 239 102 -

Nocciole - - - - - - -

Noci - - - - - - -

Actinidia 3.233 2.952 3.311 3.511 11.964 11.364 11.811

Carni bovine 41.862 40.990 41.729 42.900 40.719 39.195 39.785

Carni suine 35.499 45.428 38.641 39.575 38.663 35.934 38.958

Carni ovicaprine 19.188 16.526 13.940 19.555 14.426 12.140 10.930

Pollame 6.159 6.621 6.213 6.196 6.456 5.648 5.307

Latte di vacca e bufala (000 hl) 34.454 35.502 35.824 36.171 16.767 17.434 16.344

Latte di pecora e capra (000 hl) 14.879 15.927 13.657 14.467 9.127 7.921 8.558

Uova (milioni di pezzi) 5.262 5.009 5.069 5.482 5.197 4.730 4.880

Miele 182 187 215 232 705 660 684

Tavola 5 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori ai prezzi correnti (migliaia dieuro)

BASILICATA

181

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 13.550 14.906 12.826 12.359 11.662 4.014 4.644

Frumento duro 29.923 48.542 46.302 27.847 35.825 22.644 19.479

Orzo 6.647 8.396 8.186 5.197 5.877 3.223 3.028

Riso 845 1.088 1.086 836 675 418 588

Granoturco ibrido 7.824 5.951 6.793 6.189 6.671 4.370 4.601

Patate 38.419 47.017 51.409 53.746 58.744 50.156 58.407

Fagioli freschi 8.955 9.158 10.260 11.729 9.441 10.227 11.795

Cipolle e porri 10.203 11.916 12.758 14.407 14.860 15.081 16.930

Carote - - - - - - -

Carciofi 2.284 3.039 3.522 3.918 3.338 3.506 3.044

Cavoli 8.286 7.955 8.885 10.631 9.280 11.116 11.245

Cavolfiori 21.052 15.712 26.493 43.917 26.488 38.109 32.079

Indivia 1.758 1.592 1.161 1.895 1.569 2.150 2.248

Lattuga 8.921 9.704 9.618 10.664 9.060 9.707 10.154

Radicchio 167 172 68 - - - -

Melanzane 14.691 16.980 19.844 21.362 18.180 18.000 18.220

Peperoni 8.440 10.365 10.311 12.705 11.047 10.843 11.596

Pomodori 33.624 32.659 36.722 40.903 30.671 32.357 30.861

Zucchine 15.413 18.724 22.241 22.830 18.912 20.886 20.057

Cocomeri 324 521 412 522 643 508 576

Poponi 3.152 4.699 4.371 5.496 4.685 4.877 5.207

Fragole 3.934 4.202 4.864 5.278 4.473 4.316 4.504

Barbabietola da zucchero 6.156 4.692 2.659 2.809 2.978 2.459 1.127

Tabacco - - - - - - -

Girasole 125 84 104 104 96 81 59

Soia 36 35 35 43 36 18 17

Uva da tavola 1.586 3.201 3.185 3.171 2.919 3.129 2.478

Uva da vino venduta 7.162 9.319 6.824 6.452 5.565 4.678 4.331

Vino (000 hl) 28.126 43.021 28.461 24.902 23.580 22.868 20.258

Olio 519.361 680.959 687.682 740.947 1.052.268 901.354 718.735

Arance 175.810 190.365 193.380 179.119 239.949 208.421 181.036

Mandarini 19.085 24.385 37.699 32.938 29.267 39.608 30.717

Limoni 11.309 11.393 11.548 10.928 14.632 14.136 13.458

Clementine 96.908 114.059 109.422 99.717 118.981 99.603 68.671

Pesche 19.652 19.509 26.593 23.432 20.189 18.456 20.055

Mele 1.325 1.361 1.542 1.930 1.938 1.603 1.642

Pere 2.825 2.727 3.198 3.592 3.608 3.615 3.447

Mandorle 666 696 726 756 951 1.212 1.197

Nocciole 935 1.178 1.269 1.319 1.519 2.022 1.573

Noci - - - - - - -

Actinidia 9.518 8.693 11.307 11.917 11.709 10.217 10.797

Carni bovine 70.198 69.369 70.487 72.417 68.592 66.107 67.341

Carni suine 44.515 57.011 48.406 49.522 48.302 44.822 48.473

Carni ovicaprine 17.743 16.275 13.416 18.820 13.884 11.684 10.520

Pollame 19.466 20.656 19.265 19.106 19.965 17.731 16.363

Latte di vacca e bufala (000 hl) 40.158 41.360 41.748 42.168 24.471 25.409 23.795

Latte di pecora e capra (000 hl) 21.388 18.050 18.046 19.140 10.560 9.183 9.856

Uova (milioni di pezzi) 21.768 20.794 20.879 22.580 21.481 19.803 20.388

Miele 552 566 434 468 948 1.110 1.150

Tavola 5 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori ai prezzi correnti (migliaia di euro)

CALABRIA

182

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 371 386 209 518 578 351 390

Frumento duro 202.840 250.488 114.560 257.118 233.213 139.065 158.277

Orzo 9.384 10.288 6.481 12.609 10.954 4.102 5.485

Riso - - - - - - -

Granoturco ibrido 286 308 193 747 799 532 541

Patate 51.321 68.808 68.979 97.928 101.016 77.219 84.696

Fagioli freschi 11.722 14.930 14.932 21.269 19.690 20.342 19.309

Cipolle e porri 8.053 8.843 7.237 10.378 10.133 11.073 10.491

Carote 59.687 31.810 40.546 71.574 66.360 64.237 58.501

Carciofi 92.680 102.719 134.834 143.586 136.551 145.748 133.892

Cavoli 6.166 4.671 4.632 10.275 7.871 8.746 8.837

Cavolfiori 21.706 15.429 18.950 20.886 12.880 14.866 14.083

Indivia 4.536 3.406 5.091 6.581 4.168 5.802 6.013

Lattuga 15.593 11.938 16.718 23.430 16.706 18.950 19.771

Radicchio 838 1.135 955 1.404 1.138 1.101 388

Melanzane 43.351 41.407 36.610 56.273 52.832 38.377 43.183

Peperoni 53.384 40.456 33.605 56.530 49.717 46.494 48.595

Pomodori 229.900 186.075 119.528 214.907 236.257 236.324 230.342

Zucchine 64.339 50.331 43.434 85.023 99.796 103.405 104.118

Cocomeri 10.572 7.632 8.897 5.851 7.241 6.971 8.726

Poponi 31.323 25.219 21.796 38.994 40.186 45.783 54.326

Fragole 31.216 18.147 20.331 29.643 32.116 32.194 31.368

Barbabietola da zucchero - - - - - - -

Tabacco - - - - - - -

Girasole 333 168 172 173 32 - -

Soia - - - - - - -

Uva da tavola 92.789 125.915 125.373 153.180 158.918 129.560 145.824

Uva da vino venduta 139.743 142.221 128.699 139.780 139.433 105.987 106.670

Vino (000 hl) 120.274 141.795 129.872 165.139 147.350 129.712 117.723

Olio 235.790 143.295 192.431 240.501 196.596 242.785 205.322

Arance 283.300 268.958 270.389 339.127 330.679 331.073 341.311

Mandarini 37.767 35.325 31.165 39.581 40.265 40.255 38.143

Limoni 235.561 202.329 194.650 234.202 260.884 261.851 255.172

Clementine 23.115 17.507 16.688 21.610 22.367 20.959 16.862

Pesche 27.409 27.667 25.777 33.344 29.952 25.764 28.911

Mele 3.863 3.642 4.714 4.725 5.299 4.679 4.736

Pere 22.594 22.117 27.183 29.540 30.704 30.316 31.732

Mandorle 35.424 34.827 34.544 37.586 51.534 74.678 75.386

Nocciole 10.371 19.097 19.657 20.688 27.169 31.932 24.684

Noci 759 1.076 1.105 863 1.099 1.036 1.073

Actinidia 140 128 141 224 293 248 327

Carni bovine 238.581 196.162 199.238 204.519 194.426 186.968 190.293

Carni suine 32.199 24.348 20.620 21.149 20.710 19.294 20.855

Carni ovicaprine 47.371 44.320 36.906 52.239 38.943 29.436 26.929

Pollame 40.233 42.609 39.769 39.544 40.987 36.295 33.550

Latte di vacca e bufala (000 hl) 104.827 107.914 83.420 84.224 59.468 61.772 57.855

Latte di pecora e capra (000 hl) 59.647 39.383 41.490 44.029 27.582 23.952 25.802

Uova (milioni di pezzi) 61.737 59.020 59.261 63.990 60.733 55.943 57.541

Miele 2.038 1.915 1.602 1.297 1.531 1.638 1.698

Tavola 5 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori ai prezzi correnti (migliaia di euro)

SICILIA

183

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero - - - - - - -

Frumento duro 20.984 42.081 29.562 33.151 53.455 26.787 24.207

Orzo 16.472 15.708 11.714 7.927 8.151 5.129 5.724

Riso 3.812 8.872 6.890 5.555 7.185 4.450 6.145

Granoturco ibrido 4.370 3.815 4.801 4.753 4.821 3.061 3.322

Patate 12.319 17.146 17.423 19.272 20.609 17.693 20.535

Fagioli freschi 4.949 5.045 4.330 5.067 4.672 5.473 5.827

Cipolle e porri 2.316 2.929 3.270 3.588 3.700 3.780 4.256

Carote 3.803 3.769 3.403 3.723 3.591 3.484 3.554

Carciofi 76.127 93.157 99.081 124.664 98.843 103.805 92.954

Cavoli 5.407 4.736 5.427 6.643 5.512 6.557 6.754

Cavolfiori 4.372 3.770 4.353 5.557 3.725 4.485 4.103

Indivia 2.757 2.901 2.837 3.108 2.381 3.054 3.249

Lattuga 14.626 11.948 12.961 14.931 13.262 13.786 14.561

Radicchio 533 495 907 974 827 1.051 988

Melanzane 6.666 6.191 6.627 6.588 6.196 6.321 6.212

Peperoni 3.848 3.581 3.035 3.387 3.354 3.169 3.321

Pomodori 54.302 84.421 97.148 99.652 98.311 104.182 100.820

Zucchine 4.595 5.085 5.193 5.843 5.540 6.016 5.597

Cocomeri 2.199 2.772 3.641 3.513 3.506 3.015 3.401

Poponi 5.785 7.003 6.426 7.753 7.110 7.239 7.520

Fragole 1.803 1.859 2.527 2.335 2.196 2.119 2.468

Barbabietola da zucchero 11.511 8.245 4.145 4.114 4.464 3.833 2.509

Tabacco - - - - - - -

Girasole 249 589 344 - - - -

Soia 36 34 35 43 - - -

Uva da tavola 3.571 4.210 4.825 4.879 5.296 3.964 4.098

Uva da vino venduta 13.293 14.514 13.073 14.178 16.055 11.847 11.728

Vino (000 hl) 36.858 44.213 40.918 46.379 51.072 41.147 37.516

Olio 20.881 26.461 20.673 21.444 17.964 24.109 20.250

Arance 16.155 17.443 17.642 18.369 17.689 15.091 14.016

Mandarini 2.279 2.534 2.992 3.052 2.912 2.761 2.425

Limoni 1.996 1.929 2.103 2.271 2.307 2.229 2.287

Clementine 3.046 3.248 3.634 3.818 3.640 3.004 2.247

Pesche 7.084 8.708 8.400 9.038 7.846 7.019 7.855

Mele 1.228 1.290 1.423 1.499 1.568 1.245 1.181

Pere 2.691 2.999 2.941 3.176 3.283 3.066 3.091

Mandorle 1.356 1.480 1.477 1.540 1.775 2.364 2.234

Nocciole 280 524 508 396 608 809 629

Noci - - - - - - -

Actinidia - - - - - - -

Carni bovine 135.356 135.019 136.861 140.667 133.638 128.541 130.929

Carni suine 92.749 98.877 83.833 85.606 83.855 77.925 84.298

Carni ovicaprine 138.730 149.151 123.174 174.416 127.925 106.792 97.069

Pollame 22.517 23.979 22.401 22.060 23.055 20.401 19.000

Latte di vacca e bufala (000 hl) 65.947 67.892 68.571 69.202 77.047 80.107 74.933

Latte di pecora e capra (000 hl) 184.933 257.596 237.201 251.819 276.755 240.394 258.425

Uova (milioni di pezzi) 12.547 11.908 11.972 12.947 12.238 11.280 11.591

Miele 2.024 1.321 1.085 937 1.185 1.332 1.380

Tavola 5 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori ai prezzi correnti (migliaia di euro)

SARDEGNA

184

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 737.997 727.549 810.093 683.946 768.323 390.060 404.859

Frumento duro 1.186.455 1.273.399 1.223.455 1.119.155 1.388.160 850.082 826.732

Orzo 306.053 291.496 313.081 280.709 307.966 154.191 165.627

Riso 432.366 477.132 479.677 450.004 570.138 353.513 488.931

Granoturco ibrido 1.928.178 1.801.433 2.033.439 1.799.461 2.321.304 1.317.044 1.393.165

Patate 467.690 550.230 620.063 557.029 676.202 557.052 660.602

Fagioli freschi 217.197 211.679 222.750 247.802 217.973 240.908 266.451

Cipolle e porri 144.064 166.917 175.644 167.895 197.071 179.712 200.228

Carote 276.900 249.510 254.269 265.437 272.086 268.549 280.293

Carciofi 345.620 404.614 434.397 452.218 454.614 458.626 408.687

Cavoli 182.278 149.445 160.592 189.645 158.904 218.137 218.209

Cavolfiori 224.107 176.144 209.410 272.264 178.798 203.290 185.061

Indivia 112.357 104.745 107.765 116.812 95.645 121.598 127.439

Lattuga 266.213 263.582 329.759 381.153 376.229 399.174 423.640

Radicchio 128.787 133.320 147.242 153.500 145.116 197.121 175.333

Melanzane 156.280 164.123 169.471 201.130 182.174 161.847 171.264

Peperoni 213.023 216.897 204.500 254.223 228.989 218.535 238.389

Pomodori 1.157.137 991.845 972.750 1.198.598 1.148.557 1.141.647 1.055.796

Zucchine 266.244 259.472 303.619 369.166 371.486 396.034 398.246

Cocomeri 70.995 74.792 77.295 76.758 79.594 63.639 69.337

Poponi 152.897 168.058 179.617 229.184 205.564 211.781 242.679

Fragole 308.782 291.457 265.982 300.124 311.388 265.825 277.180

Barbabietola da zucchero 554.119 425.630 426.424 337.920 437.813 670.773 257.669

Tabacco 326.534 375.182 358.598 369.707 355.162 329.892 322.891

Girasole 189.694 172.938 120.507 81.924 87.517 58.604 59.887

Soia 331.411 303.955 197.435 167.638 183.785 97.328 92.530

Uva da tavola 472.344 526.739 523.438 562.455 657.351 583.003 593.906

Uva da vino venduta 1.034.531 1.058.102 951.362 994.038 1.090.166 790.001 804.060

Vino (000 hl) 2.014.431 2.134.256 1.936.864 1.992.872 2.295.970 1.834.348 1.779.122

Olio 1.902.751 2.155.527 2.046.964 2.198.532 2.614.010 2.462.582 1.971.904

Arance 547.472 542.198 556.206 589.458 669.422 621.433 602.782

Mandarini 64.737 67.921 78.739 81.455 77.791 87.374 75.773

Limoni 264.404 228.958 222.087 262.130 292.283 292.094 286.389

Clementine 156.677 169.043 169.261 153.813 182.672 152.375 112.970

Pesche 449.883 428.579 414.654 336.770 394.285 356.313 392.544

Mele 661.727 733.905 795.451 724.860 829.700 676.013 599.333

Pere 366.757 425.703 449.360 413.463 454.441 447.488 445.837

Mandorle 63.813 66.378 69.580 63.107 83.823 120.075 113.116

Nocciole 92.731 152.725 151.622 109.683 217.767 177.725 205.906

Noci 16.188 23.124 25.426 17.732 19.735 18.263 19.280

Actinidia 242.628 210.719 266.566 240.476 314.462 257.176 296.650

Carni bovine 3.482.310 3.494.381 3.549.348 3.643.828 3.462.375 3.329.336 3.389.544

Carni suine 2.171.530 2.776.371 2.357.891 2.413.762 2.358.016 2.190.466 2.371.380

Carni ovicaprine 355.328 340.845 284.125 402.211 296.936 246.892 225.440

Pollame 1.953.796 2.080.304 1.939.924 1.929.692 2.004.205 1.777.547 1.644.173

Latte di vacca e bufala (000 hl) 3.791.565 3.903.668 3.939.489 3.978.020 3.957.769 4.112.082 3.850.561

Latte di pecora e capra (000 hl) 438.458 495.069 455.868 483.684 479.718 416.604 448.200

Uova (milioni di pezzi) 933.936 908.237 911.748 984.598 934.216 860.249 884.858

Miele 20.054 19.631 15.910 16.275 24.226 27.519 27.174

Tavola 5 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori ai prezzi correnti (migliaia di euro)

ITALIA

185

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 666.993 657.031 746.670 625.519 712.288 365.141 374.284

Frumento duro 392.063 402.649 422.534 338.450 471.087 263.215 235.520

Orzo 204.207 189.384 219.600 195.316 217.019 108.733 114.812

Riso 427.709 467.171 471.700 443.613 562.278 348.645 482.198

Granoturco ibrido 1.871.396 1.751.834 1.974.334 1.742.287 2.259.400 1.279.721 1.353.151

Patate 179.993 208.864 251.807 180.477 237.596 210.248 261.107

Fagioli freschi 105.201 100.084 106.876 108.208 100.494 113.652 118.429

Cipolle e porri 101.046 120.017 125.098 112.577 137.632 121.172 133.181

Carote 128.388 128.672 118.389 108.059 122.761 122.346 136.861

Carciofi 19.463 23.672 26.335 29.567 26.676 26.747 25.714

Cavoli 62.699 49.374 52.786 62.376 56.736 67.730 68.656

Cavolfiori 48.635 41.912 46.587 58.531 41.817 52.805 47.565

Indivia 39.492 36.354 40.796 42.725 35.169 42.925 43.865

Lattuga 101.877 92.080 149.268 162.666 182.077 190.862 198.318

Radicchio 83.621 90.286 101.719 103.283 102.927 144.516 125.481

Melanzane 35.941 35.278 35.521 38.549 42.288 36.794 39.672

Peperoni 71.112 69.005 65.298 77.012 70.918 65.815 74.905

Pomodori 398.790 349.402 363.866 411.652 418.459 384.607 352.932

Zucchine 128.106 125.871 167.192 184.698 183.378 201.931 201.824

Cocomeri 39.017 39.896 40.498 37.969 38.909 30.168 29.964

Poponi 84.050 91.984 107.102 117.909 103.516 96.848 109.464

Fragole 127.402 134.096 129.069 117.359 126.261 113.417 118.619

Barbabietola da zucchero 478.394 359.553 362.062 273.742 374.069 608.249 222.215

Tabacco 134.323 156.412 152.483 185.242 168.066 156.099 153.007

Girasole 165.746 153.179 106.134 70.933 80.233 54.086 55.650

Soia 331.268 303.817 197.296 167.422 183.643 97.257 92.462

Uva da tavola 10.296 9.591 9.956 8.443 11.190 8.520 11.254

Uva da vino venduta 593.885 614.036 558.101 579.500 669.072 470.436 483.922

Vino (000 hl) 1.499.002 1.605.919 1.434.531 1.455.922 1.718.837 1.337.055 1.319.515

Olio 313.546 293.787 318.397 177.658 417.544 269.552 315.933

Arance 3.071 3.341 3.932 4.735 3.593 2.115 2.515

Mandarini 104 112 133 184 87 121 108

Limoni 222 258 375 414 360 298 306

Clementine 301 352 432 454 471 322 238

Pesche 221.116 204.660 188.762 172.634 181.417 154.663 169.314

Mele 619.265 691.096 746.948 682.412 776.492 632.769 559.740

Pere 318.020 376.164 395.173 359.955 394.129 389.326 387.661

Mandorle - - - - - - -

Nocciole 37.584 70.811 63.577 49.841 107.988 68.555 94.238

Noci 2.667 3.961 4.069 3.640 3.862 3.642 3.773

Actinidia 206.974 179.058 229.063 200.926 266.650 216.229 253.248

Carni bovine 2.628.254 2.671.527 2.713.492 2.785.502 2.646.757 2.544.724 2.590.701

Carni suine 1.836.173 2.383.363 2.024.304 2.072.441 2.024.328 1.880.545 2.035.940

Carni ovicaprine 91.279 77.786 65.644 93.606 69.980 60.339 55.385

Pollame 1.687.234 1.797.862 1.676.532 1.667.897 1.732.001 1.516.792 1.402.986

Latte di vacca e bufala (000 hl) 3.208.868 3.303.766 3.359.502 3.392.384 3.448.332 3.582.727 3.354.869

Latte di pecora e capra (000 hl) 120.256 122.272 108.719 115.314 126.758 110.013 118.461

Uova (milioni di pezzi) 710.517 694.725 697.322 753.034 714.531 658.038 676.895

Miele 13.053 13.382 10.841 11.470 17.488 20.118 19.505

Tavola 5 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori ai prezzi correnti (migliaia di euro)

NORD-CENTRO

186

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 71.004 70.518 63.423 58.427 56.035 24.919 30.575

Frumento duro 794.391 870.750 800.921 780.705 917.073 586.866 591.212

Orzo 101.846 102.112 93.481 85.393 90.947 45.458 50.815

Riso 4.657 9.961 7.976 6.390 7.859 4.868 6.733

Granoturco ibrido 56.782 49.599 59.106 57.174 61.904 37.322 40.014

Patate 287.696 341.365 368.255 376.552 438.606 346.804 399.495

Fagioli freschi 111.996 111.595 115.874 139.594 117.479 127.256 148.022

Cipolle e porri 43.018 46.900 50.546 55.318 59.439 58.540 67.047

Carote 148.512 120.838 135.880 157.378 149.325 146.203 143.433

Carciofi 326.156 380.942 408.063 422.651 427.938 431.879 382.972

Cavoli 119.579 100.070 107.806 127.269 102.168 150.406 149.553

Cavolfiori 175.471 134.232 162.823 213.733 136.981 150.485 137.496

Indivia 72.864 68.392 66.969 74.087 60.476 78.673 83.574

Lattuga 164.336 171.503 180.491 218.486 194.152 208.312 225.321

Radicchio 45.166 43.034 45.522 50.217 42.189 52.606 49.852

Melanzane 120.339 128.846 133.949 162.582 139.886 125.053 131.592

Peperoni 141.910 147.891 139.202 177.211 158.071 152.720 163.484

Pomodori 758.347 642.443 608.883 786.947 730.098 757.041 702.864

Zucchine 138.139 133.601 136.427 184.469 188.108 194.103 196.422

Cocomeri 31.977 34.896 36.798 38.789 40.685 33.471 39.373

Poponi 68.846 76.074 72.515 111.275 102.048 114.933 133.215

Fragole 181.380 157.360 136.913 182.765 185.128 152.408 158.561

Barbabietola da zucchero 75.725 66.078 64.362 64.178 63.743 62.524 35.454

Tabacco 192.211 218.770 206.115 184.465 187.096 173.794 169.885

Girasole 23.948 19.759 14.373 10.991 7.285 4.518 4.237

Soia 144 138 139 216 142 71 68

Uva da tavola 462.048 517.148 513.483 554.012 646.162 574.482 582.651

Uva da vino venduta 440.646 444.067 393.261 414.538 421.093 319.564 320.138

Vino (000 hl) 515.429 528.337 502.333 536.950 577.132 497.293 459.607

Olio 1.589.205 1.861.740 1.728.567 2.020.873 2.196.466 2.193.029 1.655.970

Arance 544.400 538.857 552.274 584.723 665.829 619.318 600.267

Mandarini 64.633 67.808 78.606 81.272 77.704 87.253 75.665

Limoni 264.182 228.700 221.712 261.716 291.923 291.796 286.084

Clementine 156.376 168.691 168.829 153.358 182.201 152.054 112.732

Pesche 228.767 223.919 225.891 164.135 212.868 201.650 223.230

Mele 42.463 42.809 48.503 42.448 53.208 43.244 39.592

Pere 48.736 49.539 54.187 53.508 60.313 58.161 58.176

Mandorle 63.813 66.378 69.580 63.107 83.823 120.075 113.116

Nocciole 55.147 81.914 88.045 59.842 109.779 109.170 111.668

Noci 13.520 19.163 21.357 14.092 15.873 14.621 15.507

Actinidia 35.654 31.661 37.503 39.550 47.812 40.947 43.401

Carni bovine 854.057 822.854 835.856 858.326 815.618 784.612 798.843

Carni suine 335.358 393.007 333.586 341.321 333.688 309.921 335.440

Carni ovicaprine 264.049 263.059 218.481 308.605 226.956 186.552 170.055

Pollame 266.561 282.442 263.392 261.795 272.204 260.754 241.187

Latte di vacca e bufala (000 hl) 582.698 599.903 579.988 585.636 509.437 529.355 495.692

Latte di pecora e capra (000 hl) 318.202 372.796 347.150 368.370 352.960 306.591 329.740

Uova (milioni di pezzi) 223.419 213.512 214.426 231.564 219.685 202.211 207.962

Miele 7.001 6.249 5.069 4.805 6.738 7.401 7.668

Tavola 5 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori ai prezzi correnti (migliaia di euro)

MEZZOGIORNO

187

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 117.006 96.545 101.382 80.412 92.124 103.535 96.591

Frumento duro 1.332 1.637 1.720 1.582 1.942 1.526 1.249

Orzo 30.052 29.515 29.540 27.907 30.295 31.758 29.540

Riso 224.647 244.448 266.504 251.530 282.711 266.891 262.875

Granoturco ibrido 288.661 274.168 246.896 255.554 301.139 289.282 253.183

Patate 16.358 17.102 17.234 11.496 11.562 11.431 11.431

Fagioli freschi 20.458 20.741 18.572 11.784 11.973 20.081 15.367

Cipolle e porri 22.174 22.395 20.212 20.782 20.782 20.845 20.687

Carote 1.890 1.980 1.935 1.935 1.980 1.620 1.935

Carciofi - - - - - - -

Cavoli 4.143 4.331 3.427 3.427 3.465 3.578 3.578

Cavolfiori 3.160 3.246 2.857 2.943 3.203 3.073 3.030

Indivia 614 1.008 920 920 1.008 614 1.008

Lattuga 3.332 4.224 4.046 3.986 4.165 3.986 3.927

Radicchio 604 659 494 439 494 384 439

Melanzane 1.350 1.298 1.298 1.661 1.609 1.298 1.661

Peperoni 9.980 8.178 8.109 12.475 12.475 9.079 9.911

Pomodori 18.451 18.761 17.080 21.239 21.239 20.199 21.372

Zucchine 17.107 13.082 12.914 18.784 19.063 17.107 16.548

Cocomeri 384 384 384 384 384 384 372

Poponi 1.322 1.397 1.262 1.307 1.352 1.292 1.307

Fragole 11.568 12.153 10.835 4.978 3.661 1.464 3.953

Barbabietola da zucchero 26.692 19.548 22.888 15.453 19.583 27.242 9.405

Tabacco 513 513 513 513 513 513 513

Girasole 17.719 18.051 10.955 9.419 9.419 9.502 9.337

Soia 32.903 30.284 13.707 9.293 9.329 10.657 9.509

Uva da tavola 603 565 753 640 753 716 640

Uva da vino venduta 51.481 52.059 43.970 44.057 54.168 49.748 51.337

Vino (000 hl) 320.731 366.601 242.174 228.268 356.488 337.526 360.461

Olio - - - - - - -

Arance - - - - - - -

Mandarini - - - - - - -

Limoni - - - - - - -

Clementine - - - - - - -

Pesche 36.295 36.592 40.238 31.589 31.546 32.691 32.140

Mele 44.832 45.047 44.616 41.941 44.985 44.401 43.909

Pere 8.774 8.816 10.285 8.144 10.789 7.808 8.270

Mandorle - - - - - - -

Nocciole 14.491 14.304 14.491 9.629 18.698 5.048 5.329

Noci 255 255 255 255 255 255 255

Actinidia 48.591 47.889 57.228 54.700 61.300 59.756 61.932

Carni bovine 484.172 512.934 501.669 493.280 470.989 447.739 448.937

Carni suine 174.682 201.583 203.616 217.246 219.518 213.301 212.225

Carni ovicaprine 4.703 4.703 4.342 3.980 3.618 3.618 3.618

Pollame 155.078 163.352 167.632 156.790 161.497 118.698 105.145

Latte di vacca e bufala (000 hl) 295.163 297.482 295.268 296.252 281.459 285.113 277.699

Latte di pecora e capra (000 hl) 3.287 5.147 2.915 2.853 2.046 1.922 1.922

Uova (milioni di pezzi) 71.301 72.755 72.143 72.066 73.290 71.760 68.011

Miele 368 368 184 184 1.655 2.022 1.839

(a) L'utilizzo degli indici a catena comporta la perdita di additività delle componenti concatenate espresse in termini monetari. Infatti, la somma dei valori

concatenati delle componenti di un aggregato non è uguale al valore concatenato dell'aggregato stesso. Il concatenamento attraverso gli indici di tipo

Laspeyres garantisce tuttavia la proprietà di additività per l'anno di riferimento e per l'anno seguente.

Tavola 6 - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori concatenati (a) - anno di riferimento2000 (migliaia di euro)

PIEMONTE

188

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 23 - - - - - -

Frumento duro - - - - - - -

Orzo - - - - - - -

Riso - - - - - - -

Granoturco ibrido 19 19 19 37 37 19 37

Patate 1.606 1.517 513 580 625 535 491

Fagioli freschi - - - - - - -

Cipolle e porri - - - - - - -

Carote - - - - - - -

Carciofi - - - - - - -

Cavoli - - - - - - -

Cavolfiori - - - - - - -

Indivia - - - - - - -

Lattuga - - - - - - -

Radicchio - - - - - - -

Melanzane - - - - - - -

Peperoni - - - - - - -

Pomodori - - - - - - -

Zucchine - - - - - - -

Cocomeri - - - - - - -

Poponi - - - - - - -

Fragole - - - - - - -

Barbabietola da zucchero - - - - - - -

Tabacco - - - - - - -

Girasole - - - - - - -

Soia - - - - - - -

Uva da tavola - - - - - - -

Uva da vino venduta 176 117 117 146 146 146 117

Vino (000 hl) 1.811 1.181 1.023 1.260 1.575 1.338 1.338

Olio - - - - - - -

Arance - - - - - - -

Mandarini - - - - - - -

Limoni - - - - - - -

Clementine - - - - - - -

Pesche - - - - - - -

Mele 921 1.013 1.074 921 1.044 1.044 1.074

Pere 41 82 41 41 - - -

Mandorle - - - - - - -

Nocciole - - - - - - -

Noci - - - - - - -

Actinidia - - - - - - -

Carni bovine 18.880 23.003 22.569 22.135 21.267 20.182 20.182

Carni suine 134 134 134 134 134 134 134

Carni ovicaprine 377 377 377 377 377 377 377

Pollame 1.246 1.246 1.246 1.246 1.246 1.246 1.068

Latte di vacca e bufala (000 hl) 19.468 19.620 19.468 19.544 18.749 19.014 18.521

Latte di pecora e capra (000 hl) 186 310 186 186 62 62 62

Uova (milioni di pezzi) 900 900 900 900 900 900 825

Miele 1.283 1.283 917 917 - - -

(a) L'utilizzo degli indici a catena comporta la perdita di additività delle componenti concatenate espresse in termini monetari. Infatti, la somma dei valori

concatenati delle componenti di un aggregato non è uguale al valore concatenato dell'aggregato stesso. Il concatenamento attraverso gli indici di tipo

Laspeyres garantisce tuttavia la proprietà di additività per l'anno di riferimento e per l'anno seguente.

Tavola 6 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori concatenati (a) - anno diriferimento 2000 (migliaia di euro)

VALLE D'AOSTA

189

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 57.581 46.758 92.018 65.546 79.836 83.631 86.021

Frumento duro 2.186 1.369 2.791 2.475 4.872 6.531 10.402

Orzo 32.186 25.093 36.121 30.704 35.806 38.963 39.036

Riso 179.960 168.382 182.487 209.188 221.924 209.504 206.346

Granoturco ibrido 532.005 589.977 573.452 497.378 630.265 596.265 578.049

Patate 17.299 14.737 15.460 13.489 11.015 10.577 10.817

Fagioli freschi 5.901 2.704 3.073 2.827 2.704 2.704 2.336

Cipolle e porri 7.481 6.942 10.587 5.642 6.498 6.340 5.294

Carote 436 436 291 388 291 291 291

Carciofi - - - - - - -

Cavoli 3.445 3.215 2.679 3.062 2.985 2.832 2.067

Cavolfiori 696 696 783 870 1.000 957 739

Indivia 3.854 3.805 4.098 4.098 5.708 5.171 4.586

Lattuga 11.781 11.916 11.714 9.492 11.714 10.704 12.252

Radicchio 8.434 7.591 8.856 9.217 8.374 7.470 7.350

Melanzane 1.204 1.273 1.273 1.101 963 929 688

Peperoni 2.913 2.488 2.549 2.246 1.942 1.699 1.457

Pomodori 43.035 42.376 41.469 42.463 61.670 62.589 45.693

Zucchine 11.281 10.184 10.001 9.391 7.928 7.806 8.354

Cocomeri 11.246 9.858 11.668 11.854 11.482 11.296 5.952

Poponi 37.217 36.481 38.584 33.327 37.007 31.435 34.957

Fragole 1.849 1.387 2.081 2.081 2.081 2.081 1.387

Barbabietola da zucchero 57.051 37.596 38.263 25.833 32.619 50.965 14.672

Tabacco 2.073 1.843 1.382 1.612 921 921 921

Girasole 10.183 10.559 9.224 4.633 6.260 3.047 5.467

Soia 66.527 59.494 24.400 26.230 28.132 28.491 30.034

Uva da tavola 75 75 38 38 - - -

Uva da vino venduta 20.879 20.038 18.124 17.225 20.705 19.023 18.965

Vino (000 hl) 115.257 108.889 92.587 73.866 97.682 91.823 86.984

Olio 1.360 2.040 1.360 1.700 2.040 2.380 2.380

Arance - - - - - - -

Mandarini - - - - - - -

Limoni - - - - - - -

Clementine - - - - - - -

Pesche 4.194 3.820 3.364 3.696 4.319 4.277 4.153

Mele 13.811 12.882 13.242 8.988 15.609 15.758 13.841

Pere 11.760 15.209 13.630 11.843 11.552 11.220 11.137

Mandorle - - - - - - -

Nocciole - - - - - - -

Noci - - - - - - -

Actinidia 2.049 1.983 1.983 2.380 2.182 1.917 1.454

Carni bovine 779.803 803.800 786.038 773.001 738.045 701.388 703.467

Carni suine 772.597 834.192 842.405 898.807 908.227 907.019 902.430

Carni ovicaprine 4.349 4.711 4.349 3.986 3.624 3.624 3.624

Pollame 317.658 334.631 343.248 320.922 330.453 341.942 302.904

Latte di vacca e bufala (000 hl) 1.383.825 1.394.577 1.384.352 1.388.955 1.380.768 1.398.689 1.362.320

Latte di pecora e capra (000 hl) 1.612 4.899 2.791 2.791 2.046 1.922 1.922

Uova (milioni di pezzi) 158.853 167.252 165.876 165.659 168.482 165.007 156.464

Miele 1.839 1.839 1.287 1.103 2.390 3.126 2.942

(a) L'utilizzo degli indici a catena comporta la perdita di additività delle componenti concatenate espresse in termini monetari. Infatti, la somma dei valori

concatenati delle componenti di un aggregato non è uguale al valore concatenato dell'aggregato stesso. Il concatenamento attraverso gli indici di tipo

Laspeyres garantisce tuttavia la proprietà di additività per l'anno di riferimento e per l'anno seguente.

Tavola 6 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori concatenati (a) - anno diriferimento 2000 (migliaia di euro)

LOMBARDIA

190

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 49 49 49 49 49 49 49

Frumento duro - - - - - - -

Orzo 143 48 48 48 48 48 48

Riso - - - - - - -

Granoturco ibrido 3 4 4 4 4 4 4

Patate 4.156 3.001 3.312 3.045 3.534 3.423 3.045

Fagioli freschi - - - - - - -

Cipolle e porri - - - - - - -

Carote 65 84 65 37 73 73 66

Carciofi - - - - - - -

Cavoli 632 574 574 572 546 669 635

Cavolfiori 2.607 2.521 2.265 1.752 2.179 2.011 2.011

Indivia - - - - - - -

Lattuga 1.117 791 838 465 465 470 488

Radicchio 274 323 398 393 274 374 322

Melanzane - - - - - - -

Peperoni - - - - - - -

Pomodori - - - - - - -

Zucchine - - - - - - -

Cocomeri - - - - - - -

Poponi - - - - - - -

Fragole 853 805 995 853 1.232 1.541 1.943

Barbabietola da zucchero - - - - - - -

Tabacco - - - - - - -

Girasole - - - - - - -

Soia - - - - - - -

Uva da tavola - - - - - - -

Uva da vino venduta 13.728 13.576 12.279 11.386 13.115 12.654 12.885

Vino (000 hl) 15.309 10.799 8.961 8.272 6.663 5.285 6.434

Olio - - - - - - -

Arance - - - - - - -

Mandarini - - - - - - -

Limoni - - - - - - -

Clementine - - - - - - -

Pesche - - - - - - -

Mele 248.394 272.883 279.284 253.554 280.857 266.427 257.099

Pere 1.154 716 997 1.054 716 619 537

Mandorle - - - - - - -

Nocciole - - - - - - -

Noci - - - - - - -

Actinidia 255 97 209 94 96 86 87

Carni bovine 66.437 73.786 72.286 71.086 67.787 64.488 64.638

Carni suine 8.890 8.997 9.104 9.746 9.853 9.532 9.532

Carni ovicaprine 1.785 1.785 1.785 1.785 1.785 1.785 1.785

Pollame 9.256 9.738 10.027 9.401 9.690 9.497 8.436

Latte di vacca e bufala (000 hl) 110.908 111.756 110.934 111.305 148.893 150.802 146.879

Latte di pecora e capra (000 hl) 75 167 57 57 31 31 31

Uova (milioni di pezzi) 1.106 1.124 1.124 1.124 1.142 1.106 1.051

Miele 733 733 587 587 733 880 880

(a) L'utilizzo degli indici a catena comporta la perdita di additività delle componenti concatenate espresse in termini monetari. Infatti, la somma dei valori

concatenati delle componenti di un aggregato non è uguale al valore concatenato dell'aggregato stesso. Il concatenamento attraverso gli indici di tipo

Laspeyres garantisce tuttavia la proprietà di additività per l'anno di riferimento e per l'anno seguente.

Tavola 6 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori concatenati (a) - anno diriferimento 2000 (migliaia di euro)

BOLZANO - BOZEN

191

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero - - - - - - -

Frumento duro - - - - - - -

Orzo - - - - - - -

Riso - - - - - - -

Granoturco ibrido 113 112 150 170 208 170 208

Patate 2.067 2.512 2.045 1.334 1.334 1.334 1.511

Fagioli freschi 95 95 95 - - - -

Cipolle e porri 65 65 65 33 33 33 33

Carote 236 304 236 135 400 229 236

Carciofi - - - - - - -

Cavoli 200 182 182 109 173 88 83

Cavolfiori 46 45 40 31 39 33 33

Indivia 745 789 44 44 307 88 131

Lattuga 117 83 88 49 49 250 130

Radicchio 362 427 179 185 362 146 140

Melanzane - - - - - - -

Peperoni - - - - - - -

Pomodori 18 18 35 35 35 53 35

Zucchine 288 288 288 240 240 240 240

Cocomeri - - - - - - -

Poponi - - - - - - -

Fragole 4.045 3.820 4.719 4.045 5.842 4.853 5.676

Barbabietola da zucchero - - - - - - -

Tabacco - - - - - - -

Girasole - - - - - - -

Soia - - - - - - -

Uva da tavola - - - - - - -

Uva da vino venduta 25.704 25.394 22.887 24.270 28.277 25.193 25.452

Vino (000 hl) 25.820 45.264 31.019 31.019 30.329 24.585 24.355

Olio 418 836 418 836 418 1.253 836

Arance - - - - - - -

Mandarini - - - - - - -

Limoni - - - - - - -

Clementine - - - - - - -

Pesche - - - - - - -

Mele 138.004 139.617 124.789 104.980 107.244 131.833 110.478

Pere 383 382 321 132 251 259 210

Mandorle - - - - - - -

Nocciole - - - - - - -

Noci - - - - - - -

Actinidia 1.714 1.520 1.408 1.242 1.100 1.109 1.108

Carni bovine 24.122 26.790 26.245 25.810 24.612 23.414 23.468

Carni suine 1.804 1.825 1.847 1.978 1.999 1.934 1.934

Carni ovicaprine 714 714 714 714 714 714 714

Pollame 20.363 21.424 22.060 20.681 21.318 20.894 18.560

Latte di vacca e bufala (000 hl) 52.336 52.736 52.348 52.524 70.261 71.161 69.310

Latte di pecora e capra (000 hl) 981 2.194 750 750 404 404 404

Uova (milioni di pezzi) 3.109 3.160 3.160 3.160 3.211 3.109 2.956

Miele 183 183 147 147 183 220 220

(a) L'utilizzo degli indici a catena comporta la perdita di additività delle componenti concatenate espresse in termini monetari. Infatti, la somma dei valori

concatenati delle componenti di un aggregato non è uguale al valore concatenato dell'aggregato stesso. Il concatenamento attraverso gli indici di tipo

Laspeyres garantisce tuttavia la proprietà di additività per l'anno di riferimento e per l'anno seguente.

Tavola 6 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori concatenati (a) - anno diriferimento 2000 (migliaia di euro)

TRENTO

192

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 49 49 49 49 49 49 49

Frumento duro - - - - - - -

Orzo 143 48 48 48 48 48 48

Riso - - - - - - -

Granoturco ibrido 116 116 154 174 212 174 212

Patate 6.223 5.512 5.356 4.379 4.868 4.756 4.556

Fagioli freschi 95 95 95 - - - -

Cipolle e porri 65 65 65 33 33 33 33

Carote 302 388 302 172 474 302 302

Carciofi - - - - - - -

Cavoli 832 756 756 681 719 756 719

Cavolfiori 2.653 2.566 2.305 1.783 2.218 2.044 2.044

Indivia 745 789 44 44 307 88 131

Lattuga 1.234 874 926 514 514 720 617

Radicchio 635 751 577 577 635 520 462

Melanzane - - - - - - -

Peperoni - - - - - - -

Pomodori 18 18 35 35 35 53 35

Zucchine 288 288 288 240 240 240 240

Cocomeri - - - - - - -

Poponi - - - - - - -

Fragole 4.898 4.625 5.714 4.898 7.074 6.394 7.618

Barbabietola da zucchero - - - - - - -

Tabacco - - - - - - -

Girasole - - - - - - -

Soia - - - - - - -

Uva da tavola - - - - - - -

Uva da vino venduta 39.432 38.971 35.166 35.656 41.392 37.847 38.337

Vino (000 hl) 41.129 56.064 39.980 39.290 36.993 29.870 30.789

Olio 418 836 418 836 418 1.253 836

Arance - - - - - - -

Mandarini - - - - - - -

Limoni - - - - - - -

Clementine - - - - - - -

Pesche - - - - - - -

Mele 386.398 412.500 404.074 358.534 388.101 398.260 367.577

Pere 1.537 1.098 1.318 1.186 966 879 747

Mandorle - - - - - - -

Nocciole - - - - - - -

Noci - - - - - - -

Actinidia 1.969 1.617 1.617 1.336 1.195 1.195 1.195

Carni bovine 90.559 100.576 98.532 96.896 92.399 87.902 88.106

Carni suine 10.693 10.822 10.951 11.724 11.853 11.466 11.466

Carni ovicaprine 2.499 2.499 2.499 2.499 2.499 2.499 2.499

Pollame 29.619 31.162 32.088 30.082 31.008 30.391 26.997

Latte di vacca e bufala (000 hl) 163.244 164.492 163.283 163.829 219.154 221.963 216.189

Latte di pecora e capra (000 hl) 1.056 2.361 808 808 435 435 435

Uova (milioni di pezzi) 4.215 4.284 4.284 4.284 4.353 4.215 4.008

Miele 917 917 733 733 917 1.100 1.100

(a) L'utilizzo degli indici a catena comporta la perdita di additività delle componenti concatenate espresse in termini monetari. Infatti, la somma dei valori

concatenati delle componenti di un aggregato non è uguale al valore concatenato dell'aggregato stesso. Il concatenamento attraverso gli indici di tipo

Laspeyres garantisce tuttavia la proprietà di additività per l'anno di riferimento e per l'anno seguente.

Tavola 6 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori concatenati (a) - anno diriferimento 2000 (migliaia di euro)

TRENTINO-ALTO ADIGE

193

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 46.664 47.984 77.612 59.557 80.482 88.237 80.714

Frumento duro 1.236 906 1.648 1.044 1.813 1.703 1.510

Orzo 16.027 9.811 13.793 8.961 11.413 10.661 10.126

Riso 7.993 8.586 8.726 8.377 7.713 7.295 7.190

Granoturco ibrido 517.037 519.699 543.996 399.874 639.486 582.075 560.081

Patate 34.356 31.221 30.048 22.536 29.416 30.228 27.769

Fagioli freschi 15.389 15.486 14.524 11.638 15.197 13.947 9.811

Cipolle e porri 24.382 22.735 21.627 16.687 16.212 15.801 16.497

Carote 17.455 15.343 16.895 16.421 17.369 16.119 17.412

Carciofi 204 204 204 204 136 204 204

Cavoli 19.792 16.834 16.152 18.503 19.071 19.185 19.526

Cavolfiori 7.348 6.613 5.792 5.619 5.359 6.224 6.872

Indivia 7.177 5.892 6.160 6.267 6.588 5.570 5.303

Lattuga 16.958 13.671 29.245 26.880 31.898 32.648 29.879

Radicchio 53.117 56.644 49.804 56.056 68.347 80.424 72.194

Melanzane 12.391 12.830 11.171 10.830 14.879 11.464 13.269

Peperoni 19.635 18.673 16.693 13.411 16.240 15.108 15.731

Pomodori 38.732 41.960 37.310 38.322 44.969 45.078 45.133

Zucchine 17.804 17.538 16.898 16.312 18.444 19.457 18.711

Cocomeri 3.416 3.441 3.454 3.985 3.935 3.770 3.884

Poponi 13.282 13.547 13.911 13.381 14.209 14.540 15.567

Fragole 44.204 40.379 35.491 27.840 33.791 33.791 31.878

Barbabietola da zucchero 104.635 84.697 88.427 59.732 73.563 116.213 45.351

Tabacco 49.364 46.293 49.836 55.269 50.781 48.655 48.419

Girasole 2.857 2.236 3.520 2.319 2.857 3.023 3.023

Soia 130.004 126.308 94.157 61.970 99.647 102.912 97.135

Uva da tavola 150 113 150 150 188 188 188

Uva da vino venduta 166.309 164.547 144.872 149.884 180.352 159.635 161.768

Vino (000 hl) 289.629 297.765 199.730 232.924 270.673 171.499 194.767

Olio 4.659 5.591 5.591 5.591 6.057 6.989 6.523

Arance - - - - - - -

Mandarini - - - - - - -

Limoni - - - - - - -

Clementine - - - - - - -

Pesche 26.411 22.533 23.798 16.246 22.696 20.614 20.043

Mele 87.001 83.945 77.893 64.562 69.145 72.441 68.396

Pere 48.921 47.063 46.674 39.024 44.340 44.426 43.087

Mandorle - - - - - - -

Nocciole - - - - - - -

Noci 128 128 128 128 128 128 128

Actinidia 28.500 34.817 35.660 29.553 47.874 46.680 48.225

Carni bovine 483.373 492.617 481.729 473.718 452.148 429.961 431.194

Carni suine 142.850 145.307 146.781 156.607 158.204 153.782 153.168

Carni ovicaprine 1.452 1.452 1.452 1.452 1.452 1.452 1.452

Pollame 523.232 561.032 575.621 538.219 554.268 524.956 465.272

Latte di vacca e bufala (000 hl) 380.883 383.851 381.024 382.296 354.909 359.503 350.173

Latte di pecora e capra (000 hl) 1.052 1.052 742 742 1.052 928 928

Uova (milioni di pezzi) 133.626 143.021 141.865 141.648 144.033 141.070 133.771

Miele 1.656 1.656 1.104 1.104 1.472 2.024 1.656

(a) L'utilizzo degli indici a catena comporta la perdita di additività delle componenti concatenate espresse in termini monetari. Infatti, la somma dei valori

concatenati delle componenti di un aggregato non è uguale al valore concatenato dell'aggregato stesso. Il concatenamento attraverso gli indici di tipo

Laspeyres garantisce tuttavia la proprietà di additività per l'anno di riferimento e per l'anno seguente.

Tavola 6 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori concatenati (a) - anno diriferimento 2000 (migliaia di euro)

VENETO

194

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 5.447 3.464 6.974 4.672 5.675 6.199 5.128

Frumento duro 191 438 164 684 848 684 465

Orzo 7.917 6.537 9.612 8.789 10.024 11.186 10.145

Riso - - - - - - -

Granoturco ibrido 202.592 235.217 246.354 140.678 144.703 156.204 178.210

Patate 4.511 4.379 4.576 3.219 4.073 4.117 3.416

Fagioli freschi 900 700 600 400 400 400 300

Cipolle e porri 163 163 163 98 98 130 98

Carote 87 87 87 87 87 87 44

Carciofi - - - - - - -

Cavoli 267 267 267 267 267 343 267

Cavolfiori 216 216 216 173 173 216 173

Indivia 131 87 131 131 131 131 131

Lattuga 91 91 91 122 122 122 122

Radicchio 872 561 872 374 498 498 374

Melanzane 266 266 266 222 222 222 266

Peperoni 320 320 384 256 320 320 256

Pomodori 846 788 817 671 700 729 438

Zucchine 913 913 913 783 848 848 978

Cocomeri - - - - - - -

Poponi 283 283 113 113 57 57 57

Fragole 950 1.085 814 950 950 950 950

Barbabietola da zucchero 13.968 10.166 12.069 8.148 13.065 17.525 6.768

Tabacco 981 981 1.226 981 981 981 981

Girasole 583 583 707 416 458 416 416

Soia 47.615 45.713 43.130 25.691 25.942 29.387 27.557

Uva da tavola 152 152 190 228 228 228 152

Uva da vino venduta 14.999 14.548 13.531 14.118 16.671 15.158 14.593

Vino (000 hl) 84.923 81.791 73.900 81.165 100.705 93.064 78.159

Olio 428 143 143 143 143 143 143

Arance - - - - - - -

Mandarini - - - - - - -

Limoni - - - - - - -

Clementine - - - - - - -

Pesche 1.971 2.340 2.340 1.807 2.258 2.176 2.217

Mele 14.381 14.471 15.010 12.074 14.471 13.991 15.399

Pere 3.023 3.105 2.982 2.288 2.778 2.696 2.778

Mandorle - - - - - - -

Nocciole - - - - - - -

Noci - - - - - - -

Actinidia 5.694 5.554 6.397 4.851 6.819 6.960 7.171

Carni bovine 56.727 54.578 53.289 52.429 49.851 47.272 47.487

Carni suine 59.819 60.814 61.435 65.539 66.285 64.420 64.047

Carni ovicaprine 360 360 360 360 360 360 360

Pollame 38.704 40.838 41.834 39.131 40.269 39.558 35.004

Latte di vacca e bufala (000 hl) 81.686 82.333 81.724 81.991 114.832 116.353 113.312

Latte di pecora e capra (000 hl) 619 557 248 248 186 186 186

Uova (milioni di pezzi) 11.729 11.978 11.854 11.854 12.041 11.791 11.230

Miele 554 554 369 369 554 554 554

(a) L'utilizzo degli indici a catena comporta la perdita di additività delle componenti concatenate espresse in termini monetari. Infatti, la somma dei valori

concatenati delle componenti di un aggregato non è uguale al valore concatenato dell'aggregato stesso. Il concatenamento attraverso gli indici di tipo

Laspeyres garantisce tuttavia la proprietà di additività per l'anno di riferimento e per l'anno seguente.

Tavola 6 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori concatenati (a) - anno diriferimento 2000 (migliaia di euro)

FRIULI-VENEZIA GIULIA

195

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 729 632 486 438 292 292 267

Frumento duro - - - - - - -

Orzo 74 74 124 99 99 99 99

Riso - - - - - - -

Granoturco ibrido 993 573 649 382 592 516 554

Patate 3.399 3.173 3.127 2.266 2.946 2.855 2.470

Fagioli freschi 1.039 1.039 1.039 944 1.039 944 661

Cipolle e porri 320 288 192 192 160 160 128

Carote 43 43 43 43 43 43 43

Carciofi 673 673 606 539 539 471 471

Cavoli 2.357 1.571 1.609 1.384 1.122 1.048 935

Cavolfiori 216 173 173 173 130 130 130

Indivia 273 182 228 1.457 182 182 182

Lattuga 5.094 2.767 4.339 5.660 3.836 3.836 3.773

Radicchio 215 161 215 215 161 54 -

Melanzane 548 499 299 299 299 349 299

Peperoni 1.009 367 367 275 183 92 92

Pomodori 11.145 9.006 8.877 7.840 8.099 8.229 8.294

Zucchine 4.931 4.446 4.526 3.799 4.041 3.961 3.799

Cocomeri 13 13 13 - - - -

Poponi 175 - - - - - -

Fragole 124 62 62 62 62 124 124

Barbabietola da zucchero - - - - - - -

Tabacco - - - - - - -

Girasole - - - - - - -

Soia - - - - - - -

Uva da tavola 38 - - - - - -

Uva da vino venduta 942 565 542 636 589 542 565

Vino (000 hl) 8.765 5.363 4.728 5.536 5.247 5.132 5.017

Olio 32.671 12.932 48.325 23.142 35.393 26.545 32.671

Arance 58 58 58 58 58 58 58

Mandarini 34 34 34 34 34 68 68

Limoni 133 133 177 177 133 177 177

Clementine - - - - - - -

Pesche 1.584 1.126 1.126 1.126 1.084 1.042 959

Mele 297 268 208 208 238 208 208

Pere 167 167 125 125 125 125 125

Mandorle - - - - - - -

Nocciole 93 93 93 93 186 186 186

Noci - - - - - - -

Actinidia 140 140 140 140 70 70 70

Carni bovine 14.923 10.221 10.017 9.812 9.404 8.790 8.995

Carni suine 269 269 269 269 269 269 269

Carni ovicaprine 1.446 1.085 1.085 1.085 1.085 1.085 1.085

Pollame 12.260 12.981 13.342 12.440 12.801 12.621 11.178

Latte di vacca e bufala (000 hl) 8.530 8.606 8.530 8.568 10.167 10.281 10.015

Latte di pecora e capra (000 hl) 744 992 806 806 620 558 558

Uova (milioni di pezzi) 8.879 9.089 9.019 9.019 9.159 8.949 8.459

Miele 368 368 184 184 184 184 184

(a) L'utilizzo degli indici a catena comporta la perdita di additività delle componenti concatenate espresse in termini monetari. Infatti, la somma dei valori

concatenati delle componenti di un aggregato non è uguale al valore concatenato dell'aggregato stesso. Il concatenamento attraverso gli indici di tipo

Laspeyres garantisce tuttavia la proprietà di additività per l'anno di riferimento e per l'anno seguente.

Tavola 6 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori concatenati (a) - anno diriferimento 2000 (migliaia di euro)

LIGURIA

196

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 268.403 241.820 281.683 207.500 248.849 271.422 247.552

Frumento duro 36.788 24.724 34.131 30.390 39.878 39.851 52.701

Orzo 45.658 42.590 39.858 37.245 40.721 40.649 44.771

Riso 14.015 15.661 15.346 16.047 14.820 14.015 13.804

Granoturco ibrido 189.519 195.768 194.987 201.693 252.298 184.031 172.695

Patate 49.232 47.293 48.626 28.029 47.313 48.929 50.544

Fagioli freschi 28.810 29.573 32.244 29.000 39.208 40.734 37.872

Cipolle e porri 38.247 40.575 37.609 30.049 42.744 31.069 30.495

Carote 63.356 70.666 51.001 39.031 52.540 52.668 62.287

Carciofi 472 405 405 472 405 405 405

Cavoli 2.547 2.547 3.041 2.243 2.547 1.938 1.900

Cavolfiori 2.086 2.216 2.129 2.043 2.347 2.216 2.216

Indivia 5.880 5.145 7.237 5.824 7.237 7.068 6.729

Lattuga 30.211 25.470 25.414 25.525 29.549 27.785 27.454

Radicchio 7.703 9.867 11.239 7.070 8.178 8.126 8.073

Melanzane 5.682 5.460 5.239 5.017 5.165 4.944 3.911

Peperoni 3.329 3.261 2.513 2.649 2.649 2.378 2.513

Pomodori 181.659 152.502 131.781 149.031 199.828 141.351 126.644

Zucchine 14.536 13.441 13.684 17.333 16.786 16.421 16.725

Cocomeri 12.538 10.998 11.737 9.997 10.548 8.358 9.084

Poponi 15.363 12.634 10.869 12.359 13.070 12.634 12.611

Fragole 42.483 47.314 39.784 35.379 41.204 34.811 30.264

Barbabietola da zucchero 169.745 136.086 138.392 82.263 94.618 146.625 61.661

Tabacco 88 72 66 16 50 50 63

Girasole 6.984 9.021 8.896 6.901 6.444 7.608 11.765

Soia 53.071 53.502 26.769 15.573 22.140 26.231 29.747

Uva da tavola 38 38 38 38 38 38 38

Uva da vino venduta 160.172 158.304 136.938 137.010 167.430 155.956 156.723

Vino (000 hl) 117.504 137.737 95.611 77.230 118.780 100.143 112.270

Olio 2.880 4.320 2.400 3.360 3.360 4.800 4.320

Arance - - - - - - -

Mandarini - - - - - - -

Limoni - - - - - - -

Clementine - - - - - - -

Pesche 111.879 117.564 94.986 85.512 109.541 98.212 95.914

Mele 58.580 59.935 44.764 48.860 46.812 48.485 45.658

Pere 233.436 247.936 249.698 226.066 233.797 254.145 251.501

Mandorle - - - - - - -

Nocciole - - - - - - -

Noci 637 764 764 764 764 764 764

Actinidia 44.158 45.059 44.227 33.829 38.681 38.335 39.513

Carni bovine 333.086 332.054 324.624 319.259 304.606 288.922 289.954

Carni suine 410.943 405.998 409.978 437.479 441.942 405.033 402.982

Carni ovicaprine 3.056 2.716 2.377 2.377 2.377 2.377 2.377

Pollame 380.371 400.781 411.200 384.510 396.213 407.774 361.245

Latte di vacca e bufala (000 hl) 609.454 614.196 616.713 618.755 630.828 639.035 622.403

Latte di pecora e capra (000 hl) 2.666 4.526 3.906 3.906 3.038 2.790 2.728

Uova (milioni di pezzi) 194.873 203.720 202.061 201.745 205.300 201.350 190.845

Miele 1.675 1.675 1.172 1.172 2.010 2.512 2.177

(a) L'utilizzo degli indici a catena comporta la perdita di additività delle componenti concatenate espresse in termini monetari. Infatti, la somma dei valori

concatenati delle componenti di un aggregato non è uguale al valore concatenato dell'aggregato stesso. Il concatenamento attraverso gli indici di tipo

Laspeyres garantisce tuttavia la proprietà di additività per l'anno di riferimento e per l'anno seguente.

Tavola 6 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori concatenati (a) - anno diriferimento 2000 (migliaia di euro)

EMILIA-ROMAGNA

197

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 31.181 28.417 25.137 15.602 20.077 22.911 20.733

Frumento duro 115.571 90.670 133.358 77.477 185.793 113.610 82.043

Orzo 10.086 6.080 8.083 6.080 10.181 10.605 9.780

Riso 1.094 1.165 953 847 1.059 988 988

Granoturco ibrido 36.669 35.767 39.194 28.474 39.975 31.479 33.363

Patate 10.654 10.654 11.246 8.400 9.971 11.382 24.928

Fagioli freschi 3.193 3.099 3.099 2.630 2.818 2.724 2.724

Cipolle e porri 2.967 2.552 3.062 2.488 2.935 2.297 2.392

Carote 1.033 990 1.119 947 861 947 1.033

Carciofi 4.107 3.501 3.636 3.703 3.703 3.905 4.242

Cavoli 3.529 3.184 3.145 2.800 3.529 3.030 2.992

Cavolfiori 2.172 2.345 3.040 2.954 2.954 2.910 2.823

Indivia 1.006 1.006 958 910 958 958 1.006

Lattuga 3.944 4.176 3.828 3.306 3.422 3.538 3.364

Radicchio 1.332 1.492 1.599 1.439 1.812 1.759 1.706

Melanzane 1.425 1.463 1.617 1.232 1.386 1.425 1.425

Peperoni 2.729 2.681 2.681 2.340 2.193 2.388 2.973

Pomodori 20.583 20.740 27.818 24.546 21.483 25.850 23.855

Zucchine 8.554 8.688 8.352 7.274 8.217 8.015 8.958

Cocomeri 1.160 1.373 1.235 1.210 1.185 1.160 1.011

Poponi 3.325 2.807 3.865 3.476 4.059 4.037 4.059

Fragole 3.931 4.109 4.109 3.931 4.467 4.109 4.109

Barbabietola da zucchero 19.738 13.839 20.718 9.117 14.341 25.529 4.293

Tabacco 15.850 16.102 14.341 16.605 14.592 14.089 14.089

Girasole 45.648 33.509 23.157 14.592 13.220 18.625 21.702

Soia 323 323 215 108 108 143 143

Uva da tavola 260 223 223 223 260 297 260

Uva da vino venduta 35.048 32.762 31.735 32.248 40.719 36.075 37.148

Vino (000 hl) 287.347 236.521 256.125 256.307 381.374 319.839 335.268

Olio 99.417 87.081 127.719 44.992 155.294 79.824 83.453

Arance - - - - - - -

Mandarini - - - - - - -

Limoni - - - - - - -

Clementine - - - - - - -

Pesche 9.153 7.907 8.035 3.996 6.488 9.668 9.582

Mele 3.254 2.772 2.441 2.049 4.520 6.117 3.676

Pere 3.181 2.607 2.827 2.297 3.976 4.992 4.595

Mandorle - - - - - - -

Nocciole - - - - - - -

Noci 254 254 254 254 254 254 254

Actinidia 915 985 1.055 774 1.126 1.478 1.337

Carni bovine 64.865 68.905 67.334 66.212 63.294 60.152 60.376

Carni suine 73.600 62.578 63.190 67.477 68.089 66.130 65.762

Carni ovicaprine 23.199 18.981 17.575 16.520 15.114 16.872 16.520

Pollame 61.621 64.948 66.690 62.413 64.314 63.047 55.918

Latte di vacca e bufala (000 hl) 35.570 35.819 35.570 35.677 31.440 31.831 31.012

Latte di pecora e capra (000 hl) 41.148 37.673 32.894 32.770 47.479 44.375 43.817

Uova (milioni di pezzi) 28.308 28.887 28.630 28.565 29.080 28.501 27.021

Miele 1.286 1.286 919 919 1.286 1.470 1.470

(a) L'utilizzo degli indici a catena comporta la perdita di additività delle componenti concatenate espresse in termini monetari. Infatti, la somma dei valori

concatenati delle componenti di un aggregato non è uguale al valore concatenato dell'aggregato stesso. Il concatenamento attraverso gli indici di tipo

Laspeyres garantisce tuttavia la proprietà di additività per l'anno di riferimento e per l'anno seguente.

Tavola 6 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori concatenati (a) - anno diriferimento 2000 (migliaia di euro)

TOSCANA

198

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 77.731 71.346 68.235 61.665 92.195 90.918 80.703

Frumento duro 12.908 11.431 18.268 12.497 18.596 17.119 14.603

Orzo 20.961 19.567 22.428 17.708 20.447 20.349 20.080

Riso - - - - - - -

Granoturco ibrido 35.656 32.299 33.064 28.793 27.562 27.394 27.469

Patate 1.959 2.048 2.159 2.182 2.382 1.914 1.959

Fagioli freschi - - - - - - -

Cipolle e porri 127 64 95 127 159 95 127

Carote - - - - - - -

Carciofi 203 203 203 203 271 271 271

Cavoli 571 571 571 533 571 571 571

Cavolfiori 1.788 1.745 1.701 1.614 1.701 1.745 1.832

Indivia 45 91 45 45 91 91 45

Lattuga 92 138 138 92 184 184 184

Radicchio 105 105 105 53 105 105 53

Melanzane 187 187 150 150 150 150 187

Peperoni 6.931 6.366 6.130 6.083 6.648 8.440 8.959

Pomodori 3.419 3.635 3.657 3.819 4.285 6.784 7.054

Zucchine 51 51 51 51 51 51 51

Cocomeri - - - - - - -

Poponi 1.507 1.554 1.554 1.476 1.538 1.837 1.821

Fragole 371 371 371 371 - - -

Barbabietola da zucchero 11.932 10.916 14.118 6.214 10.860 18.102 5.542

Tabacco 52.907 56.290 52.907 58.947 50.733 48.559 48.317

Girasole 43.192 42.568 40.698 20.661 37.413 39.908 36.042

Soia 143 107 107 71 71 71 71

Uva da tavola 38 38 - - - - -

Uva da vino venduta 20.173 19.563 17.665 18.162 22.567 20.873 21.460

Vino (000 hl) 31.802 26.101 21.736 24.586 35.098 33.227 41.066

Olio 83.252 45.603 47.724 10.605 79.540 38.710 71.056

Arance - - - - - - -

Mandarini - - - - - - -

Limoni - - - - - - -

Clementine - - - - - - -

Pesche 1.005 963 1.088 1.046 1.172 1.172 1.214

Mele 1.443 1.443 1.474 902 1.504 1.564 1.684

Pere 678 678 718 399 798 678 678

Mandorle - - - - - - -

Nocciole 93 93 93 93 93 93 93

Noci 128 128 128 128 128 128 128

Actinidia 70 70 70 - - - -

Carni bovine 50.427 36.407 35.503 34.824 33.241 31.432 31.658

Carni suine 76.641 65.780 66.390 70.783 71.515 69.441 69.075

Carni ovicaprine 5.925 5.267 4.938 4.609 4.279 3.950 3.950

Pollame 42.063 44.391 45.478 42.528 43.770 42.994 38.027

Latte di vacca e bufala (000 hl) 19.909 20.078 19.909 19.977 25.047 25.352 24.709

Latte di pecora e capra (000 hl) 3.596 7.502 5.456 5.456 4.836 4.526 4.464

Uova (milioni di pezzi) 30.354 31.006 30.745 30.680 31.202 30.550 28.983

Miele 777 777 583 583 777 971 971

(a) L'utilizzo degli indici a catena comporta la perdita di additività delle componenti concatenate espresse in termini monetari. Infatti, la somma dei valori

concatenati delle componenti di un aggregato non è uguale al valore concatenato dell'aggregato stesso. Il concatenamento attraverso gli indici di tipo

Laspeyres garantisce tuttavia la proprietà di additività per l'anno di riferimento e per l'anno seguente.

Tavola 6 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori concatenati (a) - anno diriferimento 2000 (migliaia di euro)

UMBRIA

199

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 35.563 32.617 34.054 32.428 32.947 35.209 33.206

Frumento duro 143.928 128.853 151.520 138.192 162.909 143.706 101.309

Orzo 30.043 28.756 33.492 28.270 31.597 33.249 34.706

Riso - - - - - - -

Granoturco ibrido 19.212 20.719 20.377 17.825 18.971 19.111 18.810

Patate 11.486 10.440 10.106 9.216 9.772 9.438 9.549

Fagioli freschi 16.309 16.686 16.591 17.063 16.686 16.120 16.591

Cipolle e porri 1.489 2.693 2.408 2.629 2.661 2.661 2.629

Carote 218 305 262 305 305 349 349

Carciofi 2.020 2.020 1.953 2.087 2.222 1.953 2.155

Cavoli 8.343 7.812 8.457 8.836 9.026 9.140 8.836

Cavolfiori 18.120 18.853 16.653 18.594 18.810 19.112 18.249

Indivia 13.175 11.945 12.604 12.736 12.736 12.296 12.209

Lattuga 6.130 5.939 6.178 6.322 6.370 6.130 6.130

Radicchio 6.072 5.706 5.758 5.653 5.915 5.287 5.339

Melanzane 2.600 2.910 2.522 2.988 3.104 3.027 3.027

Peperoni 4.187 4.321 4.009 4.365 4.365 4.231 4.365

Pomodori 7.942 8.274 7.667 7.942 7.552 8.043 8.505

Zucchine 4.505 5.087 4.875 4.770 5.246 5.087 5.617

Cocomeri 371 446 408 433 495 582 520

Poponi 1.739 1.597 1.597 1.544 1.651 1.633 1.615

Fragole 1.433 1.552 1.313 1.313 1.552 2.507 2.507

Barbabietola da zucchero 61.166 61.950 86.860 38.221 58.837 122.453 35.512

Tabacco 689 689 919 460 460 460 460

Girasole 30.680 28.518 26.398 25.067 26.273 26.689 28.268

Soia 466 359 359 323 359 323 323

Uva da tavola 149 149 149 112 112 112 112

Uva da vino venduta 31.284 30.498 26.082 24.486 29.781 28.186 27.469

Vino (000 hl) 56.784 60.901 45.485 16.183 34.473 34.281 27.387

Olio 15.954 23.673 20.071 19.556 24.188 16.983 19.042

Arance - - - - - - -

Mandarini - - - - - - -

Limoni - - - - - - -

Clementine - - - - - - -

Pesche 8.026 8.068 8.783 6.513 7.312 7.186 7.270

Mele 2.227 2.197 2.317 2.046 2.257 2.137 2.167

Pere 2.155 2.070 2.155 2.028 2.112 2.070 2.112

Mandorle - - - - - - -

Nocciole - - - - - - -

Noci 380 380 380 380 380 380 380

Actinidia 1.402 1.402 1.402 1.402 1.472 1.472 1.542

Carni bovine 61.261 52.158 50.927 50.189 47.975 45.761 45.761

Carni suine 68.686 57.607 58.223 62.162 62.777 61.054 60.808

Carni ovicaprine 7.090 5.672 5.317 4.963 4.608 4.254 4.254

Pollame 67.713 71.373 73.203 68.378 70.375 68.877 61.058

Latte di vacca e bufala (000 hl) 19.898 20.049 19.898 19.973 17.968 18.195 17.704

Latte di pecora e capra (000 hl) 5.953 6.821 6.759 6.697 5.581 5.209 5.147

Uova (milioni di pezzi) 36.224 36.960 36.692 36.626 37.228 36.425 34.550

Miele 1.413 1.413 1.009 1.009 1.413 1.615 1.615

(a) L'utilizzo degli indici a catena comporta la perdita di additività delle componenti concatenate espresse in termini monetari. Infatti, la somma dei valori

concatenati delle componenti di un aggregato non è uguale al valore concatenato dell'aggregato stesso. Il concatenamento attraverso gli indici di tipo

Laspeyres garantisce tuttavia la proprietà di additività per l'anno di riferimento e per l'anno seguente.

Tavola 6 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori concatenati (a) - anno diriferimento 2000 (migliaia di euro)

MARCHE

200

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 26.615 20.179 19.502 9.751 18.437 17.324 13.961

Frumento duro 77.925 55.160 62.145 44.501 101.052 52.850 40.410

Orzo 11.060 9.268 9.149 6.641 9.029 9.961 8.552

Riso - - - - - - -

Granoturco ibrido 48.919 48.101 50.840 30.950 47.856 38.943 37.267

Patate 22.910 21.872 23.948 15.574 15.213 17.267 15.484

Fagioli freschi 13.109 8.888 7.777 6.444 6.332 6.332 7.443

Cipolle e porri 3.632 1.704 1.189 996 1.029 996 1.125

Carote 43.568 42.531 40.804 41.020 44.215 45.943 47.756

Carciofi 11.783 11.312 11.581 10.032 12.052 11.244 12.120

Cavoli 16.875 14.094 12.494 11.542 13.142 13.827 14.742

Cavolfiori 10.181 8.973 7.895 8.369 8.758 9.793 10.570

Indivia 6.593 5.167 4.633 4.232 4.454 4.677 4.677

Lattuga 23.010 19.507 17.853 15.615 24.615 25.393 28.653

Radicchio 4.530 4.004 4.162 3.688 4.952 5.373 5.584

Melanzane 10.289 7.967 6.406 7.086 7.366 7.446 8.327

Peperoni 20.079 22.686 16.307 17.305 15.752 16.418 16.751

Pomodori 72.961 75.614 50.859 60.049 69.146 58.490 60.072

Zucchine 48.137 55.111 63.812 60.541 71.403 74.674 79.796

Cocomeri 9.889 8.802 9.106 8.424 9.737 8.499 9.030

Poponi 9.838 8.892 8.933 9.053 8.651 8.611 9.395

Fragole 15.592 14.033 10.602 9.667 11.226 13.097 13.097

Barbabietola da zucchero 13.466 11.470 12.716 5.598 11.801 18.994 4.527

Tabacco 11.857 11.857 10.826 11.342 10.053 9.537 9.537

Girasole 7.901 6.445 4.782 1.331 2.079 2.204 2.495

Soia 216 180 180 36 36 72 72

Uva da tavola 8.793 7.812 6.604 5.170 7.321 7.434 9.208

Uva da vino venduta 52.989 48.446 44.955 43.042 49.450 45.815 45.744

Vino (000 hl) 143.322 103.220 101.476 74.625 65.210 62.838 60.537

Olio 72.507 139.317 77.686 74.579 149.675 85.455 124.298

Arance 3.013 3.041 3.496 4.008 3.240 2.189 2.814

Mandarini 70 70 70 105 35 35 35

Limoni 89 134 179 179 179 89 89

Clementine 301 338 376 376 413 338 338

Pesche 20.598 12.607 17.564 8.419 16.880 16.709 13.333

Mele 6.120 4.908 5.026 3.784 3.962 3.755 3.607

Pere 4.347 3.504 3.238 2.129 1.863 2.040 1.996

Mandorle - - - - - - -

Nocciole 22.907 36.090 32.070 25.431 47.403 26.273 50.302

Noci 887 887 887 760 760 760 760

Actinidia 73.487 56.539 78.761 60.055 94.583 86.848 108.788

Carni bovine 190.179 173.642 169.751 166.832 159.293 151.511 151.754

Carni suine 45.259 46.035 46.422 49.526 50.043 48.621 48.362

Carni ovicaprine 36.823 28.325 26.201 24.431 22.660 21.244 20.890

Pollame 57.671 60.851 62.335 58.307 60.003 58.943 52.158

Latte di vacca e bufala (000 hl) 191.237 192.725 208.758 209.447 233.134 236.181 230.051

Latte di pecora e capra (000 hl) 58.336 42.387 39.222 39.098 36.802 34.381 33.947

Uova (milioni di pezzi) 31.256 31.880 31.630 31.568 32.067 31.443 29.759

Miele 919 919 735 735 919 1.103 1.103

(a) L'utilizzo degli indici a catena comporta la perdita di additività delle componenti concatenate espresse in termini monetari. Infatti, la somma dei valori

concatenati delle componenti di un aggregato non è uguale al valore concatenato dell'aggregato stesso. Il concatenamento attraverso gli indici di tipo

Laspeyres garantisce tuttavia la proprietà di additività per l'anno di riferimento e per l'anno seguente.

Tavola 6 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori concatenati (a) - anno diriferimento 2000 (migliaia di euro)

LAZIO

201

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 25.544 25.522 23.486 20.285 22.572 20.994 21.588

Frumento duro 46.475 44.956 43.887 34.040 40.511 32.634 33.253

Orzo 19.152 15.842 15.416 17.071 20.121 20.098 19.152

Riso - - - - - - -

Granoturco ibrido 9.089 9.775 9.699 10.156 11.109 11.166 12.024

Patate 33.302 32.737 32.256 26.232 34.160 34.620 34.536

Fagioli freschi 3.925 3.829 4.020 3.542 4.499 4.403 4.307

Cipolle e porri 1.928 1.832 1.736 1.671 1.832 2.153 2.186

Carote 74.513 77.979 77.632 65.285 65.805 65.849 65.762

Carciofi 3.164 2.895 3.366 3.164 2.895 2.424 2.424

Cavoli 6.786 7.090 7.165 6.976 7.090 8.758 7.658

Cavolfiori 18.391 19.248 19.248 18.691 21.220 20.020 21.821

Indivia 10.022 9.890 9.978 11.473 17.056 17.231 17.539

Lattuga 8.491 6.766 7.310 6.947 6.766 7.220 7.538

Radicchio 11.055 10.479 10.531 14.461 14.199 14.409 14.566

Melanzane 1.381 1.144 1.184 1.302 1.263 1.263 1.381

Peperoni 4.178 4.225 4.412 4.037 4.788 5.633 5.867

Pomodori 8.069 7.972 8.098 7.180 9.856 9.885 10.513

Zucchine 3.369 3.369 4.084 5.360 4.390 4.441 4.595

Cocomeri - - - - - - -

Poponi 1.482 1.482 1.801 1.648 1.856 1.953 2.092

Fragole 499 499 499 499 624 624 624

Barbabietola da zucchero 12.058 14.440 17.120 19.570 10.415 16.676 6.853

Tabacco 5.909 4.815 4.377 3.721 3.064 2.845 2.845

Girasole 5.033 3.869 3.785 3.536 3.494 3.453 3.661

Soia 72 72 72 108 108 108 108

Uva da tavola 4.150 3.327 2.879 3.103 4.038 4.411 3.626

Uva da vino venduta 100.292 95.616 85.370 83.613 94.859 90.723 88.398

Vino (000 hl) 63.746 60.804 93.168 65.147 72.082 69.490 59.333

Olio 95.399 102.695 130.753 124.019 113.918 118.969 104.939

Arance - - - - - - -

Mandarini - - - - - - -

Limoni - - - - - - -

Clementine - - - - - - -

Pesche 18.523 18.740 17.309 14.489 11.929 11.192 10.888

Mele 3.774 3.307 4.008 3.540 4.910 4.977 4.810

Pere 1.560 1.307 1.560 1.349 1.391 1.349 1.307

Mandorle 428 61 61 61 61 61 61

Nocciole 186 93 186 93 186 93 93

Noci 380 380 380 380 506 506 506

Actinidia 3.785 3.715 3.644 3.574 4.135 3.925 3.785

Carni bovine 51.489 53.113 51.953 51.025 48.706 46.387 46.387

Carni suine 43.250 44.061 44.467 47.440 47.981 46.629 46.359

Carni ovicaprine 12.158 10.768 10.074 9.379 8.337 7.989 7.989

Pollame 48.839 51.427 52.808 49.356 50.737 49.702 44.007

Latte di vacca e bufala (000 hl) 33.586 33.834 33.586 33.692 23.421 23.741 23.137

Latte di pecora e capra (000 hl) 6.802 9.275 8.657 8.595 6.060 5.689 5.627

Uova (milioni di pezzi) 27.445 28.026 27.808 27.735 28.171 27.590 26.138

Miele 736 736 552 552 736 920 920

(a) L'utilizzo degli indici a catena comporta la perdita di additività delle componenti concatenate espresse in termini monetari. Infatti, la somma dei valori

concatenati delle componenti di un aggregato non è uguale al valore concatenato dell'aggregato stesso. Il concatenamento attraverso gli indici di tipo

Laspeyres garantisce tuttavia la proprietà di additività per l'anno di riferimento e per l'anno seguente.

Tavola 6 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori concatenati (a) - anno diriferimento 2000 (migliaia di euro)

ABRUZZO

202

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 2.905 3.002 3.050 2.663 2.929 2.760 2.832

Frumento duro 51.933 53.105 55.754 49.646 53.133 38.546 45.825

Orzo 6.002 6.120 5.529 4.631 4.986 4.986 5.364

Riso - - - - - - -

Granoturco ibrido 4.055 4.094 2.787 2.825 2.902 1.730 1.768

Patate 3.592 3.614 3.570 3.592 3.592 3.637 3.480

Fagioli freschi 94 94 94 94 94 94 94

Cipolle e porri 669 637 637 637 637 606 574

Carote 129 129 129 129 129 172 172

Carciofi - - - - - - -

Cavoli 986 986 948 986 1.327 1.441 1.289

Cavolfiori 780 780 780 780 694 477 520

Indivia 45 45 45 45 864 545 909

Lattuga 275 275 275 275 1.099 1.053 1.053

Radicchio 53 53 53 53 1.011 1.011 1.064

Melanzane 137 103 137 137 137 137 137

Peperoni 135 135 135 135 135 135 135

Pomodori 6.859 6.850 6.646 6.566 6.690 4.656 4.354

Zucchine 410 359 359 359 359 359 359

Cocomeri - - - - - - -

Poponi 56 56 56 56 56 56 42

Fragole 3.770 3.770 3.648 3.770 3.770 3.648 3.648

Barbabietola da zucchero 8.856 8.820 10.434 11.932 8.288 8.658 7.935

Tabacco 867 867 867 867 867 867 867

Girasole 9.477 9.519 9.560 7.108 3.907 4.198 3.782

Soia - - - - - - -

Uva da tavola 601 1.014 639 827 864 902 827

Uva da vino venduta 11.252 10.905 9.279 9.199 10.905 10.879 10.772

Vino (000 hl) 1.187 1.391 1.883 573 859 1.310 1.719

Olio 12.670 17.950 14.078 15.134 17.246 17.950 17.246

Arance - - - - - - -

Mandarini - - - - - - -

Limoni - - - - - - -

Clementine - - - - - - -

Pesche 2.437 2.561 2.478 2.478 2.520 1.983 1.983

Mele 246 246 768 738 2.366 2.612 1.260

Pere 259 259 519 519 2.377 2.679 1.123

Mandorle - - - - - - -

Nocciole 93 93 93 93 93 467 467

Noci 128 128 128 128 128 128 128

Actinidia 210 210 210 210 210 - -

Carni bovine 27.379 31.142 30.514 30.096 28.842 27.379 27.588

Carni suine 14.814 15.067 15.193 16.206 16.333 15.826 15.700

Carni ovicaprine 4.495 4.149 3.804 3.458 3.112 3.112 3.112

Pollame 37.113 39.041 40.005 37.434 38.559 60.088 53.179

Latte di vacca e bufala (000 hl) 26.559 26.765 26.559 26.662 35.607 36.054 35.125

Latte di pecora e capra (000 hl) 1.800 2.670 2.297 2.297 1.055 931 931

Uova (milioni di pezzi) 5.412 5.559 5.486 5.486 5.632 5.486 5.193

Miele 365 365 183 183 183 183 183

(a) L'utilizzo degli indici a catena comporta la perdita di additività delle componenti concatenate espresse in termini monetari. Infatti, la somma dei valori

concatenati delle componenti di un aggregato non è uguale al valore concatenato dell'aggregato stesso. Il concatenamento attraverso gli indici di tipo

Laspeyres garantisce tuttavia la proprietà di additività per l'anno di riferimento e per l'anno seguente.

Tavola 6 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori concatenati (a) - anno diriferimento 2000 (migliaia di euro)

MOLISE

203

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 23.769 18.577 17.977 13.938 12.946 11.423 12.508

Frumento duro 53.640 51.622 59.999 52.451 61.327 62.709 51.013

Orzo 9.112 9.273 9.712 9.181 9.435 10.242 10.565

Riso - - - - - - -

Granoturco ibrido 25.641 25.887 30.584 24.808 27.970 27.137 25.527

Patate 103.223 89.069 80.352 73.439 85.203 81.149 77.001

Fagioli freschi 68.881 64.613 62.628 63.025 64.812 68.682 73.347

Cipolle e porri 8.181 5.944 7.510 6.360 11.121 9.555 9.587

Carote 172 301 473 430 430 430 516

Carciofi 29.530 42.972 30.820 9.572 20.230 13.645 15.478

Cavoli 24.246 25.620 28.102 20.351 22.146 19.053 21.420

Cavolfiori 37.171 35.517 34.386 32.209 33.167 34.429 34.995

Indivia 16.835 16.703 13.956 14.709 14.665 14.222 13.867

Lattuga 62.333 79.448 78.850 75.038 75.711 77.430 80.719

Radicchio 1.727 1.675 1.884 1.622 1.622 1.570 1.570

Melanzane 36.857 39.418 39.040 38.663 35.514 34.255 34.549

Peperoni 42.728 64.589 57.022 57.710 59.162 58.474 57.404

Pomodori 168.117 151.867 157.604 161.088 152.197 139.642 136.608

Zucchine 28.823 32.864 30.619 30.350 32.505 28.823 30.709

Cocomeri 4.257 3.781 7.211 15.188 13.844 13.596 14.919

Poponi 18.216 18.843 18.664 20.543 18.529 23.587 26.585

Fragole 89.620 93.781 82.098 79.698 82.418 79.538 78.257

Barbabietola da zucchero 2.799 3.548 4.101 4.690 2.503 2.390 2.070

Tabacco 167.732 171.520 167.732 154.476 156.099 149.877 148.795

Girasole 459 500 500 375 208 208 292

Soia - - - - - - -

Uva da tavola 783 672 410 597 560 560 522

Uva da vino venduta 27.414 24.886 23.497 23.331 26.219 25.192 26.691

Vino (000 hl) 77.620 64.768 68.883 65.050 71.870 71.588 79.706

Olio 133.919 147.894 168.467 134.308 157.210 148.670 131.590

Arance 12.029 11.178 10.043 7.490 7.235 7.093 7.206

Mandarini 4.685 4.477 4.442 3.644 3.575 3.366 3.644

Limoni 13.360 11.990 11.262 10.662 10.234 10.020 10.962

Clementine 2.646 2.936 2.972 2.392 2.320 2.320 2.283

Pesche 120.525 121.651 128.741 43.748 122.819 129.033 124.278

Mele 30.695 29.310 26.980 21.345 22.856 22.982 22.604

Pere 14.327 13.825 11.544 8.259 9.536 9.536 9.445

Mandorle 121 60 60 60 - - -

Nocciole 43.281 43.468 48.796 26.361 49.263 33.839 49.824

Noci 11.998 11.998 13.147 8.935 9.318 9.063 9.318

Actinidia 16.794 15.947 17.218 17.147 17.288 17.006 17.429

Carni bovine 196.265 198.643 194.320 191.077 182.431 173.353 174.001

Carni suine 58.956 59.987 60.577 64.704 65.441 63.525 63.230

Carni ovicaprine 12.196 10.402 9.685 8.967 8.250 7.891 7.891

Pollame 66.544 70.067 71.828 67.131 69.284 67.914 60.085

Latte di vacca e bufala (000 hl) 159.965 161.183 160.003 160.536 168.228 170.436 166.019

Latte di pecora e capra (000 hl) 12.338 13.206 8.804 8.742 6.014 5.642 5.580

Uova (milioni di pezzi) 58.701 59.904 59.453 59.377 60.355 59.077 55.995

Miele 736 736 552 552 736 921 921

(a) L'utilizzo degli indici a catena comporta la perdita di additività delle componenti concatenate espresse in termini monetari. Infatti, la somma dei valori

concatenati delle componenti di un aggregato non è uguale al valore concatenato dell'aggregato stesso. Il concatenamento attraverso gli indici di tipo

Laspeyres garantisce tuttavia la proprietà di additività per l'anno di riferimento e per l'anno seguente.

Tavola 6 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori concatenati (a) - anno diriferimento 2000 (migliaia di euro)

CAMPANIA

204

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 2.051 835 1.097 763 1.049 882 4.459

Frumento duro 290.299 174.022 321.035 198.909 348.207 279.664 259.564

Orzo 19.711 13.534 17.718 13.657 16.881 18.899 23.033

Riso - - - - - - -

Granoturco ibrido 1.814 1.165 1.604 1.929 1.833 1.967 1.833

Patate 45.521 42.974 41.234 38.308 36.644 25.623 30.490

Fagioli freschi 10.335 10.335 10.239 9.852 9.466 8.307 8.693

Cipolle e porri 11.090 10.961 11.316 10.413 7.254 6.674 8.769

Carote 10.209 9.565 9.265 10.380 10.037 9.480 11.710

Carciofi 119.406 91.825 83.550 71.240 109.450 104.606 96.870

Cavoli 55.037 48.693 45.051 47.191 42.085 67.764 63.860

Cavolfiori 60.435 47.965 44.533 49.834 42.274 23.070 24.548

Indivia 30.619 25.861 24.760 23.570 23.526 22.469 23.086

Lattuga 46.277 40.259 37.227 38.020 36.480 37.087 37.786

Radicchio 28.910 25.889 22.190 21.930 19.846 19.586 19.898

Melanzane 14.213 15.598 15.999 18.259 16.181 18.915 19.061

Peperoni 23.110 20.269 20.174 20.648 19.559 20.979 21.595

Pomodori 230.079 128.596 124.340 166.982 169.715 194.574 154.944

Zucchine 19.911 20.371 20.199 19.451 15.768 15.595 18.415

Cocomeri 14.454 16.385 14.092 11.376 13.532 11.264 10.579

Poponi 6.839 6.205 6.205 6.359 6.290 6.702 7.473

Fragole 1.673 1.802 1.931 2.317 2.059 2.446 2.574

Barbabietola da zucchero 31.204 26.215 31.232 35.672 44.612 45.207 27.483

Tabacco 17.573 14.208 13.087 10.469 9.535 9.161 9.161

Girasole 7.939 4.447 2.411 1.829 1.621 1.205 1.122

Soia - - - - - - -

Uva da tavola 353.635 356.793 301.939 299.383 370.290 450.709 393.186

Uva da vino venduta 138.523 129.179 106.868 110.273 130.193 130.362 126.909

Vino (000 hl) 167.268 129.333 107.807 119.452 161.137 191.441 166.518

Olio 538.706 763.195 551.082 729.505 751.850 704.409 537.331

Arance 29.773 31.635 34.644 14.385 21.749 19.657 29.372

Mandarini 781 639 781 603 568 532 497

Limoni 1.775 1.375 1.242 1.420 1.420 1.553 1.686

Clementine 19.749 22.072 22.972 12.816 17.725 14.353 19.674

Pesche 23.877 22.756 19.559 20.804 27.075 26.244 29.400

Mele 508 508 418 478 1.224 1.254 1.284

Pere 3.338 2.899 2.503 2.503 2.547 2.240 2.723

Mandorle 25.757 27.767 29.776 20.155 22.347 24.905 20.703

Nocciole - - - - - - -

Noci 256 256 256 256 256 256 256

Actinidia 1.974 1.903 1.621 1.551 1.198 705 705

Carni bovine 92.926 97.076 95.001 93.387 89.236 84.855 85.086

Carni suine 13.376 13.666 13.812 14.684 14.830 14.393 14.393

Carni ovicaprine 12.167 10.692 9.955 9.218 8.480 8.111 8.111

Pollame 25.691 26.965 27.602 25.903 26.752 26.115 23.143

Latte di vacca e bufala (000 hl) 117.203 118.101 117.239 117.634 91.936 93.122 90.714

Latte di pecora e capra (000 hl) 16.415 13.937 12.946 12.884 10.654 9.973 9.849

Uova (milioni di pezzi) 30.547 31.193 30.951 30.870 31.355 30.708 29.092

Miele 367 367 183 183 183 183 183

(a) L'utilizzo degli indici a catena comporta la perdita di additività delle componenti concatenate espresse in termini monetari. Infatti, la somma dei valori

concatenati delle componenti di un aggregato non è uguale al valore concatenato dell'aggregato stesso. Il concatenamento attraverso gli indici di tipo

Laspeyres garantisce tuttavia la proprietà di additività per l'anno di riferimento e per l'anno seguente.

Tavola 6 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori concatenati (a) - anno diriferimento 2000 (migliaia di euro)

PUGLIA

205

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 2.813 1.641 2.110 1.500 1.758 4.454 3.985

Frumento duro 98.297 90.889 105.562 87.071 150.237 157.902 113.910

Orzo 15.367 18.644 13.424 8.136 9.266 8.768 7.797

Riso - - - - - - -

Granoturco ibrido 3.702 3.130 2.061 2.099 2.367 2.176 2.214

Patate - - - - - - -

Fagioli freschi 3.135 3.515 2.660 2.280 2.565 2.850 2.565

Cipolle e porri 577 - - - - - -

Carote - - - - - - -

Carciofi 2.965 3.167 2.695 3.774 4.515 2.695 3.504

Cavoli 12.665 10.049 7.281 9.669 6.446 5.953 6.105

Cavolfiori 11.564 9.390 6.695 9.043 7.391 7.304 7.391

Indivia 6.291 5.935 3.837 3.837 2.543 3.614 3.748

Lattuga 7.821 7.071 4.683 4.683 4.824 4.449 4.636

Radicchio 1.882 1.882 1.203 1.203 2.196 1.830 2.144

Melanzane 3.041 2.865 2.193 2.016 2.369 2.334 2.299

Peperoni 6.087 5.903 4.658 4.704 5.073 5.027 4.935

Pomodori 27.398 32.098 27.291 25.737 28.369 26.261 22.299

Zucchine 1.278 1.225 905 799 959 959 959

Cocomeri 172 1.060 1.084 1.060 1.060 1.060 1.060

Poponi 1.994 2.313 2.058 2.919 3.095 3.190 3.254

Fragole 48.865 30.071 14.534 31.574 32.201 13.156 12.655

Barbabietola da zucchero 3.142 3.002 2.497 2.853 2.325 3.768 2.308

Tabacco 129 129 52 129 51 - -

Girasole 333 374 374 42 83 42 42

Soia - - - - - - -

Uva da tavola 4.933 4.933 5.083 4.782 8.435 8.435 8.397

Uva da vino venduta 2.967 2.225 2.003 1.978 1.236 1.508 1.582

Vino (000 hl) 20.350 15.626 13.309 12.810 9.630 10.765 10.629

Olio 32.478 30.050 15.784 15.177 14.266 18.819 16.391

Arance 27.333 14.798 19.383 19.441 42.190 42.045 36.416

Mandarini 36 36 71 71 36 36 36

Limoni 181 136 227 227 544 589 589

Clementine 10.913 7.541 8.012 8.121 12.617 13.269 13.523

Pesche 9.259 9.600 8.022 9.600 9.216 19.969 17.067

Mele 824 519 1.281 1.281 2.532 2.502 2.502

Pere 1.142 879 1.494 1.494 2.197 2.197 2.197

Mandorle 61 244 244 183 183 61 -

Nocciole - - - - - - -

Noci - - - - - - -

Actinidia 3.233 3.233 3.303 3.303 11.454 12.860 12.649

Carni bovine 41.862 40.846 40.033 39.423 37.594 35.766 35.766

Carni suine 35.499 36.045 36.455 38.913 39.322 38.230 38.093

Carni ovicaprine 19.188 16.178 15.050 13.921 12.792 12.416 12.040

Pollame 6.159 6.583 6.796 6.371 6.583 6.371 5.734

Latte di vacca e bufala (000 hl) 34.454 34.750 34.491 34.602 16.135 16.358 15.950

Latte di pecora e capra (000 hl) 14.879 14.879 12.151 12.089 7.502 7.006 6.944

Uova (milioni di pezzi) 5.262 5.348 5.348 5.348 5.434 5.262 5.003

Miele 182 182 182 182 547 547 547

(a) L'utilizzo degli indici a catena comporta la perdita di additività delle componenti concatenate espresse in termini monetari. Infatti, la somma dei valori

concatenati delle componenti di un aggregato non è uguale al valore concatenato dell'aggregato stesso. Il concatenamento attraverso gli indici di tipo

Laspeyres garantisce tuttavia la proprietà di additività per l'anno di riferimento e per l'anno seguente.

Tavola 6 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori concatenati (a) - anno diriferimento 2000 (migliaia di euro)

BASILICATA

206

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 13.550 13.380 12.146 10.622 10.985 7.912 8.251

Frumento duro 29.923 37.997 44.462 25.411 39.370 32.483 25.200

Orzo 6.647 7.862 7.540 4.588 5.407 6.151 5.456

Riso 845 1.021 1.091 915 634 598 598

Granoturco ibrido 7.824 6.632 6.709 5.690 6.209 6.574 6.324

Patate 38.419 38.260 35.089 36.040 36.810 36.539 36.516

Fagioli freschi 8.955 9.048 9.515 9.141 9.235 9.515 9.515

Cipolle e porri 10.203 9.946 9.914 10.203 10.074 10.010 10.106

Carote - - - - - - -

Carciofi 2.284 2.351 2.486 2.284 2.419 2.419 2.351

Cavoli 8.286 8.891 8.853 9.080 9.231 9.231 9.194

Cavolfiori 21.052 17.860 24.762 33.865 29.551 34.943 32.830

Indivia 1.758 1.538 1.055 1.626 1.758 1.845 1.845

Lattuga 8.921 9.398 9.255 8.635 8.778 8.969 8.921

Radicchio 167 167 56 - - - -

Melanzane 14.691 17.058 16.795 16.532 16.683 16.946 16.870

Peperoni 8.440 9.980 8.987 9.334 9.582 9.781 9.632

Pomodori 33.624 35.785 35.023 37.790 36.151 36.182 34.898

Zucchine 15.413 19.592 19.212 19.158 19.212 19.538 19.592

Cocomeri 324 462 387 499 624 574 574

Poponi 3.152 3.646 3.198 3.507 3.600 3.785 3.801

Fragole 3.934 3.934 4.057 4.057 4.180 4.180 4.057

Barbabietola da zucchero 6.156 4.953 3.137 3.584 3.604 3.354 1.652

Tabacco - - - - - - -

Girasole 125 83 125 125 125 167 125

Soia 36 36 36 36 36 36 36

Uva da tavola 1.586 3.059 2.606 2.492 2.341 3.323 2.341

Uva da vino venduta 7.162 8.810 6.451 5.911 5.968 6.508 5.911

Vino (000 hl) 28.126 42.720 26.649 21.803 19.853 26.294 22.985

Olio 519.361 757.685 719.362 792.415 1.192.016 849.102 815.170

Arance 175.810 176.630 174.843 153.830 220.326 221.499 206.787

Mandarini 19.085 22.580 29.571 24.957 23.244 33.660 29.291

Limoni 11.309 11.788 10.961 9.395 12.658 12.658 11.744

Clementine 96.908 109.588 95.065 82.458 104.428 104.686 97.645

Pesche 19.652 20.354 28.363 21.716 22.624 23.120 22.129

Mele 1.325 1.264 1.264 1.541 1.479 1.541 1.664

Pere 2.825 2.410 2.700 2.950 2.867 3.074 2.908

Mandorle 666 666 666 666 727 727 727

Nocciole 935 841 935 935 935 935 935

Noci - - - - - - -

Actinidia 9.518 9.518 11.281 11.210 11.210 11.563 11.563

Carni bovine 70.198 69.124 67.622 66.548 63.328 60.323 60.538

Carni suine 44.515 45.236 45.668 48.693 49.126 47.685 47.397

Carni ovicaprine 17.743 15.933 14.484 13.398 12.312 11.950 11.588

Pollame 19.466 20.538 21.074 19.645 20.359 20.002 17.680

Latte di vacca e bufala (000 hl) 40.158 40.485 40.194 40.339 23.549 23.840 23.222

Latte di pecora e capra (000 hl) 21.388 16.862 16.056 15.994 8.679 8.121 7.997

Uova (milioni di pezzi) 21.768 22.201 22.028 22.028 22.461 22.028 20.900

Miele 552 552 368 368 736 920 920

(a) L'utilizzo degli indici a catena comporta la perdita di additività delle componenti concatenate espresse in termini monetari. Infatti, la somma dei valori

concatenati delle componenti di un aggregato non è uguale al valore concatenato dell'aggregato stesso. Il concatenamento attraverso gli indici di tipo

Laspeyres garantisce tuttavia la proprietà di additività per l'anno di riferimento e per l'anno seguente.

Tavola 6 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori concatenati (a) - anno diriferimento 2000 (migliaia di euro)

CALABRIA

207

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 371 347 198 446 545 693 693

Frumento duro 202.840 196.078 110.008 234.623 256.289 199.486 204.761

Orzo 9.384 9.634 5.969 11.133 10.078 7.829 9.884

Riso - - - - - - -

Granoturco ibrido 286 343 191 687 744 801 744

Patate 51.321 55.787 45.004 58.550 56.749 50.433 47.472

Fagioli freschi 11.722 13.761 12.741 14.907 14.653 14.398 11.849

Cipolle e porri 8.053 7.382 5.624 7.350 6.870 7.350 6.263

Carote 59.687 32.823 38.611 66.468 63.876 62.149 56.189

Carciofi 92.680 79.488 95.170 83.728 98.939 100.554 103.449

Cavoli 6.166 5.220 4.615 8.776 7.830 7.263 7.225

Cavolfiori 21.706 17.538 17.712 16.106 14.369 13.631 14.413

Indivia 4.536 3.290 4.624 5.647 4.669 4.980 4.936

Lattuga 15.593 11.648 16.243 19.166 16.475 17.820 17.681

Radicchio 838 1.100 786 1.153 1.100 838 314

Melanzane 43.351 41.357 32.145 47.102 47.149 35.137 38.888

Peperoni 53.384 35.380 26.289 40.128 39.187 38.112 36.679

Pomodori 229.900 227.663 144.917 222.296 321.442 305.042 300.669

Zucchine 64.339 60.711 42.573 78.781 85.078 81.176 85.351

Cocomeri 10.572 6.759 8.352 5.592 7.029 7.868 8.694

Poponi 31.323 27.242 22.560 34.513 34.036 39.174 43.711

Fragole 31.216 16.471 16.000 21.491 24.157 25.098 22.745

Barbabietola da zucchero - - - - - - -

Tabacco - - - - - - -

Girasole 333 166 208 208 42 - -

Soia - - - - - - -

Uva da tavola 92.789 120.310 102.564 120.385 127.454 137.605 137.793

Uva da vino venduta 139.743 135.133 114.360 120.369 133.024 131.160 129.517

Vino (000 hl) 120.274 130.013 119.281 148.499 132.141 149.302 137.294

Olio 235.790 157.495 199.584 252.988 218.140 237.600 228.096

Arance 283.300 249.553 244.469 291.248 303.636 351.846 389.859

Mandarini 37.767 32.711 24.446 29.991 31.979 34.210 36.373

Limoni 235.561 209.340 184.765 201.365 225.679 234.478 222.689

Clementine 23.115 16.821 14.498 17.870 19.631 22.029 23.977

Pesche 27.409 28.865 27.492 30.903 33.564 32.275 31.901

Mele 3.863 3.380 3.863 3.773 4.044 4.497 4.799

Pere 22.594 19.540 22.954 24.256 24.391 25.784 26.772

Mandorle 35.424 33.354 31.711 33.111 39.380 44.797 45.771

Nocciole 10.371 13.641 14.482 14.669 16.724 14.762 14.669

Noci 759 759 759 633 759 759 759

Actinidia 140 140 140 210 280 280 350

Carni bovine 238.581 195.473 191.139 187.946 179.506 170.611 171.067

Carni suine 32.199 19.319 19.453 20.795 21.063 20.527 20.392

Carni ovicaprine 47.371 43.387 39.845 37.189 34.532 30.105 29.663

Pollame 40.233 42.366 43.503 40.660 41.797 40.944 36.252

Latte di vacca e bufala (000 hl) 104.827 105.629 80.316 80.571 57.228 57.957 56.462

Latte di pecora e capra (000 hl) 59.647 36.792 36.916 36.792 22.670 21.183 20.935

Uova (milioni di pezzi) 61.737 63.013 62.522 62.424 63.504 62.228 58.989

Miele 2.038 1.868 1.359 1.019 1.189 1.359 1.359

(a) L'utilizzo degli indici a catena comporta la perdita di additività delle componenti concatenate espresse in termini monetari. Infatti, la somma dei valori

concatenati delle componenti di un aggregato non è uguale al valore concatenato dell'aggregato stesso. Il concatenamento attraverso gli indici di tipo

Laspeyres garantisce tuttavia la proprietà di additività per l'anno di riferimento e per l'anno seguente.

Tavola 6 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori concatenati (a) - anno diriferimento 2000 (migliaia di euro)

SICILIA

208

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero - - - - - - -

Frumento duro 20.984 32.940 28.387 30.251 58.744 38.426 31.316

Orzo 16.472 14.709 10.788 6.999 7.499 9.788 10.315

Riso 3.812 8.323 6.924 6.085 6.750 6.365 6.260

Granoturco ibrido 4.370 4.252 4.742 4.370 4.487 4.605 4.566

Patate 12.319 13.702 11.430 12.492 12.541 12.517 12.467

Fagioli freschi 4.949 4.751 3.365 3.563 3.464 3.860 3.563

Cipolle e porri 2.316 2.444 2.541 2.541 2.509 2.509 2.541

Carote 3.803 3.889 3.241 3.457 3.457 3.371 3.414

Carciofi 76.127 72.088 69.934 72.694 71.617 71.617 71.819

Cavoli 5.407 5.293 5.407 5.674 5.483 5.445 5.522

Cavolfiori 4.372 4.285 4.069 4.285 4.155 4.112 4.199

Indivia 2.757 2.803 2.577 2.667 2.667 2.622 2.667

Lattuga 14.626 14.754 14.882 14.754 14.754 14.626 14.690

Radicchio 533 480 746 799 799 799 799

Melanzane 6.666 6.862 5.817 5.621 5.621 5.882 5.686

Peperoni 3.848 4.435 3.391 3.326 3.782 3.717 3.587

Pomodori 54.302 55.059 42.042 41.966 42.269 42.496 41.588

Zucchine 4.595 5.018 3.748 3.930 4.232 4.232 4.111

Cocomeri 2.199 2.455 3.418 3.358 3.403 3.403 3.388

Poponi 5.785 6.124 4.792 5.083 5.107 5.252 5.131

Fragole 1.803 1.803 2.345 1.984 2.164 2.164 2.345

Barbabietola da zucchero 11.511 8.704 4.594 5.249 5.402 5.228 3.679

Tabacco - - - - - - -

Girasole 249 582 416 - - - -

Soia 36 36 36 36 - - -

Uva da tavola 3.571 4.022 3.947 3.834 4.248 4.210 3.872

Uva da vino venduta 13.293 13.722 12.360 12.990 14.706 14.075 13.671

Vino (000 hl) 36.858 44.929 40.187 46.926 51.252 51.918 45.761

Olio 20.881 30.400 22.109 23.952 21.495 24.566 24.259

Arance 16.155 16.184 15.951 15.776 16.242 16.038 16.009

Mandarini 2.279 2.347 2.347 2.313 2.313 2.347 2.313

Limoni 1.996 1.996 1.996 1.952 1.996 1.996 1.996

Clementine 3.046 3.120 3.158 3.158 3.195 3.158 3.195

Pesche 7.084 9.084 8.959 8.376 8.793 8.793 8.668

Mele 1.228 1.197 1.166 1.197 1.197 1.197 1.197

Pere 2.691 2.649 2.484 2.608 2.608 2.608 2.608

Mandorle 1.356 1.418 1.356 1.356 1.356 1.418 1.356

Nocciole 280 374 374 280 374 374 374

Noci - - - - - - -

Actinidia - - - - - - -

Carni bovine 135.356 134.544 131.297 129.268 123.383 117.295 117.701

Carni suine 92.749 78.456 79.091 84.173 85.285 82.903 82.426

Carni ovicaprine 138.730 146.012 132.982 124.167 113.437 109.221 106.922

Pollame 22.517 23.842 24.504 22.683 23.510 23.014 20.530

Latte di vacca e bufala (000 hl) 65.947 66.455 66.019 66.201 74.145 75.161 73.129

Latte di pecora e capra (000 hl) 184.933 240.649 211.050 210.428 227.466 212.604 209.682

Uova (milioni di pezzi) 12.547 12.714 12.630 12.630 12.797 12.547 11.883

Miele 2.024 1.288 920 736 920 1.104 1.104

(a) L'utilizzo degli indici a catena comporta la perdita di additività delle componenti concatenate espresse in termini monetari. Infatti, la somma dei valori

concatenati delle componenti di un aggregato non è uguale al valore concatenato dell'aggregato stesso. Il concatenamento attraverso gli indici di tipo

Laspeyres garantisce tuttavia la proprietà di additività per l'anno di riferimento e per l'anno seguente.

Tavola 6 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori concatenati (a) - anno diriferimento 2000 (migliaia di euro)

SARDEGNA

209

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 737.997 653.113 767.197 587.836 723.746 768.845 719.240

Frumento duro 1.186.455 996.796 1.174.839 1.021.243 1.525.519 1.219.428 1.069.531

Orzo 306.053 272.957 288.343 247.849 283.332 294.288 298.448

Riso 432.366 447.621 482.066 492.989 535.612 505.656 498.062

Granoturco ibrido 1.928.178 2.007.701 2.008.359 1.654.375 2.160.717 1.981.648 1.914.929

Patate 467.690 446.091 421.260 371.057 414.481 396.954 403.992

Fagioli freschi 217.197 208.956 202.644 189.202 204.845 215.333 206.503

Cipolle e porri 144.064 139.322 136.488 118.898 133.608 119.283 119.531

Carote 276.900 257.457 242.133 246.499 261.900 259.818 269.214

Carciofi 345.620 313.105 306.610 263.697 329.393 316.414 315.763

Cavoli 182.278 167.023 160.021 161.980 158.082 181.158 178.405

Cavolfiori 224.107 200.228 195.729 209.947 199.473 186.407 189.393

Indivia 112.357 101.182 97.889 100.237 107.149 104.376 104.606

Lattuga 266.213 258.391 273.438 263.912 284.039 287.382 290.040

Radicchio 128.787 129.264 121.130 126.003 140.244 150.041 141.927

Melanzane 156.280 158.558 143.880 160.106 159.627 145.488 151.427

Peperoni 213.023 214.255 184.368 203.101 205.343 203.805 204.712

Pomodori 1.157.137 1.019.565 883.177 1.013.212 1.174.231 1.107.303 1.035.566

Zucchine 266.244 272.338 260.564 295.443 314.415 308.659 324.111

Cocomeri 70.995 66.229 72.563 73.360 77.258 71.829 69.078

Poponi 152.897 145.102 140.558 149.604 153.578 159.844 172.240

Fragole 308.782 279.201 236.200 232.554 252.801 223.678 216.928

Barbabietola da zucchero 554.119 455.948 504.392 340.317 412.172 633.177 244.619

Tabacco 326.534 326.179 318.222 316.104 297.718 285.493 283.988

Girasole 189.694 171.030 145.715 98.562 113.905 120.294 127.538

Soia 331.411 316.413 203.166 139.475 185.908 198.431 194.735

Uva da tavola 472.344 503.294 428.212 442.039 527.203 619.204 561.199

Uva da vino venduta 1.034.531 1.000.893 873.904 884.570 1.041.446 978.944 977.583

Vino (000 hl) 2.014.431 1.971.717 1.653.717 1.606.357 2.056.781 1.883.034 1.897.185

Olio 1.902.751 2.328.898 2.142.816 2.257.612 2.908.375 2.353.109 2.194.344

Arance 547.472 503.079 502.888 506.235 614.677 660.425 688.521

Mandarini 64.737 62.893 61.762 61.719 61.783 74.255 72.256

Limoni 264.404 236.891 210.808 225.377 252.841 261.559 249.932

Clementine 156.677 162.417 147.052 127.191 160.328 160.151 160.635

Pesche 449.883 447.131 442.245 312.106 441.837 446.356 433.139

Mele 661.727 681.111 651.888 578.761 633.256 649.722 607.318

Pere 366.757 376.102 379.449 339.509 361.010 380.587 376.149

Mandorle 63.813 63.570 63.875 55.593 64.054 72.030 68.679

Nocciole 92.731 109.091 111.707 77.772 134.050 82.164 122.365

Noci 16.188 16.315 17.464 12.999 13.635 13.379 13.635

Actinidia 242.628 230.722 265.958 226.225 301.080 291.049 317.710

Carni bovine 3.482.310 3.480.855 3.403.861 3.347.359 3.195.540 3.036.981 3.046.005

Carni suine 2.171.530 2.202.957 2.224.511 2.373.362 2.398.237 2.330.387 2.318.719

Carni ovicaprine 355.328 333.670 306.748 286.335 263.306 252.508 248.322

Pollame 1.953.796 2.068.414 2.122.036 1.984.149 2.043.799 2.005.196 1.776.585

Latte di vacca e bufala (000 hl) 3.791.565 3.821.032 3.792.904 3.805.503 3.808.705 3.858.180 3.757.868

Latte di pecora e capra (000 hl) 438.458 462.497 405.609 404.181 394.282 368.444 363.661

Uova (milioni di pezzi) 933.936 969.689 961.924 960.512 976.844 956.886 907.118

Miele 20.054 19.148 13.495 12.788 18.806 22.817 21.746

(a) L'utilizzo degli indici a catena comporta la perdita di additività delle componenti concatenate espresse in termini monetari. Infatti, la somma dei valori

concatenati delle componenti di un aggregato non è uguale al valore concatenato dell'aggregato stesso. Il concatenamento attraverso gli indici di tipo

Laspeyres garantisce tuttavia la proprietà di additività per l'anno di riferimento e per l'anno seguente.

Tavola 6 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori concatenati (a) - anno diriferimento 2000 (migliaia di euro)

ITALIA

210

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 666.993 589.811 707.132 537.619 670.962 719.727 664.923

Frumento duro 392.063 315.188 405.745 308.840 517.702 377.578 304.689

Orzo 204.207 177.339 202.248 172.451 199.660 207.527 206.883

Riso 427.709 438.277 474.051 485.988 528.228 498.693 491.203

Granoturco ibrido 1.871.396 1.952.423 1.949.982 1.601.811 2.103.096 1.925.492 1.859.928

Patate 179.993 169.948 172.400 121.370 149.161 153.449 163.546

Fagioli freschi 105.201 99.009 97.490 82.655 96.029 103.294 93.327

Cipolle e porri 101.046 100.175 97.210 79.723 93.310 80.427 79.505

Carote 128.388 132.771 112.739 100.350 118.165 118.368 131.451

Carciofi 19.463 18.318 18.588 17.241 19.328 18.454 19.868

Cavoli 62.699 55.182 52.598 53.277 56.443 56.249 56.133

Cavolfiori 48.635 47.643 43.544 45.134 46.652 48.420 48.678

Indivia 39.492 35.117 37.057 36.663 39.400 36.846 36.006

Lattuga 101.877 88.772 104.470 97.595 116.876 116.832 115.444

Radicchio 83.621 87.540 83.681 84.782 99.472 110.000 101.573

Melanzane 35.941 34.152 30.149 30.552 34.912 31.163 33.049

Peperoni 71.112 69.340 59.634 61.358 62.698 60.513 63.416

Pomodori 398.790 373.673 327.166 356.189 441.678 385.127 357.389

Zucchine 128.106 128.828 136.717 139.467 153.550 155.701 162.501

Cocomeri 39.017 35.328 38.018 36.288 37.767 34.051 29.852

Poponi 84.050 79.192 80.475 76.673 82.007 77.512 82.383

Fragole 127.402 127.071 111.348 91.472 105.638 98.352 95.672

Barbabietola da zucchero 478.394 386.267 431.341 255.144 326.626 525.738 191.051

Tabacco 134.323 134.640 132.128 145.909 129.212 123.898 123.423

Girasole 165.746 151.489 128.336 85.339 104.424 111.021 118.514

Soia 331.268 316.269 203.023 139.296 185.764 198.287 194.591

Uva da tavola 10.296 9.164 8.144 6.636 8.974 9.049 10.634

Uva da vino venduta 593.885 580.417 513.696 516.599 624.077 569.184 574.462

Vino (000 hl) 1.499.002 1.482.133 1.179.383 1.122.699 1.519.310 1.294.478 1.348.273

Olio 313.546 321.536 330.950 185.196 456.204 263.408 345.840

Arance 3.071 3.100 3.555 4.066 3.299 2.247 2.872

Mandarini 104 104 104 139 69 103 103

Limoni 222 267 356 356 311 266 266

Clementine 301 338 376 376 413 338 338

Pesche 221.116 213.519 201.323 159.991 203.296 193.748 186.824

Mele 619.265 641.381 612.139 544.869 592.646 608.160 567.198

Pere 318.020 332.334 333.692 295.571 313.097 331.121 327.067

Mandorle - - - - - - -

Nocciole 37.584 50.580 46.840 35.341 66.474 31.694 56.004

Noci 2.667 2.795 2.795 2.668 2.668 2.668 2.668

Actinidia 206.974 196.055 228.541 189.019 255.303 244.710 271.228

Carni bovine 2.628.254 2.660.895 2.601.982 2.558.588 2.442.512 2.321.013 2.327.872

Carni suine 1.836.173 1.891.119 1.909.795 2.037.753 2.058.857 2.000.670 1.990.728

Carni ovicaprine 91.279 76.148 70.870 66.638 62.053 61.711 61.005

Pollame 1.687.234 1.787.586 1.833.917 1.714.966 1.766.217 1.711.046 1.515.974

Latte di vacca e bufala (000 hl) 3.208.868 3.233.828 3.234.497 3.245.265 3.318.456 3.361.510 3.274.108

Latte di pecora e capra (000 hl) 120.256 114.227 96.732 96.360 104.183 97.295 96.116

Uova (milioni di pezzi) 710.517 741.732 735.698 734.613 747.135 731.960 693.924

Miele 13.053 13.053 9.196 9.012 13.576 16.680 15.610

(a) L'utilizzo degli indici a catena comporta la perdita di additività delle componenti concatenate espresse in termini monetari. Infatti, la somma dei valori

concatenati delle componenti di un aggregato non è uguale al valore concatenato dell'aggregato stesso. Il concatenamento attraverso gli indici di tipo

Laspeyres garantisce tuttavia la proprietà di additività per l'anno di riferimento e per l'anno seguente.

Tavola 6 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori concatenati (a) - anno diriferimento 2000 (migliaia di euro)

NORD-CENTRO

211

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 71.004 63.303 60.065 50.217 52.784 49.118 54.316

Frumento duro 794.391 681.609 769.095 712.402 1.007.817 841.849 764.842

Orzo 101.846 95.618 86.095 75.397 83.672 86.761 91.565

Riso 4.657 9.344 8.016 7.001 7.383 6.963 6.858

Granoturco ibrido 56.782 55.278 58.377 52.564 57.622 56.156 55.000

Patate 287.696 276.143 248.929 249.361 265.164 243.748 240.966

Fagioli freschi 111.996 109.947 105.160 106.511 108.783 112.077 113.035

Cipolle e porri 43.018 39.147 39.278 39.175 40.298 38.856 40.026

Carote 148.512 124.687 129.394 146.149 143.735 141.450 137.763

Carciofi 326.156 294.786 288.023 246.456 310.065 297.961 295.895

Cavoli 119.579 111.841 107.422 108.703 101.639 124.908 122.272

Cavolfiori 175.471 152.585 152.186 164.813 152.821 137.987 140.715

Indivia 72.864 66.065 60.832 63.575 67.749 67.530 68.600

Lattuga 164.336 169.619 168.696 167.139 164.791 168.608 173.433

Radicchio 45.166 41.724 37.449 41.221 40.772 40.041 40.354

Melanzane 120.339 124.406 113.729 129.552 124.690 114.354 118.360

Peperoni 141.910 144.915 124.733 141.660 142.559 143.242 141.192

Pomodori 758.347 645.891 556.220 657.568 734.175 722.223 678.089

Zucchine 138.139 143.510 123.181 156.840 161.139 153.113 161.795

Cocomeri 31.977 30.901 34.545 37.072 39.491 37.779 39.226

Poponi 68.846 65.910 60.059 73.825 72.421 82.400 89.811

Fragole 181.380 152.130 124.774 142.029 148.210 126.464 122.372

Barbabietola da zucchero 75.725 69.681 73.126 83.561 76.602 84.678 51.611

Tabacco 192.211 191.539 186.081 169.569 169.287 162.345 161.279

Girasole 23.948 19.541 17.380 13.223 9.481 9.273 9.024

Soia 144 144 144 179 144 144 144

Uva da tavola 462.048 494.130 420.067 435.403 518.229 610.155 550.565

Uva da vino venduta 440.646 420.476 360.196 367.942 417.404 410.887 403.865

Vino (000 hl) 515.429 489.585 474.592 487.325 527.691 582.922 533.948

Olio 1.589.205 2.007.363 1.812.387 2.074.391 2.458.042 2.097.015 1.857.477

Arance 544.400 499.979 499.333 502.169 611.378 658.178 685.648

Mandarini 64.633 62.789 61.658 61.579 61.714 74.152 72.153

Limoni 264.182 236.624 210.453 225.021 252.530 261.293 249.665

Clementine 156.376 162.079 146.677 126.815 159.915 159.813 160.297

Pesche 228.767 233.611 240.922 152.114 238.540 252.608 246.315

Mele 42.463 39.729 39.749 33.893 40.610 41.562 40.120

Pere 48.736 43.767 45.757 43.937 47.913 49.466 49.083

Mandorle 63.813 63.570 63.875 55.593 64.054 72.030 68.679

Nocciole 55.147 58.511 64.866 42.432 67.576 50.470 66.362

Noci 13.520 13.520 14.669 10.330 10.966 10.711 10.966

Actinidia 35.654 34.666 37.417 37.206 45.777 46.339 46.482

Carni bovine 854.057 819.960 801.879 788.771 753.028 715.969 718.133

Carni suine 335.358 311.838 314.716 335.608 339.380 329.718 327.991

Carni ovicaprine 264.049 257.522 235.878 219.697 201.252 190.796 187.316

Pollame 266.561 280.828 288.119 269.183 277.582 294.149 260.611

Latte di vacca e bufala (000 hl) 582.698 587.203 558.407 560.238 490.250 496.669 483.759

Latte di pecora e capra (000 hl) 318.202 348.270 308.877 307.822 290.100 271.149 267.545

Uova (milioni di pezzi) 223.419 227.957 226.226 225.899 229.709 224.926 213.193

Miele 7.001 6.095 4.299 3.776 5.230 6.136 6.136

(a) L'utilizzo degli indici a catena comporta la perdita di additività delle componenti concatenate espresse in termini monetari. Infatti, la somma dei valori

concatenati delle componenti di un aggregato non è uguale al valore concatenato dell'aggregato stesso. Il concatenamento attraverso gli indici di tipo

Laspeyres garantisce tuttavia la proprietà di additività per l'anno di riferimento e per l'anno seguente.

Tavola 6 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori concatenati (a) - anno diriferimento 2000 (migliaia di euro)

MEZZOGIORNO

212

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 115.718 96.545 112.937 84.908 107.186 109.912 49.004

Frumento duro 1.209 1.637 2.198 1.647 2.128 1.389 870

Orzo 29.230 29.515 31.546 30.301 34.312 34.519 15.477

Riso 209.511 244.448 284.073 250.283 258.061 284.095 183.780

Granoturco ibrido 289.008 274.168 221.531 258.745 327.548 310.781 168.270

Patate 16.944 17.102 21.178 16.769 17.181 18.197 15.652

Fagioli freschi 20.945 20.741 18.442 12.679 15.319 19.951 16.052

Cipolle e porri 20.724 22.395 24.216 26.744 29.346 30.747 31.167

Carote 1.928 1.980 1.876 2.032 2.133 1.683 2.000

Carciofi - - - - - - -

Cavoli 4.094 4.331 3.066 3.439 4.056 3.596 4.308

Cavolfiori 3.007 3.246 2.513 3.149 4.154 2.755 3.304

Indivia 573 1.008 952 1.013 1.174 548 1.174

Lattuga 2.669 4.224 3.899 4.003 6.089 4.392 4.537

Radicchio 542 659 509 534 602 397 577

Melanzane 1.342 1.298 1.311 1.938 1.810 1.315 1.641

Peperoni 10.969 8.178 7.786 13.031 14.574 9.683 10.164

Pomodori 14.546 18.761 15.883 23.887 23.416 19.683 21.951

Zucchine 16.457 13.082 12.732 22.428 24.035 18.239 19.160

Cocomeri 365 384 434 409 402 396 329

Poponi 1.258 1.397 1.609 1.743 2.063 1.760 1.763

Fragole 11.874 12.153 11.895 6.052 5.917 2.462 6.413

Barbabietola da zucchero 24.447 19.548 21.712 15.032 22.829 32.955 11.640

Tabacco 513 513 639 626 643 692 670

Girasole 19.134 18.051 11.077 7.790 7.829 7.301 4.548

Soia 33.416 30.284 13.167 9.031 11.213 10.535 4.664

Uva da tavola 539 565 788 783 958 892 603

Uva da vino venduta 53.290 52.059 46.512 46.619 62.888 53.778 42.783

Vino (000 hl) 309.626 366.601 258.497 291.773 503.752 384.898 370.207

Olio - - - - - - -

Arance - - - - - - -

Mandarini - - - - - - -

Limoni - - - - - - -

Clementine - - - - - - -

Pesche 33.313 36.592 38.569 29.618 34.039 29.173 25.656

Mele 48.617 45.047 48.074 51.177 56.341 58.175 45.686

Pere 8.910 8.816 11.641 9.644 13.138 9.829 9.723

Mandorle - - - - - - -

Nocciole 14.851 14.304 20.287 13.070 26.369 8.201 11.527

Noci 312 255 362 371 348 369 348

Actinidia 54.364 47.889 52.266 54.825 65.162 62.412 54.724

Carni bovine 480.201 512.934 503.439 514.181 512.521 484.954 491.980

Carni suine 153.942 201.583 256.616 230.272 223.255 209.723 199.482

Carni ovicaprine 5.392 4.703 4.435 3.686 5.082 4.080 3.538

Pollame 134.651 163.352 168.596 143.334 157.065 116.398 93.208

Latte di vacca e bufala (000 hl) 290.491 297.482 301.654 307.702 294.218 296.272 295.974

Latte di pecora e capra (000 hl) 3.262 5.147 3.120 3.206 2.449 2.339 2.174

Uova (milioni di pezzi) 66.636 72.755 67.571 68.307 75.128 68.629 61.143

Miele 381 368 189 217 2.106 2.605 2.218

Tavola 7 - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori ai prezzi dell'anno precedente(migliaia di euro)

PIEMONTE

213

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 23 - - - - - -

Frumento duro - - - - - - -

Orzo - - - - - - -

Riso - - - - - - -

Granoturco ibrido 19 19 16 37 40 20 24

Patate 1.791 1.517 631 846 928 852 672

Fagioli freschi - - - - - - -

Cipolle e porri - - - - - - -

Carote - - - - - - -

Carciofi - - - - - - -

Cavoli - - - - - - -

Cavolfiori - - - - - - -

Indivia - - - - - - -

Lattuga - - - - - - -

Radicchio - - - - - - -

Melanzane - - - - - - -

Peperoni - - - - - - -

Pomodori - - - - - - -

Zucchine - - - - - - -

Cocomeri - - - - - - -

Poponi - - - - - - -

Fragole - - - - - - -

Barbabietola da zucchero - - - - - - -

Tabacco - - - - - - -

Girasole - - - - - - -

Soia - - - - - - -

Uva da tavola - - - - - - -

Uva da vino venduta 181 117 124 155 160 149 92

Vino (000 hl) 1.821 1.181 1.305 1.796 2.100 1.601 1.430

Olio - - - - - - -

Arance - - - - - - -

Mandarini - - - - - - -

Limoni - - - - - - -

Clementine - - - - - - -

Pesche - - - 39 - - -

Mele 998 1.013 1.158 1.124 1.307 1.367 1.118

Pere 41 82 46 48 - 51 48

Mandorle - - - - - - -

Nocciole - - - - - - -

Noci - - - - - - -

Actinidia - - - - - - -

Carni bovine 18.726 23.003 22.649 23.073 23.143 21.860 22.117

Carni suine 118 134 169 142 137 132 126

Carni ovicaprine 432 377 385 349 530 425 369

Pollame 1.082 1.246 1.253 1.139 1.212 1.222 947

Latte di vacca e bufala (000 hl) 19.160 19.620 19.889 20.299 19.599 19.758 19.740

Latte di pecora e capra (000 hl) 184 310 199 209 74 75 70

Uova (milioni di pezzi) 841 900 843 853 922 861 742

Miele 1.329 1.283 940 1.080 - - -

Tavola 7 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori ai prezzi dell'anno precedente(migliaia di euro)

VALLE D'AOSTA - VALLEE D'AOSTE

214

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 56.948 46.758 102.505 69.211 92.889 88.782 43.641

Frumento duro 1.984 1.369 3.565 2.577 5.338 5.942 7.250

Orzo 31.306 25.093 38.575 33.339 40.553 42.351 20.453

Riso 167.835 168.382 194.518 208.151 202.574 223.009 144.260

Granoturco ibrido 532.646 589.977 514.537 503.589 685.538 640.580 384.183

Patate 17.911 14.737 18.998 19.675 16.341 16.837 14.813

Fagioli freschi 5.645 2.704 2.921 3.799 4.512 3.940 3.578

Cipolle e porri 6.991 6.942 12.684 7.261 9.176 9.351 7.975

Carote 445 436 282 408 313 302 301

Carciofi - - - - - - -

Cavoli 3.405 3.215 2.397 3.073 3.495 2.847 2.489

Cavolfiori 662 696 688 930 1.297 857 806

Indivia 3.602 3.805 4.242 4.511 6.651 4.616 5.342

Lattuga 9.171 11.916 11.239 9.836 13.830 12.820 15.388

Radicchio 7.578 7.591 9.134 11.205 10.202 7.730 9.656

Melanzane 1.291 1.273 1.345 1.487 1.404 1.297 937

Peperoni 3.004 2.488 2.232 2.142 1.981 1.653 1.362

Pomodori 55.311 42.376 47.213 54.339 82.940 61.711 47.488

Zucchine 10.441 10.184 8.919 10.511 9.452 8.230 9.566

Cocomeri 10.668 9.858 13.177 12.627 12.014 11.638 5.273

Poponi 34.632 36.481 41.924 39.980 55.659 30.880 33.991

Fragole 1.889 1.387 2.829 2.154 2.352 2.659 1.710

Barbabietola da zucchero 52.252 37.596 36.297 23.173 36.442 61.653 18.557

Tabacco 2.111 1.843 1.557 1.892 1.272 1.260 1.221

Girasole 10.997 10.559 9.326 3.831 5.204 2.341 2.664

Soia 67.564 59.494 23.440 25.491 33.813 28.166 14.731

Uva da tavola 67 75 40 46 - - -

Uva da vino venduta 21.612 20.038 19.175 18.224 22.605 20.769 15.963

Vino (000 hl) 115.515 108.889 103.747 89.403 142.697 119.649 97.751

Olio 1.177 2.040 1.200 1.604 1.860 2.036 2.364

Arance - - - - - - -

Mandarini - - - - - - -

Limoni - - - - - - -

Clementine - - - - - - -

Pesche 3.850 3.820 3.224 3.465 4.660 3.817 3.315

Mele 14.977 12.882 14.268 10.967 19.549 20.647 14.401

Pere 11.943 15.209 15.428 14.025 14.069 14.124 13.095

Mandorle - - - - - - -

Nocciole - - - - - - -

Noci - - - - - - -

Actinidia 2.292 1.983 1.811 2.385 2.319 2.002 1.285

Carni bovine 777.372 803.800 790.026 806.994 804.363 760.855 772.098

Carni suine 680.868 834.192 1.061.677 952.698 923.687 891.808 848.246

Carni ovicaprine 4.985 4.711 4.442 3.692 5.090 4.087 3.543

Pollame 275.817 334.631 345.221 293.380 321.383 335.318 268.515

Latte di vacca e bufala (000 hl) 1.361.923 1.394.577 1.414.291 1.442.635 1.443.363 1.453.430 1.451.973

Latte di pecora e capra (000 hl) 1.600 4.899 2.987 3.137 2.449 2.339 2.174

Uova (milioni di pezzi) 148.460 167.252 155.364 157.018 172.708 157.807 140.662

Miele 1.904 1.839 1.319 1.300 3.041 4.026 3.547

Tavola 7 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori ai prezzi dell'anno precedente(migliaia di euro)

LOMBARDIA

215

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 48 49 54 51 56 51 25

Frumento duro - - - - - - -

Orzo 139 48 51 52 54 52 25

Riso - - - - - - -

Granoturco ibrido 3 4 4 4 4 4 2

Patate 4.308 3.001 4.069 4.440 5.250 5.447 4.168

Fagioli freschi - - - - - - -

Cipolle e porri - - - - - - -

Carote 67 84 63 39 79 76 68

Carciofi - - - - - - -

Cavoli 625 574 514 574 639 672 765

Cavolfiori 2.481 2.521 1.992 1.874 2.826 1.803 2.193

Indivia - - - - - - -

Lattuga 1.870 791 764 425 504 588 640

Radicchio 246 323 411 477 333 387 424

Melanzane - - - - - - -

Peperoni - - - - - - -

Pomodori - - - - - - -

Zucchine - - - - - - -

Cocomeri - - - - - - -

Poponi - - - - - - -

Fragole 882 805 979 911 1.426 1.468 1.785

Barbabietola da zucchero - - - - - - -

Tabacco - - - - - - -

Girasole - - - - - - -

Soia - - - - - - -

Uva da tavola - - - - - - -

Uva da vino venduta 14.210 13.576 12.989 12.044 14.314 13.811 10.841

Vino (000 hl) 14.956 10.799 10.022 11.308 9.673 6.836 8.245

Olio - - - - - - -

Arance - - - - - - -

Mandarini - - - - - - -

Limoni - - - - - - -

Clementine - - - - - - -

Pesche - - - - - - -

Mele 269.365 272.883 300.932 309.393 351.755 349.076 267.503

Pere 1.172 716 1.129 1.248 872 780 631

Mandorle - - - - - - -

Nocciole - - - - - - -

Noci - - - - - - -

Actinidia 285 97 191 94 102 90 77

Carni bovine 65.892 73.786 72.541 74.099 73.765 69.848 70.835

Carni suine 7.834 8.997 11.473 10.331 10.021 9.372 8.960

Carni ovicaprine 2.046 1.785 1.823 1.653 2.507 2.013 1.745

Pollame 8.037 9.738 10.085 8.594 9.424 9.313 7.479

Latte di vacca e bufala (000 hl) 109.152 111.756 113.334 115.607 155.643 156.704 156.545

Latte di pecora e capra (000 hl) 74 167 61 64 37 37 35

Uova (milioni di pezzi) 1.033 1.124 1.052 1.065 1.170 1.057 945

Miele 759 733 602 692 934 1.134 1.062

Tavola 7 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori ai prezzi dell'anno precedente(migliaia di euro)

BOLZANO - BOZEN

216

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero - - - - - - -

Frumento duro - - - - - - -

Orzo - - - - - - -

Riso - - - - - - -

Granoturco ibrido 113 112 135 172 227 183 139

Patate 2.142 2.512 2.513 1.945 1.981 2.122 2.069

Fagioli freschi 97 95 94 - - - -

Cipolle e porri 60 65 79 42 46 48 49

Carote 241 304 229 142 431 237 244

Carciofi - - - - - - -

Cavoli 198 182 163 109 202 88 100

Cavolfiori 44 45 35 33 50 29 36

Indivia 696 789 45 48 357 78 153

Lattuga 196 83 80 45 53 313 170

Radicchio 325 427 185 225 440 151 183

Melanzane - - - - - - -

Peperoni - - - - - - -

Pomodori 17 18 31 172 181 263 185

Zucchine 288 288 264 266 265 208 226

Cocomeri - - - - - - -

Poponi - - - - - - -

Fragole 4.181 3.820 4.642 4.319 6.762 4.623 5.216

Barbabietola da zucchero - - - - - - -

Tabacco - - - - - - -

Girasole - - - - - - -

Soia - - - - - - -

Uva da tavola - - - - - - -

Uva da vino venduta 26.607 25.394 24.209 25.673 30.862 27.496 21.416

Vino (000 hl) 25.224 45.264 34.693 42.406 44.030 31.804 31.214

Olio 375 836 377 802 393 1.117 848

Arance - - - - - - -

Mandarini - - - - - - -

Limoni - - - - - - -

Clementine - - - - - - -

Pesche - - - - - - -

Mele 149.655 139.617 134.462 128.100 134.316 172.729 114.948

Pere 389 382 363 157 305 326 247

Mandorle - - - - - - -

Nocciole - - - - - - -

Noci - - - - - - -

Actinidia 1.917 1.520 1.286 1.245 1.169 1.159 979

Carni bovine 23.924 26.790 26.338 26.903 26.782 25.360 25.719

Carni suine 1.590 1.825 2.328 2.096 2.033 1.902 1.818

Carni ovicaprine 819 714 729 661 1.003 805 698

Pollame 17.681 21.424 22.187 18.907 20.733 20.489 16.453

Latte di vacca e bufala (000 hl) 51.508 52.736 53.481 54.554 73.446 73.947 73.871

Latte di pecora e capra (000 hl) 974 2.194 803 844 484 492 457

Uova (milioni di pezzi) 2.906 3.160 2.960 2.995 3.292 2.974 2.658

Miele 190 183 150 173 233 283 265

Tavola 7 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori ai prezzi dell'anno precedente (migliaia di euro)

TRENTO

217

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 48 49 54 51 56 51 25

Frumento duro - - - - - - -

Orzo 139 48 51 52 54 52 25

Riso - - - - - - -

Granoturco ibrido 116 116 139 176 231 187 141

Patate 6.450 5.512 6.582 6.385 7.231 7.569 6.237

Fagioli freschi 97 95 94 - - - -

Cipolle e porri 60 65 79 42 46 48 49

Carote 307 388 292 181 510 313 312

Carciofi - - - - - - -

Cavoli 823 756 677 683 841 760 865

Cavolfiori 2.525 2.566 2.028 1.908 2.876 1.832 2.229

Indivia 696 789 45 48 357 78 153

Lattuga 2.066 874 844 470 557 901 810

Radicchio 570 751 596 702 774 538 607

Melanzane - - - - - - -

Peperoni - - - - - - -

Pomodori 17 18 31 172 181 263 185

Zucchine 288 288 264 266 265 208 226

Cocomeri - - - - - - -

Poponi - - - - - - -

Fragole 5.063 4.625 5.621 5.229 8.188 6.091 7.002

Barbabietola da zucchero - - - - - - -

Tabacco - - - - - - -

Girasole - - - - - - -

Soia - - - - - - -

Uva da tavola - - - - - - -

Uva da vino venduta 40.817 38.971 37.198 37.716 45.177 41.307 32.257

Vino (000 hl) 40.180 56.064 44.716 53.715 53.703 38.640 39.459

Olio 375 836 377 802 393 1.117 848

Arance - - - - - - -

Mandarini - - - - - - -

Limoni - - - - - - -

Clementine - - - - - - -

Pesche - - - - - - -

Mele 419.020 412.500 435.394 437.492 486.070 521.805 382.451

Pere 1.561 1.098 1.492 1.405 1.177 1.106 878

Mandorle - - - - - - -

Nocciole - - - - - - -

Noci - - - - - - -

Actinidia 2.202 1.617 1.477 1.339 1.271 1.248 1.056

Carni bovine 89.816 100.576 98.880 101.002 100.547 95.208 96.554

Carni suine 9.424 10.822 13.801 12.427 12.054 11.274 10.778

Carni ovicaprine 2.865 2.499 2.552 2.314 3.510 2.818 2.443

Pollame 25.718 31.162 32.272 27.500 30.157 29.802 23.932

Latte di vacca e bufala (000 hl) 160.660 164.492 166.814 170.161 229.089 230.651 230.416

Latte di pecora e capra (000 hl) 1.048 2.361 865 908 521 529 492

Uova (milioni di pezzi) 3.939 4.284 4.012 4.060 4.462 4.031 3.603

Miele 949 917 752 865 1.167 1.417 1.327

Tavola 7 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori ai prezzi dell'anno precedente(migliaia di euro)

TRENTINO-ALTO ADIGE

218

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 46.150 47.984 86.457 62.887 93.641 93.671 40.949

Frumento duro 1.122 906 2.105 1.087 1.986 1.549 1.053

Orzo 15.589 9.811 14.730 9.729 12.927 11.587 5.306

Riso 7.454 8.586 9.301 8.335 7.041 7.765 5.027

Granoturco ibrido 517.659 519.699 488.107 404.868 695.567 625.335 372.241

Patate 35.710 31.221 36.930 32.902 43.746 48.146 38.045

Fagioli freschi 15.786 15.486 14.495 12.583 19.317 13.921 10.296

Cipolle e porri 22.788 22.735 25.911 21.475 22.893 23.306 24.855

Carote 17.802 15.343 16.373 17.243 18.703 16.746 17.997

Carciofi 263 204 263 289 233 281 295

Cavoli 19.561 16.834 14.452 18.569 22.329 19.285 23.512

Cavolfiori 6.994 6.613 5.095 6.011 6.950 5.579 7.495

Indivia 6.709 5.892 6.376 6.899 7.677 4.972 6.177

Lattuga 14.184 13.671 31.448 64.333 88.960 87.775 84.239

Radicchio 47.781 56.644 51.367 68.140 83.262 83.217 94.848

Melanzane 12.516 12.830 11.149 12.003 17.820 13.551 15.289

Peperoni 19.361 18.673 15.674 13.958 19.277 16.348 16.367

Pomodori 38.714 41.960 36.092 51.071 63.418 54.660 57.685

Zucchine 16.551 17.538 16.023 18.794 22.133 19.792 20.669

Cocomeri 3.240 3.441 3.900 4.245 4.117 3.884 3.441

Poponi 12.390 13.547 15.653 17.320 19.826 18.595 19.707

Fragole 44.199 40.379 36.102 31.434 40.834 40.456 36.824

Barbabietola da zucchero 95.833 84.697 83.883 53.582 80.398 140.584 56.745

Tabacco 49.706 46.293 58.229 64.667 65.787 64.125 61.811

Girasole 3.085 2.236 3.559 1.918 2.375 2.323 1.473

Soia 132.032 126.308 90.450 60.222 119.768 101.737 47.644

Uva da tavola 136 113 157 183 239 234 177

Uva da vino venduta 172.149 164.547 153.274 158.576 198.008 163.745 127.923

Vino (000 hl) 300.253 297.765 214.731 309.300 363.959 208.863 238.230

Olio 4.244 5.591 5.101 5.401 5.779 6.327 6.682

Arance - - - - - - -

Mandarini - - - - - - -

Limoni - - - - - - -

Clementine - - - - - - -

Pesche 24.241 22.533 22.811 15.233 24.490 18.396 16.000

Mele 94.346 83.945 83.931 78.780 86.600 94.913 71.164

Pere 49.679 47.063 52.829 46.214 53.999 55.924 50.661

Mandorle - - - - - - -

Nocciole - - - - - - -

Noci 156 128 181 186 174 185 174

Actinidia 31.886 34.817 32.568 29.620 50.890 48.755 42.612

Carni bovine 479.408 492.617 483.429 493.790 492.019 465.699 472.535

Carni suine 125.890 145.307 184.987 165.997 160.897 151.203 143.972

Carni ovicaprine 1.664 1.452 1.483 1.345 2.039 1.637 1.419

Pollame 454.313 561.032 578.930 492.030 539.055 514.786 412.450

Latte di vacca e bufala (000 hl) 374.855 383.851 389.264 397.071 370.998 373.573 373.218

Latte di pecora e capra (000 hl) 1.044 1.052 795 834 1.258 1.129 1.049

Uova (milioni di pezzi) 124.883 143.021 132.874 134.259 147.644 134.914 120.261

Miele 1.715 1.656 1.132 1.301 1.873 2.607 1.997

Tavola 7 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori ai prezzi dell'anno precedente(migliaia di euro)

VENETO

219

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 5.387 3.464 7.769 4.933 6.603 6.581 2.602

Frumento duro 174 438 210 712 929 622 324

Orzo 7.700 6.537 10.265 9.543 11.353 12.159 5.315

Riso - - - - - - -

Granoturco ibrido 202.836 235.217 221.044 142.435 157.393 167.814 118.442

Patate 4.670 4.379 5.624 4.695 6.052 6.554 4.678

Fagioli freschi 983 700 649 483 479 368 290

Cipolle e porri 152 163 195 125 138 192 147

Carote 89 87 85 92 94 91 45

Carciofi - - - - - - -

Cavoli 264 267 239 268 313 345 322

Cavolfiori 206 216 190 185 224 194 189

Indivia 123 87 136 145 153 117 153

Lattuga 244 91 93 245 218 197 207

Radicchio 784 561 899 454 607 516 491

Melanzane 265 266 266 258 283 249 292

Peperoni 319 320 359 259 385 333 256

Pomodori 756 788 885 818 874 807 511

Zucchine 776 913 892 799 959 1.028 1.288

Cocomeri - - - - - - -

Poponi 66 283 122 37 164 18 17

Fragole 1.053 1.085 703 1.015 1.100 1.027 990

Barbabietola da zucchero 12.793 10.166 11.449 7.309 15.548 21.200 8.468

Tabacco 956 981 1.425 1.077 1.175 1.381 1.337

Girasole 629 583 715 344 380 320 203

Soia 48.358 45.713 41.431 24.966 31.180 29.051 13.516

Uva da tavola 136 152 199 279 290 284 143

Uva da vino venduta 15.526 14.548 14.316 14.938 18.199 16.547 12.281

Vino (000 hl) 91.123 81.791 81.060 94.563 113.938 98.055 71.566

Olio 271 143 378 402 394 373 430

Arance - - - - - - -

Mandarini - - - - - - -

Limoni - - - - - - -

Clementine - - - - - - -

Pesche 1.809 2.340 2.243 1.694 2.436 1.942 1.770

Mele 15.594 14.471 16.174 14.733 18.124 18.332 16.023

Pere 3.071 3.105 3.376 2.710 3.384 3.395 3.267

Mandorle - - - - - - -

Nocciole - - - - - - -

Noci - - - - - - -

Actinidia 6.371 5.554 5.843 4.862 7.249 7.269 6.336

Carni bovine 56.261 54.578 53.477 54.650 54.246 51.201 52.040

Carni suine 52.717 60.814 77.426 69.469 67.414 63.340 60.201

Carni ovicaprine 414 360 368 334 507 407 353

Pollame 33.606 40.838 42.075 35.773 39.164 38.791 31.030

Latte di vacca e bufala (000 hl) 80.394 82.333 83.492 85.159 120.038 120.907 120.769

Latte di pecora e capra (000 hl) 615 557 265 278 222 226 210

Uova (milioni di pezzi) 10.961 11.978 11.102 11.235 12.343 11.276 10.095

Miele 573 554 378 435 705 713 668

Tavola 7 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori ai prezzi dell'anno precedente(migliaia di euro)

FRIULI-VENEZIA GIULIA

220

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 721 632 542 462 339 310 136

Frumento duro - - - - - - -

Orzo 72 74 132 107 112 108 52

Riso - - - - - - -

Granoturco ibrido 994 573 582 387 644 554 368

Patate 3.545 3.173 3.845 3.318 4.399 4.559 3.392

Fagioli freschi 1.058 1.039 1.031 1.011 1.323 923 680

Cipolle e porri 300 288 230 247 226 236 193

Carote 44 43 41 45 46 44 44

Carciofi 869 673 783 763 924 651 683

Cavoli 2.329 1.571 1.439 1.389 1.314 1.053 1.126

Cavolfiori 206 173 152 185 168 116 141

Indivia 255 182 236 1.603 212 163 212

Lattuga 4.483 2.767 4.862 5.828 3.965 3.733 3.850

Radicchio 193 161 222 261 196 56 -

Melanzane 466 499 260 251 277 268 224

Peperoni 902 367 338 283 146 67 64

Pomodori 9.146 9.006 7.395 7.270 7.132 7.611 8.085

Zucchine 4.338 4.446 4.337 4.695 4.867 4.268 4.445

Cocomeri 12 13 15 - - - -

Poponi 26 - - - - - -

Fragole 256 62 133 144 156 258 249

Barbabietola da zucchero - - - - - - -

Tabacco - - - - - - -

Girasole - - - - - - -

Soia - - - - - - -

Uva da tavola 34 - - - 48 - -

Uva da vino venduta 975 565 573 673 675 588 473

Vino (000 hl) 9.268 5.363 5.970 7.359 6.789 6.935 5.470

Olio 31.008 12.932 45.315 22.789 35.030 25.154 34.318

Arance 61 58 63 65 68 64 55

Mandarini 37 34 37 43 45 85 80

Limoni 141 133 171 187 155 205 198

Clementine - - - - - - -

Pesche 1.454 1.126 1.079 1.055 1.170 930 765

Mele 323 268 225 254 298 273 217

Pere 169 167 142 148 152 157 147

Mandorle - - - - - - -

Nocciole 96 93 130 126 262 302 402

Noci - - - - - - -

Actinidia 157 140 128 141 75 73 62

Carni bovine 14.800 10.221 10.052 10.228 10.233 9.521 9.857

Carni suine 237 269 339 285 274 265 253

Carni ovicaprine 1.658 1.085 1.108 1.005 1.524 1.223 1.060

Pollame 10.646 12.981 13.418 11.373 12.450 12.376 9.909

Latte di vacca e bufala (000 hl) 8.395 8.606 8.714 8.899 10.628 10.684 10.674

Latte di pecora e capra (000 hl) 738 992 863 906 742 679 631

Uova (milioni di pezzi) 8.298 9.089 8.447 8.548 9.388 8.558 7.605

Miele 381 368 189 217 234 237 222

Tavola 7 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori ai prezzi dell'anno precedente(migliaia di euro)

LIGURIA

221

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 265.447 241.820 313.786 219.102 289.535 288.140 125.591

Frumento duro 33.408 24.724 43.602 31.647 43.701 36.263 36.739

Orzo 44.409 42.590 42.565 40.441 46.119 44.183 23.458

Riso 13.070 15.661 16.357 15.967 13.528 14.918 9.651

Granoturco ibrido 189.747 195.768 174.954 204.212 274.423 197.708 114.776

Patate 50.634 47.293 59.742 40.877 70.290 77.875 69.197

Fagioli freschi 29.601 29.573 32.500 31.516 50.844 40.905 39.985

Cipolle e porri 35.591 40.575 45.058 38.669 60.359 45.827 45.944

Carote 64.611 70.666 49.427 40.987 56.577 54.717 64.380

Carciofi 609 405 523 669 694 559 587

Cavoli 2.517 2.547 2.721 2.251 2.982 1.949 2.289

Cavolfiori 1.986 2.216 1.874 2.186 3.044 1.987 2.417

Indivia 5.496 5.145 7.492 6.411 8.434 6.309 7.838

Lattuga 26.097 25.470 26.998 27.489 37.043 29.166 30.221

Radicchio 6.921 9.867 11.591 8.594 9.963 8.408 10.606

Melanzane 5.380 5.460 5.047 5.824 6.126 5.637 4.347

Peperoni 3.293 3.261 2.449 3.314 3.337 2.812 2.858

Pomodori 172.791 152.502 117.399 155.174 216.435 111.385 105.191

Zucchine 13.886 13.441 13.188 20.900 19.863 17.060 18.870

Cocomeri 11.893 10.998 13.254 10.650 11.037 8.611 8.048

Poponi 14.738 12.634 13.862 19.392 21.449 21.819 21.558

Fragole 43.309 47.314 42.138 41.879 54.802 41.173 34.536

Barbabietola da zucchero 156.336 136.086 134.798 78.220 124.500 212.628 92.614

Tabacco 42 72 76 18 58 46 56

Girasole 7.542 9.021 8.995 5.707 5.356 5.845 5.731

Soia 53.899 53.502 25.715 15.134 26.610 25.931 14.591

Uva da tavola 34 38 39 46 48 47 35

Uva da vino venduta 165.798 158.304 144.869 159.588 196.769 165.835 128.475

Vino (000 hl) 131.209 137.737 96.276 89.897 157.473 114.976 113.220

Olio 2.633 4.320 2.195 3.252 3.216 4.364 4.435

Arance - - - - - - -

Mandarini - - - - - - -

Limoni - - - - - - -

Clementine - - - - - - -

Pesche 102.688 117.564 91.045 80.177 118.197 87.642 76.565

Mele 63.525 59.935 48.234 59.620 58.629 63.525 47.506

Pere 237.054 247.936 282.630 267.718 284.725 319.919 295.711

Mandorle - - - - - - -

Nocciole - - - - - - -

Noci 779 764 1.083 1.112 1.042 1.106 1.043

Actinidia 49.404 45.059 40.393 33.906 41.118 40.039 34.914

Carni bovine 330.354 332.054 325.770 332.786 331.467 312.936 317.753

Carni suine 362.153 405.998 516.692 463.710 449.465 398.240 378.786

Carni ovicaprine 3.503 2.716 2.428 2.202 3.339 2.681 2.324

Pollame 330.269 400.781 413.564 351.511 385.339 399.875 320.233

Latte di vacca e bufala (000 hl) 599.809 614.196 630.050 642.668 659.426 664.045 663.362

Latte di pecora e capra (000 hl) 2.646 4.526 4.181 4.390 3.635 3.394 3.085

Uova (milioni di pezzi) 182.123 203.720 189.256 191.222 210.448 192.564 171.571

Miele 1.734 1.675 1.202 1.382 2.557 3.236 2.626

Tavola 7 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori ai prezzi dell'anno precedente (migliaia di euro)

EMILIA-ROMAGNA

222

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 30.838 28.417 28.002 16.475 23.359 24.323 10.518

Frumento duro 104.954 90.670 170.363 80.683 203.606 103.381 57.193

Orzo 9.811 6.080 8.632 6.602 11.531 11.527 5.124

Riso 1.020 1.165 1.016 843 967 1.052 691

Granoturco ibrido 36.713 35.767 35.167 28.829 43.481 33.819 22.174

Patate 11.265 10.654 13.842 12.411 14.932 18.285 34.445

Fagioli freschi 3.351 3.099 3.096 2.759 3.500 2.634 2.770

Cipolle e porri 2.773 2.552 3.669 3.202 4.144 3.387 3.604

Carote 1.054 990 1.084 994 927 983 1.067

Carciofi 5.300 3.501 4.699 5.247 6.351 5.390 6.148

Cavoli 3.488 3.184 2.814 2.810 4.132 3.046 3.603

Cavolfiori 2.067 2.345 2.674 3.160 3.830 2.608 3.079

Indivia 940 1.006 991 1.001 1.116 855 1.171

Lattuga 3.522 4.176 4.091 3.553 4.186 4.034 4.022

Radicchio 1.197 1.492 1.649 1.749 2.207 1.820 2.240

Melanzane 1.374 1.463 1.617 1.432 1.681 1.553 1.514

Peperoni 2.847 2.681 2.823 2.657 3.030 2.801 3.353

Pomodori 19.526 20.740 23.218 21.775 20.486 20.106 19.558

Zucchine 9.445 8.688 7.838 8.432 10.596 8.322 10.101

Cocomeri 1.101 1.373 1.395 1.289 1.240 1.196 895

Poponi 3.247 2.807 4.940 4.553 6.687 5.582 5.555

Fragole 4.131 4.109 4.725 4.642 5.377 4.719 4.553

Barbabietola da zucchero 19.901 13.839 17.475 5.823 10.582 18.357 2.841

Tabacco 16.355 16.102 16.455 18.881 18.222 17.888 17.327

Girasole 49.294 33.509 23.415 12.068 10.989 14.310 10.572

Soia 328 323 207 105 129 142 70

Uva da tavola 232 223 233 272 330 370 244

Uva da vino venduta 36.279 32.762 33.565 34.108 44.445 43.922 34.868

Vino (000 hl) 296.099 236.521 287.181 295.986 456.123 309.027 305.949

Olio 89.738 87.081 113.857 42.112 146.157 71.945 83.331

Arance - - - - - - -

Mandarini - - - - - - -

Limoni - - - - - - -

Clementine - - - - - - -

Pesche 8.401 7.907 7.702 3.747 7.001 8.628 7.649

Mele 3.529 2.772 2.630 2.500 5.660 8.014 3.825

Pere 3.230 2.607 3.200 2.721 4.842 6.284 5.402

Mandorle - - - - - - -

Nocciole - - 131 127 132 152 202

Noci 310 254 359 369 346 367 346

Actinidia 1.023 985 964 776 1.196 1.543 1.181

Carni bovine 64.333 68.905 67.571 69.017 68.875 65.151 66.165

Carni suine 64.862 62.578 79.639 71.523 69.248 65.021 61.814

Carni ovicaprine 26.597 18.981 17.953 15.302 21.231 19.027 16.153

Pollame 53.505 64.948 67.074 57.057 62.549 61.825 49.570

Latte di vacca e bufala (000 hl) 35.007 35.819 36.339 37.056 32.865 33.077 33.053

Latte di pecora e capra (000 hl) 40.840 37.673 35.210 36.830 56.818 53.991 49.545

Uova (milioni di pezzi) 26.456 28.887 26.815 27.075 29.809 27.257 24.292

Miele 1.332 1.286 942 1.083 1.637 1.894 1.773

Tavola 7 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori ai prezzi dell'anno precedente(migliaia di euro)

TOSCANA

223

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 76.875 71.346 76.012 65.113 107.269 96.518 40.943

Frumento duro 11.721 11.431 23.337 13.015 20.379 15.578 10.180

Orzo 20.387 19.567 23.952 19.227 23.158 22.119 10.521

Riso - - - - - - -

Granoturco ibrido 35.698 32.299 29.666 29.152 29.979 29.430 18.256

Patate 2.027 2.048 2.653 3.181 3.538 3.047 2.682

Fagioli freschi - - - - - - -

Cipolle e porri 119 64 114 163 224 140 191

Carote - - - - - - -

Carciofi 262 203 263 288 465 374 393

Cavoli 564 571 511 535 668 574 687

Cavolfiori 1.702 1.745 1.497 1.727 2.206 1.564 1.998

Indivia 42 91 47 50 106 81 53

Lattuga 78 138 140 135 221 264 277

Radicchio 95 105 108 64 128 109 69

Melanzane 186 187 150 177 195 162 197

Peperoni 6.809 6.366 6.625 7.213 9.507 10.110 10.319

Pomodori 3.625 3.635 3.260 4.497 4.581 6.433 7.051

Zucchine 47 51 46 56 56 44 48

Cocomeri - 13 15 - - - -

Poponi 1.259 1.554 1.961 1.743 2.106 2.033 1.996

Fragole 157 371 378 150 - 186 179

Barbabietola da zucchero 12.031 10.916 11.908 3.853 8.013 13.016 3.668

Tabacco 54.113 56.290 61.341 68.361 64.605 63.917 61.603

Girasole 46.642 42.568 41.151 17.086 31.098 30.662 17.558

Soia 145 107 103 69 86 70 35

Uva da tavola 34 38 - 46 48 47 35

Uva da vino venduta 20.881 19.563 18.690 19.216 24.635 22.786 18.061

Vino (000 hl) 33.999 26.101 26.330 32.946 45.409 36.955 38.778

Olio 77.050 45.603 44.003 10.321 76.977 35.672 73.496

Arance - - - - - - -

Mandarini - - - - - - -

Limoni - - - - - - -

Clementine - - - - - - -

Pesche 922 963 1.043 981 1.264 1.046 969

Mele 1.566 1.443 1.588 1.101 1.883 2.049 1.752

Pere 689 678 813 472 971 853 797

Mandorle - - - - - - -

Nocciole 96 93 131 127 132 152 202

Noci 156 128 181 186 174 185 174

Actinidia 79 70 64 - - - -

Carni bovine 50.014 36.407 35.628 36.300 36.173 34.045 34.694

Carni suine 67.542 65.780 83.670 75.027 72.733 68.276 64.927

Carni ovicaprine 6.793 5.267 5.044 4.269 6.011 4.455 3.862

Pollame 36.523 44.391 45.739 38.879 42.569 42.161 33.710

Latte di vacca e bufala (000 hl) 19.594 20.078 20.340 20.749 26.183 26.344 26.335

Latte di pecora e capra (000 hl) 3.569 7.502 5.840 6.132 5.787 5.507 5.047

Uova (milioni di pezzi) 28.367 31.006 28.797 29.080 31.985 29.216 26.056

Miele 804 777 597 687 989 1.251 1.171

Tavola 7 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori ai prezzi dell'anno precedente(migliaia di euro)

UMBRIA

224

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 35.171 32.617 37.935 34.241 38.333 37.378 16.846

Frumento duro 135.684 128.853 193.566 143.910 178.528 130.766 70.624

Orzo 29.220 28.756 35.766 30.695 35.786 36.139 18.184

Riso - 35 37 - - - -

Granoturco ibrido 19.234 20.719 18.284 18.048 20.634 20.532 12.501

Patate 11.888 10.440 12.417 13.438 14.518 14.988 13.045

Fagioli freschi 16.620 16.686 16.474 18.274 21.251 15.767 17.062

Cipolle e porri 1.392 2.693 2.885 3.384 3.758 3.926 3.962

Carote 222 305 254 321 329 362 361

Carciofi 2.606 2.020 2.523 2.957 3.810 2.695 3.123

Cavoli 8.246 7.812 7.567 8.868 10.567 9.187 10.640

Cavolfiori 17.248 18.853 14.650 19.894 24.393 17.131 19.902

Indivia 12.315 11.945 13.048 14.021 14.842 10.976 14.223

Lattuga 5.104 5.939 6.212 6.259 7.491 5.788 6.070

Radicchio 5.455 5.706 5.939 6.872 7.206 5.470 7.014

Melanzane 2.516 2.910 2.524 3.440 3.942 3.188 3.107

Peperoni 4.213 4.321 4.385 5.292 6.393 5.193 5.151

Pomodori 7.386 8.274 6.736 7.894 6.739 5.954 6.636

Zucchine 4.122 5.087 4.496 5.274 5.772 4.446 5.331

Cocomeri 352 446 461 462 518 600 461

Poponi 1.423 1.597 2.022 2.008 2.177 1.767 1.730

Fragole 1.643 1.552 1.565 1.659 2.033 2.705 2.610

Barbabietola da zucchero 61.671 61.950 73.263 23.701 43.415 88.052 23.505

Tabacco 714 689 1.267 536 604 573 555

Girasole 33.130 28.518 26.692 20.731 21.838 20.506 13.771

Soia 474 359 345 314 431 319 158

Uva da tavola 133 149 156 137 143 140 106

Uva da vino venduta 32.383 30.498 27.591 25.903 32.509 30.768 23.116

Vino (000 hl) 58.852 60.901 48.081 19.704 42.155 55.439 37.080

Olio 14.714 23.673 18.463 19.001 23.335 15.589 19.653

Arance - - - - - - -

Mandarini - - - - - - -

Limoni - - - - - - -

Clementine - - - - - - -

Pesche 7.367 8.068 8.419 6.107 7.890 6.413 5.804

Mele 2.415 2.197 2.497 2.497 2.827 2.800 2.255

Pere 2.188 2.070 2.439 2.402 2.573 2.606 2.484

Mandorle - - - - - - -

Nocciole - - - - - - -

Noci 465 380 539 553 518 550 519

Actinidia 1.568 1.402 1.280 1.405 1.564 1.537 1.362

Carni bovine 60.758 52.158 51.107 52.316 52.205 49.564 50.148

Carni suine 60.531 57.607 73.378 65.889 63.846 60.030 57.157

Carni ovicaprine 8.129 5.672 5.432 4.597 6.473 4.797 4.159

Pollame 58.793 71.373 73.624 62.510 68.443 67.543 54.126

Latte di vacca e bufala (000 hl) 19.582 20.049 20.328 20.745 18.783 18.907 18.868

Latte di pecora e capra (000 hl) 5.909 6.821 7.236 7.527 6.679 6.338 5.820

Uova (milioni di pezzi) 33.854 36.960 34.367 34.715 38.162 34.835 31.061

Miele 1.463 1.413 1.035 1.190 1.798 2.080 1.948

Tavola 7 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori ai prezzi dell'anno precedente (migliaia di euro)

MARCHE

225

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 26.322 20.179 21.724 10.296 21.452 18.391 7.083

Frumento duro 70.766 55.160 79.389 46.342 110.740 48.091 28.170

Orzo 10.757 9.268 9.770 7.211 10.227 10.827 4.481

Riso - - - - - - -

Granoturco ibrido 48.978 48.101 45.617 31.337 52.053 41.837 24.768

Patate 23.859 21.872 29.437 22.777 22.644 27.517 21.225

Fagioli freschi 13.138 8.888 8.847 7.509 9.173 9.688 11.973

Cipolle e porri 3.395 1.704 1.425 1.282 1.452 1.470 1.695

Carote 44.432 42.531 39.545 43.076 47.612 47.729 49.361

Carciofi 15.204 11.312 14.966 14.214 20.669 15.519 17.567

Cavoli 16.678 14.094 11.179 11.583 15.386 13.899 17.751

Cavolfiori 9.692 8.973 6.945 8.954 11.357 8.778 11.527

Indivia 6.162 5.167 4.796 4.659 5.191 4.175 5.449

Lattuga 19.422 19.507 18.536 17.296 32.242 32.938 38.974

Radicchio 4.070 4.004 4.292 4.482 6.032 5.560 7.336

Melanzane 10.089 7.967 7.472 9.186 10.509 10.526 11.474

Peperoni 19.292 22.686 16.675 19.037 20.065 19.447 19.078

Pomodori 62.516 75.614 47.801 69.251 84.250 76.269 82.567

Zucchine 44.445 55.111 64.844 78.400 105.349 104.311 121.047

Cocomeri 9.381 8.802 10.283 8.973 10.188 8.757 8.000

Poponi 9.270 8.892 11.381 15.266 15.981 15.386 16.618

Fragole 15.300 14.033 11.413 11.671 14.775 15.817 15.260

Barbabietola da zucchero 13.562 11.470 10.726 3.472 8.708 13.658 2.996

Tabacco 12.204 11.857 12.504 12.329 11.677 11.273 10.919

Girasole 8.532 6.445 4.835 1.100 1.728 1.693 1.215

Soia 219 180 173 35 43 71 35

Uva da tavola 7.863 7.812 6.912 6.320 9.315 9.269 8.670

Uva da vino venduta 54.850 48.446 47.564 45.540 53.995 50.027 38.507

Vino (000 hl) 135.706 103.220 109.990 79.143 82.150 89.441 73.480

Olio 66.921 139.317 71.499 72.487 144.494 78.508 128.349

Arance 3.146 3.041 3.768 4.433 3.773 2.384 2.648

Mandarini 76 70 76 134 46 44 41

Limoni 95 134 173 188 208 103 100

Clementine 317 338 391 432 500 385 322

Pesche 18.906 12.607 16.835 7.893 18.214 14.911 10.643

Mele 6.637 4.908 5.415 4.618 4.962 4.919 3.753

Pere 4.414 3.504 3.665 2.522 2.269 2.569 2.347

Mandorle - - - - - - -

Nocciole 23.476 36.090 44.897 34.518 66.853 42.681 108.805

Noci 1.085 887 1.257 1.107 1.037 1.100 1.038

Actinidia 82.218 56.539 71.932 60.192 100.541 90.708 96.127

Carni bovine 188.620 173.642 170.350 173.901 173.340 164.104 166.304

Carni suine 39.885 46.035 58.506 52.496 50.895 47.805 45.458

Carni ovicaprine 42.217 28.325 26.764 22.629 31.830 23.957 20.425

Pollame 50.074 60.851 62.694 53.303 58.356 57.801 46.237

Latte di vacca e bufala (000 hl) 188.210 192.725 213.273 217.542 243.703 245.425 245.190

Latte di pecora e capra (000 hl) 57.900 42.387 41.984 43.942 44.040 41.831 38.384

Uova (milioni di pezzi) 29.211 31.880 29.626 29.921 32.871 30.071 26.753

Miele 951 919 754 867 1.169 1.420 1.330

Tavola 7 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori ai prezzi dell'anno precedente (migliaia di euro)

LAZIO

226

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 25.263 25.522 26.163 21.419 26.262 22.287 10.952

Frumento duro 42.205 44.956 56.065 35.449 44.395 29.695 23.181

Orzo 18.628 15.842 16.463 18.536 22.789 21.845 10.034

Riso - - - - - - -

Granoturco ibrido 9.100 9.775 8.702 10.283 12.083 11.996 7.991

Patate 34.400 32.737 39.634 38.261 50.757 55.111 47.290

Fagioli freschi 4.007 3.829 3.909 3.723 5.620 4.278 4.400

Cipolle e porri 1.803 1.832 2.079 2.150 2.587 3.176 3.292

Carote 75.990 77.979 75.236 68.558 70.861 68.410 67.972

Carciofi 4.083 2.895 4.350 4.483 4.964 3.345 3.513

Cavoli 6.707 7.090 6.411 7.001 8.301 8.803 9.222

Cavolfiori 17.506 19.248 16.933 19.997 27.519 17.945 23.797

Indivia 9.368 9.890 10.330 12.631 19.876 15.382 20.433

Lattuga 7.294 6.766 7.520 7.167 8.274 7.203 7.886

Radicchio 9.932 10.479 10.862 17.578 17.298 14.909 19.136

Melanzane 1.385 1.144 1.190 1.539 1.639 1.385 1.476

Peperoni 4.159 4.225 4.801 4.819 6.892 6.740 6.751

Pomodori 7.771 7.972 7.411 7.560 10.153 7.478 8.383

Zucchine 3.123 3.369 3.756 5.957 4.838 3.867 4.345

Cocomeri - - - - - 14 12

Poponi 1.411 1.482 2.344 2.217 2.893 2.462 2.610

Fragole 635 499 534 579 784 731 705

Barbabietola da zucchero 11.478 14.440 16.217 16.589 8.163 13.778 5.024

Tabacco 6.678 4.815 5.184 4.242 3.685 3.648 3.534

Girasole 5.435 3.869 3.828 2.924 2.904 2.653 1.783

Soia 73 72 69 105 129 106 53

Uva da tavola 3.711 3.327 3.013 3.793 5.137 5.500 3.414

Uva da vino venduta 103.814 95.616 90.319 88.460 103.551 85.612 64.309

Vino (000 hl) 69.077 60.804 107.444 62.764 80.926 77.076 59.429

Olio 88.854 102.695 121.071 121.053 110.869 110.406 108.963

Arance - - - - - - -

Mandarini - - - - - - -

Limoni - - - - - - -

Clementine - - - - - - -

Pesche 17.002 18.740 16.591 13.585 12.872 9.988 8.692

Mele 4.093 3.307 4.318 4.320 6.149 6.520 5.004

Pere 1.584 1.307 1.766 1.598 1.694 1.698 1.537

Mandorle 454 61 64 66 69 80 101

Nocciole 191 93 261 126 263 151 201

Noci 464 380 538 553 691 733 691

Actinidia 4.234 3.715 3.329 3.583 4.396 4.099 3.344

Carni bovine 51.067 53.113 52.136 53.187 53.001 50.242 50.834

Carni suine 38.115 44.061 56.041 50.285 48.798 45.847 43.575

Carni ovicaprine 13.939 10.768 10.290 8.687 11.710 9.010 7.812

Pollame 42.406 51.427 53.112 45.121 49.345 48.739 39.011

Latte di vacca e bufala (000 hl) 33.054 33.834 34.312 34.994 24.483 24.670 24.659

Latte di pecora e capra (000 hl) 6.751 9.275 9.267 9.660 7.252 6.922 6.363

Uova (milioni di pezzi) 25.650 28.026 26.046 26.289 28.878 26.387 23.499

Miele 762 736 566 651 937 1.185 1.110

Tavola 7 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori ai prezzi dell'anno precedente (migliaia di euro)

ABRUZZO

227

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 2.873 3.002 3.398 2.812 3.408 2.930 1.437

Frumento duro 47.162 53.105 71.226 51.701 58.227 35.075 31.945

Orzo 5.837 6.120 5.905 5.029 5.647 5.419 2.810

Riso - - - - - - -

Granoturco ibrido 4.060 4.094 2.500 2.860 3.156 1.858 1.175

Patate 3.721 3.614 4.387 5.241 5.339 5.790 4.766

Fagioli freschi 96 94 93 101 120 92 97

Cipolle e porri 625 637 764 820 900 893 864

Carote 132 129 125 135 139 179 178

Carciofi - - - - - - -

Cavoli 974 986 848 989 1.554 1.448 1.552

Cavolfiori 743 780 686 835 899 427 567

Indivia 42 45 47 50 1.009 488 1.062

Lattuga 233 275 279 280 1.327 1.034 1.084

Radicchio 48 53 55 65 1.229 1.044 1.395

Melanzane 136 103 138 162 179 148 145

Peperoni 134 135 147 162 195 164 157

Pomodori 6.469 6.850 5.872 6.695 7.161 3.615 3.564

Zucchine 380 359 329 397 396 311 338

Cocomeri - - - - - - -

Poponi 53 56 72 75 87 70 52

Fragole 4.864 3.770 3.906 4.371 4.738 3.776 3.643

Barbabietola da zucchero 8.430 8.820 9.884 10.114 6.496 7.154 5.817

Tabacco 979 867 1.028 804 751 555 538

Girasole 10.234 9.519 9.667 5.878 3.248 3.226 1.843

Soia - - - - - - -

Uva da tavola 538 1.014 668 1.010 1.100 1.124 778

Uva da vino venduta 11.647 10.905 9.817 9.732 11.906 10.245 7.821

Vino (000 hl) 1.370 1.391 1.999 668 1.677 2.311 2.037

Olio 11.041 17.950 12.475 14.326 15.820 15.468 17.202

Arance - - - - - - -

Mandarini - - - - - - -

Limoni - - - - - - -

Clementine - - - - - - -

Pesche 2.237 2.561 2.376 2.324 2.719 1.769 1.583

Mele 267 246 828 900 2.964 3.423 1.311

Pere 263 259 587 614 2.893 3.371 1.321

Mandorle - - - - - 80 102

Nocciole 96 93 131 127 132 758 1.009

Noci 156 128 181 186 174 185 174

Actinidia 235 210 192 210 223 - -

Carni bovine 27.155 31.142 30.622 31.371 31.385 29.655 30.233

Carni suine 13.055 15.067 19.148 17.178 16.611 15.561 14.757

Carni ovicaprine 5.154 4.149 3.885 3.203 4.371 3.509 3.043

Pollame 32.225 39.041 40.235 34.222 37.501 58.923 47.142

Latte di vacca e bufala (000 hl) 26.139 26.765 27.133 27.692 37.221 37.465 37.436

Latte di pecora e capra (000 hl) 1.787 2.670 2.459 2.582 1.263 1.133 1.053

Uova (milioni di pezzi) 5.059 5.559 5.138 5.199 5.773 5.246 4.669

Miele 378 365 187 215 232 235 220

Tavola 7 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori ai prezzi dell'anno precedente (migliaia di euro)

MOLISE

228

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 23.508 18.577 20.025 14.718 15.063 12.126 6.345

Frumento duro 48.712 51.622 76.649 54.622 67.206 57.063 35.562

Orzo 8.863 9.273 10.371 9.969 10.686 11.133 5.536

Riso - - - - - - -

Granoturco ibrido 25.672 25.887 27.442 25.118 30.423 29.154 16.966

Patate 105.956 89.069 99.497 105.246 118.959 131.974 107.718

Fagioli freschi 70.449 64.613 62.927 68.384 83.618 71.466 80.242

Cipolle e porri 7.647 5.944 8.998 8.184 15.704 14.094 14.444

Carote 175 301 459 452 464 447 534

Carciofi 38.104 42.972 39.828 13.561 34.693 18.832 22.435

Cavoli 23.963 25.620 25.144 20.424 25.928 19.152 25.792

Cavolfiori 35.382 35.517 30.250 34.461 43.011 30.861 38.165

Indivia 15.737 16.703 14.447 16.192 17.089 12.694 16.155

Lattuga 53.830 79.448 81.597 85.851 109.609 108.800 118.939

Radicchio 1.552 1.675 1.943 1.972 1.977 1.625 2.063

Melanzane 37.136 39.418 44.209 47.359 46.604 40.428 39.746

Peperoni 40.095 64.589 53.444 58.255 64.487 58.170 54.910

Pomodori 198.450 151.867 194.006 191.603 200.564 182.319 188.001

Zucchine 27.292 32.864 33.486 37.013 43.990 39.114 45.255

Cocomeri 4.038 3.781 8.144 16.178 14.485 14.007 13.217

Poponi 21.113 18.843 24.116 27.397 27.203 29.959 33.425

Fragole 92.418 93.781 82.543 87.254 96.749 93.374 88.639

Barbabietola da zucchero 2.665 3.548 3.884 3.975 1.962 1.975 1.518

Tabacco 168.055 171.520 190.856 170.008 167.485 163.121 156.862

Girasole 495 500 506 310 173 160 142

Soia - - - - - - -

Uva da tavola 700 672 430 730 712 698 492

Uva da vino venduta 28.376 24.886 24.855 24.679 28.622 23.727 19.381

Vino (000 hl) 81.054 64.768 74.599 70.275 81.299 81.046 69.609

Olio 118.707 147.894 150.957 128.128 146.409 130.580 132.599

Arance 12.560 11.178 10.824 8.284 8.424 7.724 6.781

Mandarini 5.104 4.477 4.797 4.646 4.718 4.239 4.288

Limoni 14.174 11.990 10.885 11.233 11.903 11.583 12.242

Clementine 2.793 2.936 3.093 2.753 2.805 2.643 2.172

Pesche 110.623 121.651 123.399 41.018 132.524 115.146 99.208

Mele 33.287 29.310 29.072 26.046 28.626 30.111 23.519

Pere 14.549 13.825 13.066 9.780 11.613 12.004 11.105

Mandorle 128 60 63 66 - - -

Nocciole 44.356 43.468 68.313 35.780 69.476 54.973 107.771

Noci 14.678 11.998 18.634 13.008 12.711 13.117 12.719

Actinidia 18.790 15.947 15.725 17.186 18.377 17.762 15.401

Carni bovine 194.655 198.643 195.005 199.174 198.518 187.762 190.684

Carni suine 51.956 59.987 76.344 68.583 66.555 62.459 59.433

Carni ovicaprine 13.982 10.402 9.893 8.306 11.589 8.899 7.716

Pollame 57.779 70.067 72.241 61.370 67.382 66.598 53.264

Latte di vacca e bufala (000 hl) 157.433 161.183 163.463 166.740 175.854 177.107 176.945

Latte di pecora e capra (000 hl) 12.246 13.206 9.424 9.825 7.197 6.865 6.309

Uova (milioni di pezzi) 54.860 59.904 55.685 56.280 61.868 56.499 50.340

Miele 763 736 566 651 937 1.186 1.110

Tavola 7 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori ai prezzi dell'anno precedente(migliaia di euro)

CAMPANIA

229

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 2.028 835 1.222 806 1.221 937 2.262

Frumento duro 263.629 174.022 410.119 207.141 381.592 254.483 180.946

Orzo 19.172 13.534 18.921 14.829 19.119 20.542 12.068

Riso - - - - - - -

Granoturco ibrido 1.817 1.165 1.440 1.953 1.994 2.114 1.219

Patate 49.219 42.974 51.273 58.563 56.203 41.656 42.637

Fagioli freschi 10.263 10.335 10.137 10.799 12.266 8.130 8.945

Cipolle e porri 10.366 10.961 13.557 13.401 10.243 9.843 13.211

Carote 10.411 9.565 8.979 10.901 10.808 9.848 12.104

Carciofi 154.050 91.825 107.969 100.931 187.697 144.373 140.408

Cavoli 54.563 48.693 40.309 47.359 49.273 68.116 76.895

Cavolfiori 57.390 47.965 39.176 53.317 54.821 20.679 26.771

Indivia 28.622 25.861 25.632 25.948 27.416 20.056 26.894

Lattuga 38.113 40.259 38.150 39.155 44.410 36.697 39.208

Radicchio 25.974 25.889 22.887 26.657 24.177 20.266 26.142

Melanzane 14.329 15.598 15.899 21.560 20.493 19.481 19.136

Peperoni 23.261 20.269 21.773 24.394 27.548 24.781 24.528

Pomodori 226.995 128.596 107.021 167.900 180.214 150.431 126.267

Zucchine 16.885 20.371 18.858 21.498 18.283 14.660 18.798

Cocomeri 13.684 16.385 15.914 12.118 14.158 11.604 9.372

Poponi 5.498 6.205 8.252 8.562 9.807 8.054 8.890

Fragole 1.721 1.802 2.054 2.674 2.520 2.563 2.603

Barbabietola da zucchero 29.704 26.215 29.670 32.677 33.332 37.352 20.149

Tabacco 23.270 14.208 15.410 12.485 12.197 12.099 11.719

Girasole 8.573 4.447 2.438 1.512 1.347 926 547

Soia - - - - - - -

Uva da tavola 316.233 356.793 316.004 365.960 471.161 561.974 370.199

Uva da vino venduta 143.524 129.179 113.040 121.300 147.795 134.435 100.895

Vino (000 hl) 181.775 129.333 117.484 135.289 186.265 214.750 139.428

Olio 514.645 763.195 535.340 676.936 767.574 617.499 545.484

Arance 31.086 31.635 37.338 15.910 25.325 21.408 27.637

Mandarini 851 639 843 769 750 670 585

Limoni 1.882 1.375 1.200 1.495 1.651 1.795 1.882

Clementine 20.847 22.072 23.909 14.752 21.435 16.353 18.719

Pesche 21.915 22.756 18.747 19.506 29.214 23.420 23.469

Mele 551 508 451 583 1.534 1.644 1.337

Pere 3.389 2.899 2.833 2.965 3.102 2.820 3.202

Mandorle 27.351 27.767 31.091 21.956 25.368 32.591 34.513

Nocciole - - - - - - -

Noci 313 256 363 372 349 370 349

Actinidia 2.209 1.903 1.481 1.555 1.274 736 623

Carni bovine 92.163 97.076 95.336 97.344 97.105 91.908 93.243

Carni suine 11.788 13.666 17.407 15.565 15.082 14.152 13.529

Carni ovicaprine 13.950 10.692 10.169 8.538 11.912 9.148 7.931

Pollame 22.307 26.965 27.760 23.680 26.018 25.609 20.515

Latte di vacca e bufala (000 hl) 115.347 118.101 119.774 122.180 96.104 96.767 96.684

Latte di pecora e capra (000 hl) 16.292 13.937 13.858 14.481 12.750 12.134 11.136

Uova (milioni di pezzi) 28.548 31.193 28.990 29.260 32.141 29.369 26.154

Miele 380 367 188 216 233 236 221

Tavola 7 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori ai prezzi dell'anno precedente (migliaia di euro)

PUGLIA

230

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 2.782 1.641 2.351 1.584 2.046 4.729 2.022

Frumento duro 89.266 90.889 134.855 90.674 164.642 143.684 79.409

Orzo 14.947 18.644 14.335 8.834 10.494 9.531 4.085

Riso - - - - - - -

Granoturco ibrido 3.707 3.130 1.849 2.126 2.574 2.337 1.471

Patate - - - - - - -

Fagioli freschi 3.213 3.515 2.642 2.442 3.267 2.788 2.638

Cipolle e porri 540 - - - - - -

Carote - - 42 - - - -

Carciofi 3.826 3.167 3.483 5.346 7.743 3.720 5.079

Cavoli 12.518 10.049 6.514 9.704 7.547 5.984 7.351

Cavolfiori 11.008 9.390 5.890 9.675 9.584 6.547 8.060

Indivia 5.881 5.935 3.973 4.225 2.964 3.226 4.367

Lattuga 6.643 7.071 4.768 4.822 5.886 4.440 4.852

Radicchio 1.691 1.882 1.240 1.462 2.676 1.894 2.817

Melanzane 3.025 2.865 2.202 2.384 3.091 2.526 2.425

Peperoni 6.056 5.903 4.997 5.480 7.114 6.046 5.707

Pomodori 25.607 32.098 24.070 26.123 30.279 20.630 18.464

Zucchine 1.168 1.225 793 845 1.011 794 862

Cocomeri 164 1.060 1.225 1.129 1.109 1.092 939

Poponi 1.756 2.313 4.049 5.931 17.281 17.073 17.238

Fragole 50.273 30.071 15.649 26.659 44.622 17.485 16.227

Barbabietola da zucchero 2.991 3.002 2.365 2.419 1.822 3.113 1.692

Tabacco 130 129 58 285 41 - -

Girasole 359 374 378 34 69 32 20

Soia - - - - - - -

Uva da tavola 4.411 4.933 5.320 5.846 10.732 10.517 7.906

Uva da vino venduta 3.071 2.225 2.118 2.093 1.350 1.586 1.283

Vino (000 hl) 21.264 15.626 14.160 14.063 10.983 12.902 9.473

Olio 27.467 30.050 13.716 14.175 12.745 15.683 16.062

Arance 28.539 14.798 20.890 21.502 49.126 45.789 34.266

Mandarini 39 36 77 91 47 44 41

Limoni 192 136 219 239 632 680 657

Clementine 11.519 7.541 8.339 9.348 15.258 15.119 12.867

Pesche 8.498 9.600 7.689 9.002 9.945 17.820 13.625

Mele 893 519 1.381 1.564 3.172 3.278 2.603

Pere 1.160 879 1.691 1.769 2.676 2.766 2.583

Mandorle 65 244 254 199 207 80 -

Nocciole - - - - - - -

Noci - - - - - - -

Actinidia 3.617 3.233 3.017 3.311 12.177 13.432 11.177

Carni bovine 41.519 40.846 40.174 41.094 40.910 38.738 39.195

Carni suine 31.284 36.045 45.944 41.246 39.991 37.589 35.806

Carni ovicaprine 21.999 16.178 15.373 12.894 17.969 14.002 11.772

Pollame 5.347 6.583 6.835 5.824 6.403 6.248 5.083

Latte di vacca e bufala (000 hl) 33.909 34.750 35.237 35.940 16.867 16.998 17.000

Latte di pecora e capra (000 hl) 14.768 14.879 13.007 13.587 8.977 8.524 7.851

Uova (milioni di pezzi) 4.917 5.348 5.009 5.069 5.570 5.032 4.498

Miele 189 182 187 215 696 705 660

Tavola 7 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori ai prezzi dell'anno precedente(migliaia di euro)

BASILICATA

231

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 13.401 13.380 13.531 11.216 12.781 8.400 4.186

Frumento duro 27.174 37.997 56.800 26.462 43.144 29.558 17.567

Orzo 6.465 7.862 8.052 4.982 6.123 6.685 2.859

Riso 788 1.021 1.164 911 579 637 418

Granoturco ibrido 7.834 6.632 6.020 5.761 6.754 7.063 4.203

Patate 39.956 38.260 43.119 52.803 54.894 58.310 50.125

Fagioli freschi 9.275 9.048 9.631 9.857 11.849 9.727 10.227

Cipolle e porri 9.536 9.946 11.878 13.130 14.226 14.765 15.226

Carote - - - - - - -

Carciofi 2.947 2.351 3.213 3.237 4.148 3.338 3.409

Cavoli 8.189 8.891 7.921 9.113 10.808 9.280 11.070

Cavolfiori 20.039 17.860 21.784 36.232 38.323 31.322 35.803

Indivia 1.643 1.538 1.092 1.790 2.048 1.647 2.150

Lattuga 7.495 9.398 9.557 8.973 10.841 9.257 9.656

Radicchio 150 167 57 - - - -

Melanzane 14.493 17.058 16.718 19.533 21.556 18.466 17.921

Peperoni 8.254 9.980 9.334 10.709 13.043 11.276 10.678

Pomodori 30.131 35.785 31.964 39.623 39.129 30.697 31.208

Zucchine 13.933 19.592 18.361 22.178 22.895 19.233 20.944

Cocomeri 308 462 437 531 653 591 508

Poponi 2.891 3.646 4.122 4.794 5.641 4.927 4.897

Fragole 4.006 3.934 4.333 4.864 5.438 4.473 4.189

Barbabietola da zucchero 5.860 4.953 2.972 3.038 2.825 2.772 1.211

Tabacco - - - - - - -

Girasole 135 83 127 104 104 128 61

Soia 37 36 35 35 43 36 18

Uva da tavola 1.418 3.059 2.727 3.047 2.979 4.143 2.204

Uva da vino venduta 7.413 8.810 6.824 6.252 6.514 6.069 4.249

Vino (000 hl) 29.175 42.720 26.836 23.286 22.675 31.229 19.991

Olio 462.460 757.685 646.516 757.519 1.114.593 749.556 865.334

Arance 183.565 176.630 188.438 170.139 256.547 241.226 194.578

Mandarini 20.790 22.580 31.935 31.817 30.678 42.383 34.467

Limoni 11.998 11.788 10.594 9.898 14.722 14.632 13.115

Clementine 102.297 109.588 98.943 94.912 126.285 119.275 92.904

Pesche 18.037 20.354 27.186 20.361 24.412 20.631 17.665

Mele 1.437 1.264 1.361 1.880 1.852 2.019 1.731

Pere 2.869 2.410 3.056 3.493 3.491 3.870 3.419

Mandorle 708 666 696 726 825 951 1.212

Nocciole 958 841 1.309 1.269 1.319 1.519 2.022

Noci - - - - - - -

Actinidia 10.650 9.518 10.303 11.236 11.917 12.077 10.217

Carni bovine 69.622 69.124 67.861 69.368 68.913 65.337 66.342

Carni suine 39.230 45.236 57.555 51.613 49.962 46.885 44.551

Carni ovicaprine 20.343 15.933 14.796 12.410 17.294 13.476 11.330

Pollame 16.903 20.538 21.195 17.959 19.800 19.615 15.673

Latte di vacca e bufala (000 hl) 39.522 40.485 41.063 41.899 24.617 24.773 24.751

Latte di pecora e capra (000 hl) 21.227 16.862 17.187 17.976 10.386 9.881 9.042

Uova (milioni di pezzi) 20.343 22.201 20.632 20.879 23.025 21.067 18.790

Miele 572 552 377 434 937 1.185 1.110

Tavola 7 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori ai prezzi dell'anno precedente(migliaia di euro)

CALABRIA

232

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 367 347 220 470 633 735 351

Frumento duro 184.205 196.078 140.535 244.332 280.861 181.524 142.742

Orzo 9.127 9.634 6.375 12.088 11.414 8.510 5.179

Riso - - - - - - -

Granoturco ibrido 287 343 171 695 809 861 494

Patate 54.604 55.787 55.509 89.741 94.916 89.772 72.686

Fagioli freschi 12.178 13.761 13.824 17.471 20.906 19.348 16.742

Cipolle e porri 7.526 7.382 6.738 9.458 9.701 10.840 9.436

Carote 60.870 32.823 37.419 69.799 68.784 64.566 58.077

Carciofi 119.637 79.488 122.985 118.624 169.672 138.781 149.943

Cavoli 6.094 5.220 4.129 8.808 9.168 7.301 8.700

Cavolfiori 20.661 17.538 15.582 17.232 18.634 12.218 15.718

Indivia 4.240 3.290 4.787 6.217 5.441 4.445 5.750

Lattuga 13.300 11.648 16.646 19.727 20.140 18.071 18.802

Radicchio 753 1.100 810 1.401 1.340 867 413

Melanzane 48.080 41.357 32.184 53.645 56.330 39.371 42.475

Peperoni 82.890 35.380 30.060 51.295 55.206 48.354 44.746

Pomodori 256.872 227.663 118.445 183.350 310.757 224.203 232.936

Zucchine 69.370 60.711 35.294 80.374 91.819 95.220 108.723

Cocomeri 10.029 6.759 9.432 5.956 7.354 8.106 7.702

Poponi 34.030 27.242 20.885 33.345 38.456 46.252 51.086

Fragole 31.479 16.471 17.628 27.307 33.321 33.367 29.175

Barbabietola da zucchero - - - - - - -

Tabacco - - - - - - -

Girasole 359 166 210 172 35 - -

Soia - - - - - - -

Uva da tavola 82.976 120.310 107.342 147.157 162.174 171.575 129.737

Uva da vino venduta 144.651 135.133 120.359 135.461 154.476 137.479 104.659

Vino (000 hl) 127.782 130.013 130.091 161.684 146.948 166.487 119.279

Olio 213.902 157.495 181.589 243.921 207.373 214.135 233.074

Arance 295.797 249.553 263.479 322.127 353.552 383.182 366.841

Mandarini 41.142 32.711 26.400 38.234 42.205 43.075 42.799

Limoni 249.906 209.340 178.577 212.138 262.482 271.054 248.685

Clementine 24.401 16.821 15.090 20.569 23.740 25.099 22.812

Pesche 25.157 28.865 26.351 28.974 36.217 28.801 25.465

Mele 4.189 3.380 4.162 4.603 5.065 5.892 4.993

Pere 22.944 19.540 25.981 28.726 29.704 32.457 31.478

Mandorle 37.616 33.354 33.111 36.069 44.703 58.623 76.301

Nocciole 10.629 13.641 20.275 19.910 23.587 23.982 31.730

Noci 929 759 1.076 921 1.035 1.099 1.036

Actinidia 156 140 128 211 298 293 310

Carni bovine 236.624 195.473 191.813 195.909 195.335 184.791 187.468

Carni suine 28.376 19.319 24.517 22.042 21.422 20.182 19.168

Carni ovicaprine 54.311 43.387 40.702 34.446 48.507 33.950 29.003

Pollame 34.934 42.366 43.753 37.170 40.650 40.151 32.137

Latte di vacca e bufala (000 hl) 103.168 105.629 82.053 83.685 59.822 60.226 60.178

Latte di pecora e capra (000 hl) 59.201 36.792 39.515 41.350 27.129 25.773 23.672

Uova (milioni di pezzi) 57.698 63.013 58.560 59.168 65.096 59.512 53.032

Miele 2.111 1.868 1.393 1.201 1.513 1.750 1.638

Tavola 7 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori ai prezzi dell'anno precedente(migliaia di euro)

SICILIA

233

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero - - - - - - -

Frumento duro 19.056 32.940 36.264 31.503 64.376 34.966 21.831

Orzo 16.021 14.709 11.521 7.600 8.493 10.639 5.404

Riso 3.555 8.323 7.381 6.055 6.161 6.775 4.377

Granoturco ibrido 4.375 4.252 4.255 4.424 4.881 4.947 3.035

Patate 12.291 13.702 14.303 19.041 19.349 20.569 17.623

Fagioli freschi 4.853 4.751 3.573 4.584 4.926 5.206 5.052

Cipolle e porri 2.164 2.444 3.044 3.270 3.543 3.700 3.828

Carote 3.878 3.889 3.141 3.630 3.723 3.502 3.529

Carciofi 98.188 72.088 90.374 102.991 122.817 98.843 104.098

Cavoli 5.344 5.293 4.838 5.694 6.420 5.474 6.649

Cavolfiori 4.162 4.285 3.580 4.585 5.389 3.686 4.579

Indivia 2.577 2.803 2.667 2.936 3.108 2.340 3.107

Lattuga 11.727 14.754 12.052 12.850 14.931 13.147 13.847

Radicchio 479 480 770 972 974 827 1.051

Melanzane 5.947 6.862 5.248 6.404 6.588 6.485 6.110

Peperoni 3.579 4.435 2.739 2.977 3.852 3.296 3.058

Pomodori 53.513 55.059 64.462 96.973 100.370 98.839 101.956

Zucchine 3.639 5.018 3.798 5.444 6.292 5.540 5.845

Cocomeri 2.085 2.455 3.860 3.577 3.561 3.506 3.002

Poponi 5.719 6.124 5.480 6.815 7.790 7.313 7.072

Fragole 1.292 1.803 2.417 2.138 2.547 2.196 2.295

Barbabietola da zucchero 10.958 8.704 4.352 4.735 4.234 4.320 2.697

Tabacco - - - - - - -

Girasole 269 582 420 - - - -

Soia 36 36 34 35 - - -

Uva da tavola 3.194 4.022 4.131 4.687 5.405 5.250 3.646

Uva da vino venduta 13.760 13.722 13.073 13.740 16.050 15.367 11.507

Vino (000 hl) 34.918 44.929 39.546 47.780 50.655 51.735 36.267

Olio 17.704 30.400 19.245 22.396 19.244 20.531 23.807

Arance 16.867 16.184 17.191 17.449 18.913 17.467 15.064

Mandarini 2.482 2.347 2.534 2.948 3.052 2.955 2.721

Limoni 2.117 1.996 1.929 2.057 2.321 2.307 2.229

Clementine 3.216 3.120 3.286 3.634 3.863 3.598 3.040

Pesche 6.502 9.084 8.588 7.853 9.488 7.846 6.919

Mele 1.331 1.197 1.257 1.461 1.499 1.568 1.245

Pere 2.733 2.649 2.811 3.088 3.176 3.283 3.066

Mandorle 1.440 1.418 1.416 1.477 1.540 1.855 2.261

Nocciole 287 374 524 381 528 608 809

Noci - - - - - - -

Actinidia - - - - - - -

Carni bovine 134.246 134.544 131.761 134.745 134.263 127.044 128.986

Carni suine 81.738 78.456 99.678 89.220 86.737 81.512 77.477

Carni ovicaprine 159.053 146.012 135.841 115.009 159.343 123.171 104.544

Pollame 19.551 23.842 24.645 20.736 22.865 22.568 18.199

Latte di vacca e bufala (000 hl) 64.903 66.455 67.447 68.759 77.506 78.102 77.942

Latte di pecora e capra (000 hl) 183.548 240.649 225.913 236.502 272.208 258.673 237.089

Uova (milioni di pezzi) 11.726 12.714 11.830 11.972 13.118 12.000 10.683

Miele 2.096 1.288 943 868 1.171 1.422 1.332

Tavola 7 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori ai prezzi dell'anno precedente(migliaia di euro)

SARDEGNA

234

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 729.870 653.113 854.634 620.704 842.077 816.200 364.893

Frumento duro 1.082.434 996.796 1.500.847 1.063.503 1.671.779 1.109.630 745.587

Orzo 297.680 272.957 307.927 269.112 320.897 319.875 156.370

Riso 403.234 447.621 513.848 490.545 488.910 538.251 348.204

Granoturco ibrido 1.930.499 2.007.701 1.802.023 1.675.035 2.350.208 2.128.926 1.272.700

Patate 486.842 446.091 519.601 546.168 622.217 647.608 566.928

Fagioli freschi 221.559 208.956 205.285 207.975 268.290 229.133 231.030

Cipolle e porri 134.491 139.322 163.521 153.008 188.666 175.943 180.085

Carote 282.389 257.457 234.659 258.854 282.021 269.923 278.261

Carciofi 445.948 313.105 396.222 373.599 564.880 436.701 457.681

Cavoli 180.320 167.023 143.179 162.559 185.082 182.099 214.823

Cavolfiori 213.185 200.228 172.187 224.622 258.681 167.086 206.547

Indivia 105.027 101.182 101.337 110.350 124.867 93.170 121.865

Lattuga 225.675 258.391 278.932 318.271 410.220 380.657 402.867

Radicchio 115.765 129.264 124.931 153.165 170.850 155.252 186.461

Melanzane 159.956 158.558 148.930 188.582 200.529 166.037 168.454

Peperoni 239.437 214.255 186.641 225.279 257.030 227.274 219.507

Pomodori 1.190.142 1.019.565 859.165 1.115.973 1.389.079 1.083.092 1.067.685

Zucchine 256.588 272.338 248.255 344.261 392.872 364.686 415.860

Cocomeri 67.320 66.229 81.946 78.144 80.836 74.001 61.201

Poponi 150.781 145.102 162.795 191.176 235.271 213.951 228.205

Fragole 315.562 279.201 246.568 261.876 326.254 275.516 257.804

Barbabietola da zucchero 520.911 455.948 470.853 287.711 409.269 672.566 259.144

Tabacco 335.825 326.179 366.030 356.211 348.202 340.578 328.153

Girasole 204.845 171.030 147.341 81.511 94.678 92.426 62.132

Soia 336.580 316.413 195.167 135.541 223.446 196.165 95.515

Uva da tavola 422.391 503.294 448.159 540.340 670.818 772.065 528.389

Uva da vino venduta 1.070.998 1.000.893 923.855 962.973 1.170.327 1.024.740 788.903

Vino (000 hl) 2.070.069 1.971.717 1.790.041 1.881.395 2.551.675 2.102.017 1.848.133

Olio 1.742.913 2.328.898 1.983.298 2.156.625 2.832.264 2.114.944 2.296.431

Arance 571.621 503.079 541.992 559.908 715.727 719.244 647.870

Mandarini 70.521 62.893 66.699 78.683 81.540 93.495 85.022

Limoni 280.505 236.891 203.749 237.435 294.074 302.361 279.109

Clementine 165.391 162.417 153.051 146.400 193.886 182.471 152.835

Pesche 412.921 447.131 423.896 292.634 476.753 398.318 345.762

Mele 717.595 681.111 702.417 706.219 793.111 851.274 631.892

Pere 372.441 376.102 429.492 402.061 439.648 479.085 442.270

Mandorle 67.761 63.570 66.695 60.558 72.712 94.260 114.490

Nocciole 95.034 109.091 156.387 105.562 189.051 133.478 264.681

Noci 19.802 16.315 24.753 18.925 18.599 19.366 18.611

Actinidia 271.455 230.722 242.900 226.742 320.047 303.986 280.733

Carni bovine 3.457.713 3.480.855 3.417.088 3.490.431 3.478.562 3.290.576 3.339.228

Carni suine 1.913.709 2.202.957 2.803.535 2.515.666 2.439.061 2.291.304 2.179.498

Carni ovicaprine 407.381 333.670 313.344 265.217 369.862 284.759 242.799

Pollame 1.696.448 2.068.414 2.134.234 1.813.871 1.987.705 1.966.349 1.574.890

Latte di vacca e bufala (000 hl) 3.731.555 3.821.032 3.874.932 3.952.575 3.981.368 4.009.180 4.005.168

Latte di pecora e capra (000 hl) 435.175 462.497 434.174 454.264 471.838 448.281 411.196

Uova (milioni di pezzi) 872.830 969.689 900.964 910.409 1.001.339 915.129 815.506

Miele 20.766 19.148 13.835 15.076 23.935 29.392 26.228

Tavola 7 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori ai prezzi dell'anno precedente(migliaia di euro)

ITALIA

235

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 659.648 589.811 787.723 567.679 780.663 764.056 337.337

Frumento duro 361.024 315.188 518.335 321.620 567.336 343.581 212.403

Orzo 198.620 177.339 215.984 187.247 226.131 225.570 108.395

Riso 398.891 438.277 505.303 483.579 482.170 530.839 343.409

Granoturco ibrido 1.873.648 1.952.423 1.749.644 1.621.815 2.287.533 2.068.597 1.236.146

Patate 186.694 169.948 211.879 177.272 221.802 244.426 224.082

Fagioli freschi 107.226 99.009 98.548 90.613 125.717 108.097 102.685

Cipolle e porri 94.285 100.175 116.464 102.595 131.763 118.630 119.783

Carote 130.933 132.771 109.258 105.379 127.243 122.972 135.868

Carciofi 25.113 18.318 24.020 24.427 33.146 25.469 28.797

Cavoli 61.968 55.182 47.062 53.467 66.083 56.541 67.590

Cavolfiori 46.294 47.643 38.306 48.289 60.499 43.401 53.087

Indivia 36.916 35.117 38.362 40.361 45.915 32.890 41.947

Lattuga 87.040 88.772 108.363 139.445 194.803 182.008 188.594

Radicchio 75.186 87.540 86.306 103.058 121.179 113.820 133.445

Melanzane 35.425 34.152 31.143 35.997 44.049 37.747 39.021

Peperoni 71.009 69.340 59.346 67.187 78.694 68.447 68.972

Pomodori 384.333 373.673 305.915 396.146 510.452 364.880 356.906

Zucchine 120.797 128.828 133.579 170.555 203.348 185.947 210.750

Cocomeri 37.012 35.328 42.934 38.655 39.516 35.080 26.448

Poponi 78.310 79.192 93.474 102.041 126.113 97.840 102.935

Fragole 128.873 127.071 117.504 106.029 135.534 117.552 110.327

Barbabietola da zucchero 448.826 386.267 401.509 214.164 350.436 602.103 221.035

Tabacco 136.713 134.640 153.494 168.387 164.044 161.155 155.500

Girasole 178.985 151.489 129.767 70.575 86.797 85.301 57.736

Soia 336.435 316.269 195.029 135.366 223.274 196.023 95.445

Uva da tavola 9.209 9.164 8.524 8.111 11.419 11.283 10.013

Uva da vino venduta 614.742 580.417 543.450 561.256 700.064 610.221 474.799

Vino (000 hl) 1.523.652 1.482.133 1.277.883 1.365.585 1.970.248 1.464.479 1.392.620

Olio 288.132 321.536 302.389 178.171 437.637 241.086 353.907

Arance 3.207 3.100 3.831 4.498 3.841 2.447 2.703

Mandarini 114 104 112 177 91 130 121

Limoni 236 267 344 375 363 308 298

Clementine 317 338 391 432 500 385 322

Pesche 202.949 213.519 192.970 150.009 219.362 172.896 149.136

Mele 671.547 641.381 659.587 664.863 742.250 796.819 590.149

Pere 322.949 332.334 377.700 350.029 381.299 416.817 384.559

Mandorle - - - - - - -

Nocciole 38.518 50.580 65.575 47.968 93.748 51.488 121.137

Noci 3.263 2.795 3.961 3.885 3.640 3.862 3.642

Actinidia 231.565 196.055 208.727 189.451 271.385 255.587 239.660

Carni bovine 2.610.661 2.660.895 2.612.379 2.668.238 2.659.131 2.515.098 2.552.244

Carni suine 1.618.168 1.891.119 2.406.901 2.159.935 2.093.904 1.967.116 1.871.200

Carni ovicaprine 104.649 76.148 72.395 61.723 87.167 69.594 59.649

Pollame 1.464.997 1.787.586 1.844.459 1.567.789 1.717.741 1.677.899 1.343.867

Latte di vacca e bufala (000 hl) 3.158.080 3.233.828 3.304.449 3.370.685 3.468.893 3.493.072 3.489.573

Latte di pecora e capra (000 hl) 119.356 114.227 103.545 108.300 124.676 118.378 108.680

Uova (milioni di pezzi) 664.029 741.732 689.074 696.293 765.870 700.018 623.843

Miele 13.516 13.053 9.428 10.625 17.278 21.487 18.826

Tavola 7 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori ai prezzi dell'anno precedente (migliaia di euro)

NORD-CENTRO

236

PRODOTTI 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Frumento tenero 70.222 63.303 66.910 53.025 61.414 52.144 27.557

Frumento duro 721.410 681.609 982.513 741.883 1.104.443 766.049 533.183

Orzo 99.060 95.618 91.942 81.866 94.766 94.304 47.975

Riso 4.343 9.344 8.545 6.966 6.740 7.412 4.795

Granoturco ibrido 56.851 55.278 52.379 53.220 62.675 60.330 36.554

Patate 300.148 276.143 307.723 368.895 400.415 403.182 342.846

Fagioli freschi 114.334 109.947 106.737 117.362 142.573 121.036 128.345

Cipolle e porri 40.206 39.147 47.057 50.413 56.904 57.312 60.302

Carote 151.455 124.687 125.400 153.475 154.778 146.951 142.393

Carciofi 420.835 294.786 372.202 349.172 531.733 411.232 428.884

Cavoli 118.352 111.841 96.117 109.092 118.999 125.558 147.232

Cavolfiori 166.890 152.585 133.881 176.333 198.181 123.685 153.460

Indivia 68.111 66.065 62.975 69.988 78.952 60.280 79.918

Lattuga 138.635 169.619 170.570 178.826 215.417 198.649 214.273

Radicchio 40.579 41.724 38.625 50.107 49.670 41.432 53.016

Melanzane 124.531 124.406 117.788 152.586 156.481 128.290 129.433

Peperoni 168.427 144.915 127.295 158.092 178.336 158.828 150.535

Pomodori 805.810 645.891 553.250 719.827 878.626 718.212 710.779

Zucchine 135.791 143.510 114.676 173.706 189.525 178.739 205.110

Cocomeri 30.308 30.901 39.012 39.489 41.320 38.921 34.753

Poponi 72.471 65.910 69.321 89.135 109.159 116.110 125.270

Fragole 186.688 152.130 129.064 155.847 190.719 157.964 147.477

Barbabietola da zucchero 72.085 69.681 69.344 73.547 58.833 70.463 38.108

Tabacco 199.112 191.539 212.536 187.824 184.159 179.423 172.653

Girasole 25.860 19.541 17.574 10.935 7.881 7.125 4.396

Soia 146 144 138 174 173 142 71

Uva da tavola 413.182 494.130 439.635 532.229 659.399 760.781 518.376

Uva da vino venduta 456.256 420.476 380.405 401.717 470.263 414.519 314.103

Vino (000 hl) 546.416 489.585 512.158 515.810 581.427 637.538 455.513

Olio 1.454.781 2.007.363 1.680.909 1.978.454 2.394.627 1.873.858 1.942.524

Arance 568.414 499.979 538.160 555.411 711.886 716.797 645.167

Mandarini 70.408 62.789 66.587 78.505 81.449 93.365 84.901

Limoni 280.269 236.624 203.405 237.060 293.711 302.052 278.812

Clementine 165.074 162.079 152.660 145.968 193.386 182.085 152.514

Pesche 209.972 233.611 230.927 142.624 257.391 225.422 196.626

Mele 46.048 39.729 42.830 41.357 50.861 54.455 41.743

Pere 49.492 43.767 51.791 52.032 58.350 62.268 57.710

Mandorle 67.761 63.570 66.695 60.558 72.712 94.260 114.490

Nocciole 56.516 58.511 90.812 57.594 95.303 81.990 143.543

Noci 16.539 13.520 20.791 15.040 14.960 15.504 14.969

Actinidia 39.890 34.666 34.174 37.291 48.662 48.400 41.072

Carni bovine 847.052 819.960 804.709 822.192 819.431 775.478 786.985

Carni suine 295.541 311.838 396.635 355.731 345.157 324.188 308.298

Carni ovicaprine 302.731 257.522 240.949 203.493 282.696 215.165 183.149

Pollame 231.451 280.828 289.775 246.082 269.963 288.450 231.024

Latte di vacca e bufala (000 hl) 573.476 587.203 570.484 581.890 512.475 516.108 515.595

Latte di pecora e capra (000 hl) 315.819 348.270 330.629 345.963 347.162 329.903 302.516

Uova (milioni di pezzi) 208.801 227.957 211.890 214.116 235.470 215.111 191.663

Miele 7.250 6.095 4.408 4.451 6.657 7.905 7.401

Tavola 7 segue - Produzione ai prezzi di base dei principali prodotti agricoli - Valori ai prezzi dell'anno precedente(migliaia di euro)

MEZZOGIORNO

237

Stampato da C.S.R. Centro stampa e riproduzione Via di Pietralata, 157 - Roma Dicembre 2007 - copie 700

Serie Informazioni - Volumi pubblicati

Anno 2006

1. L’interruzione volontaria di gravidanza in Italia - Anno 2003 2. La ricerca e sviluppo in Italia. Consuntivo 2002 - Previsioni 2003-2004 3. Stime preliminari della mortalità per causa nelle regioni italiane - Anno 2003 4. Gli acquisti di prodotti energetici delle imprese industriali - Anno 2003 5. Statistica annuale della produzione industriale - Anno 2003 6. Statistiche del trasporto aereo - Anno 2003 7. Le infrastrutture in Italia: un’analisi provinciale della dotazione e della funzionalità - Anni vari 8. I bilanci consuntivi delle Camere di commercio, industria, artigianato e agricoltura - Anno 2002 9. Tavole di mortalità e tavole attuariali della popolazione italiana al 2002 10. Struttura e attività degli istituti di cura - Anno 2003 11. L’ospedalizzazione di pazienti affetti da disturbi psichici - Anni 1999-2002 12. Dimissioni dagli istituti di cura in Italia - Anni 2001-2002 13. Ricostruzione della popolazione residente per età e sesso nei comuni italiani - Anni 1992-2001 14. I laureati e il mercato del lavoro - Inserimento professionale dei laureati - Indagine 2004 15. I viaggi in Italia e all’estero nel 2004 - Indagine multiscopo sulle famiglie “Viaggi e vacanze” - Anno 2004 16. Il sistema delle indagini sulle acque - Anno 1999 17. Conti economici delle imprese - Anno 2002 18. Strutture familiari e opinioni su famiglia e figli - Indagine multiscopo sulle famiglie “Famiglia e soggetti sociali” - Anno 2003 19. Gli assicurati alle gestioni pensionistiche invalidità, vecchiaia e superstiti - Anno 2004 20. Dimissioni dagli istituti di cura per aborto spontaneo - Anni 2002-2003 21. Il valore della moneta in Italia dal 1861 al 2005 22. La mobilità sociale - Anno 2003 23. La vita di coppia - Indagine multiscopo sulle famiglie “Famiglia e soggetti sociali” - Anno 2003 24. Produzione e caratteristiche strutturali dell’industria siderurgica Anni 2003-2004 25. Atlante statistico dei comuni 26. Parentela e reti di solidarietà – Indagine multiscopo sulle famiglie “Famiglia e soggetti sociali”- Anno 2003 27. Le organizzazioni di volontariato in Italia - Anno 2003 28. I bilanci consuntivi degli enti previdenziali - Anno 2004 29. Popolazione comunale per sesso, età e stato civile - Anni 2002-2005 30. Le cooperative in Italia - Anno 2003 31. Reddito e condizioni di vita - Anno 2004 32. Avere un figlio in Italia - Approfondimenti tematici dall’indagine campionaria sulle nascite - Anno 2002 33. Produzione e caratteristiche strutturali dell’industria siderurgica italiana - Anni2004-2005

Anno 2007

1. Stime preliminari della mortalità per causa nelle regioni italiane - Anno 2004 2. L’uso del tempo - Indagine multiscopo sulle famiglie “Uso del tempo” - Anni 2002-2003 3. I laureati e lo studio - Inserimento professionale dei laureati - Indagine 2004 4. La vita quotidiana nel 2005 - Indagine multiscopo sulle famiglie “Aspetti della vita quotidiana” - Anno 2005 5. Statistiche dei trasporti marittimi - Anni 2002-2004 6. Statistiche del trasporto aereo - Anni 2004-2005 7. Statistiche sui permessi di costruire - Anni 2003-2004 8. Conti economici delle imprese - Anno 2003 9. I bilanci consuntivi degli enti previdenziali – Anno 2005 10. La presenza straniera in Italia: caratteristiche socio-demografiche - I cittadini stranieri dopo la regolarizzazione - Residenti stranieri al

1° gennaio degli anni 2004 e 2005 - Residenti stranieri per età al 1° gennaio degli anni 2003 - 2005 - Permessi di soggiorno al 1°gennaio 2004

11. Il valore della moneta in Italia da 1861 al 2006 12. La vita quotidiana nel 2006 - Indagine multiscopo sulle famiglie “Aspetti della vita quotidiana” – Anno 2006 13. Valore aggiunto ai prezzi di base dell’agricoltura per regione – Anni 2000-2006

_______________ dati forniti su cd-rom

Produzione editoriale&

Altri servizi

La produzione editoriale

Agrienvironmental indicators:methodologies, data needsand availabilityEssays, n. 16/2006pp. 140; e 14,00ISBN 978-88-458-1360-3

Waste statistics on agriculture,forestry and fishing sectorsEssays, n. 17/2006pp. 144; e 14,00ISBN 978-88-458-1359-7

Water resources assessmentand water use in agricultureEssays, n. 18/2006pp. 196; e 14,00ISBN 978-88-458-1364-1

Atlante statistico dei comuniInformazioni, n. 25, edizione 2006pp. 68+1 cd-rom; e 14,00ISBN 88-458-1362-2

Il calcolo della spesa pubblicaper la protezione dell’ambiente (*)Metodi e norme, n. 33, edizione 2006pp. 368; e 26,00ISBN 978-88-458-1380-1

Avere un figlio in ItaliaApprofondimenti tematicidall’indagine campionariasulle nasciteanno 2002Informazioni, n. 32, edizione 2006pp. 120+1 cd-rom; € 19,00ISBN 88-458-1377-0

Decessi: caratteristichedemografiche e sociali (*)anno 2002Annuari, n. 11, edizione 2007pp. 144; e 13,00ISBN 978-88-458-1540-9

Matrimoni, separazioni e divorzi (*)anno 2003Annuari, n. 16, edizione 2006pp. 164+1 cd-rom; e 22,00ISBN 88-458-1371-1

Popolazione comunale per sesso,età e stato civileanni 2002-2005Informazioni, n. 29, edizione 2006pp. 184+1 cd-rom; € 22,00ISBN 88-458-1372-X

Popolazione e movimentoanagrafico dei comunianno 2004Annuari, n. 17, edizione 2006pp. 280+1 cd-rom; e 27,00ISBN 88-458-1373-8

Cause di morteanno 2002Annuari, n. 18, edizione 2007pp. 420; e 32,00ISBN 978-88-458-1542-3

Decessi: caratteristichedemografiche e sociali (*)anno 2002Annuari, n. 11, edizione 2007pp. 144; e 13,00ISBN 978-88-458-1540-9

Dimissioni dagli istituti di curaper aborto spontaneoanni 2002-2003Informazioni, n. 20, edizione 2006pp. 118; e 19,00ISBN 88-458-1350-9

L’interruzione volontaria digravidanza in Italiaanno 2003Informazioni, n. 1, edizione 2006pp. 118; e 14,00ISBN 88-458-1314-2

SANITÀE PREVIDENZA

POPOLAZIONEAMBIENTEE TERRITORIO

Le pubblicazioni con (*) sono riportate in più settori editoriali

LE NOVITÀ EDITORIALI A CARATTERE TEMATICO

LE PUBBLICAZIONI A CARATTERE GENERALE

Annuario statistico italiano 2007pp. XXIV+856+1 cd-rom; e 50,00ISBN 978-88-458-1555-3

Bollettino mensile di statisticapp. 168 circa; e 15,00ISSN 0021-3136

Compendio statistico italiano 2006pp. 388; e 15,00ISBN 978-88-458-1374-0

Italian Statistical Abstract 2005pp. 376; e 15,00ISBN 978-88-458-1316-0

Metodi e software per la codificaautomatica e assistita dei datiTecniche e strumentin. 4, edizione 2007pp. 184; e 17,00ISBN 978-88-458-1544-7

Rapporto annualeLa situazione del Paese nel 2006pp. XXXII+496; e 27,00ISBN 978-88-458-1550-8ISSN 1594-3135

Rapporto annualeLa situazione del Paese nel 2006pp. XXXII+496+1 cd-rom; e 32,00ISBN 978-88-458-1548-5ISSN 1594-3135

Le organizzazionidi volontariato in Italia (*)anno 2003Informazioni, n. 27, edizione 2006pp. 172+1 cd-rom; e 22,00ISBN 88-458-1365-7

Statistiche della previdenza edell’assistenza sociale (*)I - I trattamenti pensionisticianno 2004Annuari, n. 7, edizione 2006pp. 124+1 cd-rom; e 18,00ISBN 88-458-1361-4

Statistiche della previdenza edell’assistenza sociale (*)II - I beneficiari delle prestazionipensionisticheanno 2004Annuari, n. 8, edizione 2006pp. 124+1 cd-rom; e 18,00ISBN 978-88-458-1383-2

Stime preliminari della mortalitàper causa nelle regioni italianeanno 2004Informazioni, n. 1, edizione 2007pp. 116+1 cd-rom; e 19,00ISBN 978-88-458-1381-8

Struttura e attivitàdegli istituti di curaanno 2003Informazioni, n. 10, edizione 2006pp. 126+1 cd-rom; e 19,00ISBN 88-458-1331-2

La classificazione Istatdei titoli di studio italianianno 2003Metodi e norme, n. 30, edizione 2006pp. 96+1 cd-rom; e 15,00ISBN 88-458-1340-1

I laureati e lo studio (*)Inserimento professionale dei laureatiIndagine 2004Informazioni, n. 3, edizione 2007pp. 116+1 cd-rom; e 19,00ISBN 978-88-458-1386-3

Statistiche culturalianno 2005Annuari, n. 45, edizione 2007pp. 176+1 cd-rom; e 22,00ISBN 978-88-458-1546-1

I consumi delle famiglie anno 2004Annuari, n. 11, edizione 2006pp. 160+1 cd-rom; e 21,00ISBN 88-458-1348-7

Diventare padri in ItaliaFecondità e figlisecondo un approccio di genereArgomenti, n. 31, edizione 2006pp. 344; e 27,00ISBN 88-458-1355-X

Reddito e condizioni di vitaanno 2004Informazioni, n. 31, edizione 2006pp. 172+1 cd-rom; e 22,00ISBN 978-88-458-1376-4

Il sistema di indagini socialimultiscopoMetodi e norme, n. 31, edizione 2006pp. 276; e 22,00ISBN 88-458-1341-X

Strutture familiari e opinionisu famiglia e figlianno 2003Informazioni, n. 18, edizione 2006pp. 208+1 cd-rom; e 27,00ISBN 88-458-1347-9

L’uso del tempoanni 2002-2003Informazioni, n. 2, edizione 2007pp. 236+1 cd-rom; e 27,00ISBN 978-88-458-1385-6

I viaggi in Italia e all’esteronel 2004 (*)Informazioni, n. 15, edizione 2006pp. 94+1 cd-rom; e 15,00ISBN 88-458-1339-8

La vita quotidiana nel 2005Informazioni, n. 4, edizione 2007pp. 284+1 cd-rom; e 27,00ISBN 978-88-458-1387-0

I bilanci consuntividegli enti previdenziali (*)anno 2004Informazioni, n. 28, edizione 2006pp. 104+1 cd-rom; e 19,00ISBN 88-458-1367-3

Il calcolo della spesa pubblicaper la protezione dell’ambiente (*)Metodi e norme, n. 33, edizione 2006pp. 368; e 26,00ISBN 978-88-458-1380-1

Le cooperative sociali in Italiaanno 2003Informazioni, n. 30, edizione 2006pp. 144+1 cd-rom; e 19,00ISBN 978-88-458-1332-0

Finanza locale: entrate e spesedei bilanci consuntivi(comuni, province e regioni)anni 2001 e 2002Annuari, n. 10, edizione 2006pp. 108+1 cd-rom; e 19,00ISBN 978-88-458-1366-5

Le organizzazionidi volontariato in Italia (*)anno 2003Informazioni, n. 27, edizione 2006pp. 172+1 cd-rom; e 22,00ISBN 88-458-1365-7

La ricerca e sviluppo in Italia (*)Consuntivo 2002Previsioni 2003-2004Informazioni, n. 2, edizione 2006pp. 136; e 14,00ISBN 88-458-1315-0

Statistiche della previdenza edell’assistenza sociale (*)I - I trattamenti pensionisticianno 2004Annuari, n. 7, edizione 2006pp. 124+1 cd-rom; e 18,00ISBN 88-458-1361-4

Statistiche della previdenza edell’assistenza sociale (*)II - I beneficiari delle prestazionipensionistiche - Anno 2004Annuari, n. 8, edizione 2006pp. 124+1 cd-rom; e 18,00ISBN 978-88-458-1383-2

Statistiche delle amministrazionipubblicheanno 2003Annuari, n. 4, edizione 2006pp. 416+1 cd-rom; e 37,00ISBN 978-88-458-1384-9

Matrimoni, separazioni e divorzi (*)anno 2003Annuari, n. 16, edizione 2006pp. 164+1 cd-rom; e 22,00ISBN 88-458-1371-1

GIUSTIZIA

PUBBLICAAMMINISTRAZIONE

FAMIGLIAE SOCIETÀ

CULTURA

Ritardi della giustizia civile ericadute sul sistema economicoCosti della giustizia civilerilevanti per il sistemadelle attività produttiveQuaderni del MIPA, n. 13, ed. 2006pp. 146; e 14,00ISBN 88-458-1352-5

Statistiche giudiziarie civilianno 2004Annuari, n. 13, edizione 2006pp. 248; e 22,00ISBN 978-88-458-1368-9

Statistiche giudiziarie penalianno 2004Annuari, n. 13, edizione 2006pp. 336+1 cd-rom; e 32,00ISBN 88-458-1369-X

Il calcolo della spesa pubblicaper la protezione dell’ambiente (*)Metodi e norme, n. 33, edizione 2006pp. 368; e 26,00ISBN 978-88-458-1380-1

Contabilità nazionaleConti economici nazionaliAnni 1970-2005Annuari, n. 10, edizione 2007pp. 760; e 45,00ISBN 978-88-458-1549-2

Forze di lavoroMedia 2005Annuari, n. 11, edizione 2006pp. 208+1 cd-rom; e 27,00ISBN 978-88-458-1382-5

I laureati e lo studio (*)Inserimento professionale dei laureatiIndagine 2004Informazioni, n. 3, edizione 2007pp. 116+1 cd-rom; e 19,00ISBN 978-88-458-1386-3

Rilevazione mensilesull’occupazione, gli orari di lavoroe le retribuzioni nelle grandiimpreseMetodi e norme, n. 29, edizione 2006pp. 92; e 10,00ISBN 88-458-1328-2

La rilevazione sulle forze di lavoro:contenuti, metodologie,organizzazioneMetodi e norme, n. 32, edizione 2006pp. 208; e 22,00ISBN 88-458-1357-6

Statistiche della previdenza edell’assistenza sociale (*)I - I trattamenti pensionisticianno 2004Annuari, n. 7, edizione 2006pp. 124+1 cd-rom; e 18,00ISBN 88-458-1361-4

Statistiche della previdenza edell’assistenza sociale (*)II - I beneficiari delle prestazionipensionistiche - Anno 2004Annuari, n. 8, edizione 2006pp. 124+1 cd-rom; e 18,00ISBN 978-88-458-1383-2

Gli stranieri nella rilevazionesulle forze di lavoroMetodi e norme, n. 27, edizione 2006pp. 76; e 9,00ISBN 88-458-1323-1

Il valore della moneta in Italiadal 1861 al 2005Informazioni, n. 21, edizione 2006pp. 168; e 17,00ISBN 88-458-1351-7

Statistiche dell’agricolturaanni 2001-2002Annuari, n. 49, edizione 2006pp. 356; e 32,00ISBN 88-458-1334-7

Conti economici delle imprese (*)anno 2003Informazioni, n. 8, edizione 2007pp. 138+1 cd-rom; e 19,00ISBN 978-88-458-1556-0

Produzione e caratteristichestrutturali dell’industriasiderurgica - Anni 2004-2005Informazioni, n. 33, edizione 2006pp. 84+1 cd-rom; e 15,00ISBN 978-88-458-1378-8

Statistica annuale dellaproduzione industrialeanno 2003Informazioni, n. 5, edizione 2006pp. 52+1 cd-rom; e 15,00ISBN 88-458-1322-3

Statistiche sui permessi di costruireanni 2003-2004Informazioni, n. 7, edizione 2007pp. 36+1 cd-rom; e 15,00ISBN 978-88-458-1551-5

La ricerca e sviluppo in Italia (*)Consuntivo 2002Previsioni 2003-2004Informazioni, n. 2, edizione 2006pp. 136; e 14,00ISBN 88-458-1315-0

Conti economici delle imprese (*)anno 2003Informazioni, n. 8, edizione 2007pp. 138+1 cd-rom; e 19,00ISBN 978-88-458-1556-0

Statistiche dei trasportianno 2004Annuari, n. 5, edizione 2007pp. 280; e 22,00ISBN 978-88-458-1543-0

Statistiche dei trasporti marittimianni 2002-2004Informazioni, n. 5, edizione 2007pp. 56+1 cd-rom; e 15,00ISBN 978-88-458-1545-4

Statistiche del trasporto aereoanni 2004-2005Informazioni, n. 6, edizione 2007pp. 44+1 cd-rom; e 15,00ISBN 978-88-458-1547-8

La ricerca e sviluppo in Italia (*)Consuntivo 2002Previsioni 2003-2004Informazioni, n. 2, edizione 2006pp. 136; e 14,00ISBN 88-458-1315-0

I viaggi in Italia e all’esteronel 2004 (*)Informazioni, n. 15, edizione 2006pp. 94+1 cd-rom; e 15,00ISBN 88-458-1339-8

Commercio estero e attivitàinternazionali delle imprese 20061. Merci, servizi, investimenti diretti2. Paesi, settori, regioni+ L’Italia nell’economia internazionale

Rapporto ICE 2006-2007 + 1 cd-rom+ Sintesi del Rapporto ICEAnnuari, n. 9, edizione 2007pp. 376+440+536+48e 100,00 (in cofanetto)ISBN 978-88-458-1561-4

COMMERCIOESTERO

SERVIZI

INDUSTRIA

AGRICOLTURA

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Altri prodotti e servizi

5° CENSIMENTO GENERALE DELL’AGRICOLTURA22 OTTOBRE 2000Caratteristiche strutturali delle aziende agricoleFascicolo nazionale; e 25,00Fascicoli regionali; e 22,00Fascicoli provinciali; e 22,00

Caratteristiche tipologiche delle aziende agricoleFascicolo nazionale; e 20,00Fascicoli regionali; e 14,00

Organizzazione e atti del 5° Censimento generaledell’agricolturapp. 152; e 14,00; ISBN 88-458-1287-1

APPROFONDIMENTI TEMATICI

La coltivazione della vite in ItaliaVolume I - Caratteristiche generalipp. 300; e 26,50; ISBN 88-458-1280-4Volume II - Vitignipp. 248; e 22,00; ISBN 88-458-1281-2

La donna in agricolturapp. 316; e 14,00; ISBN 88-458-1284-7

Le imprese agricolepp. 338; e 22,00; ISBN 88-458-1283-9

Le infrastrutture delle aziende agricolepp. 150; e 11,50; ISBN 88-458-1279-0

La zootecnia in Italiapp. 380; e 26,50; ISBN 88-458-1282-0

14° CENSIMENTO GENERALE DELLA POPOLAZIONE EDELLE ABITAZIONI - 21 OTTOBRE 2001Primi risultatipp. 300+1 cd-rom; e 25,00; ISBN 88-458-0689-8

Popolazione legalepp. 312+1 cd-rom; e 27,00; ISBN 88-458-1069-0

Struttura demografica e familiare della popolazioneresidente - Italiapp. 294+1 cd-rom; e 32,00; ISBN 88-458-1388-6

Struttura socioeconomica e condizione abitativa dellapopolazione residente - Italiapp. 226+1 cd-rom; e 25,00; ISBN 88-458-1538-2

Popolazione residente e abitazioni nelle province italianeFascicoli provinciali; +1 cd-rom; e 19,00/27,00

Popolazione residente e abitazioni nelle regioni italianeFascicoli regionali; +1 cd-rom; e 27,00

Popolazione residente e abitazioni nei grandi comuni italiani+1 cd-rom; e 17,00/19,00

I documenti - Conoscere il censimentopp. 628+1 cd-rom; e 50,00; ISBN 88-458-1536-6

Il Piano di rilevazione e il Sistema di produzione -Conoscere il censimentopp. 450; e 32,00; ISBN 88-458-1539-0

APPROFONDIMENTI TEMATICI

Gli stranieri in Italia: analisi dei dati censuaripp. 248; e 20,00; ISBN 88-458-1537-4

8° CENSIMENTO GENERALE DELL’INDUSTRIA E DEISERVIZI - 22 OTTOBRE 2001

Imprese, istituzioni e unità localiFascicolo nazionale; e 31,50Fascicoli regionali; e 22,00Fascicoli provinciali; e 14,00

Distretti industriali e sistemi locali del lavoro 2001pp.158+1 cd-rom; e 17,00; ISBN 88-458-1505-6

Attipp.262; e 11,50; ISBN 88-458-1278-2

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Per darvi più servizi e per esservi più vicino l’Istat ha aperto al pubblico una rete di Centrid’Informazione Statistica che copre l’intero territorio nazionale. Oltre alla vendita di prodottiinformatici e pubblicazioni, i Centri rilasciano certificati sull’indice dei prezzi, offrono informazionitramite collegamenti con le banche dati del Sistema statistico nazionale (Sistan) e dell’Eurostat(Ufficio di statistica della Comunità europea), forniscono elaborazioni statistiche “su misura” edassistono i laureandi nella ricerca e selezione dei dati.

Presso i Centri d’Informazione Statistica, semplici cittadini, studenti, ricercatori, imprese eoperatori della pubblica amministrazione troveranno assistenza qualificata e un facile accesso ai dati dicui hanno bisogno. D’ora in poi sarà più facile conoscere l’Istat e sarà più facile per tutti gli italianiconoscere l’Italia. Per gli orari di apertura al pubblico consultare il sito www.istat.it nella pagina“Prodotti e servizi”.

È la più ricca biblioteca italiana in materia di discipline statistiche e affini. Il suo patrimonio,composto da oltre 500.000 volumi e 2.700 periodici in corso, comprende fonti statistiche e socio-economiche, studi metodologici, pubblicazioni periodiche degli Istituti nazionali di statistica di tuttoil mondo, degli Enti internazionali e dei principali Enti e Istituti italiani ed esteri. È collegata con leprincipali banche dati nazionali ed estere. Il catalogo informatizzato della biblioteca è liberamenteconsultabile in rete sul sito Web dell’Istat alla voce Biblioteca (www.istat.it).

Oltre all’assistenza qualificata che è resa all’utenza in sede, è attivo un servizio di ricerchebibliografiche e di dati statistici a distanza, con l’invio dei risultati per posta o via fax, cui i cittadini,gli studenti, i ricercatori e le imprese possono accedere.

È a disposizione dell’utenza una sala di consultazione al secondo piano

ROMA Via Cesare Balbo, 16 Telefono 06/4673.2380 Fax 06/4673.2617E-mail:biblio@istat.itOrario: Piano secondo da lunedì a venerdì 9.00 - 18.00

ANCONA Via Castelfidardo, 4Telefono 071/5013011 Fax 071/5013085

BARI Piazza Aldo Moro, 61Telefono 080/5789317 Fax 080/5789335

BOLOGNA Galleria Cavour, 9 Telefono 051/6566111 Fax 051/6566185-182

BOLZANO Via Michael Gamper, 1Telefono 0471/418400 Fax 0471/418419

CAGLIARI Via Firenze, 17Telefono 070/34998700-1 Fax 070/34998732-3

CAMPOBASSO Via G. Mazzini, 129 Telefono 0874/604854-8 Fax 0874/604885-6

CATANZARO Viale Pio X, 116Telefono 0961/507629 Fax 0961/741240

FIRENZE Via Santo Spirito, 14Telefono 055/2393311 Fax 055/2393335

GENOVA Via San Vincenzo, 4Telefono 010/5849701 Fax 010/5849742

MILANO Via Fieno, 3Telefono 02/806132214 Fax 02/806132205

NAPOLI Via G. Verdi, 18Telefono 081/4930190 Fax 081/4930185

PALERMO Via G. B. Vaccarini, 1Telefono 091/6751811 Fax 091/6751836

PERUGIA Via Cesare Balbo, 1Telefono 075/5826411 Fax 075/5826484

PESCARA Via Caduta del Forte, 34Telefono 085/44120511-2 Fax 085/4216516

POTENZA Via del Popolo, 4 Telefono 0971/377211 Fax 0971/36866

ROMA Via Cesare Balbo, 11/a Telefono 06/46733102 Fax 06/46733101

TORINO Via Alessandro Volta, 3Telefono 011/5166758-64-67 Fax 011/535800

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I Centri d’Informazione Statistica

La Biblioteca centrale

Conti nazionali

Valore aggiunto ai prezzi di basedell’agricoltura per regione

Anni 2000-2006

Nel presente volume sono elaborati, per gli anni dal 2000 al 2006, i contieconomici regionali del settore agricolo secondo il nuovo Sistema europeo deiConti nazionali Sec95 entrato in vigore a partire dal 30 aprile 1999 eulteriormente affinato e migliorato nel corso della revisione generale dei continazionali effettuata nel 2005.Il volume comprende una nota metodologica nella quale vengono sinteticamenteevidenziate le novità introdotte.Le nuove tavole (sette) includono le stime per branca di attività economica ecomprendono anche le attività secondarie delle aziende agricole.Le serie in valore, vengono fornite in migliaia di euro e i dati sono presentatiutilizzando il concetto dei prezzi di base, i quali includono i contributi suiprodotti ed escludono le imposte sugli stessi. I nuovi aggregati, disponibili in formato Excel nel cd-rom allegato, per il periodo1980-2006, consentono significative analisi spazio-temporali attraverso le serieespresse a prezzi correnti, ai prezzi dell'anno precedente e a valori concatenati.Infine, per la prima volta, vengono prodotte serie distinte per le due Provinceautonome di Bolzano-Bozen e Trento.

2I012007013000005

SettoreConti nazionali

Valore aggiuntoai prezzi di basedell’agricolturaper regioneAnni 2000-2006

Contiene cd-rom

2 0 0 7

SISTEMA STATISTICO NAZIONALEISTITUTO NAZIONALE DI STATISTICA

Informazioni n. 13 - 2007

€ 27,00ISBN 978-88-458-1567-6