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Recorrido por las playas del departamento de Rocha

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  • El viaje perfecto uruguay

    texto Constanza Coll | fotos gustavo bosCo

    Un recorrido por la costa uruguaya hasta Brasil. Fortalezas centenarias y restaurantes en casas de familia, el gran bosque de los ombes y

    el espritu rochense en cada retrato.

    50 Abril 2011

  • El viaje perfectouruguay

    Abril 2011 51

    las casas de colores se

    asoman al mar entre las piedras

    de Punta del Diablo.

  • 52 Abril 2011

    El viaje perfecto uruguay

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    El mapa de tu viaje

    4

    2

    1

    3

    5

    ROCHA

    LAVALLEJA

    TREINTA Y TRES

    CERROLARGO

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    R8

    R26

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    R9

    Aigu

    Punta del Este

    LascanoFuerteSanta Teresa

    Cebollati

    Ro Branco

    Tupamba

    Treintay Tres

    50 kilometros

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    URUGUAY

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    MONTE DEOMBES Bosque milenario

    navegamos el arroyo valizas hasta este bosque con rboles antiqusimos. Conocemos al guardaparque del rea, gran personaje, Carlos gambarotta.

    3 PuNTa DELDIaBLO. Buenas playas y safari

    Caminamos del faro a Playa grande, visitamos la fortaleza de santa teresa y la Reserva de Potrerillos en la laguna negra.

    4

    Rocha de punta a punta. Del restaurante de Mallmann en Garzn hasta el gran free shop que es la ciudad del Chuy, pasando por baados, lagunas,

    estancias, playas de pescadores y mucho personaje local.

    CHuy Viaje en el tiempo

    Pasamos la noche en el fortn de san Miguel y descubrimos la laguna dulce de Mern en el lmite con brasil. adems: shopping en el Chuy.

    5

    CaBO POLONIO Noches en vela

    un clsico en la hoja de ruta de la costa rochense. esta reserva natural de dunas es, desde hace dcadas, el paraso hippie del uruguay.

    2

    La PEDrEra Principio gastronmico

    Despus de una visita fugaz al pueblo de garzn, recorremos las playas de la Paloma y la Pedrera. visitamos la laguna de Rocha y a sus pescadores.

    1

  • 53Abril 2011

    El viaje perfectouruguay

    En la radio suena el Mambo de la Ruta 9 y la tormenta empieza a quedar atrs. Es uno de los hits veraniegos de la banda Pantrar en calor, hijos de murgueros, militantes y presos polticos de la ltima dictadura que le cantan a Rocha. Vamos en un auto que alquilamos en Punta del Este para escapar de esa vida-vidriera y recorrer la costa del Uruguay hasta el Chuy, lmite con Brasil. Aqu ya no importa el dinero, arranca el mambo, y nos adelanta algo del espritu rochense. Tenemos siete das por delante.

    Justo antes de entrar al departamento de Rocha, en el kilmetro 177 de la Ruta 9, se abre un camino de tierra que atraviesa veinte minutos de campos y estancias hasta el pueblo de Garzn. Un cartel tipo pasacalles, de metal oxidado y letras maysculas, nos da la bienvenida. Francis es un buen vecino, con l nos volvimos famosos; tapas de diarios hasta

    Tinelli se dio una vuelta por Garzn, dice Teresa hacindole caritas al fotgrafo, acodada en el mostrador de su almacn. Francis es Mallmann, el virtuoso chef argentino/ uruguayo que hace ocho aos abri un restaurante-hostera en Garzn. Teresa pas 71 aos en estas pocas cuadras a la redonda, donde todos se conocen con todos y ahora llegan bon vivants del primer mundo. Menudita y risuea, esta abuela sabe vender de todo y cualquier cosa, desde plantines y galletitas de lata hasta viejos cajones de Coca Cola: Los

    aRRIba. un barcito muy

    colonial frente a las piedras de

    la Pedrera; DeReCHa. la

    esquina de francis

    Mallmann en el pueblo de

    garzn.

    garzn - La PEDrEra Principio gastronnico1

    0 100 200 300 400 500

    KILMETROS DE VIAJE: 30

    Laguna de Rocha - La Pedrera

    europeos compran un montn de porqueras y con dlares!.

    La esquina Mallmann es de ladrillo a la vista, techo de chapa, ventanas altas y paredes de lea. Adentro hay cuadros enmarcados con postes de alambrados, muebles pesados, cocinas de campo antiguas y limones como centros de mesa. Despus de Mallmann abrieron unas boutiques muy cancheras de ropa y diseo, la poltica se acord de las calles en Garzn y el mercado inmobiliario se infl como una piata de cumpleaos. El pueblo

  • 54 Abril 2011

    descorcha. Despus de la caminata obligada por las calles de tierra y la vieja estacin de tren, compramos una suculenta pasta flora frente a la plaza, para entretener el resto del viaje.

    Un poco ms adelante en la Ruta 9, la Laguna de Rocha fue declarada reserva de biosfera por la Unesco en 1976 y ahora treinta y cinco aos despus- ingres al sistema nacional de reas protegidas. Uruguay est amaneciendo. Cigeas, flamencos, cisnes, teros reales y patitas rojas son algunas de las aves que me ayuda a descubrir Daniel Sosa con un par de binoculares. Soy el guardin de la zona, alguien tiene que proteger a todo este bichaje de los cuatriciclos que se meten por cualquier lado y de alguna gente que todava no aprendi a cuidar, dice con las manos firmes en la cintura. Est prohibido construir junto a este espejo de agua de 7.200 hectreas, pero los pescadores llegaron antes. Figurita repetida en Rocha. Ellos son los que organizan excursiones en barco por la laguna hasta una zona de baados donde viven nutrias, carpinchos, zorros y lobitos de ro.

    A la vuelta del paseo, Estela y Jos Luis venden pejerrey fresco a los turistas. Hacen un buen equipo, l corta cabezas y arranca tripas, ella descama y limpia con agua. Se mueven rpido y sin pensar, usan cuchillos enormes, tienen panzas prominentes y no sacan los ojos del pescado ni por pestaear.

    - Viven por ac?- De toda la vida. Somos una comunidad

    de pescadores, cada cual con lo suyo y nos

    ayudamos entre todos. Este es nuestro espacio de trabajo dice Estela girando el cuchillo en el aire-, ac tenemos una buena mesada, algunas herramientas y conexin de Internet.

    A cinco pasos de la produccin pescadera en serie, un chico de doce aos chequea facebook en la netbook cero km que le dio el gobierno.

    De ac a La Pedrera son quince minutos de coche, llegamos para la cena. Este es el spot ms canchero de Rocha, con casas

    Pueblo Barrancas condensa lo mejor del espritu rochense. Con caminitos de piedra y madera que bajan a la playa, buena comida al aire libre y mucho verde, es una alternativa que combina vida de camping con buenas camas, duchas de agua caliente, minibar, lavandera y Wi-Fi. Jorge Tiscornia viaj por el mundo y trajo una alternativa de hospedaje eco-friendly-de-lujo al Uruguay. Dormir en una tienda, de caa y tela con claraboya en el techo y tul sobre la cama, cuesta US$ 110 en temporada alta. Cenar en Pueblo Bar, deck circular con una pileta en el centro, cuesta alrededor de US$ 30 (Ruta 10 - Km 227,5, San Sebastin de la Pedrera, Tel.: (598) 447 92236, www.pueblobarrancas.com.

    aLTErNaTIva gLaMPINg

    CloCKWIse fRoM RIgHt the boland, meaning upland, is rich with vineyards; grapes at the solms-Delta estate; tasting Cape Jazz shiraz; stefan gerber of the De Morgenzon estate; vineyards and gardens at De Morgenzon

    estilo colonial, una rambla que sube y baja entre la Playa del Barco y el Desplayado, mucho surfista desteido por la parafina y un centrito que se despierta de noche. Hay una iglesia, un camping arbolado, barcitos con mesas afuera y, justo al lado de la comisara, Yuyo Brothers, un negocio que vende todo lo que tiene que ver con la marihuana, menos marihuana. Juan Pablo es el dueo y recontra jura no haber elegido apropsito este local: Ya nos hicieron varios procedimiento de rutina, vienen por denuncias de apologa, yo siempre les digo lo mismo: ac tenemos las recetas, los cubiertos y los platos, pero salimos a comer afuera. Y hablando de comer afuera, vamos por los famosos raviolones de jabal que hacen en Don Rmulo. Jorge Simeone salv-vidas pila de veranos en las playas de Rocha y ahora amasa las mejores pastas que prob jams. En el jardn tiene una huerta orgnica y, ms al fondo, el taller con un harem de mquinas que adora, como la amasadora elctrica y la pastalinda. Las compr muy de a poco, dice que vive el da a da con lo que tiene en el bolsillo y lo que puede guardar en una lata.

    Son ms de las doce de un lunes y la principal ya fue a dormir salvo por un taller al fondo, casi en la costanera: Es la mejor hora para pintar, se re Martn Arteaga. Raza galn, bohemio de ojos claros y con la ropa manchada de colores, pinta un pescado de cemento gigante que apuesto lo que sea- vamos a volver a ver en alguna fachada de La Pedrera. Arteaga est de moda.

    De IzQ. a DeR.: la playa de la balconada en la Paloma; teresa acodada en el mostrador de su almacn en garzn; hay guardavidas en toda la costa de la Pedrera.

  • January 2011 55

    The Perfect Trip SOuTH aFrICa

    55Abril 2011

    Para llegar a Cabo Polonio hay que treparse a unos monster trucks que cruzan siete kilmetros de dunas y bosques hasta el rea de reserva natural. Me animo a viajar en la parte de arriba, como un carajo en 4x4, y voy descubriendo las banderas en las casas entre las montaas de arena. Somos unas 40 personas entre rioplatenses, italianos, franceses, brasileros y alemanes, de los que puedo reconocer, todos frenticos como subidos a una montaa rusa.

    En el Cabo no hay luz elctrica salvo por el faro y la escuela, no se ven cables, no anda Internet ni se venden helados en la playa. Paz y amor, sobre todo amor, se re Adriana hablando de la noche en el Polonio. Montevideana de 38 aos, se cans de la ciudad y trajo sus masajes zen-shiatsu a la Playa Sur: Tenemos paneles solares y molinos de viento, en este lugar la energa es muy pura y la