valdres vert - service program i valdres
DESCRIPTION
Valdres Vert et et samarbeide med det regionale apperatet i Valdres med Handel Landbruk Reiseliv og Musea i samarbeid med OPUS og Valdres Videregående Skole . Det har pr våren 2010 vært 400 stk gjennom kurset For mer INFORMASJON Kontakt [email protected] eller [email protected]TRANSCRIPT
-et kompetanseprogram for ”service”personale i Valdres
Ingjerd Thon Hagaseth, daglig leder Valdres Destinasjon,
Prosjektleder ”Valdresvert”
Reiselivets organisering
2007Valdres
ValdresDestinasjon
AS
”Verktøy for næringen”
www.valdres.no
Næringslivets organisering
• Valdres Næringshage AS
www.valdres-nhage.no
• Valdres Næringsforum BA
www.vnforum.no/
Valdres Kvalitet BARåvareprodusenter 110 medlemmer
Valdres MatforumForedlingsbedrifter 45 medlemmer
Landbrukets Merkevareorganisasjoner
Hva er en regional natur- og kulturpark?
Valdres Natur og Kulturpark er en bygdeutviklingsregion som gjennom
langsiktig merkevarebygging knyttet til natur- og kulturverdier – og lokal styring – skal gi økt
verdiskapning og livskraft i lokalsamfunnene.
Samtidig tar Valdres vare på og utvikler viktige verdier av lokal, nasjonal og internasjonal
betydning for framtidige generasjoner. Ideen har vi fått fra Frankrike med sine 45 regionale Natur og Kulturparker.
6436 - 4133
3176 -3335
2217 -2411
1582 -1535
3176 -3249
1388 -2104
Valdres
17.975
16.767
Målsetting for Valdres
• Å bygge merkevaren Valdres til landets sterkeste regionale merkevare
• Å bidra til at Valdres som region bedrer sin posisjon som bo-, arbeids- og ferieregion
• Å bidra til at Valdres setter kompetanse og kompetanseutvikling på dagsorden for bedre å være i stand til å tilpasse seg og se nye muligheter, markeder og produkter
• For å gi næringslivet i Valdres en merverdi og et konkurransefortrinn
Målet med Valdresvert-kurseneÅ bidra til å underbygge kvalitet og markedsføre merkevaren Valdres
Ved å– Informere, motivere og gi mer kunnskap til alle som
jobber med service i Valdres – Bedre samarbeidet og nettverk på tvers av næringene– Bedre utnytte hverandres kompetanse/ressurser
For å– Øke omsetning, servicegrad og inntjening for den
enkelte– Styrke Valdres som arbeids-, bo- og serviceregion
Disse er finansiert
Dette er eksempler
Aktiviteter, kulturliv og næringsliv
Salg og service, introduksjon
Lokal historie og geografi”16 timer”
Introduksjon merkevarebygging
Landbruk
Handel
Reiseliv
GrunnkursSalg og service
”12 timer”
Grunnkurskulturlandskap
”12 timer”
Grunnkursnaturbruk
”12 timer”
GrunnkursValdreskultur
”12 timer”
Grunnkursfortellerkunst
”12 timer”
GrunnkursBruk av lokal-Produsert mat
” å”
”12 timer”
GrunnkursMat og tradisjoner
”12 timer”
GrunnkursGrønn omsorg
”12 timer”
GrunnkursSpråki
”12 timer”
Trinn 1Trinn 3
Trinn 2
Praktiske erfaringer/erfaringsutveksling og faglig påfyll
Landbruksrelatert utdanning
Serviceledelse 15 sp V10 (HiL/OPUS)
Mat og matkultur 30 sp H09 (HiL/Valdresmusea)
Språk (15 sp), Tysk V09, Spansk H09, Engelsk V10 (HiL/OPUS)
Grønn omsorg 15 sp H09 (HiG/OPUS)
Reiseliv/handelsrelatert utdanning
Restaurering og byggeskikk, (VNK/….)
Kulturrelatert utdanning
”Värdskapet”, Innovasjon Norge
Kursprogram IN
Trinn 1, basiskurs
• 16 timer dag/kveld – Salg og service 4 timer– Introduksjon til Merkevareprogrammet 2 timer – Geografi/geologi– Landbruk/tradisjonsmat 2 timer – Lokalhistorie og lokalkunnskap 4 timer – Aktiviteter og opplevelser 2 timer– oppsummering – refleksjon 2 timer– Obligatorisk oppgave– Busstur, - m/guide gjennom Valdres 1 dag
• kompetansen gir rett til å benytte betegnelsen ”Valdresvert” i sitt arbeid.
Status• Over 200 fra hele ”servicebransjen” er godkjente
Valdresverter • Over 200 ungdommer er godkjente
Valdresverter• 50 har tatt kurs i salg og service• 15 tar fordypningskurs i bruk av lokalprodusert
mat nov 2009• Kurs i pakking, salg og distribusjon februar 2010
