VALOR NUTRICIONAL DEL ZAPALLOEl zapallo, la auyama, o calabaza es rico en antioxidantes y betacaroteno. El zapallo o calabaza es beneficiosa para el corazn, tienen un ligero efecto laxante y est indicado en casos de lcera y acidez de estmago.COMPOSICIN DEL ZAPALLOEl zapallo o calabaza es rica en antioxidantes y betacaroteno. El betacaroteno es el precursor de la vitamina A. Consumir betacaroteno ayuda a nuestro cuerpo a producir vitamina A. Las pipas de calabaza son muy apreciadas por sus beneficios. La pulpa de la calabaza es rica en: Vitamina E B-caroteno Fibra vegetal Vitamina B1 Vitamina B2 CalcioPROPIEDADES DEL ZAPALLOProtectora del coraznPor su contenido en antioxidantes es beneficiosa en la prevencin de enfermedades cardiovasculares.Protege el sistema inmunolgicoEl betacaroteno junto a la vitamina E son antioxidantes que ayudan al sistema inmunolgico a luchar contra las infecciones y el cncer.Prevenir el envejecimientoLa vitamina E presente en la calabaza es beneficiosa para la piel, pequeas heridas y abcesos. En quemaduras leves la calabaza calma la piel y mitiga la sensacin de dolor. En caso de picaduras de insectos las cataplasmas con zapallo o calabaza puede resultar un alivio.Mejorar el estreimientoPor su contenido en fibra, el zapallo contribuye a mejorar el estreimiento.lceras y acidezEl zumo de calabaza se recomienda para mitigar los efectos de la lcera o la acidez de estmago.

Regulador del sistema digestivoEl consumo de calabaza es beneficioso para el funcionamiento del intestino.Beneficiosa para la anemiaConsumir zapallo o calabaza cruda es beneficiosa para la anemia.Regular el azcar en sangreLa calabaza es beneficiosa para regular los niveles de azcar en sangre.Beneficiosa para los bronquiosEl zapallo es beneficiosa para eliminar mucosidad, en casos de bronquitis u otras enfermedades respiratorias.Aporte de energaLa calabaza aporta hidratos de carbonos, es ideal como ingrediente para las primeras papillas del beb. Un licuado de zumo de calabaza con unas gotas de limn y una parte de agua, es un refresco ideal para los ms pequeos, refrescante, nutritivo y saludable.