Voće, povrće i zdravlje

Oni jačaju naš imunitet, jačaju kosti i zglobove, reguliraju

šećer i masnoću u krvi, važni su za pravilan rad svih sustava organa našega tijela.

Vitamini imaju značajnu ulogu u

prevenciji bolesti, ali pomažu i u liječenju već prisutnih bolesti.

Voće i povrće obiluje brojnim vitaminima potrebnim za rast i razvoj našega tijela.

Voće ljudi koriste od davnina. U voću ima puno vode (75%), vitamina, voćnog šećera i kiselina. Ono nam daje sitost, pa ga koristimo u borbi protiv viška kilograma. Postoji nekoliko vrsta voća. To su:

a) jabučasto voće (jabuke, kruška, dunja, mušmule)b) koštunjičavo voće (šljive, višnje, trešnje, breskve, marelice...)c) jagodasto voće (vrtne i šumske jagode, kupine, maline, dud)d) bobičasto voće (grožđe, ribiz, ogrozd, borovnice, brusnice,šipak)e) jezgrasto voće (orah, lješnjak, badem, kesten, mak, kikiriki)f) dinje i lubeniceg) agrumi (limun, naranča, mandarina, grejp, smokva, rogač, šipak, kivi)h) ananas, banana, datulja, kokosov orah, avokado, pistacija, kiwano)

Jagoda

- sadrži vitamine C,A, željezo

- jača imunitet i elastičnost kože;

- dobra za krv i krvne žile…

Jabuka- kraljica voća;- ima 8 000 vrste- bogata vitaminima

A,B,C- sprječava umor i

karijes; - smiruje i dobra je zadobar san ; - protiv visokog tlaka,

glavobolje, migrene, pretilosti…

Višnja

- bogata vitaminima C, A i E, željezom, vlaknima- štiti od upala, štiti živce, srce i krvne žile, hrani i štiti mozak, poboljšava san

- jedna od najkorisnijih namirnica na našem planetu- pun vitamina C, A, B1, B6- povoljno djeluje na rad jetre, crijeva, želuca, živčanog i krvožilnog sustava- jača imunitet; štiti od prehlade, gripe, bronhitisa-olakšava probavu i razrađuje masti(za mršavljenje)

Limun

Povrće su sve biljke koje se upotrebljavaju u našoj prehrani. One se mogu jesti svježe, kuhane, pečene ili konzervirane. Neke biljke koristimo cijele kao hranu, a od nekih samo pojedine dijelove.Povrće dijelimo u nekoliko skupina:

a) lisnato (kupus, špinat, kelj, blitva...)

b) korjenasto (krumpir, mrkva, peršin, celer, repa, ...)

c) lukovičasto (sve vrste luka)

d) cvjetno (karfiol, brokula, artičoka, ...)

e) plodno (rajčica, paprika, krastavac, tikva, patlidžan, mahune, grašak...)

Mrkva

-ima vitamine A,C,B6, kalij, karoten- pomaže u zaštiti od bolesti krvožilnog sustava, tumora, regulaciji šećera u krvi te poboljšanju vida; liječi bolesti želuca i crijeva

Špinat- sadrži vitamine, A, C, B6, E; zatim željezo, magnezij, kalcij, kalij- pomaže radu mišića i srca, olakšava rad bubrega, snižava krvni tlak, dobar za probavu; jača živce; zaslužan za lijepu kosu,kožu i nokte; jača imunitet; odličan za malokrvne

Grah- sadrži vitamine B1 i B6; proteine. minerale- sprječava nekoliko vrsta tumora, čuva tijelo od srčanih bolesti, dobar za kosti

Brokula-sadrži vitamine C,A,B6- sprječava neke vrste tumora, štiti srce, smanjuje masnoću u krvi, jača mišiće i žile, jača imunitet, ublažava simptome gripe

Voće i povrće trebamo jesti svježe, tek

ubrano. Ali, od njih pravimo još i ovo: