Una tercera parte del planeta tiene hambre, está desnutrida.

Para mediados de siglo el mundo será hogar de 3 mil millones más de personas. Entonces el mundo necesitará 100% más comida de la

que hoy produce.

Necesidades del Sector Agroalimentario mundial

Se requerirá incrementar la producción agrícola en un 50% en 2030 en un contexto donde: más del 20% de la superficie cultivable degradada

el 30% de la producción total de agua está en riesgo

Necesidades del Mercado Nacional

En 2050, México tendrá una población de casi 150 millones de personas, misma que demandará más alimentos:

• Nutritivos• Seguros

• Inocuos

• Presentables

A precios competitivos y al alcance del consumidor

Estatus del sector Ganadero Nacionaldesaprovechamiento de economías de escala• México cuenta con 31 millones de cabezas

de ganado (de las cuales 29.9 son de carne) en 1.1 millones de unidades de producción

Promedio de30 cbz x hato

Fragmentación del hato

• Descapitalización del criador y falta de capacitación

• Baja productividad vaca – becerro (coeficiente de parición menor al 50% anual)

Sector Engordador Nacional

En México, actualmente se extraen cerca de 7.5 millones de cabezas al año, de las que se exportan casi 2 millones, lo que implica que 5.5 millones se integran al abasto interno y exportación de carne

Hoy en día, se producen 1.79 millones de toneladas anuales de carne de bovino

Consumo per cápita se estima haya caído de 19 kilos a 16 Kgs per cápita

Incremento del 60% en el costo de insumos, elevando la

necesidad de capital de trabajo en la misma proporción.

Financiamiento con tasas de interés altas

Con la sequía se mandaron vacas a rastro, además de acelerar la extracción,

envío a corral y exportación en pie.

Extracción anual de 3.1 millones de cabezas aportando el 50% de la oferta

nacional de carne.

¿Sabías todo esto?

¿Qué estamos haciendo para contrarrestar esta

situación?

GRUPO SANTA CECILIAEngorda, Rastro, Sala de Corte y Comercialización

Alimentamos al Mundo

… la mejor opción de proteína animal

Historial del Grupo Fundada en 1964 con primera granja de cerdo. Evolucionamos para alimentación intensiva bovina, sacrificio y

deshuese para el mercado interno. 1991 inicio de operaciones de primera planta TIF en Sinaloa

(sacrificio). 1994 inicio de corte y deshuese de Res. 2006 obtuvimos la certificación de exportación a Japón. Actualmente, certificados para exportar a EEUU, Japón, Corea del

Sur, Taiwán, Vietnam, Rusia, Angola, Ghana, Congo, Republica de Marfil, Cuba, Panamá. En trámite; China, Unión Europea y Chile.

VentaProcesoProducciónPecuaria

Garantizar Abasto• Desarrollo de Proveedores• Agrícolas (AxC)• Pecuarios (Asesoría

Técnica, Aparcería y Centros de Acopio

Productividad• Control de Proceso• Trazabilidad• Auditorias• Certificaciones

Maximizar Valor Venta• Competencia vs. Importación• Mercados de Exportación• Venta Directa

¿Qué nos distingue? Primera planta TIF de Sinaloa.

Primera empresa de cárnicos con certificación México Calidad Suprema.

Primera empresa certificada por GS1 en cumplimiento con sistemas de Trazabilidad de Estándares Globales.

Trabajo en pro del Sector.

Nuestros Retos Abasto de Ganado.

Costo de Insumos (crisis alimentaria/sequia).

Costo del Dinero, Capital de Trabajo.

Precios de mercado… internacional.

Desarrollo de Proveedores

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CRÉDITO ASESORIA TÉCNICA

CORRALES SANTA CECILIA, SA DE CV

Desarrollo de Mercados

2008 2009 2010 2011 2012 20130

20,000

40,000

60,000

80,000

100,000

120,000

140,000

160,000

32,039 39,605

62,828

112,036

149,889

122,533

Año

Tone

lada

s mét

ricas

MEXICO. Exportaciones totales de carne y despojos de bovino 2008-2013 (Toneladas)

Valor y Destino de las exportaciones 2013

Las exportaciones a los Estados Unidos representaron el 80% (97,837 Tons).

Japón representó el 17%(20,212 Tons)

Vietnam fue el destino del 1.80% (2,200 Tons).

Angola fue el destino del 0.81% (989 Tons).

Fuente: AMEG, con datos de SAT-SHCP

Las exportaciones totales de carne y depojos de bovino en 2013 fueron de 122,533 tons,

con un Valor Total de 675´168,093 USD.

USA; 97,837

JAPAN; 20,212

VIETNAM; 2,200ANGOLA; 989PANAMA; 469HONG KONG; 425S. KOREA; 183 OTHERS; 217

Estatus Actual

Desde 2006 a la fecha, México ha exportado carne a 22 países

En 2011 las exportaciones se concentraron en 4 mercados

Después de las restricciones impuestas en 2012 por Corea del Sur, las exportaciones se concentran en 3 mercados

En diciembre de 2012 Rusia emite nuevos requerimientos para la exportación, por lo que desde el mes de enero de 2013 las exportaciones se han concentrado en 2 mercados (Estados Unidos y Japón)

Enseñanzas de Vida; Tim Minchin

1. No tienes que tener un gran sueño. Enfócate en metas a corto plazo y hazlo con orgullo... nunca sabes donde terminarás.

2. No pienses mucho en la felicidad (éxito).

3. Todo es por suerte. Pero, tienes que estar listo.

4. Ejercítate. En algún momento lo vas a ocupar.

5. Se critico. No solo de los demás, sino de uno mismo.

6. Se un gran profesor. Enseña a otros... Y comparte tus ideas.

7. Diferénciate por lo que amas.

8. Respeta a los que tienen menos poder.

9. No te apresures. Todo llega a su tiempo.