universidad de guayaquil facultad de ingenierÍa...

UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

TRABAJO DE TITULACIÓN PRESENTADO COMO REQUISITO PARA

OPTAR POR EL TITULO DE:

INGENIERÍA EN SISTEMAS DE CALIDAD Y EMPRENDIMIENTO

TEMA:

PLAN DE MEJORA ORGANIZACIONAL MEDIANTE LA METODOLOGÍA 5S

AUTORES: VALERO MARTÍNEZ JAIME ANDRÉS

SALTOS PONCE MARÍA DENISSE

TUTOR: ING. ALEXIS FERNANDO BOLAÑOS JIJÓN

GUAYAQUIL, SEPTIEMBRE 2018



CARRERA DE INGENIERÍA EN SISTEMAS DE CALIDAD Y

EMPRENDIMIENTO


AUTORES: VALERO MARTÍNEZ JAIME ANDRÉS

SALTOS PONCE MARÍA DENISSE

TUTOR: ING. ALEXIS FERNANDO BOLAÑOS JIJÓN

GUAYAQUIL, SEPTIEMBRE 2018

ii

UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA


UNIDAD DE TITULACIÓN

Acta de Aprobación del Trabajo de Titulación

Proyecto de Investigación

Tema:


Trabajo de Investigación presentada por:

Valero Martínez Jaime Andrés

Saltos Ponce María Denisse

Aprobado en su estilo y contenido por el Tribunal de Sustentación:

.............................................................

Ing. Javier Francisco Duque Aldáz.

Presidente del Tribunal

…….…………………………...…… .…...….………..……………………

Lcdo. Hugo Alfredo Pérez Benítez. Ing. Jaime Patricio Fierro Aguilar.

Tribunal Principal Tribunal Principal

………………….…….…………………

Ing. Alexis Fernando Bolaños Jijón.

Director de Tesis

GUAYAQUIL, SEPTIEMBRE DEL 2018

iii

REPOSITORIO NACIONAL EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA FICHA DE REGISTRO DE TESIS/TRABAJO DE GRADUACIÓN

TÍTULO Y

SUBTÍTULO:

PLAN DE MEJORA ORGANIZACIONAL

MEDIANTE LA METODOLOGÍA 5S

AUTORES: Valero Martínez Jaime Andrés


TUTOR REVISOR Ingeniero. Jaime Patricio Fierro Aguilar. INSTITUCIÓN: Universidad de Guayaquil

UNIDAD/FACULTAD: Ingeniería Química

MAESTRÍA/ESPECIA

LIDAD:

Ingeniería en Sistemas de Calidad y Emprendimiento

GRADO OBTENIDO: Ingeniero En Sistemas de Calidad y Emprendimiento

FECHA DE

PUBLICACIÓN:

No. DE

PÁGINAS:

130

ÁREAS TEMÁTICAS: CALIDAD

PALABRAS CLAVES/

KEYWORDS:

: Cultura, filosofía, 5s, metodología, productos, plan,

estandarización, análisis, herramientas, seguridad,

salud.

RESUMEN/ABSTRACT:

El presente estudio tiene como finalidad diseñar un plan de mejora para

la Empresa MERCALOGIC S.A utilizando como herramienta de calidad y

estudio las 5S, la cual nos permitirá describir de manera lógica la forma en que

se generara los servicios que se ofrecen a los clientes, ayudándonos a establecer

de forma ordenada los procesos para que interactúen de diferentes manera hasta

obtener como resultado la forma de hacer más rentable a la empresa. De tal

manera el objetivo principal de la metodología 5s, es crear una mejora y un

control en las fases productivas dentro de la organización, estandarizando los

distintos procesos que se ejecutan en la empresa.

El planteamiento del problema fue obtenido mediante las observaciones

previamente realizadas al inicio del proyecto que nos dio la pauta para poder

identificar las falencias dentro de la organización, y poder darle una solución

para no experimentar perdidas económicas en un futuro.

ADJUNTO PDF: SI NO

CONTACTO CON

AUTORES:

Teléfono: +593980518312

+593968668591

E-mail:

[email protected]

[email protected]

CONTACTO CON LA

INSTITUCIÓN:

Nombre: UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL -


mailto:[email protected]

mailto:[email protected]

iv




CERTIFICACIÓN DEL TUTOR REVISOR

Habiendo sido nombrado: Ing. Jaime Fierro, tutor revisor del trabajo de titulación:

PLAN DE MEJORA ORGANIZACIONAL MEDIANTE LA

METODOLOGÍA 5S, certifico que el presente trabajo de titulación, elaborado por:

Valero Martínez Jaime Andrés con C.I. No: 0931175723 y Saltos Ponce María

Denisse, con C.I. No: 0928871052, con mi respectiva supervisión como

requerimiento parcial para la obtención del título de: INGENIERÍA EN

SISTEMAS DE CALIDAD Y EMPRENDIMIENTO, en la Carrera ISCE

Facultad de INGENIERIA QUIMICA, ha sido REVISADO Y APROBADO en

todas sus partes, encontrándose apto para su sustentación.

__________________________________

Ing. Jaime Patricio Fierro Aguilar Tutor Revisor de Trabajo de Titulación

C.I.: 0910402924

v





CERTIFICADO DE REVISIÓN, REDACCIÓN Y ESTRUCTURA

GRAMATICAL

Yo, Cinthia Soto Ortiz, Magíster con domicilio en la ciudad de Guayaquil,

por medio del presente trabajo tengo a bien certificar, que he revisado el trabajo de

titulación elaborado por: Valero Martínez Jaime Andrés con C.I. No: 0931175723

y Saltos Ponce María Denisse, con C.I. No: 0928871052, previo a la obtención del

título de tercer nivel Ingeniero en Sistemas de Calidad y Emprendimiento.

TRABAJO DE TITULACIÒN:


La información revisada ha sido escrita de acuerdo a las normas

gramaticales y de sintaxis vigentes de la lengua española.

____________________________________

Lcda. Cinthia Soto Ortiz, Magíster

Gramatóloga

CI.:1309340915

Número de Registro SENESCYT: 1006-16-86073926

vi




CERTIFICADO PORCENTAJE DE SIMILITUD

Habiendo sido nombrado: Ing. Alexis Bolaños Jijón, tutor del trabajo de titulación certifico que el presente trabajo de titulación ha sido elaborado por: Valero Martínez Jaime Andrés con C.I. No: 0931175723 y Saltos Ponce María Denisse, con C.I. No: 0928871052, con mi respectiva supervisión como requerimiento parcial para la obtención del título de INGENIERO EN SISTEMAS DE CALIDAD Y EMPRENDIMIENTO.

Se informa que el trabajo de titulación PLAN DE MEJORA ORGANIZACIONAL

MEDIANTE LA METODOLOGÍA 5S Ha sido orientado durante todo el periodo de

ejecución en el Programa Anti Plagio Urkund quedando el 9% de coincidencia.

https://secure.urkund.com/view/39966436-709645-946565

Ing. Alexis Fernando Bolaños Jijón Tutor de Trabajo de Titulación

C.I. 0915356851

https://secure.urkund.com/view/39966436-709645-946565

vii




Guayaquil, 14 de agosto 2018

Sr. Ing.

Jaime Fierro DIRECTOR DE LA CARRERA DE INGENIERÍA EN SISTEMAS DE

CALIDAD Y EMPRENDIMIENTO

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL Ciudad. -

Certificado tutor De mis consideraciones:

Envío a Ud. el Informe correspondiente a la tutoría realizada al Trabajo de Titulación

PLAN DE MEJORA ORGANIZACIONAL MEDIANTE LA METODOLOGÍA

5S de los estudiantes Saltos Ponce María Denisse y Jaime Andrés Valero Martínez,

indicando que han cumplido con todos los parámetros establecidos en la normativa

vigente:

El trabajo es el resultado de una investigación. El estudiante demuestra conocimiento profesional integral. El trabajo presenta una propuesta en el área de conocimiento. El nivel de argumentación es coherente con el campo de conocimiento.

Adicionalmente, se adjunta el certificado de porcentaje de similitud y la valoración del trabajo de titulación con la respectiva calificación.

Dando por concluida esta tutoría de trabajo de titulación, CERTIFICO, para los fines pertinentes, que los estudiantes están aptos para continuar con el proceso de revisión final. Atentamente,

Ing. Alexis Fernando Bolaños Jijón Tutor de Trabajo de Titulación

C.I. 0915356851

viii




LICENCIA GRATUITA INTRANSFERIBLE Y NO EXCLUSIVA PARA EL

USO NO COMERCIAL DE LA OBRA CON FINES NO ACADÉMICOS

Nosotros: Valero Martínez Jaime Andrés con C.I. No: 0931175723 y Saltos

Ponce María Denisse, con C.I. No: 0928871052, certificamos que los contenidos

desarrollados en este trabajo de titulación, cuyo título es PLAN DE MEJORA

ORGANIZACIONAL MEDIANTE LA METODOLOGÍA 5S son de nuestra

absoluta propiedad y responsabilidad Y SEGÚN EL Art. 114 del CÓDIGO

ORGÁNICO DE LA ECONOMÍA SOCIAL DE LOS CONOCIMIENTOS,

CREATIVIDAD E INNOVACIÓN*, autorizamos el uso de una licencia gratuita

intransferible y no exclusiva para el uso no comercial de la presente obra con fines

no académicos, en favor de la Universidad de Guayaquil, para que haga uso del

mismo, como fuera pertinente.

___________________________ ________________________________

Valero Martínez J. Andrés Saltos Ponce M. Denisse

C.I. No: 0931175723 C.I. No: 0928871052

*CÓDIGO ORGÁNICO DE LA ECONOMÍA SOCIAL DE LOS CONOCIMIENTOS, CREATIVIDAD E

INNOVACIÓN (Registro Oficial n. 899 - Dic./2016) Artículo 114.- De los titulares de derechos de obras

creadas en las instituciones de educación superior y centros educativos.- En el caso de las obras creadas en

centros educativos, universidades, escuelas politécnicas, institutos superiores técnicos, tecnológicos,

pedagógicos, de artes y los conservatorios superiores, e institutos públicos de investigación como resultado

de su actividad académica o de investigación tales como trabajos de titulación, proyectos de investigación o

innovación, artículos académicos, u otros análogos, sin perjuicio de que pueda existir relación de

dependencia, la titularidad de los derechos patrimoniales corresponderá a los autores. Sin embargo, el

establecimiento tendrá una licencia gratuita, intransferible y no exclusiva para el uso no comercial de la obra

con fines académicos.

ix

DEDICATORIA

Dedico este proyecto a mi familia por cuanto hicieron todo lo posible mediante su

ayuda y amor cumplir mi meta anhelada, además desde el primer instante en que

tuve uso de razón, sabía que era total responsabilidad mía el recompensar años de

sacrificio de mi familia por haberme dado la educación.

A mis hermanas y hermano que de una u otra manera me apoyaron y estuvieron ahí

cuando en el camino de esta meta encontré obstáculos.


Dedico la realización de este proyecto en primer lugar a Dios por sobre todas las

cosa, por darme la fuerza, sabiduría y paciencia necesaria para poder culminar esta

etapa de mi vida.

A mis padres y hermanos por ser mi motivación más grande, por siempre brindarme

su apoyo, siempre creer en mí y nunca abandonarme en los buenos y malos

momentos.

A mi compañera Saltos Ponce María Denisse por el esfuerzo dado a lo largo de todo

este camino, la paciencia y la sabiduría compartida en todo momento.


x

AGRADECIMIENTO

A Dios por darme sabiduría, entendimiento, por estar presente en cada paso que di

para la culminación de esta investigación. Y sobre todo por darme la oportunidad

de dejarme cumplir una meta más en mi vida profesional.

A mis padres, por su apoyo incondicional, por estar siempre presente en cada paso

que doy por saber guiarme por el camino correcto, depositando confianza y

transmitiéndome valores que me han ayudado a ser la persona que soy hoy en día.

Gracias.

A mi tutor Ing. Alexis Bolaños Jijón., por el apoyo incondicional que me brindó

durante el desarrollo de este proyecto, por transmitirme sus conocimientos en ayuda

para el desarrollo de este proyecto.

¡Gracias a todos por ayudarme a lograrlo!


A Dios por otorgarme salud, vida, conocimiento y las ganas necesarias para poder

cumplir con mis metas de vida

A mis padres, por siempre estar conmigo en todo momento y hacer de mí una

persona de bien con el único fin de enorgullecerlos siempre.

A mi tutor Ing. Alexis Bolaños Jijón., por el apoyo incondicional que me brindó

durante la ejecución de este proyecto y por compartir conmigo sus conocimientos.


xi

CONTENIDO

contenido

ACTA DE APROBACIÓN DEL TRABAJO DE TITULACIÓN .................. II

REPOSITORIO NACIONAL EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA ................... III

CERTIFICACIÓN DEL TUTOR REVISOR ................................................. IV

CERTIFICADO DE REVISIÓN, REDACCIÓN Y ESTRUCTURA

GRAMATICAL ............................................................................................... V

CERTIFICADO PORCENTAJE DE SIMILITUD ......................................... VI

CERTIFICADO TUTOR .............................................................................. VII

LICENCIA GRATUITA INTRANSFERIBLE Y NO EXCLUSIVA PARA

EL USO NO COMERCIAL DE LA OBRA CON FINES NO ACADÉMICOS

...................................................................................................................... VIII

DEDICATORIA .............................................................................................. IX

CONTENIDO .................................................................................................. XI

INDICE DE TABLAS ................................................................................. XIV

INDICE DE ILUSTRACIONES .................................................................. XVI

INDICE DE GRÁFICOS .......................................................................... XVIII

RESUMEN ................................................................................................... XIX

INTRODUCCIÓN ............................................................................................ 1

CAPÍTULO I ..................................................................................................... 3

xii

1.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ......................................................... 3

1.1.1. PRONÓSTICO ..................................................................................... 5

1.2. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA ............................................................ 6

1.2.1. SISTEMATIZACIÓN DEL PROBLEMA ................................................... 6

1.2.2. OBJETIVO GENERAL .......................................................................... 6

1.2.3. OBJETIVO ESPECÍFICOS ..................................................................... 7

1.2.4. JUSTIFICACIÓN TEÓRICA ................................................................... 7

1.2.5. JUSTIFICACIÓN METODOLÓGICA ....................................................... 7

1.2.6. JUSTIFICACIÓN PRÁCTICA ................................................................. 8

1.2.7. DELIMITACIÓN .................................................................................. 8

CAPÍTULO II ................................................................................................... 9

2. ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN .................................................... 9

2.1. MARCO TEÓRICO ................................................................................ 12

2.2. METODOLOGÍA 5S. ............................................................................. 12

2.2.1. Significado de las 5S..................................................................... 15

2.2.2. Beneficios de esta metodología. ................................................... 23

2.3. MARCO CONTEXTUAL ........................................................................ 32

2.4. MARCO CONCEPTUAL ........................................................................ 33

CAPÍTULO III ................................................................................................ 43

3. MARCO METODOLÓGICO ........................................................................ 43

3.1. TIPO Y DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN ................................................. 43

3.2. POBLACIÓN Y MUESTRA ..................................................................... 44

3.2.1. Características de la población. .................................................... 44

xiii

3.2.2. Delimitación de la población. ....................................................... 45

3.2.3. Tipo de muestra. ........................................................................... 46

3.2.4. Métodos. ....................................................................................... 46

3.2.5. Técnicas e instrumentos de investigación ..................................... 46

.................................................................................................................. 60

CAPITULO IV ................................................................................................ 61

4. PROPUESTA ............................................................................................ 61

4.1. TÍTULO DE LA PROPUESTA .................................................................. 61

PLAN DE MEJORA ORGANIZACIONAL MEDIANTE LA METODOLOGÍA 5S .......... 61

4.2. PLANTEAMIENTO DE LA PROPUESTA .................................................. 61

4.3. EVALUACIÓN DE LA SITUACIÓN ACTUAL ............................................ 62

4.4. ENFOQUE DE LA PROPUESTA ............................................................... 64

4.4.1. Concepto de la propuesta. ............................................................. 65

CONCLUSIONES .......................................................................................... 85

RECOMENDACIONES ................................................................................. 86

BIBLIOGRAFÍA ............................................................................................. 87

xiv

INDICE DE TABLAS

Tabla 1: Implementación de Metodología 5S en empresa de lámparas ........................ 9

Tabla 2: Evaluación de la Metodología 5S implementada en el Área de Esmalte de

una Empresa Manufacturera De Cocinas .................................................................... 11

Tabla 3: Propuesta De Implementación De La Herramienta De Mejora Continua 5s

En Los Almacenes De Los Talleres Aeronáuticos De Reparación En Bogotá D.C -

Colombia. .................................................................................................................... 11

Tabla 4: Universo de Estudio ...................................................................................... 45

Tabla 5: Análisis De La Situación Actual – ................................................................ 64

Tabla 6: Plan De Acción Seiri ..................................................................................... 69

Tabla 7: Plan De Acción Seiton - Ordenar, ................................................................ 73

Tabla 8: Plan De Acción Seiso – Limpiar – ................................................................ 75

Tabla 9: Planificación – .............................................................................................. 76

Tabla 10: Planificación ............................................................................................... 76

Tabla 11: Cronograma De Limpieza ........................................................................... 78

Tabla 12: Plan De Acción Seiketsu – Estandarizar ..................................................... 80

Tabla 13: Plan De Acción Shitsuke - Disciplina ......................................................... 82

Tabla 14: Plan De Acción 5S – Mercalogic ................................................................ 84

Tabla 15: Conocimiento De La Metodología 5s ....................................................... 103

Tabla 16: Orden Dentro De La Organización ........................................................... 103

Tabla 17: Organización De Repuestos Y Elementos ................................................ 104

Tabla 18: Organización de MERCALOGIC S.A ...................................................... 104

Tabla 19: Regularidad De Sistemas De Señalización En MERCALOGIC S.A ....... 105

xv

Tabla 20: El Área De Trabajo Se Encuentra Limpia ................................................ 105

Tabla 21: Elementos Dañados Dentro De MERCALOGIC S.A .............................. 106

Tabla 22: Capacitación Estandarizada Para MERCALOGIC S.A ........................... 106

Tabla 23: Control Sobre El Cumplimiento De Las Normas De Seguridad Y Salud

Ocupacional............................................................................................................... 107

Tabla 24: Supervisión A Las Actividades De Clasificación Y Orden De Materiales Y

Repuestos En MERCALOGIC S.A .......................................................................... 107

xvi

INDICE DE ILUSTRACIONES

Ilustración 1: Mejora Continua de las 5S - Autor: Yves Guillou, 2007 __________ 13

Ilustración 2: Concepto 5´S – Autores: (Hernández Matias & Vizán Idoipe, 2013) 14

Ilustración 3: Primera S (Seiri) – Seleccionar - Autor: OEE, 2016 _____________ 16

Ilustración 4: Tarjeta Roja - Autores: María Manzano Ramírez, y Víctor Gisbert Soler

2016 ______________________________________________________________ 17

Ilustración 5: Segunda S (Seiton) – Ordenar - Autor: Arturo Argüello, 2011 _____ 19

Ilustración 6: Tercera S (Seiso) – Limpiar - Autor: Arturo Argüello, 2011 _______ 21

Ilustración 7: Cuarta S (Seiketsu) – Estandarizar - Autor: Enna 2016 ___________ 22

Ilustración 8: Quinta S (Shitsuke) – Disciplina - Autor: Lean Sigma 2014 _______ 23

Ilustración 9: Desarrollo de la creatividad - Autor: Yves Guillou 2007 __________ 27

Ilustración 10: Crecimiento Laboral - Autor: Confinen 2012 __________________ 28

Ilustración 11: Actividades 5´S - Autores: (Hernández Matias & Vizán Idoipe, 2013)

__________________________________________________________________ 31

Ilustración 12: Autores y temas administrativos - Autor: Zacarias Torres Hernandez

2014 ______________________________________________________________ 35

Ilustración 13: 5´S – _________________________________________________ 61

Ilustración 14: Mapa de Procesos de MERCALOGIC S.A – __________________ 62

Ilustración 15: Tarjeta Roja ____________________________________________ 67

Ilustración 16: Diagrama De Organización O Clasificación De Elementos _______ 68

Ilustración 17: Actividades Segunda S ___________________________________ 71

Ilustración 18: Planificación Tercera S ___________________________________ 74

Ilustración 19: Actividades A Realizar En Limpieza ________________________ 75

xvii

Ilustración 20: Estandarización _________________________________________ 79

Ilustración 21: Éxito Laboral -Autor: Ucn, 2016 ___________________________ 82

Ilustración 22: Diagrama Ishikawa – Diagnóstico __________________________ 89

Ilustración 23: Diagrama Ishikawa – Pronóstico ___________________________ 90

Ilustración 24: Diagrama Ishikawa - Control al Pronóstico ___________________ 91

Ilustración 25: Árbol De Problemas _____________________________________ 92

Ilustración 26: Formato De Organización _________________________________ 93

Ilustración 27: Formato Para Orden Y Mantenimiento_______________________ 94

Ilustración 28: Tarjeta Roja para MERCALOGIC S.A ______________________ 95

Ilustración 29: Formato Para Tabulación De T.R ___________________________ 96

Ilustración 30: Formato para consolidación de T.R _________________________ 96

Ilustración 31: Manual de limpieza ______________________________________ 97

Ilustración 32: Chek List Limpieza ______________________________________ 98

Ilustración 33: Chek List - Seleccionar ___________________________________ 99

Ilustración 34: Chek List - Ordenar _____________________________________ 99

Ilustración 35: Check List – Estandarizar ________________________________ 100

Ilustración 36: Check List - Limpiar ____________________________________ 100

Ilustración 37: Check List – Disciplina __________________________________ 101

Ilustración 38: F. Evaluación 5´S ______________________________________ 102

xviii

INDICE DE GRÁFICOS

Gráfico 1: Conocimiento de la Metodología 5´S ........................................................ 54

Gráfico 2: Regularidad de Orden en MERCALOGIC S.A ......................................... 54

Gráfico 3: Organización de Repuestos y Elementos ................................................... 55

Gráfico 4: Organización de MERCALOGIC S.A....................................................... 55

Gráfico 5: Regularidad de Sistemas de Señalización en MERCALOGIC S.A .......... 56

Gráfico 6: El área de trabajo se encuentra limpia ....................................................... 56

Gráfico 7: Elementos dañados dentro de MERCALOGIC S.A .................................. 57

Gráfico 8: Elementos dañados dentro de Mercalogic S.A .......................................... 57

Gráfico 9: Capacitación estandarizada para Mercalogic S.A...................................... 57

Gráfico 10: Supervisión A Las Actividades De Clasificación Y Orden De Materiales

Y Repuestos En MERCALOGIC S.A ........................................................................ 59

Gráfico 11: Resultado Global 5´S ............................................................................... 60

xix




PLAN DE MEJORA MEDIANTE LA METODOLOGÍA 5S

Autores: Saltos Ponce María Denisse

Jaime Andrés Valero Martínez

Tutor: Ing. Alexis Bolaños Jijón

RESUMEN

El presente estudio tiene como finalidad diseñar un plan de mejora para la Empresa

MERCALOGIC S.A utilizando como herramienta de calidad y estudio las 5S, la cual

nos permitirá describir de manera lógica la forma en que se generara los servicios que

se ofrecen a los clientes, ayudándonos a establecer de forma ordenada los procesos para

que interactúen de diferentes manera hasta obtener como resultado la forma de hacer

más rentable a la empresa.

De tal manera el objetivo principal de la metodología 5s, es crear una mejora y un

control en las fases productivas dentro de la organización, estandarizando los distintos

procesos que se ejecutan en la empresa.

De este modo la metodología 5s va enfocada a la utilización productiva de los

recursos de la empresa, mejorando de la manera más óptima la atención interna y

externa, calidad del producto final y desarrollar colaboradores motivados y

comprometidos con los objetivos de la organización. Nuestro estudio inicia con una

reseña sobre la historia del rastreo satelital, como inicia y su importancia en la vida de

cada persona.

El planteamiento del problema fue obtenido mediante las observaciones

previamente realizadas al inicio del proyecto que nos dio la pauta para poder identificar

las falencias dentro de la organización, y poder darle una solución para no experimentar

perdidas económicas en un futuro.

El proyecto va enfocado a toda la organización ya que pertenece al grupo de las

pymes. Para esto se pretende desarrollar un Plan de Mejora basado en la metodología

5S ya que con este proyecto se espera poder crear conciencia en cada uno de los

colaboradores de MERCALOGIC S.A, sobre una nueva cultura de trabajo y así poder

mostrar cada uno de los beneficios de trabajar mediante está filosofía. Se realizó el

análisis de la situación actual de la empresa, observación de los lugares de

almacenamiento de los productos y herramientas mecánicas, otra herramienta

xx

complementaria que se utilizo fue el Check list, que nos ayudó a recopilar datos con el

fin de saber cómo se encontraba la organización, con este análisis se generó el plan de

acción como propuesta de mejora de la técnica 5s para logar un elevado nivel de

productividad en la organización.

Palabras claves: cultura, filosofía, 5s, metodología, productos, plan, estandarización,

análisis, herramientas, seguridad, salud.

xxi

UNIVERSITY OF GUAYAQUIL

FACULTY OF CHEMICAL ENGINEERING

ENGINEERING IN QUALITY AND ENTREPRENEURSHIP SYSTEMS

TITULATION UNIT

ORGANIZATIONAL IMPROVEMENT PLAN THROUGH THE 5

S METHODOLOGY

Authors: Saltos Ponce María Denisse

Jaime Andrés Valero Martínez

Tuthor: Ing. Alexis Bolaños Jijón

ABSTRACT

This work has as an objective to design a plan to improve the company

MERCALOGIC S.A using as quality tools and study the 5S, the ones which are going

to let us describe in a logic way how the processes that are offered to their clients are

generated, helping us to stablish a new and organized way the processes that are offered

to make the company more profitable.

The main objective of the 5S methodology is to develop an improvement and a

control on production phases in the organization, giving standards the different

processes that are executed in the company

The 5S methodology is oriented to productive utilization of company resources,

improving the internal and external attention, product quality, develop motivated and

committed collaborators with the objectives of the organization. Our study starts with

a review about the history of satellite tracking, how it starts and its importance on

people life.

The problem approach was obtained by previous observation realized at the

beginning of the project that gave us the tools to identify the flaws on the organization,

and gave us the chance to develop a solution to avoid economic losses in the future.

The Project is oriented to the whole organization cause it belongs to the pymes

group. We pretend to develop an improve plan based on 5S methodology to create

consciousness in each collaborator of MERCALOGIC S.A, about a new work culture

and show every benefit that this philosophy brings to us. We realized an analysis about

the present situation on the company, we made observation of the places where the

xxii

products are kept and mechanical tools, another tool is the check list, which helped us

to gather information about the status of the company, and let us generate an action

plan as a improve proposal applying the 5S to get a high productivity level in the

organization

Key words: Culture, philosophy, 5s, methodology , products, plan , standardization,

analysis, tools, security, healthy.

1

INTRODUCCIÓN

Este proyecto de investigación, ofrecerá técnicas esenciales de la “Metodología 5S”,

la cual nos permitirá resolver de una manera eficaz los diferentes problemas que se

desarrollan en la organización, siendo los causantes de la mala gestión administrativa,

la pérdida de clientes, entre otros.

“Se castigaba el desorden porque podía provocar errores o retrasos, así como

distracciones de los empleados” (HARFORD, 2017)

De tal forma que el desorden crea un entorno poco productivo dentro de la

organización.

El Capítulo I. Está conformado con la identificación del problema, formulación del

problema, sistematización y delimitación, análisis de la situación actual de la empresa

seguido del planteamiento del problema, objetivo general y específico de la

investigación.

El Capítulo II. En este capítulo se desarrolla la fundamentación teórica de la

investigación buscando las evidencias necesarias para dar soporte teórico y técnico al

documento final, que influyen a la aplicación de la Metodología 5S.

El Capítulo III. Se desarrolló el diseño de investigación, adicionalmente se

determina la población, el método e instrumentos a utilizar en esta investigación.

2

El Capítulo IV, Se tendrá la propuesta para minimizar y eliminar al problema

planteado, mediante el cumplimiento de los objetivos diseñados.

3

CAPÍTULO I

1.1. Planteamiento del problema

MERCALOGIC S.A. es una empresa que presta los servicios de rastreo satelital,

está ubicada en la ciudad de Guayaquil – Ecuador, en Mapasingue este av. 2da entre

calle novena y séptima.

MERCALOGIC cuenta con un staff de colaboradores como lo son; Gerente

General, Administrador, Técnico en GPS, quien a su vez cumple también la función

de Captador de Clientes y Vendedor, cuenta también con un Contador, quien es una

persona contratada externamente.

Al realizar un análisis de las diferentes actividades que son realizadas en la

organización se pudo evidenciar que existe una problemática sobre la productividad

laboral, la eficacia, el rendimiento, limpieza y orden que no son los adecuados.

Se pudo evidenciar el desorden, desechos plásticos en sitios inapropiados, tales

como restos de amarras plásticas, cables eléctricos, herramientas mecánicas, desechos

químicos, etc. Por ende estos materiales ocupan un lugar inapropiado el cual

interrumpe y retrasa las tareas diarias, es decir que al notar todo lo mencionado

podemos llegar a la conclusión de que MERCALOGIC no cuenta con un ordenamiento

adecuado que permita realizar sus labores diarias sin causar retrasos a sus clientes y a

sus propios empleados. Por tal motivo al tener una organización en condiciones

desfavorables respecto al orden y ubicación de sus materias primas y productos,

MERCALOGIC S.A podría obtener retrasos e incumplimientos con sus clientes

4

Para la obtención de buenos resultados se hace indispensable la creación de planes

de acción, con creación de nuevas políticas administrativas bajo la metodología 5S,

que nos ayude al fortalecimiento del orden y control interno de MERCALOGIC S.A.

Para determinar las causas al problema señalado, se ha empleado el diagrama de

Ishikawa o de causa y efecto (Anexo 1)

Diagnóstico

En el análisis actual de la empresa se dieron a notar ciertas causas, que impiden un

desenvolvimiento positivo para las actividades de la empresa:

- Desorden en área

- Falta de controles

- Poca motivación

- Herramientas obsoletas

- Equipo de cómputo obsoleto

- Existencia de polvo

- Deficientes medidas de seguridad

- Inexistencia de herramientas de evaluación

- Ausencia de avisos y carteles

- Ausencia de desorden en perchas

- Ausencia de procedimientos

- Inexistencia de instructivos

Es necesario el compromiso y de tal manera el liderazgo de los altos mandos de

MERCALOGIC S.A., debido que no se ha tomado cartas sobre el asunto ni acciones

con el fin de corregir y mejorar las falencias de la empresa. Los eventos antes

mencionados a lo largo del tiempo si no se toman las medidas pertinentes, correcciones

o mejorías, pueden acarrear pérdidas de dinero para la empresa, así como la mala

5

calidad del servicio conlleva gastos, ya que no se lleva un control de los procesos y de

las actividades.

1.1.1. Pronóstico

- Espacios reducidos

- Área no controlada

- Afectación en salud de los empleados

- Selección de objetos necesarios e innecesarios

- Pérdida de tiempo para cliente interno

- Peligros en la salud de los colaboradores

- Causa de accidentes laborales

- Desorientación del personal

- Procedimientos inadecuados

- Falta de controles

Diferentes problemas que podrían ocurrir a futuro, si no se toma las medidas

necesarias con el fin de mejorar, de esta misma manera nos sirve de ayuda para tener

en claro las falencias y no volver a la concurrencia de estas. A su vez podremos

encontrar las posibles soluciones que necesita la empresa.

Control al pronóstico

Se considera que un sistema de mejora mediante la metodología 5s, brindaría las

herramientas que la organización está buscando con el fin de resolver los problemas de

la empresa, la metodología 5s ayudaría a realizar mejoras para la empresa tales como:

- Preparación de mantenimientos preventivos

- Diseño de procedimientos

- Retraso en entrega de trabajos

6

- Liberación de espacios mediante el orden

- Mejoramiento de la integridad de los colaboradores

- Ubicación de rótulos de señalización

- Plan de acción para desorden

- Diseño de instructivos

Estas podrían ser las opciones, que necesite la empresa para el uso óptimo del

talento humano y financiero, con el único objetivo de mejorar el rendimiento de

MERCALOGIC S.A., llevando a la empresa a sumergirse en la filosofía del

mejoramiento continuo de la calidad.

1.2. Formulación del problema

¿De qué manera la metodología 5s ayudará al aumento de la productividad a

MERCALOGIC S.A?

1.2.1. Sistematización del problema

¿Cómo se podría disminuir el desorden en MERCALOGIC S.A.?

¿Qué incidencia tendría la elaboración de un plan de mejora mediante la

Metodología 5s para la empresa MERCALOGIC S.A.?

¿Qué importancia tendrá la metodología 5s dentro el orden organización en

MERCALOGIC S.A.?

1.2.2. Objetivo general

Diseñar un Plan de mejora organizacional basado en la metodología 5s que

ayude al aumento de la productividad en MERCALOGIC S.A.

7

1.2.3. Objetivo específicos

- Realizar una evaluación de la situación actual de la empresa MERCALOGIC

mediante la metodología 5s

- Elaborar un plan de acción bajo la metodología 5s que permita a

MERCALOGIC S.A. el aumento de la productividad.

- Desarrollar la documentación necesaria para estandarizar las actividades y

controles establecidos en el plan de acción.

1.2.4. Justificación Teórica

El presente trabajo de investigación se apoyará en conceptos extraídos de diversas

fuentes de consulta tales como tesis, libros, publicaciones, informes, revistas y páginas

de internet en temas como Metodología 9 S, Metodología 5 S, Mejora continua, Cultura

organizacional, sensibilización al personal, entre otros, los mismos que sustentarán y

ayudarán a profundizar el desarrollo del problema planteado y generará reflexión sobre

el conocimiento ya existente.

1.2.5. Justificación Metodológica

El producto final de esta investigación es una guía metodológica aplicable a la

empresa MERCALOGIC S.A. Para poder realizar los objetivos para el estudio, se

deben utilizar técnicas o métodos de investigación, como encuestas para realizar una

valoración del orden dentro de la organización. Con esto se pretende identificar las

metas de la empresa, su nivel de motivación, relaciones interpersonales, cooperación y

toma de decisiones. Así el informe de investigación se apoya en técnicas de

investigación o metodologías válidas.

8

1.2.6. Justificación Práctica

Se basa en los objetivos de estudio, los resultados que permiten encontrar soluciones

concretas a problemas como el desorden, falta de limpieza, que inciden en los

resultados de la empresa. Y a su vez mediante esta metodología se puede generar un

ambiente de trabajo óptimo para los colaboradores de tal manera que disminuya el

desorden y generar cronogramas de limpieza para generar áreas de trabajo seguras y

adecuadas para realizar los trabajos, y a su vez mediante estos resultados se tendrá

también la posibilidad de proponer cambios que mejoren los procesos de

MERCALOGIC S.A

1.2.7. Delimitación

La empresa MERCALOGIC S.A. presta los servicios de rastreo satelital ubicada en

la ciudad de Guayaquil- Ecuador, Mapasingue este av. 2da entre calle novena y

séptima. Con el propósito de hallar la causa raíz del problema y las soluciones

adecuadas para el mismo, vamos a tener ayuda de información apropiada en libros

especializados en el tema, revistas, documentos que tengan relación con la naturaleza

del problema de la empresa MERCALOGIC S.A., de igual forma nos enfocaremos en

el conocimiento de la metodología 5s, procesos administrativos, procesos de mejora

continua, comunicación interna, evaluación por desempeño.

La fuente de nuestra investigación es menor o igual a 5 años de antigüedad, con el

fin de poseer en la investigación información actualizada.

9

CAPÍTULO II

2. Antecedentes de la investigación

De tal manera se utilizaron diferentes trabajos de estudios, grados de los cuales

tienen semejanza con el tema a desarrollar en esta investigación, y a su vez estas

investigaciones contienen diferentes enfoques, de tal manera que nos ayudara a

obtener aportes útiles para esta investigación.

Tabla 1: Implementación de Metodología 5S en empresa de lámparas

Autor/a/res: Dora Isabel Zapata Atehortua

Mayerly Buitrago Guzmán

Tema “Implementación de la metodología 5´s en una

empresa de fabricación y comercialización de lámparas.”

Fecha 2012

Síntesis:

Después de haber realizado la investigación correspondiente según (Carlos, 2016)

Se formula esta investigación debido a que no tenía una buena distribución y

organización respecto a los espacios, herramientas y materiales ubicados en lugares

indebidos, y a su vez cosas innecesarias que llenaban espacio que podrían ser útiles,

lo cual todo esto genera cierta inconformidad al momento de realizar las actividades

diarias ya que no se puede localizar de manera rápida los materiales y elementos que

serán utilizados. Se encuentra también que los empleados no cuentan con los

correspondientes implementos de seguridad lo que hace que se encuentren expuestos

a cualquier tipo de accidente o contraer algún tipo de enfermedad mediante la

10

inhalación de polvo durante la realización de su trabajo ya que no se cuenta con las

condiciones adecuadas para realizar el trabajo (infraestructura). Para esto se realiza

el estudio para determinar las posibles soluciones entre ellas era el poder mejorar la

problemática implementando la Metodología 5S las áreas de producción y corte ya

que son las áreas en donde se han identificado las falencias al momento de realizar

el proceso. Luego de la implementación de las 5S se debe trabajar de manera

continua. (Doris Isabel Zapata Atehortua, 2012, págs. 9,20) (Carlos, 2016)

Autor/a/res: Nicolás Arturo Argüello Rosero

Tema Tema “Evaluación de la Metodología 5S implementada en

el Área de Esmalte de una Empresa Manufacturera De

Cocinas”

Fecha 2011

Síntesis:

Luego de haber ejecutado el estudio de investigación pertinente, este estudio tuvo

la intención de lograr evaluar la metodología 5s previamente implementada, con su

único objetivo que era medir los resultados previamente obtenidos e identificar todas

las mejoras que se pudieran presentar. De tal manera que se evaluó esta metodología

ya implementada en el área de trabajo, basándose en un antes y en un después de la

metodología 5s, de tal manera que se podrá verificar que alcance ha tenido este

proyecto fue beneficiario, es decir si tuvo un cambio positivo o negativo dicha área

luego de implementar la metodología 5s.

11

Tabla 2: Evaluación de la Metodología 5S implementada en el Área de Esmalte de una Empresa Manufacturera De Cocinas

.Autor/a/res: Jesica Andrea, Hernández Castañeda

Tema “Propuesta De Implementación De La Herramienta De Mejora

Continua 5s En Los Almacenes De Los Talleres Aeronáuticos De

Reparación En Bogotá D.C - Colombia.”

Fecha 2016

Síntesis:

Luego de haber ejecutado el análisis o levantamiento de información pertinente,

esta investigación fue ejecutada con la finalidad de tener o llevar un control y

correcto almacenaje de todas las herramientas e insumos que intervienen en el

mantenimiento que realizan los diferentes talleres reparadores, de tal manera que

después de implementar dicha metodología nos ayude a garantizar un servicio seguro

a todos los usuarios del transporte aéreo, se diagnosticó que no se realizaban los

debidos controles y verificación de los componentes que entraban en el almacén, de

tal manera que esto generaba problemas económicos, retraso de reparación, entrega

a tiempos inadecuados, de tal manera que esta metodología logró reducir

significativamente el tiempo de búsqueda. (Jesica Andrea, Hernández Castañeda,

2016, pàgs.2,4)

Tabla 3: Propuesta De Implementación De La Herramienta De Mejora Continua 5s En Los Almacenes De Los Talleres Aeronáuticos De Reparación En Bogotá D.C - Colombia.

(Nicolás Arturo Argüello Rosero, 2011, pàgs.1,7)

12

2.1. Marco Teórico

2.2. Metodología 5s.

Es una metodología originaria de Japón, que sirve de gran aporte en la rama de la

calidad, el creador japonés de nombre Hiroyuki Hirano el cual dio el nombre de las 5s,

debido a las iniciales en japonés de las siguientes palabras: Seiri, Seiton, Seiso,

Seiketsu y Shitsuke, las cuales en español significan: Seleccionar, Ordenar,

Limpiar, Estandarizar y Disciplina.

Esta metodología tiene por objetivo ejecutar cambios agiles y rápidos, con una

visión a largo plazo, en las que deben de participar activamente todo el personal de la

organización conjuntamente de los altos mandos, según como lo dice: Jaume Aldavert,

(2017) “Es determinante la implicación y participación de todos los niveles de la

organización, sobretodo de la dirección y gerencia” (p.8).

La metodología 5s ayudan y aumentan a visualizar los recursos de la organización

y, también nos ayudan a estandarizan nuestros estados óptimos de trabajo, de tal

manera que nos ayudaran a minimizar nuestras perdidas y elementos que no sean útiles,

mejorando así la generación de valor en nuestros productos y servicios, esta

metodología está en constante mejora continua, es decir lo que ayer nos era útil hoy

puede dejar de serlo, siempre tendremos que innovar i evolucionar nuestros sistemas y

estándares para lograr mantener y aumentar nuestro nivel de las 5s.

Los despilfarros en sí son actividades que el cliente jamás está dispuesto a cancelar,

es decir el cliente quiere un producto o un servicio para poder satisfacer sus

necesidades, lo que el cliente no tolera son nuestras ineficiencias, a la hora de prestar

13

el servicio o de entregar un producto final, los despilfarros son limitaciones, nos restan

agilidad, rapidez y capacidad como empresa u organización, de tal manera que esto se

involucra con respecto a nuestra competitividad, por otro lado el despilfarro es una

oportunidad de mejora, de tal manera que se deberá implementar sistemas o

mecanismos que nos indiquen el lugar donde están los errores, para poder generar una

solución lo más rápido, la eliminación de despilfarros nos ayudara a crecer como

organización.

La estrategia de la metodología 5s, es el desarrollar conjuntamente las cinco

actividades sistemáticas, con el fin de organizar lugares funcionales, con objetivos que

fomenten la limpieza, el orden, la seguridad, además crear espacios de buen ambiente,

las cuales permitan su desarrollo sin interrupciones en los procesos.

La metodología 5s es una herramienta que busca el cambio cultural y estructural

dentro de la organización, y en los integrantes de la misma afirma: Jaume Aldavert

(2017) “las 5s es una herramienta que cede a los trabajadores y a las trabajadoras la

Ilustración 1: Mejora Continua de las 5S - Autor: Yves Guillou, 2007

14

responsabilidad, y por tanto la oportunidad, de realizar mejoras en su puesto de trabajo”

(p.14)

De tal manera que en un mundo muy cambiante como el de hoy en día es

determinante el nivel de calidad en el servicio y o producto que ofrezcan las diversas

empresas, es por eso que existen diferentes herramientas y sistemas enfocados a la

calidad.

El concepto 5s no debe resultar nada nuevo para ninguna empresa pero,

desafortunadamente, si lo es. Es una técnica que se aplica en todo el mundo con

excelentes resultados por su sencillez y efectividad por lo que es la primera herramienta

a implantar en toda empresa que aborde el lean manufacturing. (Hernández Matias &

Vizán Idoipe, 2013)

Ilustración 2: Concepto 5´S – Autores: (Hernández Matias & Vizán Idoipe, 2013)

Para que aplicar las 5s.

En un mundo tan cambiante como el de hoy en día hay que tener una

mentalidad abierta a los cambios, de tal manera que siempre existirá algo que

15

corregir o que mejorar en cualquier sentido dentro de una organización. (Jaume

Aldavert, 2017) Las 5s son la metodología que transfiere al equipo la oportunidad

de aplicar las mejoras. Son mejoras tangibles como el incremento de la

productividad, la mejora de la calidad y la seguridad. De tal manera que esta

herramienta de calidad sirve de apoyo para crear una cultura de orden y calidad, a

su vez promueve liderazgo, responsabilidad y gestión del talento.

2.2.1. Significado de las 5S.

2.2.1.1.Primera S (Seiri) – Seleccionar.

Su significado en español es organizar y seleccionar, su objetivo principal de esta S

(Seiri), es identificar y luego separar lo que sirve de lo que no sirve, con el fin de tener

claro el panorama, de esta manera aprovecharemos el crear y establecer normas con el

fin de lograr un trabajo en conjunto con todos los entes dentro de la organización.

Uno de las cosas en que nos beneficia S(Seiri) es en poder ganar espacio útil, es

decir dejar libre o despejar la zona de trabajo con el fin de poder reducir los tiempos

de los mismos, nos tomaría menos tiempo encontrar cualquier objeto, si el panorama o

el área de trabajo se encuentra despejada, también habrá un aumento de la seguridad

de tal manera que serán más visibles, las salidas y puntos de evacuación en casos de

posibles emergencias, y a su vez crea el compañerismo y fomenta el trabajo en equipo.

16

De tal manera que su aplicación se da mediante tarjetas rojas, juntas con los objetos

con el único fin de saber el nivel de usabilidad, esta tarjeta se ubicara en el objeto del

cual se tenga una duda de su usabilidad, de esta forma se reconocerá, si dicho objeto

es o no es necesario en el área de trabajo, de no serlo, se tomara la decisión de reubicarlo

o de eliminarlo.

En si lo que se busca con la tarjeta roja es llamar la atención y establecer información

que sea considerada indicada con el fin de armar inventarios una tarjeta roja puede

llegar a tener la siguiente información:

Ilustración 3: Primera S (Seiri) – Seleccionar - Autor: OEE, 2016

17

Ilustración 4: Tarjeta Roja - Autores: María Manzano Ramírez, y Víctor Gisbert Soler 2016

Una vez lista el modelo de la tarjeta roja, procederemos a su uso, de tal manera que

se formara un equipo el cual se encargara de su aplicación. Una vez establecidos los

elementos se procederá al registro de cada tarjeta que se utilizó en una lista de objetos

o elementos que no usamos.

De esta manera será más fácil llevar un control o seguimiento sobre todos los objetos

identificados, dentro de las opciones habrán algunas que serán de fácil decisión como

guardar en su sitio dicho objeto, y en otros casos se consultará con la alta dirección y

se tomará un poco más de tiempo, por lo tanto dicho objeto quedara en su sitio hasta

tomar una decisión con respecto a este.

Nos ayudará también a organizar la documentación, u objetos necesarios ya sea para

el uso diario. Tendrá como objetivo mantener el progreso logrado y dar comienzo a la

18

elaboración de planes de acción, con el fin de garantizar una estabilidad que nos ayude

a mejorar.

2.2.1.2.Segunda S (Seiton) – Ordenar.

Dejamos de lado lo que ya no es útil y empezamos a establecer, normas con el fin

de mantener el orden de cada cosa dentro de la organización, una de las maneras más

practicas es colocar las normas en lugares visibles para que sean conocidas y entendidas

por todo el personal de la organización, y en el futuro nos permita practicar la mejora

continua.

A su vez colocamos los objetos o herramientas para el trabajo diario en orden, de

tal forma que sea fácil el acceso para el uso que se le vaya a dar.

Para que exista una correcta implantación hay diferentes recursos a seguir:

Tener bien clara el área de trabajo, donde se almacenan las herramientas, etc.

Identificar y verificar que no existen herramientas duplicadas.

Tener un lugar óptimo de trabajo.

Identificar el uso de herramientas en el lugar o área de trabajo, y ubicarlos en

los lugares más adecuados, dependiendo de su frecuencia de uso, de tal manera

que esto facilitara, la velocidad en las actividades operarias.

Esto nos ayudara a poder identificar de una manera eficaz las herramientas u

objetos que necesitemos, ya que al mantener todo en orden y en lugares específicos nos

ahorra tiempo y por ende podremos ser eficaz en la tarea encomendada.

19

Ilustración 5: Segunda S (Seiton) – Ordenar - Autor: Arturo Argüello, 2011

2.2.1.3.Tercera S (Seiso) – Limpiar.

Su significado en español es limpiar, donde su objetivo principal es la limpieza.

Esta S es un punto muy importante dentro de la metodología 5s que le permite

identificar a los trabajadores con mejor facilidad su puesto de trabajo y máquinas que

tengan asignadas, de esta manera se lograra formar una cultura de limpieza con el fin

de mantener el área de trabajo en condiciones óptimas para desarrollar un buen

desempeño, reconocer los lugares donde la suciedad o el polvo es permanente e

inmediatamente tomar medidas para eliminar las fuentes de suciedad.

La limpieza deberá formar parte de las obligaciones diarias de todo el personal

dentro dela organización, hasta convertirse en habito, cosas sencillas como limpiar el

polvo, el suelo, barrer, etc.

Para llevar a cabo la limpieza se deberán seguir unos pasos:

Establecer las áreas a limpiar, dentro de esta áreas se encuentran oficinas,

pasillos etc., también forman parte de la limpieza herramientas de trabajo,

ventanas, luces etc.

20

Establecer las tareas de limpieza, una de las mejores ayudas para poder tener

en claro el panorama y llevar un orden , sería la creación de mapa 5S el cual

nos mostrara las área y el responsable de limpiarla, a su vez establecer un

cronograma, para saber con detalles el día, la hora y el responsable.

Establecer los métodos de limpieza, saber que herramientas se van a utilizar y

cuál es la más conveniente en cada área.

Establecer las herramientas, conservando un orden para los implementos de

limpieza, para tener clara su ubicación y a su vez dejar en el mismo sitio

después de haberlo utilizado, manteniendo el orden.

Realizar una lista de objetos lejanos que necesitamos tener cerca, para a su

vez reorganizar el área de trabajo.

El ordenador también debe usar los mismos criterios, pasar lo innecesario a un

disco externo o a cualquier tipo de nube en la red, eliminar la basura,

desinstalando aplicaciones, archivos, carpetas que ya no sirvan y formar

carpetas acercando lo más útil de lo inútil. (Espinoza, 2016)

La limpieza es muy importante ya que es nuestra carta de presentación, con la ayuda

de Seiso podremos mantener nuestro lugar de trabajo en condiciones óptimas,

podremos asignar responsabilidades a colaboradores de la organización para que así se

genere un buen ambiente de trabajo, en el caso de los objetos, documentación y

herramientas las podremos ubicar en lugares limpios secos para que así no sufran algún

tipo de daños.

21

Ilustración 6: Tercera S (Seiso) – Limpiar - Autor: Arturo Argüello, 2011

2.2.1.4.Cuarta S (Seiketsu) – Estandarizar.

Su significado en español es mantener la limpieza mediante controles, iniciando y

estableciendo estándares de limpieza, así el objetivo principal de esta S (Seiketsu) es

saber diferenciar de una manera fácil y sencilla una situación normal de una anormal,

por medio de normas sencillas y que sean visibles para todos los entes dentro de la

organización.

Esta S depende mucho del trabajo en conjunto, es decir se trabaja con las primeras

S en esta fase serán los trabajadores dentro de la organización quienes se darán formas

para comenzar a fomentar y a crear una cultura de cambio, a su vez deberá ser

importante que cada persona dentro de la organización tenga en claro cada significado

de las 5S, esto servirá de ayuda para tener una idea clara para el cambio de cultura

dentro de la organización

Una vez que hemos puesto cada cosa en su lugar llegamos al punto de estandarizar

es decir, Seiketsu nos ayudara a fomentar en la organización cuán importante es

22

mantener una cultura de cambio para bien tanto para colaboradores como para la

organización.

2.2.1.5.Quinta S (Shitsuke) – Disciplina.

Su significado en español es rigor - disciplina en la aplicación de consignas y tareas,

el objetivo en esta S (Shitsuke), es llevar a cabo una auto inspección de forma cotidiana,

de tal manera que estemos informados de cómo estamos, ejecutar hojas de control y

empezar su aplicación, con el fin de mejorar y aumentar los estándares creando un buen

funcionamiento dentro de la organización.

De tal manera que esta última S es Disciplina, mantener ese cambio y mejorarlo

cada día. Nos ayudara a mantener la disciplina en cuanto al cumplimiento de las 5S en

la organización.

Ilustración 7: Cuarta S (Seiketsu) – Estandarizar - Autor: Enna 2016

23

Mediante inspecciones periódicas para estar al tanto sobre lo que ocurre dentro de

la misma.

2.2.2. Beneficios de esta metodología.

Mejora la calidad y mejora de la productividad.

Dentro de los principios de gestión de la calidad, que fueron desarrollados para que

los directivos de las organizaciones los utilicen para liderar el mejoramiento continuo

y su productividad del desempeño en la organización.

Organización enfocada al cliente: en este punto las organizaciones dependen de sus

clientes y por lo tanto deberán comprender las necesidades actuales y futuras de los

clientes, satisfacer los requisitos de los clientes y esforzarse en exceder las expectativas

de los clientes.

Liderazgo

Los líderes establecen la unidad de propósito y la orientación de la organización. Ellos

deberían crear y mantener un ambiente interno, en el cual el personal pueda llegar a

involucrarse totalmente en el logro de los objetivos de la organización.

Ilustración 8: Quinta S (Shitsuke) – Disciplina - Autor: Lean Sigma 2014

24

Participación del personal

El personal, a todos los niveles, es la esencia de una organización y su total

compromiso posibilita que sus habilidades sean usadas para el beneficio de la

organización.

Enfoque a los procesos

Un resultado deseado se alcanza eficientemente cuando las actividades y los

recursos relacionados se gestionan como un proceso.

Sistema enfocado hacia la gestión

Identificar, entender y gestionar los procesos interrelacionados como un sistema,

contribuye a la eficacia y eficiencia de una organización en el logro de sus objetivos.

El mejoramiento de la seguridad

En este punto se habla de cuan seguro es mantener organizada la documentación

valiosa y sobre todo respaldada para que ante cualquier siniestro que ocurra

internamente como externa que afecte a la organización, esta no se vea afectada, y de

ser así, la misma sea recuperada inmediatamente para no generar problemas con

clientes internos y externos.

Mejora el ambiente de trabajo

La creación de un ambiente laboral debe ser agradable en la empresa.

En los niveles estructurales de la organización/empresa se involucran y se

comprometen con las actividades de mejora, haciéndose énfasis especialmente en el

trabajo de equipo, la comunicación y la importancia del compromiso de la Alta

25

Dirección, a fin de que se genere un entorno altamente motivador y productivo y por

ende se transforme en una ventaja competitividad.

Como en toda organización es de vital importancia el compromiso de la Alta

Dirección para tener resultados extraordinarios.

“Mientras la alta dirección no brinde su apoyo claro y decidido a lo que los

subordinados están tratando de lograr, el proyecto no será factible” (Stryker, en

Garfield, 1992, p. 197).

La cultura laboral existente en la organización puede acelerar o frenar la adopción

de las nuevas formas de trabajo que requieren las 5S (Robinns, 1999).

Favorece el desarrollo de la comunicación

Manejar la comunicación de una manera eficiente nos ayudará a ser más

productivos.

Manejar el diálogo, para logar acuerdos de ambas partes, sin generar conflictos o

agresiones, el actuar de esta manera traerá como consecuencia mayor esfuerzo, ya que

para lograr un acuerdo mutuamente beneficiosos es necesario primero resolver el

conflicto que se genera ante una situación de lo que se dijo versus lo que se dio a

entender.

Mantener una comunicación a nivel jerárquica, nos facilitara el trabajo ya que se

bajara ordenes, normas e informaciones generales, con el fin para cumplir los objetivos

de la empresa.

Hay que tener en cuenta que la charlatanería es un fenómeno inevitable cuando las

personas viven en grupos y conversan sobre cuestiones acerca de las cuales no han sido

26

suficientemente informados. Suprimir los rumores es utópico pero se pueden

minimizar con información más abundante.

Desarrolla la creatividad

La Creatividad no es sólo el proceso de generación de ideas sino también la gestión

de las mismas para que se traduzcan en innovaciones para que generen valor a la

empresa.

La importancia que adquiere la Creatividad a la hora de hacer frente a las situaciones

estratégicas, organizativas, competitivas, problemáticas, etc., presentes y futuras que

forman parte de la vida empresarial.

"Una forma de pensar cuyo resultado son cosas que tienen a la vez novedad y valor"

(Manuela Romo).

La Creatividad para desenvolverse en la organización. Es muy necesario crear el

ambiente propicio para generar ideas, proporcionando técnicas y herramientas

adecuadas para llevar a cabo esta labor dentro del equipo de trabajo y de cada puesto y

orientando los resultados de esta actividad a la aplicación práctica en la empresa.

Requiere, no solo las herramientas adecuadas para el desarrollo sino también estímulos

por parte de la dirección que potencien el afloramiento del talento creativo.

27

Permite el crecimiento

Una vez que se ha estandarizado y organizado desde los altos mandos, el

colaborador puede desarrollarse profesional dentro de la organización ya que es este el

proceso por el que las personas progresan.

A través de una serie de etapas caracterizadas por distintas tareas de desarrollo,

actividades y relaciones es importante señalar que existen diferentes modelos de

desarrollo profesional pero no se tiene ciencia cierta de cuál es el mejor modelo para

el desarrollo profesional. A continuación detallo brevemente 3 modelos

1- Modelos de ciclo de vida: Estos indican que los trabajadores hacen frente a

tareas de desarrollo en el transcurso de su profesión; pasan por distintas etapas

personales o profesionales (Blake, 1997).

2- Modelos basados en la organización: También sostienen que las profesiones

pasan por varias fases, sin embargo, afirman que el desarrollo profesional

implica aprendizaje de los trabajadores para realizar tareas definitivas. Cada

Ilustración 9: Desarrollo de la creatividad - Autor: Yves Guillou 2007

28

etapa supone cambios en las actividades y en las relaciones con compañeros y

jefes (Pineda, 1995).

3- Modelo del patrón de dirección: Describe cómo contemplan las personas su

profesión; cómo deciden sobre la rapidez con que quieren avanzar por las etapas

profesionales y en qué punto desean regresar a una fase anterior (Driver, 1992).

Durante este período, los individuos encuentran su lugar en la empresa, realizan una

contribución independiente, consiguen mayor responsabilidad y éxito financiero y

establecen un estilo de vida atractivo.

Les interesa ser vistos como contribuidores al éxito de la compañía y, a través de

una interacción informal con compañeros y jefes y de un feedback recibido por medio

de un sistema de medición del rendimiento, descubren cómo se valoran sus

contribuciones (Puchol, 1997).

La empresa debe desarrollar políticas que ayuden a equilibrar los roles laborales y

no laborales de las personas que, durante esta etapa, también necesitan comprometerse

más activamente en actividades de planificación de carrera profesional.

Ilustración 10: Crecimiento Laboral - Autor: Confinen 2012

29

Desarrollo de la autoestima

De acuerdo al Diccionario de la Real Academia Española, afirma que la autoestima

es la valoración generalmente positiva de sí mismo.

Otra definición es: Autoestima es la fuerza innata que impulsa a la ejecución

armónica de todas las funciones hacia su desarrollo.

Bucay (2003), define a la autoestima como la capacidad que tiene la persona de

valorarse, amarse, apreciarse y aceptarse a sí mismo. De igual manera, se hace

referencia al Amor o estima que una persona se tiene a sí misma.

Quererse a sí mismo. Por su parte, Massó, F. (1997), dice que amarse es aceptarse

tal cual eres, con cualidades y defectos; mientras que Burns (2000), la define como al

conjunto de actitudes del individuo hacía sí mismo. Asimismo Dov Peretz, Elkins,

colaboran diciendo que la autoestima es un silencioso respeto por uno mismo. (Dov

Peretz, Elkins) Branden (1993), se refiere a la autoestima como “Una sensación

fundamental de eficacia y sentido inherente de mérito” y la explica como la suma

integrada de confianza y respeto hacia sí mismo.

Sin embargo en el año 2005, evoluciona su concepto y lo refiere posteriormente

como la disposición a considerarse competente para hacer frente a los desafíos básicos

de la vida y a sentirse merecedor de la felicidad.

Gansters y Schawbroeck (2005), mencionan que la autoestima profesional “es una

actitud individual sobre la competencia, desempeño y valor profesional a lo largo de

una dimensión positiva o negativa, y es señalada como un factor importante en la

30

explicación del desempeño, la satisfacción laboral y vital, y parece actuar como

variable moderadora en la relación estrés laboral-salud.”

Por tanto, la autoestima, podemos definir que es un concepto sobre nosotros

mismos, sobre cómo nos vemos o creemos que nos vemos, tanto positivamente como

negativamente se basa en todos los pensamientos, sentimientos, sensaciones y

experiencias que nosotros mismo vamos observando.

31

Desarrolla el aprendizaje organizacional

Ilustración 11: Actividades 5´S - Autores: (Hernández Matias & Vizán Idoipe, 2013)

Palacios Maldonado, propone modelos de aprendizaje como procesos realizados por

los individuos para adquirir el conocimiento (Palacios, 2000)

Según David Kolb citado por Palacios, define lo siguiente:

“El ciclo de aprendizaje parte del Hacer (acción humana), a la que sigue una

reflexión acerca de las circunstancias y el resultado de la acción, de ella se abstraen sus

principales características o significados compartidos para crear nuevo conocimiento

y, se toma una nueva decisión que modifica la acción original, logrando el aprendizaje

al mostrar una nueva conducta propicia a la adaptación y dirigida hacia el nuevo

objetivo”

32

2.3. Marco Contextual

MERCALOGIC S.A, Empresa que tiene sus inicios en los años 2010 por iniciativa

de los hermanos López Córdova: Donny López Córdova y Brandon López Córdova.

Con la finalidad de crear una empresa que se dedique a la adquisición de un producto

de rastreo satelital llamado TRAMIGO, cuyo funcionamiento se basaba en mensajes

de texto, un producto dirigido a los clientes internos como externos.

Para lo cual inicia sus labores con la contratación de 2 personas quienes serían un

vendedor el cual se dedicaría a la promoción del servicio y atracción de clientes donde

su principal función era la de crear una cartera de clientes potenciales. Por otro lado

un Técnico Electromecánico quien se encargaría de la parte eléctrica en lo que

instalaciones de refiere.

Esto para poder ofrecer tanto el producto y posterior a esto su respectiva instalación.

Todo esto bajo la figura empresarial de Lopezcorp S.A,

Al ser un producto demasiado básico y sin la figura que presentaban las demás

empresas dedicadas a este mismo negocio es entonces que al pasar un año desde su

fundación se decide intentar cambiar el rumbo de su actividad, ya no solo ofreciendo

un producto si no un servicio que se enfoque en las flotas y logísticas de las empresas

que se dedican a la distribución, seguridad de bienes y transporte de personas , lo cual

conllevo a formalizar y funcionar bajo la figura de MERCALOGIC S.A. presentando

al mercado nuestro producto como Target Satelital

33

2.4. Marco Conceptual

Administración

Administración consiste en el proceso de planificar, organizar, coordinar y

direccionar y controlar a las personas juntos con los recursos disponibles de la

organización para alcanzar las metas establecidas, también son conocimientos y un sin

fin de técnicas, para explicar el comportamiento de las organizaciones y dirigir los

recursos y las personas con el fin de cumplir una meta o alcanzar el objetivo común

que tiene o quiere conseguir la empresa, el éxito para que las empresas lleguen al éxito

es por medio de una buena administración, tener la mejor coordinación de los recursos

y personas.

Administrar es una de las actividades humanas más importantes. Desde que las

personas empezaron a conformar grupos para lograr metas que no podían cumplir como

individuos, la administración ha sido esencial para asegurar la coordinación de los

esfuerzos individuales.

Conforme la sociedad ha llegado a depender cada vez más del esfuerzo grupal y

muchos grupos organizados se hicieron muy grandes, las tareas de los gerentes han

tomado importancia. (Harold Koontz , Heinz Weihrich , & Mark Cannice , 2012, pág.

4).

De tal manera que cada persona es un administrador y depende de cada persona que

su manera de administrar sea favorable o no favorable, con el fin de aplicar su modelo

de administrar en todo ámbito en este caso en el ámbito organizacional, la manera de

controlar sus tiempos de trabajo, al momento de ejecutar sus funciones todo sea bajo

34

parámetros de la administración, tener un manual de funciones, procesos y

procedimientos para realizar sus labores diarias.

Hernandez ( 2014) Afirma: “la administración como cualquier otra área del

conocimiento tiene su propio lenguaje y el administrador debe conocerlo y utilizarlo

para comunicarse con otros colegas” (p.5)

Este concepto trata de decir que la administración se puede volver una cultura

dentro de cualquier organización, de tal manera que esto puede ser una reacción en

cadena, cada persona puede transmitir sus conocimientos respecto a la organización

con el fin de ser una sola, un conjunto administrativo que agregue valor dentro y fuera

de la organización.

También algunos de los principios de la administración para el fayolismo son:

División de trabajo

Autoridad

Responsabilidad

Disciplina

Unidad de mando

Convergencia de esfuerzos

Estabilidad del personal

Remuneración adecuada según las capacidades de cada trabajador

35

Administración En La Sociedad Moderna

Ilustración 12: Autores y temas administrativos - Autor: Zacarias Torres Hernandez 2014

36

En un mundo cambiante como es el de la administración, lo que es novedoso, útil y de

bajo costo, al día siguiente encontramos algo aun con costos más bajos, respecto a la

administración ocurre algo muy similar, ya que cada día hay investigadores que

presentan cosas nuevas y en ese momento resulta difícil acertar que es lo más

conveniente y lo que vale la pena comprender y aplicar.

La Administración Como Técnica

La administración también es una técnica, de tal manera en la que se pueden aplicar

los métodos y procedimientos para la organización, y su ejecución en las funciones

humanas administrativas

“Tan cierta es esta afirmación que no hay actividad administrativa, por simple que

sea esta, que no se ejecute dentro de un procedimiento o método dado.” (Carlos

Ramirez Cardona, 2016, pág. 10). Es decir cada actividad dentro de cada organización

tiene parámetros administrativos a los cuales hay que regirse, métodos y

procedimientos especiales con el fin de llevar a cabo un trabajo de la mejor manera.

La Administración Como Arte

Le decimos arte a todo aquello que este hecho o realizado de la mejor manera, es

decir creación, perfección, etc. “La administración considerada como arte, se refiere a

las habilidades del administrador para lograr resultados óptimos” (Carlos Ramirez

Cardona, 2016, pág. 11).

La administración busca conseguir resultados casi perfectos al momento de ejecutar

las actividades y eso también es una verdadera arte, la administración necesita una

unión entre los elementos involucrados, de cada proceso y ser bueno al momento de

37

conducir los mismos, y el elemento primordial para realizarlo es el elemento humano,

siendo este el más valioso e importante para la realización del trabajo.

Procesos

Un proceso es el conjunto de actividades que deben de realizarse con el fin de

obtener un bien o un beneficio en común, es decir que para poder alcanzar un bien

común o un objetivo se debe pasar por varias actividades y estas deben de estar

concatenadas y establecidas, un proceso puede contener un sin número de actividades

y para que el objetivo se logre estas actividades deben ser bien realizadas y todas serán

importantes para alcanzar el objetivo planteado por la organización.

En los procesos administrativos hay cuatro actividades primarias que se deben de

tener en cuenta para poder alcanzar los objetivos, las cuales son planeación,

organización, dirección y control.

(Según BERNAL TORRES & SIERRA ARANGO, (2013) afirma que proceso

administrativo es un, “Proceso mediante el cual se definen los objetivos, se definen las

estrategias para alcanzarlos y se formulan programas para integrar y coordina las

actividades a desarrollar por parte de la compañía. (p.52).

Manual De Procedimientos

Es el conjunto de varios documentos donde se relatan paso a paso y de forma

ordenada los procesos que dentro de la organización se deben seguir para la fabricación

o para la prestación de servicios, siempre estos procedimientos deberán estar anidados

junto con los objetivos ya establecidos en el manual de calidad.

38

No siempre los procedimientos serán fáciles de precisar, dado a que las personas

que cumplen las diferentes funciones en los procesos, ellos saben de qué manera hacer

su trabajo, pero al momento de redactar por escrito los diferentes pasos en los que ellos

se encuentran involucrados ejecutar su trabajo no son los mejores, debido a ese motivo

los más óptimo sería que una persona ajena a la organización seria la que se encargue

a la redacción en este caso podría ser un asesor externo de calidad.

Productividad

La productividad nos permite llegar a conseguir en la organización una generación

de riquezas, esa va sujeta a su vez de la ética y la moral. La productividad tiende hacer

una medida de capacidad, también esta se da por medio del trabajo en conjunto, y a su

vez se da como una razón del uso eficiente de los recursos que la empresa tiene para el

uso final de los bienes o servicios, en si sería producir más y utilizar poca cantidad de

recursos, hay diferentes tipos de productividad, y una de estas es la productividad

laboral, que se da mediante unidades producidas dividido por las horas laboradas de un

trabajador, y la productividad total por otro lado es da por la cantidad de entrada

dividido por la cantidad de salidas.

La productividad es la generación de riqueza en general, y debe estar sustentada por

la ética y la moral, para que haya beneficio social en armonía con la ecología del

planeta. Con ello, se quiere decir categóricamente, que si la generación de riqueza no

cubre esos requisitos, y solo cumple con la rapidez y el ahorro en el manejo de los

recursos para producir en masa; le faltara su parte importante, que es crear la política

39

social fundamental en la distribución de la riqueza para tener un bienestar integral

colectivo. (Lopez Herrera, 2013, pág. 15)

La Mejora Continua, parte fundamental para el logro empresarial en esta época de

constante cambio, se concentra en buscar permanentemente la mejora de los procesos

empleando una estricta disciplina en calidad, productividad, satisfacción del cliente,

tiempos del ciclo y costos. (LOZANO CARDENAS & PINZÒN HERNANDEZ, 2011)

40

Calidad

La calidad ha pasado de tener un significado de control o inspección y ha pasado

hacer una gestión, e control de la calidad hace referencia entre las características reales

que tiene un producto y las que debería d tener para denominar a dicho producto que

pueda ser de calidad, siempre y cuando cumpla las especificaciones realizadas, la

gestión de la calidad se basa en la mejora continua para cumplir las expectativas de

nuestros clientes ya sea este interno o externo a menor coste posible es decir que si las

cosas se hacen bien todo saldrá con eficiencia y agregando valor, esto también se

cumple mediante el control de los procesos, llevar a cabo diferentes manuales de

procedimientos que nos ayuda a llevar un control necesario de las actividades a realizar

de tal manera que se llegue a obtener un nivel de eficacia y eficiencia óptimo para la

organización.

Se acepta la definición de la calidad como “la totalidad de los rasgos y características

de un producto o servicio que se sustenta en su habilidad para satisfacer las necesidades

establecidas o implícitas” y la bastante similar planteada en la norma internacional iso

9000 que indica que la calidades “la totalidad de las características de una entidad

(proceso, producto, organismo, sistema persona) que le confieren aptitud para

satisfacer las necesidades establecidas e implícitas” (Carro Paz & Gonzales Gomez,

2012, pág. 1)

Cultura Organizacional

Se llama cultura organizacional a las diferentes acciones o efectos de llevar a cabo

un orden, que forma parte importante del proceso administrativo, aquí se definen la

41

forma de delegar facultades a los entes de la empresa, dejar claras las reglas a seguir,

llevar un sistema de orden con el fin de llegar a ser eficientes y eficaces al momento de

realizar las actividades diarias dentro de la empresa, esto conlleva en un tiempo a largo

plazo, generar bienes y servicios de calidad, crear valor para los distintos grupos de

interés, constituir un lugar el cual desarrolle el sentido de pertenencia y respeto, dice

(Franklin, 2015) “una organización es una entidad social orientada hacia la

consecución de metas con base en un sistema coordinado y estructurado vinculado con

el entorno”.

La cultura organizacional tiene diferentes aspectos:

Contexto social

Valores que la sustentan

Dimensión cultural

Contexto Social

Alto contexto: mediante la cual la comunicación sirve para rediseñar las

relaciones personales

Bajo contexto: mediante la cual la comunicación sirve para intercambiar

información y posibles hechos.

Valores Que La Sustentan

Cultura adaptable: se enfoca en valores tales como el ser creativo, asumir

posibles riesgos y la capacidad de respuesta

Cultura de logro: lleva un enfoque distinto dado por valores como el ser

competitivo, buscar la perfección, el llevar la iniciativa.

Cultura de clan: esta se diferencia por valores tales como el ser equitativo, el

ser cooperativo, tener consideración y la igualdad social

Cultura Burocrática: se enfoca en el orden, el ser obediente, ser racional, ser

moderado.

42

Dimensión Cultural

Distancia del poder: tener clara la posición ante los altos mandos

Evasión de la incertidumbre: Contener el deseo de tener una estabilidad

Realización personal: enfoque en el poder, en las competencia y el desempeño

de una persona

43

CAPÍTULO III

3. Marco metodológico

3.1. Tipo y diseño de la investigación

Todo estudio se fundamenta con varios tipos de investigaciones, para lo cual el

investigador mediante su criterio escogerá el tipo de investigación que mejor se

asemeje a su investigación en proceso.

Por lo cual, el estudio se enfoca en las categorías que mayor relación tenga con la

investigación, por lo consiguiente se elaboran argumentos justificativos que

fundamente por qué tal el estudio se orienta al tipo y diseño de investigación escogido,

los cuales se explica a continuación:

El diseño de este estudio corresponde a una investigación descriptiva simple, la

cual pretende contrastar y generar las mejores estrategias de solución para

MERCALOGIC S.A, por tal motivo, es necesario evaluar el contexto en el cual se

desarrolla los principales procesos, al mismo tiempo, conocer y resaltar rasgos

(variables), que favorezcan la identificación de las actividades que influyen en la

eficiencia organizacional, por otra parte, se utilizan contenidos que tengan relación con

el problema de investigación, utilizando la ayuda del internet donde se facilitan libros,

publicaciones, revistas, artículos con el objeto de tener una perspectiva más profunda

sobre la problemática en estudio.

44

Por otra parte, una vez obtenida la información que favorecen al estudio del

problema, la cual ha pasado por determinados procesos selectivos, que ayudan a

identificar la causa y efecto en el actual entorno donde se desempeña MERCALOGIC

S.A, el enfoque de la investigación también encaja como explicativa, de tal manera,

explica la ocurrencias y bajo qué circunstancia se presentan los efectos y otorga la

influencia de las variables que se correlacionan, con ello nos brinda las directrices que

favorecen al diseño de plan de mejora basado en la metodología 5’S, en la cual se

desarrollan las posibles soluciones pertinentes para la empresa MERCALOGIC. S.A

Por último, el estudio se fundamenta como cualitativo, ya que se realiza una serie

de observaciones para el procesamiento de información proveniente de encuestas

realizadas a los grupos de interés de la organización, con el objeto de evidenciar la

salud de la empresa mediante la evidencia objetiva que ayude a determinar los

lineamientos de solución. Con el objeto de observar de cerca el ambiente

organizacional.

3.2. Población y muestra

3.2.1. Características de la población.

La población objeto de estudio está conformada por todos los colaboradores que

laboran en MERCALOGIC S.A. El tamaño de la población es de 4 personas. Esta

empresa está ubicada en la ciudad de Guayaquil, en la cual se aplica la investigación

de campo correspondiente con el objeto de obtener datos relevantes que se utilice al

momento de brindar una información objetiva que sea influyente para los pasos

posteriores que se efectuaran en el diseño del plan de mejora.

45

Las características de la población de estudio se determinan de la siguiente manera;

el nivel socio económico del personal es medio típico, la edad promedio es de 40 años,

el nivel de educación es variada: secundario, tercer y cuarto nivel.

3.2.2. Delimitación de la población.

Los integrantes que componen el universo de estudio de la compañía

MERCALOGIC S.A se determinan por ser finito, por ser un grupo de individuos

pequeño, el gerente que es al mismo tiempo el dueño de empresa, el Técnico en GPS

que es quien se encarga de realizar todo tipo de gestiones técnicas, y por otro lado esta

quien lleva la contabilidad. Los criterios de inclusión y exclusión en este estudio serán:

- Edades comprendidas entre 25 y 60 años de edad

- Sexo masculino y femenino

- A partir de un año laborando en la organización

- Nivel socio económico medio típico en adelante.

Tabla 4: Universo de Estudio

DETALLE PERSONAS

Gerente General

Administrador

1

1

Contador 1

Técnico en GPS 1

46

3.2.3. Tipo de muestra.

La totalidad de las personas en MERCALOGIC serán objeto de estudio por lo tanto

no se realizará muestreo.

Una vez identificada la población objeto de estudio, se determinó que no se realizará

muestreo debido que la población es pequeña y fácil de acceder, por ende, lo

recomendable es estudiarla en su totalidad.

El estudio se realizará mediante la investigación de campo, a través de un

cuestionario estructurado (Encuestas) y entrevistas que se realizaron a personas que ya

han implementado la metodología 5S

3.2.4. Métodos.

La investigación tiene relación con la naturaleza del método deductivo, Por

otra parte, la investigación posee cualidades del método síntesis, debido que se inicia

de la observación de las causas y consecuencias que alteran la variable dependiente en

estudio, se culmina con el respectivo plan de acción o propuesta de solución. A todo

esto, el método empírico se manifiesta respectivamente en la observación, puesto que

el estudio en su base se forma de análisis mediante la observación de variables.

3.2.5. Técnicas e instrumentos de investigación

Se hizo uso de técnicas que ayuden a la recolección de información objetiva y veraz

que sea determinante al momento de realizar la propuesta de solución para la empresa

tales como:

47

3.2.5.1.Entrevista.

Técnica que permitió conocer puntos claves de éxito sobre implementaciones

exitosas de la metodología 5s, según opinión de expertos.

Se entrevistó a la Ing. Karen Zárate, Coordinadora de seguridad y salud ocupacional

de la empresa FISA FUNDICIONES INDUSTRIALES S.A. la cual ya había aplicado

la metodología 5s en el área de prensa siddarth obteniendo resultados favorables para

el desarrollo de su organización, es el punto de partido para comparar con la empresa

en la cual estamos realizando la investigación.

Luego se entrevistó al Ing. Tyron Verdezoto, perteneciente a la empresa Sertec

Sistemas contra incendios, el cual ha aplicado la metodología 5s, en el área de bodega

teniendo resultados positivos para esta organización, y mediante a su experiencia nos

dote de información clave para la aplicación de esta metodología.

3.2.5.2.Modelo de entrevista:

Pregunta N°. 1. ¿Por qué decidió implementar las 5s?

Pregunta N°. 2. ¿Cuáles fueron los primeros pasos para aplicar esta metodología?

Pregunta N° 3 ¿Cuál de las 5s se hizo más complicada?

Pregunta N° 4 ¿Cuál fue la manera para transmitir el conocimiento de esta

metodología a los empleadores?

Pregunta N° 5 ¿Cuáles son los resultados luego de implementar esta metodología?

48

Procesamiento de Entrevista a Ing. Tyron Verdesoto

1.- ¿Por qué decidió implementar las 5s?

Porque es una técnica que hoy en día se aplica en todo el mundo y en la mayoría

de empresas y departamentos, dejando resultados excelentes por su sencillez y

efectividad, y a su vez esta técnica nos ayuda a generar un mejor ambiente de

trabajo para los empleadores, seguro, ordenado, limpio.

2.- ¿Cuáles fueron los primeros pasos para aplicar esta metodología?

Siguiendo el orden de cada s, el primer paso fue el de la clasificación, es decir

observar los objetos o cosas que necesitábamos dentro del área, separar lo que se

necesitaba cada día, y lo que no se utilizaba mucho, luego guardar las cosas en un

lugar específico, luego crear cronogramas de limpieza con el fin de mantener

despejada el área, luego de esto implementar señaléticas sobre avisos de peligro,

crear instructivos de trabajo, procedimientos, por ultimo crear conciencia y

compromiso de la mejora continua dentro del área y a su vez transmitirlos a toda

la empresa.

3.- ¿Cuál de las 5s se hizo más complicada?

Sin duda alguna la primera seleccionar, ya que al gran exceso de materiales que

se encuentran en la bodega, hay un sin fin de materiales, que sirven y que no se

usan mucho, sin duda alguna la tarjeta roja es una ayuda única, para poder definir

el lugar y la importancia de cada objeto que se encuentra dentro del área.

4.- ¿Cuál fue la manera para transmitir el conocimiento de esta


Al comienzo fue un poco difícil, porque casi ninguna persona sabía que era esta

metodología, luego de esto creamos un cronograma con el fin de dictar charlas

todas las semanas, para que ellos puedan ir aprendiendo el porqué de esta

metodología, a su vez se les tomaba evaluaciones para ver si el conocimiento que

se les estaba transmitiendo estaba siendo receptados por parte de ellos.

5.- ¿Cuáles son los resultados luego de implementar esta metodología?

Lo bueno de esta metodología es que se ven cambios muy rápidos, y más aún si

se trabaja en equipo, luego de implementar las 5s hoy tenemos menos productos

defectuosos en áreas de bodega, menos accidentes debido al desorden, ya que

muchas veces caían objetos pesados sobre trabajadores, muchas veces tropiezos,

respecto a calidad logramos reducir tiempos al momento de hacer despachos

internos dentro de la empresa y esto se debe al orden que hemos llegado a obtener

hoy por hoy.

49

Conclusión:

Como conclusión la metodología 5s, ha sido de gran importancia dentro de área de

bodega, como lo dije anteriormente, ahora es un lugar mejor ordenado, reducimos

tiempos muertos al momento de hacer despachos, tenemos el área limpia, y más que

todo ahora se cuida y se merma el puesto de trabajo.

50

Procesamiento de Entrevista a Karen Zárate

1.- ¿Por qué decidió implementar las 5s?

Porque la metodología 5s es una herramienta que engloba puntos importantes

respecto a seguridad y salud ocupacional, como lo son el orden y la limpieza, me

decidí por esta herramienta ya que tiene resultados muy rápidos, y en la necesidad

de salvaguardar la salud de mis trabajadores fue la más opcionada y precisa para

una mejora y cumplimiento de la norma SSO a su vez.

2.- ¿Cuáles fueron los primeros pasos para aplicar esta metodología?

Sin duda alguna fue la identificación de los distintos objetos en la área de prensa,

aunque no existe una gran variedad de objetos, si existe exceso de restos

inservibles de aluminio y no había una clara compartición del área, es decir un

lugar específico para colocar los perfiles de aluminio, un lugar donde colocar la

basura, por ende esto me ocasionaba demasiados accidentes laborales, luego de

seleccionar hubo que ordenar y a su vez limpiar toda el área, posterior a esto

señalizar todos los posibles riesgos de accidentes, ya que es un área muy crítica y

luego crear un hábito de todo esto a los trabajadores.

3.- ¿Cuál de las 5s se hizo más complicada?

Sin duda alguna 2 puntos como lo son el orden y la limpieza, ya que no se pude

detener la producción, se tuvo que crear cronogramas de orden y limpieza del área

designando cada que tiempo le correspondía a los trabajadores limpiar su área,

para no tener un área insegura y expuesta a posibles accidente o incidentes.

4.- ¿Cuál fue la manera para transmitir el conocimiento de esta


Sin duda fue algo un poco complicado, porque eran gente de pensamientos

cerrados y acostumbrados a trabajar de una manera insegura, pero tuve que crear

un cronograma de capacitación o charlas diarias de 5 minutos, hasta que ellos

capten la importancia de esta metodología que es de gran ayuda para poder

cumplir la normativa SSO, y luego de esto ellos puedan transmitir su

conocimiento a las diferentes áreas de la empresa, con el fin de crear una mejora.

5.- ¿Cuáles son los resultados luego de implementar esta metodología?

Los resultados fueron excelentes, ahora contamos con un área de prensa más

limpia y ordenada, con toda el área señalizada, su lugar de desechos, un mapa 5s,

procedimientos para ingreso al área, hemos reducido en un 30 % los accidentes,

ya que teníamos por lo menos un accidente por semana, ahora con esta

metodología ya no tenemos tantos accidentes, y nos hemos vuelto un ejemplo a

51

seguir para todas las áreas, y ya no tenemos tiempos de para al momento de

despachar el aluminio, ya que todo está bien seccionado y señalizado.

Conclusión:

Puedo decir que la metodología 5s en una herramienta de gran ayuda y fácil de

implementar con resultados inmediatos, fue de gran ayuda en el orden y limpieza,

creamos cronogramas con el fin de mantener un área fuera de riesgos y mantenernos

pegados a la normativa SSO, más que todo salvaguardar la salud de nuestros

empleados, crear una cultura de orden y de calidad.

3.2.5.3.Encuesta.

Se hizo uso de cuestionarios con 10 preguntas, direccionada hacia las personas que

laboran en MERCALOGIC, cuyo objetivo del cuestionario es determinar el clima

administrativo, y diagnosticar el funcionamiento, de tal manera encontrar las áreas

donde hay que mejorar. En efecto, dichas preguntas se desarrollan enfocadas en la

situación que se desea resolver en la compañía, en este caso es la ineficiencia

Administrativa.

Para lograr este fin se hizo uso para el de sistema de calificación bajo los criterios

de la escala tipo Likert por su utilidad jerárquica, además, son de gran utilidad al

momento de evaluar, opiniones, actitudes, hechos y frecuencias: nunca, casi nunca,

pocas veces, muchas veces, casi siempre, siempre. Se aplicó las mismas preguntas a

52

toda la organización debido a que el espacio físico es compartido por todos, es decir

un mismo ambiente.

53

3.2.5.4.Modelo De Encuesta.

Preguntas de la Encuesta

Pregunta N°. 1. ¿Tiene algún conocimiento sobre la Metodología 5s ?

Pregunta N°. 2. ¿Los repuestos o elementos del área cuentan con un lugar específico

para su ubicación?

Pregunta N° 3 ¿Se encuentran organizados los repuestos o elementos de acuerdo a su

(color, uso, área, etc.)?

Pregunta N° 4 ¿MERCALOGIC S.A se encuentra libre de papeles, elementos tóxicos

u otros objetos?

Pregunta N° 5 ¿Existe sistemas de señalización en MERCALOGIC S.A?

Pregunta N°6 ¿El área donde se trabaja se encuentra limpia?

Pregunta N°7 ¿Existen materiales o elementos que sean innecesarios o dañados dentro

MERCALOGIC?

Pregunta N°8 ¿La capacitación está estandarizada para el personal de MERCALOGIC

S.A?

Pregunta N°9 ¿Existe un control sobre el cumplimiento de las normas de Seguridad,

Higiene y Salud Ocupacional?

Pregunta N°10 ¿Existe una supervisión a las actividades de clasificación orden de

materiales y repuestos en MERCALOGIC S.A?

54

Pregunta N°. 1. ¿Tiene algún conocimiento sobre la Metodología 5s

Elaborado por: Valero Martínez Jaime Andrés y Saltos Ponce María Denisse

Análisis: De acuerdo al gráfico N°. 1 tenemos que el 75% del total de los

encuestados han oído, o tienen algún conocimiento sobre la metodología 5S, sin

embargo, existe un 25% que no tiene idea de lo que significa esta herramienta de

calidad (5S).

Organizar

Pregunta N°. 2. ¿Los repuestos o elementos del área cuentan con un lugar

específico para su ubicación?


Análisis: Como se puede observar en el grafico No. 2 Del total de las personas

encuestadas el 50% indica que en MERCALOGIC S.A no existe orden de materiales

25%

75%

Pregunta N° 1

Si

No

Gráfico 1: Conocimiento de la Metodología 5´S

25%

25%

50%

Pregunta N°2

Siempre

Pocas Veces

Nunca

Gráfico 2: Regularidad de Orden en MERCALOGIC S.A

55

y repuestos. Sin embargo el 25% indica que si lleva un orden específico para la

realización de sus tareas diarias.

Organizar

Pregunta N° 3 ¿Se encuentran organizados los repuestos o elementos de acuerdo

a su (color, uso, área, etc.)?

Elaborado por: Valero Martínez Jaime Andrés y Saltos Ponce María Denisse Análisis:

De acuerdo al grafico No. 3 podemos analizar que del total de personas encuestadas

el 50% coinciden en que nunca ha existido un orden de los elementos de trabajo en

cuanto a colores y usos. Mientras que un 25% indica que muy pocas veces se

encuentran organizados en esta manera.

Ordenar

Pregunta N° 4 ¿MERCALOGIC S.A se encuentra libre de papeles, elementos

tóxicos u otros objetos?


25%

25%

50%

Pregunta N° 3

Siempre

Pocas Veces

Nunca

0%25%

75%

Pregunta N° 4

Siempre

Pocas Veces

Nunca

Gráfico 3: Organización de Repuestos y Elementos

Gráfico 4: Organización de MERCALOGIC S.A

56

Análisis: Como se logra observar en el grafico No. 4 existen un 75% de los encuestados

que indica la existencia sobre desorden de papeles, elementos tóxicos y otros objetos

en MERCALOGIC S.A, mientras que solo el 25% indica que siempre está Organizado.

Ordenar



Como se puede observar en el grafico No.5 tenemos que el 100% de los encuestados

indican que no existe ningún sistema de señalización en MERCALOGIC S.A. La

encuesta fue dirigida al personal de la empresa.

Limpieza



0%0%

100%

Pregunta N°6

Siempre

Pocas Veces

Nunca

0%

100%

Pregunta N° 5

Si

No

Gráfico 5: Regularidad de Sistemas de Señalización en MERCALOGIC S.A

Gráfico 6: El área de trabajo se encuentra limpia

57

Análisis: Como se puede observar en el grafico No 6 tenemos que el 100% de los

encuestados indica que nunca el área de trabajo se encuentra limpia.

Limpieza

Pregunta N°7 ¿Existen materiales o elementos que sean innecesarios o dañados

dentro MERCALOGIC?


De Acuerdo a los resultados del grafico No. 7 tenemos que el 75% de las personas

opinan que siempre hay elementos innecesarios o dañados dentro de MERCALOGIC

S.A, mientras que el 25% indica que pocas veces hay elementos o materiales dañados

dentro de MERCALOGIC S.A.

Estandarizar

Pregunta N°8 ¿La capacitación está estandarizada para el personal de

MERCALOGIC S.A?


75%

25%0%

Pregunta N° 7

Siempre

Pocas Veces

Nunca

25%

25%

50%

Pregunta N° 8

Siempre

Pocas Veces

Nunca

Gráfico 7: Elementos dañados dentro de MERCALOGIC S.A

Gráfico 8: Elementos dañados dentro de Mercalogic S.A

Gráfico 9: Capacitación estandarizada para MERCALOGIC S.A

Gráfico 9: Capacitación estandarizada para Mercalogic S.A

58

Análisis: Como se observa en el gráfico No.8, el 50% de los encuestados indicó, que

nunca se dan capacitaciones estandarizada para el personal del área en el trabajo. Sin

embargo el 25% dice que siempre existen capacitaciones dentro de la organización.

Disciplina

Pregunta N°9 ¿Existe un control sobre el cumplimiento de las normas de

Seguridad, Higiene y Salud Ocupacional?


Análisis

Como se visualiza en el grafico No. 9 tenemos que el 50% de los encuestados

indican que nunca se realiza un control para el cumplimiento de las normas de

seguridad, higiene y salud ocupacional.

Disciplina

Pregunta N°10 ¿Existe una supervisión a las actividades de clasificación orden de

materiales y repuestos en MERCALOGIC S.A?

Gráfico 10: Control sobre el Cumplimiento de las normas de Seguridad y Salud Ocupacional

25%

25%50%

Pregunta N° 9

Siempre

Pocas Veces

Nunca

59


Análisis: Como podemos visualizar en el grafico No.10 lo que indican las encuestas es

que el 50% de las personas nunca realizan las actividades de clasificación, orden de

materiales o repuestos en MERCALOGIC S.A, sin embargo, es importante mencionar

que el 25% pocas veces realiza supervisión de control.

25%

25%

50%

Pregunta N°10

Siempre

Pocas Veces

Nunca

Gráfico 10: Supervisión A Las Actividades De Clasificación Y Orden De Materiales Y Repuestos En MERCALOGIC S.A

60

Presentación de resultados.

Resultado Global de las 5’S

Descripción

De acuerdo al gráfico N°. 12 de las encuestas realizadas al personal de MERCALOGIC

S.A, por los aspectos de las 5´S. Tenemos los siguientes resultados:

Seleccionar: con un porcentaje total del 50% es la parte primordial para poder ordenar

los diferentes repuestos o materiales

Orden con un porcentaje del 88% tenemos que el aspecto con problemas más

relevantes e importantes que se analizó en MERCALOGIC S.A.

Limpieza, Estandarización y Disciplina con un porcentaje del 50% tenemos

que incide la falta de limpieza, de seguimiento y control a las diferentes actividades

en MERCALOGIC S.A

50%

88%

50% 50% 50%

SELECCIONAR ORDENAR LIMPIEZA ESTANDARIZAR DISCIPLINA

Gráfico 11: Resultado Global 5´S

61

CAPITULO IV

4. Propuesta

4.1. Título de la Propuesta

Plan de mejora organizacional mediante la metodología 5s

4.2. Planteamiento de la Propuesta

Hoy en día es muy complicado mantenerse en la cima una vez que se ha alcanzado

las 5´S, para esto es necesario cultivar y mantener el orden en la organización siendo

muy importante para generar un buen ambiente laboral.

Se necesita también la cooperación de todos los colaboradores de la organización

para así poder generar eficiencia en nuestras tareas diarias ya que es este el segundo

lugar donde pasamos más tiempo después de nuestros hogares.

Teniendo en cuenta la situación actual de la organización sabemos que la eficacia,

el rendimiento, limpieza y orden no son los adecuados.

Ilustración 13: 5´S –


62

MAPA DE PROCESOS DE MERCALOGIC S.A.

MERCALOGIC está conformada por procesos estratégicos, operativos y de apoyo.

Donde dentro del proceso estratégico tenemos el desempeño de la Gerencia, la cual es

la encargada de direccionar la organización hacia la mejora continua.

Tenemos la parte operativa en MERCALOGIC, quien es la encargada de generar

una buena publicidad y captación a los clientes, la cual hace referencia al proceso

principal de la organización en donde se procede a la venta del producto y luego de

esto se procede a la entrega o instalación del mismo.

Apoyo, esta parte es importante dentro de la organización ya que es la encargada de

llevar los ingresos y egresos dentro de MERCALOGIC S.A.

4.3.Evaluación de la situación actual

Se realizó un análisis de la situación inicial de MERCALOGIC S.A. mediante la

metodología de observación directa y a su vez pudimos levantar información con la

ayuda de un Check List este análisis lo realizamos por procesos.

Ilustración 14: Mapa de Procesos de MERCALOGIC S.A –


63

PROCESO AREA HALLAZGO EVIDENCIA

GERENCIA OFICINA

Podemos evidenciar

desorden de

documentación

importante para la

empresa, materiales de

oficina en el piso,

suciedad sobre

diferente muebles de

oficina etc.

VENTAS OFICINA

Podemos ver a simple

vista que se encuentran

documentos caídos en el

suelo, también se pudo

evidenciar desechos

plásticos cartones

vacíos.

ENTREGA O

INSTALACION OFICINA

Notamos restos de

amarras plásticas, cables

eléctricos, papeles, etc.

ENTREGA O

INSTALACION OFICINA

Encontramos desechos

químicos , residuos de

fundas plásticas y

cartones vacíos

64

ENTREGA O

INSTALACION OFICINA

Se evidencia

herramientas mecánicas

en lugares donde se

obstaculiza el paso del

personal de la

organización

CONTABILIDAD OFICINA

Se puede evidenciar

hojas y papeles en

desorden tirados en el

suelo el piso sucio,

cartones sobre el

escritorio.

Tabla 5: Análisis De La Situación Actual –


Al notar todo lo antes mencionado podemos llegar a la conclusión que

MERCALOGIC no cuenta con un ordenamiento y procedimientos adecuados que

permita realizar sus labores diarias sin causar retrasos a sus clientes y a sus propios

empleados, también notamos que dentro de los procesos donde se concentra el mayor

desorden en la organización es el área de oficina.

4.4.Enfoque de la propuesta

La Propuesta de esta investigación tiene como objetivo solucionar el desorden en

MERCALOGIC S.A que afecta a su productividad y rendimiento económico. Para poder llevar

un mejor orden y control en la organización, se propone la aplicación de la metodología 5´S

misma que está orientada al mejoramiento continuo.

65

Organizar (Seiri)

4.4.1. Concepto de la propuesta.

Es esta la primera fase de las 5S y la más importante, ya que es en esta donde se puede

identificar los elementos necesarios como innecesarios, separarlos y desechar lo que no se

va a usar para así evitar que se generen problemas en el área de trabajo.

Esta fase permite, como se indicó, se busca separar lo necesario de lo innecesario para

poder evitar la acumulación de materiales inservibles y que ocupan espacio pudiendo ser de

mayor utilidad para el almacenamiento de otros equipos o materiales de trabajo. A

continuación, detallamos lo que se pretende con esta primera S (Organizar)

Identificar materiales necesarios e innecesarios

Separar lo necesario de lo innecesario

Identificar si de lo que es necesario hay elementos innecesarios

Destinar a un lugar específico de almacenamiento los elementos ya seleccionados

como necesarios con la ubicación de la tarjeta Roja.

Con los elementos que se identificaron como innecesarios, es pertinente tomar

decisiones sobre qué hacer con dicho material, ya que puede ser rentable venderlos.

Planificación

Es necesario tener en claro lo necesario de lo innecesario, dando paso a la creación de un

nuevo inventario de lo existente, para poder liberar espacio y usando el mismo para reubicación

de los elementos ya seleccionados como necesarios. A continuación de menciona las

actividades a realizar.

66

Identificación de los elementos necesarios e innecesarios

Generación de una lista con los elementos necesarios e innecesarios

Tarjeta Roja o de colores, para darles una identificación y el nivel de una posible

utilidad

Plan de acción para retiro de los elementos innecesarios

Control

Informe final

Al realizar estas actividades se podrá definir lo que se podrá reusar, y lo que se

eliminará. Los materiales que se seleccionaron como servibles serán ubicados según su

rotación, color, y uso; dando como resultado más espacio donde poder reubicar más

materiales.

67

Esta tarjeta roja tiene como objetivo categorizar los elementos según su utilidad,

separando lo necesario de lo innecesario, es decir poder decidir lo que se va a

realizar con los elementos seleccionados como innecesarios para luego definir y

poder darle una utilidad rentable a la organización. Para la utilización de esta tarjeta

roja es necesario una reorganización total y parcial para la utilización de espacio de

una manera adecuada y oportuna.

Ilustración 15: Tarjeta Roja


68

Ilustración 16: Diagrama De Organización O Clasificación De Elementos


69

Acción

En esta etapa como se puede observar en el plan de acción, los elementos que sean

seleccionados como innecesarios serán dados de baja, es decir que serán vendidos para

así poder generar un ganar – ganar para la organización. Lo que se obtendrá al eliminar

estos objetos será: mayor espacio para poder reubicar los elementos necesarios, se

reducirá el inventario quedando solamente lo necesario y en definitiva podremos

distribuir de una manera eficaz los recursos de la organización.

Àrea

Oficina

PLAN DE ACCIÓN

Oficina

Oficina

Oficina

EtapaActividades a

realizarRecursos Responsable Tiempo

SEIR

I

OR

GA

NIZ

AR

Realizar charlas de capacitacion y

programas que abarquen los temas

sobre seguridad y salud

ocupacional

•Lugar: Sala de ventas (

Distribuidores Pingüino)

•Infocus

•Informacion (Pendrive)

Gerente Administrativo Cada 15 dias

Dar a conocer al personal total de

Mercalogic sobre la metodologia

5´S, y su importancia como

tambien resultados en la

organización que se aplique



•Infocus


Srta. Saltos Ponce Maria

Denisse

Sr. Valero Martinez Jaime

Andrés

oct-18

Ubicación de Tarjetas rojas en los

elementos necesarios como

innecesarios, para asi asegurar el

buen uso de recursos financieros

de Mercalogic S.A

•Personal de Mercalogic S.A

•Selección de tarjetas Rojas

•Etiquetas

•Cintas y Tijera

•Bolígrafos

Gerente Administratico oct-18

Eliminar los elementos ya

seleccionados como innecesarios


•Alquiler de CamionetaGerente Administratico oct-18

Tabla 6: Plan De Acción Seiri


70

Ordenar (Seiton)

Concepto de la Propuesta

Segunda S, consiste en ordenar, es decir una vez que hemos podido organizar e

identificar los elementos necesarios de los innecesarios podremos dar un orden y una

ubicación específica a los distintos elementos o artículos identificados como necesarios

para que así al momento de necesitarlos para alguna instalación o revisión a vehículos,

sea más eficiente la búsqueda de lo que se va a necesitar en dicho trabajo.

Con la aplicación de esta segunda S se obtendrá los siguientes beneficios

empleador – organización y viceversa:

Agilita el tiempo de búsqueda, dando con los elementos necesarios de una

forma eficiente y eficaz

Velocidad de respuesta

Manejo de inventario real

Mejora la seguridad de los colaboradores

Planificación

Con esta segunda S, se pretende:

Decidir dónde ubicar los elementos o artículos

Decidir cómo ubicarlos

Como último darle un nombre a cada clase de artículos

Mediante la aplicación de esta S, se pretende tener los objetos y artículos señalizados

y ordenados conforme a su uso, color, para que así poder dar con ellos en el momento

de ser necesario.

71

Esto no solo ayuda a MERCALOGIC S.A, ayudará también en la vida diaria de los

colaboradores ya que se va formando una cultura.

Actividades

Ilustración 17: Actividades Segunda S


1- Como primer punto tenemos el orden ya que es de vital importancia mantener

o encontrar un área ordenada antes de poder aplicar alguna estandarización.

2- El control visual es una de las herramientas más fáciles y directas para encontrar

objetos que se encuentren desubicados, ya sea materiales eléctricos, cajas de

cartones, GPS. Por esto es importante una visualización rápida sobre el estado

en el que se encuentra la organización.

3- El mapa de la 5´S ayuda a dar con la ubicación de los elementos que se

pretenden ordenar en la organización, es decir permite dar con la ubicación de

los elementos según su uso o rotación

Actividades 5´S

Orden

Visualizacion

Mapa de las 5´S

Ubicacion

Codificacion de colores

72

4- Una vez culminado los 3 primeros pasos, llegamos al punto de la ubicación. Es

decir que ya al tener localizado los objetos y artículos, es necesario tener una

ubicación de una forma más rápida y así todos puedan saber dónde se encuentra

cada elemento. Para aquello detallo lo siguiente:

Letreros o tarjetas de ubicación

Letrero con indicación de cantidad

Nombre del área

Lugar de almacenaje

Punto de limpieza

Seguridad

Localización de Stock

5- En este punto se pretende señalar con colores las áreas con herramientas o

diversos objetos, para que estén debidamente ordenado y que al momento de

solicitar alguna herramienta se pueda dar con la ubicación mucho más rápido.

Al no estar señalizado con colores puede repercutir y dar problemas al momento

de perchar el nuevo pedido, ya que al no tener ordenado y organizado, la

persona encargada de perchar lo pondrá en el lugar más conveniente y no donde

debe de ir ubicado.

73

Limpiar (Seiso)

Con la implementación de la tercera S, se pretende no solo eliminar la suciedad por

completo, al contrario, se trata de recuperar al estado original los elementos que se

evidencian como suciedad o innecesarios, para así tener un área despejada de posibles

elementos necesarios que son usados a diario y dejarlos en el lugar que previamente se

lo encontró, de tal manera nos ayudará a tener un orden adecuado y no retrasar los

procesos de la organización, por ende ayudara a mejorar la productividad

Así como también al contar con una organización limpia libre de suciedad se podrá

ofrecer una imagen impecable a los clientes externos.

Los beneficios que nos brinda esta S son los siguientes:

Imagen de la Organización impecable

Recuperación de herramientas a su estado inicial

Àrea

Oficina

Oficina

Oficina

OficinaColaboradores de Mercalogic

EtapaActividades a


PLAN DE ACCIÓN

oct-18

SEIT

ON

OR

DEN

AR








•Infocus



Denisse


Andrés

Trimestral

Reubicación específica a los

distintos elementos o artículos

identificados como necesario

•Lugar: Oficina Mercalogic

Colaboradores de Mercalogic oct-18

Realizacion de check List y

Elaboracion de Semaforizacion

•Lapto u ordenador de

escritorio



Elaboracion del mapa de las 5s


escritorio


Tabla 7: Plan De Acción Seiton - Ordenar,


74

Disminuir el riesgo de contraer alguna enfermedad o alergia por algún elemento

tóxico

Ayudará a tomar medidas correctivas y preventivas

Empleados más comprometidos

Zonas despejadas para el transito

Mejor uso de espacios

Planificación

Ilustración 18: Planificación Tercera S


Con la implementación de esta S, lo que se pretende generar una cultura de

limpieza y orden en el área de trabajo, donde cada empleado estará en capacidad de

clasificar y ordenar las diferentes herramientas de trabajo.

Áreas de Rutina

• Limpieza del puesto de trabajo

• Limpieza de los equipos de computo

• Verificacion de su Funcionalidad

Áreas Comunes

• Destinar un dia, para realizar la limpieza de pasillos, escaleras, puertas

Áreas Difíciles

• Formar equipos de Limpieza

• Definir responsabilidades

• Definir una lista de lo que se a limpiar, como ventanas, iluminacion, fachada, etc

75

Tabla 8: Plan De Acción Seiso – Limpiar –


Actividades a Realizar

Àrea

Oficina

Oficina

Oficina

EtapaActividades a


PLAN DE ACCIÓN


•Informacion sobre 5S /

Limpieza Colaboradores de Mercalogic

Gerente Administrativooct-18

SEIS

O

LIM

PIA

R








•Infocus



Denisse


Andrés

Trimestral

cronograma y Manual de Limpieza


Gerente Administrativo oct-18

Determinacion de fuentes de

contaminacion

Campañas de Limpeza

Mantenimientos

Manual de Limpieza

Preparar elementos

para la Limpieza

Implementación

Determinar fuentes de contaminac

ion

Ilustración 19: Actividades A Realizar En Limpieza


76

Determinar Fuentes de Contaminación

Este punto da al comienzo de un ciclo de actividades con el fin de efectuar una

mejora, por ende, determinar las fuentes de contaminación será lo primero que se

deberá realizar, ya que encontraremos que es lo que causa dicha contaminación,

desorden, suciedad dentro de las instalaciones de MERCALOGIC S.A.

Planificación

Tabla 9: Planificación –


Campaña de Limpieza

Esta campaña de limpieza tiene como objetivo informar e involucrar al personal de

la organización en cómo se debe mantener el área de trabajo y como debe permanecer.

Esto como medida de prevención a la adquisición de alguna enfermedad por

contaminación. En esta campaña cada uno de los colaboradores estará apto para

identificar los tipos de desechos, para así asegurar el bienestar de los empleados.

Planificación

ACTIVIDAD MÉTODO RESPONSABLE PERIODO

Determinar

Fuentes de

Contaminación

Observación

Directa

RESPONSABLE

DE PROCESO

1 VEZ A LA

SEMANA

ACTIVIDAD MÉTODO RESPONSABLE PERIODO

Campaña

de

Limpieza

CHECK

LIST

(anexo 10)

TRABAJADORES

DE MERCALOGIC

2 VECES

A LA

SEMANA

Tabla 10: Planificación


77

Mantenimientos

En esta actividad la persona idónea es el gerente administrativo ya que al ser una

organización pequeña no se delega a personal para que genere un cronograma de

limpieza y mantenimiento a los diversos equipos con lo que se labora a diario, teniendo

en cuenta los riesgos que tiene cada desecho en contaminación habiéndolos ya

determinado.

Manual de Limpieza

El manual de limpieza debe contener lo siguiente:

Propósito de Limpieza

Fotografía de las personas que intervienen en la limpieza

Elementos de seguridad y limpieza necesarios

Preparación de los elementos de Limpieza

En este punto se toma en cuenta la segunda S, que consiste en ordenar los equipos

de limpieza, manteniendo la seguridad al manipular dichos implementos. Es decir

cada colaborador debe de tomar medidas sobre la manipulación de elementos

tóxicos.

Implementación de la Limpieza:

En este punto tomamos en cuenta toda la suciedad, elementos basuras como cartones

de los dispositivos. Es necesario presentar un informe detallado de la limpieza que

78

se va a realizar, ya que es aquí donde se podrá conocer problemas de seguridad o

posibles contaminaciones.

Es necesario también mantener al equipo seleccionado a realizar la limpieza,

totalmente capacitado ya que debe tener conocimiento sobre la manipulación de los

implementos de limpieza.

Para la culminación de esta fase, se deberá recoger todos los envases vacíos y que

se utilizaron en la limpieza. A continuación de este punto se deberá volver a mover los

elementos que fueron movidos para iniciar la limpieza. Teniendo así un mejor puesto

de trabajo.

Tabla 11: Cronograma De Limpieza


Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesSemana

1

2

3

4

5

Encargado Lunes:

Encargado Martes:

Encargado Miercoles:

Encargado Jueves:

Encargado Viernes:

Materiales Y

Herramientas a usar

Organización: Mercalogic S.ACronograma de Limpieza Mensual

79

Estandarización (Seiketsu)

Concepto de la Propuesta

Para llegar hasta este punto es necesario haber cumplido los 3 primeros, menciono

a continuación sus beneficios:

Mejora el ambiente laboral generando bienestar al personal

Crea el hábito o la cultura de la limpieza y el orden

Se disminuyen los errores en la limpieza que puedan ocasionar accidentes

laborales

Los tiempos mejoran incrementando la productividad laboral.

Una manera de estandarizar es la utilización de la señalización con uso de

símbolos, colores y letreros para que se pueda explicar por sí solo.

Lo que se busca con esta fase es tratar de que las 3 primeras S estén una

detrás de otra para que así se dé cumplimiento al estándar. Solo así se podrá

fomentar el hábito de organizar, ordenar, y limpiar.

Actividades a Realizar

Responsables Integración

Asignar tareas

funcionamiento constante

Organizar

ordenar

limpiar

Estandarizacion

Ilustración 20: Estandarización


80

Funcionamiento Constante

Esta etapa hacemos la integración de las primeras fases para mantenernos en los

lineamientos definidos. Cumpliendo así un mejoramiento contínuo basado en todo lo

aprobado anteriormente.

Asignación de Tareas:

En esta ocasión se hablará sobre las responsabilidades que cada empleado debe tener

en claro, para que así sepa cómo, cuándo, y donde hacerlo. A continuación, menciono

alguna de las actividades que pueden servir al momento de asignar tareas.

Delimitación y señalización de áreas

Señalización de equipos, herramientas, y elementos varios

Manual de limpieza

Tabla 12: Plan De Acción Seiketsu – Estandarizar


Àrea

Oficina

Oficina

Oficina

PLAN DE ACCIÓN

EtapaActividades a



escritorio


Colaboradores de Mercalogic oct-18ESTA

ND

AR

IZA

CIO

N

SEIK

ETSU








•Infocus



Denisse


Andrés

Trimestral

Semaforizacion •Lugar: Oficina Mercalogic Colaboradores de Mercalogic oct-18

check list

81

Integración

No es más que juntar las acciones de clasificar, ordenar y limpiar las áreas de

trabajo para así poder realizar las tareas diarias con menos dificultad y más

entusiasmo.

Disciplina (Shitsuke)

Concepto de la Propuesta:

Esta S, tiene como objetivo mantener los beneficios de implementar las 5S,

siempre y cuando respetemos los estándares establecidos en cada S.

Planificación

Esta etapa pretende lograr el hábito de respetar y utilizar correctamente los

procedimientos, estándares y controles previamente desarrollados. La planificación

es también el puente entre las 5S y el concepto de kaizen. Los hábitos desarrollados

con la práctica se constituyen en un buen modelo para lograr que la disciplina sea un

valor fundamental en la forma de realizar un trabajo.

o Inducir el conocimiento de las 5´S a los colaboradores de la

organización

o Proveer los recursos necesarios para la implementación de las 5S

o Auditorias

o Ejemplo

o Compromiso

82

Un factor importante para el logro de la implementación sobre las 5´S es

mantener la cultura organizacional, generando un mejor ambiente de trabajo y por

supuesto mayor compromiso con la organización.

Esto se logra con el respeto y especialmente fomentando y dando ejemplo del

cumplimiento de las normas establecidas. Llegando así al habito y cultura de un

ambiente limpio y ordenado

Àrea

OFICINA


escritorio



DIS

CIP

LIN

A

SHIT

SUK

E








•Infocus



Denisse


Andrés

Trimestral

Auditoria •Lugar: Oficina Mercalogic Gerente Administrativo oct-18

check list de semaforizacion,

señalizacion, reubicaciones

OFICINA

OFICINA

PLAN DE ACCIÓN

EtapaActividades a


Ilustración 21: Éxito Laboral -Autor: Ucn, 2016

Tabla 13: Plan De Acción Shitsuke - Disciplina


83

Àrea

OFICINA

OFICINA

OFICINA

OFICINA

OFICINA

OFICINA

OFICINA

OFICINA

OFICINA

OFICINA

OFICINA

EtapaActividades a


PLAN DE ACCIÓN

SEIR

I

OR

GA

NIZ

AR

Realizar charlas de capacitacion y

programas que abarquen los temas

sobre seguridad y salud

ocupacional



•Infocus


Gerente Administrativo Cada 15 dias








•Infocus



Denisse


Andrés

oct-18

Ubicación de Tarjetas rojas en los

elementos necesarios como

innecesarios, para asi asegurar el

buen uso de recursos financieros

de Mercalogic S.A


•Selección de tarjetas Rojas

•Etiquetas

•Cintas y Tijera

•Bolígrafos

Gerente Administratico oct-18

Eliminar los elementos ya

seleccionados como innecesarios


•Alquiler de CamionetaGerente Administratico oct-18

SEIT

ON

OR

DEN

AR








•Infocus



Denisse


Andrés

Trimestral

Reubicación específica a los

distintos elementos o artículos

identificados como necesario



Realizacion de check List y

Elaboracion de Semaforizacion



Determinacion de fuentes de

contaminacion


escritorio



Elaboracion del mapa de las 5s


escritorio




•Informacion sobre 5S /

Limpieza Colaboradores de Mercalogic

Gerente Administrativooct-18

SEIS

O

LIM

PIA

R








•Infocus



Denisse


Andrés

Trimestral

cronograma y Manual de Limpieza

84

Tabla 14: Plan De Acción 5S – Mercalogic


OFICINA

OFICINA


escritorio



DIS

CIP

LIN

A

SHIT

ZUK

E








•Infocus



Denisse


Andrés

Trimestral

Auditoria •Lugar: Oficina Mercalogic Gerente Administrativo oct-18

check list de semaforizacion,

señalizacion, reubicaciones

ESTA

ND

AR

IZA

CIO

N

SEIK

ETSU








•Infocus



Denisse


Andrés

Trimestral

Semaforizacion •Lugar: Oficina Mercalogic Colaboradores de Mercalogic oct-18

check list


escritorio



OFICINA

OFICINA

OFICINA

OFICINA

85

CONCLUSIONES

Es así como al término de un exhaustivo análisis en MERCALOGIC S.A, se llegó

a la conclusión de que hay diversos problemas que hacen que perjudiquen el

desarrollo de su productividad. Detallamos los problemas encontrados:

Mediante un chek list aplicado en la observación directa se pudo obtener la

información necesaria para lograr diseñar un plan de mejora bajo la

metodología 5s, con la finalidad de identificar las causas o el problema raíz

como en este caso es el desorden.

Se pudo analizar también las actividades en el aspecto organizar teniendo

como evidencia que el mayor desorden dentro de la organización se da en el

área de oficina de tal manera que tenemos como resultado el desorden de los

materiales y elementos de instalación, de uso diario, equipos para

mantenimiento y suministros de oficina.

Se elaboró también un procedimiento y manual de Limpieza ya que en las

encuestas realizadas al personal de la organización el aspecto que más

relevancia tuvo fue el de orden seguido de la limpieza.

Se elaboraron planes de acción con la finalidad de crear hábitos de control y

mejora y a su establecer responsables para hacer cumplir estos parámetros y

controles.

Se elaboraron cronogramas de limpieza, tarjetas rojas, etc., con la finalidad de

poder llevar un control del cumplimiento de la metodología a aplicarse.

86

RECOMENDACIONES

Debido a la investigación que se realizó en MERCALOGIC se recomienda

al Gerente que implemente el trabajo realizado, debido que al momento la

organización requiere una adecuada formalización de métodos de trabajo y

desarrollo de hábitos positivos de todos los miembros de la organización.

Si bien es cierto la organización deberá realizar una inversión que con el

pasar de los años la misma será la encargada de devolver dicha inversión con

resultados netamente positivos y duraderos.

Se recomienda hacer buen uso de la implementación de las 5´S, ya que con

la misma se podrá distribuir de una mejor manera los recursos financieros,

se podrá disminuir tiempos innecesarios debido a la búsqueda de materiales

que hay en stock, pero que por el desorden no se logra dar con ellos. Se podrá

también generar el hábito de orden y limpieza.

Se recomienda al Gerente General y Administrador generar confianza en sus

empleados, brindándoles el apoyo necesario, tomando en cuenta cada

sugerencia que ellos den. Así se fomentará el compromiso de los empleados

con la organización

Con respecto a la implementación de la 5´S, se recomienda aplicar las

capacitaciones ya mencionadas, ya que al tener un personal capacitado en

esta metodología se podrá poco a poco lograr el éxito ya que no es una

herramienta de calidad cualquiera, pues ha sido implementada por grandes

compañías en países desarrollados, como también países asiáticos y en

algunas empresas ecuatorianas como lo es Toni, Chova Ecuador, Benemérita

sociedad Protectora del Ecuador (Hospital León Becerra de Guayaquil), etc.

Como recomendación final, es necesario contar con los servicios de

personal autorizado en Implementaciones de Calidad, tales como el

Instituto ecuatoriano de normalización o también SGS.

87

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88

Anexos

89

Anexo 1- Diagrama de Ishikawa o Espina de Pescado

Ilustración 22: Diagrama Ishikawa – Diagnóstico


90


Ilustración 23: Diagrama Ishikawa – Pronóstico


91


Ilustración 24: Diagrama Ishikawa - Control al Pronóstico


92

Anexo 4- Árbol de Problema

Ilustración 25: Árbol De Problemas


93

Anexo 5- Formato para la organización

Mercalogic S.AFecha:

Responsable:

Actividad Observación1 2 3 4 5

PRIMERA S - ORGANIZAR

Objetivo: Retirar de los puestos

de trabajo, los elementos

innecesarios dejando solamente

lo necesario

Frecuencia en la Semana

Ilustración 26: Formato De Organización


94

Anexo 6- Formato para Organización (Orden y Limpieza)

Almacenado en Responsable

ORDEN Y ALMACENAMIENTO

METODOLOGÍA 5´S

Fecha:

Coordinador/a:

Articulos / Elementos

Ilustración 27: Formato Para Orden Y Mantenimiento


95

Anexo 7- Formato de Tarjeta Roja para MERCALOGIC S.A

Ilustración 28: Tarjeta Roja para MERCALOGIC S.A Elaborado por: Valero Martínez Jaime Andrés y Saltos Ponce María Denisse

TARJETA ROJA

MERCALOGIC S.A

Código:

Categoria Razón

Máquinas

Accesorios / Herramientas

Objetivo: Categorizar los elementos según su utilidad, separando lo

necesario de lo innecesario

Otras

Especificación:

Materiales Electricos

Equipos de Oficina

Dispositivos GPS

Muebles de Oficina

Limpieza

Otros

No se Necesita

Defectuoso

Uso Desconocido

Material de desperdicio

NO se usa

Especificación:

DestinoSeparar hazta 2da orden

Especificacion:

Desechar

Vender a recicladoras

Reubicacion

Quien lo Realiza:

Fecha de Realización:

Desición del destino:

Nombre de Artículo:

Observacion:

96

Anexo 8- Formato para la tabulación de datos, con tarjetas rojas en

MERCALOGIC S.A

Anexo 9: Resumen de tarjetas rojas en MERCALOGIC S.A

N°. De tarjeta Descripcion Cantidad Observacion

Tabulacion de Tarjetas Rojas

Fecha

Elaborado: Aprobado:Código

CantidadTotal de

Tarjeta RojasTransferidas

Ordenadas

Eliminadas

Tarjetas Rojas

ResumenFecha de Remisión:

Código Elaborado: Aprobado:

Porcentaje

Ilustración 29: Formato Para Tabulación De T.R Elaborado por: Valero Martínez Jaime Andrés y Saltos Ponce María Denisse

Ilustración 30: Formato para consolidación de T.R Elaborado por: Valero Martínez Jaime Andrés y Saltos Ponce María Denisse

97

Anexo 10: Manual de Limpieza en MERCALOGIC S.A

Ilustración 31: Manual de limpieza Elaborado por: Valero Martínez Jaime Andrés y Saltos Ponce María Denisse

Manual de Limpieza

1 PROPOSITO:

SER EL RESPONSABLE DE REALIZAR LA LIMPIEZA Y CONSERVAR EL MISMO

DENTRO DE MERCALOGIC S.A.

2 OBJETIVO

CREAR Y MANTENER DENTRO DE MERCALOGIC UN AMBIENTE DE TRABAJO

OPTIMO Y CONFORTABLE PARA TODOS LOS EMPLEADOS

3 FUNCIONES

Para comenzar con la limpieza es necesario mover los muebles de cómputo, sillas, todo

lo que sea posible mover para garantizar la limpieza total, para esto es necesario lo siguiente:

1. Utensilios de Limpieza

Cubetas o baldes

Esponjas con estropajo y solas

Mopas

Escoba

Recogedores

Detergente

Desinfectante

Limpia vidrios

2. Maquinaria de Limpieza

Aspiradora

Carro con exprimidor incluido

3. Vestuario y elementos de protección para la limpieza

Guantes aislantes al contacto con elementos

corto punzantes

Mascarillas 3M, para evitar la inhalación de polvos

Calzado de protección con punta de acero

Monos de trabajo

4. Procedimiento de limpieza

Área despejada

Primera limpieza de polvo

Retiro de polvo en escritorio, puertas, ventanas y piso

Limpieza de paredes y tumbado con la aspiradora

Se realiza la limpieza retirando el polvo de los cables de luz,

iluminarias, ventilación, enchufes y conexiones.

Para la limpieza del piso será necesario trapear utilizando

cloro, desinfectante y detergente.

Para la culminación de esta fase, se deberá recoger todos los envases vacíos y que se

utilizaron en la limpieza. A continuación de este punto se deberá volver a mover los

elementos que fueron movidos para iniciar la limpieza. Teniendo así un mejor puesto de

trabajo

98

Anexo 11: Chek List - MERCALOGIC S.A

Ilustración 32: Chek List Limpieza Elaborado por: Valero Martínez Jaime Andrés y Saltos Ponce María Denisse

Item Estado

CHECKLIST

LIMPIEZA

¿Se ha retirado la suciedad de los puestos de trabajo?

¿Se ha eliminado el polvo de las iluminarias?

¿Se elimino la suciedad de los muebles de oficina?

¿Se eliminó el polvo de los equipos de computo?

¿Se eliminó el polvo y restos de suciedad de cada esquina?

¿Se eliminó la suciedad de las herramientas de trabajo?

Elaborado por: Aprobado por:

Fecha de Emision

Descripción

99

Anexo 12- Check List - Seleccionar

Anexo 13- Check List - Ordenar

Ilustración 33: Chek List - Seleccionar


Ilustración 34: Chek List - Ordenar


MA3 A2 M1 B0 Comentarios

Revisado por:

Fecha :

Descripción¿Stock Correctamente ubicado?

¿Herramientas de Trabajo Listas?

¿Dispositivos Gps ubicados en un lugar determinado

¿Elementos electrónicos correctamente ubicados?

¿Desechos depositados en lugares apartados según su clasificacion?

CHECKLISTSELECCIONAR

MA3 A2 M1 B0

¿Puesto de trabjo Ordenado y Limpio?

¿Señalización es visible y faciles de reconocer?

¿Espacios Designados para la ubicación de elementos /

herramientas estan limpios?

¿Las herramientas de trabajo estan colocadas correctamente?

¿Los dispositivos Gps, tienen su señalizacion ya establecida?

CHECKLISTORDENAR

Fecha :

Revisado por:

Descripción Comentarios

100

Anexo 14- Check List - Limpiar

Anexo 15- Check List – Estandarizar

MA3 A2 M1 B0

¿Se les realiza un chequeo preventivo a los equipos de

computo?

¿El material que es usado en limpieza, se encuentra en su lugar

especifico?

¿Los materiales para instalccion como herramientas estan

limpias y debidadmente ordenadas?

¿Los puestos de trabajo estan libre de polvo?

¿Además de los tachos de basura, existe algún otro recipiente

para desperdicios toxicos?

CHECKLISTLIMPIAR

Fecha :

Revisado por:


MA3 A2 M1 B0

¿Extisten equipos contra incendios ?

¿Implementacion de las 3 primeras fases resulta eficiente?

¿Las condiciones de trabajo son optimas para la salud?

¿Existe señalizacion correctamente ubicada toda la organización?

¿Los empleados cuentan con indumentaria de seguridad

necesaria para realizar tareas específicas?

CHECKLISTESTANDARIZAR

Fecha :

Revisado por:


Ilustración 35: Check List – Estandarizar Elaborado por: Valero Martínez Jaime Andrés y Saltos Ponce María Denisse

Ilustración 36: Check List - Limpiar


101

Anexo 16- Check List - Disciplina

Ilustración 37: Check List – Disciplina Elaborado por: Valero Martínez Jaime Andrés y Saltos Ponce María Denisse

MA3 A2 M1 B0

¿Se realiza controles periódicos?

¿Empleados usan correctamente el uniforme de trabajo?

¿se cumplen las 4 primeras fases?

¿Los empleados cumplen responsablemente sus actividades

diarias?

¿Empleados cumplen con la entrega de reportes oportunos y

eficientes?

CHECKLISTDISCIPLINA

Fecha :

Revisado por:


102

Anexo 17- Formato para Evaluación 5´S

Bueno Normal Bajo

N.

Aceptabl

e

Responsable:

Fecha:

MERCALOGIC S.A

EVALUACION 5´S

Punto a EvaluarITEMValoracion

Acciones a tomar Responsable

Selecc

ión

Orden

Limpie

za

Esta

ndariza

cion

Discip

lina

Ilustración 38: F. Evaluación 5´S


103

Pregunta N°. 1. ¿Tiene algún conocimiento sobre la Metodología 5S

Seleccionar

Pregunta N°. 2. ¿Los repuestos o elementos del área cuentan con un lugar

específico para su ubicación?

Pregunta N°1

Opciones Colaboradores Porcentaje

Si 1 25%

No 3 75%

Total 4 100%

Tabla 15: Conocimiento De La Metodología 5s

Pregunta N°2


Siempre 1 25%

Pocas Veces 1 25%

Nunca 2 50%

Total 4 100%

Tabla 16: Orden Dentro De La Organización

104

Seleccionar

Pregunta N° 3 ¿Se encuentran organizados los repuestos o elementos de

acuerdo a su (color, uso, área, etc.)?

Tabla 17: Organización De Repuestos Y Elementos

Ordenar

Pregunta N° 4 ¿MERCALOGIC S.A se encuentra libre de papeles, elementos

tóxicos u otros objetos?

Tabla 18: Organización de MERCALOGIC S.A

Pregunta N°3


Siempre 1 25%

Pocas Veces 1 25%

Nunca 2 50%

Total 4 100%

Pregunta N°4


Siempre 0 0%

Pocas Veces 1 25%

Nunca 3 75%

Total 4 100%

105


Tabla 19: Regularidad De Sistemas De Señalización En MERCALOGIC S.A

Limpieza


Tabla 20: El Área De Trabajo Se Encuentra Limpia

Pregunta N° 5


Si 0 0%

No 4 100%

Total 4 100%

Pregunta N°6


Siempre 0 0%

Pocas Veces 0 0%

Nunca 4 100%

106

Limpieza

Pregunta N°7 ¿Existen materiales o elementos que sean innecesarios o

dañados dentro MERCALOGIC?

Tabla 21: Elementos Dañados Dentro De MERCALOGIC S.A

Estandarizar

Pregunta N°8 ¿La capacitación está estandarizada para el personal de

MERCALOGIC S.A?

Tabla 22: Capacitación Estandarizada Para MERCALOGIC S.A

Pregunta N°7


Siempre 3 75%

Pocas Veces 1 25%

Nunca 0 0%

Total 4 100%

Pregunta N°8


Siempre 1 25%

Pocas Veces 1 25%

Nunca 2 50%

Total 4 100%

107

Disciplina

Pregunta N°9 ¿Existe un control sobre el cumplimiento de las normas de

Seguridad, Higiene y Salud Ocupacional?

Tabla 23: Control Sobre El Cumplimiento De Las Normas De Seguridad Y Salud Ocupacional

Disciplina

Pregunta N°10 ¿Existe una supervisión a las actividades de clasificación orden

de materiales y repuestos en MERCALOGIC S.A?

Tabla 24: Supervisión A Las Actividades De Clasificación Y Orden De Materiales Y Repuestos En

MERCALOGIC S.A

Pregunta N°9


Siempre 1 25%

Pocas Veces 1 25%

Nunca 2 50%

Total 4 100%

Pregunta N°10


Siempre 1 25%

Pocas Veces 1 25%

Nunca 2 50%

Total 4 100%

universidad de guayaquil facultad de ingenierÍa...

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