universidad nacional de córdoba facultad de ciencias...

77
Universidad Nacional de Córdoba Facultad de Ciencias Agropecuarias Departamento de Producción Animal Sistemas de Producción Bovinos de Carne y Leche Módulo: Producción de Leche Coordinadora: Ing. Agr. (Mgter.) María Verónica AIMAR (Prof. Adjunto) Ing. Agr. Carlos PENDINI (Prof. Asociado) Ing. Agr. (Ms. Sc.) Susana MISIUNAS (Prof. Adjunto) Ing. Agr. Roberto MINA (Prof. Adjunto) Ing. Agr. Mariana LARRAURI (Prof. Ayudante A) Ing. Agr. Luciana MARTÍNEZ LUQUE (Prof. Ayudante A) Ing. Agr. Fernando MASÍA (Prof. Ayudante A) Córdoba, 2016

Upload: others

Post on 10-Oct-2019

1 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Universidad Nacional de Córdoba

Facultad de Ciencias Agropecuarias

Departamento de Producción Animal

Sistemas de Producción Bovinos de Carne y Leche

Módulo: Producción de Leche

Coordinadora: Ing. Agr. (Mgter.) María Verónica AIMAR (Prof. Adjunto)

Ing. Agr. Carlos PENDINI (Prof. Asociado)

Ing. Agr. (Ms. Sc.) Susana MISIUNAS (Prof. Adjunto)

Ing. Agr. Roberto MINA (Prof. Adjunto)

Ing. Agr. Mariana LARRAURI (Prof. Ayudante A)

Ing. Agr. Luciana MARTÍNEZ LUQUE (Prof. Ayudante A)

Ing. Agr. Fernando MASÍA (Prof. Ayudante A)

Córdoba, 2016

GESTION DE LA ALIMENTACION EN EL TAMBO

EL PROBLEMA

No todos los problemas en los tambos son causados

por la alimentación, pero en la mayoría de los casos

es la principal causa de la baja producción de leche,

baja eficiencia reproductiva y salud de los vientres

lecheros.

El 30 0 40% de los costos de producción

corresponden a la alimentación.

OBJETIVOS DE LA ALIMENTACION

CUBRIR LOS REQUERIMIENTOS DE LOS ANIMALES CONTROLAR LA CONDICION CORPORAL, SALUD Y BIENESTAR DE LOS ANIMALES MAXIMIZAR LA PRODUCCION DE LECHE. MAXIMIZAR LA EFICIENCIA DE CONVERSIÓN DEL ALIMENTO (kg leche/kg MS) MAXIMIZAR LA RELACION INSUMO PRODUCTO. (COSTO DE LA DIETA) MAXIMIZAR LA CALIDAD DE LA LECHE (COMO ALIMENTO PARA EL CONSUMO HUMANO) MAXIMIZAR LA CALIDAD DE LA LECHE PARA LOGRAR EL MAYOR PRECIO. REDUCIR LA CONTAMINACION AMBIENTAL MEJORAR LA CALIDAD DEL TRABAJO EN EL TAMBO

LA MANIPULACIÓN DE LA DIETA

PARA MEJORAR EL RECICLAJE DE NUTRIENTES DEL SISTEMA Y CONTROLAR LA POLUCIÓN

AMBIENTAL

62% Digestibilidad 0.45 - 16 kg

orina

30 - 60 kg fecas

húmedas

7 a 10 Kg MS

excretada

18 a 26 Kg MS

consumida

22 a 45 litros

0.12-0.23 kg N + 0.022-0.045 kg P 0.4-0.7 kg N + 0.07-0.011 kg P

0.27-0.47 kg N + 0.05-0.07 kg P

Fuente: Van Horn, 1992

LECHE

ESTRATEGIAS DE ALIMENTACION DE LA VACA LECHERA

• Definir claramente el sistema de producción y la forma de suministro de los alimentos.

• Producir la mayor cantidad de forraje de calidad, utilizarlo eficientemente, suministrando a los animales más productivos los alimentos de mejor calidad y disminuir las pérdidas en la cosecha.

• Conocer la base forrajera y su distribución en el año, la composición del rodeo y los requerimientos nutricionales de las diferentes categorías.

3 sistemas básicos de alimentación

suplementación estratégica con concentrados

1. Pastoreo suplementación estratégica con forrajes Conservados +

concentrados

2. Pastoreo + TMRp (TMR parcial)

3. Ración Total Mezclada (TMR)

PREMISAS

1 La vaca debe parir con un buen estado corporal.

2 La movilización de reserva corporal es un recurso disponible como fuente de energía.

3 Se debe lograr un balance energético cero ó positivo en el menor tiempo posible luego del parto. La vaca no debe perder mas de 1 punto de CC.

4 La vaca al parto siguiente debe tener el mismo estado corporal que en el parto anterior.

5 Plantear la recuperación del peso vivo durante la lactancia ( a partir del 2do ó 3er mes de lactancia).

FACTORES QUE AFECTAN EL CONSUMO DE ALIMENTOS

EN VACAS LECHERAS.

CONSUMO

MEDIO AMBIENTE RACION

MANEJO ANIMAL

HUMEDAD Y TEMPERATURA

BARRO TEMPORALES

Agua Agrupamiento

Frecuencia de Tiempo y Forma

Alimentación de alimentación

Genética Tamaño Producción

Número y fase

lactancia

Producción

C.C Preñez Salud

Composición química

Humedad Forma física

Relación forraje/concentrado

RELACIONES PRODUCCION - PESO VIVO Y CONSUMO VOLUNTARIO A LO LARGO DEL CICLO PRODUCTIVO DE UNA VACA LECHERA

Galli, J.R y Cangiano, C.A (1998)

Galli, J.R y Cangiano, C.A (1998)

Peso Bocado vs. CMS Pastura

Peso Bocado Chico Grande

Peso bocado, g MS/boc 0.50 0.70 Tasa bocado, boc/min 55 50

Tiempo pastoreo, min/d 500 500 Consumo pastura, kg MS/d 13.8 17.5

PRESUPUESTO DE TIEMPO POR ACTIVIDAD Y DÍA DE UNA

VACA LECHERA LACTANTE.

Actividad Tiempo por actividad / día

Consumiendo alimento 3 a 5 h (9 a 14 veces por día)

Descansando / acostada 12 a 14 horas

Interacciones sociales 2 a 3 horas

Rumiando 7 a 10 horas

Tomando agua 30 minutos

Fuera del corral (ordeños, traslados) 2.5 a 3.5 horas

Tabla 2. Presupuesto de tiempo de conducta diaria del 10% de

las vacas de mayor producción y vacas de producción promedio

(horas por día). Adaptado de Matzke (2003).1

Actividad El mejor 10% Promedio

Comiendo en el comedero 5.5 5.5

Descansando 14.1a 11.8b

Paradas en los pasillos 1.1b 2.2a

Tomando agua 0.3 0.4

Tabla 4. Cambiando vacas de un grupo a otro y las

respuestas de conducta asociadas.

Actividad Día 0 Día 1 Día 6

Tiempo de consumo, min./d 295 271 302

Nro. de comidas/día 5.2 4.6 5.2

Descansando/acostada, min./día 580 336 537

Confrontaciones 19 163 20

TABLA 3. RESPUESTAS DE LECHE RELACIONADAS A UN

MAYOR TIEMPO DE DESCANSO. EL TIEMPO MÍNIMO DE

ESTAR ACOSTADA ES DE SIETE HORAS DIARIAS

COMPARADO CON EL TIEMPO RECOMENDADO DE 14 H/D.

Beneficio relacionado Respuesta de leche pronosticada

Mayor flujo sanguíneo 0.7 a 1.0 kg de leche más por día

Mayor rumiación (eficiencia

de digestión)

0.9 kg de leche más por día

Menos estrés en pies y cojera 1.4 kg de leche más por día

Menos cansancio 0.9 kg de leche más por día

Mayor consumo de alimento 2.2 kg de leche más por día

Una hora de tiempo de descanso adicional está

asociada con 1 Kg. de leche más por día

Tiempo Necesario para Consumir 23 kg de Materia Seca de

una Ración Total Mezclada

(2,0 g MS/bocado x 55 bocados/min x 60 min/hr)

= 6.6 kg MS por hora con un 35% de MS equivale a 18 kgMV (con

20%MS 33kgMV)

23 kg MS / 6,6 = 3,4 horas por día

(0,5 g MS. Pastura/bocado x 55 bocados/min x 60 min/hr)

= 1,6 kg MS por hora con un 20% de MS equivale a 8 kgMV

11,3 kg MS / 1,6 = 7 horas por día

(2 g MS. Suplemento/bocado x 55 bocados/min x 60 min/hr)

= 6,6 kg MS por hora

9 kg MS / 6,6 = 1,4 horas /día

Total tiempo estimado = 8.4 horas/día

Tiempo Necesario para Consumir 11,3 kg de Materia Seca de

Pastura y 9 kg de Suplemento

CUADRO Nº 1: FACTORES RELACIONADOS A LA

ALIMENTACIÓN Y EFECTO SOBRE EL CONSUMO.

FACTOR EFECTO COMENTARIOS

Dieta total mezclada. Aumenta el CMS. Depende de la calidad de la dieta

original.

Comederos fuera del

tambo.

Aumenta el CMS. Depende de la calidad de la dieta

original.

Forrajes mezclados. Aumenta el CMS. Depende del “ajuste” de la mezcla

de forrajes.

Vaquillonas agrupadas con

vacas.

Disminuye el

CMS.

Las vaquillonas consumen menos

MS por competencia.

Silaje. Auto-alimentación. Disminuye el

CMS.

Depende del ancho de la cara del

silo.

Boyero eléctrico en la cara

del silo.

Disminuye el

CMS.

Menor CMS en animales más

chicos o de cuello corto.

Silaje mal conservado. Disminuye el

CMS.

Depende de la proporción del silaje

en la dieta.

(Chamberlain & Wilkinson, 1995).

ESTRUCTURAS NUTRITIVAS DE LOS FORRAJES

PECTINAS

AZÚCARES

PARED PRIMARIA ALMIDON GRASAS PROTEÍNAS

PARED SECUNDARIA

Contenid

o

Celular

PARED SECUNDARIA HEMICELULOSA

LIGNINA PARED CELULAR FDA FDN

PARED PRIMARIA

CELULOSA

El contenido de MS de un forraje es una determinación simple y que tiene una gran

influencia sobre la producción de leche por su efecto sobre el consumo.

El contenido celular de los forrajes determina la proporción de nutrientes totales e

inmediatamente disponibles para los microorganismos.

Los componentes de la pared celular (FDN) constituyen la principal fuente de energía

Para los microorganismos del rumen de animales alimentados a base de forrajes.

A diferencia del contenido celular, la disponibilidad nutricional de la FDN depende

del grado de lignificación de la misma (FDA).

A mayor contenido de lignina (>FDA) menor digestibilidad y menor disponibilidad

de energía. A mayor contenido de pared celular menor consumo.

Consumo= 120/%FDN.

Un IF (Indice de fibrosidad) menor a 30 min/kgMS. Podría comprometer la motricidad

ruminal y la producción de saliva aumentando los riesgos de patologías digestivas y

disminuyendo el tenor graso de la leche.

ALGUNOS CONCEPTOS SOBRE ALIMENTOS Y ALIMENTACION

Selectividad en pastoreo de alfalfa

Características del forraje

> Hojas < Tallos ; > H2O < MS

< FDN ; < Fibra “efectiva”

> PDR (y NNP) < Energía

> Tasa de pasaje

Estrato superior

< Hojas y > Tallos; < H2O y > MS

> FDN; <Digestibilidad y > Lignina

Estrato inferior

Rebrotes basales

Indicador “clave” de inicio de pastoreo

Estados fenológicos óptimos: Primavera: Botón a 20% de flor Otoño/invierno: Rebrotes basales entre 5 y 6 cm

350

400

450

500

550

600

650

ENE

FEBM

ARAB

RM

AYJU

NJU

LAG

OSE

TO

CT

NO

VDIC

1997

1998

1999

2000

La estacionalidad en la provisión de nutrientes provoca…..

Estacionalidad en la producción de leche

Estacionalidad en la composición de leche

2,90

3,00

3,10

3,20

3,30

3,40

3,50

ene-

95

jul-9

5

ene-

96

jul-9

6

ene-

97

jul-9

7

ene-

98

jul-9

8

ene-

99

jul-9

9

ene-

00

jul-0

0

ene-

01

jul-0

1

Pro

teín

a,

%

Cordoba O.Santa Fe Bs.As

C. Santa Fe E.Santa Fe N.Santa Fe

RELACIONES PRODUCCION - PESO VIVO Y CONSUMO VOLUNTARIO A LO LARGO DEL CICLO PRODUCTIVO DE UNA VACA LECHERA

Estrategias en la alimentación preparto

• La adaptación del sistema digestivo.

• El balance de nutrientes (especialmente energético, proteico y del calcio).

• La inmunosupresión.

• La ingestión de materia seca.

0

5

10

15

20

25

30

35

day relative to calving

lb o

f dry

matt

er/

day

Bertice 1992

Consumo de Materia Seca

alrededor del parto

Cálculo del BACD

• Ender BACD (mEq/kg) =

[ ( Na + K ) – ( S + Cl ) ] = [ ( %Na / 0.023 + %K/ 0.039 ) – ( % Cl / 0.0355 + % S / 0.016) ]*10

Con factores de conversión = [ ( %Na X 435 + %K X 256) – ( % Cl X 282 + % S X 624) ]

La inmunosupresión.

• Mantener la ingestión de alimentos.

• Suplementar con vitamina E , Selenio, betacarotenos, zinc, cobre, etc.

• Reducir los factores de estrés.

• Vacunas de acuerdo a las necesidades con el fin de proteger a los terneros.*

EL MANEJO DE LA VACA EN TRANSICIÓN DETERMINA: - La producción de leche en la lactancia siguiente. - La eficiencia reproductiva en el período siguiente. - La sanidad de la vaca post-parto.

Mantenimiento Producciòn Gestación

m e s e s

Manejo de las vacas en transición

• Alimentación con dietas aniónicas.

• Dietas con niveles de EM similar a la vaca post-parto con concentrados energéticos para el desarrollo de las papilas ruminales.

• Coincide con el tiempo en que experimenta cambios metabólicos y hormonales.

• 3 a 7 días antes del parto se reduce la ingestión de MS en un 30 a 35 %.

Consecuencia de un inadecuado manejo alimenticio de la vaca en transición y en el BAC

• Fiebre de leche o Hipocalcemia aguda Post-Parto.

• Hipocalcemia subclínica.

• Desplazamiento del Abomaso.

• Endometritis.

• Cetosis.

• Retardo de la involución uterina.

• Edema de ubre y Mastitis.

• Disminución de la Prod. de Leche y G.B.

INTERELACIONES ENTRE LAS AFECCIONES DEL PERIPARTO

(De acuerdo a datos de Curtis y col., 1985 y Grohn y col., 1990)

Hipocalcemia al parto

Cetosis subclinica

Retención de placenta

Mortalidad embrionaria

Distocia Metritis postparto Anestro

Ovarios quísticos

Metritis Preservicio

Repetición de servicios

Mastitis

Prolapso uterino

19.8 11.4

2.1

1.5

4.4 4.1

3.2

3.7

2.3

1.3

1.6

1.7 3.6

2.4

2.2 2.9

5.4

1.5 1.5

2.6

2.8

5.7

7.2

5.4

3.1 4.0

6.5

11.0

54.1

2.5

3.5

NOTA: los números indican, en el sentido de las flechas, cuantas mas posibilidades tiene un animal de sufrir una afección si padece la otra.

Nutrientes Antioxidantes Inmunidad

?

Período seco de 55 a 65 días.

Condición Corporal al secado 3.5 a 4.

Secado abrupto y tratamiento (sellado de pezones).

Dividir la vacas en dos grupos:

Vacas secas con menos de 40 días de seca.

Vacas con más de 40 días de seca. VACAS EN TRANSICIÓN.

Mantener la condición corporal durante el período seco.

Ajustar la ración por depresión de consumo.

No usar forrajes con alto contenido de K ó altamente catiónicos.

Limitar el silaje de maíz a un 50% de la MS de la dieta.

Limitar el consumo de leguminosas (alfalfa).

Vacas en transición ajustar la dieta al nivel de consumo y utilizar dietas con iguales componentes a las dietas

posparto y aumentar paulatinamente el consumo de con centrados energéticos. Dietas Aniónicas -100 a -200

meq/kgMS.

Vacas recién paridas 90 días posparto:

Ajustar la dieta a requerimientos y objetivos de producción.

Evaluar condición corporal que la pérdida de CC no sea mayor a 1punto de CC.

Dietas fuertemente catiónicas +150 a 200 meq/KgMS.

Ajustar contenidos de Energía , Fibra y Proteína.

PARA EL MANEJO DE LA VACA EN TRANSICIÓN

Inicio de lactación

• Adecuado manejo del programa de alimentación en pre-parto asegurara una adecuada performance productivo y reproductivo de los primeros 100 días de lactación.

• Nutrición y manejo durante la fase de transición son esenciales y determinaran el performance productivo de toda la lactación.

• Los puntos críticos en vaca recién parida:

Consumo de materia seca

Producción de leche

Condición corporal

Estimular y mantener el consumo de materia seca después de la parición es esencial para asegurar altos niveles de

productividad y salud general de la vaca.

•Formulación de raciones con adecuados contenido nutricional

•Proteína

•Energía

•Fibra

Consumo Condición corporal Confort Forraje de calidad

Excelente programa de transición

Alta producción de vacas lecheras

Calidad de la dieta para los sistemas pastoriles y TMR. Lípidos, Proteínas y Fibra

Ambas dietas tienen alto contenido de EM, pero difieren en su capacidad para producir leche (Kolver et al., 2002)

Sistema pastoril Ración mezclada

total TMR

DIVMS % 73 72

EM (Mcal/Kg. MS) 2,80 2,82

PC (%MS) 26,9 18,2

P Degradable (%P) 57,8 56,2

P Soluble (%P) 30,8 33,1

FDN (%MS) 42,5 34,3

FDA (%MS) 23,3 21

CHS (%MS) 16,1 36,3

Grasa (%MS) 4,2 6,7

Leche (kg/vaca) 5880 10100

Solidos Leche (kg/vaca) 460 720

Relación entre la calidad de la dieta, el consumo y la producción individual de leche

0

5

10

15

20

25

Co

nsu

mo

(kg

MS

)

1.11 1.2 1.28 1.37 1.45 1.51 1.56 1.6 1.65

Calidad de la dieta (Mcal ENl/kg MS)

¿ Limite de producción

pastoril ?

Sistemas

Estabulados !

8 a

10 lts

13 a

15 lts

18 a

20 lts

23 a

25 lts

28 a

30 lts

Silajes (1,2 – 1,54) Conc. energéticos ( + 1,5)

Henos (1,1 – 1,34)

Sistemas base alfalfa Suelos no aptos para alfalfa,

Gramíneas C3/C4.

Producción

de leche

NECESIDADES DIARIAS DE MACROMINERALES VACA LECHERA 550 KG PESO VIVO

Mineral Mantenim.

g/día

Gestación

g/día

Producción

g/l de leche

Calcio 30 10 2.5

Fósforo 20 8 2.0

Magnesio 10 5 0.7

Sodio 10 4 0.8

Potasio 50 15 1.6

CMS DE LA V.S. (Adaptado de Van Saun, 1998)

CATEGORÍA CMS 4 1ras. Sem. de

Secas

4 semanas

pre-parto

Vaq. 1er. Parto Kg./día 10.2 +/- 0.8 8.7 +/- 0.2

PV Pre-Parto =

565 Kg. % PV 1.8 +/- 0.2 1.5 +/- 0.2

Vaca Adulta

Kg./día

15.2 +/- 2.3 13.3 +/- 3.0

PV Pre-Parto =

700 Kg. % PV 2.1 +/- 0.3 1.8 +/- 0.4

Vaca Adulta

(gest. Mellizos)

Kg./día

13.3 +/- 2.1 10.9 +/- 2.25

PV Pre-Parto =

740 Kg. % PV 1.8 +/- 0.3 1.5 +/- 0.3

Consumo de materia seca de vacas en transición

(Underwood,)

CONSUMO V.S. PRE-PARTO

Consumo/VS/día: MS EM PB

Kg. Mcal. Kg.

Grano de Maíz Molido 1,5 4,25 0.125

Grano de Sorgo Molido 3 9 0.246

Heno Alfalfa 100% Flor. 6,4 12,6 1.057

Silaje de Sorgo Gr. Picado Fino 2,45 5,59 0.205

Sales Aniónicas 0,4

TOTAL: 13,75 31,44 1.633

48

Requerimiento de algunos minerales en el período de vaca seca: Fósforo (P) 0.4%/kgMS Calcio (Ca) 1.2%/kgMS Magnesio (Mg) 0.4%/kgMS Potasio (K) 1.5%/kgMS Cloro (Cl) 0.5%/kgMS Azufre (S) 0.4%/kgMS Sodio (Na) 0.02%/kgMS Pérdidas de minerales en leche para vaca 500kgPV.305 días lactancia. Producción 4000lts 5000 lts Calcio 5000 g 6250 g Fósforo 3600 g 4500 g Magnesio 520 g 650 g Potasio 6000 g 7500 g Cloro 4400 g 5500 g Sodio 2400 g 3000 g

BAC EN ALGUNOS ALIMENTOS (m.eq/KgMS)

ALIMENTO BAC

Pradera consociada + 500

Raygrass + 450

Sorgo forrajero + 470

Avena 1er. corte + 370

Alfalfa verde temprana + 290

Silo de pradera de alfalfa + 500

Heno de Moha + 300

Silaje de Maíz + 270

Semilla de Algodón + 140

Afrechillo de Trigo + 230

Grano de Maíz + 18

Grano de Sorgo - 7

Grano de Cebada - 23

Hez de Malta Húmeda - 100

Cloruro de Amonio - 1868

Sulfosato de Amonio - 1506

Bicarbonato de Sodio + 1174

CONDICION CORPORAL AL PARTO Y PRODUCCION DE LECHE

0

5

10

15

20

25

30

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

C.C.3.5

C.C.2.0

C.C.4.5

Kg. leche/día

Meses de lactancia

EFECTO DE LOS PLANOS NUTRICIONALES POS-PARTO SOBRE LA

PRODUCCIÓN DE LECHE

0

5

10

15

20

25

30

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

Efecto inmediato

Efecto acumulado

Plano alto

Plano bajo

Peso Vivo

EFECTO DE LOS PLANOS NUTRICIONALES POS-PARTO SOBRE LA

PRODUCCIÓN DE LECHE

0

5

10

15

20

25

30

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

Efecto residual negativo

Plano bajo-bajo

Plano bajo-alto

Plano alto-alto

Plano Alto-bajo

53

RELACION ENTRE CONDICION CORPORAL Y FERTILIDAD

u Condición Corporal al parto 3.5 - 3.75.

u Condición Corporal 6 semanas pos-parto al menos 2.5 – 2.75.

u C.C a los 120 días de lactancia al menos 3.0.

u C.C.al secado al menos 3.5 – 3.75.

Pérdida de C.C durante las primeras 12 semanas pos-parto (unidades) %Concepción menos de 1 50 de 1 a 2 34 más de 2 21

CARACTERÍSTICAS DE LA DIETA PARA CADA PERÍODO DE LA LACTANCIA Y SECA

1er. Tercio Lactancia

2º 3º Tercio Lactancia

Período Seco 1º mes

Período Seco Pre-Parto

EM 2.7 Mcal

EM

2.35 Mcal

EM

2.0

EM

2.6-2.7

PB

18 %

PB

15-16%

PB

12-14%

PB

18%

FDN

Min. 28%

Máx.. 40%

FDN

MÌN. 28%

Máx.. 50%

FDN

Min.. 35%

Máx.. 58%

FDN

Mín.. 28%

Máx.. 40%

Fibra/Conc.

60:40

Fibra/Conc.

80:20

Fibra/Conc.

90:10

Fibra/Conc.

60:40

Debe favorecer el consumo

Favorecer la recuperación de peso

Manten. peso y/o recup. de peso

Mantenimiento de peso

CONSISTENCIA DE LA BOSTA

Firme •Consumo de abundante fibra entera

de regular calidad

• Durante el 1º tercio de lact. Reflejan una condición de subnutrición y

consecuentemente < rendim. de leche con alto tenor graso y baja proteína

Blanda • Indicativo de un déficit de FDN ef. En muchas circunstancias el animal puede

encontrarse en acidosis subclínica.

• Frecuente en vacas de alta producción en los 1º meses de lact., que reciben elevados niveles de conc. en la dieta

Ideal • Dieta balanceada, correcta cant. y

calidad de FDN y suficiente nivel de FND efectiva.

•Adecuado consumo voluntario y buen nivel de producción y composición de

sólidos en leche

Chirle • Severo desbalance nutricional, déficit

pronunciado de fibra y excesos de proteínas de alta degradabilidad ruminal

• Frecuente en vacas pastoreando verdeos de invierno muy tiernos

Condición Corporal

Momento Fisiológico

CC Objetivo Rango Aceptable

Al Parto 3.50 3.25 a 3.75

Lactancia Temprana 2.75 2.50 a 3.00

Lactancia Media 3.00 2.75 a 3.25

Lactancia Tardía 3.25 3.00 a 3.50

Período de Seca 3.50 3.25 a 3.75

• Zona lumbar:

lo que se evalúa es el grado de desarrollo del depósito graso subcutáneo que recubre las vértebras lumbares

Cadera: zonas de medición del grado de gordura

GRADO 1

GRADO 2

GRADO 3

GRADO 4

GRADO 5

Debe de considerarse que las vacas deben parir con una calificación corporal de 3.5 - 3.75.