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V FORO DE AGROECOLOGÍAY BIODIVERSIDAD EN CANARIASRELATORÍA DEL EVENTO

Redacción:Sandra Marrero CasañasMargarita Hernández García

Síntesis gráfica de resultados:Grupo de Innovación Educativa Bisagra ULLJéssica García Perdomo

Diseño gráfico:Carlos Hernández

Avda. Buenos Aires nº 5 Edf. Tres de Mayo, planta 4ª38071 - Santa Cruz de TenerifeTeléfono: 922 174354Fax: 922 476 [email protected]

www.gobcan.esAvda. Primero de Mayo, 1135002 - Las Palmas de Gran CanariaTeléfono: 928 458 390

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V FORO DE AGROECOLOGÍA Y BIODIVERSIDAD EN CANARIAS

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ÍNDICE DE CONTENIDOS

IntroducciónDescripción del eventoVídeo resumen del eventoActividades realizadas

Jornada divulgativa: “Lo que comemos, ¿afecta a nuestra salud? ¿Y a nuestro entorno?Vidas y Agroecología en El HierroVideoarte y Cine FórumCurso: Comedores Escolares Ecológicos (SEAE)Taller: Ecocomedores en el aula: diagnóstico participativoTaller: Analizando formas de agrupación que mejoren la coordinación del sectorTaller: Conceptos y herramientas para el desarrollo de estrategias en línea con los objetivos de desarrollo sostenible (ODS)Feria de Agroecología, Biodiversidad agrícola y semillas tradicionales de CanariasFestival fin de foro

Conclusiones

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4.14.24.34.44.54.64.7

4.84.9

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Ecocomedores de CanariasFeria de Agroecología, Biodiversidad y Semillas tradicionalesProgramación cultural Encuentro de Operadoras y Operadores Ecológicos de CanariasEncuentro de Responsables de la Gestión Pública


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1. IntroducciónDesde su primera edición en el año 2010, el Foro de Agroecología y Biodiversidad en Canarias pretende ser un espacio de encuentro entre personas, colectivos y entidades que apuestan por el desarrollo local ecológico en las islas, tanto en el ámbito rural y medio ambiental como en el social, educativo y de la salud.

Esta cita tiene lugar cada dos años conjugando simultáneamente varios eventos, que en esta ocasión han sido: V Encuentro de Operadores Ecológicos, III Encuentro de Ecocomedores de Canarias, V Feria de Agroecología y IX Feria de Biodiversidad Agrícola y Feria de Semillas Tradicionales de Canarias.

Este año, particularmente, ha tenido el propósito de acercar la agroecología a la población herreña y continuar tejiendo redes entre operadores ecológicos, operadores vinculados al programa Ecocomedores de Canarias y todas aquellas personas y colectivos relacionados de una manera u otra con este sector.

2. Descripción del eventoEl V Foro de Agroecología y Biodiversidad en Canarias se celebró en la isla de El Hierro el pasado mes de septiembre, reuniendo durante tres días a aproximadamente 200 personas en el municipio de La Frontera.

Este Foro ha sido el resultado de la colaboración entre el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), las instituciones locales y la destacada implicación de muchas personas de la isla, facilitando la creación de un programa de actividades que ha permitido compartir experiencias y aprendizajes, además de poner en valor los recursos naturales y culturales de El Hierro, una isla donde la agroecología está presente a través de sus paisajes, de sus costumbres y de sus tradiciones.

La programación de esta edición del Foro se dividió en cuatro bloques principales: las actividades abiertas a todos los públicos, incluyendo charlas, conferencias y la propuesta cultural del evento, generando espacios de convivencia e intercambio de experiencias; los talleres de trabajo de los encuentros de Operadoras y Operadores Ecológicos, de Ecocomedores de Canarias y de Responsables de la Gestión Pública, dirigidos a los colectivos implicados y a través de los cuales se profundizó en los principales retos de cada uno de los ámbitos de trabajo; y la Feria de Agroecología, Biodiversidad Agrícola y Semillas Tradicionales de Canarias, cuyos talleres y puestos se abrieron al público general, acercando los productos de la tierra y la cultura agroecológica a las personas asistentes.


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3. Vídeo resumen del eventoHaciendo clic en la imagen se puede acceder al vídeo resumen del evento, una producción audiovisual de Pedro Felipe Fernández.

4. Actividades realizadasA continuación se describen las actividades desarrolladas en el marco del Foro, todas ellas diseñadas con el objetivo de optimizar los servicios que ofrece el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), organismo autónomo adscrito a la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno de Canarias, encargado de gestionar, controlar, certificar, favorecer y fomentar la producción ecológica en Canarias, así como de desarrollar programas para concienciar a la ciudadanía sobre los beneficios de estos productos, asesorando la conversión a este sistema de producción y desarrollando el programa Ecocomedores, que promueve el consumo ecológico en colegios y centros socio-sanitarios.

Todos los procesos de trabajo del Foro han contado con el acompañamiento del Grupo Bisagra, de la Universidad de La Laguna (ULL).

Bisagra es un proyecto creado en 2016 por el profesor Carlos Jiménez, desde el Grupo de Investigación e Innovación en Diseño de la ULL, inscrito en el registro oficial de grupos consolidados de innovación educativa. Está formado por profesorado de diferentes ámbitos del conocimiento y alumnado en formación o recién graduado, impulsando su transición hacia el mundo laboral e investigador con la misión de conectar el conocimiento que se genera en la Universidad con las necesidades del tejido sociocultural.

https://www.youtube.com/watch?v=f11gFoPeTWI


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Desde el ámbito del diseño, vincula la reflexión y la praxis con el desarrollo de la comunidad. Y pone el pensamiento visual y la facilitación gráfica al servicio de la comunicación social y divulgación científica, especialmente en procesos de aprendizaje colectivos, entornos de innovación y contextos de toma de decisiones, favoreciendo la comprensión de las situaciones complejas asociadas (eventos, congresos, aulas, empresas, barrios, etc.).

4.1. Jornada divulgativa: “Lo que comemos, ¿afecta a nuestra salud? ¿Y a nuestro entorno?Jueves 27 de septiembre

Esta jornada forma parte de un conjunto de acciones divulgativas que el ICCA ha llevado a cabo a lo largo del 2018 en cada una de las Islas Canarias, con el objetivo de informar, reflexionar y debatir, aportando propuestas constructivas sobre la producción y el consumo de alimentos ecológicos locales en Canarias.

Alrededor de 40 personas en el Salón de plenos del Ayuntamiento de La Frontera, y bajo las ponencias tituladas “Tóxicos y Salud”, “Si la respuesta es la obesidad, ¿cuál es la pregunta?” y “Ecocomedores de Canarias”, dialogamos sobre las singularidades de la región de Canarias por su condición de región ultraperiférica, con un territorio altamente fragmentado, y con una dependencia exterior en alimentos de consumo básico que la hace especialmente vulnerable frente a cualquier contingencia.

Además, destacamos que esta Comunidad Autónoma es un destino turístico por excelencia, en el que quienes nos visitan esperan encontrar un territorio respetuoso con el entorno, donde puedan consumir productos locales saludables.

Se ha puesto también énfasis en la atención por el cuidado del medio natural y la necesidad de facilitar el consumo de productos locales y ecológicos a la población general, especialmente pensando en la salud de la población infantil y de la tercera edad.

La facilitación gráfica de esta sesión fue realizada por Jessica García Perdomo, que plasmó los contenidos de las ponencias a través de los siguientes paneles.


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Síntesis gráfica de la ponencia “Tóxicos y Salud”, ofrecida por Octavio Pérez Luzardo, VMD, PhD. Catedrático de Toxicología en el Instituto Universitario de Investigaciones Biomédicas y Sanitarias de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria.

Síntesis gráfica de la ponencia “Si la respuesta es la obesidad, ¿cuál es la pregunta?”, ofrecida por Rosa Gloria Suárez López de Vergara, Doctora en Medicina especialista en Pediatría y miembro de la Sociedad Canaria de Pediatría.


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4.2. Vidas y Agroecología en El HierroViernes 28 de septiembre

Esta actividad ha tenido el objetivo de poner en valor el trabajo de las personas que hacen de la Agroecología su forma de vida.

Con la finalidad de generar el punto de partida de un diálogo colectivo sobre la Agroecología en la isla de El Hierro, se proyectó un vídeo -que se puede visualizar haciendo clic en este enlace - y que es el resultado de una serie de entrevistas realizadas con anterioridad al Foro, como un trabajo de visibilización de algunos proyectos considerados como referentes en la isla.

Así, alrededor de 160 personas nos encontramos en la Plaza Benito Padrón de Tigaday, en La Frontera, compartiendo experiencias, visión, dudas, retos y objetivos comunes en torno a la Agroecología, en un contexto propositivo que permitió reforzar las potencialidades de El Hierro como isla sostenible.

Este debate fue moderado por Juan Sánchez García (Asociación para el Desarrollo de la Permacultura Finca El Mato-Tinto) y Christina Teuthorn-Mohr (Mesa Insular de El Hierro), responsables de la ideación y coordinación de esta actividad.

Las personas que intervinieron en la mesa de debate son:

Berta Bodí QuilisDamián Francisco Febles HernándezEmiliano Fernández ArmasHéctor Febles AcostaJessica García PerdomoJuan José Hernández Quintero

A continuación se muestran los paneles resultantes del registro gráfico de esta jornada, que ha sido realizado por el Grupo de Innovación Educativa BISAGRA, compuesto en esta ocasión por Carlos Jiménez, Carla Garrido y Eduardo Puyol.

Vista general del panel completo:

Nancy Acosta AcostaPablo Perera de ArizcunPedro Cabrera AmaroPedro Quintero HernándezUwe Urbach

https://www.youtube.com/watch?v=JjC5vxYzN9c


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Vista en detalle de los elementos del panel, que recogen con precisión los aspectos más relevantes del debate y sus conclusiones. Para facilitar el relato de las imágenes, éstas se han dividido en tres bloques:

- realidad que se observa, necesidades y soluciones.

Realidad que se observa


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Necesidades


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Soluciones


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4.3. Videoarte y Cine FórumViernes 28 de septiembre

Tras la actividad anterior y como cierre de la jornada, tuvo lugar la proyección de un videoarte titulado “Semillas de vida”, que se estrenará la próxima primavera de 2019, creado por el colectivo Revolotearte, seguido del corto animado “El hombre que plantaba árboles”, una producción de la Société Radio-Canadá.

“El hombre que plantaba árboles” es una película de dibujos animados basada en el célebre relato de Jean Giono. Narra la historia de un pastor que vivió en una zona desolada de la Francia profunda de principios de siglo. Su dedicación en las largas horas que pasaba recorriendo los campos con su rebaño era plantar árboles. Una tarea que realizó con una impresionante determinación durante años, hasta conseguir que una comarca pobre y estéril se convirtiera en un paisaje vivo y acogedor, cubierto de bosques frondosos.

Texto extraído del Ministerio para la Transición Ecológica. Gobierno de España

A través de esta actividad grupal y mediante la moderación de Irene Dupuis y Francisco J. Amador, docentes de la Universidad de La Laguna, se favoreció la comunicación de las personas participantes, compartiendo diferentes reflexiones sobre la armonía entre el ser humano y el medio ambiente en el que habita.

Haciendo clic aquí se puede acceder a la película.

https://www.youtube.com/watch%3Fv%3Dx93pRH4QeHE

https://www.youtube.com/watch?v=fkmLrNmhLeU&t=1s


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4.4. Curso Comedores Escolares Ecológicos (SEAE)Viernes 28 y sábado 29 de septiembre

La Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE), en colaboración con el Programa de Ecocomedores de Canarias, ha impartido las sesiones presenciales del curso de “Comedores Escolares ecológicos” durante el V Foro de Agroecología y Biodiversidad de Canarias. Este curso, financiado por el programa “Emplea Verde” de la Fundación Biodiversidad e impartido por Mª Dolores Raigón Jiménez y Pilar Galindo Martínez, se ha dirigido al personal de cocina y de comedor de los centros Ecocomedores de Canarias, con la finalidad de adquirir o mejorar sus competencias en materia de Agroecología.

En esta sesión presencial y en línea con la transición agroecológica, las cocineras y cocineros han trabajado con metodologías y pedagogías participativas, que han permitido profundizar en contenidos sobre agroecología, agricultura ecológica, diferencias en la composición nutricional de los alimentos, elaboración de menús e, incluso, sobre los aspectos bioquímicos de la alimentación. También se trabajó en la reformulación del menú escolar, bajo los epígrafes de alimentos sanos, ecológicos, de proximidad y de temporalidad, así como en la disminución de las raciones de proteína animal y su sustitución por proteína vegetal de alto valor biológico.

Los cocineros y cocineras recibieron conceptos teóricos desde los estudios e investigaciones científicas más actuales, pero también experimentaron esa teoría a través del paladar. Y no sólo los sabores han servido para mostrar esas diferencias nutricionales, sino también a través de los olores, texturas, color, etc., mediante una cata comparativa, realizada entre alimentos ecológicos y convencionales (huevos, azúcar, carne…). Para finalizar la parte práctica, se cocinó un menú ecológico con dos vertientes (vegana y con proteína animal), que se sirvió como la cena durante el cierre del V Foro.

En la siguiente imagen se retrata una de las actividades de este curso, desarrolladas en el CEIP Tigaday, en la que también participó el grupo de docentes de los centros Ecocomedores que asistió al Foro, con el objetivo de trabajar conjuntamente para diagnosticar las dificultades y desafíos que las escuelas encuentran en su transición hacia un modelo agroecológico.


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4.5. Taller: Ecocomedores en el aula: diagnóstico participativoSábado 29 de septiembre

Durante el taller dirigido a docentes, también enmarcado en el denominado Encuentro de Ecocomedores de Canarias que se celebra cada año, se trabajó para analizar el contexto dentro y fuera de los centros, con el objetivo de poner en marcha un diagnóstico participativo a partir del cual diseñar la estrategia de sensibilización del Programa Ecocomedores.

El equipo que ha facilitado este taller está compuesto por Sandra Marrero, coordinadora de la Mesa de Sensibilización del Programa Ecocomedores de Canarias; Vicente M. Corrales, miembro del Área Salud Escolar y Estilos de Vida Saludable de la Dirección General de Ordenación, Innovación y Promoción Educativa del Gobierno de Canarias; y Carla Garrido, miembro del Grupo de Innovación Educativa Bisagra, quien ha realizado el registro gráfico que sintetiza los resultados del trabajo.

El punto de partida de este taller se ha centrado en los resultados de un estudio realizado por un grupo de estudiantes - conducido por Irène Dupuis y Mercedes Rodríguez, ambas profesoras del departamento de Geografía e Historia de la Universidad de La Laguna y de la Universidad de Las Palmas, respectivamente - cuyo objetivo fue explorar el conocimiento que existe en las familias sobre el consumo ecológico, así como su percepción sobre la importancia que pueden tener los ecocomedores escolares en el ámbito educativo.

En la siguiente imagen se retrata una de las actividades de este curso, desarrolladas en el CEIP Tigaday, en la que también participó el grupo de docentes de los centros Ecocomedores que asistió al Foro, con el objetivo de trabajar conjuntamente para diagnosticar las dificultades y desafíos que las escuelas encuentran en su transición hacia un modelo agroecológico.


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Como se comentó anteriormente, con la colaboración de Lola Raigón, presidenta de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica, se ha profundizado en las identificación de los principales desafíos de los centros que integran la comunidad de Ecocomedores de Canarias.

El resultado tangible de este taller ha sido la creación de la herramienta con la que analizar las necesidades de la comunidad educativa, enfocando el trabajo en su nivel de conocimiento sobre el consumo de alimentos locales y ecológicos.

Esta herramienta es una adaptación de las encuestas proporcionadas por las Universidades colaboradoras, un hecho que nos ha facilitado dirigir la investigación de necesidades de usuario/a a tres niveles: familias, personal docente y personal auxiliar de comedor. Con los resultados que se obtengan, se pretende diseñar la estrategia de sensibilización del Programa Ecocomedores de Canarias, considerando la realidad particular de cada uno de los centros que forman parte del mismo y haciendo partícipe a toda la comunidad educativa, especialmente a los niños y niñas de estos centros, que será el colectivo protagonista en la ejecución de las diferentes campañas de sensibilización.

Los centros Ecocomedores que han participado en esta actividad, bien a través de sus docentes o de su personal de cocina y comedor, son:

• CEIP Antonio Padrón (Gran Canaria)• CEO Tejeda (Gran Canaria)• CEIP José Manuel Illera de la Moda (Gran Canaria)• CEIP Juan del Río Ayala (Gran Canaria)• Liceo Francés de Las Palmas (Gran Canaria)• CEIP Pablo Neruda (Fuerteventura)• CEIP Gran Tarajal (Fuerteventura)• CEIP Capellania del Yagabo (Lanzarote)• CEIP Acentejo (Tenerife)• CEIP La Luz (Tenerife)• CEIP Princesa de Tejina (Tenerife)• CEIP Maximiliano Gil (Tenerife)• CEIP Juan García Pérez (Tenerife)• Pureza de María de Los Realejos (Tenerife)• CEIP Valverde (El Hierro)


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4.6. Taller: Analizando formas de agrupación que mejoren la coordinación del sectorSábado 29 de septiembre

Este taller ha representado el V Encuentro de operadoras y operadores ecológicos de Canarias, celebrado en el marco del V Foro de Agroecología y Biodiversidad en Canarias, contando con la participación de operadoras/es ecológicos de diferentes islas, durante la jornada del sábado 29 de septiembre.

La Asociación de investigación-acción social Siendo, mediante la coordinación de Yurena González y Adrián García, y contando con la colaboración de Rubén Fuentes (ULL) y de Pedro Tenoury (Mesa de Producción de Ecocomedores de Canarias), se centró en priorizar las necesidades comunes del sector, enfocando el análisis en la comercialización y desde la perspectiva de las formas de agrupación y de trabajo colectivo existentes, teniendo además en cuenta las múltiples realidades insulares y locales de las personas presentes.

Todo el proceso de trabajo contó con la facilitación gráfica de Carlos Jiménez, coordinador del Grupo de Innovación Educativa Bisagra, plasmando las principales consideraciones a tener en cuenta a la hora de consolidar grupos de interés común a través de este panel:

Se pudo constatar la evolución del sector productor ecológico desde que se comenzó con el trabajo de colectivización en el año 2010, durante la celebración del I Foro. También se evidenció la voluntad de seguir trabajando para mejorar la coordinación y reconocimiento del sector, estableciendo las líneas de trabajo prioritarias a partir de ahora.

Con todo ello, uno de los resultados más relevantes de este taller ha sido el acuerdo en solicitar al Gobierno de Canarias la activación del Consejo Asesor de la Producción Ecológica de Canarias, con la motivación de constituir una figura representativa de ámbito regional.


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4.7. Taller: Conceptos y herramientas para el desarrollo de estrategias en línea con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)Sábado 29 de septiembre

Durante este taller, conducido por Erio Ziglio, ex jefe de la oficina europea de la Organización Mundial de la Salud, se hizo hincapié en la necesidad de diseñar una estrategia más global para alcanzar los ODS, y se reforzó especialmente la importancia de plantear proyectos de manera sistémica considerando el concepto de resiliencia en el ámbito de comunidades locales.

Este trabajo, que contó con el registro gráfico de Eduardo Puyol, también miembro del Grupo de Innovación Educativa Bisagra, se desarrolló en tres fases: la elaboración de un diagnóstico local, el planteamiento de algunas claves para mejorar el liderazgo y el buen gobierno, y la exploración de herramientas para desarrollar la resiliencia en las comunidades.

En la fase de diagnóstico se identificaron algunas limitaciones. Sin embargo, la conclusión a la que se llegó es que en las Islas Canarias se dan las circunstancias idóneas para poder lograr los objetivos de desarrollo sostenible si se diseña una buena estrategia y si se aportan los recursos necesarios para su implementación.

Los colectivos que han participado en esta actividad son:

• Asociación Biohierro. El Hierro.• Asociación Ecogavia. Fuerteventura.• Asociación Tacoronte Ecológico. Tenerife.• Asociación Tierra y Vida. Tenerife.• Grupo de venta colectiva del Sureste. Tenerife.• Cooperativa Biocanarias. Gran Canaria.• Sección Eco de la Cooperativa Cosecha Directa. Biocosecha. Gran Canaria.• SAT El Jable. Lanzarote.


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Durante la fase de liderazgo y buen gobierno, el Dr. Ziglio resaltó la importancia de compartir una visión y de lograr un desarrollo personal de las personas implicadas, así como la necesidad de disponer de una sistemática de trabajo eficaz, siendo lo más importante la construcción de equipos para ello.

Dentro de las herramientas, se presentaron varios diagramas para revisar la asignación de tiempos a tareas, y para fortalecer y cohesionar grupos de trabajo. También se trabajó la necesidad de poner el foco en los activos con los que se cuenta y tratar de reducir las necesidades en las que se va a centrar la atención.


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4.8. Feria de Agroecología y Feria de Biodiversidad Agrícola y Semillas Tradicionales de CanariasSábado 29 de septiembre

Las Redes de Semillas de Canarias, de Gran Canaria, la Palma, La Gomera y Tenerife, tienen entre sus propósitos el difundir el cultivo y el consumo de variedades tradicionales, y constituyen un modelo de organización de la sociedad civil relacionada con el mundo de la agricultura, especialmente la ecológica, ampliamente consolidado en la islas, y a nivel estatal, donde existe la federación estatal Red de Semillas “Resembrando e intercambiando”.

En el caso de El Hierro, existiendo un grupo de personas interesadas y sensibilizadas en esta temática, no ha llegado a consolidarse una organización estable. Por ello, la organización de esta Feria en la isla ha representado una oportunidad para difundir la importancia de recuperar, conservar e intercambiar semillas de variedades agrícolas tradicionales ecológicas, además de favorecer el encuentro entre las redes insulares, sirviendo de estímulo para la consolidación de una posible red en El Hierro.

Se contó con puestos informativos, de exposición y de venta, mercadillo de productos ecológicos y con un programa de talleres muy nutritivo.

Talleres:

• “Experimentando con lana” y “Un hilo un deseo”, con Beatriz Ballester Morón.• “Trabajos en la era: aventado de cebada”, con Samuel Acosta Armas.• “Trabajos en la era: preparación de chochos al estilo tradicional, con la Red de semillas de La

Palma. • “Trabajos en la era: El colmo de los pajeros”, con Paco Febles.• “Biodiversidad: adaptada y compartida. Presentación de las redes de semillas y encuentro

participativo de productores”, con la Red Canaria de Semillas. • “Nociones básicas para la multiplicación de semillas”, con la Red de Semillas de Gran Canaria. • “Creando un Mandala con la Naturaleza”, con Jessica García Perdomo. • “Hagamos un palo para el salto del pastor”, con Antonio Cano. • “Taller de injerto de variedades locales”, con la Red Canaria de Semillas. • “Cómo hacer queso ecológico”, con Juan José Hernández Quintero.

Puestos:

• Red Canaria de Semillas • Red de Semillas de La Palma• Red de Semillas de Gran Canaria• Red de Semillas de El Hierro• Centro de Agrodiversidad de La Palma• Cabildo de La Palma• Cabildo de El Hierro• Centro de conservación de biodiversidad

agrícola de Tenerife

• Centro de la Cultura Popular Canaria• Fundación Global Nature• Terramare• Hierro Aloe• IES Garoé• Macsogran• Riegos Atlántico


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Destacando el ya tradicional Encuentro de Sabi@s de la Tierra, conducido por Jaime Gil González y Beatriz Ballester Morón, donde se ha recogido la siguiente síntesis gráfica durante la mesa de debate:

4.9. Festival fin de foroSábado 29 de septiembre

La clausura del evento tuvo lugar con el acto de reconocimiento a la labor agroecológica en la isla, dirigido a Francisco Febles Hernández y Pedro Cabrera Amaro, dos ejemplos de tenacidad y visión que han servido de referente para la comunidad agroecológica de El Hierro.

También contamos con la actuación de la Escuela de Folclore Tejeguatito, representando el margareo del Foro, y un concierto de Ida Susal, el proyecto musical de Julia Botans Guimerá, compositora, ilustradora, guitarrista y cantante tinerfeña.

Se ofreció a las personas asistentes una cena, cuyo menú ecológico fue elaborado por el personal de cocina y de comedor de los centros Ecocomedores de Canarias.


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5. ConclusionesDespués de cinco ediciones, el ICCA puede afirmar que el Foro de Agroecología y Biodiversidad en Canarias se ha convertido en un evento de referencia cuyo formato intensivo es capaz de reunir a las personas que están protagonizando la transición hacia el desarrollo de un modelo agroecológico en las Islas Canarias.

Este Foro ha servido para analizar las principales problemáticas del sector de la producción ecológica, para aprender nuevos métodos de trabajo, para establecer colaboraciones intra e interinsulares y para tomar decisiones que permitan continuar avanzando en la planificación de las líneas estratégicas que ya están presentes en la agenda de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias.

Además, su organización y coordinación ha implicado a multitud de agentes locales clave, generando un marco de colaboración público-privada que favorece el crecimiento del tejido productivo, poniendo en el centro al sector primario como un valor etnográfico de las Islas.

Se ha demostrado también que existe una comunidad fuerte y cohesionada, con una elevada conciencia para impulsar el desarrollo sostenible del archipiélago y motivada para continuar trabajando en el diseño de proyectos que favorezcan la resiliencia territorial.

Para finalizar, informamos que todas las propuestas generadas por los grupos de trabajo que han participado en el Foro están en fase de desarrollo actualmente, siendo algunos ejemplos de ello:

• La constitución de una Asociación de Productores Ecológicos de Canarias, como instrumento para promover la creación de un Consejo Asesor de la Producción Ecológica en Canarias, que sea contemplado en la Ley de Calidad Agroalimentaria que actualmente está en el Parlamento de Canarias.

• El diseño de la estrategia de sensibilización del Programa Ecocomedores de Canarias, contando con los centros que disponen de capacidad innovativa para desarrollar acciones concretas en materia de sensibilización e involucrando a la comunidad educativa en su implementación.

• La consolidación de alianzas entre organizaciones públicas, para favorecer estrategias de desarrollo sostenible en red, siendo la Agroecología el elemento central a partir del cual se definan las líneas de trabajo comunes.

• El refuerzo de las relaciones entre las Redes de Semillas y entidades vinculadas, para optimizar la recuperación, conservación e intercambio de semillas tradicionales ecológicas de Canarias.

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