universidad nacional de trujillo gerencia de...

Acuña Trujillo

Jefe de4 U cción de Escalafón de R.H.

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO GERENCIA DE RECURSOS HUMANOS

Av. Juan Pablo II sin- Ciudad Universdana - Trujillo-Perú

Fecha :16/02/2017

DIRECCIÓN DE ESCALAFÓN

DATOS PERSONALES

conwo : 6065 APELLIDOS Y NOMBRES 1 SEIJAS HERRASE PRISCILLA ALEXANDRA FECHA NACIMIENTO : 29/11/1980 EDAD: 36

DISTRITO :VICTOR LARGO

D.N.I. :40730909

EST.CIVIL :CASADO

EMAIL: [email protected]

DATOS DE LA ENTIDAD

FECHA DE INGRESO : 01/04/2014 TIPO DE EMPLEADO :CONTRATADO REGIMEN: D.L. 19990 - SISTEMA NACIONAL DE PENSION UNIDAD OPERATIVA : FACULTAD DE CIENCIAS BIOLOGICAS

SUBUNIDAD OPERATIVA : DEPARTAMENTO ACADEMICO DE CIENCIAS BIOLOGICAS CATEGORIA ACTUAL :AUXILIAR-TIEMPO COMPLETO - AUX

EMAIL INSTITUCIONAL :[email protected]

ESTUDIOS

UNIVERSITARIOS :BACHILLER EN BACHILLER EN CIENCIAS BIOLOGICAS

TITULO DE CIENCIAS BIOLOGICAS MAESTRIA :BIOTECNOLOGIA Y BIOINGENIERIA

20/07/2007 - UNT

DOCTORADO :CIENCIAS BIOLOGICAS Y CIENCIAS AMBIENTALES 12/10/2012 - UNT

f

CERTIFICADO DE CARRERA LABORAL EXPEDIDO POR LA DIRECCION DE ESCALAFON A SOLICITUD DE LA PARTE INTERESADA

Apellidos y Nombres Condición Cargo Unidad Operativa Sub Unidad Operativa Maestria Doctorado CARRERA LABORAL

PRISCILLA ALEXANDRA SEIJAS BERNABE DOCENTE CONTRATADO AUXILIAR-TIEMPO COMPLETO FACULTAD DE CIENCIAS BIOLOGICAS DEPARTAMENTO ACADEMICO DE CIENCIAS BIOLOGICAS BIOTECNOLOGIA Y BIOINGENIERIA CIENCIAS BIOLOGICAS Y CIENCIAS AMBIENTALES GENERAL

Código : 6065

PERI O D O T. SERVICIO RESOL. FECHA DESCRIPCION DD/MM/AA DD/MM/AA AA MM DD

RCU-212-14 08/05/2014 AUXILIAR-TIEMPO COMPLETO 01/04/2014 31/07/2014 o 4 O RCU-607-14 25/09/2014 AUXILIAR-TIEMPO COMPLETO 18/08/2014 12/12/2014 o O O RR-2541-14 12/12/2014 AUXILIAR-TIEMPO COMPLETO 18/08/2014 31/12/2014 o 4 13 RCU-162-15 17/03/2015 AUXILIAR-TIEMPO COMPLETO 01/04/2015 31/07/2015 o 4 O RCU-579-15 19/10/2015 AUXILIAR-TIEMPO COMPLETO 24/08/2015 31/12/2015 o 2 12 RCU-342-16 11/05/2016 01/01/2016 03/08/2016 o 9 24 AUXILIAR-TIEMPO COMPLETO RCU-708-16 17/10/2016 AUXILIAR-TIEMPO COMPLETO 04/08/2016 31/12/2016 o 4 27 RCU-181-17 05/04/2017 AUXILIAR-TIEMPO COMPLETO 01/01/2017 10/02/2017 o 1 10 RCU. 493-1 04/08/2017 AUXILIAR-TIEMPO COMPLETO 11/02/2017 08/09/2017 o 6 28 RR-1393-17 20/09/2017 AUXILIAR-TIEMPO COMPLETO 09/09/2017 31/12/2017 o 3 22

LA U.N.T. 3 5 16

FECHA DE COMPUTO : 31/12/2017 TOTAL T.S.> 3 5 16

Trujillo, 6 de Febrero del 2018

Dirección de Escalafón Gerente de Recursos Rumanos

a dott2

agosto de 2003 Trujillo, 6 de

RECTOR MG. HLEER RODRIGUEZ NOMURS

Remado en el ubn, feri:iles a rojas_ _60 _

PR FES R SECRETARIO GENERAL SEGUNDO RENDIR 5111.1244.4

REPUBLICA DEL PERU El Profesor Secretado General de la U.N.T. conformidad con el ar1.15 de la Ley 23733

CERTIFICA INTOMBIRE anCrON Cha el Presente Sfounent0 es «Os INS

su orioinal, al que me remito en caso necesario. Trujilio_d.J MM Met

El Rector de la Universidad Nodo Dr. Santiago Alberto Uceda Duelos

PROFESOR SECRETARIO GENERAL (e)

EL CO TA UNIVERSIDAD, enlafecha, --

ha conferido el GRADO de:

S01:

BACHE' a ritles cm

B OLOGICAS

ettnnk Por tanto:

re\j Le expido el presente DIPLOMA para que se le reconozcaeurno al,_y e le otorgue los goces y privilegios que

le confieren las Leyes de la República -

• • •

Por cuanto:

ES DR. TEODU L..

EDHE I;ORSor GSRAA DN(m) S CRUZ

iNtERESADO

DR.FEDERIG

ESOR SECRETARIO A DE POSTGRADO

INTI

REPÚBLICA DEL PERÚ

A NOMBREDE LA NACIÓN

- El Profesor Secretado General de la U.N.7. de

).9*/ Citad EL COMITÉ DE DIRECCIÓNDE LA ESCUELA DE POSTGRADO Y EL COcoNntEidJa od cocnEell 5F dieclaALey 23733

eq

UNIVERSITARIO DE ESTA UNIVERSIDAD, ea gaje/Cha COPIPeate a GRADO AGADÉMICogrue, el presente documento es copia fiel _set al quecie Dentsinedesai_do.

DOCTORA EN CIENCIAS AMBIENTALES Dr. aanégo Alberto Uceda Duelos

,Wriscilla Ale:4101m teid,ns lens 0 n. SECRETARIO GENERAL (d)

Werytal, de, la, °Mzi•ve-midatteAti-irja z a de- 3;tyillo,

Yo/u tanto- .• eaftide, ellneánt& DIPLOMA Mur sa, tecortocioniento, cos la,4 re, le- ohnire{,

kr y in~o, rey col34ewAví74 leyeá, de' ¿a' -314,eadiccv

foz/rifo; 12 e& octubre de, 2012

07 ",,.....". ,..-

.__ _ _ TOR

DR.ORLA NO ELASQUEZ SENITES

PROFESO DR.REG

CRFTARIO GENERAL CORTEZ LARA

aeLIZA 0.E1

iRacrore EsCurr.> DE rOSTCRADO

OR. SERASTIA N SUSTAMANTE EDQUEN

ESCUELA OSTG1Q.A nr nOFESORCTARiu

TE2.AN ALIJANORO 1L;O: Z ERRA

P. 1151ANM CEJARME?. 30E1'5

,11.ol'ic:511 SEC-UY:Sin ( DR. PEDRO 'ALS AvALrE DIOS

Mi: • • • • REPÚBLICA DEL PERÚ

A NOMBRE DE LA NACIÓN ,d;t4Ar

érj .--Y?,eo4,v de/ 4w -'21,94;me/ze,érdarld1(ezei eenagi dee.arieepjdo,

Trujilm,

UNIVERSITARIO DE ESTA UNIVERSIDAD, CalemÁtv cionyée~w/ el GRADO ACADÉMICO de,

El Profesar Secretario General de la U.N.T. de conformidad con el art.15 de la Ley 23733

CERTIFICA rs-ente documento es copia Id

011.120/0" ." EL COMITÉ DE DIRECCIÓN DE -LA ESCUELA DE POSTGRADO Y EL CO Sra' que me remito en caso necesario. de W1P

DOCTORA EN DENCIAS BIOLOGICAS . Santiago Alberto liuda Duelos PROFESOR SECRETARIO GENERA' (e)

risiJk

,AlexAnslro te9o,1 ertmlé -.Yote 1~4c

eeciéeide, el late/ DIPLOMA/~~-leat;rnieneo, OS' 42/4 re, le-

Coree / y Aeleuederee, conleedede /de leye. de- leze

4, 16 de, iuiio de, 2010

DR. VICTOR CARLO SANA GAMARRA POS ESC DO

CARDENAS DR. WEYDER TOC

DR. FEO

R SECRETARIO PO 5

ZALEZ VEINTIMILLA

~X) PROFESOR SECRETARIO GENERAL CU

DR. EBERTH FERNANDO VALVERDE VALVERDE

de O

GRADOS oI Y

TITULOS

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• REPÚBLICA DEL PERÚ

A NOMBRE DE LA NACIÓN

éVMerievvele/écr. jliniesetaklarteiVacionall, Jur/fa

e90-1/~45141,4Y : EL COMITÉ DE DIRECCIÓN DR EA ESLTELA DE POSTGRADO Y EL COIWIÓ,.es CERTIFICA . , ... ., . ente documento es copia flel

r . . , _ conformidad con el art.15 de la Ley 23733 El Profesor Secretario General de la U.N.T. 011 -

su original, al que me mito en caso necesado,

UNIVERSITARIO DE ESTA UNIVERSIDAD, endajérita/c¿iipe,terrei GRADO ACADÉMICO Stl—dellisuat...._

il_suuLlin MAESTRA EN CIENCIM MENCCON BIOTECNOLOGIA Y BIOINGENIERI o r Santiago Alberto Ileaos

a/ liriscilln AIexøuftn Weija,s en», iFESCIR SECRETAR"EMERAL le)

erend a 4 9,

extuelfreffresertée/ DI P LO MAfretz com,042,4 red& acre

Cern ~06141e/ C040~42- tad, jfenle.-Ice/ ~Met/

j+1/ 45 20 ele, julio do, 2007

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r. Santiago Alberto Uccda Duelos PROFESOR SECRETARIO GENERAL (e)

1 ro 5:0' TARO) GENERAL osco. SAID:j;.5.

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Trujillo 17 de dlelembr2 de 2003

_P_S;1291 INTTRESADO

51r-IT-L ROI= SECRETARIO DE A FACL TIA)

eii,

III~PIPINIVPM ti • El Profesor Secretario General de la U.N.T de - conformidad con el ar1.15 de la Ley 23733

CERTIFICA Que, el presente documento es copia fri su original, al que me remito en caso necesario.

1\12C3M1343LE libEd a Haelaprl\ujilio, del, 1 MAR

REPUBLICA DEL PIERU

El Rector de fa Universidad Nacional de Trujillo

Por cuanto: EL CONSEJO UNIVERSITARIO DE ESTA UNIVERSIDAD, en la fecha.

ha conferido el TITULO PROFESIONAL de:

BIOLOGO

a doña ri,sedin 4Akxrnifrn tos Øerunl4

Por tanto:

Le expido el-presente DIPLOMA para que se le reconozca COMO tal. y se le otorgue los goces y privilegios que

le confieren las Leyes de la República

HOJA DE VIDA

DATOS GENERALES

NOMBRES Y APELLIDOS

Primer Apellido ....SEIJAS Segundo Apellido BERNABÉ

Nombres PRISCILLA ALEXANDRA

DM No. 40730909 R.U.C.:....10407309095

DOMICILIO: El Palmar 111 urb, El Golf

TELEFONO: 67 38 56 MÓVIL: 949654892

CORREO ELECTRÓNICO: prisebevahoo.es [email protected].

1. FORMACION ACADEMICO PROFESIONAL

UNlyERSIDADTUNlybRSIDAD:NACIONALLiDE.TRUJILLO

FA:cm:T*921g EpICIMP_IOWGICAS

1133376910,11:11

GILADLeHACHILICE,RiEN.CIENCIASIIOLÓGICAS

PRADD::MAESTEWEITCW_ ITKSIMpNCIÉE13TECNOLOGIA;Y:131011IGENIElq

GITA:D,9199QT.014JEYCIENCIAILIIpLOpicAl

qmpo:tpoQolkgweiEkrei411Rampvc41

AR4A51?E.5.EspyclApizspohnpANvp5:ripatioNsewselAsxmeiENTAL.,EeploTgeript,pciár

1W3TÉNTALJ?NORMAIISOE4400111SISTEMÁrDEGESTIGHIAMBIENTALtj-SIStEMASIVNGESTR5R

INTEGRADk(NORMASISO.:90011SanOIPYOSHAS18001PBOTÁNICA713IOLOGÍAGENERALI

13.10.1I .EDIGA_Sz±IIDQUip!IICA'n•HIQQVIMIC,SY&TICH9LOGIAli-DII.:06itA_IIMENTDS, SISTEMAjnE

GE.111101giti.N2PPIP4P MIIMPTUYTATIPLOMIIII.69290.93:

lirEfflALMENTEICUILIANDO:..DIPIJOMADO.gy ppcgyaálútoyElliDIRJA4uhayERsipito

15A,RivAptigjp)

gasTupipp p9N9EUIP:51

DIPLOMADO EN LOGISTICA-SUPPLY CHAIN MANAGEMENT: Duración 260 horas

Realizado del 11 de Febrero del 2012 al 27 de Mayo del 2012 .E'scuela de Ingeniería de

Sistemas de la Universidad Nacional de Trujillo/Instituto de Altos Estudios "IDAE".

DIPLOMADO EN GERENCIA DE PRODUCCION Y OPERACIONES: Duración 260 horas.

Realizado del 2 de Abril del 2011 al 9 de Julio del 2011 Escuela de Ingeniería de Sistemas

de la universidad nacional de Trujillo/Instituto de Altos Estudios "IDAE".

DIPLOMADO EN GESTION AMBIENTAL Y RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL:

Duración 210 horas. Realizado del 17 de Abril del 2010 al 17 de julio del 2010 .Colegio de

Ingenieros del Perú-Consejo departamental de La Libertad /Instituto de Altos Estudios

"Ciencias".

DIPLOMADO EN DIRECCION ESTRATEGICA, ORGANIZACIÓN DE PROCESOS Y

MARKETING EN SALUD: Duración 240 horas. Realizado del 7 de Junio del 2009 al 13 de

Setiembre del 2009 .Facultad de Farmacia y Bioquímica-Universidad Nacional de

Trujillo/Instituto de Altos Estudios "Ciencias".

DIPLOMADO EN SISTEMAS DE GESTION DE LA CALIDAD E INOCUIDAD EN LA

INDUSTRIA ALIMENTARIA: Duración 480 horas. Realizado del 21 de Setiembre del 2008

al 29 de Marzo del 2010 .Facultad de Ciencias Biológicas-Universidad Nacional de

Trujillo/Instituto de Altos Estudios "Ciencias".

DIPLOMADO EN SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTIÓN: Duración 260 horas equivalentes

a 2 semestres académicos. Realizado del 25 de Octubre del 2008 al 20 de Diciembre del

2008.Facultad de Derecho y Ciencias Políticas-Universidad Nacional de Trujillo/Instituto

de Altos Estudios Ciencias Jurídicas

DIPLOMADO EN GESTIÓN DE SEGURIDAD E HIGIENE EN PLANTAS INDUSTRIALES:

Duración 260 horas equivalentes a 26 créditos del 19 de Julio del 2008 al 18 de Octubre

del 2008. Facultad de Ingeniería-Universidad Nacional de Trujillo/Instituto de Altos

Estudios Carlos E. Armas

DIPLOMADO EN TECNOLOGÍA Y GESTIÓN DE LA CALIDAD DE ALIMENTOS: Duración

260 horas equivalentes a 26 créditos del 19 de Julio del 2008 al 13 de julio del 2008.

Facultad de Ciencias Biológicas-Universidad Nacional de Trujillo/Instituto de Altos

Estudios "Ciencias".

DIPLOMADO EN DOCENCIA E INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA N2030: Duración 520 horas

equivalentes a 26 créditos del 30 de octubre del 2005 al 16 de Abril del 2006. Facultad de

Ciencias Sociales -Universidad Nacional de Trujillo.

DIPLOMADO EN DERECHO AMBIENTAL N2046: Duración 125 horas equivalentes a un

semestre académico. 26 de Febrero del 2005.APECUP/Colegio de Abogados sede de La

Libertad.

II. EXPERIENCIA DOCENTE UNIVERSITARIA

2.1 Docencia a nivel de pregrado:

INSTITUCION: UNIVERSIDAD PRIVADA CESAR VALLEJO

Facultad de Ingeniería/Escuela de Ingeniería Ambiental

Curso: Botánica general y sistemática (II ciclo):2012 /2013

2.2 Docencia a nivel de maestría:

INSTITUCION: UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

jr" 2,0

Maestría en Ciencias mención Gestión Ambiental (I ciclo) : 2008

Curso: Técnicas de Acondicionamiento y tratamiento de desechos

Maestría en Ciencias mención Biotecnología agroindustrial y ambiental (III ciclo):2009

Curso: Normas ISO y HACCP.

Maestría en Ciencias mención microbiología clínica (IV ciclo): 2010

Curso: Control de Calidad y Organización de laboratorios

Maestría en Ciencias Biológicas mención microbiología y tecnología de los alimentos (III ciclo):

2011

Curso: TECNOLOGÍA ALIMENTARIA

2,3 Experiencia en docencia sin categoría profesora( (nivel pregrado) o

bonificación por docencia:

Asignatura de bioquímica general para alumnos del III ciclo de las escuelas de Microbiología y parasitología

y Ciencias Biológicas con 560 horas.2003-I (Abril-Julio del 2003).Universidad Nacional de Trujillo

Asignatura de Fitoquímica para alumnos del IX ciclo de la escuela de Ciencias Biológicas con 640 horas

.200341. Agosto- Diciembre del 2003). Universidad Nacional de Trujillo

Asignatura de bioquímica general para alumnos del III ciclo de la escuela de Microbiología y Parasitología

2004-1, 240 horas (1 de abril -9 de Noviembre). Universidad Nacional de Trujillo.

III. CATEGORIA DOCENTE

rk 510

IV. DEDICACION DOCENTE

.-Tiempo parc4

V. EXPERIENCIA PROFESIONAL Y HABILITACION

Q:'14:1111W437.11.4149 ACTUALMENTE:

Directora del Instituto de Investigación en Ciencias e Innovación Tecnológica (IICITEC)

Asesora académica del Instituto del Altos Estudios "IDAE"

EXPERIENCIA PROFESIONAL

Empresa o Institución: Laboratorio de Análisis biológicos "liorna".

CARGO: Analista Área: Bioquímica- alimentos

Dirección: Av. Garcilaso de la Vega N' 165 Casma.

Inicio: 6 de Enero del 2005

Cese: 9 de Enero del 2009

eg2._

VI. IDIOMAS

6.1 Idioma : Portugués Básico Tulio- Diciembre 2003.

6.2 Idioma: Inglés Básico Mayo 2003 - Junio 2004.

6.3 Idioma: Inglés Intermedio Febrero del 2005.

6.4 Idioma: Inglés Avanzado Agosto del 2005.

6.5 Idioma : Italiano Básico Mayo - Octubre 2009.

VII. INVESTIGACIÓN Y PRODUCCIÓN CIENTÍFICA Y HUMANÍSTICA

7.1 ARTÍCULOS CIENTÍFICOS, DE DIVULGACIÓN O TRABAJOS DE

INVEST1GACION PUBLICADOS EN REVISTAS CIENTIFICAS

7.1.1 Revista: REBIOL, volumen 22:1-2 correspondiente al año 2002.

Título. Efecto Preventivo Protector del extracto de Zea mays var indurata " maíz

morado "en piel de Mus muscutus var Balb/c ante la acción inflamatoria -

hiperplásica de compuestos aromáticos policíclicos (HAPs).

7.1.2 Revista: REBIOL, volumen 24:1-2correspondiente al año 2004.

Título: Vinaza como medio de cultivo alternativo en el crecimiento y producción de

pigmentos de Arthrospira jenneri (Hassall) Stinzenberg

7.1.3 Revista: SCIENDO ISSN 1681-7230 vol. 9 (1): 135-146 correspondiente al año

2006

Título: Pigmentos Antociánicos y Betalámicos Como Agentes Quimiopreventivos

Contra El Cáncer: Avances, Perspectivas y Nuevas Fuentes de obtención.

7.1.4 Revista: Investigación -Desarrollo e Innovación I+D+I ISSN 1818-4642 vol. 21 (1)

pag. 19 correspondiente a Enero - Abril del año 2006

Título: Antocianinas y Betalaínas: Pigmentos Naturales de Efecto Antioxidante.


pag. 69 correspondiente a Mayo - Agosto del año 2006.

Título: Compuestos Polifenólicos como inhibidores de la Actividad enzimática de la

colagenasa y elastasa : Futuros Productos antipsoriasis y antienvejecimiento.


pag. 64-69 correspondiente a Setiembre - Diciembre del año 2006.

Título: Hidrogeno Cianobacterial: Alternativa biotecnológica y ecológica de energía

renovable.

ele 7.1.7 Revista: SCIENDO ISSN 1681-7230 vol. 9(2): 65-72 correspondiente al año 2006

Título: Influencia directa de las sustancias húmicas en la producción ex - situ de

plántulas de "cafilhua"Chenopodium pallidicaule

7.1.8 Revista: REBIOL, volumen 26:1-2 correspondiente al año 2006.

Título: Diseño de biorreactor para la producción de vino de algarroba optimizando

la temperatura de fermentación

7.1.9 Revista: SCIENDO ISSN 1681-7230 vol. 10 (2): 121-134 correspondiente al

año 2007

Título: Nuevos Aspectos biotecnológicos y perspectivas en la investigación y

producción de compuestos obtenidos del género Arthrospira "espirulina".

7.1.10 Revista: SCIENDO ISSN 1681-7230 vol. 11(1): 12-21 correspondiente al ario 2008

Título: Efecto Estimulante de la Radiación UV-C en la producción de Pigmentos

betalámicos en Chenopodium Pallidicaule "cañihua".

7.1.11

Revista: Investigación -Desarrollo e Innovación l+D+ I ISSN 1818-4642

correspondiente al año 2009.

Título: Cosmecéuticos: Concepción actual de los compuestos activos cosméticos de

propiedades terapéuticas.

7.1.12 Revista: SCIENDO ISSN 1681-7230 vol. 13(2): 42-48 correspondiente al año 2010.

Título: Efecto de la temperatura y luminosidad sobre la estabilidad de las betalaínas

obtenidas de betarraga.

7.1.13 Revista: CIENCIA Y TECNOLOGIA N'214, ESCUELA DE POSTGRADO.UNIVERSIDAD

NACIONAL DE TRUJILLO ISSN18100-6781 Año 2010

Título: Optimización de parámetros de proceso para la producción de extracto

antociánico seco de Zea mays VAR cante& "maíz morado" y evaluación de la

irritabilidad dérmica de su formulación en gel.

7.1.13Revista: CIENCIA Y TECNOLOGIA , ESCUELA DE POSTGRADO.UNIVERSIDAD

NACIONAL DE TRUJILLO ISSN18100-6781 Año 2011

Título: Efecto fotoprotector del extracto antociánico de Zea mays maíz morado"

var Canteño en piel de Mus muscuius var Balb/c ante la actividad inflamatoria-

eritematógena de la radiación UV-C.

z°44'

7.114 Revista: CIENCIA Y TECNOLOGIA, ESCUELA DE POSTGRADO.UNIVERSIDAD

NACIONAL DE TRUJILLO ISSN18100-6781. Año 2011

Título: Parámetros de diseño de fotobiorreactor solar para la producción de

Arthrospira jenneri "espirulina" optimizando proceso de cultivo.

ACTUALMENTE APROBADOS Y EN IMPRESIÓN:

7.115 Revista: CIENCIA Y TECNOLOGIA, ESCUELA DE POSTGRADO.UN1VERSIDAD

NACIONAL DE TRUJILLO ISSN18100-6781. Año 2012

Título: Influencia del dióxido de carbono y fotoperiodo en la producción de

biohidrógeno por Arthrospira jenneri "espirulina" en fotobiorreactor solar.

7.2 OTRAS PUBLICACIONES: OBRAS DE CONSULTA O TRATADOS

MAPA DE PELIGROS DE LA CIUDAD DE TRUJILLO Y ZONAS ALEDAÑAS. PRIMERA

ETAPA DEL PROGRAMA DE CIUDADES SOTENIBLES. Instituto de Defensa Civil (INDECI),

Instituto de Investigación en Desastres y Medio Ambiente (IIDMA) y Universidad Nacional

de Trujillo. Ario 2007.

7.3 INFORMES DE PROYECTOS DE INVESTIGACION EJECUTADOS Y

REGISTRADOS EN UNIVERSIDADES Y/ O OTRAS INSTITUCIONES

7.3.1 TESIS PARA OPTAR EL TÍTULO DE BIÓLOGO: "Efecto Preventivo Protector del

extracto de Zea mays var indurata " maíz morado "en piel de Mos musuflus var

Balb/c ante la acción inflamatoria - hiperplásica de compuestos aromáticos

policíclicos (HAPs)" con nota aprobatoria de dieciochol8 . Universidad Nacional de

Trujillo. Año 2003.

73.2 TESIS PARA OPTAR EL GRADO DE MAESTRO EN CIENCIAS MENCIÓN

BIOTECNOLOGÍA Y BIOINGENIERÍA: Efecto Estimulante de la Radiación UV-C en

la producción de Pigmentos betalámicos en Cbenopodium Pallidicaule "cañihua".

Universidad Nacional de Trujillo. Año 2007.

7.3.3 TESIS DOCTORAL,(Ciencias Biológicas): Efecto del extracto antociánico de maíz

morado en piel de Mus muscu/us var balb/c ante la actividad fotodailina aguda,

subaguda y fotoenvejecimiento por radiación UV-C, aprobado por la Comisión

Evaluadora de la Escuela de Postgrado de la Universidad Nacional de Trujillo, 2010.

7.3.4 TESIS DOCTORAL,(Ciencias Ambientales): BIOSECUESTRO DE DIÓXIDO DE

CARBONO, PROCEDENTE DE GASES DE COMBUSTION, POR Arthrospira jenneri

4/a "ESPIRULINA" Y SU INFLUENCIA EN LA PRODUCCION DE BIOMASA MICROALGAL

411P EN FOTOBIORREACTOR SOLAR, 2012.

7.3.5 Trabajo de Investigación Multidisciplinario, aceptado por el Comité Técnico de

Investigación, Facultad de Ingeniería, Universidad Nacional de Trujillo, 2004:

"Efecto de la Temperatura en el Dimensionamiento óptimo del Bio- reactor para la

Producción de Alcohol a partir de Algarroba".



"Influencia de la relación pulpa de coronta/agua en los parámetros de operación y

Diseño de equipo de extracción y concentración de extracto de maíz morado".



"Efecto del tamaño del cisco de antracita aglomerada con arcilla y cal en la

temperatura de ignición en la cámara de combustión".

7.3.8 Trabajos de Investigación Multidisciplinario, aceptado por el Comité Técnico de


"Diseño de Cámara de Ignición a Partir de Parámetros De Combustión De Esferas De

Carbón Antracita Aglomerada Con Arcilla y Cal."

7.3.9 Trabajo de Investigación Multidisciplinario, ganador del V concurso

OGPRODEIN- UNT 2006: "Escalamiento del equipo para la producción de extracto

antociánico y Almidón a partir del maíz morado (Zea mays] y camote morado

(Ipomoea batatas) optimizando los parámetros del proceso".



Efecto de la Temperatura de Secado en el Contenido Proteico del Concentrado de

Recortes de Pata (Dosidicus gigas).



"Diseño de Equipo de Fraccionamiento de Humus de Lombriz Para la Obtención de

Sustancias Húmicas A Partir de sus Parámetros de Proceso".

7.3.12 Trabajo de Investigación Multidisciplinario, Producción de pigmentas

betalámicos y pulpa deshidratada de betarraga optimizando temperatura y tiempo

de proceso aceptado por el Comité Técnico de Investigación, Facultad de Ingeniería,

Universidad Nacional de Trujillo, 2008.

7.3.13 Investigación Multidisciplinario, Parámetros de diseño de fotobiorreactor para

producción de Arthrospira jenneri "espirulina" optimizando proceso de cultivo,

aceptado por el Comité Técnico de Investigación, Facultad de Ingeniería,

Universidad Nacional de Trujillo, 2009.

7.3.14 Investigación Multidisciplinario, Optimización del proceso de secado

minimizando la pérdida proteica del concentrado de Arthrospíra jenneri

"espirulina", aceptado por el Comité Técnico de Investigación, Facultad de

Ingeniería, Universidad Nacional de Trujillo, 2009.

7.3.15 Investigación Multidisciplinario, Influencia del CO2 y fotoperiodo en producción

de biohidrógeno de " espirulina" cultivada en fotobiorreactor solar, aceptado por el

Comité Técnico de investigación, Facultad de Ingeniería, Universidad Nacional de

Trujillo, 2010.

7.3.16 Investigación Multidisciplinario, Disminución de partículas en gases de

combustión de salida en motores Diesel mediante separación ciclónica, aceptado

por el Comité Técnico de Investigación, Facultad de Ingeniería, Universidad Nacional

de Trujillo, 2010.

/11 <2 y

7.3.17 Investigación Multidisciplinario, PRODUCCION DE ARCILLA ANIONICA

ADSORBENTE DE CROMO VI EMPLEANDO CENIZAS PROCEDENTES DE

COMBUSTION DE CARBON, aceptado por el Comité Técnico de Investigación,

Facultad de Ingeniería, Universidad Nacional de Trujillo, año 2011.

7.3.18 Investigación Multidisciplinario, INFLUENCIA DE FIBRA ANTIOXIDANTE DE

BETARRAGA SOBRE CARACTERISTICAS QUIMICAS, FÍSICAS Y SENSORIALES EN

PAN DULCE. aceptado por el Comité Técnico de Investigación, Facultad de

Ingeniería, Universidad Nacional de Trujillo, año 2012.

7.3.19 Investigación Multidisciplinario: RETENCION DE GASES NITROSOS Y

SULFUROSOS DE EFLUENTES DE COMBUSTIÓN EMPLEANDO MONOLITOS DE

CENIZAS VOLANTES. Aceptado por el Comité Técnico de Investigación, Facultad de

Ingeniería, Universidad Nacional de Trujillo, año de ejecución y culminación 2013.

7.3.20 Investigación Multidisciplinario: DISMINUCION DE EMISIONES EN CALDERAS

ACUOTUBULARES A CARBON OPTIMIZANDO LA COMBUSTION Y ADICION DE CAL.

Aceptado por el Comité Técnico de Investigación, Facultad de Ingeniería,

Universidad Nacional de Trujillo, año de ejecución y culminación año 2013.

7.4 TRABAJOS DE INVESTIGACION EN CURSO

7.4.1 Proyecto de Investigación Multidisciplinario: OPTIMIZACION DEL PROCESO DE

DENSIFICACIÓN DE DESECHOS LIGNOCELULÓSICOS PARA LA CONFORMACION DE PELLETS

ENERGÉTICOS. Aceptado por el Comité Técnico de Investigación, Facultad de Ingeniería,

Universidad Nacional de Trujillo, año de ejecución y culminación 2013-2014.

9

7.4.2 Proyecto de Investigación Multidisciplinario: BIOSORCIÓN DE ACEITES PESADOS Y

COLORANTES EMPLEANDO SISTEMAS MIXTOS DE CÁSCARA DE HUEVO YASERRÍN. Aceptado

por el Comité Técnico de Investigación, Facultad de Ingeniería, Universidad Nacional de

Trujillo, año de ejecución y culminación 2014-2015.

VIII. PARTICIPACION EN

CÉRTAMENES Y CONGRESOS NACIONALES

8.1 PARTICIPACION EN EVENTOS CIENTÍFICOS COMO EXPOSITOR O

PONENTE

8.1.1 Evento/ Institución Organizadora: JORNADA DE INVESTIGACION CIENTIFICA DE

POSTGRADO 2011-1 (Junio del 2011) / UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO,

Escuela de Postgrado.

Título de la ponencia: INFLUENCIA DEL DIOXIDO DE CARBONO Y FOTOPERIODO

EN LA PRODUCCION DE BIOHIDROGENO POR Arthrospira jenneri "espirulina" EN

FOTOBIORREACTOR SOLAR.

8.1.2 Evento/ Institución Organizadora: PRIMER CONGRESO INTERNACIONAL DE

INGENIER1A (17, 18, 19 y 20 de Noviembre del 2010.) UNIVERSIDAD CESAR

VALLEJO.

Título de la ponencia: "Optimización del proceso de secado solar minimizando la

pérdida proteica del concentrado de arthrospira jenneri "espirulina".

11.3 Evento/ Institución Organizadora: JORNADA DE INVESTIGACION CIENTIFICA DE

POSTGRADO 2010-1 (Junio del 2010) / UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO,

Escuela de Postgrado.

Título de la ponencia: PARÁMETROS DE DISEÑO DE FOTOBIORREACTOR SOLAR

PARA LA PRODUCCION DE Arthrospira jenneri '`espirulina" OPTIMIZANDO PROCESO

DE CULTIVO.

8.1.3 Evento/ Institución Organizadora: PRIMERA CONFERENCIA NACIONAL DE

JOVENES CIENTIFICOS (4 - 5 de Marzo del 2010) / ACADEMIA NACIONAL DE

CIENCIA Y TECNOLOGIA

Título de la ponencia: Efecto fotoprotector del extracto antociánico de Zea mays "

maíz morado" var Canteño en piel de Mus muscuhrs var Balb/c ante la actividad

inflamatoria-eritematógena de la radiación UV-C.


POSTGRADO 2009-11 (21- 22 de Octubre del 2009) / UNIVERSIDAD NACIONAL DE

TRUJILLO, Escuela de Postgrado.

Título de la ponencia: Efecto fotoprotector del extracto antociánico de Zea mays "

maíz morado" var Canteño en piel de Mus muscu/us var Balb/c ante la actividad

inflamatoria-eritematógena de la radiación UV-C.

8.1.5 Evento/ Institución Organizadora: DIPLOMADO TECNOLOGIA EN GESTION Y DE

LA CALIDAD EN LOS ALIMENTOS (del 5 de Setiembre al 14 de Noviembre del

2009)/ INSTITUTO DE ALTOS ESTUDIOS "CIENCIAS"! FACULTAD DE CIENCIAS

INGENIERÍA QUÍMICA UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

Título de la ponencia: "Aditivos alimentarios y coadyuvantes de procesos

tecnológicos".


POSTGRADO 2009-1 (15 - 16 de Mayo del 2009) / UNIVERSIDAD NACIONAL DE


Título de la ponencia: Optimización de parámetros de proceso para la producción

de extracto antociánico seco de Zea mays VAR canteño "maíz morado" y evaluación

de la irritabilidad dérmica de su formulación en gel.

8.1.7 Evento/ Institución Organizadora: DIPLOMADO EN TECNOLOGIA Y GESTION DE LA

CALIDAD DE LOS ALIMENTOS (del 19 de Abril al 13 de Julio del 2008)/ INSTITUTO DE

ALTOS ESTUDIOS/ FACULTAD DE CIENCIAS BIOLOGICAS UNIVERSIDAD NACIONAL DE

TRUJILLO

Título de la ponencia: "ADITIVOS Y COADYUVANTES ALIMENTARIOS".

8.1.8 Evento/ Institución Organizadora: DIPLOMADO EN DERECHO AMBIENTAL (Diciembre-

20073/ INSTITUTO DE ALTOS ESTUDIOS/COLEGIO DE ABOGADO FILIAL LA LIBERTAD

Título de la ponencia: "(OGM) Organismos genéticamente modificados: Aspectos,

socioeconómicos, legales y medioambientales".

8.1.9 Evento/ Institución Organizadora: JORNADA DE INVESTIGACION CIENTIFICA

DE POSTGRADO 2007-11 (11- 12 de Octubre del 2007)! UNIVERSIDAD NACIONAL DE


Título de la ponencia: Efecto estimulante de la radiación UV-C en la producción ex

situ de pigmentos betalámicos de Chenopodium pallidicaule "cañihua".


POSTGRADO 2007-1 (15 - 16 de Mayo del 2007) / UNIVERSIDAD NACIONAL DE


Título de la ponencia: Influencia Directa de la Sustancias Húmicas en la

producción ex-situ de plántalas de Chenopodium pallidicaule "cañihua".

8.1.11 Evento/ Institución Organizadora: IX JORNADA DE INVESTIGACION CIENTÍFICA

DE LA FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE

TRUJILLO (21 - 22 de Noviembre del 2006).

Título de la ponencia: "Efecto de la Temperatura en el Dímensionamiento Óptimo

del Biorreactor para la Producción de vino a partir de la Algarroba".

8.1.12 Evento/ Institución Organizadora: 111 CONGRESO PERUANO DE BIOTECNOLOGIA Y

BIOINGENIERÍA (12 - 15 de Octubre del 2006) Sociedad Peruana de Biotecnología.

Título de la ponencia: "Influencia de la relación pulpa de coronta /agua en los

parámetros de operación y diseño del equipo de extracción y concentración de extracto de

maíz morado".

8.1.13 Evento/ Institución Organizadora: 1 CONGRESO INTERNACIONAL DE

FISIOLOGÍA Y FISIOPATOLOGÍA (4 - 7 de Diciembre del 2003) / UNIVERSIDAD

NACIONAL DE TRUJILLO, Escuela de Postgrado.

Título de la ponencia: Efecto Preventivo Protector del extracto de Zea mays var indurata

" maíz morado "en piel de Mus muscu/us var Balb/c ante la acción inflamatoria -

hiperplásica de compuestos aromáticos policíclicos (HAPs).

8.2 PARTICIPACIÓN COMO ORGANIZADOR:

8.2.1 Título del evento: CONOCIMIENTOS BÁSICOS SOBRE MATERIALES PELIGROSOS.

Programa de entrenamiento en salud, Seguridad y Prevención de Pérdidas de Minera

Yanacocha S.R.L. , 7-8 de febrero del 2003.

8.2.2 Título del evento: TECNICAS EXPERIMENTALES EN NEUROCIENCIAS. Curso Pre-

Congreso realizado el 11 y 12 de Octubre del 2003.11 Congreso Internacional de Estudiantes en

Ciencias Biológicas - IV Congreso Nacional de Estudiantes de Biología.

8.3. PARTICIPACIÓN COMO ASISTENTE:

.22

8.3.1 Título del evento: SEMINARIO TALLER terna: "ESTRATEGIAS PARA EL DESARROLLO

PROFESIONAL DOCENTE", Universidad Privada César Vallejo. Realizado el día 20 de

Noviembre del 2012 en la ciudad de Trujillo.04 horas académicas.

8.3.2 Título del evento: SEMINARIO TALLER/ TEORICO- PRÁCTICO tema: "GESTIÓN DE

COMPRAS Y ALMACENES CON APOYO DE HERRAMIENTAS INFORMÁTICAS".

Universidad Nacional de Trujillo/ Instituto IDAE. Realizado el día 27 de Mayo del 2012

en la ciudad de Trujillo.10 horas académicas.

8.3.3 Título del evento: SEMINARIO TALLER/ TEORICO- PRÁCTICO tema: "TALLER DE

NEGOCIACIONES". Universidad Nacional de Trujillo/ Instituto IDAE. Realizado el día 26

de Mayo del 2012 en la ciudad de Trujillo.10 horas académicas

8.3.4 Título del evento: SEMINARIO TALLER/ TEORICO- PRÁCTICO tema: "GESTIÓN

EFECTIVA DE INVENTARIOS". Universidad Nacional de Trujillo/ Instituto IDAE.

Realizado el día 29 de Abril del 2012 en la ciudad de Trujillo.10 horas académicas.


compras". Universidad Nacional de Trujillo/ Instituto IDAE. Realizado el día 1 de Abril

del 2012 en la ciudad de Trujillo.10 horas académicas.


ALMACENES Y CENTROS DE DISTRIBUCIÓN". Universidad Nacional de Trujillo/

Instituto IDAE. Realizado el día 10 de Marzo del 2012 en la ciudad de Trujillo.10 horas

académicas.

8.3.7 Título del evento: SEMINARIO TALLER/ TEORICO- PRÁCTICO tema: "FUNDAMENTOS

DE GESTIÓN LOGÍSTICA, SUPPLY MANAGEMENT, ELOGISTICS". Universidad Nacional

de Trujillo/ Instituto IDAE. Realizado el día 18 de Febrero del 2012 en la ciudad de

Trujillo.10 horas académicas.

8.3.8 Título del evento: III ENCUENTRO CIENTÍFICO INTERNACIONAL DEL NORTE-

VERANO". Universidad Nacional de Trujillo/ Gobierno regional La libertad/CEPRECYT.

Realizado del día 10 -11 de Enero del 2012 en la ciudad de Trujillo..

8.3.9 Título del evento: SEMINARIO TALLER/ TEORICO- PRÁCTICO tema: "LOGÍSTICA DE

LA PRODUCCIÓN". Universidad Nacional de Trujillo/ Instituto IDAE. Realizado el día 9

de Julio del 2011 en la ciudad de Trujillo.10 horas académicas.

8.3.10 Título del evento: SEMINARIO TALLER/ TEORICO- PRÁCTICO tema:

"ADMINISTRACIÓN DE LOS RECURSOS HUMANOS". Universidad Nacional de Trujillo/

Instituto IDAE. Realizado el día 25 de Junio del 2011 en la ciudad de Trujillo.10 horas

académicas.

8.3.11 Título del evento: SEMINARIO TALLER/ TEORICO- PRÁCTICO tema: "LA MEDICION Y

LA MEJORA DE LOS PROCESOS PRODUCTIVOS". Universidad Nacional de Trujillo/

Instituto IDAE. Realizado el día 11 de Junio del 2011 en la ciudad de Trujillo.10 horas

académicas.

8.3.12 Título del evento: SEMINARIO TALLER/ TEORICO- PRÁCTICO tema: "SISTEMAS DE

GESTIÓN EN LA PRODUCCIÓN". Universidad Nacional de Trujillo/ Instituto IDAE.

Realizado el día 28 de Mayo del 2011 en la ciudad de Trujillo.10 horas académicas.

8.3.13 Título del evento: SEMINARIO TALLER/ TEORICO- PRÁCTICO tema: "HERRAMIENTAS

CLAVES PARA EL MEJORAMIENTO Y PRODUCTIVIDAD". Universidad Nacional de

Trujillo/ Instituto IDAE. Realizado el día 14 de Mayo del 2011 en la ciudad de

Trujillo.10 horas académicas.

8.3.14 Título del evento: SEMINARIO TALLER/ TEORICO- PRÁCTICO tema: "LA PLANEACION

DE LA PRODUCCIÓN". Universidad Nacional de Trujillo/ Instituto IDAE. Realizado el día

30 de Abril del 2011 en la ciudad de Trujillo.10 horas académicas.

8.3.15 Título del evento: SEMINARIO TALLER/ TEORICO- PRÁCTICO tema: "PROCESOS

PRODUCTIVOS". Universidad Nacional de Trujillo/ Instituto IDAE. Realizado el día 2 de

Abril del 2011 en la ciudad de Trujillo.10 horas académicas.

8.3.16 Título del evento: CICLO DE CONFERENCIAS MAGISTRALES temas:

"CRONOLOGIA EN LA PRODUCCION DE PISCO EN EL PERU"

"MARIDAJE EN EL PISCO, POSIBILIDADES EN LA GASTRONOMIA"

"LA INVASION DE LA COCINA NORTEÑA". Cámara de Comercio y Escuela de

Gerencia y Negocios. Realizado en la ciudad Trujillo, 6 de febrero del 2010.

-11)' '31

83.17 Título del evento: CONFERENCIA INTERNACIONAL tema: "ASPECTOS AGRONOMICOS

EN EL DESARROLLO DE PRODUCTOS NATURALES CON ACTIVIDAD BIOLOGICA

(TERAPEUTICA)". Escuela de Postgrado/Universidad Nacional de Trujillo. Realizado el

día 9 de Noviembre del 2009 en la ciudad de Trujillo.

8.3.18 Título del evento: SEMINARIO TALLER/ TEORICO- PRÁCTICO tema: "GESTION DE

RECURSOS TECNOLOGICOS EN SALUD Y MANAGEMENT ESTRATÉGICO". Facultad de

Ciencias Biológicas/Universidad Nacional de Trujillo. Realizado el día 13 de Setiembre

del 2009 en la ciudad de Trujillo.10 horas académicas.

8.3.19 Título del evento: SEMINARIO TALLER/ TEORICO- PRÁCTICO tema. "PLANIF1CACION

Y REALIZACION DE PRODUCTOS SEGUROS". Facultad de Ciencias

Biológicas/Universidad Nacional de Trujillo. Realizado el día 29 de Marzo del 2009 en

la ciudad de Trujillo. 10 horas académicas.

8.3.20 Título del evento: II CURSO DE CAPACITACION PARA ESPECIALISTAS EN BOSQUE Y

MANEJO DE AREAS VERDES. Organizado por la empresa HUSQVARNA. Realizado el día

7 de Marzo del 2009 en la ciudad de Trujillo. 10 horas académicas.

8.3.21 Título del evento: SEMINARIO TALLER/ TEORICO- PRÁCTICO tema:

"DOCUMENTACION DEL SISTEMA DE GESTION DE LA INOCUIDAD". Facultad de

Ciencias Biológicas/Universidad Nacional de Trujillo. Realizado el día 1 de Marzo del

2009 en la ciudad de Trujillo. 10 horas académicas.

8.3.22 Título del evento: SEMINARIO TALLER/ TEORICO- PRÁCTICO tema "TRAZABILIDAD".

Facultad de Ciencias Biológicas/Universidad Nacional de Trujillo. Realizado el día 16 de

Febrero del 2009 en la ciudad de Trujillo. 10 horas académicas.

8.3.23 Título del evento: SEMINARIO TALLER/ TEORICO- PRÁCTICO

tema:"RESPONSABILIDAD DE LA GERENCIA". Facultad de Ciencias

Biológicas/Universidad Nacional de Trujillo. Realizado el día 1 de Febrero del 2009 en


8.3.24 Título del evento: CURSO DE CAPACITACION "INNOVACION A LAS GUIAS

METODOLOGICAS PARA LOS PLANES Y TESIS DE MAESTRIA Y DOCTORADO".

Universidad Nacional de Trujillo/escuela de Postgrado/LIBUN. Realizado el día 22 y 23

de Enero del 2009 en la ciudad de Trujillo. 20 horas académicas.

8.325 Título del evento: SEMINARIO TALLER/ TEORICO- PRÁCTICO tema:"NORMATIVA EN

GESTION DE LA INOCUIDAD". Facultad de Ciencias Biológicas/Universidad Nacional de

Trujillo. Realizado el día 18 de Enero del 2009 en la ciudad de Trujillo. 10 horas

académicas.

8.3.26 Título del evento: SEMINARIO TALLER/ TEORICO- PRÁCTICO tema:"AUDITORIAS DEL

SISTEMA BPM- HACCP Y AUDITORES EN EL SISTEMAS DE GESTIÓN". Facultad de

Ciencias Biológicas/Universidad Nacional de Trujillo. Realizado el día 4 de Enero del


8.3.27 Título del evento: SEMINARIO NACIONAL tema:"GESTIÓN REGIONAL DE RESIDUOS

SÓLIDOS". Gerencia Regional de Recursos Naturales y Gestión Ambiental. Gobierno

Regional La Libertad. Realizado el día 4 y 5 de Diciembre del 2008 en la ciudad de

Trujillo. 10 horas académicas.

8.3.28 Título del evento: SEMINARIO TALLER/ TEORICO- PRÁCTICO tema:"SISTEMA

HACCP". Facultad de Ciencias Biológicas/Universidad Nacional de Trujillo. Realizado el

día 23 de Noviembre del 2008 en la ciudad de Trujillo. 10 horas académicas.

8.3.29 Título del evento: SEMINARIO TALLER/ TEORICO- PRÁCTICO tema:"PROGRAMAS

PREREQUISITO HACCP". Facultad de Ciencias Biológicas/Universidad Nacional de

Trujillo. Realizado el día 16 de Noviembre del 2008 en la ciudad de Trujillo. 10 horas

académicas.

8.3.30 Título del evento: SEMINARIO TALLER/ TEORICO- PRÁCTICO tema "VALIDACION Y

VERIFICACIÓN DE LOS PROGRAMAS DE LIMPIEZA". Facultad de Ciencias

Biológicas/Universidad Nacional de Trujillo. Realizado el día 26 de Octubre del 2008 en


8.3.31 Título del evento: SEMINARIO TEORICO - PRACTICO tema:" EVALUACION DE LOS

ASPECTOS DE SEGURIDAD E HIGIENE INDUSTRIAL". Facultad de

Ingeniería/Universidad Nacional de Trujillo. Realizado el día 18 de Octubre del 2008 en


8.3.32 Título del evento: SEMINARIO TEORICO- PRÁCTICO tema:"PROGRAMA DE LIMPIEZA

Y DESINFECCIÓN en Alimentos ". Facultad de Ciencias Biológicas/Universidad Nacional

de Trujillo. Realizado el día 12 de Octubre del 2008 en la ciudad de Trujillo. 10 horas

académicas.

8.3.33 Título del evento: SEMINARIO TEORICO - PRACTICO tema:" CONTROL AMBIENTAL".

Facultad de Ingeniería/Universidad Nacional de Trujillo. Realizado el día 4 de Octubre

del 2008 en la ciudad de Trujillo. 10 horas académicas.

8.3.34 Título del evento: SEMINARIO - TALLER tema: "INOCUIDAD ALIMENTARIA".

Facultad de Ciencias Biológicas/Universidad Nacional de Trujillo. Realizado el día 28 de

Setiembre del 2008 en la ciudad de Trujillo. 10 horas académicas.

8.3.35 Título del evento: SEMINARIO TEORICO tema:" BUENAS PRACTICAS DE

MANUFACTURA". Facultad de Ciencias Biológicas/Universidad Nacional de Trujillo.

Realizado el día 21 de Setiembre del 2008 en la ciudad de Trujillo. 10 horas académicas.

8.3.36 Título del evento: SEMINARIO TEORICO - PRACTICO tema:" HIGIENE INDUSTRIAL".

Facultad de Ingeniería/Universidad Nacional de Trujillo. Realizado el día 20 de

Setiembre del 2008 en la ciudad de Trujillo. 10 horas académicas.

8.3.37 Título del evento: SEMINARIO TEORICO - PRACTICO tema:"SISTEMA DE GESTION

EN SEGURIDAD INDUSTRIAL Y SALUD OCUPACIONAL: OHSAS 18000". Facultad de

Ingeniería/Universidad Nacional de Trujillo. Realizado el día 6 de Setiembre del 2008

en la ciudad de Trujillo. 10 horas académicas.

8.3.38 Título del evento: SEMINARIO TEORICO - PRACTICO tema:"IMPLANTACION DE LA

SEGURIDAD EN LOS PROCESOS". Facultad de Ingeniería/Universidad Nacional de

Trujillo. Realizado el día 16 de Agosto del 2008 en la ciudad de Trujillo. 10 horas

académicas.

8.3.39 Título del evento: SEMINARIO TEORICO - PRACTICO tema: SEGURIDAD INDUSTRIAL

EN CENTROS LABORALES". Facultad de Ingeniería/Universidad Nacional de Trujillo.

Realizado el día 2 de Agosto del 2008 en la ciudad de Trujillo. 10 horas académicas.

8.3.40 Título del evento: SEMINARIO TEORICO - PRÁCTICO tema: SEGURIDAD LABORAL.

Facultad de Ingeniería/Universidad Nacional de Trujillo. Realizado el día 19 de Julio del


8.3.41 Título del evento: SEMINARIO TEORICO -taller: tema "NORMALIZACION

ALIMENTARIA". Facultad de Ciencias Biológicas/Universidad Nacional de Trujillo.

Realizado el día 13 de Julio del 2008 en la ciudad de Trujillo. 10 horas académicas.

8.3.42 Título del evento: SEMINARIO TEORICO -PRÁCTICO tema "OPERACIONES Y

PROCESOS DE LA TECNOLOGIA DE ALIMENTOS". Facultad de Ciencias

e

e

1 /2

e.

Biológicas/Universidad Nacional de Trujillo. Realizado el día 31 de Mayo del 2008 en la

ciudad de Trujillo. 10 horas académicas. '

8.3.43 Título del evento: SEMINARIO TEORICO -PRACTICO tetna: "TECNOLOGIA DE LA

CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS". Facultad de Ciencias Biológicas/Universidad

Nacional de Trujillo. Realizado el día 18 de Mayo del 2008 en la ciudad de Trujillo. 10

horas académicas.

8.3.44 Título del evento: SEMINARj0 -TALLER tema: "BIOTECNOLOGIA AGROINDUSTRIAL Y

RECURSOS POTENCIALES". Facultad de Ciencias Biológicas/Universidad Nacional de

Trujillo. Realizado' el 'día 19 de abril del 2008 en la ciudad de Trujillo. 10 horas

académicas.'

8.3.45 Título del evento: CONFERENCIA NORMAS DE CALIDAD: ISO-IJACCP, realizado los

días 15 y 16 de Febrero del 2007 en la ciudad de Trujillo, Perú. 10 horas académicas.

IX. CARGA ACADEMICA Y/0 ADMINISTRATIVA

Directora-Presidente del Instituto de Investigación en Ciencias e Innovación Tecnológica

(IICITEC).

X. RECONOCIMIENTOS DE INSTITUCIONES

CONCURSOS GANADOS Y /O DISTINCIONES OBTENIDAS

10.1.1 Distinción por ocupar el PRIMER PUESTO de la carrera profesional de Ciencias Biológicas

(1998-2002) otorgado por la Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad Nacional de

Trujillo .

\

10.2.7 DIPLOMADO EN GESTIÓN DE SEGURIDAD E HIGIENE EN PLANTAS INDUSTRIALES:

Duración 260 horas equivalentes a 26 créditos del 19 de Julio del 2008 al 18 de Octubre

del 2008. Facultad de Ingeniería-Universidad Nacional de Trujillo/Instituto de Altos

Estudios Carlos E. Armas.

10.2.8 DIPLOMADO EN TECNOLOGÍA Y GESTIÓN DE LA CALIDAD DE ALIMENTOS: Duración

260 horas equivalentes a 26 créditos del 19 de Julio del 2008 al 13 de Julio del 2008.

Facultad de Ciencias Biológicas-Universidad Nacional de Trujillo/Instituto de Altos

Estudios "Ciencias".

10.2.9 DIPLOMADO EN DOCENCIA E INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA N1030: Duración 520 horas

equivalentes a 26 créditos del 30 de octubre del 2005 al 16 de Abril del 2006. Facultad de

Ciencias Sociales -Universidad Nacional de Trujillo.

10.2.10 DIPLOMADO EN DERECHO AMBIENTAL N'2046: Duración 125 horas equivalentes a un

semestre académico. 26 de Febrero del 2005.APECUP/Colegio de Abogados sede de La

Libertad.

91:

N° Rea 126

ta Bertfuz

Tres' Instituto c& r4 (tos Estuerws

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Universidad Nacional de Trujillo FACULTAD DE INGENIERA

ESCUELA 0£ INGENIERIA DE SISTEMAS COLEGIO PE INGEMEROS DEL PERU

CONSEJO LISPARTMENTAL CM LA UBERTAD INSUMO IR ALIO> 11519)105

IDAE

DIPLOMADO Logística - Suyply Chain Management

Con mención Reducción de Costos Rmpresaría&s

QNAL Ú -.iINUJILLO Doy fe que el presente documento es COPIA FIECDE SU ORIGINAi. e!

que loe remito en caso necesario VALIDO ÚNICAMENTE-2 PARA TRAMITE kNO rrujwo,n U I AGO 2014

MARÍA ELVIRA ARAUJO Art 127- Ley 27444

FEDA1ARIA

Otorgado a: Priscila Mexancera Seas Bernabé El presente Diploma por haber aprobado satisfactoriamente los estudios del DIPLOMADO LOGISTICA - SUPPLY CHAIN MANAGEMENT, con mención Reducción de Costos Empresariales, desarrollandose del 11 de Febrero al 27 de Mayo del presente año, con una duración de 260 hrs., realizado en el Auditorio de la Escuela de Post Grado de la Universidad Nacional de Trujillo, mediante Resolución Directoral N° 027-2012/EAPIS.

Trujillo, 09 de Junio del 2012

ClOoof

Escuela de Ingenieria de

Sistemas DIRECC ION

4"°°'do Iii ng. Segundo Seijas »frisones

Director EscueCa di Ingeniería c& Sistemas

jacufratdi Ingeniería 'Universidad !Madona( ck Tnijiffo

Registro Nro. 071

01 AGO 2014 1,1A25A vu-A ApADJO-

Art. 127 -1e.' 271

94 ; 3/40,--n.ar as flamero (Presidenta

Instituto &Altas Estudias

_11±1111111111111111111111111,...

COLEGIO DE INGENIEROS Dar EFIO EJO DEPARTAS Nal DE LA LIBERTAD

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO FACULTAD DE TNGENIEJUA

ESCUELA DE INGENIERIA DE SISTEMAS

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INSUMO DEADITIS MUDO

IDAE

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contado con una lailCal De 260 lada acalénticasi

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51ametiQ De Inrniaía - &ah Ifipiettae &as%

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Dela, celettaD y ¿Istituto ae &tuáoe. . 5tiffo, o, De thr,Lo aé2011

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egundb Seijas equer <Director

Escuek rfelnaemena fe Sutemas Eacuttaif Ingenterin 'clsilV a. J.— $ $, ‘Cnit1Ais Les: 1-RUJILLO

7.11nversida d 'Nacional. á Trujillo Z; enssenle desienento es COPIA FIEL DÉ s!,•;:le css remite en caso necesario.

ÚN:poy FM RATRÁM/ TERNO

Colegio de Ingenieros del Perú Consejo Departamental de La Libertad

ZI.Lora 4‘• NAL Liz 6 KUJILLO Doy fe que el presente duooriento es COPIA FIEI:DE su ORIGiNA I. si que me remito en caso necesario VALIDO ÚNICAMENTE PARA TRÁMITE INTERNO

Ototgado a:

O 1 AGO 2014 MARIA ELVIRAARALUO CHIGUALA

Art. 127 - Ley 27444 FEO ATAR)

~cal" Nexonarra Seijas Benzalie El presente Diploma por haber aprobado satisfactoriamente los estudios del

Diplomado en Gestión Ambiental y Responsabilidad Social Empresarial.

Organizado por el Colegio de Ingenieros del Perú- Consejo Departamental de La

Libertad y el Instituto de Altos Estudios Ciencias.

Con una duración de 210 horas académicas, realizandose en los ambientes del

Consejo Departamental de La Libertad, del 17 de Abril al 17 de Julio del

presente alto.

Trujillo, 17 de Julio del 2010

DIPLOMADO gestión Ambiental y Respmsabilidad

Social Empresarial

4'

Instituto do Altos Estudios Ciencias

Ing. A, o (Fuentes 9.1c4tts Cok oifringnzieros difçPe,ú.

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Instituto de Atlas Estudies Ciencias

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Téatgloncaí Saldaña (tad& Tarmacia y BioquEmica.

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Doy fe que el presente Tecurnanta es COPIA FIEL DE

AD ixisCJONAL LTIL

SU OFTGINAL al que me temo en caso necc-sarie ¿a Trujillo. VALLO() ÚNICAMENTE PARA TRÁMITE_ INTERNO

0 1 AGb 70 tr MARTA ELVIRA ARAUJO r, /OVAL

MFIA1"/11414

(Diplomado. en (Dirección - Estratégica,. Organización de Procesos y Marketing en Salude

Otorgado a: Registro N° 026

Priscila „glavnéra Seijas Wernagé El presente Diploma por haber aprobado satisfactoriamente los

estudios del Diplomado en Dirección Estratégica, Organización de Procesos

y Marketing en Salud, con Resolución de Decanato N°010-2009 Facultad de

Farmacia y Bioquímica; desarrollado del 07 de Junio al 13 de Septiembre del

presente año, con una duración de 240 horas.

Trujillo, 13 de Septiembre del 2009

1.11WERSIDAD NACIONAL DE TRETELO Facultad de Farmacia y Bioqulmica

efl. ta

Estudios

Instituto de Altos Estudios "Ciencias"

033

No. de Registro

rmas Womero Dec Presidenta

¶Facuf» e e tenctas BwCógicas Instituto de Anos Estudios "Universidad. IV-animal- rfr Trujal un' ri a c"


Universidad Nacional Facultad de Ciencias

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\J r' ' VD• . 11)°

Pv ,...--1-71,,e)1\ o - • NA" C.I.:.

Miplontabo en líltenta% be 43eltíón be la ealíbab e Inotuíbab en la

Inbultría 'intentaría

Otorgado a:

Se otorga el presente Diploma por haber aprobado satisfactoriamente los

estudios del DIPLOMADO EN SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD E

INOCUIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA, con resolución de Decanato

N° 0163-2008-Fac.CC.BB.; desarrollado del 21 de Setiembre del 2008 al 29 de

Marzo del 2009, con una duración de 480 horas, equivalentes a 32 créditos,

llevandose a cabo en los ambientes del Colegio Médico de La Libertad.

UNIVERSIDAD NACIONAL DE -mulato Colegio de Ingenieros

de La Libertad

OIPLOYADO SISTE911AS 119VTEGRADOS qyE gEsilóssí-

LINK e1/4 ...,111(..iNteL Le.; 1 NUJILLO 30y fe ie preaoma torra ento es COPIA FIELDE EU 01i101 *" e .1 re nao en caso necesario VÁ.1 Ii1aCealENI PARA TRÁNTITF. 10

11 1 AG O 2014

MARV1 ELVIRA-el-1AM° IGUAL \ Ad. TV-Ley 27414

FEDATARIA.

PriscilaAle4 arei cfraWeijas Bernabé It • -

Se otorga el presente Diploma por ibr aprob satisfactoriamente los estudios del

Diplomado Sistemas Integradoide

Realizado en las instalaciones del ngenieros de La Libertad, del 25 de

Octubre al 20 de Diciembre del presente año, con una duración de 260 horas equivalente

a dos semestres académicos.

Organizado por la Facultad de Derecho y Ciencias Políticas de la Universidad

Nacional de Trujillo, en convenio con el Instituto de Altos Estudios Ciencias Jurídicas,

mediante Resolución de Decanato N° 168-2008-Facultad de Derecho y CC.P.P.

Trujillo 20 de Diciembre del 2008

Registro N° 59

ottani:, o

, caer --"1

1 :rey ionTram- ” 51 pr''..! -5.5ormtal

0 —Wrietos Cruz tecano

Tacar-tad Defncho y Cctirr. Vnivad 'l'adema( de Trujillo

nnas Wortzero Coordinadora

4411

—

Pre CC;

`L\TVERSIDAD NACONAL DE TRJJILLL,

Mg. Bertn Armas Presilfere a

euuueSLU -creikuL. tb.

czat-

atuIS Bust a; in

Lor

DIPLOMADO EN GESTION DE SEGURIDAD E HIGIENE EN PLANTAS

INDUSTRIALES .....;ICIN AL 0 z.: a tiuj ILLO

Doy fe que el preseree doe!unento es COPIA PF," Cre

SU OILIGNAT et quu ,ne temen en ene necAsei A, VALIDO ÚNicÁmetre; FABA TRÁNItTE t TERNO ....

NujNo. ID 1 A60 2011.! , MARLNELVIRA ARAUJO CillALA

102

...../.1....U.P.P....."~ ..... j1,...E.A7.A.M0,.••

Pe, 12? - Ley 11'444 ILECHSTRO N"

)VitikTigfitib a.." Pnscilla Alexandra Seij as Bernabé

Se otorga eí presente Dipíoma por haber aprobado satisfactoriamente Los

estudios del DIPLOMADO EN GESTION DE SEGURIDAD E

HIGIENE EN 'PLANTAS INDI 'FPI:JALES, desarrollado del 19 de Julio

al 18 de Octubre del presente ario, con tata duración de 260 rimas

equivaIente a dos Semestres Acadízmicos, realizado en el Colegio de

in9enieros de La Libertad. Organizado por la Faeuftad de Ingeniería de la

Universidad Nacional de Trujitto en convenio con ci Instituto de Altos

Esttulios Ciencias Jurídicas mediante resdución de decanato N° 0515-

2008 — Me. ING.

Trujillo, 18 de Od ubre del 2008

DIPLOMADO EN TECNOLOGÍA Y GESTIÓN EN LA CALIDAD DE LOS

ALIMENTOS

e

3 JUI‘‘e INSTITUTO DE AIJOE ISIUDIEn

CID:L.1\S illfilDICAS -

01 AGO 2014 MARÍAELVIRA ARAUJO

Art 127 - Ley 77414 FEDATÁRIP.

Trujillo, 13 & 4in del. 2008

Binlogicas

Einven, da-: <in& de Diiló

sHa Seijas Bernahe .s.sesrs le:ademe:

Diplomado en 1eEnain1E3 y Gestión

D Cal:da -;ce En Alimento;

Instituto En AROS EntildlOb

"Ciencins Juridiciis"

UNIVERbitán0 TRUJILLO Doy fe que el presente iloremento es COPIA FIELOP SU ORIGINAL et que test:mito en caso necesario VÁLIDO ÚNICAMENTE' RARATRÁFAITP O Trujillo.

ario a: príaílta Alexandra Seíjas Bernabé

Se otorga el presente Diploma por haber aprobado satisfactoriamente

LOS esttutios del DIPLOMADO EN TECNOLOGIA Y GESTION DE

LA C‘ALiDAD DE LOS .i‘LEMENTOS, desatroltail i.9 de Abril

al. 13 de ,Julio del presente año, con, una duración ¡te 260 horas

equivalente a tíos Semestres Académicos, realizado en el Colegio

Médico de la Libertad.

Organizado por la Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad Nacíotud de Trujillo en convenio con e( Instituto de Altos Estudios Ciencias Jurídicas mediante resolución de decanato N" 004 20008 FAC.CC.B13.

'43

TlAGO UCEDA-GASTILLO ECANO

LTAD DE CIENCIAS SOCIALES

.. . ASVIS‘we.1"Ntr.N.t.Tx1/4...0...- ./P:Ar"kii.&;,;:c:9111517.40.;:fs›In

RO DE PROMOCIÓN Y DESARROLLO- UNT

!UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES

CENTRO DE PROMOCIÓN Y DESARROLLO

UNIVERSiu,..0 anCIONAL RUJILLO Dr:T

Doy le que el presonle documento es COPIA FIEL DÉ SU ORIGINAL at que me remito en caso r.eCesario VÁLIDO ÚNICAMENTE PARATRÁtrlITEITEFLNO .

. •

tte" " Trujillo.

- AS12111

_ "clr; , Prifscitta al-exilara-lastimo Wiernabé .1, • A r 114

r su yarticylación en a DIfIs DO: "DOCENCIA E INVESTIGACIÓN P -179 ‘.

ENTÍFICA" realizado yór,9Centrci,ide Prontói,lky'Desarrolle (R.D. N° 482-Fac.CC.SS)

ríe eC 30 de Octubre del 20051-11.11 \detAbrif det100,6raniuna duración de 520 Horas 12- , adémicas, equivalentes a 26 créditos. Trujillo, 16 de Abrí( id 2006

targe.w.eirWalS&

MARIAELVIFtAP.PAU.10 C Art 127 -Ley 27444

FEDATAR1A.

Otorgado a:

\c/Insiwo

ce.4ccierac PerUarld.

GeS110rLAMDLer1151 . Ceder.° el< Abusad.. €1,'Llbtrue

REGISTRO N°

04 Cr DIPLOMADO FIEN DERECHO AM,14NTAL

Por cuanto:

4 nao a le_Nan- ra ijaa,, riti\dti3é 4p 4 \ 411 l;

Se Otorga el p4s Lin c iploma por hit er aprobado! satiffiscroriamente los cnitir6s del D:ploniatto cn p fereci, 1 , 1 1 ,---" :

' / J

Ambiental, con,du arzón tic 125 no, as equivalente n un .ss-nicsn 5 arnsien. co re:di:n.1e en 17 sede del Ilusrv

., Colegio deAbogalls&E.Libertad \ ___.---------\\ ) . \/ \I

Habiendo presenv k ' la tesina titulada 11E010 ArselenrE y

le ifI- te

DE sAseRca t.,-"SeSTE.446i-P CIJ TVRAM-

1 \ 41 I alli

I ' I I, ,

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DEL F Ro

\ Firmtirio- a los 26.dias de feb(re-ttel 9005 r

,

DOCENTES

Neme Foy Merlín del /donar Morlho Aldono Codos Torres Caro

. --.‘,4UNAL tAd. A KUJILLO Doy fe que el presente documento es COPIA FIEL DE SU ORIGINAL o! que roe remito en caso necesario VALIDO ÚNICAMENTE PARA TRAMITE I RFIO Trujillo. øj .

RO 2014 .-

MARiA ELVIRA ARAUJO H ALA Al. 127- Ley 27494

PEDO:TARJA

UNIVERSIDAD CÉSAR VALLEJO

CONTRATO DE TRABAJO A TIEMPO PARCIAL

Conste por el presente documento que se extiende por triplicado, EL CONTRATO INDIVIDUAL DE TRABAJO A TIEMPO PARCIAL, de conformidad con los arts. 4' in fine, 72" y 73° del T.U.O. del D. Leg. N° 728 — Ley de Productividad y Competifividad Laborai — aplobado por el U.S. N' 003-97 TR; que celebran de una parte, LA UNIVERSIDAD CESAR VALLEJO S.A.C, con RUC N' 20164113532, con domicilio en Av. Larco cuadra 17 de esta Ciudad, debidamente representada por su Directora de Recursos Humanos Rosa Karina León Becerra, identificado con DNI. N' 18160229, a quien adelante se le denominará "LA UNIVERSIDAD", y de otra parte, SEIJAS BERNABE PRISCILA ALEXANDRA identificado con DNI 40730909 y con domicilio en EL PALMAR hl° 111 DPTO. 101 URB. EL GOLF de esta Ciudad, a quien en adelante se le denominará "EL DOCENTE ; en os términos y condiciones siguientes:

PRIMERO.- "LA UNIVERSIDAD" tiene por objeto la realización de actividades académicas de educación superior, por lo que requiere cubrir los servicios propios de un docente para el semestre académico 2013 - II, en la (el) FACULTAD de INGENIERIA a fin de dictar la(s) asignatura(s) de BOTANICA GENERAL Y SISTEMATICA, la(s) misma(s) que por su naturaleza,

créditos y horario implican en su conjunto una jornada de 12 horas a la semana.

SEGUNDO.- En virtud del presente documento, "LA UNIVERSIDAD' contrata, los servicios de "EL DOCENTE" para que realice las labores correspondientes al dictado de clases en las

asignaturas anteriormente señaiaciab, Gut se ic asignan dc acuzdo a r,u wperienci3 profesion?1,

en razón de las causas objetivas precisadas en la cláusula anterior.

TERCERO.- El plazo de vigencia del presente contrato corresponde exactamente al semestre académico 2013 - II el mismo que se inicia el 02 DE SETIEMBRE DEL 2013 y culmina el 15 DE DICIEMBRE DEL 2013, tiempo estimado para cubrir las necesidades a que se hace referencia

en la Cláusula Primera.

CUARTO.- "EL DOCENTE" cumplirá la jornada laboral de 12 horas semanales y según horario que establecerá "LA UNIVERSIDAD' el que será asignado por el DECANO (A) DE LA FACULTAD DE INGENIERIA, conforme con el cronograma académico.

QUINTO.- "EL DOCENTE" percibirá como remuneración la suma de S/. 25 (VEINTICINCO CON 00/100) NUEVOS SOLES por hora efectivamente dictada, la misma que se cancelará en forma

mensual.

SEXTO.- "EL DOCENTE se obliga a cumplir con sus labores conforme los establecen los dispositivos legales pertinentes, así como las normas administrativas internas y en especial las funciones inherentes al cargo de docente como son:

Elaborar y ejecutar la programación silábica, Presentar requerimientos bibliográficos y de materiales,

Elaborar resúmenes de contenidos,

Campus La Libertad Av. I Art0 1770 Telf.: (044) 485000 - (044) 485020 Fax: (044) 485019 Trujillo - Perú.

III

UNIVERSIDAD CÉSAR VALLEJO 1 sistir con puntualidad a clases, I

Recuperar las clases no dictadas en caso de ausencias justificadas, Elaborar ph'nhne '4 ! Ál/'1":"^l2"1 y respetar cror.egramas de exámenes, Entregar al Secretario Académico las pruebas desarrolladas para incrementar el banco de preguntas, Entregar dentro del plazo de 72 horas de tomadas las pruebas las notas de evaluaciones, Efectuar labores de consejeria y orientación, Asistir a las ceremonias y reuniones de trabajo, previa convocatoria y Las demás que sean propias de su función.

UNIVERSA). .1) iii.ACIONA1-, firri TRUJILLO Doy fe que el presente documento es COPIA FIEL DI SU ORIGINAL al que !re escale en case necesario VÁLIDO ÚNRCP411171tag ',LAPATRÁMITE INTERNO

Trujillo- .0 bU hb14

IVIARJAELVtReARAUJ• CNIGUALA Art. 127 - Ley 27444

PEDATARIA.

SETIM0.- "LA UNIVERSIDAD", al inicio de la relación laboral, entregará a EL TRABAJADOR, un ejemplar del Reglamento Interno de Trabajo, siendo el presente documento constancia suficiente de la entrega del mismo; EL TRABAJADOR, se obliga a cumplir con las obligaciones, prohibiciones y demás contenidas en el reglamento antes mencionado, bajo responsabilidad disciplinaria.

OCTAVO.- Queda entendido que "LA UNIVERSIDADY no está obligada a dar aviso alguno adicional referente al término del presente contrato, operando su vencimiento en la fecha señalada en la Ciáusuia Tercera. Asimismo, "EL DOCENTE declara tener conocimiento que su relación contractual está fuera de los alcances de los derechos laborales como la compensación por tiempo de servicios, vacaciones y otros, ello por tratarse su contrato de una jornada a tiempo parcial, que no supera el mínimo legal para tener derecho a tales beneficios sociales.

NOVENO.-Queda entendido además, que tratándose de una labor que se realiza en una entidad cuya actividad se ve marcada claramente por dos semestres académicos de tres meses y medio cada uno; y siendo el presente caso, el semestre académico 2013 - II que está comprendido entre el 02 DE SETIEMBRE DEL 2013 y 15 DE DICIEMBRE DEL 2013, el presente contrato además de ser un contrato a tiempo parcial también tiene la característica de uno a plazo fijo.

DECIMO.- El incumplimiento por parte de "EL DOCENTE de sus obligaciones señaladas anteriormente y especialmente las indicadas en la Cláusula Cuarta y Sexta, así como en caso que incurriese en la comisión de falta grave prevista en la Legislación Laboral vigente, originará la resolución del presente contrato.

Suscrito en tres ejemplares de un mismo tenor y para un solo efecto, que se firman en señal de conformidad, en la Ciudad de Trujillo, el a2 5t i.

LA UNIVERSIDAD EL DOCENTE

Lts3

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

ESCUELA DE POSTGRADO

El que suscribe, Director de la Sección de Postgrado en Ciencias Biológicas de la

Escuela de Postgrado — Universidad Nacional de Trujillo,

CONSTANCIA

Que la Dra. PRISCILLA ALEXANDFtA SEDAS BERNABÉ, forma parte de la

Plana Docente de esta Sección de Postgrado, habiéndose desempeñado como Profesora

invitada en la Maestría en Ciencias, con Mención en Microbiología y Tecnología de

Alimentos, en el curso de Tecnología Alimentaría con un total de 10 lectivas.

Se expide el presente, a solicitud de la parte interesada para los fines que estime

conveniente.

LA

Trujillo, 15 de septiembre de 2011

UNIVEiwt,d.-J) ITYL: TRUJILLO Doy fe que el presente documento es COPIA FIEL DÉ SU ORIGINAL al que me rema° en caso necesario VÁLIDO ÚNICAMENTr .PARA TRÁMITE INTERNO Trajino. 0 .1 Asá _ .

414 ----- MARIA ELVIRAARAUJO

Art. 127 - Ley 27444 FEDATARIA„

19 -

onzales Veintimilla RECTOR

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO ESCUELA DE POSTGRADO

El que suscribe, Director de la Sección de Postgrado en ciencias Biológicas de la

Escuela de Postgrado — Universidad Nacional de Trujillo,

CONSTANCIA

Que la Dra. PRISCILLA ALEXANDRA SEDAS BERNABÉ forma parte de la

Plana Docente de esta Sección de Postgrado, habiéndose desempeñado como Profesora

invitada en la Maestría en Ciencias con Mención en Microbiología Clínica, en el curso

de Organización de Laboratorios y Control de Caridad.


conveniente.

Trujillo, 10 de febrero de 2011

*4A-in ofer,

MARÍA ELVIRA ARAUJO LA Art. 127 - Ley 27444

FEDATARIA

Ut: TRUJILLO Doy fe que el presente documento es COPIA FIEL DÉ SU ORIGINAL a' que me rernito en caso necesario. VÁLIDO ÚNICAMENTE PARA TRÁMITE INTERNO Trujillo. -A- •

U 1 AGO 20

rico Gonzales Veintimilla DIR


El que suscribe, Director de la Sección de Postgrado en Ciencias Biológicas de la

Escbeia de Postgrado — Universidad Nacional de Trujiilo,

CERTIFICA:

Que la Mg. Priscilla Seijas Bernabe, forma parte de la Plana Docente de ésta

Sección de Postgrado, habiéndose desempeñado como Docente invitada en el desarrollo del curso "HACCP y Normas ISO", con un total de 10 horas en la Maestría en Ciencias,

con mención de Biotecnología Agroindustrial y Ambiental, que administra la Sección en

Ciencias Biológicas.


conveniente.

Trujillo, 26 de septiembre de 2009

UNIVER:211,-.0 1IONAL DliZ TRUJILLO Doy /e que el presente dors imento es COPIA FIEL Dé SU ORIGINAL al que me remito en caso necesario VALIDO ÚNICAMEPIT_P Q-14:4TRANIITEINTERNO Trujillo. • 1 Atin LUrt

MARiAELVIRA ARAUJO Art. 127 - Ley 27444

FEDATAPIA.


11/4trzy Sección de Postgrado en Ingeniería

CONSTANCIA

El que suscribe, Director de la Sección de Postgrado en Ingeniería Química, hace constar por la

presente que la Ms.

PRISCILLA ALEXANDRA SEDAS BERNABÉ

en su condición de Profesora de esta Unidad Académica ha tenido a su cargo el dictado del

curso Técnicas de Acondicionamiento y Tratamiento de Desechos, en la Maestría en Ciencias

:on mención en Gestión Ambiental, con un total de 12 horas académicas durante el semestre

2008-1

La Ms. Priscilla Alexandra Seijas Bernabé ha demostrado un elevado nivel científico y

eficiencia académica en el dictado de la asignatura.

Se expide la presente constancia a petición de la parte interesada y para los fines que

estime convenientes.

Trujillo, 28 de abril de 2009

Ing. Luis Repites Guti

Director

UNIVERón..",-.0 ixt-IGIONAL 9I:1 TRUJILLO Doy fe que el presente documento es COPIA FIEL DÉ SU ORIGINAL N que roe remito en caso necesario VALIDO ÚNICAMENTE PARA TRAMITP INTERNO

1 0 1 ASO 201

44fer

MARIA ELV/PAARAILLO

LA Art. 127- Ley 27444

FEDATARIA

5 2

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO FACULTAD DE CIENCIAS BIOLOGICAS

San Martín 380- Telefax: 235841 - Aptdo. 315 - E-mail: [email protected].

CER11EICADO N°098-2003

Exp. N° 3588-2003

EL DECANO DE LA FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO, que suscribe;

CERTIFICA:

Que, doña PRISCILLA ALEXANDRA SEIJAS BERNABÉ, ha realizado ayudantía meritoria en la asignatura de Bioquímica General, que se dictó para los alumnos del Ill ciclo, desde el 14 de abril del presente arto, cumpliendo con =watt horas semanales, hazicindo un total de qui:dentó; sesenta (560) horas para las Escuelas de Microbiología y Parasitología y Ciencias Biológicas respectivamente, ,inosirando responsabilidad, puntualidad, capacidad y eficiencia en la preparación, ensayos e implementación de las prácticas de laboratorio programadas. También a colaborado en la investigación que realizan docentes de la sección de Química Biológica mostrando ,gran interés en el aprénklilaje y 'fiáis. ferencia de dichos conocimientos. •

Así consta el informe emitido por el Profesor Jefe de la Sección Química Biológica MARCO SALAZAR CASTILLO.

Se expide el presente a la solicitud de la parte interesada, para los fines que hubiere lugar.

4llo, 27 de agosto de 2003

AN MURO M REY DECANO(e)

Urgís 1.3t: FRUJILLO Doy fe que el preso* OSZSmenOS OG COPIA PiPIL DÉ SU ORIGINAL al que me remito en caso neCoSarig VÁLIDO ÚNICAMENT" PARA TRÁMITE INTERNO

Frujilb. n I AGO 2014

z.ar, MARIA ELV/RAAPAUJO CUALA a'

Art. 127- Ley 27444 FEDATARIA, 53

N II. SALDAÑA SALINAS DECANO (e)

UNIVERNEINO NACIONAL DE 111111110 FACULTA. IIE CIEFICIAS NOLOGICAS

Ay. Jun Pablo II á Gudtd 11~ - tilda 235841- AØio. 315 -13-malliologi~edtpe.

Exp. N°3091-2004

CERTIFICADO N° 010-2005-Fae.CC.1313.

EL DECANO DE LA FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO, que suscribe;

CERTIFICA:

Que, doña PRISCILLA ALEXANDRA SEIJAS BERNADÉ, ha realizado ayudantía meritoria en la asignatura de BIOQU1M1CA, en el I semestre del año académico 2004, a partir del 01 de Abril al 09 de Noviembre del 2004, haciendo un total de 240 horas.

Demostró responsabilidad, puntualidad, capacidad y eficiencia en la preparación, ensayos e implementación de las prácticas de laboratorio programadas.

Así consta en el informe emitido por el Profesor JULIO ARELLANO BARRAGAN, coordinador del curso de Bioquímica.

Se expide el presente a solicitud de la parte interesada, para los fines que hubiere lugar.

WSSIkvo. 1.1± TRUJILLO

Doy fe que el presente dou tmento es COPIA FIEL DE SU ORiGINAL al que fue remito en caso necesario, VÁLIDO ÚNICAMENTE PARA TRAMITE INTERNO Trujillo. 0 1 AGO 2014.

MARÍA ELVIRA ARAUJO CHIGUALA Arl 127 - Ley 27444

REDA/71,1:dr%,

5L

Labor/talio clínico y Microbiológico "HORNA"

Felipe Jesús liorna Salinas Ms C. R. E. Post grado 2074 Microbiblogo CBP 1228

CONSTANCIA DE TRABAJO

EL QUE SUSCRIBE, RESPONSABLE DEL LABORATORIO CLINICO Y

MICROBIOLOGICO HORNA.

HACE CONSTAR:

Que, doña PRISCILLA ALEXANDRA SEDAS BERNABÉ,

C Mención en 13intecnolónia y Rioineeniezia., labnivi en Nuestra Institución en calidad

de contratada, como Analista en el área de Bioquímica desde el 06 de Enero del 2005 al

09 de Enero del 2009. Durante su permanencia ha demostrado puntualidad y

responsabilidad en el desempeño de sus funciones.

Se expide la presente CONSTANCIA, a solicitud de la

interesada para los fines que crea conveniente.

UNIBBINJiL...kú c.,,GIONAL D51-:: TRUJILLO Doy fe que el presente documento es COPIA FIELDE SU ORIGINAL al que me remito en caso necesario. VÁLIDO ÚNICAMENTE PARATRÁMITE INTERNO Trujillo.

Av. Garcilazo de la Vega N° 165— Casma Celular: 949494860 949797766

o AGO 21114 MARÍA ELVIRA APALU ALA

Art.127- Ley 27444

Casma, 10 de Febrero del 2001ABonama10 OE AmuSiS DAOS

MICP013101.06IUS

O

Felipe Jesu >roa Salinas NISC CROBIOLOGO

R 074 • Cp.P.1228 JEFE O m LABORATORIO

S b

INSTITUTO DE ALTOS ESTUDIOS CIENCIAS JURIDICAS

o o

CONSTANCIA DE COORDINADORA ACADEMICA iur->o4)

LA SEÑORA PRESIDENTE DEL INSTITUTO DE ALTOS ESTUDIOS, que suscribe:

CERTIFICA:

Que la Srta. MSc PRISCILLA ALEXANDRA SEUAS 13ERNABÉ, maestra en

Ciencias mención Biotecnología y Bioingenieria de profesión bióloga, CBP 5744, con

documento de identidad DNI 40730909, durante su permanencia en la Institución antes

mencionada la recurrente a la fecha ha cumplido la función de COORDINADORA

ACADEMICA en el área de Ciencias.

Se expide el presente documento a solicitud del interesado para los fines

correspondientes.

-Trujillo, 31 de Julio del 2008

yuck0 Mg. Bertha rmas Rom ro

Presid te Instituto de studios

UNIVfrRb:u.--43 Dr.s: TRUJILLO Doy fe que el presente documento es COPIA

FIEL-DÉ SU OFICINAl. ar que ere remito en caso necesario 'Trepe". VALIDO ÚNICAMENTP PAPATRAMO-E IIL.TEFLPIO • ,

MARÍA ELVIRA ARAUJO C Art 127 - ley 27444 FEDATARIA,

LA


CONSTANCIA DE ASESORA ACADEMICA


CERTIFICA:

Que la Srta. MSc PRISCILLA ALEXANDRA SEIJAS BERNABÉ, maestra en

Ciencias mención Biotecnología y Bioingeniería de profesión bióloga, CBP 5744, con

documento de identidad DNI 40730909, durante su permanencia en la Institución antes

mencionada la recurrente a la fecha ha sido nombrada como ASESORA ACADEMICA

del Diplomado en Tecnología y Gestión de la Calidad de los Alimentos, evento

académico realizado del 19 de Abril al 13 de Julio del 2008 en Convenio con la

Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad Nacional de Trujillo


correspondientes.


Mg. Berthat3jl1Io.l mero

Presi4 de Instituto de tos Estudios

ÚNIVEteeng,0 nAC:IONAL. Ú 1 KUJILLO Doy fe que S presente documento es COPIA FIEL DÉ SU ORtGINAL S que me remito en caso necesario VALIDO ÚNICAMENTE PARA TRÁNHTE INTERNO

l• AGO 2014"_ MARÍA ELVIRA ARAUJO

Art. 127 - Lel; 27444 FESPARIA.

*kif) "Yr"-

INSTITUTO DE ALTEIS ESTO MOS

Instituto de Pendas "CIENCIAS"

CONSTANCIA DE TRABAJO


CERTIFICA:

Que la Srta. MSc PRISCILLA ALEXANDRA SEIJAS BERNABÉ, maestra en

Ciencias mención Biotecnología y Bioingenieria de profesión bióloga, CBP 5744, con

documento de identidad DNI 40730909, laboró en nuestra institución cumpliendo la

demostrado puntualidad, responsabilidad y objetividad en el desempeño de sus

funciones.


correspondientes.

Trujillo, 20 de Abril del 2009

t ALT

as Romero

:dente de Instituto de Altos Estudios

función de coordinadora y asesora académica en el área de ciencias desde el 3 de

diciembre del 2007 al 30 de Marzo del 2009. Durante su permanencia en el instituto ha

Ci" NI V Út.: KúJILLO .

30Y fe que al orasen,. datsra5nto.es COPIA FIEL DÉ SU ORIGINaL a gut: ene remito en caso neccsario VALIDO ÚNICAMENTE PARA TRÁMITP NTER240

rrui"19' ° ASO 2014

MARÍA ELVIRAAPA-UJO CHIGUALA An. 127 - LO 27444

. FEO( TA1-114

or haber concluido satisfactoriamente sus estudios de Nivel Básico el PROGRAMA de Portugués en el Centro de Idiomas de la Facultad e Educación y Ciencias de la Comunicación de la Universidad Nacional de Trujillo el

22 de Diciembre del 2003 1 Nivel Básico mi un total de 120 horas.

Mg. ULISES CALCERON INFANTFR -S.. 4^, DECANO

seis ciclos, se desarrolló durante

Trujillo, 20 de Febrero 2004

.?,$. DIRICC1017

DIRECTOR

•• • • ••• • •

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO FACULTAD DE EDUCACIÓN Y CIENCIAS DE LA COMUNICACIÓN

CENTRO DE IDIOMAS CERTIFICADO

Otorgado a

lfirisrilla Atexanbra rijas

z DIRICC

o



Otorgado a

laci o ,, etto4 o,

DIRK' iON s

ráb„, 7.7c: Lizmila?11111712;

Pristitin m'ultra rijas 4 entatú ir haber conc uido satisfactoriamente sus estudios de Nivel Básico d PROGRAMA de Inglés en el Centro de Idiomas de la Facultad

; Educación y Ciencias de la Comunicación de la Universidad Nacional de Trujillo els

30 de Junio del '004 Nivel Básico se desarrolló durante catorce

ciclos,

ni un total de 280 horas. Trujillo, 20 de Noviembre 200

1.17ü ,, 1117- ranKrOnf?eireeio

„,,,,,,,,,,,, • „

2 >c o c >j• Co Z "Gr r7.1 CEO

a

g .171 Gz> 9 5

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M z X- - o > c SrLitstt e e if g

PrriStit ale-rts e -3 elidextin-bra Ig h”

r concluido satisfactoriamente sus estudios de

rijas lentabl Nivel Intermedio



Otorgado a

GRAMA de Inglés en el Centro de Idiomas de la Facultad

ación y Ciencias de la Comunicación de la Universidad Nacional de Trujillo el

de Febrero del 2005 Nivel Intermedio se desarrolló durante seis )tal de 120 horas.

Trujillo,

ciclos,

2005

/ — DECANO — 'Se- ~neve, Taba! DeXU.

j.0 et G. r-- , .51°E;(101.1 tox-t,

BE 110.1.? Lunlainni Cairdo DE yg. losLtRamírn vega



Otorgado a

Atexattbra Stijas yttnahí haber concluido satisfactoriamente sus estudios de Nivel Avanzado 1ROGRAMA de Inglés en el Centro de Idiomas de la Facultad 9;ducación y Ciencias de la Comunicación de la Universidad Nacional de Trujillo el

!6 de Agosto del 2005 Nivel Avanzado se desarr011ó durante Seis ciclos,

un total de 120 horas.

Trujillo, 72 de Octubre 2005


DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE IDIOMAS Y LINGÜÍSTICA Avenida Juan Pablo II- Urbanización San Andrés - Ciudad Universitaria

depidilinOunitru.edu.pe 949524646 Apartado postal 315 Trujillo, Perú

CONSTANCIA.

El que suscribe, Jefe del Departamento Académico de Idiomas y Lingüística de la Facultad de Educación y Ciencias de la Comunicación de la Universidad Nacional de Trujillo;

HACE CONSTAR:

Que doña: PRISCILLA ALEXANDRA SEIJAS BERNABE, aprobó el Curso de PORTUGUÉS, Nivel Básico, con el calificativo de DIECINUEVE (19), según aparece registrado en el Libro de Certificados a folios 212 -213, con Registro N° 132, de fecha 23 de mayo del 2006, para obtener el grado de Maestro en Ciencias, Mención: Biotecnología y Bioingenieria.

Se expide la presente a solicitud de la parte interesada para los fines que estime conveniente.

Trujillo, 23 de marzo del 2012.

1 4..N. az lona I ríe>.

Dr. Felipe Temoche Rumiche e • A 'I' 11 Ni A Je del Departamento Académico

de Idiomas y Lingüística , \ 4 . .

UNIVER5i0.--,DI1/2,ACJONAL D15TRUJILLO DOy fe que e: presente documento es. COPIA FIEL DE SU ORIGINAL al que me rernilo en caso necesario VALIDO ÚNICAMENTE: PARA TRAMUF INTERNO Trujal °.

ASO 2014

LA Art 127 - Ley 27

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FEDATAPJA

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VALIDO PARA 1NAMI TE IN/( Nelespe INNIRue • 1 Elude &Nal

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ESCUELA DE POSTGRADO Secrete»)

CERTIFICADO DE CONOCIMIENTO DE MIOMA EXTRANJERO II.. Ill 1

CENTRO DE IDIOMAS DE POSTGRADÓ _! r _>0 1 1 1 r,l< (pu

(De conformidad con la NonnafivIdad Legal: Ley 23733: Art. 24, Estatuto UNT: Arts 119, inc. se y 120, Inc. "By Reglamento de„ Cc~r5n del Conocimiento de Idiomas Extranjeros para Optar los Grados Académicos de Maestro y Doctor en la UNTr)n 1:

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Otorgado a: PRISCILLA ALEXANDRA SEIJAS BERNABÉ 9zrt, .. ••-•

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necesario. Válido como requisito para obtener Grado Académico en esta Unidad.

Trujillo, 10 de Noviembre del 2009

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Registnulo en el Libro de Certificados

a folios ØQ( bajo el No n

REVISTkli LA FACI1TAD DE CIENCIAS BIOLOGICAS

VOL_ 22(1-2

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. U 1 AGO 2014 ELVIRA ARAUJO CHIGUALA ArL 127 - Ley 27414

FEDATARIA

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REBIOL 22(1-2):65-72, 2002 e , 1-;-... AL CS17. -KRUJILLO

Joy re cho el presente lini-rencrito es COPIA FIELIDE SU ORIGDuli :etc remito en ceso necesario. VÁLIDO UNIC- AlvirlhiTé PARA TRiatí ERNO Trujillo.

1 AGO 2014_ MARÍA ELY:Fló APARO CHISUALA

órt 127. Lev 27444 FEDATAEtA.

• "Efecto preventivo - protector del extracto de Zea nzays (Sturlev)

var indurata "Maíz morado" en piel de Mus muscu/us var balb/c

ante la acción inflamatoria --• hiperplásica de compuestos con

hidrocarburos aromáticos poliefelicos (HAPS)"

Priscilla Alexandra Seijas-Bernabé y Marco Salazar-Castillo Laboratorio de Tecnología Enzimática y Productos Naturales

Departamento de Química Biológica y Fisiología Animal Universidad Nacional de Trujillo

RESUMEN

Se determinó el efecto del extracto de Zea mays var indurata "maíz morado" en piel de Mus muscu/us var Balb/c

ante la acción inflamatoria - hiperplásica de compuestos con hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAPs) y la

concentración óptima del extracto con acción protectora. El extracto seco de maíz morado se obtuvo empleando un

equipo de evaporación y secado al vacío a escuia piiou. La población taló-renda estuvo confomsada por 24 cspetsisncnes

hembras MIS MUSCUMS var Balb/c, dividiéndose en cuatro grupos: el grupo A (Blanco) y los grupos B1, 62, 83

(grupos problemas) cada grupo estuvo conformado por seis individuos, donde a los individuos del grupo A se les aplicó

diariamente en piel (región dorsal), una mezcla de aceite de antraceno y hollín; mientras que a los grupos B1, 62 y B3

se realizó el mismo tratamiento con la diferencia de que antes de la aplicación de estas sustancias, se les trató

tópicamente con el extracto del maíz morado, a tres concentraciones diferentes: 45,3mg/mL (F31), 50mg/mL(32) y

54,4mg/mL (83) . Se observó hiperplasia en el 100% de la población del grupo A, el 50% de BI; 16% de B2 y 16% de

B3. La lesión de mayor frecuencia fue del tipo pápula, donde el área promedio de estas fue para grupo A: 3,73 cm2, B I:

2,I5cm2, 82: 1,21cm2 y 83: 1,13c3d. Estos resultados obtenidos sugieren que la protección del extracto de maíz

morado, se debe a la alta concentración de compuestos polifenólicos principalmente del grupo de las antocianinas, las cuales tienen una comprobada acción antioxidante por lo que se proyecta como sustancias preventivo - protectoras contra el cáncer a la piel del tipo no melanómico por exposición a sustancias químicas cancerígenas.

Palabras claves: Zea mays var indurata, aceite de antraceno, hollín, eccema o dermatitis, hiperplasia, polifenoles y

antocianinas.

ABSTRACT

Zea mays var indurata "purple cOrn" extract, its effect was determinad in skin of Mus muscUlus, before the

inflammatory - hiperplásic action of the derivative compounds of the polycyclic aromatic hydrocarbons (HAPs), and

major concentration of Zea mays var indurata. extract with protector action. The obtaining of purple com dry extract

was by means of a drying•- concentrated team to scale pilot._The population was conformed by twenty four female

specimens Mas musculus var Balb/c, being divided in four groups: the group A (witness) and the groups B I, 132, B3

(problems) each group was conformad by six individuals, where to the individuals of the group A, its were applied daily in skin (dorsal region), a mixture of oil anthracene and soot; while to the groups B I, 82 and 83 were carried out the same treatment with the difference that before the application these substances, they were treated topically with the

extract of purple com, to three different concentrations: 45,3mg/mL (B 1). 50mg/mL(B2) and 54,4mg/mle (B3). In a period of 150 days, hiperplasia was presented in population, 100% group A; 50% BI; 16% B2 and 16% , 83. The

lesion of the type papula, ama average, was for Group A:3,73cm2, Hl: 2,I8cm2, 82: 1,21cm2 and 83: 1,13cm2.

The prolection of purpie com extract, uwes tu the high inencentraticen o` compounds polifcnols maisly anthocyanins, all these, substantiates have proven anti-rust action for what is projected like preventive substances-protectors against the

cancer to the skin of the type non melanomic for exhibition to cancerigenic chemical substances.

Keys words: Zea mays var indurata, anthracene oil, soot, eczema , hiperplasia, polifenols and anthocyanins.

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Ellos fe use el presente documento es Lune,

I/ ORIGINAL al quo me remito en enes necesario iMtlip0 ÚNICAMENTE PAPJeTRÁ/ ITE INTERNO •

REBIOL 22(1-2), 2002 66 O 1 aso _201ii

INTRODUCCION

Una gran proporción • de carcinógenos tales como hollín, aceite de antraceng, drSéniCO, asbesto, arninas aromáticas, benceno, níquel, formaldehído entre otros se encuentran en

,ambientes cde trabajo. Las exposiciones en los mismos han sido, y todavía son, en muchos países de órdenes de magnitud más altos que aquellos en el ambiente general (Pearce y col., 1994; IARC, 1995).

Por lo que se estima que en la actualidad, las exposiciones ocupacionales son responsables del 1 al 20% de los casos de cáncer; siendo uno de los más frecuentes los cánceres de piel no melanocíticos (Vineis y col., 1995; Ferrándiz, 1996). Este tipo de cáncer cutáneo esta aumentando de forma significativa, entre 1986 y 1996 ha existido un aumento de un 4% anual (IARC, 1995); siendo uno de los factores promotores ampliamente demostrado, los hidrocarburos policíclicos aromáticos (HAPs), grupo de compuestos presentes -en el petróleo (Vineis y col.; 1995) y se consideran los más tóxicos de los hidrocarburos junto con los monoaromáticos. Los HAPs pueden afectar la salud humana; pues los individuos expuestos a mezclas de estos compuestos a través de la inhalación o el contacto dérmico por periodos prolongados han desarrollado cáncer (Vineis y col., 1995).

Es por ello, que se han desarrollado diferentes líneas de investigación en la lucha contra el cáncer, siendo una de las más importantes, la que se dirige hacia su prevención; por lo que una nueva dirección en el control del cáncer es la quimioprevención, término acuñado por Spom (1997) y definido como el uso de agente químicos específicos naturales o sintéticos para la reversión .o supresión de la carcinogénesis y prevenir el desarrollo del cáncer invasivo (Spom y Hong, 1997; Kinghom y col. 1998; Kelloff y col., 1999; Rajendra y col., 2002).

Aunque la _quimioprevención aún no esta establecida como una terapia estándar, los resultados de pruebas o ensayos reportados son muy promisorias y se tienen grandes intereses

@L• II . A"Al "

Art. 12?- Ley 27414 en esta estrategia panaEqummación de cáncer (Alberts y col..,1999 ; Kelloff y col.,1999; Rajendra y col., 2002), habiéndose realizado mayor tipo de investigaciones sobre quirnioprevención de cáncer a la piel, reportando diversas sustancias fitoquímicas de plantas con actividad antitumoral o inhibitoria de agentes caticeVigenbs; entre los-que destacan los fiavonoides. (Chun y col., 2002; Chandradhar y col, 2003). Un paso crucial en el descubrimiento de nuevos agentes quimiopreventivos de productos naturales, es la selección previa de plantas, la cual está basada en la información recibida de la población, usando el material vegetal para propósitos medicinales y de información publicada sobre sus actividades antiproliferativa o de naturaleza no tóxica (Enkvetchakul y col., 1989; Jang y Pezzuto, 1988; Gali y col.,1991; Perchellet y col., 1992; Chun y col., 2002; Liang y col., 2002; Chandradhar y col., 2003); para luego evaluar diversas actividades biológicas (principalmente de tipo antioxidante), empleando para ello una variedad de bioensgyos (Pezzmn y col., 1 qog; Fernández y Manrique, 1999; Rajendra y col., 2002).

Se han realizado diversas investigaciones en el área Bioquímica y la quimioprevención en especies como Vitis sintiera, Alpinia oxyphylla, Mundulea serieea (planta africana) así como en té verde, cebolla entre otros vegetales como el maíz morado; cultivo nativo del Perú, e1 cual contiene una alta cantidad de compuestos fenólicos y principalmente las antocianinas (Hiromitsu y col. 2001). •

De las antocianinas han sido reportadas varias actividades biológicas tales como antioxidante, antimutagénica y actividades anticancerígenos. Además, son compuestos vasoactivon con comprobada actividad antielastasa (Bagchi. y col., 1997;- Alonso, 1998; Alonso, 1999; Hernández y Prieto, 1999). En el área dermatológica, las antocianinas pueden incluirse dentro de los tratamientos cosmético medicinales indicados para el

'tratamiento de pieles envejecidas &deterioradas por acción de agentes externos deletéreos (Masqueliur, 1990).

CIENCIAS

NimuNDAp NACIONálaklailitó

VOL. 24 (1-2), 2004

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Vinaza corno medio de cultivo alternativo en el crecimiento y

producción de pigmentos de Arthrospira jenneri (1lassall) Stizenberg

"espirulina"

4

Ludwig Salgado-Rodríguez; Julio Chico-Ruiz; Manuel Fernández-lIonores; Priseilla Serias-Bernabé

Universidad Nacional de Trujillo. Departamento de Ciencias 1/W(161:lie:as

Av. Juan Pablo!! sin.-San Andres. Trujillo-Perú

Presentado: 05/11/2005

Aceptado: 13/04/2006

RESUM EN

• Se realizaron ensayos paro evaluar la concentración optima de la vinaza ((le Ti

industrial de la producción de alcohol) como medio alternativo en el crecimiento y producci de

pigmentos del alga verde azul Arthrospira jenueri (l-lassall) Stizenbmg "cspirulina", la cual rue

colectada de los htunedales del distrito de Salaverry (Trujillo — Perú). El cultivo se realizó durante

tres semanas en frascos de vidrio 250 mL, mantenidos a temperatura ambiente (25±2t), con

ill1111illileió/1 permanente de 320 lux, agitación con micro compresores (5 burbujas/s) y 2.6 g/L de

bicarbonato de sodio, para un p1-1 estándar de 7.3. Los porcentajes de Monza fueron de 2%, 4%,

6% y 8% (Tratamiento I, II, III, IV, respectivamente), a las cuales se les agregó no inoculo de 16 ml

(I I tricomas/uL). Se hicieron tres repeticiones de cada tratamiento. La mayor tasa de crecimiento

80 570 tricomas/mL y producción tanto de clorofila "a" (1.29 lig/mL) como de carotenoides totales

(0.46 ni,/mL) se obtuvo en el tratamiento I (2% de vinaza). Se demostró de esta manera una vía de

utilidad adicional al desecho industrial vinazo como medio alternativo para cultivar /1. jenneri

"espimilina".

Palabras chive: ./Irthi I jenne JiF lento.s.

ARSTIZACT

Essays were carried out to evaIuate the vinasse (the waste pro(Iuet of alcohol production)

coneentration as alternative Illedit1111 ill Ole growth and production of pigments of the green alga

blue ¿lid rovpira je)Ineri (1-1;15s:111) Stizenberg "espirolina", the cyannhaelerium 'vas conecte(' o(

Salaverry ("Trujillo - PCI LI). The culture carried through in Ilasks glass 250 int., znaintained to

ambient teinperature(25±2C), with permanent illniitiiialioii oí 320 lu, agitated with micro

compressors and 26 g/L bicarbonate oí sodium, and standard pFl 7.4. The treatinents vinasse's

percentages beeame oí 2%, 4%, 6% and 8% (treatment I, II,III, V) to which acide(' 16 ml 01

inoculum (II ti-iranias/til). Each treatment's three repetitions. The greater growth rale 80570

tricomas/mL and production as oí eldorophyll "a" (1.29 ug/mL) as of Iota! carotenoids (0.46ligim14

were obtained with (he treatment I (2% vinasse). The industrial ‘vate m'ociad vinasse

demonstrated III this (vay an additional utility for cultivating Afenneri"espindina".

ICey worcls:.(1 tI hnrspira jenneri, vinasse, pigments

TRUJILLO .Doy fe que el pmsente documento es COPIA FIEL DÉ SU 0/W4N/u_ al qu/ roe remito en caso necesario VÁLIDO BNICkMENTE PATRÁM1TE INTERNO

1 ASO 204 MARÍA ELVIRAAP.AUJO C GUALA

Art.127- Ley 27444

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FEDATARIA

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doy fe cle e ei presente ;Iouumento es COPIA PIEL DE SU ORIGINA!. cl que fee remito en caso necesario VALIDO ÚNICAMEtfl-E,.a.ilitATRAUTE I tí IERRIO

Trujillo. . ASO tu

lif&Ninte para cosméticos (Cysewski, 1992), biomarcador (Berrera el al. 1989), y en la

terapia de láser para cáncer (Cai el (1l.,

1995). Los carotenos sun las substancias' más efectivas para contrarrestar radicales libres causantes de célula caneltrONas

(Fedkovic el al. Pi93; Sclwartz el al., 1990).

- ;Para ni-eforrul. la eficlencía eh atraido a la producción de pigmentos, proteínas o

de metabolitos con actividad biológica, es necesario optimizar su crecimiento en función de ciertos parámetros, dentro de éstos la concentración y naturaleza de nutrientes en condiciones de laboratorio (Hoffmann, 1988). La optimización de los medios de cultivo con fines industriales, en la mayoría de lo 'casos ha sido efectuada mediante procedimientos empíricos de ensayo y error, no Sólo en la formulación del medio de cultivo sino también en las condiciones de operación. De cualquier ¡llanera es probable que el medio de cultivo original pueda ser optimizado, modificando el porcentaje de los componentes del medio' y las materias, primas: utilizadas, siendo factible en muchos casos optimizar un medio cle tal manera que no sea solamente más productivo, sino de menor o igual costo 'que el original (Maddox y Richert, 1977).

Introducción LIARÍA ELVIRAARAUJ Ad. 727 - Le 74

FEDAT A rthrospira jenneri " esp ir ulina"

(üscillatoriaceae, Cyanophyta) es una microalga no heterocística de estructura filamentosa. Se considera como un tricoma elicoidal de forma cilíndrica e inmóvil, cuya

-eproducción.. se realiza_ por ruptura_

intracelular (hormogonios) (Pedraza, 1989).

Lo que diferencia el género

Arthrospira del resto de las cianobacterias es

su in uy particular nicho ecológico: estos microorganismos proliferan en aguas muy mineralizadas, extremadamente alcalinas, calientes (25-35°C) y con un p11 que oscila entre 7.5 y 12.5, estas condiciones excluyen a la mayoría de los seres vivos. Algunas especies tienen una velocidad de crecimiento óptima a un PD 10 (Alarguez, el al., 1995).

Desde 1970, A. }gua Cr] "espirulina" ha sido analizada químicamente y se ha demostrado que es una excelente fuente de proteínas, vitaMinas y minerales (Switzer, 1980).

l. jenneri s biotecnológicaniante importante por su alto valor nutricional. Este valor nutricional se deriva de su alto contenido en proteínas (cerca del 70%) y los lípidos presentes (ácido linolénico). Este microorganismo también encuentra aplicación en la tecnología del medio anibiente (Pulz y Scheibenboegn, 1998).

Los carotenoides, clorofila-a, ficohiliproteinas (p.e.ficocianina) de espirulina representan una fuente potencial de' interés económico (Romero y Echeverría, 1999; Apt y Behrens, 1999). Estos pigmentos son responsables de los colores característicos de ciertas especies (p.c., flamencos) que eOnSIIIIICIn esta cianobacteria en el Valle africano. Este conocimiento ha impulsado el uso de este microorganismo como fuente de pigmentación para peces, huevos (Ciferri, 1983; Saxena et (EL, 1983; Henrikson, 1994) y también aumenta la coloración amarifia y roja de pollo asado debido a la acumulación de zeaxantina (Toyornizu ¿I L, 2001). La fico'cianilm es usado cuino un aditivo alimentario, como

6

Los desechos industriales y aguas

residuales de las alcantarillas son ampliamente utilizados para los sustratos de cultivo en la obtención de biomasa microalgal y para purificación de aguas. Se pueden usar ma feriales con contenido tic almidón, azúcares (mieles de remolacha, caña de azúcar) o sueros. Entre algunos medios no convencionales que evitan altos costos de producción puede usarse los desechos de la fermentación alcohólica de las mieles (entre los cuales se encuentra la

inaza) (Fe. l'faz y Aquarone, 1985).

El departamento de control ambiental de Liaorerias Unidas S.A. (Carta vio, La Libertad) y el Departamento de Control de calidad de Alcoholes

Occidente CA., -un par de destilerías locales; producen respectivamente alrededor de

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Novedad científica

Compuestos Polifenólicos como inhibidores de la

actividad enzimática de la colagenaza y elastasa: futuros

productos antipsoriasis y anticnvejecimiento

Por Blga Priscilla Bailas Bemabél y Nadie Seijas Bernabél •

resista de la Escuela de Postgrado de le U.N.T, mención Biotecnologia y Bioingenieria

Estudiante de la Facultad de Ciencias Biológicas de la U.N.T

Actualmente se está investigando compuestos que eviten el estrés oxidativo, pues, éste. produce enfermedades 'diversas así como el proceso de envejecimiento, el cual al presentarse en piel va estar ligado con la actividad de la colagenasa y elastasa, a la vez éste último grupo enzimático lene relación con procesos dermatológicos Crónicos como la psoriasis , enfermedad crónica y recurrente de la piel, que se caracteriza por la aparición de placas eritematosas, de aspecto escamoso, y Maulas sobre la superficie cutánea: Y qué afecta a un 2% de la población mundial. - Por lo que las investigaciones en e/ área dermatológico alioli' están abocadas a descubrir compuestos que inhiban los grupos enzimeticos antes mencionados y combatan los procesos dermatológicos como osada* y el envejecimiento dérmico. Dentro de esta grupo enzimático, la elastasa, es la que mas - se ha reportado investigaciones ya- • sean farmacológicas como cosméticas para disminuir su efecto La elastasa es una enzima abundante localizada en piel cuya función principal es la de catalzar la degradación de la destina. Esta enzima está involucrada con diversas patologías relacionadas can la gran destrucción tisular como le psoriasis y procesos inflamatorios. En las bases- bioquímicas. de la patogénesis de éste desorden, una de las anomallas de /a expresión proteinica que la puede producir es cuando, los compuestos antiproteasas de la epidermis , como la . antileucoproteinasa disminuyen su acción inhibitoria sobre la atestase , la cual produce daños pmteoliticos en el tejido dérmico al degradar a fa elastina . Esto sucede por una aberración en los queratinocitos epidérmicas, los uales disminuyen la producción del polipéptido anilleucoproteinasa produciéndose un de-sbalance orgánico. - . . Durante el envejecimiento en - la piel, tarnb • también está actuando la elastasa lo mismo que en el anterior procese donde la elastina es fragmentdda en

Investigación-Desarrollo e Innovación 21(2)2006

péptidos solubles y la dermis contiene esta prot reducida. Por consiguiente, la inhibición d elastasa ayudarla a mantener los niveles norm de proteina en la piel así como su elasticidad. otra enzima relacionada al envejecimiento que colagenasa, ésta cataliza la degradación colágeno, proteína estructural principal de la por lo que el envejecimiento en la piel está ligad las alteraciones funcionales profundas de las fib proteinicas de colágeno, es por ello que si inhibiera la acción de la colagenasa , se manten los niveles óptimos de proteína y fiexibili dérmica. los reportes relacionados en el área dermatoló-g y cosmética que se han realizado para deterthi la actividad antielastasa y anticolagenasa , se est llevando a cabo obteniéndose excelentes resultad con los polifenoles , los cuales son un grupo compuestos presentes en las -plagias. que pose anillos aromáticos con - sustituyentes hidroxi (donadores de N- o electrones). - • Entre los polifenoles estudiados - tenemos procianidinas, aisladas de las semillas de uva q poseen efecto inhibitorio frente a los ampo enzimáticos; también se encuentran I antocianinas aisladas de diversas bayas como arándano , frambuesa, cerezas agrias entre otras , las más empleadas, las que son obtenidas de I uvas ya sean aisladas, cómo extracto o contenida en el vino . Timoneo el CZso de las antucianinas de Hibiscus sabdantfa 'malva espinosa", cuy investigación determinó - que- pasee activida inhibitoria sobre la elastasa, registrándose u 81.57% de inhibición de la elastasa en comparación con el elastalinal Onhibidor conocido de la elastasa empleado como patrón) cuya actividad inhibitoria fue 75,47 %. Otras fuentes vegetales ricas en polifenoles utilizadas en forma de extracto y que posean tanto actividad antielastasa y anticolagenasa tenemos a Areca caracha ' palma boina' cuya concentraciónóptima de inhibiciones de 26.9 pg /mL y 210 pg /mt. en el caso de inhibición de la elastasa y colagenasa respectivamente; Mientras que las concentraciones de inhibición para la elastasa en ¿tras plantas fue para Cinnamonum cassia ' casia" o "canela china" 0050, 2081 pg/ml), Mynatica fragrans 'macla" o 'nuez moscada" (IC50, 284.1 pg/m1) Curcuma lon ga

cumuma" (IC50, 398.4 Alpinia katsumaclai (IC50, 465.7 petrel) ; koprods cassirafizoma (1050, 714.4 pg/ml) , en cuanto a la actividad anticolagenasa Zingiber oficinale "jengibre" o "titán' presentó un 100 % de inhibición de la colagenasa con respecto al control patrón fenantrolina el cual presentó un 56,2 % y por último Diospyros kaki rolara 'cagar que se reportó una concentración pina de 100 ppm para inhibir tanto la elastasa y

colagenasa . En todos estos eshidtos se

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-Compuestos Polifenólicos aúno ... 69

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Novedad científica Investigación-Desarrollo e Innovación- 21(2)2066

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conduyeronTbne las- actividades' inbibiteries:que presentaron' anta la acción enzimátiga,dela,ellstasa y colageñasi se debian • principilmente a que poséian ampubstos. polifentrlicos t•pOr• ejemplo. en • ' el casó de Arab. catechu . que presentóVn alto :contenido-01. un pollee& denominado -...-addo

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las revistas IntematiOnal •Joumal of - cosmetic Science,tDennatobny Surgery., laumal of posmetic Dermalálogys JourT of Agricultural and Food Chenilstry:Phytochemistry entre otros. Teniéndose en cuenta . todos los. reportes. de iniiestigacienes • y: avances sohelos .poliferteles, oonsidela3os como Compue'Slos, notracbuticos principalmente por su actividad aptiodbante,, se tiene cornu:per_spectiva su ,empleo en el área farmacéutica-060e' les.grandellimias o empresas

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En e/ área 'Cos'inItica habría ,mbien-benefidos, pues debido. a :gua los compuestos polifenbloos poseen vidad antioxidante .y• efedo inhbitorio sobre lai 'elastase • Y .•colagenasa . se Produdrlan ciernas que contengan las dosis Optimas ;además de.éhplear 'tia adecuado :vehículo (ej hposomas) pera que puedan actuar enlapeIyprevenir e-rr disrnibuir las nsecuencias que .. trae él

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MARIA EiviRAARAÚJO CHIGUALA Art.127 - Ley 27444

FEDATARIA.

RE1310L 26(1-2): 59-66, 2006. Facultad de Ciencias Biológicas UNT

ARTICULO ORIGINAL

4

Diseño de biorreactor para fa produccion" de vino de

algarroba optimizando la temperatura de fermentación

PR1SCILLASEIJAS • BERNABÉI y SEGUNDO SEIJAS -VELASQUEZr

'Facultad de Ciencias Biológicas. Universidad Nacional de Trujillo. •E-mail:priseb@yahnots

2. Facultadde lngenieria. Universidad Nacional de Trujillo. •E-rnall: mabeseitayahoe.com

RESUMEN

El presente trabajo tuvo como objetivo, diseñar un biorreactor para producir vino de algarroba, basándose en la optimización del parámetro operativo temperatura para la fermentación del mosto de algarroba. En el desarrolla del experimento se empleó un biorreactor de tipo tanque con chaqueta de agua de calentamiento, capacidad 1,5 litros, construidden- acero inoxidable AISI 304.

Como material biológico se empleó algarroba procedente de Piura. Se inició con la realiiación de ensayos a nivel laboratorio, con la finalidad de fijar y deter"minar la temperatura de ferm ebtación del mosto;,po"r lokrue se procedió a tomar diferentes tiempos de fermentación entre 36 a 50 horas para

diferenteS -temperaturas, midiendo la densidad del mesto mediante un bt:Mónietro, a fin de

determinar el grado de conversión del azúcar er. alrahol criben. Se controló el brix hasta

aproximadamente de O a 2 °Bx que indicó un contenido aproximado de 6 a 8% de alcohol. los resultados demostraron que el incremento de la temperatura del mosto ( °C) disminuye el tiempo de fermentación (horas) hasta los 30°C. de acuerdo al modelo matemático: t -0,022614 - 1,7125 r •

41,104 T - 268,04. Desputs de obtener el parámetro operativo (I) y empleando ecuaciones diferenciales se determinó las principales parámetros de diseño: flujo másico del mosco m.

0.025M. (KWh); temperatura de entrada del agua a la chaqueta: Ti • -4.274t1 . 1477,66; flujo de agua

de caferitarniento a la chaqueta: my • M(2840/(-27,354tr • 945.024): volumen de biorreactor: Va • 90m.(licr"os); diámetro del biorreaccor: D (0,0424m.)" 1/3; altura del biorreactor: H- 1,5 D(m) y superficie de transferencia de calor (S) : S • 0,0132q (304) en m2. Luego codas estas colaciones obtenidas fueron utilizadas para la confección de un algoritmo, empleando criterio de scale up y

programa computacional. Palabras claves: Vino de algarroba, biorreactor. fermentación

ABSTR_ACT

Ir was designed a bioreactor ro produce algarroba wine, based on the optimization of operative paramecer temperature of fermentacion of "algarroba", was the objective the present study. For the analysis of the experiment, a biorreactor of type tank w-as used with jacket of heating water, capacity 1,5 litera, built in stainless sud AISI 304. As biological material "algarroba" corning from Piura was ¿sed. Its began with the realization of tests at level laboratory, with the purpose oí to fix

and ir)" determ" ine the temperature of fermentation of algarroba juice; for what it proceeded to

stu"dies dlifeiten't times of femientation amon06 at 50 hours for different temperatures, mezsuring

che" density of the algarroba juice y pitan- s oí a brisornetro, in arder to determine the degree of Conversion áf the sugar in ethylic alcohol. The brix was controlled until approximately of O to 2 or Ex that it indicated an approximate content from 6 ro 8% of alcohol. The resulto demonstraced that the incrernent of che temperature of algarroba juice (°C) it diminishes the time of fermencation

59

13

eh ) up ro che 30°C. according te the mathernatical panero: t - 0,0226T3 - 1,7125 T2 + 41,104 T - 268,04. afta obtaining the operative parameter (T) and using differential equations was determined the frien design parameters. fiow masic of algarroba juice : my = 0,025M (Kg/h); outbreak temperature of the water to the jacket: TI = -4,274t1 41477,66; How of heating water co the jacket: me - M(28-t1)/(-27,354t1 + 945,024); volume of bioreactor: VR = 90mv(litros); diameter of the bioreactor D (0,0424mv) " 1/3; height of the biorreactor: H -1,5 D(m) and surface of transfer of beim (S): S4 0,0132q (30-r) in m4 Then all these obtened equations y/ere employees for to set an algorithm, using approach of seale up and ir computacional prog6ams. Key words: "algarroba", biorreactor, fennentation

INTRODUCCION

El Perú presenta una diversidad de especies vegetales que proporcionan frutos y que podemos aprovechar como materias primas para elaborar productos con mayor valor agregado. Un Eruto abundante en el norte del país es la algarroba, que se presenta principalmente calas zonas de Vire, Pacasmayo, Chepén en La Libertad y Nue; este fruto proviene de la especie Prosopis pulida 'algarrobo", árbol longevo, que pertenece a la familia de las leguminosas y que cuenta con una gran capacidad para vivir en el desierto debido a su habilidad para captar nitrógeno y agua per sus largas raíces (Saura y col., 1991).

La algarroba es un fruto en forma de vaina, que tiene entre 16 y 30 centímetros de largo por aproximadamente 1.5 cm, de ancho y 8 mm. de espesor. En promedio cada vaina pesa unos 12 gramos y consiste de tres componentes principales, que son la vaina exterior, la pulpa y las semillas, Estas están encerradas dentro de una cáscara y en promedio hay 25 semillas por cada vaina. Todos los componentes de la algarroba tienen uso (Grados y col., 1994; Pasiecznik, 2001).

Las alternativas de proceso de la algarroba están centradas especialmente en el uso o empleo de cada parte del Eruto (exocarpio, mesocarpio, endccarpio), el episp=o, endospermo y cotiledones de la semilla: Cada uno de estos componentes tiene aplicaciones específicas industriales (Saura y cal., 1991; Grados y col, 1994).

.

Se han determinado diversos compuestos específicos en las diversos componentes o partes de la algarroba. En el endosperrno esta el polisacárido galactomanasa con una proporción de 1:1,36 galactosa/manosa. En el cotiledón de la semilla se encuentran los aminoácidos: ácido glutárnico, arginina, ácido aspártico, leucina, praline y seria (Saura y col., 1991; Grados y col, 1994).

En la pulpa se encuentra: vitamina C, acido. nicotínico y pantotenato de calcio. Además se ha reportado 54% de carbohidratos, 32% de sacarosa y 10% reductores a si mismo contiene 5% a 6% de celulosa, del a 3% pentosanas y cenizas 1%. Su alto contenido de azúcares hace de este fruto una excelente materia prima para la obtención de alcohol etílico orean°, aguardiente, alcohol anhidro y bebidas fermentadas de alta calidad (Saura y col.,1991; Grados y col., 1994). Estos productos son posibles de obtener mediante procesos de fermentación, regulando óptimamente sus parámetros y empleando un biorreactor previamente optimizado en sus parámetros operativos y de diserto (Ganara, 1990). Como antecedente más cercano del empleo de este fruto es el aprovechamiento de la algarroba para la elaboración de algarrobina y mermeladas en la ciudad de Piura (Clavijo, 1991).

Entonces la industrialización del algarrobo en el Perú sería un hecho promisorio. Un primer paso sería realizar estudias a nivel piloto e industrial para mejorar o refinar el proceso. Los resultados de un estudio piloto estimularían el interés de las personas en este recurso valioso

'Con este antecedente el objetivo del presente trabajo fue diseñar un biorreactor para la producción de vino a partir de la algarroba pero optimizando un parámetro operativo en este caso la temperatura de fermentación del mosto. .

La hipótesis de trabajo considera que a través de la optimización de la temperatura de fermentación del mosto se puede realizar el diseño de un biorreactor productor de vino de algarroba , teniendo en cuenta que en el proceso de f crin en radón, la temperatura optima influye en el trabajo

UN v itiod— KWILLO Joyi te queiel presente d4l¿T inepto es COPIA FIEfiDE SU ORIGINAL al que me remito en caso neccSatio. MUDO CINIMEIAWIRAM!TE1~10 rrujilló. 1

60

MARIA ELVIRAARAUJO GHtGflLA Art. 12 - Ley 27414

de las levaduras del tipo Saccharomyces cerevisiae , disminuyendo asi -el tiempo de conversión del azúcar en alcohol y por lo tanto en el volumen y aras dimensiones del prototipo.

MATERIAL Y MÉTODOS

36.

1

Material biológico Vainas de Prosopispallida "algarrobo" procedente de Piura

Materia prima para la fermentación Se empleó goma de algarroba diluida en agua hervida aprox. 90°C; adicionando sacarosa hasta

obtener 20 Srix. Medio de cultivo

Se utilizó levadura granulada de tipo Saccharomyccs cernís iae (8 a 10%). Procedimiento para la producción de vino

Primeramente, se realizó ensayos a nivel de laboratorio, para la obtención de vimide algarroba, en un biorreactor tipo tanque con chaqueta de calentamiento de vapor, capacidad 1,5 litros, construido en acero inoxidable AIS1 304.

Después, se seleccionó y lavó las vainas con agua corriente y se procedió a despulparla excluyéndose la cáscara mediante colado, a la pulpa diluida se midió su pH y clbrix inicial del jugo y se adicionó sacarosa hasta que el mosto alcalizó 200 Brix; además se adicionó 0,01% de bisulfito de sodio para evitar la contaminación (Ganoza, 1990).

Se toman diferentes tiempos de fermentación entre 36 a 50 horas para diferentes temperaturas, midiendo la densidad del masco mediante un brixemetro, a fin de determinar el grado de conversión del azúcar en alcohol etílico. La temperatura se reguló con agua caliente a través de la chaqueta del biorreactor provisto de sistema de control termostático. El biorreactor contaba con un dispositivo de descarga de COlque Se abre automáticamente cada 3 horas para evitar el exceso de presión dentro del recipiente. Se centrzlé zi brix•del meato hasta apraxinsadamente de 0a2 °Pa que indicó un contenido aproximado de 6 a 8% de alcohol. Tratamiento de datos y confección de algoritmo computacional:

A través del parámetro de operación o proceso (temperatura óptima de fermentación) obtenido en base a las pruebas de laboratorio realizadas y empleando ecuaciones diferenciales para dimensionamiento de biorreactores, tales como: para el volumen del biorreactor se determinó empleando una ecuación diferencial mediante un balance de materiales en el biorreactor

d[A] g r g r =

r - KLA f -1 —4

11

V V

Los parámetros adimensionales que resuelven la ecuación diferencial:

0= —tiq

0,5333 ; VICIA

/ - 0,3 I 26 ; dy Y' =1— y — 2y2 = f (9,y) V q d0

Para valores a condiciones iniciales Y(0) -1; 0-0 La solución específica de la relación de concentración de azúcar:

1— 0,9e 19-I316 Y e30 1 386

El requerimiento de vapor (W) para calefacción del reactor hasta 30°C se determina: W 90449 q - 0,0015tq en Kg/h q = litros/h; e- temperatura inicial del mosto °C - •

Después, se procedió a obtener los principales parámetros de diseno, con el fin de confeccionar el algoritmo, aplicando el criterio del escalarnience ascendente o scale up, de esta manera se puede formular un equipo a nivel piloto; confeccionándose en el programa computarizado, por lo que además, el algoritmo obtenido permitirá la constricción de biorreactores a escala industrial para la

iita1VERSa.../ra laioCIDNAL Dr. TRUJILLO Doy fe ;pie ei presente do-mento es COPIA FIRYDÉ

SU OF1IGINAr n; rpr., cri caso nactsat VÁLIDO 1:1NICAMEM1110S FARA TR INTERNO Trujillo, O

61

1 AGO 2014.

MARIA ELVIRA, APAUJC CHIGUALA 4.9. 127 - Ley 27444

FEO tr 21i=

•

t = 0.0226-T3 - 1.7125T2 + 41,104T - 268.04 R2 = 0.9143

18 20 22 24 26 28 30 32

Temperatura del blo-reactor (°C) - -

o c. 35

30 16

_ 55 .c

-o 50

producción vino de algarroba Se debe tener en cuenta las condiciones fundamentales en el diseño de los aparatos químicos con el fin de que los resultados obtenidos por el procedimiento de "scale up" sean auténticos, sin tener que limitarse a establecer una interpolación entre tamaños de aparatos ya ensayados.

RESULTADOS Y DISCUSION

En la labial y fig. 1 se determinó la temperatura de fermentación del mosto en un biorreactor productor de vino de algarroba; observándose que el menor tiempo de fermentación fue de 36 horas, obteniértdose cuando se aplicó 30 °C. Mientras que cuando se aplicó temperaturas más bajas (18

°C), el tiempo de fermentación Fue mayor llegando a 50 horas. A través del programa Excel, se obtuvo la ecuación: I t = 0,0226r - 1.7125r + 41.104T - 268.02 ,con la que se pudo determinar el tiempo de fermentación según la temperatura aplicada Teniendo en cuenta estos resultados, y aplicando ecuaciones diferenciales se procedió a diseñar un algoritmo de programa, como se visualiza en la fig. 2, el cual a través de su aplicación permite dimensiones: el bioneactor a mayor escala según la temperatura aplicada al mosto de algarroba iniciándose de esta manera la producción devino .

La fig.' muesca la relación de dependencia del tiempo de fermentación y la temperatura del vino en el biorreaCtor. El tiempo de fermentación se reduce a medida que se incrementa la temperatura del vino basta los 30° C (Klarnroth,1978), que es la temperatura límite de confort para la levadura del tipo S accharomyas, la cual realiza la biorreacción:

C61-1-1206 —2-L1H5OH s 2C0

La temperatura en el biorreactor incrementa la velocidad de reacción debido a una mayor actividad de la levadura. Las levaduras, son hongos microscópicos unicelulares que son importantes por su capacidad para talizar la (córners:tarjó!) de - hidratos de carbono, produciendo .distintas sustancias. La mayoría ,de las levaduras que se cultivan pertenecen al género Saccharamyccs, corno la levadura de la cerveza, que son cepas de la especie Sacaaromyccs cacváiric ( Mc Cann,1990).

Figura 1. Electo de la temperatura ene! tiempo de fermentación del mosto de algarroba.

UNI ”.2,J2AZINAL. D1.-. nWJILLO DMI.ftútle efixasente loa [mento es COPIA FIELDÉ

ORIGINM. al Mía hm Minan en casonecesario, - - • A1100 tSICAMENTE PARATRAMITE INTERNO

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Art. 127- Ley Z7444

62

_.2

Diámetro del aorreactor D = (0,0424Me)1 113

(I)

Altura del lorreactar H = 1,5 0 (m)

Superficie de transferencia de calor S = 0,00132rnv (30— ti) (mi

4

INICIO

INGRESARM; Mosto (I) Temperatura inicial de mosto (C)

Flujo másico del mosto m, = 0,025M (Kg/h)

Temperatura de entrada del agua a M chaqueta

Ti = -4,274b + 1477,66 (°C)

Flujo de agua de calentamiento a la chaqueta

me si M(28-tü/(-27,354t1 945,024) Kg/h

4 Volumen de Biorreactor \in = 90m, (litros)

Imprimir

my: TI. rnc;

LesJ.

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(TERMINO)

I igurs 2. Algoritmo dr programa para el dimensional-11km° óptimo del biorreactor para la producción de vino a partir de algatroba

•

, TRUJILLO Doy /e Lime el prereenle dom emito es cOPIA FIEL DÉ SU OF:ÍGINIAI. 91 ClOe; rno remito en caso necesario VÁLIDO ÚNICANIFNTEP,6/24 \ TRÁMITE In/TERNO frutrito. n I 491210,

MARÍA ELVIRAAR7

UJ CH1GUAL Art.127- ley 27444

FEA3T.666A.

63

Tabla I. Tiempo de fermentación (h) en tundáis a la temperatura de termentación del mosto ene! hiorreacror

I ttullit) Ut,

de fermentación

— del mosto (°C)

Fermentación (h)

18 50 20 48 74 48 26 40 28 36 30 36

las cepas puras de levaduras se cultivan en un medio con azúcares, compuestos nitrogenados, sales minerales y agua. El alto contenido de azúcares permite usar la pulpa de algarroba como sustrato de fermentación pan la producción de vino (Ganoza,I990; Clavijo,1991). El estudio, a nivel de laboratorio, partió de una materia prima con determinadas características de [amaino para obtener una solución que constituyó el mosto de fermentación La adición de levaduras seleccionadas al mosto, provocan la fermentación de éste. El fenómeno de la fermentación se caracteriza por el hecho de que el fermento no proporciona nada de su propia sustancia ales productos de reacción, de aill que una pequena cantidad de (cimento puede provocar la transformación de una cantidad casi infinita de materia (Klamrot41978).

Las principales productos de la fermentación son alcohol etílico y dióxido de carbono. Este último es liberado en forma de gas. la feriutntación se interrumpe normalmente cuando todos los azúcares fermentables han sido transformados en alcohol y dióxido de carbono, o cuando la concentración del primero supera la tolerancia de las levaduras. El mosto es ahora vino (Mc Cann,1990Tederal Equmment Company,I994).-

La temperatura, en especial la de fermentación, es una variable importante. L3 temperatura de fermentación depende de la materia prima ye! tipo de vino a obtener tal es el caso por ejemplo que el vino blanco a partir de uva se fermenta en frío empleando algún tipo de refrigeración para preservar su frescura y su aroma. Los vinos tintos, por el contrario, 3C hacen fermentar a temperaturas más elevadas, a menudo a la temperatura ambiente en épocas de verano. Se estima que Las temperaturas óptimas de fermentación se encuentran entre los 9 y los 18 °C ene! caso de los vinos blancos, y entre los 20 y los 30 "C en el de los tintos. la refrigeración se usa también para estabilizar los vinos

antes del embotellado (O' Sullivan y Mc Chesney,1978; Bretz,1989). En cuanto al equipo o biorreactor donde se lleva a cabo el bioproceso, se han realizado diversas investigaciones

para detenninar condiciones óptimas de operación para la obtención de un producto como el vino, disenándose procesos industriales que se basan generalmente en el empleo de prototipos a pequena escala (laboratorio y piloto) para realizar el escalamiento a nivel de producción industrial; más de vino de procedencia de algarroba se han realizado pocos estudios y generalmente algunos lo realizan en forma artesanal corno por ejemplo la aloja producida en Argentina (bebida alcohólica de algarroba) o generalmente se realizan estudios para la obtención de algamsbina uno de los productos tradicionales derivados de la algarroba donde los que más se emplea en su procesamiento son operaciones unitarias pero no hay intervención de un bioproceso corno ene! caso del vino y alcohol (Lounes y col,

1995; Deshijases y col., 1997). Los estudios que se han reportado en relación a la producción de vino de algarroba se han dado en Italia ast como

otros paises mediterráneos, en donde el algarrobo que se emplea es la especie Crratania siliqua (algarroba mediterranea), cuya vaina es muy semejante al de la algarroba de ta especie ProsopÉs pollida (Grados y col., 1994).

En Perú, Clavija (1991), siguiendo el proceso de fermentación del extracto azucarado a partir de frutos maduros seleccionados y trozadas de algarroba (especie Proscpis panda), obtuvo vino y alcohol etílica a pequena escala, el resultado fue un extracto de 16,5 grados-Brix l mismo tras el proceso de fermentación discontinua. da alcohol de 95, pH 7.5 y 1.59 mg de acidez. A diferencia del resultado obtenido en la presente investigación donde se obtuvo un vino de 2 grados brix lo que equivale a aproximadamente un 10% de alcohol, es decir con la concentración de alcohol semejante a la de un vino comercial de uva.

Di:. I l'iLIJILLO Doy fe que n presente documento es COPIA FIELDE 64 SU ORIGINAL al que me remito en caso necesario VA! IDO ÚNICAMENTE PARA TRAM!TE-INTERNO Trujillo. 0 1 ASO 2011

MARÍA EIVIRAARALHO CHIGUALA Art. 127- Ley 27414

FEDPI rt,

;1 1

Figura 3. Biorreactor para la producción de vino de algarmha

CONCLUSIONES

La temperatura Ópurria de fermen LUC ión del mosto fue de 30 °C con un tiempo de le honts. La temperatura dc fermentación del mosto (°C) disminuye el tiempo (h) de fermentación hasta los 30°C. de acuerdo al modelo matemático. t 0,0226T; -1,7125 T2 • 41,1(14 T- 268.04 Flujo MiNie0 del mosto. m, • 0.025214 (KWh). Temperaturade entrada del agua a la chaqueta: Ti • -1,271r1 • 1477.66 Flujo de agua de calentamiento a la chaqueta. m, - M(28-ty(-27,354t1 • 94 5.024). volumen de Biorrcactor VK • 901% (Hutu) Diametm Lid Biorreaetor D (0.0424m,y U . Altura del Biorreactor H • 1,5 D(in). LA superficie de transferencia de calor (S) se determina

S • 0.0132q (30-0 en in1

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Gt.hitio L j <111btilo renuto en caso necesario. M'Ab OPEAMEPIrE PARATFtAlltli NTERNO

1 AGO 2014'

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Artículo de revisión ragifirs 0 1 ASO 2014 SCIÉNDO 9(1)2006

MARÍA ELVIRAÁRAUJO IGUALA Ar1127 -Ley 27444

FEO ^TAPIA

Pigmentos antocianicos y betalamicos como agentes quimiopreventivos contra el cáncer: avances, perspectivas y

nuevas fuentes de obtención

Antoc anic and betalaramic pigments as chernepreventiveagainstcancer: advances, perspectives and new obtaining sources

Friscilla Seijas-Bernabél y Segundo Seijas-Velásquez2

INTRODUCCIÓN ANTOCIANINAS Características y Propiedades química y biológicas Efecto Quirniopreventive contra cl cáncer de las antocianinas

BETALA1NAS Características y Propiedades químicas y biológicas Efecto Quimiopreventivo contra el cáncer de las Betalainas

PERSPECTIVAS DE INVESTICACION Y NUEVAS FUENTES DE OBTENCION DE PIGMENTOS ANTOCIAN1CÓS Y BETALAM1COS CONCLUSEON REFERENCIAS BIBLIOCRAFICAS

135 [36

137

139 140

140 143 143

INTRODUCCION

La eliminación de carcinógenos conocidos del ambiente es una manera de reducir la incidencia de cáncer, pero ésta es una tarea dificil que no puede lograrse con una alta eficiencia. Alternativamente, algunos cambios en-el estilo de vida ( ej, la restricción calórica) podría reducir la incidencia de cáncer. Desafortunadamente, la etiología de diversos tipos de esta enfermedad no se conoce aún. Debido a esta situación, se han desarrollado diferentes lineas de investigación en la lucha contra el cáncer, siendo una de las más importantes, la que se dirige hacia su prevención; por lo que una nueva dirección en el control del cáncer es la quimioprevención definida como el uso de agente químicos específicos . naturales o sintéticos para la

reversión o supresión de la carcinogénesis y preven ir el desarrollo del cáncer invasivoLl.

El término quimioprevención fue acuñado

en 1970 por Sporn , para distinguir entre el proceso de prevención de cáncer y la práctica de quimioterapia, un proceso de inhibición de la progresión de enfermedades avanzadasw. La quimioprevención normalmente implica prevención de enfermedad con una alta eficacia de medicamentos con concentraciones no tóxicas, considerando que generalmente se asumen los agentes quimioterapéuticos para ser usado para la dirección de la enfermedad establecidau.

Aunque la quimioprevención aun no está establecida corno una terapia estándar, los resultados de pruebas o ensayos reportados son muy promisorias y se tienen grandes intereses en esta estrategia para prevención la de cáncer, habiéndose realizado mayor tipo de investigaciones sobre quimioprevención de cáncer a la piel , así.como _cáncer de mama, pulmón, colon, cabeza y cuello y próstatal°.

En los últimos años se han reportado diversas sustancias fitoquímicas de plantas

Universidad Nacional de Trujillo. Facultad de Ciencias Biológicas Universidad Nacional de Trujillo. Facultad de Ingeniería

Recibido 31 de marzo 2006, aceptádo 17 de mayo 2006.

135

S C I EN El 9(1 )2006 SEIJAS P., SEIJAS S •

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con actividad antitumoral o inhibitoria de

agentés cancerígenos' como betacaroteno, alfa tocofero I, calcio, selenio, refino icics, Vitamina E, Antiinflamatorios no esteroideos y diversos compuestos polifenólicos ; por lo que la aplicación de estos Fármacos o compuestos faoquímicos en la prevención del cáncer es una posibilidad realdpartiendo de la base que_ éste puede prevenirse o controlarse mediante la interferencia de los factores que intervienen en la iniciación (cambios genéticos iniciales), promoción (progresión de la célula iniciada en el proceso carcinogénico con cambios

fenotípicos) o progresión'. Pueden consumirse agentes

quimiopreventivos como parte de la dieta o pueden administrarse como preparaciones farmacéuticas normales. Alternativamente, algunos productos naturales pueden adra in istrars e como los suplementos dietéticos. En cualquier caso, la quimioprevención ofrece la gran esperanza de reducir la morbosidad y la mortalidad asociada

con el cáncer En la búsqueda por nuevos agentes

uirniopreventivos se ha identificado a las antocianinas y betalainas, los cuales son ptgmentos naturales de actividad antioxidtintb y que son empleados en la industria alimentaria , para los procesos de coloración de bebidas alcohólicas y carbonatadas, catIamelos„ ja leas„m erm e lacias, yogurt, • • gelatina entre oiros pero como una perspectiva esta también emplearlos en la industria farmacéutica no bolo por su actividad antirradicales , sino que son potenciales agentes anticáncer Por lo que el objetivo de esta revisión es de recopilar y resumir investigaciones o reportes sobre los avances de

la quim ioprev enc Ion del cáncer por la actividad tanto de las antocianinas corno betalainas, las perspectivas que se tienen acerca de estos compuestos ya sean como productos o aditivos en el área alimentaria o farmacéutica así como tratar sobre nuevas fuentes vegetales de obtención de estos

pigijnejjtójs, •que se localicen principalmente en nuestro país. Antes de ahondar sobre estos — temas, se trató acerca de puntos generales que se deben conocer sobre estos pigmentos como son sus características, propiedades quimicas y

biológicas.

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II. ANTOCIANINAS _ .-

2.1 Características y Propiedades químicas

y biológicas: Constituyen los pigmentos principales de

las flores y de las hojas de otoño, sus colores van desde el rojo hasta el azul. Son glicósidos de polihidroxiflavilio, en los cuales la unión , glicos íd ica está principalMen-1"e en C3' - E • -E

Entre sus propiedades químicas principales resaltan la isomerización por cambios de pH, variando de color y estructura del anillo central. Presentan variación de su coloración con el cambio de pH, de rojo en medio ácido, pasando por amarillo, a violeta y azul en medio alcalino. Son termolábiles y sensibles a

la presencia de oxígeno" Las antocianinas de las flores se han

señalado corno marcadores genéticos y por ello son utilizados en la manipulación genética para obtener nuevas variedades de petunias, rodonclendros, camelias, etc. Son también atractaiites y repelentes para diversas especies animales tanto por la coloración que proporcionan en las. plantas (atractantes) o en el segundo caso por el sabor que les confiere, considerando por ello que poseen una función

eco lógicamiw.. Entre otras de sus funciones es que su

presencia permite el aumento o mejora las respuestas contra el estrés abiotico es decir presentan mejor tolerancia al frío, daños físicos, heladas, contaminación por metales

pesados y desecaciónu Se han determinado que la deficiencia de:

fósforo en el suelo, las bajas temperaturas (de

O "Ca 5 LI C) y la exposición a ozono, aumentan el contenido de antocianinas' ir.

En cuanto a las propiedades biológicas relacionado con la función de protección están las que protegen los compuestos fotolábiles por intercepción de la alta energía quántica por ejemplo en el caso de la tiarubrina A. protegido por las antocianinas cyanidin-3- O-

lit asido y cyanidin-3-0-(61 -0-

malonylglueosido)”'". Los pigmentos antociánicos protegen el sistema fotosintético pues reducen la frecuencia y la severidad de la

foto inhibición así corno permite la recuperación fotosintética. Además actúan corno pantalla protectora contra la radiación ultravioleta protegiendo de diversos daños y mutaciones alADN vegetal" I"-"a b

Pero también presentan actividades

136

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Universidad Nacional de Trujillo Fundada el 10 de Mayo de 1824

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CULTIVOSANDINOS EN BENEFICIO DE LA HUMANIDAD

I siglo XXI nos lleva inexorablemente hacia una toma de conlik te1 acerca de lo que significa realmente mejorar nuestra calidad d táTV-2 Tá0C .en

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E Hoy las investigaciones y la ciencia nos dan cada día más evideAr/NT- As ,‘ P,....:!----.4,N9

acerca de la importancia de lo que comemos o lo que dejamos de co ,jr" 2,—ti),jAt

Ello trasciende sobre nuestra salud y más aún, cuando los años pasan --TietrAfb pft- Altr' etg

sobre nuestras vidas. De allí la necesidad de consumir Suplementos Nutricionales que compensen lo que nos falta para lograr el tan ansiada equilibrio de mente y cuerpo. Gracias a los avances de la °Inca, es asombroso como cada vez más estudios y experiencias, nos ofrecen nuevas pruebas acerca de la importancia de lo natural y de como nuestros ancestros supieron usar ello, en su propio beneficio. Lo natural y lo orgánico, hoy se han convertido en la base de nuevas soluciones a viejos problemas de salud. Plantas corno la Maca, el tacón, el Camu Carnu, el Maíz Morado, La Graviola, la Uña de Gato, todas originarias del Perú, han sido ancestralmente usadas en beneficio de la salud de las personas y hoy, bajo la luz de los conocimientos actuales, brillan nuevamente para beneficio dele humanidad.

EL MAÍZ

Milagro Perus? o \,„

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Antes de 2,250 A d C. Se encontraban en el Perú antiguo, ya unas 4o 5 - razas de maíz, y este estaba mas asociado con la chicha y las ceremonias.

En el Perú actual, se encuentran zonas de cultivo entre los 1,200 a más de 4.000 rnsm, co c muchos contrastes debitó nlos Yariadns microclimas nue se presentan en la cordillera de Los Andes, esto nos permite tener muchas variedades de maíz hoy en día.

- Si nos remontamos nuevamente a nuestros ancestros, podremos apreciar

, cómo aparecen reproducidos en las cerámicas, encontrados en las ruinas arqueológicas máscomúnrnente conocidos como entierros'.

- EL MAIZ MORADO El Maíz Morado, denominado cientificamente Zea mays L. es una variedad de maíz que posee la coronta y los granos de color morado y es originario del Perú antiguo. Esta variedad es cultivada exclusivamente en la Cordillera de Los Andes del Perú y Bolivia (recordemos que antiguamente Bolivia

- formaba parte del Alto Perú), tiene un color morado oscuro e intenso y lo curioso de esta variedad, es. si usted lo siembra en otro lugar no sale del mismo color, inclusive a veces hasta podría salir amarillento Aunque hay

, indicios de que en otros paises de América también se cosecha, déjenme ,decirles que no se es asemeja en lo mas mínimo. ¿Aguó se debe? Vaya usted a saber, tal vez al clima tan especial, a la tierra o al agua que las baña; es un gran enigma.

" L• os últimos informes sobre esta gramínea maravillosa, revelan que esta . variedad de maíz por la característica tan especial del pigmento que posee,

llamado Antocianina", evita M aparición del cáncer al intestino grueso información proporcionada por el diario japonés Mainichi Shirnbun- este pigmento incrementa la salud cardiaca, mejora la circulación sanguinea y p• rotege el corazón, legrando beneficios antienvejecimiento.

- ¿Habrán sabido todo esto nuestros antepasados los Incas? gran misterio, pero que el maíz era algo sagrado para ellos no cabe duda alguna ¡y por algunas razones a de haber sido! ,

LA CHICHA MORADA Y LA MAZAMORRA . Con este maíz morado se prepara una deliciosa bebida llamada 'Chicha

Morada' y también una maravillosa "Mazamorra Morada"; en ambas, para el inicio de la preparación se tiene que poner a hervir este maíz con agua,

, cáscaras de piña, memorises, caneia y ciavu de ulor has%) qué Fus giaties de éste empiecen a reventar. '

- EL MAÍZ MORADO Y LAS ANTOCIANINAS El Maíz Morado, tiene un ingrediente natural que está dentro de las

" d• enominadas Antocianinas, cianidina-3-b-glucosa, el cual es un importante . antioxidante, También el extracto de maíz morado puede ser usado en

Mazorca de maíz morado

productos ácidos donde se desee un color rojo. Al colorante de maíz morado se le clasifica con el número E-163 (EEG). El extracto de maíz morada se presenta de dos maneras: - Extracto de maíz morado: Extracto líquido viscoso con un pH de 3 -Anthocyanin Extract A Pureza 1-3% antocianina Está variedad de maíz contiene un número muy importante de grupos lenoiicus dUellIdS de la Al iietitnine yú 'hm it,iutajo y que taltb:áil es un

flavonoide. Los compuestos fenoles son poderosos antioxidantes que protegen las membranas de las células y el DNA de los efectos dañinos oxidateros de los radicales libres, Las Antocianinas son un quo de flavonoides complejos que se caracterizan por tener un importante efecto antioxidante al apoyar la regeneracion de los tejidos, fomentar el flujo de la sangra, reducir el colesterol y promover la formación de colágeno, mejorando la circulación. Los compuestos fenoles son poderosos antioxidantes que protegen las membranas de las células y el DNA, de los efectos dañinos de los radicales libres. Asimismo, las Antocianinas son potentes antioxidantes que reducen el envejecimiento del cuerpo, disminuyen los riesgos de ataque al corazón y son excelentes preventivos contrae! cáncer. En los últimos años, los cientificos han demostrado que muchos de los pigmentes que dan su color a las frutas y vegetales, contienen muchos de los compuestos que parecen combatir enfermedades degenerativas del cuerpo humano y que a su vez, brindan efectos benéficos para la salud y el bienestar. Tal es el caso de las %%ademas que el Maíz Morado posee en una alta proporción_ Estas investigaciones han identificado que dichos compuestos no son ni vitaminas, ni minerales y los han denominado Olonutrientes. También conocidos como fitoquirnicos, los fitenutrientes son sustancias químicas presentes en las plantas, responsables de darles color, sabor, protegerlas de los rayos ultravioletas, ayudarlas a combatir las infecciones bacterianas, virales o micacas y permitirles superar las inclemencias y presiones de su entorno (insectos, animales depredadores, sequía, etc.). Entre los Donutrientes encontramos los siguientes compuestos o sustancias químicas flavonoides, carotenoides, luteina, terpenos, antocianinas, sulfurorafanos, entre muchos otros. A diferencia de las vitaminas y minerales, los fitonutdentes carecen de valor nutricional. Sin embargo, actúan como antioxidantes, protegiendo al ADN celular y evitando mutacionesque podnan causar. cancer. También desintoxican al cuerpo de los agentes de la contaminación ambiental, desactivan sustancias cancerigenas, fortalecen el sistema inmune y protegen al cuerpo del desarrollo de enfermedades crónicas degenerativas como cataratas, artritis, tensión alta, diabetes, envejecimiento, arterosclerosis y enfermedades cardíacas, entre otras.

12

glucomnidasas . Además, en la búsqueda por nuevos colorantes naturales

también se han identificado a las betalainas como fuentes potenciales de fintes rojos para aplicaciones industriales , las cuales son hidrosolubles, atóxicos, y relativamente estables cuando son exWestas a la luz dujai1t l din IdLCI t10.

Las Betalainas también son consideradas como antioxidantes naturales proveniente de las remolachas, cactus, y muchas otras plantas del orden Caryophyllales ; pero la betarraga roja (Beta vulgans) es la que se considera corno fuente potencial de este valioso pigmento nitrogenado hidrosoluble, que está compuesto por dos principales grupos, las betacianinas (rojo) y las betaxantinas (amarillo). Estos pigmentos amarillo, anaranjado, rojo, y rojo-violeta se vuelven castaño o marronáceo cuando reaccionan con los radicales libres. Purificadas, los betalainas podrían incorporarse en las comidas, cosméticos, o productos farmacéuticos como un indicador de frescura y preservación , ya que los sistemas de fecha de expiración actuales usan la edad simplemente sin considerar otras causas de corrupción del producto. Las betalainas integradas mejoran el color, consistencia, longevidad, sabor, calidad, seguridad, y nutrición del producto. Pero una de sus propiedades biológicas de gran importancia es la de tener efecto antioxidante por lo que proporcionará protección de los radicales libres a lo largo del cuerpo y debida a ello poseen también actividad anticancerígena , ya que el cáncer es una enfermedad oxidafiva, por lo que la acción de estos pigmentas está relacionada en el área de quimioprevencion de cáncer a la piel y pulmón , comprobado en los diversos modelos experimentales empleando extracto crudo de betarraga. Debido a que tanto las antocianinas como las betalainas constituyen una importante fuente de pigmentas naturales (totalmente atóxicos para el hombre), resultaría interesante intensificar los estudios para determinar la influencia de algunos factores en la producción de los mismos así como la optimización de éstos y el diseño del equipos necesario para su extracción y producción eficaz y además como se mencionó anteriormente sub, e las betalainas, que is remolacha (Beta vulgar) es la única fuente industrial de este pigmento en la actualidad , una perspectiva importante seria el empleo de otras fuentes naturales como la quinoa y kiwicha que podrían ampliar esta oferta y por consiguiente el espectro de obtención para dichos pigmentas, además de revalorizar cultivos ancestrales de amplia difusión en las regiones altaandinas de nuestro País 93

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de Efecto Antioxidante Por:MSC Segundo SeijasVelásquei y Blga Priseilla Salas Bemabé1

Catedrático de la Facultad de Ingeniada deja U.N. T. MastristedeLaEscfiela de Ont grgdn (IP U N. T

E I empleo de colorantes artificiales usados en las industrias dp bl m 'fi

lbet do, por los y Im t ' I d q c ' como los que se. d

asocian con problemas de alergia (como urticaria) , en particular el colorante amarillo de tartrazina causa reacciones adversas como el asma o rinitis ,además también parecen inducir y agravar síntomas de hiperactividad , especialmente en niños, como el caso del rojo 40 (utilizado en gelatinas y diversos productos de confitería), el cual ya ha sido vetado por la Food and Drug Administration (Administración para alimentos y medicamentos de Estados -Unidos) ; por lo que en la actualidad se requiere productos con mejor calidad nutricional, lo que abre las puertas a pigmentas de origen natural o biacolorantes. Se han investigado algunas plantas como alternabas colorantes para su uso en productos alimenticios o industriales, entre ellas se encuentran el azafrán, euforbiácea de nombre científico Ditaxis heterantha y la pitaya (genero Stenacereus). La pitaya (principalmente la del color rojo) ha demostrado su viabilidad como colorante para pigmentar productos lácteos. Otros pigmentos naturales que ya son utilizadas en la industria están las clorofilas, la bixina y la norbixina que se obtienen de extractos de la planta conocida como bija, roccou o annato (asa orellana ), la capsantina, el iicopeno y los caróteriub que están distribuidos ampliamente entre los vegetales, especialmente el beta-caroteno, que es también el colorante natural de la mantequilla. Otro pigmento que en la actualidad es muy utilizado en la industria son las antocianinas, las cuales dan coloraciones malvas, azules o violetas a los alimentos, siendo las fuentes principales: uvas, vino finto, mora, maíz morado, fresas, arándanos entre otros. A parte de su acción colorante, recientemente las antocianinas les han sido reportadas varias actividades biológicas tales como antioxidante, antimutagénica y actividades anticancerígenos, esta última se ha comprobado en estudios relacionados con cáncer colorrectal, donde indica el decrecimiento de la carcinagánesis de colon en ratas F344/DuCrj ,inducidos por PhIP (2- amino-1 metil-6 fenil-imidazo 4,5-b pindina, por acción de PCC (potencial de color de maiz morado) o antocianinas naturales .También están relacionadas con la quimioprevención de hiperplasias en piel producidas por la exposición a hidrocarburos aromáticos policíclicos. Con respecto a su efecto antioxidante, son compuestos vasoactivas con comprobada actividad antielastasa . Los estudios que se han realizado, han demostrado que poseen propiedades captadoras de radicales superóxido e hidróxilo e inhibidoras de la peroxidación lipídica, de igual manera que lo hacen los antocianósidos de Vaccinurn myrtillus y Rieles nigrum , siendo más activas aún que las compuestos antioxidantes de G. Biloba, vitaminas E (1000 veces más), C (575% más eficaz), belacarateno (575% más eficaz) y que los taninos condensados de Cupressus sempervirens. Estas propiedades anbrradicales refuerzan los efectos antiinflamatorios y la capacidad antiproteasa del organismo. En el área dermatologica, las antocianinas pueden incluirse deriti o de los ti dtan lie, Los dd.rnetico modicinales indizados poro el tratamiento de pieles envejecidas o deterioradas por acción de agentes externos deletéreos: rayos UV, radicales libres, factores climáticos adversos, etc. Su efecto antioxidante contribuiría enormemente a detener dicho deterioro. Se ha observado que las antocianinas pueden inhibir varios grupos enzimáticos, tales comoelastasas, colagenasas, hialuronidasas y beta-

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Articulo original

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Influencia directa de las sustancias humicas en lat .... rsi5) .

producción ex - sitié de plántulas de cariihua, Chenop o dium pallidicaule 3\ s s?

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Direct influence of humic substances on production ex -sitt

plantlets of Chenopodium paIlidicaule

P scilla Seijas-Bernabé1; Segundo Seijas-Velásquez2 y Stefanía Seijas-B

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RESUMEN

Se determinó la influencia directa de las sustancias húmicas en la producción exsdu de plántulas

de Chenopodutm palhdxcaule "canthua", especie nativa de Puno. Para ello, se diseñó dos ensayos: uno de germinación a las 24, 48 y 72 horas empleando un tratamiento control: tl y tres tratamientos pregerminativos con disolución de sustancias húmicas (concentración de ácido húmico 9%): 0.001% v/v (t2); 0.01 %v/v (13) y 0,1 %v/v (t4), y otro de crecimiento, empleándose cuatro tratamientos de dosis de sustancias húmicas: 0, 0.005; 0.1, 0.15 % v/v , éstas dosis fueron aplicadas vía foliar y dos veces por semana. Al cabo de 6 semanas se registró longitud del vástago, longitud de las raíces, mortalidad semanal y tasa de supervivencia de plántulas.

En el ensayo de germinación se obtuvo que el t4 fue el que obtuvo la mayor tasa de germinación (90 %) y en el ensayo de crecimiento el tratamiento B3 obtuvo los mejores resultados : longitud de vástago : 7,80cm ; longitud de raíz :3,47cm , mortalidad a la sexta semana 5 individuos y tasa de supPrvivencia : 89% . Los resultados muestran que las sustancias húmicas poseen una influencia directa positiva sobre la producción de plántulas de caiiihua, del tipo bioestimulante; siendo la concentración óptima de sustancias húmicas al %v/v (t4) en el caso del ensayo de germinación y ensayo de crecimiento es 0.15 % v/v (53).

Palabras clave: producción de plántulas, sustancias húmicas, Chenopodunn pifilidicaule Aellen,

cañihua

ABSTRACT

Substances humics direct influence on the production of seedlings of Chenopodium pallidicaule "cañihua", native specie of Puno, was determinecl. For tisis, it was designed two essays: gerniination essay at the 24, 48 and 72 hours using a treatment control: ti and three treatments pregerminatives with humics substances solutions (humic acid concentration 9 %):a001% v/v (t2); 0.01 %v/v (13) and 0.1 %v/v (al). The ()cher essay was of growth, being used four treatments of dose of humics sub-stances: 0, 0005; 0.1,0.15% v/v, these doses was applied via foliar and twice per week. After 6 weeks it registered length of steams, length of roots, weekly mortality and surviyal rate of seedlings. Was obtamed in the germination essay that the t4 was the one that obtained the best germination rate (90%) and in the growth essay, the treatrnent B3 obtained the best results: length (pf steams: 7,80cm ; length of roots:3,47cm, mortality to the sixth week :5 individuals and survival rete cs 89%. The results exhibit that the humic substances have a positive direct influence on the production of cañihua seedlings of the type bioestimulant; being the best concentration of humics substances 0.1 %v/v (t4) in the case of the gerrranafien essay and growth essay was 0.15%.v/v (B3).

Key words: seedlings production, humic substances, Chenopodium

Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad Nacional de Trujillo. prisebayahoo.es Facultad de Ingenieria. Universidad Nacional de Trujillo.mabeseikahoo,com

. ReLl'uhlo G7, de octabie del 2006, aceptado 10 dc diciembre del 2006.

65

Chenoporieen pallidicaulle, conocida vulgar-mente corno cañihua, es una planta nativa de los Andes, propia de la altiplanicie andina, en el Perú se cultiva en áreas restringidas, sobre todo en el

-norte del departamento de Puna, en las poblacin- - nes de Llalli, Macan, Ayaviri, Nuñoa, Unas-mané, se han calculado entre 5000 y 6000 hectáreas bajo cultivo'. También están situados estos cultivos en

! las zonas agroecologicas Suni y Puna baja (3500-4100 rnsiun) en Ayacucho, Huancavelica y Junín. Además, se conservan más de 380 accesiones, en colecciones de germoplasma de las estaciones ex-perimentales del INIA de Camacani e Illpa (Puno), de la Universidad San Antonio Abad en rayra (Cuzco) En Bolivia, se cultiva en el departamento de La Paz, el área de Pacajes, las zonas altas de la provincia de Omasuyos y alrededor de Indepen-dencia en el departamento de Cochabamba así corno yen la estación experimental de Patacamaya (IBTA, Bolivia)12*

La cañihua crece en condiciones ecológicas adversas con altitudes entre los 3000 y4200 msnm, se reportaqueconstituye el cultivo que resiste mejor las bajas temperaturas, habiéndose indicado que ésta ha llegado a -3

oC, sin afectar su producción.

- 0.• producción.

Es una planta que resiste muy bien las sequías, comunes en el altiplano debido principalmente a la mala distribución de las lluvias durante el vera-

z] no a pesar-de estas bondades y a que sus granos . presentan un elevado contenido de proteínas (15-19 por ciento), altas concentraciones de calcio, fós-foro y una proporción importante de aminoácidos azufrados, el potencial de la caílihua no ha sido plenamente aprovechado en tanto el cultivo conti-núa al margen de las preferencias socioculturales. Esta situación es similar a la de otros cultivos olvi-dados de los Andes, pues el cultivo de esta especie no ha tenido mayor difusión fuera de las fronteras del altiplano de Perú y Bolivia, en cuyas áreas ha tenido éxito por sus características agronómicas de notable resistencia a bajas temperaturas %.

Las investigaciones sobre la cañihua se han limitado a la evaluación del germoplasma, estu-dios citológicos y producción de especimenes tetraploicies Para aumentar el t'amañe de laMseñiié Ilas% Faltan investigaciones sobre su empleo como forraje, como fuente de genes para otras chenopodiaceas; por ejemplo, a través del empleo de la ingeniería genética, se podría transferir sus genes a la quinto con el fin de incrementar su resistencia y obtención de semillas libres de influencia de las sustancias húmicas sobre la

saponinas. Cabenrelaltar que esta 8spebie Contir P Cariihua aSi Coiridel CorápoiMiinente deestaespe-

SCIÉN00 9 (2); 2009

INTRODUCCIÓN

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MARIA ELVIRAABAUJO UALA Art.127.1a/ 27444

FerlYffitmentos betalámicos o betalaínas pudiendo constituir una importante fuente de pigmentos naturales, los cuales son empleados en las indus-trias cosmética y alimentaria con el fin de propor-cionar color a diversos productos como gelatinas, dulces y jugos, así como, en la industria farmacéu-tica debicara que lastetalaMas tienen compraba- o da actividad antioxidante7. Además, deberían rea-lizarse ensayos fuera de la región nativa de esta especie, para determinar la adaptabilidad geográ-fica de esta especie; por lo que sería interesante realizar o intensificar los estudios con respecto a la cardhua en la zona costera, para determinar la influencia de los factores físicos, químicos, climáticos entre otros sobre crecimiento vegetal y producción del cultivo.

En los dos aspectos antes mencionados (de-sarrollo y producción) siempre dependerán de agua, diversos parámetros medioambientales y nutrición mineral. Sin embargo el efecto de la materia orgánica sobre el desarrollo y producción vegetal también está demostrado que influye posi-tivamente. Y es aquí donde entran a jugar papeles decisivos productos tales como las sustancias MI micas, que exaltan la capacidad de absorción y traslocación de nutrientes, de manera que cada proceso de biosíntesis se-ve optimizado cun bene-ficios productivos y cualitativos'. Las sustancias Mit-ticas son productos en solución acuosa obte-nidos por tratamiento o procesado de turbas, leonarditas o lignitos marcando como contenido de extracto Mímico total un 15°My 7% de ácidos Mininos'. Hasta ahora, las sustancias húmicas se han venido empleando mayormente como mejoradores de las condiciones de fertilidad de los suelos, es decir, para optimizar la estructura, permeabilidad, niveles de materia orgánica, etc de los suelos; se han empleado, en definitiva, sus efec-tos indirectos sobre los cultivo?. Con el desarro-llo de los cultivos sobre sustratos inertes y la fertirrigación, el rol de las sustancias Municas co-merciales ha dado un giro. Se pretende, por ejem-plo, explorar los efectos directos de este compues-to sobre la planta, es decir los efectos libe -auxine u hormonales que puedan tener. Sin duda, este nuevo enfoque requiere estudios completos que deleita-lineócuáles-son esos efectos, en qué magni-tud y por qué se producen de esa manera con el fin de establecer dosis y épocas de aplicación, así como toda la información pertinente para un em-pleo óptimo de dichas sustancias .

En esta investigación se ha determinado la

1 ASO 2014 B SEIJAS et al.

66

Vol. 24 Núm. 1, 2, 3 ENERO-DIC 2009 ISSN 1818-4642

o • No Conoce iitt No opina O • Otros Ir

„iGyicine max "soya' especie de donde procede las Isoflavinas, muy empleadas- en • productos cosmeceúticos

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DUSTRIALIZACIÓN Y BIOTECNOLOÉIA El desarrollo tecnológico FUTURO en nuestro País

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Universidad Nacional de Trujillo Fundada el 10 de Mayo de 1824

Vicerrectorado Académico . GICPSEU

REVISTA CIENTÍFICA-TECNOLÓGICA OGPRODEIN "ello 29.2/M

EDITADO POR GICPSEU LINT%

Notas académicas y científicas l+D+I 24 (1, 2, 3),66-69, 2009

Cosmeceúticos: concepción actual de los compuestos activos cosméticos de propiedades terapéuticas

Cosmeccuticals: current conception af the active compounds therapeutic cosmetics

Nadie; Siefonía Seijas -..Bernabe. y Priscilla Solfas - Bernahe

INTRODUCCIÓN

La tendencia global en la industria cosmética hacia el desarrollo de cosméticos activamente terapéuticos y de la industria farmacéutica hacia productos medicinales con orientación cosmética, como una parte de una corriente ideológica de un estilo de vida; trae consigo el aumento del número de consumidores de éstos productos, por lo que en el anuro se avizora el incremento de la producción de formulaciones sofisticadas para cosméticos y productos para el cuidado de la piel.

Los cosméticos y los productos del cuidado de la piel son parte del cuidado diario y cada año se gasta billones de dólares en este tipo productos con el fin de rejuvenecer- y/o proteger y preservar la piel, la cual es esencial para una buena salud. La piel, cl órgano más grande en cl cuerpo, no solo separa y protege el medio interno del externo, sino desempeña 'otras funciones importantes tales como la termorregulación, la impermeabilización, producción de vitamina D, protección contra los organismos patógenos y detección de estímulos sensoriales. Los elementos ambientales, la polución del aire, exposición a la radiación solar así como el Proceso natural del envejecimiento causa daño acumulativo a los elementos de la piel tales como: ADN, colágcno y membranas celulares.

Por lo que la tecnologia empleando screening, sistemas de modelos animales o bioensayos, nanotecnologia y ensayos bioquímicos han permitido crear . una nueva generación de productos.chsméticos y para el cuidado de la piel que poseen ingredientes activos que poseen un alto efecto terapéutico. En años recientes, las ciencias biológicas y

médicas tienen avances considerables en la investigación cosmética, actualmente hay un nuevo tópico en esta industria y son los compuestos cosméticos de actividad terapéutica que algunos investigadores de esta área denominan los cosmediaicas, lo cual es un segmento que está creciendo rápidamente en la industria del cuidado personal. Un cosmecéutico es considerado un híbrido tópico cosmético -farmacéutico; pues son activos cosméticos con propiedades terapéuticas, combaten enfermedades u otras afecciones dérmicas, sirviendo como un nexo entre los productos de cuidado personal y los productos farmacéuticos. La palabra cosmecéutico fue popularizada por el Dr. Albert .M KI igman, profesor de la Universidad de la Escuela Médica de Pensi [venia a finales de los años 70.

Pero apareció en el mercado mundial en los años 90 como una novedad de la revolución de los nutraceuticos, los cosmecéuticos son ahora reconocidos como un segmento de rápido crecimiento en productos de cuidados personales y de la salud en países como la India, Estado Unidos, Japón y algunos paises europeos. El negocio global de los cosmecéuticos equivale más de 50 billones de dólares. El término es empleado por muchas compañías dedicadas al cuidado de la piel, especialmente las que venden y son avaladas por los dermatólogos.

Aunque la industria cosmecéutica está prosperando, la FDA en realidad no reconoce el término cosmecéutico, o no tienen una derniiCión acta' de hi palabra. De iiil manera los sinónimos corno "cuasi-drogas", "cosméticos terapéuticos", "tratamiento activo de la piel" y "cosméticos con

Du.IKUJILLO 49 4 W. W/W q01.9IL . PIN FIEL DÉ

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MARÍA ELVIRA ARAUJO CRÍGUALA M. 127 - Ley 27444

FEDATARIA-

'Universidad NIIC2011t11 de TrujIl lo. Facultad de 1.411VCF

Propuesta de una Gestión Curricular... 1+0+124 (1,2,3): 60-65, 2009

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Competencias laborales en la formación profesional. Boletín Técnico Interamericano de Formación Profesional. N° 149, mayo-agosto de 2000,p. 115 .

Correspondencia: Áurea Elizabeth Ftafael . • 'E ...

Sánchez '- Dirección: Los Zafiros 325 Urb. La Rinconada. Teléfono: 044-290375 949414413 E-mail: [email protected]

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ARIA ELVIRA ARAUJO ALA Art. 127- Ley 27444

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REVISTA DEINVESTICsÁCIÓNES APLICADAS UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUML_LO ,

trivEnicActóri CLENTIICÁ PROYECCIÓN SOCIAL Y EXTENSIÓN UNIVERSITARIA

, GICPSEU TRUJILLO - PERÚ

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ArL 127 - Ley 27444 LA

FEDATARIA

01 AGO 2014

Concentraeine del campo nitiemefico en lin ce st Iines de tr:iiisid

SCIÉNDO 13(2):31-41, 2010

Campos Electiornagnéticos - 2008. Institute of Electrical and Electronics Engineers - IEEE. [Sino de Internet]: http://es.wikipedia.orghriiki/IEEE Revisado: 22 enero 2008. Ministerio de Energía y Minas. Dirección General de Electricidad. Código Nacional de Electricidad Suministro 2001. . . . „ Resolucion Ministerial N° 366-2001- EM/VME, 2005. Ministerio de Energía y Minas. Dirección General de Electricidad. Código Nacional de Electricidad Utilización 2006. Resolución Ministerial N° 037-2006-MEM/MD, 2006. Ministerio de Energía y Minas. Reglamento de Seguridad y Salud en el Trabajo de las Actividades Eléctricas - RESOLUCIÓN MINISTERIAL N° 161-2007-MENVDM.Articulo N° 110. Monografias.com; categoría Enseñanza http://expertos.monograflas.com/home.a sp?tipeusuRtid=58iitem=-pregunta8tid_ite m=2354208ddr=179647 Revisado: 26 noviembre 2007. Ley de Concesiones Eléctricas del Perú - Decreto Ley N°25844(1992). Organismo Supervisor de la Inversión en Energía - OSINERG. Evaluación de los Efectos de las Radiaciones Electromagnéticas Sobre la Calidad de Vida de los Trabajadores y las Poblaciones cercanas a las Lineas de Transmisión y Distribución Eléctrica. Páginas del 1 al 25, 2005. Organismo Supervisor de la Inversión en Energía y Mineria - OSINERGMIN. , Procedimiento para la Supervisión Ambiental de las Empresas Eléctricas. Resolución N 245-2007-0S/CD, 2007. Organización Wikimedia Foundafion, Inc. ~inedia® Categoría: Contaminación / Electricidad. httpires.wikipedia.orghylki/Contaminaci %C3%63n_electromagn%03V0A9tica Revisado: 29 noviembre 2007.

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Correspondencia: Elida Huamanlazo Bardos. Dirección: Mz. L Lote 21 Urb. San Isidro. Trujillo. Teléfono: 949620278 E-mail: [email protected]

LINIVESoa.,,g)l.r.eiONAL DL TRUJILLO Joy fe que el presente documento es COPIA FIEL:DE SU ORIGINAL al que ele, remito en caso necesario VÁLIDO ÚNICAMENTE PARA TRAMITE INTERNO Trujillo.

-41 -

SCIÉNDO 13(2).42-48, 2010

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MARIA ELVIRAAPAW ALA Art. 127. Ley 27444

FEDATARIA. Efecto de la temperatura y luminosidad sobre la estabilidad

de las betalaínas obtenidas de "betarraga"

Effect of temperature and lighting on stability of betatains from red bes(

González — Tánchéi,joW; teijas- Beínábé, Radia2;"Seijas-Be.rnábé, Pr.iscilla7

RESUMEN

El presente trabajo tuvo, por objetivo principal determinar el efecto de la temperatura y luminosidad sobre la estabilidad de las betalainas contenidas en extracto de betarraga. Primero se obtuvo el extracto a partir de la raíz de la betarraga para luego condicionar los principales factores que influyen en la estabilidad de las betalainas cuando pasan por un tratamiento térmico o almacenamiento como factor temperatura y luminosidad. Se empleó el diseño factorial teniendo como variables independientes temperatura: 4 °C. 25 °C y 68 °C y Luminosidad O lux (oscuridad) y 198 lux, combinando ambos factores, se obtuvo los siguientes grupos experimentales:A, El. CD, E y F Paralelamente, se evaluó la estabilidad de las betalainas en el extracto de betarraga, a través del estudio de su degradación durante 120 días en intervalos de 30 dias analizando a través de las determinaciones espectrales de los pigmentos betalámicos presentes, mediante un espectrolotómetro UV-Visible en rango de 400-580 nm. Se reportó que en el grupo experimental A (4 °C y sin luz) aun tiempo de almacenamiento de 30 días es donde se encontró mayor presencia de betalainas (70 mgfg de extracto seco) a comparación del grupo experimental F (68 °C y presencia de luminosidad) ya 120 días de almacenamiento donde solo se encontró 16.9 mg/g de extracto seco. Por lo que en el presente estudio se concluye que hay mayor estabilidad de betatainas de extracto seco de betarraga a una temperatura de 4 °C y en ausencia de luz ya medida que se incrementa el tiempo de almacenamiento del extracto de betarraga, disminuye la concentración de betalainas.

. — . .

Palabras clave: Betalainas, betarraga, estabilidad, temperatura, luminosidad-

ABSTRACT -• • • • • . •

This work had for rnajor objective, determined effect of temperature and lighting on betalains stability in red beet extract. First was obtained extract from red beet root for condifioned the principal factors that influence on stability on betalains when through foro heat treatment or stored as: temperature and illumination. lis was employed the factorial design had having variables-temperature: 4 °C, 25 °C y 66 °C and lighting: O lux (darkness) and 198 lux, combined factorS; was liad experimental groups: A, B. C, D, E y F. As was evaluated betalains stability of red beet, through of spectral determinations of betalamic pigments, for 120 days in interval of 30 days by spectrophotometer UV-visible in range : 400-580 nm. lis was proceeded, reafized the characterization physical-chemistry of extract. Its was reported that experimental group A (4 °C and darkness) a stored time of 30 days was where its reported 70 mgfg of dried extract in contrast of experimental group F (68 °C and presence of illumination) and 120 days of stored only was reported 1E9 mg/g of dried extract. In conclusion that mejor stability of betalains of dried extract red beet a temperature of 4 °C and in darnekness and its increment the shelf time or stored of red beet extract, falling of betalains concentration .

Key words: Betalains, red beet, stability, temperature, lighting.

Facultad de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Industrial, UNT. Perú. Egresada de la Facultad de Ciencias Biológicas. UNE Perú.

'Escuela de Postgrado. UNE. Perú.

N.O

Presentado el 06.08.2009, aceptado el 05.10.2010.

•

- 42 -

MERCEDES irector

("21/


Revista CENCA Y TECNOLOGÍA

El Director del Comité Editorial de la Revista Ciencia y Tecnología de la Escuela de

Postgrádo de la Universidad Nacional de Trujillo

CERTIFICA:

Que, la Ms. SELLAS BERNABÉ PRISCILLA ALEXANDRA ha presentado el artículo

"INFLUENCIA DEL DIOXIDO DE CARBONO Y FOTOPERIODO EN LA

PRODUCCION DE BIOHIDROGENO POR Arthrospira jenneri

"ESPIRULINA" EN FOTOBIORREACTOR SOLAR", el cual ha sido calificado

para publicarse en el N° 22 de la Revista Ciencia y Tecnología de la Escuela de

Postrado de la lbaéersidad Nacional de Trufflio.. la misma que está indexada con

ISSN 1810-6781.

Se extiende la presente a solicitud de la parte interesada para los fines que


Trujillo, 02 de mayo de 2012

UNlych,),- . -tú Ot: 1 KUJILLO Doy fe yue el preserae documento es COPIA FIEL DÉ SU ORIGINCL a! que rce remito en caso necesario VÁLIDO ÚNICAMENTE PARA TRAMITE INTERNO

01 AGO 2014 MARÍA ELVIRA ARAUJO CHIG

Ad- 127 - Ley 27444 FEOM1ARJA

Carlos Andrés Bom3go Peralta Director


El Director del Comité Editorial de la Revista Ciencia y Tecnología de la Escuela de Postgrado

de la Universidad Nacional de Trujillo

CERTIFICA:

Que, la Ms. PRISCILLA ALEXANDRA SEIJAS BERNABÉ ha presentado el articulo

OPTIMIZACIÓN DE PARAMETROS DE PROCESO PARA LA PRODUCCIÓN

DE EXTRACTO ANTOCIANICO SECO DE Zea Mays VAR canteño "inaiz

morado" Y EVALUACIÓN DE LA IRRITABILIDAD DÉRMICA DE SU

FORMULACIÓN EN GEL, el cual ha sido calificado para publicarse en la Revista N° 14

Ciencia y Tecnología de la Escuela de Postrado de la Universidad Nacional de Trujillo, la

misma que está indexada con ISSN 1810-6781.

Se extiende la presente a solicitud de la parte interesada para los fines que estime

convenientes.

üigh „ .„ EY= IRUJILLO Doy re nue er presente depprnento es COPIA FIEL oe U OFiGINAL qua rei nue en caso necesario ÁLIDO 1.1..NICidiA tElifyi4 TRÁMITE INTERNO

Trujillo. u 1 A " 4/».

MÁRfer EtelrIPAAPÁLI _A Ad 127 - Ley 27444

FEDATAFIÁ

9

'74


El Director del Comité Editorial de /a Revista Ciencia y Tecnología de la Escuela de Postgrado


CERTIFICA:

Que, la Ms. PRISCILA ALEXANDRA SEIJAS BERNABÉ ha presentado el artículo

EFECTO FOTOPROTECTOR DEL EXTRACTO ANTOCIÁNICO DE ZEA

MAYS "MAÍZ MORADO" VAR CANTEÑO EN PIEL DE MUS MUSCULUS

VAR 13ALB/C ANTE LA ACTIVIDAD INFLAMATORIA — ERITEMA TÓGENA

DE LA RADIACÓN UV-C, el cual ha sido Calificado para publicarse en la Revista N° 16

Ciencia y Tecnología de la Escuela de Postgrado de Ja Universidad Nacional de Trujillo, la

misma que está indexada con ISSN 1810-6781.

Se extiende la presente a solicitud de la parte interesada para los fines que estime

convenientes.


92.

Borrego Peralta Director

i..ACIONAL YRUJILLO

Doy fe que el presente documento es COPIA FIEI: SU ORIGINAL a! que me remito en caso necesario, VÁLIDO ÚNICAMENTE PARATRAMI 1TERNO

Trujillo O 1 ASO 2013/4,

MARIAELVIRAARAUJO Hl NT 127 - Ley 27444

FEDATARIA-

"tara 90/40.

A

25 años de trayéctoria y prestigio al servido del país...

libilVe,,..ü..,-a;a:MAL taz 1-KuJILLO Doy fe que el presente duo !mente es COPIA FIEL DE SU ORIGINAL a! que ale omito en caso necesario VALIDO ÚNICAMENTE PARA TRAMITE INTERNO Trujillo.

1 AGO 2014 - MARÍA EIVIRAARAWO

Art. 127- Ley 27444 FEDATARIA

11171 ,54

!Ni v L 1 tqc.)11-1_\...0


El Director del Comité Editorial de la Revista Ciencia y Tecnología de la Escuela de Postgrado


CERTIFICA:

Que, la Ms. PRISCILLA ALEXANDRA SEIJAS BERNABÉ ha presentado el articulo

PARÁMETROS DE DISEÑO DE FOTOBIORREACTOR SOLAR PARA LA

PRODUCCIÓN DE ARTROSPIRA JENNERI "espirulina" OPTIMIZANDO

PROCESO DE CULTIVO, el cual ha sido calificado para publicarse en el N° 18 de la

Revista Ciencia y Tecnologia de la Escuela de Postgrado de la Universidad Nacional de Trujillo,

la misma que está indexada con ISSN 1810-6781.

Se extiende la presente a solicitud de la palle interesada para los fines que estime

convenientes.

Trujillo, 22 de setiembre de 2010

los AndréaBonego Peralta Director

cr3

DESARROLLO ENERO JUNIO 2012

aramSnrciiM MI VOLUMEN 15(1)

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REVISTA-DE INVESTIGACIONES APLICADAS UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

GERENCIA DE INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA PROYECCIÓN SOCIAL Y EXTENSIÓN UNIVERSITARIA

GICPSEU TRUJILLO-PERÚ

•

Artículo Original

SC IÉND015(1): 7-21.2012

Escalamiento de fotobiárreactor solar secuestrante de CO2 de gases de combustión optimizando producción de "espirulina"

Escaling of solar photobioreactor sequestrating of CO2 of combustion gases

optimizing spirulina production

-- • Seijas-Velásguez Segundol; Alcántara- Alza Victerl; Esquivel- Flores Carlos':

Benites- Gutiérrez Luis'; González —Sánchez Josél; Seijas. Bernabé Priscilla2; Seijas-

Bernabé Nadia2

RESUMEN

En la presente investigación se diseñó y escaló un fotobiorreactor solar tipo tubular secuestrante

de dióxido de carbono procedente de gases de combustión empleando la microalga espirulina. Se

inició, preparando el inoculo, el cual fue cultivado en 10 cámaras de crecimiento de 250 mL cada una.

el cultivo contenía como sustrato vinazo al 2%. Después se implementó los sistemas experimentales:

El sistema de combustión estacionario de CO2 estuvo conformado por una caldera acuotubular de 1

BHP y el otro sistema conformado por un fotobiorreactor tubular. El dimensionamiento de este sistema

estuvo dado según los parámetros óptimos de cultivo obtenidos en las cámaras de crecimiento. Luego

de instalar el fotobiorreactor solar para el cultivo de espirulina, se procedió a realizar la evaluación ,r

de secuestro del dióxido de carbono y optimizar la producción para lo cual se determinó el tiempo

óptimo de producción de biomasa microalgal, producción de oxígeno además se evaluó la entrada

y salida de los gases de combustión hacia el fotobiorreactor. Con los resultados obtenidos tanto

en el dirnensionanniento del fotobiorreactor así corno en la evaluación del secuestro del 002, se

procedió a realizar el escalamiento a través de la aplicación de algoritmos y empleo del software

rviATLA3, obteniondo un prsgiiama computacional que brinda comc resultqdc proporciones para

fotobiorreactores tubulares a escala industrial.

Palabras clave: escalamiento, fotobiorreactor solar, secuestro de CO2, espirulina.

ABSTRACT

The present research aims to design and scale up a solar tubular photobioreactor sequestrating of

carbon dioxide emissions from combusfion gases through the microalga ''spirulina'. To develop this work 6

first was prepared the inoculum, which was initially grown in growth chambers 10 of 250 mL each; the

culture contained as substrate 2% i'vinasa". After experimental systems were implemented: Stationary

cornbustion system of 002, which consisted of a aquotubular boiler of 1 BHP and the other set consists

of a tubular photobioreactor. The sizing of this system was given as the optimal parameters obtained

in the culture growth chambers. After installing the solar photobioreactor for cultivation of.'spirulina",

proceeded with the evaluation of sequestration of carbon dioxide and optimize the production process

for which determined the optima] time of mycroalgae biomass production, production of oxygen, also

evaluated the entry and exit of he flue gases into the photobioreactor. With the results obtained in the e sizing of solar photobioreactor and in the evaluation of CO2 biofixation spirulina, proceeded to perform

the scaling through the application of algcrithms and using MATLAB program, resulting in tubular -

photobioreactors proportions for industrial scale.

Key words: scaling, solar photobioreactor, CO2 sequestration, spirulina

1

MARÍA ELVIRAARAUJO Art. 127- Ley 27444

FEIOATARIA-

I Departamento de Ingenieria Industrial, Facultad de Ingenieria. Universidad Nacional de Trujillo

2Instituto de Investigación en Ciencias e Innovación Tecnológica UNlVERL Ai10MAL RUJILLO Presentado ei 28/06/2012, aceptado el 08/08/2012

Doy fe que el presente don mento es COPIA FIEI7GE SU ORIGINA' al que rue remito en caso necesario VALIDO ÚNICAMENTE PARATRAMITE INTERNO Trujillo. .

0 1 AGO 2014. 7

5. Seijcs, V. Alcántara, C. Esquivel el al SCIÉND015(1): 7-21.2012

0 1 Aco 2014'

INTRODUCCION

Uno de los principales problemas

relacionados al medio ambiente es el

calentamiento global, inducido por el incremento

de las concentraciones de los gases de

invernadero en la atmósfera. El dióxido de

carbono (002) es el -principal gas invernadero.

El 002 atmosférico se ha incrementado de 280

a 368 ppmv en los últimos 200 años y es el

responsable de aproximadamente el 50% del

aumento del efecto invernadero, el cual trae

consigo una serie de afectaciones provocadas

sobre los bosques, zonas de cultivo, cuencas

hidrológicas, zonas urbanas y costeras como

desaparición de bosques de coníferas y

encinos, extinción de ciertos tipos de fauna (por

desaparición de hábitat), pérdida de cosechas,

elevación del nivel del mar, reducción de

volumen de agua en cuencas, perjudicando a

las ciudades porque traería desabastecimiento

de agua por la reducción de las precipitaciones

y por la disminución en la recarga de los

mantos acuíferos, inundaciones ocasionadas

por precipitaciones extremas y afectación de

la calidad del aire debido al aumento de las

concentraciones de ozono en la atmósfera de

las ciudades, provocando daños sobre la salud

de la población, entre otros".

Con respecto a las emisiones anuales

antropogenicas de CO2 se estiman en cerca de

2 x 10 0 toneladas, principalmente provenientes

de la combustión de combustibles fósiles en

asociación con un incremento de la población y

la industrialización'.

Por ello se están tomando una serie de

medidas de toda índole políticas, legislativas y

científico-tecnológicas, dentro de este aspecto

existen diversas instituciones estatales y

privadas que buscan reducir las emisiones de

002 a través de varias lineas de investigación.

Así, mientras unos grupos están centrados en

optimizar la tecnología que ya existe, otros intentan mejorar las técnicas de almacenamiento

del gas (con el uso de contenedores, por

8

Otras alternativas serian la búsqueda

de mejores soluciones en el proceso de

combustión (que la materia usada queme

más y emita menos) o la captura de gases

principalmente de CO2 producido, que es una

de las tecnologías donde se avizora soluciones

a esta problemática3.

Actualmente existen varios métodos que

reducen el CO2 de los gases de combustión

a través de la captura o fijación; tales corno

tratamientos físicos como la absorción,

adsorción y tratamientos de fijación química.

En la ultima década, los , estudios se están

dirigiendo hacia la fijación biológica de CO2

por fotosíntesis microalgal como un método

viable técnica - económicamente y de mayor

efectividad que las plantas terrestres, no

sólo por reducir las emisiones de dióxido

de carbono45, sino paralelamente se podría

producir industrialmente compuestos de gran

importancia comercial, tales como biomasa

para alimentación humana y animal, pigmentos

de tipo carotenoides y ficocianinas, compuestos

multivitam Micos, biofiltros, compuestos

sulfolipidos, biocoMbustibles, biohiclrógeno,

entre otros Destacando algunas especies

tales como Chlorella, Dunaliella y Arthrospira

Las microalgas son organismos

microscópicos que viven en ambientes acuosos

poseen pigmentos de colores y la mayoría son

autótrofos pues convierten la energía solar y

CO2 en 02 y carbohidratos, luego los emplean

para sintetizar otros constituyentes de la

biomasa. Las microalgas crecen típicamente

suspendidas en medio nutriente liquido, con una

fuente de enriquecimiento de CO2, requeridas

para su cultivo; es por ello que empleando su

aptitud para la biofijación y utilización de CO2 es

posible proponerlas como un método biológico para el tratamiento de emisiones industriales

de este gas en la atmósfera, ayudando a aliviar

la tendencia al aumento del calentamiento

global8.9.

Un aspecto a tomar en consideración ejemplo, en analogía a la forma en que se

11 .a:L...-.0 IrllaiNAi_ Chn d;pr:r.t.wia realizar arun sistema biológico de fijación

los residuos radiacfivos0.11Efik ...- J'oil fe- fifi el presente doenmento es

tipo de_sistema de cultivo, han

grablAtílI6Mtnt ara el secuestro de CO SU ORIGINAL al que me remito en caso nectsario

IDO ÚNICAMENTE PARA TRAM c's P

2

Trujillo. ITE INTERNO

- MARIA ELVIRA ARAUJO C

Art. 127 - LeY 27444 FEDATARIA

LA

Escalamiento de fotobiarreactor solar optimizando producción de Esprulma SCIÉND015(1) 7-21.2012

dos sistemas de cultivo. Uno es el sistema

de estanques abiertos y otro es el sistema

cerrado tipo fotoblorreactor13.14.15. El término

fotobiorreactor se define corno un sistema

cerrado donde se obtiene un ambiente óptimo

controlando el sistema para realizar el cultivo

microalgaJ187.

Él secuestro biológico de carbono,

en particular a través de éstos sistemas

fotosintéticos ingenieriles, ofrecen ventajas

corno una solución viable a plazo intermedio para

reducir las emisiones de carbono en el sector

de energía. La idea principal es hacer pasar el

CO2 proveniente de procesos industriales o de

las plantas de generación de energía eléctrica,

y dirigirlo hacia el cultivo de rnicroalgas. De

tal manera, se presentaría la posibilidad para

que el cultivo de microalgas se efectúe cerca

de refinerias, plantas de generación de energía

y otras industrias que emitan cantidades

apreciables de CO2 y emplearlo como uno

de los elementos básicos para el medio de

crecimiento de las microalgas16. 17.18 .

. base a LOS PriteredErntoc antR,

mencionados, se propuso la presente

investigación cuyo objetivo principal fue diseñar

y escalar un sistema de fotobiorreactor solar

secuestrante de 002 a través de la optimización

del proceso de producción de "espirulina" y

evaluar el secuestro o biofijación del dióxido

de carbono por esta microalga a través de la

determinación de la bioconversión en biomasa

microalgal y producción de O.

MATERIAL Y METODOS

1. Obtención de muestra biológica y

preparación de cultivo inicial

Material Biológico: Arthrospira jenneri

'espeulina".

Las muestras de A. jenneri "espirulina",

fueron recolectados de los humedales de

Chou- Chou del distrito de Salaverry —La

Libertad.

El desecho industrial vinaza se obtuvo

de las empresas DESTILERIAS UNIDAS

SAO, Cartavio-La Libertad (Perú) en

un volumen de 18 L. En el laboratorio se

mantuvo en un recipiente herméticamente

cerrado, sellado y almacenado en un

ambiente oscuro a 25 ±2 °C.

3 Condiciones de cultivo y preparación

de inoculo

A. jenneri fue cultivada en 10 cámaras de

crecimiento de 250 mL cada una. El medio

de cultivo contuvo 2% de vinaza aforado con

agua potable, además se les añadió 2,6 g

de NaH003/L y después se estandarizó a

un pH de 8,5. Posteriormente se procedió

a autoclavarlo por 20 minutos a 121 °C.. El

medio se mantuvo agitado y aireado de

manera permanente, y se iluminó por tubos

fluorescentes de luz blanca de 40 watt (320

lux) a temperatura de 25 ± 2 °C y 45 %

humedad relativa promedio y fotoperiodo

12/12. A la semana de realizar el cultivo

se procedió a registrar los datos obtenidos

acerca de algunos parámetros de cultivo

como la densidad celular y contenido de

proteínas totales .

4 Implementación de los sistemas

experimentales

Estuvo conformado por dos sistemas: El

sistema de combustión estacionario de

CO2 (caldera), simulando las emisiones

industriales que generan este efluente, y

el sistema de fotobiorreactor tubular, en

donde se evaluó el secuestro del dióxido

de carbono por la espirulina, así como se

monitoreó y optimizó los parámetros de la

producción de su biomasa.

4.1 Instalación de sistema de combustión

estacionario para la generación de CO,

Lo constituyó una caldera acuotubular

de 1 BHP que empleó como combustible

carbón antracita, de procedencia Santiago

9

2. Obtención del desIpp industrial vinaza ivLly'L.---1) +;==-‘1;IONAL Itktikái11:43o, La Libertad. -

Doy fe que el presente dar:omento es COPIAPIE:DÉ SU ORIGINA!. 9i que rau remito en caso necesario VÁLIDO úNiCANIENTEPARATRÁMITP INTERNO Trujillo.

Uso a •9 MARIA ELVIRKAKWO CHIGUALA

Art. 127 - ley 27444

S. Seis, y. Alcántara, C. Esquivel, et al SO IÉND015(1): 7-21.2012

En este sistema, se realizó la respectiva . . .

evaluaciOn de la coMposiCión de gases

de combustión a la salida de la chimenea

' empleando un analizador de gases

electrónico, previa optimización del

proceso mediante regulación del exceso

de pire de combustión. Mediante el análisis

de los gases de combustión se determinó

principalmente la concentración de CO2

además de las concentraciones de NO„ y

SO, que emite el sistema estacionario_

1.2 Diseño e instalación del sistema de

fotobiorreactor tubular

Para realizar el diseño del fotobiorreactor

previamente se determinó el flujo de gases

de combustión, el cual esta de acuerdo

a la potencia de la caldera, después

de obtener este dato y junto con los

parámetros registrados en el cultivo a nivel

de laboratorio, fueron empleados para

proceder a realizar el dimensionamiento del

fotobiorreactor solar, utilizando para ello la

técnica de escalamiento, proporcionando

de esta manera los parámetros de diseño

respectivos como volumen o capacidad

del sistema de fotoblorreactoy ( .V03x), área ocupada por el fotobioreactOr (A), diámetro

(mm), longitud (m) de los circuitos tubulares

que conforman al fotobiorreactor, así corno

superficie de captación de radiación solar

(AEE,R) entre otros.

Una vez obtenido los parámetros

de operación del fotobiorreactor se

procedió a instalarlo empleando un

sistema conformado por un circuito con

recirculación de gases de combustión a

través del cultivo de espirulina, empleando

un ventilador. .centrifugo de velocidad

regulable

1.3 Técnica de escalamiento

como resultado las proporciones para

fotobiorreactores tubulares según la

capacidad de caldera (BHP) que se

requiere incluir a escala industrial.

1.4 Subsistemas complementarios a los

sistemas experimentales

A parte de los sistemas experimentales

como el sistema de combustión

estacionario y el sistema de fotobiorreactor

solar, se instalaron subsistemas que

complementaron a los principales sistemas

para llevar a cabo el proceso experimental

de biosecuestro. Entre los subsistemas

instalados se encuentran: Sistema de

recirculactón de gases y sistema de

alimentación o recirculación dele solución

de crecimiento microalgal.

1.5 Esterilización y cultivo inicial

Antes de utilizar el fotobiorreactor, éste

fue esterilizado. Primero se bombeó agua

estéril haciéndole circular por 20 minutos.

Después se procedió a descargar el agua

usando el apéndice del fondo, luego se

colocó una solución de hipoclorito de sodio

al 1,5% haciéndolo. circular por. 1 _hora,

descargándose para luego nuevamente

adicionarle agua autoclavada en forma

conünua. Una vez de haber esterilizado el

reactor ya se considera apto para recibir el

medio de cultivo.

5. Evaluación de secuestro del dióxido de

El medio se inserta en el fotobioreactor

y luego se estabiliza la temperatura y se

adiciona el inoculo de A. jennerPespirulina".

Después se procedió a suministrar el

dióxido de carbono proveniente de la

caldera al medio de cultivo y se realizó

la respectiva_evaluación de secuestrb del _

co

Se basó en la aplicación y modelamiento carbono por espirulina a través de la

de algoritmos asi como el empleo determinación de la bioconversión en

CtPb FI programa computacional el cual brindas33YofeRciaNe2,Plrelelnibcr¿ümliteonet°fiecas -del - software MATLAB, .obteniendo. un Cii\iiVizi-s.31biztliasacatibilits4 to

VÁLIDO ÚNICAMENTE PARA-TRÁMITE INTERNO

1/ •Trujillo.

0 1 ASO

MARÍA ELVIRÁA0:41./10 CH L Ad. 127 -Ley 27444

FEDITTMIA.

Escalamiento de fotobiorreactor solar optimizando producción de Espirulino SC iÉND015(1): 7-21.2012

Después de instalare] fotobiorreactor solar

para el cultivo de espirulina, se procedió

a realizar la evaluación de secuestro o

biofijación del dióxido de carbono Para

el presente estudio, se empleó el diseño

experimental completamente aleatorizado,

conformándose 5 grupos con tres

repeticiones cada uno: A (testigo), B, C, D

y E. En cada grupo se utilizaron diferentes

tiempos en el que se realizó la cosecha (O,

48, 72, 96 y 120 horas respectivamente).

Terminado el tiempo respectivo se procede

a evaluar el secuestro del dióxido de

carbono por parte de espirulina, esto

se realizó a través de la determinación

de la bioconversión del CO2 mediante

la evaluación tanto de la producción de

biomasa microalgal (crecimiento) así como

de la producción de oxigeno; además se

evaluó la salida de los gases de combustión

del fotobiorreactor. En el primer caso se

utilizó como indicadores: peso seco celular

(mg/cm3) y densidad celular (tricomas/mL).

Con respecto a la producción de oxígeno

se empleó como indicador la concentración

de 02 contenido en los gases de salida

(v/v%).

En cuanto a la evaluación de la salida de

los gases de combustión (CO2, N0x, S0x),

se determinó la concentración de éstos

a la salida del fotobiorreactor utilizando

un analizador de gases. Posteriormente

se procedió a cosechar la biomasa,

empleando filtros de 80 Tm. Luego se

determinó la calidad de la biomasa según

la concentración de proteínas y pigmentos

que contenga.

5.1 Evaluación de la calidad de biomasa de

espirulina

a. Determinación de concentración de

proteínas

Se empleó el método de microkjeldhal

Para la determinación del contenido de

clorofila se centrifugó 1 mL.de cultivo (de los

grupos experimentales), durante 10 minutos

a 13000 r.p.m. Se descartó el sobrenadante y

el precipitado se resuspendió en un 1 mL de

metanol puro. Se agitó bien la mezcla y se

mantuvo 24 horas a 4 °C en oscuridad. Tras

ello, se centrifugó Por 5 Minutos a 13 000

r.pm. recogiendo el sobrenadante del cual se

mide la densidad óptica (D.0) a 665 nm en

un espectrofotómetro, usando como blanco

el metanol. Para calcular la concentración

de clorofila se tomó lectura a 665 nm y se

multiplicó por un factor determinado (mg/mL el

5 13,14 xD.0.6622,2). Para carotenoides totales

se analizó de la misma extracción solo que la

lectura se realizó a 480 nm luego se multiplico

por un factor determinado (nng/mL carotenoides

5 4 x D.C.xxonj,2).

Para la cuantificación de ficocianinas, primero

se les extrajo por método de Choque osmótico

y el sobrenadante obtenido después del

5=2 s^ snallzo 2 652 nm, 515 nm y 755 nm

en un espectrofotómetro. La concentración de

ficocianina fue determinada por la ecuación:

[C-Froonwninal =1000x (DID,„ 00,„)- 474 x (DOwa- D0750)

5.34

RESULTADOS

A continuación se presentan los resultados

registrados en las diferentes etapas del estudio,

primero se muestra los datos registrados de la

optimización de los parámetros energéticos de

una caldera acuotubular de 1 BHP, esta etapa

fue necesaria ya que este equipo representa el

sistema de combustión estacionario que emitió

los efluentes gaseosos entre los que destaca

el CO

Determinación de los parámetros

energéticos de la caldera acuotubular del

sistema de combustión

plibital,:ld.i......i.:JONki4.11z. 111(144114Pcion . para la determinación de " 30v fe O 31 el prosente d0,2,22,22to es COPIA FIELDÉ

b. Contenido de Pigmedtb@EIGIN/11. d (Ion we ,,,,,agnIragrIkkgeige. VÁLIDO ÚNICAMENI E FARATRÁMITE INTERNO Nujilio.n

1 . . . . ,

u AGO 2101 Sr-cl!

.

MARiA ELVIRA!, ALI e UALA Ad. 127 -Ley 27414

se determinó

1.

ONIVER ca i‘rOIONAL LIT: TRUJILLO DOy fe qu'o el presenie documento es: COFIA FIEL DE SU ORIGINAL al que roe remite en caso necesario VALIDO UNIGAMEt4Tb: PARA TRAMITE INTERNO

17 Trujillo. 0 •

MARÍA ELVIRA ARAUJO Arl 127- Ley 27444

FEDATARIA

AGO 2014

SCIÉND015(1): 7-21.2012 S. Sauce, V. Alcántara, C. Esquivel, et a/

En la Tabla 1, se presenta los resultados de la

combustión"de carbón antracita con excesos

de aire de 3,0 a 20,9%. El diagnóstico de la

combustión en la caldera muestra una mayor

eficiencia de combustión empleando un rango

entre 5,0% - 7,0% como exceso de-aire-con un

contenido promedio de 11,63% de CO2 en los

gases de combustión.

Tabla 1. Eficiencia de Combustión de la caldera experirdental en función del exceso de aire.

-CoMdtiUStibleYcarbon'antradtá-

Exceso de *Contenido *Contenido *Contenido Eficiencia de

Aire de CO2 de SO2 de NO,2 combustión (%)

(V0) %) (PPin) (Pim)

3,0 8,20 305,5 69,7 66,00

4,0 9,95 347,2 94,5 66,80

5,0 11,68 458,4 195,8 72,00

6,0 11,58 437,5 179,9 71,80

7,0 11,50 429,2 148,7 71,80

8,0 11,35 400,1 119,9 69,00

8,2 11,20 381,3 - 1-10,2 63,50

10,5 9,90 316,4 grzo 66,60

15,6 7S0 211,9 65,8 64,40

20,4 6,70 152,2 49,9 62,90

20,9 6,60 120,5 45,1 52,80

*Análisis de gases de combustión poda chimenea. Mediciones efectuadas con Analizador

de gases Eacharach.

Resultados de los experimentos a nivel

laboratorio

En la Tabla 2 se reporta los parámetros

de operación obtenidos a nivel laboratorio (en

cámaras de crecimiento de 250 mL) en base a

los cuales se logró obtener los parámetros para

dimensionar el fotobiorreactor.

Tabla 2. Parámetros de operación en cultivo de A. jenneri ''espirulina" obtenidos a

escala laboratorio.

Volumendecultivo

250 mi Temperatura de cultivo 25 °C

>- Vinaza • 5,0 ml.

Inoculo (espindina)

29 iii Anhídrido carbónico 1,4g

inicial -

9,98 g de proteína Producto

18 200 tricomes/ Densidad celular mL Tiempo

168 horas Fotoperibdo

19/14

1...,:L(.10NAL DE TRUJILLO Doy fe que el presente clossmento es COPIA FIELDE S'U ORIGPJAl. 2! 7{2C rtesli:10 /visó necesario VÁLIDO ONlICAMENIE PARA TRÁMI NO Trujillo.

MARlA ELViRo APOWIT CHitzliA Aa. r2I— Ley 27444

Fa»; ...121r,

0 1 ASO 2n4 1.3

Escalamien to de fa tobiorreactor solar optimizando producción de Espirulina SO IÉND015 (1): 7-21,2012

Resultados de los experimentos a nivel

piloto

Se reportan los resultados que se

obtuvieron en un prototipo de capacidad de

44 L, donde se llevó a cabo el estudio del

proceso de biofijación de dióxido de carbono,

producción de proteínas y pigmentes. Además,

esta experimentación permitió validar el

programa computarizado obtenido a través del

modelamiento de un algoritmo y empleando

el software MATLAB (Fig. 2). En la Tabla 3,

se registran, los resultados obtenidos de la

producción de espirulina expresándose en

promedio de peso seco celular y densidad

celular, (Fig. 6), mientras que en la tabla 4 se

reportan los resultados acerca de la calidad

de biomasa a través de los indicadores como

contenido de proteínas totales y pigmentes, de

muestra de espirulina cosechadas según los

grupos experimentaleá A, B, C, D y E, siendo

el grupo D (tiempo de cosecha: 96 h), el que

obtuvo los mayores valores.

1

Tabla 3 Evaluación del proceso de biofijación del dióxido de carbono por espirulina a través de la

determinación de los indicadores peso seco celular, densidad celular, concentración de

CO2 y O, contenidos en el gas de salida; según tiempo de cosecha

Concentración inicial de CO2: 11,68 \t'ir%

GRUPO EXPERIMENTAL

Peso seco celular

(Ing/mL)

Densidad celular (tricomasinaL)

Concentración de CO, en el gas de

salida (v/v%)

Concentración de 02 en el gas de salida (v/v%)

A (testigo) 0,2 128360 11,68 5,5

B (48 h) 1,45 130067 9,72 7,81

C (72 h) 1,98 133146 6,45 10,9

D (961-1) 2,6 141142 4,91 14,5

E (120 h) 136427 5,23 9,8

UNIIVEK.a‘e.e1) a‘seCTONAL. OL-: TRUJILLO .Doy fe que el presente documento es COPIA FIECOE SU ORIGINA!_ 9! que rae remito en caso necesario VÁLIDO ÚNICAMENTE PARATRÁMITE INTERNO Trujillo. Q .1 ASO 2014

MARÍA ELVIRA ARAUJO C Art. 127 - Ley 274/14

FEDATARIA.

ALÁ

SO IÉND015(1). 7-21.2012

S. Seijas, V. Alcántara, C. Esquivel, et al

INICIO

/ Ingresar BHP

i

Elijo de gases de combustión . n= 1473'*- BHP

Flitto de ecli6xido de .carbono mg = i,62 * BHP. (Kg/h)

- Productividad de esptrulina m2 =6.12 BHP (Kg/batch)

Volumen,4 fotobioreactor.

V = 2 litro F13R 0,4 m

Cultivo =17*in

4.

Concentración de tricornas C1 =80,57*m *106 (Tricomas/batch)

r.Vc12- , Cr

'FBR'• 1

CTERLyIINA)

nie 0 2

: Flujo de anhídrido carbónico C

/ti : Flujo másico de gases de combustión

Producción de espirulina

cr: concentración de tricomas

VFHA.

volumen de bioreactor

Fig. 1. Algoritmo de diseño de Fotobiorreactor experimental determinado a partir de caldera -

con cámara de combustión estacionaria, sin recuperadores de Calen

14

INGRESE

INGRESE IN SI BlIFIc=1000 Tomb 0.0156

1.5054

13_1196

199.992

kg /h

kg /h

kg / día

e

Escalamiento de Fotobiorreactor solar optimizando producción de Espirolina

SCIÉND015(1): 7-21.2012

711e =

CT

2.0436 kg7día

224e+007 Tricomas/ día

111:BR = 44.1324 /113 O L

AFRR = 29.952 /122

A = 4_14336 nt

Q - 43.8984 M j/h

LINIPIAR SALIR cát_mn_wit 1

rñco2 :Flujo de anhídrido carbónico

ni

Flujo másico de gases de combustión

filiC Flujo de cultivo conteniendo espirulina

die Producción de espirulina

CT

concentración de tricomas

FBR : Volumen del fotobiorreactor

AFBR •• Superficie del fotobiorreactor

e gruYIUNAL Dit liRWILLO Doy te que el presonte documento es COPIA FIELDE Su ORIGINAL al que me remito en caso necesario VALIDO ÚLN015. 14.MAGEITF2PDAIRA4 ,TRAMITE INTERNO frujilla

MARÍA ELVIRA ARAUJO NIG ALA Art 127 - Ley 27444

FEDATARUA

A: Área que ocupa el fotobiorreactor

Q: Flujo de energía calorífica consumida por el generador de vapor

Fig. 2. Programa computarizado obLendlo a á aves de MATLAB para dimensionar el totobiorreactor.

15

SCIÉND015(1): 7-21.2012 S. Seijas, V. Alcanfora. C. Esquivel, et al

Fig. 3. Sistema estacionario de combustión que proporcionará el flujo de gases a fotabiorreactor tubular donde se cultivará espirulina. Conformado por las siguientes partes: A. Caldera acuotubular, B. Recipiente clarificador, C. Recipiente eceptor de sustrato vinaza y D. Lavador de gases.

UNW Ekon:L.0 :.;ACtONAL. LIC. 51'103;U-O

Joy fe fure el Crese.rité 4oCi imanto 03 COPIAFIS:DÉ SU ORIGINAL ai qui, me remito en caso necesario VALIDO ÚNICAMENTE PAE14714iftrIllE It47ERTIO

. (Millo., i. ft ,i ;ken 2011

RiAELVIRAAPAUJO j.4% ALA - —

MI \ Art 127 27 44

FEL/ATARI/1.

I -

Fig. 4. Vista panorámica- del modbio-dé experimentación

16

fr

Escalamiento de fotobiorreactor soler optimizando producción de Espirulitto SO IÉND015(1): 7-21.2012

Tabla 4. Determinación de proteínas totales

y pigmentos de muestras

cosechadas según grupos

experimentales

t RUPO EXPERIi'I EiN'rA 1

Prot JIIS

T

1 g len os u O:n L) Cloro

ihi

Torete oi

,coc,an mas

(g/100g)

A (testigo) 64,02 27,05 1,31 48,57

B (48 h) 67,15 29,68 1,88 51,15

C (72 h) 69,07 31,21 1,89 53,83

D (96 h) 74,12 35,93 2,39 58,45

E (120 h) 70,21 33,92 1,97 56,47

DISCUSION

Ciertos factores físicos, ambientales y

nutricionales son requeridos para el crecimiento

(producción de biomasa) y metabolismo

(principalmente la biosíntesis de proteínas)

en espirulina. Entre esos factores destaca la

concentración de dióxido de carbono en el

medio de cultivo, ya que esta microalga lo

absorbe o fija bioconvertiendolo en biomasa y

proteínas'e, esta condición se aprovechó en la

presente investigación que propuso un sistema

de culfivo microalgal cerrado, corno es el caso

del fotobiorreactor, para disminuir !as emisiones

emanadas de un sistema estacionario de

combustión. Conceptualmente, esta solución

estuvo basada en la fotosíntesis oxigénica de

la microalga g.".

Cabe resaltar. que el secuestro o fijación

de CO2 por las microalgas es mayor que por

las plantas terrestres porque estas solamente

pueden tomar el CO2 atmosférico que solo es

aproximadamente

0,036%10. Por otro lado, las descargas de

los gases de diversas industrias emiten una

tasa mayor de CO2 (10%--20%)".

Es por ello que en el presente estudio se

implementó una caldera acuotubular como

sistema de combustión estacionario el cual

simuló las emisiones industriales que generan

diversas empréklIMY9,9.).1.1.Y.9e311,19,12.talg.n&N- I i "

Jaejaes de combustión traspasándolo al agua

se realizó la optimización de los parámetros

energéticos de la caldera, con la finalidad de

determinar el porcentaje de exceso de aire

con el cual se obtenga una alta eficiencia en la

combustión, ya que de esta manera se obtiene

un contenido alto de CO2, esto se logró con un

exceso de aire de 5,0 % (tabla 1) obteniéndose

efluentes quo poseían un contenido de. 11,68%

de CO2, entre otros productos como NOx y

SOx (198,5 y 458,4 ppm respectivamente), sin

embargo estos compuestos fueron retenidos

por el scrubber o lavador de gases instalado

a la salida de la caldera antes de que ingrese

al fotobiorreactor; a pesar de que estos

compuestos se pueden utilizar como nutrientes

a determinadas concentraciones20, no fueron

empleadas en este estudio puesto que la

investigación estuvo dirigida al estudio de la

influencia del dióxido de carbono.

Por otro lado, una de las dificultades, con

relación al sistema biológico de secuestro del

CO2 proveniente de los gases de combustión,

era que el CO2 para ser disuelto en el medio de

cultivo ten ie. que solubilizarse, a fin de que pueda

producirse el próceso de blefijación del dióxido

de carbono por la espirulina21. 21.24. Teniendo

en cuenta que la solubilidad es la medida o

magnitud que indica la cantidad máxima de

soluto (002) que puede disolverse en una

cantidad determinada de solvente (cultivo) a

una temperatura dada, en el caso de los gases,

un aumento de la temperatura produce siempre

una disminución de la solubilidad de gas en el agua" por lo que fue necesario que los gases

provenientes de la chimenea de la caldera, en

este estudio, tuvieran que pasar por un sistema

de enfriamiento.

Este sistema estuvo conformado por

un dispositivo denominado economizador

o recuperador de calor, es básicamente un

intercambiador de calor gases-agua, diseñado

teniendo en cuenta las particularidades de su •

trabajo con gases de combustión y aplicando la

tecnología de las superficies extendidas26.27.28.

El economizador, instalado en la caldera,

consigue aprovechar el calor residual de los

nuestra regiMPfintes, elc/c1A0?roLISile,s,„.S12,noterna„,,,piA Raja li gli Or.i917lln 'A Su,. roe lamen en caso neccsarlioP imentación de la caldera, con lo que se !AL IDO 111NICAMENTE PARA TRAMITE INTERNO rhill110: .

.,,

17

ACTiga O 1 i./AniAtIVIRn ARAUJO C14.1rfr

Art. 127 . Ley 27414 rEPP7A:zar.

,ADD

SO ieNDoi 5(1). 7-21.2012

S. Seijos, V. Aicón tare, C. Esquivel, et ol

consigue reducir el consumo de combustible y

mbjorar el rendimiento de manera considerable, -

debido al rápido aumento de la temperatura

del agua de alimentación a través del gas de

combustión capturado, los econornizadores

también proporcionan una mejora significativa

en la generación de vapor. Este dispositivo,

ptintipaimente 'forman- parte- de las - calderas

tipo acuotubular

Como se observa en los resultados

obtenidos (Tabla 1), lo que se propuso en

esta etapa del presente trabajo es que a

través de la optimización de parámetros

energéticos e instalando los sistemas más

eficientes para ahorrar energía tal como el

intercambiador de gases (economizador), era

transformar una caldera convencional en una

caldera de bajo consumo, antes de realizar el

respectivo dimensionamiento y construcción

del fotobiorreactor solar, puesto que es una

medida primordial a tener en cuenta cuando

se desea instalar un sistema de biosecuestro

microalgal de CO2 aumentando de esta manera

la eficiencia de este proceso y dimensionar el

minimo tamaño de éste equipo°. Con respecto

al sistema experimental del fotobiorreactor, su

dimensionamiento se basó principalmente en los

parámetros óptimos de cultivo de la espirulina

(producción' de biomasa) realizado a nivel

de laboratorio (Tabla 2) con sistemas de una

capacidad de 250 mL (cámaras de crecimiento),

ya que teniendo en cuenta estos datos se

realizó el modelamiento del algoritmo respectivo

a través del empleo del software MATLAB,

logrando obtener un programa computarizado

(Fig. 1 y 2) que permitió el escalamiento del

fotobiorreactor a mayor volumen (44 L). Este

tipo de escalamiento se denomina scale up o

escalamiento ascendente'.

se realizó la cosecha cada 96 horas.

Cabe resaltar, que a diferencia de la

mayoría de plantas desarrolladas o superiores,

la microalga logra realizar la fotosíntesis en el

agua, condición que puedan brindar ciertas

particularidades, limitaciones y características

específicas al proceso" 3" Entre las que se

encuebtran5 la captación de CO dal tnédio-

(en este caso tipo acuoso) y su transformación

está en la bases de la Rubisco (ribulosa-1,5-

bisfosfato carboxilasafoxigenasa), la enzima

clave envuelta en la fijación del carbono,

representando uno de los factores más

importantes, lo que determina finalmente

las tasas de crecimiento microalgal 31.32. El

02 compite con el CO2 por el sitio activo

de la enzima, de manera que las tasas de

carboxilación dependen de la concentración

de CO2 relativa a la de 02 asi corno de la

selectividad del enzima para el CO2 frente al

02. Altos valores del índice 002/02 suprimen

la actividad oxigenasa de la Rubisco. Por el

contrario, cuanto menor sea dicho índice, más

limitada podria estar la fotosintesis por el CO2 .

Por otro lado, todos los organismos

fotosintéticos aeróbicos, incluido las microalgas,

se han adaptado para desarrollar un mecanismo

de concentración de CO2 (MCC). El blanco

de este mecanismo es para propiciar las

condiciones propias para un incremento en la

actuación de la carboxilación de la Rubisco, en

el caso de la microalga cianobacterial espirulina,

el mecanismo que emplea está basado en el

transporte de carbono inorgánico (002 o HCO3- )

a través de las membranas celulares".

Un componente esencial de este Mecanismo

es la enzima denominada anhidrasa carbonice

(AC), cuya función es la de acelerar la

transformación reversible del CO2 a HCO3 ; se

ubica en el citoplasma y estroma del cloroplasto,

puesto que el carbono inorgánico se almacena. . en el interior corno HCO3 , para que luego se transforme en CO2 y pueda ser fijado por la Rubiscoasn

En la Tabla 3, se reportan los resultados

que se obtuvieron de la evaluación del proceso de biofijación del dióxido de carbono

por espirulina a través de la determinación de

los indicadores peso seco celular, densidad

celular y concentración de CO2 y 02 en el gas

de salida, en un prototipo de capacidad de 44 Si la actividad de la anhidrasa carbonice

L, observándose que los valores optibRiVilál5p:Ls5I91‘11:"Senlrairtat. Es i la frecuencia de

obtuvieron en el grupo experimental ISP,01119& él presbaltsfsEasiiMetsiSs g& SU ,lUiNAL al que roe rema° en caso nocs.

Pes es

18 VALIDO inCAISIEktIE E

I

TRAMaITE INTERNO

Trujillo. U A VA

como

MARÍA ELMR5 ARAUJO CHISUALA Arr.127 ,Ley 27444

FEDÉSMPI5

s

Escalamiento de fotobiorreactor solar optimizando producción de Espindlino SOl ÉN0015(1): 7-212012

Chlorella son capaces de desarrollar altas tasas

de fotosíntesis en un medio con bajo porcentaje

de CO,, pero no lo pueden fijar eficientemente.

Además, se reportó que Chlorella sp. a pesar

que puede crecer bajo condiciones iniciales de

20% de CO2, produce una tasa de crecimiento

de 0,21-0,22 mg/mL, resultado obtenido por la

cepa NTLI-H251" 'en contraste JE. a m;u:Galga

estudiada Arthrospira jenneri "espirulina",

donde se reportó que posee una mayor

eficiencia para fijar CO2 que Chlorella, pues

presentó 2,6 mg/mL en peso seco (tabla 3), en

condiciones iniciales de 11,68 v/v% de 002,

cabe resaltar que la tasa fotosintética, fijación

microalgal de 002 (secuestro biológico) y la

conversión no pueden ser monitoreadas por

medición directa pero si puede ser estimado en

forma indirecta o aproximada a través de la tasa

de crecimiento algal la cual se puede obtener

a través de los indicadores como el peso seco

celular,T . También espirulina presenta mayor

productividad comparando con Scenedesmus

obliquus pues esta especie registró un valor

de 0,44 mg/mL en condiciones iniciales de 12

viv % de CO2". Con relación c: otra escoplo de

Arthrospira sp., un estudio realizado registró

una producción de biomasa de 0,22g mg/mL

empleando condiciones de 6 v/v% de CO2 en

el medio mientras que se obtuvo 3,50 mg/

mL cuando se adicionó 12% (v/v) de CO252, a

diferencia de nuestro estudio que con respecto

al último valor registrado fue menor pues se

empleó menos CO2 inicial.

Generalmente en la mayoría de microalgas

su crecimiento y productividad mejoran si el

rango de CO2 está entre 0,2-5 viv % en el flujo

de gas, este nivel es recomendado por diversas

investigaciones reportadas 29,113'. 2. En la

presente investigación, se confirma la anterior

aseveración, pues en la fase de crecimiento

lineal, que es donde ocurrió el mayor

crecimiento, fue cuando la concentración de

CO2 se encontraba en un nivel de 4,91 v/v%

(Tabla 3), la cual es cercana a la concentración

óptima de CO2 para la fotosíntesis21.

de biomasa, está referido al tiempo de

cosecha, si no se realizará este proceso las

tasas de producción después de alcanzar un

pico alto pueden declinar la concentración de

biomasa, porque con el transcurrir del tiempo

se incrementa la presencia de individuos en el

medio de cultivo24, reduciendo la disponibilidad

Je luz puco aumenta al sombreado entre ellos

con lo cual no podrían realizar eficientemente

la fotosíntesis así como se presenta depleción

de nutrientes por un alto consumo ya que

hay una mayor población, trayendo conSigo

la mortandad' 4 En relación a este aspecto,

en la Tabla 3 se observa que el tiempo de

cosecha óptimo fue de 96 horas, ya que en ese

periodo se obtuvo los más altos valores tanto

con el peso seco como con la densidad celular

indicando por lo tanto que se obtuvo la más alta

tasa de producción de biomasa, ya que. pasado

este tiempo se presentó la disminución de los

valores de producción.

CONCLUSIONES

Se escaló un fotobiorreactor solar de

tipo tubular con capacidad de secuestro de

CO2 a través de la optimización del proceso

de producción de "espirulina" y empleando la

técnica de escalamiento ascendente basada

en modelamiento de algoritmos y software

MATLAB.

La producción óptima de biomasa mitroalgal

de espirulina se presentó en un periodo de 96

horas (tiempo de cosecha) obteniendo: peso

seco celular: 2,6 mg/mL y densidad celular: 141

142 tricomas/mL.

La mayor concentración de 02 en el gas de

salida, fue de 14,5 v/v % mientras que la menor

concentración de CO2 fue de 4.91 v/v %, ambos

registrados en un periodo de 96 horas (tiempo

de cosecha).

Los parámetros de diseño del fotobiorreactor

Finalmente, un aspecto importante, queUilly tsetterifilliaggInlia.g9-Patte capacidad

se investigó y que es considerado un puntcl?,°Y re ii,,k:MWC"-élitliralp.zilmento es COPIA FIELDÉ Ork,.Nx. gilL: Ine &nulo en O3SCI netesarb

critico para obtener altas tasas de producciórYÁLIDO ÚNICAMENTE PAR'. \ TRÁMITE INTFRNO rrujilla •

•

0 1 Ana Mi_ MARLA ELVIRA ARAUJO I UALA

M. 127 - Ley 27444 FEDATARIA

19

104

SCIEND015(1): 7-21.2012 S. Sellas. V. Alcántara, C. Esquivel, et

Volumen de fotobiorreactor VF8R= 44,2 BHP

en litros, •- • . .

Superficie del fotobiorreacton A;88= 30 * BHP

en m2.

Superficie que ocupa el fotoblorreactor A= 4,15

" BHP en rr12.

. .;

AGRADECIMIENTOS

Los autores agradecen a la Gerencia

de Investigación Científica, Proyección

Social y Extensión Universitaria (GICPSEU)

de la Universidad Nacional de Trujill0 por

el financiamiento otorgado para realizar el

presente trabajo,

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Doy fe roe el presente docisnefito ermtiopiesÉcal Photosynthefic CO2

SU ORIGINAL al que me remito en caso necesario

20 VALIDO ÚNICAMENTE PARA TRÁMITE INTERNO

Trujillo. • ,

-18—ARIAEWI.RAARAUJOCHIGUALA

- Art, 121 3 Ley 27444 pum ATARI

fi f 552 TRUJII .. -

Nacional de Trujillo.

- u ..1.1,3z. ui que me remito en. neccsa

doy te tkee ei presente doce:mento eá COPIARE

BE): rPeaccImi óanif N° 111 U rb. El Go,. jiin1TIC_A_ME.);AIR.:6TRÁIWIltitiffE u Árn

Telefono:

!ARIA ELVIRAAPTA-0M Art. 1274e27444

FENATARIA.

044-673856 / 949642177

E-mail:

[email protected]

t.t

Escataillien lo de fet.obiorreactor solar optimizondo producción de Espiruilna SO IÉN 0015(1): 7— 2.1.2012

tOr

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Technology Laboratow - Dept. oí Energy, First

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correspondencia:

Segundo Seijas Velásquez

centro Laboral: Departamento de Ingenieria

. Industrial, Facultad de Ingenieria, Universidad

21

A02_

SC IÉNDOI 5(1): 22-32.2012

Artículo Odginal

.Prevalencia eintensidad parasitaria en Coryphaena hippurus y

mugil cephalus (Teleostei) desembarcados en los puertos Salaverry y Paita (Perú)

Paras/tic prevalence and intensíty in Coryphaena hippurus and Mugil cephalus (Teleostei) landed in Salaverry and Paita ports (Perú)

Vásquez-Ruiz, Cinthia E. ' y Jara-Campos, César

RESUMEN .

El parasitismo es un fenómeno frecuente y cambiante respecto a la zona y tiempo en el ambiente

marino en donde os peces constituyen los principales hospederos de helmintos, los cuales causan

efecto negativo aspecto que justifica la ejecución de trabajos de investigación al respecto. El propósito

de la presente investigación fue determinar la prevalencia e intensidad media del parasitismo,

según talla y sexo de Coryphaena hippurus "perico" y de Mugil cephalus "lisa' desembarcados en

los Puertos de Salaverry (Departamento de La Libertad) y de Paita (Departamento de Piura. Perú),

durante el 2010. En C. hippurus se encontraron, con sus respectivas prevalencias e intensidad media

de infección, a: Tentacularia coryphaenae, 100.0% (41.9), Nybelinia sp., 38.5% (27.8), Dinurus

tongisinus, 100.0% (34.1), Myzotus sp., 23.1% (6.3), Hysterothylacium sp., 61.5% (4.6), Anisakis sp.,

5.4% (2.0), Caligus coryphaenae, 46.1% (2.8) y Chonciracanthus sp., 23.1% (2.7). Por su parte, en M.

cephalus, se hallaron a: Metamicrocotyla macracantha, 79.9% (2.1), Contracaecum sp., 53.6% (2.1)

y Lernanthropus pacificus, 93.3% (2.5). No se encontró asociación entre las prevalencias e intensidad

media de parasitismo y el sexo de ambas especies (p<0,05); en cambio, se observó asociación positiva

entre la intensidad media y la talla del huésped: a mayor talla, mayor intensidad.

Palabras clave: Coryphaena hippurus, Muga cephalus, prevalencia parasitaria ;

ABSTRACT

Parasitism is a common and changing respect to the area and the time phenornenon in

the marine environment where he fish are the principal hosts of helminthes, which cause a

negative effect on fish's health, issue that jushfies the Implementation of research about it. The

aim of this study was to determine the prevalence and mean intensity of parasitisrn, related to size

and sex of Coryphaena hippurus, and Mugil cephalus, landed in the Salaverry Port (Department of La

Libertad) and Paita Port (Department of Pura! Peru), du ring 2010. In C. hippurus was found, with their

prevalence and mean intensityof parasitism, lo: Tentacularia coryphaenae, 100.0% (41.9), Nybetinia sp.,

38.5% (27.8), Dinurus longisinus, 100.0% (34.1), Myzotus sp., 23.1% (6.3), HysterOthylacium se.,

61.5% (4.6), Anisakis sp., 5.4% (2.0), Caligus coryphaenae, 46.1% (2.8) and Chondracanthus sp.,

23.1% (2.7). While, in M. cephalus were found: Metamicrocotyla macracantha, 79.9% (2.1),

Contracaecum sp., 53.6% (2.1) and Lernan-thropus pacificus, 93,3% (2.5). No association was

found between the prevalence and mean intensity of parasitism and sex of both species (p <0.05),

whereas positive -association was observed between the average intensity and size of the host: a

larger size, greater intensity.

Key words: Coryphaena hippurus, Mugí) cephalus, parasitic prevalence

Br. en Ciencias Biológicas, exalumna de la Escuela AP de Pesquería. Universidad Nacional de Trujillo. Trujillo. Perú. 2 Departamento de Micr4jolpgía y PaLasitelpgía,LInittqrsidlagEreepl de Trujillo. Trujillo. Perú

Doy fe cide ej presenle cIOCOmento es COPIA FIEL:DÉ SU OP.IGINAL al que me remito en cese ii.e¿welado el 24/05/2012, aceptado el'10/01 /2013

VÁLIDO ÚNIINA palio» INTERNO

22 Trujillo.

MARÍA ELVIRAARÁUJO CHIGUALA Ali. 127 Ley 27444

FEDATARIA

.103

INSTITUTO NACIONAL

UNIVERSIDAD NACIONAL - DE DEFENSA CIVIL

DE TRUJILLO INDECI

- UNT

- INSTITUTO-DE INVESTIGACIÓN EN DESASTRES Y MEDIO AMBIENTE

IIDNIA

MAPA DE PELIGROS DE LA CIUDAD DE TRUJILLO Y

ZONAS ALEDAÑAS

PRIMERA -ETAPA DEL PROGRAMA DE CIUDADES SOSTENIBLES

TRUJILLO -

UNIVERS11....1/401,.cíot4IVOIALLO

Doy fe litie el presente docinnent0 os COPIA F1EU DÉ SU ORIGINAL al volt Me remito en CaSO necesario VALIDO ÚNICANIESTE FARATRAMITE IIVTERNO

Trujill0.

MARIAELVIRA ARAUJO CHIGUALA Art.127 - Ley 27444

FE DiaAPJ A

2007

O 1 AGO 201.4

Convenio UNT / INDECI Mapa de Peligros de Trujillo

CONVENIO DE EJECUCIÓN

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO UNT

INSTITUTO NACIONAL DE DEFENSA CIVIL

INDECI

FUNCIONARIOS

- Doctor Carlos Sabana, Rector de la Universidad Nacional de Trujillo.

Magister Segundo Seijas Velásquez, Director del Instituto de Investigación en Desastres y Medio Ambiente.

- Ingeniero (E)

Alberto Eduardo Bisbal Sanz, Director Técnico Nacional de Proyectos Espáciales del Instituto Nacional de Defensa Civil — INDECI.

- Gral. Div. EP (R) Felipe Palomino Rodriguez, Jefe del Instituto Nacional de - Defensa Civil - INDECI.

- Ingeniero Gilberto Eduardo Fiestas Barreto, Director Regional de Defensa Civil — La Libertad.

UNIVERa 1.,k4CiONAL TRWILLO Doy fe que el presente clavariente es COPIA FIEL. DÉ

SU 0DV:irle:Me ai ene ve remito en caso necesario.

VALIDO ÚNICAMENTE PAFIAIRJAMITE It4TERINO

O 1 AGli 2014_ 1.-ar arA,

war ALA MARIAELVIRAARAW•

1

ArL 121- Ley 274 FEDATARIA

Trujillo.

A 9

UNIVIm‘ni—d)1tJNMLLC ivaidiLLO DOY fe que el presente dota fiJonto es COPIA FIEL DÉ SU ORIGINAL Ú qor. sao reculo en caso nescoario VALIDO ÚNICAMENTE PARATRÁValTE INTERNO

Trujillo. O 20111

MARiA ELVIRAAPNLIJO C Arl 127- Ley 27444

FEDATPRIP.

Convenio UNT / INDECI

Mapa de Peligros de Trujillo

COORDINACIÓN Y EJECUCIÓN DEL ESTUDIO

Ms Sc. Segundo Seijas Velásquez Ing Moises Gayoso Paredes Ms Sc.Anselmo carrasco Silva Inn. Carlos Gozzer Puescas Ms.Blgo.Angelita Cabrera Cabrera Blga. Priscilla A. Seijas Bamabé

COLABORADORES

Mg. Ms. Econ. Ing. Ms. Arq, Ing Dra Spla.

Javier A. Bacilio Quiroz Lorenzo Rojas Mallqui Walter Cojal Loli Leyla Morán Castillo José Luis González Sánchez Mblg. Nelida Murga Gutierrez P.uzcz. Cannen Ccrtrz

4 05

Convenio UNT / INDECI Mapa de Peligros de Trujillo

PRESENTACIÓN

La Universidad Nacional de Trujillo (UNT), a través de su Instituto de Investigación en Desastres y Medio ambiente (IIDMA), tiene como uno de sus fines principales realizar Proyección Social hacia la comunidad; participando en la elaboración y ejecución de Programas de Desarrollo integral de nuestra ciudad y zonas aledañas, mas aúñ si ha sufrido efectos de desastres naturales.

En la última década instituciones públicas como el INADUR (Instituto Nacional de Desarrollo), INDECI (Instituto Nacional de Defensa Civil), etc, están desarrollando estudios para evaluar peligros naturales y Antropogénicos de modo que se pueda identificar las acciones pertinentes para evitar o mitigar los daños que podrian ocasionar.

En este contexto, en Agosto del 2001, la UNT e INDECI suscribieron un Convenio Marco y en base a este un Convenio Específico, que encargaba a la UNT la realización del estudio: "Mapa de Peligros de la Ciudad de Trujillo y Zonas Aledañas", como una primera etapa, dentro del Programa CIUDADES SOSTENIBLES, que en su segunda y tercera etapa deberá completarse, con los estudios de Uso de Suelos y Medidas de Mitigación de los Desastres, respectivamente.

El presente estudio, en consecuencia, servirá como base, para que las siguientes etapas permitan a que Trujillo se convierta en una Ciudad Sostenible,

Esperamos que el documento que aqui presentamos, incentive la conciencia de las instituciones locales, públicas y privadas, que dejándose de intereses politicos se preocupe más de propiciar el desarrollo sostenible de nuestra ciudad y ciudades de nuestro entorno. ,

Trujillo, Enero 2007

tibilvi:r,,,,_-,1) •,,,,,b(M:me- iic- e ft UJILLO

)0Y te Atte el presente lineamento es COPIA FIEL DÉ SU ORIGINAL al que me remito en caso nectsaricr VALIDO ÚNICAMENTE PARATRAMITE ITERÉI0

O 1 AGO 2014 4" i ratittio. .

. ...,4-7., MARÍA ELVIRA APAVJO C 1 •

Art 127 -Ley 27444 FEDATARIA

406

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO GERENCIA DE INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA, PROYECCIÓN SOCIAL

Y EXTENSIÓN UNIVERSITARIA

N°050-2014- GICPSEU-D1C/UNT

CONSTANCIA

EL GERENTE DE INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA, PROYECCIÓN SOCIAL Y EXTENSIÓN UNIVERSITARIA, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO,

HACE CONSTAR:

Que, la Dra. PRISCILLA ALEXANDRA SEIJAS BERNABÉ, identificada con DNI 40730909, Profesional de la Facultad de Ciencias Biológicas, Escuela Académico Profesional de Biología, ha presentado en los Departamentos Académicos Profesionales de: Ingeniería Industrial y Mecánica y Energía, de la Facultad de Ingeniería, los Informes Finales de los Proyectos de Investigación registrados en los años: 2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012 y el Informe de Avance Semestral del año 2013, que a continuación se indican; en calidad de:

COAUTORA - AÑO 2005:

El N° 7992-IndyS-ING-2005

"Influencia de la relación pulpa de coronta/agua en los parámetros de operación y diseño del equipo de extracción y concentración de extracto de maíz morado".


.Pl. N° 8360-Mec-ING-2006

"Efecto del tamaño de Cisco de Antracita aglomerada con Arcilla y Cal en la temperatura de Ignición en la cámara de combustión".


P.I. N' 8356-IndyS-ING-2006

"Diseño de Cámara de Ignición a partir de parámetros de combustión de esferas de Carbón Antracita aglomerado con Arcilla y Cal".


P.I. N°260507103

"Efecto de la temperatura de secado en el contenido proteico del concentrado de recortes de pota (Dosidicus gigas)".

Doy fe que el presente dostenento es COPIA FIEL DÉ 5U ORIGINet el nue me remlin en caso-necesario VALIDO ÚNICAIHEI1TE PARA TRAM,..e.,, TERNO

"4-,- Truldio- 10 1 AGCI 2014«

MARÍA ELVIRAARAUJO CHIGUALA Art. 127- Ley 27444

FEDP7AeS-‘ A TI



COAUTORA -AÑO 2007:

. PI N°260207104

"Diseño de equipo de fraccionamiento de humus de lombriz para la obtención de sustancias humicas a partir de sus parámetros de proceso".


. Pi N° 260208103

"Producción de pigmentos betalámicos y pulpa deshidratada de betarraga optimizando temperatura y tiempo de proceso".


. P.I. N° 260209103

"Parámetros de diseño de fotobiorreactor para producción de Arthrospira jenneri "espirulina" optimizando proceso de cultivo".


P.I. N° 260209102

"Optimización del proceso de secado minimizando la pérdida proteica del concentrado de Arthrospira jenneri "espirulina".


P.I. N' 260210101

"Influencia del CO2 y fotoperíodo en producción de biohidrógeno de "espirulina" cultivada en fotobiorreactor solar".


P.I. N° 260210107

"Disminución de partículas en gases de combustión ,de salida en motores Diesel mediante separación cicIónica".

COAUTORA-AÑO 2011:

P.I. N° 26021101101

"Influencia de Fibra Antioxidante de Betarraga sobre Características Químicas, Físicas y Sensoriales en Pan dulce".


P.I. N° 26021102102

"Producción de Arcilla Aniónica Adsorbente de Cromo VI empleando Cenizas Procedentes de Combustion de Carbón".

UNIV Oz,,,KUJILLO Doy fe que el presenIe docimInnto es COPIA FIELDÉ SU ORIGINAL al que me reno en caso necesario.. VÁLIDO ÚNICAMENTE PARA TB4N1 "4112" - O 1 ASO- 2014

MARÍA ELvIRAARAUJO CHIGUALA Art. 127- Ley 27444

PrrlAT.Wit




P.I. Na 260212011193

"Disminución de emisiones en calderas acuotubulares a carbón optimizando la combustión y adición de cal". •


PI N° 260212021194 "Retenciones de gases nitrosos y sulfurosos de efluentes de combustión empleando monolitos de cenizas volantes".

INFORME SEMESTRAL DEL 2013


EJ. N° 26021304104

"Generación de vapor a partir de residuos patogénicos con sistema depurador de gases de combustión".


E.I. N° 26021309109 "Optimización del proceso de densificaeión de desechos lignocelulosícos para la conformacion de pellets eneréticos".

Dichos Informes de Investigación y Proyecto de Investigación Científica han sido evaluados por el Comité de Investigación y tienen el W IP del Decano de su Facultad, según consta en los archivos de la Gerencia de Investigación Científica, Proyección Social y Extensión Universitaria.

Se expide la presente constancia, a solicitud del interesado para los fines que estime

conveniente.

Trujillo, 2 S S '4 1 21,1

siN o <(\

I _ Warerr D I I • o gr

Ger • ti .

v gación Científica rcedes

ensión Universitaria

ORM/scr

UNIVEN.Dh..“) ft- ti-W.111SO Doy fe que el presente yes imento es COPIA FIEL DE SU ORIGINAL Y nue ine remito en caso necesario VÁLIDO ÚNICAMENTH PARA. TRAMIT_E_WERNO

, P e 1 AGO

MARÍA ELVIRAARAWO GI-IIGUALA Art. 127-Ley 27414

PEDk7ARIA

ElINNVERSNIA7, 111C5IMI1K TRIIMINALO OFICINA GENERAL DE PROMOCIÓN Y DESARROLLO DE LA INVESTIGACIÓN

' N' 006-2010-0GPRODE1N-UNT

UNIYUis,—.....2 DT': TRUJILLO Doy fe ole el presente documento es COPIA FIEL DE SU ORIGINAL el iy Le me remito en caso ne-c-ario VÁLIDO ÚNICAMENTE PARA TRÁN8TE INTERNO Trujillo.

ü 1 AGG 2014 MARÍA ELVIRA ARAUJO CHIGUAIA

' • • - Art.127 -Ley 27414 FEO ATARA

CONSTANCIA

EL JEFE DE LA OFICINA GENERAL DE PROMOCIÓN Y DESARROLLO DE LA INVESTIGACIÓN DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO,

HACE CONSTAR:

Que, doña PRISCILLA ALEXANDRA SEIJAS BERNABÉ, identificada con DNI 40730909 tesista de Doctorado de la Escuela de Post Grado de la Universidad Nacional de Trujillo, en su calidad de Coautora, integró el grupo investigador que ganó el Concurso de Proyectos de Investigación "Premio Simón Bolívar", aprobado el año 2008 con R. C. U. N°1447-

2008/UNT, el mismo que se encuentra en ejecución. El Proyecto de Investigación es:

ESCALAMIENTO DE FOTOBIORREACTOR SOLAR SECUESTRANTE DE CO2 DE GASES DE COMBUSTIÓN OPTIMIZANDO

PRODUCCIÓN DE "ESPIRULINA"

Se extiende el presente a solicitud de la interesada para los fines académicos que estime conveniente.

Trujillo, 15 de marzo de 2010

ESARARELLANO BARRAftMC Oficina General de Primo y

rr lb de la Investigación de la UNT

CC.: Archivo ICAEltjec

hui 411.cimugnrevrigaciruptrincipatkoul ogprorfriziiielreutchonarnitru.rdu.pc

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO OFICINA GENERAL DE PROMOCIÓN Y DESARROLLO DE LA INVESTIGACIÓN

002-2008-0GPRODEffil-PG/UNT

CERTIFICADO

EL JEFE DE LA OFICINA GENERAL DE PROMOCIÓN Y DESARROLLO DE LA INVESTIGACIÓN DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO,

CERTIFICA :

Que doña PRISCILLA ALEXANDRA SEIJAS BERNABÉ, identificada con DNI N° 40730909, Bióloga, es integrante dei equipo investigador, en calidad de Colaboradora, del proyecto de investigación titulado "Escalamiento del equipo para la producción de extracto antociánico y almidón a partir :del maíz morado (Zea mays) y camote morado (Iponmea batatas) optimizando los parámetros del proceso", ganador en el Concurso de Proyectos de Investigación — Año 2006— ÁREA DE INGENIERÍA.

El cual consta en los archivos de la Oficina General de Promoción y Desarrollo de la Investigación (R.R. N° 1107-2006/UNT de fecha 11.10.06).

Se expide el presente certificado, a solicitud del interesado para los fines que estime conveniente.

Trujillo, 24 de Enero del 2008

Truoc- OI AGO 2014

ALLIRGOS ficina General de Promoción y

sarrollo de la Investigación de la UNT.

G.G.: - Archivo JAG/akg. UNIVERrDÉb.,0 il.,CIONALDE'IRUJILLO

. Doy fe que el proseMe documento es COPIA FIEL DÉ SU ORIGINAL a! que me remito en caso fleCC39110 VÁLIDO ÚNICAMENTE FARA TRÁMITE NTERNO

MARÍA ELVIRA ARAUJO HIGUALA Ad- 127 - Ley 27444

hap://www.unantedu.pe/investigacion/principatatml e-mail: ogprodeatechanchan.unitru.edu.pe

Diego de Almagro 344 - Telefax 044-224505 Á 11

FACULTAD DE CIENCIAS BIOLOGICAS

San Martín 380- Telefax: 235841 - Aptdo. 315 - E-mail: [email protected].

Constancia l\P 011-2004-Escuelas-Fac.CC.BE

Reg. N° 568-2004

CONSTANCIA EL DECANO DE LA FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO, hace constar:

Que la señorita-PRISCILLA ALEXANDRA 8EITAS BERNABÉ, opto el Titulo de Biólogo en la Facultad de Ciencias Biológica,• mediante la modalidad de Tesis titulado: Efecto preventivo - Protector del extracto de Zta .nsays Indo:rata (Storlev) "maíz morado" en piel de Mus musculus var Ralbic ante la acción inflamatoria idperplástica de compuesto con Hidrocarburos Aromáticos Policiclicos (HAPs) la misma que fue aprobada con nota Dieciocho (18) por el Jurado Dictaminador .4áignado mediante Res. N° 806-2003-Fac CC BB

- S expide le presente constencia, 9 solicitud de la interesad,' para los fines que estime pertinente.


Vi-n(1.011SO

Doy fe que el presente documento es GOPIN VIELI SU ORIGINAL al nue roe remito en caso necesario V al-IGG UNIGNUEisITE PARAIRMAITE

exwalo

-Ali isia;) troto.

RAARAW -Ley L 27444

Act. 127 fEop-rpRIA

tti Jñ César

Directo rscuela Académico

tiro Morey

ofesional de Ciencias Biológicas

derPortocarrero Cárdenas DIRECTOR



El que suscribe, Director de la Escuela de Postgrado de la Universidad Nacional de Trujillo,

HACE CONSTAR:

Que la tesis dtulada "EFECTO ESTIMULANTE DE LA RAD1ACION UV- C EN

LA PRODUCCION DÉ PIGMENTOS BETALAMICOS DE Chenopodium Pallidicaule

"eariihua" cuyo autora es doña PRISCILLA ALEXANDRA SEIJAS BERNABE, ha sido

aprobada por l Sección de Postgrado en Ciencias Biológicas, en base al dictamen del

correspondiente :Jurado Evaluador de Tesis nombrado para tal efecto. Esta tesis ha sido

elaborada para optar el grado de Maestro en Ciencias ron mernión en Bioternologa y Bioingeniería.

Se expide la presente constancia, a solicitud del interesado para los fines que estime convmiente.

Trujillo, 03 de setiembre iirel 2006

LINIV ES su...-.0 oriCiONAL D.n ItUJILLO

Doy le que el presente deomiento es COPIA Fla DÉ SU ORIGINAL al ciud .ne (emito en caso necesario

VÁLIDO ÚNICAMENTE PARATRA

INTERNO

rrujino. D

% azu taw • * MARIA ELVIRA ARAUJO C ALA

Art. 127 -Ley 21444 FEO/NIMIA

" Il_sin -Ciudad Universitaria - Trujillo - Perú 413

Dr. Federico Gonzáles imilla _ Director(e)

ESCUELA DE POS1GRADO

1MR/ÉN.:ÁS isteLl Doy fe que á presente dorsmiento es COPIA FIELDÉ SU OPiCeNst ai que me remito en caso necesario, VÁLIDO ÚNICAMENTE PARA TRA1 ' TERNO

Trujillo. 1 N93 20111

iviARIAELVIEU.APÁWO ,GIJA Art.127- Ley 27444

PEDATAIÚA.

CONSTANCIA DE APROBACIÓN DE TESIS DE GRADO

El que suscribe, Director(e) de la Escuela de Postgrado de la Universidad Nacional de Trujillo.

CERTIFICA

Que la Tesis titulada: "Efecto Fotoprotector del Extracto Antociánico de Zeay mays var. centeno 'maíz morado' en piel de tvlus musculus var Balb/c ante el Fotodafio agudo, subagudo y Fotoenvejecimiento inducido por Radiación UV-C", presentada por don(ña) PRISCILLA ALEXANDRA SEDAS BERNABE egresado(a) del Doctorado en Ciencias Biológicas, con el asesoramiento del(a) Dra. José Llanos Quevedo, ha sido APROBADA en base al Acta de Sustentación de Tesis del Jurado Examinador nombrado para tal efecto.

Por tal motivo, se declaró expedito(a) para optar el Grado de DOCTOR EN CIENCIAS BIOLOGICAS, conforme a la RD. N2 1374-10-EPG del 02 de junio de 2010. en Ceremonia de Colación de fecha del 16 de julio de 2010.

Se expide el presente. a solicitud de la parte interesada, para los fines que estime conveniente.

Trujillo. 03 de junio de 2010

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO Escuela de Postgrado

R. R. N° 0355-2007/UNT

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r 7G-1 cv Ea tt:' s..,

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CERTIFICADO

PRISCILLA ALEXANDRA SEIJAS BERNABE

-11a7-4 çflt)4 .:>

14?" \

ti O t

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Otorgal

Dr. Te TOR D

J. Santos Cruz ESCUELA DE POSTGRADO

Por haber participado como PONENTE del tema: INFLUENCIA DEL DIOXIDO DE CARBONO Y FOTOPERIODO EN LA

PRODUCCION DE BIOHIDROGENO POR ARTHROSPIRA JENNERI "ESPIRULINA" EN FOTOBIORREACTOR SOLAR, en la presente Jornada, desarrollada en esta ciudad los días 08 y 09 de junio. con una duración de 30 horas académicas.

Trujillo, 09 de junio del 2011

, • # o# eles./ n .Z; i

"wIrt "1 Dr. Edmu oreno DENTÉ le) DE LA ., e k, ...1 'ORGANIZADORA

T ujillo, noviembre del 2010

.., aula'

CÉSAR VALLEJO

er- GIFREDO ORREGOSQ ENEGAS

RECTOR

UCV si Ill cz:

aZi ---0 1

UNIVERSIDAD

1;1 I=I I •r.zr -1; 11.- r(

iill 7-il 1 1

1-11 kall 1

o Otorgado Otorgado a:

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PRISCILLA A. SEIJAS BERNABÉ e ‘, 132 7

11 „IP 114- 1 g ° Por su participación en calidad de PONENTE con'el tema: "OPTIMIZACIÓN DEL PROCESO DE SECADO

SOLAR MINIMIZANDO LA PÉRDIDA PROTEICA DEL CONCENTRADO DE . ARTHROSPIRA JENNERI -

ESPIRULINA", en el I CONGRESO INTERNACIONAL DE INGENIERÍA 2010 realizado del 17 al 20 de

noviembre, con una .4flón total de 60 horas.

?.

CERTIFICADO

DE /

t, UftEC g

ORGE AD AN SALAS RUIZ

PRESIDE TE COMISIÓN

ORG NIZADORA

orz.d I HIJA Lo


L


arlos es Borrego Peralta TE DE LA COMISIÓN ORGANIZADORA DE LA ESCUELA DE POSTGRADO

leerf- ole e 9stian Bustarliante Edquén

Tp

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9 OZ gro o.

.11>J2-c.C+ \ \\.."

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UNIVERSIDAD Escuela

R. R. N° de

NACIONAL

0355-2007/UNT Postgrado

DE TRUJILLO

CERTIFICADO

Otorgado a.

7 %

a .4 9tv o

t•

r' PRISCILLAALEXANDRA SEIJAS BERNABÉ

Por haber participado como PONENTE del tema: PARÁMETROS DE DISENO DE FOTOBIORREACTOR SOLAR PARA LA PRODUCCIÓN DE ARTHROSPIRA JENNERI "ESPIRULINA" OPTIMIZANDO PROCESO DE CULTIVO, en la presente Jornada, desarrollada en esta ciudad los días 16y 17 de junio, con una duración de 30 horas acadéinicas.

ACADEMIA NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA

CERTIFICADO

La Academia Nacional de Ciencia y Tecnología otorga el presente certificado a

Priscilla Seijas Bernabé

por su participación en calidad de PONENTE en la Primera Conferencia Nacional de Jóvenes Científicos, realizada los días 4 y 5 de marzo de 2010 en el Centro Cultural de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos.

-7ZR-

Lima, 5 de marzo de 2010

I

Dr. Carlos andauro Sáenz Pre i ente

Comité de Organización

Sz, > •

`1 a Ir s r

.j 'L ek/T?1C

o Dr. Use eVial:1-fd%yala

,(151,t

Rop Presidente

zR :21- ,n Ir Academia Nacional de Ciencia y Tecnología RE

Colegio de Biologos del Perú Consejo Regional IV La Libertad

004

No. de Registro

Universidad Nacional de Trujillo Facultad de ingeniería Química

LIKIVEtsúlL,,,a„,..C401VeL. DE TRUJILLO Doy fe que el precoces (Jorun'enlo esCOPIL FIEL Dtbstituto de Altos Estudios SU ORIGINAL canco en caso nsocsano

. VALIDO ÚNICAMENTE PARATRAMITF ERNO Ciencias

.1-rtfi±c. 01 AGO -2014

(--D ip /otnacWA RAAPAWOUALA An, 127 - gre

reDreleln

Tecnología en 5estíón de la Calidad en los LAlintentos

Otorga el siguiente certificado a:

Priscifla Afrtandra Sefras Bernabé En reconocimiento a su participación, como: EXPOSITOR, en el Diplomado Tecnología en Gestión y de la Calidad en los Alimentos.

Con los temas:

Aditivos Alimentarios y Coadyuvantes de Procesos Tecnológicos

Realizado en los ambientes de la Universidad Nacional de Trujillo, del 05 de Setiembre al 14 de

Noviembre del presente año, organizado por la Facultad de Ingeniería Química de la Universidad

Nacional de Trujillo mediante Resolución de Decanato N°216 - 2009- FIQ, en convenio con el Instituto

de Altos Estudios Ciencias y con Auspicio del Colegio de Biólogos del Perú - Consejo Regional IV La

Libertad.

Trujillo, 14 de Noviembre del Z009

Consejo Sra Libertad Cégio fr Bigogos eGf Perú

'..109!1.11."1.Cen:IL. • aililt:21$C.A.:: .1 1/4:41

E.Igaiin Ft (Drag r

1 . Si/. . irr9.1".+5Ati 1

I '

Jornada

gapOnji

'UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO Escuela de Postgrado

CERTIFICADO

PRISCILLA ALEXANDRA SEIJAS BERNABÉ Otorgado a:

"170 "la .5j '&\O 15.:/t

Por haber haber pacticipado como PONENTE del tema: EFECTO FOTOPROTECTOR DEL EXTRACTO ANTOCIÁNICO DE ZEA MAYS - "MAÍZ MORÁbe" VÁR CANTEN° EN PIEL DE MUS MUSCULUS VAR BALB/C ANTE LA ACTIVIDAD INFLAMATORIA- ERITEMÁTÓGENA DE LA RADIACIÓN UV-C, en la presente Jornada, desarrollada en esta ciudad los días 21 y 22 de octubre, con una duración de 30 horas académicas.

Trujillo, 22 de octubre del 2009

Dr. Carlos André Borrego Peralta PRESIDENTE DE LA COMISIÓN ORGANIZADORA

Dr. tse'

Bustarkante Edquén DIRECTOR DE LA ESCUELA DE POSTGFtADO

u

C5SA "%S -2; "k, •>.,

tc> ciltr3V"I't 13,1\

V1/4P00 -za ?lo

51/2. 00

.-\•••

•• e•st Por haber participado como PONENTE del tema: OPTIMIZACIÓN DE PARÁMETROS DE PROCESO PARA LAPRODUCCIÓN DE ° EXTRACTO ANTOCIANICO SECO DE ZEA MAYS VAR CANTEN() "NIAIZ MORADO" Y EVALUACIÓN DE LA IRRITABILIDAD

DÉRMICA DE SU FORMULACIÓN EN GEL, en la presente Jornada, desarrollada en esta ciudad los días 17 y 18 de junio, con una duración de 30 horas académicas.

Otorga. do a:

:UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO Escuela de Postgrado

CERTIFIICADO

PRISCILLA ALEXANDRA SEIJAS BERNABÉ

Dr. DIRECT

manta Edquén R DE LA ESCUELA DE POSTGRADO

InVesfiDacién Mentado' Postgra "wat 2007/21,-


Dr. Carlos Andrés Borrego Peralta PRESIDENTE DE LA COMISIÓN ORGANIZADORA

P." ca

Dr. Weyder P DIRECTOR

OC CUE

re Cárdenas DE TGRADO

Universidad Nacional de Trujillo ESCUELA DE POSTGRADO

Se otorga el presente CERTIFICADO a:

JORNADA DE INVESTIGACIÓN

CIENTÍFICA DE POSTGRADO

2007-II R.R. N° 0355-2007/UNT.

in u r.

t2-13 elt7t1 r

z z (D -0

PRISCII.LA ALEXANDRA SEDAS BERNABÉ

Por haber participado como PONENTE del tema: Efecto estimulante de la

radiación UV-C en la producción de pigmentos betalámicos de Chenopodium pallidicaule "cañihua, en la presente Jornada, desarrollada en esta ciudad del 17

al 18 de octubre de 2007, con una duración de 30 horas académicas.

Trujillo, octubre de 2007

Dr. Carlos Andrés Borrego Peralta PRESIDENTE DE COMISIÓN ORGANIZADORA

£An

Mg. BerthL&lmas RO

Presidente de Instituto de Altos


CONSTANCIA

Mediante el presente documento, se hace constar que:

La srta MSe PRISCILLA ALEXANDRA SEDAS BERNABÉ, ha participado en

calidad de EXPOSITORA, en el Seminario — taller del Diplomado en Derecho

Ambiental, con el tema: (OGM) Organismos genéticamente modificados: Aspectos

socioeconómicos, legales y medioambientales; realizado en Diciembre del 2007.


correspondientes.


tata Inttn„ Joy te cAte el

presente documento es COPIA FIEL OP e“../C/PiAL. MT: ./I•tUJILLO SU

ORIGHVAL a) quo me retnitu en Coso necesario VALIDO ÚNICAMENTE

PARA TRÁM/T 1"9. O 1 AGO 2014. RNO

1114

MAR/A ELVIRAAAIMO CH ni MI A

Alii27 Ley 27444 PEDATAR/A

Inscripción e Informes Jr. Orbegoso 522 of. 302 - Teléfono: 226102 - 044 949451343 1º piso Corle Superior de Justicia Jr. Bolisa:* - Los Diamantes 345 Urb. Santa Inés Trujillo Telef. (044) 202306 Cel.: 9741569 E_mall: [email protected]

eiAmi

Mg. Bert Oras Ro I M,

Presidente de Instituto de Altos E

INSTITUTO DE ALTOS ESTUDIOS 0

9E ALt, CIENCIAS JURIDICAS

Joei-'1)

CONSTANCIA

Mediante el presente documento, se hace constar que:

La Srta. MSc PRISCILLA AL.EXANDRA SEIJAS BERNABÉ, ha participado en

calidad de EXPOSITORA, en el Seminario — taller del Diplomado en Tecnología y

Gestión de la Calidad de Alimentos, con el tema: Aditivos y Coadyuvantes

Alimentarios; realizado el 14 de Junio del 2008.

Se expide el prCsente documento a solicitud del interesado para los fines

correspondientes.


LINIVI:No.L.AL) .....CIONAL DE T 111.WiLL.0 Doy fe que el presente (leomiento es COPIA FIEL DE Mi ORIGINAL al que me remito en caso necesario VALIDO ÚNICAMENTE PARA TRAMITE INTERNO

O 1 AGO MAMAELVIRA AP.41110 CH

Art 127- Ley 2744e FEDATARP.

Inscripción e Informes Jr Orbegoso 522 of. 302 - Teléfono: 226102- 044 949451343 14 piso Corte Superior de Justicia Jr. Bobear - Los Diamantes 345 Urb. Santa Inés Trujillo Telef. (044) 202306 Cal.: 9741569 E_mail: [email protected]

125

Otorgado a: Priscilla Sezjas Bernabé

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS

RESOLUCIÓN RECTORAL N° 1277-2006/UNT RESOLUCIÓN DE DECANATO 172-2006-Fac.CC.BB.

CERTIFICADO

4,.5"c, ': O -/<, t.> n'e" t1/4

C41. 41/ (4'4

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'Ce ' ?5 corral-.

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11V /QC, .>gt

Por su participación en calidad de: EXPOSITOR

En la XI Jornada De Investigación En Ciencias Biológicas, realizado el 21 y 22 de

Noviembre de 2006.

Trujillo, Noviembre de 2006 •

Fernández Honores Honores no de la Facultad

de Ciencias Biológicas

Dr. Ra gud Fernández Romero Preside4te de la Comisión Organizadora

Nts

Truji&i, 15 ole octubre &f2006

Sc. Esteban .1fo Banca Re tor Universidad Nt nal del Santa

011~0 riktaft» D. alOINGENti

Del 12 al 15 de octubre del 2006

. 7, 1.-:teOct 12 . C t'a c...1, u 9 Q Ztvl, 7

", ' - ,c). .1i

...-.. 't,

11?.... Vals .4.1 nisba. itill5C41C ti.!Ct:1?-11.11'11 ;serlaS Cb'enzabe 74551 g -“-sov?, Otorgarlo a: .................................................................. ...............

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Por su participación en calidad-de ... : ........ 7.....:".................................... .<4:S, 1 , -n .2._-. tPonviente t. 7,41 /4,- ,iti.-.1.

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Otorgado a: Priscilla Alexandra Seijas Bernabé' Por haber participado en calidad de ASISTENTE en el Semcrnatio'z'o Taller Teórico - Práctico con una duración de 10 horas académicas.

TEMA : GESTIÓN DE COMPRAS Y ALMACENES CON APOYO DE HERRAMIENTAS INFORMÁTICAS - Sistema de clasificación ABC para la ad ninistración de compras y almacenes. - Análisis y control de inventarias. - Técnicas para determinar el lote académico. - Técnicas para determinar cuánto pedir. - Cálculo del stock de seguridad. - Sistema para determinar el punto de recrden.

EXPOSITOR : MBA Ing. ALEX VIDAL PAREDES

CERTIFICADO COLEGIO DE INGENIEROS DEL PERU

CONSEJO DEPARTAM2NTAL DE LA LIBERTAD

d 1 i. IN ) 111E VOS ESTUDIOS

9.:•/bThrtn4 i C . ,1., .5,..,. T„

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tl'e‘'Sk) \r/ff 9p o erk, d, o -c- ° o _

1,e7V(0'YOL 7 O

LUGAR : Auditorio de Post - Grado de la Universidad Nacional de Trujillo Trujillo, 27 de Mas o del 2012

A ARMAS ROMERO EXPOSITOR In tituto de Altos Estudios Ciencias

• • • " ..... , ....... .......... . ......... .....

MBA ING. ALEX VIDAL PAREDES ON

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO COLEGIO DE INGENIEROS DEL PERU CONSEJO DEPARTAMENTAL DE LA LIBERTAD

S11/4 (A" I % "Z4S

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INSITTUTO DE ALTOS ESTUDIOS IDAE

ALEX VIDAL PAREDES EXPOSITOR

ARMAS ROMERO Instituto de Altos Estudios Ciencias

- 4 m) 4.-ir4

I 'at97‘

11-> -1" Zgara- 71--r-1".‘42- .1 .-"Tred.

;

Otorgado a. Priscilla Alexandra Seijas Bernabé

Por haber participado en calidad de ASISTENTE en el Seminario Taller Teórico - Práctico con una duración de 10 horas académicas.

TALLER DE NEGOCIACIONES - El contexto negociador/ radiografía y tipos de negociación. - La planeación, organización de la negociación Gana Gana. - Test de perfil del negociador. - Solución de situaciones - problema / conflicto.

EXPOSITOR : Ing. ALEX VIDAL PAREDES LUGAR Auditorio de Post - Grado de la Univeraidad Nacional de Trujillo

TEMA

o

Trujillo, 26 de Mayo del 2012

Trujilb, 29 de Abril del 2012

ON A ARMAS ROMERO Instituto de Altos Est idios Ciencias

MBA ING. ALEX VIDAL PAREDES EXPOSITOR lo p La

o

UNIVERSIDAD NkCIONAL DE TRUJILLO , COLEGIO DE INGENIEROS DEL PERU

CONSEJO DEPARTAMENTAL DE LA LIBERTAD INSTE UTO DE ALTOS ESTUDGS

IDAE


TEMA : GESTIÓN EFECTIVA DE INVENTARIOS - Polificas de gestión de stocks de sol:ardo a clasificación. - Inventados: activos de la empresa capital invertido y capital inmovilizado. - Costos asociados a la gestión de inventario, insumos y activos fijos. - Herramientas prácticas para la gestión de inventarios: Clasificación ABC, rotación de inventados y lote económico. - Estimación del stock de seguridad. - Evaluación de la gestión de inventarias: Indicadores. - Decisiones sobre el comportamiento de stocks: obsoletos, lento movimiento y devoluciones. - Control de mermas, caducidad, venc miento y pérdidas. - Exactitud de los Registros de Invents rio Frit.

EXPOSITOR : MBA Ing. Alex Vidal Paredes LUGAR : Auditorio de Post-Grado de la Universidad Nacional de Trujillo

MY S = Pa Otorgado a. PRISCILLA ALEXANDRA SEIJAS REMARE c..±. 7

> rr

41. 4s,fta 9 4,p

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MBA ING, ALEX VIDAL PAREDES EXPOSITOR

.44011

CPr Si ARMAS ROMERO Instituto de Altos Estudios Ciencias

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO COLEGIO DE INGENIEROS DEL PES U CONSEJO DEPARTAMENTAL DE LA LIBERTAD

INSUI UTO DE ALTOS ESTUDIOS IDAE

CERTIFICADO Otorgado a . PRISCILLA ALEXANDRA SEIJAS BERNABE


Se,°9A 11&. C1N

Q0*-9,i4Ac: 114,:1' A. 4 Lof • L

4>nLi.? '74141e4:Qa '44\400‘,ectet-e(0

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TEMA

EXPOSITOR : LUGAR

GESTIÓN DE COMPRAS - Análisis de la demanda - Planificación de las compras - Identificación y selección de potenciales proveedores - Pronósticos y volúmenes de compras - Programas de aprovisionamiento - Política, programas y presupuesto de compras - Ejecución y seguimiento de la compra: contrato de venta y orden de compra - Estrategias de compra y la cadena de suministro - Procedimientos y métodos de adquisiciones - Sistemas de compras contemporáneos: B2B E-Marketplace, E-Procurement - Evaluación de la gestión de compras: Indicadores

MBA Ing. Alex Vidal Paredes Auditorio de Post - Grado de la Universidad Nacional de Trujillo

"17

Trujillo, 01 de Abril del 2012

COLEGIO DE INGENIE:ROS DEL' PERU CONSEJO DEPARTAMEN-AL DE LA LIBERTAD

j*i NN

CERTIFICADO N

jEMA

O -A-D UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO DA: c) 'w

9 o

1-2;JT- irp- 1-•\ie.3%Yr.1

3,t2. (3.

%'1-al:', clIP1.6 VI INS1-11-1f10 DE ALTOS ESTUDIOS ':Ertirli.5 _ Toma de inventarias, métodos

IDAE I•i`G 0 -:,ti --Opfimización de espacio tsi zis: t, - Costos asociados a la gestión del almacenamiento -3,II --P.- •-'-i - Medidas de seguridad en gestión de almacenes: física y seguridad industrial trE cl r ro -Tercerización de almacenes y centros de distribución

- Evaluación de las actividades de almacenaje: Indicadores

EXPOSITOR : MBA Ing. Alex Vidal Paredes L Auditorio de Post - Grado de la Universidad Nacional de Trujillo

N.I'l

-Análisis de técnicas del almaciand

otorgado a

j

PRISCILLA ALEXANDRA SEIJAS I3ERNABE Por haber participado en calidad de ASISTENTE en el Seminario Taller Teórico - Práctico con una duración de 10 hc ras académicas. GESTIÓN DE ALMACENES Y CENTROS DE DISTRIBUCIÓN -Administración integral de almacenes y centros de distribución - Gestión del almacén y su relación con las demás áreas de la empresa - Clasificación y especialidad dE los almacenes - Funciones, procesos y restricciones de los almacenes - Organización y distribución fis ca de los almacenes, personal, equipos y maquinaria:, - Unidades de mantenimiento di stock (SKU) y unidades de mantenimiento logistico ("SKUL). - Sistemas de preparación de podidos. (PICKING) - Tecnología de información al servicio del almacén: código de barras, scanner y radio frecuencia - Documentación de registro de transacciones del almacén: guías, vales, kárdex y el inventario físico.

Trujillo, 10 de Marzo del 2012

bA ING. ALEX VIDAL PAREDES Expositor

RMAS ROMERO Instituto de Altos Estudios Ciencias

sessr.ss,../.4M.L'AsNsPs.

COLEGIO DE INGENIEROS DEL PERU INS I I UTO DE ALTOS ESTUDIOS


CONSEJO DEPARTAMENTAL DE LA LIBERTAD

IDAE

CPC MAS ROMERO Instituto de Altos Estudios Ciencias

MBA ING. ALEX VIDAL PAREDES EXPOSITOR .

Otorgado a.

TEMA

Certificado MSCILLA ALEXAWRil SEIJAS BEWABE

Por haber participado en calidad de ASISTENTE en el Seminario Taller Teórico - Práctico con una duración de 10 horas académicas. FUNDAMENTOS DE GESTION LOGISTICA, SUPPLY CHAIN MANAGEMENT, E-LOGISTICS

Planeación logística y abastecimiento El sistema logístico, flujo de productos e información Organización y gestión del sistema logístico Plan de abastecimiento y su relación con el e-logistics (ECR, DEAN, EDI) Administración de la cadena de abastecimiento

EXPOSITOR :

MBA Ing. Alex Vidal Paredes LUGAR : Auditorio de Post - Grado de la Universidad Nacional de Trujillo

Trujillo, 18 de Febrero del 2012

‘..:„Ltios19:1;;:t

Un. Vilnia Julia MS Viren-actora Acedintica de la LIItft

Joel Llerena

Cíe nw del t muleto Ca tan COIICYT

Gobierno .legional Iat 1..iltatel

GOBIERNO REGIONAL LA LIBERTAD UNIVERSIDAD NACIONAL

DE TRUJILLO

CaliCi•V iiteptOLCCI• • frgi= te tul!' . • 0•••-• -- - e tel.; ‘o :4MUJO

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Otorgan el presente

% 9, "h,1"4" •

I PRISCILLA ALEXiiNDRA. SEIJAS BERNA i")385`c

tc.

En su calidad de PARTICIPANTE del III Eneüentro Científico internacional del Norte Verano 2012,

evento realizado conjuntamente por la Gerencia de investigación científica, Proyección Social y Extensión Universitaria de la 'Universidad Nacional de Trujillo, Gobierno Regional La Libertad y CEPRECYT, aprobado con Resolución Rectoral N° 1984-2011/13NT, Resolución Ejecutiva Regional N° 2513-201 i-GRLIJPRE ,realizado en la ciudad de Trujillo los dlas 10-al 11 de enero de 2012, con Un valor académico de 02 créditos.

r fe:ool ric n(e,

Mg. Julio Presidenre III CI NORTE VERANO eine

Gerente Investigación Científica, Proyección Social y Extensión Univeniteria

ko,

Reg. N III ECI NORTEv: 2012- thr 1

111.• 11,111 • • • ••

thietrariÁn 1 ria

s Romero Coordinadora Académica

stituto de Altos Estudios - I DAE

ISTRUTO DEMOS ESTUDIOS IDAE

Certificaba Otorgado a: Priltílta Rtexanbra gheítafs Vernabé Por haber participado en calidad de ASISTENTE en el Seminario Taller ltórico-Práctico con una duración de 10 horas académicas.

UNNERS DAD MÁCIONAUE TRUJILLO FACU2AD I:E INGENIE«

ESCUELA De IIIGENIERIA DE SISTEMAS

COLEGIO DE INGENI ria PERÚ

CONSEJO DEPARTMENT LA LIBERTAD

TEMA: Logística de Producción Administración de la cadena de abastecimiento. Aspectos Estratégicos de la logística. Almacenamiento. Manejo de materiales y carga. Distribución física Internacional / DFI. Tecnologia de la información.

EXPOSITOR: Mg. Alex Vidal Paredes

LUGAR : Auditorio del Consejo Regional La Libertad Colegio de ingenieros del Peru

FECHA : 09 de Julio del 2011

o Mg. Alex da! Paredejs

Expositor

Victor Caicedo Bustamante Expositor

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COLEGIO DE INGENIEROS DEL PERO CONSEJO DEPARTANEW AL DE LA LIBERTAD UNIVERSIDAD NACIONAL DETRUJILLO

FACULTAD IDE INGENIAR». ESCUELA OE IfIGENIERIA CE SISTEMAS

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INSTITUTO OE ALTOS ESTUDIOS IDAE

~ AreXandra Seyas Bernabé ° Otorgado a: Cifra Por haber participado en calidad de ASISTENTE en el Seminario Taller ltSrico-Práctico con una duración de 10 horas académicas.

TEMA: Administración de los Recursos Humanos Estructuras Departamentales. Selección de Personal. Valoración del Desempeño. Manejo de las Relaciones laborales. Responsabilidad del Supervisor en el cumplimiento ce poriticas. Estilos de Gerencia.

EXPOSITOR: Mg. Víctor Caicedo Bustamante

LUGAR : Auditorio del Consejo Regional La Libertad Colegio de Ingenieros del Peru

FECHA : 25 de Junio 2011

%/vol AS oordinadora Académica lea Armas Romero

Instituto de Altos Estudios -IDAE is•T'

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Mg. Willia a Cbavarría llar

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRWILLO FACULTAD DE INGENGRIA

EGCUEIA DE INGENIERIA DE SISTEI1AS

COLEGIO DE NGEN EROS DEL PERÚ CONSEJO DEPARTAMENTAL DE LA UBERTAD

INSTITUT ) DE ALTOSESTUDIOS ID

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Otorgado a: Priorato ate:calibra ileíitto Tgernabé

Por haber participado en calidad de ASISTENTE en el Seminario Taller rléórico-Práctico con una duración de 10 horas académicas.

TEMA: La medición y la mejora de los Procesos Productivos Indicadores de gestión para los procesos. Medición de los procesos productivos. Herramientas estadísticas para la toma de decisiones. Análisis ae la información. Seguimiento a la efectividad de las acciones de mejoro.

EXPOSITOR: Mg. Willam Orla ChavcTía

LUGAR : Auditorio De Post Grado Universidad Nacional De Trujillo

FECHA : 11 de Junio 2011

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CPC tilf4.--- s Romera Coordinadora Académica

Instituto de Altos Estudios - 1 DA E

COLEGIO DE INGENIEROS DEL PERÚ CONSEJO DEPARTAMENIAL DE LA LJBERTAD

Cerní itabo UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

FACULTAD DE INGENIERIA ESCUELA DE NOENIERIA DE SISTEMAS

&ISTITUTO DE ALTOS ESTUDIOS Poi': • IDAE

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OTORGADO A: nii4te.„9 e,0 Ñs otp, t'e, op

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PRISCILLA ALEXANDRA SEIJAS BERNABÉ Por haber participado en calidad de ASISTURE en el Seminario Taller Teórico-Practico con una duración de 10 horas académicas llevado a cabo en el Auditorio de Post-Grado de la Universidad Nacional de Trujillo, con el tema Sistemas de Gestión en la Producción, expuesto por el Mg. William Oria Chavarría desarrollando el siguiente contenido:

Principales Sistemas de Gestión (150 9001, ISO 14001, etc.). Principios, conceptos y fundamentos de cardad. Sistema de Gestión de Calidad 117 80 9001- requisitos. Buenas Prácticas de Manufactura BPM. Enfoque por Procesos.

Trujillo, 28 de Mayo 2011

Mg. William Orla Chavarría lXj,Ositor

s Romero Coordina. ora Académica

Instituto de Altos Estudios - 1 DAE

UNP/ERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO ' FACULTAD DE NOENIERÁ

ESCUETA DE INGENIERIADE SISTEMAS ,

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COLEGIO DE INCOAMOS DEL PERÚ CONSEJO DEPARTAMEITTP L DE LA UBERTAD

CERTIFICADO OTORGADO A:

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n Armas Romerc- Coordi dora Académica

Instituto de Altos Estudios -1DAE

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PRISCILLA ALEX.ANDRA SEMAS REFINARE '11‘4,1)bc,icy Por haber participado en calidad de ASISTENTE en el Seminario Taller Teórico-Práctico con una duración de 10 horas académicas llevado a cabo en el Auditorio de Post-Grado de la Universidad Nacional de Trujillo, con el tema Herramientas claves para el mejoramiento de ;a productividad, expuesto por el Dr. Elías Gutlécrez ...ifeesantes, desarrollando el siguiente contenido:

Herramientas de análisis y diseño de procesos. Herramientas para la estandartiack5n de procesos. Sistemas de Producción.

e Producción en linea Herramientas Wien para la mejora de

Trujillo, 14 de Mayo 2011

productividad: Tiempo y movimientos. Balanceo de linea. 5S's. gerencia visual, Kanban, etc.

Justo a tiempo _IR. Herramientas estadísticas para la producción.

Plan maestro de producción. Planeación agregada. Infraestructura para la prod

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CoordinaCoordina I orA. Instituto de Al s

rkorILLI4 ''''''' La Universidad Nacional de Trujillo, Facultad de Ingeniería de Sistemas y el Colegio de Ingenieros dé

Perú, Consejo Departamental de La Libertad en convenio con el Instituto de Altos Estudios IDAEi" emiten el siguiente:

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Certifitabo OTORGADO A:

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Priscitra fiCeancfra Siegas Wernadé • Por haber participado en calidad de ASISTENTE en el Seminprjo-TgliCIP:

Teórico-Práctico con una duración de 10 horas académicas derf,Pliáklel,Oi. el tema "La Planeación de la Producción" con el siguiente contenjáp: •

Planeación de la producción. Pronósticos de la demanda. Programación y control de lo producción.

Expositor: Dr, Elias Gutiérrez Pesantes

Lugar Auditorio de Post-Grado Universidad Nacional de Trujillo

Dr. Ellas G tlérretZaz ntes Expositor

CP as Romero Coo .inado Académica

Instituto de'Altos Estudios Ciencias

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COLEGIO DE 0/GEMER06 08. PERO CONSEJO DEPARUICEMAL CE LA LIBERTAD

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Otorgado a: PristalAktandra Seas Bernabé Por haber participado en calidad de ASISTENTE en el Seminario Taller Teórico-Práctico con una duración de 10 horas académicas.

, TEMA PROCESOS PRODUCTIVOS - Diseño y especificaciones del producto. - Selección y análisis de proceso. - Capacidad instalada. - Distribución de planta. - Diseño de flujo del proceso.

EXPOSITOR : DR. SEGUNDO SEIJAS VELASOUEZ WGAR : AUDITORIO DEL CONSEJO DEPARTAMENTAL DE LA LIBERTAD

COLEGIO DE INGENIEROS DEL PERU

Trujillo, 02 do Abril 2011

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CAMARA de COMERCIO de LA LIBERTAD

ESCUELA DE

GERENCIA & NEGOCIOS

En el márco de la 7ma celebración del día del Pisco Sour ye! 6° Festival Gastronómico dc Trujillo

CERTII ICAMOS QUE


Ha participado del ciclo de conferencias magistrales:

Cronología en la producción de pisco en el Perú - Dr. LORENZO HUERTA!

Maridaje en el pisco, posibilidades en la gastronomía - Mg. JORGE JHONG

La invasión de la cocina norteña - Sr. ALBERTO SOLIS

Mistura, un fenómeno c ue se cocina - Sr. MARTÍN VARGAS

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, GERENCIA .1 I' GENERAL

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Otorgado á:


ESCUELA DE POSTGRADO SECCIÓN DE POSTGRADO EN INGENIERÍA QUÍMICA

CERTIFICADO PRISCILA SEDAS BERNABE

AS1ST'ENTE Por su participación en calidad de:

A la CONFERENCIA INTERNACIONAL "ASPECIÓS AGRONÓMICOS EN EL DESARROLLO DE

PRODUCTOS NATURALES CON ACTIVIDAD BIOLÓGICA (TERAPEÚTICA)", desarrollada el 9 de

noviembre del 2009, teniendo como expositor al Dr. LUIS VITOR SILVA DO SACRAMENTO, de la

Universidad Estadual Paulista Julio de Mesquita Filho. .tuRCIO

Trujillo, 10 de noviembre del 2009

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Facultad de Faffljecia y Bioquimicd Universidad Nacional de Trujillo

Instituto de Altos Estudios "Ciencias"

Tema

Expositor : Lugar

Priscilla ACexandra Seijas Bernadé

* Gestión de Recursos Tecnológicos en Salud. * Management Estratégico.

MsC. Jercy Robles Castillo Auditorio de la Facultad de Derecho y CC.PP. de la GNI

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Facultad de Farmacia y Bioquímica Universidad Nacional/de Trujillo 45,

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Mg. BeSÁT—'mas Romero Coordinadora

Por haber participado en ellidad de A fSl STENTF e SeMiriati0 Taller

,con una duración de 10 horas aoadéin icas.

Gestión de Calidad en Servidos de Salud.

Mg. Fanny Marin Cacho

: Auditorium de la Facultad de Derecho y CC.PP. d

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Expositor

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Bertha Ar Coordi

Expositor

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Priscila Ate.xoncfra Seijas Berna e u-k,

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Facultad de Farmacia y Bioquímica Universidad Nacional de Trujillo

Instituto de Altos Estudios tyfed, 'Ciencias'

Q OA 11"7,A- Universidad Nacional de Trujillo

Otorgado a:

Por haber participado en calidad de ASISTENTE en el Seminario Taller - Teorico Práctico con una duración de 10 horas académicas.

Tema Planeamiento Estratégico en el Sector Salud.

Expositor : Mg. Amelia Morillas Bulnes.

Lugar Auditorium de la Facultad de Derecho y CC.PP. de la UNT.

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An. 127- Ley 27414 FEDATARIA,

Otorgado a: Priscilla CERTIFICADO

Afebtandra Sey'as Bernabé Por

con

Tema

Expositor

haber participado en calidad de ASISTENTE en el Seminario TalLer - re...m leo Práctico

una duración de 10 horas académicas

: Planificación y Realización de Productos Seguros

: Ing. Daniel Rojas Hurtado

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Husqvarna Otorga el presente Certificado a:

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Por su participación en el

II Curso de Capacitación para Especialistas : (1.0: 1

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mprobados profesionalmente. .• n11. miT, 1 1213 7‘)

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Ing. Rafe' Gallegos

Asesor Técnico Comercial

Husqvarna Perú S.A.

Carlos Alaw con Silva

Gerente General

Inversiones Alarcón

"En nuestro mundo no existen aficionados"

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n'a Armas Romero Coordinadora

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CERTIFICADO PriscilCa ACucandra Se Ii

Otorgado a:

Por haber participado en calidad de ASISTENTE en el Seminario Taller - Teorico Práctico

Seas Tiernagé

con una duración dé 10 horas académicas.

Terna Documentación del Sistema de Gestión de la Inocuidad

Expositor : Ing. Daniel Rojas Hurtado

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Otorgado a: Priscila& Al ..q,semabé

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Vxposityr : Ing. Mickey Ayrampo Espinoza

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Instituto Altos Estudios Ciencias


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Responsabilidad de Responsabilidad de

Ing. Daniel Rojas Hurtado Ig ailRjsHrao

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MARIA ELVIRA ARAUJO CHIGUAL Art. 127 - Ley 27444

Otorgado aTEDPRISCILLA ALEXANDRA SEIJAS BERNABÉ '

P.or su participación en calidad clé ASISTENTE

¿Curso de Capacitación "Imnovación a fas Guías 911etodológica.s pára ,t;tj

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MARIAELVIR4ARAI3J0 CHIGUALA A-1127 Ley 27444

Universidad Nacional de Trujillo FENATANIA

Otorgado a: Priscila& Afetancir*

- CERTIFICADO a Se gas

• , Wernabe

Por haber participado en calidad de ASISTENTE en el SeminarioTaller - Teorico Práctico

con una duración de 10 horas académicas.

Tema . Normativa en Gestión de la Inocuidad

Expositor : Ing. Carlos Deza Urquiaga

Lugar t. Trujillo, 18 de Enero del 2009 : Almsea

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GERENCIA REGIONAL DE RE Rá0S PÁsYcs4tMJ BIE

g. Jos . M da Zannier Presidente Gobierro Regional La Libertad

A PRISCILLA ALEXANDRA SEIJAS BERNABE Por su Asistencia al Seminario Nacional: "GESTIÓN REGIONAL DE RESIDUOS SOLIDOS" Organizado por el Gobierno Regional La Libertad, a través de la Gerencia Regional de Recursos

Naturales y Gestión Ambiental, realizado en la ciudad de Trujillo, Centro de Convenciones Los

Conquistadores, el 04 y 05 de Diciembre 2008.

UT411 ir., 4.20NAL RUJILLO Jay te que d preszinta docomento es coPiAFIELOÉ SU ODIGINAL or gro me remito en caso nectsario VALIDO ÚNICAMEN TE PARA TRAMITE INTERNO Trujillo.

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Ast 127 - Ley 27444 FEDATARIA.

Trujillo, Diciembre del 2008.

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Universidad Nacional de Trujillo

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ilVt. 127 - Ley 27044 FEOPTARJA


CERTIFICADO Otorgada a: Priscila Aletandra Seijas Bernabé Por haber participado en calidad de ASISTÉÑTÉ en el SeminaridTaller - Teorico Práctico

con una duración de 10 horas académica.

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Tema Sistema HACCP

Expositor ' : mg. Sc. Jenny Valdez Arana

Lugar : Auditorio del Colegio Mésico

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Expositor


Universidad Nacional de Trujillo

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Art 127 - Ley 27414 FEDATARIA

CERTIFICADO

Otorgado a: Priscila& filetanclara Seijas (Berna be Por haber participado en calidad de ASISTENTE en el SeminarioTaller - Teorico Práctico


Tema Programas Pre - Requisito

Expositor Martha Tipacti Rejas

Lugar‘tvntttrito-rluditorio del Colegio Médico Trujillo, 16 de Noviembre del 2008

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Terna Validación y Verificación

Expositor . Ing. Daniel Rojas

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IZIO Lugar Colegio Médicos de La Libertad Trujillo, 26 de Oct b4el 2'068 6h o

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CERTIFICADO I fi Rtexandta Bernabé fi fi Otorgado a:

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fi Por haber participado en calidad de ASISTENTE al Seminario Teórico - Práctico con el

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fi Tema Evaluación de los Aspectos de Seguridad e Higiene. realizado el día 1 e.

Octubre del Colegio de Ingeniero de La Libertad. presente año en el

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Trujillo, 18 de Octubre del 2008 RE

Expositor: Cite. Erasn Zorrilla Trisano

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Ureversidnd Nacional. de Trujillo !MARIA ELVIRAARAUJO CH GUAU

Art. 127 - Ley 27414 FEDATASJA.

Doy fe que el presente documento es COPIA FIELTDÉ SU ORIGIWAL a! que ere remito en caso necesario, VÁLIDO ÚNICAMENTE PARA TRÁMITF ERÁI0 Trujillq. 9 1 ASO 201k:

Insti A11.0 Ce

Otorgado a:

CERTIFICADO PRISCILLA ALEXANDRA. SEIJAS BERNABÉ

Por haber participado en calidad de ASISFE\Tk en el SeminarioTaller ) hAcico


I.C111;1 PROGRAMA DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN :

VÁDOSIIDT Ing. Daniel Rojas Hurtado

iunir : Colegio Médicos de La Libertad Trujillo, 12 de Octubre del 2008

3117,r

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Facultad de Ingeniería Universidad Nacional de Trujillo

Bera Romero

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o Se]

Expos,

Dr. Segundo Seijas Velásquez

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,,,L;v3NAL IRIIILLO Doy fe su u el pie ;ente Socumu,nto es COPIA FIEL DE SU ORIGINAL al que rae remito en caso necesario VÁLIDO. ÚNICKIEENE PP.RATRÁMLFE INTERNO

Truji110. Le )1 AGO. 2014 Instituto de Altos Estudios

MIARA WIRAARAUJO CHIGUAL ' C. E.A.R" - Art. 127 - Ley 27444

FEDATAR/P.

CERTIFICADO priscílta Hlexemdra Seíjas Bernahl

Otorgado a:

Por haber participado en calidad de ASISTENTE al Seminario Teórico - Práctico con el

Tema Control Ambiental, realizado el día 04 de Oetubre del presente año en el Colegio

de Ingenieros de La Libertad.

Trujillo, 04 de Octubre del 2008

Bertha Armas Romero Coordinadora

e Expositor

UNIVERS811D TRUJILLO.

Doy fe que el presente Ion it cenit) es COPIA FIEL: DÉ SU ORIGINAL al que roe rento en caso necl:sario VÁLIDO UNICF,11EN11= P-ARA TRA.NIME IN1ERNO

Tropa It 1 AGO 2014


MARIAELVIRAAPWJO C Art 127- ley 27414

Universidad Nacional de Trujillo FEDAT

/

CEIPIVICÁDO Otorgado a: Pn féxandill- eyas Bernabe l'or haber participado en calidad de ASISTÜTEen el SéniinarioTaller - Teorico Práctico

I

con una duración de 10 horas acadé

Terna : Inocuidad Alimentaria

Expositor Blga. Martha Tipacti Rejas

Lugar Auditorio del Colegio Médico Trujillo, 28 de Setie l 2008

—2-retir—fterat

s LLRi. 1 '

iLlIOP

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de. Est

PRISCILLA ALEXANDRA. SEIJA.S BERNABÉ

¡Bailo !

a:

Facillad de Ciencias Biológicas Jrik'ersdacl Nacional de Trujillo

. Doy fe que el presente docipnento es COPIA FIEL D

su

É

OFIGi NAL que pie remito en paso nessearip VÁLIDO ÚNICAMENTE PARATRÁNIITE INTERNO

Rujilfr). 0 ASO 2914 _

MÁRIAELVIRAPPÁLUO Ps1.121 Le si 2741

FEDÁTARIP.

CERTIFICADO

L k- L ½t i t 1 t 1 l 1 1. t 1 t I. I gik f a fi

Exposito Seoundo Seijas Velásquez its Atr

1;9171IGANIZACIÓI1

Berllin Ore re

ROIller0 Sei Velesque


Otorgado a:

i.r.GIONAL D'E TRUJILLO

Doy fe que el vestirle doluonento es COPIAFIEI: DÉ SU ORIGINAL al que roe remito en caso necesario VALIDO ÚNICAMENTE PARATRAMITF_ 'TERNO

Ítr 1 AGO 2.1314. - mARIA EwiRA ARAUJO %WALL\ -----

Are 127 - Ley 27444 FÉDATARIA

CERTIFICADO 'avísala Hlexandra Seíjas Bernabé

k 1 p

Instituto de Altos Eiudios "O E.A.R"

Por haber participado en calidad de ASISTENTE al Seminario Teórico - Práctico con el

Tema Higiene Industrial, realizado el día 20 de Setiembre del presente año en el Colegio

de Ingenieros de La Libertad.

Trujillo, 20 de Setiembre del 2008

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„) ,uNAL,Daz TI-IUJILLO Doy lo el presente documento e S COPIA FIEL DÉ SU ORIGINM a: que me remito en caso retasado /AL IDO ÚNICAMENTE PARA TRAMITE INTERNO :RO°. ti; 1 ASO 2014


Instituto de Altos Estudios "C.E.A.R" MARíAELVIT.AAPAUJ

Art. 127 - Ley 27440 TEDATASEA

Otorgado a:

CERTIFICADO pRISCIECH BC6XJ3NDRH 8E1.718 BERNIBe

Por haber participado en calidad de ASISTENTE al .Seminário. Teórico - Práctico con el

Terna Implantación de la Seguridád en los Protesosi , realizado el día 16 de Agosto del , . presente año en el Colegio Ingenieros de La Libertad.

Expositor: Ing. Carlos Enrique Villalohos Ríos

e Vi l'alabas Mg. Berilo A Romero

Expositor Organizad=

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U NI V tr•-ni.....-41 1.5,“.510NAL DE TRUJILLO Joy fe que el presente documento es COPIA FIEL DÉ i't.) ORIGINAL ol que me remito en caso recnsado

CINICAMEN7R PARA TRAMiTE INTERNO

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FEDATARIA

átt-V (-, 5:c "

Instituto de Altos Estudios

CERTIFICADO


Por haber participado en calidad de ASISTV..NTE al Seminario reórico. - Práctico con el

Tema Seguridad Industrial en los Centros Laborales, realizado el día 02 de Agosto del

presente .año en el Colegio Ingenieros de La Libertad

Trujillo, 02. de .AgoSto del 2008

lixpesnor:,Mse. Germán Puruntlity Quispe'

.c--17a7r7 5'555C. iel'Illall 11151111.5(1.11 QuiNue

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10:51P 01 1 á :V <-114,-OV

Otorgado a:

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Doy fe que el presea te documento es COPIA FIEL DÉ SU ORIGINAL al ou me remito en caso necEsario VÁLIDO C.11LCIPAff$1:54"-MkTRÁM,geinalT TERNO

Trujillo. .1.1 I Aju 4 rdfilir fi • • mrt,c,"

MÁRieiELFIRAARALIJO CHIGUALA M. 127 - Ley 27444

fEDATARity

Jun.,

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Instituto de Altos Estudios "C.E.A.R"

CERTIFICADO PRISCILLKALEXANDRA SEIJAS BERNABE

Por haber participado en calidad de ,ASISTENTE al,Seminario Teórico - Práctico con el , Tema Seguridad Laboral, i-palizado el día 194eflu1itt. del \presente año en el Colegio Ingenieros de La Libertad.

19 de Julio del 2008

Expositor: Msc. Carlos Gozzer Puescas

Otorgado a:

27Z/7 -4

Msc. Carlos Gozzer Puescas Expositor

Mg. Bert a Armas Romero Organizadora

r 11

Organiza or Dr. Pau o César Cervera Alcántara

Expositora: Lic. María del Rosario Urja. Torc47‘; cakii)

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Lic. María de Rosario Uria\4oro Expositora

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8. cr e, \<:,• ns Jue- Instituto de Altos Estudios Facultad de Ciencias Biológicas

Universidad Nacional de Trujillo. Certifícabo

agYa% príscílta Tilexandra Seíjas Bernabé

Por fiaber participado en calidad de ASISTENTE al seminario Teórico — Práctico con ef

Terna Norrnafizaciány Legislación Alimentcuia, realizad-o el día 13 de julio teL presente

año en el Colegio Médico de fa Libertad.


Segundo' Seijas Velásquez • 4;i..; 1.14 r,

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ltogo :A rtecill Rtxandr e •nceBertcbé_ Por fiábériTártieipTeen cafiddd d'e:ASISTENTE af Seniiiutrio Teórico-Práctico con el terna `Ofgeracióriéá 571,1--6Eds-oS détaTéti-tófbgía de Alimentos", rennzac:o ef día 31 cíe .li• tr -4,9 *7 ctl'7' '

Mayo defpres ente rulo en e( Cofegto Médico (fe faLtbertad. #

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9 1 ASO 2014-li

Facultad Ciendás Biologitas

Universidad NacionáIjpfltfflo

PIARÍA EL.ViDA AP4 CHOVA A/t 127' LBY 27414

FEDATARIA

etOlEadS a: Vriltítia tejanbra Zeíjett fflernali -

Por haber participado en calidad de ASISTENTE at Seminario Teó45g• Práctico con efténta "Tecnología de fa ConservaciOn de [os AfimentO1P reofizticto cf dúdiS de Mayo del presente ario en et Colegio Médico de fa LibertalL4

Trujillo, 18 de Mayo det 2008

MignoVSOlátto .Losnei o '

.BÚTJ

.ORGANiZAC

Dra. Be rmas Ron ORGANIZADORA

Facultad de Cienciav_ ialaglcas Unissrlversi atrac~ona e Trudllo

ad-LO

1 Doy fe que el predeMe documento es COPIA FIEL

DI/ ORIGIÑAL at quemo remito en caso neccsan iri->PA1101 ÚNICAMENTE PARA TRAMITE IMTERN

"1113- 1i1 1 IZO 2(11/2Apy -M-ARIAELVIRAAPAillOCHIGUALA

Art. 121 - Ley 27414 FEDATARIh

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ifteád0 ' 11'114 pyñecílic,:t Fitexanara„:8cuaStrBéigittlí° 1 .,,...„.;.--;joit; 4,-- - 9tr:~~2+5": Z1 —rtN):1} . l -

ér Vartialcia do • ertycalfrlad- de !ASISTENTE•valtSemtiurrie-TaiDr/ del ip"ipto ebtoló9ía9 Gpstión .rfe'lícireriligodiefe*fos In rerttos con ,e(.Setr4IBIOTECINMGIM

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Dradl al Rome "1111: ORGANIZADORA -y ••• •

ili,‘"•••••••

Ni •

IJAIRTRSIDADNACONALDETRUIILLO ESCUELA DE POSTGRADO

El que suscribe, Director de la Escuela de Postgrado de la Universidad Nacional de Trujillo.

CERTIFICA

Que dofl(a) PRISCILLA ALEXANDRA SENAS BERNABE , ha realizado estudios en esta Escuela, bajo la modalidad de Educación Continuada correspondiente a la sección de Postgrado en CIENCIAS BIOLOGICAS , con las precisiones que aparecen en el(los) siguiente(s) cursos(s) de Postgrado;

CREDITOS HORAS 1101A PRO110C. AÑO-5111. OBSERVACION

1 Lotecnologla Agraindustrial 2 48 DIECIOCHO 1181 2003-2

Nota mínima aprobatoria:14 Total h créditos Aprobados: 2. Total 10004004401101as= 1 Promedio ?Ondeado:IMMO

Se expide la presente, a solicitud de la parte interesada, para los fines que estime conveniente.


At3

Sixto Prado Cáceres Director

Wi4rrn,--J"—..8.1,JNALDL.8~ILLO Doy fe ylle ei presente documento es COPIA FIEL:DE SU ORIGINAL al que rae remito en raso neccsado VALIDO 1:1212 iltqklAtidEÁ4 17RaMITE.ICLTERNO Trujillo. • u I

W., U /UN

MARÍA ELVIRAAPAUJO C ALA Art. 127 - Ley 27444

FEPrdedilt,

Aajuan Pablo II sin - Ciudad 'Universitaria - Trujillo - Perú

Central Teléf.: 044 200598 248802 E-mail: [email protected] Web site: www.pg.unitru


..,-,‘. FACULTAD DE 1.9fGENIERTA 01! ni -4, . o o . , Iscuela ..Académica Prefesio-nar Ingeniería Química -(7,1( \ ,9 . o 0,

9 if \\:: 4, ist 4,4„yY)094., --b 'Ye ', `V -4--i‘ 4

..4:- ..:),ot, ey m-;", - 91K9:'11- CERTIFICADO ify L -30

Blgo. SEIJAS BERNABE PRISCILLA ALEXA_NDRA

ASISTENTE

En la Conferencia: "NORMAS DE CALIDAD: ISO - HACCP '. Realizado en la Facultad de Ingeniería

Química de la Universidad Nacional de Trujillo, los días 15 y 16 de Febrero del 2007, con una duración de

seis horas.

1.0 \ ariguagumalit s N 0

Otorgado a:

Por su participación corno:

telopi Trujillo, 16 de Febrero de 2007

pulNict )

J 1.1 é ,/

*NCION,it ••

ar FACULTA n DF • Isa INGF.,t

o

'°ecAse Dr. J'OSE FE Q RI ERO MENDEZ

Decano de la Faeu ad de Ingeniería Química LAZARO

Jefe del D• partamento de Química

1INWEILSIDAD NACIONAL DE 111111110 FACULTAD DE CIENCIAS SIOLOGICAS

San Martín 380 - Telefax: 235841 - Aptdo. 315 - [email protected].

Constancia No 062-2003-URT-Esc:CC„.136.-Fac-CC.B13.

Reo. N° 3360-2003

CONSTANCIA DE ORDEN DE MERITO

EL DECANO DE LA FACULTAD DErC/ENCIAS BIOLÓGICAS DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUIZEIZÓ Wee constan

Que la 304:RIG'pLLA:RL: RAS;EPn:411ERNABÉ, ex alumna de .la Escuela AcademigOgtOtfeSionalde,ergias on Matricida No 0040783-98, pertetrealiitekpratnticiOn719989$2—. 'a el PRIMER PUESTO de Treintaitres xa mnos,tontanunttlacrowde 72'11

4V • , ,ÁltWitutdtentantrry icto,tialculliinakiáriái

total de 1.99E11540111:11.61V:

ICÉ 1:...prehilló‘8elá Uni

Faculta

e expide la present::Corrslindiálailloil los fines que estime pertinente

Truji116724`delfilio-da

IZQUIERDO

UNP91.: 3oy re que el prcsento clec:ponente es COPIA HE

ORIGINAL sil que :lie rento en caso necosan mico tr,Awill‘fTF PAPA TRÁM!TE I

Trtlii"' 1 -A60:2014

MARIA ELVIRA ARAUJO ATI 12?- Ley 27444

dhn FEDATARLA

Mprdbando un vt;

I) rteAteresada ara

r Mu • Morey ,.: Director Académico Profesional de

Ciencias Biológicas

Trujillo ,ctubre de 2011 Saciarle/

MARIO ESCAL NTE AÑORGA Decano

UNIVERStuAD in:ACK:NAL Dt.t IKUJILLO Doy te que el presente documento es

COPIA FIEL DE

SU ORIGINAL al que rae cern» en caso Ger, fIO

VALIDO ÚNIONYIEWE PARA TRAM NO

Tal""°. O 1 ASO 2111k

MARIA ELVIRA ARAUJO CHI Art.127 -Ley 27414

FEDATARlis

al Arad

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e - net ---"weilil D e torZ MEDINA

Es'ctlA t Académico Profesional •• z`Biencias Bio egicas

Cene_

ken

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO Facultad de Ciencias Biológicas

DECANATO

Constancia N° 114-2011-Esc.CC.BB / Fac.CC.BB. Reg. N°4559-2011

CONSTANCIA DE QUINTO

SUPERIOR

EL DECANO DE LA FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO, hace constar:

Que don(ña) SEIJAS BERNABE PRISCILLA ALEXANDRA, egresado(a) de la Escuela Academie° Profesional de Ciencias Biológicas con N" de matricula 0040783-98 ha obtenido como ,promedio ponderado de las notas de los cursos llevados del I al X Ciclo de su cartera .profesional 13.713, encontrándose en el Quintó Superior y Primer Puesto de los promedios ponderados .de los 33 egresados correspondiente al Año

Académico 2002 1

Asi consta en el archivo de la Unidad de Registro Técnico de ésta

Facultad.

Se expide la presente constancia a solicitud de lá parte

interesada para los fines que estime pertinente. •

GrÓNAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA 1,3101

-CERTIFICADO

Otorgado a: PRISCILLA A; SEIJAS BERNABE

- - Por su trabajo preseccionato en el área 4. ;Investigna6WCiaítí f,etin MCapiotta Ciencia, trecnorogía e Innovación - II TEM" -> íráCti

r"

rdayggásmillp eianIntigrAlesle;rt

shGafl 81L9LS. ¿Como stular a una

convocatoria? ii_Bases del concurso

Regmento del concurso

Cronograma del concurso

Formulario Al Tabla de Evaluación Preguntas frecuentes Informes

Postulación:"... IIII Postulación cerrada


Doy Fé que el presente document, COPIA FIEL DE SU OR IGI al que me remita ea caso rICCein;`.›

Valido unIcamenle para Trámite interno

Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología Dirección General de Formación en Ciencia y Tecnología

CONCYTEC

RESULTADO CONVOCATORIA NACIONAL 2004

BECAS PARA ESTUDIOS DE MAESTRIA Y DOCTORADO EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA EN

UNIVERSIDADES PERUANAS

El Consejo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación Tecnológica - CONCYTEC, a través de su Programa de Formación de Recursos Humanos hace pública la relación de ganadores de la Convocatoria Nacional de Becas para Estudios de Maestría y Doctorado en Universidades Peruanas correspondiente al año 2004. En esta oportunidad los beneficiarios son 64 profesionales de todo el país en las áreas científicas y tecnológicas que se indican:

Ciencias Exactas y Naturales:

Iones Pérez, Joel /PUCP Maza Mejía, Ily Marilú /PCUP Pinedo Nava, Henry Oswaldo /PUCP Villanueva Mamani, Joselín /PUCP Sano Sánchez, Ingrid /UNALM .A.1d--.11 Gargale Vilca Mallqui, Karina /UNALM Espinoza Villar, Iban Carlo /UNALM Acuña Azarte, Magally /UNALM

Cáceres Salazar, Gerrnan /UNALM Cubas Sheen, Wendy /UNALM

Gabriel Tuesta, Erika /UNI Salinas Guzmán, Roberto /UNSA Apaza Apaza, Daniel /UNA-Puno Vargas Sueldo, Fabiola /UNFV Sandoval Peña, Gustavo /UNMSM Díaz Acuña, Erich /UNMSM Guzmán Masias, Luis /UNMSM Lerma Romero, Luis /UNMSM Áspajo Vidal, Norma /UPCH , /4. \ 1 O ENE. 200

Alegre Bustamante, Laura /UPCH Dotis nomte.1 Aguirre Evangelista Falcón, Wilfredo /UPCH Rueda Raez Luis Daniel /UPCH

24,- Rarnos.13alvín, Wilfredo /UNFV

" out f lav 2503A - Art. r )

Ingenierías:

Yaya Castañeda, Guillermo /PUCP V izcarra V aidivia, Aian /UNALM Ruiz Vásquez, Karla /UNI

file://A: CONCYTEC - Postulación en línea CONVOCATORIA ESTUDIOS DE PO... 05/01/2005 A1-9

Asencios Trujillo, Flor TONT Zuta Felices, José /UNI Seijasaesnabé

7.:Espe'21.1Wro gel /UNMSM

Ciencias de la Salud:

Puente De La Vega Mendigare, Nguyen /UNFV Morales Córdova, Hugo /UNMSM Reyes Vega. Mary Felisa /UNMSM. Pérez Retamozo, Fredy /UPCH López López, Patricia /UPCH

Ciencias Agrarias:

o Q, kte

,N ,t)

1 /2; 45'e

'VI (9 04 0 .7)

ecy

Ccoscco Alfaro, Martiana /PUCP ?, ''1 Robles Velarde, Edith /PUCP &.€

3._ chang Feward ISWIP ,

11,1,' r\e /e- A -a• Vásquez Del Solar, Mónica TUNALM % Arias Ramos, Gonzalo MINI AS„ Montoya Chocano, Carlos /UN' '•1 cs‘r.le1c$1- 11.> /tal-

,s I • Aparicio Acuno, Manuel MNI N a Vara Homa, Aristides /UNFV Zamudio Pérez, Carlos /UNFV

Schult Cuno, Rocio /UNMSM Arista Zerga, Adriana /UNMSM Tesón Meléndez, Beatriz /UNMSM Céspedes Panduro, Bernardo /UPCH Mora Devoto, Ursula María TURP Bermúdez Tapia, Manuel /UNMSM Salazar Cordero, Anny Mary /UNFV Galdos Gamero, Benjamín /UCSM

JNIVIFISIOAO NACIONAL DE 11111Jittp

Ciencias Humanas:

Chávez Álvarez, Brunilda /UCSM Soldevilla Esquen, Cori TUNMSM Rodríguez Pérez; Sonia MNPRG Cabrera Julca, Pedro /UPCH Argasi Quise, Dicma MPI1 Cartagena Batata, Mario TURP

Doy Fé que el presente documcnre

COPIA FIEL DE SU ORIGLA

al que me remito en caso -,.) Valido demento para Trámite interne 111WILLO.

ID ENE 2095 Dorit liees Aguirre

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I Pv psnaz ri 1

A V file://AnCONCYTEC - Postulación en línea CONVOCATORIA ESTUDIOS DE PO 05/01/2005

•

Martínez Ayala, Ada fUNALM Domínguez Gallardo, Alejandro /UNALM García Orellana, Miriam /UNALM Chou Chu, Lily /UNMSM Rondón Espinoza, Juan /UNMSM

Ciencias Sociales Aplicadas:

/LN

Las personas indicadas deberán comunicarse con la Dirección General de Formación en Ciencia y Tecnología, para informarse sobre la fecha de entrega dc las subvenciones y sustentar con documentos la información consignada en el Formulario Al. Teléfono:01-225-1150 anexo 156-160-162; Fax 167 Email: mailto:[email protected]

Concytec - 2004

C Copyright - Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología Calle del Comercio 197 - San Borja - Lima - Perú, Telef. 051-1-2251150

comentarios v sugerencias

ultiVIRSIOAD NACIONAL a IReu, ,

Doy Fé que el presente document,

COPIA FIEL DE SU ORIGI i, :

al que me remito en caso rtstqc. • •, •

Valido unicameral' para Trámite lammo

trusausa.

\ /3.

Doris Bitelter) Aguirre Tune- UTA

( mv 2502 .

10 ENE, 700

Willilt-tsettssull russetOlsiAL DI:: s mould-lii

Joy fe que S presente documento es COPIAPIB:DE SU ORIGINO_ al que me malito en caso necesario

/ALIO° UNICAMEIslIQ V lanftttlIS Itl7EFINC

tropo. U A ilkliki kt -?..;

rdARIAELVIRAAPAUJO C 570; Art. 127- Ley 274

4

FEDAINSIN

(I I file://A:1CONCYTEC - Postulación en linea CONVOCATORIA ESTUDIOS DE PO... 05/01/2005 'I

RELACION DE PROYECTOS PRESELECCIONADOS - FENACYT 2004 INVESTIGACION CIENTIFICA

Nambres Nombre rIn Proyecto Intitución

Julio Armando Rubio Marquina Efecto De Lepidium Meyenii (Moca) Sobre La Espermatogenesis En Ratas Macho Adultas Expuestas A La Altura De Cerro Be Pasos

Instituto de investigación de la altura. UNIVERSIDAD PERUANA CAYETANO HEREDIA

Marina loas Figueroa Ararat° Efecto Del Extracto Acuoso De Lepidium Meyenu (Maca Sobra La Espermatogénesis En Ratas Tratadas Con Acetato De Plomo.

Instituto de investigación de la altura. UNIVERSIDAD PERUANA CAVETANII HEREDIA

Ana Cecilia Ruiz Luna Lepidium Meyenu (Maca Mareases tifiar Sza En Normal Aslut Instituto de investigación de M altura. UNIVERSIDAD PERUANA CAYETAND HEREDIA

Luz Rayda Gomez Pando Desarrollo De Variedades De Cebada. UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIALA MULINA

Coagulante Potenciado A Base De Erythroxilym Coca. Una Alternativa De Uso En Salud - 2004.

PARTICULAR Daysi Díaz Dbregón

Martha Leonor Williams leen De Castro

Escala De Madurez Y Tallo De Primera Madurez Donada' Del Pejerrey Udonteshes Regia Regia

UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA

Pagel Alfonso Palomo Herrara Efecto Da Diferentes Extractas De Plantas En El Comportamiento Out Nematodo Del Nódulo (Melaidogyne Incógnita).

UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA

Julio Solis Sarmiento Caracterización Molecular Y Expresinh De Un Gen De Defensiva Aislado De Lepidium Meyenii Con Actividad Contra Phytophthora Infestans.

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

Prisalla Alexandra Seas Herraba.

Efecto Preventivo Protector Del Extracto De ¿ea Mays "Maiz Moradoln Piel De Más Muscülus Vas Balb/C Ante La Acción Inflamatoria Hiperplásica De Compuesto Con Hidrocarburo Aromatice Paliabais (Hap-S).


Jessy Vargas Casas Efectos De Interacienes Mediante Musicoterapia En El Comportamiento De Niños Con Deficiencia Mental Y Rasgos De Autismo.

ASOCIACION PERUANA DE MUSICOTERAPIA

Efecto De La Maca Roja (Lepidium Meyenii) En La Próstata Be Natas Un Nuevo Descubrimiento Para Una Planta Tradicional

Instituto de investigacián de la altura. UNIVERSIDAD PERUANA CAYETAND HEREDIA

Gustavo Francisco Usuales Rengifo Adultas:

i Peruana.

dime felix Núñez Calderon Producción De Metabolitcs Buimicos Por Microorganismos Dalo Stress Fisiológica

UNIVERSIDAD NACIONAL DE ANCASH SANTIAGO ANEJINES SE MAYOLD

ESTOS PROYECTOS DEBERÁN EXPONERSE EN LA FERIA NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGIA -FENACYT 2004. QUE SE DESARROLLARA EN LAS INSTALACIONES DEL CIRCULO MILITAR UBICADO EN AV. SALAVERRY CRUCE CON AV. SAN FELIPE. JESUS MARIA. CADA TRABAJO CONTARA CON UN STAND DE 2M X 2M. LA FERIA ESTRA ABIERTA AL PUBLICO DESDE EL VIERNES 12 A LAS 12M HASTA LAS 7 PM, Y EL SABADO Y DOMINGO DE 9 AM HASTA

LAS 7 PM.

Llífif kfrLai,,i.....0 1,..ed.DIDNAL Lir brar3ad..0 Doy fe que el presente documento es COPIA FIEL OI SU ORIGINAL N que me remita en caso necc VÁLIDO ÚNICAMENTE PARA TRAMITE 0

01 Arre 2014 1 MARIAELOMAARAWOCH LA

4rt.127 - Ley 27444 EFFICAPIA

file://D:\ mis documentoMFENACYT - 2004.htm 09/01/2005 )1%2-

stián Bustamante Edquén Director

UNIVT41,4 ioi) tooiTIONAL. UJLLO Doy fe que U presente documento es COPIA FIEL DÉ SU ORIGINAL a que me remito en caso neersario VALIDO ÚNICAMENTE FARATRAMITE INTERNO

1 AGO 2014 'OARÍA ELVIRA ARAUJO C

Arl 127 - Ley 2744 FEPPTARIA

)%)

1.114PiERSIDAD NACIONAL Z/E TRI11ILLG

ESCUELA DE POSTGRADC,

CONSTANCIA DE ADMISION

El que suscribe Director de la Escuela de Postgrado, de la Universidad

Nacional de Trujillo,

CERTIFICA QUE:

SEIJAS BERNABE, PRISCILLA ALEXANDRA

Ingresó al Programa de Doctorado en CIENCIAS BIOLOGICAS, a cargo

de esta Unidad, durante el Concurso de Admisión 2008 obteniendo el PRIMER

lugar en el cuadro de méritos integrado por.SEIS ingresantes.

Se.expide la presente a solicitud de la parte interesada para los fines que


Trujillo, 06 de Mayo de 2008

UNIVERSIDAD NACIONAL De IRUJELLO


CONSTANCIA DE ORDEN DE MERITO

El Director de la Escuela de Postgrado de la Universidad Nacional de

Trujillo, que suscribe,

CERTIFICA:

Que doña PRISCILLA ALEXANDRA SEDAS BERNABE, ex alumna del

Programa Regular de la Maestría en CIENCIAS, con mención en

BIOTECNOLOGIA Y BIOINGENIERIA, en el cuadro de méritos

correspondiente z. le promoclén 2004 de su programa, ha obtenido 17.567

puntos en la escala vigesimal, promedio ponderado del primero al cuarto ciclo

de estudios, ocupando el SEGUNDO lugar entre los SIETE alumnos de su

promoción que han concluido sus estudios.

Se expide la presente, a solicitud de la parte interesada, para los fines

que estime conveniente.

Trujillo, 07 de julio del 2008

n Busta •ante Edquen DIRECTOR

UNIVERSIDAD 14.AC i GRAL DIE TRUJILLO Doy fe que uf presente documento es COPIA FIEL DÉ Su ORIGINAL al que me remito en caso necesaria JALIDO IiNICd4ME4agrfAirn414,4,14117 NTERÑC) eruello. I "Pu /

MARIA ELVIRAAPAUJO fr‘ALA "19 Art. 127 - Ley 27414

FEDATARIO.

an Busta DIRECTOR

3 neros22.7-137

nte Edquen

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRIIIILID


CONSTANCIA DE PROMEDIO PONDERADO

El Director de la Escuela de Postgrado de la Universidad Nacional de

Trujillo, que suscribe,

CERTIFICA:

Que doña PRISCILLA ALEXANDRA SEDAS BERNABE, ex alumna del

Programa Regular de la Maestría en CIENCIAS, con mención en

BIOTECNOLOGIA Y BIOINGENIERIA, correspondiente a la promoción 2004

de su programa, ha obtenido 17.567 puntos en la escala vigesimal, promedio

ponderado del primero al cuarto ciclo de estudio.

Se expide la presente, a solicitud de la parte interesada, para los fines

que estime conveniente.

Trujillo, 07 de julio del 2008

1../NIVC1-sanG,O cs.nOIONAL CIP. IP:WILL° Doy fe que el presente documento es COPIA FIEL DÉ SU ORIGINAL al que me remito en caso necesario VALIDO ÚNICAMENIE PARATRAMITE INTERNO Trujillo. 1 AGO 21111

/1.41-3i MARIA EIVIRAAPAUJO C

Art 127 - Ley 27414 FEDATARIA

San Borja, lá Diciembre de 2008

RARD CHAPELLE rector Responsable del FONDECYT

o C., tta

t?9,110%0 0(41 4let

v;.,0

7P 1 71.51/6 -915:

c:nrí;

TO M Preside

ADO MÉNDEZ , del CONCYTEC

crv

\ 011 )

.014• 1%. Cáfila ÑablhEál dd delicia: • • Tdcnd ogla e InhbvatIón.. T.jch

Ministerio de Educación

PERÚ

CONCURSO NACIONAL DE SUBVENCIONES A BECAS DE POSGRADO EN UNIVERSIDADES PERUANAS

CONSTANCIA

Otorgada a: PRISCILLA ALEXANDRA SEIJAS BERNABÉ

Por ser ganadora de UNA BECA PARA ESTUDIOS DE DOCTORADO EN CIENCIAS RIOLOGICAS en la Universidad Nacional de Trujillo

71-r7T7T 17


Stebafl Prete

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e Edquén

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ESCUELA DE POSTGRADO ...:.• le O '1) ",

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RECONOCIMIENTO .1 Z9

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1 C12 1.5,

i S', T-jj. SA:5 \ ,..-/ #-.1 So 1:' ii -

: ' V ' ce? O < i" ' (6. CA 1 9" 'PO 90 l'' ' p1/4: PRISCILLAALEXANDRA S E IJAS BERNABÉ -t o \ ....>.° .f., ..... 0,00 9.

, . fs,t'i'có 0- 2 Por haber ocupado el PRIMER PUESTO en el Concurso de Admisión —2008 al o2 í :: Programa de Doctorado en: Ciencias Biológicas.

A:

te Edquén e én Busto Director

Steba Ilic erpa rofesor S cretario

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO ESCUELA DE POSTGFtADO

RECONOCIMIENTO

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3.715•9p'i:

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PRISCILA ALEXAN ORA SEIJAS BERNABÉ -74-1 /4W ° *

Por haber ocupado el PRIMER PUESTO en el Concurso de Admisión 2010-1a t Programa de Doctorado en Ciencias Ambientales.

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o 1,

Trujillo, 26 de Abril de 2010

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11

R.P. N° 35Z-2011-CONCYTEC-P POSTULANTES ACCESITARIOS DE BECAS DE DOCTORADO ABIERTAS•

ANEXO 4.1

nr de Orden

GpdiP s Era N' .4 ép4 111/4 Universidad /

Alumno 1

Especialidad Prioddad PUNTAJE

I 82BAD j UNALM l VALERIO AVILI,Didgenes Ciencia Animal Producción y compstitNidad 73.60 2 ISBAD X UNALM ROJAS CHÁVEZ i reddy Jesús Ingeniarla Ambiental Ambiental 72.80 .

33BAD s X UNALM ROJAS A, letal Cidlo ,PENA Ingeniería Ambiental Ingeniarla Ambiental 6180

4 240A0 X X UNALM

1 ESTRADA TUESTA trantayda EmIlla Economia de recursos naturales y desarropa

sustentable Produccion y competitivIded : 66.00 411010 X UNFV CATADORA ACEVEDO Edgar Alfredo Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible Ambiental 6360

ar)h u' e

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO itfmtn

cc: uctu tzoe.

- RECTORADO F.4

RESOLUCIÓN CONSEJO UNIVERSITARIO N° 402-2013/UNT 30 SEP 1013

Trujillo, 17 de setiembre de 2013

Visto el Reg. N° 152838 y Exp. N° 105148, promovido por el Gerente (e) de Investigación Científico, Proyección Socio; y En:cesión Uribe:si:mío;

CONSIDERANDO:

Que, por Resolución Rectoral N° 0759, se aprobó el cronograma reprogramado de la II Convocatoria de Proyectos de Investigación Científica de la UNT, financiada con recursos del Canon Minero;

Que, con Oficio N° 333-2013-G1CPSEU-UNT/G-DIC, la Gerencia de Investigación Científica, Proyección Social y Extensión Universitaria eleva los resultados de la evaluación de los proyectos presentados, por orden de méritos y solicita el financiamiento de los 10 primeros, asimismo, de 03 proyectos de innovación y desarrollo institucional que han participado en dicha Convocatoria;

Que, el Consejo Universitario en sesión realizada el 16 de julio último acordó aprobar los resultados de la II Convocatoria de Proyectos de Investigación Científica de la UNT y los 13 proyectos propuestos por la citada Gerencia, previo reajuste de presupuesto a fin de no exceder los S/. 10'000,000.00 de nuevos soles asignados para la referida Convocatoria;

Que, con Oficio N° 454-2013-GICPSEIJ-UNT/G-DIC. la Gerencia citada en el Visto alcanza el presupuesto reajustado de cada proyectos, especificado por rubros para facilitar la ejecución de los

____gastos;

Ç

_

Que, de acuerdo al artículo 49° del Reglamento para la Gestión de Proyectos de Investigación Científica y Tecnológica con Fondos del Canon Minero se debe suscribir un contrato entre el Representante legal de la Universidad y el investigador responsable del proyecto ganador, en el que se especificarán los derechos obligaciones de ambas partes;

Que, según el artículo 50° del referido cuerpo normativo, la ejecución del proyecto se computará a partir dc.la entrega de los bienes, equipos e insumos, para lo cual la Oficina de Abastecimiento delegará en un personal designado para que administre el financiamiento del proyecto y atienda en

,----- forma prioritaria las solicitudes de los responsables de los proyectos esto último en concordancia con lo dispuesto en el artículo 510 del mismo Reglamento;

Estando a lo expuesto y en uso de las atribuciones conferidas al señor Rector en virtud del articulo 33° de la Ley 23733 concordante con el inciso c) del artículo 1780 del Estatuto vigente,

SE RESUELVE:

1°) APROBAR los resultados de la II Convocatoria de Proyectos de Investigación Científica de la UNT, con recursos del Canon Minero y el financiamiento de los siguientes proyectos:

UN/ Doy fe que el prcsente norsmento es COPIA FIELDÉ SU ORIGINAL 9: que me remito en caso necesario iÁi Inn vq,r

1 1 O wif_lin• rrujilio. —1 "n1 . itru.edu.pe

1 AGIT 2014 ora.cloeunitru.cdu.oc

MARÍA ELVIRA ARAUJO CHIGUALA Art. 127-Ley 27444

FEO ATAR)

Ir. Diego de Alrnagro 344- Telefax (044)205513

A9 4

TITULO PROYECTO INVESTIGADOR RESPONSABLE

DURA CON

MONTO • TO- TAL DEL PROYECTO S/.

I Etnobotánies, Taxonomia, Pammcología, Fitorp4mica y Eioárncreic dr Pizt.taz o= Aplicación Biomédica de Cachicadán La Libertad

NOÉ ILDEFONSO COSTILLA SÁNCHEZ

2 años 785,925.18

2 Desarrollo de nuevos productos de alta calidad a base especies vegetales nativas

RAUL BENITO S1CHE JARA

2 ellos 965,480.00

3 Producción de tanino!, hidrocoloides y suplemento proteico de tara optimizando sistemas extractivos a nivel piloto

SEGUNDO SEIJAS I aflo y medio

397,00000 VELÁSQUEZ

4 Prevalencia, tratamiento y prevención de la Fasciolosis en la Provincia de Pataz-La Libertad: 2013-2015

CÉSAR AUGUSTO JARA CAMPOS

2 aflos 680,74469

5 Epidemiologla. Control de Versada Fruti, en áreas de riego de Peste Bubónica Región La Libertad

FRANKLIN ROGER 2 anos 478,475.00 VARGAS VÁSQUEZ

6 Estudio foactomecánioo de dallo en poliductos de minería y petróleo con riesgo de contaminación medioambiental

JHONNY EDGAR ORTIZ TÁVARA

3 anos 641,800.00

7 Generación de tecnología productiva en pina roja trujillana o los productores del Valle Santa Catalina

JULIO CESAR ZAVALETA ARMAS

2 anos 920,171.72

8 Consorcios microbianos nativos para la biooxitiaclát, Cc minaralea auriitia, y tratamiento de efluentes cianurados - La Libertad

HEBER MAX ROBLES cAs-nue,

I ano y medio

920,31379

9 Revaloreción de los sistemas de producción para el Desarrollo Humano Sostenible en Coina Chuquizongo (Usquil, Casco)

JOSÉ FERNANDO ELIAS MINAYA

3 anos 915,332,00

10 Mejoramiento de semillas y procesamiento industrial, alternativas al problema de la papa, Jalean, La Libertad.

SEGUNDO ELOY LÓPEZ MEDINA

3 años 860,675.96

11 Dem:onda social y mercado laboral de la edycación superior en Lo Región La Libertad. Estudio prospectivo de la pertinencia de la Universidad Nacional de Trujillo 2013

ROSA ADRIANA CHI) CAMPOS

•

1 año 998,740.00

12 Implementación del sistema universitario virtual y su impacto en la acreditación, calidad del servicio y la gestión ecadémico-administrativo de la UNT

JUAN PEDRO SANTOS 2 anos 867,010.00 FERNÁNDEZ

13 Desarrollo de un sistema inteligente para controlar Ilamdas y mensajes maliciosos como medios de extensión

JUAN CARLOS OSANDO ROLDAN

1 ano 754,009.00

- ' TOTAL " 10,0135,577.34

1

AW,P UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

RECTORADO

R.C.U. 402-2013/UNT, pág. 02

2°) APROBAR asimismo, el presupuesto discriminado por rubros, conforme se especifica- en el

anexo N° 01 de la presente resolución, con la precisión que los cuatro primeros rubros serán

UNI VER s;0,,D NACIONAL DE INujILLG

13 Jay re que el presente coa:mento es COPIA t-lkInD,1 unitru.edope

(C44)205-n SU ORIGINAL al que me remito en caso n yfficiun edupe VÁLIDO incrimmbz % TRAM! ("rejilla. U

*SRÍA ELVIRA APSIX LIALA Art. 127 - Ley 27414

FEDATAR/A

J r. Diego de Almagro 344- Telefax

SANTIAGO ALBERTO UCEDCA DUCL PROFESOR SECRETARIO GENERAL

igalw

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO RECTORADO

R.C.U. N° 402-2013/LET, pág. 03

ejecutado por la Dirección de Abastecimiento y, el quinto, por las Direcciones de Contabilidad, Tesorería y Remuneraciones.

_ .3°) EL EGRESO,que irrogue el financiamiento de los proyectos se afectará las sirroientes partidas: 2.3.2.5.14 De maquinaria y equipos, 2.3.2.7.11.99 Servicios diversos, 2.3.1.8.21. Material, insumos, instrumental y accesorios médicos, quirúrgicos, odontológicos y de laboratorio, 2.3.1.9.1.1 Libros, Textos y otros materiales impresos, 2.3.2.7.4.1. Elaboración de programas informáticos, 2.3.2.7.4.99 Otros servicios de informática, 2.3.2.1.2.1 Pasajes y gastos de transporte, 2.3.2.1.2.2 Viáticos y asignaciones por comisión de servicio, 2.3.2.1.2.99 Otros Gastos, 2.3.2.7.2.5 Estudios e Investigaciones„ 2.5.3.1.1.1. A Estudiantes, 2.6.3.2.2.1 Máquinas y Equipos.

4°) DEJAR ESTABLECIDO que la Dirección de Presupuesto y demás Oficinas Técnicas referidas en el artículo segundo de la presente resolución, deberán coordinar con los responsables de los proyectos sobre la programación y ejecución de los gastos, especialmente en los proyectos de más de un año de duración, asimismo, atender con prioridad sus requerimientos, a efecto de cumplir con el cronograma del proyecto.

50) DISPONER la suscripción de los contratos con los investigadores responsable de los proyecto aprobados, en el que se especifique los derechos y obligaciones correspondientes.

REGÍSTRESE, COMUNÍQUESE, PUBLÍQUESE Y ARCHIVESE

DIS7RIBUCÚN VIOiRitECTOR'AOMINLSTRAlIVO

DIRECCON CONTABILIDAD NOÉ ILDEFONSO conuA skezitez CÉSAR AUGUSTO JARA CAMPOS /U1.10 CÉSAR ZAV ALETA ARMAS

-SEGUNDO ELOY LÓPEZ MEDINA JUAN CARWS OBAR1:0 ROLDAN

VICERRECTOR ACADÉMICO - ()ROANO DB CONTROL NYITTUCIONAL DIRECOON ADASTECD.11EXTO .DoacczoN TESOREXIA GERENCIA DE. INVESTO. CIENT. Y PRO YEC SOCIAL RAÚL Remo atoe JARA - SEGUNDO SIMAS vELASQUEZ FRANXIIN soma VARGAS vÁSOCl2 noma EDGAR ORTIZ TAVARA HEBRA MAX ROBLES CAS11110 -JOSÉ fERNANDO nJ AS IllblAYA ROSA ADRIANA CHO CAMPOS - JUAN Ramo SANTOS VERNÁNDEL

- TIONA DE SISTEMÁS t INFORMATICA • ARGUYO

R. ORLMIDO VELASQUEZ BENITES RECTOR

•• %lo toonuAk• • para mi co,.cclmtflt1 demblIns.

1 Milla. L 4 ski- 1313.

IZ-

t4 H.); i- ......1•10NAL Dt-.11.tuJILLO 401.1 el O/nene «num ODIO OS SU CIZIGINAI. 9: • itn9 rn9 remito en caso neo 'MIMÓ ÚNICAMENTE PARA TRAM

U AGO 2014

ir. Diego de Almagro 344 - Telefax (044)205513

'babel Rine Lulo .

Itte Clidna Adwaloktnain d• ~Sri' Ge•fend

n • _ • 'APIA ELVIRA ARAUJO ALA

Ari. 127 - Ley 27444 ',FA

ACADEMIA NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGIA ANCYT

1

De conformidad con (os requisitos establecidos en eC Estatuto de Ca Academia,

Ca Asambfea Generar/Extraordinaria, en su sesión Leí

Díciembre del-2009

dieciocho (18) de

aprobó Ca incorporación de

Priscírtit Ylrexandra Seas Bernabe como Candidato a _Académico en mérito

a su contribución al- desarrotTo de a Ciencia y Ca Tecnorogía.

Se Ce Otorga elpresente Diploma como testimonio de esa incorporación.

de DICTO de 2010 frpla-1

eó 7(21tetentei2;

Comisión de incorporaciones Academia Nacional Nacional de Ciencia y Tecnología

universidad nacional de trujillo gerencia de...

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