uudet ruoantuotannon metsan jal uonnonvarojen kayttomuodot
TRANSCRIPT
© Luonnonvarakeskus
© Luonnonvarakeskus
Tutkimuksen ja yhteistyön uudet mahdollisuudet Kainuussa
• GreenCare• Metsä ja luontoalueiden arvonlisäys• Luonnontuotteiden keruun koneistaminen ja
jatkojalostuksen innovaatiot• Uudet maatalousteknologiat• Alkuperäiskarjojen mahdollisuudet erikoistuotteissa• Selluteollisuuden ja muiden prosessien sivuvirtojen
hyödyntäminen
2 02.05.23
© Luonnonvarakeskus
GreenCare
3 02.05.23
• Hyödynnetään osaamista– Stressi-indikaattorit Vuokatin urheiluopistolla– Syljen merkkiaineiden mittaus tapahtumapaikalla (CEMIS-Oulu)
• Tavoitteena saada yrityksille liiketoiminnallista vahvuutta GreenCare-palveluiden tuotteistamiseen ja saada GreenCare-palvelut Kelan tukemiin palveluihin mukaan – Yhteistyö valtakunnallisen (Elina Vehmasto, Luke) sekä Pohjois-Suomen
alueellisen (Sanna Vinblad, Lapin AMK) GreenCare-koordinaattorin kanssa– Yhteistyöprojektit:
• KAMK GreenCare-koulutushanke• KAO Kantri & CO-hanke• GreenCare-liiketoimintaa maaseudulle ja maaseudulta (toteutettu hanke)• Kuhmon ja Suomussalmen GreenCare-hankkeet pitkäaikaistyöttömille
© Luonnonvarakeskus4 02.05.23
Metsien ja luontoalueiden arvonlisäys
• Perinteisen metsätalouden, luontomatkailun ja hyvinvointipalvelujen yhdistäminen
• Metsien monikäyttö- ja elinkaarisuunnitelmat → uudet toimintamallit− Metsäalueiden monikäyttösuunnitelma huomioiden
metsätalous ja muut luonnon raaka-aineet sekä palveluiden tuotteistaminen
− Raaka-aineiden (esim. marjat, sienet) talteenoton, palveluntuottajien (myös ekosysteemipalvelut ja pölytyspalvelut) ja metsäomistajan tarpeiden ja toiveiden yhteensovittaminen ja hyödyntäminen
− Kannattavuus ja mahdollisuudet
© Luonnonvarakeskus5 02.05.23
Luonnontuotteiden talteenoton tehostaminen ja arvonlisää jatkojalostuksesta• Ratkaisuja ja toimintamalleja luonnontuotteiden korjuun
koneistamiseksi– Tyrni-imurin mallintaminen ja testaus luonnonmarjojen poimintaan,
benchmarking myös Kanadan toimintamalleihin (poimintakalusto)– 3D-tekniikan hyödyntäminen robottipoimurin rakentamisessa?– Eri alojen ”ristipölytys” innovaatioiden rakentamisessa
• Uudet innovaatiot elintarvikkeiden jatkojalostuksessa, huomioiden markkinoiden kysyntä
• Yhteistyö: Luke, ProAgria, Arktiset Aromit, KAO, KAMK, kv-kumppanit
• Edistää luonnonmarjojen korjuuketjun koneistamista ja varmistaa sadon talteenoton
© Luonnonvarakeskus
Uudet maatalousteknologiat pohjoisen maatalouden tueksi
Haasteet•Kasvukauden lyhyys•Kylmyys •Peltolohkojen pirstaleisuus •Etäisyydet
Ratkaisut •Peltojen etähavainnointi ja etähoito•Uudet rehut ja ravintokasvit•Hajuntunnistusteknologiat (kasvitautien ja tuholaisten tunnistus)•Uudet teknologiat kotieläin-tuotannossa
6 02.05.23Anne Pihlanto
Hyöty•Peltolohkojen hyödynnettävyys parantunut•Pohjoisen maatalouden kannattavuus
.
© Luonnonvarakeskus
Pohjoisten alkuperäiskarjojen mahdollisuudet erikoismaitotuotteissa• Maidon rasvaprosentti korkea, enemmän hyviä rasvahappoja
kuin valtarotujen maidossa, hyvä juoksettumisominaisuus• Hyödyntäminen toistaiseksi vähäistä• Tarvitaan tietoa:
– Soveltuvuudesta erikoistuotteisiin, kosmetiikkaan– Ruokinnan vaikutuksesta koostumukseen
→ Kiinnostus säilytykseen lisääntyy→ Kyytön arvostus ja asema paranee
7 02.05.23
© Luonnonvarakeskus8 02.05.23
Rahoitusvaihtoehtoja• Pienemmät aluehankkeet
– Maaseuturahasto, Leader– ESR, EAKR
• Laajemmat yhteistyöhankkeet– Horizon 2020-puiteohjelma– Interreg-ohjelmat– Valtakunnalliset maaseuturahaston
hankkeet