- M E N Ú -FOTO

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EN AGOSTO DE 1849, LA BATALLA DE NOVARA NO SÓLO LE VALIÓ AL BARÓN

AUSTRÍACO, TENIENTE CORONEL JOSEPH VON UNGAR, SU CARTA DE NOBLEZA,

SINO TAMBIÉN UNA PROFUNDA CONVICCIÓN PACIFISTA Y HUMANISTA.

SU LEGADO FUE EL DESEO DE DAR A SU DESCENDENCIA OFICIOS Y

PROFESIONES NO LIGADAS A LA ANTIGUA ACTIVIDAD FAMILIAR.

YA EN 1898 LOS HERMANOS JACQUES Y MAX UNGAR FUNDAN EN EL ELEGANTE

BALNEARIO BAD VÖSLAU LAS PASTELERÍAS Y DELICATESSEN “HERMANOS UNGAR”

(BRÜDER UNGAR). SEIS AÑOS MÁS TARDE, ABREN SUS PRIMERAS SUCURSALES EN

EL PROMINENTE SÉPTIMO DISTRITO DE VIENA, LA CAPITAL IMPERIAL.

LA EXCELENCIA DE LOS ESTABLECIMIENTOS UNGAR MOTIVARON

A S.M. EL EMPERADOR FRANCISCO JOSÉ I A CONCEDERLES EL TÍTULO DE

“PROVEEDORES IMPERIALES Y REALES DE LA CORTE DE VIENA”. EN 1924 LOS

HERMANOS UNGAR ENTREGAN SUS DELICIOSOS PRODUCTOS A LOS GRANDES

HOTELES DEL BALNEARIO DE SEMMERING Y 10 AÑOS MÁS TARDE INAUGURAN EN

VIENA LOS PRIMEROS ESTABLECIMIENTOS CON MÁQUINAS EXPENDEDORAS DE

TORTAS Y PASTELES.

LA DULCE TRADICIÓN DE LOS FAMOSOS HERMANOS UNGAR, LA CONTINUARON

EN CHILE HACE YA MÁS DE 30 AÑOS LOS ACTUALES HERMANOS UNGAR, JOHNNY

Y ANDRÉS, EN LAS PASTELERÍAS CORY. EL DESARROLLO DE LA EMPRESA EN

CAFETERÍAS ESPECIALIZADAS EN PASTELES Y TORTAS DE ALTA CALIDAD, NOS

TRANSFORMARON EN "CORY COFFEEHOUSE" CON UN FUERTE ACENTO EN

NUESTRA TRADICIÓN AUSTRO EUROPEA.

EL HERMANO MAYOR, JOHNNY, SE DESEMPEÑA COMO PRESIDENTE EJECUTIVO Y

DIRECTOR. ANDRÉS, GERENTE GENERAL Y MAESTRO PASTELERO TITULADO EN LA

NOBLE PASTELERÍA DEMEL DE VIENA, ES INDUDABLEMENTE EL CEREBRO

CREADOR DE LAS DELICIAS QUE UD. CONSUME, SIEMPRE ESCOGIENDO LOS

MEJORES INGREDIENTES COMBINADOS CON UNA ESMERADA TERMINACIÓN.

EL LEMA FAMILIAR “VIRIBUS UNITIS” -CON ESFUERZO COMÚN- SE MANIFIESTA

ASÍ EN ESTA GENERACIÓN DE LOS HERMANOS UNGAR, ABRIENDO YA EL PASO

A LA PRÓXIMA.

ELLOS LE DESEAN UNA AGRADABLE ESTADÍA Y UN GUTEN APPETIT!

UNA DULCE TRADICIÓN

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- C A F É S I L L Y -

UNA SINFONÍA DE SENSACIONES...EL MEJOR CAFÉ DEL MUNDO.

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LATTE FRENCH COFFEE 3.600

3.600LATTE MOKA COCO

LECHE TEXTURIZADA, SHOT DE CAFÉ ESPRESSO,SYRUP DE AMARETTO Y UN TOPPING DE CREMA CHANTILLY

LECHE TEXTURIZADA, SHOT DE CAFÉ ESPRESSO,SYRUP DE COCO Y SALSA DE CHOCOLATE

3.300ESPUMOSA LECHE CON CAFÉ ESPRESSO; PÍDALOCON NUESTROS SABORES AVELLANA, VAINILLAO AMARETTO

CAFÉ LATTE CON SABOR

2.890ESPUMOSA LECHE CON UN SHOT DE ESPRESSO.PARA LOS QUE PREFIEREN UN CAFÉ SUAVE.

CAFÉ LATTE

3.300DOBLE CARGA DE ESPRESSO, LECHE TEXTURIZADA,CREMA CHANTILLY, ESPOLVOREADO CON CACAO BELGA

VIENÉS

3.190

3.190

CHOCOLATE BELGA 63%, SHOT DE ESPRESSO, LECHE ESPUMOSA Y TOPPING DE CREMA CHANTILLY CON CHIPSDE CHOCOLATE

MOKACCINO

ESPRESSO DOBLE CARGA, LECHE TEXTURIZADA Y TOQUEDE CACAO

CAPPUCCINO ITALIANO DOPPIO

2.800ESPRESSO, LECHE TEXTURIZADA Y UN TOQUE DE CACAOCAPPUCCINO ITALIANO

3.190ESPRESSO DOBLE CARGA Y LECHE ESPUMOSA, AL MÁSPURO ESTILO TRADICIONAL

CORTADO ILLY DOBLE

2.290SHOT DE ESPRESSO Y LECHE ESPUMOSACORTADO ILLY

2.690PÍDALO CON NUESTROS SABORES AVELLANA, VAINILLAO AMARETTO

CORTADO ILLY CON SABOR

2.690ESPRESSO CON DOBLE CARGA DE CAFÉESPRESSO DOPPIO

2.100ESPRESSO EN TAZA GRANDELUNGO 1.990UN ELIXIR LLENO DE SABORESPRESSO ILLY

1.89025 ML DE LO MÁS NOBLE DEL CAFÉRISTRETTO 4.500CAFÉ ESPRESSO DOBLE, IRISH WHISKY, CREMA CHANTILLY,TODO CON UN TOQUE DE CACAO

IRISH COFEE

- C A F É S YC H O C O L A T E S

H E L A D O S -

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CAFÉ HELADO VIENÉS 4.300CAFÉ DE GRANO AL MÁS PURO ESTILO VIENÉS, HELADODE VAINILLA Y CREMA CHANTILLY

CAFÉ HELADO DIET 4.600CAFÉ DE GRANO DIET CON HELADO DE BOCADO DIET

CAFÉ AFFOGATO 2.800HELADO DE BOCADO BAÑADO CON UN ESPRESSO CALIENTE

CAFÉ AFFOGATO DIET 3.000HELADO DE BOCADO DIET BAÑADO CON UN ESPRESSOCALIENTE

DELICIAS DE CHOCOLATE

CHOCOLATE HELADO 4.300CON HELADO DE CHOCOLATE SUIZO Y CREMA CHANTILLY

CHOCOLATE SEVRÈS 3.400CHOCOLATE BELGA 63%, CON LECHE Y UN TOQUE DECREMA CHANTILLY

CHOCOLATE SEVRÈS CON SABOR 3.890PÍDALO CON AVELLANA, VAINILLA O AMARETTO

U N A D U LC E Y C E N T E N A R I AT R A D I C I Ó N V I E N E S A

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- N U E S T R AP A S T E L E R Í A -

2.990STRUDEL DE MANZANAPASTELES

PASTELES DIET LIBRES DE AZÚCAR:NO NOTARÁS LA DIFERENCIA

FINÍSIMA Y ÚNICA MASA DE STRUDEL ORIGINAL, RELLENA CONMANZANAS, ALMENDRAS Y PASAS

2.990STRUDEL DE BERRIESFINÍSIMA MASA DE STRUDEL ORIGINAL, RELLENA CON UN SURTIDODE BERRIES Y MANZANAS GRANNY SMITH

2.990PASTEL TROPICALBASE CROCANTE DE GALLETA CON UN SUAVE MOUSSE DE COCO,LECHE DE COCO Y MOUSSE DE MANGO. TERMINAMOS ESTAEXQUISITA MEZCLA CON UN GLACÉE DEL MISMO SABOR

2.990CHEESECAKESOBRE UNA CRUJIENTE BASE DE GALLETAS, UNA SUAVE MEZCLADE CREAM CHEESE EN LAS VARIEDADES:OREO, ARÁNDANO Y MARACUYÁ

2.990PIE DE LIMÓNTARTALETA DE GALLETA CROCANTE, CREMA DE LECHECONDENSADA, JUGO DE LIMÓN, DECORADA FINALMENTE CONMERENGUE FLAMBEADO

2.990CHOCOLATE MAZAPÁNPANQUEQUE DE CHOCOLATE, CREMA DE CHOCOLATEBELCOLADE Y MAZAPÁN DE ALMENDRAS

2.990MIL HOJAS MANJARCROCANTE MIL HOJAS PRODUCIDA CON PURA MANTEQUILLARELLENA CON MANJAR Y CUBIERTA CON PLACA DE CHOCOLATE

2.990SELVA NEGRA CORYBIZCOCHUELO DE CHOCOLATE, RELLENO CON CREMADE TRUFA, MERMELADA CASERA DE GUINDA, CREMACHANTILLY Y DECORADA CON GLACÉE DE GUINDA

2.990

3.190

STREUSEL DE CEREZA Y MANZANA

PANQUEQUE LÚCUMA DIET

BASE LINZ, PASTA DE ALMENDRAS CUBIERTA CON FRESCASMANZANAS Y CEREZAS, CON CRUMBLE DE AZÚCARRUBIA Y ALMENDRAS

PANQUEQUE DIET ELABORADO CON CREMA CHANTILLY A LA LÚCUMAENDULZADO CON SUCRALOSA

3.190MIL HOJAS MANJAR DIETCROCANTE MIL HOJAS RELLENA CON MANJAR LIBRE DE AZÚCAR, ENDULZADACON SUCRALOSA Y STEVIA

3.190TRUFA DIETBIZCOCHUELO DIET RELLENO CON CREMA TRUFA ELABORADA CONCHOCOLATE BELGA Y LIBRE DE AZÚCAR, TODO REMOJADO CONJUGO DE NARANJA

3.190STRUDEL DE MANZANA DIETFINÍSIMA Y ÚNICA MASA DE STRUDEL ORIGINAL, RELLENA CONMANZANAS ENDULZADAS CON SUCRALOSA

3.190PIE DE RICOTA DIETBASE DE GALLETAS DIET RELLENA CON SUAVE CREMA DE RICOTAENDULZADA CON SUCRALOSA, DECORADA CON CHOCOLATE SIN AZÚCAR

PORCIÓN DE 100 G.

3.190

2.500

YOGURT DIET

SURTIDO DE GALLETAS

PORCIÓN DE 100 G.2.800SURTIDO DE GALLETAS DIET

SOBRE UNA BASE DE GALLETAS DIET AGREGAMOS UNA SUAVE CREMADE YOGURT Y FRAMBUESA, ENDULZADA CON SUCRALOSA Y DECORADACON CHOCOLATE SIN AZÚCAR

3.990SUGERENCIA DE NUESTRO CHEFPÍDALO TIBIO CON CREMA CHANTILLY

**SUJETO A STOCK DISPONIBLE EN VITRINA

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3.800MARÍA ANTONIETA

PORCIONES DE TORTA

PORCIONES DE TORTAS DIET LIBRES DE AZÚCAR

NUESTRO VERDADERO CLÁSICO. BASE DE CHOCOLATE BITTER,MOUSSE DE CHOCOLATE DE LECHE Y CHOCOLATE BLANCO,DECORADA CON CHOCOLATE BELGA

3.800SAN ESTEBAN TRUFABIZCOCHUELO DE CHOCOLATE BAÑADO EN JUGO DE NARANJACON UN TOQUE DE LICOR, CREMA DE TRUFA Y CUBIERTO CONCACAO BELGA

3.400TRES LECHESBIZCOCHUELO BLANCO RELLENO CON MEZCLA DE TRES LECHES,DECORADO CON MERENGUE AL OPORTO

3.400CUATRO LECHES FRAMBUESASUAVE BIZCOCHUELO CON CREMA TRES LECHES, FRAMBUESAY UNA CAPA DE MANJAR, DECORADO CON MERENGUE SUIZO

3.400MIL HOJAS TRES SABORESMIL HOJAS ELABORADA CON MANTEQUILLA RELLENA CON MANJAR,CREMA DE VAINILLA Y CHANTILLY

3.400TARTA DE FRAMBUESABASE DE GALLETA CROCANTE JUNTO A UN SUAVE BAÑO DECHOCOLATE, CREMA PASTELERA Y FRAMBUESA ENTERA

3.400PANQUEQUE LÚCUMA MANJAR NUEZPANQUEQUE RELLENO CON CREMA DE LÚCUMA CHANTILLY,MANJAR Y NUECES

3.400PANQUEQUE PARISIENNECAPAS DE PANQUEQUE RELLENAS CON CREMA Y MERMELADA DENARANJA, CREMA TRUFA, DECORADAS CON UN GLACÉE MARMOLEADO

3.400MERENGUE LÚCUMASUAVE MERENGUE HORNEADO, RELLENO CON LIVIANA CREMACHANTILLY Y LÚCUMA NATURAL

3.400MERENGUE FRAMBUESASUAVE MERENGUE HORNEADO, RELLENO CON CREMA CHANTILLYY FRAMBUESA

3.400MIL HOJAS MANJARCROCANTE MIL HOJAS PRODUCIDA CON PURA MANTEQUILLARELLENA CON MANJAR Y CUBIERTA CON PLACA DE CHOCOLATE

3.400SELVA NEGRA CORYBIZCOCHUELO DE CHOCOLATE, RELLENO CON CREMA DE TRUFA,MERMELADA CASERA DE GUINDA, CREMA CHANTILLY Y DECORADACON GLACEE DE GUINDA

3.400CHOCOLATE MAZAPÁNPANQUEQUE DE CHOCOLATE, CREMA DE CHOCOLATE BELCOLADEY MAZAPÁN DE ALMENDRAS

3.800TRUFA DIETBIZCOCHUELO DIET RELLENO CON CREMA TRUFA ELABORADA CON CHOCOLATEBELGA Y LIBRE DE AZÚCAR, TODO REMOJADO CON JUGO DE NARANJA

3.800PANQUEQUE LÚCUMA DIETPANQUEQUE DIET ELABORADO CON CREMA CHANTILLY A LA LÚCUMAENDULZADO CON SUCRALOSA

3.800MIL HOJAS MANJAR DIETCROCANTE MIL HOJAS, RELLENA CON MANJAR LIBRE DE AZÚCAR,ENDULZADO CON SUCRALOSA Y STEVIA**SUJETO A STOCK DISPONIBLE EN VITRINA**

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4.900BROWNIE À LA MODE

TOMANDO DESAYUNO O TÉ

TÉ EN HOJA (FRANCÉS EN BOLSITAS DE SEDA)

BAÑADO EN EXQUISITA SALSA DE CHOCOLATE PURO, CONHELADO DE BOCADO Y CREMA CHANTILLY

7.190BANDEJA GLORIETUNA MEZCLA PERFECTA DE EXQUISITOS MINI PASTELITOS,ACOMPAÑADOS DE UN BROWNIE DE CHOCOLATE BELGA, PANDE LA CASA BLANCO E INTEGRAL, MANTEQUILLA, MERMELADAY UN SÁNDWICH DE AVE MAYO

TÉ VERDE MENTA, TÉ VERDE CON JAZMÍN, VERBENA, MANZANILLA,TÉ NEGRO PU-ERH

2.200EN TETERA DE PORCELANACONSULTE VARIEDADES

2.390TÉ CON LECHE

2.000INFUSIONES EN HOJA

INFUSIÓN DE TÉ HELADA ENDULZADA A LA MEDIDA CON SYRUPDE DISTINTOS SABORES

3.100ICED TEA

1.290TOSTADASACOMPAÑADAS CON MANTEQUILLA Y MERMELADA

1.890TOSTADASCON PORCIÓN DE PALTA

4.690CREPESDELICIOSOS Y TIBIOS. EN 4 VARIEDADES: DULCE DE LECHE,FONDUE DE CHOCOLATE, NUTELLA CON PLÁTANO Y FRUTOSDEL BOSQUE

4.900WAFFLESPRUÉBELOS EN NUESTRAS 4 VARIEDADES: DULCE DE LECHE,FONDUE DE CHOCOLATE, NUTELLA CON PLÁTANO Y FRUTOSDEL BOSQUE

1.490AGREGADO À LA MODEHELADO DE VAINILLA Y CREMA CHANTILLY

CON HELADO Y CREMA CHANTILLY

2.990POSTRE TRES LECHES EN COPA

2.990MACEDONIA DE FRUTAS

4.200MACEDONIA DE FRUTAS

ADEMÁS NUESTROS POSTRES

2.790VITAMINA DE FRAMBUESA

2.790VITAMINA DE CHIRIMOYA

2.790VITAMINA DE MANGO2.790VITAMINA DE NARANJA

COCA-COLA COCA-COLA ZERO COCA-COLA LIGHTFANTA FANTA ZERO SPRITE SPRITE ZERONORDIC NORDIC ZERO

2.990COMBINACIONES DE VITAMINAS

VITAMINAS DE FRUTA NATURAL

BEBIDAS EN LATA

AGUA MINERAL

GRAN VARIEDAD, LE SUGERIMOS: PIÑA-PLÁTANO

3.100VITAMINA DE LA CASASANA COMBINACIÓN DE NARANJA-ZANAHORIA

2.990

1.8901.8901.8901.8901.8901.8901.8901.890

VITAMINAS NATURALES DIET

1.590CON Y SIN GAS

2.900CERVEZA KUNSTMANNSIN ALCOHOL

FRAMBUESA O MANGO

SIENTE EL SABOR

TODOS NUESTRO JUGOS SON 100% FRUTA

Sin aditivos

Sin preservantes

5.690MECHADA

SÁNDWICHES GOURMET

SÁNDWICHES TRIÁNGULO

CARNE MECHADA DE RES EN 4 ALTERNATIVAS: LUCO,CHACARERO, NAPOLITANA O ITALIANA

4.990VEGETARIANO MULTIGRANOESPÁRRAGOS, PALMITOS, PALTA Y LECHUGA EN PANMULTIGRANO DIET

4.990CREAM CHEESE SALMÓN MULTIGRANOFINOS TROZOS DE SALMÓN ALTO EN OMEGA 3, CON SUAVEQUESO CREMA, ACOMPAÑADOS DE LECHUGA Y TOMATE ENPAN BAJO EN SODIO. UNA COMBINACIÓN PERFECTA

4.990ITALIANOPAN CIABATTA, JAMÓN, QUESO, TOMATE Y LECHUGA CON UNTOQUE DE ACEITE DE OLIVA, TIBIO A LA PLANCHA

4.990MOROPAN CIABATTA CON LOMO AHUMADO KASSLER, QUESOMOZZARELLA, TOMATE, LECHUGA, ACEITE DE OLIVA Y UNTOQUE DE MAYONESA

4.990PEPERONATAPAN CIABATTA CON AVE, MAYONESA, PIMIENTO MORRÓN,ALBAHACA Y TOMATE

5.190TORTILLA MEXICANA

AVE CON PALTA FILETEADA

DELICIOSOS FILETILLOS DE POLLO GRILLADOS,ACOMPAÑADOS DE GUACAMOLE, LECHUGA FRESCA YGRATINADOS CON QUESO MOZZARELLA

3.990BARROS JARPA DOBLE

3.990

3.790

AVE PIMIENTO 3.590

AVE TOMATE 3.590

AVE MAYO 3.590

BARROS JARPA DE PAVO DOBLE

- S Á N D W I C H E S -

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5.990CÉSAR POLLOFRESCO MIX DE LECHUGAS, ACOMPAÑADO DE TIERNA PECHUGADE POLLO, CRUTONES, ALMENDRAS Y QUESO PARMESANO ENLÁMINAS. ADEREZADO CON EL CLÁSICO DRESSING CÉSAR

5.990SALMÓN FINAS HIERBASFRESCO MIX DE LECHUGAS, PALMITOS Y TOMATES CHERRY,CORONADO CON UN FILETE DE SALMÓN ADEREZADO A LASFINAS HIERBAS. TODO ACOMPAÑADO DE CRANBERRIESDESHIDRATADAS, ALMENDRAS FILETEADAS Y SEMILLAS DE GIRASOL

5.990ORIENTAL SALADFRESCO MIX DE LECHUGAS, TOMATES CHERRY, ALMENDRAS ENLÁMINAS, SEMILLAS DE SÉSAMO, TIRAS DE WANTÁN HORNEADO,JUNTO A UNA TIERNA PECHUGA DE POLLO TERIYAKI, ADEREZADOCON VINAGRETA DE ACETO BALSÁMICO Y NOTAS DULCES

5.990MEDITERRÁNEAFRESCO MIX DE LECHUGAS, QUESILLO, TOMATES CHERRY,ACEITUNA, CEBOLLA MORADA Y PEPINO ENSALADA. TODOADEREZADO CON NUESTRA VINAGRETA CORY

5.990TUNA SALADSOBRE UN FRESCO MIX DE LECHUGAS, CHOCLO, TOMATESCHERRY Y HUEVO DURO, MONTAMOS UNA EXQUISITA PASTADE ATÚN CON PEPINILLOS

**TODAS NUESTRAS ENSALADAS VIENEN CON SU RESPECTIVO ADEREZO INCORPORADO**

- N U E S T R A S E N S A L A D A S -

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MENÚ ALMUERZO (DE 12 A 16 HRS.)

5.590AJÍ DE GALLINAPLATO TRADICIONAL PERUANO CON HUEVO DURO Y ACEITUNA,ACOMPAÑADO DE ARROZ BLANCO

5.590POLLO A LA ROMANASABROSO FILETILLO DE POLLO SUAVEMENTE GRATINADO,SOBRE UN EXQUISITO PURÉ DE ESPINACAS

5.590REINETA A LA ROMANAFRESCA REINETA SUAVEMENTE GRATINADA, SOBRE UNEXQUISITO PURÉ DE ESPINACAS

5.590LASAGNA VERDECON PURÉ DE ESPINACA, CHAMPIÑONES Y TOQUE DEALMENDRAS, GRATINADA A LA PARMESANA

5.590LASAGNA DE CARNEFINA MASA DE LASAGNA CON RAGOUT DE CARNE, GRATINADAA LA PARMESANA

5.590PASTEL DE CHOCLOUN VERDADERO CLÁSICO

5.590QUICHE DE PAVOMASA CRUJIENTE CON CEBOLLA CARAMELIZADA

6.190PAVO RELLENOPECHUGA DE PAVO RELLENA CON VERDURAS, ACOMPAÑADACON ARROZ ÁRABE Y SALSA DE CHAMPIÑONES

3.990Y PARA NUESTROS NIÑOSHAMBURGUESA CASERA CON QUESO CHEDDAR EN NUESTROPAN DE LA CASA, ACOMPAÑADA DE PAPITAS HILO

6.990MENÚ PREMIEREPLATO A ELECCIÓN, JUGO O BEBIDA, ESPRESSO Y PORCIÓN DEHELADO (DE AGUA O BOCADO O CHOCOLATE)

7.590MENÚ PLATO PAVO RELLENO

- A L M U E R C E C O N N O S O T R O S -

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