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i
UNIVERSIDAD TÉCNICA PARTICULAR DE LOJA
La Universidad Católica de Loja
ÁREA ADMINISTRATIVA
TITULACIÓN DE INGENIERO EN ADMINISTRACIÓN TURÍSTICA Y
HOTELERA
Diseño del circuito ecoturístico desde la parroquia Timbara hasta el Parque
Nacional Podocarpus (Bombuscaro) del cantón Zamora.
TRABAJO DE FIN DE TITULACIÓN
AUTOR: Unkuch Saant, Sayda Marlene
DIRECTOR: Bustamante Sánchez, Natalia Soledad, Mgs
LOJA – ECUADOR
2014
ii
APROBACIÓN DEL DIRECTOR DEL TRABAJO DE FIN DE TITULACIÓN
Mgs. Bustamante Sánchez Natalia Soledad
DOCENTE DE LA TITULACIÓN
De mi consideración:
El presente trabajo de fin de titulación: realizado por Sayda Marlene Unkuch Saant, ha sido
orientado y revisado durante su ejecución, por cuanto se aprueba la presentación del
mismo.
Loja, febrero de 2014
f) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
iii
DECLARACIÓN DE AUTORÍA Y CESIÓN DE DERECHOS
“ Yo Sayda Marlene Unkuch Saant declaro ser autor (a) del presente trabajo de fin de
titulación: Diseño del circuito ecoturístico desde la parroquia Timbara hasta el Parque
Nacional Podocarpus (Bombuscaro) del cantón Zamora, de la Titulación de ingeniero en
administración turística y hotelera siendo Bustamante Sánchez Natalia Soledad director (a)
del presente trabajo; y eximo expresamente a la Universidad Técnica Particular de Loja y a
sus representantes legales de posibles reclamos o acciones legales. Además certifico que
las ideas, conceptos, procedimientos y resultados vertidos en el presente trabajo
investigativo, son de mi exclusiva responsabilidad.
Adicionalmente declaro conocer y aceptar la disposición del Art. 67 del Estatuto Orgánico de
la Universidad Técnica Particular de Loja que en su parte pertinente textualmente dice:
“Forman parte del patrimonio de la Universidad la propiedad intelectual de investigaciones,
trabajos científicos o técnicos y tesis de grado que se realicen a través, o con el apoyo
financiero, académico o institucional (operativo) de la Universidad”
f.
Sayda Marlene Unkuch Saant
C.I. 1400567259
iv
DEDICATORIA
Primeramente a Dios por guiarme en esta etapa de mi vida estudiantil, a mis padres,
hermanos, hermanas y sobrinos por su comprensión, apoyo incondicional y cariño, por el
ejemplo de perseverancia y constancia y por siempre estar a mi lado en todo momento.
Una gratitud inmensa, a mi querida Universidad Técnica Particular de Loja, a mis maestros
y amigos que siempre tuvieron una palabra de apoyo para mí durante mis estudios.
Sayda Unkuch
v
AGRADECIMIENTO
Quiero dejar constancia de mis sinceros agradecimientos a todos quienes hacen la
Prestigiosa Universidad Técnica Particular de Loja, especialmente a mis profesores que
compartieron sus conocimientos en las aulas.
Un agradecimiento a mi Directora del trabajo de fin de carrera Bustamante Sánchez, Natalia
Soledad, Mgs. Coordinadora de Titulación y Docente de la Esc. Hotelería y Turismo de la
Universidad Técnica Particular de Loja, por sus acertadas recomendaciones y ser una guía
en el desarrollo de mi tesis.
De igual manera agradecer a la Honorable Junta Parroquial de Timbara del Cantón Zamora,
a los Directivos del Parque Nacional Podocarpus por abrirme las puertas para la
investigación, desarrollo y ejecución del proyecto.
A mi familia por su apoyo incondicional y motivo de inspiración y a todas las personas que
de una u otra forma me colaboraron durante el desarrollo de mi proyecto.
Sayda Unkuch
vi
CERTIFICACIÓN .................................................................... ¡Error! Marcador no definido.
DECLARACIÓN DE AUTORÍA Y CESIÓN DE DERECHOS ................................................. iii
DEDICATORIA ..................................................................................................................... iv
AGRADECIMIENTO .............................................................................................................. v
RESUMEN EJECUTIVO ........................................................................................................ 1
ABSTRACT ........................................................................................................................... 2
DISEÑO DEL CIRCUITO ECOTURÍSTICO .......................................................................... 3
INTRODUCCIÓN: .................................................................................................................. 3
OBJETIVOS .......................................................................................................................... 4
CAPÍTULO I .......................................................................................................................... 5
ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN TOTAL DE LA PARROQUIA TIMBARA, .......................... 5
1. Diagnóstico situacional de la Parroquia Timbara, cantón Zamora .................... 6
1.1. Ámbito físico espacial ........................................................................................... 6
1.1.1. Ubicación y límites ............................................................................................ 6
1.1.2. Superficie y extensión ....................................................................................... 6
1.1.3. Movilidad y conectividad ................................................................................... 6
1.1.4. Vialidad urbana ................................................................................................. 8
1.1.5. Vialidad rural..................................................................................................... 8
1.1.6. Hidrografía ........................................................................................................ 8
1.1.7. Características climáticas ................................................................................. 9
1.1.8. Geología ........................................................................................................... 9
1.2. Ámbito socio cultural ............................................................................................ 9
1.2.1. Población .......................................................................................................... 9
1.2.2. Grupos étnicos ............................................................................................... 10
1.2.3. Educación ....................................................................................................... 10
1.2.3.1. Establecimientos educativos ................................................................ 11
1.2.3.2. Analfabetismo ........................................................................................ 11
1.2.4. Salud .............................................................................................................. 12
1.2.4.1. Natalidad ................................................................................................ 12
1.2.4.2. Mortalidad .............................................................................................. 12
1.2.5. Vivienda .......................................................................................................... 13
1.2.6. Migración interna y externa ............................................................................. 13
1.2.7. Indicadores de desarrollo humano y pobreza ................................................. 14
1.3. Ámbito Ecológico Territorial .............................................................................. 15
1.3.1. Condiciones ambientales ................................................................................ 15
vii
1.3.2. Geomorfología ................................................................................................ 16
1.3.2.1. El suelo, el aire, el agua ........................................................................ 16
1.3.3. Ecosistemas ................................................................................................... 17
1.3.3.1. Flora ....................................................................................................... 18
1.3.3.2. Fauna ...................................................................................................... 18
1.3.4. Riesgo y seguridad ......................................................................................... 18
1.4. Ámbito Económico Productivo ........................................................................... 19
1.4.1. Contexto económico local ............................................................................... 19
1.4.1.1. PEA ......................................................................................................... 20
1.4.1.2. Estructura productiva ........................................................................... 20
1.4.2. Sector productivo primario .............................................................................. 21
1.4.2.1. Agricultura ............................................................................................. 21
1.4.2.2. Ganadería ............................................................................................... 21
1.4.2.3. Otros ....................................................................................................... 22
1.4.3. Sector productivo secundario ......................................................................... 22
1.4.3.1. Industria ................................................................................................. 22
1.4.3.2. Artesanía ................................................................................................ 22
1.4.3.3. Otros ....................................................................................................... 23
1.4.4. Sector productivo técnico................................................................................ 24
1.4.4.1. Comercio ................................................................................................ 24
1.4.4.2. Transporte .............................................................................................. 24
1.4.4.3. Desarrollo turístico ................................................................................ 25
1.5. Político Administrativo ........................................................................................ 25
1.5.1. Estructura política administrativa de la institución pública ............................... 25
1.5.2. Mapeo de actores que conforman la cadena de valor turística ....................... 26
CAPÍTULO II ....................................................................................................................... 30
ANALISIS DE LA PLANTA TURISTICA DE LA PARROQUIA TIMBARA IDENTIFICANDO
SUS PRINCIPALES FORTALEZAS Y DEBILIDADES ....................................................... 30
2. Planta Turística Del Cantón Zamora ................................................................... 37
2.1. Análisis de fortalezas y debilidades de la planta turística ................................ 38
2.2. Análisis de fortalezas y debilidades de alimentos y bebidas ........................... 40
2.3. Análisis de fortalezas y debilidades de los atractivos turísticos ..................... 40
2.4. propuestas para optimizar el turismo del cantón Zamora ................................ 42
CAPÍTULO III ...................................................................................................................... 44
DISEÑO DEL CIRCUITO ECOTURÍSTICO ......................................................................... 44
3. Definición: .............................................................................................................. 45
viii
3.1. Sobre concepto de Circuitos: ´´Algunos turistas viajan a un destino y en lugar de
tomar una sede central, deciden ver diversos lugares desplazándose de un lugar a otro, en
vez de volver siempre al mismo centro.´´ (Ecuador, 2000)................................................... 45
3.2. Sobre la definición de Circuito Turístico: ´´ Recorrido Turístico con regreso al punto
de partida, pero sin pasar dos veces por el mismo lugar´´ (Valencia, 1977). ....................... 45
3.3. Los corredores en el Ecuador: “Una herramienta para la conservación y el
desarrollo sostenible local”. ............................................................................................. 45
3.4. ¿Qué es un Área Protegida? ............................................................................... 46
3.5. ¿Qué es una Reserva de Biosfera? .................................................................... 46
3.6. ¿Qué es un Corredor de conectividad? ............................................................. 46
3.7. Categorías de Corredores en el Ecuador ........................................................... 47
3.8. Beneficios del Corredor ...................................................................................... 47
3.9. ¿QUÉ ES UN CORREDOR TURÍSTICO? ............................................................. 48
3.10. Corredores Turísticos de Traslado..................................................................... 48
3.11. Corredores turísticos de estadía ........................................................................ 49
3.12. Entre los Elementos del Espacio Turístico ........................................................ 49
3.12.1. .- Que abarcan superficies: ............................................................................. 49
3.12.2. .- Puntales que abarcan superficies (Relativamente grandes, Relativamente
pequeñas). 50
3.12.3. .- Longitudinales ............................................................................................. 50
3.13. Ruta a seguir: Zamora-Timbara-Centro Recreacional 7 pingas-Monumentos
Históricos del Cantón Zamora, Parque Nacional Podocarpus (Bombuscaro)-Mirador-
Planta procesadora del Agua Purificada y Envasada Podocarpus–Cascada el
Aventurero- Hostería Fogón Verde (Artesanías de Guadúa)- La Casita de Bambú
(Artesanías de Guadúa) –Playas de la Molienda Del Tío Juan-Asociación de Comidas
Típicas Amor y Fortaleza -Timbara -Zamora. ................................................................... 51
CIRCUITO ECOTURÍSTICO TIMBARA-PODOCARPUS ..................................................... 52
3.14. NOTAS IMPORTANTES: ...................................................................................... 65
PROPUESTA DE PAQUETES TURISTICOS PARA EL CIRCUITO ................................... 66
4. PAQUETE TURÍSTICO ESTUDIANTIL: Timbara - Centro Recreacional 7 Pingas –
Parque Nacional Podocarpus (Bombuscaro) – Timbara. ..................................................... 66
5. PAQUETE TURÍSTICO FAMILIAR: Timbara – Centro Recreacional 7 Pingas –
Parque Nacional Podocarpus (Bombuscaro) – Timbara. ..................................................... 69
CONCLUSIONES ................................................................................................................ 72
RECOMENDACIONES ........................................................................................................ 73
A ................................................................................................................... 74
ANEXOS ............................................................................................................................. 77
ix
ÍNDICE DE TABLAS
Tabla 1. Centros Educativos de la Parroquia………………………..……………………….
Tabla 2: Comparación del PEA, PEI del cantón Zamora…………………………………….
Tabla 3: Mapeo de actores que conforman la cadena turística de Zamora………………..
Tabla 4: Atractivos turísticos más relevantes del cantón Zamora………………………….
Tabla 5: Análisis de los atractivos turísticos más relevantes del cantón Zamora………….
Tabla 6: Principales lugares de Alojamiento, Alimentos - Bebidas y agencias de Viajes.
ÍNDICE DE MAPAS
Mapa 1 Recorrido del Circuito Ecoturístico Timbara-Podocarpus…………………………
ÍNDICE DE GRÁFICOS
Gráfico 1 Servicio turísticos del Cantón Zamora……………………………………………..
INDICE DE ILUSTRACIONES
Ilustración 1 Valla Publicitaria, en la Avenida Principal……………………………………..
Ilustración 2 Entrada a la Junta Parroquial de Timbara……………………………………..
Ilustración 3,4, 5, 6,7,8,9 Centro Recreacional 7 Pingas…………………………………….
Ilustración 10 Plaza Cívica Daniel Martínez…………………………………………………..
Ilustración 11 Monumento el Minero …………………………………………………………..
Ilustración 12 Monumento Etnia Shuar………………………………………………………..
Ilustración 13 Monumento a Naya o la Chapetona……………………………………………
Ilustración 14, 15, 16, 17 Parque Nacional Podocarpus (Bombuscaro)……………………
Ilustración 18 Mirador ……………………………………………………………………………
Ilustración 19, 20 Planta Procesadora del Agua Purificada y envasada Podocarpus…….
Ilustración 21, 22 Cascada el Aventurero……………………………………………………..
Ilustración 23, 24 Hostería Fogón Verde (Artesanías de Guadúa)………………………..
Ilustración 25, 26 La Casita de Bambú (Artesanías de Guadúa)……………………………
Ilustración 27, 28 Playas de la Molienda Del Tío Juan……………………………………..
Ilustración 29, 30, 31, 32 Comedor Las Carpas………………………………………………
10
19
26
30
31
35
48
36
49
49
49-51
52
52
52
53
53-54
55
55
56
57
57
59
60
1
RESUMEN EJECUTIVO
Zamora presenta una riqueza Biológica, Étnica y Turística, de gente visionaria,
emprendedora; que a través de su trabajo engrandece a su ciudad. Capital Provincial
conocida como la ciudad de Aves y cascadas, tiene el reloj más grande del mundo.
Timbara conocida como la tierra de la caña y la melcocha, tierra fecunda de hombres
gallardos y mujeres dignas. Polo y motor de desarrollo cantonal que incentiva a sus
habitantes a un futuro próspero.
Se propone este proyecto de investigación que tiene como finalidad la creación de un
Circuito Ecoturístico desde la Parroquia Timbara hasta el Parque Nacional Podocarpus
(Bombuscaro), con rutas especializadas, que se consideran ser promocionados y visitados.
Y como resultado tendremos, el desarrollo de actividades y servicios de las empresas
turísticas y comunidades que están de manera directa e indirecta en el trayecto del Circuito
Ecoturístico, permitiéndoles mejorar su calidad de vida, a través de la generación de
fuentes de trabajo e ingresos económicos, gracias a la creación de este Circuito.
Palabras clave: Turismo, Ecoturismo, Corredor Turístico, Circuito turístico, Ruta turística.
2
ABSTRACT
Zamora has a Biological, Ethnic and Tourist wealth of visionary people, enterprising, who
through their work enhances their city. Provincial Capital city known as the Bird and
waterfalls, has the world’s largest clock.
Timbara known as the land of cane and marshmallow, fertile land of gallant men and women
worthy. Polo and cantonal engine development that encourages its inhabitants to a
prosperous future.
This research project aims at creating a circuit from Timbara Ecoturístico Parish to
Podocarpus National Park ( Bombuscaro ) , special routes , which are considered to be
promoted and visited is proposed .
And as a result we , the development of activities and services for tourism businesses and
communities who are directly and indirectly in the path of Ecotourism Circuit manner ,
enabling them to improve their quality of life , through the generation of jobs and income
thanks to the creation of this Circuit.
Keywords: Tourism, Ecotourism, Tourist Corridor, Tourist Circuit, Sightseeing tour.
3
DISEÑO DEL CIRCUITO ECOTURÍSTICO
TIMBARA – PODOCARPUS DEL CANTÓN ZAMORA
INTRODUCCIÓN:
Para desarrollar este proyecto, aplicaré mis conocimientos y el tiempo necesario para
trasladarme a la Parroquia Timbara, Cantón Zamora, Parque Nacional Podocarpus
(Bombuscaro) orientado hacia la Provincia de Zamora Chinchipe, y demás lugares que sean
necesarios para verificar y actualizar la información: Geográfica, Histórica, Turística, de los
lugares mencionados. También se tomará en consideración los posibles potenciales para la
inversión de empresarios locales quienes van a contribuir al desarrollo Ecoturístico y
económico.
El proyecto se desarrollará en tres capítulos importantes, en el primer capítulo se realizará
el análisis de la situación total y actual del cantón Zamora, en el segundo capítulo se
realizará el análisis de la planta e infraestructura turística y en el tercer capítulo se
desarrollará el diseño del Circuito Ecoturístico.
Como profesional en Formación de la Escuela de Hotelería y Turismo, considero que es
importante fomentar el turismo en el Cantón Zamora; ya que es la ciudad capital de la
Provincia de Zamora Chinchipe. Especialmente de la Parroquia Timbara y el Parque
Nacional Podocarpus (Bombuscaro); potenciales de atractivos Ecoturístico y ecológicos,
como nuevos caminos de desarrollo en todos los ámbitos, especialmente en la parte
social, económico y turístico, que engrandecen a la Provincia de Zamora Chinchipe.
Como futura profesional, desarrollaré como modelo este proyecto que está al día con el
avance de las nuevas tecnologías. Es un beneficio para todos, especialmente para la gente
emprendedora. Este proyecto motiva ser una empresa competitiva y brindar servicios de
primera en todas las áreas, especialmente en el área turística aportando el progreso de la
Provincia de Zamora Chinchipe.
4
OBJETIVOS
Objetivo General:
Diseño del Circuito Turístico Timbara – Podocarpus del Cantón Zamora, para la promoción
de los Atractivos Naturales y Culturales a nivel Local, Nacional e Internacional.
Objetivos Específicos:
COMPONENTE 1: Analizar la Planta Turística de Timbara-Podocarpus del Cantón Zamora
identificando sus principales debilidades y fortalezas.
COMPONENTE 2: Analizar la Planta Turística de Timbara-Podocarpus del Cantón Zamora
identificando sus principales debilidades y fortalezas.
Identificar las fortalezas de la PLANTA E INFRAESTRUCTURA TURÍSTICA, desde la
Parroquia Timbara hasta El Parque Nacional Podocarpus (Bombuscaro), orientado hacia la
Provincia de Zamora Chinchipe que permiten el desarrollo turístico.
Identificar las principales debilidades y limitaciones de la PLANTA EINFRAESTRUCTURA
TURISTICA, y determinar las estrategias y propuestas a realizarse, que puedan dar solución
a estas debilidades.
COMPONENTE 3: Diseño del Circuito Turístico Timbara- Podocarpus del Cantón Zamora.
3.1.- Promover las visitas al Circuito Turístico Timbara-Podocarpus mediante la
propuesta de paquetes turísticos.
3.2.- Promover la visita de estudiantes y desarrollar aprendizajes significativos para
proteger la flora y fauna del medio en que viven y especialmente del Parque Nacional
Podocarpus.
6
1. Diagnóstico situacional de la Parroquia Timbara, cantón Zamora
1.1. Ámbito físico espacial
1.1.1. Ubicación y límites
Timbara, es una Parroquia del Cantón Zamora, perteneciente a la Provincia de Zamora
Chinchipe. Se encuentra situada en las dos orillas del río Zamora, en la Ruta de la
Carretera de la Troncal Amazónica. Limita al norte con la Parroquia de Cumbaratza, al sur
con la Parroquia de Zamora, al este con la Parroquia de San Carlos y al oeste Parroquia
Zamora. (Fuente: Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial Parroquial de Timbara,
Noviembre 2011).
1.1.2. Superficie y extensión
Su superficie es de 12.750,61 hectáreas y se ubica a 900 metros sobre el nivel del mar.
De la superficie total de la parroquia de Timbara, el 61,81 % forma parte de los Bosques
Naturales Húmedos, que corresponde a 7930,35 Has. (Fuente: Plan de Desarrollo y
Ordenamiento Territorial Parroquial de Timbara, Noviembre 2011).
1.1.3. Movilidad y conectividad
Movilidad: La movilidad de la población de la parroquia, se caracteriza por ser en su mayoría
externa, debido que por la cercanía a la ciudad de Zamora, esta es uno de los destinos
principales de la población, siendo un polo de desarrollo muy importante para las diferentes
actividades económicas, sociales, culturales y de conectividad de la parroquia, como lo son
las fuentes de trabajo privadas o en instituciones estatales, servicios educativos, de salud y
otras actividades que se desarrollan tanto en la parroquia como en la cabecera provincial,
siendo la movilidad de la población en su mayoría de manera diaria, caracterizándose por
ser el grupo etario de mayor movilidad el de 5 a 20 años, debido a que este grupo se
traslada por razones educativas, seguido del grupo etario de 21 a 40años, movilizándose
estos por motivos laborales, a su vez el grupo étnico que se moviliza con mayor frecuencia
es el mestizo, seguido del Saraguro.
Por otra parte, existe un movimiento interno en la parroquia, que se caracteriza por tener
como destino principal la cabecera parroquial, en la cual la población realiza diferentes
actividades y labores cotidianas, siendo los fines de semana en donde se concentra la
7
movilidad interna en la parroquia, caracterizándose por ser el grupo etario de mayor
movilidad interna el de 11 a 30 años, debido que este grupo se moviliza por diferentes
actividades y motivos, a su vez el grupo étnico que se moviliza con mayor frecuencia es el
mestizo, seguido del Saraguro.
Por otra parte, en la parroquia de Timbara como en el resto del país, ha habido el fenómeno
migratorio hacia países del extranjero, especialmente a Estados Unidos, España e Italia,
siendo el número de personas que ha migrado en los últimos 9 años (entre el 2001 y el
2010) de 24personas (15 hombres y 9 mujeres), comprendidos entre los 5 años a los 44
años de edad, de otra manera, entre los motivos de viaje de los migrantes, tenemos que en
primer lugar se encuentra por razones laborales (trabajo), el segundo por estudios y el
tercero por unión familiar. (Fuente: Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial Parroquial
de Timbara, Noviembre 2011).
Telefonía Móvil y Telefonía Convencional: En lo referente a los servicios de conectividad, en
la parroquia la población cuenta con mayor acceso al servicio de telefonía en el cabecera
parroquial que en las zonas rurales, sobre todo en lo que tiene que ver con el servicio de
telefonía fija, ya que por el contrario en las zonas rurales se tiene un mayor acceso al
servicio de telefonía celular o móvil. (Fuente: Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial
Parroquial de Timbara, Noviembre 2011).
Internet: La Parroquia cuenta con el servicio de internet ofrecido por la empresa zamorana
Powernet, la cual abastece a la mayor parte de las instituciones públicas y privadas, con
planes domiciliarios y corporativos. También cuenta con un infocentro desde el mes de abril
del 2013, programa del Estado Ecuatoriano y que brinda servicio gratuito a la comunidad.
(Fuente: Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial Parroquial de Timbara, Noviembre
2011).
8
1.1.4. Vialidad urbana
Para la movilidad de la población y de los diferentes productos agropecuarios y maderables
de la parroquia, es la vía que conecta a la cabecera cantonal con los barrios y comunidades
del Valle del Jambué, la cual se encuentra por el lado de la jurisdicción territorial de la
cabecera; cabe señalar que existe una vía alterna que une a la cabecera parroquial con los
diferentes barrios y comunidades del Valle del Jambué por el interior de la jurisdicción
territorial de la parroquia y que llega hasta el barrio de La Pituca, las cuales son empleadas
por vehículos particulares, alquilados y de transporte público (las tradicionales rancheras)
que trasladan a los pobladores de los sectores rurales de la parroquia hacia la cabecera
cantonal, siendo una arteria vital para el traslado tanto de la población rural de la parroquia,
para realizar diferentes actividades comerciales, administrativas, educativas y de otra índole,
como para la movilidad de las diferentes materias primas que posee la zona (minería,
madera y productos agropecuarios). (Fuente: Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial
Parroquial de Timbara, Noviembre 2011).
1.1.5. Vialidad rural
En la parroquia existen vías de comunicación entre las diferentes comunidades como lo son
los caminos de herradura, los cuales juegan un papel importante en la comunicación y Plan
de Desarrollo y Ordenamiento Territorial Parroquial de Timbara; sobre todo de la población
rural de la parroquia, en las que se conecta directamente con las diferentes áreas de
producción agropecuaria y de explotación de recursos naturales de la parroquia con los
diferentes sitios poblados y estos con los mercados locales (Zamora y Cumbaratza).
(Fuente: Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial Parroquial de Timbara, Noviembre
2011).
1.1.6. Hidrografía
En el territorio parroquial en cuanto a las características Hidrogeológicas, las zonas bajas
cercanas a las diferentes cuencas y microcuencas, son propensas a inundaciones en los
meses de mayor precipitación, como las que se presentan en las zonas del Valle del
Jambué y zonas del Río Zamora, en las que se encuentran asentadas la mayoría de los
barrios y comunidades de la parroquia, y que podrían representar a futuro zonas inundables,
la cual corresponde a la categoría de Generalmente Alta y representa a un 4,08 % del
territorio parroquial, lo se expresa en las 523 Has que tiene esta categoría, de igual manera,
9
en la categoría prácticamente impermeable, están representando el 61,56 % del territorio
parroquial, lo cual se expresa en las 7897,97 Has. (Fuente: Plan de Desarrollo y
Ordenamiento Territorial Parroquial de Timbara, Noviembre 2011).
1.1.7. Características climáticas
La Parroquia Timbara tiene una variedad de pisos altitudinales, pero en forma general se
determina un clima cálido húmedo con una precipitación media anual de 1950.1 mm. El mes
de marzo registra la máxima precipitación de 199.2 mm, en tanto que los meses de julio y
agosto registran 145.9 y 137.3 mm, estos últimos considerados como los más secos del año
respectivamente.
Cuenta con una temperatura media anual es de 21.8°C, la misma que presenta un
comportamiento isotérmico. El mes más frío le corresponde a julio con 20.4ºC, mientras que
los meses más cálidos son: Noviembre y Diciembre con 22.8°C y 22.6 ºC (Plan de
Desarrollo Cantonal Concertado – Zamora, 2005).
1.1.8. Geología
La parroquia se encuentra categorizada como Zona de Media Intensidad Sísmica, debido
que nuestro país se encuentra en una zona de susceptibilidad sísmica y por ende la
parroquia de Timbara, lo que representa un riesgo tanto para la población como para la
infraestructura y equipamiento de la parroquia.
En la parroquia se ha venido gestionando, ayudando y atendiendo eventos y desastres
naturales que han afectado a la población como en incendios domiciliaros, vientos, y otro
tipo de eventos que se han suscitado en la parroquia, así como también, en prevención
realizando diferentes eventos de capacitación a nivel cantonal. (Fuente: Plan de Desarrollo y
Ordenamiento Territorial Parroquial de Timbara, Noviembre 2011).
1.2. Ámbito socio cultural
1.2.1. Población
Características Demográficas de la Población Parroquial.
La población de la parroquia Timbara, se caracteriza por tener una población infanto-juvenil
(0 –18 años) considerable (457 personas, 238 hombres y 219 mujeres, correspondiente al
10
47,61 % dela población total), lo cual es una buena señal de que la población en general es
saludable, el número de personas que se encuentran entre la etapa juvenil y de adultez (19
– 55 años, 387 personas, 191 hombres y 196 mujeres, correspondiente al 40,31%) se
encontrarían sosteniendo y manteniendo actualmente a las personas que se encuentran en
la etapa de adulto mayor (56-95 años, 116 personas, 65 hombres y 51 mujeres,
correspondiente al 12,08%). (Fuente: Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial
Parroquial de Timbara, Noviembre 2011).
1.2.2. Grupos étnicos
En la parroquia Timbara, el grupo étnico de mayor presencia es el Mestizo, seguido del
pueblo Saraguro y luego el pueblo Shuar, cabe mencionar que en la parroquia existe una
presencia reducida de ciudadanos de nacionalidad Peruana.
El pueblo Saraguro se encuentra asentado en los Barrios Numbami, La Pituca, Sakantza,
Jambué Alto y Timbara, teniendo una mayor concentración en el Barrio Sakantza,
caracterizándose por tener actividades económicas en su mayoría en la producción
agropecuaria, a su vez el pueblo Shuar, se encuentra asentado en el Barrio Martín Ujukam y
Timbara, teniendo una mayor concentración en el Barrio Martín Ujukam, los cuales realizan
actividades agrícolas en su mayoría, de igual manera los ciudadanos de nacionalidad
Peruana, se concentran en la cabecera parroquial, por razones de trabajo o laborales.
(Fuente: Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial Parroquial de Timbara, Noviembre
2011).
1.2.3. Educación
De igual manera, el acceso de la población a los servicios de Educación en la parroquia, se
encuentran con mayor accesibilidad sobre todo los que tienen que ver con la educación
inicial y primaria, teniendo la mayoría de los barrios infraestructura educativa, por otra parte,
existe una concurrencia de la población estudiantil específicamente de los barrios y
comunidades del Valle del Jambué (La Pituca Alta, Jambué Alto y Jambué Bajo) a los dos
centros educativos existentes en la parroquia Zamora (Doce de Octubre de La Pituca y
Estados Unidos de Jambué Bajo), en las cuales se educan e interactúan con niños de la
parroquia vecina. (Fuente: Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial Parroquial de
Timbara, Noviembre 2011).
11
1.2.3.1. Establecimientos educativos
Tabla 1. Centros Educativos de la Parroquia
NOMBRE DE
ESCUELAS
HISPANAS
#
ALUMNOS
#
PROFESORES
CANTON PARROQUIA BARRIO AÑOS DE
E.B.
Clodoveo
Jiménez
37 4 Zamora Timbara Tunantza
Alto
1° a 7°
Ismael Apolo
168 13 Zamora Timbara Timbara 1° a 10°
NOMBRE DE
ESCUELAS
BILINGUES
#
ALUMNOS
#
PROFESORES
CANTON PARROQUIA BARRIO AÑOS DE
E.B.
Gran Colombia 11 1 Zamora Timbara Numbami 2° a 7°
Andrés M.
Acacho
10 2 Zamora Timbara Martin
Ujukam
EI a 7I
Leonidas Proaño 19 1 Zamora Timbara Sakantza 2° a 7°
Centros Educativos de la Parroquia. Fuente: Departamento de Planeamiento de la Dirección
Provincial de Educación de Zamora Chinchipe, 2011.
Por otra parte, al no existir centros educativos de nivel secundario en la parroquia, la
población estudiantil, se moviliza diariamente a los diferentes centros educativos de nivel
secundario a la ciudad de Zamora, para poder satisfacer la demanda por este servicio
educacional. (Fuente: Departamento de Planeamiento de la Dirección Provincial de
Educación de Zamora Chinchipe, 2011).
1.2.3.2. Analfabetismo
Al 2010 la tasa de analfabetismo de la provincia es de 5,53%, concentrándose en el sector
rural con un 7,42%; en cuanto a género las mujeres representan la tasa más alta de
analfabetismo con un 6,87%.Elcantón Zamora la tasa más baja con el 4,07%.
(Fuente: INEC, Censo de Población y Vivienda 2010. Elaboración: Unidad de Gestión
Territorial GAD Zamora Chinchipe)
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1.2.4. Salud
En la parroquia de Timbara, el acceso de la población a los servicios de Salud, se
caracteriza por tener una mayor concentración en la cabecera parroquial, para ello se
cuenta con un Puesto de Salud, en el cual acuden los moradores de los diferentes barrios y
comunidades cercanas a la cabecera parroquial, así como también la población de los
diferentes barrios y comunidades del Valle del Jambué, se atienden en el Puesto de Salud
de La Pituca, para tratar problemas generales de salud, siendo uno de los destinos
principales los Hospitales de las ciudades de Zamora, Loja y Cuenca dependiendo de la
emergencia de salud que se presente.
Personal que labora en el puesto de salud de Timbara.
Dr. Enrique Ramón: Director del Puesto de Salud de Timbara.
Dra. Fernanda carvallo: Medica Rural del Puesto de Salud de Timbara.
Dra. Maritza Vásquez: Odontóloga del Puesto de Salud de Timbara.
Lic. Nancy Pauta: Enfermera del Puesto de Salud de Timbara.
Lic. Carina Erazo: Enfermera Rural del Puesto de Salud de Timbara.
(Fuente: Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial Parroquial de Timbara, Noviembre
2011).
1.2.4.1. Natalidad
A nivel provincial el porcentaje de natalidad es alta, tomando en consideración en menores
de edad (15-17 años). (Fuente: INEC, Censo de Población y Vivienda, 2010. Elaboración:
Unidad de Gestión Territorial GAD Zamora Chinchipe).
1.2.4.2. Mortalidad
El mayor número de niños desnutridos se encuentra en el cantón Zamora (1.586 niños),
seguido por el cantón Yantzaza con 972 niños; Nangaritza y Yacuambi presentan las tasas
más bajas. A nivel provincial el porcentaje de desnutrición es de 41,5% tomando en
consideración los niños menores de 6 años. (Fuente: INEC, Censo de Población y Vivienda,
2010. Elaboración: Unidad de Gestión Territorial GAD Zamora Chinchipe).
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1.2.5. Vivienda
El acceso de la población de la parroquia a la vivienda, se caracteriza por ser de mayor
facilidad en la cabecera parroquial, en la cual la mayoría de la población tiene vivienda
propia, y en la cual en los últimos 10 años se ha venido implementando proyectos
urbanísticos, concentrándose en la cabecera parroquial un gran número de urbanizaciones,
las cuales se caracterizan por ser de personas de la ciudad de Zamora, en gran mayoría, a
su vez el Ministerio de Desarrollo Urbano y Vivienda, a través de su Dirección Provincial, en
el año 2010 ha elaborado un proyecto en el barrio Sakantza y comunidades aledañas,
beneficiando de esta manera el acceso de la población de la parroquia a la vivienda.
(Fuente: Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial Parroquial de Timbara, Noviembre
2011).
1.2.6. Migración interna y externa
La Migración Interna: La movilidad de la población de la parroquia, se caracteriza por ser en
su mayoría externa, debido que por la cercanía a la ciudad de Zamora, esta es uno de los
destinos principales de la población, siendo un polo de desarrollo muy importante para las
diferentes actividades económicas, sociales culturales y de conectividad de la parroquia,
como lo son las fuentes de trabajo privadas o en instituciones estatales, servicios
educativos, de salud y otras actividades que se desarrollan tanto en la parroquia como en la
cabecera provincial, siendo la movilidad de la población en su mayoría de manera diaria,
caracterizándose por ser el grupo etario de mayor movilidad el de 5 a 20 años, debido a que
este grupo se traslada por razones educativas, seguido del grupo etario de 21 a 40 años,
movilizándose estos por motivos laborales. (Fuente: Plan de Desarrollo y Ordenamiento
Territorial Parroquial de Timbara, Noviembre 2011).
La Migración Externa (Dentro del País): Por otra parte, existe un movimiento interno en la
parroquia, que se caracteriza por tener como destino principal la cabecera parroquial, en la
cual la población realiza diferentes actividades y labores cotidianas, siendo los fines de
semana en donde se concentra la movilidad interna en la parroquia, caracterizándose por
ser el grupo etario de mayor movilidad interna el de 11 a 30 años, debido que este grupo se
moviliza por diferentes actividades y visitas familiares. (Fuente: Plan de Desarrollo y
Ordenamiento Territorial Parroquial de Timbara, Noviembre 2011).
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La Migración Externa (Fuera del País): Por otra parte, en la parroquia de Timbara como en
el resto del país, ha habido el fenómeno migratorio hacia países del extranjero,
especialmente a Estados Unidos, España e Italia, siendo el número de personas que ha
migrado en los últimos 9 años (entre el 2001 y el 2010) de 24 personas (15 hombres y 9
mujeres), comprendidos entre los 5 años a los 44 años de edad, de otra manera, entre los
motivos de viaje de los migrantes, tenemos que en primer lugar se encuentra por razones
laborales (trabajo), el segundo por estudios y el tercero por unión familiar. (Fuente: Plan de
Desarrollo y Ordenamiento Territorial Parroquial de Timbara, Noviembre 2011).
1.2.7. Indicadores de desarrollo humano y pobreza
INGRESOS ECONÓMICOS POR FAMILIA
Como una de las potencialidades de Zamora Chinchipe es el ganado bovino, la mayoría de
los dueños de las fincas tienen un nivel de ahorro monetario importante, que está en directa
relación con el tamaño de la tierra y la cantidad de cabezas de ganado que tiene cada
unidad productiva agropecuaria (UPA).
El ingreso provincial de las actividades agropecuarias es de US$ 6.616, mientras que las no
agropecuarias en US$ 2.389.
Como se ha indicado anteriormente el primer lugar de ingresos es por las actividades
pecuarias, en segundo lugar son los ingresos por actividades agrícolas y finalmente los
ingresos por la actividad minera. (Fuente: Unidad de Gestión Territorial GAD Provincia de
Zamora Chinchipe).
EGRESOS POR FAMILIA
El gasto promedio de las familias de la provincia de Zamora Chinchipe coloca a la
alimentación, la educación, la vivienda y la salud como los gastos prioritarios, y en lo que
menos se invierte es en recreación, cultura e insumos para la agricultura. (Fuente: Unidad
de Gestión Territorial GAD Provincia de Zamora Chinchipe).
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1.3. Ámbito Ecológico Territorial
El Modelo Territorial Actual de la parroquia de Timbara, se caracteriza por mostrar de
manera simplificada como está funcionando actualmente el Sistema Territorial parroquial, en
el cual se construye un mapa de relaciones entre los distintos elementos estructurantes que
conforman dicho sistema como lo son: medio físico y uso actual del suelo (características
agroproductivas, áreas naturales, concesiones mineras), centros poblados (población
concentrada y dispersa), sistema vial parroquial (caracterizado por tener una conexión
interna y externa), de riesgo y otros elementos significativos como: servicios sociales,
equipamiento, etc.
Por otro lado, el uso actual del suelo de la parroquia, se caracteriza por tener áreas y zonas
de conservación, que se encuentran ubicadas en las partes altas de las estribaciones
montañosas que son de difícil acceso, siendo muy importantes para la conservación de
fuentes de agua, recursos naturales, y sobre todo del equilibrio del medio ambiente
parroquial.
Dentro de las unidades propuestas para el Modelo Territorial Actual, tenemos las Zonas de
Presión Antrópica, que se caracterizan por tener una fuerte presión por parte de las
diferentes actividades productivas (producción agropecuaria, explotación maderera y
minería metálica), así como también de la deficiente cobertura de los servicios básicos sobre
todo en el área rural de la parroquia, lo cual afecta de manera negativa tanto a la calidad del
medio ambiente como a la calidad de vida de la población asentada en el área rural.(
Fuente: Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial Parroquial de Timbara, Noviembre
2011).
1.3.1. Condiciones ambientales
En el Sistema Ambiental, se ha identificado el problema central relacionado con la
contaminación del medio ambiente, debido a diferentes causas como: presión antrópica, es
decir las actividades humanas en las diferentes comunidades y barrios del territorio
parroquial, derivándose de este el manejo inadecuado de prácticas en el desarrollo de las
actividades productivas, así como también, la débil presencia institucional estatal o privada,
se derivan la falta de generación de alternativas productivas sustentables y a su vez la falta
de educación ambiental en los habitantes de las diferentes comunidades y barrios de la
parroquia.
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Dentro de los efectos, tenemos el empleo de malas prácticas en el desarrollo de las
actividades agropecuarias y por ende la degradación del medio ambiente, a su vez, el
empleo de malas prácticas en el manejo de desechos sólidos, se vincula con la
contaminación en las diferentes comunidades. (Fuente: Plan de Desarrollo y Ordenamiento
Territorial Parroquial de Timbara, Noviembre 2011).
1.3.2. Geomorfología
1.3.2.1. El suelo, el aire, el agua
Uso Actual del Suelo: De la superficie total de la parroquia de Timbara, el 61,81 % forma
parte de los Bosques Naturales Húmedos, que corresponde a 7930,35 Has, el 1,21 %
pertenece a la zona combinada de Bosques-Pasto y representa a 155,83 Has, 1,44 %
corresponde a depósitos de agua y que representan a 184,98, el 18,97 % son zonas de
Pastos y que corresponden a 2433,92 Has, el 14,90 % pertenece a la combinación Pasto-
Bosques y que representan a 1912,07 Has, el 1,38 % pertenece a la zona de Caminos,
Bosque intervenido y Cultivos anuales con 175,19 Has, quedando un 0,29% al área urbana
con 37,01 Has.
Tomando en consideración la distribución del uso actual del suelo en la parroquia, podemos
señalar que existe un alto porcentaje de Bosques Naturales, que tienen una gran
importancia tanto para el equilibrio y funcionamiento del ambiente como para la utilización
de los recursos naturales que en ellos existen por parte del ser humano. sin embargo las
zonas de Pastos, Cultivos y Bosque intervenido reflejan el avance de la frontera
agropecuaria y la apertura de nuevas áreas destinadas para diferentes actividades
productivas; siendo un problema de presión antrópica a los recursos naturales que existen
en estas zonas boscosas de la parroquia, y a su vez se presentan deslizamientos y
movimientos del suelo, así como también en las zonas de explotación minera como en las
riberas de los ríos Zamora, Jambué y del Timbara, ocasionando contaminación de las
fuentes y captaciones de agua tanto para consumo humano como para el desarrollo de
diferentes actividades productivas. (Fuente: Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial
Parroquial de Timbara, Noviembre 2011).
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AIRE: El proyecto abarca una zona de influencia de abundante vegetación del Parque
Nacional Podocarpus, Área Ecológica de Conservación “Amuicha Entsa” (Agua Eterna),
respirando un aire libre de contaminación. (Fuente: Plan de Desarrollo y Ordenamiento
Territorial Parroquial de Timbara, Noviembre 2011).
EL AGUA: La parroquia de Timbara, pertenece a la cuenca y sistema hidrográfico del Río
Santiago, contando con 43 micro-cuencas que lo alimentan, entre los principales ríos que se
encuentran presentes en la parroquia tenemos el Río Zamora y el Río Jambué, a su vez, la
parroquia cuenta con un sistema hídrico caracterizado por la presencia de las micro-cuencas
de los Ríos Jambué, parte del Río Nambija, Timbara, Cuzuntza, La Pituca y de otro tipo de
drenajes menores que se encuentran ubicados en el Valle del Río Jambué, que forman
parte de un complejo y bien nutrido sistema hídrico, lo cual refleja el potencial hídrico que
posee la parroquia (MAG-IICA-CLIRSEN, 2002), siendo la de mayor extensión la micro-
cuenca del Río Timbara, con 6182,66 Has, y que representa el 48,19 % del territorio
parroquial y la que se encuentra en menor porcentaje es la del Río Nambija, que se
encuentra en parte dentro de la parroquia con 7,67 Has, representando un 0,06 % del
territorio parroquial.
Por otra parte, existe un impacto ambiental hacia estas micro-cuencas, sobre todo en lo que
tiene que ver con la contaminación de desechos sólidos, los cuales son vertidos hacia los
ríos y quebradas que se encuentran cerca de los diferentes centros poblados existentes en
la parroquia (comunidades asentadas en el Valle del Jambué, Río Zamora y Quebrada de
Tunantza), a su vez, este recurso se encuentra afectado por las diferentes actividades
productivas que se desarrollan en la parroquia, entre las principales tenemos: actividades
mineras, actividades agropecuarias y actividades turísticas. (Fuente: Plan de Desarrollo y
Ordenamiento Territorial Parroquial de Timbara, Noviembre 2011).
1.3.3. Ecosistemas
En la parroquia de Timbara, tenemos presentes cuatro Ecosistemas, el Ecosistema
Antrópico, que ocupa el 38,87 % del territorio, representando 4985,52 Has, que se
caracterizado en su mayoría por tener áreas dedicadas a la producción pecuaria (ganadería
extensiva), a la producción agrícola (agricultura de subsistencia), y a la explotación
maderera, ubicándose entre los 700-1400 m.s.n.m. (Fuente: Plan de Desarrollo y
Ordenamiento Territorial Parroquial de Timbara, Noviembre 2011).
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1.3.3.1. Flora
En las partes altas de la provincia en altitudes mayores a 2.800 msnm existen manchas
considerables de morrales, cuyo estado de conservación al igual que el de la vegetación
adyacente hasta los 2.500 msnm. Especialmente por las condiciones climáticas y
topográficas adversas no han recibido amenazas que alteren el normal proceso biológico de
la vegetación; situación que ha permitido que las organizaciones locales se interesen en su
conservación y protección. Las zonas bajo los 2.500 msnm, donde las condiciones
topográficas lo permiten han sido intervenidas directamente en la instalación de pastizales e
indirectamente en la extracción de productos del bosque, situación que ha provocado la
ubicación de algunas especies dentro de alguna categoría de amenaza.
El bosque presenta árboles entre 20 y 25 metros de altura cargados de abundante musgo,
en esta franja las epífitas como orquídeas, helechos y bromelias son exuberantes. Existe
alrededor de 135 especies endémicas, de este total, la familia Orchidaceae es la más
representada con 65 especies, seguida por la familia Melastomataceae con 18 y
Campanulaceae y Asteraceae con 7 especies cada una, registrándose probablemente en
este ecosistema la mayor diversidad florística. (Fuente: Unidad de Gestión Territorial GAD
Provincia de Zamora Chinchipe).
1.3.3.2. Fauna
La fauna local, estrechamente relacionada con la distribución de pisos altitudinales y
formaciones vegetales, así como también del relieve del terreno por ser muy heterogéneo
configura diferentes microclimas, permitiendo un alto endemismo tiene una alta
biodiversidad por la presencia de gran variedad de especies que actualmente ocupan nichos
en el territorio eco sistémico. En la provincia de Zamora Chinchipe se destaca el Parque
Nacional Podocarpus por su alto nivel de endemismo en especies de aves, Mamíferos,
Anfibios, Reptiles, Peces. (Fuente: Unidad de Gestión Territorial GAD Provincia de Zamora
Chinchipe).
1.3.4. Riesgo y seguridad
La parroquia de Timbara, se encuentra expuesta a eventos naturales que pueden ocasionar
problemas y riesgos tanto en las diferentes comunidades y barrios como en la
infraestructura y equipamiento que se encuentra en el territorio parroquial.
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La seguridad ciudadana en la parroquia Timbara, se caracteriza por tener una Unidad de
Policía Comunitaria en la cabecera de la parroquia, en la cual se cuenta con cuatro policías,
los mismos que realizan varios operativos en los diferentes barrios y comunidades de la
parroquia.
En el resto de barrios y comunidades de la parroquia, no existe infraestructura policial por lo
que se presentan varios problemas de seguridad, siendo el de mayor importancia el de robo
y problemas familiares los que sobresalen en la parroquia, a su vez problemas de tenencia y
posesión de tierras (fincas), existen en algunas comunidades como Sakantza y La Pituca,
siendo estos de menor nivel en el resto de barrios de la parroquia. (Fuente: Plan de
Desarrollo y Ordenamiento Territorial Parroquial de Timbara, Noviembre 2011).
1.4. Ámbito Económico Productivo
Las actividades económicas, son un factor muy importante en el desarrollo de la economía
integral del territorio parroquial, siendo necesario realizar el diagnostico correspondiente,
que nos permita evaluar el estado actual de dichas actividades económicas que se están
desarrollando en el territorio, así como también identificar actividades potenciales para lograr
mejorar las condiciones de vida de la población. (Fuente: Plan de Desarrollo y Ordenamiento
Territorial Parroquial de Timbara, Noviembre 2011).
1.4.1. Contexto económico local
La Parroquia de Timbara, se caracteriza por tener actividades económicas basadas en su
mayoría en la producción del sector primario (materias primas), siendo la producción
agropecuaria la que ha tenido mayor impulso. En los últimos años el sector secundario
(agroindustria) ha presentado un crecimiento notable, especialmente en derivados y
subproductos de la explotación y producción de Caña de Azúcar, a su vez, el sector terciario
(comercio y servicios), se ha caracterizado por tener un desarrollo importante, sobre todo en
el sector de comercio privado e informal y en el sector de servicios, especialmente en
servicios en el área turística, presentando una alternativa para la diversificación de las
actividades económicas, las mismas que permiten un desarrollo integral y mejorar la calidad
de vida de los habitantes de la parroquia. (Fuente: Plan de Desarrollo y Ordenamiento
Territorial Parroquial de Timbara, Noviembre 2011).
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Otras Actividades Económicas.
En esta categoría, se pueden mencionar que la actividad económica que predomina en este
nivel, es la de trabajos para instituciones tanto del estado como particulares,
específicamente en la ciudad de Zamora, así como también la albañilería, que se destina
para la ciudad de Zamora en su mayoría, y otras actividades económicas como el comercio
local, metalmecánica y venta de alimentos y bebidas, que se destinan para la producción
local. (Fuente: Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial Parroquial de Timbara,
Noviembre 2011).
1.4.1.1. PEA
La Población Económicamente Activa (PEA) se considera en todo el país desde los 12 hasta
los 65 años de edad.
Tabla 2: Comparación del PEA, PEI del cantón Zamora
CANTÓN PEA
(habitantes)
PEA
(%)
PEI
(habitantes)
PEI
(%)
PET
(habitantes)
PET
(%)
Zamora 10.757 29,84 9.182 28,48 19.939 29,20
TOTAL 10.757 29,84 9.182 28,48 19.939 29,20
Fuente: INEC, Censo de Población y Vivienda 2010.
Elaboración: Gobierno Provincial de Zamora Chinchipe.
1.4.1.2. Estructura productiva
En lo referente a las diferentes actividades agropecuarias de la parroquia, tenemos que el
área que ocupa la actividad Agrícola o Suelo en Rotación, corresponde al 0,47 % del
territorio parroquial con 60,32 Has, otra actividad es la de Agroforestería, que está
representado por un 5,63 % con un total de 722,05 Has, otra de las categorías que están
dentro de esta actividad productiva, es la de Pastos plantados y que correspondería a
actividades pecuarias, con un 4,81 % y que representan a 617,40 Has, así como también se
caracterizan una mezcla o Mosaico de Arbustos y Pastos, los cuales están en un 2,13 % y
con 273,75 Has. (Fuente: Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial Parroquial de
Timbara, Noviembre 2011).
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1.4.2. Sector productivo primario
1.4.2.1. Agricultura
La parroquia de Timbara, se caracteriza por tener en su mayoría, sistemas de producción
agrícolas de subsistencia, cabe mencionar que en la zona, el cultivo con mayor impulso ha
sido la Caña de Azúcar (Saccharumofficinarum), la cual ha sido introducida por los primeros
habitantes y colonizadores mestizos de la parroquia, provenientes en su mayoría de la
provincia de Loja, trayendo consigo y pasando de generación tras generación saberes y
sabores de sus distintos lugares de origen.
Existen experiencias de producción agroindustrial a pequeña escala, permitiendo dar un
mayor valor agregado a productos agrícolas de la zona, que se han caracterizado por ser
explotaciones tanto de tipo asociativo o cooperativo como familiares, tanto en derivados y en
subproductos de la Caña de Azúcar (Saccharumofficinarum), las cuales cuentan con
infraestructura y equipamiento agroindustrial, como en el Barrio de Sakantza, El Maní y otras
explotaciones familiares en la cuenca del río Zamora y del valle del río Jambué, así como
también en la producción de frutas y mermeladas en el Valle del río Jambué, que han tenido
el apoyo técnico y financiero tanto de del estado como de capital privado o propio, que han
permitido que la parroquia se la conozca como la Tierra de la Caña y la Melcocha. (Fuente:
Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial Parroquial de Timbara, Noviembre 2011).
1.4.2.2. Ganadería
La producción pecuaria en la parroquia, se caracteriza por presentar un tipo de explotación
extensiva, la cual ha venido degradando el recurso suelo y ampliando la frontera agrícola,
transformando tanto el paisaje a nivel local como provincial. Dentro de la producción
pecuaria, la explotación de animales mayores (ganado bovino), es la que representa el
mayor ingreso a las ganaderas o dedicadas a esta actividad productiva, siendo la
producción láctea, a través de la venta local como regional de sus derivados o productos
con mayor valor agregado como leche cruda, queso y quesillo, permitiéndole ocupar un
lugar predominante o estrella en la producción de animales mayores, en la zona. En cuanto
a la producción de animales menores, la especie de mayor producción, se encuentra
representada por las aves de corral, teniendo una experiencia local en cuanto a la crianza,
explotación y equipamiento en la producción de gallinas de postura, seguido de la
explotación de cerdos y de cobayos (cuyes), los cuales se destinan en su mayoría para el
22
autoconsumo familiar, siendo una ganadería de subsistencia, la cual permite mantener y
sustentar la seguridad alimentaria de las familias campesinas y productoras de la parroquia.
(Fuente: Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial Parroquial de Timbara, Noviembre
2011).
1.4.2.3. Otros
Piscicultura
En los últimos años, se han venido implementando sistemas de producción de peces de
agua dulce (acuacultura), específicamente de tilapia, en el sector de El Maní, la cual se
presenta como una alternativa para la diversificación de la producción pecuaria de la
parroquia, teniendo un mercado tanto local como regional, teniendo esta actividad un
impulso de carácter privado o particular. (Fuente: Plan de Desarrollo y Ordenamiento
Territorial Parroquial de Timbara, Noviembre 2011).
1.4.3. Sector productivo secundario
1.4.3.1. Industria
El sector de la pequeña industria está dominado por las micro, pequeñas y medianas
industrias, que se dedican al procesamiento de la madera, procesamiento de carnes,
producción de vino y licores, purificación de agua y elaboración de quesos. (Fuente: Plan de
Desarrollo y Ordenamiento Territorial Parroquial de Timbara, Noviembre 2011).
1.4.3.2. Artesanía
En el Plan de Desarrollo Cantonal del cantón Zamora se indica que la pequeña industria da
trabajo a 385 personas en los diferentes tipos de actividades productivas; la que más
obreros ocupa es la producción de ranas para la exportación, le sigue la actividad de
preparación de alimentos, luego la actividad de sastrería y finalmente la elaboración de
ladrillos y tejas y la actividad de molienda. (Fuente: Plan de Desarrollo y Ordenamiento
Territorial Parroquial de Timbara, Noviembre 2011).
23
1.4.3.3. Otros
Actividad Forestal.
Este tipo de actividad económica, se caracteriza por explotar el recurso forestal a nivel
familiar, teniendo un gran esfuerzo tanto físico como económico para las personas que se
dedican a esta actividad productiva, la cual no es bien remunerada en el pago final por los
intermediarios.
Además, este tipo de actividad presenta una gran presión ambiental, degradando tanto el
recurso suelo, agua, como el recurso forestal en el territorio parroquial.
Las zonas que presentan este tipo de explotación, son aquellas que se caracterizan por
tener zonas con bosque primario o zonas boscosas, como en los barrios y alrededores de
Numbami, Sakantza, San Marcos y Tunantza Alto y de los sectores de La Pituca Alta y
Piuntza, que se caracterizan por tener áreas boscosas y zonas con remanentes de bosques,
siendo muy interesantes para este tipo de explotación primaria. (Fuente: Plan de Desarrollo
y Ordenamiento Territorial Parroquial de Timbara, Noviembre 2011).
Actividad Minera.
Cabe mencionar que en el sector de Piuntza, existe este tipo de explotación minera de
manera particular, así como también en las playas de la cuenca del Río Zamora en la que se
explota material de construcción, existiendo canteras y áreas con concesión minera, que se
encuentran en parte del territorio parroquial.
Por otra parte, la parroquia se caracteriza por estar dentro del área de influencia de dos
centros de explotación minera importantes en la provincia, como lo son el centro de
explotación minera de San Luis en el sector de Romerillos Alto y el de Nambija en la
parroquia de San Carlos de Las Minas, teniendo una influencia importante en el desarrollo
de las actividades económicas de la parroquia y de la provincia. (Fuente: Plan de Desarrollo
y Ordenamiento Territorial Parroquial de Timbara, Noviembre 2011).
24
1.4.4. Sector productivo técnico
1.4.4.1. Comercio
Por otra parte, la parroquia presenta un gran potencial para la implementación y ejecución
de proyectos productivos, en los cuales se deberá priorizar el mejorar el nivel de producción,
transformación y comercialización hacia mercados tanto locales como regionales, a su vez,
existen otras actividades que pueden presentarse como alternativas productivas, siendo
muy interesante el proceso en el que se encuentran diversas asociaciones productivas para
mejorar e implementar a la parroquia como marca regional, tal es el caso de las
Asociaciones Amor y Fortaleza y La Timbarita, que permiten promocionar a la parroquia
tanto desde el punto de vista productivo así como también desde el punto de vista
comercial, posesionando a la marca Timbara como La Tierra de la Caña y La Melcocha,
tanto a nivel local como regional. (Fuente: Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial
Parroquial de Timbara, Noviembre 2011).
1.4.4.2. Transporte
La movilidad de la población de la parroquia, se caracteriza por depender de dos vías
exclusivas, como lo son la vía principal que conecta a la cabecera cantonal con la cabecera
parroquial, la cual se deriva de la Troncal Amazónica y tiene un vínculo directo con la
cabecera cantonal, las parroquias vecinas (Cumbaratza y San Carlos de Las Minas), y con
el resto de la provincia, en ella la población de la cabecera parroquial cuenta con el servicio
de transporte público o urbano hacia la cabecera cantonal, la cual se traslada a la ciudad de
Zamora para realizar diferentes actividades comerciales, laborales, educativas y de otra
índole. A su vez de esta se desprenden dos vías internas, una que permite la conexión entre
las comunidades cercanas a la cabecera parroquial (sector de El Maní y La Libertad) y que
va hacia Tunantza Alto y otra que conecta a las comunidades que se asientan en el margen
derecho del Río Zamora (en sentido oeste-este o bajando hacia Cumbaratza desde Zamora)
(sector Bellavista y Las Chontas) que permite la conexión con la parroquia de Cumbaratza
(sector Cuzuntza), en la cual se trasladan vehículos privados y fletados por la población de
estas comunidades, para atender las diferentes actividades cotidianas, caracterizándose
estas dos vías internas por ser de gran utilidad para la movilidad tanto de la población como
de los diferentes productos agropecuarios de la zona hacia los mercados locales (Zamora y
Cumbaratza). (Fuente: Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial Parroquial de Timbara,
Noviembre 2011).
25
1.4.4.3. Desarrollo turístico
Este tipo de actividad económica, en los últimos años ha venido teniendo un gran
crecimiento en la parroquia, sobretodo en sectores como Buena Ventura, márgenes del Río
Timbara y del Zamora, así como también en el establecimiento de infraestructura turística
privada en dichos sectores.
Por otra parte, en la parroquia existen atractivos naturales como en el Barrio de Numbami, el
cerro Cayamuca, de igual manera el valle del Jambué, presenta buenas condiciones para
poder desarrollar actividades turísticas, así como también el Barrio Sakantza y Martin
Ujukam, presentan un gran potencial en cuanto al desarrollo de actividades turísticas
especialmente de turismo comunitario y cultural, existiendo de la misma manera estancias
familiares y hosterías en el sector de El Maní como en la vía hacia Tunantza Alto,
presentando una alternativa y diversificación de actividades productivas en la parroquia de
Timbara.
Por otra parte, la Federación Shuar de la Provincia de Zamora Chinchipe, se encuentra en
fase de ejecución la construcción del Centro Étnico Cultural, que se encuentra ubicado en el
sector de Las Chontas, el cual servirá tanto para el fortalecimiento de la cultura del pueblo
Shuar, así como también se presenta como alternativa turística para la parroquia.
De igual manera, en la parroquia se encuentran localizados lugares arqueológicos como es
el caso del Cerro Cayamuca y del Complejo Arqueológico de Tunantza, que tendrían un
gran potencial para el sector turístico en estos sectores de la parroquia, por otra parte, se
tiene en la parroquia que la densidad de Yacimientos Arqueológicos va desde Baja a Muy
Baja. (Fuente: Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial Parroquial de Timbara,
Noviembre 2011).
1.5. Político Administrativo
1.5.1. Estructura política administrativa de la institución pública
El Gobierno Parroquial de Timbara, ha conformado las siguientes instancias de participación
ciudadana:
26
La Asamblea Parroquial de Timbara, según lo establecido en la Constitución, en su artículo
100 y en el Código Orgánico de Organización Territorial, Autonomía y Descentralización, en
su artículo 304.
El Consejo Parroquial de Planificación, conformado según el Código de Orgánico
Planificación y Finanzas Públicas, en sus artículos 28 y 29, quedando conformado de la
siguiente manera:
GOBIERNO PARROQUIAL DE TIMBARA
Presidente: Luis Andrade
Vicepresidente: Edgar Aguilar
Vocal: Segundo Sarango
Vocal: Fabián Ordóñez
Vocal: Manuel Gualán
PERSONAL ADMINISTRATIVO
Técnico: Ing. Hilter Sarango
Contadora-Tesorera: Lic. Paulina Valverde
Secretaria: Srta. Jessica Ortega
(Fuente: Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial Parroquial de Timbara).
Elaborado: Autora.
1.5.2. Mapeo de actores que conforman la cadena de valor turística
La provincia de Zamora Chinchipe tiene un gran potencial turístico debido a la gran cantidad
de atractivos naturales y culturales que posee, a su relieve y a su estratégica ubicación
dentro de la Amazonía.
Dispone de una gran variedad de especies de fauna y flora, cordilleras, planicies, zonas
selváticas, ríos y cascadas. Además, existen dos etnias y culturas, Shuar y Saraguro, con
lenguas distintas, con costumbres y tradiciones propias.
27
El desarrollo de la actividad turística en Zamora Chinchipe ha ido creciendo en años
recientes, convirtiéndose no sólo en un sector generador de divisas, sino también en fuente
de empleo.
El turismo en Zamora Chinchipe es una actividad económica relativamente nueva, poco
explotada, estando su desarrollo sujeto a factores de orden político y económico (promoción
y difusión nacional e internacional) de la oferta turística existente y la infraestructura de
servicios. De ahí que Zamora Chinchipe, pese a su belleza escénica, no ha sido explotada
como una industria turística en toda su dimensión.
Para el incremento del turismo es necesario mejorar la infraestructura existente, mejorar las
vías de acceso, la imagen turística y valoración estratégica de los sectores, e impulsar a los
empresarios a través de la capacitación y la concesión de créditos a bajo interés. A la par
que lograr que el sector público y privado en su accionar sea más competitivo, coordinado,
dinámico y moderno.
Las actividades turísticas que pueden desarrollarse se enfocarían principalmente hacia el
ecoturismo, el turismo de aventura, o el turismo cultural. (Fuente: Plan de Desarrollo y
Ordenamiento Territorial Parroquial de Timbara).
Elaborado: Autora.
Tabla 3: Mapeo de actores que conforman la cadena turística de Zamora
Nombre Propietario Provincia Actividad Teléfonos Dirección
Cabañas
Copalinga
CATHERINE
MARIE
ALBERTINE
VITS
Zamora
Chinchipe
Hospedaje 093477013
KM. 3 VIA AL
PARQUE N.
PODOCARPUS
Hostal
Betania
SOLEDAD
SURAHIA
REGALADO
IÑIGUEZ
Zamora
Chinchipe
Hospedaje 2607030 FRANCISCO
DE ORELLANA
Y DIEGO DE V.
Hostal
Orillas del
CEDILLO
FEIJOO
Zamora
Chinchipe
Hospedaje 2605565 AV. ALONSO
DE
28
Zamora TEODORO
MERCADILLO
Hostal
Chonta
Dorada
MARQUEZ
SARMIENTO
JOSE TEOFILO
Zamora
Chinchipe
Hospedaje 2605025 PIO
JARAMILLO Y
DIEGO DE
VACA
Residencia
Wampushkar
VALENCIA
MORALES
SILVIA
ELIZABETH
Zamora
Chinchipe
Hospedaje 2607800 DIEGO DE
VACA Y
PASAJE
ALDEÁN
Pensión
Tzanka
GONZÁLEZ
OBANDO MARIO
RODRIGO
Zamora
Chinchipe
Hospedaje 2605692 JOSÉ LUIS
TAMAYO 08
Pensión
Samuria
AGUILAR
ESPINOSA
CARLOS
AUGUSTO
Zamora
Chinchipe
Hospedaje 2607801 24 DE MAYO Y
DIEGO DE
VACA
Restaurante
Crazy
Chicken
IÑIGUEZ
GONZÁLEZ
FREDIN
HERNAN
Zamora
Chinchipe
Alimentos
y Bebidas
96688462 AV. DEL
MAESTRO Y
HEROES DE
PAQUIZ.
Restaurante
Flor de
Canela
GUELEDEL
PUCHAICELA
SANTA TEREZA
Zamora
Chinchipe
Alimentos
y Bebidas
2605575 SEVILLA DE
ORO Y AV.
HÉROES DE
PAQUISHA
Restaurante
Los
Ceviches de
Pablito
GONZÁLES
JARAMILLO
LISSETH
JOHANNA
Zamora
Chinchipe
Alimentos
y Bebidas
2606549 AMAZONAS Y
24 DE MAYO
Pavi Pollo
Suc. No. 4
MERINO
RIOFRÍO
SARITA
ELIZABETH
Zamora
Chinchipe
Alimentos
y Bebidas
91095175 10 DE
NOVIEMBRE Y
FRANCISCO
ORELLANA
Restaurante
Las
Gemelitas
CORREA PEÑA
GLORAIA MARIA
Zamora
Chinchipe
Alimentos
y Bebidas
2606275 AMAZONAS Y
LUIS
MARQUEZ
29
Agencia de
Viajes
Zasetoin S.A
ZAMORANO
SERVICE TOUR
INTERNATIONAL
S.A
Zamora
Chinchipe
Agencia
de Viajes
072607395 SEVILLA DE
ORO Y
FRANCISCO
DE ORELLANA
Agencia de
Viajes
Zamora
Travel
ZAMORA
TRAVEL CÍA.
LTDA
Zamora
Chinchipe
Agencia
de Viajes
SANTIAGO DE
LAS
MONTAÑAS Y
PASAJE
BRACAMOROS
2605414
Fuente: Catastro Turístico del cantón Zamora – MINTUR, 2011
Consultoría Integral de Productos Turísticos de la Provincia de Zamora Chinchipe – 2010
Elaborado: Autora
30
CAPÍTULO II
ANALISIS DE LA PLANTA TURISTICA DE LA PARROQUIA TIMBARA IDENTIFICANDO
SUS PRINCIPALES FORTALEZAS Y DEBILIDADES
31
La importancia del análisis tiene como finalidad identificar las variables internas y externas
de la Planta Turística de la Parroquia Timbara como son las Fortalezas y Debilidades; con
este resultado se encaminan las actividades que permiten el mejoramiento de las
condiciones de la Planta Turística.
Timbara es una Parroquia conocida como la tierra de la caña y la melcocha la misma que
tiene entre las actividades más sobresalientes el cultivo, elaboración, y venta de productos
agrícolas, artesanales y gastronómico a nivel local, cantonal y a nivel internacional. Como
características principales es que limita con el Parque Nacional Podocarpus, está a 20
minutos del Cantón Zamora capital Provincial conocida también como la ciudad de Aves y
Cascadas; también por brindar todas las facilidades al turista que le interesa visitar la
Amazonía.
La Parroquia Timbara tiene un potencial Agroturística y Ecoturístico y en un porcentaje
considerado no se guían en el PlandeTur 2020. Las debilidades en la planificación y
desarrollo del turismo en este lugar son considerables, como tenemos la carencia de
profesionales en el área de Turismo, falta de organización, falta de trabajo en equipo,
manejo de manera incorrecta los recursos naturales.
Este capítulo posee como objetivo principal identificar las fortalezas y debilidades que tiene
la Planta Turística de la Parroquia Timbara, que ayudarán turísticamente a la Parroquia
Timbara; para poder identificar las fortalezas y debilidades, se tomará en cuenta los
Inventarios de atractivos turísticos de la Parroquia Timbara y el catastro turístico existente
del año 2011.
En este capítulo se ha tomado en cuenta los atractivos naturales y culturales, y el Inventario
Turístico de la Planta Turística de la Parroquia Timbara, con respecto a la categoría de
Alojamiento, Alimentación, Esparcimiento y Otros Servicios de los cuales a continuación
mencionaremos los más importantes. También se elaboraron las estrategias para mejorar
de alguna manera las debilidades existentes en esta zona.
Tabla 4: Atractivos turísticos más relevantes del cantón Zamora
NÚMERO NOMBRE DEL
ATRACTIVO
UBICACIÓN CATEGORÍA TIPO SUBTIPO
1 Comidas y
Bebidas Típicas
Zamora Manifestación
Cultural
Etnografía Comidas y
Bebidas Típicas
32
de Zamora
2 Ciudad de
Zamora y sus
Monumentos
Zamora Manifestación
Cultural
Histórica Histórica
3 Carnavales de
Zamora
Zamora Manifestación
Cultural
Acontecimiento
Programado
Fiestas
4 Parque Nacional
Podocarpus
(Bombuscaro)
Zamora Sitio Natural Sistema Nacional
de Áreas Protegidas
Parque
Nacional
5 Cuenca del
Bombuscaro
Zamora Sitio Natural Río Vado
6 Moliendas de
Timbara
Timbara Manifestación
Cultural
Etnografía Elaboración
Agroindustrial
7 Comunidad
Shuar Martín
Ujukam
Timbara Manifestación
Cultural
Etnografía Grupo Étnico
8 Cascada El
Aventurero
Barrio
Buenaventura (
Timbara)
Sitio Natural Río Cascada
9 Cascada La
Poderosa
Parque Nacional
Podocarpus
Sitio Natural Río Cascada
10 Cascada La
Chismosa
Parque Nacional
Podocarpus
Sitio Natural Río Cascada
Fuente: 1. Ministerio de Turismo, Dirección Provincial de Zamora Chinchipe (Fichas de Inventarios Turísticos año 2015).2.
Consultoría Integral de Productos Turísticos de la Provincia de Zamora Chinchipe – 2010. Elaborado: Autora
A continuación se analiza algunos de los atractivos más relevantes; los mismos que fueron
seleccionados a través de la visita in-situ. Atractivos Turísticos que se considera que han
tenido algunos cambios, siendo analizados cada uno de ellos.
Tabla 5: Análisis de los atractivos turísticos más relevantes del cantón Zamora
NOMBRE DEL
ATRACTIVO
UBICACIÓN URBES MAS
CERCANAS
CARACTERÍS
TICAS
FÍSICAS
ESTADO
DECONSE
RVACIÓN
CARACTERÍSTICAS
Platos Típicos Zamora Loja 55km ALTURA: 970 Se los puede
33
Zamora
1.-Ayampaco:
2.-Tilapia:
3.-Bebidas:
m.s.n.m.
TEMPERATUR
A: (ºC): 20 - 22
encontrar en
lugares
exclusivos.
1.-AYAMPACO:
Ingredientes: Palmito, pescado, hoja
de bijao, plátano o yuca.
Modo de preparación: En hoja de
bijao se envuelve el palmito y el
pescado en pedazos sin
condimentos, se lo cocina a la brasa
y se lo sirve con plátano verde, yuca
o arroz.
2.-TILAPIA:
Ingredientes: Tilapia, cebolla blanca,
tomate, sal, mantequilla, aceite, ajo.
Modo de preparación:
Se la condimenta con la cebolla, sal,
luego se la fríe con mantequilla;
seguido se lo envuelve en papel
aluminio enmantequillado, se le pone
la salsa de ajo, tomate queso y va al
horno por 10 minutos.
3.-BEBIDAS: Licor: 7 Pingas
Ingredientes:
Guarapo, paloma, pata y lengua de
res, becerros, nervio de toro y pollo,
frutas tropicales.
Modo de preparación:
Se deja fermentar al guarapo por 3
días, luego se destila para obtener el
trago luego se añade nervio de toro,
pollo y paloma lengua y pata de res,
becerros (neonatos). Finalmente se
añade cualquier fruta para adquirir el
sabor.
Carnavales de Zamora Loja 55km ALTURA: 970 Se lleva a Los realizan desde 1996 en la ribera
34
Zamora m.s.n.m.
TEMPERATUR
A: (ºC): 20 - 22
cabo
anualmente
con un
programa
que realiza
el Municipio
de Zamora
en el mes de
febrero.
del río Bombuscaro por iniciativa de
algunos grupos de amigos, con el
pasar del tiempo se han ido
involucrando instituciones públicas y
privadas. Cabe mencionar que
dependiendo del calendario se suelen
unificar con las fiestas del Día del
Oriente Ecuatoriano, la cual es
celebrada el 12 de Febrero. Se
realizan actividades como: elección
de la Srta. Carnaval, elección de la
camiseta mojada, Mr. Carnaval,
presentación artística, desfile de
carros alegóricos de los
establecimientos turísticos e
instituciones públicas y privadas,
festival gastronómico, juegos
populares, carreras de motos y 4x4.
El evento más importante es la
elección de la Reina de Aves y
Cascadas, de acuerdo a la ordenanza
emitida el 28 de junio del 2004 en la
que se declara a Zamora “Ciudad de
Aves y Cascadas”, programa que
participan reinas de los diferentes
cantones. Las festividades tienen una
duración de cinco días.
Cascada La
Poderosa
Parque
Nacional
Podocarpus
Zamora 6km ALTURA: 1050
m.s.n.m.
TEMPERATUR
A (ºC): 20 - 22
Se
encuentra
dentro del
Parque
Nacional
Podocarpus
Se ubica a unos 7 km de la ciudad de
Zamora dentro del PNP (parque
Nacional Podocarpus). Para llegar se
recorre 15 minutos en vehículo hasta
el estacionamiento del refugio, luego
se camina 970 m hasta el centro de
administración del PNP del MAE,
finalmente se recorre 587 m por un
sendero hasta la cascada.
Es la cascada de mayor renombre de
esta área protegida, por su gran
caída de 40 m y un caudal de 0.12
m3/s. Se caracteriza por ser aguas de
alta montaña, sufriendo cambios en
su coloración y volumen de acuerdo a
35
las precipitaciones del área de aporte.
Es muy conocida por los turistas que
llegan diariamente hasta él, para
refrescarse, y debido a que es un
área protegida posee una gran
variedad de flora y fauna causando
un deleite turístico para propios y
extraños. Los sectores adyacentes a
la cascada cuentan con su respectivo
estacionamiento, senderos, centro
administrativo, miradores, área de
camping, orquidiario y cabañas, cada
lugar con su respectiva señalización.
Moliendas de
Timbara
Timbara 7.5km ALTURA: 970
m.s.n.m.
TEMPERATUR
A (ºC): 18 - 24
Conservado
por la
importancia
de la
exportación
a nivel local
y nacional
En la Parroquia de Timbara son muy
típicas las moliendas, existen
aproximadamente 14 trapiches ya
que se encargan de la elaboración de
productos como: Panela molida,
Panela Granulada, Panela en bloque;
de igual forma producen guarapo y
las tradicionales melcochas.
Actualmente a esta parroquia se la ha
declarado como “Tierra de la caña y
la melcocha”. El procedimiento para
obtener como producto final la panela
es el siguiente:
Recolectar la materia prima (caña de
azúcar).
Moler la caña utilizando mulas o
trapicheros y extraer el jugo.
Recolectar el guarapo y llevar al
horno para su cocimiento.
En el momento que el guarapo ha
cogido su constancia o su punto se
coloca en los moldes para su
enfriamiento.
Enfriada las panelas son colocadas
en fundas para ser puestas a la venta
en la Feria Libre los días Domingos
en la ciudad de Zamora.
NOTA: Todas las partes de la caña
36
son utilizadas, el tallo para el jugo, el
sucio (espuma) del jugo para la
melaza que se les da a los animales,
el bagazo como combustible para el
horno y las hojas para empacar la
panela.
Comunidad
Shuar Martín
Ujukam
Timbara 4.5km ALTURA:
1000m.s.n.m.
TEMPERATUR
A: (ºC): 18 - 24
Perdida de
tradiciones y
costumbres
Para llegar a este lugar se recorre por
una vía secundaria. Esta asociación
tiene personalidad jurídica el 7 de
Marzo de 2002. Esta comunidad
Shuar se encuentra conformado por
12 familias que son filiales de la
Federación Shuar de Zamora
Chinchipe. El nombre del lugar es en
honor al último guerrero Shuar. Una
de las hijas (Sra. María Teresa
Martin) de este guerrero aun elabora
la chicha como lo hacían
originalmente, masticándola. Dentro
de esta comunidad se ha
desarrollado una aculturación, tanto
en sus viviendas ya que son de
madera y cemento; como en su
indumentaria ya que la mayoría de
personas no utilizan su traje típico.
Poseen sembríos de yuca, plátano,
maní, maíz, frutales para uso de la
comunidad. Las artesanías que
elaboran son utilizadas únicamente
para exposiciones.
La vestimenta de la mujer se basa en
una tarach de color azul oscuro,
amarrada en un hombro y ceñida a la
cintura por un cordón llamada shakap
(cinturón de semillas de nupi), una
senta roja (cintillo en la cabeza),
tsukanká (aretes de plumas), patak
rojo (cintas que se colocan en los
brazos y tobillos) y llevan en sus
manos un pinink (vasija de barro). El
hombre lleva en su cabeza un
tawasap(corona de coloridas plumas
de loros), un santim (collar) que
cruzan sobre los hombros, un shauk
37
(collar) que colocan sobre el cuello,
en los hombros un awankem
(hombrera), en los tobillos makich
(semillas), se cubren con el
itip(manta larga de algodón y teñida
con tintes naturales) y en sus manos
llevan una lanza que utilizan para
cazar.
Fuente: Visitas In - Situ
2. Planta Turística Del Cantón Zamora
Entre los principales lugares de alojamiento, Alimentos - Bebidas y agencias de viajes del
Cantón tenemos:
Tabla 6: Principales lugares de Alojamiento, Alimentos - Bebidas y agencias de Viajes
Alojamiento, Alimentos - Bebidas y Agencias de Viajes
Nro. Provincia Actividad
Turística
Nombre Cantón Categoría
1 Zamora Chinchipe Hospedaje Cabañas Copalinga Zamora Primera
2 Zamora Chinchipe Hospedaje Hostal Betania Zamora Primera
3 Zamora Chinchipe Hospedaje Hostal Orillas del Zamora Zamora Primera
4 Zamora Chinchipe Hospedaje Hostal Chonta Dorada Zamora Segunda
5 Zamora Chinchipe Hospedaje Residencia Wampushkar Zamora Segunda
6 Zamora Chinchipe Hospedaje Pensión Tzanka Zamora Primera
7 Zamora Chinchipe Hospedaje Pensión Samuria Zamora Primera
8 Zamora Chinchipe Alimentos y
Bebidas
Restaurante Crazy
Chicken
Zamora Segunda
9 Zamora Chinchipe Alimentos y
Bebidas
Restaurante Flor de
Canela
Zamora Segunda
10 Zamora Chinchipe Alimentos y
Bebidas
Restaurante Los
Ceviches de Pablito
Zamora Tercera
11 Zamora Chinchipe Alimentos y
Bebidas
Pavi Pollo Suc. No. 4 Zamora Tercera
12 Zamora Chinchipe Alimentos y
Bebidas
Restaurante Las
Gemelitas
Zamora Tercera
13 Zamora Chinchipe Agencia de Viajes Agencia de Viajes
Zasetoin S.A
Zamora Dualidad
38
14 Zamora Chinchipe Agencia de Viajes Agencia de Viajes
Zamora Travel
Zamora Dualidad
Fuente: Catastro Turístico del cantón Zamora – MINTUR, 2011
Consultoría Integral de Productos Turísticos de la Provincia de Zamora Chinchipe – 2010
Elaborado: Autora
GRÁFICO 1: DATOS ESTADÍSTICOS
Fuente: Catastro Turístico del cantón Zamora – MINTUR, 2011
Elaborado: Autora
Datos obtenidos según el Catastro del Cantón Zamora del año 2011, que especifica que en
la ciudad de Zamora existe del total de servicios turísticos ofrecidos un 35% de
establecimientos de Alojamiento entre ellos hoteles y hostales de primera, segunda Y
tercera categoría, existen un 43% de Restaurantes y Picanterías, un 15% de Empresa de
Transporte Turístico y un 8% de Agencias de Viajes. (Fuente: Catastro Turístico del
cantón Zamora – MINTUR, 2011 Elaborado: Autora).
2.1. Análisis de fortalezas y debilidades de la planta turística
3.7.1 FORTALEZAS
‐Habitantes de diversas culturas como Shuar,
Saraguro, Mestizos son siempre acogedores y
3.7.2 DEBILIDADES
‐Deficiencia de otros idiomas como inglés, francés en
los propietarios y el personal que labora en el área
15%
35% 43%
8%
SERVICIOS TURÍSTICOS DEL CANTÓN ZAMORA
Transporte Turístico
Hospedaje
Restaurante y Picantería
Agencia de Viajes
39
alegres.
En el Cantón Zamora viene desarrollándose un
modelo de turismo comunitario (hospedaje, camping
y diversas actividades turísticas) y en el resto de
Barrios, Comunidades y Juntas Parroquiales.
‐ La mayor parte de familias que realizan el turismo
comunitario (hospedaje, camping) se han capacitado
para la atención a turistas.
‐ El turista extranjero pernota más tiempo.
de Alojamiento.
‐No existe una fuente o registro del ingreso mensual
y anual de Hospedaje.
Diferentes precios y costos en los servicios de
hospedaje de acuerdo a la procedencia del turista.
No existe un equilibrio entre calidad de servicio y el
precio o costo.
-No tiene un estudio de un perfil del turista que visita
la zona.
3.7.3 ESTRATEGIAS
‐Realizar un mecanismo de seguridad dentro y fuera de los establecimientos que brindan servicios turísticos
y de hospedaje a los turistas.
Capacitación constante a los propietarios y al personal que labora en los establecimientos hoteleros. Para
ocupar un mercado de calidad de servicios.
Innovar las estrategias de Marketing y Publicidad para atraer mayor número de turistas al cantón Zamora.
‐ Impulsar colectivamente los destinos turísticos del Cantón Zamora entre los propietarios de hoteles y de
agencias de viajes.
40
2.2. Análisis de fortalezas y debilidades de alimentos y bebidas
2.3. Análisis de fortalezas y debilidades de los atractivos turísticos
3.9.1 FORTALEZAS
‐ Diversidad de actividades turísticas como: turismo
de aventura, turismo de playa, turismo ecológico,
agroturismo, turismo cultural, Parque Nacional
Podocarpus.
3.9.2 DEBILIDADES
‐Falta de promoción y difusión de algunos atractivos
turísticos.
Deficiente infraestructura de servicios turísticos en
los atractivos ofertados.
3.8.1 FORTALEZAS
Gastronomía basada en productos agrícolas y
de tilapia.
Costos competitivos y accesibles de los platos
gastronómicos; ya que es la capital de la
provincia.
Mano de obra calificada a nivel de comida local
(típico) y nacional, con una variedad de platos y
tradiciones.
3.8.2 DEBILIDADES
Carencia de recursos humanos formados para
apoyar al sistema turístico en la zona.
Falta de preparación del personal del
restaurante sobre atención al cliente.
Complejo en la promoción de los platos típicos
de la ciudad y sus comunidades.
‐ En los restaurantes escasa aplicación de los
sistemas de higiene y manipulación de los
alimentos.
3.8.3 ESTRATEGIAS
Realizar seminarios-talleres de capacitación sobre manejo y manipulación de los alimentos.
Utilizar todo el potencial gastronómico del Cantón Zamora; ya que existe una diversidad de culturas
y tradiciones, utilizando los productos agrícolas y piscícolas (tilapia, ranas) para que genere ingresos
económicos, y tener un capital sustentable de mantenimiento propio del restaurante.
‐ Dictar talleres de capitación teóricas y prácticas a los propietarios y al personal sobre atención al
cliente.
41
‐Diversidad de atractivos turísticos naturales y
culturales agrupados en un solo cantón.
‐ Buen estado de las vías terrestres y senderos para
la accesibilidad a los atractivos turísticos.
-El turista se siente atraído por el entorno natural de
la zona.
Falta de normas de seguridad turística dentro de los
atractivos.
Falta de preservación de algunos atractivos y
capacidad de carga de los mismos.
‐ Falta de recipientes para la basura; la basura en los
senderos y en las vías provoca un desorden de la
ciudad.
Complejo de promocionar la identidad cultural, sus
tradiciones y costumbres en los grupos étnicos.
‐No mantienen y conservan de un modo apropiado a
los atractivos.
3.9.3. ESTRATEGIAS
Realizar actividades de rescate, promoción y difusión turística a nivel local, nacional e internacional; ya que
el cantón Zamora es la ciudad capital de la provincia y esto hace acoger y concentrar a los turistas.
‐ Impedir cualquier clase de contaminación ambiental, impulsando acciones de educación ambiental en los
centros educativos, juntas parroquiales y para turistas que visitan los atractivos turísticos y en la ciudadanía
en general.
‐ Controlar el número de turistas que visitan ciertos atractivos turísticos que se encuentran en proceso de
preservación.
‐ Colocar contenedores de basura en lugares estratégicos para la recolección y mantenimiento de los
desperdicios en los lugares turísticos.
‐Construir una infraestructura básica, señalización turística y facilitar acceso hacia los atractivos y dentro de
los lugares de conservación, construir y mantener senderos apropiados para el desarrollo del turismo.
Para realizar las propuestas se termina el análisis de la planta turística del Cantón Zamora
e identifica sus principales fortalezas y debilidades, seguidamente se plasma las
propuestas más prioritarias que servirán como guía para optimizar el turismo del Cantón
Zamora:
42
2.4. propuestas para optimizar el turismo del cantón Zamora
Convendría colocar un sistema rápido y eficiente de promoción turística del Cantón Zamora,
que promueva las relaciones turísticas entre las Provincias de la Sierra hacia la región
amazónica que se le hace más fácil al cantón porque está cerca de la ciudad de Loja.
Optimizar el servicio en algunos restaurantes tanto en el tema de higiene como en atención
al cliente. Del Ministerio de Salud deberían ir habitualmente a los restaurantes, fuentes de
soda, etc., para inspeccionar que se estén aplicando normas de higiene para la preparación
de los productos. De la misma manera se debe instruir constantemente a los dueños y al
personal de servicio de los lugares que ofrecen servicios turísticos y de alimentos y bebidas
para que se ofrezca un servicio sano y de calidad al consumidor. La capacitación se la
conseguiría dar mediante en forma de charlas o talleres permanentes a través de
profesionales del SECAP, Ministerio de Turismo invitando a que participe el público en
general enfatizando a dueños y personal que trabaja en restaurantes, hoteles, hosterías y
lugares turísticos.
Sería conveniente realizar un video actualizado para promocionar los atractivos turísticos,
incluyendo a todos atractivos turísticos y entregarlo a todos los puntos de Información
Turística del país.
Implementar sitios (kioscos) de información turística (ITUR), en lugares estratégicos como
son el parque lineal, Terminal Terrestre, Juntas Parroquiales, Parque Nacional Podocarpus
(Bombuscaro), Gobierno Provincial, Gobernación, etc. en el cual al turista se le proporcione
cualquier tipo de información sobre lugares turísticos, hoteles, hosterías, restaurantes
típicos, expresiones culturales, renta de vehículos y bicicletas, etc.
Las agencias de viajes deben trabajar con un solo objetivo en general que es el de promover
nacionalmente al Cantón Zamora con la ventaja que cuentan con un aeropuerto en la
Parroquia Cumbaratza. De la misma manera las Operadoras Turística tienen que
promocionar paquetes turísticos llamativos que motiven a los turistas a visitar Zamora.
Corregir algunos inconveniente de la basura con la disposición de varios tachos de basura
tanto en los parques, calles, aceras y lugares estratégicos de la ciudad como en los sitios
turísticos; ejecutar más campañas al público en general de educación ambiental en las
43
escuelas, colegios, universidades, y a los turistas sobre la administración sostenible de los
recursos como el agua, la energía eléctrica y la clasificación de la basura. También dar
charlas de reciclar y reutilizar cosas que pueden servir otra vez.
45
Desarrollo del circuito Ecoturístico Timbara Podocarpus (Parque nacional Podocarpus-
Bombuscaro)
Al tratar sobre el Circuito Ecoturístico desde la Parroquia Timbara-Podocarpus, tema de
esta tesis, se da a conocer en este tercer capítulo el significado de lo que es un Circuito
Turístico y su desempeño en el sector Turístico.
Haciendo de esta manera perceptible el que, y el para que, de un Circuito Ecoturístico que
tiene como sitios o ejes primordiales la ciudad de Zamora, Parroquia Timbara en sí y sus
comunidades y Parroquias aledañas.
3. Definición:
3.1. Sobre concepto de Circuitos: ´´Algunos turistas viajan a un destino y en
lugar de tomar una sede central, deciden ver diversos lugares
desplazándose de un lugar a otro, en vez de volver siempre al mismo
centro.´´ (Ecuador, 2000).
3.2. Sobre la definición de Circuito Turístico: ´´ Recorrido Turístico con regreso
al punto de partida, pero sin pasar dos veces por el mismo lugar´´ (Valencia,
1977).
3.3. Los corredores en el Ecuador: “Una herramienta para la conservación y el
desarrollo sostenible local”.
Conceptos: Uno de los roles más importantes de las Áreas Protegidas es el de controlar los
procesos que directa e indirectamente puedan generar la pérdida de la biodiversidad. Para
cumplir con este rol, se deben cumplir con tres objetivos básicos.
La representatividad, un objetivo a largo plazo que se refiere a la representación de la
biodiversidad en sus distintos niveles de organización.
La persistencia, es decir, que el Área Protegida esté en capacidad de promover la
supervivencia a largo plazo de la Biodiversidad que contiene.
46
La conectividad, o capacidad de comunicar distintas áreas protegidas a través de corredores
biológicos o de otra índole, garantizando la permanencia de éstas. (Fuente: Archivos de la
Honorable Junta Parroquial de Timbara 2011- Proyecto Timbara GTZ).
3.4. ¿Qué es un Área Protegida?
“Áreas de propiedad pública o privadas de relevancia ecológica, social, histórica, cultural y
escénica, establecidas en el país de acuerdo con la ley, con el fin de impedir su destrucción
y procurar el estudio y conservación de especies de plantas o animales, paisajes naturales y
ecosistemas. (Fuente: Archivos de la Honorable Junta Parroquial de Timbara 2011-
Proyecto Timbara GTZ).
3.5. ¿Qué es una Reserva de Biosfera?
Las Reservas de Biosfera son zonas de ecosistemas terrestres, costeros o marinos, o una
combinación de éstos, que han sido reconocidas internacionalmente como tales en el marco
del Programa sobre el Hombre y la Biosfera (MAB) de la UNESCO. Se las ha creado para
promover y demostrar una relación equilibrada entre los seres humanos y la biosfera.
(Fuente: Archivos de la Honorable Junta Parroquial de Timbara 2011- Proyecto Timbara
GTZ).
3.6. ¿Qué es un Corredor de conectividad?
Un corredor es una vía que facilita la dispersión de los seres vivos a través de hábitats (u
otros elementos o procesos de interés) que conectan dos o más lugares, en los cuales
encuentran condiciones adecuadas para su desarrollo. (Fuente: Archivos de la Honorable
Junta Parroquial de Timbara 2011- Proyecto Timbara GTZ).
47
3.7. Categorías de Corredores en el Ecuador
Corredores biológicos: Se lo puede concebir como un enlace de un hábitat modificado, en el
cual las actividades que se desarrollan están orientadas a favorecer la movilidad de una
determinada especie, incluida la posibilidad de intercambio genético. (Fuente: Archivos de la
Honorable Junta Parroquial de Timbara 2011- Proyecto Timbara GTZ).
Corredores ecológicos: El que puede recoger varios corredores sub-biológico (conexión de
procesos ecológicos). (Fuente: Archivos de la Honorable Junta Parroquial de Timbara 2011-
Proyecto Timbara GTZ).
Corredores de conservación: Son estrategias regionales que buscan articular el tema de
conservación con el de desarrollo social. Los corredores de conservación permiten promover
la conservación de la biodiversidad y fomentar un manejo integral de los recursos naturales
a través de un desarrollo económico justo y equitativo. (Fuente: Archivos de la Honorable
Junta Parroquial de Timbara 2011- Proyecto Timbara GTZ).
3.8. Beneficios del Corredor
Un Corredor seleccionado estratégicamente como una unidad de planificación e
implementación a gran escala, es una excelente oportunidad para lograr integralmente:
Conservación de la biodiversidad
Mantenimiento y promoción de la cultura local
Fomentar y fortalecer el Desarrollo sostenible local
(Fuente: Archivos de la Honorable Junta Parroquial de Timbara 2011- Proyecto Timbara
GTZ).
48
3.9. ¿QUÉ ES UN CORREDOR TURÍSTICO?
Son las vías de conexión entre las zonas, las áreas, los complejos, los centros, los
conjuntos, los atractivos turísticos, los puertos de entrada del turismo receptivo y las plazas
emisoras del turismo interno, que funcionan como el elemento estructurador del espacio
turístico. BOULLON, Roberto C; 1997, Planificación del Espacio Turístico, pp. 80-81.
Hay diferentes tipos de corredores:
Según su función se clasifican en:
Corredores Turísticos de Traslado
Corredores Turísticos de Estadía
3.10. Corredores Turísticos de Traslado
Constituyen la red de carreteras y caminos de un país a través de los cuales se desplazan
los flujos turísticos para cumplir con sus itinerarios. No cualquier ruta puede desempeñarse
satisfactoriamente como corredor turístico, aunque en América Latina en pocas ocasiones
hay posibilidades de elegir, porque no es frecuente que exista más de una ruta para ir de un
lugar a otro. Cuando ello es factible se debe seleccionar las rutas que pasan por los mejores
paisajes, y, de ser posible, que cuenten con mayor distribución lineal de atractivos a lo largo
de su recorrido. No importa que el camino a recorrer, a través de un corredor turístico sea
más largo que si se hubiera utilizado, por ejemplo una súper carretera carente de cualidades
• Corredor de hábitat
Corredor lineal
• Corredor de trampolín
Corredor de pasos
• Mosaico de hábitats
Corredor de paisaje
49
paisajísticas, porque se supone que la mayor parte del viaje se compensa ampliamente por
la posibilidad de disfrutar del trayecto conociendo nuevos paisajes. (Fuente: BOULLON,
Roberto C; 1997, Planificación del Espacio Turístico, pp. 84).
3.11. Corredores turísticos de estadía
Los corredores turísticos de estadía son superficies alargadas, por lo general paralelas a las
costas de mares, ríos o lagos, que tienen un ancho que no supera en sus partes más
extensas a los 5 Km. El largo es indeterminado porque depende de la longitud de las playas,
de las, los lagos o de la rivera de los ríos que tienen interés turístico. La diferencia de un
corredor de estadía con el corredor de traslado es:
La forma de la disposición de los atractivos
La forma del asentamiento de la planta turística
(Es la consecuencia de los dos anteriores) su fusión, (Fuente: BOULLON, Roberto C; 1997,
del Espacio Turístico, pp. 85).
3.12. Entre los Elementos del Espacio Turístico
Al comparar entre sí a los elementos que integran la teoría del espacio turístico y en virtud
de sus características físicas, en cuanto a clase de superficie que abarcan y las formas
generales que adoptan, se les puede reagrupar en las categorías siguientes:
3.12.1. .- Que abarcan superficies:
Zonas
Áreas
Complejos
50
Núcleos
Conjuntos
Centros de distribución
3.12.2. .- Puntales que abarcan superficies (Relativamente grandes, Relativamente
pequeñas).
Centros de Escalas
Centros de Estadías
Unidades
3.12.3. .- Longitudinales
Corredores de Traslado
Corredores de Estadía
(Fuente: BOULLON, Roberto C; 1997, Planificación del Espacio Turístico, pp. 88).
51
Ruta a seguir para el diseño del circuito Ecoturístico Timbara-Podocarpus
3.13. Ruta a seguir: Zamora-Timbara-Centro Recreacional 7 pingas-
Monumentos Históricos del Cantón Zamora, Parque Nacional
Podocarpus (Bombuscaro)-Mirador-Planta procesadora del Agua
Purificada y Envasada Podocarpus–Cascada el Aventurero- Hostería
Fogón Verde (Artesanías de Guadúa)- La Casita de Bambú (Artesanías
de Guadúa) –Playas de la Molienda Del Tío Juan-Asociación de Comidas
Típicas Amor y Fortaleza -Timbara -Zamora.
Tiempo estimado total de duración del circuito: 5 horas, tomando en cuenta tiempo por
razones de algunas circunstancias e imprevistos.
Mapa N°1: Recorrido del Circuito Ecoturístico Timbara-Podocarpus.
Fuente: Google maps
Elaboración: Tesista
CIRCUITO ECOTURISTICO TIMBARA
PODOCARPUS
NÚMERO LUGAR ACTIVIDAD
1
TIMBARA-AVENIDA
PRINCIPAL
INICIO DEL
RECORRIDO
2
CENTRO
RECREACIONAL 7
PINGAS
RECORRIDO
3 CIUDAD DE ZAMORA RECORRIDO
4
PARQUE NACIONAL
PODOCARPUS RECORRIDO
5
PLANTA PROCESADORA
DE AGUA PODOCARPUS RECORRIDO
6
RESTAURANTE FOGON
VERDE RECORRIDO
7
CASITA DE BAMBÚ Y
MOLIENDA DEL “TÍO
JUAN”
RECORRIDO
8
CASCADA EL
AVENTURERO RECORRIDO
9
TIMBARA-AVENIDA
PRINCIPAL
FINAL DEL
RECORRIDO
52
CIRCUITO ECOTURÍSTICO TIMBARA-PODOCARPUS
El Circuito Ecoturístico empieza en la Parroquia Timbara, en el Centro Recreacional 7
pingas y termina en la Asociación de Comidas Típicas Amor y Fortaleza de la Parroquia
Timbara.
INICIO DEL CIRCUITO TURÍSTICO:
1.- A veinte minutos del terminal terrestre de la ciudad de Zamora se encuentra la Parroquia
Timbara, donde se sitúa El Centro Recreacional 7 Pingas. Su funcionamiento es durante
todo el año y aquí empezaremos el circuito recorriendo sus instalaciones.
ILUSTRACIÓN N°1: Valla Publicitaria, en la Avenida
Principal.
FUENTE Y AUTOR: Tesista/ Sayda M. Unkuch S.
ILUSTRACIÓN N°2: Entrada a la Junta Parroquial de
Timbara.
FUENTE Y AUTOR: Tesista/ Sayda M. Unkuch S.
ILUSTRACIÓN N°3: Letrero, en la Avenida Principal, del Centro Recreacional 7 Pingas. FUENTE Y AUTOR: Tesista/ Sayda M.
ILUSTRACIÓN N°4: Servicios que ofrece el Centro Recreacional 7 Pingas. FUENTE Y AUTOR: Tesista/ Sayda
ILUSTRACIÓN N°5: Cancha de Paintball del Centro Recreacional 7 Pingas. FUENTE Y AUTOR: Tesista/ Sayda M.
53
El centro Recreacional se encuentra ubicado, en el Cantón Zamora de la Parroquia Timbara.
Creada desde hace sesenta años ( 60 años) por el Sr. Emiliano Campo, con la empresa de
destilación del aguardiente; desde hace 8 años esta empresa es comprada por la familia
Manuel Egberto Apolo Berrú con una área de 5 hectáreas, 1 hectárea es destinada para
las instalaciones y las 4 hectáreas es la granja agroturística. Sus límites son: Al norte con
la quebrada (río) las Palmas, al sur con el Sr. Héctor Apolo, al este con la carretera
principal vía a Loja y al oeste con terrenos de la Familia Berrú.
Para los turistas nacionales y extranjeros es una parada obligatoria para visitar los
diferentes servicios que ofrece y con su especialidad en el licor 7 pingas con sabores a
frutas tropicales.
Este centro aporta al desarrollo del turismo con una cancha de Paintball y creando plazas
de trabajo para los moradores de la localidad.
El recorrido al Centro Recreacional 7 pingas, está previsto por unos 50 minutos; porque
ofrece al turista información sobre el agroturismo y el proceso de la elaboración del licor 7
pingas. Está dirigido a turistas nacionales como extranjeros, escuelas y colegios. Esto es un
aporte al turismo de Zamora y concienciar a los visitantes sobre la importancia del
agroturismo y de las plantas frutales propios de la zona.
Los propietarios son los guías, quienes acompañaran en el recorrido por las plantaciones
agrícolas, con una duración de aproximadamente 50 minutos. Estos guías nativos, que
darán a conocer mediante una explicación practica a los turistas del cultivo de las plantas
tropicales sus cosechas y su procesamiento para tener como resultados sus derivados.
Los senderos para recorrer las instalaciones y la plantación agrícola son construidos con
piedras y materiales del medio para no alterar el medio ambiente y el aspecto visual de los
turistas.
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Proceso de Preparación de la bebida 7 Pingas
Ingredientes: Guarapo, paloma, pata y lengua de res, becerros, nervio de toro y pollo, frutas
tropicales
Modo de preparación: Se deja fermentar al guarapo por 3 días, luego se destila para obtener
el trago luego se añade nervio de toro, pollo y paloma lengua y pata de res, becerros
(neonatos). Finalmente se añade la fruta para adquirir el sabor de cada bebida.
ILUSTRACIÓN N°6: Molienda del Centro Recreacional 7 Pingas. FUENTE Y AUTOR: Tesista/ Sayda M. Unkuch S.
ILUSTRACIÓN N°7: Planta de destilería del Centro Recreacional 7 Pingas. FUENTE Y AUTOR: Tesista/ Sayda M. Unkuch S.
ILUSTRACIÓN N°8: Barriles de madera para la fermentación, del Centro Recreacional 7 Pingas. FUENTE Y AUTOR: Tesista/ Sayda M. Unkuch S.
ILUSTRACIÓN N°9: Área de Maceración, del Centro Recreacional 7 Pingas. FUENTE Y AUTOR: Tesista/ Sayda M. Unkuch S.
55
El centro Recreacional 7 Pingas, tiene como proyectos a largo plazo la implementación de
cabañas para hospedaje, construcción de senderos para visitar 4 cascadas, construcción la
casa del árbol y un bar karaoke.
Terminado la visita al Centro Recreacional 7 Pingas, se dirigen al Parque Nacional
Podocarpus sector Bombuscaro, con una duración total de 2H30; 30 minutos en vehículo y
2H00 de caminata.
Durante el recorrido desde el vehículo se observarán algunos de los monumentos históricos
del Cantón Zamora, que detallamos a continuación:
Plaza Cívica Daniel Martínez: Se encuentra ubicada en el cantón Zamora, en el barrio La Chacra. Con una latitud de 9552098 y una longitud de 730376, a una altura de 980 msnm, cuya temperatura varía entre los 20° a 22°C y una precipitación pluviométrica que varía entre 1.5 a 1.75 cm3. La plaza Cívica está conformada por las armas y aviones que se usaron en esa ocasión. Dos ametralladoras AM-55. La Plaza Cívica Daniel Martínez sin lugar a duda es la síntesis perfecta y la mayor representación de la tenacidad y valentía del soldado ecuatoriano que por siempre ha defendido y seguirá defendiendo nuestra soberanía territorial.
Monumento El Minero: Se encuentra ubicada en el cantón Zamora, en la ciudad de Zamora, en el kilómetro 2; sobre la vía que conduce a la ciudad de Yantzaza. Con una latitud de 9551461 y una longitud de 729242, a una altura de 958 msnm, cuya temperatura ambiental varía entre los 20° a 22°C y una precipitación pluviométrica que varía entre 1.5 a 1.75 cm3. Es una escultura que emerge de una conformación rocosa, dicha figura sostiene en su mano izquierda un platón para lavar oro, y con su mano derecha sujeta la pala que descansa sobre su hombro. La composición es muy sencilla pero muy demostrativa puesto que rescata el valor del trabajo simple pero arduo del minero en el que utiliza una herramienta ancestral para el lavado de oro: “el platón”, además la pala sobre el hombro da la sensación de descanso luego de la jornada, equilibra y da ritmo a la composición.
ILUSTRACIÓN N°10: Plaza Cívica Daniel Martínez. FUENTE Y AUTOR: Tesista/
Sayda M. Unkuch S.
ILUSTRACIÓN N°11: Monumento El Minero. FUENTE Y AUTOR: Tesista/
Sayda M. Unkuch S.
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Seguidamente, luego de pasar observando los monumentos históricos del Cantón Zamora,
se dirige la visita al Parque Nacional Podocarpus (Bombuscaro), tiempo estimado de
recorrido es de 2H30; 30 minutos en vehículo y 2H00 de caminata.
Se recorrerá una parte del parque, el sector llamado Bombuscaro que tiene varios
ambientes para observar y visitar como son: El río, dos patios (para camping, para deporte,
para charlas y varios usos), cabañas-comedor, cabañas-hospedaje, cascadas, orquidiario,
Monumento Etnia Shuar: Ubicado en el redondel del puente sobre el río Zamora, la mayor dificultad es no poder precisar sobre esta Etnia, ya que carece de escritura y ellos ni siquiera usaron los jeroglíficos de otros pueblos. Escultura realizada por el maestro Fabián Figueroa.
Monumento a Naya o la Chapetona: Se encuentra ubicada en el cantón Zamora, en la ciudad de Zamora, cerca del Terminal Terrestre. Con una latitud de 9550137 y una longitud de 727304, a una altura de 965 msnm, cuya temperatura ambiental varía entre los 20° a 22°C y una precipitación pluviométrica que varía entre 1.5 a 1.75 cm3 Naya o la Chapetona es el personaje principal de la obra
literaria del mismo nombre, escrita por el sacerdote Lojano
Manuel Belisario Moreno, quien con extraordinaria elocuencia,
describe una serie de acontecimientos vinculados a los
territorios de los Yaguarzongos y Pacamoros, entorno a una
joven mestiza nacida en Zamora, descendiente de un militar
español y una princesa Inca.
ILUSTRACIÓN N°12: Monumento Etnia Shuar. FUENTE Y AUTOR: Tesista/
Sayda M. Unkuch S.
ILUSTRACIÓN N°13: Monumento a Naya o la Chapetona. FUENTE Y AUTOR: Tesista/
Sayda M. Unkuch S.
57
guardaparques que son los guías, oficinas del parque para guardar equipajes, cocina para
grupos pequeños. Los guardaparques en las oficinas tienen todo el material necesario sobre
el parque, para informar y guiar a los visitantes.
Luego de recorrer el Parque Nacional Podocarpus (Bombuscaro); también conocida como la
Reserva de la Biosfera, nos embarcamos en la buseta para partir en un viaje de
aproximadamente 30 minutos hacia la Parroquia Timbara, para visitar sus atractivos
turísticos; que se ha considerado de mucha importancia incluirla en este Circuito
Ecoturístico para difundir y dar realce al turismo comunitario que promueve esta Parroquia,
ILUSTRACIÓN N°14: Entrada al Parque Nacional Podocarpus. FUENTE Y AUTOR: Tesista/ Sayda M. Unkuch S.
ILUSTRACIÓN N°15: Sendero, sector las aves. FUENTE Y AUTOR: Tesista/ Sayda M. Unkuch S.
ILUSTRACIÓN N°17: Cascada la Poderosa. FUENTE Y AUTOR: Tesista/ Sayda M. Unkuch S.
ILUSTRACIÓN N°16: Evento Día del Medio Ambiente con los niños de las Escuelas de Timbara, en el patio de las oficinas del PNP. FUENTE Y AUTOR: Tesista/ Sayda M. Unkuch S.
58
conocida como la “Tierra de la Caña y la Melcocha”; se menciona que se ha creído
conveniente incluir los atractivos turísticos como: El Mirador, Planta procesadora del agua
purificada y envasada Podocarpus, Cascada el Aventurero, Hostería Fogón Verde
(Artesanías de Guadúa), La Casita de Bambú (Artesanías de Guadúa), Playas de la
Molienda Del Tío Juan, Asociación de Comidas Típicas Amor y Fortaleza - Timbara -
Zamora. Que describimos cada uno de estos atractivos a continuación.
Siguiendo el recorrido pasamos por la vía alterna a la Parroquia Timbara, observando
desde el Mirador el maravilloso Río Bombuscaro y los paisajes de la ciudad de Zamora.
59
En este sector los visitantes, bajaran de la buseta por unos 10 minutos para tomarse fotos.
Continuando con el recorrido, volvemos a subirnos a la buseta y continuar la ruta hacia
Timbara, en el trayecto observamos desde la buseta la Planta procesadora del agua
purificada y envasada Podocarpus. Importante empresa familiar, que aporta con trabajo a la
gente local y al desarrollo de la Parroquia Timbara. También debemos recalcar que uno de
los objetivos de esta empresa es difundir el cuidado y la importancia de la flora y fauna el
Parque Nacional Podocarpus.
Seguimos el recorrido hacia la Parroquia Timbara y esta ocasión visitamos la Cascada El
Aventurero, ubicada en el barrio Buenaventura. Llegamos hasta el estacionamiento que se
encuentra junto a la cascada. Presenta dos caídas de agua de la misma fuente, separadas
por una distancia de 70 metros, la primera es una caída libre de 30 metros y la segunda es
de 10 metros siguiendo el perfil del lecho rocoso de aproximadamente 45°, con un caudal de
1.5 m3/s. La calidad física del agua varía en función del tiempo atmosférico. Aquí los
ILUSTRACIÓN N°18: Vista panorámica del Mirador.
FUENTE Y AUTOR: Tesista/ Sayda M. Unkuch S.
ILUSTRACIÓN N°19: Instalaciones de la Envasadora Podocarpus.
FUENTE Y AUTOR: Tesista/ Sayda M. Unkuch S. ILUSTRACIÓN N°20: Letrero y Números telefónicos para pedidos. FUENTE Y AUTOR: Tesista/ Sayda M. Unkuch S.
60
visitantes podrán tomarse fotos por unos 10 minutos y podrán observar la primera caída de
la cascada de 10 metros de altura.
También presta los servicios de hospedaje a través de una pequeña cabaña para grupos
pequeños y familia corta.
En este lugar se puede realizar actividades gastronómicas, culturales y eventos para
familias como para instituciones; facilitando la amplitud y la tranquilidad del sector.
Continuando con el recorrido, volvemos a subirnos a la buseta y continuar la ruta hacia
Timbara, en el trayecto observamos desde la buseta plantaciones de caña hasta llegar a
estos 3 atractivos que se ubican cerca una de la otra. Hostería Fogón Verde (Artesanías de
Guadúa), La casita de Bambú (Artesanías de Guadúa), Playas de la Molienda Del “Tío
Juan”. Este recorrido lo realizaremos por el itinerario de 40Hminutos. Cada uno de estos
atractivos lo detallamos a continuación.
Llegamos a la Hostería Fogón Verde (Artesanías de Guadúa), en donde nos bajamos de la
buseta para observar y tomar fotos de sus instalaciones y compartir experiencias con sus
propietarios de la iniciativa de emprender un negocio turístico. Entre los servicios que ofrece
es: artesanías de guadúa, restaurante, trapiche artesanal, playas. Entre sus proyectos
futuros está realizar un proyecto de piscicultura para la pesca deportiva, un museo con
piezas arqueológicas que a través de los años ha ido recolectando y un karaoke.
ILUSTRACIÓN N°21: Plaza Cívica Daniel Martínez. FUENTE Y AUTOR: Tesista/ Sayda M. Unkuch S.
ILUSTRACIÓN N°22Plaza Cívica Daniel Martínez. FUENTE Y AUTOR: Tesista/ Sayda M. Unkuch S.
61
Continuamos caminando unos 10 metros más siguiendo la carretera hacia la Parroquia
Timbara y visitamos La casita de Bambú (Artesanías de Guadúa); su propietario nos
compartirá las actividades que desarrolla esta empresa familiar: entre las principales
tenemos la elaboración de artesanías en guadúa y también dicta seminarios fuera y dentro
de la ciudad con este mismo tema para fomentar la importancia de valorar lo nuestro. Otra
de las actividades que realiza es el cultivo de plantas como papaya, maíz, hortalizas con
abono orgánico que el mismo lo prepara, estos productos son sacados a la venta en la feria
del día domingo en la ciudad de Zamora. Al frente de esta cabaña se puede disfrutar de la
playa.
Como proyectos futuros tiene realizar una cabaña destinada para hospedaje con materiales
propios del medio y especialmente utilizando la guadúa.
ILUSTRACIÓN N°23: Instalaciones del Fogón Verde. FUENTE Y AUTOR: Tesista/ Sayda M. Unkuch S. ILUSTRACIÓN N°24: Trapiche Artesanal del Fogón Verde.
FUENTE Y AUTOR: Tesista/ Sayda M. Unkuch S.
ILUSTRACIÓN N°25: Monumento El Minero; elaborado en guadúa. FUENTE Y AUTOR: Tesista/ Sayda M. Unkuch S.
ILUSTRACIÓN N°26: Cultivos con abono orgánico. FUENTE Y AUTOR: Tesista/ Sayda M. Unkuch S.
62
Continuamos caminando unos 10 metros más siguiendo la carretera hacia la Parroquia
Timbara y visitamos las Playas de la Molienda Del “Tío Juan”. Es la primera molienda
creada en esta parroquia; es una molienda hidráulica de trascendental importancia. Esta
primera Molienda, que motivó a que otras familias y comunidades se organicen y trabajen
en similar actividad. Entre sus actividades principales que realiza esta molienda es la
elaboración de la panela, melcocha, guarapo, jugo de caña entre otros. El fundador de esa
Molienda cada año ameniza y da realce a las fiestas de esta Parroquia; difundiendo y
compartiendo sus conocimientos y el secreto de la elaboración de la melcocha. También
podemos disfrutar de sus playas. Las autoridades de esta Parroquia como proyecto a futuro,
tienen la idea de darle un reconocimiento a esta molienda histórica.
Recalcando nuevamente que en la Parroquia Timbara son muy típicas las moliendas,
existen cerca de 14 trapiches ya que se encargan de la elaboración de panela: molida,
granulada y en bloque; de igual forma producen guarapo y las tradicionales melcochas. El
17 de Marzo de 2010 el Gobierno Parroquial de Timbara la declaró como “Tierra de la caña
y la melcocha”, por lo que se encuentran conformado una organización de todos los
vendedores de melcochas.
El procedimiento para la obtención de la panela es el siguiente:
Recolectar la materia prima (caña de azúcar).
Moler la caña utilizando mulas o trapicheros y extraer el jugo.
Recolectar el guarapo y llevar al horno para su cocimiento.
En el momento que el guarapo ha cogido su constancia o su punto se coloca en los moldes
para su enfriamiento.
Enfriada las panelas son colocadas en fundas para ser puestas a la venta en la Feria Libre
Dominical.
NOTA: Hay que recalcar que todas las partes de la caña son utilizadas, el tallo para el jugo,
el sucio del jugo para la melaza que se les da a los animales, el bagazo como combustible
para el horno y las hojas para empacar la panela.
63
Comedor “Las Carpas”
Luego de visitar estos 3 atractivos, nos subimos a la buseta y nos dirigimos hacia el
Comedor Las Carpas. Un impulso que realiza el Gobierno Parroquial de Timbara con
autoridades como el Gobierno Provincial y Cantonal de Zamora; para crear fuentes de
trabajo, fomentar el turismo y la gastronomía en esa ciudad.
También debemos mencionar que existen 2 organizaciones comunitarias y una familiar que
ofrecen el servicio de comedores típicos. Como es el caso de la Asociación la Timbarita,
agrupa a 12 familias, creando fuentes de trabajo directo e indirecto en la Parroquia.
En este comedor los visitantes tendrán un tiempo de unos 30 minutos para degustar de un
almuerzo; basados en platos típicos con productos propios del medio como, cerdo, gallina,
quesillo, miel, papachina, tilapia, cuy, etc.
A continuación detallamos algunos platos típicos, su receta y su preparación.
TILAPIA:
Ingredientes: Tilapia, cebolla blanca, tomate, sal, mantequilla, aceite, ajo.
Modo de preparación:
ILUSTRACIÓN N°27: Concurso de la Elaboración de la Melcocha. Espacio Cubierto de Timbara, en sus fiestas abril 2013. Siendo ganador el propietario de la Molienda del Tío Juan. FUENTE Y AUTOR: Tesista/ Sayda M. Unkuch S.
ILUSTRACIÓN N°28: Compartiendo con el público la mejor melcocha ganadora. Fiestas de Timbara 2013.
FUENTE Y AUTOR: Tesista/ Sayda M. Unkuch S.
64
Se la condimenta con la cebolla, sal, luego se la fríe con mantequilla; seguido se lo envuelve
en papel aluminio enmantequillado, se le pone la salsa de ajo, tomate queso y va al horno
por 10 minutos. Se sirve acompañado de ensalada, arroz y una porción de yuca.
Este Circuito Ecoturístico finaliza en este lugar del Comedor las Carpas, y los visitantes se
suben a la buseta para retornar al Terminal Terrestre de la ciudad de Zamora, con un viaje
de 20 minutos. Pasando por el Centro Recreacional 7 Pingas, lugar en donde se inició el
recorrido.
ILUSTRACIÓN N°29: De la derecha Sra. Andrea Toro Presidenta de la Asociación la Timbarita. FUENTE Y AUTOR: Tesista/ Sayda M. Unkuch S.
ILUSTRACIÓN N°30: En las Carpas de la Asc. La Timbarita. Elaboración de la melcocha. FUENTE Y AUTOR: Junta Parroquial Timbara.
ILUSTRACIÓN N°31: Jugo de Caña. FUENTE Y AUTOR: Junta Parroquial Timbara.
ILUSTRACIÓN N°32: Tilapia FUENTE Y AUTOR: Junta Parroquial Timbara.
65
3.14. NOTAS IMPORTANTES:
Hacemos conocer que existe más atractivos turísticos en la Parroquia, los mismos que no
se han incluido en este circuito porque al realizar las visitas In-situ; conjuntamente con las
autoridades de la Junta Parroquial de Timbara, se ha verificado que para poder realizar una
visita a estos lugares se necesita de más días y son atractivos turísticos con fines más
investigativo, científico, de deporte extremo, de caminatas largas, etc. También damos a
conocer que para visitar algunos de estos lugares se tiene que tomar en cuenta la
temporada especialmente se recomienda en los meses de verano. Detallo algunos de estos
atractivos:
Cerro Kayamuca.
Reserva Ecológica de la Parroquia Timbara “Amuicha Entsa”.
Asociación de Paneleros Saraguros del Barrio de Zacantza.
Otros atractivos turísticos como son las expresiones culturales se realizan en fechas
específicas en la que realizan eventos como aniversarios de cada barrio, sector, comunidad
o en una fecha especial para realizar ceremonias de acuerdo a las costumbres y vivencias
de cada pueblo. Detallo algunos de ellos:
Comunidad Shuar Martín Ujukam.
Centro Etnocultural de la Federación Shuar de Zamora.
NOTA: A través de las autoridades de la Junta Parroquial de Timbara; se nos ha informado
extraoficialmente, que el Refugio Ecológico Tzanka, que está ubicado en la Ciudad de
Zamora, ha comprado un lote de terreno, con la finalidad de trasladar el Refugio a Timbara.
Esto dará mayor realce al crecimiento del sector turístico; ya que este Refugio tiene mucha
acogida en la ciudad.
66
PROPUESTA DE PAQUETES TURISTICOS PARA EL CIRCUITO
ECOTURÍSTICO TIMBARA – PODOCARPUS
4. PAQUETE TURÍSTICO ESTUDIANTIL: Timbara - Centro Recreacional 7 Pingas –
Parque Nacional Podocarpus (Bombuscaro) – Timbara.
N° Días: 2 DIAS, 1 NOCHE.
N° PAX: 10 Personas por Buseta Escolar.
Hora de salida: Existe variaciones porque depende del clima y el itinerario está sujeto a
cambios.
PAQUETE INCLUYE:
Alimentación: Almuerzo y cena del primer día y desayuno del segundo día.
Transporte terrestre: Timbara - Centro Recreacional 7 Pingas – Parque Nacional
Podocarpus (Bombuscaro) – Timbara.
Excursión
Acompañamiento de guía local
67
ITINERARIO DEL DÍA 1
HORA ATRACTIVOS ACTIVIDAD RESPONSABL
E
8H00 am
…Plaza Cívica Daniel
Martínez.
… Monumento el Minero.
…Monumento Etnia Shuar.
…Monumento a Naya o la
Chapetona.
…El Reloj más grande del
mundo.
…Parque Lineal.
…Refugio EcologicoTzanka
City tour por la ciudad de
Zamora visitando los atractivos
más importantes del lugar.
Junta Parroquial
Timbara.
9H00 am
…Oficina del Centro
Recreacional 7 Pingas.
Visita al Centro Recreacional 7
Pingas y charla sobre los
servicios que ofrece a los
turistas.
Junta Parroquial
Timbara.
9:H30am
…Molienda
…Plantaciones de caña(
agroturismo)
…Cancha de Paintball.
…Restaurante.
…Piscina construida con
Piedra.
…Cabañas
Recorrido con guías nativos
(Propietarios) por las
instalaciones de la Molienda y
las plantaciones agrícolas del
Centro Recreacional 7 Pingas.
Junta Parroquial
Timbara.
12H30pm
Comedor Típico Las Carpas Almuerzo en la Entrada
Principal de la Parroquia
Timbara, disfrutando de los
platos típicos de la zona como
cecina, tilapia al vapor, costilla
asada.
Junta Parroquial
Timbara.
13H30pm
…Parque Nacional
Podocarpus (Bombuscaro).
…Senderos (Caminata).
…Cascada La Poderosa.
Salida en Buseta Escolar, para
visitar el Parque Nacional
Podocarpus (Bombuscaro),
considerado el Jardín Botánico
Junta Parroquial
Timbara.
68
…Cascada La Chismosa.
…Río Bombuscaro.
de América, se trata del área
protegida más austral del país.
16H00pm
…Parque Nacional
Podocarpus (Bombuscaro).
…Senderos (Caminata).
…Cascada La Poderosa.
…Cascada La Chismosa.
…Río Bombuscaro.
…Orquidiario
Recorrido por los senderos
hacia las cascadas y el río
Bombuscaro (Baño)
observando la biodiversidad
de la flora y fauna.
Junta Parroquial
Timbara.
17H00pm Gastronomía Típica Cena en el Comedor Típico
Las Carpas.
Junta Parroquial
de Timbara
19H00pm
Espacio Cubierto de la
Junta Parroquial de
Timbara.
Pernocte en el Espacio
Cubierto con carpas o en
familias que alquilan
habitaciones.
Junta Parroquial
Timbara.
ITINERARIO DEL DÍA 2
HORA ATRACTIVOS ACTIVIDAD RESPONSABLE
8H00 am
Gastronomía
Típica
Desayuno en los Restaurantes de la
Parroquia Timbara.
Junta Parroquial
Timbara.
9H00 am
La primera
Molienda
(Histórica)
Hidráulica de las
14 que existe en
la Parroquia
Timbara.
“Playas de la
Molienda Del Tío
Juan”
Se visitará y compartirá las actividades
que realizan estas familias
emprendedoras.
…Molienda (Histórica) Hidráulica Del
“Tío Juan”.
…La Casita del Bambú (Artesanías de
Guadúa).
…Hostería Fogón Verde (Artesanías de
Guadúa).
…Cascada el aventurero.
Junta Parroquial
Timbara.
10H00am
Cascada el
Aventurero.
Cascada el Aventurero, donde
disfrutará de un baño relajante en sus
aguas cristalinas.
Junta Parroquial
Timbara.
69
12H00pm
Centro
Etnocultural
Shuar (Sector las
Chontas)
Retorno a la Parroquia Timbara,
visitando el Centro Etnocultural Shuar,
en donde el turista puede observar las
plantaciones de caña de azúcar que se
encuentra en las fincas de cada familia.
Junta Parroquial
Timbara.
NOTAS IMPORTANTES:
Los pagos son en efectivo y con sueltos.
Los turistas deben llevar:
Protector Solar
Repelente
Gorra
Terno de Baño
Botas (Zapatos para caminar en el campo)
Agua
Fundas (Guardar la basura y proteger los equipos como cámaras, filmadora)
Linterna (básica)
Poncho de Agua
Los turistas deben tomar en cuenta:
Las caminatas son largas y la temperatura depende del tiempo atmosférico, se recomienda
a los turistas que tienen problemas de presión tomar en cuenta este aspecto.
5. PAQUETE TURÍSTICO FAMILIAR: Timbara – Centro Recreacional 7 Pingas – Parque
Nacional Podocarpus (Bombuscaro) – Timbara.
N° Días: 1 DIA.
N° PAX: 5 Personas por Familia.
Hora de salida: Existe variaciones porque depende del clima y el itinerario está sujeto a
cambios.
70
PAQUETE INCLUYE:
• Alimentación: Almuerzo Típico.
• Transporte terrestre: Timbara - Centro Recreacional 7 Pingas – Parque Nacional
Podocarpus (Bombuscaro) – Timbara.
• Excursión
• Acompañamiento de guía local (Junta Parroquial Timbara)
ITINERARIO DEL DÍA 1
HORA ATRACTIVOS ACTIVIDAD RESPONSABLE
08:H00am
…Centro Recreacional 7
Pingas.
…Plantaciones de caña(
agroturismo)
…Cancha de Paintball.
…Restaurante.
…Piscina construida con
Piedra.
…Cabañas
Recorrido con guías nativos
(Propietarios) por los
senderos de la Molienda y las
plantaciones agrícolas del
Centro Recreacional 7 Pingas.
Junta Parroquial
Timbara.
09H00pm
Refugio EcologicoTzanka Recorrido con guías nativos y
visita a los animales del
refugio.
Junta Parroquial
Timbara.
12H00pm
…Parque Nacional
Podocarpus (Bombuscaro).
…Senderos (Caminata).
…Cascada La Poderosa.
…Orquidiario
Visita al Parque Nacional
Podocarpus (Bombuscaro),
considerado el Jardín Botánico
de América, se trata del área
protegida más austral del país.
Junta Parroquial
Timbara.
13H00pm Gastronomía Típica Cena en el Comedor Típico
Las Carpas.
Junta Parroquial
de Timbara.
14H00pm
La primera Molienda
(Histórica) Hidráulica de las
14 que existe en la
Parroquia Timbara.
“Playas de la Molienda Del
Se visitará y compartirá las
actividades que realizan estas
familias emprendedoras.
…Molienda (Histórica)
Hidráulica Del “Tío Juan”.
Junta Parroquial
de Timbara.
71
Tío Juan” …La Casita del Bambú
(Artesanías de Guadúa).
…Hostería Fogón Verde
(Artesanías de Guadúa).
16H00pm “Playas de la Molienda Del
Tío Juan”
Playas Del Tío Juan, donde
disfrutará de un baño
relajante en sus aguas
cristalinas junto a su familia.
Junta Parroquial
de Timbara.
17H00pm “Playas de la Molienda Del
Tío Juan”
Retorno a la Parroquia
Timbara y a Zamora.
Junta Parroquial
de Timbara.
NOTAS IMPORTANTES:
Los pagos son en efectivo y con sueltos.
Los turistas deben llevar:
Protector Solar
Repelente
Gorra
Terno de Baño
Botas (Zapatos para caminar en el campo)
Agua
Fundas (Guardar la basura y proteger los equipos como cámaras, filmadora)
Poncho de Agua
Los turistas deben tomar en cuenta:
Las caminatas son largas y la temperatura depende del tiempo atmosférico, se recomienda
a los turistas que tienen problemas de presión tomar en cuenta este aspecto.
Se aceptará niños mayores a 10 años por precaución.
72
CONCLUSIONES
La ciudad de Zamora es un destino estratégico para los turistas nacionales y extranjeros
por sus atractivos naturales, culturales que ofrece y su límite con el Parque Nacional
Podocarpus conocido a nivel mundial como reserva de la Biosfera.
El turismo comunitario está relacionado con un producto de ecoturismo, de aventura, y de
naturaleza. Estas características hacen de este sector amazónico un aporte al desarrollo del
turismo interno como las Playas del Tío Juan y el Río Bombuscaro.
La ciudad de Zamora ofrecerá a sus visitantes los monumentos históricos como la
Chapetona, La etnia Shuar, El reloj más grande del mundo. El turismo de naturaleza es la
principal actividad en Zamora, promoviendo el turismo comunitario, de aventura, de sol y
playa y visitas a los atractivos que se localizan en las parroquias y comunidades,
promoviendo la identidad cultural de estos pueblos como es su gastronomía típica y fiestas
culturales.
La elaboración del Circuito Ecoturístico Timbara Podocarpus, ha facilitado conocer el
estado actual de los atractivos que van a ser visitados y comprobar que Zamora tiene un
gran potencial Ecoturístico.
Antes de llevar a cabo este proyecto se debería realizar una capacitación informativa sobre
el Circuito Ecoturístico, para establecer una cadena de valor a los transportistas,
distribuidores de servicios básicos, agencias de viajes, y todos los que están relacionados
con el mercado interno y externo.
Al momento de ejecutar este Circuito Ecoturístico, puede haber inconvenientes críticos de
competitividad, estos son frecuentes en las zonas potencialmente receptores. La técnica
está en ofrecer economías de costos, de estrategia, y de mejor cobertura regional.
73
RECOMENDACIONES
Concientizar a la población y visitantes de la importancia del patrimonio natural y cultural
que tiene Zamora, con la finalidad de rescatar, promover y difundir el Parque Nacional
Podocarpus, Reserva Ecológica Amuicha Entsa, Río Bombuscaro como parte del producto
turístico.
Realizar convenios de cooperación entre las instituciones públicas y privadas, que estén
involucradas con el sector turístico para desarrollar actividades como: Eventos culturales,
turísticos, ecológicos, ambientales, y así dar a conocer el nuevo Circuito Ecoturístico que
se presenta.
En el terminal terrestre como lugar estratégico ubicar una oficina de información turística
para que los visitantes puedan conocer los diferentes atractivos a su elección y disfrutar de
sus vacaciones y de la naturaleza.
Elaborar señaléticas y colocar en los senderos y rutas para llegar a los diferentes atractivos
turísticos; esto es muy importantes para la orientación del turista; los colores, letras y
simbología de cada lugar deben ser visibles sin alterar el medio ambiente.
74
Referencia de libros:
1. Acerenza M.A. (1999). Agencia de Viajes. Primera Edición. México. Trillas.
2. Boullón, Roberto C, Planificación del Espacio Turístico, 3ra ed. México: Trillas, 1997.
3. Correa-Conde, J. &L. Ordoñez-Delgado, Guía de Aviturismo de la Provincia de Loja y
Zamora Chinchipe, Ministerio de Turismo-Regional Frontera Sur, Fundación Ecológica
Arcoíris, TheNatureConservancy. El Sur Tiene Alas, Loja-Ecuador, 2007.
4. Corporación de Estudios y Publicaciones. (2010). Ley de Turismo, Reglamento,
Legislación Conexa. Quito. Talleres de la Corporación de Estudios y Publicaciones.
5. Drum A., Moore A. (2002). Introducción a la Planificación del Ecoturismo. Volumen I.
Segunda Edición. Virginia, USA. TheNatureConservancy.
6. Drum A., Moore A. (2002). Introducción a la Planificación del Ecoturismo. Volumen II.
Segunda Edición. Virginia, USA. TheNatureConservancy.
7. Kotler, Philip: David Gertner; Irving Rein; Donald Haider, Marketing Internacional de
lugares y destinos. Pearson Educación, México, 2007.
8. Mestres J.S. (2000). Técnicas de Gestion y Dirección Hotelera. Barcelona, Ediciones
Gestion 2000, S.A.
9. Pardo M., Luna M. (2007). Recursos Humanos para Turismo. Madrid. Imprenta
Fareso, S.A.
10. Pozuelo J., Pérez M.A. (2002). Técnicas Culinarias. Primera Edición, Octava
reimpresión, 2008. Unigraf, S.L. Mostoles - Madrid.
11. Schulte, S. (2003). Guía Conceptual y Metodológica para el Desarrollo y Planificación
del Sector Turismo. Santiago de Chile. Publicación de las Naciones Unidas.
Referencias de internet:
Ministerio de Turismo (2011). Plan de Tour 2020. Descargado el 13 de agosto de 2012, de
http://www.turismo.gov.ec.
SENPLADES. (2009). Plan Nacional delBuenVivir 2009-2013. Descargado el 13 de agosto
de 2012, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Plan-Desarrollo-Del-Buen-Vivir.
75
Ministerio de Turismo (2010). Plan de Marketing Turístico del Ecuador para los años 2010-
2014. Descargado de http:// www.turismo.gob.ec/index.
Ministerio de Turismo y UTPL. Plan de Ordenamiento Turístico Territorial para la Zona 7.
Descargado de http://
www.utpl.edu.ec/.../uploads/2010/07/Plan-de-Ordenamiento-Tur.
ONU (1992). Agenda Local 21. Descargado de http://en.wikipedia.org/wiki/Agenda_21.
INEC (2011). Estadísticas poblacionales. Descargado de
http://http://www.inec.gov.ec/estadisticas.
Referencias Institucionales:
CEITUR – Universidad Técnica Particular de Loja.
TUTORA DE TESIS: Mags. Rosario Estefanía Sánchez Cevallos, Docente- Investigador de
CEITUR de la Universidad Técnica Particular de Loja.
ASESOR(A) TESIS: Mags. Natalia Soledad Bustamante- Coordinadora de Titulación de la
Esc. Hotelería y Turismo de la Universidad Técnica Particular de Loja.
ING. FAUSTO LOPEZ-Docente Investigador del Instituto de Ecología de la Universidad
Técnica Particular de Loja.
Municipio de Zamora.
Junta Parroquial Timbara (y las dos comunidades Shuar).
FESHZCH: Federación Shuar de Zamora Chinchipe.
Fundación de Nacionalidad Shuar Arutam de Zamora Chinchipe.
Corporación UNSA, Acuerdo Ministerial 274MBS, de Morona Santiago.
Honorable Consejo Provincial de Zamora Chinchipe.
77
ANEXOS
ANEXO 1: Proceso de Costos de los Paquetes Turísticos Propuestos
PRECIO TOTAL DEL PAQUETE POR PERSONA:
- $34,50 DÓLARES AMERICANOS
ACTIVIDADES CANTIDAD COSTO COSTO
UNITARIO TOTAL
Alimentación
Almuerzo DIA 1 1 8,00 8,00
Cena DIA 1 1 6,00 6,00
Desayuno DIA 2 1 5,00 5,00
Transporte terrestre (Timbara-Podocarpus y
viceversa) 1 6,00 6,00
City Tour 1 5,00 5,00
Subtotal 30,00 30,00
5% Imprevistos 1,50 1,50
10% Utilidad 3,00 3,00
Total de costo por estudiante 34,50 34,50
PRECIO TOTAL DEL PAQUETE POR FAMILIA DE 3 A 5 PERSONAS:
- $92,00 DÓLARES AMERICANOS
ACTIVIDADES CANTIDAD COSTO COSTO
UNITARIO TOTAL
Alimentación
Almuerzo DIA 1 1 5,00 5,00
Transporte terrestre (Timbara-Podocarpus y
viceversa) 1 6,00 6,00
City Tour 1 5,00 5,00
Subtotal 16,00 16,00
5% Imprevistos 0,80 0,80
10% Utilidad 1,60 1,60
80
ANEXO 3: Ficha para inventario de atractivos turísticos Ministerio de turismo.
Elaborado por la Tesista, de las visitas realizadas In-Situ.
UNIVERSIDAD TECNICA PARTICULAR DE LOJA
ESCUELA DE HOTELERIA Y TURISMO
FICHA PARA INVENTARIO PARA ATRACTIVOS TURISTICOS
DATOS GENERALES:
1.1 ENCUESTADOR: 1.2 FICHA Nº
1.3 SUPERVISOR EVALUADOR: 1.4 FECHA:
1.5 NOMBRE DEL ATRACTIVO:
1.6 CATEGORÍA: 1.7 TIPO: 1.8 SUBTIPO:
UBICACIÓN:
2.1 PROVINCIA: 2.2 CIUDAD Y/O CANTON: 2.3 PARROQUIA:
2.4 CALLE: 2.5 NUMERO: 2.6 TRANSVERSAL:
CENTROS URBANOS MÁS CERCANOS AL ATRACTIVO:
NOMBRE DEL POBLADO: DISTANCIA (Km):
NOMBRE DEL POBLADO: DISTANCIA (Km):
C
A
L
I
D
A
D
V
A
L
O
R
I
N
T
R
I
N
S
E
C
O
CARACTERISTICAS FISICAS DEL ATRACTIVO
Precipitación
ALTURA (m s.n.m.): Temperatura (Grad. Cent.): Pluviométrica (cm3)
81
C
A
L
I
D
A
D
V
A
L
O
R
E
X
T
R
I
N
S
E
C
O
USOS DE CONSERVACION DEL ATRACTIVO
ORGANIZACIÓN Y CUMPLIMIENTO (ACONTECIMIENTOS PROGRAMADOS)
ESTADO DE CONSERVACION DEL ATRACTIVO:
5.1 ALTERADO: 5.2 NO ALTERADO
5.3 DETERIORADO 5.4 CONSERVADO: 5.5
EN PROCESO DE DETERIORO
5.6 CAUSAS:
5.1 Patrimonio (Atractivos Culturales)
Nombre:
Fecha de Declaración:
Categoría: Patrimonio de la Humanidad:
Patrimonio del Ecuador:
ENTORNO
6.1 ALTERADO 6.2 NO ALTERADO 6.3 DETERIORADO 6.4
CONSERVADO 6.5 EN PROCESO DE DETERIORO
6.6 CAUSAS:
A
7. INFRAESTRUCTURA VIAL Y DE ACCESO
TIPO SUBTIPO ESTADO
DE VIAS
TRANSPORTE FRECUENCIA TEMPORALIDAD DE
ACCESO
82
P
O
Y
O
B
U
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N
O
R
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G
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M
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L
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S
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V
E
N
T
U
A
L
TERRESTRE ASFALTADO X BUS X DIAS AL AÑO
LASTRADO X AUTOMOVIL
EMPEDRADO 4X4 X
SENDERO TREN
ACUATICO MARITIMO
FLUVIAL
BARCO DIAS AL MES
CANOA Culturales: Día Inicio:
Día Fin:
OTROS Naturales:
AEREO AVION HORAS AL DIA
AVIONETA Culturales: Día Inicio:
Día Fin:
HELICOPTERO Naturales:
OBSERVACIONES:
A
P
O
8. FACILIDADES TURISTICAS
SERVICIOS
CATEGORIAS
LUJO PRIMERA SEGUNDA TERCERA CUARTA
OTROS Númer
o
Establ
e-
cimien
tos
Plaz
as
Número
Estable-
cimiento
s Plazas
Númer
o
Establ
e-
cimien
tos
Plazas
Númer
o
Establ
e-
cimien
tos
Plaz
as
Número
Estable-
cimiento
s
Plaz
as
ALOJAMIENTO
ALIMENTACION
ESPARCIMIETO
83
Y
O
AGENCIA DE VIAJE: ALMACENES DE ARTESANIAS: OTROS:
CORREOS: TELEFONOS, FAX, TELEX :
OBSERVACIONES:
9. INFRAESTRUCTURA BÁSICA
9.1 AGUA:
POTABLE: ENTUBADA: TRATADA: DE POZO: NO EXISTE: OTROS:
9.2 ENERGÍA ELECTRICA:
SISTEMA INTERCONECTADO: GENERADOR: NO EXISE: OTROS
9.3 ALCANTARILLADO:
RED PUBLICA: POZO CIEGO: POZO SEPTICO: NO EXISTE: OTROS:
10. ASOCIACION CON OTROS ATRACTIVOS
ESPECIFICAR NOMBRE Y DISTANCIA EN KILOMETROS
Nombres: Distancias:
S
I
G
N
I
F
I
C
A
D
O
11. DIFUCIÓN DEL ATRACTIVO
LOCAL:
PROVINCIAL:
NACIONAL:
INTERNACIONAL:
Certifico que los datos constantes en estas fichas son
verídicos.
--------------------------------------------------------------
FIRMA: SUPERVISOR EVALUADOR