univerzitet u nišu prirodno-matematiČki · pdf fileuniverzitet u nišu...

Click here to load reader

Post on 01-Feb-2018

248 views

Category:

Documents

7 download

Embed Size (px)

TRANSCRIPT

  • UNIVERZITET U NIU

    PRIRODNO-MATEMATIKI FAKULTET

    DEPARTMAN ZA BIOLOGIJU I EKOLOGIJU

    Tamara D. Jovanovi

    Poreenje antimikrobne aktivnosti biljnih ekstrakata vrste

    Micromeria cristata gajene in vitro i iz prirode

    MASTER RAD

    Ni, 2014.

  • Univerzitet u Niu

    Prirodno-matematiki fakultet

    Departman za biologiju i ekologiju

    Poreenje antimikrobne aktivnosti biljnih ekstrakata vrste

    Micromeria cristata gajene in vitro i iz prirode

    MASTER RAD

  • Student: Mentor:Tamara D. Jovanovi prof dr Tatjana Mihajilov-Krstev

    Ni, 2014.

  • University of Nis

    Faculty of sciences and mathematic

    Department of Biology and Ecology

  • The comparative analisis of antimicrobial activity of

    Micromeria cristata extracts grown in vitro and in nature

    MASTER THESIS

    Student: Mentor:Tamara D. Jovanovi prof dr Tatjana Mihajilov-Krstev

    Ni, February 2014.

  • ZAHVALA

    Zahvaljujem se svom mentoru, prof. dr Tatjani Mihajilov-Krstev na

    izboru teme, nesebinoj pomoi, i sugestijama tokom izrade ovog master

    rada.

    Zahvaljujem se i profesorki Svetlani Toi na ukazanom poverenju

    i mogunosti da uestvujem u jednom eksperimentalnom delu izrade

    njenog doktorata. Takoe, zahvaljujem se i na pomoi asistentkinji

    Jovani Jovi tokom izvoenja eksperimentalnog dela rada.

    Posebnu zahvalnost iskazala bih svojoj porodici na neizmernoj

    podrci i razumevanju koje su mi pruili tokom studiranja.

  • SADRAJ

    SADRAJ .................................................................................................................... 12SAETAK .................................................................................................................... 14ABSTRAKT ................................................................................................................. 151.UVOD ....................................................................................................................... 192. OPTI DEO .............................................................................................................. 20

    2.1. Karakteristike familije Lamiaceae ..................................................................... 20

  • 2.1.1. Rod Micromeria ......................................................................................... 202.2. Vegetativno razmnoavanje in vitro - mikropropagacija .................................. 212.3. Biljni ekstrakti .................................................................................................. 21

    2.4.1. Bakterije ..................................................................................................... 213. CILJ RADA .............................................................................................................. 234. MATERIJAL I METODE ........................................................................................ 25

    4.1. Biljni materijal ................................................................................................... 254.2. Dobijanje biljnog ekstrakata .......................................................................... 25

    4.3. Testiranje antimikrobne aktivnosti biljnih ekstrakata vrste Micromeria cristata gajene in vitro i iz prirode ........................................................................................ 25

    4.3.1. Bakterijske kulture ..................................................................................... 254.3.2. Mikrodiluciona metoda .............................................................................. 26

    4.3.3. Statistika obrada podataka ............................................................................ 265. REZULTATI I DISKUSIJA ...................................................................................... 266. ZAKLJUAK .......................................................................................................... 2821.Panovska, T.K., Kulevanova, S. (2010): Evaluation of antioxidant capacity of Micromeria cristata extracts. Electronic Journal of Environmental, Agricultural & Food Chemistry, 9 (3), 627-635. ................................................................................. 29

  • SAETAK

    Biljna vrsta Micromeria cristata je rasprostranjena u istonim delovima

    Evrope, u Bugarskoj, u Makedoniji, u Hrvatskoj, u Turskoj, u Palestini i u Iranu. U

    Srbiji raste u istonom i jugoistonom delu zemlje.

    U ovom radu je vreno poreenje antimikrobne aktivnosti metanolnih

    ekstrakata biljaka prikupljenih iz prirode i gajenih u in vitro kulturi. Antimikrobna

    aktivnost je ispitivana uz pomo mikrodilucione metode protiv est bakterijskih

    sojeva, a kao pozitivna kontrola su testirana tri antibiotika: hloramfenikol,

    streptomicin i tetraciklin.

  • Metanolni ekstrakti biljne vrste M. cristata, su pokazali antimikrobnu

    aktivnost protiv svih testiranih sojeva mikoroorganizama. Najosetljiviji je bio soj

    Staphylococcus aureus, a najotporniji je bio soj Pseudomonas aeruginosa. Nije

    zabeleena znaajna razlika izmeu aktivnosti ekstrakata biljaka prikupljenih iz

    prirode i gajenih u in vitro kulturi.

    Kljune rei: Micromeria cristata, mikropropagacija, antimikrobna aktivnost.

    ABSTRAKT

    Plant species Micromeria cristata is widespread in east parts Europe, in

    Bulgaria, in Macedonia, in Croatia, in Turkush, in Palestinian and in Iran. In Serbia

    grows in eastern and south eastern part of the country.

  • In this study, a comparison was made of antimicrobial activity of methanol

    extracts of plants collected from the wild and grown in in vitro culture. Antimicrobial

    activity was tested using the microdilution method against six bacterial strains, as a

    positive control, were tested by three antibiotics: chloramphenicol, tetracycline and

    streptomicin.

    Methanolic extracts of the plant Micromeria cristata, showed antimicrobial

    activity all tested strains of microorganisms. Was the most sensitive strain of

    Staphylococcus enteritidas, but was the most resistant strain of Pseudomonas

    aeruginosa. There was no significant difference between the activity of extracts of

    plants collected from the wild and grown in in vitro culture.

    Keywords:Micomeria cristata, antimicrobial activity, microdilution.

  • 1. UVOD

    Prouavanje lekovitih biljaka po

    elo je krajem XVIII i poetkom XIX veka. Danas se u narodnoj i zvaninoj medicini

    koristi oko 10.000 biljnih vrsta za leenje bolesti ili za ouvnje zdravlja ljudi. U domaim

    uslovima, od lekovitih biljaka mogu se pripremati razliiti ekstrakti: ajevi, macerati,

    tinkture, prakovi i sokovi.

    Nauka koja se bavi prouavanjem lekovitih biljaka, odnosno drogama biolokog

    porekla je farmakognozija. Biljke su vrlo sloenog hemijskog sastava, bogate su visokim

    sadrajem razliitih alkaloida, glikozida, smola, etarskih ulja. Mnoge farmakopeje u svetu se

    koriste za dobijanje lekova iz lekovitog bilja. U novije vreme istraivake metode se sve vie

    usavravaju, otkrivaju se nove materije, od kojih neke predstavljaju prekretnicu u medicini i

    farmaciji (Tucakov, 1990).

    17

  • 2. OPTI DEO

    2.1. Karakteristike familije Lamiaceae

    Familija Lamiaceae (Labiatae) tj familija usnatica su zeljaste biljke ili grmovi sa

View more