uso de la solar tÉrmica en la agroindustria
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Solar Heat for Industrial Processes
towards Food and Agro Industries
commitment in Renewables
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USO DE LA SOLAR TÉRMICA EN LA AGROINDUSTRIA
XIII Congreso Energía Solar Térmica
Aitana Sáez de Guinoa 17/11/2021
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25 AÑOS DE I+D+i AL SERVICIO DE LAS EMPRESAS, LA SOCIEDAD Y EL MEDIOAMBIENTECIRCE es energía
Orientadas a mercado dentro del ámbito de
la sostenibilidad y eficacia de los recursos, las
redes energéticas y las energías renovables.
Trabajamos para mejorar lacompetitividad de las empresas
mediante la generación de
transferencia de tecnología
a través de
Actividades de I+D+i
Formación
Centro tecnológicofundado en 1993
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DESARROLLO
SOSTENIBLE
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internacional en energía
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• Foco de talento• Generador de ideas y soluciones
innovadoras y competitivas
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ENERGÍAS RENOVABLES
REDES ELÉCTRICAS DEL FUTURO
SMART MOBILITY
INDUSTRIA4.0
EFICIENCIA ENERGÉTICA
ECONOMÍACIRCULAR Y SOSTENIBILIDAD
CIRCE en cifras (2021)
LÍNEAS DE ACTIVIDADINVESTIGACIÓN
6,8 M€RETORNO H2020
61PROYECTOS H2020
100% AUTOFINANCIACIÓN
TRANSFERENCIA Y SERVICIOS
+41%EN 2020 RESPECTO A 2018
4,2 M€VOLUMEN DE FACTURACIÓN PRIVADA
FORMACIÓN
17
DE ELLOS COORDINADOS
3NUEVAS PATENTESTALENTO
272PLANTILLA
35'6%MUJERES
25DOCTORES/AS
15NACIONALIDADES
36'4EDAD MEDIA
424ALUMNOS
29CURSOS PROPIOS
3963HORAS DE FORMACIÓN
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Integracióndelcalorsolarenprocesosindustriales
Consumodeenergíaenlaindustria
Planesyfondosparalasostenibilidad
Objetivo:descarbonizaciónparalaindustria
SHIP
CONTEXTO
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La tendencia mundial ha ido hacia la integración de EERR en la demanda eléctrica:
Cuota renovable en el consumo total de energía final
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Las necesidades energéticas de la industria
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Consumo térmico en la industria por tipo
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Esterilización, destilación
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Tubos de vacío
Colector plano
100⁰C 150⁰C
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Colector plano de alto vacío
100⁰C 150⁰C
Tubos evacuados CPC
(concentradores
parabólicos compuestos)
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Cilíndrico parabólico
250⁰C 350⁰C100⁰C
Fresnel lineal
Disco parabólico
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DEMANDA DE CALOR– SITUACIÓN TRADICIONAL
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Precalentamiento de agua Generación (directa) de vapor
Calentamiento de procesos
DEMANDA DE CALOR– INTEGRACIÓN SHIP
Generación (indirecta) de vapor
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CHILLER
ELECTRICIDAD
DEMANDA DE FRIO– SITUACIÓN TRADICIONAL
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DEMANDA DE FRIO– INTEGRACIÓN SHIP
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OBJETIVO
Impulsar la integración de energía termo-solar en
procesos industriales del sector agro-alimentario
mediante el desarrollo y la demostración de un
conjunto de herramientas
PRESPUESTO: 10 M€
DURACION: 2018-2023
Unveiling the untapped potential of solar heat
for agroindustries in EU
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15 Socios
17
Coordinación
Proveedores de tecnología
I+D y ingeniería
Sector agroalimentario
Difusión y formación
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SHIP2FAIR está desarrollando y validando, en cuatro plantas industriales (demo-sites), un conjunto de herramientas y métodos para el desarrollo de proyectos de energía termo-solar.
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Software para apoyar el diseño
conceptual de proyectos SHIP y el
desarrollo de estudios de pre-viabilidad
El Proyecto de un vistazo
Destilación de bebidas
Pessione, Italia
Producción de foie-gras
Castelnaudary, Francia
Refinado de azúcar
Oporto, Portugal
Fermentación y
estabilización de vino
La Rioja, España
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Un programa creado, validado y perfeccionado en las
demos con el fin de impulsar el diseño conceptual de
‘proyectos SHIP’ y el desarrollo de estudios de
previabilidad técnico-económicos.
• Mapear el potencial solar de una localización para su aplicación en procesos industriales• Modelar los perfiles de demanda de los procesos industriales identificados más representativos• Evaluar la viabilidad técnica/económica de la integración de una solución termo-solar concreta en un
proceso industrial específico
• Aplicación para realizar estudios de pre-viabilidad en 10 instalaciones adicionales
Objetivos
Herramientas
SOLICITUD: [email protected] o [email protected] https://replicationtool.ship2fair.cloud
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FASE 1LOCALIZACIÓN
FASE 2CARACTERIZACIÓN
FASE 3ANÁLISIS
RESULTADOS
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FASE 1LOCALIZACIÓN
FASE 2CARACTERIZACIÓN
FASE 3ANÁLISIS
RESULTADOS
INPUTS USUARIO INPUTS USUARIO INPUTS USUARIO
OUTPUTS OUTPUTS OUTPUTS OUTPUTS
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FASE 1LOCALIZACIÓN
Localización de la planta
Orientación de la planta
Superficie disponible
Características del área de instalación
FASE 1
LOCALIZACIÓN
FASE 2
CARACTERIZACIÓN
FASE 3
ANÁLISIS
FASE 4
RESULTADOS
INPUTS USUARIO
Superficie de colectores
Potencial solar anual
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FASE 2CARACTERIZACIÓN
Tipo de industria
Procesos a calentar/enfriar
Consumo de combustible
Consumo de electricidad
FASE 1
LOCALIZACIÓN
FASE 2
CARACTERIZACIÓN
FASE 3
ANÁLISIS
INPUTS USUARIO
Demanda de energía térmica
(anual, en base horaria)
Equipos de producción de calor/frío
Datos de proceso (fluido, Tª, etc.)
FASE 4
RESULTADOS
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FASE 3ANÁLISIS
Selección de KPIs
Tipología instalación
Hipótesis económicas
FASE 1
LOCALIZACIÓN
FASE 2
CARACTERIZACIÓN
FASE 3
ANÁLISIS
INPUTS USUARIO
KPI’s
Superficie campo solar
Volumen de almacenamiento
Puntos de integración
RESULTADOS
Cobertura de la demanda
FASE 4
RESULTADOS
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SHIP2FAIR está desarrollando y validando, en cuatro plantas industriales (demo-sites), un conjunto de herramientas y métodos para el desarrollo de proyectos de energía termo-solar.
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Una herramienta de control la
optimización del funcionamiento de
‘proyectos SHIP’
Software para apoyar el diseño
conceptual de proyectos SHIP y el
desarrollo de estudios de viabilidad
El Proyecto de un vistazo
Destilación de bebidas
Pessione, Italia
Producción de foie-gras
Castelnaudary, Francia
Refinado de azúcar
Oporto, Portugal
Fermentación y
estabilización de vino
La Rioja, España
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Una herramienta de control para el apoyo a la toma de
decisiones para optimizar el funcionamiento de ‘proyectos
SHIP’ combinando datos sobre la oferta y la demanda
especialmente diseñado para la integración de energía
termo-solar en procesos industriales (SHIP)
• Identificar las estrategias de control más convenientes, permitiendo aprovechar al máximo la
producción solar para cada caso particular
• Crear modelos de control predictivo para optimizar la gestión de la producción solar integrada con almacenamiento de energía teniendo en cuenta los sistemas existentes de calentamiento o cogeneración
Objetivos
Herramientas
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SHIP2FAIR está desarrollando y validando, en cuatro plantas industriales (demo-sites), un conjunto de herramientas y métodos para el desarrollo de proyectos de energía termo-solar.
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Una herramienta de apoyo a la toma
de decisiones para optimizar el
funcionamiento de ‘proyectos SHIP’
Software para apoyar el diseño
conceptual de proyectos SHIP y el
desarrollo de estudios de viabilidad
4 instalaciones SHIP
El Proyecto de un vistazo
Destilación de bebidas
Pessione, Italia
Producción de foie-gras
Castelnaudary, Francia
Refinado de azúcar
Oporto, Portugal
Fermentación y
estabilización de vino
La Rioja, España
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Energía solar térmica para cubrir demandas de frío y de calor:
Enfriamiento
• Proceso de fermentación• Crianza
Calentamiento
• Calentamiento de sueloradiante para fermentaciónmaloláctica
• Limpieza y desinfección de tuberías
• Limpieza a alta presión
Primera demo instalada
Fermentación y
estabilización de vino
La Rioja, España
70 m2 colectores Viessman Vitosol 200TM + Máquina de absorción
Tecnología: Colectores de tubos de vacío
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Segunda demo-site instalada
Tecnología: Panel plano de alto vacío
• 600 m2 de paneles
• Dos modos de funcionamiento:• Verano -> vapor a 3.7 bar – 150°C• Invierno -> Calefacción a 70°C
Destilación de bebidas Pessione, Italia
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• Generación directa de vapor
• 660 m² Solar field size: 30 modules
• Tproceso = 130°C
• Generación de vapor a 10 bar
• Almacenamiento 9 m3
3ª demo-site en construcción
Tecnología: Solar Fresnel Concentrators
Refinado de azúcarOporto, Portugal
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Tecnología: Panel plano de alto vacío
• 1600 m2 de superficie solar – 1 MW
• Aplicación en cascada: • Precalentamiento del agua de
alimentación a la caldera a 140°C• Calentamiento del tanque de agua
caliente a 65 ° C
4º demo-site en construcción
Producción de foie-gras Castelnaudary, Francia
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SHIP2FAIR está desarrollando y validando, en cuatro plantas industriales (demo-sites), un conjunto de herramientas y métodos para el desarrollo de proyectos de energía termo-solar.
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Una herramienta de apoyo a la toma
de decisiones para optimizar el
funcionamiento de ‘proyectos SHIP’
Software para apoyar el diseño
conceptual de proyectos SHIP y el
desarrollo de estudios de viabilidad
4 sistemas SHIP validados
en procesos reales
El Proyecto de un vistazo
Destilación de bebidas
Pessione, Italia
Producción de foie-gras
Castelnaudary, Francia
Refinado de azúcar
Oporto, Portugal
Fermentación y
estabilización de vino
La Rioja, España
![Page 33: USO DE LA SOLAR TÉRMICA EN LA AGROINDUSTRIA](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022072504/62dd14f398a3867c592be244/html5/thumbnails/33.jpg)
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Solar Heat for Industrial Processes
towards Food and Agro Industries
commitment in Renewables
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www.ship2fair-h2020.eu
¡Muchas gracias por vuestra atención!
SOLICITUD: [email protected] o [email protected]
https://replicationtool.ship2fair.cloud
Estudios de pre-viabilidad en 10 instalaciones adicionales