uudet ruoantuotannon metsan jal uonnonvarojen kayttomuodot

8
© Luonnonvarakeskus

Upload: natural-resources-institute-finland-luke

Post on 22-Mar-2017

122 views

Category:

Science


2 download

TRANSCRIPT

Page 1: Uudet ruoantuotannon metsan jal uonnonvarojen kayttomuodot

© Luonnonvarakeskus

Page 2: Uudet ruoantuotannon metsan jal uonnonvarojen kayttomuodot

© Luonnonvarakeskus

Tutkimuksen ja yhteistyön uudet mahdollisuudet Kainuussa

• GreenCare• Metsä ja luontoalueiden arvonlisäys• Luonnontuotteiden keruun koneistaminen ja

jatkojalostuksen innovaatiot• Uudet maatalousteknologiat• Alkuperäiskarjojen mahdollisuudet erikoistuotteissa• Selluteollisuuden ja muiden prosessien sivuvirtojen

hyödyntäminen

2 02.05.23

Page 3: Uudet ruoantuotannon metsan jal uonnonvarojen kayttomuodot

© Luonnonvarakeskus

GreenCare

3 02.05.23

• Hyödynnetään osaamista– Stressi-indikaattorit Vuokatin urheiluopistolla– Syljen merkkiaineiden mittaus tapahtumapaikalla (CEMIS-Oulu)

• Tavoitteena saada yrityksille liiketoiminnallista vahvuutta GreenCare-palveluiden tuotteistamiseen ja saada GreenCare-palvelut Kelan tukemiin palveluihin mukaan – Yhteistyö valtakunnallisen (Elina Vehmasto, Luke) sekä Pohjois-Suomen

alueellisen (Sanna Vinblad, Lapin AMK) GreenCare-koordinaattorin kanssa– Yhteistyöprojektit:

• KAMK GreenCare-koulutushanke• KAO Kantri & CO-hanke• GreenCare-liiketoimintaa maaseudulle ja maaseudulta (toteutettu hanke)• Kuhmon ja Suomussalmen GreenCare-hankkeet pitkäaikaistyöttömille

Page 4: Uudet ruoantuotannon metsan jal uonnonvarojen kayttomuodot

© Luonnonvarakeskus4 02.05.23

Metsien ja luontoalueiden arvonlisäys

• Perinteisen metsätalouden, luontomatkailun ja hyvinvointipalvelujen yhdistäminen

• Metsien monikäyttö- ja elinkaarisuunnitelmat → uudet toimintamallit− Metsäalueiden monikäyttösuunnitelma huomioiden

metsätalous ja muut luonnon raaka-aineet sekä palveluiden tuotteistaminen

− Raaka-aineiden (esim. marjat, sienet) talteenoton, palveluntuottajien (myös ekosysteemipalvelut ja pölytyspalvelut) ja metsäomistajan tarpeiden ja toiveiden yhteensovittaminen ja hyödyntäminen

− Kannattavuus ja mahdollisuudet

Page 5: Uudet ruoantuotannon metsan jal uonnonvarojen kayttomuodot

© Luonnonvarakeskus5 02.05.23

Luonnontuotteiden talteenoton tehostaminen ja arvonlisää jatkojalostuksesta• Ratkaisuja ja toimintamalleja luonnontuotteiden korjuun

koneistamiseksi– Tyrni-imurin mallintaminen ja testaus luonnonmarjojen poimintaan,

benchmarking myös Kanadan toimintamalleihin (poimintakalusto)– 3D-tekniikan hyödyntäminen robottipoimurin rakentamisessa?– Eri alojen ”ristipölytys” innovaatioiden rakentamisessa

• Uudet innovaatiot elintarvikkeiden jatkojalostuksessa, huomioiden markkinoiden kysyntä

• Yhteistyö: Luke, ProAgria, Arktiset Aromit, KAO, KAMK, kv-kumppanit

• Edistää luonnonmarjojen korjuuketjun koneistamista ja varmistaa sadon talteenoton

Page 6: Uudet ruoantuotannon metsan jal uonnonvarojen kayttomuodot

© Luonnonvarakeskus

Uudet maatalousteknologiat pohjoisen maatalouden tueksi

Haasteet•Kasvukauden lyhyys•Kylmyys •Peltolohkojen pirstaleisuus •Etäisyydet

Ratkaisut •Peltojen etähavainnointi ja etähoito•Uudet rehut ja ravintokasvit•Hajuntunnistusteknologiat (kasvitautien ja tuholaisten tunnistus)•Uudet teknologiat kotieläin-tuotannossa

6 02.05.23Anne Pihlanto

Hyöty•Peltolohkojen hyödynnettävyys parantunut•Pohjoisen maatalouden kannattavuus

.

Page 7: Uudet ruoantuotannon metsan jal uonnonvarojen kayttomuodot

© Luonnonvarakeskus

Pohjoisten alkuperäiskarjojen mahdollisuudet erikoismaitotuotteissa• Maidon rasvaprosentti korkea, enemmän hyviä rasvahappoja

kuin valtarotujen maidossa, hyvä juoksettumisominaisuus• Hyödyntäminen toistaiseksi vähäistä• Tarvitaan tietoa:

– Soveltuvuudesta erikoistuotteisiin, kosmetiikkaan– Ruokinnan vaikutuksesta koostumukseen

→ Kiinnostus säilytykseen lisääntyy→ Kyytön arvostus ja asema paranee

7 02.05.23

Page 8: Uudet ruoantuotannon metsan jal uonnonvarojen kayttomuodot

© Luonnonvarakeskus8 02.05.23

Rahoitusvaihtoehtoja• Pienemmät aluehankkeet

– Maaseuturahasto, Leader– ESR, EAKR

• Laajemmat yhteistyöhankkeet– Horizon 2020-puiteohjelma– Interreg-ohjelmat– Valtakunnalliset maaseuturahaston

hankkeet