universidad de chile facultad de ciencias agronómicas fisiología de la latencia de las yemas de...

26
Universidad de Universidad de Chile Chile Facultad de Ciencias Facultad de Ciencias Agronómicas Agronómicas Fisiología de la Fisiología de la Latencia Latencia de las Yemas de Vid: de las Yemas de Vid: Hipótesis actuales Hipótesis actuales Manuel Pinto Manuel Pinto

Upload: leopoldo-oquendo

Post on 02-Apr-2015

109 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: Universidad de Chile Facultad de Ciencias Agronómicas Fisiología de la Latencia de las Yemas de Vid: Hipótesis actuales Manuel Pinto

Universidad de ChileUniversidad de ChileFacultad de Ciencias AgronoacutemicasFacultad de Ciencias Agronoacutemicas

Fisiologiacutea de la LatenciaFisiologiacutea de la Latencia de las Yemas de Vid de las Yemas de Vid

Hipoacutetesis actualesHipoacutetesis actuales

Manuel PintoManuel Pinto

Superficie cultivada con Uva de mesa (Haacute)

bull Sultanina 20713 (407)bull Flame Seedless 9329bull Ribier 5233bull Red Globe 5205bull Superior 1814bull Ruby Seedless 1562bull Otras 6970 bull Total 50826

En Chile la vid se cultiva comercialmente entre los 27deg y 37deg Latitud Sud

bull La latencia es un estado caracteriacutestico de los frutales caducifolios

bull La vid luego del envero inicia la diferenciacioacuten de las yemas

bull Al teacutermino de eacutesta se inicia las diferentes etapas de latencia

bull Estas son paralatencia ndash entrada en endolatencia ndash endolatencia ndash salida de endo latencia y ecolatencia

La falta de friacuteo invernal en la vid produce efectos como

a) retraso en la brotacioacuten de las yemas

b) brotacioacuten erraacutetica de eacutestas

c) disminucioacuten del nuacutemero de brotes por sarmiento

d) disminucioacuten de racimos por sarmiento

e) poca uniformidad en el desarrollo de los racimos y

f) retraso en la maduracioacuten de las bayas

METABOLISMO ENERGEacuteTICO DE LA YEMA DE VID

bull Las yemas auacuten en estado latente necesitan energiacutea (ATP y NADH+ )

bull La energiacutea la obtienen de la Glucosa la cual proviene de la fotosiacutentesis o de las reservas

bull Esta energiacutea la usan para mantenerse y para crecer una vez rota la latencia

Reservas FotosiacutentesisGLUCOSA

Glicoacutelisis

Ciclo de Krebs

4 NADH2

2 ATP

6 NADH2

2 FADH2

2 ATP

Fosforilacioacuten Oxidativa1NADH2 = 3 ATP 1FADH2 = 2 ATP

1 Glucosa = 38 ATP

O2

CO2

0000

0005

0010

0015

0020

0025

0030

375341

315022

216023

375974

373845

238026

139027

Fecha de la medicioacuten

Re

sp

irac

ioacuten

(microM

ols

eg

gr

ps

) 2

5ordmC Basales

Medias

Apicales

Figura 1- Evolucioacuten de la respiracioacuten de yemas del cv Sultanina

de brotacioacuten Forzada en cv Sultanina (antildeo 2002)

00

100

200

300

400

500

600

700

800

900

1000

07-04-02 09-05-02 30-05-02 20-06-02 11-07-02 02-08-02 22-08-02

Fecha

basales

medio

apicales

Figura 2- Evolucioacuten de la capacidad de brotacioacuten de las yemas del cv Sultanina

0000

0002

0005

0007

0010

0012

0014

0017

0019

0022

10502162

31502514

216022325

127024629

58025986

238026871

139027332

Fecha Horas de friacuteo

Re

spir

aci

oacuten

(microM

ol

seg

gr

ps)

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

Ru

ptu

ra d

e y

em

as

()

Figura 3 - Comparacioacuten de la evolucioacuten de la capacidad de brotacioacuten ( ) con la evolucioacuten de la respiracioacuten mitocondrial ( ) de yemas del cv Sultanina

-00040000

-00020000

00000000

00020000

00040000

00060000

00080000

00100000

00120000

00140000

00160000

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

basal basal basal basal media media media media apical apical apical apical

Nordm de yema

microMol

seg

-1 g

r-1

Peso verde -25ordmC

Pseco-25ordmC

Figura 4- Evolucioacuten de la respiracioacuten de yemas de vid variedad Sultanina ubicadas en diferente posicioacuten dentro del sarmiento

Respiracioacuten de las Yemas de viddurante la para latencia

00000000

00005000

00010000

00015000

00020000

00025000

um

ole

s C

O2

gp

f

Ecolatencia Transicioacuten Autotrofiacutea

Mat

eri

a S

eca

S

arm

ien

to(g

)

Consumo de reservas

Crecimiento por reservas

Crecimiento por reservas + fotosiacutentesis

Diacuteas despueacutes de brotacioacuten

5 10 15 20 30 40

20

40

Figura 5- Fases entre la ecotalencia y la entrada en autotrofiacutea de un brote de vid

METABOLISMO DE FRIacuteO EN LAS YEMAS DE LA VID

bull Los requerimientos de friacuteo de la vid variacutean entre 200 a 1900 HF debido a su gran variabilidad geneacutetica

bull Originalmente se pensoacute que era el aacutecido absciacutesico (ABA) el responsable de la latencia en yemas

bull Esto basado en correlaciones positivas entre el estado de la latencia y el contenido de ABA

bull Sin embargo en vid estas correlaciones no son siempre exactas en especial cuando se analizan en funcioacuten del rompimiento de la latencia

bull La concentracioacuten de ABA aumenta al entrar en endolatencia y llega a un maacuteximo en este estado

bull Pero se ha visto que esto mismo sucede con el Etileno

C2H4

bull En este caso mejores correlaciones se han obtenido con los niveles de este compuesto y el rompimiento de las yemas

bull Sin embargo las aplicaciones de etileno (Ethephon) resultan ser poco efectivas en romper la latencia en vid

bull Por lo anterior se piensa que seriacutea un intermediario de la siacutentesis del etileno el compuesto maacutes directamente relacionado con el rompimiento de la latencia

( Fe2+ )

ACC + O2 + Ascorbato C2H4 + CO2 + Dehidroascorbato + HCN + 2 H2O

ACCoxidasa

Acido 1- aminocyclopropano ndash 1 ndash carboacutenico (ACC)

El HCN es un compuesto altamente toacutexico y altamente oxidante

El HCN estimula la siacutentesis del Glutathion compuesto usado por los vegetales para detoxificar radicales libres y compuestos oxidantes

bull Aplicaciones de Glutathion reducido han sido efectivas en romper la latencia en vid

bull Normalmente los compuesto oxidantes como el HCN y el H2O2 se producen en los vegetales bajo condiciones de stress

bull El friacuteo seriacutea un inductor de estos compuestos

bull Se postula entonces que el rompimiento de la latencia en vid estariacutea mediada por radicales libres de O2 altamente reactivas

bull De estas especies reactivas el H2O2 seriacutea el maacutes importante

bull Otros seriacutean el HCN el OH y O2ordm-

O2- SOD H2O2

O2

NADH + 12 O2 + H+

SA +H2O2 SAmiddot + O2

H2O + 12 O2

H2O + DHAAPx AsA

H2O + DHA

Figura 6- Oriacutegenes del O2- en las ceacutelulas vegetales

Catalasa

2 H2O2 H2O + O2

00

05

10

15

20

25

30

35

25 de Junio 17 de Julio 07 de Agosto 31 de Agosto

Fecha

microMo

lH2O

2g

pf

Testigo

H2CN2

Figura 7- Efecto de la aplicacioacuten de Cianamida sobre la actividad de la enzima catalasa en vid cv Sultanina

0

1

2

3

4

5

25 de Junio 17 de Julio 07 de Agosto 31 de Agosto

Fecha

um

olH

2O2

gp

f

Testigo

H2CN2

Figura 8- Efecto de la aplicacioacuten de cianamida sobre el nivel de H2O2 en yemas de vid cv Sultanina

Respiracioacuten yemas (24 horas) -10min

0000000

0001000

0002000

0003000

0004000

0005000

0006000

0007000

0008000

um

ole

sC

O2s

eg

yema basal

yema apical

Reservas FotosiacutentesisGLUCOSA

Glicoacutelisis

Ciclo de Krebs

4 NADH2

2 ATP

6 NADH2

2 FADH2

2 ATP

Fosforilacioacuten Oxidativa1NADH2 = 3 ATP 1FADH2 = 2 ATP

1 Glucosa = 38 ATP

O2

CO2

Glucosa Glucosa

Glicolisis Glicolisis

Piruvato

TCA TCA

H 2 O 2

CH Friacuteo

H 2 O + 12 O 2

AMPATP SNF- Proteina kinasa

Fin Endodormancia

catalasa

Fermentacioacuten Fermentacioacuten

Ciclo de Ciclo de Pentosas Pentosas

Ruptura de yemas Div Celular Acum Azuacutecares Crecimiento

Figura 9- Posible accioacuten del H2O2 en la ruptura de la latencia de las yemas de vid

Universidad de ChileUniversidad de ChileFacultad de Ciencias AgronoacutemicasFacultad de Ciencias Agronoacutemicas

Agradecimientos Agradecimientos Dr Francisco Peacuterez (Fac De Ciencias U de Chile)Dr Francisco Peacuterez (Fac De Ciencias U de Chile)Waldo Lira (Ing AgrTesista MSc U de Chile)Waldo Lira (Ing AgrTesista MSc U de Chile)Hector Ugalde (Ing Agr Tesista MSc U de Chile)Hector Ugalde (Ing Agr Tesista MSc U de Chile)Pamela Ortiz (Tesista Ing Agr)Pamela Ortiz (Tesista Ing Agr)Proyecto Fondecyt 1020096Proyecto Fondecyt 1020096Exportadora Exer Fundo Bellavista PaihuanoExportadora Exer Fundo Bellavista Paihuano

  • Slide 1
  • Slide 2
  • Slide 3
  • Slide 4
  • Slide 5
  • Slide 6
  • Slide 7
  • Slide 8
  • Slide 9
  • Slide 10
  • Slide 11
  • Slide 12
  • Slide 13
  • Slide 14
  • Slide 15
  • Slide 16
  • Slide 17
  • Slide 18
  • Slide 19
  • Slide 20
  • Slide 21
  • Slide 22
  • Slide 23
  • Slide 24
  • Slide 25
  • Slide 26
Page 2: Universidad de Chile Facultad de Ciencias Agronómicas Fisiología de la Latencia de las Yemas de Vid: Hipótesis actuales Manuel Pinto

Superficie cultivada con Uva de mesa (Haacute)

bull Sultanina 20713 (407)bull Flame Seedless 9329bull Ribier 5233bull Red Globe 5205bull Superior 1814bull Ruby Seedless 1562bull Otras 6970 bull Total 50826

En Chile la vid se cultiva comercialmente entre los 27deg y 37deg Latitud Sud

bull La latencia es un estado caracteriacutestico de los frutales caducifolios

bull La vid luego del envero inicia la diferenciacioacuten de las yemas

bull Al teacutermino de eacutesta se inicia las diferentes etapas de latencia

bull Estas son paralatencia ndash entrada en endolatencia ndash endolatencia ndash salida de endo latencia y ecolatencia

La falta de friacuteo invernal en la vid produce efectos como

a) retraso en la brotacioacuten de las yemas

b) brotacioacuten erraacutetica de eacutestas

c) disminucioacuten del nuacutemero de brotes por sarmiento

d) disminucioacuten de racimos por sarmiento

e) poca uniformidad en el desarrollo de los racimos y

f) retraso en la maduracioacuten de las bayas

METABOLISMO ENERGEacuteTICO DE LA YEMA DE VID

bull Las yemas auacuten en estado latente necesitan energiacutea (ATP y NADH+ )

bull La energiacutea la obtienen de la Glucosa la cual proviene de la fotosiacutentesis o de las reservas

bull Esta energiacutea la usan para mantenerse y para crecer una vez rota la latencia

Reservas FotosiacutentesisGLUCOSA

Glicoacutelisis

Ciclo de Krebs

4 NADH2

2 ATP

6 NADH2

2 FADH2

2 ATP

Fosforilacioacuten Oxidativa1NADH2 = 3 ATP 1FADH2 = 2 ATP

1 Glucosa = 38 ATP

O2

CO2

0000

0005

0010

0015

0020

0025

0030

375341

315022

216023

375974

373845

238026

139027

Fecha de la medicioacuten

Re

sp

irac

ioacuten

(microM

ols

eg

gr

ps

) 2

5ordmC Basales

Medias

Apicales

Figura 1- Evolucioacuten de la respiracioacuten de yemas del cv Sultanina

de brotacioacuten Forzada en cv Sultanina (antildeo 2002)

00

100

200

300

400

500

600

700

800

900

1000

07-04-02 09-05-02 30-05-02 20-06-02 11-07-02 02-08-02 22-08-02

Fecha

basales

medio

apicales

Figura 2- Evolucioacuten de la capacidad de brotacioacuten de las yemas del cv Sultanina

0000

0002

0005

0007

0010

0012

0014

0017

0019

0022

10502162

31502514

216022325

127024629

58025986

238026871

139027332

Fecha Horas de friacuteo

Re

spir

aci

oacuten

(microM

ol

seg

gr

ps)

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

Ru

ptu

ra d

e y

em

as

()

Figura 3 - Comparacioacuten de la evolucioacuten de la capacidad de brotacioacuten ( ) con la evolucioacuten de la respiracioacuten mitocondrial ( ) de yemas del cv Sultanina

-00040000

-00020000

00000000

00020000

00040000

00060000

00080000

00100000

00120000

00140000

00160000

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

basal basal basal basal media media media media apical apical apical apical

Nordm de yema

microMol

seg

-1 g

r-1

Peso verde -25ordmC

Pseco-25ordmC

Figura 4- Evolucioacuten de la respiracioacuten de yemas de vid variedad Sultanina ubicadas en diferente posicioacuten dentro del sarmiento

Respiracioacuten de las Yemas de viddurante la para latencia

00000000

00005000

00010000

00015000

00020000

00025000

um

ole

s C

O2

gp

f

Ecolatencia Transicioacuten Autotrofiacutea

Mat

eri

a S

eca

S

arm

ien

to(g

)

Consumo de reservas

Crecimiento por reservas

Crecimiento por reservas + fotosiacutentesis

Diacuteas despueacutes de brotacioacuten

5 10 15 20 30 40

20

40

Figura 5- Fases entre la ecotalencia y la entrada en autotrofiacutea de un brote de vid

METABOLISMO DE FRIacuteO EN LAS YEMAS DE LA VID

bull Los requerimientos de friacuteo de la vid variacutean entre 200 a 1900 HF debido a su gran variabilidad geneacutetica

bull Originalmente se pensoacute que era el aacutecido absciacutesico (ABA) el responsable de la latencia en yemas

bull Esto basado en correlaciones positivas entre el estado de la latencia y el contenido de ABA

bull Sin embargo en vid estas correlaciones no son siempre exactas en especial cuando se analizan en funcioacuten del rompimiento de la latencia

bull La concentracioacuten de ABA aumenta al entrar en endolatencia y llega a un maacuteximo en este estado

bull Pero se ha visto que esto mismo sucede con el Etileno

C2H4

bull En este caso mejores correlaciones se han obtenido con los niveles de este compuesto y el rompimiento de las yemas

bull Sin embargo las aplicaciones de etileno (Ethephon) resultan ser poco efectivas en romper la latencia en vid

bull Por lo anterior se piensa que seriacutea un intermediario de la siacutentesis del etileno el compuesto maacutes directamente relacionado con el rompimiento de la latencia

( Fe2+ )

ACC + O2 + Ascorbato C2H4 + CO2 + Dehidroascorbato + HCN + 2 H2O

ACCoxidasa

Acido 1- aminocyclopropano ndash 1 ndash carboacutenico (ACC)

El HCN es un compuesto altamente toacutexico y altamente oxidante

El HCN estimula la siacutentesis del Glutathion compuesto usado por los vegetales para detoxificar radicales libres y compuestos oxidantes

bull Aplicaciones de Glutathion reducido han sido efectivas en romper la latencia en vid

bull Normalmente los compuesto oxidantes como el HCN y el H2O2 se producen en los vegetales bajo condiciones de stress

bull El friacuteo seriacutea un inductor de estos compuestos

bull Se postula entonces que el rompimiento de la latencia en vid estariacutea mediada por radicales libres de O2 altamente reactivas

bull De estas especies reactivas el H2O2 seriacutea el maacutes importante

bull Otros seriacutean el HCN el OH y O2ordm-

O2- SOD H2O2

O2

NADH + 12 O2 + H+

SA +H2O2 SAmiddot + O2

H2O + 12 O2

H2O + DHAAPx AsA

H2O + DHA

Figura 6- Oriacutegenes del O2- en las ceacutelulas vegetales

Catalasa

2 H2O2 H2O + O2

00

05

10

15

20

25

30

35

25 de Junio 17 de Julio 07 de Agosto 31 de Agosto

Fecha

microMo

lH2O

2g

pf

Testigo

H2CN2

Figura 7- Efecto de la aplicacioacuten de Cianamida sobre la actividad de la enzima catalasa en vid cv Sultanina

0

1

2

3

4

5

25 de Junio 17 de Julio 07 de Agosto 31 de Agosto

Fecha

um

olH

2O2

gp

f

Testigo

H2CN2

Figura 8- Efecto de la aplicacioacuten de cianamida sobre el nivel de H2O2 en yemas de vid cv Sultanina

Respiracioacuten yemas (24 horas) -10min

0000000

0001000

0002000

0003000

0004000

0005000

0006000

0007000

0008000

um

ole

sC

O2s

eg

yema basal

yema apical

Reservas FotosiacutentesisGLUCOSA

Glicoacutelisis

Ciclo de Krebs

4 NADH2

2 ATP

6 NADH2

2 FADH2

2 ATP

Fosforilacioacuten Oxidativa1NADH2 = 3 ATP 1FADH2 = 2 ATP

1 Glucosa = 38 ATP

O2

CO2

Glucosa Glucosa

Glicolisis Glicolisis

Piruvato

TCA TCA

H 2 O 2

CH Friacuteo

H 2 O + 12 O 2

AMPATP SNF- Proteina kinasa

Fin Endodormancia

catalasa

Fermentacioacuten Fermentacioacuten

Ciclo de Ciclo de Pentosas Pentosas

Ruptura de yemas Div Celular Acum Azuacutecares Crecimiento

Figura 9- Posible accioacuten del H2O2 en la ruptura de la latencia de las yemas de vid

Universidad de ChileUniversidad de ChileFacultad de Ciencias AgronoacutemicasFacultad de Ciencias Agronoacutemicas

Agradecimientos Agradecimientos Dr Francisco Peacuterez (Fac De Ciencias U de Chile)Dr Francisco Peacuterez (Fac De Ciencias U de Chile)Waldo Lira (Ing AgrTesista MSc U de Chile)Waldo Lira (Ing AgrTesista MSc U de Chile)Hector Ugalde (Ing Agr Tesista MSc U de Chile)Hector Ugalde (Ing Agr Tesista MSc U de Chile)Pamela Ortiz (Tesista Ing Agr)Pamela Ortiz (Tesista Ing Agr)Proyecto Fondecyt 1020096Proyecto Fondecyt 1020096Exportadora Exer Fundo Bellavista PaihuanoExportadora Exer Fundo Bellavista Paihuano

  • Slide 1
  • Slide 2
  • Slide 3
  • Slide 4
  • Slide 5
  • Slide 6
  • Slide 7
  • Slide 8
  • Slide 9
  • Slide 10
  • Slide 11
  • Slide 12
  • Slide 13
  • Slide 14
  • Slide 15
  • Slide 16
  • Slide 17
  • Slide 18
  • Slide 19
  • Slide 20
  • Slide 21
  • Slide 22
  • Slide 23
  • Slide 24
  • Slide 25
  • Slide 26
Page 3: Universidad de Chile Facultad de Ciencias Agronómicas Fisiología de la Latencia de las Yemas de Vid: Hipótesis actuales Manuel Pinto

En Chile la vid se cultiva comercialmente entre los 27deg y 37deg Latitud Sud

bull La latencia es un estado caracteriacutestico de los frutales caducifolios

bull La vid luego del envero inicia la diferenciacioacuten de las yemas

bull Al teacutermino de eacutesta se inicia las diferentes etapas de latencia

bull Estas son paralatencia ndash entrada en endolatencia ndash endolatencia ndash salida de endo latencia y ecolatencia

La falta de friacuteo invernal en la vid produce efectos como

a) retraso en la brotacioacuten de las yemas

b) brotacioacuten erraacutetica de eacutestas

c) disminucioacuten del nuacutemero de brotes por sarmiento

d) disminucioacuten de racimos por sarmiento

e) poca uniformidad en el desarrollo de los racimos y

f) retraso en la maduracioacuten de las bayas

METABOLISMO ENERGEacuteTICO DE LA YEMA DE VID

bull Las yemas auacuten en estado latente necesitan energiacutea (ATP y NADH+ )

bull La energiacutea la obtienen de la Glucosa la cual proviene de la fotosiacutentesis o de las reservas

bull Esta energiacutea la usan para mantenerse y para crecer una vez rota la latencia

Reservas FotosiacutentesisGLUCOSA

Glicoacutelisis

Ciclo de Krebs

4 NADH2

2 ATP

6 NADH2

2 FADH2

2 ATP

Fosforilacioacuten Oxidativa1NADH2 = 3 ATP 1FADH2 = 2 ATP

1 Glucosa = 38 ATP

O2

CO2

0000

0005

0010

0015

0020

0025

0030

375341

315022

216023

375974

373845

238026

139027

Fecha de la medicioacuten

Re

sp

irac

ioacuten

(microM

ols

eg

gr

ps

) 2

5ordmC Basales

Medias

Apicales

Figura 1- Evolucioacuten de la respiracioacuten de yemas del cv Sultanina

de brotacioacuten Forzada en cv Sultanina (antildeo 2002)

00

100

200

300

400

500

600

700

800

900

1000

07-04-02 09-05-02 30-05-02 20-06-02 11-07-02 02-08-02 22-08-02

Fecha

basales

medio

apicales

Figura 2- Evolucioacuten de la capacidad de brotacioacuten de las yemas del cv Sultanina

0000

0002

0005

0007

0010

0012

0014

0017

0019

0022

10502162

31502514

216022325

127024629

58025986

238026871

139027332

Fecha Horas de friacuteo

Re

spir

aci

oacuten

(microM

ol

seg

gr

ps)

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

Ru

ptu

ra d

e y

em

as

()

Figura 3 - Comparacioacuten de la evolucioacuten de la capacidad de brotacioacuten ( ) con la evolucioacuten de la respiracioacuten mitocondrial ( ) de yemas del cv Sultanina

-00040000

-00020000

00000000

00020000

00040000

00060000

00080000

00100000

00120000

00140000

00160000

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

basal basal basal basal media media media media apical apical apical apical

Nordm de yema

microMol

seg

-1 g

r-1

Peso verde -25ordmC

Pseco-25ordmC

Figura 4- Evolucioacuten de la respiracioacuten de yemas de vid variedad Sultanina ubicadas en diferente posicioacuten dentro del sarmiento

Respiracioacuten de las Yemas de viddurante la para latencia

00000000

00005000

00010000

00015000

00020000

00025000

um

ole

s C

O2

gp

f

Ecolatencia Transicioacuten Autotrofiacutea

Mat

eri

a S

eca

S

arm

ien

to(g

)

Consumo de reservas

Crecimiento por reservas

Crecimiento por reservas + fotosiacutentesis

Diacuteas despueacutes de brotacioacuten

5 10 15 20 30 40

20

40

Figura 5- Fases entre la ecotalencia y la entrada en autotrofiacutea de un brote de vid

METABOLISMO DE FRIacuteO EN LAS YEMAS DE LA VID

bull Los requerimientos de friacuteo de la vid variacutean entre 200 a 1900 HF debido a su gran variabilidad geneacutetica

bull Originalmente se pensoacute que era el aacutecido absciacutesico (ABA) el responsable de la latencia en yemas

bull Esto basado en correlaciones positivas entre el estado de la latencia y el contenido de ABA

bull Sin embargo en vid estas correlaciones no son siempre exactas en especial cuando se analizan en funcioacuten del rompimiento de la latencia

bull La concentracioacuten de ABA aumenta al entrar en endolatencia y llega a un maacuteximo en este estado

bull Pero se ha visto que esto mismo sucede con el Etileno

C2H4

bull En este caso mejores correlaciones se han obtenido con los niveles de este compuesto y el rompimiento de las yemas

bull Sin embargo las aplicaciones de etileno (Ethephon) resultan ser poco efectivas en romper la latencia en vid

bull Por lo anterior se piensa que seriacutea un intermediario de la siacutentesis del etileno el compuesto maacutes directamente relacionado con el rompimiento de la latencia

( Fe2+ )

ACC + O2 + Ascorbato C2H4 + CO2 + Dehidroascorbato + HCN + 2 H2O

ACCoxidasa

Acido 1- aminocyclopropano ndash 1 ndash carboacutenico (ACC)

El HCN es un compuesto altamente toacutexico y altamente oxidante

El HCN estimula la siacutentesis del Glutathion compuesto usado por los vegetales para detoxificar radicales libres y compuestos oxidantes

bull Aplicaciones de Glutathion reducido han sido efectivas en romper la latencia en vid

bull Normalmente los compuesto oxidantes como el HCN y el H2O2 se producen en los vegetales bajo condiciones de stress

bull El friacuteo seriacutea un inductor de estos compuestos

bull Se postula entonces que el rompimiento de la latencia en vid estariacutea mediada por radicales libres de O2 altamente reactivas

bull De estas especies reactivas el H2O2 seriacutea el maacutes importante

bull Otros seriacutean el HCN el OH y O2ordm-

O2- SOD H2O2

O2

NADH + 12 O2 + H+

SA +H2O2 SAmiddot + O2

H2O + 12 O2

H2O + DHAAPx AsA

H2O + DHA

Figura 6- Oriacutegenes del O2- en las ceacutelulas vegetales

Catalasa

2 H2O2 H2O + O2

00

05

10

15

20

25

30

35

25 de Junio 17 de Julio 07 de Agosto 31 de Agosto

Fecha

microMo

lH2O

2g

pf

Testigo

H2CN2

Figura 7- Efecto de la aplicacioacuten de Cianamida sobre la actividad de la enzima catalasa en vid cv Sultanina

0

1

2

3

4

5

25 de Junio 17 de Julio 07 de Agosto 31 de Agosto

Fecha

um

olH

2O2

gp

f

Testigo

H2CN2

Figura 8- Efecto de la aplicacioacuten de cianamida sobre el nivel de H2O2 en yemas de vid cv Sultanina

Respiracioacuten yemas (24 horas) -10min

0000000

0001000

0002000

0003000

0004000

0005000

0006000

0007000

0008000

um

ole

sC

O2s

eg

yema basal

yema apical

Reservas FotosiacutentesisGLUCOSA

Glicoacutelisis

Ciclo de Krebs

4 NADH2

2 ATP

6 NADH2

2 FADH2

2 ATP

Fosforilacioacuten Oxidativa1NADH2 = 3 ATP 1FADH2 = 2 ATP

1 Glucosa = 38 ATP

O2

CO2

Glucosa Glucosa

Glicolisis Glicolisis

Piruvato

TCA TCA

H 2 O 2

CH Friacuteo

H 2 O + 12 O 2

AMPATP SNF- Proteina kinasa

Fin Endodormancia

catalasa

Fermentacioacuten Fermentacioacuten

Ciclo de Ciclo de Pentosas Pentosas

Ruptura de yemas Div Celular Acum Azuacutecares Crecimiento

Figura 9- Posible accioacuten del H2O2 en la ruptura de la latencia de las yemas de vid

Universidad de ChileUniversidad de ChileFacultad de Ciencias AgronoacutemicasFacultad de Ciencias Agronoacutemicas

Agradecimientos Agradecimientos Dr Francisco Peacuterez (Fac De Ciencias U de Chile)Dr Francisco Peacuterez (Fac De Ciencias U de Chile)Waldo Lira (Ing AgrTesista MSc U de Chile)Waldo Lira (Ing AgrTesista MSc U de Chile)Hector Ugalde (Ing Agr Tesista MSc U de Chile)Hector Ugalde (Ing Agr Tesista MSc U de Chile)Pamela Ortiz (Tesista Ing Agr)Pamela Ortiz (Tesista Ing Agr)Proyecto Fondecyt 1020096Proyecto Fondecyt 1020096Exportadora Exer Fundo Bellavista PaihuanoExportadora Exer Fundo Bellavista Paihuano

  • Slide 1
  • Slide 2
  • Slide 3
  • Slide 4
  • Slide 5
  • Slide 6
  • Slide 7
  • Slide 8
  • Slide 9
  • Slide 10
  • Slide 11
  • Slide 12
  • Slide 13
  • Slide 14
  • Slide 15
  • Slide 16
  • Slide 17
  • Slide 18
  • Slide 19
  • Slide 20
  • Slide 21
  • Slide 22
  • Slide 23
  • Slide 24
  • Slide 25
  • Slide 26
Page 4: Universidad de Chile Facultad de Ciencias Agronómicas Fisiología de la Latencia de las Yemas de Vid: Hipótesis actuales Manuel Pinto

bull La latencia es un estado caracteriacutestico de los frutales caducifolios

bull La vid luego del envero inicia la diferenciacioacuten de las yemas

bull Al teacutermino de eacutesta se inicia las diferentes etapas de latencia

bull Estas son paralatencia ndash entrada en endolatencia ndash endolatencia ndash salida de endo latencia y ecolatencia

La falta de friacuteo invernal en la vid produce efectos como

a) retraso en la brotacioacuten de las yemas

b) brotacioacuten erraacutetica de eacutestas

c) disminucioacuten del nuacutemero de brotes por sarmiento

d) disminucioacuten de racimos por sarmiento

e) poca uniformidad en el desarrollo de los racimos y

f) retraso en la maduracioacuten de las bayas

METABOLISMO ENERGEacuteTICO DE LA YEMA DE VID

bull Las yemas auacuten en estado latente necesitan energiacutea (ATP y NADH+ )

bull La energiacutea la obtienen de la Glucosa la cual proviene de la fotosiacutentesis o de las reservas

bull Esta energiacutea la usan para mantenerse y para crecer una vez rota la latencia

Reservas FotosiacutentesisGLUCOSA

Glicoacutelisis

Ciclo de Krebs

4 NADH2

2 ATP

6 NADH2

2 FADH2

2 ATP

Fosforilacioacuten Oxidativa1NADH2 = 3 ATP 1FADH2 = 2 ATP

1 Glucosa = 38 ATP

O2

CO2

0000

0005

0010

0015

0020

0025

0030

375341

315022

216023

375974

373845

238026

139027

Fecha de la medicioacuten

Re

sp

irac

ioacuten

(microM

ols

eg

gr

ps

) 2

5ordmC Basales

Medias

Apicales

Figura 1- Evolucioacuten de la respiracioacuten de yemas del cv Sultanina

de brotacioacuten Forzada en cv Sultanina (antildeo 2002)

00

100

200

300

400

500

600

700

800

900

1000

07-04-02 09-05-02 30-05-02 20-06-02 11-07-02 02-08-02 22-08-02

Fecha

basales

medio

apicales

Figura 2- Evolucioacuten de la capacidad de brotacioacuten de las yemas del cv Sultanina

0000

0002

0005

0007

0010

0012

0014

0017

0019

0022

10502162

31502514

216022325

127024629

58025986

238026871

139027332

Fecha Horas de friacuteo

Re

spir

aci

oacuten

(microM

ol

seg

gr

ps)

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

Ru

ptu

ra d

e y

em

as

()

Figura 3 - Comparacioacuten de la evolucioacuten de la capacidad de brotacioacuten ( ) con la evolucioacuten de la respiracioacuten mitocondrial ( ) de yemas del cv Sultanina

-00040000

-00020000

00000000

00020000

00040000

00060000

00080000

00100000

00120000

00140000

00160000

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

basal basal basal basal media media media media apical apical apical apical

Nordm de yema

microMol

seg

-1 g

r-1

Peso verde -25ordmC

Pseco-25ordmC

Figura 4- Evolucioacuten de la respiracioacuten de yemas de vid variedad Sultanina ubicadas en diferente posicioacuten dentro del sarmiento

Respiracioacuten de las Yemas de viddurante la para latencia

00000000

00005000

00010000

00015000

00020000

00025000

um

ole

s C

O2

gp

f

Ecolatencia Transicioacuten Autotrofiacutea

Mat

eri

a S

eca

S

arm

ien

to(g

)

Consumo de reservas

Crecimiento por reservas

Crecimiento por reservas + fotosiacutentesis

Diacuteas despueacutes de brotacioacuten

5 10 15 20 30 40

20

40

Figura 5- Fases entre la ecotalencia y la entrada en autotrofiacutea de un brote de vid

METABOLISMO DE FRIacuteO EN LAS YEMAS DE LA VID

bull Los requerimientos de friacuteo de la vid variacutean entre 200 a 1900 HF debido a su gran variabilidad geneacutetica

bull Originalmente se pensoacute que era el aacutecido absciacutesico (ABA) el responsable de la latencia en yemas

bull Esto basado en correlaciones positivas entre el estado de la latencia y el contenido de ABA

bull Sin embargo en vid estas correlaciones no son siempre exactas en especial cuando se analizan en funcioacuten del rompimiento de la latencia

bull La concentracioacuten de ABA aumenta al entrar en endolatencia y llega a un maacuteximo en este estado

bull Pero se ha visto que esto mismo sucede con el Etileno

C2H4

bull En este caso mejores correlaciones se han obtenido con los niveles de este compuesto y el rompimiento de las yemas

bull Sin embargo las aplicaciones de etileno (Ethephon) resultan ser poco efectivas en romper la latencia en vid

bull Por lo anterior se piensa que seriacutea un intermediario de la siacutentesis del etileno el compuesto maacutes directamente relacionado con el rompimiento de la latencia

( Fe2+ )

ACC + O2 + Ascorbato C2H4 + CO2 + Dehidroascorbato + HCN + 2 H2O

ACCoxidasa

Acido 1- aminocyclopropano ndash 1 ndash carboacutenico (ACC)

El HCN es un compuesto altamente toacutexico y altamente oxidante

El HCN estimula la siacutentesis del Glutathion compuesto usado por los vegetales para detoxificar radicales libres y compuestos oxidantes

bull Aplicaciones de Glutathion reducido han sido efectivas en romper la latencia en vid

bull Normalmente los compuesto oxidantes como el HCN y el H2O2 se producen en los vegetales bajo condiciones de stress

bull El friacuteo seriacutea un inductor de estos compuestos

bull Se postula entonces que el rompimiento de la latencia en vid estariacutea mediada por radicales libres de O2 altamente reactivas

bull De estas especies reactivas el H2O2 seriacutea el maacutes importante

bull Otros seriacutean el HCN el OH y O2ordm-

O2- SOD H2O2

O2

NADH + 12 O2 + H+

SA +H2O2 SAmiddot + O2

H2O + 12 O2

H2O + DHAAPx AsA

H2O + DHA

Figura 6- Oriacutegenes del O2- en las ceacutelulas vegetales

Catalasa

2 H2O2 H2O + O2

00

05

10

15

20

25

30

35

25 de Junio 17 de Julio 07 de Agosto 31 de Agosto

Fecha

microMo

lH2O

2g

pf

Testigo

H2CN2

Figura 7- Efecto de la aplicacioacuten de Cianamida sobre la actividad de la enzima catalasa en vid cv Sultanina

0

1

2

3

4

5

25 de Junio 17 de Julio 07 de Agosto 31 de Agosto

Fecha

um

olH

2O2

gp

f

Testigo

H2CN2

Figura 8- Efecto de la aplicacioacuten de cianamida sobre el nivel de H2O2 en yemas de vid cv Sultanina

Respiracioacuten yemas (24 horas) -10min

0000000

0001000

0002000

0003000

0004000

0005000

0006000

0007000

0008000

um

ole

sC

O2s

eg

yema basal

yema apical

Reservas FotosiacutentesisGLUCOSA

Glicoacutelisis

Ciclo de Krebs

4 NADH2

2 ATP

6 NADH2

2 FADH2

2 ATP

Fosforilacioacuten Oxidativa1NADH2 = 3 ATP 1FADH2 = 2 ATP

1 Glucosa = 38 ATP

O2

CO2

Glucosa Glucosa

Glicolisis Glicolisis

Piruvato

TCA TCA

H 2 O 2

CH Friacuteo

H 2 O + 12 O 2

AMPATP SNF- Proteina kinasa

Fin Endodormancia

catalasa

Fermentacioacuten Fermentacioacuten

Ciclo de Ciclo de Pentosas Pentosas

Ruptura de yemas Div Celular Acum Azuacutecares Crecimiento

Figura 9- Posible accioacuten del H2O2 en la ruptura de la latencia de las yemas de vid

Universidad de ChileUniversidad de ChileFacultad de Ciencias AgronoacutemicasFacultad de Ciencias Agronoacutemicas

Agradecimientos Agradecimientos Dr Francisco Peacuterez (Fac De Ciencias U de Chile)Dr Francisco Peacuterez (Fac De Ciencias U de Chile)Waldo Lira (Ing AgrTesista MSc U de Chile)Waldo Lira (Ing AgrTesista MSc U de Chile)Hector Ugalde (Ing Agr Tesista MSc U de Chile)Hector Ugalde (Ing Agr Tesista MSc U de Chile)Pamela Ortiz (Tesista Ing Agr)Pamela Ortiz (Tesista Ing Agr)Proyecto Fondecyt 1020096Proyecto Fondecyt 1020096Exportadora Exer Fundo Bellavista PaihuanoExportadora Exer Fundo Bellavista Paihuano

  • Slide 1
  • Slide 2
  • Slide 3
  • Slide 4
  • Slide 5
  • Slide 6
  • Slide 7
  • Slide 8
  • Slide 9
  • Slide 10
  • Slide 11
  • Slide 12
  • Slide 13
  • Slide 14
  • Slide 15
  • Slide 16
  • Slide 17
  • Slide 18
  • Slide 19
  • Slide 20
  • Slide 21
  • Slide 22
  • Slide 23
  • Slide 24
  • Slide 25
  • Slide 26
Page 5: Universidad de Chile Facultad de Ciencias Agronómicas Fisiología de la Latencia de las Yemas de Vid: Hipótesis actuales Manuel Pinto

La falta de friacuteo invernal en la vid produce efectos como

a) retraso en la brotacioacuten de las yemas

b) brotacioacuten erraacutetica de eacutestas

c) disminucioacuten del nuacutemero de brotes por sarmiento

d) disminucioacuten de racimos por sarmiento

e) poca uniformidad en el desarrollo de los racimos y

f) retraso en la maduracioacuten de las bayas

METABOLISMO ENERGEacuteTICO DE LA YEMA DE VID

bull Las yemas auacuten en estado latente necesitan energiacutea (ATP y NADH+ )

bull La energiacutea la obtienen de la Glucosa la cual proviene de la fotosiacutentesis o de las reservas

bull Esta energiacutea la usan para mantenerse y para crecer una vez rota la latencia

Reservas FotosiacutentesisGLUCOSA

Glicoacutelisis

Ciclo de Krebs

4 NADH2

2 ATP

6 NADH2

2 FADH2

2 ATP

Fosforilacioacuten Oxidativa1NADH2 = 3 ATP 1FADH2 = 2 ATP

1 Glucosa = 38 ATP

O2

CO2

0000

0005

0010

0015

0020

0025

0030

375341

315022

216023

375974

373845

238026

139027

Fecha de la medicioacuten

Re

sp

irac

ioacuten

(microM

ols

eg

gr

ps

) 2

5ordmC Basales

Medias

Apicales

Figura 1- Evolucioacuten de la respiracioacuten de yemas del cv Sultanina

de brotacioacuten Forzada en cv Sultanina (antildeo 2002)

00

100

200

300

400

500

600

700

800

900

1000

07-04-02 09-05-02 30-05-02 20-06-02 11-07-02 02-08-02 22-08-02

Fecha

basales

medio

apicales

Figura 2- Evolucioacuten de la capacidad de brotacioacuten de las yemas del cv Sultanina

0000

0002

0005

0007

0010

0012

0014

0017

0019

0022

10502162

31502514

216022325

127024629

58025986

238026871

139027332

Fecha Horas de friacuteo

Re

spir

aci

oacuten

(microM

ol

seg

gr

ps)

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

Ru

ptu

ra d

e y

em

as

()

Figura 3 - Comparacioacuten de la evolucioacuten de la capacidad de brotacioacuten ( ) con la evolucioacuten de la respiracioacuten mitocondrial ( ) de yemas del cv Sultanina

-00040000

-00020000

00000000

00020000

00040000

00060000

00080000

00100000

00120000

00140000

00160000

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

basal basal basal basal media media media media apical apical apical apical

Nordm de yema

microMol

seg

-1 g

r-1

Peso verde -25ordmC

Pseco-25ordmC

Figura 4- Evolucioacuten de la respiracioacuten de yemas de vid variedad Sultanina ubicadas en diferente posicioacuten dentro del sarmiento

Respiracioacuten de las Yemas de viddurante la para latencia

00000000

00005000

00010000

00015000

00020000

00025000

um

ole

s C

O2

gp

f

Ecolatencia Transicioacuten Autotrofiacutea

Mat

eri

a S

eca

S

arm

ien

to(g

)

Consumo de reservas

Crecimiento por reservas

Crecimiento por reservas + fotosiacutentesis

Diacuteas despueacutes de brotacioacuten

5 10 15 20 30 40

20

40

Figura 5- Fases entre la ecotalencia y la entrada en autotrofiacutea de un brote de vid

METABOLISMO DE FRIacuteO EN LAS YEMAS DE LA VID

bull Los requerimientos de friacuteo de la vid variacutean entre 200 a 1900 HF debido a su gran variabilidad geneacutetica

bull Originalmente se pensoacute que era el aacutecido absciacutesico (ABA) el responsable de la latencia en yemas

bull Esto basado en correlaciones positivas entre el estado de la latencia y el contenido de ABA

bull Sin embargo en vid estas correlaciones no son siempre exactas en especial cuando se analizan en funcioacuten del rompimiento de la latencia

bull La concentracioacuten de ABA aumenta al entrar en endolatencia y llega a un maacuteximo en este estado

bull Pero se ha visto que esto mismo sucede con el Etileno

C2H4

bull En este caso mejores correlaciones se han obtenido con los niveles de este compuesto y el rompimiento de las yemas

bull Sin embargo las aplicaciones de etileno (Ethephon) resultan ser poco efectivas en romper la latencia en vid

bull Por lo anterior se piensa que seriacutea un intermediario de la siacutentesis del etileno el compuesto maacutes directamente relacionado con el rompimiento de la latencia

( Fe2+ )

ACC + O2 + Ascorbato C2H4 + CO2 + Dehidroascorbato + HCN + 2 H2O

ACCoxidasa

Acido 1- aminocyclopropano ndash 1 ndash carboacutenico (ACC)

El HCN es un compuesto altamente toacutexico y altamente oxidante

El HCN estimula la siacutentesis del Glutathion compuesto usado por los vegetales para detoxificar radicales libres y compuestos oxidantes

bull Aplicaciones de Glutathion reducido han sido efectivas en romper la latencia en vid

bull Normalmente los compuesto oxidantes como el HCN y el H2O2 se producen en los vegetales bajo condiciones de stress

bull El friacuteo seriacutea un inductor de estos compuestos

bull Se postula entonces que el rompimiento de la latencia en vid estariacutea mediada por radicales libres de O2 altamente reactivas

bull De estas especies reactivas el H2O2 seriacutea el maacutes importante

bull Otros seriacutean el HCN el OH y O2ordm-

O2- SOD H2O2

O2

NADH + 12 O2 + H+

SA +H2O2 SAmiddot + O2

H2O + 12 O2

H2O + DHAAPx AsA

H2O + DHA

Figura 6- Oriacutegenes del O2- en las ceacutelulas vegetales

Catalasa

2 H2O2 H2O + O2

00

05

10

15

20

25

30

35

25 de Junio 17 de Julio 07 de Agosto 31 de Agosto

Fecha

microMo

lH2O

2g

pf

Testigo

H2CN2

Figura 7- Efecto de la aplicacioacuten de Cianamida sobre la actividad de la enzima catalasa en vid cv Sultanina

0

1

2

3

4

5

25 de Junio 17 de Julio 07 de Agosto 31 de Agosto

Fecha

um

olH

2O2

gp

f

Testigo

H2CN2

Figura 8- Efecto de la aplicacioacuten de cianamida sobre el nivel de H2O2 en yemas de vid cv Sultanina

Respiracioacuten yemas (24 horas) -10min

0000000

0001000

0002000

0003000

0004000

0005000

0006000

0007000

0008000

um

ole

sC

O2s

eg

yema basal

yema apical

Reservas FotosiacutentesisGLUCOSA

Glicoacutelisis

Ciclo de Krebs

4 NADH2

2 ATP

6 NADH2

2 FADH2

2 ATP

Fosforilacioacuten Oxidativa1NADH2 = 3 ATP 1FADH2 = 2 ATP

1 Glucosa = 38 ATP

O2

CO2

Glucosa Glucosa

Glicolisis Glicolisis

Piruvato

TCA TCA

H 2 O 2

CH Friacuteo

H 2 O + 12 O 2

AMPATP SNF- Proteina kinasa

Fin Endodormancia

catalasa

Fermentacioacuten Fermentacioacuten

Ciclo de Ciclo de Pentosas Pentosas

Ruptura de yemas Div Celular Acum Azuacutecares Crecimiento

Figura 9- Posible accioacuten del H2O2 en la ruptura de la latencia de las yemas de vid

Universidad de ChileUniversidad de ChileFacultad de Ciencias AgronoacutemicasFacultad de Ciencias Agronoacutemicas

Agradecimientos Agradecimientos Dr Francisco Peacuterez (Fac De Ciencias U de Chile)Dr Francisco Peacuterez (Fac De Ciencias U de Chile)Waldo Lira (Ing AgrTesista MSc U de Chile)Waldo Lira (Ing AgrTesista MSc U de Chile)Hector Ugalde (Ing Agr Tesista MSc U de Chile)Hector Ugalde (Ing Agr Tesista MSc U de Chile)Pamela Ortiz (Tesista Ing Agr)Pamela Ortiz (Tesista Ing Agr)Proyecto Fondecyt 1020096Proyecto Fondecyt 1020096Exportadora Exer Fundo Bellavista PaihuanoExportadora Exer Fundo Bellavista Paihuano

  • Slide 1
  • Slide 2
  • Slide 3
  • Slide 4
  • Slide 5
  • Slide 6
  • Slide 7
  • Slide 8
  • Slide 9
  • Slide 10
  • Slide 11
  • Slide 12
  • Slide 13
  • Slide 14
  • Slide 15
  • Slide 16
  • Slide 17
  • Slide 18
  • Slide 19
  • Slide 20
  • Slide 21
  • Slide 22
  • Slide 23
  • Slide 24
  • Slide 25
  • Slide 26
Page 6: Universidad de Chile Facultad de Ciencias Agronómicas Fisiología de la Latencia de las Yemas de Vid: Hipótesis actuales Manuel Pinto

METABOLISMO ENERGEacuteTICO DE LA YEMA DE VID

bull Las yemas auacuten en estado latente necesitan energiacutea (ATP y NADH+ )

bull La energiacutea la obtienen de la Glucosa la cual proviene de la fotosiacutentesis o de las reservas

bull Esta energiacutea la usan para mantenerse y para crecer una vez rota la latencia

Reservas FotosiacutentesisGLUCOSA

Glicoacutelisis

Ciclo de Krebs

4 NADH2

2 ATP

6 NADH2

2 FADH2

2 ATP

Fosforilacioacuten Oxidativa1NADH2 = 3 ATP 1FADH2 = 2 ATP

1 Glucosa = 38 ATP

O2

CO2

0000

0005

0010

0015

0020

0025

0030

375341

315022

216023

375974

373845

238026

139027

Fecha de la medicioacuten

Re

sp

irac

ioacuten

(microM

ols

eg

gr

ps

) 2

5ordmC Basales

Medias

Apicales

Figura 1- Evolucioacuten de la respiracioacuten de yemas del cv Sultanina

de brotacioacuten Forzada en cv Sultanina (antildeo 2002)

00

100

200

300

400

500

600

700

800

900

1000

07-04-02 09-05-02 30-05-02 20-06-02 11-07-02 02-08-02 22-08-02

Fecha

basales

medio

apicales

Figura 2- Evolucioacuten de la capacidad de brotacioacuten de las yemas del cv Sultanina

0000

0002

0005

0007

0010

0012

0014

0017

0019

0022

10502162

31502514

216022325

127024629

58025986

238026871

139027332

Fecha Horas de friacuteo

Re

spir

aci

oacuten

(microM

ol

seg

gr

ps)

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

Ru

ptu

ra d

e y

em

as

()

Figura 3 - Comparacioacuten de la evolucioacuten de la capacidad de brotacioacuten ( ) con la evolucioacuten de la respiracioacuten mitocondrial ( ) de yemas del cv Sultanina

-00040000

-00020000

00000000

00020000

00040000

00060000

00080000

00100000

00120000

00140000

00160000

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

basal basal basal basal media media media media apical apical apical apical

Nordm de yema

microMol

seg

-1 g

r-1

Peso verde -25ordmC

Pseco-25ordmC

Figura 4- Evolucioacuten de la respiracioacuten de yemas de vid variedad Sultanina ubicadas en diferente posicioacuten dentro del sarmiento

Respiracioacuten de las Yemas de viddurante la para latencia

00000000

00005000

00010000

00015000

00020000

00025000

um

ole

s C

O2

gp

f

Ecolatencia Transicioacuten Autotrofiacutea

Mat

eri

a S

eca

S

arm

ien

to(g

)

Consumo de reservas

Crecimiento por reservas

Crecimiento por reservas + fotosiacutentesis

Diacuteas despueacutes de brotacioacuten

5 10 15 20 30 40

20

40

Figura 5- Fases entre la ecotalencia y la entrada en autotrofiacutea de un brote de vid

METABOLISMO DE FRIacuteO EN LAS YEMAS DE LA VID

bull Los requerimientos de friacuteo de la vid variacutean entre 200 a 1900 HF debido a su gran variabilidad geneacutetica

bull Originalmente se pensoacute que era el aacutecido absciacutesico (ABA) el responsable de la latencia en yemas

bull Esto basado en correlaciones positivas entre el estado de la latencia y el contenido de ABA

bull Sin embargo en vid estas correlaciones no son siempre exactas en especial cuando se analizan en funcioacuten del rompimiento de la latencia

bull La concentracioacuten de ABA aumenta al entrar en endolatencia y llega a un maacuteximo en este estado

bull Pero se ha visto que esto mismo sucede con el Etileno

C2H4

bull En este caso mejores correlaciones se han obtenido con los niveles de este compuesto y el rompimiento de las yemas

bull Sin embargo las aplicaciones de etileno (Ethephon) resultan ser poco efectivas en romper la latencia en vid

bull Por lo anterior se piensa que seriacutea un intermediario de la siacutentesis del etileno el compuesto maacutes directamente relacionado con el rompimiento de la latencia

( Fe2+ )

ACC + O2 + Ascorbato C2H4 + CO2 + Dehidroascorbato + HCN + 2 H2O

ACCoxidasa

Acido 1- aminocyclopropano ndash 1 ndash carboacutenico (ACC)

El HCN es un compuesto altamente toacutexico y altamente oxidante

El HCN estimula la siacutentesis del Glutathion compuesto usado por los vegetales para detoxificar radicales libres y compuestos oxidantes

bull Aplicaciones de Glutathion reducido han sido efectivas en romper la latencia en vid

bull Normalmente los compuesto oxidantes como el HCN y el H2O2 se producen en los vegetales bajo condiciones de stress

bull El friacuteo seriacutea un inductor de estos compuestos

bull Se postula entonces que el rompimiento de la latencia en vid estariacutea mediada por radicales libres de O2 altamente reactivas

bull De estas especies reactivas el H2O2 seriacutea el maacutes importante

bull Otros seriacutean el HCN el OH y O2ordm-

O2- SOD H2O2

O2

NADH + 12 O2 + H+

SA +H2O2 SAmiddot + O2

H2O + 12 O2

H2O + DHAAPx AsA

H2O + DHA

Figura 6- Oriacutegenes del O2- en las ceacutelulas vegetales

Catalasa

2 H2O2 H2O + O2

00

05

10

15

20

25

30

35

25 de Junio 17 de Julio 07 de Agosto 31 de Agosto

Fecha

microMo

lH2O

2g

pf

Testigo

H2CN2

Figura 7- Efecto de la aplicacioacuten de Cianamida sobre la actividad de la enzima catalasa en vid cv Sultanina

0

1

2

3

4

5

25 de Junio 17 de Julio 07 de Agosto 31 de Agosto

Fecha

um

olH

2O2

gp

f

Testigo

H2CN2

Figura 8- Efecto de la aplicacioacuten de cianamida sobre el nivel de H2O2 en yemas de vid cv Sultanina

Respiracioacuten yemas (24 horas) -10min

0000000

0001000

0002000

0003000

0004000

0005000

0006000

0007000

0008000

um

ole

sC

O2s

eg

yema basal

yema apical

Reservas FotosiacutentesisGLUCOSA

Glicoacutelisis

Ciclo de Krebs

4 NADH2

2 ATP

6 NADH2

2 FADH2

2 ATP

Fosforilacioacuten Oxidativa1NADH2 = 3 ATP 1FADH2 = 2 ATP

1 Glucosa = 38 ATP

O2

CO2

Glucosa Glucosa

Glicolisis Glicolisis

Piruvato

TCA TCA

H 2 O 2

CH Friacuteo

H 2 O + 12 O 2

AMPATP SNF- Proteina kinasa

Fin Endodormancia

catalasa

Fermentacioacuten Fermentacioacuten

Ciclo de Ciclo de Pentosas Pentosas

Ruptura de yemas Div Celular Acum Azuacutecares Crecimiento

Figura 9- Posible accioacuten del H2O2 en la ruptura de la latencia de las yemas de vid

Universidad de ChileUniversidad de ChileFacultad de Ciencias AgronoacutemicasFacultad de Ciencias Agronoacutemicas

Agradecimientos Agradecimientos Dr Francisco Peacuterez (Fac De Ciencias U de Chile)Dr Francisco Peacuterez (Fac De Ciencias U de Chile)Waldo Lira (Ing AgrTesista MSc U de Chile)Waldo Lira (Ing AgrTesista MSc U de Chile)Hector Ugalde (Ing Agr Tesista MSc U de Chile)Hector Ugalde (Ing Agr Tesista MSc U de Chile)Pamela Ortiz (Tesista Ing Agr)Pamela Ortiz (Tesista Ing Agr)Proyecto Fondecyt 1020096Proyecto Fondecyt 1020096Exportadora Exer Fundo Bellavista PaihuanoExportadora Exer Fundo Bellavista Paihuano

  • Slide 1
  • Slide 2
  • Slide 3
  • Slide 4
  • Slide 5
  • Slide 6
  • Slide 7
  • Slide 8
  • Slide 9
  • Slide 10
  • Slide 11
  • Slide 12
  • Slide 13
  • Slide 14
  • Slide 15
  • Slide 16
  • Slide 17
  • Slide 18
  • Slide 19
  • Slide 20
  • Slide 21
  • Slide 22
  • Slide 23
  • Slide 24
  • Slide 25
  • Slide 26
Page 7: Universidad de Chile Facultad de Ciencias Agronómicas Fisiología de la Latencia de las Yemas de Vid: Hipótesis actuales Manuel Pinto

Reservas FotosiacutentesisGLUCOSA

Glicoacutelisis

Ciclo de Krebs

4 NADH2

2 ATP

6 NADH2

2 FADH2

2 ATP

Fosforilacioacuten Oxidativa1NADH2 = 3 ATP 1FADH2 = 2 ATP

1 Glucosa = 38 ATP

O2

CO2

0000

0005

0010

0015

0020

0025

0030

375341

315022

216023

375974

373845

238026

139027

Fecha de la medicioacuten

Re

sp

irac

ioacuten

(microM

ols

eg

gr

ps

) 2

5ordmC Basales

Medias

Apicales

Figura 1- Evolucioacuten de la respiracioacuten de yemas del cv Sultanina

de brotacioacuten Forzada en cv Sultanina (antildeo 2002)

00

100

200

300

400

500

600

700

800

900

1000

07-04-02 09-05-02 30-05-02 20-06-02 11-07-02 02-08-02 22-08-02

Fecha

basales

medio

apicales

Figura 2- Evolucioacuten de la capacidad de brotacioacuten de las yemas del cv Sultanina

0000

0002

0005

0007

0010

0012

0014

0017

0019

0022

10502162

31502514

216022325

127024629

58025986

238026871

139027332

Fecha Horas de friacuteo

Re

spir

aci

oacuten

(microM

ol

seg

gr

ps)

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

Ru

ptu

ra d

e y

em

as

()

Figura 3 - Comparacioacuten de la evolucioacuten de la capacidad de brotacioacuten ( ) con la evolucioacuten de la respiracioacuten mitocondrial ( ) de yemas del cv Sultanina

-00040000

-00020000

00000000

00020000

00040000

00060000

00080000

00100000

00120000

00140000

00160000

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

basal basal basal basal media media media media apical apical apical apical

Nordm de yema

microMol

seg

-1 g

r-1

Peso verde -25ordmC

Pseco-25ordmC

Figura 4- Evolucioacuten de la respiracioacuten de yemas de vid variedad Sultanina ubicadas en diferente posicioacuten dentro del sarmiento

Respiracioacuten de las Yemas de viddurante la para latencia

00000000

00005000

00010000

00015000

00020000

00025000

um

ole

s C

O2

gp

f

Ecolatencia Transicioacuten Autotrofiacutea

Mat

eri

a S

eca

S

arm

ien

to(g

)

Consumo de reservas

Crecimiento por reservas

Crecimiento por reservas + fotosiacutentesis

Diacuteas despueacutes de brotacioacuten

5 10 15 20 30 40

20

40

Figura 5- Fases entre la ecotalencia y la entrada en autotrofiacutea de un brote de vid

METABOLISMO DE FRIacuteO EN LAS YEMAS DE LA VID

bull Los requerimientos de friacuteo de la vid variacutean entre 200 a 1900 HF debido a su gran variabilidad geneacutetica

bull Originalmente se pensoacute que era el aacutecido absciacutesico (ABA) el responsable de la latencia en yemas

bull Esto basado en correlaciones positivas entre el estado de la latencia y el contenido de ABA

bull Sin embargo en vid estas correlaciones no son siempre exactas en especial cuando se analizan en funcioacuten del rompimiento de la latencia

bull La concentracioacuten de ABA aumenta al entrar en endolatencia y llega a un maacuteximo en este estado

bull Pero se ha visto que esto mismo sucede con el Etileno

C2H4

bull En este caso mejores correlaciones se han obtenido con los niveles de este compuesto y el rompimiento de las yemas

bull Sin embargo las aplicaciones de etileno (Ethephon) resultan ser poco efectivas en romper la latencia en vid

bull Por lo anterior se piensa que seriacutea un intermediario de la siacutentesis del etileno el compuesto maacutes directamente relacionado con el rompimiento de la latencia

( Fe2+ )

ACC + O2 + Ascorbato C2H4 + CO2 + Dehidroascorbato + HCN + 2 H2O

ACCoxidasa

Acido 1- aminocyclopropano ndash 1 ndash carboacutenico (ACC)

El HCN es un compuesto altamente toacutexico y altamente oxidante

El HCN estimula la siacutentesis del Glutathion compuesto usado por los vegetales para detoxificar radicales libres y compuestos oxidantes

bull Aplicaciones de Glutathion reducido han sido efectivas en romper la latencia en vid

bull Normalmente los compuesto oxidantes como el HCN y el H2O2 se producen en los vegetales bajo condiciones de stress

bull El friacuteo seriacutea un inductor de estos compuestos

bull Se postula entonces que el rompimiento de la latencia en vid estariacutea mediada por radicales libres de O2 altamente reactivas

bull De estas especies reactivas el H2O2 seriacutea el maacutes importante

bull Otros seriacutean el HCN el OH y O2ordm-

O2- SOD H2O2

O2

NADH + 12 O2 + H+

SA +H2O2 SAmiddot + O2

H2O + 12 O2

H2O + DHAAPx AsA

H2O + DHA

Figura 6- Oriacutegenes del O2- en las ceacutelulas vegetales

Catalasa

2 H2O2 H2O + O2

00

05

10

15

20

25

30

35

25 de Junio 17 de Julio 07 de Agosto 31 de Agosto

Fecha

microMo

lH2O

2g

pf

Testigo

H2CN2

Figura 7- Efecto de la aplicacioacuten de Cianamida sobre la actividad de la enzima catalasa en vid cv Sultanina

0

1

2

3

4

5

25 de Junio 17 de Julio 07 de Agosto 31 de Agosto

Fecha

um

olH

2O2

gp

f

Testigo

H2CN2

Figura 8- Efecto de la aplicacioacuten de cianamida sobre el nivel de H2O2 en yemas de vid cv Sultanina

Respiracioacuten yemas (24 horas) -10min

0000000

0001000

0002000

0003000

0004000

0005000

0006000

0007000

0008000

um

ole

sC

O2s

eg

yema basal

yema apical

Reservas FotosiacutentesisGLUCOSA

Glicoacutelisis

Ciclo de Krebs

4 NADH2

2 ATP

6 NADH2

2 FADH2

2 ATP

Fosforilacioacuten Oxidativa1NADH2 = 3 ATP 1FADH2 = 2 ATP

1 Glucosa = 38 ATP

O2

CO2

Glucosa Glucosa

Glicolisis Glicolisis

Piruvato

TCA TCA

H 2 O 2

CH Friacuteo

H 2 O + 12 O 2

AMPATP SNF- Proteina kinasa

Fin Endodormancia

catalasa

Fermentacioacuten Fermentacioacuten

Ciclo de Ciclo de Pentosas Pentosas

Ruptura de yemas Div Celular Acum Azuacutecares Crecimiento

Figura 9- Posible accioacuten del H2O2 en la ruptura de la latencia de las yemas de vid

Universidad de ChileUniversidad de ChileFacultad de Ciencias AgronoacutemicasFacultad de Ciencias Agronoacutemicas

Agradecimientos Agradecimientos Dr Francisco Peacuterez (Fac De Ciencias U de Chile)Dr Francisco Peacuterez (Fac De Ciencias U de Chile)Waldo Lira (Ing AgrTesista MSc U de Chile)Waldo Lira (Ing AgrTesista MSc U de Chile)Hector Ugalde (Ing Agr Tesista MSc U de Chile)Hector Ugalde (Ing Agr Tesista MSc U de Chile)Pamela Ortiz (Tesista Ing Agr)Pamela Ortiz (Tesista Ing Agr)Proyecto Fondecyt 1020096Proyecto Fondecyt 1020096Exportadora Exer Fundo Bellavista PaihuanoExportadora Exer Fundo Bellavista Paihuano

  • Slide 1
  • Slide 2
  • Slide 3
  • Slide 4
  • Slide 5
  • Slide 6
  • Slide 7
  • Slide 8
  • Slide 9
  • Slide 10
  • Slide 11
  • Slide 12
  • Slide 13
  • Slide 14
  • Slide 15
  • Slide 16
  • Slide 17
  • Slide 18
  • Slide 19
  • Slide 20
  • Slide 21
  • Slide 22
  • Slide 23
  • Slide 24
  • Slide 25
  • Slide 26
Page 8: Universidad de Chile Facultad de Ciencias Agronómicas Fisiología de la Latencia de las Yemas de Vid: Hipótesis actuales Manuel Pinto

0000

0005

0010

0015

0020

0025

0030

375341

315022

216023

375974

373845

238026

139027

Fecha de la medicioacuten

Re

sp

irac

ioacuten

(microM

ols

eg

gr

ps

) 2

5ordmC Basales

Medias

Apicales

Figura 1- Evolucioacuten de la respiracioacuten de yemas del cv Sultanina

de brotacioacuten Forzada en cv Sultanina (antildeo 2002)

00

100

200

300

400

500

600

700

800

900

1000

07-04-02 09-05-02 30-05-02 20-06-02 11-07-02 02-08-02 22-08-02

Fecha

basales

medio

apicales

Figura 2- Evolucioacuten de la capacidad de brotacioacuten de las yemas del cv Sultanina

0000

0002

0005

0007

0010

0012

0014

0017

0019

0022

10502162

31502514

216022325

127024629

58025986

238026871

139027332

Fecha Horas de friacuteo

Re

spir

aci

oacuten

(microM

ol

seg

gr

ps)

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

Ru

ptu

ra d

e y

em

as

()

Figura 3 - Comparacioacuten de la evolucioacuten de la capacidad de brotacioacuten ( ) con la evolucioacuten de la respiracioacuten mitocondrial ( ) de yemas del cv Sultanina

-00040000

-00020000

00000000

00020000

00040000

00060000

00080000

00100000

00120000

00140000

00160000

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

basal basal basal basal media media media media apical apical apical apical

Nordm de yema

microMol

seg

-1 g

r-1

Peso verde -25ordmC

Pseco-25ordmC

Figura 4- Evolucioacuten de la respiracioacuten de yemas de vid variedad Sultanina ubicadas en diferente posicioacuten dentro del sarmiento

Respiracioacuten de las Yemas de viddurante la para latencia

00000000

00005000

00010000

00015000

00020000

00025000

um

ole

s C

O2

gp

f

Ecolatencia Transicioacuten Autotrofiacutea

Mat

eri

a S

eca

S

arm

ien

to(g

)

Consumo de reservas

Crecimiento por reservas

Crecimiento por reservas + fotosiacutentesis

Diacuteas despueacutes de brotacioacuten

5 10 15 20 30 40

20

40

Figura 5- Fases entre la ecotalencia y la entrada en autotrofiacutea de un brote de vid

METABOLISMO DE FRIacuteO EN LAS YEMAS DE LA VID

bull Los requerimientos de friacuteo de la vid variacutean entre 200 a 1900 HF debido a su gran variabilidad geneacutetica

bull Originalmente se pensoacute que era el aacutecido absciacutesico (ABA) el responsable de la latencia en yemas

bull Esto basado en correlaciones positivas entre el estado de la latencia y el contenido de ABA

bull Sin embargo en vid estas correlaciones no son siempre exactas en especial cuando se analizan en funcioacuten del rompimiento de la latencia

bull La concentracioacuten de ABA aumenta al entrar en endolatencia y llega a un maacuteximo en este estado

bull Pero se ha visto que esto mismo sucede con el Etileno

C2H4

bull En este caso mejores correlaciones se han obtenido con los niveles de este compuesto y el rompimiento de las yemas

bull Sin embargo las aplicaciones de etileno (Ethephon) resultan ser poco efectivas en romper la latencia en vid

bull Por lo anterior se piensa que seriacutea un intermediario de la siacutentesis del etileno el compuesto maacutes directamente relacionado con el rompimiento de la latencia

( Fe2+ )

ACC + O2 + Ascorbato C2H4 + CO2 + Dehidroascorbato + HCN + 2 H2O

ACCoxidasa

Acido 1- aminocyclopropano ndash 1 ndash carboacutenico (ACC)

El HCN es un compuesto altamente toacutexico y altamente oxidante

El HCN estimula la siacutentesis del Glutathion compuesto usado por los vegetales para detoxificar radicales libres y compuestos oxidantes

bull Aplicaciones de Glutathion reducido han sido efectivas en romper la latencia en vid

bull Normalmente los compuesto oxidantes como el HCN y el H2O2 se producen en los vegetales bajo condiciones de stress

bull El friacuteo seriacutea un inductor de estos compuestos

bull Se postula entonces que el rompimiento de la latencia en vid estariacutea mediada por radicales libres de O2 altamente reactivas

bull De estas especies reactivas el H2O2 seriacutea el maacutes importante

bull Otros seriacutean el HCN el OH y O2ordm-

O2- SOD H2O2

O2

NADH + 12 O2 + H+

SA +H2O2 SAmiddot + O2

H2O + 12 O2

H2O + DHAAPx AsA

H2O + DHA

Figura 6- Oriacutegenes del O2- en las ceacutelulas vegetales

Catalasa

2 H2O2 H2O + O2

00

05

10

15

20

25

30

35

25 de Junio 17 de Julio 07 de Agosto 31 de Agosto

Fecha

microMo

lH2O

2g

pf

Testigo

H2CN2

Figura 7- Efecto de la aplicacioacuten de Cianamida sobre la actividad de la enzima catalasa en vid cv Sultanina

0

1

2

3

4

5

25 de Junio 17 de Julio 07 de Agosto 31 de Agosto

Fecha

um

olH

2O2

gp

f

Testigo

H2CN2

Figura 8- Efecto de la aplicacioacuten de cianamida sobre el nivel de H2O2 en yemas de vid cv Sultanina

Respiracioacuten yemas (24 horas) -10min

0000000

0001000

0002000

0003000

0004000

0005000

0006000

0007000

0008000

um

ole

sC

O2s

eg

yema basal

yema apical

Reservas FotosiacutentesisGLUCOSA

Glicoacutelisis

Ciclo de Krebs

4 NADH2

2 ATP

6 NADH2

2 FADH2

2 ATP

Fosforilacioacuten Oxidativa1NADH2 = 3 ATP 1FADH2 = 2 ATP

1 Glucosa = 38 ATP

O2

CO2

Glucosa Glucosa

Glicolisis Glicolisis

Piruvato

TCA TCA

H 2 O 2

CH Friacuteo

H 2 O + 12 O 2

AMPATP SNF- Proteina kinasa

Fin Endodormancia

catalasa

Fermentacioacuten Fermentacioacuten

Ciclo de Ciclo de Pentosas Pentosas

Ruptura de yemas Div Celular Acum Azuacutecares Crecimiento

Figura 9- Posible accioacuten del H2O2 en la ruptura de la latencia de las yemas de vid

Universidad de ChileUniversidad de ChileFacultad de Ciencias AgronoacutemicasFacultad de Ciencias Agronoacutemicas

Agradecimientos Agradecimientos Dr Francisco Peacuterez (Fac De Ciencias U de Chile)Dr Francisco Peacuterez (Fac De Ciencias U de Chile)Waldo Lira (Ing AgrTesista MSc U de Chile)Waldo Lira (Ing AgrTesista MSc U de Chile)Hector Ugalde (Ing Agr Tesista MSc U de Chile)Hector Ugalde (Ing Agr Tesista MSc U de Chile)Pamela Ortiz (Tesista Ing Agr)Pamela Ortiz (Tesista Ing Agr)Proyecto Fondecyt 1020096Proyecto Fondecyt 1020096Exportadora Exer Fundo Bellavista PaihuanoExportadora Exer Fundo Bellavista Paihuano

  • Slide 1
  • Slide 2
  • Slide 3
  • Slide 4
  • Slide 5
  • Slide 6
  • Slide 7
  • Slide 8
  • Slide 9
  • Slide 10
  • Slide 11
  • Slide 12
  • Slide 13
  • Slide 14
  • Slide 15
  • Slide 16
  • Slide 17
  • Slide 18
  • Slide 19
  • Slide 20
  • Slide 21
  • Slide 22
  • Slide 23
  • Slide 24
  • Slide 25
  • Slide 26
Page 9: Universidad de Chile Facultad de Ciencias Agronómicas Fisiología de la Latencia de las Yemas de Vid: Hipótesis actuales Manuel Pinto

de brotacioacuten Forzada en cv Sultanina (antildeo 2002)

00

100

200

300

400

500

600

700

800

900

1000

07-04-02 09-05-02 30-05-02 20-06-02 11-07-02 02-08-02 22-08-02

Fecha

basales

medio

apicales

Figura 2- Evolucioacuten de la capacidad de brotacioacuten de las yemas del cv Sultanina

0000

0002

0005

0007

0010

0012

0014

0017

0019

0022

10502162

31502514

216022325

127024629

58025986

238026871

139027332

Fecha Horas de friacuteo

Re

spir

aci

oacuten

(microM

ol

seg

gr

ps)

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

Ru

ptu

ra d

e y

em

as

()

Figura 3 - Comparacioacuten de la evolucioacuten de la capacidad de brotacioacuten ( ) con la evolucioacuten de la respiracioacuten mitocondrial ( ) de yemas del cv Sultanina

-00040000

-00020000

00000000

00020000

00040000

00060000

00080000

00100000

00120000

00140000

00160000

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

basal basal basal basal media media media media apical apical apical apical

Nordm de yema

microMol

seg

-1 g

r-1

Peso verde -25ordmC

Pseco-25ordmC

Figura 4- Evolucioacuten de la respiracioacuten de yemas de vid variedad Sultanina ubicadas en diferente posicioacuten dentro del sarmiento

Respiracioacuten de las Yemas de viddurante la para latencia

00000000

00005000

00010000

00015000

00020000

00025000

um

ole

s C

O2

gp

f

Ecolatencia Transicioacuten Autotrofiacutea

Mat

eri

a S

eca

S

arm

ien

to(g

)

Consumo de reservas

Crecimiento por reservas

Crecimiento por reservas + fotosiacutentesis

Diacuteas despueacutes de brotacioacuten

5 10 15 20 30 40

20

40

Figura 5- Fases entre la ecotalencia y la entrada en autotrofiacutea de un brote de vid

METABOLISMO DE FRIacuteO EN LAS YEMAS DE LA VID

bull Los requerimientos de friacuteo de la vid variacutean entre 200 a 1900 HF debido a su gran variabilidad geneacutetica

bull Originalmente se pensoacute que era el aacutecido absciacutesico (ABA) el responsable de la latencia en yemas

bull Esto basado en correlaciones positivas entre el estado de la latencia y el contenido de ABA

bull Sin embargo en vid estas correlaciones no son siempre exactas en especial cuando se analizan en funcioacuten del rompimiento de la latencia

bull La concentracioacuten de ABA aumenta al entrar en endolatencia y llega a un maacuteximo en este estado

bull Pero se ha visto que esto mismo sucede con el Etileno

C2H4

bull En este caso mejores correlaciones se han obtenido con los niveles de este compuesto y el rompimiento de las yemas

bull Sin embargo las aplicaciones de etileno (Ethephon) resultan ser poco efectivas en romper la latencia en vid

bull Por lo anterior se piensa que seriacutea un intermediario de la siacutentesis del etileno el compuesto maacutes directamente relacionado con el rompimiento de la latencia

( Fe2+ )

ACC + O2 + Ascorbato C2H4 + CO2 + Dehidroascorbato + HCN + 2 H2O

ACCoxidasa

Acido 1- aminocyclopropano ndash 1 ndash carboacutenico (ACC)

El HCN es un compuesto altamente toacutexico y altamente oxidante

El HCN estimula la siacutentesis del Glutathion compuesto usado por los vegetales para detoxificar radicales libres y compuestos oxidantes

bull Aplicaciones de Glutathion reducido han sido efectivas en romper la latencia en vid

bull Normalmente los compuesto oxidantes como el HCN y el H2O2 se producen en los vegetales bajo condiciones de stress

bull El friacuteo seriacutea un inductor de estos compuestos

bull Se postula entonces que el rompimiento de la latencia en vid estariacutea mediada por radicales libres de O2 altamente reactivas

bull De estas especies reactivas el H2O2 seriacutea el maacutes importante

bull Otros seriacutean el HCN el OH y O2ordm-

O2- SOD H2O2

O2

NADH + 12 O2 + H+

SA +H2O2 SAmiddot + O2

H2O + 12 O2

H2O + DHAAPx AsA

H2O + DHA

Figura 6- Oriacutegenes del O2- en las ceacutelulas vegetales

Catalasa

2 H2O2 H2O + O2

00

05

10

15

20

25

30

35

25 de Junio 17 de Julio 07 de Agosto 31 de Agosto

Fecha

microMo

lH2O

2g

pf

Testigo

H2CN2

Figura 7- Efecto de la aplicacioacuten de Cianamida sobre la actividad de la enzima catalasa en vid cv Sultanina

0

1

2

3

4

5

25 de Junio 17 de Julio 07 de Agosto 31 de Agosto

Fecha

um

olH

2O2

gp

f

Testigo

H2CN2

Figura 8- Efecto de la aplicacioacuten de cianamida sobre el nivel de H2O2 en yemas de vid cv Sultanina

Respiracioacuten yemas (24 horas) -10min

0000000

0001000

0002000

0003000

0004000

0005000

0006000

0007000

0008000

um

ole

sC

O2s

eg

yema basal

yema apical

Reservas FotosiacutentesisGLUCOSA

Glicoacutelisis

Ciclo de Krebs

4 NADH2

2 ATP

6 NADH2

2 FADH2

2 ATP

Fosforilacioacuten Oxidativa1NADH2 = 3 ATP 1FADH2 = 2 ATP

1 Glucosa = 38 ATP

O2

CO2

Glucosa Glucosa

Glicolisis Glicolisis

Piruvato

TCA TCA

H 2 O 2

CH Friacuteo

H 2 O + 12 O 2

AMPATP SNF- Proteina kinasa

Fin Endodormancia

catalasa

Fermentacioacuten Fermentacioacuten

Ciclo de Ciclo de Pentosas Pentosas

Ruptura de yemas Div Celular Acum Azuacutecares Crecimiento

Figura 9- Posible accioacuten del H2O2 en la ruptura de la latencia de las yemas de vid

Universidad de ChileUniversidad de ChileFacultad de Ciencias AgronoacutemicasFacultad de Ciencias Agronoacutemicas

Agradecimientos Agradecimientos Dr Francisco Peacuterez (Fac De Ciencias U de Chile)Dr Francisco Peacuterez (Fac De Ciencias U de Chile)Waldo Lira (Ing AgrTesista MSc U de Chile)Waldo Lira (Ing AgrTesista MSc U de Chile)Hector Ugalde (Ing Agr Tesista MSc U de Chile)Hector Ugalde (Ing Agr Tesista MSc U de Chile)Pamela Ortiz (Tesista Ing Agr)Pamela Ortiz (Tesista Ing Agr)Proyecto Fondecyt 1020096Proyecto Fondecyt 1020096Exportadora Exer Fundo Bellavista PaihuanoExportadora Exer Fundo Bellavista Paihuano

  • Slide 1
  • Slide 2
  • Slide 3
  • Slide 4
  • Slide 5
  • Slide 6
  • Slide 7
  • Slide 8
  • Slide 9
  • Slide 10
  • Slide 11
  • Slide 12
  • Slide 13
  • Slide 14
  • Slide 15
  • Slide 16
  • Slide 17
  • Slide 18
  • Slide 19
  • Slide 20
  • Slide 21
  • Slide 22
  • Slide 23
  • Slide 24
  • Slide 25
  • Slide 26
Page 10: Universidad de Chile Facultad de Ciencias Agronómicas Fisiología de la Latencia de las Yemas de Vid: Hipótesis actuales Manuel Pinto

0000

0002

0005

0007

0010

0012

0014

0017

0019

0022

10502162

31502514

216022325

127024629

58025986

238026871

139027332

Fecha Horas de friacuteo

Re

spir

aci

oacuten

(microM

ol

seg

gr

ps)

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

Ru

ptu

ra d

e y

em

as

()

Figura 3 - Comparacioacuten de la evolucioacuten de la capacidad de brotacioacuten ( ) con la evolucioacuten de la respiracioacuten mitocondrial ( ) de yemas del cv Sultanina

-00040000

-00020000

00000000

00020000

00040000

00060000

00080000

00100000

00120000

00140000

00160000

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

basal basal basal basal media media media media apical apical apical apical

Nordm de yema

microMol

seg

-1 g

r-1

Peso verde -25ordmC

Pseco-25ordmC

Figura 4- Evolucioacuten de la respiracioacuten de yemas de vid variedad Sultanina ubicadas en diferente posicioacuten dentro del sarmiento

Respiracioacuten de las Yemas de viddurante la para latencia

00000000

00005000

00010000

00015000

00020000

00025000

um

ole

s C

O2

gp

f

Ecolatencia Transicioacuten Autotrofiacutea

Mat

eri

a S

eca

S

arm

ien

to(g

)

Consumo de reservas

Crecimiento por reservas

Crecimiento por reservas + fotosiacutentesis

Diacuteas despueacutes de brotacioacuten

5 10 15 20 30 40

20

40

Figura 5- Fases entre la ecotalencia y la entrada en autotrofiacutea de un brote de vid

METABOLISMO DE FRIacuteO EN LAS YEMAS DE LA VID

bull Los requerimientos de friacuteo de la vid variacutean entre 200 a 1900 HF debido a su gran variabilidad geneacutetica

bull Originalmente se pensoacute que era el aacutecido absciacutesico (ABA) el responsable de la latencia en yemas

bull Esto basado en correlaciones positivas entre el estado de la latencia y el contenido de ABA

bull Sin embargo en vid estas correlaciones no son siempre exactas en especial cuando se analizan en funcioacuten del rompimiento de la latencia

bull La concentracioacuten de ABA aumenta al entrar en endolatencia y llega a un maacuteximo en este estado

bull Pero se ha visto que esto mismo sucede con el Etileno

C2H4

bull En este caso mejores correlaciones se han obtenido con los niveles de este compuesto y el rompimiento de las yemas

bull Sin embargo las aplicaciones de etileno (Ethephon) resultan ser poco efectivas en romper la latencia en vid

bull Por lo anterior se piensa que seriacutea un intermediario de la siacutentesis del etileno el compuesto maacutes directamente relacionado con el rompimiento de la latencia

( Fe2+ )

ACC + O2 + Ascorbato C2H4 + CO2 + Dehidroascorbato + HCN + 2 H2O

ACCoxidasa

Acido 1- aminocyclopropano ndash 1 ndash carboacutenico (ACC)

El HCN es un compuesto altamente toacutexico y altamente oxidante

El HCN estimula la siacutentesis del Glutathion compuesto usado por los vegetales para detoxificar radicales libres y compuestos oxidantes

bull Aplicaciones de Glutathion reducido han sido efectivas en romper la latencia en vid

bull Normalmente los compuesto oxidantes como el HCN y el H2O2 se producen en los vegetales bajo condiciones de stress

bull El friacuteo seriacutea un inductor de estos compuestos

bull Se postula entonces que el rompimiento de la latencia en vid estariacutea mediada por radicales libres de O2 altamente reactivas

bull De estas especies reactivas el H2O2 seriacutea el maacutes importante

bull Otros seriacutean el HCN el OH y O2ordm-

O2- SOD H2O2

O2

NADH + 12 O2 + H+

SA +H2O2 SAmiddot + O2

H2O + 12 O2

H2O + DHAAPx AsA

H2O + DHA

Figura 6- Oriacutegenes del O2- en las ceacutelulas vegetales

Catalasa

2 H2O2 H2O + O2

00

05

10

15

20

25

30

35

25 de Junio 17 de Julio 07 de Agosto 31 de Agosto

Fecha

microMo

lH2O

2g

pf

Testigo

H2CN2

Figura 7- Efecto de la aplicacioacuten de Cianamida sobre la actividad de la enzima catalasa en vid cv Sultanina

0

1

2

3

4

5

25 de Junio 17 de Julio 07 de Agosto 31 de Agosto

Fecha

um

olH

2O2

gp

f

Testigo

H2CN2

Figura 8- Efecto de la aplicacioacuten de cianamida sobre el nivel de H2O2 en yemas de vid cv Sultanina

Respiracioacuten yemas (24 horas) -10min

0000000

0001000

0002000

0003000

0004000

0005000

0006000

0007000

0008000

um

ole

sC

O2s

eg

yema basal

yema apical

Reservas FotosiacutentesisGLUCOSA

Glicoacutelisis

Ciclo de Krebs

4 NADH2

2 ATP

6 NADH2

2 FADH2

2 ATP

Fosforilacioacuten Oxidativa1NADH2 = 3 ATP 1FADH2 = 2 ATP

1 Glucosa = 38 ATP

O2

CO2

Glucosa Glucosa

Glicolisis Glicolisis

Piruvato

TCA TCA

H 2 O 2

CH Friacuteo

H 2 O + 12 O 2

AMPATP SNF- Proteina kinasa

Fin Endodormancia

catalasa

Fermentacioacuten Fermentacioacuten

Ciclo de Ciclo de Pentosas Pentosas

Ruptura de yemas Div Celular Acum Azuacutecares Crecimiento

Figura 9- Posible accioacuten del H2O2 en la ruptura de la latencia de las yemas de vid

Universidad de ChileUniversidad de ChileFacultad de Ciencias AgronoacutemicasFacultad de Ciencias Agronoacutemicas

Agradecimientos Agradecimientos Dr Francisco Peacuterez (Fac De Ciencias U de Chile)Dr Francisco Peacuterez (Fac De Ciencias U de Chile)Waldo Lira (Ing AgrTesista MSc U de Chile)Waldo Lira (Ing AgrTesista MSc U de Chile)Hector Ugalde (Ing Agr Tesista MSc U de Chile)Hector Ugalde (Ing Agr Tesista MSc U de Chile)Pamela Ortiz (Tesista Ing Agr)Pamela Ortiz (Tesista Ing Agr)Proyecto Fondecyt 1020096Proyecto Fondecyt 1020096Exportadora Exer Fundo Bellavista PaihuanoExportadora Exer Fundo Bellavista Paihuano

  • Slide 1
  • Slide 2
  • Slide 3
  • Slide 4
  • Slide 5
  • Slide 6
  • Slide 7
  • Slide 8
  • Slide 9
  • Slide 10
  • Slide 11
  • Slide 12
  • Slide 13
  • Slide 14
  • Slide 15
  • Slide 16
  • Slide 17
  • Slide 18
  • Slide 19
  • Slide 20
  • Slide 21
  • Slide 22
  • Slide 23
  • Slide 24
  • Slide 25
  • Slide 26
Page 11: Universidad de Chile Facultad de Ciencias Agronómicas Fisiología de la Latencia de las Yemas de Vid: Hipótesis actuales Manuel Pinto

-00040000

-00020000

00000000

00020000

00040000

00060000

00080000

00100000

00120000

00140000

00160000

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

basal basal basal basal media media media media apical apical apical apical

Nordm de yema

microMol

seg

-1 g

r-1

Peso verde -25ordmC

Pseco-25ordmC

Figura 4- Evolucioacuten de la respiracioacuten de yemas de vid variedad Sultanina ubicadas en diferente posicioacuten dentro del sarmiento

Respiracioacuten de las Yemas de viddurante la para latencia

00000000

00005000

00010000

00015000

00020000

00025000

um

ole

s C

O2

gp

f

Ecolatencia Transicioacuten Autotrofiacutea

Mat

eri

a S

eca

S

arm

ien

to(g

)

Consumo de reservas

Crecimiento por reservas

Crecimiento por reservas + fotosiacutentesis

Diacuteas despueacutes de brotacioacuten

5 10 15 20 30 40

20

40

Figura 5- Fases entre la ecotalencia y la entrada en autotrofiacutea de un brote de vid

METABOLISMO DE FRIacuteO EN LAS YEMAS DE LA VID

bull Los requerimientos de friacuteo de la vid variacutean entre 200 a 1900 HF debido a su gran variabilidad geneacutetica

bull Originalmente se pensoacute que era el aacutecido absciacutesico (ABA) el responsable de la latencia en yemas

bull Esto basado en correlaciones positivas entre el estado de la latencia y el contenido de ABA

bull Sin embargo en vid estas correlaciones no son siempre exactas en especial cuando se analizan en funcioacuten del rompimiento de la latencia

bull La concentracioacuten de ABA aumenta al entrar en endolatencia y llega a un maacuteximo en este estado

bull Pero se ha visto que esto mismo sucede con el Etileno

C2H4

bull En este caso mejores correlaciones se han obtenido con los niveles de este compuesto y el rompimiento de las yemas

bull Sin embargo las aplicaciones de etileno (Ethephon) resultan ser poco efectivas en romper la latencia en vid

bull Por lo anterior se piensa que seriacutea un intermediario de la siacutentesis del etileno el compuesto maacutes directamente relacionado con el rompimiento de la latencia

( Fe2+ )

ACC + O2 + Ascorbato C2H4 + CO2 + Dehidroascorbato + HCN + 2 H2O

ACCoxidasa

Acido 1- aminocyclopropano ndash 1 ndash carboacutenico (ACC)

El HCN es un compuesto altamente toacutexico y altamente oxidante

El HCN estimula la siacutentesis del Glutathion compuesto usado por los vegetales para detoxificar radicales libres y compuestos oxidantes

bull Aplicaciones de Glutathion reducido han sido efectivas en romper la latencia en vid

bull Normalmente los compuesto oxidantes como el HCN y el H2O2 se producen en los vegetales bajo condiciones de stress

bull El friacuteo seriacutea un inductor de estos compuestos

bull Se postula entonces que el rompimiento de la latencia en vid estariacutea mediada por radicales libres de O2 altamente reactivas

bull De estas especies reactivas el H2O2 seriacutea el maacutes importante

bull Otros seriacutean el HCN el OH y O2ordm-

O2- SOD H2O2

O2

NADH + 12 O2 + H+

SA +H2O2 SAmiddot + O2

H2O + 12 O2

H2O + DHAAPx AsA

H2O + DHA

Figura 6- Oriacutegenes del O2- en las ceacutelulas vegetales

Catalasa

2 H2O2 H2O + O2

00

05

10

15

20

25

30

35

25 de Junio 17 de Julio 07 de Agosto 31 de Agosto

Fecha

microMo

lH2O

2g

pf

Testigo

H2CN2

Figura 7- Efecto de la aplicacioacuten de Cianamida sobre la actividad de la enzima catalasa en vid cv Sultanina

0

1

2

3

4

5

25 de Junio 17 de Julio 07 de Agosto 31 de Agosto

Fecha

um

olH

2O2

gp

f

Testigo

H2CN2

Figura 8- Efecto de la aplicacioacuten de cianamida sobre el nivel de H2O2 en yemas de vid cv Sultanina

Respiracioacuten yemas (24 horas) -10min

0000000

0001000

0002000

0003000

0004000

0005000

0006000

0007000

0008000

um

ole

sC

O2s

eg

yema basal

yema apical

Reservas FotosiacutentesisGLUCOSA

Glicoacutelisis

Ciclo de Krebs

4 NADH2

2 ATP

6 NADH2

2 FADH2

2 ATP

Fosforilacioacuten Oxidativa1NADH2 = 3 ATP 1FADH2 = 2 ATP

1 Glucosa = 38 ATP

O2

CO2

Glucosa Glucosa

Glicolisis Glicolisis

Piruvato

TCA TCA

H 2 O 2

CH Friacuteo

H 2 O + 12 O 2

AMPATP SNF- Proteina kinasa

Fin Endodormancia

catalasa

Fermentacioacuten Fermentacioacuten

Ciclo de Ciclo de Pentosas Pentosas

Ruptura de yemas Div Celular Acum Azuacutecares Crecimiento

Figura 9- Posible accioacuten del H2O2 en la ruptura de la latencia de las yemas de vid

Universidad de ChileUniversidad de ChileFacultad de Ciencias AgronoacutemicasFacultad de Ciencias Agronoacutemicas

Agradecimientos Agradecimientos Dr Francisco Peacuterez (Fac De Ciencias U de Chile)Dr Francisco Peacuterez (Fac De Ciencias U de Chile)Waldo Lira (Ing AgrTesista MSc U de Chile)Waldo Lira (Ing AgrTesista MSc U de Chile)Hector Ugalde (Ing Agr Tesista MSc U de Chile)Hector Ugalde (Ing Agr Tesista MSc U de Chile)Pamela Ortiz (Tesista Ing Agr)Pamela Ortiz (Tesista Ing Agr)Proyecto Fondecyt 1020096Proyecto Fondecyt 1020096Exportadora Exer Fundo Bellavista PaihuanoExportadora Exer Fundo Bellavista Paihuano

  • Slide 1
  • Slide 2
  • Slide 3
  • Slide 4
  • Slide 5
  • Slide 6
  • Slide 7
  • Slide 8
  • Slide 9
  • Slide 10
  • Slide 11
  • Slide 12
  • Slide 13
  • Slide 14
  • Slide 15
  • Slide 16
  • Slide 17
  • Slide 18
  • Slide 19
  • Slide 20
  • Slide 21
  • Slide 22
  • Slide 23
  • Slide 24
  • Slide 25
  • Slide 26
Page 12: Universidad de Chile Facultad de Ciencias Agronómicas Fisiología de la Latencia de las Yemas de Vid: Hipótesis actuales Manuel Pinto

Respiracioacuten de las Yemas de viddurante la para latencia

00000000

00005000

00010000

00015000

00020000

00025000

um

ole

s C

O2

gp

f

Ecolatencia Transicioacuten Autotrofiacutea

Mat

eri

a S

eca

S

arm

ien

to(g

)

Consumo de reservas

Crecimiento por reservas

Crecimiento por reservas + fotosiacutentesis

Diacuteas despueacutes de brotacioacuten

5 10 15 20 30 40

20

40

Figura 5- Fases entre la ecotalencia y la entrada en autotrofiacutea de un brote de vid

METABOLISMO DE FRIacuteO EN LAS YEMAS DE LA VID

bull Los requerimientos de friacuteo de la vid variacutean entre 200 a 1900 HF debido a su gran variabilidad geneacutetica

bull Originalmente se pensoacute que era el aacutecido absciacutesico (ABA) el responsable de la latencia en yemas

bull Esto basado en correlaciones positivas entre el estado de la latencia y el contenido de ABA

bull Sin embargo en vid estas correlaciones no son siempre exactas en especial cuando se analizan en funcioacuten del rompimiento de la latencia

bull La concentracioacuten de ABA aumenta al entrar en endolatencia y llega a un maacuteximo en este estado

bull Pero se ha visto que esto mismo sucede con el Etileno

C2H4

bull En este caso mejores correlaciones se han obtenido con los niveles de este compuesto y el rompimiento de las yemas

bull Sin embargo las aplicaciones de etileno (Ethephon) resultan ser poco efectivas en romper la latencia en vid

bull Por lo anterior se piensa que seriacutea un intermediario de la siacutentesis del etileno el compuesto maacutes directamente relacionado con el rompimiento de la latencia

( Fe2+ )

ACC + O2 + Ascorbato C2H4 + CO2 + Dehidroascorbato + HCN + 2 H2O

ACCoxidasa

Acido 1- aminocyclopropano ndash 1 ndash carboacutenico (ACC)

El HCN es un compuesto altamente toacutexico y altamente oxidante

El HCN estimula la siacutentesis del Glutathion compuesto usado por los vegetales para detoxificar radicales libres y compuestos oxidantes

bull Aplicaciones de Glutathion reducido han sido efectivas en romper la latencia en vid

bull Normalmente los compuesto oxidantes como el HCN y el H2O2 se producen en los vegetales bajo condiciones de stress

bull El friacuteo seriacutea un inductor de estos compuestos

bull Se postula entonces que el rompimiento de la latencia en vid estariacutea mediada por radicales libres de O2 altamente reactivas

bull De estas especies reactivas el H2O2 seriacutea el maacutes importante

bull Otros seriacutean el HCN el OH y O2ordm-

O2- SOD H2O2

O2

NADH + 12 O2 + H+

SA +H2O2 SAmiddot + O2

H2O + 12 O2

H2O + DHAAPx AsA

H2O + DHA

Figura 6- Oriacutegenes del O2- en las ceacutelulas vegetales

Catalasa

2 H2O2 H2O + O2

00

05

10

15

20

25

30

35

25 de Junio 17 de Julio 07 de Agosto 31 de Agosto

Fecha

microMo

lH2O

2g

pf

Testigo

H2CN2

Figura 7- Efecto de la aplicacioacuten de Cianamida sobre la actividad de la enzima catalasa en vid cv Sultanina

0

1

2

3

4

5

25 de Junio 17 de Julio 07 de Agosto 31 de Agosto

Fecha

um

olH

2O2

gp

f

Testigo

H2CN2

Figura 8- Efecto de la aplicacioacuten de cianamida sobre el nivel de H2O2 en yemas de vid cv Sultanina

Respiracioacuten yemas (24 horas) -10min

0000000

0001000

0002000

0003000

0004000

0005000

0006000

0007000

0008000

um

ole

sC

O2s

eg

yema basal

yema apical

Reservas FotosiacutentesisGLUCOSA

Glicoacutelisis

Ciclo de Krebs

4 NADH2

2 ATP

6 NADH2

2 FADH2

2 ATP

Fosforilacioacuten Oxidativa1NADH2 = 3 ATP 1FADH2 = 2 ATP

1 Glucosa = 38 ATP

O2

CO2

Glucosa Glucosa

Glicolisis Glicolisis

Piruvato

TCA TCA

H 2 O 2

CH Friacuteo

H 2 O + 12 O 2

AMPATP SNF- Proteina kinasa

Fin Endodormancia

catalasa

Fermentacioacuten Fermentacioacuten

Ciclo de Ciclo de Pentosas Pentosas

Ruptura de yemas Div Celular Acum Azuacutecares Crecimiento

Figura 9- Posible accioacuten del H2O2 en la ruptura de la latencia de las yemas de vid

Universidad de ChileUniversidad de ChileFacultad de Ciencias AgronoacutemicasFacultad de Ciencias Agronoacutemicas

Agradecimientos Agradecimientos Dr Francisco Peacuterez (Fac De Ciencias U de Chile)Dr Francisco Peacuterez (Fac De Ciencias U de Chile)Waldo Lira (Ing AgrTesista MSc U de Chile)Waldo Lira (Ing AgrTesista MSc U de Chile)Hector Ugalde (Ing Agr Tesista MSc U de Chile)Hector Ugalde (Ing Agr Tesista MSc U de Chile)Pamela Ortiz (Tesista Ing Agr)Pamela Ortiz (Tesista Ing Agr)Proyecto Fondecyt 1020096Proyecto Fondecyt 1020096Exportadora Exer Fundo Bellavista PaihuanoExportadora Exer Fundo Bellavista Paihuano

  • Slide 1
  • Slide 2
  • Slide 3
  • Slide 4
  • Slide 5
  • Slide 6
  • Slide 7
  • Slide 8
  • Slide 9
  • Slide 10
  • Slide 11
  • Slide 12
  • Slide 13
  • Slide 14
  • Slide 15
  • Slide 16
  • Slide 17
  • Slide 18
  • Slide 19
  • Slide 20
  • Slide 21
  • Slide 22
  • Slide 23
  • Slide 24
  • Slide 25
  • Slide 26
Page 13: Universidad de Chile Facultad de Ciencias Agronómicas Fisiología de la Latencia de las Yemas de Vid: Hipótesis actuales Manuel Pinto

Ecolatencia Transicioacuten Autotrofiacutea

Mat

eri

a S

eca

S

arm

ien

to(g

)

Consumo de reservas

Crecimiento por reservas

Crecimiento por reservas + fotosiacutentesis

Diacuteas despueacutes de brotacioacuten

5 10 15 20 30 40

20

40

Figura 5- Fases entre la ecotalencia y la entrada en autotrofiacutea de un brote de vid

METABOLISMO DE FRIacuteO EN LAS YEMAS DE LA VID

bull Los requerimientos de friacuteo de la vid variacutean entre 200 a 1900 HF debido a su gran variabilidad geneacutetica

bull Originalmente se pensoacute que era el aacutecido absciacutesico (ABA) el responsable de la latencia en yemas

bull Esto basado en correlaciones positivas entre el estado de la latencia y el contenido de ABA

bull Sin embargo en vid estas correlaciones no son siempre exactas en especial cuando se analizan en funcioacuten del rompimiento de la latencia

bull La concentracioacuten de ABA aumenta al entrar en endolatencia y llega a un maacuteximo en este estado

bull Pero se ha visto que esto mismo sucede con el Etileno

C2H4

bull En este caso mejores correlaciones se han obtenido con los niveles de este compuesto y el rompimiento de las yemas

bull Sin embargo las aplicaciones de etileno (Ethephon) resultan ser poco efectivas en romper la latencia en vid

bull Por lo anterior se piensa que seriacutea un intermediario de la siacutentesis del etileno el compuesto maacutes directamente relacionado con el rompimiento de la latencia

( Fe2+ )

ACC + O2 + Ascorbato C2H4 + CO2 + Dehidroascorbato + HCN + 2 H2O

ACCoxidasa

Acido 1- aminocyclopropano ndash 1 ndash carboacutenico (ACC)

El HCN es un compuesto altamente toacutexico y altamente oxidante

El HCN estimula la siacutentesis del Glutathion compuesto usado por los vegetales para detoxificar radicales libres y compuestos oxidantes

bull Aplicaciones de Glutathion reducido han sido efectivas en romper la latencia en vid

bull Normalmente los compuesto oxidantes como el HCN y el H2O2 se producen en los vegetales bajo condiciones de stress

bull El friacuteo seriacutea un inductor de estos compuestos

bull Se postula entonces que el rompimiento de la latencia en vid estariacutea mediada por radicales libres de O2 altamente reactivas

bull De estas especies reactivas el H2O2 seriacutea el maacutes importante

bull Otros seriacutean el HCN el OH y O2ordm-

O2- SOD H2O2

O2

NADH + 12 O2 + H+

SA +H2O2 SAmiddot + O2

H2O + 12 O2

H2O + DHAAPx AsA

H2O + DHA

Figura 6- Oriacutegenes del O2- en las ceacutelulas vegetales

Catalasa

2 H2O2 H2O + O2

00

05

10

15

20

25

30

35

25 de Junio 17 de Julio 07 de Agosto 31 de Agosto

Fecha

microMo

lH2O

2g

pf

Testigo

H2CN2

Figura 7- Efecto de la aplicacioacuten de Cianamida sobre la actividad de la enzima catalasa en vid cv Sultanina

0

1

2

3

4

5

25 de Junio 17 de Julio 07 de Agosto 31 de Agosto

Fecha

um

olH

2O2

gp

f

Testigo

H2CN2

Figura 8- Efecto de la aplicacioacuten de cianamida sobre el nivel de H2O2 en yemas de vid cv Sultanina

Respiracioacuten yemas (24 horas) -10min

0000000

0001000

0002000

0003000

0004000

0005000

0006000

0007000

0008000

um

ole

sC

O2s

eg

yema basal

yema apical

Reservas FotosiacutentesisGLUCOSA

Glicoacutelisis

Ciclo de Krebs

4 NADH2

2 ATP

6 NADH2

2 FADH2

2 ATP

Fosforilacioacuten Oxidativa1NADH2 = 3 ATP 1FADH2 = 2 ATP

1 Glucosa = 38 ATP

O2

CO2

Glucosa Glucosa

Glicolisis Glicolisis

Piruvato

TCA TCA

H 2 O 2

CH Friacuteo

H 2 O + 12 O 2

AMPATP SNF- Proteina kinasa

Fin Endodormancia

catalasa

Fermentacioacuten Fermentacioacuten

Ciclo de Ciclo de Pentosas Pentosas

Ruptura de yemas Div Celular Acum Azuacutecares Crecimiento

Figura 9- Posible accioacuten del H2O2 en la ruptura de la latencia de las yemas de vid

Universidad de ChileUniversidad de ChileFacultad de Ciencias AgronoacutemicasFacultad de Ciencias Agronoacutemicas

Agradecimientos Agradecimientos Dr Francisco Peacuterez (Fac De Ciencias U de Chile)Dr Francisco Peacuterez (Fac De Ciencias U de Chile)Waldo Lira (Ing AgrTesista MSc U de Chile)Waldo Lira (Ing AgrTesista MSc U de Chile)Hector Ugalde (Ing Agr Tesista MSc U de Chile)Hector Ugalde (Ing Agr Tesista MSc U de Chile)Pamela Ortiz (Tesista Ing Agr)Pamela Ortiz (Tesista Ing Agr)Proyecto Fondecyt 1020096Proyecto Fondecyt 1020096Exportadora Exer Fundo Bellavista PaihuanoExportadora Exer Fundo Bellavista Paihuano

  • Slide 1
  • Slide 2
  • Slide 3
  • Slide 4
  • Slide 5
  • Slide 6
  • Slide 7
  • Slide 8
  • Slide 9
  • Slide 10
  • Slide 11
  • Slide 12
  • Slide 13
  • Slide 14
  • Slide 15
  • Slide 16
  • Slide 17
  • Slide 18
  • Slide 19
  • Slide 20
  • Slide 21
  • Slide 22
  • Slide 23
  • Slide 24
  • Slide 25
  • Slide 26
Page 14: Universidad de Chile Facultad de Ciencias Agronómicas Fisiología de la Latencia de las Yemas de Vid: Hipótesis actuales Manuel Pinto

METABOLISMO DE FRIacuteO EN LAS YEMAS DE LA VID

bull Los requerimientos de friacuteo de la vid variacutean entre 200 a 1900 HF debido a su gran variabilidad geneacutetica

bull Originalmente se pensoacute que era el aacutecido absciacutesico (ABA) el responsable de la latencia en yemas

bull Esto basado en correlaciones positivas entre el estado de la latencia y el contenido de ABA

bull Sin embargo en vid estas correlaciones no son siempre exactas en especial cuando se analizan en funcioacuten del rompimiento de la latencia

bull La concentracioacuten de ABA aumenta al entrar en endolatencia y llega a un maacuteximo en este estado

bull Pero se ha visto que esto mismo sucede con el Etileno

C2H4

bull En este caso mejores correlaciones se han obtenido con los niveles de este compuesto y el rompimiento de las yemas

bull Sin embargo las aplicaciones de etileno (Ethephon) resultan ser poco efectivas en romper la latencia en vid

bull Por lo anterior se piensa que seriacutea un intermediario de la siacutentesis del etileno el compuesto maacutes directamente relacionado con el rompimiento de la latencia

( Fe2+ )

ACC + O2 + Ascorbato C2H4 + CO2 + Dehidroascorbato + HCN + 2 H2O

ACCoxidasa

Acido 1- aminocyclopropano ndash 1 ndash carboacutenico (ACC)

El HCN es un compuesto altamente toacutexico y altamente oxidante

El HCN estimula la siacutentesis del Glutathion compuesto usado por los vegetales para detoxificar radicales libres y compuestos oxidantes

bull Aplicaciones de Glutathion reducido han sido efectivas en romper la latencia en vid

bull Normalmente los compuesto oxidantes como el HCN y el H2O2 se producen en los vegetales bajo condiciones de stress

bull El friacuteo seriacutea un inductor de estos compuestos

bull Se postula entonces que el rompimiento de la latencia en vid estariacutea mediada por radicales libres de O2 altamente reactivas

bull De estas especies reactivas el H2O2 seriacutea el maacutes importante

bull Otros seriacutean el HCN el OH y O2ordm-

O2- SOD H2O2

O2

NADH + 12 O2 + H+

SA +H2O2 SAmiddot + O2

H2O + 12 O2

H2O + DHAAPx AsA

H2O + DHA

Figura 6- Oriacutegenes del O2- en las ceacutelulas vegetales

Catalasa

2 H2O2 H2O + O2

00

05

10

15

20

25

30

35

25 de Junio 17 de Julio 07 de Agosto 31 de Agosto

Fecha

microMo

lH2O

2g

pf

Testigo

H2CN2

Figura 7- Efecto de la aplicacioacuten de Cianamida sobre la actividad de la enzima catalasa en vid cv Sultanina

0

1

2

3

4

5

25 de Junio 17 de Julio 07 de Agosto 31 de Agosto

Fecha

um

olH

2O2

gp

f

Testigo

H2CN2

Figura 8- Efecto de la aplicacioacuten de cianamida sobre el nivel de H2O2 en yemas de vid cv Sultanina

Respiracioacuten yemas (24 horas) -10min

0000000

0001000

0002000

0003000

0004000

0005000

0006000

0007000

0008000

um

ole

sC

O2s

eg

yema basal

yema apical

Reservas FotosiacutentesisGLUCOSA

Glicoacutelisis

Ciclo de Krebs

4 NADH2

2 ATP

6 NADH2

2 FADH2

2 ATP

Fosforilacioacuten Oxidativa1NADH2 = 3 ATP 1FADH2 = 2 ATP

1 Glucosa = 38 ATP

O2

CO2

Glucosa Glucosa

Glicolisis Glicolisis

Piruvato

TCA TCA

H 2 O 2

CH Friacuteo

H 2 O + 12 O 2

AMPATP SNF- Proteina kinasa

Fin Endodormancia

catalasa

Fermentacioacuten Fermentacioacuten

Ciclo de Ciclo de Pentosas Pentosas

Ruptura de yemas Div Celular Acum Azuacutecares Crecimiento

Figura 9- Posible accioacuten del H2O2 en la ruptura de la latencia de las yemas de vid

Universidad de ChileUniversidad de ChileFacultad de Ciencias AgronoacutemicasFacultad de Ciencias Agronoacutemicas

Agradecimientos Agradecimientos Dr Francisco Peacuterez (Fac De Ciencias U de Chile)Dr Francisco Peacuterez (Fac De Ciencias U de Chile)Waldo Lira (Ing AgrTesista MSc U de Chile)Waldo Lira (Ing AgrTesista MSc U de Chile)Hector Ugalde (Ing Agr Tesista MSc U de Chile)Hector Ugalde (Ing Agr Tesista MSc U de Chile)Pamela Ortiz (Tesista Ing Agr)Pamela Ortiz (Tesista Ing Agr)Proyecto Fondecyt 1020096Proyecto Fondecyt 1020096Exportadora Exer Fundo Bellavista PaihuanoExportadora Exer Fundo Bellavista Paihuano

  • Slide 1
  • Slide 2
  • Slide 3
  • Slide 4
  • Slide 5
  • Slide 6
  • Slide 7
  • Slide 8
  • Slide 9
  • Slide 10
  • Slide 11
  • Slide 12
  • Slide 13
  • Slide 14
  • Slide 15
  • Slide 16
  • Slide 17
  • Slide 18
  • Slide 19
  • Slide 20
  • Slide 21
  • Slide 22
  • Slide 23
  • Slide 24
  • Slide 25
  • Slide 26
Page 15: Universidad de Chile Facultad de Ciencias Agronómicas Fisiología de la Latencia de las Yemas de Vid: Hipótesis actuales Manuel Pinto

bull La concentracioacuten de ABA aumenta al entrar en endolatencia y llega a un maacuteximo en este estado

bull Pero se ha visto que esto mismo sucede con el Etileno

C2H4

bull En este caso mejores correlaciones se han obtenido con los niveles de este compuesto y el rompimiento de las yemas

bull Sin embargo las aplicaciones de etileno (Ethephon) resultan ser poco efectivas en romper la latencia en vid

bull Por lo anterior se piensa que seriacutea un intermediario de la siacutentesis del etileno el compuesto maacutes directamente relacionado con el rompimiento de la latencia

( Fe2+ )

ACC + O2 + Ascorbato C2H4 + CO2 + Dehidroascorbato + HCN + 2 H2O

ACCoxidasa

Acido 1- aminocyclopropano ndash 1 ndash carboacutenico (ACC)

El HCN es un compuesto altamente toacutexico y altamente oxidante

El HCN estimula la siacutentesis del Glutathion compuesto usado por los vegetales para detoxificar radicales libres y compuestos oxidantes

bull Aplicaciones de Glutathion reducido han sido efectivas en romper la latencia en vid

bull Normalmente los compuesto oxidantes como el HCN y el H2O2 se producen en los vegetales bajo condiciones de stress

bull El friacuteo seriacutea un inductor de estos compuestos

bull Se postula entonces que el rompimiento de la latencia en vid estariacutea mediada por radicales libres de O2 altamente reactivas

bull De estas especies reactivas el H2O2 seriacutea el maacutes importante

bull Otros seriacutean el HCN el OH y O2ordm-

O2- SOD H2O2

O2

NADH + 12 O2 + H+

SA +H2O2 SAmiddot + O2

H2O + 12 O2

H2O + DHAAPx AsA

H2O + DHA

Figura 6- Oriacutegenes del O2- en las ceacutelulas vegetales

Catalasa

2 H2O2 H2O + O2

00

05

10

15

20

25

30

35

25 de Junio 17 de Julio 07 de Agosto 31 de Agosto

Fecha

microMo

lH2O

2g

pf

Testigo

H2CN2

Figura 7- Efecto de la aplicacioacuten de Cianamida sobre la actividad de la enzima catalasa en vid cv Sultanina

0

1

2

3

4

5

25 de Junio 17 de Julio 07 de Agosto 31 de Agosto

Fecha

um

olH

2O2

gp

f

Testigo

H2CN2

Figura 8- Efecto de la aplicacioacuten de cianamida sobre el nivel de H2O2 en yemas de vid cv Sultanina

Respiracioacuten yemas (24 horas) -10min

0000000

0001000

0002000

0003000

0004000

0005000

0006000

0007000

0008000

um

ole

sC

O2s

eg

yema basal

yema apical

Reservas FotosiacutentesisGLUCOSA

Glicoacutelisis

Ciclo de Krebs

4 NADH2

2 ATP

6 NADH2

2 FADH2

2 ATP

Fosforilacioacuten Oxidativa1NADH2 = 3 ATP 1FADH2 = 2 ATP

1 Glucosa = 38 ATP

O2

CO2

Glucosa Glucosa

Glicolisis Glicolisis

Piruvato

TCA TCA

H 2 O 2

CH Friacuteo

H 2 O + 12 O 2

AMPATP SNF- Proteina kinasa

Fin Endodormancia

catalasa

Fermentacioacuten Fermentacioacuten

Ciclo de Ciclo de Pentosas Pentosas

Ruptura de yemas Div Celular Acum Azuacutecares Crecimiento

Figura 9- Posible accioacuten del H2O2 en la ruptura de la latencia de las yemas de vid

Universidad de ChileUniversidad de ChileFacultad de Ciencias AgronoacutemicasFacultad de Ciencias Agronoacutemicas

Agradecimientos Agradecimientos Dr Francisco Peacuterez (Fac De Ciencias U de Chile)Dr Francisco Peacuterez (Fac De Ciencias U de Chile)Waldo Lira (Ing AgrTesista MSc U de Chile)Waldo Lira (Ing AgrTesista MSc U de Chile)Hector Ugalde (Ing Agr Tesista MSc U de Chile)Hector Ugalde (Ing Agr Tesista MSc U de Chile)Pamela Ortiz (Tesista Ing Agr)Pamela Ortiz (Tesista Ing Agr)Proyecto Fondecyt 1020096Proyecto Fondecyt 1020096Exportadora Exer Fundo Bellavista PaihuanoExportadora Exer Fundo Bellavista Paihuano

  • Slide 1
  • Slide 2
  • Slide 3
  • Slide 4
  • Slide 5
  • Slide 6
  • Slide 7
  • Slide 8
  • Slide 9
  • Slide 10
  • Slide 11
  • Slide 12
  • Slide 13
  • Slide 14
  • Slide 15
  • Slide 16
  • Slide 17
  • Slide 18
  • Slide 19
  • Slide 20
  • Slide 21
  • Slide 22
  • Slide 23
  • Slide 24
  • Slide 25
  • Slide 26
Page 16: Universidad de Chile Facultad de Ciencias Agronómicas Fisiología de la Latencia de las Yemas de Vid: Hipótesis actuales Manuel Pinto

( Fe2+ )

ACC + O2 + Ascorbato C2H4 + CO2 + Dehidroascorbato + HCN + 2 H2O

ACCoxidasa

Acido 1- aminocyclopropano ndash 1 ndash carboacutenico (ACC)

El HCN es un compuesto altamente toacutexico y altamente oxidante

El HCN estimula la siacutentesis del Glutathion compuesto usado por los vegetales para detoxificar radicales libres y compuestos oxidantes

bull Aplicaciones de Glutathion reducido han sido efectivas en romper la latencia en vid

bull Normalmente los compuesto oxidantes como el HCN y el H2O2 se producen en los vegetales bajo condiciones de stress

bull El friacuteo seriacutea un inductor de estos compuestos

bull Se postula entonces que el rompimiento de la latencia en vid estariacutea mediada por radicales libres de O2 altamente reactivas

bull De estas especies reactivas el H2O2 seriacutea el maacutes importante

bull Otros seriacutean el HCN el OH y O2ordm-

O2- SOD H2O2

O2

NADH + 12 O2 + H+

SA +H2O2 SAmiddot + O2

H2O + 12 O2

H2O + DHAAPx AsA

H2O + DHA

Figura 6- Oriacutegenes del O2- en las ceacutelulas vegetales

Catalasa

2 H2O2 H2O + O2

00

05

10

15

20

25

30

35

25 de Junio 17 de Julio 07 de Agosto 31 de Agosto

Fecha

microMo

lH2O

2g

pf

Testigo

H2CN2

Figura 7- Efecto de la aplicacioacuten de Cianamida sobre la actividad de la enzima catalasa en vid cv Sultanina

0

1

2

3

4

5

25 de Junio 17 de Julio 07 de Agosto 31 de Agosto

Fecha

um

olH

2O2

gp

f

Testigo

H2CN2

Figura 8- Efecto de la aplicacioacuten de cianamida sobre el nivel de H2O2 en yemas de vid cv Sultanina

Respiracioacuten yemas (24 horas) -10min

0000000

0001000

0002000

0003000

0004000

0005000

0006000

0007000

0008000

um

ole

sC

O2s

eg

yema basal

yema apical

Reservas FotosiacutentesisGLUCOSA

Glicoacutelisis

Ciclo de Krebs

4 NADH2

2 ATP

6 NADH2

2 FADH2

2 ATP

Fosforilacioacuten Oxidativa1NADH2 = 3 ATP 1FADH2 = 2 ATP

1 Glucosa = 38 ATP

O2

CO2

Glucosa Glucosa

Glicolisis Glicolisis

Piruvato

TCA TCA

H 2 O 2

CH Friacuteo

H 2 O + 12 O 2

AMPATP SNF- Proteina kinasa

Fin Endodormancia

catalasa

Fermentacioacuten Fermentacioacuten

Ciclo de Ciclo de Pentosas Pentosas

Ruptura de yemas Div Celular Acum Azuacutecares Crecimiento

Figura 9- Posible accioacuten del H2O2 en la ruptura de la latencia de las yemas de vid

Universidad de ChileUniversidad de ChileFacultad de Ciencias AgronoacutemicasFacultad de Ciencias Agronoacutemicas

Agradecimientos Agradecimientos Dr Francisco Peacuterez (Fac De Ciencias U de Chile)Dr Francisco Peacuterez (Fac De Ciencias U de Chile)Waldo Lira (Ing AgrTesista MSc U de Chile)Waldo Lira (Ing AgrTesista MSc U de Chile)Hector Ugalde (Ing Agr Tesista MSc U de Chile)Hector Ugalde (Ing Agr Tesista MSc U de Chile)Pamela Ortiz (Tesista Ing Agr)Pamela Ortiz (Tesista Ing Agr)Proyecto Fondecyt 1020096Proyecto Fondecyt 1020096Exportadora Exer Fundo Bellavista PaihuanoExportadora Exer Fundo Bellavista Paihuano

  • Slide 1
  • Slide 2
  • Slide 3
  • Slide 4
  • Slide 5
  • Slide 6
  • Slide 7
  • Slide 8
  • Slide 9
  • Slide 10
  • Slide 11
  • Slide 12
  • Slide 13
  • Slide 14
  • Slide 15
  • Slide 16
  • Slide 17
  • Slide 18
  • Slide 19
  • Slide 20
  • Slide 21
  • Slide 22
  • Slide 23
  • Slide 24
  • Slide 25
  • Slide 26
Page 17: Universidad de Chile Facultad de Ciencias Agronómicas Fisiología de la Latencia de las Yemas de Vid: Hipótesis actuales Manuel Pinto

bull Aplicaciones de Glutathion reducido han sido efectivas en romper la latencia en vid

bull Normalmente los compuesto oxidantes como el HCN y el H2O2 se producen en los vegetales bajo condiciones de stress

bull El friacuteo seriacutea un inductor de estos compuestos

bull Se postula entonces que el rompimiento de la latencia en vid estariacutea mediada por radicales libres de O2 altamente reactivas

bull De estas especies reactivas el H2O2 seriacutea el maacutes importante

bull Otros seriacutean el HCN el OH y O2ordm-

O2- SOD H2O2

O2

NADH + 12 O2 + H+

SA +H2O2 SAmiddot + O2

H2O + 12 O2

H2O + DHAAPx AsA

H2O + DHA

Figura 6- Oriacutegenes del O2- en las ceacutelulas vegetales

Catalasa

2 H2O2 H2O + O2

00

05

10

15

20

25

30

35

25 de Junio 17 de Julio 07 de Agosto 31 de Agosto

Fecha

microMo

lH2O

2g

pf

Testigo

H2CN2

Figura 7- Efecto de la aplicacioacuten de Cianamida sobre la actividad de la enzima catalasa en vid cv Sultanina

0

1

2

3

4

5

25 de Junio 17 de Julio 07 de Agosto 31 de Agosto

Fecha

um

olH

2O2

gp

f

Testigo

H2CN2

Figura 8- Efecto de la aplicacioacuten de cianamida sobre el nivel de H2O2 en yemas de vid cv Sultanina

Respiracioacuten yemas (24 horas) -10min

0000000

0001000

0002000

0003000

0004000

0005000

0006000

0007000

0008000

um

ole

sC

O2s

eg

yema basal

yema apical

Reservas FotosiacutentesisGLUCOSA

Glicoacutelisis

Ciclo de Krebs

4 NADH2

2 ATP

6 NADH2

2 FADH2

2 ATP

Fosforilacioacuten Oxidativa1NADH2 = 3 ATP 1FADH2 = 2 ATP

1 Glucosa = 38 ATP

O2

CO2

Glucosa Glucosa

Glicolisis Glicolisis

Piruvato

TCA TCA

H 2 O 2

CH Friacuteo

H 2 O + 12 O 2

AMPATP SNF- Proteina kinasa

Fin Endodormancia

catalasa

Fermentacioacuten Fermentacioacuten

Ciclo de Ciclo de Pentosas Pentosas

Ruptura de yemas Div Celular Acum Azuacutecares Crecimiento

Figura 9- Posible accioacuten del H2O2 en la ruptura de la latencia de las yemas de vid

Universidad de ChileUniversidad de ChileFacultad de Ciencias AgronoacutemicasFacultad de Ciencias Agronoacutemicas

Agradecimientos Agradecimientos Dr Francisco Peacuterez (Fac De Ciencias U de Chile)Dr Francisco Peacuterez (Fac De Ciencias U de Chile)Waldo Lira (Ing AgrTesista MSc U de Chile)Waldo Lira (Ing AgrTesista MSc U de Chile)Hector Ugalde (Ing Agr Tesista MSc U de Chile)Hector Ugalde (Ing Agr Tesista MSc U de Chile)Pamela Ortiz (Tesista Ing Agr)Pamela Ortiz (Tesista Ing Agr)Proyecto Fondecyt 1020096Proyecto Fondecyt 1020096Exportadora Exer Fundo Bellavista PaihuanoExportadora Exer Fundo Bellavista Paihuano

  • Slide 1
  • Slide 2
  • Slide 3
  • Slide 4
  • Slide 5
  • Slide 6
  • Slide 7
  • Slide 8
  • Slide 9
  • Slide 10
  • Slide 11
  • Slide 12
  • Slide 13
  • Slide 14
  • Slide 15
  • Slide 16
  • Slide 17
  • Slide 18
  • Slide 19
  • Slide 20
  • Slide 21
  • Slide 22
  • Slide 23
  • Slide 24
  • Slide 25
  • Slide 26
Page 18: Universidad de Chile Facultad de Ciencias Agronómicas Fisiología de la Latencia de las Yemas de Vid: Hipótesis actuales Manuel Pinto

O2- SOD H2O2

O2

NADH + 12 O2 + H+

SA +H2O2 SAmiddot + O2

H2O + 12 O2

H2O + DHAAPx AsA

H2O + DHA

Figura 6- Oriacutegenes del O2- en las ceacutelulas vegetales

Catalasa

2 H2O2 H2O + O2

00

05

10

15

20

25

30

35

25 de Junio 17 de Julio 07 de Agosto 31 de Agosto

Fecha

microMo

lH2O

2g

pf

Testigo

H2CN2

Figura 7- Efecto de la aplicacioacuten de Cianamida sobre la actividad de la enzima catalasa en vid cv Sultanina

0

1

2

3

4

5

25 de Junio 17 de Julio 07 de Agosto 31 de Agosto

Fecha

um

olH

2O2

gp

f

Testigo

H2CN2

Figura 8- Efecto de la aplicacioacuten de cianamida sobre el nivel de H2O2 en yemas de vid cv Sultanina

Respiracioacuten yemas (24 horas) -10min

0000000

0001000

0002000

0003000

0004000

0005000

0006000

0007000

0008000

um

ole

sC

O2s

eg

yema basal

yema apical

Reservas FotosiacutentesisGLUCOSA

Glicoacutelisis

Ciclo de Krebs

4 NADH2

2 ATP

6 NADH2

2 FADH2

2 ATP

Fosforilacioacuten Oxidativa1NADH2 = 3 ATP 1FADH2 = 2 ATP

1 Glucosa = 38 ATP

O2

CO2

Glucosa Glucosa

Glicolisis Glicolisis

Piruvato

TCA TCA

H 2 O 2

CH Friacuteo

H 2 O + 12 O 2

AMPATP SNF- Proteina kinasa

Fin Endodormancia

catalasa

Fermentacioacuten Fermentacioacuten

Ciclo de Ciclo de Pentosas Pentosas

Ruptura de yemas Div Celular Acum Azuacutecares Crecimiento

Figura 9- Posible accioacuten del H2O2 en la ruptura de la latencia de las yemas de vid

Universidad de ChileUniversidad de ChileFacultad de Ciencias AgronoacutemicasFacultad de Ciencias Agronoacutemicas

Agradecimientos Agradecimientos Dr Francisco Peacuterez (Fac De Ciencias U de Chile)Dr Francisco Peacuterez (Fac De Ciencias U de Chile)Waldo Lira (Ing AgrTesista MSc U de Chile)Waldo Lira (Ing AgrTesista MSc U de Chile)Hector Ugalde (Ing Agr Tesista MSc U de Chile)Hector Ugalde (Ing Agr Tesista MSc U de Chile)Pamela Ortiz (Tesista Ing Agr)Pamela Ortiz (Tesista Ing Agr)Proyecto Fondecyt 1020096Proyecto Fondecyt 1020096Exportadora Exer Fundo Bellavista PaihuanoExportadora Exer Fundo Bellavista Paihuano

  • Slide 1
  • Slide 2
  • Slide 3
  • Slide 4
  • Slide 5
  • Slide 6
  • Slide 7
  • Slide 8
  • Slide 9
  • Slide 10
  • Slide 11
  • Slide 12
  • Slide 13
  • Slide 14
  • Slide 15
  • Slide 16
  • Slide 17
  • Slide 18
  • Slide 19
  • Slide 20
  • Slide 21
  • Slide 22
  • Slide 23
  • Slide 24
  • Slide 25
  • Slide 26
Page 19: Universidad de Chile Facultad de Ciencias Agronómicas Fisiología de la Latencia de las Yemas de Vid: Hipótesis actuales Manuel Pinto

Catalasa

2 H2O2 H2O + O2

00

05

10

15

20

25

30

35

25 de Junio 17 de Julio 07 de Agosto 31 de Agosto

Fecha

microMo

lH2O

2g

pf

Testigo

H2CN2

Figura 7- Efecto de la aplicacioacuten de Cianamida sobre la actividad de la enzima catalasa en vid cv Sultanina

0

1

2

3

4

5

25 de Junio 17 de Julio 07 de Agosto 31 de Agosto

Fecha

um

olH

2O2

gp

f

Testigo

H2CN2

Figura 8- Efecto de la aplicacioacuten de cianamida sobre el nivel de H2O2 en yemas de vid cv Sultanina

Respiracioacuten yemas (24 horas) -10min

0000000

0001000

0002000

0003000

0004000

0005000

0006000

0007000

0008000

um

ole

sC

O2s

eg

yema basal

yema apical

Reservas FotosiacutentesisGLUCOSA

Glicoacutelisis

Ciclo de Krebs

4 NADH2

2 ATP

6 NADH2

2 FADH2

2 ATP

Fosforilacioacuten Oxidativa1NADH2 = 3 ATP 1FADH2 = 2 ATP

1 Glucosa = 38 ATP

O2

CO2

Glucosa Glucosa

Glicolisis Glicolisis

Piruvato

TCA TCA

H 2 O 2

CH Friacuteo

H 2 O + 12 O 2

AMPATP SNF- Proteina kinasa

Fin Endodormancia

catalasa

Fermentacioacuten Fermentacioacuten

Ciclo de Ciclo de Pentosas Pentosas

Ruptura de yemas Div Celular Acum Azuacutecares Crecimiento

Figura 9- Posible accioacuten del H2O2 en la ruptura de la latencia de las yemas de vid

Universidad de ChileUniversidad de ChileFacultad de Ciencias AgronoacutemicasFacultad de Ciencias Agronoacutemicas

Agradecimientos Agradecimientos Dr Francisco Peacuterez (Fac De Ciencias U de Chile)Dr Francisco Peacuterez (Fac De Ciencias U de Chile)Waldo Lira (Ing AgrTesista MSc U de Chile)Waldo Lira (Ing AgrTesista MSc U de Chile)Hector Ugalde (Ing Agr Tesista MSc U de Chile)Hector Ugalde (Ing Agr Tesista MSc U de Chile)Pamela Ortiz (Tesista Ing Agr)Pamela Ortiz (Tesista Ing Agr)Proyecto Fondecyt 1020096Proyecto Fondecyt 1020096Exportadora Exer Fundo Bellavista PaihuanoExportadora Exer Fundo Bellavista Paihuano

  • Slide 1
  • Slide 2
  • Slide 3
  • Slide 4
  • Slide 5
  • Slide 6
  • Slide 7
  • Slide 8
  • Slide 9
  • Slide 10
  • Slide 11
  • Slide 12
  • Slide 13
  • Slide 14
  • Slide 15
  • Slide 16
  • Slide 17
  • Slide 18
  • Slide 19
  • Slide 20
  • Slide 21
  • Slide 22
  • Slide 23
  • Slide 24
  • Slide 25
  • Slide 26
Page 20: Universidad de Chile Facultad de Ciencias Agronómicas Fisiología de la Latencia de las Yemas de Vid: Hipótesis actuales Manuel Pinto

00

05

10

15

20

25

30

35

25 de Junio 17 de Julio 07 de Agosto 31 de Agosto

Fecha

microMo

lH2O

2g

pf

Testigo

H2CN2

Figura 7- Efecto de la aplicacioacuten de Cianamida sobre la actividad de la enzima catalasa en vid cv Sultanina

0

1

2

3

4

5

25 de Junio 17 de Julio 07 de Agosto 31 de Agosto

Fecha

um

olH

2O2

gp

f

Testigo

H2CN2

Figura 8- Efecto de la aplicacioacuten de cianamida sobre el nivel de H2O2 en yemas de vid cv Sultanina

Respiracioacuten yemas (24 horas) -10min

0000000

0001000

0002000

0003000

0004000

0005000

0006000

0007000

0008000

um

ole

sC

O2s

eg

yema basal

yema apical

Reservas FotosiacutentesisGLUCOSA

Glicoacutelisis

Ciclo de Krebs

4 NADH2

2 ATP

6 NADH2

2 FADH2

2 ATP

Fosforilacioacuten Oxidativa1NADH2 = 3 ATP 1FADH2 = 2 ATP

1 Glucosa = 38 ATP

O2

CO2

Glucosa Glucosa

Glicolisis Glicolisis

Piruvato

TCA TCA

H 2 O 2

CH Friacuteo

H 2 O + 12 O 2

AMPATP SNF- Proteina kinasa

Fin Endodormancia

catalasa

Fermentacioacuten Fermentacioacuten

Ciclo de Ciclo de Pentosas Pentosas

Ruptura de yemas Div Celular Acum Azuacutecares Crecimiento

Figura 9- Posible accioacuten del H2O2 en la ruptura de la latencia de las yemas de vid

Universidad de ChileUniversidad de ChileFacultad de Ciencias AgronoacutemicasFacultad de Ciencias Agronoacutemicas

Agradecimientos Agradecimientos Dr Francisco Peacuterez (Fac De Ciencias U de Chile)Dr Francisco Peacuterez (Fac De Ciencias U de Chile)Waldo Lira (Ing AgrTesista MSc U de Chile)Waldo Lira (Ing AgrTesista MSc U de Chile)Hector Ugalde (Ing Agr Tesista MSc U de Chile)Hector Ugalde (Ing Agr Tesista MSc U de Chile)Pamela Ortiz (Tesista Ing Agr)Pamela Ortiz (Tesista Ing Agr)Proyecto Fondecyt 1020096Proyecto Fondecyt 1020096Exportadora Exer Fundo Bellavista PaihuanoExportadora Exer Fundo Bellavista Paihuano

  • Slide 1
  • Slide 2
  • Slide 3
  • Slide 4
  • Slide 5
  • Slide 6
  • Slide 7
  • Slide 8
  • Slide 9
  • Slide 10
  • Slide 11
  • Slide 12
  • Slide 13
  • Slide 14
  • Slide 15
  • Slide 16
  • Slide 17
  • Slide 18
  • Slide 19
  • Slide 20
  • Slide 21
  • Slide 22
  • Slide 23
  • Slide 24
  • Slide 25
  • Slide 26
Page 21: Universidad de Chile Facultad de Ciencias Agronómicas Fisiología de la Latencia de las Yemas de Vid: Hipótesis actuales Manuel Pinto

0

1

2

3

4

5

25 de Junio 17 de Julio 07 de Agosto 31 de Agosto

Fecha

um

olH

2O2

gp

f

Testigo

H2CN2

Figura 8- Efecto de la aplicacioacuten de cianamida sobre el nivel de H2O2 en yemas de vid cv Sultanina

Respiracioacuten yemas (24 horas) -10min

0000000

0001000

0002000

0003000

0004000

0005000

0006000

0007000

0008000

um

ole

sC

O2s

eg

yema basal

yema apical

Reservas FotosiacutentesisGLUCOSA

Glicoacutelisis

Ciclo de Krebs

4 NADH2

2 ATP

6 NADH2

2 FADH2

2 ATP

Fosforilacioacuten Oxidativa1NADH2 = 3 ATP 1FADH2 = 2 ATP

1 Glucosa = 38 ATP

O2

CO2

Glucosa Glucosa

Glicolisis Glicolisis

Piruvato

TCA TCA

H 2 O 2

CH Friacuteo

H 2 O + 12 O 2

AMPATP SNF- Proteina kinasa

Fin Endodormancia

catalasa

Fermentacioacuten Fermentacioacuten

Ciclo de Ciclo de Pentosas Pentosas

Ruptura de yemas Div Celular Acum Azuacutecares Crecimiento

Figura 9- Posible accioacuten del H2O2 en la ruptura de la latencia de las yemas de vid

Universidad de ChileUniversidad de ChileFacultad de Ciencias AgronoacutemicasFacultad de Ciencias Agronoacutemicas

Agradecimientos Agradecimientos Dr Francisco Peacuterez (Fac De Ciencias U de Chile)Dr Francisco Peacuterez (Fac De Ciencias U de Chile)Waldo Lira (Ing AgrTesista MSc U de Chile)Waldo Lira (Ing AgrTesista MSc U de Chile)Hector Ugalde (Ing Agr Tesista MSc U de Chile)Hector Ugalde (Ing Agr Tesista MSc U de Chile)Pamela Ortiz (Tesista Ing Agr)Pamela Ortiz (Tesista Ing Agr)Proyecto Fondecyt 1020096Proyecto Fondecyt 1020096Exportadora Exer Fundo Bellavista PaihuanoExportadora Exer Fundo Bellavista Paihuano

  • Slide 1
  • Slide 2
  • Slide 3
  • Slide 4
  • Slide 5
  • Slide 6
  • Slide 7
  • Slide 8
  • Slide 9
  • Slide 10
  • Slide 11
  • Slide 12
  • Slide 13
  • Slide 14
  • Slide 15
  • Slide 16
  • Slide 17
  • Slide 18
  • Slide 19
  • Slide 20
  • Slide 21
  • Slide 22
  • Slide 23
  • Slide 24
  • Slide 25
  • Slide 26
Page 22: Universidad de Chile Facultad de Ciencias Agronómicas Fisiología de la Latencia de las Yemas de Vid: Hipótesis actuales Manuel Pinto

Respiracioacuten yemas (24 horas) -10min

0000000

0001000

0002000

0003000

0004000

0005000

0006000

0007000

0008000

um

ole

sC

O2s

eg

yema basal

yema apical

Reservas FotosiacutentesisGLUCOSA

Glicoacutelisis

Ciclo de Krebs

4 NADH2

2 ATP

6 NADH2

2 FADH2

2 ATP

Fosforilacioacuten Oxidativa1NADH2 = 3 ATP 1FADH2 = 2 ATP

1 Glucosa = 38 ATP

O2

CO2

Glucosa Glucosa

Glicolisis Glicolisis

Piruvato

TCA TCA

H 2 O 2

CH Friacuteo

H 2 O + 12 O 2

AMPATP SNF- Proteina kinasa

Fin Endodormancia

catalasa

Fermentacioacuten Fermentacioacuten

Ciclo de Ciclo de Pentosas Pentosas

Ruptura de yemas Div Celular Acum Azuacutecares Crecimiento

Figura 9- Posible accioacuten del H2O2 en la ruptura de la latencia de las yemas de vid

Universidad de ChileUniversidad de ChileFacultad de Ciencias AgronoacutemicasFacultad de Ciencias Agronoacutemicas

Agradecimientos Agradecimientos Dr Francisco Peacuterez (Fac De Ciencias U de Chile)Dr Francisco Peacuterez (Fac De Ciencias U de Chile)Waldo Lira (Ing AgrTesista MSc U de Chile)Waldo Lira (Ing AgrTesista MSc U de Chile)Hector Ugalde (Ing Agr Tesista MSc U de Chile)Hector Ugalde (Ing Agr Tesista MSc U de Chile)Pamela Ortiz (Tesista Ing Agr)Pamela Ortiz (Tesista Ing Agr)Proyecto Fondecyt 1020096Proyecto Fondecyt 1020096Exportadora Exer Fundo Bellavista PaihuanoExportadora Exer Fundo Bellavista Paihuano

  • Slide 1
  • Slide 2
  • Slide 3
  • Slide 4
  • Slide 5
  • Slide 6
  • Slide 7
  • Slide 8
  • Slide 9
  • Slide 10
  • Slide 11
  • Slide 12
  • Slide 13
  • Slide 14
  • Slide 15
  • Slide 16
  • Slide 17
  • Slide 18
  • Slide 19
  • Slide 20
  • Slide 21
  • Slide 22
  • Slide 23
  • Slide 24
  • Slide 25
  • Slide 26
Page 23: Universidad de Chile Facultad de Ciencias Agronómicas Fisiología de la Latencia de las Yemas de Vid: Hipótesis actuales Manuel Pinto

Reservas FotosiacutentesisGLUCOSA

Glicoacutelisis

Ciclo de Krebs

4 NADH2

2 ATP

6 NADH2

2 FADH2

2 ATP

Fosforilacioacuten Oxidativa1NADH2 = 3 ATP 1FADH2 = 2 ATP

1 Glucosa = 38 ATP

O2

CO2

Glucosa Glucosa

Glicolisis Glicolisis

Piruvato

TCA TCA

H 2 O 2

CH Friacuteo

H 2 O + 12 O 2

AMPATP SNF- Proteina kinasa

Fin Endodormancia

catalasa

Fermentacioacuten Fermentacioacuten

Ciclo de Ciclo de Pentosas Pentosas

Ruptura de yemas Div Celular Acum Azuacutecares Crecimiento

Figura 9- Posible accioacuten del H2O2 en la ruptura de la latencia de las yemas de vid

Universidad de ChileUniversidad de ChileFacultad de Ciencias AgronoacutemicasFacultad de Ciencias Agronoacutemicas

Agradecimientos Agradecimientos Dr Francisco Peacuterez (Fac De Ciencias U de Chile)Dr Francisco Peacuterez (Fac De Ciencias U de Chile)Waldo Lira (Ing AgrTesista MSc U de Chile)Waldo Lira (Ing AgrTesista MSc U de Chile)Hector Ugalde (Ing Agr Tesista MSc U de Chile)Hector Ugalde (Ing Agr Tesista MSc U de Chile)Pamela Ortiz (Tesista Ing Agr)Pamela Ortiz (Tesista Ing Agr)Proyecto Fondecyt 1020096Proyecto Fondecyt 1020096Exportadora Exer Fundo Bellavista PaihuanoExportadora Exer Fundo Bellavista Paihuano

  • Slide 1
  • Slide 2
  • Slide 3
  • Slide 4
  • Slide 5
  • Slide 6
  • Slide 7
  • Slide 8
  • Slide 9
  • Slide 10
  • Slide 11
  • Slide 12
  • Slide 13
  • Slide 14
  • Slide 15
  • Slide 16
  • Slide 17
  • Slide 18
  • Slide 19
  • Slide 20
  • Slide 21
  • Slide 22
  • Slide 23
  • Slide 24
  • Slide 25
  • Slide 26
Page 24: Universidad de Chile Facultad de Ciencias Agronómicas Fisiología de la Latencia de las Yemas de Vid: Hipótesis actuales Manuel Pinto

Glucosa Glucosa

Glicolisis Glicolisis

Piruvato

TCA TCA

H 2 O 2

CH Friacuteo

H 2 O + 12 O 2

AMPATP SNF- Proteina kinasa

Fin Endodormancia

catalasa

Fermentacioacuten Fermentacioacuten

Ciclo de Ciclo de Pentosas Pentosas

Ruptura de yemas Div Celular Acum Azuacutecares Crecimiento

Figura 9- Posible accioacuten del H2O2 en la ruptura de la latencia de las yemas de vid

Universidad de ChileUniversidad de ChileFacultad de Ciencias AgronoacutemicasFacultad de Ciencias Agronoacutemicas

Agradecimientos Agradecimientos Dr Francisco Peacuterez (Fac De Ciencias U de Chile)Dr Francisco Peacuterez (Fac De Ciencias U de Chile)Waldo Lira (Ing AgrTesista MSc U de Chile)Waldo Lira (Ing AgrTesista MSc U de Chile)Hector Ugalde (Ing Agr Tesista MSc U de Chile)Hector Ugalde (Ing Agr Tesista MSc U de Chile)Pamela Ortiz (Tesista Ing Agr)Pamela Ortiz (Tesista Ing Agr)Proyecto Fondecyt 1020096Proyecto Fondecyt 1020096Exportadora Exer Fundo Bellavista PaihuanoExportadora Exer Fundo Bellavista Paihuano

  • Slide 1
  • Slide 2
  • Slide 3
  • Slide 4
  • Slide 5
  • Slide 6
  • Slide 7
  • Slide 8
  • Slide 9
  • Slide 10
  • Slide 11
  • Slide 12
  • Slide 13
  • Slide 14
  • Slide 15
  • Slide 16
  • Slide 17
  • Slide 18
  • Slide 19
  • Slide 20
  • Slide 21
  • Slide 22
  • Slide 23
  • Slide 24
  • Slide 25
  • Slide 26
Page 25: Universidad de Chile Facultad de Ciencias Agronómicas Fisiología de la Latencia de las Yemas de Vid: Hipótesis actuales Manuel Pinto

Universidad de ChileUniversidad de ChileFacultad de Ciencias AgronoacutemicasFacultad de Ciencias Agronoacutemicas

Agradecimientos Agradecimientos Dr Francisco Peacuterez (Fac De Ciencias U de Chile)Dr Francisco Peacuterez (Fac De Ciencias U de Chile)Waldo Lira (Ing AgrTesista MSc U de Chile)Waldo Lira (Ing AgrTesista MSc U de Chile)Hector Ugalde (Ing Agr Tesista MSc U de Chile)Hector Ugalde (Ing Agr Tesista MSc U de Chile)Pamela Ortiz (Tesista Ing Agr)Pamela Ortiz (Tesista Ing Agr)Proyecto Fondecyt 1020096Proyecto Fondecyt 1020096Exportadora Exer Fundo Bellavista PaihuanoExportadora Exer Fundo Bellavista Paihuano

  • Slide 1
  • Slide 2
  • Slide 3
  • Slide 4
  • Slide 5
  • Slide 6
  • Slide 7
  • Slide 8
  • Slide 9
  • Slide 10
  • Slide 11
  • Slide 12
  • Slide 13
  • Slide 14
  • Slide 15
  • Slide 16
  • Slide 17
  • Slide 18
  • Slide 19
  • Slide 20
  • Slide 21
  • Slide 22
  • Slide 23
  • Slide 24
  • Slide 25
  • Slide 26